Les nutritionnistes convainquent tous ceux qui cherchent désespérément à perdre du poids que les collations sont bonnes et qu'elles aident également à maintenir un poids optimal. De plus, une telle "restauration rapide" est indispensable lors des voyages, des randonnées, du travail et des études. Cependant, la condition principale est de suivre le régime et de ne manger que des aliments sains et nutritifs.
Une consommation fractionnée fréquente de nourriture permet au corps de maintenir un métabolisme rapide et de haute qualité, aide le tractus gastro-intestinal à fonctionner correctement, assimile les nutriments en quantité appropriée et à temps.
En mangeant au moins 5 à 6 fois par jour, vous donnerez au corps l'apport énergétique nécessaire. Cela vous permettra de ne pas trop manger pendant les repas principaux et de contrôler votre propre appétit.
Les avantages de manger des collations saines comprennent :
- Les repas fréquents et fractionnés ne permettent pas à la sensation de faim de se manifester... Beaucoup de ceux qui ont suivi un régime « rompent » avec le régime, car la sensation constante d'un estomac vide les empêche de se concentrer sur autre chose. Manger des repas fréquents aide à soulager la faim et le stress qu'elle provoque. De plus, il est psychologiquement plus facile de suivre un régime si vous savez qu'en une heure et demie, vous pouvez prendre une collation légère et ne pas attendre péniblement l'heure du déjeuner ou du dîner.
- Appétit modéré... Les collations ne vous permettent pas d'avoir très faim, vous ne pouvez donc pas faire de repas abondants, y compris les principaux. Même si vous mangez une fois par jour, pour cet apport, vous mangerez beaucoup plus de calories que le corps n'en a besoin, ce qui signifie qu'elles "iront" dans les cellules adipeuses.
- Bonne digestion... Il y a plusieurs années, les principes de l'alimentation séparée sont devenus populaires. Ils sont basés sur le fait que différents produits ne sont pas compatibles entre eux en raison de leur propriétés chimiques... Ils peuvent également être mal absorbés par le corps. Par exemple, les fruits sont extrêmement mal combinés avec d'autres produits - ils provoquent des processus de décomposition et de fermentation dans le tube digestif. Cela affecte négativement votre bien-être. Grignoter des fruits séparément des autres aliments peut avoir un effet positif sur votre santé.
- Sommeil profond... Perdre du poids sait très bien à quel point il peut être difficile de s'endormir l'estomac vide. Cependant, si vous vous couchez immédiatement après un repas copieux, le sommeil ne vous apportera pas non plus de satisfaction et de repos. Par conséquent, les bonnes collations garantissent sommeil sain... En mangeant fractionné, vous ne mangerez pas trop au dîner et pourrez vous permettre de manger une nourriture légère juste avant de vous coucher.
Règles de base pour des collations saines
Vous devez prendre une collation selon certaines règles. Les repas fréquents ont non seulement des avantages, mais aussi verso médailles. Vous devez réduire la quantité de portions consommées. Si vous perdez du poids, il est important de créer un déficit calorique. Et si vous ne faites que maintenir votre poids, gardez vos calories à votre niveau habituel. Il est nécessaire de compter les calories pour ne pas abuser du contenu calorique des aliments.
Pour tirer le meilleur parti de vos collations, suivez ces règles de base :
- Qualité des collations... Pour qu'un plat soit sain, il faut bien comprendre sa composition. Assurez-vous de tenir compte non seulement de la teneur en calories de la collation, mais également de l'indice glycémique des aliments qui la composent. Une bonne collation ne doit pas être trop calorique, elle doit être nutritive. C'est-à-dire qu'il devrait être basé sur des protéines, des fibres et des glucides lents. Cela ne nuira pas à la silhouette et saturera longtemps. Par exemple, pour les femmes pesant en moyenne 60 kilogrammes, la quantité de calories consommées quotidiennement devrait être d'environ deux mille. En divisant ce nombre par 5 à 6 repas, vous obtiendrez l'apport calorique moyen pour chaque collation.
- Nombre de collations... La durée moyenne d'éveil d'une personne en bonne santé est d'environ 16 heures. Le nombre de repas pendant cette période devrait être de 2 à 3 fois et de 4 à 5 collations supplémentaires. Vous ne devriez pas manger trop souvent, sinon vous pourriez vous laisser emporter et manger plus de calories que vous n'auriez dû. La distance optimale entre les repas n'est pas supérieure à trois heures. Pour vous habituer à manger de cette façon, vous pouvez même régler l'alarme dans un premier temps.
- Réfléchissez au menu à l'avance... Il est important de savoir à l'avance ce que vous allez grignoter pendant la journée, afin de ne pas avoir faim, et il n'y a rien d'utile dans le réfrigérateur qui pourrait être utilisé comme collation. Assurez-vous d'acheter des aliments « sains » pour une utilisation future. Vous pouvez même faire un programme pour vous-même ce que vous allez manger et quand. Vous devriez toujours avoir en stock des fruits frais, du pain croustillant au son, des œufs, du poulet et du bœuf bouillis, des produits laitiers, des noix et plus encore.
- Boire beaucoup d'eau... La soif peut souvent être confondue avec la faim. Par conséquent, emportez régulièrement une bouteille d'eau avec vous ou emportez-la sur la route. Si vous avez soudainement faim, essayez de boire, peut-être que la sensation passera. Après 20 minutes, vous pouvez prendre une collation si vous le souhaitez. Dans tous les cas, buvez autant de liquide que possible pour maintenir le bon fonctionnement des processus métaboliques.
- Le petit déjeuner devrait être 30 minutes après le réveil... Votre taux de sucre dans le sang augmentera également votre vitalité. La nourriture idéale pour le matin est la bouillie. Cela aidera à démarrer les processus métaboliques et le système digestif. Pour éviter la monotonie, mélangez: un petit-déjeuner avec de la bouillie, le second - des œufs brouillés et du pain grillé. Vous pouvez utiliser des fruits comme collation matinale. Ils sont nutritifs et contiennent beaucoup d'antioxydants.
- Le déjeuner devrait être cinq heures après le petit déjeuner... Vous n'avez pas besoin de trop charger l'estomac - vous pouvez manger de la salade et quelque chose de protéines. En guise de collation, vous pouvez manger quelque chose de nutritif - noix, yaourt, fromage cottage.
- Dîner trois heures après le dernier goûter... Le menu doit être riche en glucides, en fibres et en protéines. La dernière collation avant le coucher peut être un produit laitier fermenté, des fruits.
Ce que vous pouvez avoir pour une collation avec une bonne nutrition
Une collation saine ne peut inclure des glucides légers que s'il n'y a pas plus d'une heure à une heure et demie avant le repas principal. Dans ce cas, la baisse de la glycémie n'aura pas le temps de se produire et le corps n'aura pas le temps d'avoir faim, vous ressentirez donc une deuxième sensation de faim seulement avant le repas principal. Pour une collation aussi légère, les éléments suivants conviennent : des fruits, des baies, des smoothies, des fruits secs (prétrempés dans l'eau), une barre de céréales et de noix.
S'il vous reste environ deux heures avant le repas principal, la collation ne doit pas être basée exclusivement sur des glucides légers, car ils peuvent provoquer une augmentation rapide de la glycémie, suivie d'une baisse. Dans ce cas, la sensation de faim reviendra rapidement, et il sera encore loin de manger. Cela menace une charge accrue sur le pancréas, ce qui peut conduire au développement diabète sucré dans le futur. L'optimum serait une collation « apparie » - des protéines combinées à des glucides légers. Cela assurera une libération en douceur des glucides dans la circulation sanguine. Les produits appropriés sont : tout produit laitier fermenté + fruits (baies), fromages allégés + légumes.
Si le repas principal est prévu au plus tôt trois heures plus tard, il est alors recommandé de grignoter avec des produits à base de glucides complexes. Il peut s'agir de combinaisons plus complexes. Par exemple, pain de grains entiers (sans levure), légumes, herbes; fromage à pâte dure poitrine de poulet, œufs, poisson maigre, légumes ; rouleaux de sushi; casserole de fromage cottage; légumes, céréales à grains entiers qui ne nécessitent pas une longue cuisson - sarrasin, bouillie de graines de lin. Cependant, cette catégorie n'inclut pas divers muesli, car ils sont riches en glucides simples, en sucre et souvent en charges artificielles.
Cette collation peut inclure du chocolat noir. Cependant, il ne doit pas être consommé beaucoup (plus de 25 grammes) et en tant que plat indépendant.
Si vous n'avez pas la possibilité de prendre une collation, il est recommandé d'avoir des herbes ou thé vert... Il peut être conditionné, mais il est préférable de l'acheter dans la chaîne de pharmacies. Cette boisson protégera les voies biliaires de la congestion et apaisera les spasmes de la faim.
Quoi de pas quand grignoter une bonne nutrition tout en perdant du poids
Beaucoup sont habitués aux sandwichs comme collation classique. Cependant, la combinaison traditionnelle "pain + viande" est une option inacceptable. Ces deux produits sont extrêmement difficiles à digérer pour l'estomac lorsqu'ils sont consommés en même temps. Une alternative peut être des pains de grains entiers combinés avec du fromage cottage, des légumes.
Également considérés comme de mauvaises collations :
- Produits de restauration rapide... Cette catégorie comprend divers hamburgers, sandwichs, hot-dogs, shawarma et plus encore. Cependant, dans de nombreux établissements de restauration rapide, vous pouvez désormais trouver " menu sain"- sandwichs aux herbes, légumes, salades.
- Tartes... Il est particulièrement nocif de grignoter des produits de boulangerie à base de pâte de levure, car il peut provoquer une fermentation dans le tractus gastro-intestinal et appartient à la catégorie des glucides légers - beaucoup de calories et une sensation de satiété qui passe rapidement.
- Diverses barres, biscuits, bâtonnets de maïs, collations, chips... Ces aliments « secs » provoquent une déshydratation de l'organisme et provoquent un dysfonctionnement du système biliaire. Cela entraîne une sensation de fatigue, de faiblesse, de léthargie, les performances diminuent.
- Aliments trop gras : viandes grasses, caviar, poisson rouge... Ce type d'aliment ne peut être efficacement absorbé par l'organisme que dans le cas d'un travail actif du système digestif. Et cela n'est possible que pendant un repas complet.
- Soupes sèches, nouilles Fast food etc... Ces produits contiennent une énorme quantité de produits chimiques. Les manger est fortement déconseillé.
- Noix dans forme pure ... Ils sont secs et très concentrés en nutriments. Si vous les mangez en tant que plat indépendant, vous pouvez provoquer une stagnation de la bile dans les voies biliaires. Ils sont mieux utilisés en combinaison avec des légumes juteux comme les tomates, les concombres, poivron et d'autres.
- Café... Il ne peut pas être bu à jeun et comme collation, il ne convient absolument pas, car il bloque l'activité de la vésicule biliaire, perturbe le processus digestif. Il est recommandé de le boire au plus tôt une demi-heure après le repas principal.
Recettes pour les bonnes collations
Les collations saines jouent rôle crucial dans le processus de maintien d'une glycémie optimale tout au long de la journée. Les collations protéinées sont particulièrement bénéfiques. De plus, il est important qu'ils soient facilement et rapidement préparés, ainsi que facilement transportés à n'importe quel endroit.
Bonne première collation
Idéal comme collation du matin, fromage cottage et bouillie de fruits. Il est faible en calories - seulement 160-180 kilocalories par portion. Mais il contient beaucoup de protéines - environ 14 grammes. Une telle réserve donnera l'énergie vitale nécessaire le matin. De plus, cette collation saine ne provoquera pas l'accumulation de cellules graisseuses indésirables.
Vous pouvez prendre du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses, selon que vous souhaitiez perdre du poids ou gagner de la masse musculaire. Ajoutez une poignée de baies à 100-150 grammes de produit laitier fermenté, par exemple des fraises ou des myrtilles. Ils ajouteront une dose d'antioxydants et de vitamines à votre collation. Si la masse vous semble un peu sèche, ajoutez du kéfir faible en gras.
Tel repas rapide particulièrement utile après l'exercice. Le fromage cottage contient l'acide aminé glutamine. Il favorisera la récupération musculaire après l'effort.
Bonne deuxième collation
Une deuxième collation devrait récupérer et dynamiser tout au long de la journée. Une collation énergétique aux céréales et aux fruits fera un excellent travail pour cela. Trouvez les ingrédients pour le faire plat simple vous pouvez dans n'importe quel supermarché. Pour une collation, vous aurez besoin de : 1/2 tasse chacune de canneberges séchées, d'amandes hachées, de graines de citrouille séchées, un quart de tasse noix, la même quantité de raisins secs.
Tous les composants doivent être soigneusement mélangés et divisés en plusieurs portions - de quatre à six. Ces collations pratiques peuvent être emportées avec vous au travail pendant la semaine comme deuxième déjeuner.
Options de collations avec une bonne nutrition sur le pouce
Il est important de s'en tenir aux bases d'une bonne nutrition, même sur la route. Vous pouvez préparer de nombreux repas sains pour votre voyage. Considérons plusieurs options :
- Rouleaux de dinde, houmous et avocat... La dinde est un type de viande diététique. Pour les rouleaux, vous avez besoin de morceaux de poitrine. L'avocat contient également de l'huile végétale saine. En général, une portion de petits pains contient environ 100 calories et 8 grammes de protéines complètes. Pour cuisiner, vous aurez besoin de : quelques tranches de viande de dinde bouillie, la même quantité d'avocat, une cuillère à soupe de houmous. Couper la viande en fines tranches. Lubrifiez chacun avec du houmous et placez-les sur l'avocat. Nous plions sous la forme d'un rouleau. Le goûter est prêt.
- Smoothie riche en protéines... Cette boisson peut être versée dans un thermos ou une bouteille et emportée avec vous sur la route. La cuisine est simple : il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un mixeur et de battre pendant une minute. Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants : un verre de lait de coco non sucré, un verre de pousses d'épinards, une banane, quelques cuillères à soupe d'huile d'amande, deux cuillères à café d'extrait de vanille, un quart de verre de lactosérum, de la glace au goût.
- Pois chiches frits... C'est une excellente collation pour ceux qui aiment les collations différentes. Mais, contrairement à la plupart des produits similaires, les pois chiches frits dans les épices sont faibles en gras et riches en protéines. De plus, les épices améliorent le métabolisme et sont bonnes pour le cœur. Pour cuisiner, prenez quelques verres de pois chiches, une cuillère à soupe huile d'olive, une cuillère à café et demie de piment, la même quantité de cumin, sel au goût, un peu de poivre de cayenne. Nous lavons et séchons les pois chiches. Préchauffer le four à 200 degrés, mélanger les ingrédients dans un grand récipient pour que tous les pois chiches soient recouverts d'épices. Nous cuisons sur une plaque à pâtisserie en remuant les pois chiches de temps en temps. Le produit fini doit être doré et croustillant.
Des collations sur le bon régime au travail
En plus du déjeuner principal au travail, il ne sera pas superflu de vous organiser une collation. Bien sûr, il doit être facile à préparer et aussi sain que possible. Vous pouvez essayer ces options :
- Graine de chocolat super protéiné... Cette délicatesse est facile à préparer et a un goût original. Vous pouvez cuisiner pour une utilisation future et conserver au réfrigérateur, en emportant des portions avec vous au travail. Ingrédients : 12 dattes, un quart de tasse chacune de graines de chanvre, graines de chia, graines de sésame, poudre de cacao, grains de cacao crus, une demi-cuillère à café d'extrait de vanille, une pincée de cannelle, sel de mer au goût. Placez les dattes dénoyautées dans un robot culinaire et broyez-les en une pâte. Ajouter les graines de chanvre, les graines de sésame, le chia, le cacao, la vanille, la cannelle et le sel. Bien mélanger et ajouter les grués de cacao. La masse résultante doit être collante. Nous en formons de petites boules et les congelons au congélateur.
- Crêpes à la banane... Les crêpes sont bonnes non seulement pour le petit-déjeuner, elles peuvent également être emportées avec vous au travail comme collation. Ils sont préparés très simplement. Vous aurez besoin de quelques œufs, une banane, une poignée de farine de blé (de préférence avec du son). Bien mélanger tous les composants et faire frire les crêpes dans une poêle graissée huile végétale.
- Haricots noirs dans du pain pita... Une collation aussi copieuse peut même être utilisée comme un déjeuner "de travail" à part entière. Pour cuisiner, il nous faut : un demi-verre de haricots noirs en conserve, une demi-cuillère à café de graines de carvi, quelques cuillères à soupe de maïs en conserve, un quart d'avocat, quelques pains pita ou une tortilla à base de farine de grains entiers. Broyer l'avocat et mélanger avec le reste des ingrédients. Versez le mélange sur le pain pita en une fine couche et tournez-le dans un tube.
Une collation saine est un élément essentiel d'une alimentation saine. Si vous cherchez à perdre du poids ou à gagner de la masse musculaire, assurez-vous d'avoir avec vous des collations riches en protéines et en glucides « lents ». Ils fourniront de l'énergie, normaliseront la glycémie et ne seront pas stockés sous forme de cellules graisseuses.
Une collation est la partie de la nourriture consommée par une personne qui vient au moment de l'envie de manger entre les repas principaux (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). Afin de tuer en quelque sorte la sensation de faim, nous commençons à organiser une collation avec de «mauvais» aliments, bouillis à sec, sans penser aux conséquences sur la santé et, par conséquent, sans perte de poids. Mais ne désespérez pas, car il y a une option - collation saine pour nutrition adéquat .
Comment utiliser correctement les aliments sains, quelles collations savoureuses et saines peuvent être, comment perdre du poids correctement ? Les réponses à toutes ces questions se trouvent dans cet article. Lorsqu'une personne suit un régime (perte de poids, après une maladie, après une opération), elle ne devrait recevoir que des aliments sains uniquement en partie. Il peut y avoir de 4 à 7 de ces parties dans les heures 24. Lors d'un tel repas, le corps n'éprouve pas une sensation de faim constante, l'estomac est plein et les graisses n'ont pas le temps de se déposer. L'essentiel ici est de savoir quels aliments sains manger et à quelle heure de la journée, c'est-à-dire de préparer cette collation très correctement et qui est bonne pour la perte de poids et la santé. Dans le cas où une personne qui souhaite perdre du poids aura, en plus des repas principaux, également une collation appropriée et saine, c'est-à-dire qu'elle a une chance de devenir plus mince et en meilleure santé sans conséquences. La consommation fréquente d'aliments sains et appropriés tout au long de la journée améliore la circulation sanguine, les taux de glucose et de cholestérol reviennent à la normale et le métabolisme se stabilise.
La plupart des gens commencent à penser à grignoter lorsque leur estomac a « faim ». Mais il arrive aussi qu'il y ait un blocage au travail, et vous oubliez juste la nourriture. Pour de telles collations appropriées pour ceux qui perdent du poids au travail, vous devez avoir votre propre horaire spécifique, l'accrocher sur votre bureau ou enregistrer toutes les données sur votre gadget. Ceci et bon choix, et un excellent moyen de perdre du poids. L'une des collations livrées sainement peut être considérée comme un deuxième petit-déjeuner et une collation de l'après-midi.
Nous vous présentons le schéma utilisé par plus de 65% de ceux qui perdent du poids avec les bonnes collations :
- 6h20 - 8h50 - premier petit-déjeuner ;
- 10h50 - petit déjeuner secondaire (collation) ;
- 12h30 - 13h40 - déjeuner ;
- 15h00 - 17h10 - goûter (collation) ;
- 18h40 - 19h10 - dîner ;
- 21h30 - deuxième dîner (au plus tard 2-3 heures avant le coucher).
Si vous adhérez à un régime alimentaire aussi approprié, vous remarquerez que le volume des aliments ingérés sera considérablement différent des trois repas normaux par jour (2 à 3 fois moins). Lorsqu'un régime de collations aussi correct entre dans la bonne voie, l'état de santé sera meilleur, le poids est moindre, l'humeur est meilleure, les intestins fonctionneront comme une horloge et la perte de poids n'en sera que bénéfique. L'essentiel avec un tel régime est de respecter strictement l'horaire et de ne pas être paresseux!
Les règles principales et de base - l'inclusion dans les aliments de produits sains contenant des protéines animales, des bonbons sous forme de fruits, de miel, de sucre, de chocolat ne peuvent être inclus dans une alimentation saine que le matin à petites doses, après 12h00 - il est strictement interdit !
Petit déjeuner secondaire
De nombreux scientifiques ont prouvé depuis longtemps que plus le petit-déjeuner est dense, meilleur est le processus de santé et de perte de poids d'une personne. Après tout, les produits frais consommés le matin ont tendance à être absorbés beaucoup plus rapidement que le déjeuner et le dîner. Par conséquent, beaucoup recommandent à la fois pour maintenir la santé et pour perdre du poids - un petit-déjeuner copieux et riche en calories uniquement à partir de produits naturels.
Après une telle collation, dans 80% des cas, l'envie de manger disparaît pendant 4 à 5 heures. Et c'est déjà un gros plus pour l'estomac et les intestins, ce qui va contribuer à la perte de poids. À l'heure du petit-déjeuner secondaire, une liste d'aliments est établie, qui dépendra directement de la quantité consommée dans le petit-déjeuner principal.
Remarque : si le petit-déjeuner était copieux, le petit-déjeuner secondaire peut se composer uniquement de quelques fruits et d'un yaourt léger. Si le petit-déjeuner était léger, vous pouvez manger du fromage cottage 2-3% de matières grasses, de l'omelette, des œufs durs, des céréales d'origine naturelle.
Lorsque la question se pose de savoir ce que vous pouvez prendre une collation avec une nutrition appropriée pour un petit-déjeuner secondaire, les recettes suivantes d'aliments naturels et savoureux pour perdre du poids peuvent devenir vos fidèles aides :
- Pommes au four. À l'intérieur de ces fruits, vous pouvez mettre un peu de fromage cottage sans gras et verser du miel (5-10 ml) sur le dessus. C'est aussi un excellent moyen de perdre du poids !
- Le yaourt est léger, sans sucre (de préférence fait maison) + poire, kiwi ou baies à raison de 120-170 grammes. Ces produits sont complétés par des vitamines et des minéraux.
- Noix de cajou, abricots secs, à raison de 100 grammes.
- Les amateurs de thé vert peuvent infuser une tasse (200-240 ml) et manger environ 30 grammes de chocolat noir. À la fois savoureux et sain !
- Pudding au lait caillé arrosé de 10-15 ml de miel.
Des collations avec une bonne nutrition (pp)
Il existe plusieurs variantes de PP :
- Salade de tomates et fromage feta (40-60 grammes);
- Salade de concombres, tomates, poivrons, oignons, huile d'olive (les produits ne doivent être que frais et lavés);
- Kéfir hypocalorique (100 grammes), pain d'origine naturelle;
- Voleur diététique haché, herbes et kéfir. Remuer et consommer (environ 280 grammes);
- Salade de tomates et haricots, assaisonnée d'huile de tournesol maison.
En ce qui concerne le deuxième dîner, qui devrait être au plus tard 2-3 heures avant le coucher.
Vous pouvez utiliser les options suivantes pour les collations et la perte de poids :
- Kéfir ou lait cuit fermenté faible en gras de la taille d'un verre;
- Yaourt maison sans sucre;
- egguf à la coque avec une petite tranche de pain de seigle (ces produits sont les moins caloriques);
- Le soir, vous pouvez dîner avec une omelette de 1-2 œufs, sans lait, sans sucre, sans matières grasses (les produits ne doivent être que frais et naturels).
Bouchées rapides
Tout le monde ne peut pas prendre le temps de cuisiner un déjeuner ou un dîner sain. Il faut manger "sur le pouce". Vous devez prendre une collation rapide, en investissant le minimum de temps.
C'est important à savoir ! Les collations de restauration rapide sont strictement interdites! Cela nuit à la santé et à la silhouette !
Vous pouvez prendre une collation avec les produits suivants : une petite tranche de pain de seigle, garnir d'un peu de verdure et de poulet ou de veau bouilli. Tout cela peut être dilué avec un verre de kéfir 1%, ou un yaourt écrémé maison. Une collation aussi saine est un succès à 100 % !
Pour ce qui est du travail, il existe des exemples de grignotage des aliments amaigrissants suivants :
- Bananes, kiwis, pêches, poires, pommes - sains, savoureux, pratiques !
- Kéfir, lait fermenté cuit au four, caillé léger, yaourt à boire.
- Abricots secs, raisins secs, pruneaux, bananes séchées, dattes, noix - un peu de tous les produits.
- Barres avec ajout de céréales, céréales, fruits secs. Leur nombre doit être limité (1 par jour), car en plus des conservateurs utiles, il existe également des conservateurs.
- Les amateurs de thé vert peuvent infuser une tasse (200-240 ml) et manger environ 30 grammes de chocolat noir. C'est à la fois savoureux et sain et une excellente idée pour perdre du poids !
Règles des collations
Pour des collations avec une bonne nutrition, vous devez respecter certaines règles utiles qui aideront chacun à être en pleine forme, à perdre du poids correctement, tout en restant en bonne santé, vigoureux et toujours d'humeur :
- En aucun cas il ne faut manger vite, s'étouffer, se précipiter ! Cela entraînera une indigestion, des douleurs abdominales, une gastrite, des ulcères et d'autres problèmes gastro-intestinaux.
- Vous ne pouvez pas manger de nourriture en vous déplaçant à la maison, dans la rue, au travail, en promenade. Ainsi, la nourriture est absorbée plus rapidement et après 30 à 40 minutes, le corps voudra manger à nouveau, ce qui entraînera également des problèmes de santé et de silhouette.
- Les règles d'hygiène sont très importantes ! Avant chaque repas, vous devez vous laver les mains avec du savon et bien essuyer. S'il n'est pas possible de se laver les mains, vous devez toujours avoir des lingettes humides à portée de main ;
- Lorsqu'une personne travaille longtemps sur un ordinateur, puis pendant une collation, le travail doit être mis de côté pendant un certain temps, prendre de la nourriture, puis après 10-15 minutes, continuer à travailler;
- Pour que la nourriture soit mieux absorbée et que l'envie de manger soit moindre, vous devez consommer 200 ml d'eau 10 à 15 minutes avant la collation.
En résumé, vous pouvez voir que les aliments sains et les collations sont la bonne solution pour ceux qui veulent perdre du poids et surveiller leur santé.
Vous ne devez pas l'oublier, surtout si vous êtes en surpoids dans le corps (après tout, la perte de poids est l'une des parties principales des régimes et des collations). Activités sportives, remise en forme, mais aussi collations saines, la clé du succès contre l'excès de poids !
Pendant la journée, une personne ressent périodiquement le besoin de manger. Il visite particulièrement souvent pendant les études ou le travail, lorsque le cerveau travaille intensément et nécessite une nutrition supplémentaire. Suivre un régime crée également un besoin. Les experts conseillent de ne pas s'affamer et de faire de l'exercice collations saines sur une bonne nutrition.
La plupart des gens prennent des collations au mépris des principes. Un repas rapide sur le pouce permet d'assouvir sa faim, mais plus tard cela se traduira par les kilos en trop sur les côtés et le ventre de la fashionista. La santé de la fille peut également en souffrir. Les personnes qui ne suivent pas les principes d'une bonne nutrition souffrent souvent de maladies du tractus gastro-intestinal. Pendant un régime, vous n'avez pas besoin d'abandonner les collations légères, mais vous devriez opter pour des aliments sains. Sur les règles que vous devez suivre pendant la perte de poids, sur les aliments qui vous permettent de vous débarrasser de la faim et de perdre du poids, ainsi que sur différentes options collations qui peuvent être utilisées à l'école ou au travail, nous en parlerons plus loin.
Si une fille veut perdre du poids, il n'est pas nécessaire d'abandonner les collations diététiques pour perdre du poids. Cette approche vous permet de maintenir votre poids normal. Les experts conseillent de manger des pommes, des légumes, des framboises, des abricots secs comme collation. Cependant, les produits laitiers fermentés sont considérés comme les plus utiles.
Si une fille veut effectuer les bonnes collations pour ceux qui perdent du poids au travail, elle doit manger des aliments autorisés. Manger des aliments hypocaloriques ne permet pas de prendre du poids en excès, mais aide à saturer le corps en énergie et à maintenir son fonctionnement tout au long de la journée. Dans ce cas, il est important de ne pas dépasser la quantité de nourriture autorisée. La taille de la portion doit être strictement correcte.
Les experts ont identifié toute une liste d'aliments sains et savoureux qui peuvent être consommés pendant le régime. Le menu pour une collation tout en perdant du poids peut inclure :
- yaourts (sans sucre ni additifs) ;
- poisson;
- salades;
- légumineuses;
- amande;
- œufs;
- grains entiers;
- fruit;
- les fromages;
- pistaches;
- fibre;
- fruits secs;
- oiseau;
- des légumes.
Lors de l'élaboration d'un régime quotidien pour perdre du poids conformément aux principes, il convient de prendre en compte la teneur en calories de chaque repas. Il est nécessaire de respecter strictement les indicateurs autorisés. Vous pouvez utiliser le menu d'exemple si vous rencontrez des difficultés pour le composer vous-même. Le cerveau humain ne reçoit un signal de satiété qu'au bout de 20 minutes. Si une fille mange lentement pendant une collation, la sensation de satiété apparaîtra plus rapidement.
Que manger comme collation?
Ayant décidé de se débarrasser des kilos en trop, la plupart des filles sont confrontées à la question : que pouvez-vous manger avec une bonne nutrition ? Il y a beaucoup d'aliments sains. En planifiant correctement son alimentation, une fashionista pourra la rendre aussi variée et délicieuse que possible. Il vaut la peine de choisir des recettes qui correspondent aux besoins et aux préférences de la fille. Si la nourriture est choisie correctement, la fashionista normalisera le taux de sucre dans le sang et ne ressentira pas la faim. Les collations saines (PP) pour perdre du poids sont assez simples à préparer.
A l'heure du déjeuner ou lors d'un goûter du soir, vous pouvez privilégier les plats suivants préparés selon des recettes simples :
- Smoothie vert. Pour préparer un plat minceur, vous aurez besoin de mélanger du lactosérum, des épinards, huile d'amande, lait de coco, banane et glace dans un mixeur. Aucune étape supplémentaire n'est requise. Lorsque la procédure est terminée, la boisson est prête à boire.
- Fromage cottage aux fruits. Après avoir mangé un tel plat dans les aliments, la fille recevra une forte charge en protéines avec une teneur minimale en matières grasses. Le plat est utile pour les efforts physiques intenses.
- Crêpes paléo. Pour les cuisiner, vous devez prendre 2 œufs et une banane. Le mélange pour perdre du poids doit être frit, utilisez une grande quantité d'huile. Le produit fonctionne excellente alternative crêpes standard, riches en calories.
- Dinde bouillie cuite avec avocat et houmous. Aliments sains fournir de l'énergie à la fille pendant plusieurs heures et saturer le corps le montant requisécureuil.
- Œufs. Les cuire durs sont tout ce dont vous avez besoin pour vous assurer un déjeuner sain. Il ne faut pas longtemps pour préparer un plat.
Après avoir donné vie à l'un des plats ci-dessus pour une collation, une fille pourra non seulement manger des aliments savoureux et satisfaisants, mais aussi saturer le corps. substances utiles.
Des collations saines avec une bonne nutrition
Aujourd'hui, les experts ont identifié une liste de produits les plus utiles pour perdre du poids. Les aliments riches en calories ne sont pas inclus dans leur composition. Des collations saines peuvent être un excellent ajout. Si une fille veut perdre du poids, il vaut la peine de privilégier les collations sans grande quantité calories.
Pour le dîner, le thé de l'après-midi ou le petit-déjeuner, il est permis de manger des aliments de la liste suivante :
- ... Cela aide non seulement à réduire le poids, mais aussi à renforcer les muscles. Yaourt nature ou fromage cottage. L'alimentation apporte un minimum de calories, mais a un effet positif sur la digestion et apporte à l'organisme la quantité de protéines nécessaire.
- Fruits ou smoothies - contribuent à la saturation du corps en vitamines et maintiennent la silhouette de la fashionista en bonne forme.
- Salades et légumes verts - ont un effet bénéfique sur le travail du système cardiovasculaire et aident également à éliminer la faim.
- Le poisson et le poulet sont de bonnes sources de graisses et de protéines saines.
Si une fille qui suit un régime amaigrissant veut vraiment manger, il vaut mieux privilégier une collation protéinée. Il est préférable de minimiser la quantité de plats glucidiques dans le menu. Manger des graines de citrouille ou des amandes peut satisfaire votre faim. Ces produits n'ont pas besoin d'être cuits et permettent de saturer le corps de substances utiles. Comme collation l'après-midi, vous êtes autorisé à manger de la ricotta ou de la mozzarella. Ces aliments sont riches en calcium et peuvent remplacer un shake protéiné entier. Pour une collation, vous pouvez cuisiner des plats de dinde ou de poulet. Ils renforceront les muscles de la fashionista.
Pour les filles qui doivent prendre des collations au travail, les experts conseillent de manger des aliments riches. Pour perdre du poids, il est préférable de manger des carottes ou du céleri frais.
Important! Le moyen le plus pratique de prendre des collations au travail est d'utiliser des fruits secs ou des noix. Ils saturent le corps de beaucoup d'énergie. Pour assouvir la faim qui survient le soir, il suffit d'en manger une petite poignée.
Les produits laitiers fermentés sont un excellent assistant pour les employés de bureau pour la perte de poids. En guise de collation, vous pouvez boire un verre de yaourt ou de kéfir. Ils satureront mieux le corps qu'un petit pain ou une barre chocolatée, et n'affecteront pas la silhouette. En privilégiant uniquement une collation basée sur les concepts de bonne nutrition, la fashionista se soulagera de la faim et ne prendra pas de kilos en trop.
Les produits utiles satureront le corps de la quantité nécessaire de diverses substances, ce qui aura un effet positif sur la santé et apparence les fashionistas. Observer règles simples, la fille se rapproche de la silhouette désirée.
L'habitude de mâcher quelque chose tout le temps (au moins tard le soir, au moins à l'heure du déjeuner) peut saper tous vos projets audacieux de perte de poids, et si vous n'apprenez pas à contrôler vos impulsions pour manger quelque chose entre les repas, alors votre régime dans l'évier. Commencez à combattre cette habitude et n'abandonnez pas votre objectif jusqu'au bout. Voici 10 façons de faire la guerre avec des grignotages constants qui sont tout à fait capables de vous soulager de ce fléau.
Méthode n°1 : gardez des aliments sains à portée de main
Vous ne devriez avoir à portée de main nourriture saine, ce qui détournera du désir d'ouvrir le réfrigérateur et de manger quelque chose de plus nocif et lourd. Par exemple, il peut s'agir de branches de céleri ou d'autres légumes coupés en tranches. Ils satisferont une légère faim et vous soulageront temporairement de vos pensées alimentaires.
Méthode numéro 2 : considérer les périodes
Fixez une heure pour les collations. Disons qu'il s'agit d'une règle d'or : ne jamais grignoter entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Aussi, ne vous permettez pas de manger quoi que ce soit après un certain temps, même en quantité minime, mais autorisez-vous à boire de l'eau.
Méthode numéro 3 : surveillez votre apport en protéines
Choisissez uniquement des aliments riches en protéines et ne vous laissez pas tenter par des craquelins ou des barres de muesli. Il est préférable de privilégier les tranches de fromage avec des poivrons frais. Premièrement, aliments protéinés vous procureront une sensation de satiété plus longue et, deuxièmement, ils ne provoqueront pas de saut instantané des niveaux d'insuline. Plus vous consommez de protéines, moins vous finissez par grignoter.
Méthode numéro 4 : évitez les gros morceaux
Si vous êtes déterminé à vous battre mauvaise habitude grignotage constant, divisez la nourriture en petits morceaux. Coupez les concombres en tranches claires et les pommes en tranches fines. Plus les morceaux sont petits, plus vous mâchez longtemps. Plus vous mâchez longtemps, plus votre cerveau reçoit rapidement le signal de satiété.
Méthode numéro 5 : définissez-vous des tâches et des conditions
Entraînez-vous à ce que tout processus de grignotage se mérite. Vous voulez une banane qui vous ressemble depuis l'étagère de la cuisine ? Accordez-vous une telle gâterie seulement après une demi-heure de marche. Vous craquez pour un pot de yaourt au frigo ? Alors, pédalez pendant 10 minutes sur votre vélo. Aucune action, aucun traitement. Avec le temps, l'envie de manger quelque chose deviendra moins obsessionnelle, surtout si vous savez que pour cela il faut travailler un peu au début.
Méthode n°6 : évitez les calories vides
Remplacez les calories vides de vos repas principaux par des aliments plus nutritifs. Mangez des légumineuses au lieu de la salade et du tofu au lieu des pommes de terre. Les glucides consommés se transforment rapidement en sucre, ce qui signifie qu'ils réveilleront votre faim bien plus tôt que nourriture protéinée... Et si vous n'avez pas faim, le désir d'une collation ne deviendra pas douloureux et obsessionnel.
Méthode n°7 : Donnez à votre habitude un contexte négatif
Chaque fois que vous êtes attiré de manière incontrôlable par une collation, pensez aux personnes ou aux animaux affamés. Ce modèle spéculatif fonctionne aussi bien pour manger. Au lieu de céder à une habitude, donnez-lui une connotation négative pour en atténuer l'impact. Lorsque vous réalisez que vous avez la capacité de manger normalement, contrairement à d'autres personnes moins fortunées, l'envie incontrôlable de manger devient instantanément contrôlable.
Méthode numéro 8 : tromper le cerveau et l'estomac
Brossez-vous les dents juste après le dîner, puis utilisez un bain de bouche. Sachant que les procédures d'hygiène du soir ont déjà été effectuées, il est peu probable que vous ayez envie de grignoter à nouveau.
Méthode numéro 9 : choisissez de minuscules portions de nourriture
Si vous avez envie d'une collation à midi, mangez une toute petite bouchée, comme du beurre de cacahuète sans sucre ajouté. Le beurre a bon goût et vous-même serez rassasié pendant une longue période. Savourez-le lentement sur votre langue puis buvez-le avec un verre d'eau.
Méthode numéro 10 : essayez des miettes de glace
Mâchez et croquez légèrement des miettes de glace tout en roulant les morceaux de glace dans votre bouche pour simuler la prise de nourriture. Ainsi, vous pouvez à nouveau tromper votre cerveau et votre estomac, surtout avant de vous coucher, quand aller au réfrigérateur semble particulièrement attrayant. C'est une méthode assez difficile pour gérer les collations, mais cela fonctionne, vous pouvez donc essayer d'y recourir.
Comme dans toute entreprise, l'essentiel est de ne pas se précipiter dans les extrêmes. Et avec l'exercice, vous serez aidé à atteindre votre objectif sous la forme de perdre du poids et de rester en bonne santé.
Perdre du poids pose souvent la question : avez-vous vraiment besoin de collations si vous perdez du poids ? Oui. Nécessaire par tous les moyens. Des collations saines tout au long de la journée vous empêcheront de trop manger au déjeuner et au dîner, et vous soulageront également des fringales urgentes pendant la journée et des déplacements au réfrigérateur la nuit.
Les collations sont généralement nécessaires pour que le corps ne stocke pas de graisse pour une utilisation future. Un petit repas entre les repas donne au corps un signal qu'il recevra régulièrement nutriments tout au long de la journée, vous n'avez donc pas besoin de stocker quoi que ce soit.
Le grignotage permet de contrôler l'appétit et d'éviter de trop manger au repas principal. Une collation appropriée ne surcharge pas l'estomac et procure une sensation de satiété pendant longtemps.
Pour perdre du poids, il suffit d'apprendre à distinguer clairement les aliments qui peuvent être utilisés comme collations et ceux que vous devez oublier au moins pendant un certain temps.
- Une collation est un repas incomplet, vous ne devriez donc pas en faire un gros repas. Ils ont généralement une collation. La norme d'une collation, c'est une ou deux poignées, pas plus !
- Deux collations au cours de la journée sont autorisées : à 12h00 (comme deuxième petit-déjeuner) et à 17h00 (comme collation de l'après-midi). Des collations après le dîner sont parfois possibles, même s'il vaut mieux ne pas s'emballer avec elles si ou avoir des difficultés à se maintenir en parfaite forme.
- Lorsque vous prenez une collation au bureau ou au bureau, il vaut mieux ne pas la faire directement sur le lieu de travail, sinon vous risquez de manger plus que ne le permet la collation.
- Si, après un repas assez copieux, vous commencez soudainement à avoir faim - ne croyez pas ce sentiment, il est faux. Notre cerveau confond souvent faim et soif. Cela signifie qu'il est temps de boire un verre d'eau ou de thé au citron. Vous déjeunerez plus tard.
- Si seulement une tasse de thé ou de café a été bue pour le petit-déjeuner, laissez le deuxième petit-déjeuner (à 11h-12h) être plus calorique: œufs durs, quelques gâteaux au fromage ou un morceau de casserole de fromage cottage.
- Après un petit déjeuner copieux, prenez une collation seulement après 3-4 heures. Et si le goûter de l'après-midi est devenu un repas fondamental (plat chaud, salade et dessert), alors buvez un verre de lait fermenté cuit au four pour le dîner, comme pour changer le dîner et les collations.
- Vous ne pouvez pas déjeuner avec quelque chose de gras et de sucré - cela ralentit l'absorption et la sensation de faim se fait sentir en une heure.
- Pour qu'une petite quantité de kéfir donne de la saturation, vous devez le boire non pas d'un trait, mais lentement, à la cuillère.
- Les smoothies et les jus de fruits ne sont pas recommandés comme collations car ils augmenteront considérablement le taux de sucre dans le sang et vous donneront faim.
- Il est préférable de verser à l'avance de l'eau bouillante sur les fruits secs afin qu'ils soient saturés d'humidité. Ne mangez pas plus de cinq morceaux!
- Les fruits confits ne sont pas du tout des fruits secs, mais très caloriques et sucrés, alors pensez par vous-même.
- Les produits laitiers sont bons pour une collation l'après-midi, car le calcium est mieux absorbé le soir.
- Sur le pouce, vous pourrez prendre une collation avec un yaourt à boire, une barre de céréales ou une banane.
- Pour gagner de l'argent, ne manquez pas le plus moment favorable pour une collation, définissez-vous un rappel sur votre téléphone.
- Prévoyez une collation légère à la fin de la journée, puis à votre arrivée à la maison, vous ne vous précipiterez pas sur la nourriture, sauf trop manger.
- Pour les personnes atteintes de maladies chroniques, les collations sont vitales, car de petites doses de nourriture réduisent la charge sur les organes et les systèmes du corps.
- Les collations doivent être planifiées à l'avance afin que vous n'ayez pas à vous dépêcher de prendre quelque chose de nocif pour votre silhouette et votre santé.
- Et ne vous excusez pas de ne pas pouvoir vivre. Il y a toujours une raison à une telle envie hypertrophiée de sucreries : c'est soit le stress et problèmes psychologiques ou danser les hormones et les signes. Personne ne devient fou de bonbons comme ça.
Les bonnes collations pour perdre du poids
Dans la liste ci-dessous, choisissez-en un pour le déjeuner et un pour le thé de l'après-midi. Il est conseillé de grignoter différents aliments tout au long de la journée. Les sélections d'aliments suivantes seraient une excellente collation :
- Produits avec, c'est-à-dire des fruits : pommes, oranges, mandarines, kiwi. Les bananes sont utiles pour les sportifs et les femmes enceintes, elles saturent vraiment bien, mais tout le monde n'est pas adapté pour perdre du poids, alors soyez prudent avec les bananes.
- Les noix, les abricots secs et les raisins secs satisfont parfaitement la sensation de faim, il vous suffit de surveiller strictement la quantité - pas plus d'une poignée à la fois.
- Yaourt naturel fait maison sans additifs aromatisants - un verre ou une petite bouteille fera l'affaire.
- Caviar de courgettes ou de betteraves rouges avec du pain diététique.
- Salades de tomates, concombres, choux, carottes, betteraves, poivrons et herbes.
- Pain croustillant au seigle avec une tranche de fromage faible en gras ou de fromage blanc.
- Un verre de kéfir.
- Lait et gelée de fruits maison, dont la bouteille peut être conservée dans le réfrigérateur du bureau.
- Suluguni, mozzarella, tofu.
- Fromage cottage fait maison. Vous pouvez vous préparer un caillé en quelques minutes en émiettant des légumes verts et des légumes dans du caillé et en l'étalant sur un morceau de pain de grains entiers.
- Maïs bouilli.
- Pommes au four faites maison.
- Sandwich au thon et laitue.
- 2-3 œufs par semaine, bouillis jusqu'à 5 minutes.
- Le bon sandwich : une tranche de pain au son, une fine tranche de bœuf bouilli (ou cuit au four), de la laitue et des brins d'herbes.
- Bonbons aux fruits.
- Biscuits diététiques faits maison.
- et une barre protéinée du magasin de sport.
- Thé fraîchement infusé.
- Cacao.
- Baies selon la saison.
- La gelée naturelle de fruits (ou de baies) est une excellente collation ou petit-déjeuner hypocalorique (voir la recette de gelée élémentaire ci-dessous).
- 50 grammes d'aliments protéinés - une tranche de poisson rouge cuit au four ou de filet de poulet. Cela convient également comme collation de nuit. Vous pouvez également boire un verre de biokéfir, de yaourt ou de kéfir. Mais ce n'est qu'en dernier recours, si à un moment donné vous ne pouvez pas vous passer de nourriture la nuit - par exemple, sur la route.
Collations interdites
Les collations malsaines ne donnent au corps que de la graisse, du sucre et des calories vides, alors qu'elles ne procurent pas la sensation de satiété, et après une demi-heure, une personne atteint le prochain biscuit, petit pain ou bonbon.
- noix salées, collations, craquelins salés, chips, craquelins ;
- Pour ceux qui surveillent leur santé et leur silhouette et essaient de perdre du poids, les collations suivantes sont contre-indiquées :
- un soda;
- Frites;
- biscuits, brioches, tartes;
- bonbons, chocolats, pâtisseries et gâteaux;
- nouilles instantanées et tout ce qui est brassé dans une tasse;
- sandwichs au pain blanc et aux saucisses;
- muesli et barres granola industrielles - elles sont très riches en sucre, en calories et en additifs.
Au lieu de cela, préparez vos propres mélanges de muesli et faites des barres énergétiques maison (recette incluse).
Recettes pour les bonnes collations
Gelée de baies
- 1 cuillère à soupe. l. gélatine ou agar agar
- 1 tasse d'eau bouillie froide
- 2 tasses de compote (sirop ou jus)
- baies et fruits
Verser la gélatine avec de l'eau pendant une heure, après avoir gonflé, chauffer à ébullition et retirer immédiatement du feu. Versez aussitôt la compote (sirop ou jus), ajoutez des baies ou des morceaux de fruits.
Bien mélanger, verser dans des moules et mettre au réfrigérateur. Une bonne collation est prête.
Barres énergétiques au muesli à faible teneur en calories
- 400g
- 2 bananes
- 150g de flocons de noix de coco
- 300 grammes
- 100 g de noix ou de graines hachées
- épices et épices au goût
Les dattes sont trempées dans l'eau pendant 2 heures, puis, avec les bananes, sont hachées dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Des flocons de noix de coco sont ajoutés, flocons d'avoine et des noix ou des graines. Le mélange obtenu est disposé sur une plaque à pâtisserie en une couche pouvant atteindre un centimètre et demi d'épaisseur.
La plaque à pâtisserie est placée dans un four chauffé à 180 degrés pendant seulement 10 minutes jusqu'à ce qu'une surface brun doré apparaisse. Directement sur une plaque à pâtisserie, le gâteau est découpé en segments, après refroidissement complet, les barres sont placées au froid pendant 20 minutes.
Vous pouvez les pré-couler avec du chocolat noir fondu. Emballée dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire, cette barre est une excellente collation au travail.
Une personne qui prend sa propre santé au sérieux doit apprendre à faire la distinction entre une collation saine et une satisfaction mécanique du besoin de mâcher quelque chose de savoureux.
Dans le premier cas, nous satisfaisons vraiment la faim, en fournissant au corps tout ce dont il a besoin, dans le second, nous suivons l'exemple des dépendances alimentaires momentanées et évitons la responsabilité de notre santé.
Profitez d'une collation saine!