1. Choix verrerie de laboratoire... Matériaux.
1.1 Verre de laboratoire chimique.
Le verre de laboratoire chimique est très résistant à la plupart des solvants organiques, solutions d'acides minéraux, à l'exception des acides fluorhydrique (fluorhydrique) et phosphorique. Les alcalis concentrés détruisent la surface du verre, en particulier à des températures élevées.
Selon GOST 21400-75, le verre, en fonction de la résistance chimique et thermique, est divisé en six groupes: XC1, XC2, XC3 - classes de résistance chimique 1, 2 et 3, respectivement; ТХС1, ТХС2 - verre thermiquement et chimiquement résistant des 1ère et 2ème classes, respectivement; TS - verre thermorésistant (borosilicate).
1.2 Verre de quartz.
Le verre de quartz est fabriqué à partir de dioxyde de silicium. La verrerie en verre de quartz a une stabilité thermique élevée (elle peut être chauffée jusqu'à 1000 ° C) et une inertie chimique aux acides, à l'exception des acides fluorhydrique et orthophosphorique. La verrerie en quartz ne doit pas être utilisée lorsque vous travaillez avec des alcalis.
1.3 Porcelaine.
La porcelaine est fabriquée à partir de mélanges fins de kaolin, de quartz, de feldspath et d'aluminosilicates. En fonction de la composition, de la masse et de la température de cuisson, il existe une distinction entre la porcelaine dure, cuite à 1380-1420°C et plus, et la porcelaine tendre, température de cuisson inférieure à 1350 °C. La porcelaine tendre est blanche, mieux translucide que la porcelaine dure, mais moins résistante à la chaleur et durable. Par rapport à la porcelaine tendre, la porcelaine dure contient plus de kaolin et moins de feldspath. Les produits en porcelaine sont recouverts d'une fine couche de glaçure d'une composition spéciale, qui offre une résistance élevée à l'abrasion et une résistance aux acides et aux alcalis. Selon le type de produits et leur destination, des émaux de compositions différentes sont utilisés : transparents, opaques (sourds), colorés, mats, etc.
1.4 Fluoroplastiques.
Les plastiques fluorés sont le nom technique des polymères fluorés. Fluoroplastique (ρ = 2170 kg / m3) a une flexibilité et une résistance chimique élevée à de nombreux types composants chimiques(acides, alcalis, alcools aliphatiques, éthers et esters et toutes sortes d'hydrocarbures). Plage de température de fonctionnement de -260 à +260 ° . La verrerie de laboratoire chimique en plastique fluoré F-4 et F-4MB en termes de propriétés chimiques et physico-chimiques présente des avantages par rapport à la verrerie en quartz, porcelaine et autres matériaux, elle est donc largement utilisée pour la préparation et la chimie travail analytique.
1.5 Polypropylène.
Le polypropylène est un polymère thermoplastique. Densité de 905 à 920 kg/m3, point de fusion de 160 à 176°C. Stable dans l'eau et les milieux inorganiques agressifs (sauf pour les oxydants forts), en dessous de 80°C - dans les solvants organiques. La verrerie de laboratoire en polypropylène a une résistance chimique élevée et peut être utilisée à des températures inférieures à 135 ° C. Il est recommandé d'utiliser des coupelles en polypropylène pour la détermination des métaux.
2 Préparer la verrerie de laboratoire pour l'expérience.
La propreté de la vaisselle est d'une grande importance pour la validité de l'expérience. La vaisselle peut être qualifiée de propre si, après un examen attentif, il est impossible de remarquer une contamination et si l'eau s'écoule des murs de manière uniforme, ne laissant aucune goutte nulle part. L'apparition de gouttes est observée lorsque la surface du verre est contaminée par des corps gras ; la présence de ces substances est hautement indésirable, car, par exemple, les précipités au cours de la réaction adhèrent généralement très étroitement à la couche de graisse.
La préparation de la verrerie chimique pour les travaux d'analyse comprend les opérations suivantes :
. Nettoyage mécanique ustensiles avec brosses et fraises;
... Lavage physique avec de l'eau, des détergents, des solvants organiques (alcool, hexane, etc.);
... Méthodes chimiques de nettoyage de la vaisselle, lavage avec des oxydants - acides, solutions salines (acide sulfurique, acide nitrique, solutions salines, etc.);
... Séchage.
2.1 Nettoyage mécanique et physique.
Le lavage de la vaisselle doit commencer par éliminer la saleté des murs par un lavage physique ou chimique.
Pour ce faire, la vaisselle est d'abord rincée à l'eau, puis la saleté est éliminée avec des fraises de différentes tailles et diamètres à l'aide d'eau chaude utilisant des détergents (en règle générale, une solution à 20% d'huile synthétique détergent(SMS), solution de soude 5-10%, savon à lessive).
Utilisez des solvants organiques pour éliminer les matières organiques insolubles dans l'eau. Les plats sont lavés en les rinçant trois fois avec de petites portions du solvant, et pour la première fois, il est permis de prendre le solvant utilisé. Le lavage de la vaisselle avec des solvants organiques doit être effectué sous une hotte, loin des appareils de chauffage.
2.2 Nettoyage chimique.
2.2.1 Lavage avec un mélange de chrome.
La verrerie ne doit être lavée avec un mélange de chrome que si elle est très sale ou nécessite un dégraissage. Dans d'autres cas, la vaisselle est lavée avec un mélange oxydant ou un lavage périodique avec un mélange de chrome avec un intervalle de 7 à 10 jours. Tout d'abord, la verrerie est rincée à l'eau, puis le mélange de chrome est versé en petites portions dans une quantité telle qu'il occupe environ un quart de son volume, et les parois du récipient sont soigneusement lavées avec le mélange, en l'inclinant et en le retournant dans tous les sens. On laisse ensuite le mélange s'égoutter jusqu'au fond et on le verse à nouveau dans la bouteille de stockage. Les plats traités avec le mélange sont soigneusement lavés, au moins cinq fois, avec de l'eau du robinet, en recueillant des récipients pleins. Après cela, la vaisselle doit être rincée trois fois avec de l'eau distillée et mise à sécher.
La vaisselle très sale est lavée plusieurs fois avec un mélange de chrome.
Un mélange de chrome n'est pas utilisé si les plats sont contaminés par des produits de distillation du pétrole (paraffine, cire, kérosène, huiles minérales, etc.). Il ne peut pas non plus être utilisé pour laver la vaisselle contaminée par des sels de baryum, car le sulfate de baryum forme un sédiment difficile à éliminer sur les parois.
Préparation d'un mélange de chrome. Le mélange de chrome est préparé de plusieurs manières.
1. Mélanger 300 cm3 d'acide sulfurique concentré dans un verre en porcelaine avec 15 g de dichromate de potassium (ou de sodium) broyé dans un bol en porcelaine. Après un mélange et une décantation complets, le liquide brun foncé est drainé du sédiment et stocké dans un plat en verre à paroi épaisse ou dans un verre en porcelaine avec des couvercles.
2. Dans un verre en porcelaine, préparez une solution saturée de dichromate de potassium (sodium) dans une petite quantité d'eau (à froid) et ajoutez soigneusement un volume égal d'acide sulfurique concentré. Conserver dans de la verrerie à parois épaisses ou dans un verre en porcelaine avec des couvercles.
Les récipients contenant un mélange de chrome doivent être placés (pour le stockage et le travail) sur des plateaux en émail ou en céramique. Après une utilisation prolongée, la couleur du mélange de chrome passe de l'orange foncé au vert foncé, signe de son inadaptation au lavage de la vaisselle.
2.2.2 Lavage avec un mélange oxydant.
Pour les travaux analytiques, la verrerie peut être préparée à l'aide d'un mélange oxydant. Le lavage de la vaisselle est effectué de la même manière qu'avec un mélange de chrome. Le mélange oxydant est préparé en mélangeant une solution d'acide nitrique dilué (1 : 1) avec une solution à 3% de peroxyde d'hydrogène. Conserver dans un récipient en verre à paroi épaisse.
2.2.3 Lavage avec de l'acide sulfurique et des solutions alcalines.
Lorsque la vaisselle est contaminée par des substances résineuses ou qu'il n'y a pas de mélange oxydant ou de chrome dans le laboratoire, la vaisselle peut être lavée avec de l'acide sulfurique concentré ou une solution alcaline concentrée (NaOH, KOH). Le lavage s'effectue de la même manière qu'avec un mélange de chrome.
2.3 Faire sécher la vaisselle.
Vous pouvez sécher la vaisselle sur des chevilles, sur une table spéciale, dans une armoire de séchage (thermostat), de l'air chaud, de l'alcool. Séchage sur piquets et au sèche-linge (méthode de séchage à froid) - le plus simple, mais plutôt manière lente... Lors du séchage avec chauffage, la vaisselle est placée dans une armoire de séchage froide (sans la retourner) et la température est progressivement augmentée jusqu'à 105-110 ° C. Résister à 1-1,5 h, puis l'armoire est progressivement refroidie à température ambiante... Ne séchez pas les plats volumétriques lorsque hautes températures! Il est permis de sécher la vaisselle en matériaux polymères dans une armoire de séchage à une température de 50 ° C.
3 Préparation des solutions d'essai.
Tout d'abord, toute solution doit être correctement préparée, les résultats de la recherche en dépendront. Chaque solution se compose de plusieurs composants qui doivent être pesés ou mesurés. Une balance analytique est utilisée pour le pesage et des plats volumétriques spéciaux sont utilisés pour mesurer le volume.
3.1 Règles de pesée.
Les échelles sont divisées en exemples et usage général, qui sont principalement utilisés dans la pratique de laboratoire.
Selon le principe de fonctionnement, les balances sont de type mécanique ou électronique, avec équilibrage automatique, semi-automatique ou non automatique.
Les règles générales d'utilisation des balances analytiques sont les suivantes :
... avant chaque pesée, contrôler et, si nécessaire, régler le point zéro ;
... Ne touchez aucune balance non mise en cage. L'objet à peser ou les poids sont placés ou retirés de la balance après verrouillage préalable de la balance ;
... ne chargez pas la balance au-delà de la charge maximale spécifiée ;
... ne posez pas d'objets mouillés et sales sur la balance;
... les substances hygroscopiques, ainsi que les liquides volatils, sont pesés dans des récipients hermétiquement fermés ;
... ne pesez pas les articles chauds ou froids ;
... lors de la pesée, il est nécessaire de fermer les portes latérales de l'armoire de pesée;
... les poids doivent être placés ou retirés avec des pincettes spéciales à bouts cornés;
... ne vous appuyez pas sur l'étagère sur laquelle la balance est installée.
3.2 Règles de mesure du volume.
Pour mesurer le volume, vous devez utiliser des plats volumétriques conformément à GOST 1770-74. Volume nominal ustensiles de mesure déterminé à une température de 20°C. Pour une lecture correcte, placez la marque d'échelle au niveau des yeux de manière à la voir comme tangente à la courbure du ménisque. Les coupelles volumétriques sont graduées le long du bord inférieur du ménisque.
3.2.1 Mesurer le volume de liquide à l'aide de pipettes.
Une pipette propre en position verticale est remplie d'une solution ou d'eau distillée à quelques millimètres au-dessus du repère zéro, puis lorsque le ménisque se déplace de haut en bas, il est placé au repère zéro.
Les gouttes restant sur l'embout de vidange de la pipette sont éliminées en touchant l'embout de vidange avec la paroi du récipient en verre.
Ensuite, le drainage est effectué dans un récipient en verre propre, qui doit être incliné de manière à ce que l'embout du drain touche la paroi interne du récipient. Aucun mouvement de l'embout de vidange par rapport à la paroi de la cuve n'est autorisé. La vidange doit être libre jusqu'à ce que le ménisque soit réglé au niveau requis. La pipette est ensuite retirée du récipient en verre.
3.2.2 Mesure du volume de liquide à l'aide d'éprouvettes, de béchers et de fioles jaugées.
Un cylindre, un bécher ou un flacon propre, en position verticale, est rempli d'une solution ou d'eau distillée à quelques millimètres en dessous du repère requis. Ajouter ensuite la solution goutte à goutte jusqu'à ce que le repère du ménisque soit atteint.
MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION ET DES SCIENCES DE LA RÉGION DE L'AMUR
FORMATION PROFESSIONNELLE D'ETAT
institution autonome de la région de l'amour
"École technique de l'Amour"
(ATK GPOAU)
PROGRAMME de travail du module professionnel
PM.01
pourles professions:18.01.02 Assistante de laboratoire écologique
Gratuit, 2015
Le programme de travail du module professionnel est développé sur la base de la norme éducative de l'État fédéral pour l'enseignement professionnel secondaire (ci-après FSES SPE) par profession 18.01.02 /
Assistante de laboratoire écologique / Technologies chimiques
Organisation-développeur : GPOAU Région de l'Amour « Collège Technique de l'Amour »
Développeur : Bondarenko E.A., méthodologiste de GPOAU ATK
Résultats de la maîtrise du module professionnel 5
Structure et contenu du module professionnel 7
Conditions de mise en œuvre du programme du module professionnel 14
Suivi et évaluation des résultats du développement du module de production 16
1. PASSEPORT DU PROGRAMME DU MODULE PROFESSIONNEL
ÉQUIPEMENT DE LABORATOIRE
1.1 PortéeapplicationprogrammesTravail programme de formation du module professionnel « Préparation de la verrerie chimique, des instruments et des équipements de laboratoire » fait partie du PPKRS SPO par profession 18.01.02 Assistant de laboratoire– écologiste.
En termes de maîtrise des principales activités professionnelles (VPA) :
Préparation de verrerie chimique, d'instruments et d'équipements de laboratoire pour l'analyse.
compétences professionnelles pertinentes (PC) :
PC 1.1. Utilisez de la verrerie de laboratoire à diverses fins, lavez et séchez la verrerie conformément aux
PC 1.2. Sélectionnez les instruments et l'équipement pour l'analyse.
1.2. Buts et objectifs du module professionnel - exigences pour les résultats de la maîtrise du module professionnel
A la suite de l'étude du module professionnel, l'étudiant doit :
avoir une expérience pratique :
utilisation de verrerie de laboratoire à diverses fins;
laver et sécher la vaisselle conformément aux exigences de l'analyse chimique;
sélection d'instruments et d'équipements d'analyse;
préparation à l'analyse d'instruments et d'équipements;
être capable de:
préparer des solutions pour le nettoyage chimique de la vaisselle;
laver la vaisselle chimique;
manipuler la verrerie chimique de laboratoire;
préparer l'équipement de laboratoire pour l'analyse;
utiliser des instruments et équipements de laboratoire;
tenir des registres des échantillons et des réactifs ;
manipuler des produits chimiques ;
connaître:
but et classification de la verrerie chimique;
règles de manipulation, de stockage, de séchage de la verrerie chimique;
règles pour laver la vaisselle chimique;
mécanique et méthodes chimiques nettoyage de verrerie chimique;
but et disposition de l'équipement de laboratoire;
règles de montage des installations de laboratoire pour analyses et synthèses;
règles de préparation des équipements principaux et auxiliaires au fonctionnement;
propriétés des réactifs, exigences relatives aux réactifs ;
règles de manipulation des réactifs et règles de stockage
1.3. Nombre d'heures recommandé à maîtriser programme de travail module professionnel :
Le total: 104 heures, dont :
charge d'étude maximale de l'étudiant – 54
heures, dont :
charge d'enseignement obligatoire en classe d'un élève - 36
les heures;
travail indépendantélève - 18 les heures;
pratique pédagogique et industrielle - 50 les heures.
RÉSULTATS D'APPRENTISSAGE DU MODULE PROFESSIONNEL
Le résultat de la maîtrise du module professionnel est la maîtrise par les étudiants du type d'activité professionnelle - la technique de préparation de la verrerie chimique, des instruments et des équipements de laboratoire, y compris les compétences professionnelles et générales.
Le code | Nomle résultatapprentissage |
D'accord 1 | Comprendre l'essence et la signification sociale futur métier, montrez un intérêt constant pour elle |
D'accord 2 | Organisez vos propres activités, en fonction de l'objectif et des moyens d'y parvenir, déterminés par le responsable |
D'accord 3 | Analyser la situation de travail, prendre des décisions dans des situations standard et non standard, être responsable des résultats de votre travail |
D'accord 4 | Rechercher les informations nécessaires à l'accomplissement efficace des tâches professionnelles et au développement personnel |
D'accord 5 | Utiliser les technologies de l'information et de la communication dans les activités professionnelles. |
D'accord 6 | Travailler en équipe, communiquer efficacement avec les collègues, la direction, les clients |
D'accord 7 | Effectuer le service militaire, y compris en utilisant les connaissances professionnelles acquises (pour les jeunes hommes) |
PC 1.1 | Utiliser de la verrerie de laboratoire à diverses fins, laver et sécher la verrerie conformément aux exigences de l'analyse chimique |
PC 1.2 | Sélectionner les instruments et l'équipement pour l'analyse |
PC 1.3 | Préparer les instruments et l'équipement pour l'analyse |
STRUCTURE ET CONTENU DU MODULE PROFESSIONNEL
3.1. ThématiqueplanifierPM. 01Entraînementchimiquevaisselle,appareils électroménagersetlaboratoireéquipement CodesprofessionnellementOupscompétences | Nomssectionsprofessionnelmodule | Le totalles heures(Max. et entraine toi) | Le volumetemps,attribuésur lemaîtriser l'interdisciplinaritécours(cours) | Entraine toi |
|||
ObligatoireSalle de classeapprenant | IndépendantnayaTravailélève, les heures | Éducatif, les heures | Production et moi, les heures |
||||
Le total, les heures | incl.laboratoireetravailetpratiquementquelles activités, les heures |
||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
CP 1.1.-1.3. | ChapitrePM01. Préparation de la verrerie chimique, des instruments et du matériel de laboratoire | 74 | 36 | 26 | 18 | 20 | |
Productionentraine toi, les heures | 30 | 30 |
|||||
Le total: | 104 | 36 | 26 | 18 | 20 | 30 |
3.2
Contenuformation surprofessionnelmodulePM 01. Préparationchimiquevaisselle,appareils électroménagersetlaboratoireéquipement
Nom des rubriques,MDKetthèmesprofessionnelmodule | Le contenu du programmeMatériel,laboratoireetpratiquetravailapprenants | Quantitéles heures | Niveauassimilation |
1 | 2 | 3 | 4 |
ChapitrePM01. Préparation de la verrerie chimique, des instruments et du matériel de laboratoire | |||
MDK01.01 Technique de préparation de verrerie chimique, d'instruments et d'équipements de laboratoire | 54 | ||
Sujet 1.1. Exigences du laboratoire chimique | Le contenu du programmeMatériel | 10 | |
Nomination et classification des laboratoires. Exigences pour le travailleur de laboratoire. Exigences pour les locaux des laboratoires. Aménagement, éclairage et chauffage des locaux du laboratoire. Facteurs affectant les conditions de travail dans les laboratoires. Locaux pour laboratoires spéciaux et exigences pour ceux-ci. Approvisionnement en eau du laboratoire. Réseau d'adduction d'eau. Alimentation en eau interne. Conduites principales, colonnes montantes et conduites d'alimentation en eau des appareils. Assainissement. Prélèvement des eaux usées. Les puits. Alimentation en eau chaude centralisée, mélangeur vapeur et eau. Alimentation du laboratoire central en eau distillée. Obtention d'eau distillée en laboratoire. Ventilation d'alimentation et d'extraction. Mise en place d'une ventilation locale à l'aide d'unités d'aspiration, de hottes de laboratoire, de systèmes d'aspiration, de parapluies. Communications fournies aux sorbonnes. Aération générale. Le concept de la fréquence d'échange d'air. |
Réseau de gaz dans le laboratoire. Vanne d'arrêt du gaz. Alimentation en gaz des tables de travail. Brûleurs à gaz... Vérification de l'étanchéité du gazoduc. Tableaux de distribution. Concept de charge admissible... Disjoncteurs. Thermostats. Commutateurs de couteaux. Mise à la terre des appareils électriques. Prises de courant, leur installation. Tables de laboratoire à des fins diverses, leur conception. Chaises et tabourets pour laboratoires. ContrôlerTravail sur le thème Exigences pour un laboratoire de chimie Soi
Travail
(parascolaire) Préparation de messages sur des thèmes : Facteurs affectant les conditions de travail dans les laboratoires. Locaux pour laboratoires spéciaux et exigences pour ceux-ci. Types d'appareils de distillation, leurs performances. Types de ventilation. Méthodes de détection et mesures pour éliminer les fuites de gaz. | |||
Sujet 1.2. Verrerie. | Le contenu du programmeMatériel | 10 | |
Verrerie de laboratoire, but, classification. Verrerie : générale, à usage spécial. Verrerie à lames minces normales. Plats volumétriques. Règles de manipulation et de stockage en laboratoire. Règles de manipulation du verre. Technique pour effectuer des opérations de soufflage de verre de base. Couper, tirer, sceller et plier des tubes et des bâtons. Perçage du verre de meulage. Gravure sur verre. Batterie de cuisine réfractaire. Plats en quartz, porcelaine. Batterie de cuisine en matériaux hautement réfractaires. Ustensiles et accessoires de laboratoire en métal, usage, règles de manipulation et de stockage. Éléments de connexion. |
Verrerie chimique faite de nouveaux matériaux. Bouchons, caoutchouc, verre, destination, règles de manipulation et de sélection. Bouchons à percer et à sertir. Substituts de liège. | |||
PratiqueTravail... Verrerie à usage général. Verrerie à usage spécial. Plats volumétriques. Règles de manipulation du verre. Couper, tirer, sceller et plier des tubes et des bâtons. Batterie de cuisine réfractaire. Chine. Ustensiles et accessoires de laboratoire en métal. Éléments de connexion. Éléments de connexion. Verrerie chimique faite de nouveaux matériaux. Bouchons, caoutchouc, verre, destination, règles de manipulation et de sélection. Bouchons à percer et à sertir. ContrôlerTravail sur le thème Verrerie de laboratoire. Soi
Travail
(parascolaire) Faire des présentations sur des sujets : Verrerie : générale, à usage spécial. Plats volumétriques. Batterie de cuisine réfractaire. Plats en quartz, porcelaine. Batterie de cuisine en matériaux hautement réfractaires. Ustensiles et accessoires de laboratoire en métal. Verrerie chimique faite de nouveaux matériaux. | 8 | 2, 3 3 |
|
Sujet 1.3 ... Laboratoire | Le contenu du programmeMatériel | 10 | |
équipement et | Balances et pesage. Types de balances utilisées en laboratoire. | ||
laboratoire | Balances pour pesage grossier. Balances pour un pesage précis, leur | ||
outils. | classification et règles de travail. But et équipement de la pesée |
||
pièces. Méthodes de pesée. |
|||
Instruments pour mesurer la température. |
|||
Instruments pour mesurer la pression. |
|||
Appareil de distillation pour pression ordinaire. Types de condenseurs à reflux. |
|||
Appareil de distillation sous vide. Appareil de distillation d'eau |
|||
traversier. Appareils de sublimation et de technique. |
|||
Équipement de filtration. Types de centrifugeuses. Comment travailler avec |
|||
centrifuger. |
|||
Dispositifs d'évaporation. |
|||
Appareils de chauffage au gaz, liquide et électrique, leurs |
|||
caractéristiques et règles de travail et précautions. Le chauffage |
|||
films semi-conducteurs et dans des récipients en verre électrique. |
Un appareil pour mélanger des liquides. L'appareil, le but et l'application des filtres-presses. Règles pour leur installation dans le laboratoire. Détermination de la densité à l'aide de pycnomètres. Détermination de la densité à l'aide d'hydromètres. PratiqueTravail. Balances analytiques, électriques et électroniques, leur structure, leurs règles d'installation et de pesage. Contrôle de la balance analytique. Thermomètres dilatométriques, à jauge et électriques. Pyromètres. Thermorégulateurs. Thermostats. Règles pour travailler avec des appareils de mesure de la pression. Appareil de distillation. Préparation pour la distillation. Règles de travail. Équipement de filtration. Types de centrifugeuses. La procédure pour travailler avec une centrifugeuse. Règles de travail avec des dispositifs d'évaporation. Appareils de chauffage... Préparation pour le chauffage. Types de mélangeurs et règles pour travailler avec eux. Détermination de la densité à l'aide de pycnomètres. Types de pycnomètres. Détermination de la densité à l'aide d'hydromètres. Soi
Travail
(parascolaire) Préparation de présentations sur les thèmes : Pompes à vide : types, champ d'application. Balances analytiques, électriques et électroniques, leur structure, leurs règles d'installation et de pesage. Instruments pour mesurer la température. | 8 | ||
Sujet 1.4. Lavage et séchage de la vaisselle chimique. | Le contenu du programmeMatériel | 6 |
Lavage de vaisselle chimique. Méthodes mécaniques et physiques de nettoyage de la vaisselle. Méthodes chimiques de nettoyage de la vaisselle, méthodes mixtes de lavage de la vaisselle. Séchage de vaisselle chimique. Méthodes de séchage à froid. Méthodes de séchage à chaud. Décalage Soi
Travail
(parascolaire) Préparation de présentations sur les thèmes : Méthodes mécaniques et physiques de nettoyage de la vaisselle. Méthodes chimiques de nettoyage de la vaisselle, méthodes mixtes de lavage de la vaisselle. | |||
Entraînemententraine toi: Briefing sur la sécurité au travail et l'organisation du lieu de travail lorsqu'on travaille dans un laboratoire de chimie. Règles d'ordre intérieur. Familiarisation des étudiants avec les équipements du laboratoire pédagogique, le dispositif et l'équipement des tables chimiques. Prendre soin du bureau, le préparer pour l'analyse. Formation à la manipulation de la verrerie chimique et des réactifs, leur stockage. Formation au prélèvement de réactifs. Formation aux méthodes mécaniques, chimiques et mixtes de nettoyage de la vaisselle. Préparation des solutions de nettoyage. Exigences de sécurité au travail lors du lavage de la vaisselle. Formation à la manipulation des bouchons en liège, caoutchouc, verre et plastique. Familiarisation avec les appareils de chauffage électrique et les règles de leur fonctionnement. Connaissance des opérations de base des travaux de soufflage du verre. Sécurité du travail lorsque vous travaillez avec du verre. Familiarisation avec les équipements de broyage et de mélange. Connaissance du dispositif et des règles de fonctionnement des balances technochimiques et analytiques. Connaissance des appareils de détermination de la densité des liquides. Familiarisation avec les appareils de mesure de température. Connaissance des méthodes de séchage de la verrerie chimique. | 20 |
Productionentraine toi: Matériel de laboratoire de production, agencement et équipement de tables chimiques, gaz, électricité, adduction d'eau, air comprimé et le vide. Prendre soin du bureau, le préparer pour l'analyse. Manipulation pratique de la verrerie chimique et des réactifs. Caractéristiques de stockage des réactifs. Échantillonnage des réactifs. Usage différentes façons nettoyer la vaisselle. Préparation pratique des solutions de nettoyage. Usage différentes méthodes séchage de la verrerie chimique. Obtention d'eau distillée en laboratoire. Faire la vaisselle. Vérification de la propreté de la vaisselle. Manipulation pratique des bouchons. Perçage des bouchons en liège et caoutchouc. Bouchons à sertir. Connaissance pratique de l'équipement de la salle de pesée. Contrôle de la balance analytique. Fonctionnement des balances technochimiques et analytiques. Réaliser des opérations de soufflage de verre de base. Connaissance pratique des appareils de chauffage électrique et des règles de leur fonctionnement. Travailler avec des équipements de broyage et de mélange. Préparation au fonctionnement des appareils de détermination de la densité des liquides. Une introduction pratique aux instruments de mesure de température | 3 0 | |
LE TOTAL: | 104 |
Pour caractériser le niveau de maîtrise du matériel pédagogique, les appellations suivantes sont utilisées : 1– introductive (reconnaissance d'objets préalablement étudiés, propriétés) ;
2– reproducteur (effectuer des activités selon le modèle, les instructions ou sous la direction) ; 3 – productif (planification et exécution autonome des activités, résolution des tâches problématiques)
4. CONDITIONS DE MISE EN UVRE DU MODULE PROFESSIONNEL
PRÉPARATION DE LA VAISSELLE CHIMIQUE, DES APPAREILS ET
LABORATOIREÉQUIPEMENT.ExigencesÀminimallogistiquesécurisation
Laboratoire de méthodes d'analyses physiques et chimiques, chimie analytique :
Poste de travail de l'enseignant (ordinateur, projecteur, écran) ;
Distillateur d'eau DE-4 - 2 pièces;
Conductimètre PWT (Hanna) -1 pc.;
Bouteille de Wolfe pour 10 litres - 3 pièces;
Thermostat TC-1/20 ;
Eau de bain UT-4305, 4 pcs.;
Armoire de séchage ShSU-M;
Four à moufle EKPS-10;
Stérilisateur avec refroidissement GP-20;
Centrifugeuse PE6900 ;
Agitateur magnétique PE-6100, 4 pcs.;
Cuisinière électrique PE, FEM, 10 pcs;
Micropipettes (distributeurs Ecohim), 10 pcs;
pH-mètre de laboratoire Expert-pH, 2 pcs;
Ionomère I-510, 2 pièces ;
Oxymètre-pH-mètre-ionomère Ecotest 2000T;
titreur ;
réfractomètre ;
Spectrophotomètre ;
Balance analytique, 2 pièces ;
Balances de laboratoire, 8 pcs.;
Thermomètre, 10 pièces ;
Psychomètre М34М, 2 pcs.;
Baromètre, 2 pièces ;
Sortez la robe ;
Chromatographe "Chromatek-Crystal 5000" ;
Analyseur de gaz, 2 pièces ;
Plats chimiques;
réactifs de Boor;
Mobilier de laboratoire;
Équipement de système d'échappement;
Équipement de nettoyage.
- Poste de travail de l'enseignant (ordinateur, projecteur, écran) ;
- Armoire de séchage ШС-80-01 jusqu'à 300 С;
Four à moufle SNOL 8,2 / 1100;
Stérilisateur GP-10 ;
centrifugeuse OPN-3.02 ;
titreur ;
Sortez la robe ;
Installations pour la détermination de la composition fractionnée du pétrole, des paraffines ;
Supports pour l'analyse chimique de l'huile (soufre, alcali, teneur en acide sulfurique ; densité,
viscosité, etc.);
Plats chimiques;
Réactifs chimiques;
Mobilier de laboratoire;
Équipement de système d'échappement;
Équipement de purification;
Stand "Etude des méthodes de purification de l'eau des produits pétroliers" ;
Ensemble de meubles.
Soutien aux informations
Chimie analytique : un manuel pour les étudiants. établissements d'enseignement secondaire professionnel /; éd. A.A. Ishchenko, - 10e édition révisée. et ajouter. -M, : Centre d'édition "Académie", 2014.-464s.
Avgustinovich I.V.
Technologie de contrôle analytique: manuel pour les étudiants des établissements d'enseignement professionnel primaire. - M. : Centre d'édition "Académie", 2010. - 192p.
Verzhichinskaya S.V., Digurov N.G., Sinitsin S.A.
Chimie et technologie du pétrole et du gaz : guide d'étude – 3e éd., Rév. et ajouter. - M. : Forum : Infa-m, 2014. -416s
Sources supplémentaires :
Chimie analytique. Méthodes chimiques d'analyse / Éd. O.M. Petrukhina. - M. : Chimie, 2008.
Avseevich E. A., Sashnikov V. N. Surveillance par l'État des normes et des instruments de mesure. - M. : Maison d'édition des normes, 2005.
Barkovsky V.F., Gorodentseva T. B., Tolorova N. B. Principes fondamentaux des méthodes d'analyse physiques et chimiques - M., "École supérieure", 2005.
Glinka N.V. Chimie générale. Moscou : Chimie, 2006.
Zakharov L.N. Technologie de sécurité dans les laboratoires chimiques. L. : Chimie, 2005.
Nouvel ouvrage de référence d'un chimiste et technologue : en 7 volumes, Saint-Pétersbourg, Professionnel, 2005.
5. CONTRLE ET ÉVALUATION DES RÉSULTATS DE LA MAÎTRISE DU MODULE PROFESSIONNEL
Contrôleretclasse les résultats de la maîtrise du module professionnel sont réalisés par l'enseignant lors de la réalisation d'exercices pratiques, de travaux de laboratoire, de travaux de contrôle (tests), de pratiques pédagogiques, ainsi que de la mise en œuvre de travaux indépendants par les étudiants. résultats(maîtriséprofessionnelcompétence) | Le principalindicateursévaluationsle résultat | Formes et méthodescontrôleretévaluations |
PC 1.1. Apprécier | 1. Utilisation du laboratoire | Contrôle courant sous la forme : |
verrerie de laboratoire | ustensiles à des fins diverses. | - entretiens ; |
à des fins diverses, | 2. Laver la vaisselle conformément aux | - des tests ; |
laver et sécher la vaisselle dans | exigences d'analyse chimique. | - protection de la pratique |
Selon | 3. Séchage de la vaisselle selon | des missions sur les thèmes du MDK ; |
exigences | exigences d'analyse chimique. | - observation de |
analyse chimique | mise en place d'une formation |
|
PC 1.2. Sélectionner les instruments et l'équipement pour l'analyse | Sélection d'instruments et d'équipements pour l'analyse. | Travaux pratiques. |
Contrôle intermédiaire v |
||
forme de contrôle fonctionne sur |
||
CP 1.3. Préparer les instruments et l'équipement pour l'analyse. | Préparation à l'analyse des instruments et équipements. | thèmes du MDK. |
Contrôle final dans le formulaire |
||
observatrice et experte |
||
évaluer la mise en œuvre |
||
pratique intégrée |
||
travaux et examen |
||
l'achèvement de l'IBC |
résultats(maîtrisésont communscompétence) | Le principalindicateursévaluationsle résultat | Formes et méthodescontrôleretévaluations |
OK 1. Comprendre l'essence et la signification sociale du futur métier, lui montrer un intérêt constant | Manifestation d'intérêt pour le futur métier. | |
OK 2. Organisez vos propres activités, en fonction de l'objectif et des moyens de l'atteindre, déterminés par le leader. | Le choix des méthodes pour résoudre les problèmes professionnels en termes d'organisation du lieu de travail, de lavage et de séchage de la vaisselle conformément aux exigences d'analyse chimique, de sélection et la préparation d'instruments et d'équipements pour l'analyse, la manipulation de réactifs chimiques. | Observation des étudiants dans le processus de pratique industrielle. Évaluation de la performance de l'étudiant dans l'exécution de travaux individuels. |
OK 3. Analyser la situation de travail, prendre des décisions dans des situations standard et non standard, être responsable des résultats de votre travail | Manipulation de réactifs chimiques en fonction de leurs propriétés ; analyse de la comptabilité des échantillons et réactifs; préparation de solutions pour le nettoyage et le lavage de la vaisselle chimique, selon le type de contamination ; préparation équipements de laboratoire pour diverses analyses. Autocontrôle de la qualité du travail effectué | Évaluation de l'efficacité du travail effectué |
OK 4. Rechercher les informations nécessaires à l'accomplissement efficace des tâches professionnelles et au développement personnel. | Recherche efficace des informations nécessaires dans diverses sources à vocation professionnelle (ouvrages de référence, catalogues, documentation technique, etc.) | Évaluation de l'efficacité du travail de l'étudiant avec des sources d'information. |
OK 5. Rechercher les informations nécessaires à l'accomplissement efficace des tâches professionnelles et au développement personnel. | Interaction avec les apprenants, les enseignants et les maîtres pendant la formation. | Interprétation des résultats d'observation d'étudiants en voie de maîtrise pédagogique programmes. |
OK 6 Travailler en équipe, communiquer efficacement avec les collègues, la direction, les clients | Travail en équipe, communication efficace avec les collègues, la direction, les clients | Interprétation des résultats d'observation d'étudiants en train de maîtriser le programme éducatif. |
OK 7 Effectuer le service militaire, y compris en utilisant les connaissances professionnelles acquises (pour les jeunes hommes) | Application des connaissances professionnelles acquises dans l'exercice de fonctions militaires. | Interprétation des résultats d'observation d'étudiants en train de maîtriser le programme éducatif. |
Pour le travail dans un laboratoire bactériologique, utilisez jeplats de laboratoire : Boîtes de Pétri, éprouvettes de différentes tailles, pipettes Pasteur, flacons, boucles bactériologiques, instruments, lames et lamelles, crayon sur verre (enregistreur de verre), stérilisateurs, distillateurs, etc.
La vaisselle est lavée dans des éviers spécialement équipés. Les nouveaux plats sont bouillis dans une solution à 1% bicarbonate de soude ou de l'eau savonneuse pendant 15-20 minutes, lavée à l'eau, placée dans une solution faible d'acide chlorhydrique pendant plusieurs heures, puis rincée abondamment à l'eau distillée. La vaisselle usagée est conservée 2 heures dans un mélange d'acide sulfurique et de bichromate de potassium (100 parties d'acide, 50 parties de dichromate de potassium pour 1000 parties d'eau), puis lavée à la brosse dans eau chaude, faire bouillir dans de l'eau savonneuse ou dans une solution de bicarbonate de sodium à 1% et rincer abondamment. La vaisselle lavée est placée dans un four. Après lavage, les lames sont essuyées avec une serviette en lin propre et conservées dans des flacons avec un bouchon rodé dans un mélange d'alcool et d'éther ou bien enveloppées dans du papier propre.
Les plats à stériliser sont préparés de la manière suivante. Les tubes à essai, les flacons sont fermés avec des bouchons en gaze de coton, emballés dans 10-15 pcs. en papier. Ils mettent des bouchons de papier sur les flacons, les pansent contre la poussière.
Un coton-tige est inséré dans une extrémité des pipettes graduées, puis une longue bande de papier mince de 4 à 5 cm de large est enveloppée dans un mouvement de rotation. Dans ce cas, les extrémités des pipettes doivent être soigneusement enveloppées de papier.
Des cotons-tiges sont insérés dans les extrémités des pipettes Pasteur, puis plusieurs morceaux sont enveloppés dans du papier ou placés dans des étuis spéciaux.
Les boîtes de Pétri sont emballées dans 3-4 pièces. en papier et stérilisé à l'étuve ou à l'autoclave.
Des flacons et des tubes à essai, fermés par des bouchons de gaze de coton, du bouillon de mésopatamie, de la gélose et d'autres milieux sont placés dans un appareil de stérilisation.
La verrerie de laboratoire, les milieux de culture et autres matériaux sont stérilisés.
L'équipement du laboratoire vétérinaire comprend tout l'arsenal des moyens techniques utilisés pour les analyses, l'étude des processus biophysiologiques et biochimiques dans le corps de l'animal, le développement et l'expérimentation de nouveaux médicaments vétérinaires.
La liste des études réalisées par les laboratoires vétérinaires modernes est diversifiée et comprend tous les types d'analyses biochimiques, bactériologiques, sérologiques, cytologiques, hormonales, pathomorphologiques. Les possibilités de la médecine vétérinaire couvrent aujourd'hui l'hématologie, l'immunologie, l'immunochimie, la coagulologie, l'histologie et bien d'autres domaines scientifiques.
Les objets biologiques se distinguent par une structure complexe à plusieurs composants, dont les éléments peuvent ne pas se manifester de quelque manière que ce soit dans des conditions normales en raison de leur petite taille ou de leur neutralité. propriétés chimiques... Pour déterminer la composition des échantillons biologiques, des dispositifs optiques (microscopes) et des équipements d'analyse sont utilisés, ce qui permet d'étudier les propriétés du sang, de l'urine, des échantillons de tissus et d'autres biomatériaux au niveau micro.
Un type d'activité de laboratoire aussi répandu que l'étude de l'urine ne peut se passer de l'utilisation d'un équipement spécial. Des analyseurs spéciaux permettent de détecter la présence de cristaux d'acide urique, de phosphates triples, d'oxalates de calcium dans les urines. Des microscopes sont utilisés pour étudier visuellement la structure du sédiment. Les données obtenues aident à diagnostiquer l'obstruction des voies urinaires, la lithiase urinaire, l'insuffisance rénale et d'autres troubles de la fonction urinaire.
Pour effectuer des études histologiques, utilisez équipement spécial pour la fabrication et le traitement d'échantillons de tissus : microtomes et cryostats, machines pour le remplissage en paraffine et la coloration des préparations, appareils pour le câblage histologique.
Avec l'avènement des complexes de diagnostic en laboratoire mobile, il est devenu possible de mener des recherches sur le terrain, ce qui est très pratique pour l'entretien des fermes et des fermes d'élevage.
En plus des moyens techniques d'analyse, le laboratoire vétérinaire a besoin de sources lumineuses de qualité, de lampes germicides et de mobilier fonctionnel : tables de travail et armoires à des fins différentes, étagères, armoires pour vaisselle et outils, équipements de désinfection et de stérilisation, étuves sèches et autoclaves.
L'analyse de laboratoire est la principale source d'information diagnostique en médecine vétérinaire, condition nécessaire pour le diagnostic correct et la nomination d'un traitement adéquat. Un équipement vétérinaire fiable et certifié et un mobilier fonctionnel, adaptés aux spécificités des activités du laboratoire vétérinaire, sont la clé d'une objectivité, d'une précision et d'une fiabilité élevées des résultats de la recherche.
MINISTÈRE DE L'ÉDUCATION Région de Tver
Collège Rzhevsky nommé d'après N.V. Petrovsky»
Approuvé : Approuvé :
Directeur de GBPOU
______________________ "Collège Rjevsky
______________________ nommé d'après N.V. Petrovsky "
______________________ _____________ B.V. JOUKOV
"___" ___________ 20 ___ "___" ______________ 20 ___
Programme du module professionnel
PM.01 Préparation de la verrerie chimique, des instruments et du matériel de laboratoire
01.18.02 Assistant de laboratoire-écologiste
Rjev, 2015-2016
Programme de discipline académique développé sur la base de la norme éducative de l'État fédéral de l'ordonnance du ministère de l'Éducation et des Sciences de la Fédération de Russie du 2 août 2013 N 916 (ci-après - FSES) pour la profession de l'enseignement professionnel secondaire (ci-après - SPE) PPKRS 18.01 .02 Assistant de laboratoire-écologiste.
Organisation-développeur : GBPOU « Rzhevsky College nommé d'après N.V. Petrovsky "
Développeurs :
Maître de formation industrielle : L. Yu. Zamyatina
Nom complet, diplôme universitaire, titre, poste
Heures totales
Temps alloué pour maîtriser le(s) cours interdisciplinaire(s)
Entraine toi
Charge d'étude obligatoire en classe de l'étudiant
Travail indépendant de l'étudiant,
les heures
Éducatif,
les heures
Production,
les heures
(si une pratique dispersée est envisagée)
Le total,
les heures
incl. travaux de laboratoire et exercices pratiques,
les heures
1
2
3
4
5
6
7
8
PC 1.1
Section 1
Utilisez de la verrerie de laboratoire à diverses fins, lavez et séchez la verrerie conformément aux exigences de l'analyse chimique.
48
22
8
26
-
PC 1.2
Sélectionnez les instruments et l'équipement pour l'analyse.
46
22
8
24
-
PC 1.3
Préparer les instruments et l'équipement pour l'analyse.
70
40
10
30
Stage, les heures (si fournipratique finale (concentrée))
-
-
Le total:
190
84
26
80
-
3.2. Contenu de formation pour le module professionnel (PM)
Les noms des sections du module professionnel (PM), des cours interdisciplinaires (MDC) et des sujets
Volume de l'horloge
Niveau d'assimilation
1
2
3
4
MDK 01.01. Technique de préparation de verrerie chimique, d'instruments et d'équipements de laboratoire
Thème 1.1. Navires chimiques
22
Exigences pour les locaux du laboratoire. Équipement de laboratoire.
Verrerie à usage général.
Plats à usage spécial. Plats volumétriques.
Travailler le verre.
Verrerie chimique faite de nouveaux matériaux.
Plats en porcelaine et très réfractaires.
Verrerie de quartz.
Équipement métallique.
Instrument de laboratoire.
Laboratoire travail
12
LPZ"Équipement de laboratoire"
LPZ«Classement des ustensiles de cuisine. Travailler le verre"
LPZ« Travailler avec du matériel de laboratoire »
22
Lavage de vaisselle chimique. Méthodes de nettoyage mécanique et physique.
Méthodes de nettoyage chimique.
Préparation de solutions pour la vaisselle et la vaisselle.
Modes mixtes de lavage de la vaisselle.
Séchage d'articles chimiques : séchage à froid, méthodes de séchage à chaud.
Laboratoire travail
12
LPZ« Lavage de vaisselle chimique.
LPZ"Séchage de vaisselle chimique"
24
Appareils de broyage et de mélange.
Balances et pesage.
Types d'échelles.
Dissolution.
Extraction. Filtration.
Appareils et matériaux de filtration.
Distillation.
Évaporation et évaporation.
Chauffage et calcination.
Cristallisation.
Détermination de la densité.
Méthodes spéciales de produits de nettoyage.
Mesure de la pression.
Séchage.
Mesure de température.
Stérilisation.
Propriétés des réactifs, exigences pour les réactifs.
Division des réactifs en classes de danger.
Substances toxiques. Stockage substances vénéneuses .
Réactifs explosifs et dangereux pour le feu. Règles de manipulation et de stockage des réactifs. Stockage des acides et des alcalis.
Élimination des réactifs. Comptabilisation des réactifs. Classification des réactifs et méthodes de stockage, sécurité au travail.
Travaux de laboratoire
16
LPZ« Broyage et mélange de substances ».
LPZ"Travailler avec des balances". "Dissolution".
LPZ"Filtration des solutions".
LPZ"Obtenir de l'eau distillée".
LPZ"Evaporation, évaporation, calcination"
LPZ"Cristallisation de substances"
LPZ"Détermination de la densité des substances"
LPZ"Stérilisation. Mesure de température "
LPZ"Classification des réactifs chimiques et méthodes de stockage, sécurité au travail"
Travail indépendant lors de l'étude de la section PM.01
26
Dresser un plan du laboratoire et des équipements qui y sont placés
L'image de tous les types de promotions. vaisselle sur papier A4
Rédaction de rapports sur la porcelaine et les arts de la table hautement réfractaires.
Préparation de messages sur les méthodes et les types de lavage et de séchage de la vaisselle
Image à l'échelle différents types sur papier A4
Représentation schématique des procédés d'extraction et de filtration
Représentation schématique du procédé de distillation pour l'obtention d'eau distillée (distillation)
Réalisation d'un rapport sur le thème "Evaporation et évaporation"
Réalisation d'un rapport sur le thème "Incantation et recuit"
Création d'une grille de mots croisés sur le thème "Cristallisation"
Réalisation d'un essai sur le thème "Méthodes spéciales de nettoyage des substances"
Créer un tableau par classe de danger des réactifs
Un message sur le thème « Substances toxiques. Stockage de substances toxiques "
Post sur le sujet « Élimination des réactifs. Comptabilisation des réactifs. Classification des réactifs et méthodes de stockage, sécurité au travail "
Pratique de l'étude
Types d'emplois
- Choisissez de la verrerie à usage général.
Choisissez des plats spéciaux pour les analyses.
Travailler avec des ustensiles de mesure.
Réaliser des travaux avec du verre.
Utilisez de la verrerie chimique faite de nouveaux matériaux.
Utilisez de la porcelaine et des plats très réfractaires.
Utilisez des plats en quartz.
Manipuler des équipements métalliques.
Utiliser des outils de laboratoire.
Effectuer le lavage de la vaisselle chimique. Utiliser des méthodes mécaniques et physiques pour nettoyer la vaisselle.
Appliquer des méthodes de nettoyage chimique pour la vaisselle.
Préparez des solutions de lavage de vaisselle et lavez la vaisselle.
Utilisez des méthodes de lavage mixtes.
Produits chimiques secs : méthodes de séchage à froid, de séchage à la chaleur.
Précision et règles pour travailler avec des balances à des fins diverses.
Dissoudre les produits chimiques.
Effectuer des analyses pour l'extraction et la filtration.
Effectuez le processus de distillation pour obtenir de l'eau distillée.
Réaliser les processus d'évaporation et d'évaporation dans des conditions de laboratoire.
Effectuer les processus de chauffage et de calcination de diverses substances.
Déterminer la densité à l'aide d'hydromètres.
Appliquer des méthodes spéciales de produits de nettoyage.
Mesurer la pression.
Effectuez le processus de séchage.
Mesurer la température avec des thermomètres.
Stériliser.
Divisez les réactifs en classes de danger.
Jeter les réactifs.
Tenir un registre des réactifs.
Classer les réactifs par méthode de stockage.
Suivez les précautions de sécurité lorsque vous travaillez avec des réactifs.
80
Diff. décalage
Le total
4.conditions de mise en œuvre du MODULE PROFESSIONNEL
4.1. Exigences logistiques minimales
La mise en œuvre du module professionnel suppose la présence de salles de cours pour étudier Je suis module professionnel par profession 18/01/02 Assistante de laboratoire-écologiste
Matériel de classe :
Places par le nombre d'étudiants - 25;
Lieu de travail enseignant - 1 ;
Kit d'aide pédagogique - kit e-learning
Ensemble d'équipement de laboratoire
Autoclave
Armoire de séchage
PH-mètre
Microscopes
Echelles : technochimique, analytique, de torsion
Réfrigérateur
Tables de laboratoire
Tableau analytique
Distillateur
Instruments pour titrage automatique
Baromètres, thermomètres
Barographe
Thermostat
Dessiccateur
Psychromètre
Colorimètre
Stérilisateur
Vaisselle (verre, mesurée, porcelaine, usage spécial)
Réactifs chimiques
Bain d'eau
Moyens techniques apprentissage:
Sortez la robe
Plat chaud
Lampe germicide
4.2 Support informationnel de la formation
Sources principales:
I.V. Avgustinovich « Fondements de l'analyse technique », Académie, 2012 ;
N.M. Aleksandrova « Méthodes d'enseignement du métier » Assistant de laboratoire-écologiste », Académie, 2012, ONG ;
S. Yu. Andrianova " Base théorique analyse chimique", Académie, 2012 NPO ;
B.M. Gaidukov "Technique et technologie du travail de laboratoire", Académie, 2011, NPO;
UN V. Sugak « Procédés et dispositifs de technologie chimique », Académie, 2011, ONG ;
Sources supplémentaires :
PI. Voskresensky "Technique de travail en laboratoire", 1970.
VPKrishchenko "Atelier sur les techniques de laboratoire." 1987
VIRGINIE. Alikeev, E.A. Petukhova "Manuel pour le contrôle de l'alimentation et de l'élevage des animaux." 1982
V.P. Krishchenko "Technique de travail en laboratoire". 1988
E.A. Petukhova, R.F. Bessarabova. « Analyse zootechnique des aliments pour animaux ». 1981
VIRGINIE. Fazumov "Manuel d'un chimiste de laboratoire sur l'analyse des aliments pour animaux" 1981.
VIRGINIE. Makarov, vice-président Frolov "Examen vétérinaire et sanitaire avec les bases avec les bases de la technologie" 1991.
l'Internet - Ressources:
www.
www / vkozinov .narod 2.ru
4.3. Exigences généralesà l'organisation du processus éducatif
Charge de classe obligatoire - 36 heures par semaine.
L'enseignement du module professionnel MDC est axé sur la pratique. Pour consolider les études théoriques et acquérir les compétences pratiques nécessaires, des cours de laboratoire et des travaux pratiques sont dispensés, qui se déroulent après l'étude des sujets pertinents. Lors de la conduite de LPZ, les groupes sont divisés en sous-groupes.
La mise en œuvre du programme de module prévoit une pratique éducative et industrielle obligatoire. La pratique pédagogique (formation industrielle) est réalisée par un établissement d'enseignement lorsque les étudiants maîtrisent les compétences professionnelles dans le cadre de modules professionnels.
La pratique pédagogique est réalisée en laboratoire établissement d'enseignement et dans les laboratoires de production des employeurs. Sur la base des résultats de la pratique pédagogique, un test différencié est réussi avec la mise en œuvre d'une tâche pratique. Certification finale sous forme d'examen (qualification).
4.4. Dotation en personnel du processus éducatif
Exigences relatives aux qualifications du personnel enseignant (ingénieur et enseignant) assurant une formation dans un ou plusieurs cours interdisciplinaires :
disponibilité d'un enseignement supérieur professionnel et d'un enseignement secondaire spécialisé correspondant au profil du module. Les maîtres de formation industrielle doivent avoir un grade 5-6 par profession. Une expérience dans des organismes du domaine professionnel concerné est obligatoire pour les enseignants chargés de maîtriser le cycle professionnel des étudiants ; ces enseignants suivent une formation dans des organismes spécialisés au moins une fois tous les 3 ans.
5. Suivi et évaluation des résultats de la maîtrise du module professionnel (type d'activité professionnelle)
Section (sujet) d'un cours interdisciplinaire
résultats
(compétences professionnelles maîtrisées)
Indicateurs clés des résultats de la formation
Formes et méthodes de contrôle
Section PM 01. Préparation de la verrerie chimique, des instruments et du matériel de laboratoire
Thème 1.1. Navires chimiques
Thème 1.2. Lavage et séchage de la vaisselle chimique
Sujet 1.3 Objectif et disposition des équipements de laboratoire, analyses chimiques
Utilisez de la verrerie de laboratoire à diverses fins, lavez et séchez la verrerie conformément aux exigences de l'analyse chimique.
Sélectionnez les instruments et l'équipement pour l'analyse.
Préparer les instruments et l'équipement pour l'analyse.
Sélection de verrerie pour un type d'analyse donné GOST 24-400-75, GOST R ISO 4794 - 94 ;
Sélection de plats en porcelaine et hautement réfractaires pour un type d'analyse donné GOST 9147 -80 ;
Préparation de la verrerie de mesure pour l'analyse chimique GOST 20292-74;
Laver la vaisselle par des méthodes mécaniques, physiques, chimiques, mixtes et laver avec des solvants organiques (éther, acétone, alcool, essence, térébenthine, etc.) sécher la vaisselle à l'aide de méthodes froides et chaudes conformément aux exigences de l'analyse chimique GOST 27025 - 86;
Préparer des solutions pour le nettoyage chimique de la vaisselle (mélange de chrome, permanganate de potassium, acide sulfurique et solutions alcalines);
Vaisselle sèche;
Réaliser des travaux avec le verre : découper, plier, tirer à chaud ;
Préparation de plats en porcelaine et hautement réfractaires pour un type d'analyse donné GOST 9147-80;
Sélection d'équipements de verrerie et de métallurgie en quartz pour effectuer un type d'analyse donné GOST 19908-90, GOST 19126-79.
Respecter les règles de sécurité lorsque vous travaillez avec du matériel de laboratoire ;
Justifier le choix des méthodes de lavage de la vaisselle (propriétés des substances contaminant la vaisselle : grasses, résineuses, substances non dissoutes dans l'eau) ;
Justifier le choix des méthodes de séchage de la vaisselle ;
Justifier le choix des instruments et équipements d'analyse ;
Recueillir le matériel de laboratoire pour les analyses;
Préparer les appareils et l'équipement pour la distillation ; pour broyer les solides et mélanger; pour l'évaporation et l'évaporation; pour l'extraction et la filtration; pour la cristallisation; pour le chauffage et la calcination; pour la cristallisation; déterminer la densité; pour mesurer la pression; pour mesurer la température; pour la stérilisation; pour le séchage des substances; pour méthodes spéciales produits de nettoyage;
Préparez les bases et équipement auxiliaire(balances, poids, spatules, matériel improvisé, contenants) ;
Tenir des registres des échantillons et des réactifs (journal des procureurs);
Etablir la documentation comptable pour le mouvement et la consommation des réactifs
Contrôle actuel sous forme de protection de laboratoire devoirs pratiques
papiers d'essai sur les sujets MDK
Contrôle de courant sous forme de protection de laboratoire et de cours pratiques
Observation et évaluation dans les cours théoriques, de laboratoire et pratiques, lors de l'exécution de travaux sur la pratique pédagogique
Évaluation du travail indépendant.
Observation et évaluation dans les cours théoriques, de laboratoire et pratiques, lors de l'exécution de travaux sur la pratique pédagogique
Les formes et les méthodes de suivi et d'évaluation des acquis d'apprentissage devraient permettre de vérifier non seulement la formation de compétences professionnelles chez les étudiants, mais aussi le développement de compétences générales et des aptitudes qui les fournissent.
résultats
(compétences générales maîtrisées)
Principaux indicateurs d'appréciation du résultat
Formes et méthodes de contrôle et d'évaluation
D'accord. 1. Comprendre l'essence et la signification sociale de votre future profession, y manifester un intérêt constant;
OK 2. Organiser ses propres activités en fonction de l'objectif et des méthodes pour l'atteindre, déterminés par le leader ;
D'accord3. Analyser la situation de travail, prendre des décisions dans des situations standard et non standard, être responsable des résultats de votre travail
D'accord5. Utiliser les technologies de l'information et de la communication dans les
Activités;
OK 6. Travailler en équipe, communiquer efficacement avec les collègues, la direction, les clients;
OK 7 Effectuer le service militaire, y compris en utilisant les connaissances professionnelles acquises (pour les jeunes hommes)
Exécution de haute qualité des tâches des étudiants ;
Disponibilité commentaire positif sur le passage des pratiques pédagogiques et industrielles ;
Participation active aux sessions de formation, aux consultations et à la pratique
Planification du temps pour la mise en œuvre et la résolution des tâches ;
Rechercher et traiter de manière optimale les informations pour accomplir les tâches assignées ;
Combiner correctement le repos avec l'efficacité pour une activité productive ;
Exécution précise des exigences de la tête ;
Être responsable du résultat de votre travail,
justifier les décisions prises ;
Évaluation objective de la situation de travail en fonction de la tâche à accomplir ;
Résoudre rapidement et avec compétence les problèmes liés aux écarts dans les paramètres de qualité des analyses ;
S'efforcer d'améliorer développement personnel;
Utilisation efficace des ressources d'information et de communication dans les activités éducatives dans la pratique éducative ;
Utilisation compétente d'un logiciel appliqué ou d'un support d'information et de communication lors de la maîtrise d'un module logiciel
Enregistrement de la documentation à l'aide des TIC ;
Choisir le logiciel dont vous avez besoin
- le respect des normes éthiques de communication lors de l'interaction avec un enseignant, un maître d'un p / o;
Respect des techniques communication d'entreprise avec les étudiants, les maîtres p / o, les enseignants;
- adhésion aux concepts et principes de base de l'éthique; normes et principes moraux des relations;
-être prêt à assumer la responsabilité du travail effectué en équipe;
- Support réputation de l'entreprise;
Maîtrise réussie du module professionnel ;
S'efforcer d'améliorer les compétences professionnelles;
Application des connaissances professionnelles acquises dans leurs activités.
Analyse des compétences et des connaissances spécifiques lors de la réalisation des principales actions du module.
Observation d'actions spécifiques des étudiants en cours d'exécution laboratoire et pratique missions, travail indépendant et pratique pédagogique.
Évaluation actuelle des compétences et des connaissances spécifiques réelles au cours d'exercices de laboratoire et pratiques, de travaux indépendants et de pratiques pédagogiques.
Observer la préparation des étudiants aux tâches de laboratoire et pratiques, au travail indépendant et à la pratique pédagogique.
Observation des actions spécifiques des élèves dans le processus d'apprentissage.
Évaluation finale complète des compétences acquises.
L'évaluation des acquis scolaires individuels sur la base des résultats du contrôle actuel et final est réalisée selon une échelle universelle (tableau).
Pourcentage de réussite (réponses correctes)
Évaluation qualitative des acquis scolaires individuels
score (note)
contrepartie verbale
90 100
Amende
75 89
Bon
60 74
De manière satisfaisante
moins de 60
Insatisfaisant
Avant la stérilisation, la verrerie de laboratoire est lavée et séchée. Les éprouvettes, flacons, flacons, matelas et flacons sont fermés avec des bouchons en gaze de coton. Au-dessus des bouchons, des bouchons en papier sont placés sur chaque récipient (sauf pour les tubes à essai).
Les bouchons en caoutchouc, en liège et en verre sont stérilisés dans un sac séparé attaché au col de l'ustensile. Les boîtes de Pétri sont stérilisées emballées dans du papier, 1 à 10 pièces. Pipettes Pasteur, 3-15 pcs. enveloppé dans du papier d'emballage. Un morceau de coton est placé dans le haut de chaque pipette pour empêcher la matière d'entrer environnement... Lors de l'enroulement des pipettes, il faut faire très attention à ne pas casser les extrémités scellées des capillaires. Pendant le fonctionnement, les pipettes sont retirées de l'emballage par l'extrémité supérieure.
Dans la partie supérieure des pipettes graduées, comme dans les pipettes Pasteur, insérez du coton de sécurité puis enveloppez-le dans du papier épais, prédécoupé en bandes de 2-2,5 cm de large et 50-70 cm de long.La bande est posée sur la table, son extrémité gauche est pliée et enveloppée avec la pointe de la pipette, puis, en faisant tourner la pipette, enroulez une bande de papier dessus. Pour éviter que le papier ne se déplie, l'extrémité opposée est tordue ou collée. Le volume de la pipette emballée est inscrit sur le papier. Si disponibles, des pipettes graduées y sont stérilisées.
Verrerie de laboratoire stériliser:
a) Chaleur sèche à 180°C et 160°C pendant 1 heure et 150 minutes, respectivement.
b) dans un autoclave à une pression de 1,5 atm. dans les 60 minutes, pour la destruction de la microflore des spores - 90 minutes à 2 atm.
Stérilisation des seringues. Les seringues démontées sont stérilisées : cylindre et piston séparés dans une solution de bicarbonate de sodium à 2% pendant 30 minutes. Lorsque vous travaillez avec une microflore sporulée, la stérilisation est effectuée dans un autoclave à 132 ± 2 ° C (2 atm.) Pendant 20 minutes, à 126 ± 2 ° C (1,5 atm.) - 30 minutes. La seringue stérilisée est récupérée après refroidissement, un piston est inséré dans le cylindre, une aiguille est mise en place, après en avoir retiré le mandrin. L'aiguille, le cylindre et le piston sont prélevés avec des pincettes, qui sont stérilisées avec la seringue.
Stérilisation d'instruments métalliques. Les instruments métalliques (ciseaux, scalpels, pincettes, etc.) sont stérilisés dans une solution de bicarbonate de sodium à 2%, ce qui évite la rouille et la perte d'acuité. Il est recommandé d'envelopper les lames des scalpels et des ciseaux avec du coton avant immersion dans la solution.
Stérilisation des boucles bactériennes. Les boucles bactériennes en fil de platine ou de nichrome sont stérilisées dans une flamme de brûleur à alcool ou à gaz. Cette méthode de stérilisation est appelée calcination ou flambage.
La boucle en position horizontale est introduite dans la partie la plus basse et la plus froide de la flamme du brûleur, de sorte que le matériel pathogène brûlé n'éclabousse pas. Après avoir brûlé, la boucle est transférée dans une position verticale, d'abord la partie inférieure, puis la partie supérieure du fil est rougeoyante et le support de boucle est brûlé. La calcination prend généralement 5-7 s.
Préparation pour la stérilisation et la stérilisation du papier, de la gaze et du coton. Le coton, la gaze, le papier filtre sont stérilisés dans une étuve à chaleur sèche à une température de 160°C dans l'heure à partir du moment où un thermomètre relève cette température ou dans un autoclave à une pression de 1 atm. dans les 30 minutes.
Avant la stérilisation, le papier et la gaze sont coupés en morceaux et le coton est enroulé sous forme de boules ou de tampons de la taille requise. Après cela, chaque type de matériau séparément, une ou plusieurs pièces, est enveloppé dans du papier épais. Si le sac se brise, le matériel stérilisé doit être restérilisé, car sa stérilité est violée.
Stérilisation des gants et autres produits en caoutchouc. Les produits en caoutchouc (gants, tubes, etc.) contaminés par la forme végétative des microbes sont stérilisés en les faisant bouillir dans une solution de bicarbonate de sodium à 2% ou à la vapeur d'eau pendant 30 minutes; lorsqu'il est contaminé par une microflore porteuse de spores, dans un autoclave à une pression de 1,5 à 2 atm. dans les 30 ou 20 minutes. Avant la stérilisation, les gants en caoutchouc sont saupoudrés à l'intérieur et à l'extérieur de talc pour éviter qu'ils ne collent entre eux. De la gaze est placée entre les gants. Chaque paire de gants est enveloppée séparément dans de la gaze et sous cette forme est placée dans des bix.
Stérilisation des cultures microbiennes pathogènes. Des tubes à essai et des coupelles contenant des cultures microbiennes qui ne sont pas nécessaires pour un travail ultérieur sont placés dans un réservoir en métal, le couvercle est scellé et remis pour la stérilisation. Les cultures de microbes pathogènes, formes végétatives, sont tuées en autoclave pendant 30 minutes à une pression de 1 atm. La livraison des cuves de stérilisation à l'autoclave est effectuée par une personne spécialement désignée à la réception. Le mode de stérilisation est enregistré dans un journal spécial. Lorsque les cultures de microbes des groupes de pathogénicité I et II sont détruites, ainsi que le matériel infecté ou suspecté d'être infecté par des agents pathogènes affectés à ces groupes, les bacs contenant les déchets sont transférés sur des plateaux métalliques à parois hautes en présence d'un accompagnateur qui est autorisé à travailler avec du matériel infectieux.