Flori de crocus - cultivare, beneficii și daune. Specii și soiuri decorative de crocus Crocusuri perene sau anuale

Crocus (Crocus) este numele latin al unei plante perene ornamentale, care a prins rădăcini împreună cu șofranul. Planta cu o paletă de culori vibrante este populară în horticultură și este cultivată în sere și acasă prin forțare. În natură, crocusii s-au stabilit în centrul și sudul Europei, Caucaz. Crimeea, cea mai mare parte a Asiei. Unele specii sunt pe cale de dispariție, prin urmare sunt enumerate în cărțile roșii de date tari europene... Culturile raspandite și de dimensiuni medii, cu frunze înguste și flori de calice, împodobesc peisajul parcurilor orașului și al zonelor private la începutul primăverii și toamnei.

Descriere și distribuție botanică

Numele științific al plantei erbacee, bulboase este șofran, din fotografie este familiar pentru mulți ca un crocus. Cultura aparține familiei Iris sau Iris. Genul șofran are peste 80 de specii. Floarea va încolți dintr-un bulb de până la 3 cm în diametru.Poate fi sferică și aplatizată în formă. CU in afara bulbul este acoperit cu solzi maronii sau rosiatici. În partea inferioară se formează o rădăcină lobulară. Tulpina supraterană este absentă, frunzele sunt înguste, liniare, rigide. De jos, sunt acoperite cu solzi vaginali. Frunziș verde poate apărea înainte sau după înflorire. La multe specii, frunzele bazale au o dungă longitudinală ușoară.

Informație. Șofranul este una dintre cele mai vechi plante cultivate. Era faimos în Egiptul antic câteva mii de ani î.Hr e. A apărut în Europa în secolul al X-lea. datorită arabilor. Cuvântul latin „crocus” înseamnă fir, este asociat cu pistilele alungite. Numele arab „șofran” este tradus prin galben, este asociat cu capacitatea de colorare a florii.

Din cormul însuși ies una sau două flori. Sunt situate pe un peduncul fără frunze de 7-25 cm lungime.Dimensiunile florilor la diferite specii variază de la 3 la 8 cm. Mugurele are 6 petale, care înfloresc numai pe vreme senină și însorită. Într-o zi înnorată, mugurii sunt închiși, dar acest lucru nu le diminuează frumusețea. Floarea de crocus înflorită arată ca un castron sau o stea. Staminele plantei sunt atașate de faringele periantului, coloana (parte a pistilului) are trei stigmate care servesc la captarea polenului. Stigma este cea mai valoroasă parte a plantei; atunci când este uscată, este un colorant alimentar, materie primă medicală și faimosul condiment - șofranul.

Informație. Pentru a colecta stigmate, se cultivă șofranul. Planta este sterila deoarece se obtine prin incrucisarea mai multor specii.

În funcție de culoarea florilor, speciile naturale sunt împărțite în două grupe: cu flori galbene (culoare de la galben deschis la portocaliu) și cu flori albastre (violet, liliac, albastru). Cultivarurile sunt mai variate ca culoare, au fost crescute exemplare bicolore. În ceea ce privește popularitatea lor în grădinărit, crocusurile sunt pe locul doi după lalele și narcise.

Șofran - aplicare de plante

Stigmatele uscate ale șofranului au fost folosite de mult timp ca condiment cu o aromă specifică și un gust amar. Astăzi, 90% din recoltă este cultivată în Iran. Condimentul este folosit în gătit pentru a găti orez, mazăre, supe. Indică un efect conservant, păstrând alimentele proaspete timp de câteva zile.

Informație. În antichitate, șofranul era prețuit mai mult decât aurul și cu 15 mai mult decât piperul negru. Și nu este surprinzător, pentru a recolta 1 kg de stigmate, a fost necesar să procesați manual 200 de mii de flori.

Stigmatul șofranului este folosit în medicină. Compozițiile pe bază de acestea au un efect antispastic și stimulator. În rețetele populare, stigmatele uscate sunt folosite ca analgezic și diuretic. Ele cresc apetitul. Proprietățile medicinale se manifestă datorită compoziție chimică plantelor. În stigmate s-a găsit:

• ulei esențial;
• gumă;
• vitamine;
• colorant crocin;
• ulei gras;
• flavonoide.

Stigmatele contin un colorant folosit in industria alimentara. Compusul natural de crocin vă permite să dați o nuanță galbenă brânzeturilor, lichiorurilor, aluatului, băuturilor răcoritoare.

Soiuri de crocus

Numeroase fotografii cu crocusuri dovedesc importanța utilizării lor decorative în proiectarea grădinilor și a interioarelor casei. Aceasta este una dintre primele culturi care înflorește primăvara în teren deschis... Toate tipurile de crocus au fost împărțite în 15 grupuri mari, 14 dintre ele includ plante care înfloresc primăvara, soiurile de toamnă sunt colectate într-un singur grup.

Înflorire de primăvară (aprilie-mai)

La începutul primăverii, fără a aștepta ca zăpada să se topească complet, crocusii înfloresc în grădină. În câmp deschis, sunt cultivate în paturi de flori, gazon, tobogane alpine. Deja în aprilie, primula deschide muguri cu cupe pe un peduncul scurt. Frunzele pot apărea după înflorire. Sunt înguste, de culoare verde și pot avea o dungă ușoară în mijloc. La o lună după floare, la suprafață apare o capsulă cu semințe.

Crocus de primăvară (Crocus Vernus) este o plantă erbacee de 15-17 cm înălțime.Floare în formă de pâlnie albă sau liliac, antera este galbenă. Becul mamă este reînnoit anual. Din el cresc 1-2 flori. Cel mai adesea, hibrizii olandezi sunt plantați în grădini. În total, au fost înregistrate circa 50 de soiuri ale culturii. După culoarea lor, ele sunt împărțite în trei grupe: alb, plasă și monocromatic (liliac, violet și altele). Înflorirea durează puțin peste două săptămâni.

Soiurile comune includ:

• „Remeberance” - flori mari cu un diametru mai mare de 5 cm de nuanță violet cu o strălucire argintie;
• "Pickwick" - petale rotunjite, liliac deschis cu vene gri;
• "Snowstore" - flori rotunjite cu diametrul de 5 cm, albe ca zapada cu dungi violet la baza;
• „Nigro Boy” este o floare violet închis cu o bază violet, care se distinge prin înflorirea târzie - în luna mai.

Crocus cu flori aurii (Crocus chrysanthus) - înălțime de până la 20 cm. Frunzele sunt înguste, apar la începutul lunii aprilie, împreună cu flori galbene. Becul este sferic, ușor turtit. Lobii perianților sunt îndoiți spre exterior.

Există varietăți:

• Snowbunting - cu petale albe și centru auriu;
• Perla albastră - albastru cu baze galbene
• Lady Killer - mov la exterior și alb la interior
• Blue Bonnet 0 petale albastre cu pată galbenăîn gât.

Crocus heuffelianus este numit după botanistul maghiar J. Heuffel. Această specie este comună în Carpați. Inaltimea plantei 10-19 cm, corm rotund. Frunzele sunt liniare cu marginile ondulate. Există o dungă argintie în centru. Petalele sunt violete, mai rar albe. La exterior, sunt mai întunecate. Perioada de înflorire este de 25 de zile.

Șofran de plasă (Crocus reticulatus) - vedere rară enumerate în Cartea Roșie. Găsit în Europa Centrală și de Est, Crimeea, Transcaucazia. Inaltime 15 cm, bec sferic. Frunzele după înflorire se alungesc semnificativ. Culoarea este albă sau violetă, cu dungi violete pe exteriorul petalelor.

Tomasini de șofran (Crocus tomasinianus) - aparține celor mai vechi soiuri de primăvară... Planta este nepretențioasă, se simte grozav în zonele umbrite. Crocus înălțime 7-8 cm, diametrul florii 2-4 cm, aceasta este una dintre cele mai mici specii. Culoarea petalelor este liliac, violet, alb. Creste usor in toate conditiile, des intalnit in parcuri.

• "Liliac Frumusețe" - petale violet;
• „Giant rubin” - florile mari, în formă de stea, au o culoare violet-violet;
• Roseus - roz pal și petale albe.

Înflorirea toamnei (septembrie-octombrie)

Un grup mare de șofran ornamental înflorește toamna, ca ultima coardă a unei grădini ofilite. Crocusurile de toamnă sunt joase și compacte; sunt folosite la plantarea de margine de-a lungul potecilor. Florile strălucitoare arată grozav la poalele copacilor și arbuștilor. Șofranul, care înflorește în septembrie, împodobește pietrosul tobogane alpine... Cultura este cultivată adesea în ghivece și ghivece. Grupuri pitorești de flori decorează zona de intrare, pervazurile ferestrelor, terasa. Dintre speciile de toamnă:

Frumosul crocus (Crocus speciosus) este unul dintre cele mai mari șofran de toamnă. Frunzele sale ajung la 30 cm, diametrul florilor este de 7-8 cm.Culoarea este liliac, violet cu vene închise. Petalele sunt simetrice cu vârfuri ascuțite. Înflorirea continuă timp de o lună. Numărul de frunze este de 2-4, lungimea este de până la 40 cm. Stigmatele conțin o substanță colorantă.

Forme de grădină:

• Albrus - petale albe;
• Artabir este o varietate cu muguri albaștri și vene violete;
• Oxinan - diferă cu petale ascuțite, ușor îndoite pe spate, culoare - violet.

Semănat de șofran (Crocus sativus) - planta nu apare în sălbăticie și se reproduce cu ajutorul oamenilor. Este cultivat pentru stigmatele folosite ca condiment popular. Înălţime planta erbacee 12-30 cm.Bulb sferic cu rădăcini fibroase. Florile mari parfumate sunt disponibile în alb, violet și galben. Sunt formate din 6 petale pliabile. Stigmatele sunt lungi, roșii, atârnând între petale.

Șofranul lui Pallas (Crocus pallasii) - Frunzele verzi înguste ies din pământ în aprilie și înfloresc abia în septembrie. Muguri spectaculoși de până la 5 cm în diametru, de culoare violet deschis cu vene violete. Stigmatele sunt galbene. În natură, crește în Transcaucaz.

Crocusul de deal sau de vale (Crocuse vallicola) este o planta in miniatura de 6-12 cm.Creste in Asia Mica si Caucaz in pajistile montane. Cormul este plat, acoperit cu o teaca fibroasa. Frunzele apar primavara si se usuca vara. Petalele sunt albe, stigmele sunt scurte, portocalii.

Crocus de Banat (Crocus banaticus) - vedere mare originară din pădurile de foioase și pajiști a Europei de Est... Înălțime 15-30 cm, frunze subțiri, flori - lavandă sau violet. Fiecare bulb produce până la două flori. Cele trei petale interioare sunt semnificativ mai mici decât cele trei exterioare. Planta a fost descrisă pentru prima dată în 1831 de către omul de știință francez J. E. Ge. Crocus este listat în Cartea Roșie în Serbia și Ucraina.

Creșterea de crocusuri

Indiferent de perioada de înflorire, șofranul decorativ este cultivat după aceeași tehnologie. Pentru acesta este ales un loc însorit, cu sol afânat, drenat. Solul trebuie să fie fertil, neutru, structurat cu un amestec de nisip. Puteți îmbunătăți compoziția solului introducând compost și humus înainte de plantare. Pe mp m va necesita 15 kg de compost și 100 g de superfosfați, oferind o înflorire abundentă. Plantele iernează în pământ.

Atenţie. Într-un singur loc, șofranul este cultivat timp de 4-6 ani.

Aterizare

Crocus sau șofran, înflorind primăvara, se plantează toamna, iar soiurile de toamnă se plantează la sfârșitul verii. Înainte de plantare, bulbii sunt examinați, alegând doar material sănătos. Florile de toamna se planteaza in grupe de cate 5, la o distanta de 5-6 cm una de alta. În sol ușor, ele sunt îngropate la o adâncime de două ori mai mare decât creșterea bulbului. După câțiva ani, fiecare bulb produce mulți pui, florile formează un covor continuu, dar din cauza etanșeității, dimensiunea mugurilor scade. Se recomandă ca plantele să fie transplantate în alte zone.

Îngrijire

Șofranul necesită un minim de întreținere: udare, afânarea solului și plivitul. Adesea nu este nevoie să hidratați florile; trebuie luate în considerare condițiile meteorologice. Umiditatea în exces este un mediu fertil pentru infecțiile fungice. După înflorire, frunzele și florile ofilite sunt tăiate, bulbii sunt lăsați în pământ sau săpați pentru uscare și sortare.

Reproducere

Cea mai bună metodă de reproducere a crocusilor este cu bulbi fiice. Se dezgroapă și se usucă timp de 2-3 luni într-o cameră bine ventilată cu temperatura camerei... Apoi se curăță de rădăcini vechi și solzi exfoliați. Copiile stricate sunt imediat aruncate. Șofranul poate fi înmulțit prin semințe, dar această metodă nu păstrează întotdeauna caracteristicile varietale și amână perioada de înflorire cu 2-3 ani. Crocusul de toamnă este o plantă care nu are întotdeauna timp să dea o cutie coaptă cu semințe înainte de apariția vremii reci.

Floarea de șofran este polenizată de insecte sau autopolenizată. Fructul său crește și se coace sub pământ și este aruncat la suprafață deja format, gata pentru dezvăluire. Semințele soiurilor cu flori de primăvară se plantează toamna în pământ sau primăvara în recipiente pentru răsaduri.

Cultivarea crocusului nu creează dificultăți și probleme cu îngrijirea, iar florile strălucitoare vor fi un accent minunat al grădinii.

Crocus, sau șofran (Şofran)- un gen de cormi pereni din familia irisului sau irisului (Iridaceae). Sunt folosite specii cu flori minunate floricultura decorativa, unul dintre ele este un condiment valoros.

• Familie: iris.
• Tara natala: Europa Asia.
• Rizom: corm.
• Tulpina: dispărut.
• Frunze: liniar bazal.
• Făt: cutie.
• Capacitate de reproducere:înmulțit prin cormi și semințe.
• Iluminare: fotofilă.
• Udare: moderat.
• Temperatura conținutului: rezistent la iarnă.
• Durata de înflorire: 10-18 zile primavara sau toamna, in functie de specie.

Descriere crocus

Crocusurile (vezi fotografia de mai jos) sunt plante perene de corm care cresc în natură în pajiști, inclusiv în pajiști alpine, în stepe și păduri rare din centrul și sudul Europei, în Caucaz, în Crimeea, în Asia Centrală, Mică și Centrală, în Orientul Mijlociu. Unele specii sunt pe cale de dispariție și sunt enumerate în Cartea Roșie.

Floarea de crocus în fotografie

Denumirea științifică a culturii este șofran, dar numele latin pentru floare este larg răspândit în literatura de floricultură - crocus. Aceasta este o plantă pitică, nu mai mare de 10 cm, cu frunze foarte înguste, liniare, ondulate în lateral și flori unice în formă de clopot, de diferite culori, care înfloresc la majoritatea speciilor la începutul primăverii, la unele toamna.

Frunze frumoase de crocus de primăvară și toamnă

Verzi, adesea cu nervuri centrale albicioase, frunzele de crocus apar direct de pe sol, în formele de primăvară timpurie - de obicei până la sfârșitul înfloririi, continuând să crească după ce florile se ofilesc, la crocusurile de toamnă - simultan cu muguri sau chiar pe anul urmator, împreună cu fructele.

Toate speciile se caracterizează, de asemenea, prin prezența frunzelor asemănătoare tecii, a rădăcinilor de iarbă, care se formează în subteran și care învăluie lăstarul tânăr cu o teacă înainte de a apărea la suprafață, și a celor superioare, care acoperă florile sub formă de plic solzos.

Planta nu are tulpină măcinată; s-a transformat într-un peduncul scurt (5-8 cm) fără frunze, situat de obicei sub pământ.

Bulbi de crocus

Bulbii de crocus tuberoși sunt mici, nu mai mult de 3 cm în diametru, plati sau sferici, acoperiți cu solzi maronii sau roșiatici. În partea inferioară se formează un mănunchi dens de rădăcini fibroase, în tipuri diferite, care diferă prin culoare și structură.

Cormul trăiește un an, se formează în internodul inferior al unui lăstar înflorit, în timpul sezonului, acumulând nutrienți pentru înflorirea anul viitor. Anul următor, în timpul sezonului de vegetație, acest organ de stocare scade în dimensiune, cheltuind nutrienți pentru creștere și înflorire, iar primăvara este înlocuit cu un bec nou.

Descrierea florii de crocus cu fotografie

Florile de crocus ies din bulb una câte una sau 2-3, au un periant mare în formă de corolă, cu segmente topite într-un tub lung, ajungând la 10 cm la unele specii, care, în absența unei tulpini, își îndeplinește funcția, aducând floarea la suprafață.

Tubul este format din șase lobi care se pliază înapoi în partea superioară; diametrul unei flori complet deschise la unele specii și soiuri ajunge la 7-8 cm.

Mugurii înfloresc numai pe vreme senină și însorită. Există specii naturale cu flori galbene (de la galben deschis la portocaliu) sau albastre (de la albastru pal la violet intens); se găsesc adesea forme albine cu flori albe. Soiurile cultivate sunt mai variate ca culoare, pot fi nu numai monocromatice, ci și bicolore, cu pete și un model contrastant.

Fotografiile unor specii de flori de crocus sunt prezentate mai jos:

Floarea de crocus de primăvară în fotografie

Floarea de crocus caspic în fotografie

Floarea crocus sharoyan în fotografie

Structura organelor de reproducere ale plantei este interesantă. În timpul înfloririi, ovarul este subteran, staminele sunt mai scurte decât periantul, atașate de faringele acestuia, coloanele filamentoase au trei ramuri, care la rândul lor se ramifică, iar stigmele sunt la marginea ramificațiilor terminale. În stigmate este conținută o glicozidă specială, picroicină, care determină proprietățile colorante și aromatice ale șofranului. Floarea este polenizată de insecte, dar natura a prevăzut un mecanism de autopolenizare, deoarece datorită timpului de înflorire timpurie de primăvară sau toamnă, crocusul se află adesea în condiții meteorologice nefavorabile. În același timp, cultivat în scopul obținerii unui condiment, șofranul este complet steril, întrucât, evident, a fost obținut prin hibridizarea mai multor specii.

Fructul, o capsulă tricelulară, se formează sub pământ, este transportat în sus de un tub periantic alungit numai după maturarea completă și se deschide la suprafață, împrăștiind semințe mici unghiulare.

Istoria utilizării florii de crocus în cultură

Numele latin al culturii, crocus, provine de la cuvântul kroke, care se traduce din greacă ca fir și este evident asociat cu prezența pistilelor lungi, asemănătoare unui fir în el. Cuvântul „șofran” pe arabicînseamnă „galben”, și reflectă o altă calitate valoroasă a florii, și anume prezența în pistiluri a unui colorant care a fost folosit de multe secole ca natural, inclusiv colorant alimentar.

Crocus a fost mult timp folosit pe scară largă în cultură, este apreciat nu numai ca ornament, ci în principal ca plantă alimentară, precum și ca sursă de vopsea galben strălucitor. Calitățile benefice ale unei flori sunt cunoscute omenirii de multe milenii. Vopseaua de șofran exista deja în epoca neolitică, adică. 7000 î.Hr e., urmele sale se găsesc în picturile rupestre din acea vreme. Un condiment numit șofran se obține dintr-un tip de crocus de toamnă, șofranul de semănat, este considerat unul dintre cele mai vechi de pe pământ, dar astăzi este și foarte popular și extrem de scump. În această calitate, vechii sumerieni au început să folosească floarea, deținând și primele mențiuni scrise ale culturii, găsite în anul 3000 î.Hr. e de cuneiform sumerian. Descrierea crocusului se găsește în papirusurile egiptene, create peste 1500 î.Hr., egiptenii îl foloseau pentru îmbălsămare și diverse boli... S-a cultivat șofranul Grecia antică, Alexandru cel Mare și soldații săi au fost tratați cu o floare în mulțimea lor
drumeții curățate. Era considerat curativ în China antică și a fost folosit pe scară largă ca tămâie și medicament în Roma antică.

Cultura a venit în Europa în secolele X-XIII, în timpul cruciadelor, și a devenit curând o floare a luxului, personificând bogăția și poziția înaltă. Simbolul crocus a împodobit stemele dinastiilor regale, în special, ale Bourbonilor.

Utilizarea practică a florilor de crocus

În prezent, șofranul ca condiment este cultivat în scara industrialaîn Iran, India, Spania, Franța, Anglia, Georgia. Costul său ridicat se datorează faptului că doar stigmatele de crocus sunt folosite ca materie primă; pentru a obține 1 kg de condiment este necesar să se prelucreze aproximativ 300.000 de flori. O plantație dă în primul an doar 6 kg de stigmate uscate, în anul următor - aproximativ 20 kg. Pentru a obține un produs de calitate, șofranul se culege în zori, înainte ca mugurii să se deschidă, din fiecare floare se smulg cu grijă 3 stigmate, se usucă și se ambalează. Toate operațiunile, ca și în cele mai vechi timpuri, sunt efectuate manual, așa că nu este de mirare că costul unui condiment de pe piață variază de la 460-470 USD (șofran iranian) la 900-950 USD (produs spaniol) per 1 kg. Un preț atât de mare a dat întotdeauna naștere la multe falsuri, care au fost aspru pedepsite în Evul Mediu. Au existat încercări de a sintetiza artificial substanțe cu gust și aromă similare, dar până acum nimeni nu a reușit să facă acest lucru.

În ciuda costului ridicat, condimentul este destul de accesibil în zilele noastre, deoarece este adăugat în alimente în cantități foarte mici, un gram este suficient pentru a găti mai multe cazane uriașe cu pilaf. O supradoză conferă alimentelor un gust amar; în plus, o doză prea mare poate fi nesigură pentru sănătate. Acesta din urmă trebuie avut în vedere atunci când se tratează cu șofran, aici este deosebit de important să se respecte cu strictețe recomandările specialiștilor.

În prezent, ca colorant, cultura este folosită în industria alimentară, este folosită la vopsirea brânzeturilor, untului și diferitelor băuturi cu ea.

Crocusurile sunt, de asemenea, foarte apreciate în floricultura modernă. Numeroase specii cu flori de primăvară sunt cultivate în grădini; ele arată grozav în plantări de grup în paturi de flori, în margini și creste.

Crocusurile timpurii pe toboganele alpine sunt deosebit de eficiente. Florile sunt cultivate in camere, sunt usor de distilat.

Crocus (Crocus) este numele latin al unei plante perene ornamentale, care a prins rădăcini împreună cu șofranul. Planta cu o paletă de culori vibrante este populară în horticultură și este cultivată în sere și acasă prin forțare. În natură, crocusii s-au stabilit în centrul și sudul Europei, Caucaz. Crimeea, cea mai mare parte a Asiei. Unele specii sunt pe cale de dispariție, prin urmare sunt incluse în Cărțile Roșii de Date ale țărilor europene. Culturile raspandite și de dimensiuni medii, cu frunze înguste și flori de calice, împodobesc peisajul parcurilor orașului și al zonelor private la începutul primăverii și toamnei.

Descriere și distribuție botanică

Numele științific al plantei erbacee, bulboase este șofran, din fotografie este familiar pentru mulți ca un crocus. Cultura aparține familiei Iris sau Iris. Genul șofran are peste 80 de specii. Floarea va încolți dintr-un bulb de până la 3 cm în diametru.Poate fi sferică și aplatizată în formă. La exterior, becul este acoperit cu solzi maronii sau roșiatici. În partea inferioară se formează o rădăcină lobulară. Tulpina supraterană este absentă, frunzele sunt înguste, liniare, rigide. De jos, sunt acoperite cu solzi vaginali. Frunzele verzi pot apărea înainte sau după înflorire. La multe specii, frunzele bazale au o dungă longitudinală ușoară.

Șofranul este adesea numit crocus

Informație. Șofranul este una dintre cele mai vechi plante cultivate. Era cunoscut în Egiptul Antic de câteva mii de ani î.Hr. e. A apărut în Europa în secolul al X-lea. datorită arabilor. Cuvântul latin „crocus” înseamnă fir, este asociat cu pistilele alungite. Numele arab „șofran” este tradus prin galben, este asociat cu capacitatea de colorare a florii.

Din cormul însuși ies una sau două flori. Sunt situate pe un peduncul fără frunze de 7-25 cm lungime.Dimensiunile florilor la diferite specii variază de la 3 la 8 cm. Mugurele are 6 petale, care înfloresc numai pe vreme senină și însorită. Într-o zi înnorată, mugurii sunt închiși, dar acest lucru nu le diminuează frumusețea. Floarea de crocus înflorită arată ca un castron sau o stea. Staminele plantei sunt atașate de faringele periantului, coloana (parte a pistilului) are trei stigmate care servesc la captarea polenului. Stigma este cea mai valoroasă parte a plantei; atunci când este uscată, este un colorant alimentar, materie primă medicală și faimosul condiment - șofranul.

Floarea are trei stigmate folosite ca condiment

Informație. Pentru a colecta stigmate, se cultivă șofranul. Planta este sterila deoarece se obtine prin incrucisarea mai multor specii.

În funcție de culoarea florilor, speciile naturale sunt împărțite în două grupe: cu flori galbene (culoare de la galben deschis la portocaliu) și cu flori albastre (violet, liliac, albastru). Cultivarurile sunt mai variate ca culoare, au fost crescute exemplare bicolore. În ceea ce privește popularitatea lor în grădinărit, crocusurile sunt pe locul doi după lalele și narcise.

Șofran - aplicare de plante

Stigmatele uscate ale șofranului au fost folosite de mult timp ca condiment cu o aromă specifică și un gust amar. Astăzi, 90% din recoltă este cultivată în Iran. Condimentul este folosit în gătit pentru a găti orez, mazăre, supe. Indică un efect conservant, păstrând alimentele proaspete timp de câteva zile.

Informație. În antichitate, șofranul era prețuit mai mult decât aurul și cu 15 mai mult decât piperul negru. Și nu este surprinzător, pentru a recolta 1 kg de stigmate, a fost necesar să procesați manual 200 de mii de flori.

Stigma de șofran uscat mare valoare

Stigmatul șofranului este folosit în medicină. Compozițiile pe bază de acestea au un efect antispastic și stimulator. În rețetele populare, stigmatele uscate sunt folosite ca analgezic și diuretic. Ele cresc apetitul. Proprietățile medicinale se manifestă datorită compoziției chimice a plantei. În stigmate s-a găsit:

• ulei esențial;
• gumă;
• vitamine;
• colorant crocin;
• ulei gras;
• flavonoide.

Stigmatele contin un colorant folosit in industria alimentara. Compusul natural de crocin vă permite să dați o nuanță galbenă brânzeturilor, lichiorurilor, aluatului, băuturilor răcoritoare.

Soiuri de crocus

Numeroase fotografii cu crocusuri dovedesc importanța utilizării lor decorative în proiectarea grădinilor și a interioarelor casei. Este una dintre primele culturi care înflorește în aer liber primăvara. Toate tipurile de crocus au fost împărțite în 15 grupuri mari, 14 dintre ele includ plante care înfloresc primăvara, soiurile de toamnă sunt colectate într-un singur grup.

Înflorire de primăvară (aprilie-mai)

La începutul primăverii, fără a aștepta ca zăpada să se topească complet, crocusii înfloresc în grădină. În câmp deschis, sunt cultivate în paturi de flori, gazon, tobogane alpine. Deja în aprilie, primula deschide muguri cu cupe pe un peduncul scurt. Frunzele pot apărea după înflorire. Sunt înguste, de culoare verde și pot avea o dungă ușoară în mijloc. La o lună după floare, la suprafață apare o capsulă cu semințe.

Crocus de primăvară (Crocus Vernus) este o plantă erbacee de 15-17 cm înălțime.Floare în formă de pâlnie, albă sau violetă, anteră galbenă. Becul mamă este reînnoit anual. Din el cresc 1-2 flori. Cel mai adesea, hibrizii olandezi sunt plantați în grădini. În total, au fost înregistrate circa 50 de soiuri ale culturii. După culoarea lor, ele sunt împărțite în trei grupe: alb, plasă și monocromatic (liliac, violet și altele). Înflorirea durează puțin peste două săptămâni.

Crocus de primăvară

Soiurile comune includ:

• „Remeberance” - flori mari cu un diametru mai mare de 5 cm de nuanță violet cu o strălucire argintie;
• "Pickwick" - petale rotunjite, liliac deschis cu vene gri;
• "Snowstore" - flori rotunjite cu diametrul de 5 cm, albe ca zapada cu dungi violet la baza;
• „Nigro Boy” este o floare violet închis cu o bază violet, care se distinge prin înflorirea târzie - în luna mai.

Crocus cu flori aurii (Crocus chrysanthus) - înălțime de până la 20 cm. Frunzele sunt înguste, apar la începutul lunii aprilie, împreună cu flori galbene. Becul este sferic, ușor turtit. Lobii perianților sunt îndoiți spre exterior.

Crocus cu flori aurii

Există varietăți:

• Snowbunting - cu petale albe și centru auriu;
• Perla albastră - albastru cu baze galbene
• Lady Killer - mov la exterior și alb la interior
• Blue Bonnet 0 petale albastre cu o pată galbenă în gât.

Crocus heuffelianus este numit după botanistul maghiar J. Heuffel. Această specie este comună în Carpați. Inaltimea plantei 10-19 cm, corm rotund. Frunzele sunt liniare cu marginile ondulate. Există o dungă argintie în centru. Petalele sunt violete, mai rar albe. La exterior, sunt mai întunecate. Perioada de înflorire este de 25 de zile.

Crocus Geyfel

Șofranul de plasă (Crocus reticulatus) este o specie rară înscrisă în Cartea Roșie. Găsit în Europa Centrală și de Est, Crimeea, Transcaucazia. Inaltime 15 cm, bec sferic. Frunzele după înflorire se alungesc semnificativ. Culoarea este albă sau violetă, cu dungi violete pe exteriorul petalelor.

Net șofran

Tomasini de șofran (Crocus tomasinianus) - aparține celor mai timpurii soiuri de primăvară. Planta este nepretențioasă, se simte grozav în zonele umbrite. Crocus înălțime 7-8 cm, diametrul florii 2-4 cm, aceasta este una dintre cele mai mici specii. Culoarea petalelor este liliac, violet, alb. Creste usor in toate conditiile, des intalnit in parcuri.

Tomasini de șofran

• "Liliac Frumusețe" - petale violet;
• „Giant rubin” - florile mari, în formă de stea, au o culoare violet-violet;
• Roseus - roz pal și petale albe.

Înflorirea toamnei (septembrie-octombrie)

Un grup mare de șofran ornamental înflorește toamna, ca ultima coardă a unei grădini ofilite. Crocusurile de toamnă sunt joase și compacte; sunt folosite la plantarea de margine de-a lungul potecilor. Florile strălucitoare arată grozav la poalele copacilor și arbuștilor. Șofranul, care înflorește în septembrie, împodobește dealurile stâncoase alpine. Cultura este cultivată adesea în ghivece și ghivece. Grupuri pitorești de flori decorează zona de intrare, pervazurile ferestrelor, terasa. Dintre speciile de toamnă:

Frumosul crocus (Crocus speciosus) este unul dintre cele mai mari șofran de toamnă. Frunzele sale ajung la 30 cm, diametrul florilor este de 7-8 cm.Culoarea este liliac, violet cu vene închise. Petalele sunt simetrice cu vârfuri ascuțite. Înflorirea continuă timp de o lună. Numărul de frunze este de 2-4, lungimea este de până la 40 cm. Stigmatele conțin o substanță colorantă.

Tipul de floare își justifică pe deplin numele.

Forme de grădină:

• Albrus - petale albe;
• Artabir este o varietate cu muguri albaștri și vene violete;
• Oxinan - diferă cu petale ascuțite, ușor îndoite pe spate, culoare - violet.

Semănat de șofran (Crocus sativus) - planta nu apare în sălbăticie și se reproduce cu ajutorul oamenilor. Este cultivat pentru stigmatele folosite ca condiment popular. Inaltimea plantei erbacee este de 12-30 cm.Becul este sferic cu radacini fibroase. Florile mari parfumate sunt disponibile în alb, violet și galben. Sunt formate din 6 petale pliabile. Stigmatele sunt lungi, roșii, atârnând între petale.

Această specie nu poate fi găsită în sălbăticie.

Șofranul lui Pallas (Crocus pallasii) - Frunzele verzi înguste ies din pământ în aprilie și înfloresc abia în septembrie. Muguri spectaculoși de până la 5 cm în diametru, de culoare violet deschis cu vene violete. Stigmatele sunt galbene. În natură, crește în Transcaucaz.

șofranul lui Pallas

Crocusul de deal sau de vale (Crocuse vallicola) este o planta in miniatura de 6-12 cm.Creste in Asia Mica si Caucaz in pajistile montane. Cormul este plat, acoperit cu o teaca fibroasa. Frunzele apar primavara si se usuca vara. Petalele sunt albe, stigmele sunt scurte, portocalii.

Movila de crocus

Crocus de Banat (Crocus banaticus) este o specie mare care crește în pădurile de foioase și pajiști din Europa de Est. Înălțime 15-30 cm, frunze subțiri, flori - lavandă sau violet. Fiecare bulb produce până la două flori. Cele trei petale interioare sunt semnificativ mai mici decât cele trei exterioare. Planta a fost descrisă pentru prima dată în 1831 de către omul de știință francez J. E. Ge. Crocus este listat în Cartea Roșie în Serbia și Ucraina.

Crocus Banat Crocus Growing

Indiferent de perioada de înflorire, șofranul decorativ este cultivat după aceeași tehnologie. Pentru acesta este ales un loc însorit, cu sol afânat, drenat. Solul trebuie să fie fertil, neutru, structurat cu un amestec de nisip. Puteți îmbunătăți compoziția solului introducând compost și humus înainte de plantare. Pe mp m va necesita 15 kg de compost și 100 g de superfosfați, oferind o înflorire abundentă. Plantele iernează în pământ.

Atenţie. Într-un singur loc, șofranul este cultivat timp de 4-6 ani.

Aterizare

Crocus sau șofran înflorit primăvara se plantează toamna, iar soiurile de toamnă sunt plantate la sfârșitul verii. Înainte de plantare, bulbii sunt examinați, alegând doar material sănătos. Florile de toamna se planteaza in grupe de cate 5, la o distanta de 5-6 cm una de alta. În sol ușor, ele sunt îngropate la o adâncime de două ori mai mare decât creșterea bulbului. După câțiva ani, fiecare bulb produce mulți pui, florile formează un covor continuu, dar din cauza etanșeității, dimensiunea mugurilor scade. Se recomandă ca plantele să fie transplantate în alte zone.

Șofran - plantă de corm

Îngrijire

Șofranul necesită un minim de întreținere: udare, afânarea solului și plivitul. Adesea nu este nevoie să hidratați florile; trebuie luate în considerare condițiile meteorologice. Umiditatea în exces este un mediu fertil pentru infecțiile fungice. După înflorire, frunzele și florile ofilite sunt tăiate, bulbii sunt lăsați în pământ sau săpați pentru uscare și sortare.

Reproducere

Cea mai bună metodă de reproducere a crocusilor este cu bulbi fiice. Se dezgroapă și se usucă timp de 2-3 luni într-o zonă bine ventilată la temperatura camerei. Apoi se curăță de rădăcini vechi și solzi exfoliați. Copiile stricate sunt imediat aruncate. Șofranul poate fi înmulțit prin semințe, dar această metodă nu păstrează întotdeauna caracteristicile varietale și amână perioada de înflorire cu 2-3 ani. Crocusul de toamnă este o plantă care nu are întotdeauna timp să dea o cutie coaptă cu semințe înainte de apariția vremii reci.

În timp, crocusii cresc în familii numeroase.

Floarea de șofran este polenizată de insecte sau autopolenizată. Fructul său crește și se coace sub pământ și este aruncat la suprafață deja format, gata pentru dezvăluire. Semințele soiurilor cu flori de primăvară se plantează toamna în pământ sau primăvara în recipiente pentru răsaduri.

Cultivarea crocusului nu creează dificultăți și probleme cu îngrijirea, iar florile strălucitoare vor fi un accent minunat al grădinii.

Moscova, Rusia, pe site din 11.01.2017

Genul de crocus sau șofran este destul de numeros, include aproximativ 80 de specii, aproximativ jumătate dintre ele fiind folosite în floricultura decorativă. În grădini se cultivă atât forme naturale, cât și soiuri și hibrizi creați de crescători. Clasificarea speciilor naturale este destul de complexă și s-a schimbat de mai multe ori în ultimii 200 de ani. În prezent, se obișnuiește să se împartă genul în două subgenuri, Crocus și Crociris, pe baza structurii bulbului și a prezenței sau absenței unui înveliș la baza săgeții florii.

Subgenul Crociris include o singură specie crocus banatsky(C. banaticus), 10-14 cm înălțime, cu perianți în formă de pâlnie, de culoare de la violet deschis până la violet închis. Această floare, care înflorește în septembrie, crește sălbatic în România, este considerată rară, dar cea mai ușor de cultivat, diferă formă neobișnuită asemănătoare irisilor. Segmentele sale interioare rotunjite sunt de două ori mai scurte decât cele exterioare ascuțite; anterele galbene contrastează eficient cu stigmatele violet pal disecate.

Subgenul Crocus include toate celelalte specii, care sunt împărțite în mod convențional în 15 grupuri sau serii, care diferă în structura cochiliilor cormilor. Nu toate sunt de interes pentru floricultura decorativă, unele constau din unul sau 2-3 soiuri destul de rare de creștere sălbatică, care nu sunt folosite în cultură.

În grădini se cultivă în principal plante aparținând grupelor:

crocus (crocus) (pentru că semănat și Pallas);

Kochi (kotchschyani) (Sharoyan și vale);

întoarcere (verni) (pentru că primăvara și Tomasini);

biflori (biflori) (pentru că auriu și cu două flori);

speciosi (pentru că bine);

flavi (galben);

reticulati (Reticulati) (K. Sieber);

orientale (K. Korolkova).

Până la înflorire, se disting crocusurile de primăvară și de toamnă și, deoarece, de obicei, petalele galbene și albastre nu se găsesc simultan în speciile naturale, acestea sunt împărțite în flori galbene și flori albastre după culoare. Excepție este crocusul auriu, poate că în acest caz formele cu flori albastre sunt de origine hibridă. Exemplarele albe sunt mai puțin comune în natură, mai des întâlnite la speciile cu flori albastre.

Floarea de crocus în fotografie

Soiurile de crocus sunt foarte numeroase, in prezent sunt inregistrate in lume aproximativ 300. Mai jos sunt descrieri si fotografii ale speciilor de crocus cel mai des folosite in cultura, precum si cele mai populare soiuri si hibrizi recomandati pentru cultivare in tara noastra.

Crocus albastru, albastru și alb poate înflori toamna

Floare de crocus albastru în fotografie

Înfloresc în septembrie-octombrie, se găsesc în grădinile noastre mai rar decât cele de primăvară, în același timp sunt mai puțin pretențioși la iluminat, rezistente la boli și foarte decorative. V banda de mijloc Se recomandă ca Rusia să crească:

Crocus frumos(C. speciosus), cea mai populară și cea mai mare specie cu flori, cu albastru-violet, decorate cu vene mai închise sau violet, flori parfumate de până la 12 cm în diametru. Înfloresc în septembrie pe pedunculi fără frunze atingând 12-18 cm, și infloresc luni de zile. Frunzele, de 20-30 cm lungime, 0,6-1,3 cm lățime, ies din sol primăvara și mor la începutul lunii iulie. În natură, planta se găsește în Balcani, Asia Mică, precum și în Crimeea și Caucaz.

Există multe forme de grădină de diferite culori, printre care se numără:

crocus albastru cassiope

liliac Artabir

albus alb

violet deschis Pallux.

Semănat crocus(C. sativus), cultivat în lume la scară industrială, florile sale sunt folosite ca condiment „șofran”. Planta are 10-30 cm inaltime cu frunze inguste, late de doar cativa milimetri, erecte, acoperite cu cili si curbate la capete. Florile violet deschis sau albe înfloresc pe săgețile scurte de flori, au o corolă cu 6 petale și un tub lung de 10-15 mm și au un miros plăcut de violet. Spre deosebire de speciile anterioare, frunzele apar cu flori sau imediat după ele, înflorirea în masă durează una până la două săptămâni, iar fiecare floare individuală trăiește aproximativ trei zile. India este considerată patria speciei, cu toate acestea, planta cultivată în prezent este un hibrid, rezultatul încrucișării naturale a mai multor soiuri străvechi de cultură.

Crocus Pallas(C. pallasii), mai rar intalnita in gradini, subdimensionata, nu mai mare de 5-6 cm, cu flori unice purpuriu pal cu tenta roz, avand baza mov, aceeasi culoare a nervurilor si marginile periantului puternic indoite. Diametrul corolei de până la 4,5 cm.Se deschide în septembrie și înflorește timp de 30 de zile, în aprilie apar frunze îngust-liniare de aproximativ 20 cm lungime. Crește sălbatic în Asia Mică, în Balcani, pe teritoriu fosta URSS- în Crimeea.

Chiar și mai rar în grădini puteți găsi înflorire portocalie strălucitoare la sfârșitul verii crocus Sharoyan(C. scharojanii), specie caucaziană cu frunze goale de până la 20 cm lungime, până la 1,3 cm lățime, persistând uneori până la următoarea înflorire.

ȘI valea crocusului alb(C. vallicola), înflorind în august sau începutul lunii septembrie. La acesta din urmă, frunzele apar la începutul lunii aprilie și se usucă complet la începutul lunii iunie.

Crocus galben și roșu înflorește mai des primăvara

Înfloresc primăvara, de la începutul lunii aprilie până în mai, iar în țările cu climă mai caldă la sfârșitul iernii (februarie).

Există două grupuri:

crocusi botanici(C. botanică), inclusiv forme și soiuri naturale cu flori mici.

și cu flori mari(C. largeflowering), hibrizi olandezi derivați din crocus de primăvară.

Dintre speciile botanice din grădinile alei din mijloc sunt cultivate:

Crocus auriu(C. chrysanthus), până la 20 cm înălțime, cu frunze înguste care apar cu flori care înfloresc în aprilie și înfloresc aproximativ 15-20 de zile. Aspectul natural este galben auriu, cu exteriorul lucios și lobii perianți curbați, adesea cu dungi și dungi mai închise în partea exterioară a bazei. Există multe soiuri de culori diferite, inclusiv cele hibride, obținute cu participarea altor specii, în special, crocus cu două flori.

Hibrizii din grupul Chrysanthus, spre deosebire de cei olandezi, au dimensiuni mai mici, înfloresc mai devreme și diferă în multe flori - mai mulți muguri apar dintr-un bulb în același timp.

Soiuri populare:

Princesses Biatrix, albastru cu o bază galbenă

alb alb triumfător

crema de frumusete cremoasa

galben deschis Mammut

violet cu gât auriu Violet Queen.

Există o serie de forme care au petale contrastante cu dungi și diverse linii:

Nanette, cu flori mari cremoase decorate cu semne violete la exterior.

Lady Keeler, în interior este alb ca zăpada, în exterior este violet-violet cu dungi ușoare etc.

Mai jos sunt câteva fotografii cu soiurile de crocus din grupul Chrysanthus:

Crocus Ruby Giant în fotografie

Crocus Zwanenburg Bronz în imagine

Crocus Prince Clause în imagine

Crocus Prințesa Beatrix în poză

Crocus cu două flori sau scoțian(C. biflorus), crește în mod natural în sudul și sud-vestul Europei, Asia Mică și Caucaz. Specia naturală are petale roșii sau violet și stigmate galbene, neobișnuite pentru crocusuri.

Există soiuri variate:

Alexandri, foarte decorativ, mov închis la exterior cu tuburi albe înguste, alb ca zăpada în interior.

Parkinsonias, cu petalele exterioare de culoare galben-pai, cele interioare - albe cu mici pete albastre, din interior albe ca zapada cu un centru portocaliu.

Există soiuri de culoare solidă, de exemplu:

Albus alb pur

tentă albăstruie zână.

Crocus galben(C. flavus Weston), o plantă originară din regiunile muntoase din Balcani și Asia Mică, crește până la 20 cm, are frunze liniare, ciliate, de aproximativ 10 cm lungime și pedunculi scurti (5-8 cm) cu mari aurii-portocalii. flori. Diametrul periantului ajunge la 7 cm, iar lungimea tubului este de 8 cm. Înflorește timp de 20 de zile la începutul primăverii (aprilie).

Cunoscutul soi Largest Yellow se distinge prin chiar mai mari decât speciile naturale, flori plate, galben închis, decorate cu dungi închise la exterior.

Crocus Tomasini

Crocus Tomasini sau napolitan(C. tomasinianus) - una dintre cele mai nepretențioase primule de primăvară, apare în sălbăticie în Balcani, Bulgaria, Ungaria. Se adapteaza bine la orice conditii, poate creste in locuri relativ umbrite fara multa intretinere. Înflorește la începutul lunii aprilie, formele naturale au periante de tonuri roz-liliac, de 3-5 cm în diametru, cu miezul albicios.

În floricultura decorativă, sunt comune următoarele soiuri:

Ruby Giant, un crocus roșu-violet intens, cu flori mari.

Liliac Liliac Frumusețe

Whitewell Purple, violet intens, cu o inimă mov.

Crocus Zibera

Crocus Zibera(C. sieberi), destul de rară pentru grădinile noastre și în același timp una dintre cele mai frumoase specii ornamentale. Planta provine din regiunile muntoase din Grecia, Bulgaria, Macedonia, 8-10 cm inaltime, are o culoare tricolora originala. La exemplarele naturale, petalele pot varia de la roz deschis la violet intens, centrul este de obicei galben cu pistiluri portocalii strălucitoare.

Formele de grădină sunt deosebit de atractive:

Bovlezis Alb, alb pur cu un gât portocaliu strălucitor;

Atticus, un crocus albastru strălucitor cu o inimă galben-portocalie;

Tricolor, soi cu petale violet închis deasupra, mai deschise dedesubt și gât galben strălucitor.

Crocus Korolkova

Crocus Korolkova(C. korolkowii Maw ex Regel), joasă, până la 6 cm, specie din Asia Centrală cu flori portocalii strălucitoare, acoperite în exterior cu dungi roșii, există varietăți de selecție rusă, în special, Spring Kiss, Slava Samarkand, Tiger.

Crocus de primăvară(C. vernus), cea mai răspândită specie cu înflorire de primăvară din cultură, crește în mod natural în pajiștile montane înalte din Pirinei și Alpi. În natură, are flori unice de liliac sau violet cu diametrul de până la 5 cm. Acest soi a servit ca material pentru crearea a numeroase soiuri hibride cultivate pe scară largă în întreaga lume, care se disting de obicei într-un grup separat de crocusuri cu flori mari sau olandezi. hibrizi.

Crocus Vanguard și Flower Record

Soiurile aparținând grupului de hibrizi olandezi cu flori mari sunt nepretențioase, se disting prin dimensiunile florilor deosebit de mari, în medie de 2 ori mai mari decât speciile naturale, și forma lor de calice. Înălțimea plantei ajunge la 15 cm, frunzele lungi și subțiri apar după flori, bulbii sunt acoperiți cu piele fibroasă maro.

Primul soi a fost creat în 1897, de atunci s-a lucrat constant pentru a crea noi hibrizi, cu participarea atât a crocusului de primăvară, cât și a celui galben. Există mai mult de 50 de soiuri cu flori de diferite dimensiuni și culori, atât monocromatice, cât și pestrițe. Printre acestea se numără crocusuri albe, galbene, liliac, albastre, mov, violet-roșu.

Fotografiile și descrierile unora dintre cele mai comune soiuri din țara noastră sunt prezentate mai jos:

Ioana d'Arc(Joan Of Arc), alb, cu flori mari (până la 5 cm) crescând 3-5 buc. dintr-o ceapă.

Mamut galben(Mamut galben), cu flori galbene, 10-15 cm înălțime;

Wangart(Vanguard), un crocus albăstrui-liliac deschis, de 10-15 cm înălțime, până la 4,5 cm în diametru.

Nigro Fight(Negro Boy), un hibrid cu periant calice care măsoară 4-5 cm, nuanță profundă liliac-liliac cu o bază liliac închis.

Record de flori(Flower Record), crocus violet-violet, excelent pentru forțare.

Amintiri(Amintirea), cu flori în formă de calice, purpuriu profund, îndreptate în sus.

Toate soiurile olandeze înfloresc pentru o lungă perioadă de timp, până la 20 de zile, în timp ce diferă semnificativ în momentul începerii înfloririi.

Cel mai vechi, de exemplu:

crocus Vangart, înflorește în aprilie;

târziu (Nigro Boy) - la sfârșitul lunii mai, ceea ce vă permite să aveți exemplare înflorite în grădină de la începutul primăverii până la începutul verii.

Una dintre primele flori care înflorește primăvara este Crocus, sau șofranul. Aparține familiei Iridaceae. Este un gen de cormi pereni originari din Europa, Africa de Nord și Asia de Vest.

Condițiile naturale de creștere explică „dragostea” lor pentru solurile stâncoase, nisipoase, afanate și zonele însorite. Dr. David Hession, în cartea sa „Totul despre plantele bulboase”, l-a numit pe crocus unul dintre reprezentanții „celor patru magnifici” alături de laleaua, narcisa și zambilele.

Crocus este o plantă monocotiledonată; frunzele sale înguste și alungite, cu o dungă mai deschisă în mijloc, seamănă cu frunzele de cereale. Floarea este formată din șase lobi perianți ovali.

Nutrienții sunt depozitați în cormi, iar după înflorirea și uscarea frunzelor se formează 1-3 cormi de înlocuire și cormi mici. Pedunculul apare pe suprafața pământului mai devreme sau simultan cu frunzele.

Genul Crocus are aproximativ 80 de specii, dintre care nu toate înfloresc primăvara. De exemplu, frumosul crocus (C. speciosus), crocusul Pallas (C. pallasii), crocusul de movilă (C. vallicola) înfloresc în septembrie. Deși starea de odihnă în lunile de vară este proprietate comună de toate felurile.

Domeniile de aplicare ale acestei plante sunt foarte diverse. Acesta este un colorant, un condiment și un medicament și înăuntru lumea modernă- o valoroasă forțare și cultură în ghiveci, precum și o componentă de neînlocuit pentru amenajarea teritoriului.

În secolul al XVI-lea, crocusul comun (C. sativus) a apărut în Europa, deși interesul față de el ca planta ornamentala a apărut mai târziu, odată cu intrarea în grădinile europene a încă trei specii: crocus cu frunze înguste (C. angustifolius), crocus galben (C. flavus) și crocus de primăvară (C. vernus). Aceste specii le datorăm apariția unor grupuri de hibrizi olandezi (sau cu flori mari) și a unui grup de soiuri Chrysanthus.

Primul soi de crocus a fost înregistrat în 1897, acum sunt peste 200. Cu siguranță veți fi încântați nu numai de o gamă largă de culori, atât uniforme, cât și monocromatice, precum și plasă sau dungi, ci și o varietate de soiuri. - pentru cel mai exigent gust.

Soiurile diferă și prin stamine mari și pistiluri de culoare galbenă sau portocalie cu diferite grade de saturație.

Tipuri și soiuri de crocus

Saturnus

Un soi frumos cu flori plate larg deschise, de aproximativ 3,5 cm diametru, cu lobi ovali. Culoarea este galben crem cu un gât galben închis. În exterior, la baza lobilor, există o mică pată maro-verde, iar pe lobii cercului exterior există dungi groase de liliac.

Pistilul este puțin mai lung decât staminele, anterele sunt galben deschis, sterile, stigmele pistilului sunt de culoare portocalie-roșu. Timp mediu de înflorire.

Grand maitre

Crocus de primăvară (C. vernus)

O varietate cu flori mari, frumoase de calice, de aproximativ 4 cm în diametru, cu lobi ovali. Culoarea lobilor este violet intens, în exterior la bază există o pată mare violet închis. Vârfurile lobilor cercului exterior sunt ușor ascuțite.

Tubul este violet inchis, de pana la 6 cm lungime.Pistilul si staminele sunt suficient de mari, situate la aceeasi inaltime. Anterele sunt galbene strălucitoare. Înflorire la o dată ulterioară.

AlbastruPerla

Crocus auriu (C. chrysanthus)

Florile sunt în formă de cupă, de mărime medie, aproximativ 2 cm în diametru.Soiul se distinge prin prezența aromei. Culoarea lobilor este albă cu o nuanță de albastru pal. Culoarea bazei este galben intens. În exterior, pe lobi, pot exista lovituri rare albastru-violet cu saturație variabilă.

Pistilul este mare, situat deasupra staminelor, anterele sunt de culoare crem. Soiul se caracterizează prin înflorire timpurie.

Pickwick

Crocus de primăvară (C. vernus)

Frunzele apar înaintea florilor. Florile sunt foarte mari, 4 cm înălțime și 5-6 cm în diametru, au forma de calice. Culoarea lobilor este eterogenă, lobii sunt albi cu o nuanță mov delicată, au dungi (strecurile) violet închis, aproape violet.

La bază sunt vizibile pete de o culoare violet închis intens. Staminele sunt mari, galben strălucitor. Înflorirea are loc la o dată ulterioară.

MamutGalben

Crocus de primăvară (C. vernus)

O trăsătură caracteristică a acestui soi este că este cel mai mare dintre crocusurile galbene. Diametrul florii este de 2,5 cm, iar înălțimea acesteia poate fi de până la 3,5 cm. Florile sunt larg deschise, de formă plată.

Culoarea lobilor este galben deschis, sub razele soarelui de primăvară devine bogat auriu. Baza lobilor este mai închisă la culoare. Înflorirea acestui soi are loc la o dată ulterioară.

doamnăUcigaş

Crocus auriu (C. chrysanthus)

Floarea este de marime medie, 3,5 cm inaltime, pana la 3 cm in diametru.Forma florii este cupa, aproape plata. Lobii interiori sunt alb pur, cei exteriori sunt lavandă cu un chenar alb în jurul marginii. Există mici pete gri-albastre la bază.

Anterele sunt galbene, sterile. Pistilul se ridică deasupra staminelor. Înflorirea are loc în întâlniri timpurii... Soiul are o aromă ușoară plăcută.

regedeIn dungi

Crocus de primăvară (C. vernus)

Frunzele apar înaintea florilor. Flori de 3, 5-4 cm înălțime, aproximativ 4 cm în diametru, calice, cu lobi aproape rotunjiți. Culoarea lor este netă. Lobii exteriori sunt alb-liliac, cei interiori au dungi liliac.

La baza lobilor există o pată mare, clar vizibilă, violet deschis. Anterele și stigmele sunt galbene strălucitoare. Înflorire la o dată ulterioară.

Romantism

Crocus auriu (C. chrysanthus)

Florile sunt in cupa, aproape plate, mici, de aproximativ 3 cm in diametru, cu lobi ovali. Culoarea lobilor este delicata, galben crem, lobii exteriori sunt de o culoare crem placuta. Există un mic loc în exterior, la baza lobilor.

Tubul este gri-crem, de aproximativ 3 cm lungime.Pistilul este mai lung decât staminele. Crema de antere. Frunze cu o dungă albă centrală pe toată lungimea. Varietate cu înflorire medie.

Purpureus Grandiflorus

Crocus de primăvară (C. vernus)

Frunzele apar înaintea florilor. Florile sunt mari, calice, si pot ajunge la 5 cm in diametru.Culoarea lobilor periantului este violet stralucitor, usor inchisa la capete. La baza lobilor exteriori, poate fi văzut printr-o pată mare întunecată, neclară.

Stigmatele mari cu franjuri galbene strălucitoare ale pistilului ies semnificativ deasupra staminelor galbene strălucitoare. Înflorirea are loc la o dată ulterioară.

ZăpadăBunting

Crocus auriu (C. chrysanthus)

Soiul a fost crescut în 1926. Florile sunt de dimensiuni medii și au o aromă vizibilă. Culoarea predominantă a lobilor este albă. Colorația bazei lobilor interiori este galben bronz. Dungi mari de bronz închis sunt vizibile din exterior.

Pistilul este masiv, falnic peste stamine galbene de dimensiuni medii. Soiul este foarte eficient la dezvăluirea completă flori în soarele strălucitor. Înflorește devreme.

Record de flori

Crocus de primăvară (C. vernus)

În acest soi, frunzele apar înaintea florilor. Florile sunt calice, mari, de până la 4,5 cm în diametru, tub de până la 4,5 cm lungime.Lobii ovali au vârfuri ascuțite. Culoarea lobilor este violet închis cu o tentă violet.

La bază, lobii au o mică pată mov neclară. Stigmatele galbene strălucitoare ale pistilului sunt situate deasupra staminelor galbene. Înflorire la o dată ulterioară.

ţiganFată

Crocus auriu (C. chrysanthus)

Planta are 7 - 10 cm inaltime.Forma florii este cupa, larg deschisa. Floarea este medie, de până la 3,5 cm în diametru.Culoarea lobilor interiori este galben deschis cu o bază galben închis; lobii exteriori sunt mai deschisi, de culoare galben-crem, cu linii clare, largi, violet inchis, maronii.

Stigmatele roșu închis ale pistilului se ridică deasupra staminelor galben închis. Soiul se distinge prin înflorirea timpurie.

Crocusuri în design peisagistic

Crocusurile înfloresc la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Sunt rezistente la frig, rezistă la înghețuri până la - 5 - 7 ° С. Perioada de înflorire este de 10-15 zile. Pentru a crește perioada de înflorire, se recomandă selectarea soiurilor termeni diferiți: devreme, mijloc, târziu.

O dată la 4 - 5 ani, perdelele sunt așezate pentru întinerire, nu este necesar un transplant anual. Cormii se plantează în septembrie la o distanță de cel puțin 7 cm unul de celălalt.

Există multe specii de crocus la vânzare acum. Atunci când cumpărați astfel de corms, trebuie avut în vedere că diametrul florii va fi mai mic, culorile nu vor uimi prin varietate, iar înflorirea mai devreme poate duce la moartea plantei din cauza nerespectării normelor naturale sau conditiile meteo regiune.

Cu toate acestea, avantajele incontestabile ale speciilor de crocus sunt lipsa relativă de pretenții și înflorirea timpurie (în condiții favorabile), acestea vor fi, de asemenea, de interes pentru colecționari.

Crocusurile și alți bulbi cu înflorire timpurie sunt indispensabili pentru a crea culoarea de primăvară în grădină. Arata bine in plantatii de grup cu lalele botanice, narcise subdimensionate, zambile, muscari, galanthuses, scylla, primule.

Combinații frumoase formează grămezi de crocusi pe fundalul speciilor perene de acoperire a solului sau a unui gazon în creștere. Când creșteți pe gazon, amintiți-vă că frunzele de crocus nu trebuie îndepărtate până când nu sunt complet uscate, acest lucru va afecta tunderea gazonului.

Grupurile formate doar din crocusuri de culori nuanțate sau contrastante, care mai târziu sunt înlocuite cu flori anuale, arată bine. Crocusurile sunt adesea folosite pentru plantarea în grădini de pietriș, stânci și grădini de stânci.

Aceste plante sunt pentru câmp deschis, dar sunt folosite și pentru forțare și ca cultură în ghiveci. Dacă ai crocusi înfloriți pe fereastră și vrei să le prelungești viața plantând în pământ, ar trebui să urmezi câteva recomandări simple.

Cel mai simplu lucru este dacă planta a înflorit primăvara. Apoi, un crocus verde, posibil încă înflorit, cu un bulgăre de pământ poate fi transferat în sol la sfârșitul lunii mai - iunie. Dacă planta cu flori a fost achiziționat mai devreme, apoi după înflorire, udarea trebuie redusă treptat, iar după ce frunzele se îngălbenesc, apa este extrem de rară.

Vasul cu tulpina uscată trebuie transferat într-un loc uscat și întunecat până în septembrie. Un astfel de corm poate fi plantat în pământ fără un bulgăre de pământ. În ambele cazuri, înflorirea ar trebui să fie așteptată nu mai devreme decât un sezon mai târziu - din cauza epuizării puternice a cormului. Nu sunt potrivite pentru întărire.

Ksenia Kruglova

Crocusurile perene încântă grădinarii în același timp cu ghioceii - sunt printre primii care apar pe insulele de pământ eliberate de zăpadă și înfloresc timp de aproximativ o lună. Toate speciile de crocusuri sunt împărțite în 15 grupuri mari. Prima dintre ele este dată soiurilor de toamnă. Toate celelalte 14 grupuri de crocus - flori de primăvară cu frunze îngust-liniare și petale de diferite nuanțe.

Cum arată crocusurile și fotografii cu flori

Crocusurile (șofranul) sunt cea mai timpurie înflorire a familiei Kasatikov. Genul crocus are aproximativ 20 de specii. Crocusurile sălbatice pot fi întâlnite în pajiștile alpine, la munți, pe talusurile stâncoase din Crimeea, Caucaz, Asia Centrală, Mediterană și în Europa centrală. Majoritatea crocusilor înfloresc primăvara, dar există și specii care înfloresc toamna.

Crocusurile multicolore, care apar pe pete dezghețate înzăpezite împreună cu ghiocei și scyllas, aduc primăvara în grădină și ne spun - sfârșitul iernii, este timpul să ne mutăm în grădină. Și deși mulți grădinari aleg să locuiască în oraș, înflorirea crocusilor marchează începutul sezonului cabanelor de vară.

Cum arată crocusurile și ce trăsătură distinctivă ai flori de tot felul?

O trăsătură caracteristică a crocuselor este absența unei tulpini aeriene. Inflorescențele sunt destul de mari, îndreptate în sus. Conform descrierii, florile de crocus la momentul înfloririi seamănă cu pahare sau pâlnii, fiecare având șase petale, vin direct din corm. Florile înflorite pot fi în formă de stea sau în cupă.

Priviți fotografia cu cum arată crocusurile - culoarea florilor acestor plante este foarte diversă:

Sunt flori cu petale albe, mov, liliac, violet, galbene, portocalii, roz. Nu există doar roșu pur.

În centrul fiecărei flori, un pistil portocaliu strălucitor va străluci cu siguranță. Frunzele sunt îngust liniare, de obicei cu o dungă albă longitudinală. Avea crocusuri de primăvară frunzele apar în timpul sau după înflorire, capsula semințelor iese la suprafața solului la o lună după înflorire.

Aici puteți vedea fotografii cu flori de crocus de diferite tipuri:

Cum să crești flori de crocus

Cum să crești crocusi pe grădina ta? Este de preferat să alegeți un loc însorit pentru plantare, deși plantele tolerează umbrirea după-amiaza. O altă condiție importantă pentru plantarea crocusilor este solul afânat, drenat. Solul lut nisipos cu o reacție neutră este optim. Plantele nu pot tolera gunoiul de grajd proaspăt. Crocusurile sunt cultivate într-un singur loc timp de 4-6 ani. Pentru o dezvoltare deplină, plantele au nevoie de o cantitate suficientă de minerale și îngrășăminte organice... Înainte de plantare, solul trebuie să fie bine umplut: se introduc 15 kg de gunoi de grajd sau compost bine putrezit și 100-150 g de superfosfat la 1 m2. Soiurile și speciile cu înflorire de primăvară sunt plantate în septembrie. Bulbii se planteaza la o adancime de 8-10 cm la o distanta de 5-15 cm.

Sunt nepretențioși în cultură. După plantare, atunci când aveți grijă de crocus, udați plantele doar la nevoie. Pansamentul superior se efectuează imediat după topirea zăpezii îngrășământ mineral cu o doză redusă de azot, iar la sfârșitul înfloririi doar superfosfat. Bulbii încep să fie săpați în a doua jumătate a lunii iulie, când la suprafața solului apar păstăi de semințe, ceea ce indică sfârșitul sezonului de vegetație.

Cormii săpați sunt uscati la umbră timp de câteva zile, apoi sunt curățați de pământ, rădăcini, frunze și bulbi mame vechi. Uscarea se continuă într-o cameră ventilată la o temperatură de 18-20 ° C. Cu 1-2 săptămâni înainte de plantare, temperatura este redusă la 10 ° C.

Când primăvara abia începe să se apropie de latitudinile noastre, primii vestitori sunt primule, care includ flori în miniatură fermecătoare - crocusuri. Grădinarii urmăresc îngrijorați cum prima dintre aceste plante „eclozează” din sol, iar iubitorii de flori de casă se bucură de înflorirea crocusilor chiar acasă, deoarece este foarte posibil să plantezi crocusuri în ghivece și ghivece pentru flori... Deci, ce sunt aceste flori, cum cresc, ce este necesar pentru îngrijirea acestor plante și pentru reproducerea lor? Veți afla despre acest lucru citind recenzia noastră.

Genul crocus, sau șofranul, aparține familiei irisului și este reprezentat de plante bulboase perene joase. Zona de creștere a acestor flori strălucitoare de culoare albastru, violet, liliac sau galben este reprezentată de teritoriul Europei și Asiei. Primele crocusuri ies de sub zăpadă la începutul primăverii, ceea ce înseamnă că plantându-le în grădină, vei asista la trezirea feericească a naturii. Crocusul înflorește și la sfârșitul toamnei.

Idee! Soiurile de crocus selectate corect cu înflorirea lor vor marca începutul și sfârșitul sezonului în grădină. Petalele lor colorate te vor înviora după frigul iernii din primăvară și vor fi o amintire a verii calde din toamnă.

Specii de crocus

În prezent, au fost crescute aproximativ trei sute de soiuri de crocusi, așa că grădinarii au din ce să aleagă. Interesant este că unele dintre ele pot fi chiar consumate - de exemplu, crocusul de semănat. Deci, dacă doriți să achiziționați mirodenii din propria producție, alegeți-l pe acesta.

În mod tradițional, crocusurile sunt împărțite în varietăți în funcție de perioada de înflorire, precum și în funcție de culoare (galben, albastru, alb și așa mai departe). Nume adoptate în tari diferite, poate diferi, așa că este mai bine să alegeți plantele pe baza culorii și a toleranței la frig. Să numim câteva dintre cele mai populare și potrivite soiuri pentru clima noastră:

Primăvară:

• Crocus Thomas este o floare timpurie, liliac sau violet deschis.

• Violet Queen - flori incredibil de frumoase de crocus violet.

• Hubert Edelitern- crocusuri mov cu dungi albe si galbene.

• Cream Beauty - flori cremoase delicate.

• Perla albastra - crocus albi, cu o usoara albastru.

Toamnă:

• Albus - crocus albi care înfloresc în septembrie.

• Oxonianul este o plantă cu muguri de culoare albastru închis.

• Valikola este o floare cremoasă capricioasă.

Această listă este departe de a fi completă. Desigur, poate fi continuat și completat.

Sfat! Dacă doriți să vă acoperiți gazonul cu crocusuri, acordați atenție speciilor bicolore. Deci, dintr-o ceapă din soiul Alexander, pătrund până la 15 flori.

Este posibil să crești crocusi pe stradă și acasă. Pentru a obține un efect estetic, în ghivece sunt așezate soiuri hibride olandeze. Sunt mari și arată bine în cameră:

• Blue Vangart este o floare timpurie cu petale de liliac și stamine galbene strălucitoare.

• Amintirea este, de asemenea, o plantă anterioară. Mugurii sunt violet închis, iar tulpina este dreaptă și fermă.

Preferatele mele sunt printre primii care înfloresc în grădină după ce zăpada se topește - crocusuri... Aceste flori sunt surprinzător de nepretențioase: este suficient să le plantezi o dată, iar mulți ani își vor face drum prin zăpadă și iarba de anul trecut pentru a anunța sosirea primăverii următoare. Îmi place, de asemenea, faptul că le puteți planta aproape oriunde - deoarece crocusii înfloresc devreme, vor fi potrivite peste tot, iar mai târziu alte flori mai târziu își vor ascunde frunzișul ofilit.

Crocusurile înflorite sunt mesagerii primăverii. Fotografie

Creșterea crocusilor și îngrijirea lor

Crocusurile cu flori de primăvară se plantează toamna; toamna - vara. Se simt bine atât în ​​zonele însorite, cât și în umbra difuză a arbuștilor și copacilor. În pajiștile puternic luminate, înflorirea va fi mai abundentă. Adâncimea de plantare crocusuri - de la 5 la 10 cm, in functie de marimea bulbului; distanța dintre becuri- pana la 10 cm.

Creșterea crocusului nu este dificilă; este suficient să alegeți un loc pentru ei cu pământ permeabil și afanat: cu apă stagnată, bulbii vor putrezi. Dacă zona este argilosă, densă și grea, adăugați nisip și compost în timp ce pregătiți locul de plantare.

Crocusurile se reproduc bine și necesită puțină sau deloc întreținere. Fotografie

Îngrijirea crocusului practic nu este necesară. Puteți mulci solul pentru iarnă cu compost sau frunziș; îndepărtați florile pe măsură ce se ofilesc pentru a nu deranja frumusețea compoziției. Nu smulgeți frunzele până când acestea se ofilesc singure, altfel puteți slăbi bulbii.

Crocusuri în grădină

Crocusurile plantate lângă pietre arată uimitor: florile delicate ies în evidență pe fundalul bolovanilor stricti, iar acest contrast este foarte decorativ, prin urmare, crocusurile sunt bune plante pentru rockeries, dealuri stâncoase, dar aici speciile botanice sunt mai potrivite decât hibrizii olandezi. Crocusurile sunt bune atât printre verdeața gazonului, cât și sub tufișuri. Dacă plantezi crocusuri de pe gazon, rețineți că nu ar trebui să tundeți iarba din această zonă înainte ca frunzele lor să se ofilească complet.

Crocus cu flori mari "Pickwick". Fotografie
Alte idei pentru a folosi crocusuri și alte flori bulboase în proiectarea gradinii veti gasi in articol.

Clasificarea crocusului

Atât florile botanice, cât și cele hibride pot avea culori diferite; cel mai adesea există crocusuri albe, galbene și flori de tot felul de nuanțe de violet. În plus, există plante cu o culoare neobișnuită de flori în două tonuri. Frunzele lungi și subțiri ale crocusurilor pot fi, de asemenea, bicolore: în multe soiuri și hibrizi, au dungi albe longitudinale strălucitoare.

Daca iti plac si crocusurile, arunca o privire in catalogul nostru, care contine propunerile diverselor magazine online de gradina, si pentru a alege soiuri pentru gradina ta.

Crocus olandezi cunoscut cultivatorilor de flori ca cu flori mari, sunt hibrizi pe bază de crocus de primăvară și (parțial) crocus galben. Gama de culori a crocusurilor olandeze este incredibil de largă; printre ele există multe soiuri cu o culoare bicoloră, de exemplu, popularul "Pickwick", remarcat prin dungile sale caracteristice liliac-violet pe un fundal alb. Albul este foarte popular printre soiurile monocromatice. "Ioana d'Arc" formând multe flori mari.

Crocus cu flori mari "Jeanne d" Arc ". Foto

Unele soiuri de crocus olandezi sunt potrivite pentru forțare: Record de flori, Perfecțiune timpurie, Pickwick alte.

Crocusurile care înfloresc toamna nu sunt mai puțin diverse, dar sunt mult mai puțin răspândite și au fost, de asemenea, mai puțin selectate, așa că alegerea soiurilor este mică. Cele două cele mai multe specii cunoscute crocusuri de toamna: crocus frumos, înmulțindu-se excelent prin auto-însămânțare și semănat crocus(este si sofran cultural - sunt stigmatele sale care au fost folosite ca materii prime pentru obtinerea colorantilor si condimentelor naturale inca din cele mai vechi timpuri).

Din păcate, nu am reușit încă să fac rost de crocusuri înflorite de toamnă. Este posibil ca materialul săditor să fi fost mâncat de șoareci. Aceste rozătoare sunt principalii inamici ai bulbilor, iar pentru a salva plantarea de la ei, trebuie să folosiți coșuri speciale din plastic. Adevărat, plantarea florilor în ele nu este convenabilă peste tot - de exemplu, sub tufișuri nu este o idee foarte bună.

În fiecare an, aștept cu nerăbdare să se topească zăpada și să se deschidă acești mesageri strălucitori ai primăverii pentru a întâlni soarele. Crocusii înfloresc în grădina ta?

Dacă vă plac aceste flori, asigurați-vă că consultați publicațiile cititorilor noștri: