Avantages pour la santé des baies de Sunberry. Sunberry: les avantages et les inconvénients, que peut-on préparer, comment l'utiliser à des fins médicinales

Plantes exotiques dans le moderne maison de vacance vous ne surprendrez personne, les curiosités deviennent vite des habitués du jardin. Parmi cultures de baies Sunberry se démarque favorablement, car ni la plantation ni les soins ne posent de difficultés et la technologie agricole ressemble à la culture de tomates. Exot possède de hautes qualités décoratives, il servira d'excellente décoration du site.

Description de la culture

Sunberry est une plante d'origine hybride, sélectionnée en 1905. Depuis plus de cent ans, ces baies sont appréciées sur le continent américain et sont très appréciées pour leurs qualités bénéfiques.

L'éleveur Luther Burbank a obtenu le Sunberry (Sambury) de la morelle africaine et européenne. Le "parent" africain a donné à la culture une croissance élevée, des qualités décoratives, de gros fruits et une récolte riche. De l'espèce européenne, l'hybride a hérité d'un goût agréable qui apparaît après traitement thermique.

En Amérique et en Europe, la baie de samberi a rapidement gagné en popularité, mais dans notre pays, ils en ont à peine entendu parler en raison de sa thermophilie et de son goût médiocre. La morelle des jardins a de fortes tiges tétraédriques, forme des buissons ramifiés avec de grands beaux-fils. En une seule saison de croissance, le buisson atteint 90-150 cm.

La myrtille fleurit de la mi-juin jusqu'à la fin de la saison. A cette époque, les qualités décoratives se manifestent autant que possible. Sur fond de tiges épaisses et de feuillage simple, de petites fleurs apparaissent en même temps blanc, semblable à la pomme de terre, et de grosses grappes de baies noires. Contrairement aux parents sauvages, la morelle cultivée a de gros fruits atteignant la taille d'une cerise. Le rendement de la myrtille est incroyable - vous pouvez facilement collecter un seau de baies de chaque buisson.

Qualités utiles d'une baie de samberi

La morelle cultivée a un goût peu différent de la parente sauvage, elle est complètement dépourvue de notes acides. Les baies de myrtilles fraîches se conservent complètement composition utile, mais le plus souvent ils sont consommés après un court traitement thermique. L'ébullition permet au fruit de révéler pleinement son goût unique.

Sunberry contient :

• acides organiques;
• vitamines A et C;
• pectine;
• flavonoïdes;
• anthocyanes;
• macro et microéléments (calcium, sélénium, fer, magnésium, potassium, argent);
• lipides;
• glycoalcaloïdes;
• Sahara.

Une composition chimique aussi riche de baies de Sunberry n'est pas passée inaperçue des guérisseurs traditionnels. Les fruits sont utilisés avec succès pour traiter l'anémie, l'oncologie, la gastrite, l'asthme bronchique, les maladies inflammatoires des voies urinaires. Ils aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, à éliminer les substances nocives du corps. Le jus de myrtille est un puissant antiseptique, c'est pourquoi il est utilisé pour traiter les affections cutanées. Les baies ont un léger effet laxatif et diurétique, aident à renforcer le système immunitaire, ralentissent le processus de vieillissement.

Cultiver des semis de myrtilles

Chez nous, Samberi hiverne bien et peut porter ses fruits plusieurs années de suite. Sous nos latitudes, la culture n'est possible que par semis, un invité thermophile ne tolérera pas l'hivernage. Examinons plus en détail la technologie de culture des baies de myrtille à la manière des semis.

Les graines de plantes ne sont pas vendues dans les magasins horticoles, vous devez les rechercher exclusivement dans les pépinières. La graine est souvent commercialisée sous le nom de « myrtille canadienne » ou « myrtille forte », et il n'y a pas encore de variétés de myrtille.

Très souvent, sous le couvert d'une morelle à gros fruits, son homologue sauvage avec de petites baies est vendu, les graines doivent donc être achetées auprès d'entreprises de confiance.

Parmi les avantages de Sunberry, on note une reproduction facile par les graines de sa propre collection. Il suffit de payer une fois pour la graine, puis vous pouvez la récolter vous-même. Vous pouvez semer les plants tout au long du mois de mars.

Les graines de myrtille ne sont pas très similaires. Ils nécessitent un traitement spécial avant le semis.

1. La désinfection est réalisée avec une solution rose de permanganate de potassium pendant 20 minutes. L'habillage est obligatoire pour toutes les graines - achetées et collectées par nous-mêmes : l'événement protégera les plantules des dommages causés par les infections fongiques. Après le trempage, assurez-vous de rincer la graine avec de l'eau propre.
2. La scarification est la destruction artificielle du tégument. Certaines sources indiquent que chaque graine de myrtille doit être coupée au moment de la germination. Cette approche est indésirable car l'embryon peut être facilement blessé. Profitez du sable calciné de la rivière, il fera le travail pour vous. Verser la graine dans un pot de sable, agiter vigoureusement plusieurs fois.
3. Retirez les graines de myrtille du sable et placez-les sur une gaze ou un coton humide. Il n'est pas nécessaire d'envelopper le tissu dans un sac, il est seulement important de surveiller le niveau d'humidité.

Les activités de semis peuvent commencer en 4 à 5 jours, lorsque les graines sont gonflées.

Sunberry est peu exigeant pour le sol, mais il est préférable de choisir un substrat nutritif léger avec un environnement neutre. Les sols à base de tourbe acide ne conviennent pas à la culture de semis. Utilisez un terreau tout usage pour faire pousser des semis de légumes.

Étant donné que les semis de myrtilles peuvent facilement tolérer le processus de cueillette, vous pouvez faire pousser des semis dans une boîte commune. Si vous souhaitez cultiver chaque spécimen dans un récipient individuel, prenez un verre d'un volume de 500 à 700 ml. Assurez-vous de faire des trous de drainage au fond du récipient que vous choisissez.


Le semis de graines de myrtille pour les semis est effectué selon les instructions suivantes.

1. Au fond du récipient, étalez un drainage d'argile expansée fine en une couche de 2-3 cm.
2. Remplissez le récipient avec un substrat nutritif, versez abondamment.
3. Semez les graines préparées par incréments de 3-4 cm Profondeur de plantation - 5 mm.
4. Couvrir le récipient avec du verre ou du plastique pour créer un effet de serre.

Avant la germination, conserver les pots dans un endroit chaud avec un éclairage diffus, ne pas laisser le sol se dessécher.

Lorsque des germes apparaissent, retirez revêtement de protection des pots. Les semis de Sunberry sont sans prétention, ils n'ont pas besoin de soins particuliers.

Semis pulvérisés eau chaude deux fois par jour, au fur et à mesure de leur croissance, ils passent à l'irrigation à partir d'un arrosoir à la racine. Surveillez un niveau d'humidité suffisant, les semis ne tolèrent pas le dessèchement d'un coma de terre. Si le semis a été réalisé en fin d'hiver, un éclairage complémentaire avec une phytolampe sera nécessaire (l'airelle est sensible au manque d'ensoleillement). Il est également recommandé de faire pivoter les pots afin que les buissons ne forment pas à sens unique. Si vous le souhaitez, vous pouvez nourrir les plants avec un complexe minéral complet.

Un prélèvement dans une caisse commune est effectué au stade de la formation de la troisième feuille. N'oubliez pas de préparer les semis de myrtilles pour des conditions naturelles - durcissez 10-14 jours avant de planter sur lieu permanent... Apportez les pots sur le balcon, la véranda, en prolongeant progressivement leur exposition à l'air frais.

Planter des myrtilles à l'extérieur

Pendant la période de semis, la myrtille forme des buissons de 30 à 35 cm de haut, ayant 5 à 7 vraies feuilles. V terrain ouvert un invité qui aime la chaleur est planté après l'établissement du temps chaud, lorsque la menace de retour des gelées est passée.

Sunberry convient à une zone bien ensoleillée toute la journée. Le site d'atterrissage doit être protégé des vents froids. Le sol est préalablement déterré avec de l'humus et avant la plantation il est ameubli avec un râteau. Selon les règles de rotation des cultures, il est impossible de planter des myrtilles là où poussaient des tomates, des poivrons, des pommes de terre et d'autres représentants de la famille des Solanacées. Melons, engrais verts, petits pois seront un bon prédécesseur.

S'il y a un sol acide sur le site, effectuez d'abord un chaulage ou ajoutez de la farine de dolomie, de la craie.

La plantation de Sunberry est effectuée comme suit:

1. préparer sur le site du trou si profond qu'il s'adapte système racinaire semis;
2. observer le pas entre les buissons 80-100 cm, entre les rangées au moins 80 cm;
3. arroser abondamment les plantules de myrtilles, sortir des pots au bout de 2 heures en faisant attention de ne pas endommager les racines ;
4. planter les plantes dans des trous humides, refaire le sol, compacter autour de la tige.

Pour éviter une évaporation rapide de l'humidité, paillez les plantations avec des copeaux de tourbe.

Soin Sunberry

Une invitée exotique est si sans prétention que s'occuper d'elle n'est pas plus difficile que pour des pommes de terre.

• Sunberry aime l'irrigation occasionnelle mais abondante. Après l'arrosage, il est utile d'ameublir le sol, au cours duquel le sol est creusé jusqu'au tronc pour une plus grande stabilité du buisson. A partir du moment où les premiers fruits mûrissent, la quantité d'eau doit être augmentée, cela aura un effet bénéfique sur la qualité de la récolte.
• Le paillage est une mesure obligatoire qui protégera les buissons de l'évaporation rapide de l'eau.
• Le top dressing est appliqué trois fois pendant la saison de croissance. Sunberry convient comme complexe minéral complet, ainsi qu'une infusion de jardin, molène fermentée, diluée avec de l'eau 1:10.
• Les tiges robustes du Sunberry n'ont pas besoin de support, mais lorsqu'elles se logent sous le poids de la récolte, il est préférable d'installer des frondes.
• Les maladies et les ravageurs d'une culture d'outre-mer sont très rares. Utile pour combattre remèdes populaires... La poussière de tabac, l'infusion d'ail ou de souci aideront les insectes. Pour prévenir les maladies fongiques, une semaine après le repiquage, traitez les buissons avec de la bouillie bordelaise.
• La mise en forme des mûres n'est pas nécessaire, mais à la fin de la saison de croissance, il est conseillé d'enlever tous les bourgeons et quelques beaux-fils - cela accélérera la maturation de la récolte.

Récolte et transformation des cultures

Les baies de myrtille n'ont pas peur des premières gelées d'automne, la récolte mûrit fin septembre. Si une vague de froid soudaine arrive, vous pouvez utiliser un matériau de couverture pour protéger les plantations. Les baies mûres deviennent molles, acquièrent une riche couleur noire. La récolte n'est pas sujette à l'effritement et à la détérioration. Si certains fruits n'ont pas eu le temps de mûrir, ils sont retirés avec le buisson. Il est préférable de l'accrocher dans un endroit bien ventilé, pendant une semaine, les baies de sambury mûriront.

Avant le traitement, il est recommandé de verser sur les fruits avec de l'eau bouillante. Ils feront d'excellentes confitures, confitures, marmelades. Le clou des préparatifs hivernaux sera ragoût de légumes avec des baies de myrtilles, ainsi que des fruits marinés, en conserve dans du jus de tomate.

Pour un maximum de bienfaits pour la santé lors de la préparation de confitures, utilisez les recettes de 5 minutes.

Sunberry est incroyable et très plante utile, qui est très facile à cultiver. Si vous n'aimez pas le goût de la baie ensoleillée, vous pouvez toujours planter quelques buissons pour décorer le site.

En entendant parler de la baie Sunberry, beaucoup haussent les épaules, indiquant ainsi clairement que cette plante leur est pratiquement inconnue. En effet, dans notre pays, cette baie n'est pas encore si répandue, bien qu'elle mérite une attention particulière, et surtout en raison de ses propriétés bénéfiques. Alors, quelle est cette baie miracle ?

Description de Baie de Sunberry

La Sunberry, ou Sunberry, est une plante annuelle de la famille des Solanacées, plus précisément sa forme hybride. L'hybride a été élevé en 1905 par un sélectionneur américain Luther Burbank, qui a croisé la morelle africaine avec la rampante européenne.

Sunberry - jolie plante haute, il pousse jusqu'à 1,5 m de hauteur. La tige de cette plante est très forte, ressemble à une tige de tomate, forme un grand nombre de beaux-enfants, mais la forme et l'apparence des baies rappellent beaucoup les myrtilles. Les baies sont grosses, de la taille d'une cerise, rassemblées en grappes à raison de 10 morceaux.

La période de floraison de Sunberry dure de juin à la fin de l'automne, et les baies peuvent donc être récoltées jusqu'au début des gelées. Les inflorescences sont rassemblées en grappes. Extérieurement, les fleurs ressemblent à la pomme de terre - nuances blanches et lilas.

Grâce à substances minérales, qui fait partie des baies, et ce sont le potassium, le sodium, le calcium, le magnésium, le fer et d'autres éléments nécessaires au corps humain, ainsi que les vitamines C et P, la provitamine A, les tanins, la pectine, Sunberry a un certain nombre d'utiles Propriétés.

Avantages de la baie de Sunberry

Les baies de myrtille sont largement utilisées en médecine traditionnelle. Étant donné que la teneur en pectines dans la composition des baies est assez élevée, leur utilisation est recommandée en cas d'intoxication corporelle. De plus, le Sunberry est utilisé pour les rhumes, les douleurs articulaires, pour renforcer l'immunité, pour les rhumatismes, l'asthme, l'athérosclérose, la goutte.

Les guérisseurs traditionnels les recommandent comme laxatif doux, ainsi que comme diurétique, comme antiseptique, pour améliorer la vision et la mémoire. Grâce aux anthocyanes, que l'on trouve également dans la myrtille, la composition du sang s'améliore. Mais le jus des feuilles de cette plante aidera avec un rhume, arrêtera les saignements utérins.

Cependant, en plus des propriétés utiles, les baies de Sunberry ont leurs propres contre-indications, une intolérance individuelle peut être observée et il est donc déconseillé de les utiliser sans consulter un médecin.

Cultiver des myrtilles en semis

Sunberry est une plante sans prétention. Il tolère bien la sécheresse et le gel. Graines éparses sur L'année prochaine donner beaucoup de croissance. Pour faire pousser à nouveau la culture dans la nouvelle saison, il suffit de choisir les pousses les plus saines issues de l'auto-ensemencement.

Cependant, les graines ne peuvent pas toujours germer toutes seules (les graines de Sunberry sont difficiles à germer), il est donc préférable de semer des graines de Sunberry pour les semis. Période de semis - fin février - début mars.

Pour que la germination des graines soit élevée, vous devez respecter les règles suivantes :

• Désinfectez les graines avec une solution faible de permanganate de potassium (légèrement Couleur rose) dans les 20 minutes. Cette procédure aidera à protéger les semis contre les infections fongiques. Une fois la graine trempée, elle est rincée à l'eau claire.
• Pour que les graines germent rapidement, la scarification est recommandée - la destruction artificielle du tégument. Pour ce faire, chaque graine de Sunberry est entaillée au point de germination, cependant, il faut garder à l'esprit que cette méthode peut endommager l'embryon. Mieux vaut utiliser le sable de rivière calciné. Les graines sont placées dans un pot de sable, secoué plusieurs fois.
• Les graines de myrtille sont extraites du sable et placées soigneusement sur une gaze ou un coton humide. Il n'est pas nécessaire d'envelopper le tissu dans un sac, il est seulement important de surveiller le niveau d'humidité.
• Dès que les graines gonflent, et cela se produira dans environ 4 à 5 jours, vous pouvez commencer à les semer.

La boîte de semis est remplie de lumière sol nutritif avec une acidité neutre. Il faut se rappeler que Sunberry n'aime pas les sols acides, donc la tourbe n'est pas appropriée comme sol.

Au fond d'une caisse ou autre récipient destiné à la culture des semis, il est nécessaire de faire des trous pour qu'il n'y ait pas de stagnation d'eau. Remplissez le fond du récipient avec une couche d'argile expansée (2-3 cm), puis remplissez de terre, humidifiez. Après cela, les graines sont soigneusement disposées (profondeur de semis - 5 mm, espacement - 3 cm). D'en haut, la jardinière ou autre contenant est recouvert de verre pour créer un effet de serre, installé dans un endroit chaleureux avec un éclairage diffus.

Dès l'apparition des premières pousses, retirez le verre. Vaporiser les semis avec de l'eau d'un flacon pulvérisateur tous les jours température ambiante... Lors de la formation de la 3ème feuille, une pioche est effectuée.

Environ 2 semaines avant la plantation en pleine terre, commencez à durcir les plantules. Pour cela, des conteneurs avec des semis sont sortis pour Air frais, augmentant leur temps en plein air chaque jour.

Atterrissage en pleine terre

Au moment où les semis sont plantés dans un endroit permanent, ils atteignent une hauteur d'environ 35 cm et ont 5 à 7 vraies feuilles. Il est nécessaire de planter des plants de Sunberry uniquement après la disparition complète de la menace de gel. Sunberry - photo de la plante

L'endroit pour la culture des baies doit être léger, protégé des courants d'air. Avant la plantation, le site est déterré d'humus, ameubli au râteau. Si le sol est acide, vous devez ajouter de la farine de craie ou de dolomie. Il n'est pas recommandé de planter des myrtilles là où des tomates, des poivrons, des pommes de terre et d'autres membres de la famille des solanacées poussaient auparavant.

Des trous d'atterrissage sont en cours de préparation sur le site. Leur profondeur doit correspondre au système racinaire des plantules. La distance entre les plants doit être de 80 cm à 1 m (la plante pousse rapidement, si les buissons sont plantés à proximité, ils vont interférer les uns avec les autres), la distance entre les rangs doit être de 80 cm.Les trous sont bien renversés avec de l'eau, des semis avec un morceau de terre y sont installés, recouverts de terre sont à nouveau renversés avec de l'eau. Pour éviter l'évaporation de l'humidité, paillez le sol.

Soins Sunberry

Sunberry est une plante sans prétention. Il ne nécessite pas d'attention particulière à lui-même. Prendre soin de lui se résume aux étapes suivantes :

* arrosage rare mais abondant sous forme d'irrigation;

* ameublir le sol après l'arrosage;

* paillage du sol;

* top dressing. Il est effectué 3 fois pendant la saison de croissance. En tant que top dressing, un complexe minéral complet et une infusion de jardin, de la molène fermentée, diluée avec de l'eau 1:10, conviennent;

* à la fin de la saison de croissance, il est conseillé d'enlever tous les bourgeons et quelques beaux-fils - cela accélérera la maturation des baies.

La sunberry ou la morelle du jardin est une plante annuelle, dont la structure de la tige est similaire à celle d'une tomate, et Aspect extérieur baies - avec des myrtilles. La plante unique est née grâce aux efforts d'un sélectionneur des États-Unis, qui a croisé des membres proches de la famille des solanacées : les grands bleuets guinéens et la morelle européenne rampante. Dans l'immensité de notre pays la myrtille est connue sous le nom de baie du soleil, de morelle du jardin, de myrtille forte ou de myrtille canadienne... De plus, tous les noms ont la même importance et sont également communs.

Il convient de noter que les critiques sur Sunberry sont assez contradictoires. Les scientifiques, les éleveurs et les jardiniers amateurs lors de l'utilisation de la morelle de jardin ont noté à plusieurs reprises à la fois un effet positif clair sur le corps et l'absence totale de résultats. Par conséquent, afin de rester le plus objectif possible, nous considérerons non seulement caractéristiques bénéfiques mais aussi des dommages possibles à la myrtille.

Caractéristiques bénéfiques

Les baies de la morelle des jardins contiennent une quantité impressionnante de composés biologiquement actifs : acide ascorbique et galacturonique, galactose, stéroïdes, lipides, carotène, tanins, anthocyanes, pectine, fructose, saponines. De plus, les baies de soleil sont riches en calcium, fer, sélénium, potassium, sodium, argent.

Une composition aussi impressionnante et variée a un effet rajeunissant et tonique sur le corps. Les baies normalisent les processus métaboliques, harmonisent le travail de tous les organes et systèmes. Pris régulièrement, il ralentit le vieillissement, renforce l'esprit et le corps.

Baies de soleil poser sa candidature:

Traitement des maladies du foie et du tractus gastro-intestinal
Normalisation de la pression artérielle
Élimine les maux de tête chroniques
Traitement des rhumatismes, des maladies articulaires
Renforcement des muscles oculaires et soulagement de la fatigue pendant le travail à long terme à l'ordinateur
Nettoyer le corps
Prévention de la constipation et des hémorroïdes
Soulagement de la douleur avec amygdalite, pharyngite, stomatite, etc.

Sunberry a des propriétés antiseptiques prononcées, aide le corps à faire face aux infections et a un effet anti-inflammatoire. Si vous mangez une poignée de baies chaque jour pendant la saison, vous pouvez bien nettoyer le sang, éliminer les toxines et les toxines du corps. Assez souvent, Sunberry est utilisé comme un excellent diurétique au lieu de médicaments chimiques.

En raison de la présence d'une grande quantité de composés de pectine, la morelle des jardins apaise les douleurs en cas d'inflammation de l'estomac et des intestins. En cas d'intoxication alimentaire, il agit comme un absorbant, normalisant le travail du tube digestif et facilitant la digestion des aliments. La consommation régulière de baies de soleil est indiquée pour les hémorroïdes, les problèmes de selles, les maladies rénales.

Pourquoi les myrtilles sont-elles nocives ?

Parmi les personnes non informées, vous pouvez souvent entendre l'opinion que les baies de soleil sont toxiques. En fait, cela a son propre grain de vérité. Sunberry appartient à la famille des solanacées, dont beaucoup sont en effet impropres à un usage alimentaire. Dans les fruits et les parties terrestres de ces plantes contenir dangereux composants chimiques: plomb, arsenic, mercure et cadmium... Cependant, dans Sunberry, ces substances sont à des doses négligeables, il est donc impossible de s'empoisonner avec des baies (à moins de dépasser largement les recommandations taux journalier accueil).

Cependant, vous ne devriez pas abuser des bleuets canadiens. Naturopathes et nutritionnistes il est conseillé de se limiter à un maximum de deux poignées de myrtille par jour... Cette quantité est suffisante pour obtenir toutes les substances biologiquement actives utiles des baies de soleil, mais pas pour provoquer le développement d'une réaction allergique. Sinon, en raison de l'abondance d'antioxydants et de flavonoïdes végétaux, la myrtille peut provoquer des éruptions cutanées ou des démangeaisons. Pour la même raison, les baies ne doivent pas être données aux jeunes enfants dont le corps vient de se former.

Qui est contre-indiqué dans les baies de soleil?

Pour ceux qui souffrent d'intolérance individuelle
Femmes enceintes
Enfants de moins de douze ans
Conducteurs s'ils ont prévu de longs trajets

Avant de conduire, les conducteurs doivent limiter leur consommation de baies de soleil, car elles peuvent provoquer somnolence et désorientation, ce qui est inacceptable au volant. Cependant, il est également préférable pour les passagers de ne pas s'appuyer sur le Sunberry en cours de route, car à raison de plus de 200 à 300 grammes par jour, les baies peuvent avoir un effet laxatif prononcé.

Il convient de noter que la myrtille-forte est assez calorique: cent grammes de baies contiennent plus de deux cents kilocalories. Par conséquent, il est déconseillé de les consommer par des personnes obèses ou qui suivent un régime.

Important!

Les espèces sauvages de morelle ne peuvent pas être consommées. Même si extérieurement les baies sont complètement similaires à la myrtille, elles peuvent être radicalement différentes dans leur composition chimique et, de plus, contenir substances toxiques... En conséquence, la prise de tels fruits n'apportera aucun avantage et, dans certains cas, cela provoquera même une intoxication alimentaire grave.

Quel est le goût de la myrtille ?

Rappelez-vous le cassis aigre juteux. Ajoutez à cela un agréable goût insipide et astringent des myrtilles avec leur arôme sucré caractéristique. Essayez maintenant de combiner toutes ces caractéristiques dans une myrtille ensoleillée avec un peu d'odeur d'herbe fraîchement coupée. Une morelle de jardin aura ce goût.

Source http://onwomen.ru/sanberri.html

Dans l'article, nous parlons des propriétés bénéfiques de la myrtille, traduit de l'anglais signifie "baie du soleil". Vous apprendrez composition chimique plantes et recettes qui sont utilisées dans le traitement diverses maladies... Les contre-indications décrites aideront à éviter les effets négatifs de la baie sur le corps. Nos recommandations sont conçues pour améliorer votre bien-être.

Sunberry est apparu pour la première fois en Amérique du Sud. Une plante exotique issue du croisement de morelle africaine et américaine. Sunberry pousse jusqu'à 1,5 mètre, a une tige massive. Les baies mûrissent en grappes, leur couleur noir bleuté ressemble à celle des bleuets, mais la morelle noire est plus grosse.

Les baies fraîches ne sont pratiquement pas utilisées en raison de leur goût insipide inhabituel. Plus récemment, les gens en ont appris davantage sur les propriétés de la plante. Il s'est avéré qu'il contient une énorme quantité nutriments précieux pour la santé humaine.

La composition chimique de la plante

• La vitamine C renforce le système immunitaire, a un effet positif sur les vaisseaux sanguins et le système endocrinien.
• La vitamine A est un antioxydant qui élimine les toxines du corps.
• Le manganèse affecte les processus de l'hématopoïèse.
• Le zinc est responsable du fonctionnement du pancréas.
• Le cuivre en combinaison avec le nickel normalise la synthèse de l'hémoglobine.
• L'argent a des propriétés antibactériennes.
• Les pectines nettoient le corps.
• Le sélénium ralentit le processus de vieillissement.

100 g de produit contiennent 220 calories. La teneur élevée en calories des baies doit être prise en compte par les personnes obèses.

Les vitamines et les oligo-éléments de la plante ont un effet thérapeutique sur le corps humain.

Avantages de la myrtille

La morelle noire est considérée comme un sorbant naturel, elle est donc utilisée pour les empoisonnements, les maladies du tractus gastro-intestinal.

Sunberry élimine les conséquences possibles de la malnutrition, améliore la fonction hépatique.

La teinture du produit solaire est utilisée pour traiter les maux de tête chroniques.

L'effet laxatif doux de Sunberry soulage la constipation et les hémorroïdes.

Le produit est utilisé comme médicament et agent prophylactique de nombreuses maladies (gastrite, colite, amygdalite, ARVI, constipation chronique, etc.).

• Calmant;
• Laxatif;
• Diurétique;
• Propriété de tousser.

Application de myrtille

La culture de la morelle noire a provoqué une réaction mitigée chez les jardiniers amateurs. Certains d'entre eux, pour leur propre bénéfice, ont associé Sunberry aux myrtilles, ce qui n'est pas vrai. Sunberry a un goût nettement inférieur aux myrtilles, mais présente de nombreux autres avantages.

Il est difficile de déterminer quel type de baies a le goût, il y a des notes acides et acidulées.

Les nutritionnistes pensent que deux poignées de morelle par jour suffisent à soutenir toutes les fonctions du corps.

Recette pour renforcer l'immunité

Ingrédients:

• Pignons de pin - 1 verre;
• Baies - 3 tasses;
• Miel de fleur ou de tilleul - 1 verre.

Comment cuisiner: Mélanger la myrtille avec les pignons de pin, broyer dans un mélangeur. Ajouter du miel. Fermez hermétiquement le récipient contenant le médicament avec un couvercle et conservez-le au réfrigérateur.

Comment utiliser: Prendre une cuillère à soupe avant les repas.

Résultat: Aide à restaurer la force après une maladie, renforce le système immunitaire, ajoute de l'énergie.

Un médicament qui comble le manque d'iode dans le corps

Ingrédients:

• Miel d'acacia - 1 verre;
• Sunberry - 2 tasses;
• Feijoa fruit - 1 verre.

Comment cuisiner: Broyer les fruits à une consistance hachée. Ajouter du miel. Bien mélanger. Conservez le médicament au réfrigérateur.

Comment utiliser: Prendre deux fois par jour, avant le petit-déjeuner et le déjeuner, une cuillère à soupe.

La morelle noire est utilisée dans le traitement des articulations, la cicatrisation des plaies et l'inflammation de la peau. Faites de la bouillie à partir des baies, ajoutez du lait aigre dans un rapport 1: 1, mélangez. Une telle compresse est appliquée sur la zone enflammée pendant 3 heures.

Prescription pour les maladies de la peau

Ingrédients:

• Blancs d'œufs - 2 pièces;
• Jus de feuilles - 100 g;
• Jus de baies - 2 cuillères à soupe.

Comment cuisiner: Connectez tous les composants. Utiliser comme lotion.

La teinture aux baies a un large éventail d'effets. Avec son aide, les maux de gorge sont éliminés, l'activité du système nerveux est améliorée et les processus inflammatoires sont minimisés.

Contre-indications et effets secondaires

Vous devez abandonner l'utilisation de la baie du soleil dans cas suivants:

• Intolérance individuelle ;
• Grossesse et allaitement;
• Enfants de moins de 12 ans.

Parce que Sunberry est légèrement sédatif et provoque de la somnolence, les conducteurs ne devraient pas abuser du produit.

Une consommation excessive de baies provoque des maux d'estomac.

Une mauvaise utilisation de Sunberry entraîne des conséquences indésirables, sous forme d'empoisonnement et de détérioration du bien-être.

Ce qu'il faut retenir

1. Sunberry est un hybride de la famille des solanacées.
2. Les baies de la plante ont propriétés médicales et goût spécifique.
3. Sunberry contient important pour corps humainéléments.
4. Le produit est utilisé dans la préparation de remèdes selon des recettes folkloriques.
5. Une surdose de médicaments à base de myrtille provoque des effets secondaires.

Source http://eruditochka.ru/yagoda-sanberri/

Dans les pays de la CEI, Sunberry n'a pas encore acquis une telle popularité qu'en Amérique du Sud, le pays d'origine de la baie. Malheureusement, les premières informations sur le produit ont suscité beaucoup d'indignation, car des vendeurs-jardiniers malhonnêtes ont qualifié la plante de "myrtilles grandes et hautes". Comme la déclaration était très différente de la réalité, un scandale a éclaté.

Qu'est-ce qu'une baie ?

La Sunberry est une plante appartenant à la famille des Solanacées. La baie est le produit du croisement de deux types de morelle : européenne et africaine. Cette entreprise a été reprise par le scientifique américain Luther Burbank en 1905. L'obtenteur a pris deux plantes non toxiques mais toujours non comestibles et a reçu une baie "ensoleillée".

Extérieurement, la culture ressemble petit arbre 1-1,2 m de haut, couvert de baies noires de la taille d'une cerise. Ils sont collectés en grappes de 10 à 15 pièces. Le goût du produit est assez spécifique et insipide, rappelant la morelle noire. Pour cette raison, Sunberry est presque toujours consommé sous forme transformée.

Composition utile

Bien que la baie n'excite pas les récepteurs avec son bon goût, c'est un trésor nutriments.

Il comprend les composants suivants :

• vitamine A - aide à éliminer les toxines, protège contre les effets nocifs des radicaux libres et maintient une vision nette;
• vitamine C - a un effet bénéfique sur les systèmes cardiovasculaire, endocrinien et système nerveux, soutient l'immunité humaine;
• minéraux : potassium, calcium, fer, magnésium, argent, chrome, manganèse, nickel, sélénium et cuivre ;
• bioflavonoïdes;
• tanins et anthocyanes;
• chlorophylle;
• pectines.

La variété des nutriments donne le droit d'affirmer que la myrtille a un effet thérapeutique et prophylactique sur le corps, vous permet de maintenir la jeunesse et une bonne santé pendant de nombreuses années.

La valeur énergétique des fruits frais est de 220 kcal pour 100 g, mais dans la composition de la confiture et d'autres plats, la teneur en calories augmente, les personnes en surpoids doivent donc utiliser le produit avec prudence.

Influence sur le corps

Sunberry bénéficie des effets complexes des nutriments sur la santé humaine.

Plus précisément, la baie a l'effet suivant :

• neutralise l'action des toxines dans le corps, de sorte que le fruit peut et doit être consommé en cas d'empoisonnement;
• restaure la fonction hépatique avec une mauvaise nutrition;
• aide à se débarrasser des maux de tête constants (si vous prenez de la teinture de Sunberry);
• facilite l'évolution des maladies gastro-intestinales (gastrite, colite), élimine la congestion intestinale, soulage les spasmes;
• a un effet bénéfique sur les reins, élimine l'excès d'eau des tissus et produit un effet diurétique;
• abaisse la tension artérielle;
• est la prévention du rhume et aide à récupérer plus rapidement des infections virales respiratoires aiguës et de l'angine de poitrine;
• renouvelle le sang et améliore sa composition de qualité;
• soulage l'insomnie;
• normalise les niveaux de sucre dans le sang;
• renforce les parois des vaisseaux sanguins et prévient leur "fragilité".

Les baies sont utilisées sous forme de confitures, de teintures et de décoctions. Le jus des feuilles est utilisé pour traiter le rhume et augmenter l'acidité de l'estomac. Pour nettoyer le corps, se débarrasser de la constipation et abaisser la tension artérielle, vous ne devez pas consommer plus de 5 cuillères à soupe. l. confiture de baies par jour.

Application externe de myrtille

Les fruits sont un agent cicatrisant et antiseptique. Si vous faites frire les baies dans du beurre, puis les amenez à l'état de purée, vous pouvez appliquer le gruau obtenu sur les brûlures. Les dégâts cesseront de faire mal et guériront plus rapidement. N'oubliez pas de refroidir le mélange.

Le même remède fonctionne très bien sur la peau sèche. Appliquez la masse sur votre visage, maintenez pendant 10-15 minutes, puis rincez à l'eau tiède. Pour la peau grasse il est préférable de prendre des baies fraîches (1/2 tasse) et des blancs d'œufs (2 pcs.). Ils doivent être transformés en purée et les étapes ci-dessus doivent être répétées.

Contre-indications

Sunberry peut nuire aux personnes sujettes aux allergies alimentaires. Une forte concentration d'antioxydants, de flavonoïdes et d'acide ascorbique peut provoquer des éruptions cutanées, des rougeurs et des démangeaisons. Par conséquent, lorsque vous mangez des baies, n'oubliez pas le sens des proportions.

Trop de fruits est susceptible de provoquer des maux d'estomac en raison de sa teneur élevée en pectine, qui est un laxatif naturel. Une autre nuance - les baies provoquent de la somnolence, donc après les avoir mangées, vous ne devriez pas conduire de véhicule.

Source http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/sostav-i-polza-produktov/sanberri.html

Qu'est-ce que Sunberry ? Traduit de l'anglais, c'est "sun berry". Maintenant, les jardiniers et les jardiniers adorent expérimenter de nouveaux types de plantes comestibles, en les plaçant sur leur site. Sunberry est venu d'Amérique du Sud, appartient à la famille des solanacées (comme la tomate ou la pomme de terre). Si vous posez des questions sur la description de cette culture de sources variées, ils s'avéreront assez contradictoires. Lors de la vente de graines, il est parfois recommandé comme myrtille haute. En fait, il n'a pas bon goût, mais il est acceptable après cuisson.

À propos de l'origine de la myrtille

Sunberry n'a pas d'origine naturelle, mais est le résultat d'une sélection. Le jardinier américain L. Burbank s'est inspiré de la morelle noire vénéneuse qui pousse en Californie et en Europe. Le résultat du croisement avec la morelle africaine s'est avéré comestible comme prévu. C'est sa variété non toxique, ou plus précisément, un hybride. Sunberry pousse jusqu'à 1,5 mètre et porte des fruits, rassemblés en grappes de myrtilles, mais de la taille de cerises. La nouvelle plante satisfaite de son rendement, de sa résistance aux intempéries.

Composition de baies

Alors que la plante commence à se répandre sur notre territoire, il ne fait pas de mal de se familiariser avec ses propriétés. Certains de ceux qui ont essayé le Sunberry ont abandonné l'idée de faire pousser une baie dans leur jardin parce qu'elle n'a pas bon goût. Mais il y a aussi une opinion sur son utilité importante. Les fruits de la myrtille, dont les propriétés bénéfiques sont dues à la composition, comprennent les substances suivantes:

• Les vitamines C et A renforcent le système immunitaire, aident à guérir les vaisseaux sanguins et les nerfs. Le carotène antioxydant protège des toxines.
• Micro et macro éléments : potassium, calcium, fer, magnésium. Sélénium, manganèse, zinc, cuivre, chrome et argent sont présents.
• Composés actifs : flavonoïdes, chlorophylle, tanins.
• Protéines, glucides, lipides. Le produit contient 220 kcal pour 100 grammes.
• Des pectines qui nettoient le corps.

Sunberry, un nouveau produit pour nous, a des propriétés et des contre-indications utiles, que nous examinerons ci-dessous, sa composition convient parfaitement à l'utilisation alimentaire et à l'amélioration de la santé.

Caractéristiques bénéfiques

Les baies de myrtille peuvent être classées comme médicament. Ils sont bons pour les articulations, la vue, le sang et le tube digestif. Deux domaines d'application sont mis en évidence : les finalités thérapeutiques, prophylactiques et culinaires. Regardons de plus près les avantages.

Sunbury est une plante médicinale

Cela se manifeste dans les cas d'utilisation suivants.

• Traitement des maladies du foie et soutien de sa fonction dans la réhabilitation du corps après avoir mangé des aliments gras.
• Les baies ont une teneur importante en pectines, qui aident à l'empoisonnement, en tant que sorbant d'origine naturelle. Sunberry est donc bénéfique et tube digestif... Il s'agit d'une pectine nettoyante du corps, qui lutte contre la constipation.
• Sunberry peut normaliser la tension artérielle, soulager les maux de tête et renforcer les vaisseaux sanguins.
• La purée de myrtille est utilisée pour les brûlures en appliquant sur la zone touchée.
• Aide dans les cosmétiques pour la peau sèche. Pour cela, des masques en purée sont utilisés. Si la peau est grasse, une purée de pommes de terre (un demi-verre) est mélangée à 2 blancs d'œufs.
• Les fruits frais guérissent les blessures et les furoncles. Ils sont appliqués pour une guérison rapide.
• En cas d'angine de poitrine, se gargariser avec du jus de baies et de l'eau.
• Les baies aident à la panne.
• Soutien de la fonction thyroïdienne en cas de carence en iode.
• Désigne les aliments contenant des antioxydants, des flavonoïdes, des vitamines.

Recettes de médecine traditionnelle

La médecine alternative a développé un certain nombre de recettes utilisant la myrtille. Certains d'entre eux sont énumérés ci-dessous.

• La perte d'énergie est traitée avec un mélange de pignons de pin et de miel (1: 1), auquel sont ajoutées 3 parties de baies. Après broyage et mélange, laisser au froid. Avant les repas, vous devez manger 1 cuillère à soupe du mélange.
• La glande thyroïde, qui est dysfonctionnelle en raison d'un manque d'iode, peut être renforcée avec un mélange de miel de myrtille, de feijoa et d'acacia. Ratio : 1 part de miel et feijoa et 2 parts de baies. Prendre de la même manière que dans le cas précédent pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
• Pour les plaintes d'hypertension artérielle plante à fleurs préparer dans la période précédant la formation des ovaires. Hacher les tiges et les fleurs, presser le jus (1/2 litre), ajouter 2 cuillères à soupe de miel. Réception - une cuillère à soupe le matin et au déjeuner.
• Le mal de tête est traité avec des tiges et des baies coupées, trempées dans de l'eau à 90 degrés C, infusées pendant 12 heures. Faire une compresse pendant 30 minutes jusqu'à ce que la douleur disparaisse.
• Contre les abcès, vous devez préparer de la bouillie à partir des baies, ajouter du lait aigre et garder la compresse sur la zone touchée jusqu'à 3 heures.
• La séborrhée est traitée avec un mélange : 200 g de fruits, 100 ml de vodka et d'eau, 1 sachet acide borique... Insistez une demi-journée dans un endroit sombre. Avant le shampooing, il est appliqué sur la peau sous les cheveux 40 minutes avant le traitement à l'eau.
• Pour l'insomnie, vous devez faire du jus à partir des feuilles, le mélanger avec du miel. Réception - une cuillère à soupe une demi-heure avant le coucher.

Recettes de cuisine

Les baies fraîches sont fades et peu agréables à manger. Mais vous pouvez faire de la confiture. Les tartes aux myrtilles sont également acceptables.

1. La confiture est préparée à raison de : 2 kg de fruits, la même quantité de sucre, citron. Cuire 30 minutes, mettre dans des bocaux propres.
2. La tarte est réalisée à partir de tout type de pâte : levure, biscuit ou pâte feuilletée. Les myrtilles fraîches sont prises comme garniture, mélangées avec 2-3 cuillères à soupe de sucre. Vous pouvez également cuisiner des tartes.

Dommages, contre-indications et déceptions

Obstacles à une diffusion généralisée cette plante et ses graines sur le marché. Ce n'est pas seulement un manque de goût suffisant. Si vous succombez à la publicité et vous laissez emporter par la culture, il devient clair que la culture est presque totalement impropre à la consommation fraîche. Un autre problème agricole est que les fanes ne conviennent pas à l'alimentation du bétail et peuvent provoquer des empoisonnements.

Des dommages alimentaires sont possibles dans les conditions suivantes :

• On a découvert que le Sunberry provoque des allergies sous la forme d'éruptions cutanées ou de troubles digestifs allergiques.
• Une quantité importante de baies contenant de la pectine peut perturber la fonction de la digestion et de l'estomac. Et aussi, vous devez éviter leur combinaison avec du lait.
• Lors de la préparation de confitures ou de tartes, n'oubliez pas le risque de surpoids. Après tout, ces aliments sont très caloriques et peuvent gâcher la qualité de l'hormone insuline.
• L'effet des propriétés sédatives du fruit se transforme parfois en somnolence, ce qui est déconseillé au volant.
• Chez les femmes enceintes de Sunberry, la contraction utérine est possible, les baies ne doivent donc pas être consommées pendant cette période.

Sunberry convient à l'inclusion dans le régime alimentaire ou à la prévention des maladies. Mais il faut garder à l'esprit que des dommages ne sont pas exclus en cas de consommation excessive de baies et en cas d'intolérance personnelle.

Source http://pitanieinfo.ru/poleznye-produkty/sanberri

La Sunberry est encore une baie méconnue dans nos régions. Mais ses humbles tentatives pour prendre sa place sous notre soleil promettent d'être couronnées de succès. Cette plante a de nombreux admirateurs et le nombre de jardiniers qui décorent leurs plantes avec cette baie augmente sous nos yeux.

Sunberry ou Sambury - histoire et origines

Sunberry est une myrtille annuelle. Contrairement à la morelle noire, cette plante pousse jusqu'à 1,5 m de hauteur et a des baies plus grosses (de la taille de petites cerises).

Assez souvent, vous pouvez entendre comment cette plante est appelée "baie du soleil", un autre nom qui a pris racine - le bleuet canadien. Cependant, le nom de famille est facile à expliquer : au Canada et en Amérique, Sunberry a acquis une grande popularité.

Sinon, on l'appelle sunberry (ce qui se traduit par la baie du soleil), mais dans notre région le nom avec le préfixe "sam" est resté collé, ce qui est plus familier à l'oreille.

Cette plante prolifique a été élevée par le sélectionneur Luther Burbank, les ancêtres de la plante ont des racines africaines. Cela explique le rendement élevé et le confort des soins - la baie est sans prétention, il n'est pas difficile de la cultiver.

Sunberry: description, caractéristiques

Visuellement, la baie est similaire aux myrtilles. Il existe plusieurs variétés de fruits, en fonction de laquelle on peut parler de la taille. Parfois, une baie est plus petite qu'une myrtille, mais parfois sa taille est indiscernable de son « parent ». La taille peut atteindre la taille d'une cerise.

Mais c'est son principal charme ! Un myrtille donnera un maximum de 100 g de baies, mais une myrtille peut donner 10 à 12 litres par buisson. Pour cette raison, les jardiniers s'intéressent à sa croissance sur le site.

La plante s'adapte parfaitement à notre climat - en voie du milieu Sa culture ne pose pas de problèmes à la Russie. Il tolère parfaitement l'hiver et est prêt pour une grosse récolte même les années défavorables.

galerie de photos

Propriétés utiles et contre-indications des baies de sunbury

Sunberry est une baie qui peut prendre de la place dans votre armoire à pharmacie. Dans le sens où propriétés curatives il est présenté en grand nombre.

• Responsable de la jeunesse et de la beauté, grâce à la teneur élevée en pectine, une substance qui élimine parfaitement les poisons et les toxines.
• Les propriétés anti-vieillissement de la baie sont attribuées à sa teneur élevée en antioxydants.
• Il est considéré comme un excellent diurétique.
• Aide à lutter contre l'eczéma (recommandé en mélange avec un œuf cru);
• Efficace pour la séborrhée et le psoriasis.
• Favorise la cicatrisation des plaies (y compris purulentes), des ulcères cutanés et abcès divers.
• La baie est également utile pour la gastrite, les rhumatismes, l'ostéochondrose.
• On pense que la confiture de myrtilles soulage l'épilepsie.

Et ce n'est bien sûr pas toute la liste ! Toujours de telles qualités utiles, les baies comme l'aide contre les maux de tête, les déficiences visuelles, l'hypertension, viendront compléter la liste.

On pense que cinq baies par mois suffiront à maintenir une tension artérielle normale.

Cette plante contient également de l'argent qui, comme vous le savez, sert en quelque sorte de bouclier contre les infections. La confiture de baies à raison de cinq cuillères par mois aidera à nettoyer le corps des toxines.

Planter et multiplier une plante, quand récolter

Sunberry peut être appelé un parent de physalis, de tomate et de poivron doux. Par conséquent, les semis de cette baie sont préparés de la même manière que pour la tomate et la plantation a lieu en même temps. Pour la croissance précoce des graines, elles doivent être plantées dans des carrés mesurant 70 par 70. Jardiniers expérimentés il est déconseillé d'attacher les tiges. Certes, vous pouvez utiliser des accessoires si les baies non mûres tirent toujours vers le bas.

Fait intéressant, les baies poussent jusqu'à la fin de l'automne, mais il est recommandé d'enlever les inflorescences en octobre. Cette approche garantit une récolte enviable.

La récolte et la plantation des graines sont annuelles. Les baies mûrissent longtemps, mais les buissons sont sans prétention à entretenir et la récolte est toujours bonne.

Il n'est pas difficile de préparer des baies pour l'hiver, seul le buisson est suspendu à l'envers et il sèche.

Comptes bon site là où la baie poussera, mélangée avec du gazon forestier et du sol, ce sera la zone la plus fertile pour la myrtille. Et voici quelques autres astuces qui vous diront comment faire pousser une baie :

• les voisins sur le site pour cette baie sont la citrouille et / ou les concombres, mais vous n'avez pas besoin de planter à côté du chou, cela peut affecter négativement la récolte;
• il est préférable de planter les graines de baies sous une forme gonflée: mélangez du sable de rivière avec des graines, versez dans un récipient, secouez-le, la peau des graines se décollera et il leur sera plus facile d'absorber l'eau;
• pour les graines, il est préférable de sélectionner de grosses baies dans des pinceaux multi-fruits.

Recettes de guérison: cuisine et photos

Si vous faites une liste de recettes, où les meilleures propriétés de la baie sont le plus pleinement révélées, cela ressemblera à ceci:

Élixir de longévité

Broyer la baie dans un hachoir à viande, passer à travers une étamine. Diluer en proportion avec de l'eau. Un kilo et demi de miel est introduit dans le jus dilué à raison de cinq litres. A conserver en bocal, au réfrigérateur (vous pouvez en cave). Prendre 1-2 cuillères à soupe. cuillères avant les repas.

Remède contre la migraine

Les tiges des baies (à droite avec les feuilles et les fruits) sont placées dans une casserole. Le tout est versé avec trois litres d'eau et porté à ébullition à feu doux. Il est filtré, refroidi. Avec ce bouillon, vous devez vous laver les cheveux une première fois tous les jours, puis deux jours plus tard, puis moins souvent (jusqu'à ce que la douleur s'estompe). Le bouillon doit être frais tout le temps, alors ses qualités utiles fonctionneront.

Confiture sans cuisson - un remède universel

1 kg d'un mélange de baies et pommes-ranetki + 1 kg de sucre, le tout est passé dans un hachoir à viande. Cette confiture peut être consommée après cinq heures. Assurez-vous que le sucre est complètement dissous. 100 g par jour suffisent à la consommation.

La confiture est le meilleur ajout au thé

Les baies sont broyées, et 0,9 kg de sucre est pris pour 1 kg de myrtille. Faire bouillir une fois jusqu'à cuisson complète. Un goût délicat et spécial est garanti.

Agent anti-angineux

Une partie de jus de baies pour trois parties d'eau - gargarisez-vous avec cette composition pour les maux de gorge.

Ainsi, Sunberry est une baie qui, dans toutes ses caractéristiques, est considérée comme l'une des plus prometteuses. Entretien facile, rendement important et garanti, goût agréable et nombreuses propriétés médicinales - telles sont les qualités attrayantes de la plante.

Essayez-le vous-même, bonne chance!

Semis de myrtilles (vidéo)

V dernières années les jardiniers ont commencé à découvrir des plantes inhabituelles et exotiques. L'une de ces plantes est la myrtille ou le sambury. Le lieu de naissance de cette baie est Amérique du Sud... La baie de samberi fait référence à un hybride, un produit de sélection, qui a été créé en croisant la morelle européenne et africaine. Ainsi, formé le nouveau genre caractérisé par un rendement élevé et une résistance aux conditions de croissance défavorables.

La hauteur de Sunberry atteint environ un mètre et demi, la plante a une très grande tige tétraédrique. Extérieurement, les baies ressemblent à des myrtilles., mais leur taille est beaucoup plus petite, de la taille d'une grosse cerise. Ils mûrissent en grappes, environ 10 pièces chacune. Le fruit a un goût assez particulier., sans levain, ils ne sont donc pratiquement pas consommés frais.

Examinons de plus près ce qu'est Sunberry, ainsi que ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications.

Composition chimique

Les baies de myrtille commencent tout juste à gagner en popularité sur le territoire des pays de la CEI. À cet égard, de nombreuses contradictions diverses apparaissent, ainsi que des informations peu fiables sur les propriétés de cette plante et sur les caractéristiques de son utilisation dans les aliments. Pour cette raison, de nombreuses personnes qui ont essayé ces baies refusent davantage ce produit. Mais en vain. Sur le territoire de nombreux pays du monde, beaucoup ont déjà réussi à apprécier les propriétés utiles et curatives de Samberi. Les myrtilles sont garde-manger d'objets utiles. Parmi eux figurent les suivants :

Avantages pour la santé de la myrtille

Ces baies sont utilisées avec une maladie articulaire, ils sont également capables d'améliorer l'acuité visuelle, d'améliorer la circulation sanguine, de normaliser la digestion, de normaliser l'appétit et le sommeil, et également de charger le corps en énergie vitale.

Les propriétés curatives des baies de myrtille sont les suivantes :

Si nous parlons de l'utilisation externe des fruits, ils peuvent alors avoir un effet bénéfique sur l'état de la peau et aider au traitement des maladies de la peau. Si vous faites frire et broyez les baies, ils aideront à guérir les brûlures, les furoncles, les plaies et aussi à guérir l'acné.

Il convient également de noter que les feuilles et les baies de la plante sont capables de ralentir le processus de vieillissement du corps, d'abaisser la glycémie et de soulager l'insomnie.

Contre-indications

Il existe un certain nombre de contre-indications à l'utilisation des fruits de la myrtille.

Comment faire de la confiture ?

Même après avoir étudié toutes les propriétés bénéfiques et contre-indications des baies de myrtille, tout le monde n'ose pas introduire ce produit dans votre alimentation. La raison en est un arrière-goût peu agréable.... En effet, sous forme brute, peu de gens aiment les fruits. Par conséquent, il est recommandé de les utiliser pour faire de la confiture, les baies sous cette forme sont transformées. La confiture s'avère être d'une riche couleur pourpre et d'un goût inhabituel, même les gourmets l'adorent. En règle générale, la confiture est fabriquée uniquement à partir de myrtilles et de sucre. Cependant, vous pouvez également utiliser divers additifs qui peuvent augmenter l'utilité du produit.

Regardons de plus près avec des recettes pour faire de la confiture de myrtilles.

Façons de consommer la myrtille

En raison des énormes avantages des baies, elles sont souvent utilisées dans recettes folkloriques, grâce auquel de nombreux problèmes de santé peuvent être résolus. Regardons quelques recettes populaires:

Comment faire pousser une myrtille à la maison?

Les graines de cette plante sont très petites, elles ressemblent à des graines de tomates. Ils éclosent très fort. Par conséquent, avant de semer, ils doivent être conservés dans une solution chaude de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Après cela, la lame doit faire des incisions aux endroits où, en règle générale, les germes éclosent. Après cela, les graines sont placées sur un chiffon humide, recouvert de papier d'aluminium ou de verre. Les graines sont placées dans un endroit sombre et chaud jusqu'à ce qu'elles éclosent.

Pour le semis, il est recommandé d'utiliser un sol neutre. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de la tourbe au substrat. Il est recommandé d'utiliser de l'argile expansée comme couche de drainage. Les graines écloses sont placées dans le sol à une profondeur d'un demi-centimètre. Après cela, le sol est humidifié, recouvert d'une pellicule de verre ou de plastique.

Les premières pousses apparaissent en 3 mois. Quand les plantes ont un vrai 3 feuilles, ils doivent être plongés.

La plantation de semis en pleine terre peut se faire avec des poivrons et des tomates. Dans ce cas, la distance entre les buissons doit être d'au moins 70 cm.

Tout au long de l'été, vous pouvez nourrir les plantes avec une molène plusieurs fois.