Qu'est-ce qu'une variété régionalisée ? Zonage et résistance des variétés de cultures fruitières et baies aux maladies Que sont les variétés zonées.

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En principe, vous pouvez avoir tout ce que votre cœur désire dans le jardin. La question est, est-ce nécessaire ? Il est clair que le paysan individuel cherche à avoir toutes les nouveautés et curiosités dans son jardin, le jardinier industriel a d'autres tâches. Et cela est justifié, car une variété zonée est un minimum de risque et une garantie maximale qu'il y aura une récolte dans le jardin et qu'après l'hiver les arbres resteront bien vivants et donneront à nouveau une récolte. Par conséquent, lors de la plantation des variétés d'Europe occidentale désormais à la mode, vous devez réfléchir à trois fois. Dans nos conditions (dans la majeure partie de l'Ukraine), il n'y a pas de somme de températures positives nécessaire à la maturation des fruits, et les gelées de retour ne sont pas sûres pour eux (puisque la plupart de ces variétés sont des variétés à maturation précoce). Et le jardin doit être fiable.

Qu'est-ce qu'une variété zonée ?

Les variétés zonées sont les variétés qui sont inscrites dans un registre d'État spécial sur la base des résultats des tests de variétés d'État et qui sont recommandées pour la culture industrielle dans cette région. C'est-à-dire des variétés qui ont été essayées, testées avec succès et qui ont montré leur meilleur côté dans depuis longtemps spécifiquement dans votre région.

Souvent, dans des régions au climat similaire, les mêmes variétés d'une même culture se comportent différemment. Ils peuvent supporter l'hiver et faire pousser la couronne de différentes manières, diffèrent considérablement par l'abondance de la floraison et de la nouaison, et produisent également des rendements qui ne sont pas du tout les mêmes en termes de régularité, de quantité et de qualité.

La base des variétés et des races de zonage - les plantes, qui ne leur est pas égal, mais est un complexe de propriétés végétales pour résister aux facteurs défavorables de leur hivernage dans la zone de culture.

Pour évaluer la possibilité de cultiver de nouvelles espèces et variétés de plantes, qui deviennent de plus en plus nombreuses chaque année, il faut se concentrer sur un ensemble de facteurs inhérents au sol et aux conditions climatiques d'une zone particulière de notre pays par rapport au zonage données des pays européens.

L'inconstance des températures hivernales, devenue si caractéristique du climat, est particulièrement difficile pour les plantes de 5-6 zones. dernières années, engorgement des sols en saison, manque de chaleur. La durée du jour est très importante - dans chaque zone, elle a la sienne.

Mélange moyen températures minimales et la durée du jour sont les facteurs déterminants de la résistance à l'hiver. À cet égard, il est connu qu'une plante résistante au gel dans sa zone peut subir de graves dommages ou même mourir si, pendant la saison de croissance, un gel ne se produit que quelques degrés en dessous de zéro.

La résistance à l'hiver est acquise par une plante à la suite d'une longue préparation (trois mois, en moyenne, avant le début du froid) pour l'hiver, lorsque les processus physiologiques se déroulent comme d'habitude avec des heures de lumière naturellement changeantes. A ce moment, les plantes ralentissent leur croissance, arrêtent la formation d'organes non hibernants. La nutrition et l'énergie servent à ce moment à former les organes d'hibernation (reins), à stocker les tissus et à faire mûrir le bois. Le signal pour commencer à se préparer est un changement dans la durée des heures d'ensoleillement, la sensibilité photopériodique des plantes leur donne l'opportunité de saisir ces changements et de commencer à se préparer pour l'hiver.

La difficulté d'introduire des espèces et des variétés végétales plus méridionales vers le nord réside dans le fait. que la période de préparation pour l'hiver à une certaine longueur du jour (disons, à 14 heures) à différentes latitudes dure temps différent: le plus au nord, le plus court - pas trois mois, comme la plante est habituée, mais seulement deux ou un, et l'arbre n'aura pas le temps de se préparer pour l'hiver, ses tissus seront toujours "d'été", donc il peut facilement mourir. Il s'avère que la résistance à l'hiver des races et des variétés dépend directement de "l'habitude" de la plante à la durée du jour et de ses changements saisonniers. Mais c'est l'ampleur des heures de clarté dans terrain ouvert nous ne pouvons pas changer.

En plus de la météo, pour un développement réussi arbre fruitier la composition du sol, la hauteur du site, la profondeur de la nappe phréatique, ainsi que le degré de bien-être de la zone en termes de présence de parasites, affectent.

Par conséquent, vous ne devriez pas vous laisser emporter par des types de cultures fruitières ultramodernes, peut-être quelque chose d'attrayant, mais pas encore suffisamment éprouvé dans votre région, et leurs variétés individuelles.

En règle générale, les variétés transférées sous d'autres latitudes ne peuvent pas pleinement démontrer leurs qualités positives. Leur productivité est réduite, ils sont sensibles aux maladies et lorsqu'ils se reproduisent dans un nouvel endroit, ils perdent rapidement leurs caractéristiques variétales.

Pour minimiser le risque de perte de récolte, il est recommandé de cultiver des variétés et des hybrides libérés dans une zone donnée en tant que variétés de base (principales). C'est encore mieux si les variétés zonées sélectionnées ont été préalablement cultivées sur ce site et ont donné bonne récolte. À l'assortiment principal, vous pouvez ajouter aux nouvelles variétés et hybrides testés, pas nécessairement ceux qui sont sortis..

Un jardinier ne devrait pas être comme un enfant qui jette un vieux jouet pour en attraper un nouveau.

Variétés cultures maraîchères créé pour 8-12 ans. L'éleveur considère la variété élevée, et souvent à juste titre, comme la meilleure, tout comme nous considérons que notre enfant est le meilleur. Mais c'est une opinion subjective, et elle peut ne pas être justifiée même dans la région où la variété a été créée. De plus, cela peut ne pas être justifié dans d'autres régions. Variété créée en Région de Voronej peut être totalement impropre à la culture dans le territoire de Primorsky en raison de la différence des conditions climatiques et pédologiques.

Afin de déterminer l'aptitude d'une variété à être cultivée dans une région particulière de la Russie, il existe une organisation spéciale « Commission d'État pour les tests et la protection des résultats de sélection ». Cette organisation dispose de 1 à 4 parcelles de variétés dans chaque région (région). Toutes les variétés nouvellement créées sont testées selon une méthode spéciale dans des rotosections d'État dans des conditions naturelles de terrain pendant 2-3 ans et comparées aux variétés précédemment autorisées (admises) pour la culture dans cette région (région). Si une nouvelle variété en termes de rendement ou d'autres indicateurs économiques précieux (qualité des trésors, résistance aux maladies, etc.) dépasse les variétés précédemment zonées, alors sa culture est autorisée (autorisée) dans cette région - zonée.

Il s'avère que les variétés zonées sont des variétés vérifiées par le Service d'Etat, et les meilleures pour cette région à l'heure actuelle d'après ce que les éleveurs du pays et en partie de l'étranger peuvent offrir.

De nombreuses variétés de cultures maraîchères sont zonées dans la plupart des régions (territoires) de Russie (variétés cosmopolites) ... Ce sont des variétés de chou blanc - "Juin", "Slava 1305", "Cadeau"; betterave rouge - "Bordeaux 237"; carottes à manger - "Shantane 2461" et autres, mais il existe des variétés qui ne sont zonées que dans une région (région), le plus souvent dans celle dans laquelle elles ont été créées. Ainsi, la variété de chou "Khutorok" (sélection de la station de légumes expérimentale de Primorskaya, ci-après dénommée POOS) est zonée uniquement dans le territoire de Primorsky, en même temps la variété de carottes "Typhon" (sélection de POOS) est zoné dans 11 régions de Russie, la variété de piment doux "Fraîcheur" (sélection de POOS ) - à 6.

Il y a des cultures maraîchères pour lesquelles la culture de variétés non zonées dans le jardin ne peut entraîner une perte de 10 à 30% de la récolte pour un maraîcher, et il y a des cultures où, en raison du désir de découvrir quelque chose d'inhabituel , ou le plus souvent sans le savoir, vous pouvez perdre 100% de la récolte... De telles cultures, par exemple, comprennent les concombres. La culture de variétés de concombre non extrême-orientales sur le territoire de Primorsky Krai entraîne presque toujours une perte totale de rendement.

Cela ne veut pas dire que la liste des variétés zonées est un dogme. La vie est diverse, elle coule et change. De nouvelles variétés apparaissent, le Service d'Etat n'a pas toujours la possibilité de tester toutes les variétés de la sélection russe et étrangère dans toutes les régions du pays. Et les exigences pour les variétés de l'État et d'un maraîcher privé diffèrent parfois. Ainsi, les maraîchers curieux peuvent mettre en place leurs expériences de description variétale dans le jardin à la recherche de quelque chose de meilleur ou d'original, quelque chose « que le voisin n'a pas ». Mais nous devons nous rappeler que toutes ces expériences ne devraient pas affecter cette partie du jardin qui nourrit la famille. Seules les variétés zonées peuvent nourrir la famille de manière fiable .

La liste des variétés zonées dans le territoire de Primorsky:

chou blanc: Artemovka, Knevichanka, Primorochka, Sotka, Khutorok.
Carotte: Typhon, Surazhevskaya 1, Primorskaya 22.
Betterave: Succès, Primorskaya 4, Primorskaya cylindrique.
Concombre: Avangard, Amurchonok, Vladivostoksky 155, Vostok, Extrême-Orient 27, Extrême-Orient 6, Erofei, Cascade, Baleine, Lotus, Mig, Ussuriysky 3, Khabar.
Tomates: falaise de l'Amour, Askold, Dersu, Dunyasha, Zarya Vostoka, Novato, Odyssey, Patrokl, Posiet, Primorets, Summit, Toptyzhka, Khabarovsk rose 308.
Poivron: Artemka, Joie, Fraîcheur, Attrape, Lazo, Amgu.
Aubergine: Egorka, Quatuor, Ours.
Oignon: Dmitrich, Ivashka, Rocket.
Un radis: Beauté de nuit.
Front: Boule de framboise.
Navet: Primorye pourpre.
Un radis: Géant rouge.
Maïs à sucre: Ankor, Dachnaya.
Potiron à gros fruits: Espoir, petite-fille.
Courgette: Keith.
Haricots végétaux: Émeraude, Saphir, Taïga, Fedoseevna.
Persil: Est.
Céleri: Gamayun.
Raifort: Atlant.

Lors du choix d'une variété pour un potager, écoutez les conseils des experts de l'Université nationale de la recherche, les conseils des maraîchers expérimentés.

Des variétés de légumes régionalisées, arbres fruitiers, les buissons de baies de fruits, de céréales et d'autres plantes donneront le plus meilleure récolte... La vie et l'expérience nous assurent : jusqu'à ce que nous retournions les types de céréales, de légumes, de melons et d'autres cultures zonés domestiques, nous serons sans légumes et sans pain. Les variétés étrangères et les hybrides ne peuvent pas nous convenir..

Qu'est-ce qu'une variété zonée

Les types de cultures maraîchères sont créés pour les 8-12 ans. L'éleveur trouve que la variété élevée, et souvent raisonnée, est la meilleure, car nous considérons que notre enfant est le meilleur. Cependant, il s'agit d'un jugement subjectif, et il peut ne pas être justifié, y compris dans la région où la variété a été formée. De plus, cela peut ne pas être justifié dans d'autres régions.

Afin d'établir l'aptitude d'une variété à la sélection dans une région particulière de la Russie, il existe une organisation spécialisée "Commission d'État pour les tests et la protection des réalisations en matière de sélection". Ce système comprend 1 à 4 parcelles de variétés dans chaque zone (région).

Toutes les variétés nouvellement formées sont testées à l'aide d'une technologie spéciale pendant 2-3 ans et comparées aux espèces précédemment admises à la culture dans cette zone (région). Si le nouveau genre en termes de rendement, ou pour certaines autres caractéristiques économiques intéressantes (qualité des fruits, résistance aux maladies, etc.) il surpasse les espèces précédemment zonées, puis il est zoné.

Les espèces régionalisées sont les variétés éprouvées qui sont les meilleures pour la région.

Supériorité des variétés régionalisées

Regardez la carte de l'Europe. Géographiquement, les Pays-Bas sont situés presque à la même latitude que la steppe forestière et les forêts de la Fédération de Russie. Cependant, en longitude, nous sommes séparés par près de 5 méridiens. Et derrière chacun d'eux se trouve un changement dans la température de l'air ambiant, la lumière du soleil, la quantité de précipitations, l'humidité des masses d'air, etc. Et si une personne subit ces changements de manière relative, la végétation y réagit sensiblement. Pour le prouver, je citerai plusieurs cas.

L'année dernière, j'ai acheté deux sacs de melons Deltex et de pastèques Chrissby. Semé, laid. Les fruits sont beaux et gros. Mais la teneur en sucre est terrible. Vous ne pouvez même pas manger un morceau de pastèque avec du goût, comme on dit, de l'eau avec de l'eau. Mais en ce qui concerne les melons, même la citrouille est beaucoup plus sucrée.

Des pastèques similaires à partir de graines néerlandaises sont fournies par des producteurs de melons de Crimée et Territoire de Krasnodar, qui a également, au sens figuré, « pris une bouchée » sur les variétés d'outre-mer, et recherche maintenant des marchés de vente. Et rappelons-nous : quelles délicieuses pastèques de Sotchi étaient vendues il n'y a pas si longtemps !

Deuxième fait. Récemment, j'ai apporté une tête de chou de maïs plutôt sucré de Yougoslavie. Dans ces endroits des basses terres du Danube, il est élevé pour l'exportation. Elle a semé ces graines près de Simferopol. Et bien que le soleil ici, semble-t-il, soit aussi beaucoup, le maïs est laid, mais le grain n'est pas mûr. Il avait une maturité cireuse blanche comme neige même à la fin du mois d'octobre. Et, afin de conserver encore cette variété, ils ont semé du maïs dans le parterre de jardin sous l'habitation. La lumière du soleil réfléchie par réflexion a illuminé les plantes des deux côtés et le grain a mûri.

De la même manière, il existe des variétés d'autres céréales, ainsi que des melons et des légumes, avec des temps de maturation différents. Ils donnent d'excellents rendements dans les endroits où ils sont zonés.

Bases des variétés de zonage

Pour comprendre l'essence du zonage, il faut, à mon avis, tout d'abord, comprendre la compatibilité biologique d'une culture particulière avec les critères naturels et climatiques d'une région voire d'une zone. Notre science biologique nationale a donné une réponse détaillée à ces questions. Aujourd'hui, nous avons, au sens figuré, recettes toutes faites, où, ainsi que quelle culture ou variété devrait être placée afin d'avoir un certain avantage.

La principale condition préalable au zonage des plantes est tout d'abord la quantité totale de chaleur et de lumière, c'est-à-dire supérieure à + 10 ° C. Dans différentes régions et zones, il n'est pas le même et varie d'est en ouest et du nord au sud. Différent dans ces régions la quantité totale de précipitations, l'humidité de l'air ambiant, la durée des heures d'ensoleillement, l'heure du début du froid, etc. Et, par conséquent, le choix des variétés pour la culture du jardin ou récoltes des champs devrait être approprié.

Il existe également d'autres facteurs affectant la régionalisation des cultures. Ce sont par exemple la composition et la structure du sol, la profondeur de la couche arable et humifère, l'acidité, la présence de eaux souterraines, les périodes sèches, et bien sûr l'expérience et les traditions des habitants d'une région particulière, qui, de même, ne peuvent être ignorées.

Il convient de dire ici que non seulement les plantes, mais aussi les arbres, réagissent avec sensibilité aux conditions de croissance et de fructification. Disons que les pommes de la même variété cultivées à Mozhaisk et à Briansk seront différentes en termes de couleur, de goût, de teneur en sucre et de qualité. De plus, même dans les conditions d'une seule région, les pommes, par exemple, les variétés Jonathan, dans les zones méridionales sont très pigmentées et ont une teneur en sucre de 18-20%, mais dans celles du nord elles sont ternes, avec un sucre contenu de 8-12%, bien que la distance entre les zones de culture ne soit que de quelques centaines de kilomètres.

Par conséquent, étant donné que chaque variété et type de légumes ou d'autres cultures, comme les arbres, a ses propres besoins spécifiques de lumière, d'humidité, de nutrition, etc., qui doivent coïncider avec les possibilités d'une zone de croissance particulière pour de telles cultures, il devient clairement pourquoi ils doivent être zonés.

La valeur des introductions de semences hybrides

Le terme "introduction" fait référence à l'importation, l'importation, le mouvement, par exemple, d'une certaine espèce ou variété de plantes ou d'arbres vers une autre région. Plus précisément, il s'agit de l'introduction de semences néerlandaises ou autres de sociétés étrangères en Russie. La plupart de nos agriculteurs sont déjà convaincus de ce qu'elle a donné. De mon point de vue, à part les pertes et le travail gaspillé, il n'y a pratiquement rien.

C'est naturel et compréhensible. Car la plupart des variétés étrangères ne sont pas zonées dans notre pays. En fait, c'est la même chose que de transférer des agrumes de Crimée en Polésie et d'espérer une excellente fructification. En vain! Les arbres mourront.

Et ce serait, comme on dit, la moitié du mal si les conséquences de l'introduction se limitaient à cela. Il y a un côté supplémentaire, non moins impressionnant, à cette médaille.

Cela est dû au fait que les semences importées sont pour la plupart hybrides. Ils ne recréent les caractéristiques variétales que dans la première génération. Avec la reproduction secondaire, le rendement est réduit de moitié et la variété perd ses propriétés antérieures. Cela n'est pas nié même par les entreprises qui vendent des semences. Assurément! Rentable : la demande des consommateurs est croissante, ce qui signifie que les revenus sont fabuleux. Et le fait que le client reste trompé en double taille ne dérange personne.

La meilleure solution

De tout cela, il s'ensuit que tout ce qui est étranger ne nous convient pas. Par conséquent, tôt ou tard, les jardiniers comprennent que leur salut réside dans leurs propres semences et variétés domestiques zonées. Il n'y a pas d'autre moyen.