Răsadurile de varză se tem de înghețurile de primăvară. Pot să reziste răsadurile de varză?

Conopidă- plantarea răsadurilor în pământ

Răsadurile sunt selectate dimineața devreme, cu o seară înainte de a fi udate bine. Răsadurile fără oală sunt scufundate cu rădăcini într-o soluție groasă de lut cu mullein și transferate la locul de plantare. Aterizarea trebuie efectuată în zilele înnorate sau după-amiaza pe vreme însorită.

Tine minte: pe vreme caldă uscată, răsadurile nu prind bine rădăcini, frunzele se usucă repede la soare, mai ales dacă răsadurile sunt fără oală. Prin urmare, imediat după aterizare răsadurile trebuie să fie umbrite folosind ramuri de copac, frunze de brusture, hârtie. Are nevoie de o astfel de umbrire timp de 2-3 zile, până devine mai puternică.

În funcție de soi, răsadurile de conopidă sunt plantate la distanțe diferite unul față de celălalt, deoarece soiurile ulterioare sunt mai stufoase și necesită suprafata mai mare nutriție.

De obicei, soiurile cu coacere timpurie sunt plantate conform schemei 70 × 25 cm sau 60 × 30 cm (60 cm între rânduri și 30 cm între plante pe rând), soiuri la mijloc de coacere - 70 × 30 cm, coacere târzie - 70 × 40 cm. Este imposibil să îngroșați aterizările, pentru că în acest caz nu veți obține capete bune.

Puteți face ajustări la aceste scheme dacă compactați conopida. Răsadurile cresc repede, deci doar ridichile, salata verde și mărarul pot fi sigilant. Se seamănă în două rânduri între rândurile de conopidă cu o distanță între rânduri de 3-5 cm.Desigur, sigiliile trebuie să fie soiurile timpurii, adică cu Pe termen scurt vegetație. O astfel de compactare nu va interfera cu dezvoltarea conopidei și, în același timp, va crește semnificativ randamentul total de la 1 mp. m. Găurile de plantare se fac cu o linguriță sau un țăruș de plantare. Dar dacă solul este foarte greu, atunci acest lucru ar trebui făcut numai cu o linguriță pentru a nu compacta pereții.

Răsadurile de conopidă sunt plantate pentru a nu umple mugurele apical - „inima”. Pământul din jurul plantei este bine comprimat, udat din nou, iar apoi locurile udate sunt stropite cu pământ uscat, astfel încât să nu se formeze o crustă. Răsadurile soiurilor timpurii nu trebuie plantate deloc prea adânc, deoarece creșterea rădăcinilor este accelerată într-un strat de suprafață bine încălzit de sol.

În ziua plantării, este util să pudrați răsadurile cu praf de tutun sau piretru, deoarece acest lucru respinge musca varzei. Înainte de curățare, răsadurile trebuie stropite ușor cu apă.

Conopida proaspăt plantată este rezistentă la îngheț, al cărui pericol este mare la începutul primăverii. Prin urmare, răsadurile nu trebuie plantate în zilele în care sunt așteptate înghețuri. Fiecare tufa de conopida plantata inainte de jumatatea lunii mai trebuie acoperita cu un capac de protectie personala din folie transparenta sau sa acopere intregul pat cu material de acoperire. În acest fel, este posibil să se apropie timpul de coacere a capetelor cu 7-10 zile. În funcție de vreme, materialul de acoperire se îndepărtează la 10-15 zile după plantarea răsadurilor. După 4-5 zile de la plantarea răsadurilor, când plantele prind rădăcini, înghețurile de scurtă durată pe sol până la minus 3-4 ° C nu au un efect negativ asupra plantelor stabilite. Adăugarea de funingine în solul din jurul fiecărei plante va permite solului să se încălzească mai bine. Doar nu utilizați funingine proaspătă, deoarece este caustică și poate arde plantele. Înmuiați-l în prealabil timp de aproximativ șase luni într-un vas închis.

La sfârșitul lunii mai, puteți semăna soiuri timpurii de conopidă - va crește după recoltare legume timpurii astfel încât solul să nu fie gol; recoltat la sfarsitul lunii septembrie. Pentru a nu scufunda varza, seminte mai bune se seamănă rar în pepiniere.

Kira Stoletova

Înghețul este unul dintre cei mai enervanti factori. conditiile meteo. ÎN banda de mijloc Pozurile ascuțite pot apărea atât primăvara (când puieții de varză doar cad în pământ), cât și toamna (când este momentul recoltării). Răsaduri de varză și înghețuri - întrebare reală pentru mulți grădinari.

Concluzie

Răsadurile de varză tolerează destul de bine înghețul dacă se iau măsuri preventive în timp util - întărire, pregătire de paturi izolate (sau plantare în găuri adânci), udare abundentă înainte de o temperatură de frig.

Varză albă, culoare, Bruxelles și broccoli - toate aceste soiuri diferă în percepția temperaturilor scăzute, de la rezistența stabilă la îngheț (Bruxelles) la termofilitate (culoare). Din caracteristici specifice soiuri, condiții de răsad, condiții climatice iar amplasarea topografică a culturilor depinde de răspunsul la îngheț al unei anumite plante.

îngheţ- unul dintre cele mai neplăcute fenomene meteorologice. Sunt periculoase deoarece pot apărea atât primăvara, cât și începutul verii, chiar în momentul înfloririi majorității plantelor. Pentru regiuni diferiteînghețurile sunt periculoase în diferite grade, de exemplu, în regiunile sudice, zăpada se topește mult mai devreme decât în ​​regiunile nordice, plantele se trezesc mai devreme, încep să crească activ și în această perioadă pot cădea sub îngheț. În regiunile nordice, plantele sunt cel mai adesea ascunse sub zăpadă în timpul înghețurilor, deoarece zăpada rămâne mai mult timp. Cu toate acestea, în perioada de posibile înghețuri, grădinarii trebuie să fie în alertă pentru a-și proteja plantările în timp util prin orice mijloace disponibile.

Din cauza înghețului, lăstarii tineri pot muri chiar și pe trandafiri adăpostiți, struguri, răsaduri nerădăcinate, muguri de flori tinere. Aceste aterizări trebuie să fie acoperite suplimentar.

Multe plante însele au învățat să se protejeze de îngheț. Merită să urmăriți primulele. Ghioceii acoperă cu grijă cupele de flori și se aplecă spre pământ. Lalelele, cocoasele de alun închid bine florile și, de asemenea, se înclină spre pământ. Narcisele nu închid florile și pur și simplu le înclină mai aproape de pământ, pushkinia și chionodoxii se află una peste alta: este mai cald în companie. În timpul înghețurilor, tufele de bujor se schimbă: lăstarii cu muguri de plante tind să se ascundă printre alți lăstari, înclinându-i spre pământ. Se comportă și phloxurile și irisii cu barbă. Și de îndată ce soarele iese dimineața și este vizibil mai cald, plantele se îndreaptă din nou și sunt fără nicio deteriorare.

De obicei, în mai-iunie, răsadurile sunt deja plantate pe crestele noastre și în sere apar lăstari de diverse legume. Pot exista și pierderi din cauza înghețului. Pierderile depind direct nu numai de temperaturile sub zero, ci și de durata înghețului în timp și de puterea vântului. De exemplu, răsadurile de ardei mor deja la o temperatură de 0 ° C, castraveții - la minus 1 ... -2 ° C. Roșiile pot supraviețui înghețului până la minus 1 ... -1,5 ° C, cu condiția ca acestea să fie deja bine înrădăcinate după plantare, dar, în același timp, întârzie foarte mult dezvoltarea și își pierd productivitatea. Răsadurile plantate sunt cel mai bine izolate suplimentar cu material de acoperire. Absolut nu rezistă nici măcar scăderea temperaturii pe termen scurt la 0 ° C, toate tărtăcuțele: dovlecei, dovleci, dovlecei, pepeni și pepeni. Aceste plante ar trebui să fie acoperite atunci când apare îngheț. cutii de carton, iar deasupra încă 2-4 straturi de material de acoperire.

Luke mai rezistent la inghet. Răsadurile înrădăcinate întărite pot rezista până la minus 3 ° C, în faza de 2-4 frunze adevărate, ceapa nu se mai teme de -5 ... -7 ° C, precum și de mărar și spanac.

răsaduri morcovi va rezista la înghețuri pe termen scurt până la minus -5 ... -7 ° С, dar lăstari sfecla deteriorat la -2 ° C, deci trebuie să fie plantat mai târziu decât morcovii. Ridiche, nap, suedez, varză și conopidă poate rezista la temperaturi de până la minus -3 ... -4 ° C.

răsaduri mazăreȘi fasole nu le este frică de îngheț până la minus -3 ... -4 ° С, dar la plantele care au căzut sub îngheț, dezvoltarea este întârziată și productivitatea este redusă.

Dacă cartofi răsadurile au apărut deja, înainte de apariția înghețului pot fi spulzați „cu capul”. Dacă parcela de cartofi este mare și nu există nicio modalitate de a stropi cartofii, nu se va întâmpla nimic rău. În loc de lăstari înghețați, după un timp vor crește alții noi. Recolta nu va suferi prea mult.

Dacă vorbesc despre măr, pere, cireșe, piersici, prune, caise, atunci o temperatură de aproximativ -4°C le va fi dăunătoare. Dar în momentul înfloririi, pot suferi chiar și la -2 ° C.

Semne de îngheț.

Dacă seara temperatura aerului de pe termometru se apropie de +1 ... +2 ° С, noaptea va fi cel mai probabil un mic îngheț și toate plantele iubitoare de căldură au nevoie de adăpost. Mai mult, cele mai scăzute temperaturi nu sunt seara sau noaptea, așa cum cred mulți grădinari, ci la răsărit.
Apropierea înghețului este indicată și de factori cum ar fi un cer fără nori, un vânt care se potolește sau o încetare a precipitațiilor. Și, invers, pe vreme înnorată, vântoasă și ploioasă, probabilitatea de îngheț este minimă.

Modalități de a proteja plantele de îngheț.

Există multe modalități de a proteja plantele de îngheț.

Probabil cea mai veche protecție împotriva înghețului este fum. Pentru a proteja plantele de îngheț, se aprind focuri în diferite locuri de pe șantier și, în general, se creează o cortină de fum caldă care atenuează efectul înghețului asupra plantelor. De îndată ce termometrul se apropie de 0 ° C, focurile trebuie aprinse, astfel încât fumul să continue până la răsăritul soarelui. Cu toate acestea, fumul protejează plantele numai atunci când se răspândește aproape de pământ, adică se răspândește. Acest lucru se întâmplă când vremea este calmă. Trebuie remarcat faptul că această metodă nu este ecologică și nesigură.

Un alt mod comun este stropire. Pentru stropire este necesar să pulverizați copaci, arbuști și alte plantații care pot suferi de îngheț printr-un pulverizator fin. Când apa îngheață, căldura va fi eliberată. Metoda de stropire este considerată destul de eficientă la congelare la aproximativ -5 ° C. Adevărat, această metodă este eficientă numai pe vreme calmă. În caz contrar, se poate întâmpla contrariul. Puteți uda solul, având în vedere capacitatea lui de a acumula căldură - în timpul zilei soarele încălzește pământul umed, iar noaptea degajă căldură și se formează un anumit microclimat în jurul plantelor. Dar această metodă este aplicabilă până la debutul înghețului.

Înainte de îngheț, puteți crea un strat termoizolant peste plante: acoperiți-le cu ziare în 3-4 straturi noaptea, carton, haine vechi, rogojini, pânză, covoare sau altceva. Principiul de funcționare a unui astfel de strat este simplu - ca și îmbrăcămintea pe o persoană, reține căldura, împiedicând-o să se disipeze. Ca adăposturi individuale, sunt potrivite capacele special făcute din ziare, care sunt folosite pentru a acoperi plante, saci, găleți, ghivece, cutii de lemn. În plus, din cele mai simple adăposturi se pot realiza sticle de plastic cu fundul tăiat. Pe plantă este instalată o sticlă, iar peste toate acestea se aruncă un material de acoperire de acest tip pentru fiabilitate. Filmul de plastic în sine nu salvează de la îngheț, este mai bine să îl folosiți ca strat suplimentar numai deasupra materialului de acoperire sau a cutiilor. Materialele de acoperire se folosesc cel mai bine în mai multe straturi, cu cât numărul de straturi este mai mare, cu atât plantele vor fi protejate mai fiabil. Materialul de acoperire nu trebuie să atingă plantele; trebuie să existe un strat de aer între el și plante. Această metodă de adăpost este utilizată atunci când temperatura scade sub 0 ° C. Pe vreme rece, plantele fără acces la lumină se pot simți bine până la șapte zile.

Dacă se așteaptă ca înghețurile să ajungă la -4 ... -7 ° С, va trebui să aveți grijă suplimentară de a planta în sere și sere. Dacă plantele sunt mici, puteți folosi ziare vechi, pânză de pânză sau material de acoperire. În cazul în care nu este posibilă acoperirea plantelor din interiorul serei „cu capetele lor”, este necesar să izolați sera însăși cu materiale de acoperire, fixându-le fie în exterior, fie în interior. În același timp, asigurați-vă că lăsați un spațiu mic de aer pentru o mai bună reținere a căldurii între materialul de acoperire și seră. Pentru încălzirea suplimentară a aerului în seră, puteți așeza pietre și sticle de plastic de culoare închisă umplute cu apă. Incalzindu-se ziua, vor degaja caldura noaptea.
Planta poate fi acoperită temporar cu pământ luat între rânduri sau din potecă. Este necesar să faceți acest lucru cu câteva ore înainte de îngheț, iar odată cu încălzirea, pământul trebuie curățat.

Rezistați eficient la efectele nocive ale înghețului până la -5 ° C va ajuta pansament foliar superior cu îngrășăminte cu potasiu și fosfor. Dar trebuie amintit că este necesar să se producă pansament de top care să ajute la creșterea rezistenței la îngheț a plantelor cu o zi înainte de apariția înghețului, altfel nu vor fi folosiți astfel de proceduri.

Și mai departe punct important: după îngheț, plantele înghețate trebuie ascunse cât mai departe de lumina puternică a soarelui și asigurați-vă că pulverizați cu „Epin” sau „Zircon”.

Pentru a vă proteja plantațiile de înghețurile de întoarcere, ascultați prognoza meteo, monitorizați temperatura aerului, mai ales dacă începe să scadă rapid seara și dacă trage de frig. partea de nord. Este util să cunoașteți caracteristicile site-ului dvs., în ce parte este mai rece și care este mai caldă și să țineți cont de acest lucru atunci când plantați plante iubitoare de căldură. Și întotdeauna este mai bine să joci în siguranță acoperind plantele.
Desigur, nu există o modalitate ideală și ultra-fiabilă de a proteja plantele de îngheț. Fiecare dintre metodele de mai sus este bună în felul său și fiecare are dezavantajele ei. Pe care o preferați depinde de dvs. Și dacă reușești să protejezi plantele cât mai mult pe tine zona suburbana de îngheț, ca răspuns la grija dumneavoastră, vă vor mulțumi cu o recoltă bogată. Mult succes, dragi gradinari!

Înghețurile înghețate pot aduce o mulțime de probleme. Din păcate, nu am înțeles imediat acest adevăr comun. A trebuit să învăț din greșelile mele, iar răsplata pentru ele a fost pierderea unor plante și o parte din recolta viitoare.

Pentru a vă avertiza împotriva unor astfel de greșeli, vreau să discut acest subiect, care este relevant pentru mulți rezidenți de vară. Să vedem ce pericol este plin de înghețuri de întoarcere și cum să prevenim efectul lor dăunător asupra plantelor.

Care sunt pericolele înghețurilor de întoarcere

La începutul primăverii, plantele tinere nu au timp să înghețe

Un pericol mult mai mare se află înăuntru înghețuri de întoarcere târzie care a avut loc în centrul Rusiei până la 10 iunie. Sunt în momentul înfloririi. culturi de fructe de padureȘi pomi fructiferi, apariția răsadurilor și plantarea răsadurilor de roșii iubitoare de căldură, ardei, vinete în pământ, pentru care înghețurile bruște nu sunt doar periculoase, ci și fatale.

Faptul este că frunzele, florile și mugurii tineri sunt incredibil de sensibile la frig și nu sunt capabile să-i reziste. Sub influența temperaturilor scăzute, seva celulară începe să înghețe, ceea ce provoacă rupturi ale membranei, ducând la moartea celulelor și a plantelor înseși.

Cine poate fi vătămat de înghețurile de primăvară

Cum să preziceți înghețurile de întoarcere

Nu ar trebui să ai încredere orbește în prognoză: meteorologii sunt oameni ca tine și ca mine, iar tehnologia nu oferă o garanție de 100%, așa că se pot înșela și ei. În plus, prognoza poate fi corectă în raport cu regiunea dumneavoastră, dar nu și cu a dumneavoastră. teren de grădină. Plantele din casa ta pot fi deteriorate de îngheț, dar cele din cele vecine vor rămâne intacte. Depinde de expunerea diferită a versanților și a terenului, precum și de prezența împăduririlor și chiar a corpurilor de apă în apropierea amplasamentului.

Pentru a fi sigur de corectitudinea prognozei, este mai bine să comparați datele din mai multe surse (televiziune, internet și așa mai departe). Natura însăși va ajuta la prezicerea înghețurilor, trebuie doar să fiți puțin mai atent. Deci, dacă seara temperatura aerului s-a apropiat de +1 ... + 2 ° С, - cel mai probabil, va fi un mic îngheț noaptea, iar toate plantele iubitoare de căldură au nevoie de protecție. Mai mult, cele mai scăzute temperaturi nu sunt noaptea, așa cum cred mulți grădinari, ci la răsărit.

Apropierea înghețului este indicată și de factori precum încetarea precipitațiilor, cerul senin și calmarea curenților de vânt. Pe vreme vântoasă, ploioasă sau doar înnorat, probabilitatea de îngheț este minimă.

Protejarea grădinii de îngheț

• stropire;
• fum;
• construcția de adăposturi;
• aplicarea îngrășămintelor.

Metoda prin stropire

Paturile cu plante se varsa si cu ajutorul unui pulverizator pus pe furtun (adapatoare), sau folosind un sistem irigare prin picurare. Udarea se face seara, cu câteva ore înainte de înghețurile așteptate. De îndată ce temperatura scade mai aproape de 0°C, apa va începe treptat să se evapore. Aburul rezultat va deveni o protecție fiabilă pentru plante: are o capacitate ridicată de căldură, ceea ce înseamnă că nu va lăsa aerul rece să curgă spre sol, iar plantele vor putea suporta fără durere înghețurile pe termen scurt.

Metoda de stropire este considerată a fi destul de eficientă atunci când îngheață în jur de -5°C. Adevărat, va ajuta doar pe vreme calmă. Altfel, eforturile tale sunt zadarnice.

Metoda fumului

Combustibilul poate fi paie, rumeguș, tufișuri mici, frunze căzute, blaturi de cartofi și chiar gunoi de grajd. Nu este atât de important ce material va deveni baza pentru salvarea incendiilor. Principalul lucru este de a preveni arderea sa rapidă: este necesar să nu ardă, dar mocnit emana o cantitate mare de fum. Pentru a face acest lucru, majoritatea materialelor de mai sus trebuie arse umed.

Aprindeți focul și creați o cortină de fum

Focul trebuie aranjat astfel încât fumul să se răspândească în toată suprafața cultivată. Stabiliți dinainte de unde suflă briza (cu vânt puternic, metoda de fumat nu are sens).

Un foc de aproximativ 1,5 m lățime și 40-60 cm înălțime este suficient pentru a prelucra 1 țesătură. Pentru construcția sa, materialul pregătit în prealabil este distribuit în acest fel: de jos se așează aproximativ 20 cm de material uscat (frunze, tufiș, paie), iar deasupra se așează un strat umed (până la 40-60 cm), care va fi sursa de fum. Un strat de pământ de aproximativ 3 cm este distribuit uniform deasupra, lăsând în centru o mică zonă neumplută prin care va trece fumul.

Toate cele de mai sus sunt valabile pentru suprafețe mici.Dacă devine necesară aplicarea metodei de fumat pe o suprafață mare (de exemplu, în grădini mari), este mai indicat să folosiți nu focuri, ci bombe fumigene.

Fumul începe imediat ce termometrul se apropie de 0 ° C. Ar trebui să continue până la răsăritul soarelui: atunci temperatura atinge valorile maxime minus. Prin urmare, până la răsărit, zona ar trebui acoperită cu un strat gros de fum.

În ciuda popularității și a o serie de avantaje, dintre care principalele sunt ușurința relativă de execuție și costul scăzut, această metodă are și dezavantaje, din cauza cărora este considerată ineficientă.

Dezavantajele metodei:

• incapacitatea de utilizare în timpul vântului puternic;
• nu este ecologic: am vorbit deja despre pericolele arderii reziduurilor vegetale și. Și puteți citi despre cum să eliminați util frunzele căzute și alte resturi de grădină;
• pentru ca metoda să funcționeze, trebuie să fie în continuare o ușoară adiere. Este extrem de rar să-l observi noaptea în timpul înghețului, când presiunea este mare. Și nu va exista nicio adiere mică care ar putea transporta fum cald în jurul site-ului - și nu va mai avea sens, fumul va merge pur și simplu spre cer.

Pansamentul foliar superior cu fosfor și potasiu va ajuta, de asemenea, să reziste în mod eficient efectelor distructive ale înghețului (până la -5 ° C).

Puteți utiliza, de exemplu, medicamentul „Epin”, informații utile despre care veți găsi în articol. Datorită pansamentului de top, acumularea de zaharuri în țesuturile plantelor tinere va crește, conținutul de apă liberă va scădea și concentrația de seva celulară va crește, ceea ce înseamnă că plantele vor fi protejate în mod fiabil de îngheț.

Important: este necesar să se facă pansament de top care să ajute la creșterea rezistenței la îngheț a plantelor cu 10-24 de ore înainte de debutul înghețului, altfel nu va avea sens din astfel de proceduri.

Poti alege medicamente care maresc rezistenta la inghet a plantelor din catalogul nostru, care imbina ofertele magazinelor online de gradina mari. .

Îngrășământ pentru creșterea puternică a plantelor Florist GROWTH, 120 ml 85 de freci UITE
seedspost.ru

Conifere Florovit (1 kg) 446 rub UITE
Cautare Agrofirm

Ultramag ® BOR (#ULTRAMAG_BOR), 10 ml 33 frecați UITE
seedspost.ru

Gel Fitoklon pentru înrădăcinarea butașilor de plante, 4 ml 139 rub UITE
seedspost.ru

Adăpostire de materiale improvizate

Crearea unor astfel de adăposturi nu va dura mult timp și nu va necesita cunoștințe speciale, dar beneficiile vor fi enorme. Și demontarea lor este la fel de ușoară ca și instalarea lor.

Cel mai simplu adăpost, care poate fi numit în siguranță o seră, este ușor de construit din mai multe bucăți identice de țeavă metal-plastic, îndoite într-un arc și instalate într-un rând la o distanță de aproximativ 50 cm una de cealaltă. De sus, se întinde o peliculă densă obișnuită sau orice alt material de acoperire: într-un strat în cazul unei ușoare mușcături de frig și în 2 straturi dacă vasul de frig promite să fie stabil. Cu toate acestea, construcția de sere a fost discutată de mai multe ori:

• din articol veți învăța cum să faceți o seră din grătare simple de lemn și folie de plastic în doar câteva ore;
• in articol veti gasi idei interesanteȘi sfat util pentru construirea de sere și adăposturi simple de film fără costuri speciale;
• autorul își împărtășește experiența personală în construirea unei sere din țevi metal-plastic și spunbond în articol;
• puteti afla ce materiale de acoperire, pe langa folie de polietilena, pot fi folosite pentru a construi adaposturi din articole si.

Plantele mici pot fi acoperite cu sticle de plastic tăiate, capace de hârtie sau găleți de plastic (cești mari) de smântână.

Pământul obișnuit poate fi, de asemenea, un excelent adăpost de îngheț. Pentru ca lastarii de cartofi sa nu sufere, sunt destul de simple. Acoperirea colinării va ajuta la protejarea masei de frunze și la protejarea fiabilă a tuberculului uterin, ceea ce înseamnă că înghețurile de cartofi nu vor fi groaznice. Dealarea poate fi repetată până când amenințarea înghețurilor de întoarcere a trecut complet.

Excepția este atunci când se plantează cartofi mini- și microtuberculi, semințe botanice, precum și stratificații și lăstari. Cert este că la începutul sezonului de vegetație, aceste plante sunt încă foarte slabe. După dealuri, pur și simplu nu vor putea străbate un strat gros de sol și vor muri.

Adăposturile realizate din materiale improvizate își fac o treabă excelentă și protejează în mod fiabil plantele de îngheț. Amintiți-vă principalul lucru: indiferent de materialul de protecție pe care îl utilizați, nu trebuie să atingă frunzele.

Protecție în sere și sere

În cazul în care este imposibil să acoperiți plantele (nu veți îndepărta de pe suport roșiile deja crescute și genele de castraveți), este necesară izolarea serei în sine. Pentru a face acest lucru, construiți un strat suplimentar din aceleași materiale. Îl poți repara atât în ​​exterior, cât și în interior. Doar nu atașați al doilea strat aproape de primul, lăsați un mic spațiu între ele.

Dacă plantele trebuie acoperite câteva zile, indiferent de locul în care cresc - în sol deschis sau într-o seră, este mai indicat să folosiți materiale de acoperire moderne, despre care puteți afla mai multe dintr-un articol util. Este recomandabil să îndepărtați adăposturile de la plante nu mai devreme de 8-9 dimineața.

Pietrul și sticlele de plastic, se dovedește, pot fi, de asemenea, ajutoare eficienți în această problemă. Pentru a proteja plantele care cresc în seră de înghețurile recurente, așezați în apropierea lor pietriș sau sticle de plastic de culoare închisă pre-umplute cu apă. După ce s-au încălzit în timpul zilei, vor degaja căldură noaptea, lucrând pe principiul încălzirii bateriilor.

Probabil, nu există o modalitate ideală de a proteja plantele de înghețurile recurente. Fiecare dintre cele de mai sus este bună în felul său, fiecare are dezavantajele sale. Pe care o preferați depinde de dvs. Insa, indiferent de metoda pe care o alegeti, plantele iti vor fi oricum recunoscatoare pentru ingrijire si iti vor oferi o recolta generoasa.

Varza este una dintre cele mai comune culturi de legume in Rusia. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece acest delicios și legumă sănătoasă folosit într-o gamă largă de preparate culinare.

Descrierea culturii

Aparține plantelor bienale din familia cruciferelor. Are o tulpină înaltă, cu frunze.

În primul an, crește o rozetă bazală de frunze, care a găsit aplicare largăîn gătit, cosmetologie, Medicină tradițională, iar semințele se obțin în al doilea an.

Frunzele sunt glabre, de obicei de culoare cenușiu-verde până la verde-albăstrui. În nivelul inferior, sunt destul de mari, cărnoase, cu vene puternic pronunțate. Datorită faptului că se potrivesc perfect unul pe celălalt, în jurul tulpinii se formează un cap. Partea tulpinii situată în cap se numește tulpină.

varza alba

Florile de varză sunt mari, sunt într-o perie cu mai multe flori și au o culoare galbenă. Semințele sunt amplasate în păstăi, care ating o lungime de 10 cm.Sămânța maro închis are o formă sferică, de până la 2 mm în diametru.

Ce este varza folositoare

Frunzele acestei legume conțin carbohidrați, proteine, fibre, polizaharide, fitoncide, caroten, enzime, vitaminele A, B1, C, P, K, B6 etc. Leguma este bogată și în conținutul de săruri minerale: potasiu, fosfor, calciu și sulf.

În medicina populară, este utilizat în tratamentul rănilor și ulcerelor purulente, gastritei, glicemiei crescute, constipației etc. Cu ajutorul sucului de varză, excesul de lichid este îndepărtat din organism.

suc de varza

În cosmetologie, măștile cosmetice și clătirile pentru pielea feței sunt făcute pe bază de suc de varză.

Tipuri și soiuri de varză

Există următoarele tipuri de varză:

• - cap;
• - colorat;
• - guli-rabe;
• - Savoia;
• - foaie;
• - Beijing;
• - Chinez.

Varză

S-a întâmplat următoarele tipuri:

• - cu cap alb;
• - roscata;
• - Bruxelles.

Cel mai popular tip este cu cap alb, formează un cap de culoare verde deschis. Pentru a mări perioada de utilizare legume proaspete, soiuri cu perioade diferite maturare. Cele mai comune soiuri timpurii (coacere - de la 70 la 120 de zile): June, Kazachok, Parel, Zolotoy hektar etc. Dintre soiurile de mijloc de sezon (cu coacere până la 140 de zile), cele mai populare sunt: ​​Slava, Sugar Queen, Merchant, Atria etc.

Varza este folosită pentru depozitarea pe termen lung întâlniri târzii maturare. Cel mai adesea, grădinarii cresc următoarele soiuri: Aggressor, Amager, Kolobok, Mara, Late Moscow, Snow White, Megaton F1.

Alba ca Zapada

Frunzele de varză roșie au o culoare visiniu-violet. Creșteți devreme, la mijlocul sezonului și soiuri cu coacere târzie. Cele mai populare sunt Kalibos, Cap de piatră. Marte, Langedijker etc.

Varza de Bruxelles au in jurul tulpinii varze mici care pot fi consumate proaspete, inabusite, conservate, congelate. Soiuri comune: Franklin F1, Long Island, Merry Company etc.

Soiurile târzii de varză se recoltează la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie (în funcție de regiune). În acest sens, întrebarea cum tolerează planta temperaturile scăzute este adecvată și dacă varza se teme de înghețurile de primăvară.

Atenţie! O plantă adultă poate tolera cu ușurință frigul și nu se teme să înghețe chiar dacă temperatura scade la -7 ° C.

Conopidă

Este o plantă anuală. La gătit, se folosește capul, care constă din lăstari de flori cărnoase, amplasați strâns unul de celălalt.

Există următoarele tipuri:

• colorat;
• brocoli;
• romanesco.

A salva nutrienți iarna se foloseste conserva sau congelarea.

Cele mai populare soiuri de conopidă - Bulgare de zapada, Regent, Express, White Beauty etc.; broccoli - Lord, Fiesta, Dwarf, Agassi, Marathon etc.

Kohlrabi este o plantă bienală, în partea inferioară are o tulpină care seamănă cu un nap. Cele mai populare soiuri sunt Pikant, Smak, Violetta, etc.

Varza are capul liber, cu frunzele libere. Vienna early, Golden early, Vertu, Melissa, Alaska sunt populare în grădini.

Varza cu frunze se referă la plante bienale. În primul an, se formează o tulpină scurtă. În al doilea an, apare un peduncul. Cultivat în scopuri ornamentale și pentru uz culinar. Este posibil să nu înghețe chiar dacă afară este frig, ajungând la -15 ° C.

Varza de Beijing este cultivată timp de un an. Formează o rozetă de cap sau frunze. Soiurile preferate de grădinari - dimensiunea rusă, Martha, Victoria, Cha-cha etc.

varză cha cha

Varza chinezească este o plantă anuală cu coacere timpurie. Îmi amintește puțin de Beijing. Crescut pentru capete sau frunze. Se poate planta in august si toamna se foloseste leguma la prepararea diverselor feluri de mancare. Soiurile domestice populare sunt Swallow și Vesnyanka.

Creșterea răsadurilor de varză

Orice tip de varză poate fi cultivată prin metoda răsadului sau fără semințe. Utilizați în cea mai mare parte răsaduri.

Principalul avantaj al acestei metode este că puteți obține mai mult recolta timpurie datorită plantării mai devreme a seminţelor. Astfel, varza, care este cultivată în răsaduri, are un anumit curs, în comparație cu cea care este cultivată în răsaduri, care este determinată de vârsta plantelor și fazele dezvoltării sale.

Semănatul se efectuează pe paturi în sere sau în cutii pentru răsaduri situate în interior. În funcție de tipul de varză, se respectă de obicei următoarele date de plantare pentru varză:

• timpuriu - de la începutul până la sfârșitul lunii martie;
• mediu - sfârşitul lunii martie - sfârşitul lunii aprilie;
• târziu - mijlocul lunii aprilie.

Semințele de varză se seamănă din a doua jumătate a lunii februarie (pentru soiurile timpurii) până în aprilie, varza de Bruxelles - în aprilie, perioada de plantare pentru conopidă - martie-aprilie.

Lăstarul de varză apare de obicei destul de repede. Plantele încep să germineze la aproximativ 10 zile după însămânțare.

După ce se stabilește vremea caldă, plantele tinere trebuie să fie plantate în pământ, unde vor crește într-un loc permanent. Intervalul optim de temperatură pentru plantare este de + 10-15 ° С.

Plantarea răsadurilor de varză

La transplantarea răsadurilor la loc permanent sunt selectate cele mai puternice și mai dezvoltate plante, ceea ce vă permite să obțineți o recoltă bună de pe site în viitor.

De obicei, aterizarea se efectuează în luna mai (în funcție de regiune), dar sunt posibile înghețuri în această perioadă.

Varză și ger

În diferite regiuni, perioada unui posibil debut al unei răceli poate dura până la jumătatea lunii iunie.

Dacă răsadurile de varză se tem de îngheț, ce poate rezista varza înghețului primăvara și cât de scăzute pot afecta calitatea culturii, depinde de ce specie și soi a fost aleasă pentru cultivare.

Limitele de temperatură de utilizare

Răsadurile plantei cu o metodă de cultivare fără semințe mor la -3 ° C. Dacă răsadurile au fost cultivate în sere reci sau au fost întărite anterior înainte de plantare în grădină, atunci pot rezista la o scădere pe termen scurt a temperaturii până la -5 ° C, cu toate acestea, în acest caz, masa totală și calitatea capetelor finite. sunt reduse. Dacă pe stradă gradul scade sub -5 ° C, atunci răsadurile mor.

Motive pentru congelarea varzei

Luați în considerare cauzele morții verzei în timpul înghețurilor. Atât înghețul, cât și căldura sunt dăunătoare pentru dezvoltarea și viața răsadurilor de varză primăvara.

Dacă temperatura aerului scade sub 0°C, apa din celulele plantei îngheață și se transformă în gheață. Din cursul fizicii se știe că dacă îngheți apa, atunci când îngheață, crește în volum. Același lucru se întâmplă și în plante. Când este înghețat, lichidul sparge celulele răsadurilor din interior, iar varza moare. Mai ales periculoasă pentru plante este dezghețarea bruscă după răsăritul soarelui.

Ea nu poate fi dezghețată

Influența temperaturii scăzute poate agrava alegerea greșită a locului pentru plantare, precum și starea răsadurilor.

Zone de risc pentru varză

Nu plantați plante pe soluri grele sau în zonele joase. Zonele lutoase usoare, bine protejate de vant, sunt potrivite pentru aceasta. Pe lângă faptul că în zonele joase există o stagnare constantă a umidității, aerul în timpul înghețurilor este cu 2-3 ° C mai mic decât în ​​zonele plane.

Pentru o dezvoltare optimă a plantelor, solul nu trebuie să fie acid. Pe astfel de soluri, varza nu se va putea dezvolta normal, va doare, iar ingrasamintele pe care le veti aplica nu vor putea fi absorbite in totalitate de catre rasad. Prin urmare, dacă amplasamentul are sol acid, atunci trebuie să fie var. În aceste scopuri, făina de dolomit este perfectă, care va îmbogăți în plus pământul cu potasiu. În lipsa făinii, se poate folosi cretă, cenușă sau var. Numai varul poate fi folosit exclusiv pentru săpatul de toamnă, pentru a nu deteriora răsadurile.

Dacă indicele de aciditate este crescut, atunci solul este tratat cu var

Dacă varza se teme de înghețurile de primăvară și cât de mult vor fi afectați răsaduri, depinde și de starea generală a plantelor. Dacă sunt sănătoși, au reușit să se întărească și să crească bine, atunci în acest caz răsadurile se vor recupera mult mai repede de la stres, iar daunele aduse culturii vor fi minime.

Pentru a crește răsaduri sănătoase, trebuie să respectați regimul de temperatură. Intervalul optim este de 12-20°C. Mai mult temperaturi mari duce la faptul că răsadurile încep să rămână în urmă în dezvoltare, se dovedește a fi slab și nu atât de viabil.

De asemenea, este necesară monitorizarea regimului apei. Varza este o plantă iubitoare de umiditate, dar udarea ar trebui să fie astfel încât să nu existe stagnarea apei în găuri. Excesul de apă, precum și lipsa acesteia, pot duce la îmbolnăvirea sau moartea plantelor.

Notă!Toleranța la temperaturi scăzute de către răsaduri depinde și de tipul de varză.

Răsaduri rezistente la varză albă

Broccoli-ul tânăr se teme de îngheț și câte grade pot rezista răsaduri de alte tipuri de varză?

Răsadurile de culoare, Beijing și broccoli rezistă la înghețuri pe termen scurt de până la -2°C.

Cu toate acestea, varza este expusă la temperaturi scăzute nu numai primăvara, ci și toamna, deoarece toamna este momentul recoltării. Varza albă se recoltează de obicei la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie (în funcție de regiune).

Pentru plantele adulte, limita inferioară de temperatură admisă, în comparație cu plantele tinere, este ușor retrasă. De exemplu, varza alba poate rezista la frig până la -7 ° C, culoare - până la -5 ° C. Capetele de varză sunt chiar recomandate pentru a fi îndepărtate de pe site după începerea înghețurilor. După congelare, frunzele de varză își pierd amărăciunea, iar legumele devin dulce la gust.

varza devine dulce

Metode de protecție împotriva înghețului

Pentru a nu vă face griji dacă răsadurile de varză se tem sau nu de înghețurile de primăvară și cum să nu înghețe plantele tinere, cel mai bine este să acoperiți răsadurile după plantare. Pentru a face acest lucru, deasupra lor este instalată o seră. Filmul poate fi deschis în timpul zilei, astfel încât plantele să nu fie fierbinți, și închis noaptea. De asemenea, puteți proteja plantațiile cu sticle de plastic tăiate care acoperă fiecare răsad. Protecția răsadurilor ar trebui să fie obligatorie dacă este planificată plantarea timpurie a plantelor pe creste.

Pentru ca răsadurile să nu fie deteriorate prin expunerea la temperaturi scăzute, este necesar ca frunzele acestuia să nu atingă materialul de acoperire.

Atenţie! Un nivel scăzut de protecție a plantelor tinere de înghețurile de primăvară poate duce la moartea plantației.

Cu amenințarea unei răceli, puteți acoperi răsadurile cu ziare vechi, găleți, pungi de plastic, cutii etc.

Dacă se așteaptă un îngheț sever, atunci se poate folosi irigarea plantelor. Se produce de obicei noaptea cu câteva ore înainte de apariția temperaturilor scăzute. În acest caz, apa se evaporă din sol în îngheț, temperatura crește ușor, iar aerul rece nu cade la suprafața solului.

Mulcirea sau plantarea răsadurilor pe crestele calde va ajuta, de asemenea, la protejarea bine a plantelor.

Dacă plantele tale nu au fost protejate, atunci poți ajuta varza să reziste înghețurilor în următoarele moduri:

• Dimineața devreme, trebuie să pulverizați frunzele deteriorate cu apă rece (nu caldă) și să le umbriți, astfel încât plantele să se dezghețe mai încet. O astfel de dezghețare va atenua ușor efectele expunerii la îngheț.
• Utilizarea antidepresivelor speciale s-a dovedit bine - chimicale pulverizat pe plantele deteriorate.

De asemenea, pentru a crește toleranța răsadurilor temperaturi scăzute Plantele trebuie mai întâi întărite.

Întărirea răsadului

O măsură de prevenire este întărirea plantelor tinere. În timpul procesului de întărire, răsadurile sunt obișnuite treptat cu viața la temperaturi mai scăzute. Plantele întărite tolerează gerul mult mai bine decât cele care au crescut constant la temperaturi ridicate. Este vorba despre răsaduri întărite care pot rezista la îngheț până la -3 ° C, în timp ce răsadurile necălite mor la această temperatură.

Călirea răsadurilor cu ventilație

Pentru călire, cu aproximativ o jumătate de lună înainte de plantare pe creste, cutii cu răsaduri în timpul zilei pe vreme caldă încep să fie scoase în stradă, crescând treptat timpul de ședere la aer curat. Temperatura aerului în timpul zilei ar trebui să fluctueze în intervalul + 12-15 ° C, iar noaptea - nu trebuie să fie mai mare de + 8 ° C.

Cu 2-3 zile înainte de plantare, cutiile pentru răsaduri nu pot fi aduse în casă. Dar acest lucru se face numai atunci când nu se așteaptă îngheț pe stradă.

Comparație între toleranța la îngheț

În prezent, grădinarii, pe lângă varză, cresc o serie de legume rezistente la îngheț. De exemplu, răsaduri ceapă nu muriți la înghețuri până la -3°С, ceapa - la -7°С, țelină - -4°С, pătrunjel - -8°С etc.

Pătrunjel

Pentru răsaduri de dovlecei, o temperatură de + 0,5 ° C este fatală, pentru castraveți - -1 ° C, ardeii mor la 0 ° C, iar roșiile - la 1,5 ° C. Ținând cont de faptul că răsadurile de varză nu mor la -5 ° C, iar plantele adulte tolerează o scădere a temperaturii până la -7 ° C, putem spune că în ceea ce privește rezistența la îngheț se numără printre liderii legumelor.

Astfel, pentru a obține recoltă bună este imperativ să crești în mod corespunzător răsadurile și primăvara să protejăm plantele de expunerea la temperaturi scăzute. Apoi pe masă va fi varză gustoasă și sănătoasă, care a fost cultivată pe propriul nostru teren.