Cultivarea unei culturi este doar jumătate din luptă. Este important să-l ridicați la timp și să-l depozitați corect. Sfaturile noastre te vor ajuta cu siguranță să faci față acestor sarcini și să oferi familiei tale „a doua pâine” până în sezonul viitor.
Ediția online „OaNews” este înregistrată la Serviciul Federal de Supraveghere a Comunicațiilor, Tehnologiei Informației și Mass Media (Roskomnadzor) 28 noiembrie anul 2016. Certificat de înregistrare El Nr. FS77-68027.
Anul acesta, este mai bine să recoltați ceapa în august (acest lucru este mai adevărat pentru regiunile de tip temperat). În cazul unei veri ploioase, ceapa trebuie îndepărtată înainte de ploi abundente. Și întrucât vara aceasta este destul de friguroasă, curățarea ar trebui efectuată după 8 august pe luna în descreștere.
După cum știți, usturoiul de iarnă este plantat în pământ în septembrie-octombrie, iar usturoiul de primăvară - în aprilie-mai, și astfel prima opțiune se coace cu o lună mai devreme - la mijlocul lunii iulie-începutul lunii august. În această perioadă trebuie să începeți să o colectați. Usturoiul de primăvară se coace la mijlocul lunii august-începutul lunii septembrie.
Lunar calendarul de îmbarcare grădinarul susține că în noiembrie să lucreze poate sa numai în sere. Cultivați ceapă verde, ierburi, parte din culturile de coacere timpurie. Chiar dacă nu ai seră, nu dispera: pătrunjelul și mărarul vor crește fără probleme pe pervaz.
Finanța va cere atentie speciala, pentru că într-un șir de lucruri, poți pierde cu ușurință firul care te duce la succes. Banii pot fi de negestionat, așa că fiți în control asupra achizițiilor dvs., oricât de mici. Rămâneți dinamic, așa cum o cer circumstanțele, dar scrieți totul. Nu uita de nimic, fii generos, nu intra in conflict cu nimeni.
Astăzi, energia unui luminator de noapte poate provoca o mulțime de probleme. Astrologii recomandă să vă abțineți de la noile începuturi, altfel riști să întârzii cu termenele limită. În această perioadă, cel mai de succes va fi continuarea muncii obișnuite și singurătatea. Evită conflictele cu toată puterea, pentru a nu-ți provoca agresiune pe tine și pe ceilalți.
Recolta astfel recoltată dimineața trebuie lăsată în grădină până seara pentru a o usca. În acest caz, fructele plantei trebuie scuturate și răsturnate pentru o expunere uniformă la lumina soarelui. După aceea, întreaga recoltă trebuie transferată pe un deal sau un balcon obișnuit pentru uscarea finală. Principalul lucru este că locul este uscat și cu aer care circulă bine. În zilele calde, frumoase, ceapa poate fi lăsată în grădină timp de 10 zile. Noaptea, legumele trebuie acoperite cu celofan sau material special. Adevărat, legumele trebuie monitorizate, așa că merită să le uscați pe sol doar dacă locuiți într-o casă de țară.
Când să eliminați usturoiul din grădină, momentul recoltării usturoiului de iarnă. Detalii din 20 decembrie 2017
Pentru a afla gradul de maturitate al culturii de rădăcină, trebuie să săpați unul dintre tufișuri. Acordați atenție mărimii și numărului de tuberculi. Desigur, randamentul depinde în principal de soi, conditiile meteoși calitatea îngrijirii, dar încă din momentul creșterii. De obicei, timpul mediu de recoltare pentru cartofi este de 70 până la 100 de zile de la data plantării. Și dacă prima dată te-ai sărbătorit cu cartofi tineri la începutul lunii iulie, atunci recolta principală ar trebui să fie recoltată nu mai devreme de sfârșitul lunii august. În acest moment, toți tuberculii seturi cresc la dimensiunea lor maximă și câștigă în greutate.
Acest cocktail hrănitor va oferi merilor tăi nutriție cu fosfor (foarte important pentru copacii tineri!) În primii 5-7 ani. După plantare, nu va mai fi posibilă aplicarea acestor îngrășăminte în zona de creștere a rădăcinilor. Și fosforul aproape că nu este spălat din pământ, iar aceste rezerve îți vor hrăni mărul pentru mult timp... Așa că nu fi leneș - o oră în plus petrecută la aterizare vă va satisface cu siguranță așteptările!
Publicația online OaNews a fost înregistrată la Serviciul Federal de Supraveghere a Comunicațiilor, Tehnologia Informației și Mass Media (Roskomnadzor) pe 28 noiembrie 2016. Certificat de înregistrare El Nr. FS77-68027.
Pentru a afla gradul de maturitate al culturii de rădăcină, trebuie să săpați unul dintre tufișuri. Acordați atenție mărimii și numărului de tuberculi. Desigur, randamentul depinde în principal de varietate, condițiile meteorologice și calitatea îngrijirii, dar tot de timpul de creștere. De obicei, timpul mediu de recoltare pentru cartofi este de 70 până la 100 de zile de la data plantării. Și dacă prima dată te-ai sărbătorit cu cartofi tineri la începutul lunii iulie, atunci recolta principală ar trebui să fie recoltată nu mai devreme de sfârșitul lunii august. În acest moment, toți tuberculii seturi cresc la dimensiunea lor maximă și câștigă în greutate.
în afară de mod tradițional aterizarea poate fi folosită și neobișnuită, de exemplu, aceasta. Mai întâi trebuie să vă pregătiți teava metalica... Cu ajutorul unei țevi, trebuie să presați în pământ în locul în care doriți să plantați usturoiul. Cenușa trebuie turnată în gaură, puneți un cățel de usturoi și stropiți cu pământ deasupra.
Calendarul lunar pentru recoltarea usturoiului 2017. Știri de ultimă oră.
Pentru a determina starea capetelor, va trebui să sapi unul sau două pentru a verifica. Faptul că usturoiul nu este copt se va spune de moliciune, iar solzii crăpați sau dinții care se despart vor deveni semne de supracoatură. Dacă nu aveți un obiectiv de stocare pe termen lung, atunci nu trebuie să vă gândiți deloc la timpul de colectare.
O cantitate mică de energie nu este benefică pentru treburile casnice active. Nu încercați să curățați dacă curățarea vă face să vă simțiți inconfortabil. Decorarea casei pentru Anul Nou vă va ajuta să vă reîncărcați cu emoții pozitive. Mijlocul lunii va fi un moment minunat pentru a agăța diverse ghirlande. Dacă ești trist, acum poți așeza și împodobi bradul de Crăciun.
Usturoiul de iarnă este de obicei recoltat la mijlocul lunii iunie, usturoiul de primăvară la sfârșitul lunii august sau începutul toamnei. Dacă vara este ploioasă, coacerea va veni mai repede, dacă arid- va dura mai mult. În calcule, este important să se țină cont de sezonul de creștere al unui anumit soi.
Înainte de plantare, asigurați-vă că aplicați compost - pentru fiecare 1 mp. - o găleată cu îngrășământ sau humus. După aceea, săpați solul, formați paturile și tratați-le cu o soluție de sulfat de cupru (pentru 10 litri de apă, 40 g de pulbere). 1 litru de soluție - 1 m? paturi.
Când să recoltați usturoiul în regulile de colectare 2017. Știri urgente.
Când creșteți usturoiul de iarnă și de primăvară în Urali, este important să înțelegeți particularitățile climei, nuanțele de reproducere ale soiului și, de asemenea, să știți când să-l plantați și să-l dezgroai pentru a obține o recoltă sănătoasă. Se preferă usturoiul de primăvară, deoarece crește mai repede, dă mai mulți căței și se păstrează un an întreg fără nicio urmă de alterare. Totuși, atunci când este necesară pregătirea semințelor, se mai folosesc soiuri de iarnă, care formează bulbi. Subiectul acestui articol este momentul plantării și recoltării usturoiului în Urali, orientarea conform calendarului lunar din 2019, precum și secretele și trucurile depozitării recoltei.
Fi atent la caracteristici climaticeÎn regiunea Ural, datele de coacere pentru usturoiul de iarnă sunt ultimele zile ale lunii iulie, în timp ce usturoiul de primăvară durează până la jumătatea lunii august sau chiar începutul lunii septembrie. Perioada de vară este foarte important pentru maturarea culturii: dacă este excesiv de uscat, atunci cuișoarele vor fi mici, zbârcite, dar dacă, dimpotrivă, vara s-a dovedit a fi ploioasă, atunci cu mare probabilitate va putrezi. Usturoiul de iarna se culege din gradina cand au trecut 100-110 zile din momentul germinarii, usturoiul de primavara - 15-25 de zile mai tarziu.
În plus față de informatii generale despre momentul coacerii usturoiului, trebuie luate în considerare caracteristicile varietale ale coacerii. De exemplu, sezonul de creștere al soiului Alkor este de numai 94 de zile. Mai mult, el însuși este rezistent la bolile fungice, virusul piticului galben. Soiul „Novosibirsk” se coace chiar mai devreme, durează 85 de zile pentru el. O întârziere a maturării poate fi cauzată și de boală, lipsă de minerale sau nutrienți organici. Prin urmare, nu vă bazați orbește pe cunoștințele cărților - monitorizați cu atenție starea plantelor de pe site-ul dvs.
Soiurile hibride au nu numai un sezon de creștere accelerat, ci și o imunitate mai mare la activitatea dăunătoare a microflorei fungice.
Printre alte soiuri potrivite pentru regiunea Ural, trebuie remarcat:
- Soiul „Skif” de mijloc de sezon, care se reproduce atât prin cuișoare, cât și prin capace de aer. Diferă într-o nuanță liliac de solzi, un bulb mic, pulpă densă și ascuțită. Rezistă bine bacteriozei și putregaiului alb.
- Soiul Gradekovsky este, de asemenea, de maturare timpurie și de iarnă. Până la recoltare trec 81-86 de zile. Bulbii sunt mici, acoperiți cu solzi alb-liliac. Cuișoarele în sine au și o nuanță de liliac. Becurile de aer sunt liliac adânc, alungite, de formă ovală.
- Soiul „Bashkir 85” este scos din grădină în 85-90 de zile. Ceapa conține 5-6 cuișoare cu pulpă densă, ascuțită. Becul este alb cu o ușoară nuanță violet, în timp ce becul aerisit este violet intens. Are imunitatea crescutăîmpotriva putregaiului bacterian, făinii de ceapă, peronosporei.
Calendarul lunar pentru 2019 a determinat date favorabile când trebuie să scoateți cultura din paturi în acest fel: în iulie, trebuie să recoltați usturoi de primăvară în zilele de 15-16, 27 și 31, pentru august. cele mai bune zile- 19, 23, 30, în septembrie aruncați o privire pe site - 2, 3, 8-12, 15, 20-22, 26-29. Soiurile de iarnă din vara anului 2019 sunt potrivite pentru recoltare în zilele de 15-16, 27, 31 iulie, 9, 10, 12, 13, 16, 18-19, 22-24 august.
Cum se determină maturitatea
Există mai multe moduri de a verifica dacă un usturoi este copt și gata de recoltat. În primul rând, trebuie să greblați cu atenție solul din jurul bulbilor și să vă uitați la cojile acestora, dacă este dens și intact, usturoiul este îndepărtat de pe site. În al doilea rând, partea aeriană a plantei indică și când se recoltează: frunzele se îngălbenesc și cad, gâtul tulpinii false devine moale, penele se întind. Printre altele, inflorescențele încep să crape, iar capul usturoiului devine tare. Cojile cuișoarelor coapte se desprind ușor. Verificați plantele în mai multe paturi simultan pentru a vă asigura că toți bulbii sunt complet copți.
Pentru a controla mai bine procesul de coacere, nu mai udați paturile de usturoi în câteva săptămâni (de obicei 2-3). În primul rând, în acest fel, veți salva cultura de dezvoltarea activă a microflorei fungice. În al doilea rând, becurile nu vor putrezi. De asemenea, puteți elimina săgețile și legați începutul pentru a transforma pene galbene de usturoi într-un nod. Ajută la redirecționarea nutrienților către sistemul rădăcinăși o ceapă, ceea ce înseamnă că nu lasă culturii o șansă pentru un set de masă verde care este absolut inutil în această etapă.
Colectie
Când toate semnele indică faptul că planta este gata de recoltat, este important să nu ezitați și să nu așteptați niciun moment special.
Supraexpusă în pământ, această cultură își pierde capacitatea de depozitare pe termen lung și de plantare ulterioară. În acest caz, nu contează ce fel creșteți - primăvară sau vârf de săgeată.
Tai ușor cepele cu o furculiță, astfel încât să fie pe pământ. Este foarte important să nu le deteriorați, pentru a nu provoca procesul de degradare și pentru a nu atrage insectele dăunătoare. Cand toate capetele de usturoi sunt la suprafata, transferati-le intr-un adapost si lasati sa se usuce cel putin 5 zile. Acest lucru trebuie făcut pentru a preveni putrezirea becurilor în timpul depozitării de iarnă.
Cel mai bine este să scoateți bulbii pe vreme uscată și calmă, de preferință dimineața sau seara târziu. Un factor important este absența căldurii arzătoare, care va deteriora dinții. În această etapă, rădăcinile și frunzele nu trebuie tăiate, deoarece acest lucru va duce la ofilirea ireversibilă a plantei. Curățați cu grijă solul de pe bulbi, încercați să nu rupeți rădăcinile. După ce a trecut uscarea inițială, puteți întinde capetele de usturoi pe o plasă sau le puteți agăța pentru depozitare ulterioară.
O altă opțiune pentru îngrijirea pregătitoare pentru usturoiul proaspăt săpat este clătirea cu apă rece. Dacă este cazul, lăsați bulbii să se usuce, astfel încât apa să curgă în bazin sau pe pământ, dar să nu se acumuleze sub fructe. Când bulbii sunt uscați, rădăcinile și tulpinile lor sunt tăiate și lăsate să se usuce sub un baldachin pentru încă 7-10 zile. Aspectul de primăvară este deosebit de bine tolerat.
Depozitare
După zece zile de uscare sub baldachin, bulbii de usturoi sunt tăiați pe ambele părți, lăsând doar 2 cm de rădăcini și nu mai mult de 5-6 cm de tulpină. Această lungime a unei tulpini uscate este suficientă pentru a împleti o împletitură sau a lega capete uscate într-un buchet. Alegeți cele mai mari exemplare pentru această depozitare, deoarece își păstrează caracteristici benefice mult mai lung.
Metoda 1: cutie de lemn
Construiește o cutie care ți se potrivește ca mărime, fă găuri în pereții ei și acoperă fundul cu sare groasă. Întindeți un rând de capete de usturoi, presărați un alt strat de sare deasupra. Întindeți capetele, intercalate cu straturi de sare, până când sertarul este plin. Dacă această cantitate de sare te deranjează, înlocuiește-o cu cenușă de lemn sau rumeguș.
Metoda 2: ulei
În primul rând, trebuie să dezasamblați toți becurile și să îndepărtați fiecare cuișoare de pe solzi. Se toarnă materia primă rezultată într-un borcan mare, se agită astfel încât cuișoarele să fie situate aproape una de alta. Se toarnă ulei de floarea soarelui, ulei de măsline sau ulei de porumb, astfel încât să acopere toate țesăturile. Pune capacul pe borcan și pune-l într-un loc întunecat, uscat și răcoros. Puteți folosi ulterior acest ulei în gătit. Poți păstra usturoiul în acest fel doar timp de 3 luni, după care își va pierde toate proprietățile benefice.
Metoda 3: pungi
A pregati suma necesară pungi de șervețele sau de hârtie, puneți becurile în ele și agățați într-un loc răcoros și uscat. Cu această depozitare, accesul la aer proaspăt este foarte important.
Metoda 4: parafină
Topiți ceara de parafină, luând toate măsurile de precauție. Ținând usturoiul de tulpină, înmuiați ceapa în parafină, scurgeți-o și apoi puneți-o într-un loc întunecat, uscat și răcoros.
Metoda 5: rece
După uscare, așezați bulbii de usturoi într-un loc uscat și răcoros, cum ar fi pivnița sau frigiderul, și păstrați la + 2-5 ° C. În acest caz, este foarte important ca umiditatea aerului să fie 0, altfel capetele vor începe să putrezească.
Sperăm că recolta 2019 este bună!
Videoclipul „Recolta record de usturoi din Ural”
Urmărește acest videoclip și vei vedea că, chiar și în Urali, poți crește o recoltă bogată de usturoi de calitate superioară.
Soiuri de usturoi de iarnă, cum ar fi, de exemplu, Alkor, Dobrynya, Bashkirsky 85, Dubkovsky, Yubileyny Gribovsky, Otradnensky, Shirokolistny 220, Parus, Danilovsky local, sunt plantate în paturi toamna. Aceasta se face în septembrie-octombrie pentru ca arpagicul să poată prinde rădăcini înainte de iarnă. Soiuri de usturoi de primăvară, precum Aleisky, Gafuriysky, Gulliver, Soci 56 etc. sunt plantate în pământ primăvara.
Usturoiul de iarnă trebuie păstrat la umiditate ridicată și temperaturi scăzute (2-4 grade), iar usturoiul de primăvară, dimpotrivă, la umiditate scăzută și temperatura ridicata(16-20 grade).
Usturoiul creste bine pe crestele unde obisnuiau sa creasca castravetii, dovleceii, dovleac, adica dupa culturi sub care s-a introdus mult îngrășăminte organice... Nu plantați usturoi după cartofi și ceapă.
Când să scoți usturoiul din grădină
Foarte des apar următoarele întrebări: Până în ce iulie ai nevoie să scoți usturoiul sau Când să culezi usturoiul conform calendarului lunar. Desigur, calendarul lunar poate oferi o mulțime de informații utile, sugerează când este mai bine să sapi usturoi, cum să prelungești perioada de iarna depozitare și profitați la maximum de această plantă. Dar nimeni nu vă va spune numărul exact, trebuie să vă uitați la usturoiul în sine și să știți când a fost plantat.
Mulți grădinari susțin că trebuie să sapi usturoi în ziua lui Petru, așa cum au făcut întotdeauna bunicii, există o credință atât de populară.
Din propria mea experiență, voi spune că trebuie să scoateți usturoiul când 2/3 din frunze se îngălbenesc și se usucă, dar nu mai devreme de 3,5 luni de la apariția lăstarilor. Dacă colectați usturoi mai devreme, acesta va fi depozitat mult mai rău, deoarece bulbii necoapți sunt mai susceptibili la diferite boli.
Cum să determinați dacă usturoiul este gata pentru recoltare
Pentru a determina dacă usturoiul este gata pentru recoltare, se lasă în grădină 1 plantă de control cu o săgeată. Când se maturizează și izbucnește, în el vor fi vizibili bulbi cu solzi - atunci este momentul să scoateți usturoiul.
De obicei săparea usturoiului plantat înainte de iarnă se obține la sfârșitul lunii iulie, din 20 până la începutul lunii august.
Cum să îndepărtați corect usturoiul din grădină
În primul rând, ei sapă și scot planta din pământ de tulpină, apoi o întind pe creste să se usuce. Dacă soarele este foarte puternic, atunci este mai bine să îndepărtați usturoiul sub un baldachin, astfel încât bulbii să nu se ardă.
Cum se usucă usturoiul după săpat
Este imperativ să curățați usturoiul de pe pământ, este mai bine să îl faceți ușor cu mâinile pentru a nu-l deteriora. Trebuie să uscați usturoiul timp de 5-7 zile, apoi să tăiați rădăcinile și tulpina cu o tunderă, lăsând un gât de aproximativ 1,5 cm lungime. Apoi, capetele sunt uscate timp de 2-3 săptămâni într-o cameră uscată și ventilată înainte de a le pune pe loc permanent depozitare.
Cum să usuci corect usturoiul
- Dacă vremea este însorită și nu se așteaptă ploaie, atunci usturoiul săpat poate fi lăsat 2-3 zile la aer curat chiar în patul de grădină, așezat în rânduri.
- La umiditate ridicată (precum și după uscare pe pământ), usturoiul este așezat într-o cameră uscată și ventilată sau suspendat sub un baldachin în ciorchini mici.
Uscarea se termină după două până la trei săptămâni. Un semn al acestui lucru este uniformitatea culorii frunzelor, în timp ce acestea devin fragile.
Este timpul să trecem la pasul următor - curățarea resturilor și tăierea.
- Prima regulă simplă care vă ajută să vă păstrați recolta este să nu tăiați frunzele de usturoi imediat după dezgropare. În procesul de micșorare, capetele de usturoi vor câștiga în greutate și substanțe nutritive suplimentare. Se recomanda ca acesta sa fie dispus vertical - cu frunzele in sus - intr-o forma naturala pentru crestere.
- În al doilea rând - nu loviți capete sau ciorchini unul împotriva celuilalt, chiar și daune mici vor afecta durata de valabilitate a usturoiului.
- A treia regulă: nu puteți spăla usturoiul chiar și pe vreme ploioasă - acest lucru poate provoca putrezirea timpurie a bulbilor.
Este permisă îndepărtarea părții subțiri superioare a cojii atunci când curățați de murdărie.
Usturoiul de primăvară se recoltează cu îngălbenirea completă și depunerea frunzelor, de obicei în septembrie.
Bulbii care vor fi plantați în primăvara viitoare trebuie păstrați la o temperatură de + 3 + 5 ° C și o umiditate a aerului de aproximativ 70%.
usturoiul poate fi uscat și păstrat astfel
Depozitarea usturoiului acasă
- Există căi diferite depozitarea usturoiului. Majoritatea grădinarilor susțin o modalitate de a păstra usturoiul în sare. În borcane se pune sare comestibilă, apoi un strat de capete de usturoi, apoi sare din nou și așa mai departe. Acest tort se rotunjeste cu un strat de sare de aproximativ 2 cm grosime.
- Puteți depozita usturoiul într-un apartament în borcane de sticlă. Pentru a face acest lucru, puneți capete de usturoi bine uscate, nedecojite, în borcane sterilizate. și închideți-le cu capace de nailon. Pentru depozitare mai bună puteti stropi usturoiul cu faina de grau.
- Unii iubitori de usturoi folosesc făină în loc de sare și, după părerea lor, usturoiul este mai bine păstrat astfel. Destul de mulți iau vermiculit de grădină în loc de sare și făină, dar trebuie avut în vedere că particulele sale mici îngreunează respirația.
- Consuma mult timp, dar aceasta poate fi o modalitate și mai eficientă de a păstra usturoiul în parafină. În acest caz, fiecare cap de usturoi este scufundat în parafină lichidă și apoi depozitat. Învelișul de parafină previne evaporarea umidității, ceea ce înseamnă că usturoiul va rămâne puternic și suculent pentru o perioadă lungă de timp.
- Puteți păstra usturoiul preprocesându-l compoziția uleiului... Pentru a face acest lucru, dizolvați 20 de picături de iod în 1 litru de ulei vegetal. În continuare, procesați cu atenție căpățânile de usturoi cu această soluție. Apoi uscați-le și puneți-le în cutii de placaj. Apoi puneți aceste cutii într-un loc răcoros și întunecat.
- Daca mai este loc in frigider, aceasta metoda este buna: puneti catei de usturoi curatati Borcan de sticlăși umpleți-l până sus ulei vegetal... In acest caz, uleiul, absorbind aromele de usturoi, devine deosebit de gustos si este bine sa il folositi la salate. Iar usturoiul nu se strică, deși gustul, desigur, se schimbă ușor.
- Usturoiul se pastreaza perfect in apartament, in pungi de in. La umiditate scăzută, usturoiul se amestecă suplimentar cu coaja de ceapa... La umiditate crescută pungile de usturoi sunt pretratate cu o soluție concentrată de sare. Sarea absoarbe excesul de umiditate și protejează usturoiul de boli și dăunători.
În sate, usturoiul este adesea depozitat prin împletire și agățat în împletituri. Pentru a face împletitura puternică, în ea se împletește sfoară, iar la sfârșit fac o buclă, pentru care se atârnă.
Colectarea și depozitarea usturoiului, video
Până la mijlocul verii, mulți locuitori de vară scot capete mari de usturoi de iarnă, iar la începutul lunii septembrie, soiurile de primăvară de culturi se coc. Cum să recoltați corect bulbii elastici pentru a-i păstra proaspeți până vara viitoare, așezându-i pentru depozitare pe termen lung într-un magazin de legume sau pivniță?
Locuitorii de vară cu experiență, de mai bine de un an din familia Onion, supranumit încă din vremea lui Pitagora „condimentul regal pentru mâncare”, sunt bucuroși să-și dezvăluie secretele pentru recoltarea usturoiului. Respectarea următoarelor reguli simple și ușor de realizat vă va permite să păstrați recolta de usturoi chiar și pentru un cultivator de legume începător, grădinar și rezident de vară.
Condiții de recoltare a usturoiului
Una dintre regulile principale, a cărei implementare strictă garantează rate ridicate de păstrare a becurilor la, este săparea în timp util a becurilor.
- Capete imature, cu dinți care nu sunt complet formați și nu au câștigat o masă suficientă de pulpă, pot fi folosiți imediat în scopuri culinare, dar nu sunt potriviti pentru un marcaj pentru salvare, precum și ca un material săditor.
- Dar supraexpunerea usturoiului în pământ chiar și pentru câteva zile, puteți ajunge să culegeți bulbi cu solzi tegumentari crăpați și arpagic care s-au dezintegrat în direcții diferite. De asemenea, un astfel de usturoi nu este potrivit pentru depozitare, nici ca material săditor pentru semănatul de iarnă sau de primăvară devreme și poate fi folosit doar în următoarele 40-50 de zile pentru hrană sau conservare.
Cum determinăm momentul optim pentru recoltarea usturoiului?
Să începem cu împușcătorii de iarnă... La începutul verii, acest tip de cultură aruncă o săgeată - un peduncul răsucit într-o spirală, la sfârșitul căruia, la sfârșitul sezonului de vegetație, se coc bulbii de aer sau bulbii.
Ceapa umflata coapta sau bulbi de usturoi
Aici mai departe aspectul exterior inflorescențe sferice cu bulbi și puteți determina pregătirea plantelor pentru recoltare. Încep să sape capetele când pelicula subțire care acoperă inflorescența sferică începe să crape, iar bulbii cad sau zboară în direcții diferite cu rafale de vânt (proprietari zeloși leagă în mod special bilele cu tifon în avans pentru a păstra sămânța intactă).
Mulți locuitori de vară izbucnesc săgeți care au crescut cu mai mult de zece centimetri în înălțime. Această procedură se face pentru a preveni cheltuirea inutilă de energie de către plantă cu privire la formarea de pedunculi și pentru a întrerupe fluxul de ieșire. nutrienți de la bulbi la inflorescențe.
Experiența arată că ar trebui să lăsați în continuare 2-3 dintre cele mai puternice plante cu săgeți pe fiecare pat. Astfel de răsaduri sunt denumite popular și „semnal”, adică dau un semnal despre momentul recoltării. În plus, bulbii de aer colectați de la astfel de răsaduri pot fi folosiți pentru a actualiza soiul de usturoi, plantându-i după metoda obișnuită înainte de iarnă și adăugându-i. anul urmator dinți puternici și sănătoși cu un singur dinte.
Dacă crește în grădina ta usturoi de iarnă sau de primăvară fără împușcare(Apropo, soiuri de primăvară plantele nu împușcă), atunci pregătirea bulbilor pentru recoltare poate fi determinată de aspectul vârfurilor, care semnalează în mod clar sfârșitul sezonului de ședere în grădină și bulbii înșiși.
Recoltarea usturoiului de primăvară
Când frunzele inferioare devin galbene și se usucă, iar vârfurile (tulpina și plăcile de frunze) încep să se întindă în masă, atunci ar trebui să începeți să scoateți usturoiul. Nu uitați să îndepărtați mai întâi 1-2 tufe de pe pământ pentru a inspecta vizual bulbii pentru maturare. Ar trebui să fie cu dinți formați clar și vizibili, strâns adiacenți unul de celălalt și acoperiți cu solzi tegumentare denși, care sunt deja ușor subțiri, spre deosebire de usturoiul necopt.
Uscarea usturoiului este cheia pentru o bună calitate a păstrării
Se recomandă să scoateți răsadurile de usturoi cu o lopată și să nu le scoateți, lăsând rădăcini rupte în pământ, sau să le scoateți de tulpina centrală. Deteriorarea mecanică excesivă a sistemului radicular încă uscat poate provoca dezvoltarea, ai căror agenți patogeni pătrund în cap prin răni deschise.
Tufele de usturoi săpate, împreună cu tulpina, sunt lăsate chiar în grădină câteva zile să se usuce la soare deschis, desigur, dacă nu sunt așteptate precipitații în viitorul apropiat.
Apoi, plantele întregi sunt transferate sub un baldachin, pe o terasă, verandă, pod sau în orice alt loc cu o bună circulație a aerului, așezate într-un singur strat pe hârtie sau pânză și uscarea continuă timp de 2-3 săptămâni.
Și numai după aceea, vârfurile sunt tăiate. Apoi continuă să se usuce capetele deja tăiate într-un loc bine aerisit, de exemplu, în pod sau în aer liber sub baldachin, încă 3-4 săptămâni, după care cele mai mari exemplare sunt selectate ca material săditor. Restul usturoiului este tăiat cu grijă sau rădăcinile sunt arse, iar legumele sunt așezate pentru depozitare pe termen lung la cald (+ 18 ° C) sau rece (0- + 2 ° C) în încăperi în care umiditatea este în limitele 70-75%.
Dacă intenționați să economisiți usturoiul în împletituri sau mănunchiuri, atunci nu trebuie să tăiați tulpinile, deoarece acestea vor fi țesute într-o coroană cu o bază de sfoară puternică, este suficient să le scurtați ușor la lungimea dorită.
Pentru a depozita usturoiul în ciorchini suspendați de tavan sau pe pereți într-un hambar, pivniță, intrare sau pivniță, lăsați cânepa aproximativ 20 cm. Pentru bulbii care vor fi depozitați în cutii, este indicat să păstrați înălțimea cânepei la aproximativ 5 cm. , dar nu mai puțin de 2 cm...
Materialul săditor, care este folosit ca capete sănătoase selectate, precum și becurile de aer, sunt depozitate în aceleași condiții ca întreaga cultură, doar separat. Inainte de plantare, bulbii sunt examinati cu atentie, respingand exemplarele uscate, putrezite, cu pete si lovituri. Soiurile de iarnă sunt plantate înainte de iarnă înainte de începutul lunii noiembrie, iar soiurile de primăvară - în martie-aprilie a sezonului următor.
Cum îți recoltezi recolta de usturoi? Imparte recomandari practiceîn comentariile de mai jos, pentru ca fiecare cititor să-ți exerseze experiența utilă și neprețuită. Fie ca în fiecare an să vă mulțumească cu bulbi de usturoi puternici și sănătoși la sfârșitul sezonului!
În mijlocul sezonul de vară vine vremea preferată pentru grădinari - recoltarea recoltei crescute prin muncă de rupere spate. Cultivatorii neexperimentați sunt interesați de când să recolteze usturoiul, astfel încât să poată fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp și să nu se strice. Să ne dăm seama.
Semne de coacere a usturoiului
Cel mai important semn care semnalează necesitatea recoltării usturoiului în 2016 este frunzele zbârcite și îngălbenite ale plantei. În plus, usturoiul copt are un cap dens; cuișoarele, când sunt separate, se îndepărtează cu ușurință de cap și pelicula care le acoperă se îndepărtează ușor de pe ele.
Usturoiul necopt este vrac și moale. Colectarea unui astfel de usturoi nu merită, deoarece, din cauza faptului că se deteriorează rapid, este nepotrivit pentru depozitare. Același lucru se poate spune și despre usturoiul supracoapt, care începe să regermineze.
Ora de colectare
De regulă, timpul de coacere a usturoiului scade în a doua jumătate a lunii iulie - mijlocul lunii august. În același timp, este, de asemenea, important să ne concentrăm asupra modului în care a fost vara - caldă, uscată sau ploioasă și, de asemenea, să ținem cont de caracteristicile climatice ale unei anumite regiuni a Rusiei.
Înainte de a începe recoltarea usturoiului în 2016, este recomandat să verificați mai întâi câteva capete pentru maturitate și abia apoi să săpați întreaga plantare. Merită să știți că cel mai bun usturoi pentru păstrarea pe termen lung este acel usturoi, care este acoperit cu o peliculă în trei straturi.
Caracteristicile recoltării
După ce ați planificat să recoltați usturoiul, mai întâi trebuie să tăiați săgețile plantei, apoi să folosiți o lopată pentru a săpa cu grijă pământul de lângă usturoi și trageți capul, pe care îl scuturați de pe pământ. Usturoiul copt și săpat nu trebuie lăsat în grădină mult timp, deoarece în acest caz va deveni nepotrivit pentru depozitare.
Se recomandă așezarea usturoiului recoltat pe un ziar, care trebuie trimis într-un loc uscat și bine aerisit timp de aproximativ 1 săptămână. Când usturoiul se usucă bine în astfel de condiții, ar trebui să îi tăiați rădăcinile, precum și tulpinile, lăsând în același timp un ciot, de aproximativ 2 cm. Unii grădinari preferă să nu taie rădăcinile usturoiului, ci să le țese împreună în o împletitură, care apoi atârnă în casă...
Ce va spune calendarul lunar?
Mulți grădinari și grădinari, înainte de a desfășura activități de semănat și recoltare, studiază cu atenție calendarul lunar, urmând tradițiile învățate de strămoșii noștri. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece schimbarea fazelor lunii, și acesta este un fapt dovedit, are un impact direct asupra proceselor care au loc pe pământ, inclusiv asupra celor care se referă la viața plantelor.
Deci, adepții calendarului lunar pot fi sfătuiți să planifice recolta de usturoi în 2016 pentru perioada 9-13 și 16-19 a ultimei luni de vară. Dar, în același timp, merită să acordați atenție vremii: într-un loc ploios, dar favorabil Calendar lunar a cules usturoi pentru o zi, desigur, nu merită din motive evidente.