Micro-ondes - un appareil qui a longtemps été inclus dans la vie quotidienne l'homme moderne... Cependant, même cette technique de cuisine apparemment triviale et familière est différente. Les "micro-ondes" diffèrent les unes des autres, par exemple par leur capacité (volume de la chambre de travail), leur fonctionnalité (présence ou absence d'un gril, convection). Séparément, il convient de noter la présence dans les magasins d'onduleurs et de non-onduleurs four à micro-ondes... Dans ce test-matériau, nous tenterons d'identifier les vrais avantages et inconvénients du « onduleur ».
Les fours à micro-ondes à onduleur n'ont rien de nouveau. Ils sont en vente dans les magasins depuis un certain temps. Les utilisateurs, en général, savent à propos de ces fours que « l'onduleur est meilleur que le non-onduleur », mais tout le monde n'est pas en mesure d'expliquer comment. La publicité, les vendeurs en magasin nous disent ce qui est « mieux » (la nourriture est plus saine, etc.) appareils ménagers... Mais on sait, après tout, qu'on ne peut pas faire confiance à 100% à la publicité. et même aux conseillers de vente en magasin - et plus encore. a décidé de mener une expérience simple, dont l'objectif principal était d'établir dans la pratique si c'était meilleur et comment, si « oui », il s'avère que les aliments sont cuits dans un four à micro-ondes à onduleur. Quels autres avantages (ou inconvénients) peuvent être identifiés dans le cadre de la possession d'un onduleur "micro-ondes". Nous espérons qu'après avoir lu ce document, il deviendra plus facile de faire un choix en faveur de l'achat d'un four à micro-ondes onduleur ou non onduleur. Panasonic, le premier fabricant mondial de fours à micro-ondes (y compris les fours à onduleur), nous a aidés à effectuer ces tests.
L'objectif principal de notre petite expérience est de s'assurer en pratique s'il existe des différences entre les aliments cuits dans un four à micro-ondes à onduleur et dans un four sans onduleur. Pour comprendre à quel point ces différences sont importantes et si elles seront du toutLes bases des bases
Pour commencer, il est logique de donner quelques définitions de base. Ainsi, un four à micro-ondes est un appareil électrique de cuisson des aliments qui utilise l'effet de chauffage de matériaux (produits) contenant de l'eau en les exposant à des ondes électromagnétiques de l'ordre du décimètre (le plus souvent avec une fréquence de 2450 MHz). Les molécules des aliments, les liquides, contiennent des particules négatives et positives. En l'absence de Champ électromagnétique les molécules sont orientées dans un ordre aléatoire. Lors de la cuisson, sous l'influence d'un champ alternatif, les molécules se mettent à tourner. Le frottement des molécules crée de la chaleur, qui cuit les aliments et fait bouillir l'eau. Le chauffage des aliments ici, dans un four à micro-ondes (on l'appelle aussi four à micro-ondes ; micro-ondes - rayonnement micro-ondes, dans ce contexte - le même que le rayonnement micro-ondes), se produit non seulement à partir de la surface (en haut), mais aussi dans le volume de le produit contenant des molécules polaires de liquide (eau). Les ondes radio pénètrent dans le produit à une profondeur d'environ 2-3 cm et sont absorbées par celui-ci. Nous notons en particulier que dans le four à micro-ondes, il n'y a pas de "chauffage de l'intérieur" - vous pouvez souvent entendre une telle déclaration. Non, les micro-ondes vont de l'extérieur vers l'intérieur. L'effet « chauffage interne » peut se produire lorsque des aliments avec des surfaces sèches et non conductrices sont traités dans un four à micro-ondes. Par exemple, des produits de boulangerie avec une croûte séchée. En eux la plupart de l'humidité est concentrée à l'intérieur. Par conséquent, le chauffage se manifeste plus profondément - d'où l'opinion sur le "chauffage de l'intérieur". Dans la vie de tous les jours, les fours à micro-ondes sont utilisés pour Fast food plats variés, ainsi que souvent pour décongélation rapide ou réchauffer des aliments.
Dans un four à micro-ondes classique, une partie des micro-ondes se réfléchit sur les parois de la chambre de travail, puis tombe sur les aliments, le plateau tournant permet de répartir uniformément les micro-ondesLe magnétron est un élément essentiel du four à micro-ondes. C'est lui qui génère un rayonnement électromagnétique, à l'aide duquel les aliments sont cuits. Le transformateur (qui fait également partie de la conception du four) alimente le magnétron en haute tension. Les micro-ondes sont introduites dans la chambre de travail en passant par un guide d'ondes (canal spécial), qui juste dans la chambre de travail se termine par un canal de sortie (trou) transparent aux fréquences radio. N'allumez pas le four à micro-ondes lorsqu'il est vide, car les ondes ne seront alors pas absorbées par le produit, mais seront réfléchies par les parois de la chambre de travail, ce qui peut éventuellement provoquer des étincelles. Un arc électrique à long terme peut endommager le magnétron (donc si une petite quantité d'aliments est cuite dans le "micro-ondes", il est conseillé de mettre un autre verre d'eau dans la chambre pour absorber les micro-ondes). Il existe des fours à micro-ondes avec plusieurs guides d'ondes - pour une répartition plus uniforme des micro-ondes dans toute la chambre de travail. Il existe également des modèles dans lesquels le magnétron est installé dans le fond du four (et non sur le côté, comme dans la grande majorité des modèles). Dans ce cas, toujours pour une meilleure répartition du rayonnement sur la chambre du four, le distributeur de micro-ondes tourne, qui peut être situé dans la chambre de travail par le bas ou par le haut.
Il existe des fours à micro-ondes sans plaque tournante... Le distributeur de micro-ondes y tourne. Il peut être en haut ou en bas du fourEnfin, le four à micro-ondes à onduleur est le protagoniste de ce matériau. La principale différence entre un four à micro-ondes à onduleur et un four « classique » est la présence d'une unité électronique pour contrôler la puissance du magnétron (en fait, l'onduleur est une constante courant électrique dans une variable). Et pas de transformateur. Les détails sur le contrôle de la puissance de l'onduleur du four à micro-ondes seront discutés ci-dessous. Le fait qu'il n'y ait pas de transformateur dans la fournaise permet de souligner certains de ces manques d'avantages. Premièrement, l'unité de commande électronique prend beaucoup moins de place - de ce fait, si l'on compare les fours avec le même volume de la chambre de travail, les dimensions du non-inverseur seront légèrement plus grandes.
Le transformateur prend beaucoup plus de place dans un four à micro-ondes et pèse plus qu'une unité de commande à onduleur électronique
Fours à inverseur (à gauche) et sans inverseur (à droite) ayant participé au test (modèles - ci-dessous). Ils ont le même volume de chambres de travail (23 l). L'onduleur est de plus petite taille (on ne peut pas dire que la différence soit globale, mais elle est perceptible). De plus, le four inverseur pèse 3 kg de moins que le four non inverseur (10 kg contre 13 kg)Vérification empirique
Les avantages des fours à micro-ondes à onduleur incluent également leur schéma de fonctionnement - un schéma pour fournir des micro-ondes à la chambre de travail. Le fait est que dans un four conventionnel non inverseur, le magnétron fonctionne toujours avec la même puissance et toujours en toute discrétion. Il peut être comparé à une poêle ou une casserole sur brûleur à gaz... Dans le mode "inverseur", vous pouvez régler la puissance de la flamme du brûleur - d'abord la puissance maximale, après un certain temps moyen, à la fin de la cuisson le minimum. En mode « non-onduleur », la plaque chauffante est d'abord allumée à pleine puissance, puis complètement éteinte. Et ainsi dans tout le processus de cuisson. Seulement avec des intervalles de temps différents (à la fin de la cuisson, le temps de fonctionnement du magnétron diminue) - le magnétron «frappe» le produit avec toute la puissance possible tout le temps. À partir de là, la structure du produit fini (il va bien sûr aussi cuire - il n'ira nulle part) semble un peu plus endommagée, le produit peut trop sécher (selon le type).
Dans les fours à micro-ondes à onduleur, le magnétron fonctionne en continu, la puissance des micro-ondes diminue généralement progressivement au cours du temps de cuisson. Dans les fours non inverseurs, le magnétron s'allume et s'éteint, il fonctionne toujours avec puissance constanteNous avons vérifié à la fois (le principe de fonctionnement du magnétron) et l'autre (la qualité des produits finis) de manière empirique lors de la préparation de ce matériau. Pour démonstration travail permanent un magnétron dans un four inverseur et un discret dans un four non inverseur, nous avons utilisé une "antenne LED" spéciale. Si des micro-ondes pénètrent dans la chambre de travail, les LED fonctionnent, sinon, elles s'éteignent.
Puis il y avait la cuisine divers produits, vaisselle. Nous avons cuisiné plats simples dans un four à micro-ondes à onduleur et dans un four sans onduleur - ces modèles ont été fournis par le fabricant. Notez que la puissance micro-ondes maximale (seul ce mode a été utilisé) du four NN-GD392S est de 950 W et celle du four NN-GT352W est de 800 W. Par conséquent, lors de la cuisson de plats différents, afin de créer les mêmes conditions de cuisson dans le contexte de la puissance, les spécialistes du fabricant ont installé sur le panneau de commande une puissance visuellement légèrement différente pour les deux fours. Pour le NN-GD392S, il est "moyen bas" (360 W), pour le NN-GT352W - "moyen" (également 360 W). C'est-à-dire que la puissance de travail réelle était la même à la fin. Avec le même temps de cuisson.
Le premier était le lait. Le même numéro. A la même puissance. En même temps. Qu'adviendra-t-il du lait ? Est-ce que cela bout complètement dans un four sans inverseur ? Qu'est-ce que le fabricant veut mettre en valeur ? Mais n'anticipons pas sur nous-mêmes : même puissance, même temps (4 minutes), démarrage simultané, lait. En conséquence, après 4 minutes, près de la moitié du lait déjà bouilli a été versé du verre "sans écureuil" sur le plateau tournant. Du lait a également été versé du lait "inverter", mais la quantité de liquide sur le plateau tournant était bien moindre.
De plus - des pommes cuites au four avec du sucre. Pommes identiques. La même quantité de sucre. Temps - 6 minutes. La puissance est toujours la même - "moyenne basse" pour un four à onduleur et "moyenne" pour un four "normal". Au final, nous avons obtenu des résultats qui à première vue n'étaient pas aussi clairement différents les uns des autres que dans l'expérience avec le lait.
Les deux pommes sont restées intactes, du jus mélangé à du sucre fondu s'est écoulé des deux. Mais la pomme du four non inverseur a clairement changé de forme - comme si elle était inclinée vers la droite (au départ, cette "inclinaison" n'était pas perceptible sur la photo), ce qui indique un effet plus grossier des micro-ondes sur la structure du produit. Cette pomme était "plus bouillie" à l'intérieur. Dans ce cas, les deux fruits étaient prêts. Mais la structure de la pomme "invertron" était moins endommagée. En général, la « pomme de discorde » mondiale ne semblait pas fonctionner. Mais les différences sont toujours perceptibles.
Après les pommes, vint le « temps du poisson ». Dans un premier temps, deux morceaux identiques de poisson blanc (pesant 88 g chacun) ont été préparés dans des fours inverseurs et non inverseurs. Le poisson cuit rapidement, de sorte qu'au bout de deux minutes et demie, il est sorti des fours. Encore une fois, une situation où à première vue il n'y a pas de différences. Cependant, si vous regardez de près, le poisson "non-inverton" a une croûte jaunâtre à certains endroits (appelons-le ainsi) - ce sont les zones qui ont le plus séché pendant le processus de cuisson. Sur la pièce "inverseur", le jaunissement ne se forme quasiment pas. Au final, le poisson du four non-inverton avait vraiment un goût plus sec.
Le poisson dans le four sans onduleur (à gauche) s'est en fait avéré plus sec que le poisson dans le four à onduleur (à droite)Le prochain poisson (depuis "fish times") est les steaks de saumon. Pour la énième fois, l'histoire se répète : même poids (288 g), même temps (6 minutes). Seulement ici, nous modifions légèrement les réglages de puissance : nous réglons le niveau moyen pour le four inverseur (600 W) et "moyen-élevé" (600 W) pour le four non inverseur (rappelons que la puissance maximale diffère pour les fours - donc , les réglages de puissance dans le processus de cuisson sont légèrement différents, bien que le niveau de puissance réel soit finalement le même).
Au bout de 6 minutes, nous sortons deux steaks prêts à l'emploi, qui se ressemblent extérieurement. Ce fut le seul cas au cours de notre expérience où, en général, les cuits n'avaient pas de différences externes... La seule chose - le steak "non inversé" un peu, disons, "émietté" - légèrement déformé. Quant au goût, on ne peut pas dire qu'après cuisson au four non inverseur, le poisson était, par exemple, plus sec (sauf que la peau s'est desséchée un peu plus). Dans ce segment "saumon" du test, c'était encore un match nul.
Le saumon a généralement bien fonctionné dans les deux fours. Est-ce que le steak "non-inverseur" a rampé un peuAprès le poisson, place à l'omelette. Il s'est préparé avec la même puissance réelle pendant 10 minutes. En conséquence, il s'est avéré que l'omelette dans le four à onduleur est plus dense et, en général, complètement cuite. Alors que, dans le four non inversé au milieu de l'omelette, des "lacs" liquides étaient clairement visibles, indiquant que le plat n'était pas tout à fait prêt. De plus, les bords de l'omelette "non-inverseur" sont nettement plus secs.
Ce n'est pas tout. Il a été décidé de mettre le point final en préparant le foie. Toute personne ayant déjà cuisiné (ou réchauffé) foie de poulet au micro-ondes sait de quoi il est chargé. Mais n'anticipons pas sur nous-mêmes. On prend la même quantité de foie, on couvre avec un couvercle spécial pour la cuisson au four à micro-ondes, on règle le temps (4 minutes) et vraiment la même puissance de cuisson (pour l'omelette, on change à nouveau les réglages en puissance "moyenne basse" pour un four inverseur et « moyen » pour un four non inverseur). Démarrer.
Au bout de 4 minutes, on voit des conséquences claires dans le four non inverseur" explosion nucléaire"- le foie était éparpillé sur toute la plaque, sur tout le plateau tournant, s'il n'y avait pas de couvercle, toute la chambre de travail du four aurait été salie (et le couvercle lui-même est si joliment sali). Dans le four à onduleur, cependant, tout est beaucoup plus silencieux - un plateau tournant propre et seulement une petite quantité de "grosseaux" sur la plaque, seulement un couvercle légèrement sale. A première vue, il y a l'avantage d'une exposition constante et douce aux micro-ondes et d'une puissance variable pendant le processus de cuisson par rapport à une mise en marche périodique "à la bobine pleine".
Le résultat, comme on dit, est visible à l'œil nu. Dans la "bataille du foie de poulet", le four à micro-ondes non inverseur (le foie cuit dedans - sur l'assiette de droite) subit une cuisante défaiteIl semble qu'après avoir lu toutes les "aventures de produits" ci-dessus dans les fours inverseurs et non inverseurs, il ne sera pas difficile de tirer certaines conclusions sur le four qui cuit le mieux les aliments. Le point final de ce segment de matériau est constitué d'images microscopiques réelles de la structure des aliments prises au microscope lors des tests de fours à micro-ondes à onduleur par le National Food Research Institute (NFRI).
La structure des aliments cuits dans un four à micro-ondes à onduleur est moins endommagée. Plus d'humidité est retenue dans les produits: en règle générale, elle ne s'évapore pas pendant le processus de cuisson, car le degré d'exposition aux micro-ondes est doux et la structure du produit change moinsQuestion sur les vitamines
L'institut NFRI mentionné ci-dessus a également mené des recherches sur la "question des vitamines" - y a-t-il vraiment plus nutriments... Il s'est avéré - en effet. Par exemple, après la cuisson dans un four à micro-ondes à onduleur, il y a 42 % plus de vitamine B1 dans le porc qu'après la cuisson dans un four à micro-ondes conventionnel. La vitamine C et le calcium dans le chou de 31 et 16%, respectivement.
De nombreux fours à micro-ondes à onduleur retiennent plus de nutriments que les fours à micro-ondes traditionnels.Économiser de l'électricité
Au début, l'affirmation selon laquelle un four à micro-ondes à onduleur économise de l'électricité semble un peu étrange - après tout, il fonctionne en permanence, et un four à micro-ondes sans onduleur - par intermittence. Expliquez : l'onduleur, bien qu'il fonctionne constamment, en règle générale, réduit progressivement la puissance des micro-ondes (et donc la quantité d'électricité consommée). De plus, le magnétron n'est allumé ici qu'une seule fois - au début du processus de cuisson. Dans un four sans onduleur, le magnétron fonctionne par intermittence, mais toujours à la puissance maximale (installée) - en conséquence, plus d'électricité est dépensée. Les inclusions constantes ajoutent également des déchets - à ces moments, le poêle consomme le maximum d'électricité possible.
Les fours à micro-ondes à onduleur sont plus économes en énergie que les fours à micro-ondes sans onduleur (informations relatives aux fours Panasonic)Avis
A ce genre d'essai routier, en plus des spécialistes du fabricant de fours à micro-ondes d'intérieur et de leur principal fournisseur sur le marché russe, Panasonic (représenté par Evgeny Ilyashevsky, un formateur expert sur les appareils électroménagers Panasonic), a également participé un expert indépendant, une cuisinière professionnelle (une technologue en alimentation) Anna Alekseeva. Alexander Seleznev, chef cuisinier, présentateur TV, vainqueur de la Coupe du monde des arts culinaires au Luxembourg, qui a également participé à cette petite « expérience onduleur », a déclaré : « J'utilise des fours à micro-ondes onduleur depuis assez longtemps et je le recommande à tout le monde. Au début, quand ils sont apparus pour la première fois en Russie au milieu, peut-être vers la fin de la dernière décennie, je doutais, bien sûr, de leur « miraculosité ». Mais petit à petit, comme on dit, "goûté". Il ne faut pas s'attendre à une incroyable magie culinaire d'un four à onduleur - néanmoins, des compétences culinaires seront également nécessaires, bien que minimes (préparer correctement les aliments, les placer correctement dans le four, choisir la bonne puissance, le temps de cuisson, etc.). Cependant, il y a vraiment une différence dans la qualité des produits qui sont cuits dans un four à onduleur et dans un four « ordinaire » - j'aime davantage les produits d'un four à onduleur. Ils s'avèrent plus délicats. Le risque de surséchage, de déformabilité des produits est bien moindre (quand on s'adapte au four, ces risques sont en général quasi nuls). Les aliments sont préparés avec plus de soin, uniformément chauffés, cuits au four (cela était particulièrement visible aujourd'hui lorsqu'ils préparaient une omelette). De plus, il reste plus de vitamines dans la nourriture. "
Résumé ZOOM.CActualités
L'inconvénient des fours à micro-ondes à onduleur, dans l'ensemble, est un - un coût légèrement plus élevé que celui des fours sans onduleur. Récemment, cependant, la différence de prix s'est réduite. Il y a quelques années, il pouvait monter jusqu'à 50 % et même être plus élevé (selon les modèles). Maintenant, par exemple, la différence entre le coût des modèles participant à l'expérience n'est que d'environ 1 000 roubles (l'onduleur Panasonic NN-GD392S coûtera environ 5,5 000 roubles * et le non-onduleur NN-GT352W - environ 4,5 000 roubles) ...
Pour le reste, nous sommes d'accord avec le célèbre chef Alexander Seleznev - il ne faut pas s'attendre à des miracles culinaires incroyables d'un four à onduleur. Mais elle a prouvé empiriquement qu'elle cuisine, disons, plus malin - les produits, les plats de ce "plus malin", on l'a vu, sont préparés, pour l'essentiel, de meilleure qualité. En même temps, non efforts particuliers pour cela, vous n'avez pas besoin de dépenser (c'est-à-dire d'une manière ou d'une autre d'une manière spéciale pour les préparer - nous ne les avons pas vraiment préparés pendant le test). Beaucoup moins susceptible de se dessécher. Moins de probabilité de perte de forme du produit. De plus, les vitamines sont mieux préservées en épargnant partiellement, en fait, le traitement aux micro-ondes. Ajoutez à cela le gain de place dans la cuisine. Économies d'énergie.
ZOOM.CNews recommande les fours à micro-ondes à onduleur. Parce que la qualité des aliments qui y sont cuits est meilleure que celle des aliments cuits dans un four à micro-ondes conventionnel - nous l'avons établi lors de notre expérience culinaire.Panasonic reste le principal fournisseur de fours à micro-ondes à onduleur sur le marché russe (il a été le premier à les fournir, le fabricant possède des brevets pour de nombreuses solutions technologiques « à onduleur »). Cependant, il convient de noter que de nos jours dans les magasins, vous pouvez trouver une gamme assez large de fours à micro-ondes à onduleur Bosch et Siemens. Contrairement aux fours Panasonic, ce sont principalement des modèles encastrables. Dans vous pouvez trouver de nombreux modèles de fours à micro-ondes, d'autres appareils ménagers et autres. Découvrez les principaux caractéristiques techniques modèles intéressés, avec retour d'expérience sur la technique des utilisateurs. Comparez les prix des équipements dans divers magasins en ligne russes. Choisissez, achetez, utilisez !
* - Les prix sont indiqués sur la base des résultats de la surveillance des magasins en ligne russes. Depuis novembre 2013. Selon la région, le coût de l'équipement peut varier.
Nous remercions Panasonic pour son aide dans la préparation du matériel.
Il semblerait que quelque chose, mais le micro-ondes est familier à tout le monde à l'intérieur comme à l'extérieur. Mais les fabricants ne se lassent pas de les améliorer. L'une des premières récentes les plus en vue est la famille de fours à micro-ondes LG NeoChef. Les Coréens occupent les premières places dans ce segment de produits. D'autant plus que nous voulions tester l'un des nouveaux modèles - MH6595CIS : vous attendez toujours quelque chose de vraiment intéressant du leader, et la demande de sa part est plus élevée. La vidéo de test et sa version texte sont sous vos yeux.
Test vidéo micro-ondes onduleur LG NeoChef
En quelques minutes vous verrez toutes les étapes du test (décongélation et cuisson) et son résultat, découvrez les détails de ce four à micro-ondes.
L'essentiel sur le four à micro-ondes LG MH6595CIS
Il s'agit d'un micro-onde onduleur. Qu'est-ce que ça veut dire? Le magnétron (des micro-ondes y sont générées) ne fonctionne pas par intermittence à puissance maximale, comme dans un four classique - allumage et extinction - mais en permanence. En même temps, dans un premier temps, pour accélérer la cuisson, la puissance est maximale, mais progressivement elle diminue pour ne pas gâcher les aliments - pas trop sécher, pas cuire, quand il suffit de décongeler, etc.
Il était une fois, nous avons commencé à "mieux nous habiller", et avec un micro-ondes à onduleur, nous devons donc cuisiner "mieux".
Four à micro-ondes onduleur LG MH6595CIS. Coût - environ 13 000 roubles *
Chose importante - large choix programmes automatiques. J'ai appuyé sur le bouton - j'ai eu le résultat. Il existe quatre cycles de décongélation à inverseur : viande, volaille, poisson, pain. Huit cycles supplémentaires - pour préparer des aliments surgelés (par exemple, des plats préparés du commerce comme « réchauffés et mangés »).
Il existe également des modes automatiques pour la friture et la cuisson, un menu automatique de plats populaires (bortsch, bouillie de sarrasin, méli-mélo et autres). Plus des modes pour ramollir et faire fondre les aliments, et même une cuisson lente (yaourt) et garder le plat au chaud.
Voir aussi : Que peut faire une simple machine à sandwichs ? La réponse est dans le test vidéo
Il s'agit d'un four à micro-ondes avec un grill. Puissance micro-ondes - jusqu'à 1000 W, puissance grill - 900 W. Il existe un mode de fonctionnement combiné. Le volume de la chambre de travail est de 25 litres. Le diamètre du plateau tournant était de 29,2 cm.Il n'y avait aucun problème avec le placement des produits. Le four conviendra parfaitement à l'ensemble, par exemple un poulet de taille moyenne.
Notez que le support sous le plateau tournant a 6 supports rotatifs, et non 3 comme d'habitude - le plateau tournant est donc plus stable et peut être chargé avec des aliments pesant jusqu'à 2 kg. Le coût est d'environ 13 000 roubles.
LG MH6595CIS - Chambre de travail plus grande, prise en charge améliorée des platines, programmes automatiques
Comment nous avons testé
Une fois qu'il y a programmes automatiques(mais le four peut fonctionner en mode habituel, avec réglage manuel du temps et de la puissance de cuisson) - il est très intéressant de les vérifier. C'est exactement ce que nous avons fait, en forçant le four à faire face à différentes tâches culinaires et en analysant (y compris la dégustation) le résultat.
Étapes de test:
- Décongélation de viande (viande hachée, 400 g) : décongélation automatique inverseur de viande au poids
- Lasagnes surgelées : programme à partir de l'automenu "Cuisson des surgelés"
- Pommes de terre rôties (500 g) : Programme Pommes de terre de la liste Rôtissage et rôtissage
- Faire fondre le chocolat (100 g) : cycle pour le chocolat de "Adoucir et fondre"
Au cours du test, la commodité du poêle (la soi-disant facilité d'utilisation) a été bien étudiée, la conception a été évaluée. En finale, ils ont donné des notes selon divers paramètres et déduit la note finale du test.
Viande hachée surgelée, lasagnes, pommes de terre et chocolat - participants à la phase culinaire du test
Résultats de test
Pour toutes les étapes associées à la décongélation et à la cuisson, le four a reçu un A. Cela signifie que la boule générale "pour la cuisson à l'inverseur" - 5 .
La viande hachée, qui était restée au congélateur pendant 12 heures auparavant, a décongelé en 8 minutes exactement comme il se doit - elle n'a été cuite nulle part (même sur les bords, et cela se produit), il ne reste plus de glace nulle part. Les lasagnes surgelées étaient également complètement cuites en 15 minutes - pas surexposées, cuites partout. Les pommes de terre, bien sûr, ne se sont pas avérées comme des braises, mais elles ont été complètement cuites en 20 minutes et n'ont pas été trop séchées. Il n'y a pas non plus de problèmes avec le chocolat - il a fondu correctement en 3 minutes.
Aimé et apparence- cela ne frappe pas l'imagination, mais le poêle a l'air intéressant et moderne. Puisqu'il n'y a pas d'absurdités de conception évidentes - mettre 5.
Les quatre types de produits ont été préparés avec une haute qualité - aucune question ne s'est posée
Maintenant sur la convivialité. Un panneau de contrôle fermé est une solution controversée, à notre avis. Le fait est que vous pouvez démarrer rapidement le mode micro-ondes en appuyant sur le bouton tactile de la porte, mais toutes les actions avec les programmes automatiques sont effectuées uniquement à partir du panneau de commande principal: vous devez ouvrir la porte, effectuer des réglages, fermer la porte et appuyez sur Start. Pas un problème global, mais moins 0,5 point pour la "convivialité".
Et nous supprimons également un demi-point pour les empreintes digitales visibles sur la porte - problème fréquent divers appareils de cuisine que ce four à micro-ondes possède également. Par conséquent, pour la facilité d'utilisation niveau 4.
Les empreintes digitales et les stries restent à l'avant du four - utilisez des agents de nettoyage spéciaux
Verdict du site
Résultat global du test, note finale - 4,7 points... C'est un très bon indicateur, d'autant plus que le micro-ondes a fait un excellent travail avec les tâches principales - la phase culinaire du test. Un magnétron inverseur, une chambre de travail spacieuse, un plateau tournant vraiment stable - tout cela joue pour le micro-ondes. Les avantages, à notre avis, l'emportent sur les petits inconvénients d'utilisation. Certes, le coût du LG MH6595CIS - environ 13 000 roubles - ne plaira pas à tout le monde.
le site recommande ce four à ceux pour qui il est important non seulement cuisine de qualité et décongeler divers plats, mais aussi gagner du temps. Micro-ondes LG NeoChef, merci Technologie intelligente Iverter et programmes automatiques, deviendront bonne aide dans la cuisine - décongèle rapidement et efficacement, réchauffe uniformément, aide à cuire les aliments.
* Le prix est valable le jour de la publication.
8 790 RUB
30% 12,99 $
Four à micro-ondes solo LG MS2595GIH
Diamètre de la palette 292 mm. La gestion est électronique. Avec préparation automatique. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. La puissance maximale des micro-ondes est de 1000 W. . Avec affichage. Avec chauffage automatique. Avec mode décongélation. Couleur blanche. Ouverture de porte - poignée. Avec un système de distribution uniforme des micro-ondes. Contenance 25 litres. Caméra rétro-éclairée. Avec un signal sonore d'arrêt. Avec dégivrage automatique. Dimensions 27x48x37cm.
acheter v boutique en ligne Techline24ramassage possible
examen vidéophoto
9 540 RUB
LG MB63R35GIH
Avec une puissance micro-ondes maximale : 1000W. Cuisson automatique. Avec diamètre du plateau tournant : 292 mm. . Ouverture de porte - poignée. Système de distribution uniforme de micro-ondes. Dégivrage automatique. Avec volume : 23L. Départ rapide. Mode décongélation. Signal sonore coupure. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Couleur blanche. Rétroéclairage de l'appareil photo. Gril. Affichage. La gestion est électronique. Avec une hauteur : 27 cm Avec une profondeur : 39 cm Avec une largeur : 48 cm.
acheter v boutique en ligne Premier Technoramassage possible
photo
10 188 RUB
Four à micro-ondes LG MB-63R35GIB
Avec préparation automatique. Puissance contrôlée par l'onduleur... Couleur noire. Avec fonction de démarrage rapide. Avec gril. Avec mode décongélation. Avec affichage. Contenance 23 litres. Avec un signal sonore d'arrêt. Avec dégivrage automatique. La puissance maximale des micro-ondes est de 1000 W. Diamètre de la palette 292 mm. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Avec un système de distribution uniforme des micro-ondes. La gestion est électronique. Ouverture de porte - poignée. Caméra rétro-éclairée. Dimensions 27x48x39cm.
acheter v boutique en ligne Etalon-BT.ruprêt possible
photo
8 337 RUB
Four à micro-ondes LG MW 25 W 35 GIH 18720
Contrôle de la puissance de l'onduleur... Départ rapide. Affichage. Avec diamètre du plateau tournant : 292 mm. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Avec une puissance micro-ondes maximale : 1000W. Chauffage automatique. Ouverture de porte - poignée. Avec volume : 25L. Buzzer d'arrêt. Rétroéclairage de l'appareil photo. Mode décongélation. La gestion est électronique. Système de distribution uniforme de micro-ondes. Cuisson automatique. Dégivrage automatique. Couleur blanche. Avec une largeur : 48 cm Avec une profondeur : 35 cm Avec une hauteur : 27 cm.
v boutique en ligne euro-btphoto
8 990 RUB
Four à micro-ondes LG MB-63R35GIH 339753
Avec préparation automatique. Avec gril. Avec dégivrage automatique. Puissance contrôlée par l'onduleur... Avec mode décongélation. Contenance 23 litres. Diamètre de la palette 292 mm. Caméra rétro-éclairée. Avec un signal sonore d'arrêt. La gestion est électronique. Ouverture de porte - poignée. Avec affichage. Avec fonction de démarrage rapide. La puissance maximale des micro-ondes est de 1000 W. Avec un système de distribution uniforme des micro-ondes. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Couleur blanche. Avec hauteur : 27 cm Avec largeur : 48 cm Avec profondeur : 39 cm.
v boutique en ligne LimeBTprêt possible
photo
8 490 roubles
23% RUR 10 990
Four à micro-ondes Lg mw 25r35gis (noir)
Départ rapide. Avec volume : 25L. Buzzer d'arrêt. Système de distribution uniforme de micro-ondes. Affichage. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Dégivrage automatique. Contrôle de la puissance de l'onduleur. Avec diamètre du plateau tournant : 292 mm. Couleur noire. Ouverture de porte - poignée. Rétroéclairage de l'appareil photo. Avec une puissance micro-ondes maximale : 1000W. Chauffage automatique. Cuisson automatique. Mode décongélation. La gestion est électronique. Largeur : 48 cm. Hauteur : 27 cm. Profondeur : 37 cm.
v boutique en ligne RBT.ruramassage possible
photo
12 990 RUB
Four à micro-ondes LG MW-25R35GISW 401-167
La puissance maximale des micro-ondes est de 1000 W. Diamètre de la palette 292 mm. Avec un système de distribution uniforme des micro-ondes. Ouverture de porte - poignée. La gestion est électronique. Puissance contrôlée par l'onduleur. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Avec chauffage automatique. Contenance 25 litres. Couleur blanche. Avec dégivrage automatique. Avec mode décongélation. Caméra rétro-éclairée. Avec affichage. Avec un signal sonore d'arrêt. Avec fonction de démarrage rapide. Avec préparation automatique. Avec une largeur : 48 cm Avec une profondeur : 37 cm Avec une hauteur : 27 cm.
v boutique en ligne Baviro.ruramassage possible
photo
8 820 RUB
LG MB-63R35GIH
Affichage. Mode décongélation. Buzzer d'arrêt. Avec diamètre du plateau tournant : 292 mm. Avec volume : 23L. Cuisson automatique. Rétroéclairage de l'appareil photo. Contrôle de la puissance de l'onduleur. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Avec une puissance micro-ondes maximale : 1000W. Ouverture de porte - poignée. La gestion est électronique. Gril. Système de distribution uniforme de micro-ondes. Dégivrage automatique. Départ rapide. Couleur blanche. Avec hauteur : 27 cm Avec largeur : 48 cm Avec profondeur : 39 cm.
v boutique en ligne Techno777photo
8 870 roubles
LG MB-63R35GIH
Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Avec préparation automatique. Avec un signal sonore d'arrêt. Couleur blanche. La gestion est électronique. Diamètre de la palette 292 mm. Puissance contrôlée par l'onduleur. Avec fonction de démarrage rapide. Ouverture de porte - poignée. La puissance maximale des micro-ondes est de 1000 W. Caméra rétro-éclairée. Avec mode décongélation. Avec un système de distribution uniforme des micro-ondes. Contenance 23 litres. Avec affichage. Avec gril. Avec dégivrage automatique. Dimensions 27x48x39cm.
v boutique en ligne PokupaemTuTphoto
8 890 RUB
LG MB-63R35GIH mb63r35gih
Départ rapide. Avec une puissance micro-ondes maximale : 1000W. Couleur blanche. La gestion est électronique. Gril. Ouverture de porte - poignée. Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Contrôle de la puissance de l'onduleur. Affichage. Mode décongélation. Système de distribution uniforme de micro-ondes. Avec volume : 23L. Dégivrage automatique. Cuisson automatique. Avec diamètre du plateau tournant : 292 mm. Rétroéclairage de l'appareil photo. Buzzer d'arrêt. Avec une largeur : 48 cm Avec une profondeur : 39 cm Avec une hauteur : 27 cm.
v boutique en ligne MOL777.RUphoto
8 347 roubles
Four à micro-ondes pose libre LG MW-25W35GIS
Puissance contrôlée par l'onduleur. Contenance 25 litres. Caméra rétro-éclairée. Avec affichage. Avec un signal sonore d'arrêt. Diamètre de la palette 292 mm. Avec fonction de démarrage rapide. Couleur blanche. Ouverture de porte - poignée. La gestion est électronique. Avec dégivrage automatique. Avec une profondeur : 35 cm Avec une largeur : 48 cm Avec une hauteur : 27 cm.
v boutique en ligne Cartesioramassage possible
photo
16 455 RUB
11% RUR 18 499
Four à micro-ondes avec grill LG MH6596CIT
Dégivrage automatique. Départ rapide. Gril. Cuisson automatique. Affichage. Avec diamètre du plateau tournant : 292 mm. Ouverture de porte - bouton. Contrôle de la puissance de l'onduleur. Rétroéclairage de l'appareil photo. Avec une puissance micro-ondes maximale : 1150W. Couleur noire. Mode décongélation. Buzzer d'arrêt. La gestion est électronique. Avec volume : 25L. Largeur : 48 cm. Hauteur : 27 cm. Profondeur : 38 cm.
v boutique en ligne Techline24ramassage possible
photo
10 490 roubles
9% 11 530 RUB
LG MB65W95GIH
Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Avec mode décongélation. Avec préparation automatique. Avec un système de distribution uniforme des micro-ondes. Contenance 25 litres. Puissance contrôlée par l'onduleur. Caméra rétro-éclairée. Avec affichage. Avec un signal sonore d'arrêt. Diamètre de la palette 292 mm. Avec fonction de démarrage rapide. La puissance maximale des micro-ondes est de 900 W. Couleur blanche. Avec gril. Ouverture de porte - poignée. La gestion est électronique. Avec dégivrage automatique. Avec chauffage automatique. Avec une largeur : 48 cm Avec une profondeur : 39 cm Avec une hauteur : 27 cm.
v boutique en ligne Premier Technoramassage possible
photo
12 035 RUB
Four à micro-ondes LG MB65W95GIH (blanc)
Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Système de distribution uniforme de micro-ondes. Dégivrage automatique. Départ rapide. Gril. Cuisson automatique. Contrôle de la puissance de l'onduleur. Affichage. Avec diamètre du plateau tournant : 292 mm. Rétroéclairage de l'appareil photo. Avec une puissance micro-ondes maximale : 900W. Chauffage automatique. Mode décongélation. Buzzer d'arrêt. Couleur blanche. Ouverture de porte - poignée. La gestion est électronique. Avec volume : 25L. Avec une largeur : 48 cm Avec une profondeur : 39 cm Avec une hauteur : 27 cm.
v boutique en ligne Etalon-BT.ruprêt possible
photo
12 180 frotter.
Four à micro-ondes LG MS-2596CIT 201174
Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. La puissance maximale des micro-ondes est de 1000 W. Avec mode décongélation. Avec préparation automatique. Avec un système de distribution uniforme des micro-ondes. Puissance contrôlée par l'onduleur. Contenance 25 litres. Caméra rétro-éclairée. Avec affichage. Avec un signal sonore d'arrêt. Diamètre de la palette 292 mm. Avec fonction de démarrage rapide. La couleur est argent. Ouverture de porte - poignée. La gestion est électronique. Avec dégivrage automatique. Dimensions 27x48x36cm.
v boutique en ligne euro-btphoto
9 960 RUB
Four à micro-ondes LG MB-63R35GIB 339653
Le revêtement intérieur de la chambre est en émail. Système de distribution uniforme de micro-ondes. Avec volume : 23L. Dégivrage automatique. Départ rapide. Gril. Cuisson automatique. Contrôle de la puissance de l'onduleur. Affichage. Avec diamètre du plateau tournant : 292 mm. Rétroéclairage de l'appareil photo. Avec une puissance micro-ondes maximale : 1000W. Couleur noire. Mode décongélation. Buzzer d'arrêt. Ouverture de porte - poignée. La gestion est électronique. Avec une largeur : 48 cm Avec une profondeur : 39 cm Avec une hauteur : 27 cm.
Il y a longtemps, des fours à micro-ondes de nouvelle génération sont apparus, qui, comme le promet le fabricant, sont meilleurs, plus sûrs, plus économiques. Les produits Panasonic sont les plus courants, Siemens, Bosch et Whirlpool ouvrant la voie parmi les modèles intégrés.
Qu'est-ce qu'un four à micro-ondes à onduleur, ses avantages ou ses caractéristiques, qu'est-ce que c'est , quelle est sa particularité et ses avantages pour le consommateur, y a-t-il un intérêt à surpayer ?
Technologie Inverter - juste à propos des caractéristiques
Dans les nouveaux fours à micro-ondes, ainsi que dans les échantillons avec une technologie ancienne, les aliments sont cuits, réchauffés en raison de l'exposition aux ondes électromagnétiques (fréquence 2450 MHz). Les molécules d'eau contenues dans les aliments commencent à bouger, de la chaleur apparaît et l'eau bout. Les ondes pénètrent à l'intérieur du produit (jusqu'à 3 cm), donc l'échauffement se fait dans tout le volume, et pas seulement à l'extérieur. Si les aliments contiennent peu d'humidité ou s'il y a une croûte solide dessus, ils semblent chauffer de l'intérieur. Par conséquent, des produits tels que le pain à croûte dense, les grains de maïs soufflé, les œufs, etc., deviennent plus chauds à l'intérieur, ils peuvent même brûler à l'intérieur ou exploser.
Le générateur de micro-ondes dans les fours à micro-ondes est un magnétron dont la tension est fournie par un transformateur. La tension est fournie en permanence et déjà les régulateurs du four éteignent ou allument le magnétron. Il s'avère qu'il y a une sorte de bombardement avec le débit d'ondes maximal dont est capable le magnétron, avec des interruptions lorsqu'il s'éteint. Il s'agit d'un effet puissant et agressif sur produit alimentaireà l'intérieur de la chambre - ébullition constante de l'eau à l'intérieur du plat.
La tension est fournie en permanence et déjà les régulateurs du four éteignent ou allument le magnétron
Dans un four à micro-ondes à onduleur, au lieu d'un transformateur, une autre unité fournit de l'électricité au magnétron - un onduleur ou un convertisseur courant continu... Il régule en douceur la tension fournie au générateur d'ondes, en fonction du programme de cuisson ou des paramètres définis. Habituellement, il y a d'abord un chauffage rapide du produit, puis une diminution progressive jusqu'à un minimum de chauffage. Les molécules du produit sont affectées en douceur, ce qui entraîne une différence notable dans le goût et l'apparence du plat fini. C'est la principale différence qui conduit aux caractéristiques du nouveau type de fours.
Four à micro-ondes à onduleur - coup publicitaire ou réel avantage ?
En comparant les fours à micro-ondes du même fabricant, plus les tests (cuissons) à la même puissance, il a été prouvé qu'il ne s'agissait pas d'un coup publicitaire, les différences sont importantes. Les avantages de cette technologie reposent sur le fait que l'onduleur est plus petit, plus efficace, plus mobile en termes d'alimentation en énergie du générateur de micro-ondes.
La première différence évidente lorsque l'on compare deux modèles similaires est le poids du produit. Le transformateur est 5 fois plus lourd et volumineux que l'unité électronique. Par conséquent, les fours du nouveau type sont de 2 à 5 kg plus légers que les modèles similaires du type sans onduleur.
La première différence est la taille de l'appareil.
La deuxième différence, qui est immédiatement visible, est que la caméra à l'intérieur est nettement plus spacieuse. Encore une fois, c'est le mérite de l'onduleur - le convertisseur est plusieurs fois plus petit que le transformateur, de sorte que les dimensions des appareils ménagers sont utilisées aussi efficacement que possible - la chambre intérieure du four à onduleur est plus spacieuse, avec les mêmes dimensions extérieures.
La deuxième différence concerne le volume interne
Un de plus bonne décision, réalisé dans des fours à onduleur - il n'y a pas de plaques dedans. Cela signifie que le volume utile devient encore plus grand. Cela signifie qu'il est très pratique de laver les parois intérieures du four, il n'y a pas besoin d'avoir peur de casser une plaque tournante en verre ou de verser des gouttes de solution détergente lors du nettoyage.
Le volume utile dû à l'absence d'assiette est de 60% en plus !
Les fours diffèrent également par le principe de fourniture d'ondes électriques. Dans un modèle micro-onde classique, le magnétron fonctionne toujours à pleine puissance par flashs, discrètement, puis allumés, puis éteints. Par conséquent, le produit est plus agressivement affecté. Et dans les modèles à micro-ondes avec onduleur, l'approche de cuisson combinée à onduleur est utilisée, la puissance est régulée - d'abord, le mode maximum passe, puis la puissance diminue. La nourriture n'est pas si endommagée, elle ne se dessèche pas autant. C'est-à-dire que la cuisson se passe bien, comme le ragoût.
Ce mode de fonctionnement affecte l'économie du modèle - les onduleurs consomment moins d'électricité en moyenne de 1,5 fois. Tout cela est dû au fait que le convertisseur réduit constamment l'alimentation électrique du magnétron et, dans un four à micro-ondes conventionnel, la tension maximale est fournie au magnétron.
Les modèles de type onduleur utilisent le dégivrage Turbo, qui a un mode de puissance variable. Grâce à application correcte La "théorie du chaos", qui utilise le principe de l'irrégularité et de l'irrégularité, dégivre 2 fois plus vite.
Chauffage homogène sur toute la surface du plat
De nouveaux modèles de fours à micro-ondes avec onduleurs garantissent à l'utilisateur une sécurité accrue, une triple protection - aucun dommage causé par le rayonnement magnétron, la chaleur ou l'électricité.
Vérification pratique des avantages des nouvelles technologies
Il a été testé expérimentalement et prouvé que le lait bout dans les deux modèles, mais qu'une petite quantité s'écoule dans l'onduleur, tandis qu'un tiers voire la moitié du verre s'écoule dans un four à micro-ondes conventionnel. Cela est dû au chauffage lent du lait à l'aide de la technologie Inverter et au chauffage rapide et puissant dans un four à micro-ondes conventionnel.
Lors de la cuisson des fruits et légumes, le plat fini dans un four à micro-ondes conventionnel s'avère légèrement déformé, en raison d'une digestion excessive du contenu interne. Mais le goût est très similaire, sauf que la pulpe est bouillie en mode non inverseur.
Steaks de poisson et de viande cuits selon la technique différents typesà une puissance, il a été prouvé que dans le cas d'une exposition sans inverseur, une peau sèche apparaît, et le produit lui-même s'avère plutôt sec qu'un échantillon témoin d'un micro-onde inverseur moderne.
Même une consistance plus liquide, comme une omelette, dans un four à micro-ondes à onduleur s'avère homogène, uniformément cuite.
Le plat n'est pas seulement cuit, mais ne brûle pas non plus - en raison d'un chauffage uniforme
Et lors de la cuisson du foie, de l'agneau, des viandes grasses, lorsque la cuisson se passe bien, les morceaux ne se cassent pas, la graisse n'éclabousse pas, la viande ou les abats ne se déforment pas. Par conséquent, vous n'avez pas besoin d'utiliser de couvercle supplémentaire pour cuire de tels produits, ils ont l'air beaucoup plus appétissants que lors de la cuisson au micro-ondes avec la technologie conventionnelle.
Quels sont les avantages pour la santé de cette technologie sophistiquée?
Selon les données de l'institut de recherche, la structure des produits lors d'une cuisson lisse reste pratiquement intacte, ne change pas et il reste plus d'humidité. Les plats cuisinés sont juteux, aromatiques, avec grande quantité vitamines. Les vitamines sont conservées 6 à 40 % mieux en mode onduleur.
Le micro-ondes Inverter préserve les propriétés bénéfiques des aliments
Avantages d'un four Inverter
Ainsi, les principaux avantages des fours à micro-ondes à onduleur sont :
- Le poids de l'équipement est inférieur de 2 à 10 kg à celui des analogues sur les transformateurs.
- Les dimensions de la chambre de travail intérieure sont plus grandes avec les mêmes dimensions extérieures.
- L'efficacité énergétique est 1,5 fois plus élevée.
- Le processus de cuisson est intense - en commençant par chauffer rapidement et en amenant les aliments à disposition tout en réduisant la puissance.
- La structure des cellules et des fibres n'est pas détruite.
- Plus de vitamines sont stockées - en fonction de la stabilité de la vitamine - 6 - 40 % de plus que lors de l'utilisation d'un four à micro-ondes conventionnel.
- Les plats préparés se distinguent par une forme holistique, un goût doux (plus d'humidité est conservée), une croûte tendre et sèche.
Les molécules du produit ne sont pas détruites - la consistance est donc plus agréable et le goût des plats cuisinés est plus riche
Y a-t-il des inconvénients aux fours de type Inverter ?
À l'heure actuelle, les fours à micro-ondes avec onduleurs n'ont pas d'inconvénients, à l'exception de plus prix élevé que les modèles classiques. Mais bonne année et nouveau modèle, les onduleurs sont de moins en moins chers. Si la différence atteignait immédiatement 50 %, il peut maintenant y avoir une différence de seulement 10 à 20 % entre les deux modèles (par exemple, les modèles Panasonic NN-GD392S et NN-GT352W).
Si nous abordons le problème à l'échelle mondiale, il n'y a rien de fondamentalement nouveau dans les fours à micro-ondes à onduleur. Il ne s'agit que d'un développement logique des technologies pour les appareils électroménagers - le désir de les rendre plus progressifs, ce qui signifie économique, confortable, sûr pour une personne et le produit qu'elle fabrique. C'est comme comparer une bouilloire électrique avec une spirale ou sur un disque - l'eau sera chauffée dans deux bouilloires, mais plus pratique, plus rapide et mieux modèle moderne sans spirale.
Oui, la nourriture s'avère plus juteuse, plus saine, plus belle. Économies notables d'électricité, d'espace dans la cuisine (un modèle plus puissant sera plus compact). Il est plus pratique de s'occuper d'eux - une chambre intérieure spacieuse, il n'y a pas de plaque et d'accès au mécanisme interne (trou sous la plaque). Les onduleurs ont les fonctions nécessaires ainsi que leurs combinaisons - grill, décongélation, chauffage, vapeur, convection, autres. Ils se distinguent par un fonctionnement silencieux. Les nouveaux produits garantissent à l'utilisateur une protection accrue contre les effets nocifs.
Bientôt, les fours à onduleur remplaceront complètement les modèles dotés d'une technologie de chauffage et de cuisson obsolète.