Diyet düşük karbonhidrat menüsü. düşük karbonhidrat diyeti

Fazla ağırlık- Bu, birçok insanda meydana gelen ve çok fazla rahatsızlığa neden olan, sık görülen ve hoş olmayan bir sorundur. Bu yazıda, açlığı yormadan vücudunuzun gereksiz kilolarla başa çıkmasına nasıl yardımcı olabileceğinizi anlatacağız. Vücudunuz için güvenli olan yiyecekleri seçeceğiz ve bir hafta boyunca düşük karbonhidratlı bir diyet menüsü sunacağız.

İstatistiklere göre, 1980'den beri dünyadaki obez insan sayısı iki katına çıktı. Rusya'da, çalışma çağındaki nüfusun %30'undan fazlası aşırı kilolu. Bu insanlık için ciddi bir sorundur. Sonuçta, obezitenin sonucu erken ölüm, hipertansiyon, kas-iskelet sistemi bozuklukları, diabetes mellitus, onkolojik hastalıklar, kardiyovasküler sistem hastalıklarıdır. Meselenin estetik tarafına bakarsanız, o zaman şişman insanlar ince akranlarından çok daha yaşlı görünüyorlar.

Bu sorunla başa çıkmak için geliştiriyorlar çeşitli yollar beslenme. Böylece Amerikalı doktor Robert Atkins, karbonhidrat alımını sınırlamaya dayanan düşük karbonhidratlı bir diyet yarattı. Küçük bir dozda vücudumuza girdiklerinde, yaşamı sağlamak için yağ rezervlerini kullanmaya başlar.

Bu diyet türü ile katı bir diyete bağlı kalmanıza ve tüketilen kalori miktarını saymanıza gerek yoktur. Tek yapmanız gereken aşağıdaki listede yer alan doğru ürünlerden menünüzü yapmak.

Düşük karbonhidrat diyeti için yemek tablosu

Bu, düşük karbonhidrat diyetinde yiyebileceklerinizin bir listesidir. Ancak fasulye, zeytin, zeytin ve kuruyemişleri kötüye kullanmamanın daha iyi olduğu unutulmamalıdır. Ürünlerin her birinin diyette haftada bir veya iki kez az miktarda olması yeterlidir. Meyve sayısı - günde bir, iki.

Düşük Karbonhidratlı Diyette Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Diyetinizden şeker ve nişasta oranı yüksek gıdalardan kaçının. Bu durumda vücut yağ yakma işlemi güvenli bir şekilde ilerleyecektir.

• Makarna
• Patates
• Beyaz pirinç
• Füme etler
• Sosisler
• Sosisler
• tatlılar
• Fırın
• kurutulmuş meyveler
• Mayonez, ketçap, sos
• Şeker
• muz ve üzüm
• Meyve suları, kompostolar, limonata
• Alkollü içecekler

Düşük Karbonhidrat Diyeti: Haftalık Menü Örnekleri

Hedefinize ulaşmanızı kolaylaştırmak için size yardımcı olacak haftalık bir menü hazırladık. Buna ne kadar uymanız gerektiği, bütünlüğünüze ve biyolojik özelliklerinize bağlıdır. Ancak tercihen iki aydan fazla olmamalıdır. Ayrıca 5 gün boyunca diyet uygulayıp ardından bir gün dinlenip canınız ne istiyorsa onu yiyebilirsiniz. Ve sonra tekrar 5 günlük "emek".

Bir haftalık düşük karbonhidrat diyeti örneği

Bu bir haftalık düşük karbonhidrat diyeti örneğidir, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

düşük karbonhidrat yağ diyeti

Uygun bir düşük karbonhidratlı yağ diyeti, %70 yağ, %25 protein ve %5 karbonhidrata dayalı olmalıdır. Bu durumda vücut, karbonhidratların parçalanmasından (glikoliz) yağların parçalanmasına (lipoliz) geçer. Yağları tercih ederek yağların ve proteinlerin oranını ayarlayın.

Gerekli yiyecek:

• Yağlı balıklar (alabalık gibi)
• Yağlar (zeytin, keten tohumu)
• yeşil sebzeler
• Kepek
• Fındık
• çilek

Dışlanmalıdır:

• Unlu Mamüller
• Çikolata
• çeşitli tatlılar
• Makarna
• Patates
• Mısır
• Süt
• Muz, üzüm

Bu diyet sizi aç bırakmadan hızlı bir şekilde fazla yağ kaybetmenize yardımcı olur. Süresi, vücudunuzun özelliklerine göre bir uzman tarafından kişisel olarak ayarlanmalıdır.

Yüksek kolesterol için düşük karbonhidrat diyeti

Bu boşaltma, yüksek kolesterolü olan insanlar için harikadır. Menüleri şunlara dayanmalıdır: çizgili levrek, hake, burbot, mezgit balığı, morina, pisi balığı, pisi balığı, beyaz et, yulaf ezmesi, karabuğday, meyveler, sebzeler ve baklagiller.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin ardından yüksek kolestorol, Sadece aşırı tasarruflardan kurtulmakla kalmayacak, aynı zamanda ciddi hastalıkların gelişmesini de engelleyeceksiniz.

Düşük karbonhidratlı diyet: kontrendikasyonlar

Bu tür bir kilo kaybına başlamadan önce, kontrendikasyonları tanımanız gerekir.

"Diyet" yapmayın

• karaciğer, böbrek, kardiyovasküler sistem hastalıklarında
• kronik kabızlık ve dysbacteriosis ile
• vücutları henüz gelişme aşamasında olan çocuklar ve ergenler (karbonhidrat eksikliği ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir)
• hamileler ve emzikli kadınlar (ancak hamile kadın aşırı kiloya meyilliyse doktor bu tür yiyecekleri önerebilir)

Düşük karbonhidrat diyeti neden tehlikelidir?

• Karbonhidrat eksikliği nedeniyle yağlar oksitlenir, hücresel proteinler parçalanır ve keton cisimleri oluşur - tüm bunlar vücuttaki asitliği arttırır. Ve o sebep kötü koku ağızdan, kırılgan tırnaklardan, kepekten, sorunlu ciltten. Mide ekşimesi, baş ağrısı, yorgunluk ve depresyon görülür.
• Beynimiz enerjisini esas olarak glikozdan alır. Yağların parçalanması beyne gerekli enerjiyi sağlamaz. Bu nedenle, yavaş bir tepki ve zayıflamış bir hafıza bu dönemde size eşlik edebilir.
• Aşırı et tüketimi gaz, kabızlık ve şişkinliğe neden olur
• Aşırı protein alımı, karaciğer ve böbrekler üzerinde ağır bir yük oluşturur
• Düşük performans
• azaltılmış bağışıklık
• Diyet vitamin ve minerallerden yoksundur

Düşük Karbonhidrat Diyeti: İncelemeler ve Sonuçlar

Yat Limanı: sürekli denemek çeşitli diyetler. Bu "insan". 14 gün boyunca 4 kg aldı. devam edeceğim. Ancak vücudun karbonhidratlara da ihtiyacı olduğu için iki aydan fazla tavsiye edilmez.

Julia: Yiyeceklere “aç” gözlerle bakmanıza gerek olmadığında, uzun zamandır kilo vermenin bir yolunu arıyordum. Burada çok şeye izin verilir ve bu sevinemez ama sevinemez. 1.5 ayda 7 kilo verdim. Hala inanamıyorum, bunun sadece oruçla mümkün olduğunu düşündüm.

Oksana:İki haftada 5 kilo verdi. Ama ben tatlıları çok seven biriyim ve bu benim için çok zor. Bir parça bisküvili kek yemek istememi sağlıyor

Elvira: Bir ay boyunca bir sıvıya oturdum, 10 kg attım. En sinir bozucu şey, birkaç ay içinde onları güvenli bir şekilde puanlamış olmam! Bunu denedim, sonuç elbette çok ciddi değil - 30 günde 5 kg. Ancak altı ay geçti ve ağırlık aynı kaldı. Yapması kolay, bu yüzden herkese tavsiye ediyorum.

Düşük karbonhidratlı diyetlerin tehlikelerine ve bunların risklerine baktık. olumlu yönler. Umarım bu, artıları ve eksileri tartmanıza ve doğru kararı vermenize yardımcı olur.

Merhaba sevgili okuyucularım! Bugün size en çok bunlardan birini anlatmak istiyorum. etkili diyetler. Bu beslenme sisteminde hem açlıktan ölmek hem de aynı yiyeceklerin üzerine oturmak zorunda değilsiniz. Bu diyet beslenme uzmanları tarafından onaylanmıştır. Bu karbonhidratsız bir diyettir, aşağıda yaklaşık bir diyet olarak bir menü ve bir ürün tablosu vereceğim.

Genellikle, 2-4 haftalık böyle bir diyet kilo kaybı için yeterlidir. Ayrıca, kilonuzu korumak için karbonhidratları sınırlamaya devam etmeniz gerekir. Onları tamamen diyetinizden çıkaramazsınız. Ancak diyetten sonra kek, tatlı ve çöreklere takılırsanız, kilo geri dönecektir.

Karbonhidrat içermeyen bir diyete dayanan çeşitli diyet türleri vardır. Bu Dukan diyeti, Atkins, Kremlin diyeti vb. Böyle bir diyeti ayrıntılı olarak ele alalım, farklılıkları nelerdir.

Temel prensipler

Karbonhidratlar neden diyetten çıkarılıyor? Bu, vücudun stres yaşamaya başlaması için yapılır. Sonra aktif olarak alternatif bir enerji kaynağı arıyor. Yağ hücrelerimiz olurlar. Yağ yakılarak vücut gerekli enerjiyi alır.

Daha sonra karbonhidratlar yavaş yavaş menüye dahil edilir. Sayıları her biri için bireyseldir. Hem Atkins hem de Dukan, ağırlığın sabit kaldığı karbonhidrat miktarına izin verir. Onlar. ilk başta 20 gr'dan fazla değil. günde, sonra 40 gr. vb. Kilo alımı başlayana kadar her hafta karbonhidrat 5 gr artırılır. Böylece karbonhidratlı yiyecek limitinizi belirleyebileceksiniz. Böyle bir diyet birkaç haftadan aylara kadar tasarlanmıştır. İstenen sonuca ulaşana kadar.

Bu diyetin temeli hayvansal ürünlerin kullanılmasıdır. et ve balık gibi. Yumurta diyete dahil edilmelidir.

Pişirirken soteleme, fırınlama ve haşlama tercih edin. Gerçekten kızartmak istiyorsanız - tavaya yağ dökmeyin, yağlayın. Veya ızgara tavada kızartın.

İlk iki hafta izin verilir: et ürünleri, taze ve konserve balıklar, sebzeler (patates hariç), bazı meyveler, yumurtalar. Mayalı ekmek ve tatlılar hariçtir. Meyve ve çilek tüketimi de minimuma indirilir.

3-4 haftada tahıllar, meyveler, süt ürünleri yavaş yavaş diyete girer. Ayrıca tohum ve fındık. Az miktarda kepek ekmeği yasak değildir. Durum buğdayı makarnası da kullanabilirsiniz. Doğru, küçük miktarlarda. Düşük karbonhidratlı bir menünün prensibi açlık değildir. Bunu anlamak ve öğle ve akşam yemeklerini atlamamak önemlidir.

İzin verilen ürünler tablosu

Karbonhidratsız bir diyet ne kadar etkili olabilir, "Kilo vermiş olanların karbonhidratsız diyet incelemeleri" makalesini okuyun. Menüyü açıklamadan önce, izin verilen ürünler hakkında sizi bilgilendirmek istiyorum. Ana kural, ürünün glisemik indeksinin 50'yi geçmemesidir. Bu listeyi indirebilir ve her gün için bir menü oluşturmak için kullanabilirsiniz.

1 ve 2 haftalık menü

Pazartesi günü

• Kahvaltı için haşlanmış yumurta - 1-2 adet. bir parça sosis ile. Kahve içeceklerinden, şekersiz çay.
• Öğle yemeğinde salatalık yiyebilirsin Et suyu ile et suyu.
• bir şeyler yemek meyvelere izin verilir. Elma veya portakal.
• akşam yemeği için yapabilirsin salatalık ve domates salatası hazırlayın. Ayrıca haşlanmış balık.

Salı

• Kahvaltı için haşlanmış tavuk cilt olmadan.
• Öğle yemeğinde sebze salatası yiyebilirsin ayçiçek yağı. Shchi patatessiz yağsız. Bir parça sosis.
• Atıştırmak yeşil Elma.
• Akşam yemeği için pişirmek sebzeli güveç- lahana, havuç, patlıcan.

Çarşamba günü

• Kahvaltı için iki sosis ve yeşil bezelye.
• Öğle yemeğinde- lahana ve havuç salatası. Birlikte sebze çorbası patatessiz tavuk suyunda. Buğulanmış tavuk veya dana pirzola.
• Abur cubur- küçük bir armut.
• Akşam yemeği için patatessiz sebze güveç. En düşük GI'ye sahip izin verilen yiyecekler listesinden sebzeleri seçin.

Perşembe günü

• Kahvaltı için omlet veya domates ve soğan ile omlet gidin.
• Öğlen yemeği için- domates ve salatalık (salatada olabilir). Tavuk çorbası.
• Abur cubur- iki küçük mandalina.
• Akşam yemeği için domates ve havuç ile haşlanmış veya sote balık.

Cuma

• Kahvaltı için sebzeli haşlanmış mantar.
• Öğle yemeğinde- salatalık ve domates, sebze çorbası. Kıyılmış domuz eti ve sığır eti buharlı pirzola.
• bir şeyler yemek belki bir elma.
• Akşam yemeği için pasifleştirilmiş balık, havuç ve domates ile veya haşlanmış olarak mümkündür.

Cumartesi

• Kahvaltı için taze salatalık veya domates ile iki haşlanmış yumurta.
• Öğlen yemeği için tavuklu sote brokoli.
• Atıştırmak Portakal.
• Akşam yemegi- turp ve ot salatası. Konserve ton balığı. Şekersiz içecekler.

Pazar

• Bir çift haşlanmış kahvaltıda sosis ve közlenmiş patlıcan yenebilir.
• Öğle yemeğinde yeşil salata (lahana, salatalık, domates). Derisiz pasifleştirilmiş veya haşlanmış tavuk.
• Atıştırmak armut.
• Akşam yemegi- mantarlı sebze güveç.

3 ve 4 haftalık menü

Bu süre zarfında, yavaş yavaş tahılları, az yağlı süt ürünlerini diyete sokmanız gerekir. Ayrıca atıştırmalıklarda fındık ve tohum da yiyebilirsiniz. Tabii ki, kalorileri yüksek olduğu için az miktarda. Aşağıdaki tabloda örnek bir menü gösterilmektedir. Ürünleri değiştirebilirsiniz. Porsiyonlar küçük olmalıdır.

Düşük karbonhidratlı bir diyet çekicidir çünkü kendinizi aç bırakmadan etkili bir şekilde kilo vermenizi sağlar. Makale size diyetin kurallarını tanıtacak, kime zararlı olduğunu, kilo vermek için ne yiyip yiyemeyeceğinizi, düşük karbonhidratlı bir diyete ne kadar bağlı kalabileceğinizi ve bu diyetle gerçek kilo kaybının ne olduğunu söyleyecektir. bir ayda bir diyet ve ayrıca hakkında konuşmak örnek menü haftanın her günü için yemek tarifleri lezzetli yemekler ve bu diyeti uygulayan kadınların incelemeleri.

Düşük karbonhidrat diyeti nasıl çalışır?

Düşük karbonhidratlı bir diyet, karbonhidrat içeren gıdaların diyetinde önemli bir azalmayı içerir. Günlük diyetin% 30'unu, proteinlerin -% 30'unu ve yağların -% 40'ını oluşturmamalıdırlar. Bu diyetle vücuttaki yağ hızlı bir şekilde parçalanır.

Karbonhidratlar bize enerji verir, metabolik süreçlere katılır ve DNA moleküllerinin sentezine katılır, ayrılmaz parça hormonlar ve enzimler. Ancak fazlalıkları işe yaramaz vücut yağlarına dönüşür. Düşük karbonhidratlı bir diyet uygularsanız, vücut zaten var olan yağı enerji için kullanmaya başlayacak ve aktif olarak parçalayacaktır.

Ayrıca protein ve yağlı yiyeceklerin sindirimi karbonhidratlı yiyeceklere göre daha zordur. Diyetteki yağ ve protein oranındaki artışla birlikte, vücut onları işlemek için daha fazla çaba harcamak zorunda kalacak ve bu da kilo kaybına katkıda bulunacaktır.

Diyet Kuralları

Düşük karbonhidratlı bir diyette önemli olan yiyeceğin kalori içeriği değil, içindeki karbonhidrat, yağ ve proteinlerin içeriğidir.

İzin verilen ve yasaklanmış ürünlerin listesi

Ürünler 3 gruba ayrılmıştır.

Yasak diyet:

1. Pişirme, makarna.
2. Tahıllar - irmik, buğday, mısır.
3. Beyaz pirinç.
4. Şekerlemeler, tatlılar.
5. Kızarmış patates ve patates püresi, cips.
6. Yarı mamul ürünler ve bitmiş ürünler - sosisler, köfteler, konserve yiyecekler.
7. Tatlı meyveler - ananas, muz, armut, üzüm, kavun, karpuz, incir.
8. Havuç ve pancar.
9. Paketlenmiş meyve suları.
10. Kurutulmuş meyveler.
11. Şeker.
12. Mayonez.
13. Şekerli süt ürünleri - hazır mağazadan satın alınan lor kütleleri, tatlı yoğurtlar ve tatlılar, dondurma.

Bazen tüketilebilecek yiyecekler:

1. Tahıllar - yulaf ezmesi, karabuğday (haftada 2 porsiyon).
2. Esmer pirinç
3. Meyveler (çok tatlı değil) - mandalina, portakal, greyfurt, limon, kivi, elma, çilek.
4. Sebze yağları.
5. Sebzeler - dolmalık biber, turp, patlıcan ve kabak, avokado.
6. Fındık ve tohumlar.

Günlük tüketim için düşük karbonhidratlı yiyecekler:

1. Her türlü et - dana eti, sığır eti, yağsız domuz ve kuzu eti, tavuk, hindi, kaz, ördek, tavşan.
2. Salo ve jambon.
3. Bir balık.
4. Deniz ürünleri.
5. Süt ürünleri (düşük yağ içerikli seçin) - süt, tereyağı, kefir, süzme peynir, ekşi krema, krema, doğal yoğurt.
6. Yumurtalar (günde 1-2).
7. Sebzeler - lahana, salatalık, domates, marul, soğan, sarımsak.
8. Mantarlar.

Et ve sebzeler kızartılamaz - kaynatmanız, buharda pişirmeniz veya pişirmeniz gerekir.

Diyet sırasında yiyecekler kimyon, sirke, tuz, hardal ile tatlandırılabilir, limon suyu, biber, dereotu, fesleğen, zencefil, biberiye. İzin verilen meyveler günde en fazla 1 porsiyon yenebilir (bir elma veya bir portakal vb.)

Kilo kaybı için içme rejimi

Sadece hangi yiyecekleri yediğiniz değil, aynı zamanda ne ve ne kadar içtiğiniz de önemlidir. Düşük karbonhidratlı bir diyetle doğru içme rejimi, kilo vermeyi teşvik etmede doğru yiyecek kadar etkilidir. Sağlığınıza ve kilonuza bağlı olarak günde 1,5-2 litre sıvı içmeniz gerekir. Daha fazla ağırlık, daha fazla sıvı içmeniz gerekir.

Ne içebilirsin:

1. Temiz su (filtrelenmiş veya kaynatılmış).
2. Maden suyu (gazsız).
3. Kahve (şekersiz, ancak krema ekleyebilirsiniz).
4. İzin verilen meyvelerden taze sıkılmış meyve suları.
5. Kuşburnu kaynatma.
6. Şekersiz Berry kompostosu.

Ne içilmez:

1. Karbonatlı içecekler.
2. Alkol, bira.
3. Paketlerdeki meyve suları (yüksek oranda boya ve şeker içeriğine sahiptirler).

her gün vitaminler

Bazı ürünlerin tüketiminin kısıtlanması nedeniyle vücut bazı besinlerden mahrum kalır. Bu, bağışıklık sisteminin zayıflamasına, saç dökülmesine, kırılgan tırnaklara, görme bozukluğuna vb. yol açabilir. Bu nedenle sağlığınıza zarar vermemek için diyet sırasında vitamin kompleksleri almanız gerekir.

A, C, D, E, B grubu, potasyum, magnezyum, selenyum vitaminlerini içermelidirler.

Diyetin avantajları ve dezavantajları

Düşük karbonhidratlı bir diyetin hem avantajları hem de dezavantajları vardır.

Diyet Faydaları:

1. Aç kalmaya gerek yok - protein ve yağlı yiyecekler çok tatmin edici.
2. Açlıktan dolayı psikolojik rahatsızlık ve bozulma tehlikesi yoktur.
3. Çeşitli menü.
4. Yüksek verimli düşük karbonhidrat diyeti.
5. Sadelik ve rahatlık - kalori saymaya, kayıtlarla uğraşmaya ve hesap makinesine gerek yok.

Düşük karbonhidrat diyetinin dezavantajları:

1. Sebze ve meyve miktarındaki azalma nedeniyle diyette düşük lif - bu bağırsaklarda sorunlara yol açabilir.
2. Avitaminoz.
3. Düşük karbonhidratlı bir diyet sırasında vücuda giren glikoz miktarını azaltmak, bitkinliğe neden olur. gergin sistem, depresyon, sık vardiya ruh halleri.

Haftanın diyet menüsü

Aşağıda haftalık bir düşük karbonhidrat menüsü örneği verilmiştir. Kesinlikle gözlemlemek gerekli değildir, kendi ayarlamalarınızı yapabilirsiniz, ancak yalnızca izin verilen diyet ürünleri listesine göre.

Pazartesi günü:

1. Kahvaltı - mantarlı ve soğanlı omlet, lahana salatası, çay.
2. Aperatif - sebze salatası.
3. Öğle yemeği - yağsız domuz pirzolası, garnitür için haşlanmış sebzeler.
4. Aperatif - şeker veya kefir içermeyen bir bardak ev yapımı yoğurt.
5. Akşam yemeği - soğan ve peynirli fırında alabalık.

Salı:

1. Kahvaltı - elma veya çilek ile az yağlı süzme peynir, çay.
2. Aperatif - deniz ürünleri ile kereviz salatası.
3. Öğle yemeği - iyi pişirilmiş dana eti ile sebze çorbası.
4. Aperatif - bir avuç tohum veya fındık.
5. Akşam yemeği - sebze çorbası, buğulanmış dana pirzola.

Çarşamba günü:

1. Kahvaltı - peynir, haşlanmış yumurta, çay.
2. Aperatif - portakal veya elma.
3. Öğle yemeği - peynir, dilimlenmiş salatalık ve domates ile pişmiş tavuk fileto.
4. Aperatif - süzme peynirli puding.
5. Akşam yemeği - sebze garnitür ile haşlanmış deniz ürünleri.

Perşembe günü:

1. Kahvaltı - çilekli süzme peynir, çay.
2. Aperatif - bir bardak kefir.
3. Öğle yemeği - haşlanmış et (dana eti veya sığır eti), marul.
4. Aperatif - süzme peynirli siyah ekmek, çay.
5. Akşam yemeği - mantar çorbası.

Cuma:

1. Kahvaltı - peynir ve domatesli omlet, 100 gr süzme peynir.
2. Aperatif - greyfurt.
3. Öğle yemeği - haşlanmış lahana ve kahverengi / kahverengi pirinç ile haşlanmış tavuk.
4. Aperatif - peynirli sandviç, kahve.
5. Akşam yemeği - elmalı yulaf ezmesi, bitki çayı.

Cumartesi:

1. Kahvaltı - sütlü karabuğday.
2. Aperatif - bir avuç çilek.
3. Öğle yemeği - sebze çorbası, pişmiş balık, dilimlenmiş taze salatalık ve domates.
4. Öğleden sonra atıştırmalık - 2-3 mandalina.
5. Akşam yemeği - kalamar salatası, peynirli sandviç, kuşburnu suyu.

Pazar:

1. Kahvaltı - mantarlı omlet, domates salatası, kremalı kahve.
2. Aperatif - tereyağlı ve peynirli sandviç, kremalı kahve.
3. Öğle yemeği - tavuk pirzolası, haşlanmış yumurta.
4. Aperatif - süzme peynirli güveç.
5. Akşam yemeği - otlar ile serpilmiş pişmiş somon.

Not:

1. Her gün 200 gr'dan fazla olmayan bir et veya balık yemeği yemelisiniz.
2. Çaya bir tutam tarçın veya zencefil tozu ekleyebilirsiniz - bu yağ yakımını hızlandıracaktır.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin sonuçları: Bir ayda ne kadar kilo verebilirsiniz?

Her organizmanın bireysel olduğunu ve aynı diyetin birinin kilo vermesine yardımcı olacağını, diğeri için etkisiz olacağını hatırlamak önemlidir. Bu aynı zamanda düşük karbonhidratlı diyetler için de geçerlidir. Bir ay boyunca diyet uygularsanız 3-4 kg verebilirsiniz. Altı ay boyunca - 20-25 kg. Bir hafta içinde yaklaşık bir kilogram kilo kaybedersiniz.

Diyeti durdurduktan sonra kilo dengelenir, vücut yenisine alışır, yiyecekleri daha verimli sindirir ve özümser, tatlılar için özlem kaybolur.

Normal bir diyete geçiş

Yavaş yavaş diyetten çıkmanız gerekir. Hemen ve aniden normal yemeğe dönemezsiniz. Vücut farklı bir modda çalışmaya alışır ve aniden normal beslenmeye dönerseniz, işlemek için zamanı olmayacaktır. besinler, enerjiyi serbest bırakmak için onları etkili bir şekilde parçalayın ve yeni yağ birikintileri garanti edilir.

Düşük karbonhidrat diyetinden çıkmak için kurallar:

1. Yavaş yavaş - her hafta diyete az miktarda yasaklı yiyecek ekleyin. Örneğin, tatlı bir meyve veya bir porsiyon beyaz pirinç, makarna veya patates.
2. Aşırı yemeyin.
3. Diyetin yasakladığı yiyecekleri süresiz olarak eklemeyin - kendinize haftada 3-4 kez izin verin, daha fazla değil.
4. Vitaminlerini almaya devam et.

Önemli: Karbonhidratları diyetten tamamen çıkarmak kabul edilemez ve onları sonsuza kadar reddetmek imkansızdır. Bu, vücuttaki metabolik süreçlerin onarılamaz ihlallerine yol açabilir. Fazla kiloya bağlı olarak, düşük karbonhidratlı bir diyetin süresi bir haftadan bir aya kadar olabilir.

Düşük karbonhidratlı bir diyet, vücudun aşırı yağ ve toksinlerden arındırılmasına yardımcı olmak için bir yemek rejiminin oluşturulduğu bir dizi kuraldır. Belirli kısıtlamalara uyulmasının bir sonucu olarak, vücut yağ rezervlerini işler ve açlıktan veya gereksiz strese maruz kalmadan kendisi için normal bir ağırlığa gelir. Diyetlerin kaçınılmaz olarak açlığı, yağ içeren her şeyde keskin bir kısıtlamayı gerektirdiğine inanılır, ancak bu her zaman böyle değildir.

Bazı karbonhidrat bileşiklerinin ("hızlı karbonhidratlar" olarak adlandırılır) çok hızlı işlenmesi nedeniyle vücudun dokularında aşırı yağ oluşur, ancak ortaya çıkan enerjinin emilmesi için zaman yoktur, bu yüzden yedekte kaldı. Bu tür “birikimlerin” sonuçları, sarkık kenarlar, selülitli cilt ve aşırı kıvrımlı formlardır. Bu "yedekler" gerçekten gerekli mi? Bunları biriktirmemek için zararlı karbonhidratlardan oluşan bazı ürün türlerini diyetten çıkarmanız gerekir.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin özü, sağlıksız karbonhidrat bileşikleri bakımından çok yüksek olan bazı yiyecekleri yemeyi bırakmaktır. Aynı zamanda, karbonhidratları tamamen terk etmek de imkansızdır, çünkü bu, tüm vücut için ana enerji kaynağıdır. Normal hissetmek için vücudun günde yüz ila yüz elli gram karbonhidrat alması yeterlidir, aksi takdirde entelektüel yükler önemli zorluklara neden olur. Ağır sporlarla aktif olarak uğraşanlar bu değeri ikiye katlayabilir.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin menüsü, vücudun iyi doymuş olduğu ve açlık yaşamadığı için proteinler açısından çok zengin ve orta derecede yağlardır. Bu, özellikle oruç tutmayı çok zor bulanlar için geçerlidir. Bu rejimi uygularken yağları tamamen bırakmanız önerilmez, ancak onları da fazla yememelisiniz.

Vücudun birikmiş tüm toksinlerden ve vücut yağlarından kolayca kurtulabilmesi için bol su içilmesi tavsiye edilir. Norma uyulması tavsiye edilir - bir buçuk ila iki litre. Aynı zamanda, suyu her türlü gazlı ve özellikle alkollü içeceklerle değiştirmek mümkün değildir. Soda, düşük karbonhidratlı bir diyet tarafından yasaklanan her şeyden oluşurken, alkol böbrekleri, karaciğeri ve kan damarlarını ciddi şekilde etkiler; bu mod beslenme en aktif olanıdır.

Vitaminler hatırlanmalıdır, çünkü birçok sebze ve bazı meyve türleri yasaklanmıştır, bu da beriberiye neden olabilir. Yenilen karbonhidrat miktarı azaldığında vücuttan atılmaya başlar. çeşitli maddeler potasyum ve sodyum dahil ve onlarsız normal kalp fonksiyonu zordur, bu nedenle günde iki ila üç gram tuz tüketilmesi önerilir.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin ardından vücudun yeniden yapılanmaya başlamasına neden olur, bu genellikle bir ila iki hafta sürer. Bu süre zarfında kilo vermeyi beklememelisiniz, hatta kilo alabilir - bu su birikecektir. Bundan korkmaya gerek yok, vücutta birikmeyi başaran tüm zararlı şeyleri yıkayarak ortaya çıkacak.

Fiziksel aktivitedeki artış, tam olarak vücudun değişen koşullara adapte olduğu iki haftalık bir sürenin ardından başlamalıdır. İşte gerçek mucizeler burada başlar. Gerçekten etkileyici sonuçlar elde etmek için bu rejimi en az bir ay boyunca uygulamanız gerekir. Doğru yapıldığında, düşük karbonhidratlı bir diyet daha yağsız, daha sağlıklı ve hatta daha genç olmanıza yardımcı olabilir. Cilt sivilcelerden arınacak, sıkılaşacak, tazelenecek, fiziksel efor sayesinde vücut daha da sağlıklı hale gelecek, dayanıklılık geliştirecek ve klinik depresyon gibi zihinsel olanlar da dahil olmak üzere çok sayıda hastalıktan kendini koruyacaktır.

Bu diyet en tasarruflu olanlardan biri olarak kabul edilir, bu nedenle diyabet hastaları için bile reçete edilir.

Yasaklar ve izinler

Peki, düşük karbonhidratlı bir diyette tam olarak ne yenemez? Menü, hemen hemen tüm et ve süt ürünlerinden, oldukça geniş bir sebze ve meyve listesinden ve hatta bazı tahıllardan oluşabilir. Unlu mamüller, her türlü hamur işleri, hemen hemen her türlü tatlı, şeker, glikoz ve benzeri maddeler açısından aşırı derecede zengin olduklarından, aşırı kilo oluşması nedeniyle yemek yasaktır. Tabloda daha geniş bir ürün listesi sunulmaktadır:

Gördüğünüz gibi, çok fazla yasak yok, mümkün olanın listesi oldukça büyük. Ayrıca, tatlıları ve her türlü pastayı hafızadan çıkarabilecek çok besleyici ve lezzetli bir menü alabileceğiniz balık ve otlar ile de destekleyebilirsiniz. Aşırı karbonhidrat tüketiminden kaynaklanan fazla yağları yakarken, açlık hissini ortadan kaldıran maddeler oluştuğundan, tatlı çekmeyi de çabucak durduracaktır.

Olası Komplikasyonlar

Düşük karbonhidratlı bir diyete geçerken, vücuda giren maddelerin dengesindeki bir değişiklikle ilişkili bazı hoş olmayan anlar olabilir. Öncelikle sindirim sisteminde değişiklikler olabilir. Proteinli yiyeceklerin bolluğu ve lif eksikliği metabolizmanın yavaşlamasına ve sonuç olarak kabızlığa neden olabilir. Bunu önlemek için, alternatif olarak tavsiye edilir. diyet günleriücretsiz olanlarla, örneğin haftada beş gün, diyetin tüm kurallarına kesinlikle uyun ve kalan ikisi için herhangi bir karbonhidrat yiyin veya “ikiye iki” rejimine uyun.

Bu sayede vücut iyi durumda kalacak, yavaşlamak için zamanı olmayacak metabolik süreçler, yararlı bir diyet etkisi ile. Vücudun temizlenmesi ondan uzaklaştırabilir ve faydalı malzeme, örneğin, bazı eser elementler ve vitaminler, bu nedenle sağlık ve ruh hali durumu kararsız hale gelebilir. Menüyü, vücudun yeterli miktarda potasyum ve kalsiyum alacağı şekilde seçmeniz gerekir, bu da eksikliğin ortaya çıkmasına neden olabilir.

Kontrendikasyonlar

Çocuklara ve ergenlere, hamile ve emzikli kadınlara düşük karbonhidratlı bir diyet uygulamak yasaktır, çünkü vücut büyümesi ve büyümesi için çok çeşitli maddelere ihtiyaç duyarlar. uygun gelişme fetüs. Damar ve kalp hastalıklarının yanı sıra böbrek ve karaciğer hastalıklarından muzdarip olanlar için bu diyeti izlemeleri önerilmez. Şeker hastalarının da son derece dikkatli olmaları gerekir, bu rejimi ancak bir doktorla kapsamlı bir konsültasyondan sonra alırlar.

Yaklaşık menü

Düşük karbonhidratlı bir diyet uygularsanız, haftanın menüsü çok çeşitli olabilir, olası yemeklerin sayısı çok fazladır. Diyetin aşağıdaki varyantını hizmete alabilirsiniz.

• Pazartesi günü. Kahvaltıda iki yüz gram süzme peynir yiyebilir, bir elmalı atıştırmalık ve bir fincan şekersiz kahve veya çay yiyebilirsiniz. Öğle yemeği için, sebzelerle pişirilmiş balıklar çok uygundur ve akşam yemeği için - etle tatlandırılmış küçük bir karabuğday lapası kısmı. Öğleden sonra portakal veya elma ile atıştırmalık bir şeyler yiyebilirsiniz.
• Salı. Kahvaltıda elmadan önce iki yumurtalı sütlü omlet yiyebilir ve bir fincan çay veya kahve içebilirsiniz. Öğle yemeği için iki yüz gram yapabilirsiniz. haşlanmış sığır eti sebze salatası yiyin ve akşam yemeği sırasında mantar veya et çorbasının tadını çıkarın. Öğleden sonra atıştırması için, izin verilenler listesinden doğal yoğurt veya meyve yapacaktır.
• Çarşamba günü. 100 gram yağsız peynir, portakal ve her zamanki çay ile güne başlayabilirsiniz. kahve içmek. Öğle yemeği için pişirilebilir tavuk çorbası, akşam yemeği için etli haşlanmış lahana yiyin ve öğleden sonra bir elma veya şekersiz yoğurt “cümlesi”.
• Perşembe günü. Sabaha karabuğday lapası ile başlayabilir, öğle yemeği için sebzeli iki yüz gram et, akşam yemeği için kahverengi pirinç ve balık pişirebilirsiniz. Akşam yemeği ile öğle yemeği arasındaki zamanı biraz meyve eşliğinde geçirebilirsiniz.
• Cuma. Kahvaltıda yüz gram peynir ve birkaç haşlanmış yumurta yiyebilirsiniz, kahve ve çayı reddetmeyin, hatırlanması gereken en önemli şey tatlandırılamamasıdır. Öğle yemeği için iki yüz gram az yağlı domuz eti ve sebze salatası alabilirsiniz. Öğleden sonra bir bardak kefir ve bir elma ile atıştırmalık, akşam yemeği için sebze ve tavuk güveç yiyebilirsiniz.
• Cumartesi. Pazartesi günü olduğu gibi süzme peynirli kahvaltı yapabilirsiniz, iki yüz gram yeterli olacaktır, kahve veya çay ile içebilirsiniz. Öğle yemeği için biraz et çorbası uygun olacaktır. Öğleden sonra, izin verilen meyvelerden herhangi birinin tadını çıkarmak güzel ve akşam yemeği için iki yüz gram pirinç ve balık pişirin.
• Pazar. Bu güne kahvaltıda karabuğday ile başlayabilir, öğle yemeği için mantar çorbası, ikindi çayı için portakal ve yoğurt ile devam edebilir, fırında domuz eti ve sebze salatası ile bitirebilirsiniz.

Düşük karbonhidratlı bir diyet, önerilen yemeklerden herhangi birini yavaş bir ocakta veya fırında pişirmenize olanak tanır. Kızartırken daha az yağ kullanmak daha iyidir, salataların keten tohumu yağı ile tatlandırılması tavsiye edilir, bu doğru vitamin dengesinin korunmasına ve korunmasına yardımcı olacaktır. sindirim sistemi sağlıklı modda. Sebze salataları, salatalık ve domates, lahana (karnabahar değil, tavsiye edilmez), kuşkonmaz, pancar, sarımsak, patlıcan, balkabağı içerebilir. Bunları, örneğin nane, yeşil soğan, filizlenmiş filizler gibi bitkilerle desteklemek iyidir. Çorbalar sadece et ve mantarlardan değil, sebzelerden de pişirilebilir.

Diyetten çıkmanın doğru yolu

• İlk olarak, kalori alımınızı günde 50 kalori olacak şekilde yavaşça artırın. Bu nedenle, çıkış birkaç ay sürebilir, ancak reasürans tekrarlanan kilo kaybını önleyecektir.
• İkincisi, karbonhidratları menüye döndürürken, yağlardan daha fazlasının olduğundan emin olmanız gerekir.
• Üçüncüsü, aşırı yemek hala imkansız.
• Dördüncüsü, yiyecekleri dikkatlice öğütmeniz gerekir. Böylece daha hızlı yiyebilir ve bağırsakların işini kolaylaştırabilirsiniz.
• Beşinci olarak, sapmalardan kaçınarak şeker ve kolesterolü izlemeye değer.
• Ve son olarak, altıncı olarak, vücutta fazla sıvı biriktirmemeleri için baharatları ve tuzu daha az kullanmanız gerekir.

Bu basit talimatlar sayesinde, düşük karbonhidratlı bir diyetten sonra, ayna sizi uzun süre mükemmel bir yansıma ile memnun edecektir.

Adından da anlaşılacağı gibi, düşük karbonhidratlı bir diyet, öngörülen sayıda tüketimin azalması ve böylece vücudun fazla kilo vermesine yol açması ile karakterize edilir. Bu tür diyetlerin birçok örneği vardır: popüler, yüksek yağlı Atkins diyeti - hepsi düşük karbonhidrat alımına dayanır, bu da insülinin kana salınmasını azaltır ve böylece aktif parçalanmayı teşvik eder. Büyük olasılıkla, tatlı, nişastalı yiyeceklerin, çeşitli meyvelerin, tatlıların ve çikolatanın reddedilmesinin kilo vermeye katkıda bulunacağını ve fazla kilolardan etkili bir şekilde kurtulmaya yardımcı olacağını söylemeye gerek yok. Yani basit veya başka bir deyişle hızlı karbonhidratlardır. Daha sonra tartışılacak olan diyetin amaçlandığı tüketimlerini azaltmaktır.

Düşük karbonhidratlı diyetin özü ve faydaları

Diyetin özünü anlamak için basit karbonhidratların karmaşık olanlardan ne kadar farklı olduğunu ayırt etmek önemlidir. Gerçek şu ki, “basit” veya “hızlı” karbonhidratlar çok hızlı emilme ve vücut yağına dönüşme özelliğine sahiptir. “Yavaş” veya “karmaşık” karbonhidratlar olarak da adlandırıldığı gibi, bir kişinin uzun süre açlık hissetmediği ve kaybedebildiği için vücudu canlılık ve enerji ile şarj ederek yavaş bir hızda emilme eğilimindedir. fazla büyük miktar bir porsiyon yemekle elde edilenden daha fazla kalori.

Basit karbonhidratlar şunları içerir: çeşitli hamur işleri, tatlılar, füme lezzetler, yağlı ve unlu yiyecekler. Bu ürünlerin kullanımı kesinlikle yasaktır. Karmaşık karbonhidratlar, çeşitli tahılları ve tüm sebzeleri içerir. Ancak düşük karbonhidratlı bir diyet, sebzelere ve sadece az miktarda tahıl ve bazı meyvelere izin verir.

Düşük karbonhidratlı diyetler iki tip olabilir: yavaş ve sert. Birincisi kademeli kilo kaybı için tasarlanmıştır. Aynı zamanda, daha sonra, diyette belirli normlara bağlı kalırsanız, gereksiz kiloları yeniden almaktan kaçınmak oldukça mümkündür. Sert diyetler esas olarak sporcular için tasarlanmıştır. Genellikle vücut geliştiriciler tarafından kurutmak için kullanılır, bu yüzden onu kullanmak sıradan adam hızlı kontrolsüz kilo alımına neden olabilir.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin ana avantajı, yardımı ile sürekli bir açlık hissinden muzdarip olmadan acısız bir şekilde sonsuza kadar iyi miktarda kilo kaybetmenizdir. Ancak aynı zamanda hızlı sonuçlar beklememelisiniz. Bu, vücudun gereksiz olası zararlardan kaçınmasına yardımcı olacak uzun, kontrollü bir süreçtir. Genellikle çeşitli "aç" diyetlerin eşlik ettiği biri. Ve genel olarak, böyle bir diyet daha sonra günlük diyetin temeli olan bir beslenme sistemi haline gelebilir.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin faydaları aşağıdaki gibidir:

• sadece sağlıklı ve uygun fiyatlı yemekler kullandığı için muhteşem maliyetler gerektirmez;
• de şeker hastalığı böyle bir diyet, lipit spektrumunu düzeltmeye yardımcı olur, kan seviyelerini normalleştirir, ancak böyle bir diyet sadece bir uzman gözetiminde kullanılabilir;
• diyet dengesizdir, ancak uzun süre güvenle ona bağlı kalabilir veya özel bir beslenme sistemi olarak konumlandırarak bir yaşam biçimi haline getirebilirsiniz;
• kas kütlesine dokunmadan yağ yakmaya yardımcı olduğu için sporcular arasında oldukça talep görüyor ve ayrıca uzun süre enerji veriyor.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin kontrendikasyonları ve eksileri

Sistem ne kadar güzel olursa olsun, hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Ek olarak, düşük karbonhidratlı bir diyetin bir takım kontrendikasyonları vardır:

• Bu diyetin çocuklarda kullanılması önerilmez ve Gençlik, gelişmekte olan organizmadaki karbonhidrat eksikliği, hoş olmayan sağlık sonuçlarıyla dolu olduğundan;
• hamilelik ve emzirme döneminde de böyle bir kilo verme sistemine başvurmamalısınız, çünkü hamile kadınlar için fetüsün sağlık durumu bir önceliktir, bu nedenle prensipte diyet yapmamalıdırlar;
• sağlık sorunları varsa, diyetten önce bir uzmanla zorunlu konsültasyon gereklidir.

Düşük karbonhidratlı bir diyetin ilkelerini takip ederken, her gün proteinli yiyecekler yemenin, kalp ve kan damarlarının çalışmasında istenmeyen sonuçlara ve böbrekler üzerinde ağır bir yüke yol açabileceği unutulmamalıdır. Bu genellikle, vücuda böyle bir diyetle küçük miktarlarda giren vücuttaki bir eksiklikten kaynaklanır.

Glikoz eksikliği şüphesiz düşük karbonhidratlı bir diyetin dezavantajlarından biridir. Bu öncelikle zihinsel aktiviteyi etkiler, genellikle hafızada bir bozulma ve reaksiyon hızında bir yavaşlama olur. Tatlı sevenler için böyle bir diyetle anlaşmak özellikle zordur. Diyeti bırakanların büyük bir yüzdesi bu tür kişiler arasındadır.

Ayrıca proteinli gıda vücutta birikebilen zengin ve faydalı bir menünün olmaması bağırsaklarda sorunlara neden olabilir. Diyette yüksek içerikle vücut keton cisimleri üretmeye başlar. Buna karşılık, vücuttaki yağları temizleyebilirler, ancak aynı zamanda önemli organ ve sistemlerin normal ve koordineli çalışması için gerekli olan faydalı maddeleri de yakalayabilirler. Bu genellikle zayıflığa, baş dönmesine ve uykusuzluk nöbetlerine yol açabilir. Bu durumda, bir doktora danışmanız gerekir, büyük olasılıkla bu kilo verme yöntemi sizin için değildir.

Düşük karbonhidratlı bir diyet bazılarının alımını kısıtladığından sağlıklı sebzeler, vücut eksik olabilir Gerekli miktar vitaminler ve mineraller, bu nedenle, şu anda ek vitamin komplekslerinin kullanımı memnuniyetle karşılanmaktadır.

Onaylı Ürünler

Düşük karbonhidratlı bir diyet için menünün temeli, az miktarda yağ ve karbonhidrat içeren proteinli yiyecekler olmalıdır. Aşağıdaki ürünlere izin verilir:

• yağsız et ve yağsız balık;
• yumurtalar;
• az yağlı ekşi süt ve süt ürünleri;
• mantarlar;
• Deniz ürünleri;
• mümkünse patates, bakliyat, zeytin ve zeytin hariç çeşitli sebzeler;
• sınırlı miktarda meyve, istisna, oldukça büyük oldukları için üzüm ve muzlardır;
• sakatat;
• kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler;
• karabuğday, yulaf kepeği veya sınırlı miktarlarda kahverengi pirinç;
• çeşitli yeşillikler.

Yasak Ürünler

Düşük karbonhidratlı bir diyette yasaklanmış yiyecekler şunları içerir:

• zengin sebzeler ve tahıllar: patates, beyaz pirinç, her çeşit makarna;
• ekmek ve ondan çeşitli ürünler;
• tatlı şekerleme;
• tütsülenmiş sosisler ve diğer lezzetler;
• mayonez, ketçap ve diğer yağlı soslar;
• herhangi bir biçimde şeker;
• zengin içerikli üzüm ve muz;
• meyve suları ve kompostolar;
• alkollü içecekler.

Birbirleriyle yarışan beslenme uzmanları, yağlı yiyecekleri yasaklamak ve onları az yağlı muadilleriyle değiştirmek konusunda ısrar ediyor, ancak bu kilo verme yönteminin sayısız taraftarı ve destekçisinin incelemeleri aksini gösteriyor. Bu diyete sessizce bağlı kaldılar ve belirli yağlı sosis ve et türlerini yiyerek kilo verdiler. Aşırıya kaçmadan, ölçülü olarak tüketin.

Düşük karbonhidrat diyeti için kurallar

Böyle bir diyetin beklendiği gibi ilerlemesi ve vücuda zarar vermemesi için bazı kurallara uyulmalıdır:

• böyle bir diyetle mümkün olduğunca fazla sıvı tüketmek gerekir - günde bir buçuk litreden fazla;
• sebzelerin pişirilmesi, buharda pişirilmesi veya güveç yapılması önerilir;
• böyle bir sistemle günde en az yirmi dakika yürümek veya ek fiziksel aktivite arzu edilir;
• Günlük bir diyeti doğru bir şekilde oluşturmak için çeşitli gıdaların karbonhidrat bileşenini gösteren bir tablo kullanmalısınız.

Tabloya dayanarak, haftada 9 kilograma kadar kaybedebileceğiniz kişisel bir menü oluşturabilirsiniz.

Yapım ilkesi, çok miktarda karbonhidrat içeren gıdaların kullanımının sınırlandırılmasına dayanmaktadır:

• kilo kaybı için - günde 40 geleneksel birime kadar çevirmeniz gerekir;
• ağırlık stabilizasyonu için - en fazla 60 geleneksel ünite;
• bir kilogramı artırmak için - 60 geleneksel birim veya daha fazla.

Düşük karbonhidratlı bir diyetle bir hafta boyunca farklı menü türleri

Hafta için örnek bir menü bu formda sunulabilir:

• kahvaltı - buğulanmış omlet, yeşil veya bitki çayı;
• ikinci kahvaltı - az yağlı süzme peynir;
• öğle yemeği - haşlanmış mantar çorbası
• akşam yemeği - pişmiş balık.

Kilo kaybı için bir haftalık menü

Haftada yaklaşık 10 kilo vermek için haftalık menünün bu versiyonunu deneyebilirsiniz:

• kahvaltı - kuru meyveli süzme peynir;
• öğle yemeği - lahana çorbası;
• akşam yemeği - haşlanmış dana eti.

Diyabetli bir haftalık menü

Şeker hastalığı için ayrı bir tedavi menüsü kullanılabilir:

• kahvaltı - az yağlı süzme peynir, çay ve 2 haşlanmış yumurta;
• ikinci kahvaltı - 250 gram kesilmiş süt;
• öğle yemeği - baklagillerden çorba;
• ikindi çayı - portakal;
• akşam yemeği - sebzeli fırında pişmiş balık.

Yüksek yağlı düşük karbonhidrat diyeti

Bu diyet Dr. Atkins tarafından icat edildi. Dört aşamada ilerler:

• ilk aşama - süre 2 haftadır, karbonhidratlardaki kısıtlama yaklaşık 20 gramdır, proteinlere herhangi bir miktarda izin verilir;
• ikinci aşama - gıdada tüketilen karbonhidrat miktarını kademeli olarak artırmanız gereken birkaç ay sürer;
• üçüncü aşama - mevcut durumda ağırlığı korumak için mevcut karbonhidrat oranının günde 10 grama çıkarılması önerilir;
• dördüncü aşama - sonucu pekiştirmek için üçüncü aşamada olduğu gibi aynı miktarda karbonhidrat tüketmeniz gerekir.

Sporcular için örnek menü

Kas kütlesi kaybı olmadan etkili yağ yakımı için bir hafta boyunca yaklaşık olarak aşağıdaki menünün kullanılması önerilir:

• kahvaltı - çay, yulaf ezmesi;
• ikinci kahvaltı - 200 gram az yağlı süzme peynir;
• öğle yemeği - sebze çorbası, deniz ürünleri salatası, haşlanmış sebzeler;
• öğleden sonra atıştırmalık - süzme peynirli puding;
• akşam yemeği - fırında pişmiş et, buğulanmış sebzeler, kefir.

Vejetaryenler için düşük karbonhidrat diyeti

Diyetlerinde et kullanmayanlar için ayrı bir diyet vardır. Onlar için bazı kurallar var:

• tüketilen karbonhidratların hesaplanması şu şekilde yapılmalıdır: 10 kilogram ağırlık başına 5 gram karbonhidrat;
• et ve balık ürünleri soya analogları, fasulye ve tahıllarla değiştirilmelidir.

protein diyeti

Diyetlerinde böyle bir menü hem sporcular tarafından kurutma döneminde kullanılabilir hem de sıradan insanlar proteinli yiyecekleri tercih edenler:

• kahvaltı - çay ve 100 gram yağsız süzme peynir;
• ikinci kahvaltı - fındık toplamak;
• öğle yemeği - haşlanmış sebzeli haşlanmış tavuk;
• öğleden sonra atıştırmalık - kefir veya yoğurt;
• akşam yemeği - çift kazanda pişirilmiş balık.

Düşük karbonhidrat diyeti için tarifler

Çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• karides - 1 kg;
• kereviz;
• domates - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• köri;
• limon suyu.

Karidesleri soyun ve iyice durulayın, sebzeleri ve otları ince doğrayın. Malzemeleri suyla dökün, biraz köri ekleyin, her şeyi limon suyuyla serpin ve ocağa koyun.

Ispanaklı dana yahnisi

Böyle bir yemek hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:

• sığır eti - 1 kg;
• ıspanak - 400 gram;
• soğan - 1 adet;
• kereviz kökü - 200 gram;
• sarımsak - 1 diş;
• domates - 2 adet;
• zeytin yağı;
• kimyon;
• Zencefil Tozu;
• Et suyu- 250 gram.

Tüm baharatları yağda kızartın, yavaş yavaş doğranmış soğan ve domatesleri ekleyin. Biraz kızartın, et suyu ve kalan malzemeleri ekleyin. Sığır eti en iyi şekilde şeritler halinde kesilir, böylece pişirme daha az zaman alır. Çanağı kapatın ve kırk dakika pişirin.