Setarea mesei pentru o persoană. Cum să pun masa acasă? Cum să aranjezi seturi pentru condimente și diverse șervețele

Astăzi vom vorbi despre cum să punem frumos și corect masa, citând ca exemplu o fotografie a servirii pentru diferite sărbători sau cine de zi cu zi. Așezarea corectă a mesei spune multe despre gazdă, educația și gustul ei, pentru că una dintre normele de bază ale eticii este capacitatea de a pune masa, de a cunoaște scopul tuturor tacâmurilor și de a le folosi corect.

Selecția feței de masă

În primul rând, o față de masă este așezată pe masă, s-ar părea că acest lucru este de înțeles, totuși, această afacere are propriile sale subtilități. Fața de masă trebuie să fie absolut curată, călcată fără probleme, altfel va deveni doar un indicator al dezordinei tale. După ce ați așezat masa cu ea, verificați ca aceasta să aibă o lungime egală peste tot și, în același timp, să nu atârne prea jos, deoarece marginile lungi pot provoca neplăceri oaspeților și, în plus, pot fi trase accidental, ceea ce va fi un neplăcut sfârșit de vacanță. Capetele prea lungi pot fi asigurate cu clapete din material, care de cele mai multe ori au un design interesant.

De asemenea, fata de masa nu trebuie sa fie prea scurta, altfel va arata ca fata purta o rochie cu cateva marimi mai mare. În lipsa unei fețe de masă sau a dorinței de a așeza masa într-un mod neobișnuit, puteți folosi șervețele mari speciale pentru fiecare persoană. Vă rugăm să rețineți că acestea nu sunt cele care stau în genunchi sau cu care vă ștergeți gura, sunt mult mai dense ca material, au dimensiuni mari, deoarece farfuriile, tacâmurile și paharele ar trebui să încapă pe ele.

Reguli de serviciu

Următorul pas este aranjarea farfuriilor, acestea se așează una peste alta în funcție de dimensiune și scop. Cel mai des sunt folosite trei tipuri: supa, snack bar, sala de mese. Se pun pe blat în ordine inversă, deoarece oaspetele va începe cu supa, apoi va trece la gustări, pur și simplu scoțând de sus farfuria deja folosită.

Cuțitele sunt așezate în dreapta farfuriei, urmate de linguri în ordinea utilizării. Astăzi, numărul de dispozitive, locația lor nu este determinată la fel de strict ca înainte. Deoarece designul în sine joacă un rol uriaș, pe baza căruia, conform ideii, o linguriță poate fi amplasată deloc la farfurie, ci, de exemplu, lângă o farfurie pentru prăjituri sau servită doar cu ceai. Furculițele sunt așezate pe partea stângă cu dinții în sus, așa că cu cât este folosit mai devreme, cu atât este mai aproape de plăci. Această aranjare a tacâmurilor contribuie nu numai la ușurința în utilizare, ci și ajută oaspeții să nu se încurce.

Tacâmurile pentru desert sunt plasate în spatele farfurii, perpendicular pe modul în care sunt stivuite toate celelalte. Acolo, în partea dreaptă, sunt mai multe pahare. Trebuie să existe un pahar pentru băuturi răcoritoare: suc sau apă minerală. De asemenea, vreo 2-3 pahare, fiecare conceput pentru un anumit tip de alcool.

Tipuri de ochelari

Să începem cu unul simplu, toată lumea știe ce este un pahar de flaut, pentru că în mod tradițional, mai ales de Revelion, în el se toarnă șampanie. Deși paharele de această formă sunt potrivite și pentru vinurile spumante. Caracteristica principală este forma alungită în sus, care permite spumei să se ridice și bulelor de aer să se joace în interiorul lichidului.

Paharele de vin roșu sunt la fel de ușor de imaginat pentru majoritatea, au tulpina subțire, fundul rotunjit, sunt destul de voluminoase și se îngustează spre vârf. Totuși, tipul de pahare variază foarte mult în funcție de tipul de vin, de exemplu, paharele pentru Burgundy și Montrachet au un volum mult mai mare, mai mult ca o minge sau o peră, înclinându-se mai puțin spre vârf. Cu toate acestea, destul de rar oamenii de acasă și chiar departe de a fi întotdeauna în restaurante urmează astfel de subtilități.

Un pahar pentru vin alb are o formă mai alungită, arată mai mult ca un oval. De obicei, două tipuri de pahare de vin sunt așezate unul lângă celălalt, li se adaugă un pahar sau un pahar pentru băutura tare selectată și se aduc alte pahare la nevoie. În caz contrar, întreaga masă va fi umplută exclusiv cu pahare de diferite tipuri.

Un pahar pentru whisky sau coniac este jos, cu fundul gros, care se extinde spre sus, are o formă simplă, destul de spațioasă. Paharul de martini are forma unui triunghi inversat, așa că nu este deloc greu de recunoscut. Pentru cocktailuri se folosesc pahare drepte, pahare de shot sau pahare cu două niveluri. formă complexă. Dacă nu aranjați un bar separat, atunci este mai bine să puneți lângă sticle farfurioare mici cu lămâie, lime, măsline.

Opțiuni de plasare pentru șervețele

La servire se folosesc trei tipuri de șervețele:

• decorativ;
• șervețele, târâind pe genunchi;
• șervețele adaptate pentru ștergerea mâinilor sau a gurii.

Șervețelele care se pun în poală pot fi așezate deasupra farfuriei, pliate frumos. Astfel, o persoană care stă la masă va înțelege imediat ce este destinată. Pe deasupra, puteți pune o mică carte poștală cu numele oaspetelui sau o dorință scurtă drăguță. Puteți adăuga pe card o floare în miniatură sau o bucată de ramură de molid.

Șervețelele decorative sunt de obicei plasate sub farfurii, uneori suplimentar și între ele. Ele pot fi pliate în triunghiuri, romburi sau suprapuse astfel încât culorile să se împletească. În plus, puteți pune și șervețele mici din dantelă sub lumânări sau pahare.

Cele mai obișnuite șervețele sunt de obicei amplasate sub tacâmuri, sau în spatele farfurii, dar numai câte unul. Ar trebui să mai existe câteva suporturi pentru șervețele în centru, astfel încât oaspeții să poată folosi cu ușurință orice număr de care ar putea avea nevoie.

VIDEO: Cum să împăturiți frumos șervețelele

CUM SĂ IMPURIȚI ȘERVELEELE FRUMOS ȘI RAPID

CUM SĂ ÎNDIȚI ȘERVELEELE FRUMOS ȘI RAPID?

decor boho

Stilul „boho” se distinge prin luminozitatea sa și prin abundența de diverse articole de interior și de decor, în care puteți combina mâncăruri absolut. stiluri diferite, culori si forme. Servirea arată nebunește de frumoasă când toate paharele de vin sunt făcute materiale diferite, unii au culoarea albastra, unele roz sau verzi. În plus, acest stil se caracterizează printr-o abundență de textile, adică sub fiecare farfurie pot fi mai multe șervețele din același diverse materiale Sunt bineveniți , franjuri, ciucuri, cu care puteți completa fața de masă monotonă.

Un element important este iluminatul, în jurul mesei sau deasupra acesteia, puteți așeza mai multe lămpi, plafoniere, ghirlande, și așezați lumânări de diverse forme cu sfeșnice neobișnuite sau lămpi mici pe blatul mesei în sine. Ramele mici și vazele voluminoase cu flori se vor potrivi interesant în decor. Buchetele sunt cel mai bine făcute dintr-un amestec de flori de câmp și de grădină, astfel încât capete mari de trandafiri, crini și bujori să iasă cu privirea printre multitudinea de verdeață.

masa de Paste

Decorul de Paște este cu adevărat unul dintre cele mai drăguțe, deoarece decorarea ouălor, coacerea prăjiturii de Paște și crearea de iepurași cu propriile mâini este o distracție preferată atât pentru copii, cât și pentru adulți. Masa de Paște arată adesea uimitor datorită coșurilor cu ouă pictate, lumânări și stropire pe blaturile torturilor de Paște. Cu toate acestea, nu este tot ceea ce vă puteți gândi pentru a crea un interior frumos festiv.

Puteți face un mic coș cu ramuri de recrutare, o cutie de ouă sau orice altă formă. Înăuntru puneți șervețele, dantelă (care se potrivește foarte bine cu pânză și fir de artizanat grosier). De asemenea, puteți completa decorul cu iarbă și flori, atât naturale, cât și artificiale. Iar ouăle sunt deja depuse deasupra, sau părți din coaja lor, din care se pot târâ afară puii de jucărie, iepuri de câmp sau, din nou, flori.

Masa poate fi decorată cu lumânări de diferite diametre și culori, lumânări joase, groase pot fi așezate în scoici sau pe tăieturi de lemn lăcuit. Șervețelele, fețele de masă, culoarea farfuriilor și a vaselor sunt cel mai bine alese pentru decorul general. Mai jos sunt fotografii cu porții de Paște pentru inspirație.

Decor de Anul Nou

La decorare Masa de Anul Nou Cele mai utilizate culori sunt:

• roșu;
• verde;
• alb;
• aur.

Cu toate acestea, este mai bine să nu le amestecați în masa totală, doar trei culori ar trebui să fie întotdeauna principalele. Este mai bine să combinați aurul numai cu alb, de exemplu, fețe de masă albe, șervețele bej, vase albe, dintre care mai multe pot fi cu chenar auriu sau negru, modelul poate fi și sub formă de pete. Paharele de vin transparente pot fi completate și cu panglici aurii, lumânările albe pot fi așezate în sfeșnice aurii. Puteți adăuga verdeață la buchete, ramurile de lingonberry sau de molid sunt uimitor de potrivite pentru atmosferă.

Bijuterii de la ramuri de molid deosebit de popular când se servește în zilele de iarnă, fotografia de mai jos va arăta un exemplu despre cum să faci asta cel mai bine. Ele pot fi așezate pe masă între feluri de mâncare, le puteți folosi pentru a decora lumânări sau pentru a crea o coroană în care vor fi introduse lumânări lungi albe, care pot fi aprinse mai aproape de miezul nopții.

An Nou sau Crăciunul, organizat într-o temă roșie și verde - acesta este un clasic. Șervețele în carouri, față de masă roșie, conuri de brad, acadele în dungi, șosete de Moș Crăciun și lumânări albe. Acest design este considerat unul dintre cele mai elegante și este destul de tradițional din America, unde Anul Nou poate fi numit principala sărbătoare. De asemenea, puteți face designul mai relaxat prin plasarea de decorațiuni culori deschise pe o față de masă albă.

Un alt uimitor combinație de culori, la fel mai potrivit pentru Rusia: alb, albastru, argintiu. La fel și aici puteți folosi pahare și șervețele de diferite culori. Pe masă puteți așeza mici decorațiuni de Crăciun cu sclipici argintii, de exemplu, căprioare sau brazi de Crăciun.

Vacanta in natura

Poate una dintre cele mai multe Privelisti frumoase Servirea este o combinație de stiluri boho, rustic și natural. Stilul rustic presupune apropiere maximă de natură, așa că folosește cel mai mult materiale naturale, iar preparatele și decorul sunt selectate în nuanțe naturale liniștitoare. Mesele de nuntă sunt adesea decorate într-un astfel de decor, pe care există întotdeauna o mulțime de buchete realizate în variații delicate de culoare, ale căror elemente principale sunt din nou florile sălbatice.

Șervețelele sunt selectate din pânză și dantelă albă, tacâmurile pot fi legate cu panglici de dantelă bej, iar paharele pot fi, de asemenea, decorate cu ele. Abundența luminii este, de asemenea, caracteristică tuturor celor trei stiluri, cu toate acestea, variațiile de culoare sunt departe de a fi la fel de strălucitoare și îndrăznețe ca în boho. Adesea se aleg ghirlande cu bulbi albi sau galbeni, care pot fi atârnate peste masă sau așezate pe ea, pot fi agățate și pe copaci sau împletite în jurul trunchiurilor.

Lumanari sau altele iluminat nu este necesar să puneți exclusiv alb, dar este mai bine să apelați la culori pastelate. Poate fi bej, verde deschis, liliac sau roz pal - aceste culori pot fi folosite în interior. Dar din nou, asigurați-vă că se potrivesc.

Așezarea mesei în natură

Aproape oricine poate pune masa corect. Totul depinde de Baniși gust uman. Prin urmare, aranjarea mesei poate fi numită în siguranță art. Este foarte important să alegeți compoziția potrivită, astfel încât schema de culori a stilului interior să fie în armonie cu camera. În plus, există reguli pentru servirea tacâmurilor, care, în funcție de tipul de sărbătoare și de meniu, vor învăța pe oricine să pună frumos și corect masa.

Reguli pentru servirea tacâmurilor

Față de masă

În primul rând, masa este acoperită cu o față de masă călcată și curată. Capetele feței de masă ar trebui să atârne uniform de toate părțile mesei, este de dorit ca colțurile acesteia să acopere toate picioarele mesei.

Bucate

Apoi farfuriile sunt aranjate. Acestea trebuie șterse până la strălucire cu un șervețel sau un prosop.

Farfuria de gustare trebuie asezata strict vizavi de fiecare scaun, la aproximativ doi centimetri de marginea mesei.

O farfurie de plăcintă este plasată în stânga restaurantului la o distanță de cel mult zece centimetri. Centrul plăcilor trebuie să fie în linie. Dar se pot pune câteva farfurii, în funcție de sărbătoare.

Reguli fundamentale:

• Farfuria adanca este destinata felului principal.
• Farfuria de desert poate fi servita la nevoie.
• Tacâmurile trebuie aranjate astfel încât să nu se încurce când le folosiți: furculița și cuțitul sunt lângă felul principal, lingura pentru desert se află în dreapta în spatele farfurii.
• La servirea vinului, paharul corespunzător trebuie așezat în dreapta în spatele cuțitului, în cazul servirii mai multor băuturi (apă, sucuri), restul paharelor se pun acolo.
• O farfurie cu pâine trebuie servită cu preparate italiene.
• Spaghete, pastele se consumă cu o furculiță și o lingură, iar un cuțit pentru unt este într-o farfurie de pâine.
• Cu preparate italiene, apă este întotdeauna furnizată. În consecință, paharul ar trebui să fie amplasat mai aproape de farfurie. Un pahar de vin este așezat în partea de sus stânga în spatele unui pahar cu apă.

Tacâmuri

Furculițele sunt așezate cu vârful în sus pe partea stângă, iar cuțitele în dreapta, lama trebuie îndreptată spre farfurie. Lângă cuțit se pune o lingură de ciorbă.

În cazul în care meniul prevede servirea mai multor feluri de mâncare, acestea procedează astfel: un cuțit de masă se află în farfurie, un cuțit de pește este în dreapta, iar snack barul este plasat ultimul.

Când serviți untul cu pâine, puneți un cuțit mic de unt pe farfuria de chifle.

Dacă în meniu se servește supa, atunci lingura de ciorbă se pune între pește și cuțitul pentru gustare.

Dacă nu există mâncare de pește, se poate pune o lingură în loc de un cuțit de pește.

Gustarea, peștele și furculițele de masă ar trebui să fie plasate în stânga farfuriilor, atunci când sunt așezate, furculițele trebuie să se potrivească cu cuțitele. Distanța dintre dispozitive nu trebuie să depășească un centimetru.

Pentru ușurința utilizării tacâmurilor, capetele mânerelor lor, împreună cu farfuriile, ar trebui să fie situate la doi centimetri de capătul mesei.

Bucate

Urmează rândul vaselor de cristal (sticlă). Dacă este furnizată doar apă, atunci un pahar sau un pahar este plasat în centru, în spatele fiecărei farfurii. Dacă se servește băutură cu fructe sau kvas, se pun nu un pahar, ci o cană cu mânerul spre dreapta.

La servirea bauturilor alcoolice, preparatele corespunzatoare sunt asezate in dreapta, langa pahar. Dacă sunt prevăzute mai multe articole pentru băuturi, atunci paharul trebuie deplasat în partea stângă, față de centrul farfuriei, în partea dreaptă, restul articolelor sunt aliniate într-o singură linie.

Nu este obișnuit să puneți mai mult de trei articole pe un rând. Articolele pentru băuturi atunci când sunt servite complet sunt așezate pe două rânduri. Trebuie respectată o distanță de cel puțin un centimetru între obiecte.

O ceașcă de supă și o farfurie adâncă sunt așezate pe un suport pentru vase. În dreapta se află o lingură de ciorbă, o furculiță și un cuțit pentru gustări. Furculița și cuțitul pentru felul principal sunt situate lângă farfurie.

Lingura de desert se pune in spatele farfurii. Paharul de vin alb este sus, chiar în spatele lingurii de ciorbă. Dacă este prevăzută o alimentare cu apă, paharul trebuie așezat în stânga în spatele paharului de vin.

Lângă suportul pentru vase, chiar deasupra furculițelor din stânga este o farfurie pentru pâine. Dispozitivele trebuie să fie amplasate în următoarea comandă: o lingură pentru supă - un cuțit pentru pește este lângă dreapta, o furculiță pentru pește se află pe marginea stângă, un cuțit și o furculiță ar trebui să se afle lângă farfuria cu felul principal.

servetele

Atribut indispensabil servire adecvată ale mesei sunt șervețele. Ele sunt așezate imediat atunci când așezați vasele, dar cel mai adesea șervețele sunt așezate sub aparatele de pe masă.

Astăzi, există un număr mare de moduri de a rula șervețele.

Decoratiuni

La terminarea amenajării mesei, au pus vaze cu flori, dispozitive cu diverse condimente sau alte elemente pentru decor.

Tine minte! Sarea și piperul trebuie puse în mijlocul mesei pe suporturi speciale. De asemenea, puteți pune sticle de oțet, sosuri și ulei vegetal.

Florile pe masă pot fi așezate în orice fel de mâncare. Soluție grozavă vor fi vaze mici, deoarece buchetele nu trebuie să ascundă vasele și oamenii care stau la masă.

Videoclipuri care servesc tacâmuri

Mai devreme sau mai târziu, poate apărea o situație care cel mai bun prieten sau un nou potențial partener te invită la un restaurant elegant pentru a sărbători următoarea aniversare sau pentru a semna un contract incredibil de profitabil. Pentru unii oameni, o astfel de invitație nu va părea neobișnuită, alții pot pur și simplu să intre în panică înainte de a ieși. Care este motivul unei astfel de emoții de neînțeles? Mulți dintre noi am fost în străinătate, am vizitat numeroase restaurante, am gustat o mare varietate de preparate naționale. Se pare că nu putem fi surprinși de nimic. Dar totuși, când vine vorba de a merge la restaurant cea mai înaltă clasă, încep panica și experiențele incredibile: cum să te comporți, ce să comanzi, cum să îmbini mâncărurile cu băuturile etc. Dar cel mai rău lucru este așezarea mesei în restaurant - un arsenal puternic de farfurii, tacâmuri, pahare pe masă. De ce parte să abordezi? Ce furculiță să apuc? Ce păcat ar fi dacă oaspeții observă lipsa ta de educație în eticheta restaurantului! Nicio problemă, o rezolvăm!

Introducere la curs

Prima întrebare care apare când ești deja la masă este: „Ce să faci cu acest șervețel frumos împăturit într-o figură originală?”. Da, adesea, atunci când așezați o masă într-un restaurant, șervețelele, ale căror scheme sunt foarte complexe, sunt foarte jalnice de desfășurat, arată ca opere de artă. Dar totuși, luați șervețelul de colțul liber, trageți de margine și se va desfășura. Îndoiți-l în jumătate și așezați-l pe genunchi (nu îl împingeți în spatele gulerului sau decolteului unei rochii de doamnă). Această cârpă este concepută pentru a împiedica firimiturile și stropii să vă păteze hainele. Puteți șterge gura cu interiorul șervețelului, apoi partea exterioară a acestuia va rămâne curată și nu vă va strica costumul de seară. Nu îl folosiți niciodată pentru a șterge rujul.

Principiul servirii clasice

A doua etapă este dorința de a-ți da seama ce să faci cu toate aparatele și ochelarii? Nu vă faceți griji din timp: înainte de a servi primul fel, chelnerul va elimina tot ce nu este necesar. Va rămâne doar ceea ce aveți nevoie pentru masă. Așezarea mesei într-un restaurant, a cărei schemă este prezentată mai jos, nu este atât de greu de reținut. Asa de:

• chiar în fața ta este o farfurie de servire care acționează ca suport pentru un fel de mâncare fierbinte;
• cel mai adesea la începutul banchetului există o farfurie pentru gustări;
• în stânga farfuriilor (în direcția de la oaspete) se află o furculiță de masă, o furculiță de pește, o furculiță de gustare;
• in dreapta farfuriilor se afla un cutit de masa, un cutit de peste, un cutit de gustare, o lingura de masa;
• deasupra farfurii se află o furculiță pentru desert (ascuțită cu mânerul în partea stângă) și o lingură pentru desert (ascuțită cu mânerul în partea dreaptă);
• în stânga deasupra farfuriilor există un recipient pentru pâine (farfurie de plăcintă) și un cuțit pentru unt;
• spatiul potrivit de deasupra farfurii se serveste cu un pahar de apa, un pahar de vin alb, un pahar de vin rosu.

Dacă sunteți mai departe de pierdere, amintiți-vă: luați mai întâi acele dispozitive care se află de-a lungul marginilor, adică cele mai îndepărtate de placă. Tacâmurile pentru desert vor fi scoase și scoase ulterior, în timpul servirii desertului.

Studiem dispozitivele

Pe lângă dispozitivele clasice de servire, există cele care sunt folosite mult mai rar. Un videoclip cu așezarea mesei într-un restaurant va arăta clar cum să folosiți aparatele originale.

Cutite si furculite

linguri

Există, de asemenea, mai multe tipuri de linguri:

• salată verde, având la capăt trei dinți mici. Este folosit pentru a trece salata de la o farfurie comună la una de servire;
• turnarea (oală) servește pentru turnarea compourilor, a laptelui, a jeleului și, bineînțeles, a supelor;
• lingura de sare - foarte mica, situata in sare.

omoplati

• spatulă de caviar - asemănătoare cu o linguriță, folosită pentru a muta icrele sau caviarul granulat de la caviar pe o farfurie;
• carne și preparate din legume atunci când se schimbă, au nevoie de o spatulă dreptunghiulară;
• preparatele calde și reci dintr-o farfurie comună sunt transferate într-o porție cu o spatulă figurată;
• pentru pate se folosește o mică spatulă figurată;
• pentru prăjituri și produse de patiserie se folosește o spatulă pătrată.

Forceps

Nu vă faceți griji, acestea nu sunt genul de pense folosite în cabinetele stomatologice. Aceste clești sunt culinare. Ai văzut o astfel de masă într-un restaurant? Pozele sunt atasate! Sunt:

• clește de melc pentru a ține coaja;
• pentru coacere folosiți clești mari de patiserie;
• pentru zahăr, dulciuri, ciocolată se folosesc clești mici de cofetărie;
• pentru a sparge nuci, aveți nevoie de clești în formă de V cu adâncituri pentru nuci;
• pentru gheață veți avea nevoie de clești în formă de U cu lame crestate;
• clește de sparanghel, oferit cu sparanghel pe grătar.

Cârlige

Cârligele nu sunt folosite pentru a prinde pește, ci pentru a scoate melcul din coajă.

Ochelari pe masă și scopul lor

Numărul de pahare de pe masă depinde de ce băuturi vor fi servite în timpul festinului. Opțiunea clasică sunt paharele pentru vin alb, vin roșu, un pahar sau un pahar cu apă.

Dacă plănuiți să puneți masa într-un restaurant pentru un banchet, pot fi mult mai multe pahare. Cum să te descurci cu ei?

Paharele se servesc in dreapta farfuriilor de la mici la mari, drepte sau arcuite. Dacă sunt multe pahare, atunci acestea se servesc pe două rânduri astfel încât paharele dimensiuni mari nu le-a închis pe cele mici.

Aici nu vă puteți face griji - chelnerul va umple un anumit pahar cu băutura dorită. Totuși, rețineți:

• un pahar mic este conceput pentru vodcă sau lichior tare;
• un pahar de madeira - puțin mai mare decât un pahar de vodcă - este folosit pentru madeira, porto și sherry;
• un pahar de șampanie - „flaut” („flaut”, „flaut”) - înalt, delicat, pe o tulpină subțire;
• pahar pentru vin alb - marginile sunt ingustate, tulpina este inalta si subtire (pentru a nu incalzi vinul alb rece cu caldura mainii). Se toarnă des vin alb;
• un pahar pentru vin roșu este în formă de butoi, tulpina este mai groasă și mai scurtă. Paharul este umplut pe două treimi;
• pahar pentru coniac - „brandy-snifter”, sferic, îngustat în sus. Umplut până în jos;
• un pahar de whisky - „whisky”, „moda veche” - servit, dacă se dorește, cu gheață, apă, sifon;
• pahar de martini - "martinka" - un con inversat pe un picior subțire, vermut și cocktail-uri de tip martini sunt servite în el.

Ce să faci și ce nu într-un restaurant

Așezarea mesei într-un restaurant (se atașează un exemplu de fotografie) nu este tot ceea ce aveți nevoie pentru a afla despre eticheta restaurantului. Există și alte reguli:

1. Nu vă puteți pudra, picta, pieptăna părul la masă. Pentru a face acest lucru, mergeți în camera doamnelor. Este permis la sfârșitul mesei doar să te uiți în oglindă.
2. Nu poți convinge un vecin de masă să bea sau să mănânce mai mult.
3. Aparatele care cad pe podea nu se ridică. Prefă-te că nu s-a întâmplat nimic și nu ezita să-i ceri ospătarului să aducă mai mult.
4. Cuțitul se ține exclusiv în mâna dreaptă, chiar dacă ești stângaci.
5. Lingura și furculița pe drumul către gură sunt ținute paralel cu masa.
6. Lingura de ciorbă nu se umple până la refuz.
7. Nu se obișnuiește să înclini un bol cu ​​supă.
8. Nu se mănâncă pâine cu furculița, nu se mușcă o bucată întreagă, nu se unge o bucată întreagă de pâine. Va fi corect să rupeți o bucată mică cu mâna deasupra farfurii.
9. Pateul, caviarul și untul se iau cu un cuțit, se pun pe o farfurie și abia apoi se întinde pe pâine.
10. Oasele de pește nu se pot scuipa pe o farfurie, se scot în liniște cu o mână sau cu o furculiță și se pun pe marginea farfurii.
11. Carnea de pasăre se separă de os cu un cuțit și se mănâncă cu furculița. Este indecent să roade oasele luate cu mâna.
12. Puteți mânca câteva feluri de mâncare cu mâinile: sparanghel, pui la tutun.
13. Cuțitul nu taie totul deodată, ci unul câte unul.
14. Nu este necesar să terminați masa sau să terminați paharul de vin până la capăt.
15. Dacă doriți să faceți o pauză pentru o băutură de apă, puneți tacâmurile pe farfurie așa cum o țineți: furculița cu mânerul în stânga, cuțitul în dreapta.
16. Dacă decideți să faceți o pauză de la mâncare, îndoiți tacâmurile pe o farfurie în cruce.
17. Tacâmurile stivuite în paralel înseamnă sfârșitul mesei. În acest caz, chelnerul vă va scoate farfuria.
18. Se folosește o cafea sau o linguriță pentru a amesteca zahărul, apoi trebuie pus pe o farfurie.
19. Băutura pe care o bei printr-un pai nu trebuie aspirată până la capăt.
20. Șervețelul de la sfârșitul banchetului trebuie lăsat desfășurat pe partea dreaptă a farfuriei.

Asta e tot: sunt spuse elementele de bază ale etichetei restaurantului. Un singur lucru rămâne: calm, fără o singură neliniște, cu bună dispoziție intra într-un restaurant de prestigiu și uimește-i pe cei prezenți la masă cu inteligența și educația lor.

Este nevoie de ~3 minute pentru a citi

Te-ai întrebat vreodată care este semnul principal al atenției gazdei casei față de oaspeții săi? Desigur, aceasta este setarea corectă a mesei. Din păcate, nu toate gospodinele știu să facă asta. Mulți oameni cred că o masă frumoasă necesită mult timp. Cu toate acestea, această opinie este eronată. Cunoscând și respectând anumite reguli, puteți crea o dispoziție festivă nu numai pentru sărbători, ci și în zilele lucrătoare.
Pentru a crea un decor neobișnuit de masă, puteți atrage membrii gospodăriei. Cel mai probabil, le va plăcea această activitate, iar tu vei economisi timp și efort.

salva

Este incorect să presupunem că viață obișnuită nu vă puteți deranja, iar toată complexitatea decorului este folosită exclusiv pentru sărbători. Psihologii spun că starea de spirit și percepția gustului alimentelor depind de aspectul felului de mâncare și al mesei în ansamblu.
Așezarea mesei acasă diferă de cea solemnă într-un număr mai mic de electrocasnice și detalii de decor.

1. Luați în funcțiune că plăcile de coaster sunt o necesitate. Folosindu-le, vei evita sa patezi fata de masa. De acord că uneori este foarte dificil să îndepărtezi petele de borș de pe el.
2. Nu se recomandă înlocuirea feței de masă cu cârpă de ulei. Pentru ca masa să pară „inteligentă”, uneori este suficient să așezi o cârpă în carouri pe ea. Desigur, totul ar trebui să arate armonios, iar fața de masă ar trebui să fie combinată cu interiorul general al bucătăriei.
3. Dacă meniul tău include un prim fel, atunci prezența farfurii adânci este o necesitate. Este mult mai ușor să te plimbi cu o oală și să torni bulionul pentru toată lumea decât să te grăbești cu farfurii.
4. Sub o farfurie adâncă ar trebui să fie un recipient pentru o garnitură.
5. Pentru a nu alerga constant după furculițe și linguri, furnizați-le în avans în cantitatea potrivită.

salva

De ce este necesară aranjarea mesei?

Toată lumea va fi de acord că este mult mai plăcut să mănânci la o masă servită șic. Dacă totul este bine organizat, atunci masa zilnică se transformă într-o vacanță.
Nu este necesar să gătiți mâncăruri gourmet, puteți folosi produse obișnuite ieftine. Însăși ideea de a decora o masă este importantă.
Planificarea servirii pentru anumite mese
Introduceți noi tradiții în familia dvs. Din lipsă de timp în lumea modernă Nu orice familie își poate permite mese comune. În acest caz, vă puteți limita la o singură masă comună, care va avea loc seara.
Nu doar pentru o masă festivă, ci și pentru o cină simplă, puteți aranja servirea într-un mod original. Copiii vor fi bucuroși să vă ajute în acest sens, de regulă, le place foarte mult să aranjeze farfurii și să așeze șervețele.
La această masă puteți discuta cu toți membrii familiei. Atmosfera de confort este propice conversațiilor confidențiale, fiecare poate vorbi despre problemele sau realizările sale. O astfel de tradiție va aduce o bucată de bucurie în viața de zi cu zi. După ce toată lumea se obișnuiește să se adune acasă pentru cină, puteți începe să introduceți adunările din weekend în tradițiile familiei.

salva

Reguli de stabilire a mesei

1. Trebuie să utilizați aceleași dispozitive.
2. Fiecare fel de mâncare ar trebui să aibă propria sa porție.
3. La aranjarea obiectelor trebuie avut in vedere faptul ca pentru fiecare persoana trebuie sa fie alocati aproximativ 80 cm de spatiu. Această condiție va face oaspeții să se simtă confortabil.
4. Plăcile se așează în mijlocul locului alocat, la o distanță de doi cm de margine.
5. Când planificați servirea mai multor feluri de mâncare, preparatele adânci sunt așezate pe o suprafață plană.
6. La o distanta de 10 cm in stanga persoanei se aseaza farfurii pentru dulciuri sau paine.
7. Lingurile, furculițele și cuțitele se pun cu vârful în sus, în dreapta - cuțite, în stânga - furculițe. Dacă urmează să fie servit desert, lingura de ciorbă se pune deasupra farfurii.
8. Ochelarii și ochelarii ar trebui să fie plasați în dreapta. Dacă alcool și apă sunt servite în același timp, atunci recipientul care ar trebui combinat cu primul fel este plasat mai aproape.
9. Toate ustensilele trebuie să fie aspect curat fara pete si dungi. Înainte de servire, trebuie șters cu un prosop uscat.

Cum sa alegi fata de masa potrivita

Un atribut obligatoriu este o față de masă. Poate fi atât pentru uz zilnic, cât și pentru solemn. Ce recomandări dau experții atunci când aleg o față de masă?

• pentru un banchet se folosește o față de masă din țesături naturale, de preferință albă;
• pentru cina sau prânzul de zi cu zi, puteți folosi un atribut acrilic, ar trebui să se potrivească formei mesei;
• este important ca fata de masa sa fie de lungime potrivita, sa acopere toata suprafata, iar marginile sa atarne in jos cu 20-25 cm.

Conditie obligatorie!!! Orice față de masă trebuie să fie curată. Prin urmare, trebuie să aveți mai multe opțiuni disponibile.

Aranjamentul farfurii

Deci, fața de masă este așezată. Acum trebuie să aranjați farfuriile. Schema este foarte simplă. Ar trebui să existe o farfurie decorativă chiar în centru, nu trebuie să fie prea aproape de margine. Pe ea se pune o farfurie pentru gustări. Dacă în meniu sunt mâncăruri lichide, atunci pe o farfurie decorativă se pune și un recipient adânc. Este important de reținut că atunci când se servește supa piure se servește un bol cu ​​supă, iar când se servește bulionul trebuie servită o cană. Farfuria de paine este asezata in stanga celei decorative.

Amplasarea dispozitivelor

Servirea oferă o anumită locație a tuturor aparatelor. Totul trebuie să respecte regulile de etichetă:

• aparatele trebuie așezate pe părțile laterale ale plăcilor, în unele cazuri sunt așezate deasupra;
• ar trebui să existe furci în stânga plăcii principale;
• cuțitele sunt plasate în dreapta, lamele lor trebuie îndreptate spre farfurie;
• deasupra farfurii trebuie să fie o lingură pentru supă;
• o lingură de desert este așezată pe partea dreaptă, ar trebui să includă un rând de cuțite.

Important!!! Ustensilele care vor fi folosite mai întâi trebuie să fie cel mai aproape de farfurie. Aparatele pentru primele feluri ar trebui să fie cele mai îndepărtate. Trebuie avut în vedere faptul că toate dispozitivele trebuie să fie disponibile gratuit pentru utilizare.

Cum să alegi ochelarii

Pentru a servi o masă festivă, este foarte important să alegeți paharele potrivite. Pentru fiecare băutură se asigură un anumit tip de pahare sau pahare de vin.
Pentru vinurile roșii, coniac și țuică se folosesc pahare „burtă de oală”. Iar pentru vinurile din soiurile albe se folosesc pahare mici. Cele mai înalte sau înguste pahare sunt pentru șampanie. Pentru sucuri și apă se servesc pahare care sunt destinate cocktail-urilor.

Utilizarea șervețelelor

Cât de frumos să așezi masa? Unul dintre elemente esentiale decorațiunile în designul oricărei sărbători sau banchet sunt șervețele. Au fost inventate o mulțime de tehnici, în urma cărora puteți crea o compoziție rafinată și neobișnuită din ele. Atunci când alegeți șervețele, trebuie să acordați atenție culorii. Puteți cumpăra șervețele de aceeași culoare cu lumânări de sărbători.
Șervețelele trebuie pliate astfel încât, după desfășurare, să nu pară prea încrețite. Acest decor este așezat pe o farfurie pentru gustări. Folosind figurine cu șervețele, îți poți face masa foarte elegantă.

salva

Aranjarea mesei pentru cină

1. Cina festiva cu familia. Aranjat pe masă lumanari frumoaseși farfurii, aprovizionate cu vin și gustări. Mai târziu, puteți servi un fel de mâncare fierbinte, desert și fructe. Scoateți paharele și înlocuiți-le cu cești și farfurioare.
2. Cât de frumos să așezi masa pentru o cină romantică? Este așezată o masă mică, la care doi oameni stau unul față de celălalt. Lumânările și florile sunt o necesitate. O față de masă de culoare închisă va adăuga un fler special stării romantice.
3. Pentru o cină tematică. Puteți servi mâncăruri preparate din produse care sunt cultivate în casa dvs. de la țară. Masa este decorată cu compoziții de legume. Toate preparatele sunt simple, preparate din produse naturale.
4. Pentru cina cu un prieten. Fără detalii suplimentare. Fata de masa delicata, numarul minim de electrocasnice, mese usoare. Poate mezeluri sau fructe de mare.
5. Cina pentru prieteni. Prietenii vin în vizită pentru o simplă comunicare informală. Așa că uită de solemnitate, totul ar trebui să fie simplu. Dar, desigur, gătiți niște mese delicioase

salva

Aranjarea mesei pentru un eveniment pentru copii

Organizare eveniment pentru copii Aceasta este întotdeauna o preocupare pentru părinți. Este necesar să aveți grijă nu numai de deliciul mâncării și de frumusețea prezentării, ci și de siguranța copiilor.
Cum să aranjezi masa pentru o vacanță pentru copii?

1. Pentru ca copiii să se simtă ca adulți, puneți-le o masă separată.
2. Este necesar să reziste proiectării la o scară. Este mai bine dacă alegeți orice temă de desene animate. Trebuie să fie prezent în orice.
3. Vesela de unică folosință este o adevărată mană cerească pentru părinții care trebuie să se organizeze vacanta copiilor. Doar să nu credeți că vorbim despre simple farfurii de unică folosință. În magazine puteți cumpăra preparate foarte frumoase de la plastic rezistent sau carton special. Astfel de feluri de mâncare sunt foarte practice, pentru că nu se rup. Este foarte frumoasa, asa ca copiii vor fi incantati de ea.
4. Nu gătiți o varietate de salate și preparate din carne. La urma urmei, aceasta este o sărbătoare pentru copii și copiilor nu le place să mănânce asta la o petrecere. Surprinde-i cu minunate aperitive tip bufet, exact asta le va placea.

salva

Beneficiile așezarii corecte a mesei

Dacă familia ta se obișnuiește să mănânce într-un mediu confortabil și frumos, atunci mâncarea va fi o adevărată plăcere. Copiii vor crește cultivați, cunoscând locul fiecărui obiect de pe masă. Întâlnirile de seară la o masă frumos așezată vă vor uni familia. Și această tradiție de familie se va transmite din generație în generație.

Prânzuri, cine prietenoase și doar petreceri de ceai cu prietenii - așa că doriți să faceți totul corect și frumos, astfel încât toată lumea să fie confortabilă, astfel încât
timpul petrecut a fost cu adevărat plăcut pentru toată lumea. Dar surprinderea oaspeților cu talent culinar sau distracția cu o conversație interesantă este departe de orice.
Oricât de gustoase și originale ar fi deliciile, este important să le serviți corect, să le prezentați în conformitate cu regulile și eticheta. Poate că pentru unii pare un „omagiu adus tradiției” neimportant, dar gândiți-vă, această „știință” a așezarii mesei are mai bine de o sută de ani.

Arta așezarii mesei s-a format de mii de ani, îmbunătățindu-se cu fiecare nouă generație. Reprezintă o cultură de sărbătoare multifațetă și interesantă. Gândiți-vă doar câte popoare și naționalități sunt pe Pământul nostru! Fiecare dintre ei are nu doar propria bucătărie și propriul mod de viață, ci și propriile principii de servire a preparatelor și reguli de așezare a mesei. Această știință poate fi studiată la nesfârșit, fără a înceta să fii surprins și să cauți ceva nou.

Desigur, astăzi nu vom putea acoperi întregul domeniu de aplicare al tradițiilor și caracteristicilor existente, dar „deschidem ușa” la aceasta lume interesantăși pentru a da câteva răspunsuri la întrebarea cum să punem masa, este foarte posibil acum. Vă ofer câteva reguli ale mesei general acceptate, „europene”, folosite în multe țări, inclusiv în Rusia.

Secrete simple de aranjare a mesei, pe care uneori avem tendința să le uităm

În primul rând, vreau să clarific imediat că decizia de a pune masa este luată de fiecare gazdă în mod independent. Există multe opțiuni care îndeplinesc regulile de bază. Principalul lucru de reținut este că aceasta este „artă”. Mai mult depinde de gustul și dorințele celui care pune masa. Nu trebuie să fie vorba de posibilități financiare. Crede-mă, o față de masă simplă cu șervețele de hârtie poate arăta foarte frumos și sofisticat.

Când așezați masa, încercați să țineți cont de numărul și tipul de feluri de mâncare, aveți grijă de disponibilitatea ustensilelor, tacâmurilor și altor articole necesare în avans. De exemplu, dacă în meniu există mâncăruri pe care trebuie să le mâncați cu mâinile, aprovizionați cu suficiente șervețele sau pregătiți un castron pentru spălarea mâinilor.

Atunci când puneți masa, lăsați-vă ghidat de cercul de invitați (prieteni apropiați, colegi, rude cu copii etc.). Este necesar să se ofere conditii confortabile pentru fiecare dintre invitați. Dacă intenționați să aveți copii mici la masă, cel mai probabil va trebui să înlocuiți furculița și cuțitul cu o lingură sau o lingură de desert.

Este important ca aranjamentul mesei să se potrivească cu tipul și cu ocazia sărbătorii.
Dacă este o cină de afaceri sau formală (cum ar fi o cină de prezentare), cel mai bine este să rămâneți la un stil mai discret, mai neutru. Dacă printre cei invitați se numără doar prietenii și persoanele apropiate, servirea poate fi mai gratuită, folosind decorațiuni suplimentare pentru masă și alte lucruri.
De asemenea, este important să ne amintim că toate elementele decorului mesei ar trebui să fie combinate nu numai între ele, ci și să se potrivească organic în interiorul general al camerei. Clasicii sunt paharele din sticlă transparentă și farfuriile albe, care sunt universale pentru aproape orice masă, dacă nu există, atunci încearcă să alegi cel mai potrivit serviciu dintre cele disponibile.

Principalele „preferate” de aranjare a mesei, așa cum am menționat deja parțial mai devreme, sunt: ​​față de masă, șervețele, veselă, tacâmuri și diverse elemente decoratiuni. Pentru a aranja corect și rapid numeroasele elemente implicate în punerea mesei, este prevăzută o anumită secvență de acțiuni, ghidați de aceasta, vom încerca să punem masa.

Răspunzând la întrebarea „cum
pune masa”, ar fi cazul să spunem despre față de masă

Desigur, înainte de acoperire masa festiva vase și tacâmuri, acesta trebuie acoperit cu o față de masă. Astăzi, în magazine găsești fețe de masă din plastic și pânză de ulei. Culori diferite si desene. Sunt cu siguranță frumoase, dar mai potrivite pentru utilizarea de zi cu zi.

O față de masă din in (țesătură) este considerată cu adevărat festivă și „de casă”. Poate fi colorat, uni sau cu un model pe margini. Alegerea ei depinde de tipul de sărbătoare, de culoarea vaselor folosite, de interiorul general al camerei. În mod ideal, ar trebui să meargă bine cu draperiile și tapițeria mobilierului (dacă există una în cameră).

Cea mai bună opțiune se are în vedere o față de masă cu o parte centrală simplă, de preferință ușoară. Pânzele luminoase și colorate nu numai că pot distrage atenția de la vase, ci și obosesc rapid datorită saturației culorilor și contrastului modelului. Dacă decideți să utilizați o față de masă de culoare închisă, încercați să o asortați cu vase de culoare deschisă, aceasta va aspect masa mai armonioasă și mai plăcută.

Și, principalul lucru. Orice față de masă este preferată, aceasta trebuie să fie impecabil curată și bine călcată. Daca iti este frica pentru calitatea si aspectul ei, in unele cazuri fata de masa poate fi acoperita cu o carpa uleioasa subtire transparenta sau cu un servetel frumos asortat desfasurat sub fiecare farfurie.

Veselă și tacâmuri

După ce așezați masa cu o față de masă, aranjați farfurii, pahare și tacâmuri. În același timp, se recomandă nu numai să le spălați și să le ștergeți bine, ci și, dacă este posibil, să le lustruiți până la strălucire. Șervețelele de hârtie cu mai multe straturi sau prosoapele rigide din bumbac care nu lasă scame funcționează bine pentru aceasta.

În ajunul sărbătorii, nu vă leneși să curățați tacâmurile, acestea nu trebuie să aibă dungi și pete de apă. Mai mult, acest lucru nu este acceptabil în cazul sticlăriei pentru băut: paharele, paharele, paharele și paharele de vin trebuie să fie perfect transparente, ceea ce este ușor de verificat la lumină.
După ce aducem articolele de servire în starea necesară, începem să le aranjam:

1. 1. o farfurie de gustare (farfurie de dimensiuni medii) este amplasata la o distanta de aproximativ 2 cm de marginea mesei strict vizavi de fiecare scaun;
   2. in stanga farfurii de gustare (la o distanta de 5-15 cm) se aseaza o farfurie de paine (placinta). Cu toate acestea, într-o casă, chiar și o sărbătoare festivă, este rar folosit;
   3. în cazul în care sunt furnizate mai multe feluri de mâncare, sub farfuria cu gustări se pune o mică sală de mese.

In timpul mesei se asigura o schimbare la timp a farfuriilor, in concordanta cu preparatele servite.

În continuare, trecem la tacâmuri. Cuțitul și lingura sunt întotdeauna așezate în partea dreaptă, furculița în stânga. Lingura de desert se pune in spatele farfurii, cu manerul in dreapta. În același timp, trebuie avut în vedere că, conform regulilor, o persoană începe să folosească ustensilele situate la marginea exterioară, apoi, pe măsură ce vasele se schimbă, duce ustensilele spre farfurie. Distanța dintre aparatele adiacente, precum și între aparate și o placă, trebuie să fie de 0,5 - 1 cm.

Paharele de vin, paharele, paharele etc., sunt calculate și pentru un singur tip de băutură. Paharul de vin este asezat in dreapta, paharul cu apa in stanga. Mai des sunt afișate pe o singură linie, dar nu este obișnuit să afișați mai mult de trei articole la rând. Când masa este complet pregătită, articolele pentru băuturi sunt așezate pe două rânduri.

servetele

Despre cum să puneți masa cu șervețele, sau mai degrabă despre cum să serviți șervețele - o conversație specială. Într-o zi este necesar să-i dedic un articol separat, despre care să vorbim

opțiuni de adăugare și posibilități de decorare a mesei cu acestea. Acum să vorbim despre câteva reguli de bază.

Acest atribut important de servire este folosit la toate sărbătorile fără excepție. Pentru serbările festive importante se folosesc mai des șervețele de in (in, bumbac), uneori pot fi înlocuite cu cele din hârtie. Un șervețel pliat este așezat pe farfuria de gustări a fiecărui oaspete. Dacă este folosit șervețele de hârtie, se pot pune sub marginea dreapta a farfurii.

Aranjarea dispozitivelor cu condimente

Aparatele cu condimente se pun la finalul portiei. Sunt instalate în mijlocul mesei pe standuri speciale. Trebuie să fie nevoie de sare și piper; muștar, oțet de masă, legume și alte condimente - după cum este necesar (în conformitate cu meniul).

Cum să așezi o masă festivă și
zilnic cu bijuterii

Decorul principal al oricărei mese este, desigur, florile. Sunt plăcute ochiului și plăcute aproape tuturor. Dar, în același timp, folosindu-le pentru servire, încercați să țineți cont de câteva nuanțe:

1. 1. Cel mai important, asigurați-vă că niciunul dintre invitații nu este alergic la această specie plantelor.
   2. Nu folosiți flori cu miros puternic pentru un buchet de masă. Amestecat cu aroma preparatelor, poate deveni stânjenitor și poate produce un efect nedorit.
   3. Așezați vaza la o distanță adecvată de vase și tacâmuri, astfel încât polenul sau petalele căzute accidental să nu poată pătrunde în alimente.

Pe lângă flori, pentru decorarea mesei se mai folosesc figurine, diverse figurine și suveniruri. Deci, dacă vreo sărbătoare sau sărbătoare în familie a servit drept motiv pentru sărbătoare, puteți folosi accesoriile adecvate pentru a decora masa.

De exemplu, pentru Crăciun sau Anul Nou, faceți o compoziție frumoasă de lumânări, beteală, decorațiuni de Crăciun sau suveniruri (respectarea măsurilor de siguranță la aprinderea lumânărilor); pentru o nuntă, folosiți figurine mici de porumbei, figurine ale mirilor, flori; atunci când pregătiți o zi de naștere a tinerilor sau a copiilor - concentrați-vă pe culori strălucitoare, pentru copii - ridicați imagini cu personajele preferate; decorarea mesei pentru colegi să vacanță profesională, buna decizie va exista utilizarea unor obiecte mici asociate activităților profesionale etc. Principalul lucru, amintiți-vă, în orice este importantă o măsură rezonabilă.

Și totuși, orice decor alegeți, fie că este vorba de un buchet de flori sau de o figurină, ar trebui să aibă o înălțime atât de mare încât toți oaspeții să se poată vedea liber.

Câteva cuvinte despre etichetă
Încercați să creați condiții confortabile pentru fiecare dintre invitați. Amintiți-vă că gazda le poate oferi oaspeților anumite locuri, sau îi poate lăsa să aleagă pe ale lor.
Un semn al sfârșitului de sărbătoare poate fi un șervețel de in folosit lăsat de gazdă pe masă. În rest, chiar și la părăsirea temporară a mesei, atât oaspeții, cât și gazdele nu pun în niciun caz un șervețel pe masă (doar pe un scaun).
Atunci când invită oaspeți, gazda ar trebui să se asigure că meniul conține feluri de mâncare pentru toți oaspeții. Dacă dintr-un motiv oarecare oaspetele nu mănâncă niciun fel de mâncare, este important să sesizeze acest lucru din timp și, fără să-și concentreze atenția, să-i ofere un înlocuitor adecvat.

Bucurați-vă de sărbători și sărbători fericite alături de familia, prietenii și cei dragi!

Tatiana Raduga