Comme donner un lait pour bébé pour la première fois. Lait de vache pour bébé

Quand peut-on donner du lait de vache à un bébé ? Cette question est posée par de nombreuses mères qui, pour diverses raisons, souhaitent entrer ce produit bétail dans l'alimentation de votre bébé. La nourriture naturelle, après tout, et composition utile fait plaisir. De plus, pour nos mères et nos grands-mères, nourrir un bébé avec du lait de vache était un processus normal et naturel. Et ils savaient déjà quoi faire.

Composition du lait de vache

En effet, de par sa composition, le lait de vache est très précieux. Que contiennent 100 grammes de produit ?

• Protéines - 4,3 g.
• Matières grasses - 1,0 g.
• Glucides - 6,4 g.
• Sodium - 52 mg
• Potassium - 157 mg
• Calcium - 136 mg
• Magnésium - 16 mg
• Phosphore - 96 mg
• Fer - 0,1 mg.
• Vitamines B1, B2, PP, C.

Il semblerait que pour le corps d'un enfant en développement, il s'agisse d'un complexe unique nutriments, contribuant à la croissance et au développement de qualité du bébé. Chlore, calcium, sodium, phosphore, protéines dans le lait de vache est trois fois plus que dans le lait maternel. Plus n'est pas moins. Mais est-ce vraiment si bon que ça ?

Commençons à penser logiquement. Pourquoi la nature a-t-elle fourni du lait maternel ? Pour qu'une personne puisse nourrir sa progéniture avec elle. Le lait de vache est donc destiné à l'alimentation des veaux. Les deux produits ont de la valeur, cela ne fait aucun doute, mais chacun sert son objectif. Dans les premiers mois de sa présence dans ce monde, c'est le lait maternel qui insufflera vie, force, énergie à un bébé humain.

Les bienfaits du lait maternel

Qu'est-ce que le lait maternel donne à un bébé?

• La quantité maximale de nutriments nécessaires pour une croissance optimale et un développement complet. Ce sont le lactose, les vitamines, les enzymes, les graisses, les minéraux, le fer, l'eau.
• Protection contre les bactéries pathogènes qui se multiplient dans les intestins et provoquent diverses maladies.
• Stimule le développement du cerveau. Les enfants nourris au lait maternel ont bonne mémoire et une excellente vue.
• Un lien affectif étroit entre la mère et l'enfant, un grand sentiment d'amour, de chaleur, d'affection.
• Exposition minimale diverses maladies, dont diabète, asthme, allergies, pathologies cardiovasculaires.

Un avantage important lait maternel est l'absence de la nécessité de sa préparation préalable. Le produit a température correcte et est toujours disponible pour l'enfant.

Protéines dans le lait

Tous les organes du nouveau-né sont encore en cours de développement, ils ne peuvent donc pas remplir pleinement les fonctions inhérentes au corps d'un adulte. Avec l'apport d'une quantité excessive de protéines et de minéraux contenus dans le lait d'une vache, les reins reçoivent une charge importante, dont le niveau est plusieurs fois supérieur au niveau autorisé. Ils sont obligés de travailler avec effort particulier... En essayant de décharger le corps de l'excès inutile des substances obtenues, ils éliminent le liquide en plus grande quantité que nécessaire. En conséquence, le bébé commence à avoir soif. Maman, voyant son envie de boire, peut à nouveau donner du lait. Ainsi, un cercle vicieux se crée.

Comparé à un produit similaire chez d'autres mammifères, le lait maternel se caractérise par le plus faible teneur protéines : 0,8-1,1 g pour 100 ml. L'élément précieux présent dans le lait maternel est constitué de globulines et d'albumine, qui sont facilement digérées dans le corps du bébé. En outre, la protéine est un matériau de construction impliqué dans la formation de l'immunité, la production d'anticorps, la synthèse d'hormones et d'enzymes.

Caséine - dommages au corps de l'enfant

La caséine est une protéine du lait de vache, une molécule assez grosse qui peut endommager les muqueuses et les parois intestinales. Lorsqu'elle pénètre dans le corps, l'histamine est libérée dans la circulation sanguine. La teneur élevée de cette substance provoque une allergie au lait. Les dommages à la paroi intestinale peuvent provoquer des saignements, puis, par conséquent, une baisse du taux d'hémoglobine et le développement d'une anémie ferriprive.

Avec l'utilisation constante de lait de vache, il existe un risque de saignement intestinal dû aux ulcères formés sur la muqueuse intestinale. Le lait maternel contient dix fois moins de caséine que les produits d'origine animale. Ses particules sont si petites qu'elles forment des flocons délicats dans l'estomac du bébé qui sont faciles à digérer.

Fer

Le lait de vache contient très peu de fer. Et même ces milligrammes sont mal absorbés par le corps et ne participent donc pas au processus de construction de l'hémoglobine. L'absence d'une telle substance provoque l'apparition d'une anémie ferriprive, qui, à son tour, devient la cause d'un affaiblissement du système immunitaire et d'autres anomalies du développement. Bien qu'il n'y ait pas autant de fer dans le lait maternel, il est absorbé à 70 %.

Faire bouillir : un incontournable

La question de savoir quand il est possible de donner du lait de vache à un bébé est pertinente si le bébé est nourri artificiellement ou s'il y a un transfert de l'allaitement vers l'alimentation "pour adultes". La raison de l'introduction d'un produit de l'élevage dans l'alimentation n'est peut-être pas seulement celle-ci. Par exemple, de nombreuses mères pensent que leur enfant peut ne pas se gaver de lait maternel. Il faut comprendre qu'avec un bon allaitement, il y aura toujours assez de lait pour le bébé. Néanmoins, les mères bienveillantes sont pressées de combler cette lacune et d'initier le bébé à une alimentation plus variée, notamment au lait de vache. A quel âge peut-on donner ce produit aux enfants, pour que ce ne soit pas au détriment de la santé ?

A partir de 9 mois (ou mieux, lorsqu'il a 1 an), vous pouvez commencer à donner du lait de vache aux enfants qui sont sous alimentation artificielle. Bien entendu, il convient de privilégier les mélanges adaptés à cet âge, car ils contiennent un complexe équilibré de nécessaire nutriments... Le lait de vache doit être commencé à être donné à l'enfant sous forme diluée et seulement après ébullition préliminaire.

Pourquoi faut-il faire bouillir le lait ? Il est dangereux de boire du lait cru d'une vache domestique, car le contrôle sanitaire des animaux n'a pas toujours lieu. Certaines infections peuvent être asymptomatiques ou la vache peut être porteuse de l'infection. En particulier, les bovins peuvent être porteurs d'une maladie dangereuse - la brucellose, qui affecte l'appareil ostéo-articulaire, les systèmes cardiovasculaire et nerveux. Par conséquent, les produits laitiers crus ne doivent pas être donnés aux jeunes enfants.

Comment introduire correctement le lait de vache dans l'alimentation

Comment passer un bébé au lait de vache ? L'alimentation complémentaire doit être commencée avec une cuillère à café de lait dilué avec de l'eau dans un rapport de 1 à 3. Si aucune réaction du corps ne suit pendant la journée, la portion peut être augmentée progressivement. Après 2,5 à 3 semaines, le volume de lait consommé peut être d'environ 100 ml. La teneur en matières grasses doit être comprise entre 3 et 4 %. Vous pouvez réduire progressivement la quantité d'eau et éventuellement l'éliminer complètement. Si un enfant a une intolérance individuelle, un tel produit doit être abandonné et ne plus penser à la question de savoir quand il est possible de donner du lait de vache à un enfant.

Le tractus gastro-intestinal d'un bébé de moins de 2 ans ne possède pas les enzymes nécessaires à l'assimilation complète du produit animal. Par conséquent, l'allergie au lait est assez courante. Cela est dû au contenu dans sa composition de bêta-globuline - le principal coupable de l'éruption cutanée. Les acides aminés de lait maternel le corps de l'enfant est absorbé facilement et rapidement, tandis que les systèmes enzymatiques doivent travailler avec une charge accrue sur la dégradation des acides étrangers. L'allergie a un caractère cumulatif, elle peut donc ne pas apparaître immédiatement.

Les produits laitiers fermentés sont introduits dans l'alimentation de l'enfant avant le lait de vache. Cela est dû à la quantité réduite de protéines et de lactose due au processus de fabrication. Selon plusieurs études, lors de l'introduction du lait de vache dans l'alimentation des enfants de moins de 1 an, dans ¼ cas, une allergie à ce produit s'est développée. Cette circonstance donne des raisons de considérer le lait de vache comme l'un des produits les plus allergisants.

Quand peut-on donner du lait de vache à un bébé ?

Pour une personne, le lait maternel humain est optimal, surtout dans la première moitié de la vie. Par conséquent, les parents ne devraient avoir aucun doute quant à savoir si le lait de vache peut être donné à un bébé d'un mois ou non. C'est interdit. À un âge plus avancé, l'utilisation d'un tel liquide est autorisée, mais il est toujours préférable d'opter pour du fromage cottage et des produits laitiers.

Mais qu'en est-il de l'expérience des mères et des grands-mères, éprouvée au fil des années ? À cette époque, la médecine n'était pas aussi développée, les experts ne pouvaient que deviner les causes de nombreuses maladies. Aujourd'hui, la science a comblé de nombreuses lacunes, elle suggère donc de n'utiliser que des informations vérifiées.

Que doivent faire les parents ? L'introduction ou non du lait dans les aliments complémentaires est une affaire purement individuelle. Mais néanmoins, avec un fort désir de familiariser le bébé avec un produit aussi apparemment utile, il est préférable de le faire au plus tôt 1 an. Et avant cela, contentez-vous de mélanges adaptés au corps de l'enfant et ayant bien plus d'avantages, à savoir :

• toutes les vitamines et minéraux nécessaires à l'enfant;
• composition stable et inchangée;
• minimisé le risque de réactions allergiques dues au traitement spécial des protéines du lait;
• commodité et facilité de préparation.

Que disent les pédiatres ? Les pédiatres soutiennent unanimement que le lait de vache ne doit pas être donné aux enfants de moins d'un an. L'âge le plus optimal est après 3 ans. C'est pendant cette période que le corps se prépare à consommer des aliments « adultes », qui comprennent également du lait.

Il semblerait que le lait soit de toute façon nutritif et sain, surtout pour les bébés (sinon, pourquoi la substance sécrétée par le sein d'une jeune maman a-t-elle été nommée « lait » ?). Parfois, il existe une opinion selon laquelle le lait humain peut être remplacé par un autre - par exemple, le lait de vache.

Cependant, est-il acceptable de donner du lait de vache aux bébés ?

Le lait produit par chaque espèce est très spécifique. Sa composition est adaptée aux besoins uniques des petits de cette espèce strictement - et rien d'autre. C'est-à-dire que le lait de vache contient les éléments et les substances nécessaires au veau et qui répondent à ses besoins nutritionnels et physiologiques. Mais les besoins d'un bébé et d'un veau ne sont pas identiques !

Considérons cette situation plus en détail. Le veau se développe assez rapidement. Très peu de temps s'écoule après sa naissance - et il se tient déjà sur ses jambes et fait les premiers pas timides et timides. Et au bout d'un mois et demi, son poids double. À deux ans, le veau ne ressemble même pas à un veau. En taille et en poids, il correspond aux adultes, de plus, à un si jeune âge, le veau peut déjà se reproduire.

Et l'enfant ne prend pas de poids si rapidement. Habituellement, il double ses performances de seulement cinq mois. L'enfant est capable de se tenir debout et de marcher plus près de l'année. Dans le même temps, le cerveau du petit homme triple.

Quelle devrait être la base de la croissance rapide du veau? Grande quantitéécureuil. Par conséquent, ce sont des protéines qui sont abondantes dans le lait de vache - après tout, le veau a besoin de prendre du poids et de la masse musculaire très rapidement.

L'enfant, en revanche, ne se développe pas physiquement aussi intensément que le veau, de sorte que la protéine du lait maternel est secondaire. Le taux de protéines dans le lait maternel est trois fois inférieur à celui du lait de vache. Cependant, la protéine est compensée par d'autres substances, à savoir les acides gras polyinsaturés, nécessaires au développement efficace et accéléré du cerveau de l'enfant. De plus, la composition du lait maternel et du lait de vache diffère par la quantité de sels minéraux. Dans le lait maternel, il y en a un ordre de grandeur en moins, car s'il y en a beaucoup dans la composition, cela ne signifie qu'une chose : une forte charge sur les reins. Et si le veau peut tolérer ces charges, ce sera alors très difficile pour l'enfant - après tout, ses reins se développent rapidement après la naissance, ils sont très faibles pour de telles charges.

Mais ce qui n'est pas en abondance dans le lait de vache, ce sont les vitamines, car le veau n'en a pas vraiment besoin. Mais dans le lait maternel, il y en a tout un stock ! Pas étonnant, car le corps de l'enfant en pleine croissance en a tellement besoin.

Un de plus trait distinctif entre le lait humain et le lait de vache, est la présence dans le lait maternel de composants spéciaux qui peuvent protéger le bébé des infections et de toutes sortes de processus inflammatoires. De plus, ces composants augmentent l'immunité de l'enfant, développent son système immunitaire. C'est pourquoi vous ne pouvez pas nourrir votre bébé avec du lait de vache - il ne remplacera jamais le lait maternel.

Il est curieux que jusqu'au 18ème siècle, les gens ne savaient pas que le lait de vache ne pouvait pas être utilisé comme substitut du lait maternel. Cependant, lorsque cela est devenu un fait connu, les gens ont commencé à chercher une issue : ils se sont tournés vers les nourrices. Auparavant, dans les cas où la mère ne pouvait pas nourrir l'enfant avec son lait, le lait de vache, de chèvre ou même de jument était activement utilisé. Et ce n'est qu'en 1762 que l'on découvrit que donner du lait de vache à un bébé au lieu du lait maternel était mal et inacceptable pour le corps d'un enfant. Après tout, c'est alors, grâce à la recherche, qu'il a été découvert que le niveau de protéines dans le lait de vache est trop élevé par rapport au lait humain. Par conséquent, le lait de vache n'était plus utilisé comme substitut du sein.

Michael Underwood, un célèbre scientifique du XVIIIe siècle, dans ses travaux scientifiques consacrés aux questions de prise en charge d'un nouveau-né, recommandait aux jeunes mamans d'utiliser encore du lait de vache pour nourrir leur bébé. Le lait aurait dû être dilué avec de la farine d'avoine ou de l'eau courante pour aider à réduire le niveau critique de protéines dans le lait de vache, a déclaré Underwood. Cette recette a permis de rapprocher le lait de vache au plus près de celui de la mère (bien sûr, uniquement en termes de teneur en protéines). En mangeant de cette manière, le bébé pourrait se développer pleinement, comme s'il mangeait du lait maternel.

La science moderne permet de développer la dernière technologie dans l'industrie des aliments pour bébés. Les entreprises développent des préparations pour nourrissons spéciales qui pourraient remplacer le lait maternel. De nombreuses tentatives ont été faites. Cependant, à ce jour, aucune formule n'a été fabriquée dont la composition est identique au lait maternel. Bien que, au cours des cent dernières années, les scientifiques aient accompli beaucoup de choses. Il existe des mélanges dont la composition se rapproche le plus possible du lait maternel.

Cependant, chaque maman doit se souvenir : aucun lait de vache, de chèvre, de jument, aucun mélange ne peut remplacer le lait maternel de son bébé. Par conséquent, chaque femme, pendant sa grossesse, doit prendre soin de sa santé, et en particulier de son alimentation et de son état de santé. système nerveux... Et puis votre enfant pourra savourer le goût du lait maternel, la maman pourra profiter de la proximité de son bébé qui surgit à chaque tétée et qui lie maman et bébé avec des liens forts et indissociables de chaleur, d'amour et de compréhension mutuelle .

Kashevar Anna

La nature prévoit que les jeunes de tous les mammifères sont nourris. De plus, les différences dans la composition du lait maternel de chaque espèce animale correspondent aux besoins de l'organisme de leurs enfants.

Cela signifie que le lait de chèvre ou de vache savoureux et gras a un grand effet sur la croissance et le développement d'un chevreau et d'un veau, mais ne convient pas comme aliment pour les bébés. Il a été établi recherche scientifique retour au milieu du XVIIIe siècle.

Correctement débogué allaitement maternel dès la naissance du bébé - une nutrition optimale pour le bébé. Au moins dans la première moitié de l'année, le lait maternel est suffisant pour répondre à tous les besoins d'un bébé en pleine croissance.

Mais dans certaines situations, les mères doivent faire face aux problèmes d'alimentation d'un nourrisson :

• la mère estime que son lait n'est pas assez nutritif ou fait défaut ;
• vraiment ;
• l'incapacité d'assurer l'allaitement en raison de la maladie de la mère ;
• refus du bébé du sein;
• 6 mois de l'enfant et.

Les questions sur la qualité et la suffisance du lait maternel, ainsi que sur l'introduction d'aliments complémentaires, doivent être résolues avec le pédiatre. Tous les efforts doivent être faits pour maintenir l'allaitement, car aucune formule ne peut remplacer le lait maternel.

Après 6 mois, chaque enfant s'habitue à la nourriture des adultes. Ensuite, la mère peut avoir une question sur la possibilité d'introduire du lait de vache dans l'alimentation du bébé.

En tant que premier aliment complémentaire pour bébé, on peut utiliser :

• jus de légumes et de fruits;
• lait de vache (ou de chèvre);

Parfois, les mères pensent que les légumes, les fruits, les céréales sont trop différents du lait ou du mélange maternel reçu précédemment, et elles se demandent s'il vaut mieux choisir le lait de vache pour la première tétée.

Souvent, les grands-mères ou les voisins poussent à utiliser le lait de vache pour l'alimentation complémentaire. Leur argument principal est la déclaration : « Avant, les bébés étaient nourris avec du lait de vache, donc ils étaient en meilleure santé.

Ce serait une mauvaise décision, car parmi les aliments complémentaires énumérés, le lait de vache est la pire option.

Pourquoi le lait de vache ne convient pas

Le lait de vache dans l'alimentation d'un nourrisson peut entraîner des problèmes rénaux, de l'anémie, des allergies et d'autres maladies.

Alors que le lait est un produit alimentaire assez précieux pour les adultes, il comporte des risques pour les nourrissons.

Les effets indésirables du lait de vache sur le corps d'un bébé sont associés à de multiples facteurs de risque :

1. Le lait de vache contient plus que le lait féminin, la quantité de sels (phosphates, chlorures), de minéraux (sodium, potassium,). Le système urinaire pas tout à fait mature du bébé n'est pas en mesure d'éliminer l'excès de sels, ils peuvent se déposer dans le corps.
2. Il y a moins de fer dans le lait de vache et il est moins absorbé, ce qui crée un risque de développement chez les nourrissons, et cela affecte négativement la croissance et le développement de l'organisme, l'état du système immunitaire.
3. La teneur plus élevée en protéines de caséine dans le lait de vache complique non seulement le processus de sa digestion, mais provoque aussi assez souvent son apparition. L'excès de protéines met les reins à rude épreuve.
4. Le lait de vache contient moins de minéraux (cuivre) et de vitamine E.
5. Le lait de vache contient significativement moins de glucides (lactose) que le lait maternel (3-4% au lieu de 7%).
6. La teneur en acides aminés taurine et cystine est 3 à 4 fois moindre dans le lait de vache que dans le lait féminin, et ils sont importants pour le développement du cerveau.
7. L'introduction précoce du lait de vache dans l'alimentation des enfants augmente la probabilité de leur développement.

Quel est le meilleur : lait ou lait maternisé ?

En l'absence de possibilité d'allaiter le bébé, la préférence doit être donnée à celles sélectionnées par le pédiatre (et non par la mère elle-même) pour chaque enfant individuellement.

Même les mélanges préparés à base de lait de vache ont un avantage sur l'alimentation d'un bébé avec uniquement du lait de vache :

• le mélange a une composition constante ;
• les fabricants ajoutent les oligo-éléments et les vitamines nécessaires au mélange;
• la protéine de caséine de lait de vache subit un traitement spécial pour réduire ses propriétés allergènes;
• le mélange peut être acheté pour une utilisation future, il est pratique à utiliser, y compris la cuisson de la bouillie.

De plus, on ne sait pas quelle alimentation la vache a reçue, où elle a été pâturée, comment le récipient à lait a été lavé. Dans les grandes fermes, les antibiotiques et autres médicaments sont souvent utilisés pour prévenir et traiter les animaux.

Les antibiotiques et les hormones, qui sont administrés aux vaches lors de mesures préventives et thérapeutiques, pénètrent dans le lait et ne sont pas détruits même pendant le traitement thermique.

• Il est plus utile et plus sûr pour un enfant de consommer du lait frais d'une vache en bonne santé d'une ferme personnelle, pasteurisé à la maison. Pour la pasteurisation, le lait est chauffé à 90 °C. Vous pouvez en faire du caillé pour votre bébé, du kéfir ou d'autres produits laitiers fermentés sains à l'aide de cultures de démarrage achetées à la pharmacie. Cela aidera à diversifier la nourriture de votre bébé.
• Il est dangereux de donner du lait frais non pasteurisé à un enfant, car sa consommation peut entraîner une infection par des microbes pathogènes.

Les maladies suivantes peuvent être transmises par le lait :

• infections intestinales (gastro-entérocolite, toxicoinfections d'origine alimentaire) ;
• leucémie causée par un virus lymphotrope;
• la tuberculose, y compris ses formes extrapulmonaires ;
• encéphalite à tiques;
• fièvre aphteuse;
• anthrax;
• brucellose;
• Fièvre Q.

En cas d'achat de lait pasteurisé en magasin, il n'y a aucun risque de développer infections intestinales sous réserve de conditions de stockage. Mais vous devriez considérer la probabilité d'utiliser des conservateurs par les fabricants pour augmenter la durée de conservation du produit.

Comment et quand introduire le lait dans l'alimentation

Selon les experts, le lait de vache entier peut être donné à un bébé après 3 ans. A cet âge système digestif l'enfant est déjà mûr pour la digestion des aliments "adultes".

1. Pour le premier échantillon, le lait doit être dilué en deux ou trois fois avec de l'eau bouillie et il suffit de ne donner qu'une cuillère à café de la boisson obtenue. Au XVIIIe siècle, le célèbre scientifique Michael Underwood recommandait de diluer le lait de vache avec de l'eau ou de la farine d'avoine pour nourrir un petit enfant afin de réduire le niveau de protéines dans le lait.
2. Il est nécessaire d'observer attentivement la réaction du corps du bébé après avoir donné du lait. La manifestation d'allergies peut être des démangeaisons, l'apparition d'éruptions cutanées, des troubles des selles, de la fièvre.
3. Si ces symptômes apparaissent, le lait doit être exclu de l'alimentation. En cas de manifestations sévères d'allergies, il est nécessaire de consulter un pédiatre ou un allergologue pédiatrique.
4. Avec une bonne tolérance, la proportion de lait dilué et la quantité de boisson obtenue peuvent être augmentées progressivement. Ainsi, après une semaine, le lait peut être dilué dans un rapport 1: 1.
5. Si le lait est utilisé comme aliment complémentaire, il ne peut être donné qu'une fois par jour. Le reste des tétées doit être du lait maternel ou du lait maternisé.
6. Lors de la cuisson au lait de vache, la bouillie doit être diluée avec de l'eau bouillie pour réduire sa teneur en matières grasses (jusqu'à 2%).

Si maman veut présenter lait naturel dans l'alimentation d'un nourrisson, il est préférable d'utiliser de la chèvre : les facteurs de risque restent les mêmes, mais par rapport à l'utilisation de lait de vache, ils sont moins prononcés.

Une interdiction catégorique du lait

Il existe des affections et des maladies des enfants dans lesquelles l'utilisation de lait de vache est contre-indiquée :

1. La tendance du bébé aux réactions allergiques; La caséine du lait de vache, qui n'est pas suffisamment digérée dans le système digestif d'un bébé immature, peut pénétrer dans la circulation sanguine et provoquer de graves allergies.
2. , c'est-à-dire déficit d'une enzyme pour la digestion du sucre du lait. Selon la gravité de cette carence, l'enfant peut développer une intolérance totale aux produits laitiers. Dans de tels cas, en l'absence d'effet de l'utilisation d'une préparation enzymatique de lactase, des mélanges sans lactose ou à faible teneur en lactose sont prescrits.
3. Troubles métaboliques chez un enfant, problèmes avec le système digestif. Le lait ne peut être présenté à ces bébés qu'après avoir consulté un gastro-entérologue ou un pédiatre.
4. Un danger particulier est le processus perturbé d'assimilation du galactose. Il se forme à la suite de la dégradation du sucre du lait.
5. La fermentopathie héréditaire () est détectée par dépistage à l'hôpital. Une fois trouvé, l'enfant a besoin d'un régime sans produits laitiers dès la naissance.

CV pour les parents

Le lait de vache ne doit pas être consommé par les enfants de moins de 3 ans. La grande quantité de protéines de caséine et de minéraux rend difficile la digestion de cet aliment et augmente la charge sur les reins. Il n'est pas rare qu'une réaction allergique se produise après avoir bu du lait.

Si la mère introduit néanmoins du lait de vache dans l'alimentation du bébé, alors il est impératif de le diluer avec de l'eau bouillie et de commencer à lui en donner une portion minimale. L'augmentation progressive de la portion n'est possible qu'en l'absence de réaction négative du corps du bébé.

Le pédiatre E.O. Komarovsky dit à propos du lait de vache dans l'alimentation des enfants :

La première chose que mange un nouveau-né est le lait maternel. Cet aliment est le plus sain pour le bébé, car il contient tout le nécessaire à sa bonne croissance et à son bon développement : nutriments vitaux, materiel de construction, donne à l'enfant énergie et protection. Mais tôt ou tard, chaque enfant devra passer du lait maternel à la nourriture pour adultes. Une telle transition doit être la plus douce possible, c'est pourquoi la question se pose de remplacer le lait maternel par celui de vache. Un tel remplacement est-il approprié ?

Nourrir avec du lait de vache

Les aliments complémentaires commencent à être introduits dans l'alimentation de l'enfant à partir de 6 mois environ. Les aliments complémentaires sont tout ce qui est introduit dans l'alimentation du bébé, à l'exception du lait maternisé et du lait maternel.

Le plus souvent, pour la première tétée, ils choisissent de la purée de légumes ou de fruits, des jus de légumes ou de fruits, du kéfir, des céréales diverses, du lait de vache ou de chèvre. Aussi étrange que cela puisse paraître, le lait de vache est le pire de tous les aliments complémentaires ci-dessus.

Les nouveaux produits introduits doivent être hypoallergéniques et non causer des problèmes avec un ventre et délicieux. Lors de l'introduction d'aliments complémentaires, vous devez prendre en compte les préférences de l'enfant. Si le brocoli n'est pas à son goût, il est préférable de le retirer de l'alimentation. La bouillie, les jus et les purées doivent être donnés à l'enfant en petites quantités, car ils diffèrent trop de la nourriture habituelle pour l'enfant. Et le lait de vache ?

Inconvénients du lait de vache

• Le lait de vache est pauvre en fer. Et le manque de cet oligo-élément provoque une anémie, ce qui entraînera une diminution de l'immunité et d'autres problèmes.
• Contient une grande quantité substances minérales... Chez les adultes, leur surplus est excrété par les reins, mais chez un petit enfant, les reins ne sont pas encore complètement ajustés et de ce fait, les minéraux en excès peuvent se transformer en dépôts.
• Beaucoup de protéines (caséine).
• Petite quantité de glucides.
• Très peu d'iode, de vitamine C et E, de zinc et de cuivre.

Très souvent, il y a des situations où le corps de l'enfant n'est tout simplement pas capable de digérer le lait de vache et est donc la cause d'allergies.

Selon les pédiatres, le lait de vache ne peut être donné à un enfant qu'à partir de trois ans. C'est à ce moment que le corps de l'enfant est complètement prêt pour la nourriture lourde des adultes, qui comprend du lait de vache. Si, néanmoins, il est décidé d'introduire le lait de vache dans l'alimentation de l'enfant en tant qu'aliment complémentaire, cela ne doit pas être fait avant 9 mois. En général, il vaut mieux reporter cette affaire jusqu'au moment où l'enfant a un an.

Le lait doit être introduit très soigneusement, en commençant par une cuillère à café de lait dilué avec de l'eau. Si le corps du bébé réagit normalement, la quantité de lait peut être progressivement augmentée. En cas de réaction allergique, l'introduction de lait de vache devra être arrêtée. Si une semaine après la prise de lait, le bébé n'a pas effet indésirable, alors vous pouvez commencer à le diluer avec de l'eau non pas dans un rapport 1: 2, mais déjà 1: 1.

Si l'enfant ne tolère pas les produits laitiers, il est préférable de ne pas le risquer et de ne pas du tout commencer à introduire du lait de vache dans l'alimentation des enfants.

Dans tous les cas, chaque mère doit être guidée par l'état et la réaction de son enfant à l'introduction d'un produit particulier. Et si cela provoque une gêne ou des allergies, excluez-le immédiatement.

Le lait de vache est un produit alimentaire précieux, une source irremplaçable de calcium, de minéraux et de vitamines. Cependant, son assimilation n'est pas la même pour tous. La consommation de lait provoque parfois des troubles digestifs et des allergies, même chez l'adulte. La composition du lait de vache est très différente de celle d'une femme, et les organes digestifs et les reins de l'enfant ne sont pas suffisamment développés pour faire face au traitement complet de tous ses composants (protéines, graisses, minéraux). Il est nécessaire d'enseigner soigneusement à un enfant un nouveau produit, en tenant compte des particularités du développement physiologique.

1. La teneur en calcium du lait de vache est 4 fois plus élevée et en phosphore 3 fois supérieure à celle du lait féminin. Ces éléments sont nécessaires au développement du tissu osseux, des dents, à la formation des cellules nerveuses, mais leur excès est tout aussi néfaste qu'une carence. Afin d'éliminer l'excès du corps, les reins de l'enfant doivent fonctionner en mode amélioré.
2. Les protéines de la boisson sont moins digestes que les protéines du lait maternel. Ils s'accumulent dans l'organisme, irritation de la muqueuse intestinale. L'enfant développe des douleurs abdominales, de la constipation ou de la diarrhée. Une réaction allergique se produit.
3. En buvant du lait de vache, les jeunes enfants peuvent développer une anémie (anémie, manque d'hémoglobine dans le sang). Ceci s'applique également aux enfants plus âgés (jusqu'à 2 ans). Une mauvaise absorption du lait de vache par l'organisme de l'enfant contribue à l'apparition d'anémie. Les saignements gastro-intestinaux sont souvent dus aux dommages causés aux petits vaisseaux par des aliments non digérés. Dans le même temps, le taux d'hémoglobine et la concentration d'érythrocytes dans le sang diminuent. Pour éliminer les saignements, vous devez arrêter complètement de prendre le produit. L'enfant a besoin d'un traitement avec des préparations à base de fer.
4. Dans le corps de certains enfants, il y a une production insuffisante de lactase (une enzyme spéciale qui décompose le sucre du lait - le lactose). Lors de l'utilisation du lait de vache, en raison de l'impossibilité de son assimilation complète, les aliments peuvent être mal digérés chez un enfant, ce qui entraîne l'apparition de divers types de dermatoses, ainsi que mauvaise odeur de la bouche.

Il est impossible de donner un produit entier aux enfants de moins de 1 an, même sous forme diluée. Si l'allaitement n'est pas effectué, vous pouvez utiliser une préparation pour nourrissons spéciale, dont la composition est proche de la composition du lait humain (la teneur en phosphore et en calcium est normale, la teneur en fer, zinc, iode et autres micro-éléments est augmentée) .

Vidéo : Produits laitiers. Les avantages et les inconvénients pour les enfants, selon le Dr Komarovsky

Types de lait

• lait gras (contient de 3,2 à 4 % de matières grasses);
• sans gras (2%);
• filmé.

Vous pouvez donner du lait de vache à un enfant dès l'âge de 1 an. Jusqu'à 2 ans, il doit être forcément gras, car il contient beaucoup d'acides aminés qui affectent le développement du tissu nerveux et du cerveau. Après 2 ans, vous pouvez utiliser un produit sans gras, yaourt, kéfir.

Quel est le besoin de lait du bébé

Après 1 an, c'est l'un des principaux fournisseurs de calcium à l'organisme de l'enfant. Les reins et le système digestif sont déjà suffisamment développés pour gérer le traitement du lait de vache. À l'âge de 1 à 1,5 ans, un enfant doit consommer 400 à 450 ml d'une boisson par jour et de 1,5 à 3 ans, jusqu'à 600 ml peuvent être administrés (en tenant compte de son ajout à la bouillie, de l'utilisation de produits laitiers).

Quel type de lait peut-on donner aux enfants

Ne donnez pas de lait cru et frais aux enfants. Il contient des micro-organismes qui provoquent des maladies aussi graves que la tuberculose, la brucellose. Lorsqu'il est cru, il peut provoquer la dysenterie et d'autres infections intestinales. Dans le même temps, lors de l'ébullition, la valeur du produit est considérablement réduite, car de nombreuses vitamines sont détruites. Par conséquent, le lait de vache pasteurisé est le plus utile et le plus sûr pour les enfants.

Pour les enfants présentant un manque de lactase dans le corps, une boisson spéciale est préparée à laquelle cette enzyme est ajoutée. Vous pouvez fabriquer vous-même un tel produit. Pour cela, la lactase est ajoutée sous forme de comprimés ou de gouttes. En présence d'allergies, il est conseillé aux enfants de donner des substituts (soja, lait de riz) contenant une quantité suffisante de vitamines et de protéines. Cependant, leur teneur en calories est faible.

Inconvénients et avantages du lait de chèvre

Selon eux propriétés nutritionnelles le lait de chèvre n'est pas inférieur au lait de vache. Le pourcentage d'acides gras essentiels, qui sont nécessaires à une personne, mais ne sont pas contenus dans le corps, y est plus élevé. Les graisses contenues ici sont plus faciles à digérer. Il ne provoque pas de réactions allergiques. Par conséquent, le produit est recommandé pour les enfants souffrant d'allergie au lait de vache.

L'inconvénient du lait de chèvre est qu'il contient trop peu d'acide folique, qui est nécessaire à l'absorption des vitamines, ainsi qu'à la formation des globules rouges. Ceci est lourd de l'apparition de l'anémie. L'emballage du produit vendu en magasin est généralement étiqueté "avec acide folique ajouté". S'il n'y a pas d'inscription, lorsque vous utilisez cette boisson, vous devez donner à l'enfant acide folique séparément.

Vidéo: Le lait de chèvre pour les allergies chez les enfants