Ambalarea în vid este un asistent uimitor pentru consumatorul modern, care vă permite să păstrați proprietățile gastronomice ale produselor și să prelungiți perioada de vânzare a acestora. Să discutăm cât de justificată popularitatea acestui produs.
Este puțin probabil ca cineva să susțină că frigiderul este unul dintre cele mai bune dispozitive care ajută la creșterea duratei de valabilitate a alimentelor. Cu toate acestea, în ea, după câteva zile, produsele încă încep să se deterioreze, să se usuce, să piardă stare comercializabilă. Adevărul este că temperaturi scăzute deși încetinesc semnificativ reproducerea bacteriilor și a microorganismelor dăunătoare, totuși nu o exclud complet.Motivul constă în efectul oxigenului asupra organicelor și minerale. În contact cu aerul, procesul de degradare, fermentarea produselor alimentare și formarea mucegaiului pe acestea sunt accelerate; pe parcursul reactie chimica Oxidarea distruge vitaminele valoroase. Devine clar că absența oxigenului este una dintre principalele condiții care asigură durata de prospețime a produselor. Pentru a implementa o sarcină atât de importantă a consumatorilor în secolul al XX-lea, a fost inventat ambalajul în vid, care a mărit durata de valabilitate a produselor de 3-5 ori.
Primele fabrici producătoare ambalare sub vidși echipamentul necesar pentru aceasta, a apărut în anii 50-60 ai secolului XX în țări Europa de Vest. Abia după 30 de ani tehnologie nouă vidul a început să se dezvolte ţările CSI. La început, producția a fost pusă în funcțiune la Moscova, Sankt Petersburg, Kiev, apoi s-a răspândit în alte regiuni.
Cum functioneaza
Principiul este extrem de simplu: orice produs (carne, cârnați, brânză, brânză de vaci, pește, legume, ierburi) trebuie introdus într-un recipient sau pungă etanș, din care aerul este îndepărtat aproape complet cu ajutorul unei pompe speciale.
Reguli de aplicare
Produsele care conțin o cantitate mare de umiditate trebuie plasate într-un loc răcoros. Numai în absența contactului cu oxigenul și în condițiile unui regim de temperatură scăzută, perioada de valabilitate a produselor crește semnificativ; nu se usucă, nu intemperii, pierd vitamine într-un volum mai mic. În vid, aroma alimentelor se păstrează perfect. Într-un astfel de ambalaj, coacerea cărnii, peștelui, ciupercilor și legumelor sărate sau murate are loc de 3-4 ori mai rapid. Și asta înseamnă că te poți mulțumi oricând pe tine și pe cei dragi cu o delicatesă delicioasă și proaspătă. 
Ambalarea în vid poate fi folosită nu numai pentru produse perisabile, ci și pentru depozitare tipuri diferite cereale, paste uscate, făină. Cu toate acestea, spre deosebire de alimentele umede, alimentele uscate nu necesită refrigerare după ambalare.
Pe lângă toate proprietățile de mai sus, ambalarea în vid asigură conservarea igienică a alimentelor, vă permite să pre-ambalați mărfurile în funcție de o anumită greutate, ajută la păstrarea culorii naturale a produselor și exclude umiditatea și mirosurile străine să intre în ele. Un bonus suplimentar este aspectul său estetic frumos. Este un asistent indispensabil pentru companiile alimentare, restaurantele și oamenii obișnuiți cărora le pasă de calitatea alimentelor pe care le consumă.
Echipamente
Mașina de ambalat în vid este o pompă automată electrică sau manuală pentru pomparea aerului dintr-un anumit recipient. Mașini electrice costă mai mult, dar lucrează mai eficient. Ei sunt capabili să finalizeze rapid mai multe cicluri de ambalare simultan. Sunt utilizate în principal în întreprinderi. Dar există și pompe de mână, care, deși mai puțin fiabile, sunt foarte convenabile pentru utilizare acasă. Adesea, în producție, produsele sunt literalmente topite într-un film termic (ambalare termică în vid). 
Dispozitivele pot fi de podea și desktop, au putere și dimensiuni diferite. În întreprinderile mici și acasă, cel mai convenabil este să utilizați unități compacte și portabile.
Dispozitivele de sigilare în vid sunt folosite pentru pungi de plastic, precum și pentru diverse recipiente pentru alimente. Dimensiunile containerelor și pachetelor pot fi de diferite dimensiuni. La vânzare există și capace speciale pentru aspirare, care pot fi folosite pentru a acoperi borcanele obișnuite de sticlă. După ce se pun produsele într-un borcan, acesta se acoperă cu acest capac. Tubul adaptor al aparatului de vid este conectat la capac și procesul este pornit. Când este terminat, capacul se închide.
Aparatul de vid trebuie să îndeplinească anumite caracteristici:
- dispozitivul trebuie să fie sigur pentru utilizator;
- diferă în versatilitate - containerele, pungile și containerele de la diverși producători ar trebui să fie potrivite pentru aceasta;
- dispozitivul trebuie să ofere utilizatorului posibilitatea de a urmări progresul lucrării.
Adesea, meșterii își construiesc singuri „echipamente” pentru ambalarea în vid, folosind un aspirator, o pompă de pe o bicicletă. Dar, în acest caz, trebuie să înțelegeți că astfel de dispozitive sunt de o fiabilitate îndoielnică, nu garantează un rezultat de înaltă calitate.
Prin urmare, dintr-o gamă largă de echipamente pentru ambalarea în vid, este mai bine să găsiți un model de consum ieftin și convenabil la vânzare.
Alte aplicații de ambalare în vid
Ambalarea în vid și-a găsit aplicație nu numai în întreprinderile alimentare, ci și în industria cosmetică, farmaceutică și ușoară. De exemplu, ambalarea fără aer a hainelor, saltelelor vă permite să rezolvați mai multe probleme:
- reduce greutatea și volumul mărfurilor ambalate;
- protejați-l de praf, umiditate;
- protejați mărfurile de pătrunderea molilor și a altor insecte;
- protejați părțile metalice ale mărfurilor de rugină
Farmaciştii şi cosmetologii, folosind ambalaje în vid, urmăresc următoarele obiective:
- păstrează vindecarea şi proprietăți nutriționale produse;
- protejați sigla companiei de posibile falsuri.
Mașinile de ambalat în vid sunt indispensabile dacă cumpărați o cantitate mare de alimente pentru o perioadă lungă de timp, faceți o drumeție, mergeți la picnic, transportați sau depozitați produse de casă pentru o perioadă lungă de timp. După cum puteți vedea, echipamentele de ambalare în vid devin din ce în ce mai populare, domeniul de aplicare al acestuia se extinde constant.
Vă sugerez să vizionați videoclipul pentru a vedea cât de ușor și convenabil este să utilizați dispozitivul:
Toată lumea s-a obișnuit de mult să vadă produse ambalate în ambalaje vid pe rafturile magazinelor. Această metodă de depozitare a devenit atât de relevantă încât producătorii au început să producă ambalaje compacte pentru casă, astfel încât o astfel de conservare a alimentelor să devină disponibilă acasă.
Această metodă de depozitare este necesară pentru păstrarea pe termen lung a produselor în stare proaspătă, ceea ce este important pentru fiecare familie. De aceea învață principiile de lucru ale mașinilor de ambalat în vid, beneficiile utilizării lor în viața de zi cu zi, vor fi de interes pentru toți cei care își monitorizează dieta.
Avantajele ambalării în vid
Principiul de funcționare al mașinilor de ambalat în vid este simplu atât pentru unitățile industriale, cât și pentru cele casnice. După ambalarea cu mașina, produsul intră într-un mediu de vid sau gaz inert, unde își păstrează perfect toate proprietățile originale.
Potrivit experților, în spatiu deschis bacteriile nu pot trăi și crește. Vidul spațiului acționează asupra bacteriilor ca factor antibacterian. Funcționează exact în același mod ambalator de uz casnic, creând un spațiu individual într-o pungă sau într-un container, care nu permite bacteriilor să existe. Astfel, ambalatorul de acasă vă permite să măriți stocarea produselor ambalate de cinci ori mai mult decât cele nesupuse procesului de ambalare în acest mod.
Înainte de a lua în considerare procesul de ambalare sub vid As dori sa aflu beneficiile pe care le ofera aceasta metoda de depozitare a produselor pentru casa.
- În ambalarea în vid, perioada de valabilitate a produselor este crescută semnificativ.
- Aspectul original al produsului ambalat este păstrat.
- Depozitarea produselor preatârnate ca semifabricate.
- Ambalarea sub vid previne pătrunderea mirosurilor străine.
- Se păstrează suculenta originală a produselor.
Procesul de alterare a produselor are loc din cauza prezenței oxigenului în mediu, care, în contact cu alimentele, începe o acțiune care vizează oxidarea. Oxigenul provoacă, de asemenea, dezvoltarea majorității microbilor care duc la formarea mucegaiului. Acest lucru duce la faptul că produsele își schimbă culoarea, mirosul, gustul, pierd nutriențiși enzime, care pot fi numite în mod colectiv „alterarea”.
Este vorba despre mașini de ambalat în vid care reduc prezența oxigenului și a altor substanțe volatile prin reducerea presiunii aerului. În acest fel, ambalarea în vid oprește procesele de oxidareși dezvoltarea microbilor, și toate acestea le puteți face singur acasă, fără nicio temperatură sau tratament chimic.
În ce ambalează aparatele de etanșare cu vid de acasă?
Aparate de etanșare în vid pentru munca acasă cu următoarele materiale:
Sacii și containerele speciale trebuie achiziționate separat. Pachete de procesare ambalare în vid acasă sunt emise în role din material polimeric. Este cel mai solicitat material pentru ambalarea în vid datorită costului redus și ușurinței în utilizare.
Procesul de ambalare în vid cu o pungă este simplu. Este necesar să măsurați lungimea care va fi necesară pentru ambalare, tăiați și lipiți o margine. Puneți produsul dorit în pungă și abia apoi utilizați cel de-al doilea capăt rămas pentru procesul de procesare folosind un ambalator de acasă în vid.
Produsele vrac și moi precum fructele de pădure, fructele, cerealele, verdeața sunt cel mai bine păstrate în diverse recipiente special concepute pentru aceste scopuri.
Daca achizitionarea diferitelor recipiente nu este inclusa in planurile tale, poti economisi mult achizitionand un capac universal. Această copertă se potrivește oricărui standard Borcan de sticlă situat la domiciliu. Lucrarea se face pur și simplu prin introducerea produselor în borcanul cu volumul necesar. Apoi se atașează un tub adaptor, care este conectat la un capăt la instalația de aspirare a locuinței, celălalt la deschiderea capacului prevăzut în acest scop.
Următorul pas este să setați modul „VACUUM” pe capac, ceea ce înseamnă „Vacuum” și să porniți modul de pompare a aerului. Când procesul este finalizat, capacul trebuie setat în modul „ÎNCHIS”, ceea ce înseamnă „Închis”. Ambalarea in recipiente speciale functioneaza dupa acelasi principiu. După astfel de acțiuni ale ambalatorului, produsele nu se tem de niciun microorganisme care nu poate crește în condiții atât de nepotrivite.
Cât costă un aparat de etanșare cu vid și de unde să-l cumperi
Producătorii casnici produc ambalatoare în vid în diferite categorii de preț. Cea mai ieftină opțiune pe care o poți găsi dacă încerci cu adevărat va costa aproximativ o sută de euro.
Dispozitivele mai serioase vor costa de la o sută șaizeci până la o sumă destul de importantă de patru sute de euro. Deși prețurile nu sunt ieftine, sigilantul cu vid economisește o mulțime de bani pe alimente care nu se strică mai mult decât depozitarea normală.
Acest dispozitiv util este vândut la orice punct de vânzare care vinde mic aparate electrocasnice pentru acasa. Poate fi un magazin din orașul tău sau un magazin online de bunuri de uz casnic. Principalul lucru este că producătorul ambalatorului de acasă este credibil și nu există feedback negativ despre produsele fabricate. In plus, vei gasi intotdeauna un loc unde sa-l pui, pentru ca un astfel de ambalator ocupa putin spatiu in casa, si aduce o multime de beneficii incontestabile.
În acest moment, pentru multe familii, din cauza costului ridicat al alimentelor în bugetul familiei ocupa una dintre pozitiile cheie. Prin urmare, devine un lux inaccesibil pentru toată lumea din timpul nostru să arunce mâncarea stricata. Astfel, odată achiziționat, un ambalator acasă în vid poate continua siguranța produselor, economisind astfel la achiziționarea de alimente noi pentru a-l înlocui pe cel stricat.
1. Mai întâi, să vorbim despre mâncare. Pune mâncarea într-o pungă obișnuită cu șnur și închide-o, lăsând încuietoarea ușor întredeschisă. Introduceți un tub obișnuit în acest loc și apăsați punga în jur. Asigurați-vă că aerul trece doar prin paie. Începem să suflam aer din sac. Când vedeți că tot aerul a fost suflat, scoateți cu grijă tubul și închideți punga.2. Dacă nu ai la îndemână o geantă de blocare cu șnur, poți să-ți faci singur. Pentru a face acest lucru, luați o pungă obișnuită cu produse alimentare și două tuburi, de preferință largi. Tăiați unul dintre tuburi pe lungime. Înfășuram al doilea tub în jurul vârfului pungii și apoi punem tubul incizat peste punga înfășurată peste tub.
3. Pentru ca lucrurile tale să ocupe puțin spațiu pe drum, folosește saci de vid. Pregătește o grămadă de lucruri de care ai nevoie și pune-le într-o pungă mare sau într-o pungă de gunoi. Înainte de a face acest lucru, asigurați-vă că verificați dacă nu există crăpături sau găuri în pachet. Pachetul trebuie să fie plin de maximum două treimi.
4. Ridicați treimea rămasă din sac și introduceți conducta aspiratorului în orificiu. Apăsați strâns punga pe tub.Porniți aspiratorul și îndepărtați aerul. Asigurați-vă că tubul aspiratorului nu atinge punga, altfel aspiratorul se poate înfunda sau se poate rupe pur și simplu. După aceea, trageți rapid tubul și, după ce ați derulat prin geantă, legați-l.
5. Dacă vrei să-ți împachetezi lucrurile, dar nu ai la îndemână un aspirator, poți folosi o altă metodă. Această metodă este mai puțin eficientă, dar își dă și rezultatele. Pune lucrurile în geantă și verifică dacă nu există găuri sau crăpături nicăieri. Legați partea de sus a pungii, lăsând o deschidere mică. Turnați apă în cadă sau chiuvetă până la un asemenea nivel încât lucrurile din geantă să fie complet acoperite cu apă, iar partea superioară a pungii nu este.
6. După ce ați coborât sacul în apă, începeți să apăsați pe el cu mâinile, eliminând aerul. Aveți grijă să nu introduceți apă în pungă. De îndată ce majoritatea aerul va ieși, scoateți punga, răsuciți și legați vârful capului. Așa este cât de ușor este să creezi pungi de vid cu propriile mâini. Rămâneți alături de noi și aflați din ce în ce mai multe noi, utile și interesante.
Ei bine, după un anumit număr de experimente, putem spune că lucrările la sistemul bugetar pentru aspirarea produselor sunt finalizate.
Achiziționarea unui dispozitiv de etanșare cu vid gata făcută este costisitoare. Sa dau 8-10tr pentru un aparat de care este nevoie nu in fiecare zi, ci doar de cateva ori pe an, broasca m-a descurajat. Așa că am decis să o fac eu. Voi face o rezervare imediat - rezultatul nu este ideal. Întregul proces necesită o anumită abilitate. Uneori, o pungă nesigilată trebuie reambalată. Dar este totuși mai ieftin decât cumpărarea unui ambalator gata făcut.
]
De fapt, te poți descurca fără compresor. Cred că o pompă de vid manuală se va descurca bine. 
sau o bicicletă transformată.
https://youtu.be/J3MUeY-OQ-w?list=PLwU9-q3VyyBBFaLpBT4X1wMYiaFCcpIe3
Poate chiar un aspirator obișnuit sau o pompă electrică pentru saltele pneumatice va fi de folos.
Iar pentru sigilarea pungilor, am folosit... un sigilator de saci. 
Astfel de lucruri sunt în multe supermarketuri mari. Ele sunt lipite în saci de pungi ale cumpărătorilor, astfel încât să nu pună acolo nimic de care nu au nevoie. Am cumpărat un astfel de aparat înainte de criză, din mâinile mele. L-am primit pentru un ban. Acum, desigur, va costa mai mult.
http://prodteh.ru/goods/g270.htm
http://gloryroom.ru/Ksitex-PFS-400-ABS
Rămâne să colectăm toate acestea într-un singur întreg. Aici au apărut unele dificultăți. Pomparea aerului și sigilarea imediată a pungii nu este atât de ușoară pe cât ar părea.
Am atașat un furtun la conducta de aspirație a compresorului. Nici eu nu am uitat de filtru (nu am nevoie de boabe de orez in interiorul compresorului sau altceva, ce gunoi). Am atașat vârful unui pix de furtun.
În primul rând, am făcut asta: am luat pachetul cu conținutul și l-am sigilat. Apoi a tăiat colțul pachetului, a introdus vârful acolo și a pornit compresorul. Aerul a fost aspirat din sac, după care am sigilat colțul. Dar această metodă a eșuat. Pachetul s-a șifonat, a fost sigilat strâmb și nu ermetic. Și pentru toate manipulările, o pereche de mâini nu a fost suficientă. Prin urmare, în loc de vârful unui stilou, am făcut o duză specială. Este turtit la un capăt tub de cupru, în care era lipită o bucată de tablă pliată în jumătate și lipită de la margine. Sa dovedit, parcă, un tub foarte plat, care nu a interferat cu închiderea ușilor de etanșare. Pentru a preveni strângerea vârfului, am introdus înăuntru o sârmă subțire de oțel. 
Acum procesul arată astfel: pachetul cu conținutul și duza introdusă este introdus în fierul de lipit și sigilat. Cusătura se rupe doar acolo unde vârful plat intră în geantă. 
Fără să scot sacul, pornesc compresorul și pompez aerul. Deoarece marginea pungii este încă prinsă în fierul de lipit, aceasta nu se șifonează. De îndată ce aerul este pompat (acest lucru se poate vedea din modul în care sacul a încetat să se mai micșoreze și puteți auzi cum compresorul a început să zumzeze greu), scot cu grijă duza și sigilez imediat punga din nou. Se dovedește strâns și uniform. Pentru a fi în siguranță, sigilez din nou geanta puțin mai departe de prima cusătură. 
(Am folosit carne de vită uscată seara pentru această demonstrație. Nu intenționez să o păstrez pentru mult timp, așa că nu am pus pungi de silicagel și unghii ruginite înăuntru.) Ultimul pachet a trebuit reambalat ulterior.
Câteva cuvinte despre pachete pentru ambalare. Pachetele nu sunt potrivite pentru niciuna, si anume cele destinate aspirarii. 
Bine că îl poți cumpăra acum. Cumpar de la o firma care vinde vesela de unica folosinta, saci de gunoi, huse de pantofi si alte consumabile pentru catering. În cazuri extreme, puteți cumpăra astfel de pachete prin internet.
Atunci când alegeți pachetele, luați-le pe cele mai dense. Dacă nu există nicio diferență pentru produsele moi, atunci cele „înțepătoare” (orez cu bob lung, ovăz, hrișcă) pot „perfora” pelicula. Sună ciudat, dar asta am experimentat. Pelicula ambalajului este întinsă în timpul aspirării, iar conținutul solid, dacă este manipulat cu neatenție (de exemplu, când scăpa pe o suprafață tare), îl poate deteriora. Și pachetul se va „umfla” după un timp.
Dacă totul este făcut corect, atunci ambalajul va păstra produsele pentru o perioadă foarte lungă de timp. Am deja pachete de două kilograme de orez și hrișcă pentru al treilea an. Plat și dur ca o cărămidă. Nu pot garanta proprietățile gustative, nu l-am deschis încă, dar nu văd nicio bug-uri sau mucegai.
Îmi cer scuze pentru calitatea slabă a fotografiilor. Procesul ia toate mâinile și nu există nimic cu care să țineți camera. „>
Mașinile de ambalat în vid sunt concepute pentru a împacheta produsele într-un mediu vid sau gaz inert. Aceasta este de obicei o opțiune industrială. Dar se dovedește că există și aparate de sigilare în vid acasă - dispozitivele în sine și recipiente pentru ele - pentru ambalarea în vid a alimentelor acasă.
Ambalarea în vid este necesară, în primul rând, pentru produsele perisabile. Este foarte convenabil să împachetați brânză și unt, legume, fructe de pădure și fructe și multe, multe altele pentru depozitare.
Aparatele de etanșare cu vid pentru produse sunt destul de scumpe - de la 175 la 400 de euro în funcție de model, plus sunt necesare ustensile speciale. Cu toate acestea, aceasta este o investiție bună. Inclusiv în condițiile satului, când excursiile la cumpărături și excursiile în oraș pentru alimente sunt o raritate. :-) Există o variantă mini la 99 de euro.
Ele sunt vândute în magazinul tău preferat - în același loc cu morile de casă, deshidratoarele, aparatele de înghețată și o mulțime de alte articole de uz casnic utile și convenabile. Uneori - pur și simplu nimic de neînlocuit, cum ar fi morile de vânt. Așa că și sigilatoarele cu vid par a fi unice - nu am văzut alte opțiuni de uz casnic.
De unde să cumpărați dispozitive de etanșare cu vid
Avantajele produselor de ambalare în vid:
Când produsele sunt depozitate în ambalaje în vid, cantitatea de oxigen este redusă semnificativ prin reducerea presiunii aerului, iar substanțele volatile sunt, de asemenea, îndepărtate.
Produsele se strica din cauza prezenței oxigenului, deoarece sunt oxidate. Își pierd gustul și calitățile nutriționale, enzimele, își schimbă aspectul și mirosul - cu alte cuvinte, se deteriorează.
Oxigenul contribuie, de asemenea, la dezvoltarea majorității tipurilor de microbi diferiți (bacterii, mucegai). Înghețarea este, de asemenea varianta perfecta, deoarece din prezența oxigenului în timpul înghețului, pe produs rămân „arsuri”.
Ambalarea în vid limitează procesul de oxidare și oprește dezvoltarea microbilor.
Produsele care conțin multă umiditate, chiar și în ambalaje în vid, trebuie păstrate la frigider la temperaturi scăzute.
Mașină de ambalat în vid funcționează nu numai cu pachete, ci și cu containere de diferite dimensiuni și forme - sunt la vânzare. Dacă utilizați pungi (pungile vin în rulouri și trebuie rupte înainte de utilizare), mai întâi derulați rola la dimensiunea necesară pentru a înveli produsul, apoi tăiați pungile și sigilați un capăt. După aceea, puneți produsul în punga pe care ați făcut-o și începeți să aspirați.
Dacă trebuie să aspirați produse moi și vrac, cum ar fi fructe de pădure, fructe, legume, ierburi și cereale, supe, compoturi etc., atunci cel mai bine este să folosiți recipiente speciale.
Puteți cumpăra un capac universal pentru aspirare, puteți folosi un borcan de sticlă obișnuit cu el. Punem produsul în recipient, conectăm tubul adaptor cu un capăt la aparat, celălalt la capacul recipientului, îl setăm în modul „VACUUM”. După aceea, puteți începe procesul de aspirare. Când procesul este încheiat, închideți capacul comutând starea „ÎNCHIS”.
Saci de vid destinat ambalării în vid diverse produse, pentru inceput.
Sacii de vid vă permit să rezolvați multe probleme legate de termenul de valabilitate al produselor.
Mulțumită aplicației materiale polimerice, care au proprietăți de barieră sporite, în interiorul pungilor de vid se creează o atmosferă stabilă, care împiedică dezvoltarea microorganismelor și este capabilă să păstreze produsul până la consumul în siguranță.
Sacii de vid nu permit pătrunderea oxigenului și dioxidului de carbon, nu permit pătrunderea vaporilor de apă și a mirosurilor străine.
- datorită filmului de vid, produsul nu se usucă;
- filmul de vid păstrează compoziția produselor, mirosul, gustul și culoarea;
- ambalarea în vid crește durata de valabilitate a produselor;
- filmul de vid vă permite să îmbunătățiți aspectul produsului;
Aparat de etanșare în vid SOLIS Mini
Pachetul include o rola 20x300 cm, 5 buc. saci cu dimensiunea de 20x30 cm si un tub-furtun pentru evacuarea recipientului.
Specificații
capacitatea de a conecta un furtun pentru a crea un vid în recipiente (borcane, sticle)
Dimensiuni (L x A x A) 29 x 9 x 14 cm
Greutate: 2,0 kg
Tensiune: 230V
Aparat de etanșare în vid SOLIS Classic
Pachetul include o rola 30x600 cm, 20 buc. saci de 20x30 cm si un capac cu posibilitate de conectare a unui furtun.
Specificații
Reglarea aspirației și etanșarea pungilor de plastic
Vacuum reglabil până la 60 cm/Hg (0,8 bar)
aspiratie aer 10 l/min
Dimensiuni (L x A x A) 38 x 9 x 14 cm
Greutate: 2,9 kg
Tensiune: 230V
Aparat de etanșare în vid SOLIS Champion Magic Vac
Pretul este de 305 euro.
Specificații
Reglarea aspirației și etanșarea pungilor de plastic
Vacuum reglabil până la 60 cm/Hg (0,8 bar)
Timp de lipit reglabil
Aspirație aer 11 l/min
Compartiment de depozitare cu role de ambalare
pungi de tăiere
Furtun de conectare pentru crearea vidului în recipiente (cutii, sticle)
Greutate: 3.450 kg
Tensiune: 230V / 320W
Aparat de etanșare în vid SOLIS Maxima
400 de euro (mai exact, 399) - Sigilator in vid SOLIS Maxima.
Pretul este de 399 euro.
Specificații
Putere: 320W
Vacuum reglabil până la 70 cm/Hg (-0,92 bar)
Performanță ridicată datorită dublei Pompă cu piston
nu necesita intretinere
sistem de auto-răcire fără ventilator
aspirație până la 13 l/min
Filtru de praf: previne deteriorarea pompei
Timp de lipit reglabil
Compartiment de depozitare cu role de ambalare
tăierea pungilor
Furtun de conectare pentru crearea vidului în recipiente (cutii, sticle)
Sistem de blocare pt mod automat muncă
Aspirare și lipire semi-automată și automată
Tensiune: 230V
Dimensiuni (L x A x A) 50 x 10 x 16 cm
Greutate: 4 kg
Aparat de sigilare in vid SOLIS Mini, 99 euro. 
305 euro - Sigilator in vid SOLIS Champion Magic Vac.
175 euro - Aparat de sigilare in vid SOLIS Classic.
400 de euro (mai exact, 399) - Sigilator in vid SOLIS Maxima.
Ambalarea în vid este folosită pentru o gamă largă de produse din industria medicală, cosmetică și alte industrii, dar are succes în special în ambalarea alimentelor. Avantajele aspirarii sunt capacitatea de a elimina efectele nocive ale oxigenului și ale altor componente ale aerului asupra produselor, în timp ce nu există oxidare a produselor care conțin grăsimi, iar dezvoltarea microflorei este încetinită, ceea ce permite creșterea termenului de valabilitate. Ambalarea în vid oferă, de asemenea, o estetică suplimentară. aspect produse.
Ambalarea sub vid este folosită pentru carne, pește, produse lactate, fructe și legume proaspete, salate și semifabricate, pâine și produse de cofetărie. Sacii de vid au avantaje incontestabile față de pungile clasice de plastic.
Etanşeitate. Sacii nu permit trecerea oxigenului, vaporilor de apă și altor gaze, care sunt capabile un timp scurt duce la deteriorarea produsului.
Forță crescută. Prin urmare, filmul este utilizat pe scară largă cu diferite forme substraturi, inclusiv cele de colț. În plus, este posibil să se utilizeze astfel de ambalaje pentru produsele cu oase, ceea ce este destul de comun în produsele din carne.
Securitate. Sacii de vid sunt fabricați din materiale ecologice. Sunt non-toxice și nu conțin substanțe chimice nocive. Utilizarea lor este sigură și nu influență negativă pe produse.
Proprietăți excelente de consum. Transparența pachetelor nu lasă nicio îndoială. Aspectul suculent și proaspăt al produsului durează mult timp.
Preț. Prețul pungilor pentru ambalarea în vid a produselor este scăzut. Nu afectează oferta finală pentru consumator și, prin urmare, nu duce la o scădere a cererii pentru produs. Filmul se vinde separat, precum și huse - și este foarte ieftin.
ADULTARE DE LA VÂNZĂTOR:
„Mulți oameni cred că dispozitivele de etanșare cu vid necesită mult consumabil. Pe de o parte, acest lucru este adevărat, dacă împachetați într-un film, atunci există o cheltuială. Dacă depozitați alimente în recipiente de plastic sau borcane de sticlă, atunci se dovedește că un borcan cu capac normal poate fi refolosit!
La o expoziție din Germania, am văzut o prezentare a sigilatoarelor „noastre” în vid, așa că au folosit containere speciale de diferite dimensiuni și volume (sunt și pe site). Un borcan este plasat în interiorul recipientului, borcanul este ușor acoperit cu un capac (și pot fi folosite orice capace, chiar și cele cu filet), recipientul este închis cu un capac special și aerul este îndepărtat din acesta. Conform legilor fizicii, aerul scapă nu numai din recipient în sine, ci și din recipientul din interiorul acestuia. Capacul borcanului se închide automat. Apoi recipientul este deschis, recipientul aspirat este scos și poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, iar recipientul este gata pentru
evacuarea următorului borcan sau recipient.
Având un anumit set de containere speciale, orice pachet poate fi închis în acest fel. Cu alte cuvinte, de exemplu, au cumpărat un borcan cu smântână, l-au deschis, au luat
atat cat este necesar, apoi usor acoperit cu capacul original astfel incat sa existe un mic gol pentru a iesi aer, se pune in interiorul recipientului si se scoate aerul din recipient. Capacul de pe borcanul cu smântână va aspira automat după ce aerul a fost îndepărtat. Deschidem recipientul si punem borcanul cu smantana la frigider.
Acesta este doar un exemplu. Există multe utilizări pentru un sigilant cu vid în bucătărie! Astfel, puteți închide, lung și în siguranță borcanele cu cereale, hrișcă
Paste. Pungi mici de condimente pot fi, de asemenea, plasate într-un borcan de sticlă și protejate de molii sau alte insecte.
Capacele de sticle funcționează și pe acest principiu, adică poți închide sticla ulei de masline sau o sticlă de vin. Mă întreb cum se va comporta o sticlă care conține o băutură carbogazoasă, limonadă sau bere în acest caz. Păcat că nu am întrebat la expoziție, va trebui să cumpăr și să încerc. :-)"