Caserola cu branza de vaci cu dieta cu banane.

Caserola cu banane cu brânză de vaci este o variantă fructată a caserolei tradiționale cu brânză de vaci, a cărei istorie este asociată cu bucătăria franceză. Așa că unul dintre bucătari a amestecat tot ce a mai rămas din micul dejun și a pus masa rezultată în cuptor. La noi, au început să gătească caserola abia în secolul al XVIII-lea, adoptând rețeta de la europeni. De atunci, rareori o gustare de după-amiază pentru copii este completă fără acest fel de mâncare gustos, sănătos și rapid de gătit.

Beneficiile caserolelor se bazează pe o cantitate mare de brânză de vaci într-un fel de mâncare - un produs bogat în calciu, proteine, fier și vitaminele B2, A, D. Brânza de vaci este ușor de digerat, conține puține grăsimi și este indispensabilă într-un mediu sănătos. dieta datorită efectului său pozitiv asupra sistemului cardiovascular, osos, imunitar. Brânza de vaci fără grăsimi are aproximativ 17% proteine, datorită cărora caserolele sunt bune de utilizat în alimentația dietetică. Toți cei care aderă la pp sunt un fel de mâncare indispensabil.

Conținutul de calorii a 100 g dintr-un fel de mâncare cu 1% grăsime brânză de vaci este de doar 106 kcal, cu toate acestea, o caserolă cu brânză de vaci cu drepturi depline limitează utilizarea făinii și zahărului în rețetă (până la 1 lingură).

Nuanțele gătitului

• Luați brânză de vaci proaspătă cu acru. Gustul preparatului va fi mai expresiv și mai luminos. Gustul excesiv de blând al brânzei de vaci poate fi îmbunătățit prin adăugarea a 2 linguri de smântână în masă.
• Gatiti cu gris. Așa că vasul devine suculent și își păstrează forma mai mult timp. Pentru a nu înmuia cerealele pentru umflare, puteți adăuga terci de gris de lapte gros la rețeta de caserolă de brânză de vaci cu banane și gris.
• Se macină brânza de vaci printr-o sită. Acest lucru este necesar pentru ca desertul să nu devină „cauciuc” din cauza bulgărilor de caș. Experții culinari consideră că un efect similar de omogen
• Nu scutiți ouăle. Proporția optimă a unei caserole delicioase este de 1 ou la 200 g de masă de caș.
• Nu exagera cu zahărul. Culoarea crustei depinde în mare măsură de zahărul din vas. Dacă există prea mult zahăr granulat în caserolă, crusta poate deveni maronie neapetisantă.
• Nu completați complet formularul. In timpul coacerii in cuptor, aluatul tinde sa creasca cu 2-3 cm.De asemenea, bucatarii nu recomanda sa faceti un strat de masa de caag-banana mai mic de 2 cm, altfel caserola se va transforma intr-o clatita plata.

Rețete clasice

In cuptor

Rețeta tradițională de caserolă de brânză de vaci cu banane vă permite să pregătiți un fel de mâncare delicat, care este similar ca textură cu budinca pufoasă. O caserolă similară cu sufle este adesea servită în grădinițe, înlocuind bananele cu alte fructe proaspete sau fructe uscate. Prezența grisului în rețetă va compacta baza vasului dacă brânza de vaci este lichidă, totuși, pentru a face vasul omogen fără el, puteți înlocui cerealele cu 2 linguri de făină.

Vei avea nevoie:

• brânză de vaci moale, cu granulație fină - 0,5 kg;
• banane - 2 bucăți;
• vanilina - un praf;
• ouă - 3 buc.;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• lapte - o jumătate de pahar;
• unt - 70 g.

Gătitul

1. Se toarnă grisul cu 0,5 căni de apă fierbinte și se lasă să se umfle aproximativ o jumătate de oră.
2. Bate ouăle cu vanilie și zahăr până devine spumos.
3. Adăugați brânză de vaci, lapte, unt moale, amestec de ouă și gris umflat la masa rezultată. Se amestecă până se omogenizează.
4. Tăiați bananele în bucăți mici și adăugați-le în aluat.
5. Umpleți forma unsă cu amestecul de caș-banane și gătiți la cuptor la 180-200 ° C timp de 50 de minute.

Dacă se folosește brânză de vaci sfărâmicioasă în rețeta unei caserole de brânză de vaci cu o banană la cuptor, la ingrediente trebuie adăugate încă 50 ml de chefir sau lapte. Puteți amesteca aluatul cu un blender - dispozitivul îl va face omogen mai rapid și mai bine. De asemenea, puteți măcina bananele într-un blender până la o stare moale, ceea ce va aduce preparatului o nuanță delicată de fructe. Servește bine caserola cu smântână pentru ciocolată caldă, cafea sau ceai tare.

Într-un aragaz lent

Datorită prezenței chefirului în rețetă, brânza de vaci cu o banană într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte luxuriantă și fragedă, ceea ce le place în special copiilor. De asemenea, va fi gustoasă caserola de brânză de vaci cu kiwi și banană, cu banană și măr, merișoare uscate, cireșe. Pe lângă vanilină, este bine să adăugați în preparat nucșoară, coajă de citrice, ghimbir sau lichior (pentru adulți).

Vei avea nevoie:

• brânză de vaci - 0,5 kg;
• ouă - 5 buc.;
• praf de copt - 1 linguriță;
• vanilina - un praf;
• chefir - 1 pahar;
• gris - jumătate de pahar;
• zahăr - jumătate de pahar;
• fructe uscate - 2-3 pumni;
• banane - 2 buc.

Gătitul

1. Înmuiați grisul în chefir timp de 30 de minute.
2. Separați gălbenușurile de proteine ​​și amestecați-le până se omogenizează cu brânză de vaci și praf de copt.
3. Bate albusurile cu un mixer timp de 4 minute. Turnați vanilie, zahăr în masă și continuați să bateți timp de 2 minute.
4. Se amestecă bine gălbenușurile cu brânză de vaci cu grisul umflat. Puneți proteinele de aer pe masa rezultată, în care, grebând de pe margini, amestecați întregul amestec de gălbenușuri până când aluatul devine omogen.
5. Punem aluatul presarat cu fructe uscate si bananele tocate intr-un bol uns cu unt. În modul „Coacere”, gătiți vasul timp de 45 de minute.

Ca fructe uscate în rețetă, puteți folosi stafide, curmale, caise uscate, prune uscate și nuci mărunțite - astfel încât brânza de vaci și caserola cu banane într-un aragaz lent se vor îmbogăți cu vitamine și vor deveni și mai utile. Important: la sfârșitul programului, lăsați caserola un sfert de oră în modul de încălzire, după care vasul va crește bine și va deveni aerisit. În modul „Multi-cook”, gătiți caserola la o temperatură de cel mult 130 ° C.

Pentru a scoate caserola din aragazul lent fără a deteriora învelișul, luați o farfurie puțin mai mică și coborâți-o în bol. Apoi, ținând fundul farfurii, întoarceți vasul. Dacă suprafața sa a fost bine unsă cu ulei, vasul o va putea obține întreg.

retete originale

Plăcintă cu brânză de vaci și banane la cuptor este gătită rapid și are un gust delicat, delicat. Nu este interzis să adăugați în preparat mere, kiwi, semințe de mac, cacao. Untul din rețetă poate fi înlocuit cu margarină: în acest caz, gustul felului de mâncare nu va fi afectat semnificativ. Unele gospodine în loc de făină iau ca bază o cantitate similară de fursecuri amestecate cu unt.

Vei avea nevoie:

• unt - 100 g;
• banane - 3 bucăți;
• praf de copt - 1 linguriță;
• ouă - 3 buc.;
• brânză de vaci - 0,5 kg;
• făină - 1 cană;
• zahăr - jumătate de pahar;
• zahăr vanilat - câteva ciupituri.

Gătitul

1. Frecați untul încălzit cu zahăr. Adăugați oul și amestecați.
2. Se amestecă făina cernută cu praful de copt și se adaugă la masa rezultată.
3. Framanta aluatul.
4. Întindeți-o de-a lungul fundului formei unse, făcând părțile joase.
5. Pentru umplutura de brânză de vaci, bateți ouăle cu un blender. Adăugați zahăr vanilat. Tăiați bananele în felii subțiri și amestecați cu grijă cu brânză de vaci.
6. Puneți umplutura deasupra aluatului.
7. Coaceți o jumătate de oră în cuptorul preîncălzit la 200 ° C.

Se presară bine vasul finit cu zahăr pudră. Pentru a găti o plăcintă cu brânză de vaci cu banane într-un aragaz lent, selectați modul „Coacere” și coaceți masa de caș timp de 50 de minute. După ce este gata, nu deschideți capacul multicooker-ului încă o jumătate de oră pentru ca vasul să nu se aseze.

Când gătiți o caserolă de banane cu brânză de vaci la cuptor, evitați să folosiți fructe prea coapte. Dacă nu eliminați excesul de lichid din banane (de exemplu, prin grătar), vasul va deveni puțin gătit și va deveni vâscos.

Prajitura cu branza de vaci cu banane

Principala diferență dintre o prăjitură și o caserolă de banane cu brânză de vaci este că pentru prepararea lui este necesară realizarea unui aluat de biscuiți. Prajitura cu branza de vaci iese putin mai uscata decat o caserola si isi pastreaza mai bine forma. Gazdele recomandă să coaceți vasul cu o zi înainte de sosirea oaspeților - un tort învelit în folie și lăsat să se „coace” va deveni și mai gustos și mai moale.

Vei avea nevoie:

• banane - 1 buc.;
• praf de copt - 1 lingurita;
• zahăr - 1 pahar;
• stafide - un praf;
• ouă - 4 bucăți;
• unt - 150 g;
• brânză de vaci - 250 g;
• făină - 300 g;
• vanilină.

Gătitul

1. Bateți untul moale și zahărul cu o furculiță, adăugând treptat ouăle și vanilia în amestec.
2. Adăugați brânză de vaci la masa rezultată, bateți cu un mixer. Se adauga stafidele si se amesteca cu o lingura.
3. Adăugați praful de copt și făina în amestec. Amestecați aluatul până se omogenizează.
4. Tăiați banana grosier în felii.
5. Turnați aluatul ornat cu banane într-o tavă unsă cu unt. Gătiți vasul la cuptor la 200°C timp de 40 de minute.

Puteți face stafidele mai suculente înmuiându-le timp de 15 minute în apă fierbinte sau prăjindu-le ușor în unt. Pentru ca caserola de tort să crească bine, este important să luați făină de cea mai bună calitate și să o cerneți de cel puțin 3 ori înainte de gătit. Frecați bine brânza de vaci printr-o sită sau folosiți un blender staționar pentru a amesteca masa.

Caserola cu banane și brânză de vaci este un desert consistent care îi va face chiar și pe cei mai pretențioși de dulce să mănânce brânză de vaci pe ambii obraji. Și, de asemenea, un domeniu larg de activitate pentru fanteziile culinare ale gazdei, care va servi ușor și rapid o capodopera delicioasă pentru ceaiul de seară. Poftă bună!

Brânza de vaci este un produs natural sănătos și gustos. Este o sursa de calciu, vitamine, proteine ​​si alte substante necesare organismului. Dar nu tuturor le place să-l folosească așa, în formă brută, și mai ales copiilor. Apoi gospodinele trebuie să meargă la truc și să gătească o varietate de feluri de mâncare din acest produs lactat. Una dintre felurile de mâncare ușor de preparat este caserola cu brânză de vaci cu o banană. Fructul confera un gust deosebit delicatesei si il face suculent. Dar principalul avantaj este alimentația.

Gătitul într-un multicooker

Aragazul lent, care a apărut recent pe piața aparatelor de bucătărie, a devenit foarte popular - acum aproape fiecare gospodină îl are. Factorul determinant în cererea mare pentru acesta este că economisește mult timp. În plus, atunci când gătiți în el, proprietățile utile ale produselor sunt păstrate la maximum.

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• 3 banane;
• cam 4 st. linguri de zahăr;
• gris și smântână - 3 linguri. l.;
• 4 ouă de mărime medie;
• putina sare, vanilina.
  

Mod de preparare: combinati smantana cu grisul si lasati jumatate de ora (pentru umflare). Intr-un alt bol amestecam branza de vaci, frecata printr-o sita fina, cu ouale, zaharul, un praf de sare, vanilia. Se adauga apoi amestecul de smantana-gris si se bate cu un blender.

Tăiați fructele și puneți-le la masa totală, bateți până se omogenizează.

Ungeți vasul aparatului cu ulei, apoi stropiți cu gris. Trimiteți depunerea noastră.

Setați programul de coacere. După 45 de minute, scoateți caserola folosind o farfurie pentru abur și întoarceți-o. Coaceți în același mod timp de un sfert de oră. Apoi - țineți într-un aragaz lent timp de aproximativ 20 de minute.

Ingrediente:

• 2 oua;
• două pachete de brânză de vaci, câte 250 g fiecare;
• 300 g iaurt (natural);
• 3 banane;
• 50 g prune uscate.

Procesul de gătire: într-o cană de blender, amestecați toate ingredientele (cu excepția fructelor) și bateți bine.

Bananele tăiate în 4 părți egale: mai întâi de-a lungul în jumătate, apoi peste (vezi foto). Puneți-le într-un castron, turnați masa de iaurt caș. Pune deasupra niste prune uscate: intregi sau tocate.

Setați modul „coacere”. Desertul este gata în 40 de minute.

Gătirea la cuptor cu și fără gris

Pentru cei cărora le place să gătească în mod clasic - la cuptor, există multe rețete diferite de caserolă cu brânză de vaci cu banane.

Ingrediente preparatului cu gris:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• 120 ml (jumatate de pahar) lapte;
• cam 3 st. linguri de zahăr și 2 linguri. linguri de gris;
• 2 bucăți - banană și ouă;
• niște zahăr vanilat.

Procesul de gătire: Se toarnă 100-120 ml apă clocotită peste gris și se lasă o jumătate de oră. Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită și pusă într-o cană de blender. Pune acolo ouăle, vanilia și zahărul simplu, turnăm laptele. Grișul umflat este trimis ultimul în bol. Bateți totul bine.

Fructele se taie felii si se aranjeaza pe o forma unsa cu unt. Se toarnă amestecul de caș deasupra.

Timp de coacere pentru caserola cu brânză de vaci 40 minute, temperatura 180°C.

Ingrediente:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci 9%;
• 60 g faina;
• 100 ml (aproximativ o jumătate de pahar) lapte;
• 3 oua;
• banane - 2 buc.;
• 50 g zahăr.

Mod de preparare: bate intai ouale cu zaharul, apoi adauga restul produselor, cu exceptia fructelor. Amesteca totul bine, apoi adauga bananele tocate marunt, amesteca din nou.

Ungeți o formă sau o foaie mică de copt cu ulei, puneți masa finită în ea. Preîncălziți cuptorul la 180°C mai întâi.

Caserola cu banane este gătită până devine maro auriu și va dura aproximativ 40 de minute.

tratament dietetic

Pentru cei care nu au nevoie de calorii suplimentare, există reteta foarte usoara de caserola de branza de vaci cu banane fara faina, gris si zahar. Din acest motiv, ea este dietetică.

• ouă - 2 buc.;
• 2 pachete de brânză de vaci (fără grăsimi) 200 g fiecare;
• 4 banane;
• 2 lingurite scorţişoară.

Caserola cu brânză de vaci dietetică se prepară foarte simplu: trebuie să combinați toate ingredientele, apoi să bateți cu un blender.

Se toarnă amestecul de banane-caș în formă. Se coace la 180°C timp de 35 de minute.

La servire, puteți turna iaurt cu căpșuni sau alte fructe de pădure după gust.

Desert pentru cei alergici

Cei cu alergii se pot răsfăța și cu caserola cu brânză de vaci cu banane – fără a folosi ouă.

Componente:

• 2 pachete de brânză de vaci 250 g fiecare;
• cu 4 linguri. linguri de smantana si zahar;
• banane - 1 buc.;
• aproximativ 2 linguri. linguri de gris

Mod de preparare: amestecati grisul cu branza de vaci si zaharul intr-un bol. Într-un castron separat, zdrobiți banana cu o furculiță sau tocați-o cu un blender. Se amestecă totul și se amestecă bine.

Pentru coacere, folosiți folie - ar trebui să acopere forma. Apoi se unge cu ulei. Se pune compozitia cu banane si branza de vaci, se niveleaza. Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit la 190°C. După 40 de minute, scoateți desertul și ungeți cu smântână. Se da din nou la cuptor pentru 20 de minute.

Farfurie cu fructe de padure

Caserola cu brânză de vaci-banane cu fructe de pădure merge cu un bubuitură și cel mai adesea este gătită cu căpșuni.

Ingrediente:

• 2 pachete de brânză de vaci 200 g fiecare;
• 2 banane;
• cam 5 st. l. zahăr și 6 linguri. l. momeli;
• 5 bucăți de căpșuni;
• 4 oua (de marime medie);
• 1 lingura praf de copt, fara tobogan (sau bicarbonat de sodiu);
• un praf de vanilie.

Mod de preparare: bate branza de vaci, zaharul si ouale cu un blender. Se toarnă grisul, praful de copt și vanilina, se amestecă și se lasă ⅓ ore. Tăiați banana în bucăți și puneți în aluat, amestecați bine.

Ungeți vasul aparatului (vasul este gătit într-un aragaz lent) cu ulei și turnați aluatul în el. Aranjați fructele de pădure tocate deasupra.

Setați programul „coacere” pentru 70 de minute. Temperatura 140°C.

Poftă bună!

Pentru adepții unui stil de viață sănătos și a unei alimentații adecvate - o selecție de rețete sănătoase pentru caserola cu brânză de vaci: cu mere, banane, scorțișoară, fructe de pădure!

După ce ai făcut o astfel de caserolă, vei simți acrișiunea plăcută a linilorberries, umbrind dulceața unui măr. Condimentul de scorțișoară va lega acest duet împreună, iar gustul lăptos al stratului de caș va da moliciune și completitudine. Pentru 100 gr. caserole 81 kcal, proteine-8,29, grăsimi-1,35, carbohidrați-9,01.

• brânză de vaci 0% - 250 gr;
• iaurt de casă - 50 gr;
• făină de porumb - 30 gr;
• ouă de pui - 1 bucată;
• mere - 1 bucată;
• lingonberries - 60 gr;
• scorțișoară măcinată - 1 linguriță;
• îndulcitor - 0,5 linguriță;
• bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță

Rupem un ou într-un castron, adăugăm brânză de vaci, făină, sifon și un îndulcitor (dacă nu, atunci zahăr obișnuit după gust). Amestecam toate ingredientele.

Adăugați iaurt și amestecați totul din nou. Masa ar trebui să devină ca o smântână groasă.

Facem umplutura. Tăiem mărul în cuburi mici. Eu il fac cu pielea, nu il simti in timpul procesului de gatire, dar este optional. Dacă mărul este tăiat în felii subțiri, va fi mai fraged. Adăugați lingonberries, scorțișoară și îndulcitor la mere. Amestecam totul.

Întindem jumătate din aluat într-o tavă de copt.

Intindem pe baza umplutura de mere.

Deasupra se toarnă restul de aluat. Aluatul este gros, așa că întindeți cu grijă pentru a nu se amesteca cu umplutura.

Trimitem caserola la cuptorul preincalzit la 180 gr. timp de 30 de minute.

Scoatem caserola de caș de mere finită din cuptor și răcim. De sus, puteți stropi cu scorțișoară, zahăr pudră și puteți decora cu lingonberries congelate. Poftă bună.

Rețeta 2, pas cu pas: caserolă cu brânză de vaci PP la cuptor

Dacă îți urmezi silueta, faci sport în mod activ sau calculezi cu atenție caloriile din fiecare fel de mâncare, atunci ar trebui să te familiarizezi cu rețeta prin care poți găti o caserolă de caș PP incredibil de gustoasă la cuptor. Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi uluitor de parfumat și sănătos. Gustul său este echilibrat, delicat, plăcut. În același timp, conținutul de calorii al coacerii finite este destul de scăzut. În 100 g din caserola finită, sunt doar 170 kcal.

Pentru a pregăti o caserolă de brânză de vaci PP sănătoasă și satisfăcătoare, nu avem nevoie de produse speciale care se disting printr-un conținut minim de calorii și un gust nu foarte plăcut, precum niște „bunătăți” pentru o dietă.

mere - 3 buc.;
brânză de vaci cu un procent minim de grăsime - 500 g;
fulgi de ovaz - 1 lingura;
lapte degresat - 70 ml;
ou - 2 buc.;
stafide - ½ linguriță;
unt - 20 g;
sare - 1 praf;
zahăr granulat - opțional.

Pentru început, ar trebui să pregătiți toate produsele necesare. După cum probabil ați observat, în rețetă nu există smântână, gris sau făină. Nu folosiți brânză de vaci cu un conținut de grăsime peste 5% pentru a găti caserole. Merele dulci sunt potrivite pentru fel de mâncare, dar fructele cu o ușoară aciditate se vor potrivi în compoziție nu mai puțin organic. Pentru fulgi de ovaz, opteaza pentru varianta clasica fata de fulgi de ovaz instant.

Mai întâi trebuie să turnați fulgi de ovăz cu lapte proaspăt. Totul trebuie amestecat și lăsat să se infuzeze bine. Stafidele vor trebui clătite bine cu apă fierbinte. Apoi se toarnă cu apă clocotită și se lasă 20 de minute.Între timp, poți face mere. Fructele vor trebui spălate bine în apă curentă și curățate de coajă. Fructele trebuie tăiate în 2 jumătăți pentru a îndepărta miezul. Merele preparate trebuie tăiate în felii mici sau cuburi.

Următorul pas în gătirea caserolei cu brânză de vaci PP în cuptor este pregătirea ouălor. Acestea trebuie sparte, separând gălbenușurile de proteine. Zahărul va trebui trimis în brânză de vaci. De asemenea, este necesar să turnați gălbenușurile acolo, după care masa este frecată bine.

Proteinele vor trebui stropite cu un praf de sare. Totul se bate cu mixerul astfel incat spuma sa fie densa si puternica. Acum trebuie să aruncăm stafidele pe sită. Boabele sunt uscate bine cu șervețele și trimise la masa de caș. De asemenea, trebuie să mutați piesa de prelucrat pe baza de fulgi de ovăz.

Martorul pentru o caserolă sănătoasă va trebui să fie bine amestecat. Aici se toarnă și felii de mere. Albușurile bătute trebuie adăugate în „aluat”. Totul trebuie amestecat ușor.

Apoi, trebuie să porniți cuptorul și să-l aduceți la 180 de grade. Forma în care intenționați să coaceți această prăjitură este unsă cu ulei. Amestecul nostru pe bază de brânză de vaci, mere, fulgi de ovăz și alte ingrediente corecte este transferat în el. Coaceți tortul timp de 45 de minute.

Apoi caserola PP de brânză de vaci la cuptor se lasă încă 20 de minute cu ușa întredeschisă. Această tehnică simplă o va face moale, fragedă și foarte luxuriantă.

Când vasul este complet gata, va trebui tăiat în bucăți și servit la masă împreună cu iaurt natural, miere sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Rețeta 3: caserolă PP cu brânză de vaci dietetică într-un aragaz lent

Ți-ar plăcea să încerci o caserolă cu brânză de vaci foarte dietetică? Cineva numără caloriile, cineva nu poate avea dulce și gras... Astăzi pregătesc un desert clasic din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi 2%, cu un minim de zahăr (stafidele vor da dulceață). Caserola va fi foarte gustoasă, satisfăcătoare, dar săracă în calorii. Cred că brânza de vaci și produsele de patiserie din ea sunt alimente foarte gustoase și sănătoase! Și totul este atât de simplu: reducem cantitatea de gris, zahăr la minim, alegem brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În loc de unt, folosim ulei vegetal pentru a lubrifia vasul multicooker. Inlocuiesc uneori stafidele cu fructe uscate aburite sau cu piersici. Gustul se schimbă, dar felul de mâncare rămâne dietetic!

• 500 g brânză de vaci 2%.
• 3 oua
• 30 g gris
• 30 g zahăr
• 100 g stafide
• sare pe vârful unui cuțit
• 1-2 linguri. linguri de ulei vegetal

Rupeți ouăle cu grijă.

Separ albusurile de galbenusuri. Adaug un praf de sare la proteine, bat cu un blender intr-o spuma stabila.

Spălați bine stafidele cu apă rece și fierbinte.

Il umplu cu apa fierbinte timp de 5 minute.

La gălbenușuri adaug brânză de vaci, gris, zahăr.

Amestecă toate ingredientele într-un blender până la omogenizare.

Adaug stafidele, amestecam totul din nou. Întindeți ușor proteinele bătute pe masa de caș.

Cu o lingură, de sus în jos, amestecând într-o singură direcție, adaug proteine ​​în masă.

Ung vasul multicooker cu ulei vegetal și întind masa de caș.

Închid capacul multicooker-ului și setez programul „Coacere” pentru 45 de minute. Aștept semnalul multicooker-ului despre sfârșitul modului și, după ce am pus un vas plat în vas, ne întorc cu grijă caserola.

Caserola de caș caldă și rece este deosebit de bună cu dulceața de zmeură sau căpșuni, smântână sau cremă delicată de chefir cu chefir.

Rețeta 4: caserolă cu brânză de vaci PP cu banane și ouă de prepeliță

Foarte gustoasa si rapid de preparat caserola. Alimente dietetice excepționale. Dacă îți urmărești greutatea și nu-ți plac caserolele prea dulci, fă-o pe aceasta! În plus, ouăle de prepeliță sunt foarte utile. Aceasta reteta nu contine zahar, unt, faina si gris. Poate servi ca un excelent început de dietă și un sfârșit de zi.

• Branza de vaci 200 gr
• Banane 1 buc
• Oua de prepelita 6 buc
• Vanilie dupa gust
• Scorțișoară măcinată după gust
• Suc de lamaie 2 linguri
• Sarat la gust

În mod ideal, separați albușurile și gălbenușurile și bateți albușurile cu suc de lămâie până la vârfuri tari. (Nu am făcut asta, dar am mâncat caserola imediat și nu a avut timp să cadă și să devină învechit, așa că fă cum vrei).

Se zdrobesc galbenusurile cu branza de vaci si un praf de sare. Dacă brânza de vaci este tare, adăugați puțin lapte. Dar nu aveam nevoie.

Amestecam ambele mase.

Puteți adăuga scorțișoară și vanilie după gust.

Tăiați banana în cercuri subțiri. Mi-a luat doar o jumătate de banană pentru a-mi face mucegaiul mic.

Întindem produsele rezultate într-o formă în straturi, începând și terminând cu stratul de caș. Cel mai bine este să folosiți forme de silicon, orice produse de patiserie iese ușor din ele și nu trebuie să fie unse cu ulei sau stropite cu gris.

Coacem la 180* pana apar marginile maronii. Dacă vezi că blatul este încă umed, pornește modul „convecție” pe aragazul tău.

Așa arată cutaway-ul. Puteți adăuga orice fruct și stropiți cu sirop, dar originalul are cel mai bine gust pentru mine.

Reteta 5: Caserola cu branza de vaci PP cu merisoare si scortisoara

Caserola cu brânză de vaci dietetică este un desert simplu și foarte gustos, o alternativă excelentă la prăjituri și cofetarie bogate în calorii, o opțiune de mic dejun sănătos sau o gustare hrănitoare și ușoară în timpul zilei. Fiertă fără ulei și făină, cu o cantitate minimă de zahăr în compoziție, caserola de caș pregătită după această rețetă este suculentă, poroasă și foarte delicată la gust. Această coacere ușoară și nepretențioasă se va bucura de toată familia. Cei cu dinte de dulce pot completa caserola cu miere, fructe sau sirop de ciocolată, iar cei care urmează silueta pot adăuga iaurt degresat, fructe de pădure sau fructe.

• brânză de vaci 450 g
• ou 2 buc.
• chefir 100 ml
• gris 90 g
• zahăr 2 linguri
• sare 1 lingura.
• zahăr vanilat după gust
• bicarbonat de sodiu ½ linguriță
• afine uscate 1 lingura
• coaja de portocala 1 lingura
• scortisoara dupa gust
• făină de grâu 1 chip.
• ulei vegetal 1 lingura
• apa 250 ml

Caserola cu caș dietetic pp este gata. Poftă bună.

Rețeta 6: Caserolă cu brânză de vaci PP cu mere (pas cu pas)

În această rețetă, vom vorbi despre cum să gătești o caserolă cu caș dietetic, care este gustoasă și inofensivă pentru siluetă.

Brânza de vaci în sine este un produs dietetic, dar atunci când alimente precum ouăle, untul, făina și zahărul sunt adăugate într-o cantitate suficientă pentru a face caserole, desigur, felul de mâncare nu devine cel mai scăzut în calorii. De aceea au apărut rețete de caserole dietetice și alte preparate din brânză de vaci asemănătoare cu ale noastre de astăzi - mai ales pentru cei care își urmăresc silueta și caută să mănânce cu beneficii pentru sănătate.

Vă vom spune cum să gătiți o caserolă ușoară și gustoasă cu brânză de vaci, cu conținut scăzut de calorii.

• 180 g brânză de vaci fără grăsimi
• 50 g mere
• 1 ou
• 1 lingura. tărâțe de ovăz și iaurt natural

Se zdrobește brânza de vaci și se adaugă tărâțe.

Se adauga apoi marul taiat cubulete mici (decojite), se bate oul si se amesteca.

Se pune masa bine amestecată într-o tavă de copt și se nivelează, se unge cu iaurt deasupra.

Introduceți forma într-un cuptor încălzit la 190 de grade și gătiți caserola timp de 20-25 de minute.

Poftă bună!

Rețeta 7: cum să gătești caserola PP cu semințe de mac delicios acasă

Caserolă cu brânză de vaci foarte fragedă și foarte dietetică. Dedicat tuturor adepților PP și stilului de viață sănătos. Cu un minim de produse - un rezultat uimitor. În ciuda lipsei de zahăr, caserola este moderat dulce. Merele coapte pot fi înlocuite cu sos de mere pentru copii. Dacă nu există timp, atunci puteți simplifica procesul și doar amestecați totul într-un castron cu un blender de imersie.

• 180 g brânză de vaci ambalată
• 100 g sos de mere
• 3 linguri de faina (migdale, fulgi de ovaz, nuca de cocos, orez)
• 2 veverițe
• 125 ml lapte
• 10 g budincă sau amidon
• 20 g mac
• 1 lingura zahăr vanilat dacă folosești îndulcitor de amidon după gust (stevia sau zahăr din trestie)

Pune 180 g de brânză de vaci moale într-un castron.

Adăugați 100 de grame de mere coapte sau sos de mere.

Punem totul cu un blender până se omogenizează.

Adăugați 3 linguri în masa de caș. făină. Am avut terci de orez fără lactate pentru copii.

Bateți 2 albușuri cu un praf de sare până se formează vârfuri tari.

Adăugați proteine ​​la masa de caș.

Se amestecă ușor.

Acoperiți forma cu pergament și întindeți masa. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute. Cu cât diametrul matriței este mai mic, cu atât va fi mai mare caserola.

Pentru crema cu mac, turnati 20 g de mac si 1 lingurita intr-o cratita. zahăr vanilat.

Apoi adăugați 10 grame de budincă sau 1 lingură. amidon.

Apoi adaugam indulcitor, eu am pus zahar din trestie.

Se toarnă 125 ml de lapte.

Se pune oala pe foc si se fierbe pana se ingroasa.

Acoperiți caserola cu smântână fierbinte și lăsați să se răcească.

Transferați caserola pe un platou.

Se serveste cu dulceata (nu dietetica) sau cu piure de fructe de padure.

Reteta 8: caserola cu branza de vaci PP cu mere si scortisoara

Caserola de branza de vaci cu mere este o delicatesa excelenta, un desert gustos si parfumat pentru intreaga familie. Iar dacă îl gătești fără zahăr, vei obține un fel de mâncare complet dietetic, potrivit pentru persoanele care numără caloriile din alimente. Aș numi rețeta de caserolă cu brânză de vaci „nu vă puteți imagina mai ușor”.

Puteți lua absolut orice conținut de grăsime de brânză de vaci pentru caserole - eu folosesc 5% (aceasta este o medie). Merele iau soiuri suculente, dulci-acrișoare sau dulci. Irishka, care mi-a împărtășit această rețetă, recomandă să alegeți Antonovka. Ouăle de găină au nevoie de o dimensiune medie, și pot ajusta cantitatea de scorțișoară după bunul plac.

• brânză de vaci - 500 gr
• ouă de pui - 3 buc
• măr - 3 buc
• scorțișoară măcinată - 3 buc

Porniți imediat cuptorul să se încălzească până la 160 de grade, după care trecem la pregătirea bazei pentru caserola cu brânză de vaci. În această rețetă, este foarte important să obțineți uniformitatea și netezimea completă a masei, așa că vă sfătuiesc să folosiți un blender de imersie. Desigur, puteți sparge masa într-un robot de bucătărie (duză de cuțit de metal), dar mai întâi va trebui cu siguranță să ștergeți brânza de vaci printr-o sită. Datorită blenderului prietenos, acest pas este omis. Punem intr-un bol 500 de grame de branza de vaci si 3 oua de gaina.

Perforăm totul cu un blender - literalmente, într-o jumătate de minut, obțineți o masă netedă de caș fără un singur bob. Are o consistență foarte moale asemănătoare untului.

Acum să ne ocupăm de mere - avem trei dintre ele în total. Spălăm fructele, le uscăm, scoatem coaja și scoatem păstăile de semințe. Măcinați un măr pe o răzătoare grosieră și tăiați al doilea într-un cub mic. În al treilea rând, să așteptăm puțin.

Se amestecă totul ușor, dar bine - masa pentru caserolă este gata.

Luăm o matriță de silicon de o dimensiune adecvată și punem masa de caș cu mere în ea - nu este nevoie să ungem matrița. Se netezește cu o lingură sau o spatulă.

Curățăm al treilea măr, tăiem cutia cu semințe și tăiem pulpa în felii subțiri frumoase. Le punem deasupra masei de caș în orice ordine.

Vom pregăti o caserolă dietetică de brânză de vaci într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, așezați forma cu viitorul desert într-un vas adânc mai mare (formă sau foaie de copt). Se toarnă apă clocotită într-o formă mare, astfel încât nivelul apei să ajungă la mijlocul înălțimii formei cu desert. Gătiți caserola în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 40-45 de minute la un nivel mediu la 160 de grade.

Scoatem caserola de brânză de vaci finită cu mere din baia de apă și o lăsăm să se răcească complet. De fapt, se poate mânca cald, dar atunci nu își va păstra bine forma și nu va merge să tai desertul în bucăți porționate.

Amintiți-vă că aceasta este o caserolă de brânză de vaci cu mere - nu conține zahăr. De aceea, un astfel de desert poate fi consumat în siguranță de doamne chiar și noaptea. Pentru restul de dulce, recomand servirea acestei caserole fragede cu caș cu miere naturală, lapte condensat, dulceață, dulceață sau cremă.

Rețeta 9: caserolă cu brânză de vaci PP pentru copii (cu fotografie)

• brânză de vaci pastă 18% grăsime - 250 gr.;
• ou - 1 buc.;
• gris - 50 gr.;
• lapte - o treime dintr-un pahar;
• zahăr - 3-4 linguri. (gust);
• sare - un praf;
• zahăr vanilat - 0,5 linguriță;
• unt – pentru ungerea formei.

Brânza de vaci moale, omogenă, fără cocoloașe, nu trebuie frământată. Se pune imediat intr-un bol si se combina cu oul. Dacă brânza de vaci are o consistență diferită, ștergeți-o printr-o sită sau măcinați-o cu un blender de imersie. În dens sau granulat, adăugați o lingură de smântână pentru a obține o masă de caș mai fină.

După amestecare sau bătut, ar trebui să obțineți o masă omogenă, groasă, fără cocoloașe, asemănătoare cu o cremă.

Se toarnă lapte cald sau rece, dar fără fierbere pentru a nu fierbe brânza de vaci și oul.

Se amestecă, combinând toate componentele caserolei. Se adauga sare, zahar dupa gust. Nu trebuie să faceți o caserolă foarte dulce, este mai bine să o serviți cu sos de smântână dulce sau lapte condensat. Împreună cu zahărul obișnuit, adăugați vanilie pentru aromă.

Se toarnă puțin gris, amestecând după fiecare porție. Ne asigurăm că grisul nu se adună în cocoloașe, frecăm masa de caș cu o lingură sau batem din nou cu un blender.

Preîncălzim cuptorul în prealabil, înainte de a începe să pregătim masa de caș pentru caserolă. Aducem la o temperatură de 180 de grade, nu mai mult. Luăm forma nu foarte adâncă, ungem fundul și pereții cu o bucată de unt. Se toarnă masa de caș, se distribuie uniform și se nivelează partea superioară. Se da la cuptor pe nivelul din mijloc.

Aceasta este o caserolă de brânză de vaci delicioasă, parfumată, fragedă și dietetică, care conține doar ingrediente sănătoase și se prepară rapid și ușor. Conținutul de calorii al caserolei este de aproximativ 108 kcal, ceea ce vă permite să vă răsfățați cu un desert delicios chiar și cu pierderea în greutate.
Rețeta este bună nu numai pentru iubitorii de bunătăți care slăbesc, ci și pentru diabetici, deoarece nu conține zahăr, copii și toți susținătorii unei diete sănătoase.

Desert cu conținut scăzut de calorii.
Ingrediente:
Brânză de vaci - 250 g.
Ouă - 2 buc.
Banane - 2 buc.
lapte - 100 g.
Vanilina, scortisoara dupa bunul plac si gust.
Gatit:
Separam albusurile de galbenusuri.
Punem branza de vaci cu lapte, bananele tocate, galbenusurile de ou si condimentele dupa dorinta intr-un blender. Batem. Se obține o masă cremoasă. Aluat de caș.
Bate albusurile spuma pana devin pufoase. Caserola dietetică.
Albușurile se unesc ușor spumă în amestecul de caș, amestecând într-o direcție.
Turnați aluatul într-o tavă de copt sau în forme mici de cupcake. Dam la cuptor la 180 C pentru aproximativ 30 de minute pana se formeaza un fard usor.
În mod surprinzător, în ciuda lipsei prafului de copt, caserola se ridică în cuptor, devine pufoasă. Se coace perfect și devine dens, ca aluatul obișnuit, chiar și în absența făinii sau a grisului.
Se dovedește foarte fragedă, ca un sufleu, o caserolă de brânză de vaci parfumată, moderat dulce și destul de densă cu o banană. Este bun cald la micul dejun cu smantana sau sos de fructe de padure, precum si rece ca desert dulce, dar cu putine calorii pentru ceai sau cafea. Aceasta este o opțiune excelentă de dietă.

Caserola dietetică cu hrișcă și pui

Încercați să gătiți o caserolă de pui cu hrișcă pentru prânz. Foarte usor de preparat, gustos, hranitor si nu prea bogat in calorii. Din proportiile indicate ies doua portii mari, fiecare de aproximativ 450 kcal. Un plus suplimentar este că toate ingredientele necesare, de regulă, sunt în fiecare casă, astfel încât poate fi preparată fără achiziții deosebit de costisitoare. Caserola este delicioasa atat calda cat si rece, poti lua un astfel de pranz la serviciu, chiar daca nu ai conditii sa o incalzesti.

Ingrediente:

• 100 g hrisca (produs uscat)
• 100 g piept de pui
• 400 g rosii (proaspete sau conservate) taiate felii mici fara coaja
• 1 BUC. ceapă
• 2 oua
• 1 lingura ulei de rapita (sau floarea soarelui).
• piper
• pătrunjel

Gatit:

Gatiti hrisca conform retetei de pe ambalaj, scurgeti si lasati la racit. Măcinați puiul cu o mașină de tocat carne ca pentru carnea tocată. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.

Intr-o tigaie se caleste ceapa in ulei pana se rumeneste. Adaugati rosiile si caliti aproximativ 5 minute la foc mic, amestecand din cand in cand. Se asezoneaza dupa gust cu sare si piper.

Dați deoparte 1/3 din roșii la răcit și adăugați pieptul de pui tocat la rest. Se prăjesc împreună încă 3-4 minute. Răcire. Combinați roșiile cu piept de pui, terci de hrișcă și ouă. Se amestecă, se condimentează cu sare și piper.

Turnați amestecul într-o tavă de copt unsă ușor cu ulei. Coacem 25 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Măcinați roșiile prăjite rămase într-un mixer și puneți deasupra unei caserole dietetice, coaceți încă 10-15 minute. Înainte de servire, stropiți caserola dietetică finită cu terci de hrișcă și pui cu pătrunjel tocat mărunt.

Mâncărurile din acest produs lactat au un gust deosebit și proprietăți utile. Caserola cu brânză de vaci fără ouă este o modalitate excelentă de a face un mic dejun consistent, fără a folosi un ingredient care nu vă place sau nu îl aveți în frigider dintr-un motiv oarecare.

La cuptor, caserola cu brânză de vaci fără utilizarea ouălor se prepară simplu, dar necesită respectarea strictă a proporțiilor ingredientelor. În caz contrar, vasul finit iese uscat.

• 30 de grame de zahăr;
• trei linguri de gris și unt;
• o jumătate de kilogram de brânză de vaci.

Procesul de gatire:

1. Brânza de vaci o pisăm de câteva ori sau o batem bine cu un blender.
2. Se toarnă grisul cu smântână, se lasă puțin să se umfle.
3. Topiți untul și amestecați cu zahărul pentru a se dizolva.
4. Amestecam toate ingredientele pregatite, le punem intr-o forma si gatim 30 de minute la 190 de grade.

Produse necesare:

• jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• fructe uscate după gust;
• patru linguri de gris;
• 0,1 kg de zahăr.

Procesul de gatire:

1. Aducem brânza de vaci la omogenitate cu un blender sau sită, adăugăm gris și zahăr, amestecăm.
2. Puteți adăuga stafide, caise uscate și vanilie.
3. Mutam aluatul rezultat intr-o forma si il dam la cuptor pentru 30 de minute, incalzit la 200 de grade.

Produse necesare:

• 60 de grame de smantana;
• jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• 20 de grame de făină;
• 80 de grame de zahăr;
• o jumătate de pahar de stafide.

Procesul de gatire:

1. Pregătirea unei astfel de caserole este destul de simplă. Este suficient să puneți toate ingredientele indicate din listă într-un recipient adânc.
2. Amestecați sau amestecați bine.
3. Și scoateți la cuptor, care este preîncălzit la 180 de grade. Tinem vasul la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Pe lângă stafide, puteți folosi și alte fructe uscate și este mai bine să serviți caserola cu lapte condensat, sos de lapte sau gem.

Produse necesare:

• o banană;
• 0,5 kg brânză de vaci;
• aproximativ 100 de grame de zahăr sau după gust;
• 0,1 litru de smântână;
• 60 de grame de gris.

Conform acestei rețete, preparatul se prepară cu smântână, dar dacă nu vrei să pui acest ingredient, îl poți înlocui cu o altă banană.

Procesul de gatire:

1. Combinați toate ingredientele, cu excepția bananei, amestecați bine până se omogenizează.
2. Separat, tocați banana și zdrobiți-o pentru a forma un terci sau un piure. Apoi puneți masa de fructe la restul ingredientelor și amestecați din nou.
3. Pune aluatul în formă și gătește aproximativ 40 de minute, preîncălzind bine cuptorul la 190 de grade.

Reteta de gatit intr-un aragaz lent

O caserolă fără ouă într-un aragaz lent se dovedește gustoasă și luxuriantă, iar procesul în sine nu durează mult timp.

Produse necesare:

• trei linguri de făină și aceeași cantitate de smântână;
• patru linguri mari de zahăr;
• vanilina dupa gustul tau;
• jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• jumătate de linguriță sifon.

Dacă nu vă place consistența caserolei cocoloase, atunci asigurați-vă că bateți brânza de vaci într-un blender sau frecați-o printr-o sită.

Procesul de gatire:

1. Adăugați vanilie, zahăr și făină în masa de caș, amestecați bine până la omogenizare.
2. Apoi introduceți smântână (o puteți înlocui cu chefir). Acest ingredient este necesar pentru a face aluatul mai lichid.
3. Turnați compoziția finită în vasul multicooker, porniți dispozitivul în modul „Coacere” și setați timpul la 40 de minute. Acest lucru va fi suficient pentru ca caserola să se coacă complet, dar să nu aibă timp să se ardă.

Cu morcovi fara zahar

Putem spune că aceasta este o rețetă de caserolă dietetică, pentru că nici măcar nu conține zahăr, dar este plină de ingrediente utile.

Produse necesare:

• două linguri de gris;
• aproximativ 400 de grame de brânză de vaci;
• 50 de grame de stafide.
• un morcov mare;
• un pahar de smântână.

Procesul de gatire:

1. Combinam cantitatea indicata de gris cu smantana si lasam cam o ora sa se umfle bine. Dacă se dorește, produsul lactat poate fi înlocuit cu chefir sau chiar lapte copt fermentat.
2. Adăugați la gris toate ingredientele rămase din listă. Vă rugăm să rețineți că morcovii trebuie să fie răzuiți și este indicat să înmuiați în prealabil stafidele pentru ca acestea să devină mai moi.
3. Mutăm masa într-o formă și gătim aproximativ 35 de minute la 180 de grade.

Produse de patiserie pentru copii cu mere

Produse necesare:

• trei linguri de chefir sau iaurt natural;
• doua mere;
• trei linguri de zahăr;
• o mână de stafide;
• 0,4 kg brânză de vaci;
• patru linguri de gris.

Procesul de gatire:

1. Brânza de vaci se macină sau se omogenizează cu un blender, se amestecă cu iaurt sau chefir.
2. Se toarnă grisul, zahărul și stafidele în el, se amestecă din nou bine compoziția până la omogenizare.
3. Merele trebuie eliberate de coaja, scoateți mijlocul dur de pe ele și transformați pulpa în bucăți mici. Amestecați feliile de fructe cu restul ingredientelor.
4. Punem aluatul rezultat intr-o forma si il dam la cuptor pentru aproximativ jumatate de ora, aprind focul la 190 de grade.

Caserolă de brânză de vaci cu vanilie fără ouă și gris

După această rețetă, gătim caserola fără gris, dar cu fulgi de ovăz și folosind fructe uscate.

Produse necesare:

• patru linguri mari de fulgi de ovaz;
• jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• două linguri de smântână și zahăr;
• 100 de grame de caise uscate sau alte fructe/fructe uscate dupa bunul plac;
• două pachete de zahăr vanilat.

Procesul de gatire:

1. Inainte de a face caserola, macinati branza de vaci astfel incat sa nu fie cocoloase in copt. Cel mai bine se face acest lucru cu un blender sau un robot de bucătărie. Dar dacă nu aveți aceste dispozitive, atunci folosiți o sită obișnuită sau măcar o furculiță.
2. Se amestecă apoi brânza de vaci cu vanilie și zahăr obișnuit și se pisează foarte atent. Din nou, ar fi frumos să ucizi această masă cu un blender.
3. Turnați apă clocotită peste caise uscate pentru a le face mai moale și transformați fulgii de ovăz în făină. O râșniță de cafea este perfectă pentru asta.
4. Combinam faina rezultata si fructele uscate cu restul produselor si aducem compozitia la omogenitate.
5. Mutăm masa în forma pregătită (trebuie unsă cu ulei sau acoperită cu hârtie) și gătită în cuptorul încălzit la 200 de grade pentru cel puțin 30 de minute.

Caserola cu brânză de vaci este un preparat sănătos și gustos, potrivit pentru micul dejun și chiar pentru o cină ușoară. Se serveste in portii, iar gustul ii puteti diversifica udand fiecare portie cu lapte condensat, dulceata, orice sirop, dulceata sau glazura de ciocolata.

Caserola cu brânză de vaci la cuptor este dietetică. Brânză de vaci dietetică și caserolă de vanilie "Budincă"

Servește această caserolă de brânză de vaci cu vanilie cu o lingură de înghețată și gem de zmeură.

Ingrediente:

• 600-700 de grame de brânză de vaci;
• Patru ouă de masă;
• Trei mese. linguri de zahăr granulat;
• Un pachet de amestec de budincă de vanilie;
• Un ceai. o lingură de praf de copt;
• Stafide - după gust;
• Un pachet de zahăr vanilat;
• Unt.

Metoda de gatit:

Ouăle se bat bine într-un castron adânc, se adaugă brânză de vaci. Se toarnă zahăr. Adăugați zahăr vanilat. Se toarnă amestecul de budincă și praful de copt. Toate ingredientele sunt bine amestecate. Apoi masa este bătută bine cu un mixer sau robot de bucătărie. Se pun stafidele înmuiate și se amestecă. Ungeți o tavă de copt cu unt. Întindeți masa de caș. Coaceți până când este gata.

Caserola cu brânză de vaci fără făină este una dintre cele mai utile. Este perfect atât pentru copii, cât și pentru persoanele cu probleme digestive. Acest fel de mâncare va deveni indispensabil în meniul unei persoane care suferă de hepatită, deoarece, de fapt, este un fel de mâncare dietetic foarte ușor. Caserola cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii este bună și pentru cei care urmează dieta Kremlin.

Un singur nume - caserola cu brânză de vaci ne readuce în copilăria îndepărtată, acesta este felul de mâncare pe care cu siguranță ar trebui să îl întoarceți la dieta dumneavoastră.

Caserola cu brânză de vaci poate servi ca un fel de mâncare independent sau poate fi un desert ușor.

Rețete de caserole dietetice:

Toate rețetele sunt ușor de preparat și nu necesită timp și bani special, sau abilități culinare. Ingredientele sunt simple: branza de vaci, oua, chefir si stafide. Tot! Pentru a diversifica felul de mâncare, unii îi adaugă prune uscate și caise uscate.

Conținutul de calorii al caserolei cu brânză de vaci este foarte mic - doar 90 Kcal la 100 g.

După cum știți, o caserolă dietetică cu brânză de vaci joacă un rol important în dezvoltarea corpului unui copil. Brânza de vaci este bogată în calciu, proteine ​​și este unul dintre cele mai bune alimente în ceea ce privește proprietățile sale nutritive, iar stafidele sunt un depozit de săruri minerale, vitamine și acizi organici. Prin urmare, aceasta este o rețetă ideală pentru copiii mici chiar și până la un an.

Video Caserolă cu brânză de vaci dietetică

Caserolă cu brânză de vaci dietetică la cuptorul cu microunde. Dieta cu mere

Caserola cu brânză de vaci alimentată cu microunde este un exemplu de desert cu conținut scăzut de calorii, potrivit în dieta persoanelor cu restricții alimentare. Dacă brânza de vaci se ia umedă, numărul de ouă din rețetă poate fi redus la două sau chiar unul. Dacă este sfărâmicios, atunci fără trei ouă vasul nu va fi fraged. Dacă preferați să gătiți caserola de brânză de vaci în cuptorul cu microunde fără ouă, înlocuiți-le cu amidon de porumb (50 g).

Vei avea nevoie:

• mere - 2 buc.;
• brânză de vaci fără grăsimi - 500 g;
• gris - 50 g;
• stevia (inlocuitor de zahar) - dupa gust;
• ouă - 3 buc.

Gatit:

1. Combinați brânza de vaci cu ouă. Se amestecă.
2. Adăugați înlocuitorul de zahăr și grisul la amestec. Bateți cu un blender până se obține o masă omogenă aerisită. Se lasa sa stea un sfert de ora pentru ca grisul sa se umfle.
3. Tăiați merele decojite felii și puneți-le în 2-3 forme mici. Întindeți amestecul peste mere.
4. Se pune la microunde la 800-900W timp de 3 minute. Lăsați apoi caserole să stea timp de 2 minute cu ușa închisă. Apoi, gătiți vasul la aceeași putere pentru încă câteva minute.

Caserola cu brânză de vaci la microunde este gătită sub orice formă (sticlă, silicon, ceramică), cu excepția metalului. Pentru a da culoare produselor de copt palide, adăugați morcovi mărunțiți, coaja de portocală sau cacao la desert.

Puterea unui cuptor cu microunde de acasă poate să nu se potrivească cu puterea indicată în rețetă. Pentru a adapta rețeta la aparatul dumneavoastră, bucătarii recomandă să calculați timpul de gătire după cum urmează: înmulțiți puterea (în rețetă) cu timpul de gătire (în rețetă) și împărțiți cu puterea cuptorului cu microunde.

Bună prieteni! Vă sugerez să mergeți într-o excursie culinară astăzi pentru noi cunoștințe! La urma urmei, toți cei care doresc să-și aducă corpul într-o formă sportivă bună într-un fel sau altul trebuie să respecte niște reguli de nutriție. De exemplu, consumați mai puțin zahăr, grăsimi nesănătoase și produse din făină.

Și la prima vedere sună intimidant. Mulți li se pare că fără zahăr și chifle, viața va înceta să se mai joace cu culorile irizate. Nu te grăbi să te superi pentru că nu este deloc așa. Și azi vă voi da dovezi! Caserola cu brânză de vaci fără făină și gris nu vă va lăsa indiferent.

Care sunt beneficiile caserolei cu brânză de vaci?

Efectul său pozitiv asupra organismului este evident, deoarece ingredientul principal este brânza de vaci. Și, după cum știți, conține macronutrienți necesari organismului nostru (proteine, grăsimi, carbohidrați) și microelemente (vitaminele B, A, PP, C, precum și calciu, potasiu, fier, fosfor). În plus, brânza de vaci este o sursă de aminoacizi importanți - metionină și triptofan, care normalizează digestia. Așa că, prieteni, fugiți la magazin pentru brânză de vaci!

Doar că nu tuturor le place să mănânce brânză de vaci, în special copiilor. Caserola cu brânză de vaci poate rezolva această problemă. Și din cauza absenței făinii și grisului, vasul se va dovedi a fi sărac în calorii. Deși făina și grisul nu trebuie de temut. Este necesar doar să abordați corect alegerea acestor ingrediente. Ca făină, ar trebui să se acorde preferință cerealelor integrale.

Nuanțele gătitului

Ca și în prepararea oricărui fel de mâncare, există și mici nuanțe.

• Utilizați brânză de vaci nu prea lipsită de grăsimi. Luați 5 procente. Deoarece dacă folosiți un produs mai puțin gras, vasul se poate dovedi lichid și nu își va păstra forma
• Dacă doriți să adăugați niște carbohidrați, dar nu doriți să folosiți gris sau făină, folosiți fulgi de ovăz.
• Zahărul poate fi eliminat cu totul dacă adăugați în caserolă miere sau caise uscate și stafide. Nu mai puțin gustoasă va fi o caserolă cu mere
• Gătirea caserolelor în cuptorul cu microunde va accelera procesul de gătire. După gătit, nu scoateți caserola, așteptați câteva minute
• Mâncarea poate fi preparată fără amidon dacă aveți o fobie pentru carbohidrați. Deoarece amidonul este folosit ca liant, gălbenușurile de ou sunt o alternativă.

Rețete delicioase

Caserolă de brânză de vaci gătită într-un aragaz lent

Ingrediente:

1. Branza de vaci - 600 gr.
2. lapte - 250 gr.
3. Ouă - 2 buc.
4. Unt - 50 gr.
5. Amidon - 50 gr.
6. Nuci, stafide, fructe confiate - 150 gr.
7. Zahăr vanilat - se adaugă după gust

Gatit:

• Separam albusurile si galbenusurile, batem bine albusurile
• Amesteca branza de vaci, laptele, galbenusurile, amidonul si zaharul vanilat
• Adăugați nuci, stafide și fructe confiate la amestecul rezultat.
• Acum amestecați totul cu proteine
• Amestecul rezultat se pune intr-un multicooker uns cu unt.
• Gătiți în modul „coacere” sau „plăcintă” timp de 50 de minute

Ai găsit o asemănare cu fotografia de mai jos? Ei bine, pofta buna!

Caserola dietetică cu brânză de vaci și morcovi la cuptorul cu microunde

Ingrediente:

1. Morcov - 1 buc.
2. tărâțe de grâu - 2 linguri.
3. Branza de vaci - 250 gr.
4. Ouă - 2 buc.
5. Praf de copt de cofetărie - până la jumătate de linguriță
6. Inlocuitor de zahar, sare, vanilie, scortisoara sau seminte de susan - dupa gust

Gatit:

• Se rade morcovii și se amestecă cu tărâțe, brânză de vaci și praf de copt
• Agitați ouăle împreună cu înlocuitorul de zahăr, scorțișoară, vanilie și sare
• Combinați toate componentele. Dacă masa este groasă, atunci diluați-o cu chefir
• Coaceți într-un vas de sticlă cu capac timp de 8 minute la 500 W

Bucurați-vă de o masă grozavă!

cuvânt de despărțire

Prieteni, după cum puteți vedea, o caserolă nu este doar un produs sănătos, ci și delicios. Are un conținut scăzut de calorii, datorită căruia te poate mulțumi chiar și în timpul unei diete. Toate ingredientele sunt simple și pot fi achiziționate din orice magazin. Și un număr mare de opțiuni de rețetă vă va permite să obțineți noi senzații de gust de fiecare dată. Așa că nu vă pierdeți timpul - caserola vă așteaptă!

Mănâncă sănătos și delicios! Abonați-vă la actualizări ale articolelor și partajați-le prietenilor de pe rețelele sociale. Ne vedem în curând!

Orice caserolă cu brânză de vaci aparține mâncărurilor sănătoase. Caserola cu brânză de vaci dietetică cu banane este gustoasă și rapidă. Ar trebui cu siguranță inclus în meniul tău dacă îți urmezi silueta și duci un stil de viață sănătos.

Caserola cu brânză de vaci dietetică principii generale de gătit

Caserola dietetică cu banane

O caserolă dietetică cu banane diferă de caserola obișnuită cu brânză de vaci prin faptul că este preparată fără gris, reducând conținutul de calorii și, în același timp, caserola se dovedește a fi luxuriantă și fragedă. Brânza de vaci este mai bine să o luați fără grăsimi. În loc de zahăr obișnuit, este mai bine să folosiți zahăr brun din trestie sau miere.

O caserolă dietetică de brânză de vaci cu o banană poate fi preparată fără zahăr deloc sau puteți lua un înlocuitor natural de Stevia, cu conținut scăzut de calorii. La prepararea unei caserole nu se poate renunța la ouă, dar ouăle de găină pot fi înlocuite cu ouă de prepeliță.
Un ou de gaina este cam 4-5 prepelite. Ouăle de prepeliță sunt considerate dietetice și sunt superioare ouălor de găină în compoziția vitaminelor. O adevărată caserolă dietetică se va dovedi dacă este gătită pe ouă de prepeliță, fără zahăr și gris cu adaos de fructe.

Bananele sunt de mare ajutor. Conțin oligoelemente și vitamine necesare menținerii sănătății. De exemplu, 100 g de banane cu potasiu conțin 10% din valoarea zilnică. Potasiul ameliorează spasmele, crampele musculare. Calciul, un alt oligoelement găsit în banane, este necesar pentru întărirea oaselor, vitaminele A, B, C sunt necesare pentru o piele frumoasă și bine îngrijită.
Conținutul de calorii al bananelor la 100 g este de 90 kcal, deci consumul unei banane este mult mai sănătos decât consumul unui baton de ciocolată, din care 100 g reprezintă 449 kcal.
Coacem banane cu brânză de vaci fără grăsimi, obținem un desert excelent sănătos pentru adulți și copii.

Pentru a pregăti o caserolă cu brânză de vaci cu conținut scăzut de calorii, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• 60 g faina de porumb, poate fi inlocuita cu faina obisnuita
• 80 g zahăr alb de trestie sau obișnuit.
• praf de vanilie
• Coaja unei lămâi
• 2 oua de gaina
• 3 banane medii

Gătitul pas cu pas

1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade.
2. Separam galbenusurile de albusuri.
3. Tăiați bananele
4. Puneți brânza de vaci, gălbenușurile de ou, făina de porumb, zahărul, vanilia și coaja de lămâie într-un castron.
5. Amestecați ingredientele cu un mixer sau blender pentru a obține o masă omogenă.
6. Într-un castron curat și uscat, bate albușurile spumă până se întărește.
7. Adăugați jumătate din bananele feliate în brânza de vaci preparată cu ouă, adăugați ușor albușurile bătute spumă.
8. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți jumătate din amestecul de caș
9. Așezați un strat de banane și acoperiți cu masa de caș rămasă.
   Dați caserola în cuptorul preîncălzit pentru 45 de minute.

O astfel de caserolă cu banane cu brânză de vaci este bună pentru micul dejun sau pentru o gustare de după-amiază.
Vă oferim și o rețetă pentru o caserolă cu banane fără zahăr. Caserola este dulce din cauza bananelor, deoarece o banană conține aproximativ 16 g zahăr. Dacă tot vrei să adaugi dulciuri, pune o mână de stafide, dar în acest caz, conținutul de calorii al caserolei va fi mai mare. În această rețetă, făina de grâu obișnuită este înlocuită cu fulgi de ovăz, puteți folosi și făină de orez sau hrișcă.
Conținutul de calorii al caserolei este de 98 kcal la 100 g, așa că toată lumea își poate permite o bucată dintr-un astfel de desert.

Ingrediente pentru caserola cu banane fără zahăr

• 360 g brânză de vaci cu 0% grăsime
• 1 ou de gaina sau 4-5 oua de prepelita
• 2 linguri de fulgi de ovaz. Puteți măcina doar fulgi de ovăz obișnuit într-o râșniță de cafea
• 6 buc. banane de marime medie

Valoare nutritivă la 100 de grame: Calorii: 99 kcal

Cum să gătești pas cu pas

• Pasul 1
  Adaugati ouale si faina in branza de vaci si amestecati foarte bine, puteti folosi un blender.
• Pasul 2
  Curățați bananele și pasați-le cu o furculiță până se omogenizează.
• Pasul 3
  Pune bananele în masa de caș
• Pasul 4
  Se unge cu ulei o tava de copt, se stropeste cu gris, se pune totul intr-o tava si se da la cuptorul incins. Coacem la 180 de grade aproximativ 30 de minute pana se rumenesc.