Cum să dai lapte unui copil pentru prima dată. Lapte de vacă pentru bebeluși

Când poți da lapte de vaca unui copil? Această întrebare este pusă de multe mămici care, din diverse motive, doresc să intre acest produs animalele în dieta bebelușului dvs. Mâncare naturală, la urma urmei, și compoziție utilă vă place. În plus, pentru mamele și bunicile noastre, hrănirea unui copil cu lapte de vacă a fost un proces normal, natural. Și știau ce să facă.

Compoziția laptelui de vacă

Într-adevăr, compoziția laptelui de vacă este foarte valoroasă. Ce contine 100 de grame de produs?

• Proteine ​​- 4,3 g.
• Grăsimi - 1,0 g.
• Carbohidrați - 6,4 g.
• Sodiu - 52 mg.
• Potasiu - 157 mg.
• Calciu - 136 mg.
• magneziu - 16 mg.
• Fosfor - 96 mg.
• Fier - 0,1 mg.
• Vitaminele B1, B2, PP, C.

S-ar părea că acesta este un complex unic pentru organismul copilului în curs de dezvoltare. substanțe utile contribuind la creșterea și dezvoltarea de calitate a bebelușului. Clorul, calciul, sodiul, fosforul, proteinele din laptele de vacă sunt de trei ori mai multe decât în ​​laptele matern. Mai mult - nu mai puțin. Dar este atât de bun?

Să începem să gândim logic. De ce a oferit natura laptele matern? Pentru ca o persoană să-și hrănească descendenții cu ea. Laptele de vacă, respectiv, este destinat hrănirii vițeilor. Ambele produse sunt valoroase, fără îndoială, dar fiecare după scopul său. În primele luni de a fi pe această lume, laptele matern este cel care va inspira viață, putere, energie unui pui de om.

Beneficiile laptelui matern

Ce dă laptele matern unui copil?

• Maximul de nutrienți în cantitatea necesară pentru o creștere optimă și o dezvoltare deplină. Acestea sunt lactoza, vitaminele, enzimele, grăsimile, mineralele, fierul, apa.
• Protecție împotriva bacteriilor patogene care se înmulțesc în intestine și provoacă diverse boli.
• Stimularea dezvoltării creierului. Bebelușii alăptați au memorie buna si vedere excelenta.
• O legătură emoțională strânsă între mamă și copil, un mare sentiment de dragoste, căldură, afecțiune.
• Expunere minima diverse boli, inclusiv diabet, astm, alergii, patologii cardiovasculare.

Un avantaj important lapte matern este absenţa necesităţii pregătirii sale prealabile. Produsul are temperatura corectași mereu la îndemâna copilului.

Proteine ​​din lapte

Toate organele nou-născutului sunt încă în proces de dezvoltare, prin urmare nu pot îndeplini pe deplin funcțiile inerente corpului unui adult. Când se primește o cantitate excesivă de proteine ​​și minerale conținute în laptele de vacă, rinichii primesc o încărcătură semnificativă, al cărei nivel este de câteva ori mai mare decât cel permis. Ei trebuie să lucreze cu efort deosebit. Încercând să descarce organismul dintr-un exces inutil de substanțe obținute, acestea îndepărtează lichidul într-o cantitate mai mare decât este necesar. În consecință, copilul începe să-i fie sete. Mama, văzându-i dorința de a bea, poate da din nou lapte. Astfel, se creează un cerc vicios.

În comparație cu produsul similar al altor mamifere, laptele uman se caracterizează cel mai mult conținut scăzut proteine: 0,8-1,1 g la 100 ml. Un element valoros găsit în laptele matern este format din globuline și albumine, care sunt ușor digerate în corpul bebelușului. De asemenea, proteina este un material de construcție implicat în formarea imunității, producerea de anticorpi, sinteza hormonilor și enzimelor.

Cazeina - daune corpului copilului

Cazeina este o proteină din lapte de vacă, o moleculă destul de mare care poate afecta membrana mucoasă și pereții intestinali. Când intră în organism, histamina este eliberată în sânge. Conținutul ridicat al acestei substanțe provoacă o alergie la lapte. Deteriorarea pereților intestinali poate provoca sângerări și apoi, ca urmare, o scădere a nivelului de hemoglobină și dezvoltarea anemiei cu deficit de fier.

Odată cu utilizarea constantă a laptelui de vaca, există riscul de sângerare intestinală de la ulcerele formate pe mucoasa intestinală. Cazeina din laptele matern este de zece ori mai mică decât într-un produs de origine animală. Particulele sale sunt atât de mici încât în ​​stomacul bebelușului formează fulgi delicati care se digeră ușor.

Fier

Laptele de vacă conține cantități foarte mici de fier. Și chiar și aceste miligrame sunt slab absorbite de organism și, prin urmare, nu participă la procesul de construire a hemoglobinei. Lipsa unei astfel de substanțe provoacă apariția anemiei cu deficit de fier, care, la rândul său, provoacă o imunitate slăbită și alte anomalii de dezvoltare. Deși nu există atât de mult fier în laptele matern, acesta este absorbit cu 70%.

Fierberea: o necesitate

Întrebarea când poate fi dat laptele de vaca unui copil este relevantă dacă copilul este hrănit artificial sau are loc un transfer de la alăptare la hrana „adultului”. Motivul pentru introducerea unui produs zootehnic în dietă poate fi nu numai acesta. De exemplu, multe mame cred că copilul lor nu s-a săturat de laptele matern. Trebuie înțeles că, cu alăptarea adecvată, bebelușul va avea întotdeauna suficient lapte. Cu toate acestea, mamele grijulii se grăbesc să umple acest gol și să introducă bebelușul la o dietă mai variată, inclusiv cu lapte de vacă. La ce vârstă li se poate da copiilor acest produs pentru a nu fi în detrimentul sănătății?

De la 9 luni (sau mai bine, la 1 an) poti incepe sa dai lapte de vaca copiilor care sunt pe alimentatie artificiala. Desigur, este de dorit să se prefere amestecuri adaptate acestei vârste, deoarece conțin un set echilibrat de necesar nutrienți. Laptele de vaca ar trebui să înceapă să fie dat copilului în formă diluată și numai după fierbere înainte.

De ce fierbe laptele? Este periculos să bei lapte crud de la o vacă domestică, deoarece controlul sanitar asupra animalului nu are întotdeauna loc. Unele infecții pot fi asimptomatice sau vaca poate fi purtătoarea infecției. În special, bovinele pot fi purtătoare ale unei boli periculoase - bruceloza, care afectează aparatul osos și articular, sistemul cardiovascular și nervos. Prin urmare, produsele lactate crude nu trebuie administrate copiilor mici.

Cum să introduceți corect laptele de vacă în alimentație

Cum se transferă un copil în lapte de vaca? Alimentele complementare trebuie începute cu o linguriță de lapte diluată cu apă în proporție de 1 la 3. Dacă nu urmează nicio reacție a organismului în timpul zilei, atunci porția poate fi crescută treptat. După 2,5-3 săptămâni, cantitatea de lapte consumată poate fi de aproximativ 100 ml. Conținutul de grăsime ar trebui să fie în intervalul 3-4%. Treptat, puteți reduce cantitatea de apă și în cele din urmă o puteți elimina complet. Dacă un copil are o intoleranță individuală, un astfel de produs ar trebui să fie aruncat și să nu se mai gândească la întrebarea când este posibil să se dea lapte de vacă unui copil.

Tractul gastrointestinal al unui bebeluș sub 2 ani nu are enzimele necesare care ajută la asimilarea completă a produsului animal. Prin urmare, alergia la lapte este destul de comună. Acest lucru se întâmplă din cauza conținutului de beta-globuline din compoziția sa - principalul vinovat al erupției cutanate. Aminoacizi din laptele matern corpul copiilor este absorbit ușor și rapid, în timp ce sistemele enzimatice trebuie să lucreze cu o sarcină crescută la descompunerea acizilor străini. Alergia are un caracter cumulativ, deci este posibil să nu apară imediat.

Produsele lactate fermentate sunt introduse în alimentația copilului înainte de laptele de vacă. Acest lucru se datorează cantității reduse de proteine ​​și lactoză din cauza procesului de fabricație. Potrivit mai multor studii, odată cu introducerea laptelui de vacă în alimentația copiilor sub 1 an, în ¼ din cazuri s-a dezvoltat o alergie la acest produs. Această împrejurare dă motive pentru a considera laptele de vacă drept unul dintre cele mai alergene produse.

Când poți da lapte de vaca unui copil?

Pentru o persoană, laptele matern este optim, mai ales în prima jumătate a vieții. Prin urmare, părinții nu ar trebui să aibă îndoieli dacă laptele de vacă poate fi dat unui bebeluș de o lună sau nu. Este interzis. La o vârstă mai înaintată, un astfel de lichid este permis să fie consumat, dar este totuși mai bine să optați pentru brânză de vaci și produse din lapte acru.

Dar cum rămâne cu experiența mamelor și bunicilor, dovedită de-a lungul anilor? În acele zile, medicina nu era atât de dezvoltată, experții nu puteau decât să ghicească cauzele multor boli. Astăzi, știința a completat multe lacune, așa că sugerează să te ghidezi doar după informații verificate.

Ce ar trebui să facă părinții? Introducerea sau nu a laptelui în alimentele complementare este o chestiune pur individuală. Dar totuși, cu o mare dorință de a prezenta bebelușului un astfel de produs aparent util, este mai bine să faceți acest lucru nu mai devreme de 1 an. Și înainte de asta, mulțumește-te cu amestecuri adaptate corpului copiilor și având mult mai multe avantaje și anume:

• toate vitaminele și microelementele necesare copilului;
• compoziție stabilă, neschimbătoare;
• a redus la minimum probabilitatea reacțiilor alergice datorită procesării speciale a proteinelor din lapte;
• confort și ușurință în pregătire.

Ce spun pediatrii? Pediatrii susțin în unanimitate că laptele de vacă nu trebuie administrat copiilor sub un an. Cea mai optimă vârstă este după 3 ani. În această perioadă organismul devine pregătit să mănânce alimente „adulte”, care include și lapte.

S-ar părea că laptele este în orice caz hrănitor și sănătos, mai ales pentru bebeluși (altfel, de ce substanța secretată din sânul unei mame tinere se numea „lapte”?). Uneori există o părere că laptele de femeie poate fi înlocuit cu altul - de exemplu, cel de vacă.

Cu toate acestea, puteți da lapte de vaca bebelușilor?

Laptele produs de fiecare specie biologică individuală este foarte specific. Compoziția sa răspunde nevoilor unice ale puietului din această specie - și nimic altceva. Adică în laptele de vacă există acele elemente și substanțe care sunt necesare unui vițel și care satisfac nevoile nutriționale și fiziologice ale acestuia. Dar nevoile unui bebeluș și ale unui vițel nu sunt identice!

Să luăm în considerare această situație mai detaliat. Vițelul se dezvoltă destul de repede. Durează destul de mult timp după naștere - și deja stă pe picioare și face primii pași timizi și timizi. Și după o lună și jumătate, greutatea sa se dublează. La doi ani, vițelul nu mai arată ca un vițel. În ceea ce privește dimensiunea și greutatea, corespunde adulților, în plus, la o vârstă atât de fragedă, vițelul se poate reproduce deja.

Și copilul se îngrașă nu atât de repede. De obicei, doar cu cinci luni își dublează performanța. Copilul este capabil să stea pe picioare și să meargă deja mai aproape de un an. În același timp, creierul unui om mic crește de trei ori.

Ce ar trebui să fie susținut de creșterea rapidă a vițelului? Cantitate mare veveriţă. Prin urmare, proteina este cea care abundă în laptele de vacă - la urma urmei, vițelul trebuie să câștige în greutate și masă musculară foarte repede.

Copilul, în schimb, nu se dezvoltă fizic la fel de intens ca vițelul, așa că proteina din laptele mamei este secundară. Nivelul de proteine ​​din laptele uman este de trei ori mai mic decât cel din laptele de vacă. Cu toate acestea, proteina este compensată de alte substanțe - și anume, acizii grași polinesaturați, care sunt necesari pentru dezvoltarea eficientă și accelerată a creierului copilului. În plus, compoziția laptelui de mamă și a laptelui de vaca diferă în ceea ce privește cantitatea de săruri minerale. Există un ordin de mărime mai puțini dintre ele în laptele de femeie, pentru că dacă sunt multe în compoziție, asta înseamnă un singur lucru: o sarcină puternică asupra rinichilor. Și dacă vițelul suportă aceste sarcini în mod tolerabil, atunci va fi foarte dificil pentru copil - la urma urmei, rinichii lui se dezvoltă rapid după naștere, sunt foarte slabi pentru astfel de sarcini.

Dar ceea ce nu este din abundență în laptele de vacă sunt vitaminele, pentru că vițelul nu prea are nevoie de ele. Dar în laptele matern există un întreg depozit de ei! Nu e de mirare, pentru că corpul copiilor în creștere are atât de multă nevoie de ei.

Încă una trăsătură distinctivă intre laptele uman si cel de vaca este prezenta in laptele matern a unor componente speciale care pot proteja bebelusul de infectii si tot felul de procese inflamatorii. În plus, aceste componente cresc imunitatea copilului, îi dezvoltă sistemul imunitar. De aceea nu poți hrăni bebelușul cu lapte de vacă - nu îl va înlocui niciodată pe cel al mamei.

În mod curios, până în secolul al XVIII-lea, oamenii nu știau că laptele de vacă nu poate fi folosit ca înlocuitor al laptelui matern. Cu toate acestea, când acest lucru a devenit un fapt cunoscut, oamenii au început să caute o cale de ieșire: au apelat la asistente. Anterior, în cazurile în care mama nu putea hrăni copilul cu laptele ei, se folosea în mod activ lapte de vacă, capră sau chiar de cal. Și abia în 1762 s-a stabilit că a da unui copil lapte de vacă în loc de lapte de mamă este greșită și inacceptabilă pentru corpul copilului. La urma urmei, atunci, datorită cercetărilor, nivelul de proteine ​​din laptele de vacă a fost prea mare în comparație cu laptele uman. Prin urmare, laptele de vacă nu a mai fost folosit ca înlocuitor de sân.

Michael Underwood, un om de știință celebru al secolului al XVIII-lea, în lucrarea sa științifică despre îngrijirea unui nou-născut, a recomandat ca tinerele mame să folosească în continuare lapte de vaca pentru a-și hrăni copilul. Potrivit Underwood, laptele ar fi trebuit diluat cu fulgi de ovăz sau apă curentă pentru a ajuta la scăderea nivelului critic de proteine ​​din laptele de vacă. O astfel de rețetă a făcut posibilă aducerea laptelui de vacă cât mai aproape de laptele matern (desigur, doar din punct de vedere al conținutului de proteine). Mâncând în acest fel, copilul s-ar putea dezvolta pe deplin, de parcă ar mânca laptele matern.

Știința modernă face posibilă dezvoltarea cea mai recentă tehnologieîn industria alimentară pentru copii. Companiile dezvoltă formule speciale de lapte care ar putea înlocui laptele matern. S-au făcut multe încercări. Cu toate acestea, până în prezent, nu s-a făcut nicio formulă care să fie identică cu laptele matern în compoziția sa. Deși, în ultima sută de ani, oamenii de știință au realizat multe. Există amestecuri, a căror compoziție este cât mai apropiată de laptele matern.

Cu toate acestea, fiecare mamă trebuie să-și amintească: niciun lapte de vacă, capră, cal, niciun amestec nu poate înlocui laptele matern al bebelușului ei. Prin urmare, fiecare femeie, în timp ce este încă însărcinată, ar trebui să aibă grijă de sănătatea ei, și mai ales - de dietă și stare sistem nervos. Și atunci copilul tău se va putea bucura de gustul laptelui matern, mama se va putea bucura de apropierea bebelușului ei, care apare în timpul fiecărei alăptări și care leagă mama și bebelușul prin legături puternice, inseparabile, de căldură, dragoste și reciprocitate. înţelegere.

Gătește Anna

Natura prevede ca puii tuturor mamiferelor să fie hrăniți. Mai mult, diferențele de compoziție a laptelui matern al fiecărei specii de animale corespund nevoilor corpului copiilor lor.

Și asta înseamnă că laptele de capră sau de vacă gustos și gras are un efect mare asupra creșterii și dezvoltării unui ied și a unui vițel, dar nu sunt potrivite ca hrană pentru bebeluși. A fost setat cercetare științificăîncă de la mijlocul secolului al XVIII-lea.

Depanat corect alăptarea din momentul nașterii bebelușului – nutriție optimă pentru firimituri. Cel puțin în prima jumătate a anului, laptele matern este suficient pentru a satisface toate nevoile corpului unui bebeluș în creștere.

Dar, în unele situații, mamele trebuie să se ocupe de problemele hrănirii unui copil:

• mamei i se pare că laptele ei nu este suficient de hrănitor sau nu este suficient;
• într-adevăr ;
• incapacitatea de a asigura alăptarea din cauza bolii mamei;
• refuzul copilului de la sân;
• vârsta de 6 luni a copilului și.

Întrebările despre calitatea și suficiența laptelui matern, precum și introducerea alimentelor complementare, ar trebui rezolvate cu un medic pediatru. Trebuie depus toate eforturile pentru a menține alăptarea, deoarece nicio formulă nu poate înlocui laptele matern.

După ce împlinește 6 luni, fiecare copil începe să se obișnuiască cu mâncarea adulților. Atunci mama poate avea o întrebare despre posibilitatea introducerii laptelui de vacă în alimentația bebelușului.

Ca primele alimente complementare pentru bebeluși, puteți folosi:

• sucuri de legume și fructe;
• lapte de vacă (sau de capră);

Uneori, mamele cred că legumele, fructele, cerealele sunt prea diferite de laptele matern sau de un amestec primit anterior și sunt interesate dacă este mai bine să aleagă laptele de vacă pentru prima hrănire.

Adesea, bunicile sau vecinii fac forță pentru a folosi laptele de vacă pentru alimente complementare. Argumentul lor principal este afirmația: „Înainte, bebelușii erau hrăniți cu lapte de vacă, deci erau mai sănătoși”.

Aceasta va fi o decizie greșită, deoarece dintre soiurile de alimente complementare enumerate, laptele de vacă este cea mai proastă opțiune.

De ce laptele de vacă nu este potrivit

Laptele de vacă din dieta unui sugar poate duce la probleme cu rinichii, anemie și alergii și alte boli.

În timp ce laptele este un aliment valoros pentru adulți, pentru sugari, consumul acestuia este asociat cu anumite riscuri.

Efectele adverse ale laptelui de vacă asupra corpului bebelușului sunt asociate cu mai mulți factori de risc:

1. Laptele de vacă conține mai mult decât laptele de femeie, cantitatea de săruri (fosfați, cloruri), minerale (, sodiu, potasiu,). Sistemul urinar nu tocmai matur al bebelușului nu este capabil să îndepărteze excesul de săruri, acestea putând fi depuse în organism.
2. În laptele de vacă există mai puțin fier și este mai puțin digerabil, ceea ce creează un risc de dezvoltare la sugari, iar acest lucru afectează negativ creșterea și dezvoltarea organismului, starea sistemului imunitar.
3. Conținutul mai mare de proteine ​​​​de cazeină din laptele de vacă nu numai că complică procesul de digestie a acestuia, dar și destul de des provoacă apariția. Excesul de proteine ​​creează o sarcină mare asupra rinichilor.
4. În laptele de vacă, există mai puțin decât unele dintre mineralele necesare dezvoltării copilului (cupru, cupru) și vitamina E.
5. Laptele de vacă conține semnificativ mai puțini carbohidrați (lactoză) decât laptele matern (3-4% în loc de 7%).
6. Conținutul de aminoacizi taurină și cistină este de 3-4 ori mai mic în laptele de vacă decât în ​​laptele de femeie și sunt importanți pentru dezvoltarea creierului.
7. Introducerea timpurie a laptelui de vacă în alimentația copiilor crește probabilitatea ca aceștia să se dezvolte.

Care este mai bine: lapte sau formulă?

Dacă nu este posibilă alăptarea bebelușului, trebuie acordată preferință celor selectați de medic pediatru (și nu mama însăși) pentru fiecare copil în parte.

Chiar și formulele preparate pe bază de lapte de vacă au un avantaj față de hrănirea bebelușului pur și simplu cu lapte de vacă:

• amestecul are o compoziție constantă;
• producătorii adaugă în amestec oligoelementele și vitaminele necesare;
• proteina cazeină din lapte de vacă suferă o prelucrare specială pentru a-și reduce proprietățile alergene;
• amestecul poate fi cumpărat pentru viitor, este convenabil pentru utilizare, inclusiv pentru gătit terci.

În plus, nu se știe ce fel de hrană a primit vaca, unde a fost pășunată, cum a fost spălat recipientul pentru lapte. În fermele mari, antibioticele și alte medicamente sunt adesea folosite pentru prevenirea și tratarea animalelor.

Antibioticele și hormonii care se administrează vacilor în timpul măsurilor preventive și terapeutice intră în lapte și nu sunt distruși nici măcar în timpul tratamentului termic.

• Mai utilă și mai sigură pentru un copil este utilizarea laptelui proaspăt de la o vacă sănătoasă de la o fermă personală, pasteurizat acasă. Pentru pasteurizare, laptele este încălzit la 90 °C. Din ea puteți găti brânză de vaci pentru un bebeluș, chefir sau alte produse lactate fermentate utile folosind culturi starter achiziționate de la o farmacie. Acest lucru va ajuta la diversificarea alimentelor pentru bebeluși.
• Este periculos să dai unui copil lapte proaspăt nepasteurizat, deoarece utilizarea acestuia poate provoca infecția cu microbi patogeni.

Următoarele boli se pot transmite prin lapte:

• infecții intestinale (gastroenterocolită, toxiinfecții alimentare);
• leucemie cauzată de virusul limfotrop;
• tuberculoza, inclusiv formele sale extrapulmonare;
• encefalită transmisă de căpușe;
• febra aftoasă;
• antrax;
• bruceloză;
• febra Q.

In cazul achizitionarii de lapte pasteurizat in magazine, nu exista riscul de dezvoltare infectii intestinale supuse condițiilor de depozitare. Dar ar trebui să țineți cont de probabilitatea ca producătorii să folosească conservanți pentru a crește durata de valabilitate a produsului.

Cum și când să introduceți laptele în dietă

Potrivit experților, laptele integral de vacă poate fi dat unui copil după 3 ani. În această epocă sistem digestiv copilul este deja copt pentru digestia alimentelor „adulte”.

1. Pentru primul test, laptele trebuie diluat cu apă fiartă de două sau trei ori și este suficient să dați doar o linguriță din băutura rezultată. În secolul al XVIII-lea, celebrul om de știință Michael Underwood recomanda diluarea laptelui de vacă cu apă sau fulgi de ovăz pentru a reduce nivelul de proteine ​​din lapte atunci când hrănește un copil mic.
2. Este necesar să se observe cu atenție reacția corpului bebelușului după administrarea laptelui. Manifestarea alergiilor poate fi mâncărime, apariția erupțiilor cutanate, scaun afectat, febră.
3. Dacă apar aceste simptome, laptele trebuie exclus din dietă. În cazul manifestărilor severe ale alergiilor, este necesar să contactați un medic pediatru sau un alergolog pediatru.
4. Cu o toleranță bună, proporția de lapte la diluare și cantitatea de băutură obținută pot fi crescute treptat. Deci, după o săptămână, laptele poate fi diluat deja într-un raport de 1: 1.
5. Dacă laptele este folosit ca alimente complementare, atunci acesta poate fi administrat doar o dată pe zi. Restul alăptărilor ar trebui să fie lapte matern sau formulă.
6. Când gătiți terci cu lapte de vacă, este necesar să îl diluați cu apă fiartă pentru a reduce conținutul de grăsime (până la 2%).

Dacă mama vrea să le prezinte lapte naturalîn dieta unui sugar, este mai bine să folosiți capră: factorii de risc rămân aceiași, dar în comparație cu utilizarea laptelui de vacă, aceștia sunt mai puțin pronunțați.

O interdicție categorică a laptelui

Există afecțiuni și boli ale copiilor în care utilizarea laptelui de vacă este contraindicată:

1. Tendința bebelușului la reacții alergice; cazeina din laptele de vacă, subdigerată în sistemul digestiv imatur al unui copil, poate intra în sânge și poate provoca alergii severe.
2. , adică deficiența unei enzime pentru digestia zahărului din lapte. În funcție de severitatea acestei deficiențe, un copil poate dezvolta o intoleranță completă la produsele lactate. În astfel de cazuri, în absența efectului utilizării unui preparat enzimatic de lactază, sunt prescrise amestecuri fără lactoză sau cu conținut scăzut de lactoză.
3. Tulburări metabolice la un copil, probleme cu sistemul digestiv. Laptele poate fi introdus acestor copii numai după consultarea unui gastroenterolog sau pediatru.
4. Un pericol deosebit este procesul perturbat de asimilare a galactozei. Se formează ca urmare a descompunerii zahărului din lapte.
5. Fermentopatia ereditară () este depistată prin screening în maternitate. Când este depistat, copilul are nevoie de o dietă fără lactate din momentul nașterii.

Rezumat pentru părinți

Laptele de vacă nu trebuie consumat de copiii sub 3 ani. O cantitate mare de proteine ​​​​și minerale de cazeină îngreunează digerarea acestui produs și crește sarcina asupra rinichilor. Adesea există o reacție alergică după consumul de lapte.

Dacă mama introduce totuși laptele de vacă în alimentația bebelușului, atunci este imperativ să-l diluați cu apă fiartă și să începeți să-i dați cu o porție minimă. Poți crește treptat porția doar în absența unei reacții negative a corpului bebelușului.

Pediatrul E. O. Komarovsky spune despre laptele de vacă în dieta copiilor:

Primul lucru pe care îl mănâncă un nou-născut este laptele matern al mamei. Acest aliment este cel mai util pentru bebeluș, deoarece conține tot ceea ce este necesar pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare: nutrienți vitali, material de construcții, ofera copilului energie si protectie. Dar, mai devreme sau mai târziu, fiecare copil așteaptă trecerea de la laptele matern la hrana pentru adulți. O astfel de tranziție ar trebui să fie cât se poate de lină și de aceea se pune problema înlocuirii laptelui matern al mamei cu cel de vacă. Este adecvată o astfel de înlocuire?

Hrănirea cu lapte de vacă

Alimentele complementare incep sa fie introduse in alimentatia bebelusului de la aproximativ 6 luni. Alimentele complementare sunt tot ceea ce este introdus în alimentația bebelușului, cu excepția laptelui artificial și a laptelui matern.

Cel mai adesea, pentru prima hrănire se aleg piure de legume sau fructe, suc de legume sau fructe, chefir, diverse cereale, lapte de vacă sau de capră. Oricât de ciudat sună, dar dintre toate alimentele complementare de mai sus, laptele de vaca este cel mai rău.

Produsele noi introduse trebuie să fie hipoalergenice, nu provocând probleme burtă și delicioasă. Când introduceți alimente complementare, trebuie să țineți cont de preferințele copilului, dacă nu îi place broccoli, atunci cel mai bine este să-l eliminați din dietă. Cerealele, sucurile și piureurile trebuie date copilului în cantități mici, deoarece sunt prea diferite de hrana obișnuită pentru copil. Dar laptele de vacă?

Minusurile laptelui de vacă

• Laptele de vacă are un conținut scăzut de fier. Iar lipsa acestui oligoelement provoacă anemie, care va atrage după sine scăderea imunității și alte probleme.
• Conține o cantitate mare minerale. La adulți, excesul lor este excretat prin rinichi, dar la un copil mic, activitatea rinichilor nu este încă pe deplin stabilită și, din această cauză, excesul de minerale se poate transforma în depozite.
• Multe proteine ​​(cazeina).
• Cantitate mică de carbohidrați.
• Foarte puțin iod, vitamina C și E, zinc și cupru.

Foarte des există situații în care organismul copilului pur și simplu nu este capabil să digere laptele de vaca și, prin urmare, este cauza alergiilor.

Potrivit medicilor pediatri, laptele de vacă poate fi dat doar unui copil de la vârsta de trei ani. În acest moment, corpul copilului este complet pregătit pentru hrana grea pentru adulți, care include laptele de vacă. Dacă, totuși, se decide introducerea laptelui de vacă în alimentația copilului ca alimente complementare, atunci acest lucru ar trebui făcut nu mai devreme de 9 luni. În general, este mai bine să amânați această problemă până când copilul împlinește un an.

Laptele trebuie introdus cu mare grijă, începând cu o linguriță de lapte diluată cu apă. Dacă corpul copilului reacționează normal, atunci treptat puteți crește cantitatea de lapte. Dacă apare vreo reacție alergică, atunci introducerea laptelui de vacă va trebui oprită. Dacă la o săptămână după ce a luat lapte, copilul nu are reacție adversă, apoi puteți începe să-l diluați cu apă nu într-un raport de 1: 2, ci deja 1: 1.

Dacă copilul nu tolerează produsele lactate, atunci cel mai bine este să nu riscați și să nu începeți deloc să introduceți laptele de vacă în alimentația copiilor.

În orice caz, fiecare mamă ar trebui să fie ghidată de starea și reacția copilului ei la introducerea unui anumit produs. Și dacă provoacă disconfort sau alergii, atunci eliminați-l imediat.

Laptele de vacă este un produs alimentar valoros, o sursă indispensabilă de calciu, minerale și vitamine. Cu toate acestea, nu toți oamenii înțeleg la fel. Consumul de lapte provoacă uneori indigestie și alergii, chiar și la adulți. Laptele de vaca este foarte diferit în compoziție față de cel al femeilor, iar organele digestive și rinichii copilului nu sunt atât de dezvoltate încât să facă față procesării complete a tuturor componentelor sale (proteine, grăsimi, minerale). Este necesar să obișnuiești copilul cu un produs nou cu atenție, ținând cont de particularitățile dezvoltării fiziologice.

1. Conținutul de calciu din laptele de vacă este de 4 ori, iar fosforul - de 3 ori mai mult decât în ​​laptele de femeie. Aceste elemente sunt necesare pentru dezvoltarea țesutului osos, a dinților și formarea celulelor nervoase, dar excesul lor este la fel de dăunător ca și deficiența lor. Pentru a elimina excesul din organism, rinichii copilului trebuie să funcționeze într-un mod îmbunătățit.
2. Proteinele conținute în băutură sunt absorbite mai rău decât proteinele din laptele matern. Există o acumulare a acestora în organism, iritarea mucoasei intestinale. Copilul are dureri abdominale, constipație sau diaree. Are loc o reacție alergică.
3. Când beau lapte de vaca, copiii mici pot dezvolta anemie (anemie, lipsa hemoglobinei în sânge). Acest lucru este valabil și pentru copiii mai mari (până la 2 ani). Apariția anemiei contribuie la slaba absorbție a laptelui de vacă de către organismul copilului. Sângerarea gastrointestinală apare adesea din cauza leziunilor vaselor mici de către alimentele nedigerate. În același timp, nivelul hemoglobinei și concentrația de globule roșii din sânge scade. Pentru a elimina sângerarea, trebuie să încetați complet să luați produsul. Copilul are nevoie de tratament cu preparate de fier.
4. În organismul unor copii, are loc o producție insuficientă de lactază (o enzimă specială care descompune zahărul din lapte - lactoza). La utilizarea laptelui de vacă, din cauza imposibilității asimilării complete a acestuia la un copil, alimentele pot fi prost digerate, ceea ce duce la apariția diferitelor tipuri de dermatoze, precum și miros urât din gură.

Este imposibil să oferiți un produs întreg copiilor sub 1 an, chiar și în formă diluată. Dacă alăptarea nu este efectuată, atunci pot fi utilizate formule speciale pentru sugari, a căror compoziție este apropiată de compoziția laptelui uman (conținutul de fosfor și calciu este normal, conținutul de fier, zinc, iod și alte oligoelemente este crescut). ).

Video: Nutriția lactate. Beneficii și daune pentru copii, spune dr. Komarovsky

Tipuri de lapte

• lapte gras (conține de la 3,2 la 4% grăsime);
• fără grăsimi (2%);
• filmat.

Puteți da lapte de vacă unui copil când acesta are 1 an. Până la 2 ani, trebuie să fie neapărat gras, deoarece conține o mulțime de aminoacizi care afectează dezvoltarea țesutului nervos și a creierului. După 2 ani, puteți folosi un produs cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, chefir.

Care este nevoia de lapte a corpului copilului

După 1 an, este unul dintre principalii furnizori de calciu pentru organismul copilului. Rinichii și sistemul digestiv sunt deja suficient de dezvoltate pentru a face față procesării laptelui de vacă. La vârsta de 1-1,5 ani, copilul ar trebui să consume 400-450 ml de băutură pe zi, iar de la 1,5 până la 3 ani, puteți da până la 600 ml (având în vedere adăugarea lui în terci, consumând produse lactate fermentate).

Ce fel de lapte poate fi dat copiilor

Nu dați copiilor lapte crud și proaspăt. Conține microorganisme care provoacă boli atât de grave precum tuberculoza, bruceloza. Crud, poate provoca dizenterie și alte infecții intestinale. În același timp, la fierbere, valoarea produsului este redusă semnificativ, deoarece multe vitamine sunt distruse. Prin urmare, cel mai util și sigur pentru copii este laptele de vaca pasteurizat.

Pentru copiii cu lipsă de lactază în organism se produce o băutură specială în care se adaugă această enzimă. Puteți face singur acest produs. Pentru a face acest lucru, adăugați lactază sub formă de tablete sau picături. În prezența alergiilor, copiilor li se recomandă să dea înlocuitori (soia, lapte de orez) care conțin suficiente vitamine și proteine. Cu toate acestea, conținutul lor de calorii este scăzut.

Dezavantajele și avantajele laptelui de capră

Prin propriile lor proprietăți nutriționale laptele de capră nu este inferior celui de vacă. Procentul de acizi grași esențiali de care o persoană are nevoie, dar nu se găsește în organism, este mai mare în acesta. Grăsimile conținute aici sunt mai ușor de digerat. Nu provoacă reacții alergice. Prin urmare, produsul este recomandat copiilor care suferă de alergii la laptele de vacă.

Dezavantajul laptelui de capră este că conține prea puțin acid folic, care este necesar pentru absorbția vitaminelor, precum și pentru formarea globulelor roșii. Aceasta este plină de apariția anemiei. Produsele cumpărate din magazin sunt de obicei etichetate „fortificat cu acid folic”. Dacă nu există inscripție, atunci când bei această băutură, ar trebui să-i oferi copilului acid folic separat.

Video: Lapte de capră pentru alergii la copii