Cum să crești coacăze negre în țară. Îngrijirea coacăzelor negre va aduce o recoltă mare

Ce este o grădină fără coacăze negre, fără această cultură, rară în calitățile ei. Crește cu succes și dă roade în sud și în nord, desigur, cultivarea coacăzelor este posibilă chiar și dincolo de Cercul polar. Este foarte puțin solicitant pentru soluri, dar se simte mai bine pe soluri destul de afanate, argiloase. Aceasta înseamnă că, umplând gaura de plantare cu amestecul de pământ care îi place, este foarte posibil să o crească pe un loc cu un sol foarte sărac. Îi poți găsi cu ușurință un loc chiar și într-o grădină umbrită.

Majoritatea soiurilor de coacăze negre sunt autofertile, adică nu depind de polenizatori. Deci, te poți descurca cu o singură varietate. Adevărat, dacă sunt plantate diferite soiuri, atunci randamentul fructelor de pădure este mai mare. Această nepretenție a coacăzului i-a făcut un deserviciu: au grijă de ea mai puțin decât alte plante și recolta este mai mică decât ar putea da ea. Și pe îngrijire bună coacăzul răspunde cu bucurie, dăruiește o astfel de abundență de fructe de pădure încât atât ea însăși, cât și oameni buni destul.

Și încă o calitate distinctivă este inerentă coacăzei negre - rezistența la boli. Aceasta înseamnă că pesticidele pentru recuperarea sa nu trebuie să fie stocate. Și nu este nevoie să vorbim despre calitățile sale utile. Sincer să fiu, nu avem altă cultură care să fie atât de tămăduitoare pentru o persoană, să conțină atât de multe vitamine, microelemente, substanțe biologic active. Și nu numai în fructe de pădure, ci și în lăstari, frunze, muguri. Coacăzele negre sunt extrem de utile. Plantarea și îngrijirea lui este destul de simplă.

Cele mai bune soiuri de coacăze negre pentru cultivarea în zona Non-Cernoziom sunt: ​​timpuriu - Răsad de porumbel, struguri; mijlocul timpuriu - Moscova, Chernaya Lisavenko; apoi mediu - Binar, dulce din Belarus, Frumusețea Altaiului, Minai Shmyrev, Odzhebin, Pilot Alexander Mamkin, Bagira, Belaya, Detskoselskaya, Vologda, Katyusha; mijloc-tarziu - Klausovskaya.

Cum crește coacăzul

Coacăzul este un arbust, înalt de 1-2,5 m. Forma tufișului depinde de caracteristicile varietale, în regiunea noastră este întinsă, ceea ce este un dezavantaj, deoarece este dificil de îngrijit. Tufa de coacaze negre traieste 10-20 de ani, pe soluri sarace - 6-8 ani. Se formează din lăstari bazali care se dezvoltă din muguri subterani. În toamna anului următor, din ele se cresc ramuri de doi ani, un an mai târziu - cele de trei ani etc. Deși tufa trăiește până la 10 ani, ramurile dau roade pentru un timp relativ scurt. (Porumbel, de exemplu, 4 ani), așa că proprietarul zelos taie anual ramurile vechi și slabe.

Vârsta ramurilor este determinată de creșterea anuală. Priviți cu atenție și veți vedea inele - crestături care separă creșterea anului trecut. Separă ramurile și culoarea scoarței - creșteri anuale de o culoare mai deschisă.

Coacăz fructifer

Coacăzul negru dă roade în principal pe creșteri de un an și sunt puține fructe de pădure la copiii de trei-patru ani. Productivitatea depinde de procesul normal de polenizare a florilor. Adesea, grădinarii se plâng: coacăzele au înflorit abundent și au fost recoltate puține fructe de pădure. Pentru că se întâmplă ca florile fertilizate de la autopolenizarea fructelor de pădure să nu se lege. Boabele sunt legate dacă soiurile polenizatoare sunt plantate în apropiere. Și albinele? - va întreba grădinarul. Cert este că sunt reticente în a vizita coacăze chiar și pe vreme bună. Prin urmare, dragi grădinari, este foarte important să aveți soiuri autofertile. Acestea sunt Dove Seedling, Stakha - New Altai, Zoya, Dulce Belarus, Memory Michurin și altele. În ceea ce privește coacerea, soiurile nu dau fructe în același timp, boabele sunt primele care se coacă în soiurile de struguri, Seyanets Golubki, Zoya.

De ce au nevoie coacazele

Este cunoscută rezistența la iarnă a coacăzelor negre, dar asta nu înseamnă că poate rezista la orice îngheț. Da, la temperaturi scăzute ah, creșterile de un an sunt adesea repetate - mugurii îngheață. Din cauza fluctuațiilor bruște ale temperaturii și a abundenței luminii solare, arsurile apar în februarie-martie, acoperind o parte a ramurilor cu o bandă de până la 20 cm și cel mai adesea acest lucru se întâmplă pe locuri deschise. Coacăzele suferă în special de temperaturi scăzute în timpul perioadei de înflorire - acesta este un alt motiv pentru care sunt puține fructe de pădure.

Tratează bine lumina, la umbră dă o recoltă slabă și este mai deteriorată de boli.

Coacăzul este iubitor de umiditate? Da. Într-adevăr, în sălbăticie, crește de-a lungul malurilor râurilor, pâraielor, în pădurile mlăștinoase. Și sistemul rădăcină ea este superficială. Dar acolo unde apele izvorului stagnează, ea este inconfortabilă, tufișurile sunt acoperite cu lichen și mor. Pentru cultivarea coacăzelor, solul are nevoie de afânare, cu o aciditate optimă de 6-6,5. Mai mult decât alții culturi de fructe de padure răspunde la îngrășăminte.

Plantam corect coacaze

Dacă doriți ca coacăzele negre să crească bine pe site-ul dvs., plantarea și îngrijirea nu ar trebui să fie ultima. Cu 3-4 săptămâni înainte de plantare, pregătiți solul: săpați-l până la adâncimea stratului arabil, adăugați 0,25-0,8 kg de var la 1 m2, 4-6 kg îngrășăminte organice. Între rânduri, distanța este de 2 m, pe rând 0,7-1 m. Cu 10 zile înainte de plantare se sapă gropi de 40x40-50 cm, se adaugă 6-8 kg compost, 0,2-0,3 kg superfosfat și 0,1-0,15 kg. de sare de potasiu. Potrivire corectă- toamna, trebuie efectuata impreuna: unul tine planta, indrepta radacinile, celalalt adoarme cu pamantul si se compacteaza cu picioarele sa nu fie goluri. Și imediat udat cu trei - cinci găleți fiecare tufiș. Suprafața solului este mulcită cu un strat de humus sau turbă. Pentru o creștere mai bună, tufa este plantată la un unghi de 45 de grade, astfel încât să nu se tragă cu o ușoară zvâcnire și tăiată, lăsând 2-4 muguri deasupra solului.

În timpul sezonului de vegetație, sub tufișuri se aplică pansamente lichide; în faza de înflorire sau de creștere a ovarelor se practică pansament foliar (pulverizat) cu permanganat de potasiu și acid boric, 1-1,5 g per găleată de apă. Randamentul îl mărește. Pulverizarea se efectuează pe vreme înnorată, astfel încât soluția să nu se evapore. Coacăzele pot fi salvate de îngheț prin udare și stropire.

tăierea coacăzelor

Dacă nu este produs tăierea corectă, tufele devin groase, boabele devin mai mici. 12-15 ramuri de diferite vârste cu creșteri puternice - cea mai buna varianta. Ar trebui să existe 3-4 lăstari de rădăcină și trebuie lăsați la o distanță de 10-15 cm unul de celălalt. Tăierea de întinerire se face în decurs de 2-3 ani, tăind ramurile vechi la bază, iar din cele tinere se formează un tuf nou. Această lucrare este toamna, dar primăvara este necesar să aveți timp înainte de mugure.

Acum este greu de imaginat o grădină în care nu ar fi tufe de coacăze. Răsadurile acestei culturi comune în țara noastră nu sunt greu de achiziționat, iar costul lor este scăzut. Prin urmare, coacăzele nu numai că pot fi plantate pe site, ci pot crea și o colecție a soiurilor sale. Îngrijirea oricărui fel de coacăz constă în implementarea regulilor elementare ale tehnologiei agricole. În același timp, cultura întotdeauna înzestra cu generozitate gazdele cu recoltă.

Din istoria culturii

Coacăzul este o plantă iubitoare de umezeală, în condiții naturale alege pădurile umede, versanții râurilor, lacurile și zonele mlăștinoase. Zona de creștere - Eurasia, America de Nord.

Grecii și romanii antici nu cunoșteau aspectul și gustul coacăzelor. Specia ei sălbatică creștea la acea vreme pe ținuturile din Mijloc și Europa de Nord: Arbustul tolereaza mai bine climatele temperate si chiar frigul. Nu-i place căldura, subtropicalele.

În secolul al XV-lea, coacăzele au început să fie cultivate masiv în Franța, apoi în Germania. Prima specie întâlnită de europeni a fost coacăzul roșu. Au observat soiul negru puțin mai târziu.

Coacăzul a diversificat mesele de post ale călugărilor din Rusia în Evul Mediu

Prima dovadă scrisă a existenței coacăzelor în Rusia datează din Evul Mediu. Cu toate acestea, în mănăstirile din Kiev, cultura a fost cultivată încă din secolul al XI-lea. Călugării au mutat tufe de coacăz din pădurile din afara gardului pământurilor mănăstirii.

Coacăzele au fost găsite și în grădinile din Pskov, Novgorod și tânăra Moscova la acea vreme. Concomitent cu alți culegători de fructe de pădure, a fost transferat din păduri în ținuturile domnești.

Malurile râului pe care se afla Moscova erau acoperite cu desișuri de coacăze. În acest sens, râul a fost supranumit Smorodinovka (acum râul Moscova).

Până în secolul al XVIII-lea, coacăzele (în special coacăzele negre - Ribes nigrum) au câștigat un respect deosebit din partea cultivatorilor de fructe autohtoni. Dar acum cultura își pierde popularitatea. Plantațiile de coacăz sunt înlocuite cu alte tufe de fructe de pădure.

Diversitatea speciilor de coacăz

Clasificarea conține 190 diferite feluri coacăze. De cel mai mare interes pentru grădinari sunt:

• coacăz negru. Distribuit în partea centrală a Rusiei și Siberiei, în Europa, Mongolia, Kazahstan și America de Nord. În înălțime, tufișul crește până la 1–2 m. Ramurile tinere sunt verzi, cele bătrâne sunt maro. Frunzele de coacăz sunt alungite, cu vârful neted și verde închis, fundul mai deschis și pubescent. Până la 5-10 flori sunt colectate într-o perie colorată. Coacăzul negru înflorește în mai - începutul lunii iunie. Dă fructe din iulie până în august (determinat de soi). Boabele negre din acest tip de coacaze ajung la dimensiuni mari (aproximativ 1 cm in diametru), au un gust acru dulce-acru si o aroma caracteristica de coacaze;
• coacăzul roșu (Ribes rubrum) se găsește în pădurile din Rusia, Asia, Europa, unde crește sub formă de desișuri dese de-a lungul versanților rezervoarelor. Lăstari dintr-un arbust de culoare nisipoasă sau gri. La mijlocul lunii mai cade faza de înflorire a acestui tip de coacăz, la jumătatea lunii iunie - faza de fructificare. În fructele suculente roșii aprinse, cu diametrul de 0,8–1,1 cm, predomină un gust acru. Sunt colectate în ciorchine lungi;
• coacăze albe (Ribes niveum). Zona de creștere - Europa și Asia. După structură aspect alb arata ca rosu. Înălțimea medie a tufișului este de 1,5 m. Fazele de înflorire și eliberarea fructelor sunt identice din punct de vedere al coacăzului roșu. Boabele galben deschis sunt situate pe un ciorchine lung. Sunt mai dulci decât cele roșii, cu o ușoară aciditate;
• coacăz de aur (Ribes aureum). Crește sălbatic în Canada, Mexic și America Centrală. Un arbust este crescut în America de Nord, Asia Centrală și Europa. În țara noastră, crește în grădinile din Altai, partea europeană a Rusiei, Caucaz, Orientul Îndepărtat. Înălțimea tufei acestui tip de coacăz este de 2–2,5 m. Este ușor ramificat, cu ramuri roșiatice goale sau cu puf ușor. Dimensiuni frunze: 5x6 cm Odată cu apariția toamnei, frunzișul devine strălucitor - roșu portocaliu, în septembrie devine violet și păstrează o nuanță bogată până la iarnă. Înflorește la sfârșitul primăverii timp de 3 săptămâni. Florile au o culoare galbenă sau verde-gălbuie - din această cauză, coacăzul și-a primit numele. La începutul lunii iulie, boabele (0,6–0,8 cm în diametru) se coc, având o nuanță neagră sau maro-roșu și un gust plăcut.

Galerie foto: principalele tipuri de coacăze

În procesul de întinerire a tufișului de coacăze, lăstarii mai vechi de 4 ani sunt îndepărtați

Tăiere de întinerire

Scopul tăierii de întinerire este de a stimula reînnoirea tufei, creșterea lăstarilor tineri care vor da roade sezonul următor. O modalitate simplă de a întineri tăierea coacăzelor pentru cultivatorii de fructe începători: îndepărtați anual o pătrime din ramurile tufișului. Pentru a face acest lucru, împărțiți mental tufa în 4 părți, dintre care una va fi îndepărtată. Cu această abordare, nu vor exista lăstari cu vârsta mai mare de 4 ani. Ramurile uscate, piperizate și afectate sunt supuse îndepărtarii obligatorii.

O procedură mai complexă pentru întinerirea unui tufiș implică îndepărtarea ramurilor:

• întins pe jos;
• direcționat în interiorul tufișului;
• rănit;
• slabă (cultură principală de coacăze se coace pe lăstari de 2-3 ani);
• creștere slabă anul acesta.

După finalizarea procedurii de întinerire, vârfurile lăstarilor conservați pentru fructificare (nu „nule”) sunt tăiate până la locul unde lemnul s-a maturizat bine. Acest lucru contribuie la creșterea lăstarilor și a fructelor mari.

Scopul principal al procedurii de întinerire a tufișului este posibilitatea creșterii libere (fără interferențe) a așa-numitelor lăstari zero care se extind din rădăcinile subterane.

Video: tăierea și întinerirea unui tufiș de coacăze

Tratamentul coacăzelor de boli și dăunători

Chiar și respectarea tuturor regulilor de cultivare a coacăzelor nu garantează protecția tufișului împotriva insecte dăunătoare si boli. Tufele de coacăze sunt adesea atacate de dăunători - molia agrișului, afidele, sticlă de coacăz, moșca, acarieni. Bolile sunt excluse făinarea, antracnoză. Lupta împotriva insectelor și bolilor nepoftite poate fi efectuată prin toate metodele cunoscute - de la populare până la utilizarea substanțelor chimice populare. În plus, toți lăstarii deteriorați sunt tăiați pe plantă. Ele trebuie arse. Faceți acest lucru la începutul primăverii sau toamna târziu. După îndepărtarea frunzelor căzute, solul de sub tufiș este săpat.

Orice boală de coacăz este mai ușor de prevenit decât de a elimina consecințele ei mai târziu. Pentru aceasta, se iau diverse măsuri preventive. În special, udarea coacăzelor cu apă clocotită este considerată una dintre cele mai eficiente măsuri de prevenire a bolilor și a insectelor dăunătoare. Se recomandă ca procedura să fie efectuată chiar înainte ca stratul de zăpadă să dispară complet. Tufișurile sunt stropite cu apă clocotită dintr-o cutie de udat, tratând nu numai părți ale plantei, ci și solul. Apa clocotită, încălzirea solului, are un efect pozitiv asupra trezirii rinichilor, crește imunitatea plantei.

Metode de reproducere

Coacăzele sunt înmulțite în mai multe moduri.

stratificare

Înmulțirea prin straturi răspândite orizontal este o metodă frecvent utilizată. Orice metodă presupune folosirea unor tufe de coacăze puternice și sănătoase ca mame. Avantajele acestei opțiuni sunt că lăstarii prind cu ușurință rădăcini cu un efort minim de grădinar, iar planta mamă nu suferă un stres semnificativ.

Pentru a propaga coacăzele prin stratificare, unul dintre lăstarii de un an este plasat într-un șanț și fixat.

Straturile sunt așezate pentru înrădăcinare la începutul primăverii sau la începutul toamnei.

1. Lângă tufiș se fac șanțuri adânci de 10-15 cm.
2. Au așezat o pernă moale de nisip, turbă, humus, compost.
3. Pentru butași în creștere, sunt selectați lăstari puternici de un an sau lăstari de 2-3 ani cu creșteri. Sunt plasate în caneluri și prinse cu agrafe de păr.
4. Pe stratificare, ramurile din muguri treziți vor încolți în sus. Când ajung la o înălțime de 10 cm, sunt spulate, păstrând libere 1–2 frunze.
5. După 2-3 săptămâni în perioada de primavara se efectuează din nou hilling-ul proceselor. Dacă acest lucru se întâmplă toamna, lăstarii sunt desprinși de planta-mamă și mutați în al lor loc permanent creştere.

butași

Tăierea reproducerii coacăzelor este potrivită atunci când există deja un soi cultivat cu succes pe site pe care doriți să îl propagați. Este mai convenabil să recoltați butași la începutul primăverii în timpul tăierii de primăvară a tufișului.

1. Butașii sunt recoltați din tulpini complet mature, a căror grosime nu este mai mică de 6 mm, iar lungimea este de aproximativ 15–20 cm, sunt tăiate oblic în partea inferioară, iar tăietura superioară se face dreaptă, retrăgându-se cu 1 cm de la rinichiul superior.
2. Înainte de a planta butașul, acesta, împreună cu frunzele conservate, este înmuiat într-o soluție activă biologic cu Epin, Novosil, Kornevin, suc de aloe.
3. Butașii se plantează în unghi, coborând vârful cu 3–4 cm în pământ, menținând o distanță de 15–20 cm între răsaduri.
4. O parte din tăierea cu 2 muguri este lăsată liberă, cea de jos trebuie să fie în imediata apropiere deasupra suprafeței solului.
5. Pentru ca formarea rădăcinilor să se desfășoare eficient, echilibrul umidității din sol trebuie menținut în mod constant. Pentru a face acest lucru, pământul este mulcit cu un strat de compost de 3 cm.

Pentru o mai bună formare a rădăcinilor, vârful butașii este pudrat cu un stimulator de creștere a rădăcinilor.

Prin împărțirea tufișului

Reproducerea unui tufiș prin diviziune este de obicei folosită atunci când un soi valoros este forțat să fie transplantat în alt loc sau când există o lipsă de material săditor. Principalul avantaj al acestei metode este supraviețuirea rapidă a unui tufiș nou plantat, fără prea multe dificultăți.

Prin împărțirea tufișului, sunt crescute soiuri valoroase de coacăze

Tehnica modei:

1. La sfârșitul lunii septembrie și până la începutul lunii octombrie sau începutul primăverii, partea dorită a tufișului sau tufișului este ruptă din sol cu ​​grijă, fără a deteriora rădăcinile.
2. Folosind un tunder sau un ferăstrău de grădină, toți lăstarii vechi sunt îndepărtați, iar cei tineri sunt scurtați la 30 cm.
3. Cu o secure ascuțită, tufișul este împărțit în 3-4 părți. O cerință importantă este prezența din partea plantei care este destinată plantării, muguri bine vizibili și un sistem extins de rădăcini sănătoase.
4. Un tufiș este coborât într-o gaură (50x60 cm) fertilizată cu mullein putrezit. Rădăcinile sale sunt acoperite cu pământ, care este bine tamponat și udat abundent (1,5 găleți de apă sub plantă).

Cum să crești coacăze din semințe

Coacăzele pot fi cultivate din semințe. Cu toate acestea, nu ar trebui să contați pe o recoltă rapidă în acest caz. Pentru prima dată, un tufiș crescut din semințe va începe să producă fructe de pădure abia în al 4-5-lea an de viață. Dar și aici poate aștepta o captură - boabele sunt probabil diferite de cele din care au fost luate semințele. Tehnica este simplă. Fructele coapte se taie, se framanta, se spala usor, se usuca usor.

Inițial, este permisă uscarea fructelor de pădure într-un uscător special de legume, după care este deja posibil să scoateți semințele din ele.

Stratificare - păstrarea semințelor diferitelor culturi la temperaturi scăzute de până la 70 ° C pentru a le îmbunătăți germinarea. Pentru a face acest lucru, semințele sunt plasate într-o cârpă umedă sau pământ.

Semințele de coacăz sunt folosite în moduri diferite: sunt semănate primăvara (metoda seamănă cu creșterea răsad de legume) pentru a obține muguri, se pun într-o pivniță răcoroasă pentru păstrare până în primăvară, sau se seamănă înainte de iarnă imediat într-un șanț pregătit.

Cultivarea coacăzelor pe un bol

Cultivarea standard a coacăzelor în grădinile noastre nu este foarte răspândită. Cu toate acestea, această metodă de creștere a culturii are multe avantaje:

• ramurile fructifere cu ciucuri de fructe de pădure nu ating pământul, ceea ce îmbunătățește semnificativ calitatea culturii;
• fiecare ramură primește o cantitate suficientă de lumină, care afectează favorabil și fructificarea;
• tufișul este mai puțin susceptibil la atacurile insectelor dăunătoare;
• a facilitat colectarea fructelor de pădure, precum și îngrijirea tufișului;
• plantările compacte fac posibilă salvarea unui site;
• îngrijirea cercului din apropierea trunchiului este mult facilitată;
• tufa standard depășește tufa obișnuită în calități decorative.

Pentru a crea o formă standard a unui tufiș, este posibil să utilizați două metode:

• grefarea unui stoc pe un descendent;
• crearea propriului trunchi de rădăcină.

Prima metodă este potrivită pentru acei pomicultori care sunt bine versați în „chirurgia” în grădină, a doua poate fi stăpânită chiar și de grădinarii începători.

Din coacăz standard pot fi create alei întregi

Coacăzul este o boabă minunată și sănătoasă, așa că grădinarii o cresc pentru cabane de vara. Este împărțit în negru, roșu și alb. Ultimele două soiuri sunt numite porichs. În ceea ce privește conținutul de nutrienți, toate cele trei specii sunt diferite, dar tehnologia agricolă a cultivării lor este aproape aceeași. Coacăzele se înmulțesc prin răsaduri sau lignificate și butași verzi. Într-un singur loc, coacăzele negre sunt cultivate timp de 10-15 ani, roșii și albe - 15-20 de ani. Cum să crești coacăze, astfel încât tufa să dea fructe abundente? Cel mai simplu mod de a-l crește este prin plantarea unui răsad.

Tufele adulte de coacăze cresc până la doi metri. Cum să crești coacăze în țară? Este mai bine să-l plantați de-a lungul șantierului, la o distanță de aproximativ un metru de graniță. Distanța dintre tufe se menține în intervalul 0,5-0,8 m, ceea ce asigură iluminare buna soarele fiecărui tufiș și există loc de creștere. La umbră, coacăzele sunt afectate de boli, cresc prost și produc boabe mici, așa că le plasează pe laturile sudice ale sitului. Pentru a face acest lucru, răsadurile gata făcute sunt achiziționate într-o pepinieră sau iau stratificații din alte tufișuri.

Cum să crești coacăze din butași? Pentru a face acest lucru, scot rădăcina și separă o parte a plantei cu ramuri (straturi). Gropile pentru plantare sunt pregătite în prealabil: ei săpa pământul o jumătate de metru, fertilizează solul cu humus, cenușă de lemn și fac compost. Totul este bine amestecat și turnat într-o groapă, lăsând o parte din pământ pentru plantele de pulbere. Înainte de plantare, apa este turnată în groapă. Tufa este așezată oblic, la un unghi de 45-50 de grade cu vârful spre nord și cu 8-10 cm mai adânc decât era localizat anterior. Apoi stropiți cu pământ și călcați ușor în picioare. După plantare, lăstarii sunt tăiați, lăsând până la cinci muguri bine dezvoltați. primăvara urmatoare coacăzele sunt tăiate din nou, iar până în toamnă obțin un tufiș cu drepturi depline, cu 12-15 lăstari principali.

Cum să crești coacăze din butași? Pentru aceasta, butașii rigidi de 20-25 cm lungime sunt tăiați în a doua jumătate a lunii septembrie. Trebuie remarcat faptul că în timpul reproducerii coacăz negru butași, tufișul poate fi afectat de un acarien de rinichi. Pentru a evita acest lucru, înainte de plantare, butașii se păstrează timp de 3 ore în infuzie de ceai (1 g la 0,5 l), după care se plantează în sol umed. La plantare, un singur mugure ar trebui să fie deasupra suprafeței solului. Butașii nu sunt udați o zi. Pe anul urmator partea aeriană a tufișului crește. Pentru ca 2-3 tulpini să crească, lăstarul trebuie ciupit când crește la 15-20 cm.

Îngrijirea suplimentară a coacăzelor constă în udarea, tăierea ramurilor uscate și slăbirea solului din jurul tufișurilor. Pentru ca rădăcinile să fie puternice și sănătoase, ele sunt stropite cu pământ, greblandu-l cu sapa până la rădăcini. Coacăzul este o plantă foarte iubitoare de umezeală, așa că în secetă este udată din abundență. Udarea este deosebit de importantă până la mijlocul verii. Tufele de coacăze pot fi dăunătoare dăunători de grădină. Cum să crești coacăze în acest caz? La tăierea de toamnă tufișurile sunt bine inspectate. Dacă se găsesc lăstari și frunze deteriorate de molii sau afide, acestea sunt îndepărtate și arse. Tufele sunt tratate cu un decoct de frunze de tutun cu adaos de săpun de rufe.

Fructele și frunzele de coacăz au o aromă pronunțată, conține o cantitate mare de vitamine. Prin urmare, grădinarii păstrează fructele de pădure pentru utilizare ulterioară, frecându-le cu zahăr. Frunzele tufișului sunt uscate pentru a face o băutură cu vitamine. Odată cu achiziționarea unei zone suburbane, coacăzele ar trebui să fie plantate cât mai repede posibil, astfel încât tufele sale minunate să crească și să se bucure de recoltă.

Acest arbust cu neobișnuit fructe de pădure sănătoase aproape orice grădinar visează să planteze în casa lui. Fructele parfumate cu gust dulce-acru nu vor face decât să îți decoreze masa și să-ți beneficieze organismul. Coacăzul negru și-a primit numele de la cuvântul „coacăz”, care în traducerea din rusă veche înseamnă „miros puternic”. Într-adevăr, dintre toate tufe fructifere Este coacăză neagră care are o aromă strălucitoare și puternică. Nu numai fructele de pădure în sine miros delicios, ci și frunzele cu ramuri. Prin urmare, toate părțile arbustului, împreună cu fructele, își pot găsi aplicarea.

Deținând cea mai valoroasă compoziție, coacăzele negre va deveni un adevărat depozit de proprietăți și calități diferite pentru o persoană. Acest arbust peren, care poate atinge 2 metri înălțime, va deveni și un decor de neegalat al site-ului dumneavoastră, dacă este îngrijit și protejat corespunzător de dăunători și boli. Coacăzul negru este cultivat pe scară largă în Asia Centrală, Siberia de Vest și de Est, Rusia, Ucraina etc. Gospodinele pricepute folosesc adesea coacăze negre pentru pregătirile de iarnă: gem, dulceață, compot etc. Dacă doar ai de gând să crești coacăze negre în casa ta, dar nu cunoști toate secretele plantării și îngrijirii lui, atunci acest articol este pentru tine. . Vom vorbi despre cele mai populare și preferate soiuri de coacăze negre, despre cum să o crești, despre îngrijirea arbuștilor, precum și despre cele mai frecvente boli și dăunători care pot afecta coacăzele.

Cum crește coacăzele negre? O fotografie

Care este beneficiul coacăzelor negre pentru oameni

Fructele de coacăze negre sunt foarte suculente și au un gust dulce-acru, spre deosebire de orice altceva. Este considerat un produs cu conținut scăzut de calorii - în 100 de grame de coacăze negre sunt doar 63 kcal. Cu toate acestea, conținutul ridicat de zahăr al acestor fructe de pădure le face indezirabile pentru persoanele supraponderale sau obeze să mănânce în cantități mari. Pentru a înțelege dacă coacăzele sunt utile sau nu, uitați-vă la compoziția sa și apoi toate îndoielile vor dispărea de la sine. Deci, coacazele negre contine:

• vitaminele B1, B2, B6, B9, C, D, E, K, P, A;
• pectine;
• acid organic;
• acid fosforic;
• taninuri;
• Uleiuri esentiale;
• săruri de fosfor, potasiu și fier;
• carotenoide;
• fitoncide;
• magneziu, mangan, plumb, sulf, argint etc.

După cum puteți vedea, o listă impresionantă. Coacăzele negre sunt o adevărată „trusă de prim ajutor acasă” și nu numai. Datorită tuturor vitaminelor și oligoelementelor conținute într-o cantitate atât de mare, coacăzele negre sunt folosite în Medicina traditionala, cosmetologie pentru:

• pentru tratamentul beriberiului;
• pentru a crește apetitul cu gastrită cu aciditate scăzută;
• pentru a crește nivelul de hemoglobină din sânge;
• pentru a dilata vasele de sânge;
• pentru a oferi acțiune antiinflamatoare;
• pentru a oferi un efect diuretic;
• pentru a asigura acțiune hematopoietică și de purificare a sângelui;
• pentru a îmbunătăți procesele metabolice din organism;
• pentru a crește imunitatea;
• să scadă tensiunea arterială și să aibă un efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
• pentru a elimina excesul de purine și acid uric din organism;
• pentru a oferi un efect general de întărire și tonic asupra corpului;
• pentru tratamentul dermatitei, eczemei, scrofulei;
• pentru normalizarea unui vis și multe alte lucruri.

Indiferent de cât de extins este efectul pozitiv al coacăzei negre asupra corpului uman, acesta trebuie utilizat cu moderație, ca orice alt produs, iar unii oameni ar trebui să îl evite cu totul.

Coacăzele negre sunt nedorite pentru consumul persoanelor care suferă de tromboflebită, ulcer gastric, gastrită cu hiperaciditate, hepatită și ulcere intestinale.

Varietate de soiuri de coacăze negre

Dacă intenționați să plantați coacăze negre în zona dvs., cu siguranță ar trebui să le studiați soiurile. Coacăzul diferă nu numai în ceea ce privește coacerea, ci și dimensiunea boabelor, gustul lor. Unele soiuri sunt pentru climat temperat, în timp ce altele sunt pentru climat sudic. Pentru recolta mai buna Se recomandă să plantați mai multe soiuri de coacăze negre în apropiere. Deci, se vor poleniza reciproc, ceea ce va afecta doar pozitiv calitatea fructului.

Soiuri de coacăze negre coapte timpurii

Dintre soiurile de coacere timpurie, cele mai populare sunt:

• Locuitor de vară.
• Exotic.
• Selechinskaya 2.
• Curiozitate.
• părintele Minai.
• Aleander.
• Micul Print.
• Castichay și alții.

Soiuri de coacăze negre de mijloc de sezon

• Ajurat.
• Delicateţe.
• Dubrovskaya.
• Dobrynya.
• Perun.
• Stafide.
• Perlă neagră.
• Odezhbin și alții.

Soiuri de coacăze negre cu maturare târzie

• Persoană leneșă.
• fiica.
• Bagheera.
• Venus.
• Katyusha.
• Vologda.
• Sirenă.
• Yadrёnaya și alții.

Soiuri ale celor mai mari și mai dulci coacăze conform recenziilor grădinarilor

Fiecare grădinar visează să cultive nu doar coacăze negre, ci mereu mari și dulci. Acestea sunt cele mai importante criterii pentru o coacăză delicioasă. Se știe că cele mai mari boabe de coacăze negre aparțin soiului Vigorous. Acest soi a fost crescut în Siberia. O boabă dintr-un astfel de tufiș poate atinge o masă record - 7-8 grame! În climatele sudice, acest soi își schimbă gustul - devine mai acid și mai mic în dimensiune. Alte soiuri binecunoscute de coacăze negre mari sunt Dobrynya, Chereshnevaya, Krasa Lvova, Comfort. Boabele din aceste soiuri ating o masă de 1,5 grame sau mai mult. Desigur, vreau ca coacăzul să fie nu numai mare, ci și dulce. Aceste boabe sunt foarte pasionate de copii. Următoarele soiuri au un gust foarte ridicat:

• Centaur.
• Perun.
• Venus.
• Perla.
• BMW negru.
• Dulceata.
• Legendă.
• Izyumnaya și alții.

Cum să crești coacăze negre. Instrucțiuni pas cu pas

Alegerea unei ore de aterizare

Coacăzele pot fi plantate toamna și primăvara. Dacă decideți să plantați primăvara, atunci trebuie să faceți acest lucru înainte de începerea curgerii sevei și a ruperii mugurilor. Plantat la sfârșitul lunii septembrie și toamna octombrie. Un tufiș de coacăze plantat toamna va începe să încolțească lăstari noi și să crească foarte repede primăvara. Prin urmare, toamna este considerată perioada ideală pentru plantarea coacăzelor negre.

Alegerea locului și a solului pentru plantare

Coacăzul negru este destul de nepretențios față de solul și metoda de creștere. Poate crește în locuri însorite, și în soluri umbrite și umede, dar nu mlăștinoase. Un loc pentru coacăze negre pe site-ul dvs. ar trebui să aibă următoarele caracteristici:

• sol fertil;
• zona insorita sau zona umbrita;
• un loc care este protejat de vânt;
• este posibilă o variantă de zonă deluroasă;
• evitați solurile cu aciditate excesivă;
• evitați solurile îmbibate cu apă subterană foarte înaltă;
• coacăzul poate crește atât separat de alte plante de grădină, cât și pe culoarele grădinii.

Cum să alegeți și să pregătiți corespunzător răsaduri pentru plantare

Ar trebui să se acorde o atenție deosebită calității răsadurilor. La urma urmei, sănătatea tufișului de coacăze negre și calitatea recoltei vor depinde de asta. Este mai bine să cumpărați răsaduri din magazine specializate sau pepiniere. Când cumpărați, trebuie să acordați atenție următoarelor caracteristici:

• sistemul radicular al răsadului trebuie să fie puternic și dezvoltat, să aibă 25-30 cm lungime și 2-3 ramuri principale;
• rădăcinile nu trebuie să fie uscate;
• rădăcinile ar trebui să fie fără daune și defecte vizibile;
• scoarța de pe răsad nu trebuie să fie șifonată.

Pentru a verifica „prospețimea” răsadului, prindeți ușor o bucată de coajă. Daca acolo gasesti Culoarea verde, atunci răsadul este „viu”, dacă maro - „mort”. Când transportați un răsad, înfășurați-l cu o cârpă umedă și o pungă de plastic. Și dacă nu o să-l plantați imediat, atunci săpați răsadul în pământ. Așezați-l în unghi în gaură și stropiți cu pământ, acoperind rădăcinile și o parte din ramuri. Udă bine solul. Astfel, puteți păstra viabilitatea coacăzului timp de 4 săptămâni. Rădăcinile uscate ale răsadurilor pot fi, de asemenea, reanimate: scufundați rădăcinile în apă timp de 2-3 zile și vor deveni din nou elastice.

Pregătirea gaurii de plantare

Tufele de coacăze negre verticale și compacte pot fi plantate mai aproape unele de altele, iar soiuri mai întinse la o distanță de 1-1,5 metri. Pentru a vă face convenabil să mergeți între rânduri, să procesați arbuști și să recoltați în viitor, faceți distanța dintre rânduri de 2-2,5 metri. Groapa de aterizare ar trebui să măsoare aproximativ - 40 * 40 cm Concentrează-te pe dimensiunea sistemului radicular al răsadului. Adăugați la gaură:

• compost sau humus - 1 găleată;
• superfosfat -150 gr;
• frasin de lemn - 300 gr;
• calcar - 30 g pentru sol nisipos sau 100 g pentru acru.

Toate componentele sunt bine amestecate cu pământul săpat din groapă. Cu acest amestec se umple 1/3 din volumul gropii, apoi se toarnă pământ obișnuit până la jumătate din groapă și se toarnă o găleată cu apă. După ce apa a fost absorbită, gaura este gata pentru plantare.

Tehnologia de aterizare

Un răsad este plasat în gaura pregătită la un unghi de 45 de grade, îndreptând rădăcinile. Stropiți cu un amestec de pământ cu îngrășăminte, scuturând periodic răsadurile pentru a umple toate golurile dintre rădăcini cu pământ. Cel mai strat superior gropile sunt umplute cu pământ obișnuit. Gâtul rădăcinii trebuie adâncit cu 5-7 cm.Un răsad de coacăz nou plantat trebuie udat a doua oară, iar pământul din jurul său trebuie mulci cu grijă pentru a reduce evaporarea umidității.

Secrete de îngrijire a tufișului de coacăze negre

Coacăzul nu necesită deloc îngrijire complexă. Toate acțiunile de menținere a tufișurilor în formă bună se reduc la udare, slăbirea solului, îndepărtarea buruienilor din jurul tufișului, tăierea tufișurilor, hrănirea și, bineînțeles, recoltarea. Să luăm în considerare mai detaliat câteva puncte de îngrijire a coacăzelor negre.

Udarea coacăzelor negre

Coacăzul necesită udare nu frecventă, dar abundentă. Pe vreme caldă, va avea nevoie de aproximativ 5-6 găleți de apă o dată în 8-10 zile. Când udați coacăze, luați în considerare următoarele reguli:

• apa ar trebui să fie stabilită, încălzită la soare;
• atunci când udați, încercați să nu obțineți apă pe tufiș, ci doar udați solul din jurul acestuia;
• nu uitați să udați înainte de înflorirea tufișului, în timpul coacerii boabelor și după recoltare;
• pe vreme uscată, irigarea cu încărcare cu apă se efectuează toamna;
• după udare, solul trebuie mulci și afânat. Unii grădinari folosesc polietilenă sau alte materiale similare pentru a acoperi solul din jurul tufișului după udare și slăbire ca „dispozitive de mulcire”.

Nutriție pentru coacăze negre

Nu vă fie teamă să procesați coacăze și să le fertilizați. Acest pas vă va permite să vă bucurați de fructe de pădure delicioase în cantități mari. În plus, hrănirea la timp este o prevenire excelentă împotriva multor boli. Coacăzele negre de pe site necesită următoarele tipuri pansament de top:

• primul pansament superior - fertilizarea solului groapă de aterizare la plantarea răsadurilor. Poate că solul din zona dumneavoastră este destul de fertil în sine. Atunci acest pas poate să nu fie. Dar dacă nu ești sigur de fertilitatea solului, atunci acesta trebuie fertilizat. După un astfel de pansament, tufele tinere de coacăze nu vor necesita fertilizare în următorii 2 ani;
• pansament anual de primăvară. Este imperativ să hrăniți coacăzele la începutul primăverii cu îngrășăminte cu azot, după afânare și plivire. Veți avea nevoie de uree și azotat de amoniu la o rată de 40-50 gr. După îmbrăcarea, solul este mulcit cu gunoi de grajd putrezit;
• dressing anual de toamnă. Veți avea nevoie de 100-200 de grame de superfosfat și 30-40 de grame de clorură de potasiu pentru fiecare tufiș;
• pansament foliar de 2 ori pe sezon. Pansamentul foliar de coacăze cu microelemente este foarte important și util. Ele nu numai că protejează tufișul de boli, cresc rezistența la acestea, dar și accelerează formarea ovarelor și au un efect pozitiv asupra calității culturii. Următoarea variantă a unor astfel de pansamente este adesea folosită: 20-30 g uree, 7-8 g acid boric, 1 g clorură de zinc, 0,5 g sulfat de cupru și 0,3 g permanganat de potasiu. Toate componentele sunt calculate în normă pentru 10 litri de apă.
• vararea solului o dată la 5 ani. Vararea este indicată în special pentru solurile acide. Veți avea nevoie de 4 căni de var la 1 mp sau 6 căni de cenușă la 1 mp.

Cum să protejați coacăzele negre de îngheț

Recent, înghețurile nocturne din vară au încetat să mai fie ceva surprinzător. Desigur, înghețarea unui tufiș, în special în timpul formării ovarelor, vă poate priva aproape complet recolta. Grădinarii întreprinzători folosesc câteva trucuri complicate pentru a-și proteja tufișurile:

• fum. După ce temperatura a scăzut la +1, grămezi de materiale combustibile pot fi plasate în jurul tufișurilor. Fumul de la ardere va ridica temperatura aerului din jurul tufișurilor;
• stropire cu apă. În timpul înghețurilor nopții varianta ideala protejarea tufișului va fi stropire noaptea cu apă de până la 6 ori pe noapte. Trebuie să irigați tufa în sine și solul de sub el. Dacă nu aveți dorința de a dedica atât de mult timp acestui proces consumator de timp, atunci puteți măcar să udați tufișul înainte de pericolul de îngheț.

Când și cum să tăiați coacăzele negre

Tunderea este un element necesar de îngrijire a coacăzelor negre. Deci nu numai că întineriți tufișul, ci și formați o formă frumoasă. Tăierea coacăzelor se efectuează de două ori pe an. Primavara, trebuie facuta inainte de formarea mugurilor, dar de atunci. coacăzele încep să crească primăvara foarte repede, apoi această perioadă este foarte scurtă. Dacă nu ați avut timp să tăiați primăvara, atunci faceți-o toamna.

• prima tăiere a tufișului se efectuează imediat după plantare - toate ramurile sunt tăiate, lăsând 2-3 muguri;
• Al 2-lea an de viață al tufișului - pleoapele celui de-al doilea rând sunt scurtate, lăsând 4-8 muguri, lăstarii deteriorați sunt îndepărtați, vârfurile lăstarilor puternici sunt scurtate;
• Al 3-lea an de viață al tufișului - scurtați toate ramurile și lăstarii cu 1/3, îndepărtați lăstarii deteriorați;
• 6-7 ani de viață - ramurile vechi sunt îndepărtate complet.

Urmând schema de tăiere propusă, veți obține un tufiș cu formă perfectă, cu acces uniform de lumină la toate părțile tufișului.

Metode de înmulțire a coacăzului negru

Înmulțirea butașilor de coacăze negre

Cel mai simplu mod de a propaga coacăzele negre sunt butașii. Butașii încep recoltarea în septembrie-octombrie. Le puteți planta atât toamna, cât și primăvara. Dar dacă plantați butași toamna, atunci la începutul primăverii își vor începe rădăcinile. Veți avea nevoie de o tunderă ascuțită pentru a recolta butașii.

1. Tăiem tulpina de la unul dintre lăstarii principali.
2. Tăierea se face chiar deasupra rinichiului, pentru că. va fi locul unde se formează rădăcinile.
3. Lungimea tăieturii finite trebuie să fie de aproximativ 20 cm, iar lățimea trebuie să fie de aproximativ 7 mm.
4. Butașii trebuie să fie plantați în sol pre-afânat și umezit, la o distanță de 70 cm unul de celălalt, până la o adâncime de 10-15 cm.
5. Asigurați-vă că aveți grijă de plantări: udați, slăbiți pământul și îndepărtați buruienile. Puteți fertiliza cu un strat de humus.

Propagarea coacăzei negre prin stratificare

Reproducerea prin stratificare este mod bun obține o mulțime de tufe tinere deodată. Esența acestei metode este că nimic nu este separat de tufiș. Lăstarii tineri de doi ani sunt pur și simplu îndoiți pe pământ și stropiți cu pământ. Folosiți adesea „paranteze” pentru a fixa o astfel de ramură. Răsadurile sunt separate numai după ce prind rădăcini. Metoda descrisă se referă la propagarea orizontală prin stratificare. Dar cel mai mare număr de răsaduri dă reproducere verticală prin stratificare. Tufa tânără este tăiată aproape până la bază. După ce lăstarii tineri cresc până la 20 cm, ei sunt spălați cu pământ umed și afânat.

Reproducerea coacăzei negre prin împărțirea tufișului

Înmulțirea coacăzelor prin împărțirea unui tufiș este, fără îndoială drumul rapid. Dar și riscant. Șansele ca atât una, cât și a doua parte a tufișului să prindă bine rădăcini nu sunt întotdeauna mari. Este important să vă asigurați că fiecare dintre părți are un sistem radicular bine dezvoltat și lăstari puternici cu ramuri principale. Este necesar să plantați tufe în acest fel toamna după căderea frunzelor sau primăvara înainte de începerea proceselor de curgere a sevei.

Recoltarea coacăzelor negre

Recoltarea coacăzelor, deși procesul este plăcut, dar necesită foarte mult timp. mai ales dacă ai o plantație mare. Coacăzele se recoltează manual, după ce boabele sunt complet coapte. Este important să alegeți momentul potrivit pentru recoltare. Nu puteți colecta coacăze în timpul ploii sau căldurii amiezii. Recoltați fie dimineața devreme, când nu este rouă, dar încă nu este fierbinte, fie după-amiaza. Deci, boabele după asamblare nu se vor deteriora rapid. Este important să nu întârziați recoltarea, deoarece boabele se pot coace prea mult și se pot desprinde foarte repede. Nu turnați boabele colectate dintr-un recipient în altul, pentru că. se sifoneaza usor.

Boli și dăunători de coacăze negre: prevenire și tratament

Din păcate, coacăzele negre nu au imunitate de 100% la boli și dăunători, ca oricare altul planta de gradina. Puteți doar să minimizați probabilitatea bolilor sau să începeți să tratați tufișul la timp. Cea mai bună prevenire va fi respectarea exactă a tuturor regulilor de plantare și îngrijire a coacăzelor negre. Acest arbust poate fi predispus la boli precum:

• pată albă de frunze;
• rugina calice;
• făinarea;
• coacaze negre terry;
• uscarea nectriumului de coacăze;
• mozaic în dungi;
• putregaiul cenușiu;
• rugina etc.

Unul dintre primii pași în tratamentul coacăzelor pentru aproape orice boală va fi stabilirea acțiunilor corecte de îngrijire pentru udare, iluminare, afânare, umiditate a aerului etc. În plus, unele boli sunt tratate cu succes cu diverse chimicale sigur pentru oameni. Dintre dăunători, cei mai periculoși pentru coacăze negre:

• prospect;
• mosca galbenă;
• molia agrișului;
• afidă biliară;
• acarianul păianjen;
• sticlărie de coacăze etc.

Nu vă fie teamă de posibilele dificultăți în creșterea coacăzelor negre. O recoltă șic și sănătoasă vă va justifica toată munca grea. Vă dorim succes în creșterea coacăzelor!

Cum să îngrijești corect coacăzele? Fiecare grădinar are propriile metode de cultivare. Cineva pune îngrășământ în groapă când plantează, în timp ce cineva îl plantează doar în pământ gol, fertilizând după nevoie.

Daca butasul este colectat toamna tarzie, atunci cel mai bine este să-l puneți în apă într-un loc cald și însorit și să așteptați să apară rădăcinile. Există încă o oportunitate fie la începutul primăverii, fie la începutul toamnei de a tăia lăstarii tineri de coacăze și de a le planta imediat în pământ, dar nu se știe dacă un astfel de vlăstar va supraviețui. În plus, puteți săpa una dintre ramurile de coacăz primăvara și, până în toamnă, pur și simplu tăiați o ramură de la planta mamă la pui.

Cea mai fiabilă, dar cea mai pe termen lung opțiune este să așteptați primele rădăcini din butașii tăiați. După aceea, trebuie să plantezi fie în pământ, dacă vremea permite deja, fie într-un ghiveci.

După plantarea unui tufiș tânăr în pământ, este necesară formarea acestuia. Prima ramură, care a început să crească primăvara, este ciupită. Acest lucru se face pentru a activa acțiunea rinichilor, din care se va forma un tufiș cu drepturi depline în viitor.

Pentru ca un tufiș tânăr de coacăze să înceapă să crească și să se dezvolte, este necesar să-l hrăniți. În primul rând, pământul din apropierea tăieturii este spumat, slăbit. Un astfel de eveniment este organizat pentru a merge la rădăcini în Mai mult a fost furnizat oxigen. După aceea, este hrănit cu gunoi de grajd de pui infuzat. Dacă acesta nu este disponibil, atunci este hrănit cu salpetru. Salpetrul dă o creștere abundentă plantei, care este esențială pentru creșterea tânără. Pe lângă salpetru, puteți turna îngrășământ triplu sub rădăcini - nitrophoska. Acest îngrășământ conține azot, potasiu, fosfor. Acest îngrășământ dă bun rezultat- planta începe să se dezvolte bine, iar dacă un astfel de îngrășământ este stropit înainte de înflorire sau de formarea unei boabe, atunci, în consecință, înflorirea va fi abundentă, iar boabele vor fi mari.

Apoi, rămâne doar să așteptați creșterea abundentă a plantei. Un alt punct important - udarea plantei este foarte importantă. Iubiri de coacăze cantitati mari ape, iazuri mlăștinoase. Pentru ca coacăzul tău să se distingă prin boabe mari suculente, o recoltă bogată și o creștere abundentă, trebuie să urmezi singura regulă - udarea abundentă.

Rădăcinile de coacăz tind să se târască afară - trebuie acoperite periodic cu pământ. O altă opțiune este să stropiți cu semințe de struguri. Află foarte bine solul și dau nutrienți plantă.

Dacă urmați aceste mici instrucțiuni, puteți colecta dintr-un tufiș mic recoltă mare frumusețe copt și bucurați-vă de coacăze nu numai vara, ci și iarna. Din coacăze, puteți răsuci nu numai compoturi, ci și închideți dulcețuri delicioase, precum și înghețați.