Yabani bitkilerin evcilleştirilmesinin tarihi. Kültür bitkilerinin kökeni ve çeşitliliği

Birçok bahçıvan için bir serada yeşillik yetiştirmek tüm yıl boyunca bir hobiden küçük ama aynı zamanda istikrarlı ve karlı bir işe dönüştü. Gerçekten de iyi bir marul, maydanoz veya fesleğen hasadı elde etmek nispeten kolaydır ve bu ürünlerin fiyatları kış dönemi iyi bir gelir elde etmenizi sağlar.

Bununla birlikte, yeşillikleri "mevsim dışında" satarak refahınızı sağlamak için, onu yetiştirmenin tüm bilgeliğine hakim olmanız gerekir. Bu nedenle makalede kışın bir serada yeşilliklerin nasıl yetiştirileceğini ayrıntılı olarak anlatacağız.

ticari yaklaşım

Maliyet optimizasyonu

İş planlaması, kışın yeşillik yetiştirmek için bir sera inşa etmek veya satın almakla başlamalıdır. Görevimiz maliyetleri en aza indirmek olacağından, küçük alanlarla başlayacağız.

Bu, üzerine kurulabilecek sabit bir seraya ihtiyacımız olduğu anlamına gelir. kişisel arsa:

• Soğuk mevsimde ürünlerin büyük bir kısmını yetiştireceğimiz için, temel üzerine bir yapı inşa edilmesi tavsiye edilir.
• Bu durumda, çerçeve ahşaptan yapılmalıdır - daha ucuz ve daha sıcaktır. Metal seçenekler teknolojik olarak daha gelişmiş ve güvenilirdir, ancak satın alma ve kurulum maliyetleri çok önemli olacaktır.
• Kaplama olarak polikarbonat levhalar kullanmak en iyisidir. Ucuz camlara erişiminiz varsa (kullanılmış pencere çerçeveleri vb.), onu da kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda film çalışmayacak - soğuk havaya ve karlara dayanmayacak.
• Optimum sıcaklık koşullarını sağlamak için her ikisini de kullanmaya değer. kızılötesi ısıtıcılar veya pillerle çalışan piller sıcak su... Yakınına bir sera yerleştirirseniz Konut inşaatı, daha sonra ısıtmayı merkezi kazandan sağlayabilirsiniz.
• Ne kadar tasarruf etmeye çalışsak da ışıksız yapamayız. Bir serada yeşillik yetiştirme teknolojisi, yeşil kütlenin en hızlı damıtılmasını sağlar ve bu kısa kış veya sonbahar günü için açıkça yeterli değildir.

Donanımlı bir seranın fiyatı büyük ölçüde büyüklüğüne ve ekipmanına bağlıdır. İlk yaklaşım olarak, 100-150 bin ruble tutarından başlamalıdır - bu, bu pazara girmek için alt eşiktir. Pekala, yeşillik yetiştirmeyi planlıyorsanız endüstriyel ölçekli, o zaman bir milyon yeterli olmayabilir.

Ürün planlama ve satış

Satılık bir sera ancak verimli bir dağıtım kanalı kurabilirseniz karlı olacaktır. Ve bunun ilk şartı doğru seçim yetiştirilen sebze çeşitleri.

Sonbahar-kış döneminde en büyük talep:

• Farklı çeşitlerde marul (roka, Iceberg, vb.).
• Dereotu ve maydanoz.
• Gösteri mutfağının popülaritesi sayesinde birçok mutfakta kendine yer edinen fesleğen.
• Yeşil soğanlar.

Bir seranın veya seranın, tüm bu çeşitliliğin içinde sunulduğu şekilde planlanması tavsiye edilir. O zaman şu anda en alakalı talebi karşılayabilecek ve maksimum geliri elde edebileceksiniz.

Uygulama kanallarına gelince, burada birkaç seçenek var:

• Toptan tedarik. Ürünler hızlı bir şekilde satılır, ancak kar minimum olacaktır.
• Perakende zincirlerine doğrudan teslimat. Bununla birlikte, daha karlı bir satış seçeneği, aktif müzakereler gerektirir.
• Catering işletmelerine bir sözleşme kapsamında teslimat. Pratikte mükemmel çözüm, ancak bu ancak çok kaliteli yeşillikler yetiştirirseniz gerçekleştirilebilir.
• Pazarlarda perakende satış. Bu uygulama şekli evrenseldir, çünkü fazla ürünleri satmanıza izin verir. Tek olumsuz, satıcının emeğinin maliyetidir.

Her durumda, ürünleri birkaç kanaldan dağıtmaya değer - bu şekilde öngörülemeyen komplikasyonlar durumunda bir tür sigorta alacağız.

En popüler mahsullerin tarım teknolojisi

salata

Bu bölümde size tüm yıl boyunca bir serada nasıl yeşillik yetiştireceğinizi göstereceğiz. Yeşilliklerin ana çeşitleri, tarım teknolojisine farklı bir yaklaşım gerektirdiğinden, vurgulamaya çalışacağız. ana Özellikler her bitki için.

Marul, en popüler yeşillik türlerinden biridir. Yetiştiriciliğinin ana avantajı, çeşitliliğin bolluğu - burada yapraklı, lahana ve kuşkonmaz çeşitleri var.

Marul en iddiasız olanlardan biridir, bu nedenle kışın bir serada yeşillik yetiştirmeyi yeni öğrenenler onunla başlamalıdır.

• Alt tabaka, çim ve turba karışımıdır (1: 1). Sos olarak humus veya tavuk pisliği eklenir.

Not!
Bitki alkalileşmeyi tolere etmez, bu nedenle reaksiyon nötr veya hafif asidik olmalıdır.

• Ancak optimum sıcaklık 20-24C'dir. güzel sonuçlar 18 0'da ekim yapar. Fideler soğuğa çok dayanıklıdır ve kısa süreli donlara bile dayanabilir.
• Genç bitkileri iki günde bir sularız, hasattan önce sulama sayısını her beş ila altı günde bire indiririz. Suyun yapraklara düşmemesi için bir damlama sistemi uygulanması tavsiye edilir.

Ne kadar çabuk hasat edebileceğinizi seçtiğiniz çeşide bağlıdır. Kural olarak, ortaya çıkış anından en lezzetli yaprakların oluşumuna kadar iki ila dört hafta sürer.

dereotu ve maydanoz

Yeşillik yetiştirmek için mini seralar, dereotu ve maydanoz yetiştirmek için de kullanılabilir.

Tabii ki, uygulamalarından ciddi bir kazanç elde edemezsiniz, ancak kendiniz için ayrı bir yatak ayırmak oldukça mümkündür:

• Dereotu olgunlaşması yaklaşık iki ay sürer. Yüksek verime sahiptir - uygun tarım teknolojisi ile metrekareden 2 kg'a kadar genç bitki hasat edilebilir.
• Dereotu, toprak için özel gereksinimler ortaya koymaz, ancak ekimden önce tadı iyileştirmek için toprağa potasyum ve azotlu gübreler eklemeye değer.
• Sürgünlerin sertleşmesini önlemek için sıcaklığı 17-8C'de tutmaya değer.
• Ancak dereotu çok fazla ışığa ihtiyaç duyar, bu nedenle lambaları minimum aralıklarla bu mahsulle bahçenin üzerine yerleştiririz.
• Maydanoz gelince, onu tohumdan yetiştirmek daha iyidir. Bu durumda, tohum başına 2 g tohumlama oranında metrekare ve dereotu yetiştirirken olduğu gibi aynı koşulları gözlemleyerek, bir buçuk kilograma kadar ürün alabilirsiniz.
• Kök mahsulden zorlamak çok daha zahmetlidir ve bu nedenle sadece tohum materyali elde etmek amacıyla uğraşırlar.

Not!
Bu kültürün olgunluğu 20-25 cm sürgün yüksekliğinde gerçekleşir.

Tüy üzerinde yay

Yeşil soğan, iç mekanlarda yetiştirilebilecek başka bir kendin yap mahsulüdür.

• En uygun çeşitler Troitsky, Spassky, Krasavets ve diğerleridir.
• Bir serada yeşillik yetiştirmeden önce, toprağı gevşetmek, ona kompost ve gübre eklemek ve ardından fosfor ve potasyum grubunun mineral gübrelerinin eklenmesini sağlamak gerekir.
• Yüksek kütle kazanım oranı, yeşil soğanları ticari ekim için çok çekici kılmaktadır. Sıcaklık 18-22 derece ise ürün 30 günde bir hasat edilebilir.
• Yeterli miktarda nem ve nem çok önemlidir. Neredeyse her gün sulama yapıyoruz ve hasattan sadece bir hafta önce her üç günde bir tek sulama moduna geçiyoruz.

Fesleğen

Birçoğu kar etmek için kışın bir serada fesleğen yetiştirmek gibi bir aktivite seçer. Bu kültürün tarım teknolojisi öncekilerden biraz daha karmaşıktır, ancak finansal açıdan fesleğen oldukça faydalıdır.

Bu yeşilliği yetiştirmek için talimatlar aşağıdaki gibidir:

• Hafif veya orta, iyi tanımlanmış bir yapıya sahip çim toprağı alıyoruz. Yeşillik yetiştirme çalışmalarına başlamadan önce metrekareye 4 ila 6 kg gübre uyguluyoruz.
• Fidelerin ve yetişkin bitkilerin üst pansumanı, bir üre çözeltisi (kova başına 10 g) veya tavuk dışkısı (oran 1:12) ile gerçekleştirilir.
• Fesleğen fidanları oldukça kırılgandır, bu nedenle fidelerde ekim yapılır. Tohumları küçük bir fidanlıkta ilk gerçek yapraklar görünene kadar filizleriz (15 güne kadar sürer) ve daha sonra zorunlu bir toplama ile toprağa ekilir.

• 40-45 günlük yaştaki daldırılan fidanları yataklara ekiyoruz.

Not!
Fesleğenin ekim sıklığı 15-18 cm de 1 bitkiden fazla olmamalıdır.

• Sulama haftada bir kez yapılır. Büyüme mevsimi boyunca optimal hacim 1m2 başına 10 litredir.
• Kaliteli bir ürün elde etmek için odayı düzenli olarak havalandırmak çok önemlidir.

Bitkiler 20 cm'ye ulaştığında hasat ederiz, bu durumda, bir veya iki çift yaprak bırakarak çalının sadece üstünü keseriz. Her hasattan sonra bitkileri organik ve mineral gübreler.

Çözüm

Kışın bir serada yeşillik yetiştirmek zahmetli olduğu kadar zor bir süreç değildir. Bununla birlikte, doğru organizasyonçalışmak için küçük güçlerle bile bir fırsat var büyük hasat ticari uygulama için uygundur. Tabii ki, ihtiyacınız olan maksimum karı elde etmek için geniş alanlar, ancak bahçe arsanızda maydanoz, soğan veya fesleğen de çok etkili bir şekilde yetiştirebilirsiniz. Bu makalede sunulan videoda bu konuyla ilgili ek bilgiler bulacaksınız.

Asya'nın tropik bölgelerine özgü fesleğen, dünya çapında bir favori haline geldi. ulusal yemekler... Akdeniz'de yabani olarak yetişir ve makarna ve salata soslarının temelini oluşturur. Hint ve Tay tarifleri, rakipsiz bir lezzet derinliği yaratmak için kullanır. Bu arada İngiliz bahçıvanlar fesleğenin en uygun bitkilerden biri olduğunu öğrendiler: çabuk büyür ve çok sayıda kokulu yaprak üretir. Bahçesi olmasa bile herkes fesleğen yetiştirebilir. Tek gereken sıcak, korunaklı bir yer ve yeterince güneş. Bir serada fesleğen fideleri yetiştirmek mükemmel bir örnektir.

Günümüzde fesleğen dünyanın tüm mutfaklarında kullanılmaktadır. Orta Çağ boyunca, bu bitki bir kraliyet baharatı olarak kabul edildi. Fesleğen, çeşitli yemeklere mutfak katkısı olarak kullanıldığı Avrupa'da yaygınlaştı. Başlangıçta BDT ülkelerinde fesleğen sadece tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanılmıştır. Fesleğen yardımıyla baş ağrılarına, düşük tansiyona çare olarak kullanılan yüz maskeleri yapıldı. Ve ancak neredeyse bir asır sonra, bizim yörelerimizde yemek pişirmede kullanmaya başladılar.

Fesleğen yaprakları parfümeride ve aromaterapide kullanılan çok miktarda uçucu yağ içerir.

Toplamda, dünyada bulunan 69 çeşit bazilika vardır. geniş uygulama farklı alanlarda.

Fesleğen aslen İran, Hindistan ve Asya'nın diğer tropikal bölgelerinde kullanılmıştır ve burada 5.000 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Bu bitki ile ilgili birçok folklorik gelenek vardır.

Örneğin, kokulu, güçlü bir fesleğen yetiştirmek istiyorsanız, tohumlarını ekerken çığlık atmalı ve küfür etmelisiniz. Haiti'de tüccarlar kötülükten korunmak için dükkanlarının etrafına fesleğen serptiler. Avrupalılar, fesleğenin kirli bir kalbi olan biri dokunduğunda solacağını savundu.

Sağlık için fayda

Fesleğen çeşitli kültürlerde vücudun strese direnmesine yardımcı olmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılır. İnfüzyonlar doğum sırasında ağrıyı gidermek, hazımsızlık, hoş olmayan koku ağızdan, eklem ağrısından, yorgunluktan. Ayrıca saçınızı durulayabilirsiniz, mükemmel bir saç derisi toneridir.

Soğuk algınlığınız veya gribiniz varsa, güçlü fesleğen çayı içmeyi deneyin ve limon suyu biraz bal, bir tutam tarçın ve karanfil ekleyerek. A ve C vitaminleri yüksek olan taze fesleğen, kanserle mücadelede yardımcı olarak kabul edilebilir.

Tavsiye. Başınız ağrıyorsa, biraz fesleğen alın ve şakaklarınıza sürün.

Pişirme kullanımı

Bu yaygın olarak kullanılan bitki, domates, biber ve patlıcanların lezzetini arttırır. Spagetti, pizza, balık veya et yemekleri... Kızartmaya eklemeyi deneyin veya sebze yemekleri... Fesleğen domates, sarımsak ile mükemmel bir şekilde tamamlanacak, zeytin yağı, kekik, makarna, soğan, tavuk, yumurta, pizza, yeşil yapraklı salatalar, dolmalık biber, kabak, kayısı, çilek, incir, şeftali, erik.

Mutfak tavsiyesi. Lezzeti arttırmak için pişirmenin sonunda fesleğen ekleyin.

Taze fesleğen yaprakları salatalarda lezzetlidir. Limon aromalı çeşitler taze meyve salatalarının ve kompostoların vazgeçilmezi olacak. Fesleğen aynı zamanda Tay ve Vietnam mutfaklarında da temel bir malzemedir ve bu yemeklere gerçek bir tat verir.

Önemli! Taze fesleğen, yapraklarda kahverengi yaprak lekelerine neden olabileceğinden buzdolabında saklanmamalıdır.

Fesleğen toprağı hafif fakat besin açısından yoğun olmalıdır. Bu, ekimden birkaç ay önce kompost eklenerek kolayca başarılabilir. Killi topraklar için drenajı iyileştirmek için çakıl ekleyin. Fesleğen ayrıca perlit, vermikülit için size minnettar olacaktır. mineral yün, hindistan cevizi turba. 5,1'den (kuvvetli asidik) 8,5'e (alkali) kadar çok geniş bir pH aralığında, tercihen 5,5 (kuvvetli asidik) ila 6,5 ​​(hafif asidik) aralığında büyüyebilir. Yaz aylarında bol miktarda yaprak hasadı üretmek için yeterli güneş olmalıdır. Bölgeniz yaz sonu ve sonbahar başıysa, ılıman bir mikro iklim oluşturmak için bazilikanızın ek bir seraya ihtiyacı olacaktır. Bitki tohumları açık havada donlar sona erdiğinde ve dünya ısındığında.

Fesleğenin de çok suya ihtiyacı vardır. Yapraklar susuzluktan kurumuşsa, iyice sulanıp güneşe bırakılırsa genellikle iyileşirler. Nemi korumak için bitkileri malçlayın.

Fesleğen genellikle 30-60 cm yüksekliğe ulaşır ve bitkiler 22-30 cm aralıklarla yerleştirilmelidir. Bahçenizi planlarken bu dikkate alınmalıdır.

Fesleğen esansiyel yağı sivrisinek larvaları için toksiktir. Sivrisineklerin yumurtlamasını kontrol etmek için gölet gibi su kaynaklarının etrafına yerleştirin.

Bir serada büyüyen fesleğen fidanları

Fesleğenin anavatanı Asya'dır, bitkinin uygulamalarını bulan birkaç çeşidi vardır. Farklı ülkeler Ey. Bu yıllık bitki, 60 santimetre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Fesleğen, çeşitliliğe bağlı olarak çeşitli yaprak renklerinde (açık yeşilden mora), şekil ve boyutlarda gelir. Mutfak amacına ek olarak, bitki tıpta, kozmetikte ve günlük yaşamda kullanılır.

Bilmek ilginç! onun sayesinde özel koku Fesleğen böcekleri uzaklaştırır, bu nedenle sitenizin dinlenme yerlerinin yakınında süs çalısı görevi görebilir.

Fesleğen termofilik bir kültürdür, elde etmek için gerekli tüm koşulları yaratması gerekir. iyi hasat... Fesleğen yetiştirmeye karar verirseniz, düşünmeniz gerekir. sıcaklık rejimi ve tohumların ekilme zamanlaması. Tipik olarak, tohumlar açık toprağa ekilmeden 9-12 hafta önce ekilir. Bu tür terimler, ilk sürgünlerin ortaya çıkması için neredeyse sadece iki hafta harcanmasından kaynaklanmaktadır. Daha sonra istenilen boyuta çimlenmesi zaman alır. Bu nedenle, fesleğen tohumları en iyi Mart ayı sonlarında - Nisan başlarında toprakla hazırlanmış kutulara ekilir.

Fideler için toprağın hazırlanması

Sonucu görmek için fesleğen fidesi yetiştirmek için toprak dikkatlice hazırlanmalıdır. Tabii ki, özel mağazalardan hazır toprak satın alabilirsiniz, ancak bunu evde de yapabilirsiniz.

Böyle bir toprak karışımını belirtilen oranlarda 4: 2: 1: karıştırmak gerekir.

• turba;
• humus;
• kum.

Veya toprak, turba ve humus karışımını eşit oranlarda birleştirin.

Toprağın gevşek ve hafif olması için elenmesi gerekir. Daha sonra en az bir saat fırında ısıtın veya mantarları ve yabani otları gidermek için su banyosunda buğulayın.

Tohum ekmeden önce toprağın minerallerle gübrelenmesi gerekir. Bunun için üst pansuman süperfosfat, potasyum klorür, potasyum sülfat ve üreden yapılır. Her bir gübre bileşeninden yarım çay kaşığı 5 litre suda seyreltin.

Önemli! Toprağı ilaçlayarak gübreleyiniz, kesinlikle sulamayınız.

Tohumların maksimum düzeyde büyümesi için birkaç aşamada özel hazırlık yapılması gerekir. Bu yapılmazsa, tohumlar kısmen filizlenecek ve bu da bahçıvanı tamamen memnun etmeyecektir. Tohumları aşağıdaki gibi hazırlamanız gerekir:

1. Isınmak. Bu işlem 40 dereceye kadar olan sıcaklıklarda fırında 3 saat içerisinde yapılır.
2. Suya batırın. Isıtılmış tohumları pamuklu pedlere koyun, bir iplikle bağlayın, 2 gün boyunca ılık su (40 dereceye kadar) dökün. Bu durumda su her 12 saatte bir değiştirilmelidir. Bu süreç çözülecek uçucu yağlar fesleğen tohumları açısından zengin olan.
3. Kuru.

Ek olarak, tohumlar birkaç saat potasyum permanganat içinde dezenfekte edilir. Yetiştiriciler genellikle tohumlar için büyüme uyarıcıları kullanırlar.

Tohumları toprağa dikmek

Fidelerin dikileceği sandık toprak karışımı ile 5-6 cm doldurulmalı ve sıkıştırılmalıdır.

Tavsiye. Ekimden önce toprak olmalıdır oda sıcaklığı.

1 cm'den fazla olmayan tohumların yerleştirileceği küçük delikler açın, hafifçe toprak serpin. Tohumları yıkamadan çok nazikçe bir sprey şişesinden su.

Önemli! Hiçbir koşulda toprak su ile dolmamalıdır!

Kabı cam veya folyo ile örtün ve aydınlatılmış ve sıcak bir yere koyun.

fide toplama

Fesleğenin ilk filizleri, tüm koşulların yerine getirilmesi şartıyla tohumların ekilmesinden 7-10 gün sonra ortaya çıkar. Bitki 2-3 yapraklı olduktan sonra bir toplama yapabilirsiniz. Ekim ile aynı karışıma 2 yemek kaşığı odun külü ve bir kaşık gübre (5 litre toprak için) ekleyin. Ardından kabı karışımla doldurun, küçük girintiler yapın ve fideyi yerleştirin. Toprak serpin ve dikkatlice sıkıştırın. Toplama işleminin son aşaması sulamadır.

Salyangoz fesleğen fideleri nasıl daldırılır Açık zemin/ bu videoda gösterilen sera:

sertleştirme

Ekimden yaklaşık 2 hafta önce sıcaklığı değiştirmek, fideleri balkona veya balkona koymak gerekir. Temiz hava... Bu sayede fideler sertleşir. Toprak 15 santigrat dereceye kadar ısınır ısınmaz fidanlar dikilir. Açık zemin, bu aşama Mayıs sonu - Haziran başında düşer.

Rüzgardan korunan güneşli bir yer seçin. Ve zaten yaz ortasında uygun bakım ilk ürün hasat edilebilir.

İlk gece donları ortaya çıkmadan önce hasat yapabilirsiniz, ardından ılık bir yere transfer etmeniz önerilir. Fesleğen bir houseplant olarak iyi yetişir.

Sorunları düzeltme

Fesleğen çabuk büyür ve çiçek açmaya çalışır. Bu kesinlikle güzel bir manzara olsa da, sizin için daha az yaprak demektir. Yaprak büyümesi çiçek açan gövdede yavaşlar veya durur, bu nedenle herhangi bir çiçek sapını çimdiklemelisiniz.

Bazı saplar dekorasyon veya tohum için çiçekte bırakılabilir. Bitki, gelecek yıl saklayabileceğiniz ve ekebileceğiniz küçük siyah tohumlar içeren tohum kabuklarını kolayca üretecektir.

Fesleğen ilk 6 yaprağa sahip olduğunda, dallanmayı teşvik etmek için ikinci çiftin üzerine budanır. Sonuç, büyüme stimülasyonu daha fazla yanlara vurur.

Fesleğen çeşitli mantar hastalıklarına karşı hassas olabilir. Dış mekan ekimini toprak ısınana ve diğer bitkiler ortaya çıkana kadar ertelerseniz bu sorunlardan kaçınabilirsiniz.

Fesleğen bazen yaprak bitlerini, sümüklü böcekleri veya böcekleri enfekte eder. Böcekler yaprakları bozabilir. Tüm zararlılar manuel toplama ile kontrol edilmelidir.

Bununla birlikte, en büyük tehdit zayıf drenajdır, bu nedenle kök çürümesini önlemek için bitki iyi drene edilmiş toprakta olmalıdır. Dahası, kurumasına izin verme.

Daha fazla bakım

Fesleğen fidelerinin özel bir bakıma ihtiyacı yoktur, tek gereklilik toprağı fazla kurutmamak veya fazla ıslatmamaktır. Toprağı periyodik olarak gübreleyin, iki haftada bir yeterlidir.

Önemli! Fesleğen fidelerini uzamamaları için düzenli olarak sıkıştırmanız gerekir. İlk 5-6 yaprak göründüğünde bu işlemi ilk kez yapın.

Tavsiye. Aromatik özelliklerini kaybetmezken hasat edilen mahsulü kurutmak daha iyidir.

Fesleğen lezzetlidir ve yetiştirilmesi kolaydır, ancak bahçede kısa bir süre taze kalır ve genellikle bir noktada fazlalığı olur. Emeklerinizin boşa gitmesini istemiyorsanız burada basit yollar depolamak:

1. Kurutma. Diğer bitkilerde olduğu gibi fesleğen saplarını bağlayıp kuruması için asmayın. Bunun yerine, yaprakları saplarından çıkarın ve bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine koyun. kağıt havlu... Her gün kuruyana kadar karıştırın. Hava geçirmez bir kapta saklayın.
2. Donmak. Yaprakları saplarından ayırın ve durulayın. Sonra onları 30 dakika kurutun. Dondurucu bir kapta gevşek bir tabaka halinde yerleştirin.
3. Sosları püre haline getirebilir ve fesleğeni olduğu gibi saklayabilirsiniz. Daha sonra, kaba doğramak için yaprakları durulamak, kurutmak, bir karıştırıcıda birkaç saniye işlemek de gereklidir. Yeterince su ekleyin ve tekrar işleyin. Bu kalın sıvıyı buz tepsilerine dökün ve dondurun. Dondurulduktan sonra küpleri tepsilerden çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kapta saklayın.
4. Ayrıca kesilmiş sapları birkaç gün taze tutabilirsiniz. uçlarını kesilmiş bir çiçek gibi suya koyarak. Odaya taze bir koku katacaklar. Yapraklar gerektiği gibi çıkarılmalıdır.

Burda biraz var faydalı ipuçları fesleğen fideleri yetiştirmek için:

1. Hassas bir bitki olan fesleğen dona tolerans göstermez, bu nedenle fideler genellikle son dondan sonra dışarıya ekilmeden önce iç mekanlarda ve seralarda saksılarda yetiştirilir. Güneye bakan bir pencere pervazına yerleştirmek ve herhangi bir taslaktan uzak tutmak en iyisidir. Daha sıcak iklimlerde, fesleğen kışın büyüyebilir ve iki yılda bir bitki haline gelebilir.
2. Fesleğenleri Nisan başından Haziran sonuna kadar çok amaçlı kompostla 7 cm'lik saksılara ekin. Kabı kenardan 1 cm'ye kadar doldurun ve ardından kapları soğutun. Kompost biraz batacak, bu tamamen normal. Şimdi küçük tohumlar ekin; Hemen hemen hepsi filizleneceğinden, saksı başına yaklaşık on tohum idealdir.
3. Ekimden sonra, tohumlar gizlenene kadar ince bir kompost tabakasını elemek için ince bir ağ (elek) kullanın. Tencerelerin üzerini poşet veya streç film ile kapatın. Bu, hızlı çimlenme için sıcak ve nemli bir mikro iklim yaratır.
4. Fesleğen tohumları toprakta yaklaşık 5-10 gün içinde çimlenir, ancak özel çoğaltma ortamında 2 veya 3 gün kadar kısa bir sürede çimlenebilir. Bunu yaptıktan sonra, biraz temiz hava almak için filmi soyun ve birkaç gün sonra tamamen çıkarın. Bitki, kompost, eski gübre veya diğer maddelerle zenginleştirilmiş, iyi drene edilmiş toprakta büyümelidir. organik materyaller... Seçtiğiniz konumun günde 6-8 saat güneş aldığından emin olun.
5. Domates, biber, kekik, kuşkonmaz ve petunyaların yanına ekilen fesleğen, bu bitkilerin sivrisinekleri, tripleri ve sinekleri uzak tutmasına yardımcı olabilir ve domateslerin tadını iyileştirdiği söylenir.

Böylece biraz çaba sarf ederek bu güzel kokulu ve faydalı bitki... Yemeklere ekleyerek harika lezzetler elde edebilirsiniz.

faydalı video

Bir kasete fesleğen nasıl ekilir, fesleğen tohumlarının dostça çekimleri için hangi koşulların yaratılması gerektiğini bu videodan öğreneceksiniz:

İçerik:

Bir kır evinin çatısını nasıl ucuz ve hızlı bir şekilde yapacağınızı öğrenin

Büyüyen fesleğen fideleri, mahsulü hızlı ve verimli bir şekilde yetiştirmenin ve hasat almanın oldukça popüler bir yoludur. Fide ekimi Mart ayının sonunda veya Nisan ayının başında yapılır, ekim derinliği 1 cm'ye kadardır.Fidelerin hızlı bir şekilde filizlenmesi için yaklaşık 10 gün içinde, bu süre boyunca olması gereken sıcaklık ayarı gereklidir. +25 + 27°C civarında tutulmalıdır. Daha sonra, küçük saksılarda toplama yapılır.Genç fidelerin bulunduğu saksılar, döllenip sertleştirildikleri bir serada tutulur. İlk yaprak aşamasında mineral gübrelerin uygulanması gerekli olacaktır (tabii ki fideler kötü gelişmedikçe). Bunları hazırlamak kolaydır - litre temiz su ve su başına 3 gr potasyum, 2 gr azot ve 5 gr fosforlu gübre seyreltin. Açık toprağa ekimden yaklaşık bir hafta önce, bitkileri sertleştirmek - sulamayı sınırlamak, sıcaklıkta bir düşüşle serada havalandırmayı ayarlamak gerekir.Haziran ayının başlarında, gece don tehlikesi tamamen geçtiğinde , fesleğen açık toprağa ekilir. 30 cm aralıklarla ve bitkiler arasında 25 cm mesafe olacak şekilde sıralar halinde bir bahçe yatağında düzenleme Dikim, genç bir bitki yerleştirmeden önce yaklaşık bir litre suyun döküldüğü 7-8 cm derinliğindeki küçük deliklerde gerçekleştirilir. Fesleğen saksılarla ekilir, ancak sadece merkezi tomurcuk ve genç yapraklar yüzeyde kalsın diye.Bitki kök alırken, fesleğen sürekli sulanır, bu süreden sonra - sadece gerektiği kadar sulama.Fidandan fesleğen nasıl yetiştirilir: detaylı talimatlar tohum ekimi ile başlayan ve fesleğenin açık toprağa aktarılmasıyla biten

fesleğen bakımı

fesleğen temizliği

Evde büyüyen fesleğen

Bu işlemin tümü, örneğin pencere kenarında fesleğen yetiştirmek veya bir tencerede fesleğen yetiştirmek gibi farklı şekilde adlandırılır, ancak özü aynı kalır. Bir tencerede bir tohum kültürü yetiştirmeniz veya zaten yetişkin bir fesleğeni kesimlerle nakletmeniz gerekecek. Açık alanda olduğu gibi, verimli bir tomurcuk ve ılık, rüzgarsız koşullara ihtiyacınız olacak.Fesleğen bir saksıda birkaç bitkiye ekilir, saksılar güneşli, iyi ısıtılan yerlere yerleştirilir, toprak kurudukça sulama gerçekleşir, yaklaşık bir kez 5-6 günde bir. Ayrıca, daha önce açıklanan şemaya göre mineral gübrelerle gübrelemeye ihtiyaç duyulacaktır. Evde fesleğen sos yaklaşık ayda bir yapılır.Evde tohumlardan fesleğen yetiştirmek, serada ve açık alanda fesleğen yetiştirmekten biraz daha yavaştır, ancak kültür sağlayarak her zaman mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. gerekli koşullar Evde büyüyen fesleğen: doğru toprak, gübreleme, sulama ve güneşli yer

fesleğen çeşitleri

Erivan Fesleğen

fesleğen kaşık şeklinde

fesleğen bakü

Ülkede yetişen fesleğen (video)

Ayrıca okuyun:

Büyüyen fesleğen: dikim, bakım, çeşitleri

Büyüyen fesleğen: tarım teknikleri ve özellikleri Ülkede büyüyen fesleğen, tabii ki, fazla bakım gerektirmeden büyüyebilen durgun yeşilliklerle değil, zengin ve istikrarlı bir hasatla ilgileniyorsa, site sahibinden daha fazla ilgi gerektirecektir. .

İçerik:

• Ülkede yetişen fesleğen (video)

Gerçekten de ülkedeki her kültür özen ister ve özellikle birçok zararlı ve hastalıkla kolayca baş edebilmesine rağmen toprak ve ısı konusunda çok seçici olan fesleğen. Çılgınca zaman ve enerji kaybı olmadan fesleğen nasıl yetiştirilir ve mevsim sonunda baharatlı bir baharatla soframızı memnun edecek iyi bir hasat nasıl elde edilir? Şimdi büyüyen fesleğen sırları.

fesleğen toprağı

Fesleğen yetiştirme teknikleri, verimli ve bakımlı toprak gerektirir, bu da oluşturmak için çok çalışmamız gerektiği anlamına gelir. en iyi seçenek ekin yetiştirmek için Fesleğen en iyi şekilde rüzgardan ve cereyandan korunan iyi ısıtılmış alanlara ekilir. Bitki, organik madde ile iyi terbiye edilmiş hafif kumlu tınlıyı tercih eder. Baklagiller, patatesler, domatesler ve salatalıklar, bahçedeki bitkilerin en iyi öncülleri olarak kabul edilir, çünkü organik gübreleme altlarında sabittir.Toprağın açık alanda fesleğen yetiştirmek için hazırlanması, bahçe iyi kazıldığında ve gübrelendiğinde sonbaharda başlar. . Kazı derinliği yaklaşık 20-25 cm, bir kürek süngüsü, toprak için gübre (1m2 başına) - 3-5 kg ​​humus veya kompost, 22-25 gr süperfosfat ve yaklaşık 15 gr. potasyum tuzu Fesleğen ekimi ağır topraklarda, kilde ve balçıkta planlanıyorsa, sonbaharda düzenli sırtlar oluşturmak gerekir. Baharçapa ile iyi kesilmelidir (derinlik 15 cm'ye kadar) Fesleğen yetiştirmek için toprak: hazırlık ve gübreleme

Büyüyen fesleğen fidanları

Büyüyen fesleğen fideleri, mahsulü hızlı ve verimli bir şekilde yetiştirmenin ve hasat almanın oldukça popüler bir yoludur. Fide ekimi Mart ayının sonunda veya Nisan ayının başında yapılır, ekim derinliği 1 cm'ye kadardır.

Fidelerin yaklaşık 10 gün içinde hızlı bir şekilde filizlenmesi için, verilen sürenin tamamı boyunca + 25 + 27 ° C civarında tutulması gereken sıcaklık ayarı gereklidir. Daha sonra, küçük saksılarda toplama yapılır.Genç fidelerin bulunduğu saksılar, döllenip sertleştirildikleri bir serada tutulur.

İlk yaprak aşamasında mineral gübrelerin uygulanması gerekli olacaktır (tabii ki fideler kötü gelişmedikçe). Bunları hazırlamak kolaydır - litre temiz su ve su başına 3 gr potasyum, 2 gr azot ve 5 gr fosforlu gübre seyreltin.

Açık toprağa ekimden yaklaşık bir hafta önce, bitkileri sertleştirmek - sulamayı sınırlamak, sıcaklıkta bir düşüşle serada havalandırmayı ayarlamak gerekir.Haziran ayının başlarında, gece don tehlikesi tamamen geçtiğinde , fesleğen açık toprağa ekilir. 30 cm aralıklarla ve bitkiler arasında 25 cm mesafe olacak şekilde sıralar halinde bir bahçe yatağında düzenleme Dikim, genç bir bitki yerleştirmeden önce yaklaşık bir litre suyun döküldüğü 7-8 cm derinliğindeki küçük deliklerde gerçekleştirilir. Fesleğen saksılarla ekilir, ancak sadece merkezi tomurcuk ve genç yapraklar yüzeyde kalsın diye.Bitki kök alırken, fesleğen bu süreden sonra sürekli sulanır - sadece gerektiği kadar sulama.Fidelerden fesleğen nasıl yetiştirilir: ayrıntılı tohumların ekilmesiyle başlayan ve fesleğenin açık toprağa aktarılmasıyla biten talimatlar

fesleğen bakımı

Aslında, fesleğen yetiştirmek ve bakımını yapmak özellikle zor değildir, sadece fesleğen yetiştirme teknolojisini incelemeniz ve belirli bir şemaya uymanız gerekir.Fesleğen ekim yoğunluğu, üst sürgünleri koparmak, genç bitkilerden çiçeklenmeyi çıkarmak için kırılmalıdır, bahçedeki yabancı otları zamanında ayıklayın, fesleğeni sulayın ve toprağı gevşetin. Ayrıca fesleğenin ekiminin kalınlaşmasına ve kalınlaşmasına izin vermemelisiniz. yüksek nem toprak, aksi takdirde fesleğen gri küften muzdarip olacaktır.

fesleğen temizliği

Fesleğen yeşillikleri 10-12 cm'ye ulaştığında azar azar çıkarılabilir. Yapraklar demetler halinde bağlanır ve kurutulur, daha sonra ince öğütülür ve çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılır.

Evde büyüyen fesleğen

Bu işlemin tümü, örneğin pencere kenarında fesleğen yetiştirmek veya bir tencerede fesleğen yetiştirmek gibi farklı şekilde adlandırılır, ancak özü aynı kalır. Bir tencerede bir tohum kültürü yetiştirmeniz veya zaten yetişkin bir fesleğeni kesimlerle nakletmeniz gerekecek.

Açık alanda olduğu gibi, verimli bir tomurcuk ve ılık, rüzgarsız koşullara ihtiyacınız olacak.Fesleğen bir saksıda birkaç bitkiye ekilir, saksılar güneşli, iyi ısıtılan yerlere yerleştirilir, toprak kurudukça sulama gerçekleşir, yaklaşık bir kez 5-6 günde bir. Ayrıca, daha önce açıklanan şemaya göre mineral gübrelerle gübrelemeye ihtiyaç duyulacaktır. Fesleğen evde yaklaşık ayda bir döllenir.Evde tohumlardan fesleğen yetiştirmek, bir serada ve açık alanda fesleğen yetiştirmekten biraz daha yavaştır, ancak kültüre gerekli koşulları sağlayarak her zaman mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. , gübreleme, sulama ve güneşli yer

fesleğen çeşitleri

Artık fesleğen evde veya dışarıda ekimi sizin için netleştiğine göre, en uygun çeşidi seçebilirsiniz.

Erivan Fesleğen

Derin mavimsi yaprakları ve kalıcı bir çay ve yenibahar aroması olan bir bitki.

fesleğen kaşık şeklinde

Aroması karanfil ve defne yaprağı karışımını andıran açık yeşil yapraklı bir kültür.

fesleğen bakü

Mor-kahverengi yapraklı, hasat edildiğinde herhangi bir yemeğe karanfil ve nane aroması verebilen bir bitki.

Ülkede yetişen fesleğen (video)

Ayrıca, başlangıçta bir serada fide yoluyla fesleğen yetiştirirseniz, pencere kenarındaki saksılarda veya açık havada gelişen mor fesleğen veya limon fesleğen yetiştirmek her zaman mümkündür. Anason ile ilgili makaleyi okumanızı öneririz.

Ülkede fesleğen nasıl yetiştirilir

Bugün fesleğen, Kafkasya'da çok yaygın olan şifalı otlar arasında en sevilenidir. Ülkede fesleğen nasıl yetiştirilir sorusuyla ilgileniyorsanız, o zaman bu aromatik kültürü iyi biliyorsunuzdur. farklı şekiller sadece şekil, boyut ve renk bakımından farklılık gösteren bu bitki.

Bunlar büyük veya küçük yapraklar, yuvarlak veya sivri, yeşil veya mor olabilir. Fesleğenin nitelikleri baharat ve ilaç olarak kullanılır, otlar, kuru baharatlar ve tentürler olarak kullanılabilir.

Böyle bir baharat çeşitli şekillerde yetiştirilir - fideler ve toprağa tohum ekerek. Yazın çok sıcak olmadığı serin bölgelerde, yetiştirilmiş fidan kullanmak daha iyidir. verimli toprak, güneş tarafından iyi ısıtılan. Bitkiyi saksıda veya serada yetiştirebilirsiniz.

Fesleğen nasıl ekilir ve yetiştirilir.

Fesleğen fidanı yetiştirmek için saksıları veya kutuları doldurmanız gerekir. verimli toprak ve tohumları en fazla yarım santimetre derinliğe ekin, aynı besin karışımını bir elek ile üstüne serpin, bundan sonra kaplar folyo veya camla kaplanır ve odanın güneşli ve sıcak bir yerine yerleştirilir. Zaman zaman kaplama açılmalı ve toprak havalandırılmalıdır.

Uygun bir sıcaklıkta, fideler bir hafta içinde ortaya çıkacaktır, bundan sonra sıcaklığın düşürülmesi arzu edilir, ancak fideleri yeterince güneşte bırakın, böylece saplar çok fazla gerilmez 2-3 gerçek yaprak göründüğünde, fidelerin ihtiyacı vardır. daha özgür olması için dikilmelidir. Bazı bitkileri kesimlerden yetiştirebilirsiniz.

Bitki zaten 6 yaprağa sahip olduğunda, üstleri ondan kesebilir ve suyla bir kaba koyabilirsiniz, oldukça hızlı bir şekilde saplar iyi bir kök sistemi ile büyür, ardından saksılara, bir seraya veya bir seraya ekilir. bir filmin altında açık zemin, sokaktaki zemin yeterince ısındı, fidan dikebilirsiniz. Fesleğen hafif asitli ve kompostlanabilir toprakları tercih eder.

Ekimden önce, 10 cm derinliğe kadar hendekler hazırlamanız ve oda sıcaklığında suyla sulamanız gerekir. Fide diktikten sonra yüzeydeki toprağın malçla kaplanması tavsiye edilir.Bitkiler sertleştiğinde özel bakıma ihtiyaç duymazlar.

Yabani otları düzenli olarak çıkarmak ve toprağı sulamak yeterlidir. İlk yeşillikleri kesmeye başladığınızda, bitkinin sığırkuyruğu veya ısırgan otu infüzyonu ile beslenmesi gerekecektir.

Fesleğen yaprakları yaz boyunca kesilebilir, asıl şey bitkinin geniş olması, yeterli havaya sahip olmasıdır.Fesleğen tohumları ekerken, birkaç saat yağmurda veya durgun suda tutulmalıdır. Tohumlar 1 cm derinliğe kadar yataklara ekilir.

Tohumlar toprakla serpilir, ılık suyla sulanır ve yataklar folyo veya camla kaplanır. İlk sürgünler çıktıktan sonra bitkilerin günde 10 dakika havalandırılması ve toprak kurudukça sulanması gerekecektir.İlk gerçek yapraklar göründüğünde, cam çıkarılır ve fideler dikilir.

Aynı zamanda fesleğen fidanları arasında en az 5 cm mesafe tutulur. Bir süre sonra bitki güçlenecek ve büyüyecektir.

İyi yanal sürgünler vermesi için üst kısımlarını sıkıştırmanız gerekecek.Bitkilerin kralı Fesleğen hakkında video.Artık ülkede hazırlanmış fideleri kullanarak veya doğrudan toprağa tohum ekerek fesleğen yetiştirmeyi zaten biliyorsunuz. Bitkiye uygun şekilde bakarsanız, fesleğen kurutulmuş halde bile özelliklerini koruduğu için neredeyse tüm yıl boyunca aromatik salataların ve diğer yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Yazlık yazlık konusunda yeni makaleler almak ister misiniz? posta kutusu? Site günlük olarak güncellenmektedir.

Tohumlardan büyüyen fesleğen - teknoloji

Evde bahçede ve serada fesleğen yetiştirme koşulları, fotoğraf açıklaması. Karanfil aroması, karamel, ülkede ekimi. baharatlı otlar... Bazilikada gördüğünüz her şey tamamen lezzetli, hoş, baharatlı bir kokuya sahiptir.

Yaprakların değeri komple sette yatmaktadır. faydalı vitaminler C, B1, B2, PP ve ayrıca küçük bir uçucu yağ bileşimi ile Fesleğen, örneğin sinekler veya sivrisinekler gibi çeşitli can sıkıcı böcekleri korkutmak için genellikle stratejik yerlere ekilir. Ve önemli olan - böcek öldürücü özellikler bu bitki diğer faydalı bitkileri yaprak bitleri veya örümcek akarları gibi zararlılardan korumak için kullanılır.

Bunu yapmak için, fesleğeni uygun bir tencereye dikin ve etkilenen bitkinin yanına yerleştirin.Farklı ülkelerdeki insanlar fesleğen yapraklarının faydalı ve lezzetli özelliklerini çok uzun zamandır biliyorlar. Nasıl arıtma tesisi hemen baş ağrısını geçirmek için veya boğaz ağrısı için gargara olarak kullanılır Fesleğen bir dizi yıllık, baharatlı, bahçe bitkisine aittir.

Bazilikanın maksimum yüksekliği 80 santimetredir. Her zaman bitkiyi yoğun bir şekilde püskürten çok sayıda yaprak ile. Fesleğenin çiçeklenmesini Temmuz ortasından Eylül başına kadar görebilirsiniz.

Olgun tohumlar küçük görünür ve 5 yıla kadar saklanabilir.

Açık havada fesleğen yetiştirme koşulları

Fesleğen yetiştirmek için sadece en verimli toprağı seçmeniz gerekir, diğer bitki zayıf gelişir veya hiç gelişmez. Soğuk hava bitkiyi olumsuz etkiler. Düşük sıcaklık onu tamamen öldürebilir.

En iyi yer her zaman iyi aydınlatılmış bir alan olacaktır.Fideler için fesleğen tohumları, kural olarak, en geç Nisan ayı başlarında ekilir. Fideler için küçük yapacak bir kutu veya iyi sulanmış saksı toprağı kabı.

Tohumlar 1 cm derinliğe, bazen yarım santimetre ekilir ve sıralar arasındaki mesafe yaklaşık 5 cm'dir.Daha sonra kutuyu, hava sıcaklığının en az 20 olduğu ılık, iyi aydınlatılmış bir yere koyarız. derece.

Bu sıcaklıkta 5 gün sonra ortaya çıkışını gözlemleyeceksiniz. Bir sonraki adım, fesleğen fidelerini saksılara dikmeye başlamak ve ardından kalıcı yer, bahçede Tohum ekmeden önce onları ıslatmaya alışkınız.

Bu tohumlarla atlayabilirsiniz bu prosedür, kutudaki toprağı her zaman nemli durumda tutmanız gerekirken, kurumasına izin vermeyin. Hiçbir durumda sulama için soğuk su kullanılmamalıdır, sadece ılık su!

Soğuk su, hastalığın ortaya çıkmasına katkıda bulunur - siyah bacak. pişman olmadıysan soğuk su ve genel olarak toplam su miktarı, kara bacak alınması gereken ek önlemlere ihtiyaç duyacaktır.

Kara bacakla savaşmak için, tüm toprağı bir bakır sülfat çözeltisi ile kutuya dökün (bir litre suya yarım çay kaşığı vitriol karıştırın) Fesleğenin bahçedeki kalıcı yeri dikkate alınarak doğru seçilmelidir. fesleğenin her seferinde aynı yerde yetişemeyeceği gerçeği. En iyi seçenek bitkiyi sadece 10 yıllık ekimi için eski yerine iade etmektir.Mayıs sonunda açık toprağa ekime başlıyoruz.

Aynı zamanda ekim için bulutlu bir gün veya güneşin çok sıcak olmadığı bir gün seçmeye çalışıyoruz. Bundan sonra, tüm bitkileri iyice sularız.

Fesleğen bakımı, tüm sırlar

Fesleğenin mevsim boyunca tüm bakımı, yalnızca etrafındaki toprağı yabani otlardan temizlemek ve bazen de toprağı gevşetmek olacaktır. Ve elbette - büyüme mevsimi boyunca yaklaşık 10 kez sulayın.

Sık sulamanın yeni yaprakların ortaya çıkması üzerinde faydalı bir etkisi olduğunu anlamalısınız. Bitkinin ilk ayı, yavaş gelişip güçlendiği için çok kötü geçer.

Büyümenin ilk ayı için en iyi seçenek, tüm bitkileri korumak için bir filmle örtmenizdir. ılık hava ve nemi muhafaza edin.Yeşilleri çiçeklenmeden önce, yaprak ve dalları 10 cm'ye kadar keserek kesin.Kesme işlemi tamamlanana kadar, sadece çiçeklenme döneminde başlayın, bu zamanda yeşillikler maksimum tat ve koku alır.Pişirme sırasında, hem taze hem de kuru yapraklar kullanılır, fesleğen dalları. Üzerine attığınız her şeye eşsiz bir tat verir.

Fesleğen, güçlü bir aroması olan baharatlı bir bitkidir. Yemek pişirmede kullanılır ve daha önce ilaç olarak kullanılmıştır. Fesleğen esas olarak tohumlardan yetiştirilir. Alternatif olarak, yetişkin bir bitkiden kesilen kesimlerden yeni bir bitki alabilirsiniz.

Fesleğen tohumlarının doğrudan toprağa ekilmesi

Fesleğen termofilik bir bitkidir. Tohumlar 10 derecelik bir sıcaklıkta filizlenir, ancak acele etmemelisiniz, çünkü filizleri yok edecek donlar geri dönebilir.

Açık havada büyümek için belirli koşulların karşılanması gerekir. Açık zemin için imarlı çeşitler en uygunudur.

iniş tarihleri

Tohumlardan fesleğen ekimi, toprağın 160C'ye kadar ısındığı yaz başlarında başlar. Erken yeşillik elde etmek için toprağı ısıtmak için bir filmle örtün. Tohumları ekmeden önce film çıkarılır, fesleğen ekilir ve tekrar kaplanır.

Tohum hazırlama

Küçük fesleğen tohumları uçucu yağlar açısından zengindir. Çimlenmeyi hızlandırmak için ıslatılırlar. ılık su bir gün için. Her 3-4 saatte bir su taze olarak değiştirilir. İyi etki Islatma için büyüme uyarıcısı "Zirkon" veya "Epin" kullanılarak elde edilir. Tohumlar daha sonra kurutulur ve kullanıma hazırdır.

toprak hazırlığı

Fesleğen yetiştirmek için verimli, hafif ve iyi drene edilmiş toprağa ihtiyacınız vardır. Büyüme yeri sonbaharda hazırlanır. Organik madde, süperfosfat granülleri, potasyumlu gübreler kazılmış toprağa verilir. 1 m² alan için aşağıdaki toprak bileşimi iyi olacaktır:

• humus veya olgun kompost-4 kg;
• süperfosfat - 25 g'a kadar;
• potasyum tuzu - 15 gr.

İlkbaharda ekimden önce azot, potasyum ve fosforlu gübreler ek olarak uygulanır.

ekim teknolojisi

Fesleğen yetiştirmek için aşağıdaki teknolojiyi gözlemliyoruz: ısıtılmış toprakta 35-40 cm mesafede ve 1.5 cm derinlikte oluklar açıyoruz.Sulayın ılık su ve tohumları yerleştirin. Bir seferde bir tohum seriyoruz, aralarında 3 cm bırakıyoruz.Tohum tüketim oranı 0,6 - 0,8 g / m²'dir.

Fide yöntemiyle tohumdan yetiştirme

Daha fazla yeşillik sağlamak için erken tarihler fideler için tohumlardan fesleğen ekimi üretin.

fesleğen fidanı ne zaman ekilir

Bu, Mart ayının sonunda ve bazen Nisan ayında yapılabilir. Bu süreyi şu şekilde tanımlıyoruz: Fideleri almak için 10 gün, fidelerin olgunluğuna ulaşmak için yaklaşık 50 gün, toplandıktan sonra köklenme için bir hafta daha gerekir. Moskova bölgesinde, fideler Haziran ayı başlarında sırtlara ekilir. Güney bölgelerinde ekim daha erken, örneğin Şubat ayında yapılabilir.

Kapasite seçimi

Bunlar büyük hacimli ahşap veya plastik kutular, tek kullanımlık veya turba kapları olabilir, turba tabletleri, fideler için kasetler. Tek kelimeyle, kaç tane fide almak istediğimize göre yemekleri seçiyoruz.

toprak bileşimi

Hazır toprağı mağazadan satın alabilir veya kendiniz karıştırabilirsiniz. Fesleğen aşağıdaki yapıya sahip toprak gerektirir:

• 2 kısım humus veya kompost;
• 4 saat turba;
• 1 çay kaşığı kum.

Toprağı eşit miktarda bahçe toprağı, turba ve humustan hazırlayabilirsiniz; bu, önce elenmesi, ardından buğulanması veya fırında yaklaşık bir saat ısıtılması gerekir. Bu patojenik bakterileri, haşere larvalarını, yabancı ot tohumlarını yok edecektir.

Genç bitkilerin bakımı

Ekimden önce kutu 5-6 cm kalınlığında bir toprak tabakası ile doldurulur, toprak sıkıştırılır ve sulanır. Daha sonra tohumlar yüzeye yayılır, 5-10 mm kalınlığında bir toprak tabakası serpilir. Yüzeye bir sprey şişesinden su püskürtülür. Kutular camla kaplıdır. Sıcaklık 20-250C olmalıdır. Sürgünler 10-15 gün içinde ortaya çıkar.

Görünümleri ile cam çıkarılır. Gelecekte, fidelerin gerilmemesi için sıcaklığı 20 ° C'den yüksek tutmayacağız. Bunu yapmak için oluşturmanız gerekir iyi aydınlatma- günde en az 12 saat. Işık eksikliği, fitolampların çalışmasıyla telafi edilir. Haftalık fideler, 1 litre suda 10 g çözülerek odun külü ile hafifçe beslenebilir. gözlemlemek önemlidir doğru sulama fideler, üst toprak kuruduğunda üretilir. Toprağın kurumasına izin vermeyiz, narin bitkiler ölebilir. Su basması da tehlikelidir, fidelerin ölümüne yol açacak bir "siyah bacak" görünebilir.

fide toplama

Kotiledonlar dışında iki yaprak göründüğünde fideler toplanmaya hazırdır. Ayrı kaplara konur. Önceki bileşim toprak olarak kullanılır ve 5 litre toprağa 2 yemek kaşığı eklenir. yemek kaşığı kül ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık karmaşık gübre.

Toplanmadan önce, bitkiler topraktan daha kolay çıkarılabilmesi için sulanır. Toprak, dikim için hazırlanan kaba dökülür, sıkıştırılır ve fidenin kökünün yerleştirildiği bir çöküntü yapılır. Sonra toprak doldurulur ve tekrar sıkıştırılır. Fideleri sulamak için kalır. Seçim bitti. Gelecekte, bitkileri yataklara nakledilmeden önce sular ve gübreleriz.

Açık havada fesleğen fidanı dikmek

Toprağa ekimden bir hafta önce fideler sertleşir - balkona veya verandaya çıkarılır. Sıcak günlerin başlamasıyla ve orta şerit bu genellikle mayıs sonunda veya haziran başında meydana gelir, bitkiler açık toprağa ekilir. Fesleğen için gelen sıcaklık her zaman yeterli değildir. Bu kültürün hızlandırılmış büyümesi için küçük bir geçici sera düzenleyebilirsiniz. Hatta fesleğen fidelerini sonbahara kadar bir seraya yerleştirin. Fesleğen, toprak bir yumru ile birlikte ekilir. Bahçe yatağı önceden hazırlanmalıdır. Uzun boylu bitkiler her 25-30 cm'de bir, 15-20 - cılız ekilir. Sıralar arasında 25 cm boşluk bırakılır, dikimden sonra fidanlar sulanır.

Koltuk seçimi

Seçmeniz gereken yer güneşli ve sakin. Fesleğenden önce sitede doğru öncüllerin büyümesi önemlidir. Örneğin, genellikle birçok organik bileşenin eklendiği salatalık, domates, baklagiller - fesleğen böyle bir topraktır.

“Fesleğen diğer bitkiler için iyi bir komşudur. Baskı yapmaz, hatta büyümelerini teşvik eder. Ve salgıladığı uçucu yağlar zararlıları uzaklaştırır."

Fesleğen bir önceki yıl büyüdüğü yere ekilmez. Bu, kendini gösteren fusarium ile doludur. kahverengi lekeler yapraklar üzerinde. Aynı bahçede fesleğenin yeniden yetiştirilmesi 5 yıldan daha erken olamaz.

Açık Fesleğen Bakımı

Sulu baharatlı yeşillikler elde etmek için fesleğenin uygun koşullarda oluşturulması gerekir.

sulama

Yeni dikilen fideler bol sulama gerektirir. Gelecekte, bitkiyi yalnızca toprağın kuruduğu durumlarda sularız. Üst tabaka. Kök sistem nemlendirin, toprak komadan kuruması kabul edilemez!

Toprağı, yaprakların üzerine düşmemeye çalışarak ısıtılmış durgun suyla sularız. Sulamadan sonra çalıların etrafındaki ve sıra arasındaki toprağı gevşetiyoruz.

Üst giyim

Fesleğen, mineral katkı maddeleri ve organik madde ile zenginleştirilmiş toprağa ekiyoruz. Yemyeşil bir kütle için bitki ayda iki kez beslenir. Bir çay kaşığı nitrofosfat granülü yatağın 1 m²'sine dağılmıştır. Agricola gübresini 2 yemek kaşığı eriterek kullanmak iyidir. 10 litre suya kaşık. Gübre uygulamadan önce toprak nemlendirilmelidir.

Bir serada büyüyen

Kuzey bölgelerinde fesleğen bir serada yetiştirilir. Yeşiller, hava durumundan bağımsız olarak neredeyse tüm yıl boyunca bu şekilde hasat edilir.

Gerekli koşullar

Seradaki hava sıcak ve nemli, 22-280C olmalıdır. Hava sıcaksa, atmosferin çok sıcak ve nemli olmaması için seranın havalandırılması ve gölgelenmesi gerekir. Serada yeterli ışık olmalı ve yanında uzun bitkiler büyümemelidir.

Serada fesleğen yetiştirmenin faydaları

Serada çim, nisandan ekime kadar yetiştirilebilir. Burada fesleğen soğuktan ve kuraklıktan korunacaktır.

Böylece aileye sağlıklı yeşillikleri uzun süre sağlayabilir ve hatta fazlasını satabilirsiniz.

Sera Fesleğen Bakımı

Nemi izlemek gerekir - toprağı kurumasını beklemeden bir difüzörlü bir sulama kabından bolca sulayın. Sulama bol, ancak seyrek olmalıdır. Toprak kabuğunu parçalayarak ve oksijenin köklere ulaşmasına izin vererek toprağı gevşetmeyi unutmayın. Sıvı bir üre bileşimi, tavuk gübresi infüzyonu, nitrofosfat veya diğer uygun gübrelerle sularız. Yeşillikleri kestikten sonra üst pansuman yaptığınızdan emin olun. 20 cm yüksekliğe ulaştığında sürgünün tepesini keseriz, bu çalının dallanmasına ve yeni yeşilliklerin büyümesine katkıda bulunur.

Bir pencere üzerinde büyüyen fesleğen

Her zaman güzel kokulu yeşillikler almak istiyorsak, pencere kenarında tohumlardan fesleğen yetiştirmek yardımcı olacaktır. Bir tencerede yetiştirmek için düşük büyüyen süs çeşitleri kullanılır.

1. "Cüce". Küçük bir küresel çalı. 20 cm yüksekliğe ulaşır Yapraklar keskin baharatlı bir tada sahip yeşil veya mor renktedir.
2. "Menekşe". Büyük mor yaprakları vardır. Salatalarda ve diğer taze yemeklerde iyi, hoş ve hassas bir tada sahiptir.
3. "Sitrik". Soluk yeşil sürgünlere ve kalıcı limon kokusuna sahip kısa bir bitki.
4. "Karanfil". Topa benzeyen güzel bir çalı. Yapraklar karanfil aromasına ve ekşi bir tada sahiptir.

Evde fesleğen yetiştirmek için fidelerle aynı toprak uygundur. Tencerenin dibine genişletilmiş kil veya diğer uygun malzemelerden bir drenaj tabakası yerleştirmek önemlidir.

Tohumların çimlenmesi fidelerle aynı şekilde gerçekleştirilir. Sonra sular, gübreler, toprağı gevşetiriz... Oda çok sıcaksa her gün sulamanız gerekir. Ancak ayda iki kez beslenirler. Yetişkin bir çalıda, daha iyi dallanma için üst kısmı sıkıştırın. Yaprakları ne kadar sık ​​koparırsanız, yenileri o kadar hızlı büyür.

Fesleğen hastalıkları ve tedavisi

Fesleğen dirençli bir bitkidir, ancak enfeksiyonlara da duyarlıdır. En yaygın hastalıklar şunlardır:

• "kara bacak";
• fusarium;
• gri çürük.

Yenilmiş yeşil yapraklar fesleğen, bu nedenle, kullanımdan kısa bir süre önce mantar öldürücülerle tedavi edilemez. Aksi takdirde, yeşillikler kullanılamaz hale gelecektir.

Hastalık önleme

Hastalıkları önlemek için uygun sulamayı organize etmek, aşırı nemi önlemek ve toprağı periyodik olarak gevşetmek önemlidir. Bitkiler sık ​​dikilmemeli, doğal havalandırma fesleğen dikmek. Yabani otları çıkardığınızdan emin olun.

Bu kültürün hastalıklarını önlemek için toprak işlenir. Bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülür, bir çözelti biyolojik ürünler... Ekimden önce tohumların işlenmesi önemlidir.

Zararlılar ve onlara karşı mücadele

Fesleğen zararlılara karşı oldukça dayanıklı bir bitkidir. Karakteristik baharatlı aroması ve uçucu yağlar böcekleri uzaklaştırır. Yaprak bitleri veya beyaz sinekler az sayıda görünebilir. Onları yok etmek için kullanamazsınız zehirli maddeler... Ağır hasarlı bitkiler uzaklaştırılır. Gerisi kül veya biber infüzyonu ile tozlaşır.

hasat

Yeşil fesleğen yaprakları büyüdükçe hasat edilir. Ana hasat çiçeklenme öncesi Temmuz ayında yapılır. Fesleğen bu dönemde özellikle aromatiktir. Sürgünlerin üst kısımlarını genç yapraklarla toplayın. Çay demlemek için daha büyük ve daha olgun yapraklar kullanılır, mutfak baharatları elde etmek için kurutulur. Yapraklar, bitkinin kendisine zarar vermemeye dikkat ederek, elinizle dikkatlice koparılır. en uygun bir şekilde fesleğenin korunması, gölgede - demet veya tek yapraklarda kurutma olarak kabul edilir. Kuru otlar kapalı kavanozlarda veya kağıt torbalarda saklanır. Dondurulmuş yeşillikler tüm yıl boyunca iyi durumda kalır.

Fesleğen, mutfak uzmanları tarafından yemeklere keskin bir baharatlı aroma eklemek için kullanılır. Bitki tıpta ve kozmetolojide kullanılmaktadır. Cilt ve saç için maske yapmak için kullanılabilir. Sitede bu kadar faydalı bir bitki yetiştirmek sadece gerekli! Ve evde, pencere kenarında, çok yıllık Kış ve yaz aylarında sofralarımıza vitamin yeşilliği sağlayacak olan .