Îngrijirea chiparoșilor în adăpostul de grădină pentru iarnă. E-Catalog de plante ornamentale de grădină „Peisaj

Istoria cunoașterii ananasului de către europeni începe în 1493, când spaniolii care au debarcat în America Centrală au descoperit pe insule fructe suculente necunoscute anterior. Puțin mai târziu, pulpa confiată și ananasul însuși au fost trimise în Lumea Veche, unde gustul dulce-acrișor al delicateței ciudate era pe gustul persoanelor încoronate și al nobilimii.

În câteva decenii, ananasul a fost adus în coloniile asiatice și africane, unde clima locală era foarte potrivită pentru o plantă tropicală. În același timp, cultivarea culturii a fost stabilită în America de Sud și Centrală, precum și în sere și sere europene.

Evident, dorința de a obține fructe mai dulci, mai mari și mai suculente exista în acele vremuri. Prin urmare, strămoșii soiurile moderne Ananasul a apărut deja în secolul al XVIII-lea, iar la începutul secolului al XX-lea, munca la selecția fructelor tropicale era în plină desfășurare. Acest lucru a fost facilitat de crearea unor companii mari implicate în cultivarea ananasului și prelucrarea acestora. Centrul de cercetare era un institut specializat pentru studiul ananasului, situat în Hawaii. Și plantările s-au răspândit în statele sudice ale Statelor Unite, inclusiv în Florida.

De atunci, ananasul de cultură s-a schimbat dramatic, deoarece nu numai că greutatea fructelor individuale a crescut, dar oamenii au învățat să obțină fructe care conțin mai puțini acizi și mai multe zaharuri. Dar, în același timp, toate soiurile de ananas cultivate pe plantațiile din Costa Rica, Filipine, Ghana, SUA, Vietnam sau Australia sunt plante aparținând genului Ananas comosus var. comosus.

Ananas comosus var. comosus

Ca și alte soiuri, ananasul cu smocuri mari este o plantă perenă planta erbacee din familia bromeliaceelor, iar fructul atât de îndrăgit de mulți este un fruct suculent, care, în funcție de tip și varietate, poate avea formă diferită, dimensiuni si greutate. Dacă fructele cu o greutate de până la 10 kg se coacă pe plantele soiului Giant Q, atunci mini-ananasul crescut în Asia de Sud-Est aproape că nu au miez dur, dar nu cântăresc mai mult de 500 de grame.

Clasificarea comerțului internațional se bazează pe existența mai multor grupuri mari de soiuri de ananas. Acestea sunt Smooth Cayenne, Spanish, Queen, Abacaxi și Pernambuco. Deoarece munca de selecție este în desfășurare, pe lângă aceste clase, apar și alte soiuri și soiuri.

Primul, cel mai extins grup de "Smooth Cayenne" este în mare parte plante cultivate în Hawaii și Honduras. De asemenea Fructe exotice ananas cu trasaturi caracteristice aparținând acestui grup de soiuri se găsesc în Filipine și Cuba, pe plantațiile din Africa de Sud și în Mexic. Plantele de Cayenne netede au o tulpină scurtă, pe care, îngălbenindu-se treptat de la fund până la rozetă, se coc fructele cu o greutate de la 1,5 la 3 kg. Pulpa ananasului este densă, galben deschis, cu un conținut ridicat atât de acizi, cât și de zahăr, ceea ce conferă gustului fructului o oarecare claritate.

Adesea, recolta de la plantele acestui grup de soiuri este destinată nu numai la vânzare în stare proaspătă, ci și la fabricarea conservelor de fructe. Deloc surprinzător, până la 90% din fructele conservate din lume sunt produse din soiurile incluse în grup. În comparație cu alte soiuri, ananasul Smooth Cayenne durează mai mult să se dezvolte și poate fi atacat de dăunători și boli comune ale culturilor.

Grupul de soiuri Cayenne include multe soiuri independente:

• Baronul de Rothschild,
• G-25,
• dominguo,
• gaimpew,
• maipure,
• Sarawak,
• La Esmeralda,
• Hilo,
• Champaca,
• amritha,
• MD-2.

În același timp, plantele și fructele diferitelor soiuri incluse în același grup pot diferi izbitor unele de altele. De exemplu, ananasul Champaka, care produce fructe comestibile, dar cu adevărat pitice, este cultivat ca plantă de casă. Iar ananasul Kew sunt giganți cu o greutate de la 4 la 10 kg, care cresc doar pe plantații.

Printre soiurile acestui grup extins, se pot evidenția ananasul Amritha cu frunze ascuțite și cilindrice, care se îngustează până la fructele de jos cântărind de la 1,5 la 2 kg. Din momentul plantarii si pana la inflorirea unei plante din acest soi de ananas trec 13-15 luni. Soiul se distinge prin formarea unei mici rozete compacte în vârful fructului. Fructul exotic în sine, ananasul, când este necopt, are o culoare verde netedă care se transformă în galben atunci când fructul este gata de tăiat.

Grosimea scoarței ajunge la 6 mm, iar pulpa galben pal de dedesubt este densă, crocantă, fără fibre vizibile. Ananasul Amritha se remarcă prin aciditatea scăzută și aroma bogată.

Aproape 50% din piața mondială de ananas proaspăt provine din soiul MD-2, care, conform experților, este considerat standard pentru piața internațională.

Cultivarea soiului de ananas în America Centrală și de Sud a început în 1996, iar în acest timp plantele au demonstrat că pot da roade în mod constant. Fructele de înaltă calitate au:

• continut ridicat de zahar
• formă cilindrică plată
• conținut scăzut de acid
• greutate medie de la 1,5 la 2 kg.

Fructele MD-2 se disting printr-un termen de valabilitate foarte lung, de până la 30 de zile, ceea ce face posibilă transportul fructelor exotice de ananas pe distanțe lungi fără pierderea calității.

Și totuși planta nu poate fi numită perfectă. MD-2 este mai susceptibil la putregai și răsturnare tardivă decât soiul de ananas Kew.

Al doilea grup de soiuri de ananas se numește „spaniol”. Ananasul roșu spaniol este cultivat activ în America Centrală. Principalele culturi sunt obținute în Puerto Rico. De obicei, astfel de fructe, în principal pentru export, cântăresc 1-2 kilograme. Sub pielea tare, roșiatică, de la care grupul își ia numele, se află o pulpă galben pal sau aproape albă, cu o aromă blândă și o structură destul de fibroasă în comparație cu soiurile de cayenne. Când este tăiat, un ananas spaniol apare aproape pătrat.

Grupul spaniol include soiuri:

• pina blanca,
• roșu spaniol,
• cabezona,
• conserve,
• Valera Amarilla Roja,

Plantele din acestea și din alte soiuri incluse în grup se încântă cu fructe cu o greutate de la 1 la 10 kg, iar acestea sunt în principal ananas de masă, ușor inferior ca gust soiurilor de desert. Acest lucru se exprimă într-o pulpă mai dură și un conținut mai scăzut de zahăr.

Grupul Queen include, de asemenea, multe soiuri de ananas remarcabile, de exemplu:

• regina natală,
• Macgregor,
• Regina Z.

Ananasul acestor soiuri poate fi recunoscut după culoarea verzuie a cojii. Rozeta este formată din frunze mici decorate cu tepi de-a lungul marginii. Greutatea unui astfel de fruct în medie nu depășește 1,5 kg, iar carnea lovește cu o culoare galben strălucitor.

Gurmanzii observă că, atunci când compară ananasul african și cel sud-american, este dificil să dai preferință unuia sau altuia fruct. Acest lucru se datorează diferențelor de gust. Ananasele din Africa de Sud nu sunt la fel de dulci, dar aciditatea lor este mai mică decât cea a soiurilor originare de pe continentul american. Cele mai bune ananas Natal Queen cu carne de desert aproape portocalie sunt cultivate în Africa de Sud.

Sub numele de grup unic Abacaxi se combină soiuri, cu pulpă suculentă ușoară sau aproape albă, care nu prezintă semne de lignificare. Cele mai cunoscute soiuri de aici sunt:

• Kona Sugarloaf,
• Jamaica Neagră,

Cele mai multe dintre plantațiile de ananas Sugarloaf sunt în Mexic și Venezuela. Fructele sunt diferite conținut scăzut acid, suculent mare și dulceață. Masa unui astfel de ananas poate varia de la 1 la 2,7 kg.

Pe lângă grupurile și soiurile enumerate, există multe altele de importanță regională. De exemplu, Australia își desfășoară propria activitate de selecție de 150 de ani, pe baza experimentelor care au început în secolul al XIX-lea în Anglia. Astăzi, aici se cultivă un grup de soiuri original, ale cărui fructe sunt solicitate în toată țara.

De asemenea, este cunoscut și soiul de ananas Pernambuco de origine braziliană. În ciuda faptului că acești ananas nu se depozitează foarte bine, sunt solicitați datorită conținutului ridicat de zahăr și a calității excelente a fructelor porționate mici.

În Asia, soiurile de selecție locală sunt comune, care includ ananasul thailandez Tard Sri Thong și Sriracha, soiul Mauritius din India, precum și extrem de popular ananas pitic Baby, caracterizat printr-o pulpa omogena suculenta si foarte dulce.

Mini ananas sau Baby formează fructe de numai 10–15 cm înălțime.Diametrul unei astfel de firimituri este de aproximativ 10 cm, dar cu o dimensiune modestă, gustul unui fruct în miniatură nu este în niciun caz inferior celui mare. În același timp, ananasul are o pulpă fragedă, parfumată și dulce, care nu are incluziuni dure, ca toate fructele de dimensiuni standard.

În primul rând, următoarele soiuri de Ananas comosus acționează în această calitate:

• ananassoide,
• erectifolius,
• parguazensis,
• Bracteatus.

Subspecia, cunoscută și sub numele de ananas roșu, este o plantă nativă din America de Sud. Chiar și astăzi, exemplare sălbatice ale acestui soi pot fi găsite în Brazilia și Bolivia, Argentina, Paraguay și Ecuador.

Plantele înalte de aproximativ un metru se disting printr-o culoare strălucitoare care combină dungi de aproape alb și verde dens. Frunzele sunt decorate cu spini ascuțiți de-a lungul marginii. Dacă ananasul acestei subspecii este cultivat într-un loc bine luminat, atunci tonurile roz încep să predomine în culoarea rozetei și a fructelor sale. Datorită acestei caracteristici, planta și-a primit numele.

Înflorirea ananasului roșu nu este practic diferită de modul în care înfloresc alte subspecii de Ananas comosus. Și fertilitatea plantelor este mult mai mare decât cea a ananasului cu smocuri mari.

Datorită aspectului neobișnuit al frunzișului și luminozității întregii plante, Ananas bracteatus este un ananas ornamental, cultivat pentru micile sale fructe roșii. În grădină, plantele pot fi folosite ca gard viu sau în paturi de flori, iar în casă, un ananas roșu va decora orice interior.

Ananasul din acest soi sunt, de asemenea, locuitori indigeni America de Sudși anume Brazilia, Paraguay și Venezuela. În zonele tropicale și în estul Anzilor, plantele cu o înălțime de 90 până la 100 cm sunt destul de comune atât în ​​condiții de savană, unde există o lipsă de umiditate, cât și în pădurile umbroase și umede de-a lungul albiilor râurilor din Guyana și Costa Rica.

Această subspecie de ananas sălbatic este larg răspândită, iar fructele sale pitice atrag atenția grădinarilor și iubitorilor de culturi de interior asupra plantei. Trăsătură distinctivă ananas ornamental - absența aproape completă a unei tulpini, frunze dure, ascuțite, lungi de 90 până la 240 cm și inflorescențe roșiatice de 15 cm.

Fructele acestui ananas sud-american pot fi sferice. Dar, mai des, infructescencele cilindrice alungite se formează pe tulpini flexibile subțiri. Pulpa din interior este albă sau gălbuie, fibroasă, dulce cu semințe mici maro.

O mare varietate strălucitoare de ananas, ca și alți reprezentanți ai genului, este originară din America de Sud și se găsește într-un număr de țări din regiune. Deși mini-ananasul care se coace pe plante nu are valoare comercială, cultura este cultivată activ în grădini și în interior.

Există mai multe soiuri de ananas din această subspecie, dintre care cea mai populară este „Ciocolata” prezentată în fotografie.

Subspecia de ananas parguazensis nu este foarte comună. Majoritatea populația sălbatică se găsește în Columbia, nordul Braziliei și Venezuela, în Guyana, iar planta se găsește și în Guyana Franceză. trăsătură caracteristică plantele pot fi văzute ca frunze moi zimțate și pene puternice pe puieții mici de ananas ornamental.

Înflorirea și creșterea ananasului acasă - video

Ananasul a fost descoperit de Cristofor Columb în 1493 pe insula Guadelupa din Caraibe. Multă vreme, ananasul a fost considerat un decor de elită. Nici măcar nu l-au mâncat, ci l-au pus pe masă, demonstrându-și astfel bogăția oaspeților. În acele vremuri, nu toată lumea își putea permite un asemenea lux.

Descrierea ananasului

Ananasul este considerat o plantă tropicală erbacee. Fructul său are o formă ovală alungită și frunze ascuțite înțepătoare. Pulpa unui fruct copt este foarte suculentă și are o culoare galben strălucitor. Coaja de ananas coaptă poate fi verde, galbenă, maro, portocalie și chiar roșiatică.

Sunt fete ananas și băieți ananas. Fetele ananas sunt mai delicioase și mai dulci.

Pulpa dulce de ananas aplicare largăîn gătit. Există multe rețete cu acest fruct. Rețetele de salată de ananas, plăcintele, deserturile cu brânză de vaci, înghețata și alte băuturi sunt foarte populare.

Ananas: compoziție

Ananasul este un fruct incomparabil pentru sucurile proaspăt stoarse, deoarece este 90% apă. De aceea pulpa fructului este atât de suculentă. Ananasul este, de asemenea, bogat în vitamine și minerale. Contine vitaminele C, B1, B2, B6, B12, PP, acid folic, iod, potasiu, calciu, zinc, fosfor, cupru, mangan și fier.

calorii de ananas

Datorită valorii sale nutritive și conținutului scăzut de calorii, ananasul poate fi găsit adesea în meniu.

Ananasul dulce este un fruct cu conținut scăzut de calorii. O sută de grame de ananas conține aproximativ 50 de calorii. Valoarea nutritivă Fătul este format din 0,4 g de proteine, 0,2 g de grăsimi și 10,6 g de carbohidrați. După cum puteți vedea, practic nu conține grăsime, dar există o mulțime de fibre alimentare sănătoase (fibre) care oferă o senzație de sațietate și îmbunătățesc digestia.

Cum să alegi un ananas

1. Ananasul este greu. Este necesar să căutați un fruct greu. Cu cât fructul este mai greu pentru mărimea sa, cu atât va fi mai gustos. Greutatea unui ananas poate ajunge la 5 kg.

2. Mărimea nu contează. Nu există mare diferență între soiurile mici, medii și mari de ananas, iar porția de pulpă apetisantă din ele este aproape aceeași.

3. Aroma placuta. Alegeți ananasul după miros. Ar trebui să aibă o aromă ușoară de fructe.

Urmând aceste reguli, poți alege cu ușurință un ananas cu gust dulce.

Dar amintiți-vă că ar trebui să refuzați să cumpărați un fruct cu zone moi, „ochi” întunecați și un miros acru.

Care sunt soiurile de ananas

Există mai mult de 100 de tipuri de ananas în lume, dar se disting doar câteva soiuri de vârf.

• Ananas Comosus - ananas cu crestă mare. Această specie este originară din Brazilia. În Europa din 1650. Diferă prin dimensiunea mică a unui fruct. Culoarea ananasului este maro închis, iar frunzele au dungi albe caracteristice.

• Ananas Bracteactus - bractee de ananas. Cea mai frumoasa varietate ananas. Frunzele fructului sunt de culoare verde intens, cu dungi galbene.

• Ananas Nanus - ananas pitic. Diferă într-o dimensiune foarte mică a frunzelor.

• Ananas Savitus Shult - sămânță de ananas. Acest tip de ananas este cultivat pentru decor.

• Cayenne este un ananas alb. Este cea mai veche și cea mai comună varietate de ananas. Se distinge prin absența spinilor pe frunze și culoarea galben pal a pulpei.

• Ananasul roșu spaniol este un fruct răspândit pe scară largă în sud. Fructul are formă sferică și pulpă fibroasă.

• Queen este un soi de coacere timpurie. Diferă prin dimensiunea foarte mică a unui fruct și frunzele puternic înțepătoare.

ananas uscat

Ananasul uscat este un tip de fructe uscate și fructe confiate. Este o gustare destul de gustoasă.

Majoritatea producătorilor înmoaie feliile de ananas în sirop de zahăr dulce. Prin urmare, ananasul uscat este considerat a fi un produs bogat în calorii. Există aproximativ 347 de calorii în 100 de grame de produs cu ananas.

Ananasul uscat este grozav pentru oricine. Fructele uscate pot decora prăjituri gata făcute, produse de patiserie sau pot adăuga terci dulce.

Cei care isi urmaresc silueta nu trebuie sa abuzeze de aceasta dulceata delicioasa, altfel exista riscul de a lua kilograme in plus.

Pentru a nu dăuna siluetei, este permis să mănânci o mână de fructe uscate de ananas la micul dejun sau o gustare dimineața.

Ananas: proprietăți utile

1. Are un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular (normalizează tensiunea arterială, diluează sângele și previne apariția diferitelor boli de inimă).
2. Activează sistemul digestiv (accelerează procesele metabolice).
3. Are proprietăți antiinfecțioase și antiinflamatorii.
4. Promovează arderea grăsimilor (compoziția conține o substanță valoroasă - bromelaina, care descompune proteinele și ajută la eliminarea excesului de lichid din organism).

Există următoarele tipuri de ananas.

Ananas cu smocuri mari (Ananas comosus (L.) Merr.s)

Sinonim: Ananas ananas (Ananas ananas (L.) Voss); A. duckei (Ananas duckei hort., nom. Inval); A. sativus (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); A. semănat dif. dukei (Ananas sativus var. duckei Camargo, nom. nud.); Bromelia de ananas (Bromelia ananas L) Bromelia cu crestă mare (Bromelia comosa L). La această plantă există o tulpină puternic înrădăcinată, pe care există o rozetă rigidă cu frunze liniare în formă de sabie, înălțimea unei plante adulte este de aproximativ 1 m și până la 2 m în diametru. Frunzișul plantei are un gri-verde. de culoare, frunzele sunt canelate in forma spre varful frunzei, puternic ingustate, ele insele frunzele sunt acoperite cu solzi, care sunt ingustati la capete cu tepi destul de ascutiti. Planta înflorește cu flori bisexuale, care au aproximativ 8 cm lungime, 4 cm lățime, florile sunt dispuse spiralat în inflorescențe simple, dense, în formă de vârf, unde stau în axilele bracteelor ​​largi în formă de cupă. Petalele de pe flori, de obicei sepale, nu cresc împreună, ușor înțepătoare la margini, de culoare roz-violet, lungimea lor este de aproximativ 1-2 cm. Axa principală continuă să crească în partea de sus a infructescencei, care are un lăstar vegetativ ușor scurtat - „Sultan”. Înflorirea are loc în martie, aprilie, iulie, decembrie; infructescenta se maturizeaza in aproximativ 4,5-5 luni. Planta provine din Brazilia, în Europa această cultură de plante a apărut în 1650. Una dintre cele mai izbitoare forme de variegatus, are o diferență de mărime, adică. mai mic decât de obicei și, de asemenea, se distinge prin dungi longitudinale albe pe marginile foilor.

Bractee de ananas

(Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.)

Această priveliște este considerată una dintre cele mai frumoase. Frunzele sunt curbate, au o culoare verde strălucitoare cu dungi galbene și albe, lungimea frunzelor este de la 35 la 70 cm.

Pigmeu de ananas

(Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.)

Sinonim: A. ananas dif. pitic (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). Acest tip de ananas este considerat un nou soi pitic, dimensiunea medie a frunzelor este de aproximativ 20-30 cm.

Seminte de ananas

(A.savitus Schult)

Acest soi nu este de obicei crescut în scopuri ornamentale, cel mai adesea această plantă este crescută din simplă curiozitate. Mulți practică creșterea ananasului din smocul superior al seminței după ce sămânța în sine a fost consumată, dar aici riscul de eșec este destul de mare.

cayenne

Acest soi este considerat cel mai vechi, este destul de comun, de exemplu, în Cuba, Insulele Hawaii, India și Australia, precum și în alte țări din zona tropicală. Nu există țepi pe frunzele acestui soi, culoarea pulpei este galben pal, forma fructului este cilindrică. Calitatea nutrițională a acestui soi este foarte ridicată. Acest soi se remarcă prin rezistența la diverse boli la ananas. sistemul rădăcină plantele sunt de obicei mici. Oamenii de știință cred că acest soi este strămoșul tuturor culturilor de ananas; a fost cultivat de vechii indieni.

roșu spaniol

Este rezistent la putregaiul rădăcinilor. Aceasta este o plantă destul de puternică, există spini pe foi. Fructele sunt sferice, rotunde, pulpa fibroasă, gustul acru, conținutul de zahăr al fructelor este mediu. Acest soi este bine cunoscut în SUD.

Regină

Acest soi aparține coacerii timpurii, frunzele plantei sunt dure și destul de înțepătoare. Pulpa nu este fibroasă, are o culoare galben închis. Principalul dezavantaj al soiului este dimensiunea mică a fructului. Soiul este bine distribuit în Australia și Africa de Sud.

Majoritatea plantelor le-am semănat sau plantat primăvara și se pare că la mijlocul verii ne putem relaxa deja. Însă grădinarii cu experiență știu că iulie este momentul plantării legumelor pentru o recoltă târzie și posibilitatea unei depozitări mai lungi. Acest lucru este valabil și pentru cartofi. Culturile de cartofi de la începutul verii sunt cel mai bine folosite rapid, nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Dar a doua recoltă de cartofi este exact ceea ce este necesar pentru consumul de iarnă și primăvară.

Roșiile Astrakhan se coacă remarcabil întinse pe pământ, dar nu trebuie să repetați această experiență în regiunea Moscovei. Roșiile noastre au nevoie de sprijin, sprijin, jartieră. Vecinii mei folosesc tot felul de cuie, jartiere, bucle, suporturi pentru plante gata făcute și garduri din plasă. Fiecare metodă de fixare a plantei în poziție verticală are propriile sale avantaje și " efecte secundare". Vă voi spune cum așez tufele de roșii pe spaliere și ce rezultă din asta.

Bulgurul cu dovleac este un preparat pentru fiecare zi, care se prepară ușor în jumătate de oră. Bulgurul se fierbe separat, timpul de gătire depinde de mărimea boabelor - măcinare integrală și grosieră aproximativ 20 de minute, măcinare fină doar câteva minute, uneori cerealele se toarnă pur și simplu cu apă clocotită, precum cușcușul. În timp ce cerealele se gătesc, pregătiți dovleacul sos de smantana si apoi combina ingredientele. Dacă înlocuiți ghee-ul cu ulei vegetal și smântâna cu smântână de soia, atunci acesta poate fi inclus în meniul de post.

Muștele - un semn al condițiilor insalubre și al purtătorilor boli infecțioase periculoase atât pentru oameni, cât și pentru animale. Oamenii caută constant modalități de a scăpa de ele insecte urâte. În acest articol, vom vorbi despre marca Zlobny TED, care este specializată în produse de protecție a muștelor și știe multe despre acestea. Producătorul a dezvoltat o linie specializată de medicamente pentru a scăpa de insectele zburătoare de oriunde rapid, în siguranță și fără costuri suplimentare.

Lunile de vară sunt momentul în care hortensiile înfloresc. Acest frumos arbust de foioase este parfumat de lux cu flori din iunie până în septembrie. Florarii folosesc de bunăvoie inflorescențe mari pentru decorurile și buchetele de nuntă. Să admiri frumusețea tufa înflorită hortensii din grădina dvs., ar trebui să aveți grijă de condițiile adecvate pentru aceasta. Din păcate, unele hortensii nu înfloresc an de an, în ciuda grijii și eforturilor grădinarilor. De ce se întâmplă acest lucru, vom spune în articol.

Fiecare rezident de vară știe că plantele au nevoie de azot, fosfor și potasiu pentru o dezvoltare completă. Aceștia sunt cei trei macronutrienți principali, a căror deficiență afectează semnificativ aspectși randamentul plantelor, iar în cazuri avansate poate duce la moartea acestora. Dar, în același timp, nu toată lumea înțelege importanța altor macro și microelemente pentru sănătatea plantelor. Și sunt importante nu numai în sine, ci și pentru absorbția eficientă a aceluiași azot, fosfor și potasiu.

Căpșunile de grădină, sau căpșunile, așa cum le spuneam noi, sunt unul dintre fructele de pădure aromate timpurii cu care ne înzestra cu generozitate vara. Cât ne bucurăm de recolta aceasta! Pentru ca „boom-ul de fructe de pădure” să se repete în fiecare an, trebuie să avem grijă de îngrijirea tufelor de fructe de pădure vara (după sfârșitul fructificării). Depunerea mugurilor florali, din care se vor forma ovarele primăvara, și boabele vara, începe la aproximativ 30 de zile de la sfârșitul fructificării.

Pepenele verde murat picant este o gustare savuroasă pentru carnea grasă. Pepenii verzi și cojile de pepene verde au fost murați din timpuri imemoriale, dar procesul este laborios și necesită timp. Conform rețetei mele, este ușor să gătești pepene verde murat în 10 minute, iar o gustare picantă va fi gata până seara. Pepenele verde marinat cu condimente și chili se păstrează la frigider câteva zile. Asigurați-vă că păstrați borcanul la frigider, nu numai de dragul conservării - rece, această gustare este doar să vă lingi degetele!

Printre varietatea de specii și hibrizi de filodendroni, există multe plante, atât gigantice, cât și compacte. Dar nici o singură specie nu concurează în nepretențiune cu principalul filodendron modest - înroșit. Adevărat, modestia lui nu se referă la aspectul plantei. Tulpini și butași înroșiți, frunze uriașe, lăstari lungi, care formează, deși foarte mari, dar și o siluetă izbitor de elegantă, arată foarte elegant. Înroșirea cu filodendron necesită un singur lucru - cel puțin îngrijire minimă.

Supa groasă de năut cu legume și ou este o rețetă ușoară pentru un prim fel copios, inspirat din bucătăria orientală. Supe groase similare sunt preparate în India, Maroc și țările din Asia de Sud-Est. Tonul este dat de condimente și condimente - usturoi, chili, ghimbir și buchet condimente condimentate, care poate fi asamblat după bunul plac. Este mai bine să prăjiți legumele și condimentele în unt topit (ghee) sau să amestecați uleiul de măsline și untul într-o cratiță, acesta, desigur, nu este același, dar are un gust asemănător.

Prună - bine, cine nu o cunoaște?! Este iubită de mulți grădinari. Și totul pentru că are o listă impresionantă de soiuri, surprinde recolte excelente, mulțumește cu varietatea sa în ceea ce privește coacerea și o selecție uriașă de culoare, formă și gust de fructe. Da, undeva se simte mai bine, undeva mai rău, dar aproape niciun rezident de vară nu refuză să o crească pe terenul ei. Astăzi poate fi găsit nu numai în sud, în banda de mijloc, dar și în Urali, în Siberia.

Multe decorative și culturi de fructe, cu excepția celor rezistente la secetă, suferă de soarele arzător, iar coniferele în perioada iarnă-primăvară - de lumina soarelui, sporită de reflexia zăpezii. În acest articol vom vorbi despre un preparat unic pentru protejarea plantelor de arsuri solareși secete - Sunshet Agrosuccess. Problema este relevantă pentru majoritatea regiunilor Rusiei. În februarie și începutul lunii martie, razele soarelui devin mai active, iar plantele nu sunt încă pregătite pentru noile condiții.

„Fiecare legumă are timpul ei”, iar fiecare plantă are timpul optim de plantare. Oricine a experimentat plantarea este bine conștient că sezonul cald pentru plantare este primăvara și toamna. Acest lucru se datorează mai multor factori: primăvara, plantele nu au început încă să crească rapid, nu există căldură înăbușitoare și precipitațiile cad adesea. Cu toate acestea, indiferent cât de mult ne-am strădui, circumstanțele se dezvoltă adesea în așa fel încât aterizările trebuie efectuate chiar în plină vară.

Chili con carne în spaniolă înseamnă chili cu carne. Acesta este un fel de mâncare texan și mexican ale cărui ingrediente principale sunt ardei iute și carne de vită tocată. Pe lângă produsele principale, există ceapă, morcovi, roșii și fasole. Această rețetă de chili cu linte roșie este delicioasă! Mâncarea este aprinsă, arzătoare, foarte satisfăcătoare și uimitor de gustoasă! Puteți găti o oală mare, aranjați în recipiente și înghețați - o săptămână întreagă va fi o cină delicioasă.

Castravetele este una dintre cele mai îndrăgite culturi de grădină ale locuitorilor noștri de vară. Cu toate acestea, nu toți și nu întotdeauna grădinarii reușesc să obțină cu adevărat recoltă bună. Și, deși creșterea castraveților necesită atenție și îngrijire regulată, există un mic secret care le va crește semnificativ randamentul. Este vorba despre ciupirea castraveților. De ce, cum și când să ciupească castraveții, vom spune în articol. Un punct important Tehnica agricolă a castraveților este formarea lor, sau tipul de creștere.

În comerțul internațional cu fructe, numeroase sunt grupate în patru clase principale: „Smooth Cayenne”, „Red Spanish”, „Royal” și „Abacaxi”, deși există multe diferențe în cadrul subgrupurilor.

Smooth Cayenne(Include soiuri: Maipuri, Q, Sarawak, Esmeralda, Claire, Typhoon, Saint-Michel) - ananasul din acest soi este cultivat pe scară largă în Hawaii, Filipine, Australia, Africa de Sud, Puerto Rico, Kenya, Mexic, Cuba și Formosa . Soiurile de ananas „Smooth Cayenne” în formă de ou, de mărime medie, ajung la 1,5 până la 2,5 kg în greutate, fructele se sprijină pe tulpini scurte și puternice. Se coc treptat, devin galbene de la bază spre vârf. Galbenul părții superioare a ananasului înseamnă că fructul este complet copt. Pulpa fructelor unor astfel de soiuri este densă, cu o textură mare, suculentă cu o culoare galbenă la sfârșitul perioadei de coacere. Intervalul mediu de acizi în soiurile Smooth Cayenne este între 0,5 și 1,0% și continut general solide solubile (TSS) între 12° și 16° Brix. Plantele de ananas din aceste soiuri produc puțini lăstari și lăstari. Ciclul de creștere și coacere a fructelor acestor ananas este mult mai lung.

Mauritius (Mauritius) folosit pentru cultivarea comercială, rezistent la transportul pe distanțe lungi. Fructele acestui soi au gust bun și sunt transportabile. Ananas Vazhakulam acest soi, cunoscut și sub numele de Kannara, aparține grupului de soiuri regale. Fructele acestui soi ajung la o greutate medie a fructelor de 1300-1600 de grame. Fructele de Kannar sunt înzestrate cu o aromă plăcută, au o formă ușor conică, ochii fructului sunt profund plantați, pulpa fructului are o culoare galben-aurie pronunțată, aciditatea este de 0,50 - 0,70%. Este o sursă bună de caroten, vitamine și minerale.

Amritha un hibrid între Ripley și Q. Planta de ananas din acest soi are frunze spinoase, perioada de la plantare până la coacerea fructelor este de 13-15 luni. Fructele de amrita sunt cilindrice, usor inclinate in sus, ajungand la o greutate de 1,5-2,0 kg. Coroana acestui ananas este destul de mică 80-100g. Fructele se îngălbenesc uniform când sunt coapte; nu există adâncituri în apropierea ochilor, ceea ce îl face ușor de curățat. Fructe de o calitate cu aromă moale și plăcută, grosimea pielii nu mai mult de 6 mm. Pulpa hibridului este densă, nu fibroasă, de culoare galben pal, cu o aromă bogată, are un gust bun cu aciditate scăzută.

MD-2 este un reper pe piața internațională de fructe datorită culorii, aromei, formei, termenului de valabilitate și gradului de maturitate. Cultivarea comercială a MD-2 în diferite variante a fost începută în America Centrală și de Sud în 1996. Dar în prezent, acest soi ocupă 50-55% din piața mondială și 70-75% din piața europeană de ananas proaspăt. Acest lucru se datorează calităților sale excelente de consum: valoare Brix mare (17 pentru fructele coapte), aciditate scăzută (0,4-0,45%), mărime medie a fructelor (de la 1,5 la 2,0 kg), formă cilindrică obișnuită, miez mic, rezistență la întunecarea interioară. a pulpei, termen de valabilitate lung (aproximativ 30 de zile).