Erişte ile su çorbası nasıl pişirilir? Lezzetli erişte çorbası - pişirme sırları

Makarna, vücudu hızla doyurma ve açlığı giderme yeteneği nedeniyle birçok kişi tarafından sevilir. Popüler bir tür, çorba için garnitür veya baharat olarak kullanılan eriştedir. Son kullanım yönteminde yemeğe yoğun bir kıvam, tokluk ve güzel bir görünüm kazandırır. dış görünüş. Yemek pişirmenin sırlarını öğrenmek faydalı olacaktır.

şehriye çorbası nasıl yapılır

Erişte çorbası hazırlamanın iki yolu vardır. Bunlardan biri klasik süt, ikincisi ise et suyuyla gelenekseldir. Süt çocukları beslemeye uygundur, sıkıcı yulaf lapası yerine kahvaltıda servis edilmesi iyidir. Yemeği hazırlamanın iki yolu vardır:

• Erişteyi hafif tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, şekerle tatlandırın, ılık süte dökün;
• Erişteyi hemen tatlı sütte kaynatın.

Ev hanımlarına göre ilk yöntem tercih edilir çünkü süt uzun süreli ısıl işlemden faydalarını kaybetmez. Ayrıca ikinci tarif daha karmaşıktır çünkü oranı doğru hesaplamanız gerekir ancak doğru takip edilirse tadı daha sütlü ve kremsi hale gelecektir. Az miktarda erişte boş bir kıvama, büyük miktarda ise yulaf lapasına yol açacaktır.

Profesyonel şeflerin tavsiyelerine uyarak lezzetli tavuk şehriye çorbası hazırlayabilirsiniz:

• yumuşak bir genç tavuğu yanına almak daha iyidir diyet özellikleri;
• ondan et suyu pişirmeniz, kızartma soğanı ve havuç eklemeniz, istenirse patates eklemeniz gerekir, dolmalık biber, domates;
• erişte ürünlerini ekleyin, pişirmeyin uzun zamandır;
• zengin bir et suyu elde etmek için ete ek olarak tavuk sırtını da almanız gerekir;
• sarımsak, baharatlar ve kökler yemeğe daha zengin bir tat verir;
• fotoğrafta iyi görünmesi için berrak bir et suyu elde etmek için köpüğü temizlemeniz ve tüm malzemeleri iyice yıkamanız gerekir;
• Tavuk eti kolayca sığır eti, domuz eti veya hindi ile değiştirilebilir, ancak tavşan eti kullanmayın, aksi takdirde sertleşecek ve tatsız hale gelecektir.

Ne kadar sürede pişirilir

Eriştenin çorbada ne kadar süre piştiğini anlamak için kompozisyonunu incelemeniz gerekir. Makarnanın temeli olan undan elde edilen durum buğdayı tercih edilir - yumuşak kaynamaz, et suyunu bulandırmaz ve 3-5 dakika pişirilir. Yumuşak çeşitlerden veya karışık un, ürünlerin daha hızlı pişmesine yardımcı olur, ancak çok fazla kaynatılarak et suyunu yulaf lapasına dönüştürürler. Makarnayı kaynar suya koymak en uygunudur - litre suya 100 gr. Erişteyi kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeniz gerekir.

Ne kadar erişte koymalı?

Son soru Yemeğin özelliklerini incelerken şöyle olacak: Tavuk çorbasına ne kadar erişte koymalıyım? Bu önemli nüansÇünkü fazlası kaynayıp birbirine yapışacaktır, çok azı ise o zengin tadı vermeyecektir. Eksik bir bardak erişte veya litre suya 3 yemek kaşığı kullanılarak orta kalınlıkta bir tabak elde edilir. Daha kalın bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa, 1,5 su bardağı ekleyin, ancak bu durumda ertesi gün et suyunun koyulaşacağını unutmamalısınız - onu su veya et suyu ile seyreltmeniz, erişte lapası yememek için tuz eklemeniz gerekecektir.

Erişte çorbası - yemek tarifi

Ev hanımları, patates, soğan, havuç ile çeşitlendirilebilen veya normal bir tencerede veya yavaş tencerede pişirilebilen erişte çorbası için birçok tarife aşinadır. Etli veya etsiz pişirebilir, sebze veya mantar, peynir ve çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Uygulamaya yönelik fotoğraf ve video önerilerinin sağlanacağı internette erişte çorbası için adım adım bir tarif bulabilirsiniz. Acemi bir ev hanımı bile bunu zorluk çekmeden halledebilir.

Chiken ile

Etli tavuk suyuna dayalı erişte çorbası klasik kabul edilir. Herhangi bir ev hanımının, soğuk hafta içi günlerine çok uygun, lezzet ve aroma açısından zengin bir yemek elde etmek için tavuk şehriye çorbasını nasıl pişireceğini bilmesi gerekecektir. Tarife uyarsanız yapımı kolaydır. Fotoğraflarda ve gerçek hayatta güzel görünen hafif, şeffaf bir et suyu elde etmek için makarnalık buğdaydan erişte almak daha iyidir.

İçindekiler:

• su – 3 l;
• tavuk - karkas;
• erişte ürünleri – 110 g;
• patates – 2 adet;
• havuç – 1 adet;
• maydanoz kökü – 1 adet;
• soğan – 2 adet;
• dereotu - bir demet.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soyun, yıkayın, küp şeklinde kesin. Soğanın yarısını yarım halkalar halinde doğrayın ve havuçları kabaca rendeleyin.
2. Açık sebze yağı Soğanları ve havuçları kahverengileşinceye kadar kızartın.
3. Tavuğu durulayın, suyla bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynatın. Maydanoz kökü, karabiber ve yarım soğan ekleyin. Bitene kadar pişirin, tüm malzemeleri çıkarın.
4. Patatesleri et suyuna dökün, 10 dakika pişirin, kızartmayı ekleyin. Bu sırada erişteyi yağla birlikte bir tavaya dökün ve sürekli karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Tavaya dökün.
5. Tavuğu parçalara ayırın ve et suyuna koyun. 3 dakika sonra doğranmış dereotu ekleyin. 5 dakika bekletin.

Laktik

Beslenen çocuklar için erişte süt çorbasını herkes bilir. çocuk Yuvası ya da evde kahvaltı için. Çocuğa vermek iyidir ki uzun süre doysun, güç kazansın. Erişte çorbasına lezzet katmak için şeker, tereyağı ve vanilin ekleyin. Sonuç, size enerji veren hafif tatlı bir yemektir. Lezzetin fotoğrafta güzel görünmesi için çilek, reçel veya bal ile servis edilebilir.

İçindekiler:

• süt – 0,5 litre;
• küçük erişte ürünleri – 50 g;
• tereyağı – 30 gr;
• şeker - yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• vanilin - bıçağın ucunda.

Pişirme metodu:

1. Bir litre suyu tuzla kaynatın, erişteyi ekleyin, yarı pişene kadar pişirin, bir kevgir içinde süzün.
2. Sütü kaynayana kadar ısıtın, şehriyeyi ekleyin. Sütün dibe yanmaması ve makarnaların birbirine yapışmaması için iyice karıştırın. 2,5 dakika pişirin, şekeri ve vanilin ekleyin.
3. İstenirse tereyağını doğrudan tavaya ekleyin, ancak porsiyonlar halinde bir tabakta servis etmek daha iyidir.

Patatesli

Geleneksel ve basit olan, çeşitli baharat ve çeşnilerin eklenmesiyle çok besleyici ve aromatik hale gelen patates ve erişte çorbasıdır. Erişte çorbası yapmanın sırrı bol miktarda aromatik kullanmaktır. otlar, ona özel bir aroma veriyor. Bu, ısınmak, üzerine otlar serpmek ve sarımsaklı krutonlarla servis etmek için iyi bir yemektir.

İçindekiler:

• patates – 4 adet;
• su –2 l;
• havuç – 1 adet;
• soğan – 1 adet;
• Defne yaprağı- 1 BİLGİSAYAR.;
• sarımsak – 3 diş;
• bitkisel yağ – 2,5 yemek kaşığı. l.;
• tuz - çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Patatesleri soyun, durulayın, küp şeklinde kesin. Sarımsakları doğrayın, soğanı ve havuçları doğrayın.
2. Yağı bir tavada ısıtın, soğanları ve havuçları orta ateşte sürekli karıştırarak 2,5 dakika kızartın.
3. Suyu kaynatın, tuz ekleyin, patatesleri ekleyin, orta ateşte 10 dakika pişirin. 8 dakika sonra rostoyu, defne yaprağını ve biberi ekleyin. Erişteyi ekleyin, 7 dakika pişirin.
4. Pişirmenin sonunda sarımsakla baharatlayın ve otlarla servis yapın.

Köfte ile

Erişteli köfte çorbası hafif, doyurucu ve besleyicidir. Et bileşeninin eklenmesi nedeniyle tam bir yemek olarak kabul edilebilir. Böyle bir çorba hazırlamanın sırrı, eşit oranlarda karıştırılmış, haddelenmiş domuz eti ve dana etinden yapılan ev yapımı kıyma kullanmaktır. Fotoğrafta otlar ve sarımsak serpilmiş bir yemek güzel görünüyor.

İçindekiler:

• su – 2 l;
• kıyma – 350 gr;
• soğan – 1 adet;
• patates – 3 adet;
• havuç – 1 adet;
• ince erişte ürünleri – 85 g;
• irmik – 2 yemek kaşığı. l.;
• defne yaprağı – 2 adet;
• yeşillikler - bir demet.

Pişirme metodu:

1. Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın, irmikle karıştırın ve karıştırın. Ellerinizi suyla ıslattıktan sonra köfte şekli verin.
2. Soğanı soyun, durulayın, gözlerinize zarar vermeyecek şekilde buzlu suda 7 dakika bekletin ve doğrayın. Yeşillikleri kesin.
3. Patatesleri küp küp doğrayın, havuçları ince ince rendeleyin.
4. Suyu kaynatın, patatesleri ekleyin, kaynattıktan sonra soğan ve havuç ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, defne yaprağını ekleyin. 17 dakika pişirin.
5. Köfte ekleyin, bir saatin üçte biri kadar pişirin. Sonunda erişteyi ekleyin ve 5 dakika pişirin.
6. Ateşi kapattıktan sonra yeşillikleri ekleyin.

Et ile birlikte

Sığır eti ve patatesle pişirilen erişteli et çorbası lezzetli ve zengindir. Bu, günlük diyetiniz için harika bir öğle yemeği yemeği olacaktır. Erişte çorbası hazırlamanın bir nüansı, çocuk için kızartmanın olmamasıdır. Acemi bir aşçı bile talimatları adım adım izleyerek bu tarifle kolayca başa çıkabilir.

İçindekiler:

• sığır eti – 0,4 kg;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• patates – 3 adet;
• erişte ürünleri – 2 avuç;
• maydanoz, dereotu, yeşil soğan karışımı - bir demet;
• su – 2 l.

Pişirme metodu:

1. Suyu kaynatın, istenirse kemiğin üzerine et ekleyin. Sığır eti parçalara ayırın, et suyuna ekleyin, kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Tuz ekle.
2. Soğanı soyun, doğrayın, soteleyin, havuçları rendeleyin, soğana ekleyin. Patatesleri küpler halinde kesin.
3. Eti pişirdikten sonra patatesleri ekleyin, 15 dakika pişirin, bu sürenin yarısında kızarmış veya çiğ soğanları ve havuçları ekleyin, defne yaprağıyla baharatlayın. Erişte ekleyin.
4. Et suyunu yüksek ateşte kaynatın, hazır olmadan 2 dakika önce hemen orta seviyeye düşürün, yeşilliklerin yarısını ekleyin, karıştırın.
5. Biberle tatlandırın ve 7 dakika demlenmeye bırakın. Gerekirse tuz ekleyin.
6. Kıyılmış taze otlarla servis yapın.

Etsiz

Diyet yemeklerinin hayranlarının etsiz erişte çorbasını nasıl pişireceklerini bilmeleri gerekecek. Yumurta ve erişte ağına dayalı bir yemeğin pratikte yağsız olduğu kabul edilir. Elinizde 10 dakikadan fazla zamanınız olmadığında hazırlamak hızlı ve kolaydır. Üretimin sırrı, "pul" oluşturmak için et suyuna adım adım dikkatlice dökülmesi gereken çırpılmış yumurtalardır.

İçindekiler:

• yumurta – 2 adet;
• tereyağı – 40 gr;
• erişte ürünleri – 100 g;
• yeşillikler - bir demet.

Pişirme metodu:

1. Yeşilleri doğrayın, yumurtaları çırpın.
2. Suyu kaynatın, tuz ekleyin, tereyağı ve örümcek ağlarıyla tatlandırın. 5 dakika pişirin.
3. Çırpılmış yumurtaları sürekli karıştırarak ince bir akış halinde et suyuna ekleyin. Bir dakika pişirin.
4. Çorbayı otlar ve bir dilim limonla servis edin.
5. Çırpmak yerine yumurtaları kaynatıp bitmiş yemekle birlikte küçük parçalar veya yarımlar halinde servis edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede

Yavaş pişiricideki hafif erişte çorbası özellikle sulu ve lezzet açısından zengindir, çünkü bu cihaz ana malzemelerin içinde kullanılan baharatların tüm aromalarının korunmasına ve mühürlenmesine yardımcı olur. Çocuklar için tavuk, tavşan veya hindi kullanabilirsiniz; yetişkinler ise dana eti, domuz eti, baget, kemikli sırt veya but içeren bir yemeğin tadını çıkaracaktır.

İçindekiler:

• tavuk göğsü veya budu – 0,2 kg;
• patates – 4 adet;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• küçük çorba erişte ürünleri – 4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Göğüsten çıkarılan filetoyu küpler halinde kesin, patatesleri dilimleyin, soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin.
2. Bir kasedeki etin içine az miktarda su dökün, çoklu pişirme veya kızartma modunu ayarlayın, 160 derecede çeyrek saat pişirin.
3. İlk suyu boşaltın, eti durulayın, kaseye sebzeleri ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, tadına göre defne yaprağını ekleyin ve 1,5 litre su dökün. Çorba modunu bir saate ayarlayın.
4. 45 dakika sonra şehriyeyi ekleyip karıştırın, kapağını kapatın.
5. Servis yaparken her tabağa et parçaları koyun.

Sebze

Erişte ve sebzeli pişmiş çorba özgün bir tada sahiptir. Yemeğe istediğiniz sebzeyi ekleyebilir veya et veya sebze suyu hazırlamak için kullanabilirsiniz. Lezzetli olacak diyet yemeği bu da iyi bir şey yaz dönemiöğle veya akşam yemeği olarak. Malzemeleri kızartmadan hazırlarsanız yemeği çocuklara servis etmenizde fayda var.

İçindekiler:

• bezelye- 100 gram;
• dolmalık biber – 1 adet;
• domates – 2 adet;
• patates – 2 adet;
• erişte ürünleri – 100 g;
• et suyu - litre.

Pişirme metodu:

1. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuğunu çıkarın. Dilimlere böl.
2. Biberleri doğrayın ve patatesleri parçalara ayırın.
3. Kaynayan suyu sebzelerin üzerine dökün, 10 dakika pişirin, yeşil bezelye ve şehriyeyi ekleyin.
4. 5 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Çorbayı otlar ile servis edin.

Mantarlı

Petrollü erişte çorbası, alışılmadık bir aromaya ve et suyunun şeffaf rengine sahiptir. Zengin lezzetine kimseyi kayıtsız bırakmaz, hazırlanması basit ve hızlıdır. Yemek pişirmek için herhangi bir mantarı alabilirsiniz - petrol, chanterelles, porcini. İkincisi fotoğrafta özellikle iyi görünüyor, iştah açıcı bir tat ve zengin bir aroma veriyor.

İçindekiler:

• petrol – 0,4 kg;
• su – 2 l;
• patates – 3 adet;
• soğan – 1 adet;
• havuç – 1 adet;
• erişte ürünleri – 75 gr.

Pişirme metodu:

1. Mantarları yıkayın, 4 parçaya bölün, patatesleri küpler halinde kesin.
2. Mantarları ve patatesleri suya koyun, kaynatın, tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. 13-15 dakika pişirin.
3. Doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları kızartın - yağda kızarana kadar kızartın. Et suyuna dökün, 10 dakika pişirin.
4. Erişteleri ekleyin, 5 dakika pişirin, ateşi kapatın, üzerine otlar serpin.
5. Çorbayı demleyip servis edelim.

Peynirli

İşlenmiş peynirden yapılan erişteli peynir çorbası, parlak kremsi bir tada sahiptir. Yemeğin çok tatmin edici ve kıvam açısından zengin olduğu ortaya çıkıyor. Çok kalın pişirip bir blenderde öğütürseniz, özellikle soğuk havalarda servis edilmesi iyi olan püre çorbası elde edersiniz. Onu otlar, sarımsaklı krutonlarla süsleyebilir ve meyilli karideslerle servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• su – 2 l;
• işlenmiş peynir – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• patates – 3 adet;
• havuç – 1 adet;
• erişte ürünleri – 85 g;
• tereyağı – 3 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Peynirleri dondurup ince ince rendeleyin.
2. Suyu kaynatın, peynir karışımının yarısını oraya koyun, eriyene kadar 8 dakika karıştırın.
3. Soğanları ve patatesleri küpler halinde kesin, havuçları orta rende üzerine rendeleyin.
4. Soğan ve havuçları yağda 5 dakika kızartın.
5. Patatesleri ekleyip tavaya alıp kavurun. Baharatlarla tatlandırın. 20 dakika pişirin.
6. Erişteyi ve peynirin kalan yarısını ekleyin ve 6 dakika pişirin.

Lezzetli erişte çorbası - pişirme sırları

Tüm ev hanımlarının, aile üyelerinin keyif alacağı, zengin bir tada ve aromaya sahip lezzetli bir yemek yaratmak için erişte çorbasını nasıl pişireceğini bilmesi gerekecektir. Aşağıdaki basit nüanslar, tavuk şehriye çorbasının nasıl pişirileceğinin sırları olarak kabul edilir:

• erişte ürünü yoksa kırık makarna işe yarar, ancak pişmesi daha uzun sürer;
• Her zaman önce ana sebzeleri pişirmeniz gerekir ve hazır olmadan 3-5 dakika önce erişteyi ekleyin, böylece kaynamaz veya topaklanmaz;
• erişte çeşitleri - lahana ilavesiyle fasulye ve patates çorbaları;
• Et malzemeleri olarak yalnızca standart domuz eti ve sığır eti değil, aynı zamanda tütsülenmiş etler, sosisler, sosisler ve kıyma da uygundur;
• yemekleri iyi baharatlayın hazır karışımlar zengin bir tat ve aroma vermek için sıcak baharatlar.

Video

Erişte çorbası için pek çok tarif var: ev hanımları onu suda, et suyunda veya sütte pişirebilir. Sebze çorbaları sağlıklıdır ve diyet beslenme ve vejetaryenler için. Bu yemeğin suyu tavuk, domuz eti, sığır eti, mantar veya balıktan yapılabilir. Süt ürünleri genellikle çocuklar için hazırlanır, büyüyen bir vücut için çok gereklidir.

Pişirme seçenekleri

Makarna yemeklerinde kullanılabilir farklı şekiller erişte, örümcek ağları, yumurtalı erişte (örneğin rollton) ve ayrıca her türlü erişte (funcheza, pirinç, karabuğday vb.). En kullanışlı ürünler durum buğdayından yapılanlardır. Yaklaşık sekiz dakika pişiyorlar ve yumuşak olmuyorlar. Erişte anında pişirme Beş dakikadan kısa sürede pişiyor ama çok uzun süre bekletirseniz yemeğiniz lapaya dönüşecek.

Kaynar suya (veya et suyuna) erişte eklenir, pişirirken miktarı aşırıya kaçmamak önemlidir (tüm paketi dökmeyin), çünkü bu topaklar oluşabilir, aynı zamanda çorbanın çıkmadığından da emin olun. “boş” (litre sıvı başına yaklaşık 3 yemek kaşığı erişte).

Etli çorba

Et suyu tavuk, domuz eti veya sığır eti gibi herhangi bir etten yapılabilir. Klasik versiyon, tavuk suyuna dayalı bir yemektir. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır ve soğuk havalar için idealdir. kış akşamları ve soğuk algınlığı sırasında "ayaklarınızın üzerinde durmanızı sağlar".

İçindekiler:

• su - 2-3 litre;
• tavuk - 1 adet;
• makarna - yüz gram;
• patates - 2 büyük parça;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• otlar, tuz, baharatlar - tatmak.

Tavuğu tuzlu suda 30 dakika haşlayın, eti et suyundan çıkarın, parçalara bölün ve bir kenara koyun. Doğranmış patatesleri kaynayan et suyuna koyun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Erişteyi ekleyin ve altı dakika daha pişirin. Kızartmayı hazırlayın: doğranmış havuçları ve soğanları kızarana kadar kızartın, et suyuna ekleyin. Eti çorbaya geri koyun, ince doğranmış otları ve baharatları tadına ekleyin. İlk yemek beş ila on dakika bekletilmelidir.

Et suyunu pişirmek için yeterli zamanınız yoksa, köfte çorbası, tavuk, domuz eti ve sığır etinin yanı sıra diğer etlerden satın alabileceğiniz veya kendiniz hazırlayabileceğiniz kıyma çorbası bir analog olabilir. Erişte çorbası tarifi son derece basittir:

• Hazır kıyma - 350 gram (rendelenmiş ile karıştırılmış) soğanlar, tuz ve karabiber) iyice karıştırın. Suya batırılmış ellerinizi kullanarak 2 cm çapında toplar yapın ve un içinde yuvarlayın.
• Soğanı ve patatesleri kareler halinde kesin, havuçları rendeleyin, yeşillikleri ince ince doğrayın.
• Patatesleri kaynar suya dökün, yarı pişene kadar kaynatın, soğan ve havuç, defne yaprağı (tadına göre), tuz ve karabiber ekleyin, bitkisel yağda pişirin.
• Köfteleri birer birer et suyuna koyun, yirmi beş dakika pişirin, ardından erişteleri (yaklaşık yarım bardak) ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Yeşilleri ekleyin, ısıyı kapatın.

Tavuklu erişte çorbasının tarifini bilerek etli benzer bir yemek hazırlayabilirsiniz. Patates ve erişte ile domuz etinden veya sığır etinden yapılan bir çorba olabilir - et suyunun daha zengin olması için eti kemiklerin üzerine almak daha iyidir. Etli çorbayı tavukla aynı şekilde hazırlayın, ancak et suyunun hazırlanması kümes hayvanlarına göre daha uzun sürer - etin sertliği tamamen ortadan kalkana kadar yaklaşık bir buçuk saat.

Sebze tarifleri

Etli erişte çorbaları son derece lezzetli olmasına rağmen sebze çorbaları da müminler arasında oldukça popülerdir. sağlıklı beslenme ve vejetaryenler. Bu tür güveçlerin hazırlanması kolaydır ve parlak bir tada sahiptir. Yemekler her türlü sebzeyle hazırlanabilir, tahıllar ve makarnalar eklenebilir. Çorba suyu istenirse sebze veya et olabilir.

Bu erişte çorbasının tarifi basit:

• İki domates kaynar su ile dökülmeli, ardından soyulmalı ve küpler halinde kesilmelidir.
• Dolmalık biber (1 adet) ve patates (2 adet) küpler halinde kesilir.
• Hazırlanan sebzeleri kaynayan et suyuna (1 litre) ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından bir kutu yeşil bezelye ve bir bardak erişte ekleyin.
• Yedi dakika daha pişirin, tatmak için otlarla baharatlayın ve yemeğin demlenmesine izin verin.

Sarımsaklı krutonlarla servis edilen ve öğle yemeği için mükemmel bir seçenek olacak sebze patates çorbasını yapabilirsiniz:

• Malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. 4 şey. Patatesleri ve bir soğanı küp küp doğrayın, bir havucu rendeleyin, 3 diş sarımsağı ezin, 2 litre suyu kaynatın.
• Patatesleri tuzlu suya koyun, 10 dakika piştikten sonra kızarmış havuç, soğan ve iki avuç şehriyeyi ekleyin.
• Çorbayı sekiz dakika daha kaynatın, tadına sarımsak ve otlar ekleyin.

Oruç sırasında ve diyette etsiz yiyecekler yenebilir, böyle bir yemek sağlıklıdır ve figürünüze zarar vermez. Çeşitlilik sağlamak için, yemeğinizin en önemli özelliği haline gelecek olan çırpılmış yumurtaları pişirme işlemi sırasında ekleyebilirsiniz.

Olağandışı tarifler

Sütlü erişte çorbası hazırlayarak menünüzü sağlıklı ve besleyici bir yemekle çeşitlendirebilirsiniz. Yemek genellikle kaynayan sütte yumuşayana kadar kaynatılan, sürekli karıştırılan, tadına göre tereyağı, tuz ve şeker ilave edilen "örümcek ağından" hazırlanır. Küçük çocuklar bu çorbayı kesinlikle takdir edeceklerdir.

Mantar severler kesinlikle bu mantarlı yemeğin tadını çıkaracaklar (istediğiniz mantarları alabilirsiniz):

• Mantarlar da tıpkı patates gibi iyice yıkanmalı, gerekirse soyulmalı ve küp şeklinde doğranmalıdır. Doldurmak soğuk su, tuz, ateşe ver. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
• Kızartmak için doğranmış soğanları ve havuçları bitkisel yağda iki ila üç dakika kızartın, et suyuna ekleyin.
• Kaynayan çorbaya bir bardak erişte dökün, baharatları ve defne yapraklarını ekleyin, yaklaşık beş dakika pişirin.

Makarna ile işlenmiş peynir yemeği ilginçtir, zengin bir tada ve yoğun bir kıvama sahiptir. Yemeğin bir karıştırıcıda öğütülmesiyle, krutonlarla servis edilebilecek ve en sevdiğiniz otlarla süslenebilecek bir püre çorbası elde edersiniz. Şehriye çorbası tarifi:

• İki litre suyu kaynatın, bir adet rendelenmiş işlenmiş peyniri ekleyin, eriyene kadar karıştırın.
• Üç adet küp küp doğranmış patatesi, yağda sotelenmiş havuçları ve kızarmış soğanı ekleyin.
• Yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ardından küçük makarnaları ekleyip altı dakika kadar daha pişirin.

Pek çok insan erişte çorbasını çocukluğundan beri biliyor. Bu ilk yemeğin hazırlanması o kadar kolaydır ki bir çocuk bile bunu halledebilir.

Üstelik her gün bu harika güvecin farklı çeşitlerini yaparak böyle bir çorbayı birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz. Her şey hostesin hayal gücüne ve ailenin lezzet tercihlerine bağlıdır.

Dikkat, yalnızca BUGÜN!

Suda erişteli mercimek çorbası, hazırlanma kolaylığına rağmen oldukça tatmin edici çıkıyor. Bu, nispeten kısa sürede hazırlanabilen mükemmel bir öğle yemeği yemeğidir. Geleneksel erişte çorbası, tavuk suyunun kullanılmasını içerir, ancak vejetaryenler ve oruç tutanlar için çorbayı suyla hazırlamak daha iyidir.

Yazdır

Su ile mercimek şehriye çorbası tarifi

Yemek: Ana yemek

Pişirme süresi: 30 dk.

Toplam zaman: 30 dk.

İçindekiler

• 100 gr küçük erişte
• 1 adet soğan
• 3 parça. patates
• 1 adet havuç
• baharat
• sebze yağı

Fotoğraflarla adım adım tarif

Suda erişte ile Lenten çorbası nasıl pişirilir

1. Bu çorbayı et suyu olmadan suda pişireceğim, böylece hemen tavaya su döküp ateşe vererek kaynatabilirsiniz. Bu arada çorba için diğer her şeyi hazırlayın.

2. Patatesleri durulayın soğuk su Kabuğu çıkarmayı kolaylaştırmak için soyun ve küpler halinde kesin. Kişisel tercihlerinize bağlı olarak herhangi bir kesme şeklini seçebilirsiniz.

3. Havuçları ve soğanları soyun, soğanları bıçakla doğrayın, havuçları kaba bir rende kullanarak doğrayın.

4. Kızartılacak sebzeleri bir tavaya koyun, üzerine dökün ayçiçek yağı ve altın kahverengi olana kadar kızartın.

5. Su kaynadığı anda patatesleri tavaya atabilirsiniz. Patatesler yarıya kadar pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatılmalıdır.

6. Tercihen küçük makarna veya spagetti kullanarak erişte hazırlayın. Spagetti kullanıyorsanız küçük çubuklara bölmeniz daha iyi olur.

7. Şehriyeyi atıp birlikte kızartıyorum, makarna 5 dakikada hazır oluyor. Buradaki en önemli şey erişteleri fazla pişirmemek, aksi takdirde çorba yerine yulaf lapası elde edersiniz.

8. Hemen damak tadınıza göre baharatları, ardından tuz ve defne yaprağını ekleyebilirsiniz.

9. Çorbayı sıcak olarak servis edin.

Bir öğle yemeği için az miktarda su ile erişte çorbası hazırlamak daha iyidir, çünkü buzdolabında çorba çok daha kalın hale gelir ve ısıtırken ona su eklemeniz gerekir. İstenirse çorbaya otlar serpilebilir.

Uzun ve yoğun bir iş gününün ardından, geriye kalan tek enerjinin hafif ve göze çarpmayan bir şeyi yutmak olduğu mutlu bir akşam yemeği yeme fikri hoşunuza gitti mi?

Ve şiddetli bir soğuk algınlığından iyileşirken, bir porsiyon hafif ve pratik şifalı tavuk şehriye çorbasıyla öğle yemeği yemenin zevkini yaşamayı, her kaşık et suyuyla öksürüğünüzün ve burun akıntınızın nasıl geçtiğini hissetmeyi hayal ediyor musunuz?

Soğuk parkta yürüyüş yaptıktan sonra eve koşmayı, ıslak botlarınızı çıkarmayı, büyükannenizin ördüğü yünlü çorapları giymeyi ve mutfakta oturup annenizin az önce hazırladığı göz kamaştırıcı altın renkli tavuk çorbası tabağında ellerinizi ısıtmayı sever misiniz? pişmiş mi?

Bu soruların cevapları olumluysa, o zaman tavuk şehriye çorbası sizin için bir tabak ev yapımı yemeğin içerdiği mutfak mutluluğudur. Onun hakkında konuşalım mı?

Tavuk çorbasının temeli elbette et suyudur. Zamanla test edilmiş bir klasik - Tavuk bulyonu: Hafiftir, altın rengidir, lezzetlidir. Bir alternatif var - tadı çok zengin, zengin ve sağlıklı bir sebze suyu. Çok ama çok alternatif sade sudur, tavuk çorbasını da onun temelinde pişirebilirsiniz. hızlı düzeltme Tadı arttırmak için biraz daha baharat, belki bir parça tereyağı, kesinlikle defne yaprağı, harika krema, işlenmiş peynir eklemeniz gerektiğini dikkate almanız yeterlidir.

Hiç de bir seçenek değil - hazır bulyon küpleri. Bu bir yanılsama, her türden bir kokteyl kimyasal elementler bunun et suyuyla hiçbir ilgisi yok. Bu durumda zamandan tasarruf etmenin ne sağlığa ne de lezzet keyfine bir faydası olmayacaktır.

Tavuk suyu nasıl pişirilir

Tavuk suyu sadece bugün bahsettiğimiz çorbanın temeli değil. Hemen hemen her türlü ilk yemeği hazırlamak için kullanabilirsiniz. sebze çorbası ve pancar çorbasıyla bitiyor. İçinde pişirilebilir Büyük miktarlar ve porsiyonlu kaplarda dondurun - öğle yemeği için çorba hazırlamanız gerekiyorsa, her zaman hazırlığın buzunu çözebilir ve basit bir ilk yemek pişirebilirsiniz.

Peki tavuk suyu nasıl pişirilir? Tavuk iyice yıkanmalı, içlerinin iyice temizlendiğinden ve başıboş tüy kalmadığından emin olunmalıdır. Orta büyüklükte porsiyonlara kesin. Bir tencereye koyun ve yeterli miktarda su ekleyin. Ocağın üzerine koyun, kaynattıktan sonra köpüğü dikkatlice çıkarın, ısıyı azaltın. Tavaya birkaç soğan, birkaç havuç, bir parça kereviz ve maydanoz kökü, balkabağı ve dolmalık biber koyun. Köpüğü periyodik olarak çıkararak yaklaşık 30 dakika (tavuk eskiyse en az bir saat) minimum kaynamada pişirin. Bundan sonra sebzeler atılmalı ve et suyu süzülmelidir. Hazır, turtalarla servis yapabilir veya ilk yemeklerin daha ileri hazırlıkları için temel olarak kullanabilirsiniz.

Basit tavuk şehriye çorbası

Tamamen geleneksel bir çorba; ama onu durmadan yemek isteyeceğiniz şekilde pişirebilir misiniz? Yani herhangi bir porsiyon, en büyüğü bile küçük görünsün, beldeki varsayımsal santimetrelerin hiçbir anlamı kalmayacak, taze pişmiş çorba tabağının görüntüsü nefesinizi kesecek mi?

İçindekiler:

3 litre tavuk suyu;
400 gr haşlanmış tavuk eti;
1 havuç;
1 soğan;
3-4 patates;
250 gr erişte;
tuz, karabiber, defne yaprağı, tatmak için otlar.

Süzülmüş tavuk suyunu (en zengin, altın aromalı, "boş" değil) tavaya dökün. Ayrıca yarıya kadar kesilmiş soyulmamış bir soğanı, porsiyonlara bölünmüş tavuk etini ve rendelenmiş havuçları da oraya koyuyoruz. Kaynatın, doğranmış patatesleri ekleyin. Yaklaşık 20 dakika (patatesler pişene kadar) orta ateşte pişirin. Soğanı çıkarın, şehriyeyi ekleyin, baharatları ve tuzu ekleyin. Makarna hazır olana kadar 4-8 dakika daha pişirin. Isıyı kapatın ve hemen plakalara dökün.

Erişte ve sakatatlı tavuk çorbası

Her zamanki geleneksel klasiklerden hafif bir sapma - ve sonuç, tamamen "ev yapımı", basit, tatmin edici, zengin, harika bir ilk yemektir. Sakatatları ihmal etmeyin - ne zaman uygun hazırlıkçorbaya kesinlikle baş döndürücü bir “lezzet” katabilirler.

İçindekiler:

3 litre su;
250 gr tavuk taşlığı;
100 gr tavuk kalbi;
300 gr tavuk karaciğeri;
1 tavuk göğsü (1 jambon);
1 havuç;
1 soğan;
4 orta boy patates;
bir avuç erişte;
biber, tuz, tatmak için otlar.

Tavuk kalplerini, taşlıklarını ve etlerini iyice yıkayıp tencereye koyuyoruz, bir bütün soğanı ekleyip üzerini suyla dolduruyoruz. Kaynatın, tüm köpüğü dikkatlice çıkarın, ısıyı azaltın ve 40-60 dakika pişirin (kuşun ne kadar "yetişkin" olduğuna bağlı olarak). Isıyı kapatın, suyu başka bir tavaya süzün ve soğanı atın.

Eti kemikten ayırın, küçük parçalara ayırın ve et suyuna koyun. Orada kalpleri daireler halinde, mideleri ise şeritler halinde kesiyoruz.

Karaciğeri ayrı bir tavada kaynatın - 15-20 dakika yeterlidir. Onu çıkarıyoruz, birkaç parçaya bölüyoruz ve genel şirkete gönderiyoruz.

Patates - küpler de var. Havuç - rendeleyin, ardından tavaya koyun. Yaklaşık 15 dakika pişirin (patatesler hazır olana kadar), tuz ve karabiber, şehriye ekleyin. 3-7 dakika daha pişirin, ateşi kapatın, tabaklara dökün, üzerine otlar serpin. Lezzetli!

Erişte ve yumurta ile tavuk çorbası

Eğer normal tavuk çorbası size boş ve çok hafif geliyorsa lezzetini tavuk yumurtasıyla zenginleştirmeyi deneyin. Et suyu daha zengin çıkıyor ve çorbanın yapısı daha zengin ve daha ilginç.

İçindekiler:

3 litre tavuk veya sebze suyu;
1 haşlanmış tavuk göğsü veya 1 bacak;
1 büyük havuç;
1 maydanoz kökü;
1 dolmalık biber;
1 soğan;
3-4 patates;
200 gr erişte;
2 yumurta;

Süzülmüş suyu bir tencereye dökün, ikiye kesilmiş dolmalık biberi, soyulmuş maydanoz kökünü ve soyulmamış bir soğanı ekleyin. Ocağın üzerine koyun, kaynatın, ısıyı azaltın. Eti küçük parçalar halinde kesin ve bir tavaya koyun. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ardından maydanozu, biberi, soğanı çıkarın ve atın. Rendelenmiş havuçları ve doğranmış patatesleri tavaya koyun. Tuz. 15 dakika daha pişirin (patatesler hazır olana kadar), şehriyeyi ekleyin. 4-8 dakika sonra (şehriyenin hazır hale gelmesi için geçen süre), çatalla hafifçe dövülmüş yumurtaları ince bir akıntı halinde tavaya dökün. Hemen ateşi kapatın, otları ekleyin ve servis yapın.

Peynirli tavuk şehriye çorbası

Ve bu, açıkçası, kesinlikle ev yapımı ve karmaşık olmayan bir yemeği yükseltmenin belki de en kolay yoludur. Et suyuna biraz peynir ekleyin ve tüm çorbanın tadı daha iyiye doğru kökten değişecektir. En basit seçenek bütçeye uygun işlenmiş peynirdir, ancak daha ilginç peynirler de alabilirsiniz - brie, chowder, emmental gibi yağlı çeşitler işe yarayacaktır.

İçindekiler:

3 litre et suyu;
2 orta boy soğan;
30 gr tereyağı;
2 işlenmiş peynir;
1 küçük havuç;
3-4 patates;
200 gr haşlanmış tavuk göğsü;
200 gr erişte;
tuz, karabiber, tatmak için otlar.

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tereyağını kalın dipli bir tencerede eritin, soğanı yarı saydam olana kadar soteleyin - yumuşamalı ve neredeyse altın rengine dönmeli. Rendelenmiş havuçları ekleyip biraz kavurun. Et suyunu dökün, doğranmış patatesleri ekleyin ve tavuk göğsü. Kaynatın, ısıyı azaltın, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak şehriyeyi, rendelenmiş işlenmiş peyniri, tuzu ekleyip 4-6 dakika daha pişirip ocaktan alın ve servis yapın. Yeşiller ve krutonlar kabul edilir.

Mantar ve erişte ile tavuk çorbası

Tavuk çorbasının Polonya, Batı Ukrayna versiyonu - altın kahverengi çorba, çarpıcı bir mantar aroması ve hoş bir macun kıvamı ile çok zengindir. Otantik tarifler, ev yapımı erişte veya erişteyi içerir, ancak pişirme sürecini basitleştirmek için endüstriyel bir analog da kabul edilebilir. Karmaşık bir şey yok, ancak hazırlık aşamasında bazı incelikler var ve bunları bilmeye değer.

İçindekiler:

3 litre et suyu;
300 gr haşlanmış tavuk eti;
200 gr orman mantarı (çörek, boletus, boletus);
1 havuç;
1 soğan;
20 gr tereyağı;
300 gr erişte;
tuz, karabiber, dereotu tadı.

Mantarları yıkayın, 20 dakika kaynatın, ardından bir kevgir içine koyun ve durulayın. Küçük parçalar halinde kesin.

Soğanı soyun, küpler halinde doğrayın, tereyağında altın rengi olana kadar kızartın. Mantarları ekleyin ve sürekli karıştırarak tavada 3-5 dakika daha bekletin, ardından rendelenmiş havuçları ekleyip et suyunu dökün. Kaynatın, tavuğu ekleyin, 15-20 dakika pişirin, ardından erişteyi ekleyin, yumuşayana kadar pişirin, tuz, karabiber ekleyin ve otlar, ekşi krema, krutonla servis yapın.

1. Et suyu çorbanın temelidir. Pahalı bir şarap gibi, hayran olmak, solumak ve içmek, tadını çıkarmak isteyeceğiniz şekilde hazırlamaya çalışın. Bol miktarda sebze, yüksek kaliteli çiftlik eti, kısık ateşte hassas pişirme, buket garni - her ev hanımının kendi sırrı vardır ve tavuk şehriye çorbası, kendi deneyiminizi tüm doğal gayretinizle kullanmanız gereken durumdur.

1. Et suyunu pişirdikten sonra mutlaka süzün ve eti kemiklerinden ayırdığınızdan emin olun. Tabağınızı yemenin ve yenmeyen parçaları ağzınızdan tükürmenin hiçbir zevki yok. Sadece rahatsız edici değil, aynı zamanda estetik açıdan da hoş değil.

1. Çorba için malzemeleri keserken bunu ruhla yapmaya çalışın. Havuç doğramak sadece birkaç dakika meselesidir. Sabırlı olun ve eşit küpler halinde kesin - biraz daha zaman, ancak estetik tarafı da biraz daha uzundur, ancak kazanır.

1. Kıyılmış tavuk köftelerinin tavuk şehriye çorbası yapmanın basit ama tamamen sevimli bir yolu olduğunu hiç düşündünüz mü? Yorulmadan hayal kurun: köfte, köfte, ev yapımı erişte– sıradan bir çorbayı “canlandırmak” için pek çok seçenek var, sadece onları aramak için tembel olmamanız gerekiyor.

1. Bu çorbayı birkaç gün pişirmeyin: erişte şişecek ve ilk yemeği yulaf lapasına dönüştürecektir. Kesinlikle iğrenç yiyecek! Aynı sebepten dolayı çorbayı sabah hazırlayıp sadece öğle yemeğinde servis etmeniz gerekiyorsa tavaya makarna eklememelisiniz: patatesleri yumuşayana kadar haşlayın, ateşi kapatın. Tekrar ısıttığınızda şehriyeyi atın.

Orijinal tavuk şehriye çorbasının nasıl hazırlanacağına dair 10 fikir:

1. Tavuk şehriye çorbasının daha ilginç ve eğlenceli görünmesini sağlamak için havuçları rendelemeyi değil, komik şekillere dönüştürmeyi deneyin: soyulmuş kök sebzeyi ince dilimler halinde kesin ve ardından sakızla çalışmak için keskin bir bıçak veya küçük kesiciler kullanın (mini kurabiye kesiciler) ) havuç disklerine kalp, çiçek, kar taneleri şekillendirmek için. Bu tür rakamlar bir tabak tavuk çorbasını büyük ölçüde "canlandıracak".

1. Genel olarak, havuçları en sıradan kıvırcık peynir bıçağıyla kesebilirsiniz: dalgalı "kaburgalar" çok güzel görünüyor, bu sıkıcı bir çorbayı tamamen şenlikli, yaşamı onaylayan ve neşeli bir şeye dönüştürmenin temel bir yoludur.

1. Yarım haşlanmış tavuk yumurtası- Tavuk çorbası için mükemmel bir garnitür. Birkaç yarım haşlanmış bıldırcın yumurtası, olağan çorbayı alışılmadık bir şekilde servis etmenin harika bir yoludur.

1. Makarna türleri ile oynayın. Erişte tanıdık ve lezzetlidir, ancak farfalle zariftir, tagliatelle zengindir ve düdük eğlencelidir.

1. Noel ağacı, kalp ve hatta sıradan bir elmas şeklindeki krutonlar, tavuk çorbasına mükemmel bir eşlik eder. Ekmeği dilimler halinde kesin, kurabiye kalıplarıyla istediğiniz şekilleri kesin, biraz tereyağıyla yağlayın ve ardından kuru bir tavada her iki tarafını da kızartın.

1. Farklı katkı maddeleri denemekten korkmayın: ne kadar çok renk olursa çorba o kadar ilginç ve canlı görünür. Brokoli, karnabahar, yeşil fasulye, kabak ve kabak, mantarlar, arpacık soğanı, fasulye, yeşil bezelye, tatlı biber - sebzeler resmi canlandırır, onu neşeli bir mozaiğe dönüştürür ve bu da neredeyse nedensiz bir gülümsemeye neden olabilir.

1. Garip gelebilir ama tavuk çorbası kızarmış domuz pastırmasıyla harika gider: yağlı göğüs etini kareler halinde kesin, altın rengi olana kadar kızartın ve çorbanın üzerine serpin. Lezzetli!

1. Tavuk çorbasını, "kapağı" kesilmiş ve kırıntıları çıkarılmış bir çörekten "tabaklarda" servis etmeyi deneyin. Çok orijinal ve tatmin edici!

1. Aynı zamanda, uygun şekilde pişirilmiş tavuk çorbasının şeffaf, neredeyse kristal, hoş bir altın rengi olduğunu da unutmayın. Bu yemek şeffaf bir kapta harika görünecek.

1. Ve yeşillikler! Daha fazla, daha fazla taze yeşillik - hoş kokulu, hoş kokulu, parlak, bereketli! Nane, kişniş, maydanoz, dereotu - çok fazla olmayacak.

Ludwig van Beethoven'ın şu sözleriyle tanınır: "Yalnızca kalbi temiz olanlar iyi çorba yapabilir!" Saf düşünceleriniz, hayırlarınız ve leziz çorbalarınız olsun, afiyet olsun!

Et suyunda sığır eti ve patatesli erişte çorbası, öğle yemeği için mükemmel bir ilk yemektir.

Lezzetli, zengin erişte çorbası günlük menü için idealdir ve çocuklar da buna bayılacak. Çocuk erişte çorbasına sebze eklenmesi önerilmez.

Böyle bir çorbayı pişirmek çok basittir; acemi bir aşçı bile bunu hiçbir şey yapmadan yapabilir. özel çaba Pişir.

Sığır eti ile erişte çorbası tarifi

İçindekiler:

• Dana eti 300-500 gram,
• Soğan – 1 adet,
• havuç – 1 adet,
• Patates – 3 adet (büyük),
• Erişte - birkaç avuç dolusu,
• Yeşiller: maydanoz, dereotu, yeşil soğan,
• Tuz,
• zevkinize biber
• Su 2 litre.

Pişirme işlemi:

Tavayı ocağa alın, üzerine su dökün ve kaynatın. Çorbayı daha zengin hale getirmek için kemiğin üzerine et ekleyebilirsiniz. Tarifimiz parçalara ayırdığımız dana eti posasını içeriyor. Bu şekilde daha hızlı pişecektir; porsiyon kesmek için etin et suyundan çıkarılmasına gerek yoktur.

Sığır eti kaynadığı anda köpüğü çıkarın ve ısıyı azaltın. orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra tuz ekleyin.

Et pişerken temizleyin soğan, kesip soteleyin. Daha sonra havuçları rendeleyip soğana ekleyin.

Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin. Et pişince patatesleri tavaya koyun. On beş dakika daha pişirin. Veya patateslerinizi pişirmeniz gereken süre kadar. Patatesler farklı çeşitlerde olduğundan bazen çabuk haşlanırlar.

Patatesler hazır olmadan beş ila yedi dakika önce çorbaya soğan ve havuç ekleyin. Çocuk şehriye çorbası için doğranmış Çiğ sebzeler sotelemeden patateslerle birlikte ekleyin.

Defne yaprağını ve iki küçük avuç şehriyeyi ekleyip karıştırın. Eriştelerin birbirine yapışmaması için çorbayı yüksek ateşte kaynatın.

Isıyı derhal orta seviyeye düşürün. Hazırlanmadan birkaç dakika önce yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.

Eriştenin pişme süresi farklılık gösterebilir, bu nedenle paketin üzerindeki talimatları mutlaka okuyun. Çorbadaki erişte “örümcek ağı” ancak kaynatılıp çorbanın demlenmesine izin verilebilir.

Yetişkinler için isteğe bağlı olarak karabiber ve sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Beş, on dakika kadar bekletin. Tadına bakıyoruz, tuz yetersizse biraz daha tuz ekliyoruz.

Erişte çorbasını kaselere dökün

taze dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı ekleyin.

Tarif için ve adım adım fotoğraflar erişte çorbası hazırladığı için Svetlana Kislovskaya'ya teşekkür ederiz.

Site herkese afiyet olsun diler Not defteri tarifler!