Pepene galben Crimeea. Principalele soiuri și caracteristici ale hibrizilor de pepene galben

" Pepene

Este dificil să surprinzi pe cineva cu diversitatea speciilor de pepeni verzi. Ce culori și forme nu au fost crescute de crescători de mulți ani de muncă! Dar recent, fructele de pădure cu pulpă galbenă au început să apară pe rafturile magazinelor. Oamenii s-au grăbit imediat să le guste și au remarcat deja că sunt câteva note exotice în gust. Asta în ciuda faptului că pepenele galben nu este modificat genetic, este crescut într-un mod complet natural.

La prima vedere, o boabă cu pulpă galbenă este aproape imposibil de determinat.Într-adevăr, în general, arată la fel ca un pepene obișnuit. Dar atunci când sunt tăiate, toate diferențele devin evidente. Acest miracol vine din Thailanda. Acolo au primit crescătorii locali, prin numeroase experimente varietate uimitoare, care s-a dovedit a fi foarte originală ca gust și culoare.

S-au încrucișat cu sălbăticia, în urma cărora au apărut soiuri neobișnuite. Nu au fost efectuate mutații genice în acest caz, toate experimentele au fost efectuate exclusiv prin metode standard.

Culoarea galbenă a pulpei s-a dovedit datorită faptului că conține o mulțime de carotenoizi. Sunt foarte puține semințe în aceste fructe de pădure, gustul este foarte bogat. Compoziția pulpei conține multe oligoelemente diferite:

• celuloză;
• calciu;
• vitamina C;
• fier.

Există foarte puține calorii în pulpă: doar 38 la 100 de grame de produs. Pentru alimentația dietetică, aceasta este doar o mană cerească.

La noi, cea mai comună varietate de acest tip este Lunny. Poate fi cultivat atât în ​​sere, cât și în teren deschis. Pulpa are un postgust plăcut de lămâie și pepene galben. Fructele sunt mari, greutatea lor este de aproximativ cinci kilograme. Maturitatea poate fi determinată cu ușurință de starea pielii:

• într-un fruct supracoapt, după presiune rămân adâncituri pe piele;
• la pepenii verzi necoapți, este aproape imposibil să zgârie pielea.

Pe lângă gustul excelent, pepenele este și foarte devreme. Recoltarea se poate obține la 60-70 de zile după germinare.

Caracteristici de pepene galben cu pulpă galbenă

Adesea, pepenii galbeni sunt semnificativ mai mici ca dimensiune față de omologii lor roșii. Doar câteva soiuri individuale sunt capabile să atingă o greutate de 10 kg. Crusta fructelor exotice este mai subțire, dar este tare și nu este potrivită pentru producerea de fructe confiate sau gem.

Pepenele galben, cultivat la noi și în patria noastră, diferă ca gust.În țara noastră, este inferior în conținut de zahăr față de roșu, dar în Thailanda îndepărtată are un gust de miere și un conținut de zahăr. În funcție de soi, pepenele verde poate avea și arome caracteristice: mango, lămâie, dovleac etc.

Nu cu mult timp în urmă exista o părere că pentru noi condiții climatice astfel de pepeni nu sunt potriviti. Ele pot fi cultivate doar la tropice. Dar practica a dovedit contrariul. Acum boabele neobișnuite sunt cultivate nu numai în sere, ci și în câmp deschis, obținând o recoltă grozavă. Au fost crescute multe soiuri și hibrizi diferiți, care diferă între ele în primul rând prin gust și greutatea fructelor.

Mulți au o întrebare firească: cui îi datorează acest pepene verde culoarea pulpei? Totul este foarte simplu. Așa cum sa menționat mai sus, pepenele galben este o încrucișare între o plantă cultivată și una sălbatică. Deci, rudele sălbatice au doar carne galbenă și, datorită amestecării cu roșu, se obține o nuanță bogată.

Avantaje și dezavantaje

locuitorii de vară încep deja să fie interesați de pepenele galben și încearcă încet să-i crească singuri parcele de gospodărie. Același lucru se poate spune despre fermierii implicați în cultivarea tărtăcuței. Desigur, au reușit deja să evidențieze anumite avantaje și dezavantaje ale acestor fructe de pădure. Avantajele includ:

• aroma bogata placuta;
• lipsă de pretenții în îngrijire;
• precocitate;
• dimensiuni mici ale fructelor de pădure;
• calități gustative bune;
• aspect în secțiune transversală foarte neobișnuit.

Practic nu există dezavantaje. Numai să observăm că unii îndrăgostiți notează lipsa de dulceață a fructelor. De asemenea, cumpărătorii de produse finite se plâng de costul ridicat al pepenilor galbeni, chiar și în plin sezon.

Beneficiile și daunele fructelor de pădure cu pulpă galbenă

Poate toată lumea să mănânce pepeni galbeni și cum îi afectează corpul uman? Trebuie spus că în această privință nu diferă semnificativ de omologii lor roșii. Este demn de remarcat faptul că pulpa lor conține o mulțime de vitamine E, C, B9. Astfel de fructe de pădure sunt utile în principal datorită faptului că ajută la întărirea imunității și la creșterea naturală funcții de protecție organism.

Pepenele galben conține un conținut ridicat de vitamina A, C, precum și oligoelemente precum calciu și fier, magneziu, licopen etc. Toate acestea sunt foarte necesare organismului nostru.

În ciuda beneficiilor enorme pe care pepenii galbeni le aduc unei persoane, nu este recomandat tuturor să le folosească. Nu fiți zelos în acest sens pentru acele persoane care au boli de rinichi sau diabet.

Nu trebuie să refuzați complet să mâncați delicatese, ci pur și simplu este necesar să vă limitați, deoarece zahărul conținut în pulpă poate exacerba boala.

Utilizați în gătit

Mulți încă mai cred că pepenii verzi sunt potriviți doar pentru consumul proaspăt. Această opinie a fost de mult eronată, deoarece bucătarii au inventat o mulțime de feluri de mâncare în care se folosește cu succes și pepenele galben. În acest sens, nu este cu mult diferit de roșu și și-a găsit locul nu numai în producția de sucuri și deserturi.

Fructele de pădure pot fi folosite pentru a face înghețată, salate, pentru decorarea mâncărurilor și produse de patiserie, pentru a face gem.

Boli și dăunători

Soiurile hibride moderne de pepeni verzi sunt destul de rezistente la boli majore și sunt puțin afectate de dăunători. Dar unele necazuri pot apărea în continuare. Principalele sunt:

• putregaiul pepenilor galbeni;
• mozaic;
• făinarea;
• putregaiul cenușiu etc.

Pepenii galbeni sunt adesea afectați de viermi de sârmă, acarieni, trips și alți dăunători.

Pentru a reduce riscul de deteriorare a plantelor, acestea trebuie plivite în timp util, slăbiți pământul. Una dintre măsurile de prevenire și tratament este tratamentul cu fungicide.

În fiecare zi trebuie să inspectați plantările și să îndepărtați părțile deteriorate ale plantelor. Dacă este necesar, dezinfectați solul.

pepeni galbeni atrage imediat atenția iubitorilor exotici. Pe lângă aspectul neobișnuit al boabei tăiate, are și un gust original. Cei care au propria grădină pot încerca să crească singuri acest miracol și să nu plătească în exces atunci când cumpără produse finite dintr-un magazin. Vă veți mulțumi nu numai cu o boabă frumoasă și gustoasă, ci și oferiți organismului un aport de vitamine și oligoelemente.

Cât de plăcut este să te bucuri de o boabă suculentă în căldura verii! Tai fructele și te bucuri de pulpa roșu aprins. Este doar roșu aprins? De ce nu galben strălucitor? Astăzi, pepenele galben cu pulpă galbenă este foarte popular. În acest articol, vom vorbi mai detaliat nu despre pepenele verde care are coaja galbenă și se numește „Darul Soarelui”, ci despre cel care este galben în interior.

Istoria apariției

Pepenele galben a apărut cu câteva decenii în urmă printr-un experiment de selecție: încrucișarea unuia sălbatic cu unul roșu obișnuit. Sălbatic este imposibil. Gustul lui este groaznic. Dar după trecerea din sălbăticie, a rămas doar culoarea din interior.

Forma poate fi rotundă și ovală, pulpa este galbenă. Gustul este plăcut. Acum, adesea, un astfel de pepene verde este numit „lunar”, iar printre oameni - „copil”. Se cultivă în Spania (rotund), Thailanda (oval), în aceste țări, soiurile galbene sunt mai populare decât cele roșii. Mai recent, au început să crească în regiunea Astrakhan.

Știați? Pepenele verde este o boabe care este în același timp un fruct și o legumă.

Descriere și caracteristici

În exterior, această boabă are cel mai adesea culoare inchisa coaja aproape fara dungi. Poate avea forma unei mingi sau a unei elipse. Mărime mică.
Acesta este un fruct cu pulpa galbena foarte suculenta, nu foarte dulce, cu un gust placut ce are nuante de mango,. Boabele sunt foarte suculente. Ea aproape că nu are oase. Poate de aceea oamenii o numesc „copil”. Masa de boabe, în funcție de soi, variază de la 2 la 6 kg.

Știați? Potrivit Cartei Recordurilor Guinness, cel mai mare pepene verde cu o greutate de 159 kg a fost cultivat în SUA în 2013.

Soiuri populare

Soiurile de pepeni galbeni sunt variate. Cea mai populară varietate din Rusia este „Lunny”. De asemenea, sunt cultivate „Orange Honey”, „Golden Grace”, „Prince Hamlet”, etc.
În Thailanda, cel mai popular este „Yellow Dragon”, în SUA – „Yellow Doll”, în Cehia – „Primaorange”, în Israel – „Seedless Imbar”, în Polonia – „Janusik”. Toate aceste soiuri au carne galbenă suculentă, diferă ca mărime, formă și nuanțe de gust.

Caracteristici de creștere

Puteți crește un pepene galben, prezentat în fotografie, ca unul roșu, dintr-o sămânță chiar în grădină, sau puteți mai întâi să-l creșteți și să-l transferați. îi place vremea caldă, mult soare, temperat. Cu experiență - creșteți acest tip de pepene verde chiar și în ghivece.

Știați? Crescătorii ucraineni prin încrucișare aduse varietate nouă„Kavbuz”, doar pulpa sa crudă nu se consumă. Este potrivit doar pentru cereale.

Trebuie să fiți deosebit de atenți cu genele plantei, deoarece în pepenele galben este foarte delicat și subțire, dar, în ciuda acestui lucru, fructele pot fi destul de mari, după cum am menționat deja, până la 6 kg.

Pregătirea substratului și a semințelor

Pentru cultivare, este potrivit un amestec în cantități egale de nisip de râu, humus + 200-250 g la 10 kg de amestec.

De asemenea, puteți cumpăra amestec gata pentru cultivarea tărtăcuţelor. Răsadurile sunt foarte capricioase în transplantare, așa că trebuie să fie cultivate în recipiente gata făcute: vesela de unică folosință (nu uitați de găurile de drenaj). Adică în recipiente de cel puțin 250-300 ml, din care puteți obține cu ușurință răsaduri cu un bulgăre de pământ fără a deteriora rădăcinile.
Semințele pot fi achiziționate de la magazinul dumneavoastră obișnuit de grădinărit. Înainte de debarcare, este necesar să se efectueze munca pregatitoare: inmuiati-le in apa la 50°C timp de cateva ore, apoi intr-o solutie de permanganat de potasiu (conform recomandarii). grădinari cu experiență) timp de 1-1,5 ore, clătiți cu apă curată. După aceea, semințele sunt gata pentru plantare.

Important! Pepenii verzi nu pot fi udați o cantitate mare apă. Din ciocanul de apă au izbucnit.

Semănat și îngrijire a răsadurilor

Semințele se plantează pentru răsaduri în martie - aprilie, în funcție de condițiile de cultivare ulterioară (,).
Recipientele pregătite pentru 2/3 se umplu cu substrat, se toarnă apa calda, întindeți câte 2 semințe și stropiți ușor cu 2 cm amestec de turbă-nisip. Acoperiți cu folie alimentară până când apar muguri.

Aterizare în pământ

Este timpul să plantezi răsaduri - alege-ți locația cu grijă. Acesta ar trebui să fie un loc cu lumină solară constantă și încălzire, fără umbră pe partea de sud, nisipos și lut nisipos.
Înainte de plantare în pământ, răsadurile trebuie să fie întărite: reduceți în 2-3 zile și ventilați zilnic. Plantați întreaga bila de pământ în pământ umed și cald, încercând să nu deteriorați rădăcinile și mugurii.

Știați? Florile de pepene verde se deschid doar o zi.

Îngrijirea pepenilor galbeni

În primele zile după aterizare, puteți acoperi noaptea dacă diferența de temperatură zi/noapte este mare. Udă mai întâi la fiecare două zile, apoi de 1-2 ori pe săptămână.

Recoltarea

Când fructele încep să câștige în greutate (pe la sfârșitul lunii iulie), puteți pune placaj sub fiecare pentru a preveni putrezirea. De asemenea, trebuie să tăiați, apoi pulpa va fi mai dulce.
Dacă observați că „mingea” a încetat să crească, atunci după aproximativ 2 săptămâni puteți recolta. Semnele de coacere vor fi, de asemenea, un butoi alb (sau mai degrabă galben) în punctul de contact cu

Pepenii galbeni au apărut abia recent pe piața mondială, dar iubitorilor de fructe de pădure suculente le-au plăcut deja. Crusta de pepene galben este aceeași cu cea roșie, dar pulpa acestor fructe are o culoare galbenă bogată. Articolul va descrie cele mai bune soiuri, metodele de cultivare, precum și caracteristicile fructelor galbene, beneficiile și daunele acestora asupra organismului uman.

Cum au apărut pepenii galbeni?

Pepenele galben este un hibrid obținut pentru prima dată de crescătorii străini prin încrucișarea pepenelui sălbatic și cultivat. Prima astfel de recoltă a fost recoltată în Marea Mediterană. Pepenii galbeni sunt cultivați astăzi mai ales în regiunile sudice. Deși în regiunile de mijloc, curiozitățile locale galbene se vând din ce în ce mai mult.

De aspect pepenii galbeni sunt foarte asemănători cu cei roșii. Ele pot avea formă ovală sau rotundă. Crusta lor este verde, dungi sau pur și simplu simplă. Pulpa este întotdeauna galbenă, dar există fructe cu o culoare galbenă mai strălucitoare sau mai deschisă. Greutatea fructelor variază de la 3 kg la 10 kg. Dar aici merită să luați în considerare faptul că cele mai mari fructe se coc de obicei într-un climat sudic cald, iar în regiunile nordice, greutatea unui pepene verde poate fi în intervalul 1-5 kg.

Care este diferența dintre pepenele galben și roșu?

Verificati si aceste articole

Principala diferență dintre pepenele galben și roșu este culoarea cărnii, dar cum altfel pot diferi?

• De obicei, există puține sau deloc semințe în pepenele galben. Pentru această specie, acest lucru este destul de normal.
• Gustul de pepene galben cu pulpă galbenă are adesea note de diverse arome exotice (mango, lămâie, ananas), uneori gustul emană dovleac. Și clasicul pepene roșu nu are astfel de postgusturi.
• Pepenii galbeni se coc devreme, în orice caz, acele soiuri care au fost deja create.
• Coaja de pepene galben este foarte uscată și tare, așa că de obicei nu se gătesc dulceața sau fructele confiate din ele.
• Costul fructelor galbene este de obicei mai mare decât al celor roșii.

Proprietăți utile ale pepenilor galbeni

Compoziția de pepene galben diferă în multe privințe de roșu. Dar este foarte util și are o abundență de vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP. O felie (150 g în medie) conține 38 kcal, 0 g grăsime, 11 g carbohidrați, 1 g fibre și oferă unei persoane 17% indemnizație zilnică vitamina A, 21% vitamina C. Contine si mult calciu, potasiu, magneziu, fier, sodiu, fosfor.

• Pepenele galben cu pulpă are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, ajută la combaterea infecțiilor și a virușilor.
• Este un excelent diuretic.
• Este un demachiant eficient pentru organism. Pepenele verde în timpul digestiei se elimină din stomac și intestine produse nocive carii, curăță organismul de alimentele digerate.
• Datorită abundenței vitaminei A din compoziție, pepenele galben are un efect benefic asupra vederii, ajută la prevenirea bolilor oculare.
• Calciul are un efect benefic asupra unghiilor, părului și oaselor umane.
• Abundența de fier, magneziu și potasiu în compoziție are buna actiune asupra inimii si vaselor de sange, reduce riscul de anemie.
• Pepenele galben este bun pentru persoanele care urmează o dietă, deoarece conține puține calorii, dar este destul de hrănitor. De asemenea, este prescris persoanelor care se luptă cu excesul de greutate și pacienților cu ateroscleroză.

Daune și contraindicații

Consumul de pepeni galbeni nu este mai puțin util decât cei roșii, dar au și o serie de contraindicații.

• Nu puteți mânca prea mult pepene, deoarece acest lucru poate duce la probleme cu intestinele.
• Nu este recomandat persoanelor cu diabet.
• Poate dăuna persoanelor cu insuficiență renală, deoarece pune mult stres asupra rinichilor.
• În caz de intoleranță individuală la produs, consumul acestuia trebuie oprit.

Cele mai bune soiuri galbene de pepeni verzi cu o descriere

• « Lunar" - cel mai specii cunoscute pepene galben. Se coace în 70-75 de zile. Pulpa este galbenă, strălucitoare. Aroma de pepene verde cu note de mango. Rezistă la îngheț ușor.
• « Grația de Aur„- Soiul olandez. Crește până la 8 kg în medie. Pulpa este galbenă, zaharoasă. Are o rezistență excelentă la îngheț.
• « Prințul Hamlet„- o varietate de crescători ruși. Coaja este verde într-o fâșie, pulpa este galben deschis. Cu toate acestea, gustul este un pic ca de ananas, la fel ca și culoarea. Durează doar 70 de zile pentru a se maturiza.
• « Kavbuz„- soi ucrainean. Arată ca un pepene verde, foarte frumos la tăietură, dar are gust de dovleac. Din cauza gustului nu a primit prea multă distribuție, dar semințele sunt disponibile pentru cumpărare în majoritatea țărilor din Europa și Asia.

De asemenea, câștigă o mare popularitate și soiuri de pepeni galbeni cu pulpă galbenă precum: „Orange Honey”, „Orange King F1”, „Yellow Dragon”, „Primaorange”, „Yanusik” etc.

Cum să crești pepene galben?

Ca și în cazul soiului roșu, pepenele galben este foarte pretențios de cultivat. Este extrem de important pentru el mult soare, vreme uscată, udare la timp și teren de calitate. Poate fi cultivat din semințe sau răsaduri. Solul pentru plantare trebuie să fie afanat, hrănitor, fertilizat toamna mineraleși humus.

Tufa de pepene galben are de obicei un aspect foarte puternic și dezvoltat sistemul rădăcină, dar manipularea plantei este totuși foarte atentă, ca și în cazul soiului roșu. Normele mai detaliate pentru cultivarea pepenilor galbeni pot diferi pentru anumite soiuri, deoarece timpul lor de coacere, gradul de pretenție la sol, climă și udare pot fi diferite.

Este de remarcat faptul că pepenii galbeni cresc cel mai bine în regiunile sudice, deși sunt cultivați și în cele din mijloc. Adevărat, fructele sunt mai mici, iar dulceața poate fi subestimată.

Pepenii verzi sunt iubiți de aproape toată lumea. La cuvântul „pepene verde” majoritatea oamenilor își imaginează o felie de pepene verde cu pulpă roșie suculentă, semințe închise la culoare și coajă verde. Cu toate acestea, crescătorii au crescut multe soiuri de pepeni verzi care diferă în diverși parametri: culoarea pulpei, gust, culoarea scoarței, grosimea scoarței, forma fructelor etc.

Pepenele verde este o plantă anuală de pepene verde Este în general acceptat că pepenele verde este o boabă, dar în realitate fructul unui pepene este un dovleac, similar ca structură cu o boabe. Forma fructului de pepene verde poate fi sferică, ovală, turtită și chiar cubică. Culoarea scoarței de pepene verde poate fi de la alb la verde închis, modelele de pe coajă sunt sub formă de dungi, plase, pete. Pulpa de pepene este roz, zmeură, roșu, alb, galben. Pepenii verzi sunt 90% apă.

Astăzi, pepenii verzi pot fi achiziționați în orice perioadă a anului. Chiar și în perioada de iarna la vânzare sunt atât pepeni obișnuiți, cât și galbeni importați din Thailanda. Apropo, pepenii verzi de această culoare sunt ținuți la mare cinste în Thailanda, deoarece, conform credințelor thailandeze, galbenul aduce noroc și atrage bani.

Pepenele galben este rezultatul încrucișării unui pepene sălbatic, care are pulpa galbenă, cu unul obișnuit. În comparație cu roșu, este mai dulce și are o aromă de miere. Există mult mai puține semințe în pepenii galbeni decât în ​​cei roșii.

Uneori există un pepene galben, care, desigur, nu există în pepenii galbeni, doar că în unele soiuri se coc mult mai târziu decât fructele și rămân mici și moi pentru o perioadă de timp.

În Rusia, precum și în străinătate, aceștia sunt implicați în selecția pepenilor verzi. În Astrakhan, a fost crescută o varietate de pepeni galbeni, care a fost numit „Lunny”. Creatorul acestui soi este Sergey Sokolov, care a petrecut mai mult de 10 ani pentru creșterea acestuia. Pepenele galben „Moon” este foarte dulce, cu un postgust interesant. Unii cred că soiul are o aromă de mango, în timp ce alții tind să creadă că este de lămâie. Soiul „Lunny” - stratul de plută cu piele subțire este slab dezvoltat. Din punctul de vedere al consumatorului, acest lucru este bine, dar există probleme cu transportul unor astfel de pepeni, sunt necesare dispozitive speciale.

Recent, pepenii galbeni au fost cultivați pe experimentatorul Likhosenko Igor a devenit cunoscut pentru pepenii galbeni cubici. Când Likhosenko le pune în forme speciale de sticlă. Cu pepeni minunati, cultivatorul de pepeni incearca sa atraga atentia turistilor de pe litoralul Marii Negre, reuseste.

Pepenele galben nu este mai puțin util decât roșu. Conține vitamine și minerale. Pulpa de pepene verde conține glucoză, fructoză, caroten, fibre, vitaminele C, B1, PP, B2, acid folic, potasiu, sodiu, magneziu. Consumul de pepeni galbeni este bun pentru sistemul cardiovascular și glandele endocrine. Fibrele conținute de pepeni verzi îmbunătățesc funcția intestinală, favorizează eliminarea colesterolului. Pepenele verde este un diuretic excelent care ajută la eliminarea edemului. Sunt recomandate pentru multe boli: gută, gastrită, artrită, obezitate etc.

Alegerea unui pepene galben de calitate este ușor. Nu trebuie să cântărească mai mult de 5 kg, crusta trebuie să aibă o culoare strălucitoare, atunci când este apăsată cu unghia, ar trebui să rămână o zgârietură. În caz contrar, se aplică aceleași principii ca și atunci când alegeți un pepene roșu.

Pepenele galben se consumă mai des proaspăt. În plus, din astfel de pepeni pot fi preparate mâncăruri neobișnuite. De exemplu, în aluat proteic sau băutură Margarita.

Pepenii verzi sunt „cea mai veche” cultură crescută vreodată de om. Câmpurile cu această boabă mare au fost cultivate înapoi în interior Egiptul antic, în zorii civilizaţiilor şi epocilor. Ca și acum, atunci carnea lui era roșu aprins, roz sau purpuriu intens. Doar pepenii verzi de cultură aveau pulpă gustoasă, în timp ce exemplarele sălbatice cu o culoare gălbuie în interior au fost folosite cel mai bun caz pentru hrana animalelor.

Rusă cabane de vara pepenele roșu clasic a fost cultivat de mult timp și cu destul de mult succes, dar soiurile cu pulpă galbenă au apărut relativ recent. Ce este - un tribut adus modei pentru a reveni la rădăcini sau noul fel produse OMG? Această întrebare este pusă de toți grădinarii care au văzut pentru prima dată o culoare atât de neobișnuită pentru un pepene verde. Merită să înțelegeți această problemă mai detaliat.

Pepene galben - ce este

În exterior, pepenii verzi cu pulpă galbenă nu diferă de cei roșii obișnuiți. Crusta lor este, de asemenea, colorată în tonuri de verde, are dungi sau pete de o nuanță mai închisă. Forma și dimensiunea pepenilor cu pulpă galbenă sunt, de asemenea, similare cu cele obișnuite. Totuși, și culoarea și aroma interiorului lor, precum și gustul și conținutul de zahăr, au câteva caracteristici.

Întrebarea despre originea pepenilor galbeni a fost descoperită de crescătorii care au creat multe soiuri din această boabe. Speciile cultivate și sălbatice au devenit pentru el specia mamă. Din prima au moștenit dulceața și suculenta, din a doua - culoarea pulpei. Astfel, suspiciunile cu privire la utilizarea tehnologiilor OMG-urilor cu introducerea unui genom de lămâie sau mango în ele au fost în cele din urmă demontate, iar întrebările despre motivul pentru care a apărut o astfel de culoare sunt puse din ce în ce mai puțin.

Pepenii galbeni, în special pe scară largă, au fost cultivați pentru prima dată în țările mediteraneene și în Thailanda. De aceea, grădinarii ruși le-au considerat nepotrivite pentru cultivare pe banda de mijloc și cu atât mai mult în clima instabilă a Uralilor și Siberiei. Cu toate acestea, semințele aduse din repaus s-au transformat destul de ușor în plante care au adus fructe de pădure destul de mari. Și toate acestea în ciuda absenței soarelui și căldurii mediteraneene strălucitoare.

Cum să crești pepene galben (video)

Caracteristicile pepenilor galbeni și diferența lor față de cei roșii

Cum diferă pepenii galbeni de cei roșii și are rost să-ți pierzi timpul experimentând acest exotic? De fapt, diferențele dintre această subspecie de boabe și omologul său clasic nu sunt atât de numeroase:

• Pepenele galben are mai puține zaharuri, așa că poate fi consumat fără restricții pentru diabetici și cei care au nevoie să-și reducă aportul în organism.
• Suculenta și densitatea pulpei de pepene galben practic nu diferă de roșu, dar există încă mai puțin suc liber (apă) în ea.
• Pepenele galben lasă un postgust mai lung de pepene verde.
• Coaja pepenilor cu pulpă galbenă este subțire și uscată, aproape ca un dovleac sau pepene galben.
• Pulpa pepenelui galben practic nu conține semințe, iar în momentul coacerii se întunecă, dar rămân subțiri și moale, ca la dovleceii tineri.

Unii pepeni verzi din această subspecie au o aromă de lămâie-mango-dovleac, care este deosebit de apreciată de gurmanzi. Cu toate acestea, compoziția sa rămâne aceeași cu cea a roșului: fibre, glucoză și fructoză, o mulțime de vitamine și minerale care sunt utile pentru sistemul cardiovascular, rinichi și glandele endocrine.

Soiuri de pepeni galbeni

Mulți grădinari încă nu știu dacă există pepeni galbeni sau, mai degrabă, soiurile lor potrivite pentru creșterea în condiții banda de mijloc, Pământul non-Negru și regiunile sudice. Din fericire, sunt multe. Crescătorii din Cehia, Polonia, Thailanda, SUA, Rusia și Israel au creat o mulțime de foarte soiuri interesante, care cresc și dau roade cu succes chiar și în suburbii.

Îngrijire și protecție împotriva dăunătorilor și bolilor

Pentru ca pepenii cu fructe galbene să fie un succes, se recomandă cultivarea lor pe partea de sud a clădirilor, unde vor fi ferite de soare. Această cultură, ca și boabele roșii clasice, preferă locurile însorite, cu sol fertil și neutru. Pentru ca plantele să crească puternice și rezistente la diverse probleme, este important să le hrăniți des cu materie organică: mullein, infuzie de iarbă. hrănesc pepenii verzi îngrășăminte minerale recomandat numai dupa inflorire. În același timp, se adaugă superfosfat și sare de potasiu la dressingul organic deja familiar.

Pentru ca pepenii să se toarne mai repede și să nu sufere de lipsă de umiditate, trebuie să udați plantele de cel puțin două ori pe săptămână, dar foarte din abundență - toarnă literalmente pepenii cu apă (30-35 litri pe mp).

Când cultivă pepene galben cu pulpă galbenă, cultivatorii de pepene galben riscă atacuri dăunătorilor și boli. Cel mai adesea, cultura suferă de:

• Perenosporoza- o infecție pe frunze, din cauza căreia se usucă și se sfărâmă, rămân doar pețiole cu vene. Metoda de combatere a bolii este dezinfecția semințelor și tratarea plantațiilor cu Oxyhom.
• Antracnoza- o infecție care afectează toate părțile plantei. Când ajunge la rădăcină, pepenele moare. Poți combate antracnoza tratând plantațiile cu o suspensie de înălbitor sau lichid Bordeaux.
• afidă neagră de pepene galben- un dăunător care suge sucuri de la o plantă. Poți să te lupți cu el remedii populare(lichior de cenușă și infuzie de ierburi amare) sau insecticide Inta-Vir sau Aktara.

Pepeni verzi: selecție de soiuri (video)

Pepenele galben este un oaspete destul de rar în grădinile rusești. Cu toate acestea, în anul trecut din ce în ce mai mulți locuitori de vară cumpără „pentru testare” semințe din acest tip de boabe de pepene galben. Cultivarea acestuia nu este mai dificilă decât un pepene obișnuit, iar acest lucru este dovedit de numeroasele recenzii ale celor care îl cresc deja pe site-ul lor.