Lecții de mâncare cu bețișoare chinezești. Cum să ții corect bețișoarele chinezești? Tipuri de betisoare pentru sushi

Îți place mâncarea asiatică, dar vrei să experimentezi întregul spectru de plăcere folosind betisoare? Unii susțin că astfel mâncarea are un gust chiar mai bun, iar tu vrei să vezi singur, dar să nu arăți prost. Din exterior pare simplu, dar când încerci să repeți același lucru, totul ajunge să ceară o furculiță. Iată cum să-ți iei rămas bun de la acea furculiță pentru totdeauna și să începi să folosești betisoare!

Pași

Manevrare

1. Prinde primul bețișor cu degetul mijlociu și cel mare. Trebuie să o ții strâns - bagheta nu trebuie să se miște. Capătul lat al bastonului trebuie să se afle în pliul dintre degetul mare și arătător. Bagheta însăși trebuie să treacă prin tampon deget mareși întinde-te pe degetul mijlociu. Ar trebui să fie practic nemișcat. Este asemănător cu felul în care ții un stilou, dar puțin mai jos.

   • Unii preferă să țină bagheta nu pe mijloc, ci pe degetul inelar, ținând capătul cu vârful degetului arătător.

2. Ține cel de-al doilea stick între index și degetul mare. Această baghetă trebuie să se miște. Puneți degetul mare pe al doilea stick astfel încât să fie mai sus decât primul. Poziționați degetele astfel încât să puteți apuca confortabil mâncarea. Asigurați-vă că capetele subțiri ale betisoarelor se ating pentru a preveni trecerea bețișoarelor și pentru a evita o strângere proastă a alimentelor.

   • Încercați să le aliniați, le puteți bate pe masă. Mâncatul cu betisoare nealiniate va fi dificil.

3. Exersați deschiderea și închiderea bețelor. Asigurați-vă că capetele largi ale bețișoarelor nu formează o cruce, altfel veți avea greu să apucați mâncarea. Se mișcă doar stick-ul de sus? Amenda!

   • Dacă te ajută, încearcă să-ți miști mâna în sus și în jos în direcția bețelor, dar păstrând aceeași poziție a degetului. Unii le este mai ușor când degetele sunt mai aproape de capătul bețelor, alții când sunt la bază.

4. Încercați să luați o bucată de mâncare. La început, va fi cel mai ușor să mențineți unghiul la 45 °. Când te obișnuiești, mărește-l. Dacă vă simțiți instabil, mutați bețele în jos și încercați din nou.

   • Când înveți cum să mănânci un tip de alimente, treci la altele. Încercați diferite dimensiuni și tipuri de produse. Când te simți destul de încrezător, exersează cu tăiței!

   Etichetă

   Învață regulile de împărțire a alimentelor. Adesea asiatic masa(acasă sau într-un restaurant) este o farfurie uriașă cu mâncare pe care oamenii o împart între ei. În același timp, va fi nu dreapta puneți-vă bețișoarele individuale într-o farfurie obișnuită cu mâncare după ce au fost deja în gură. Aveți două opțiuni:

   • Folosiți betisoare obișnuite pe care nimeni nu le mănâncă și care nu au mai fost în farfuria dvs. sau a altcuiva.
   • Luați-vă bețișoarele cu celelalte capete. Serviți mâncare cu vârfuri late pe care sperăm că nu le-ați mestecat!

5. Află ce să faci cu betisoarele când nu mănânci. Din păcate, regulile de utilizare a bețișoarelor nu se termină atunci când începi să mănânci. Fiecare societate are propriile reguli, dar în general:

   • Nu vă băgați bețișoarele în mâncare. Acesta pare un semn rău, pentru că arată ca tămâie la o înmormântare.
   • Nu perforați alimentele cu capetele bețișoarelor. Dacă nimic nu te ajută să iei mâncare, poți crede că asta este bună idee. Dar pare foarte necultă.
   • Nu transfera alimente de la betisoare la betisoare. Este, de asemenea, o tradiție funerară și este un comportament rău (sau chiar îngrozitor) la masă.
   • Nu încrucișați bețele. Când ați terminat de mâncat, puneți-le lângă farfurie din partea stângă.
   • Nu îndreptați bețișoarele spre oameni. A arăta pe cineva în general este indecent în Asia și cu atât mai mult cu bețișoarele.
     • Această pagină ar fi infinit de lungă dacă toate regulile de conduită de la masă ar fi prezentate aici. Cu toate acestea, aceasta reguli de bază pe care trebuie să le știi.

6. Dacă mănânci orez, fii pregătit pentru o muncă minuțioasă. Dacă ai în față un bol cu ​​orez, probabil că te simți ca un vâsletor fără vâslă. Dar va fi complet normal (și chiar acceptabil) dacă iei un castron și îl apropii de față și începi să mănânci din acea poziție. Nu vei arăta prost, vei arăta experimentat!

   • Începeți să țineți bețișoarele în mijloc sau spre capete. În acest fel, vei învăța cum să ții bețișoarele uniform. Pe măsură ce câștigați ceva experiență, încercați să le țineți mai aproape de bază.
   • Deși ți-ar putea fi mai ușor să ții bețișoarele la capetele subțiri, ținerea lor mai aproape de capetele largi va crește unghiul alimentelor. Bețișoarele vor fi paralele între ele și veți putea culege alimente (cum ar fi orezul) de jos. De asemenea, veți putea lua bucăți mai mari de mâncare.
   • Luați bastoanele acasă și exersați. Folosind sfaturile anterioare, încercați să ridicați o nucă, un stilou sau o bucată de pește. Încercați să vă mâncați cina cu bețișoare.
   • Diferența dintre o persoană neinstruită și o persoană cultivată se vede atunci când țineți bețișoarele. Nu țineți bețișoarele la capăt. Mâinile tale ar trebui să fie cât mai departe de alimente. Nu străpunge mâncarea cu bețișoare, este necivilizat, nepoliticos și poate jignit bucătarul.
   • Bucățile de mâncare flexibile și/sau feliate, cum ar fi brânza sau cârnații, sunt grozave pentru antrenament. Vor funcționa mai bine decât mâncarea tăiată cubulețe atâta timp cât înveți să ții bețișoarele drepte și să încerci să-ți dai seama câtă forță să le aplici.
   • Aceasta este Calea cea bunaține bastoane. În cele din urmă, dacă poți să scoți mâncarea din farfurie și să o aduci la gură fără probleme, îți folosești eficient bețișoarele.
   • Prindeți bețișoarele ferm, dar ușor, astfel încât mâncarea să nu cadă din betisoare pe masă sau farfurie. Dacă aplicați prea multă presiune, capetele subțiri ale bețișoarelor se pot trece peste, dacă nu sunt perfect aliniate, iar mâncarea se va împroșca peste masă.
   • Aveți răbdare, deoarece este nevoie de ceva timp pentru a învăța cum să țineți corect bețișoarele. Este perfect acceptabil dacă ceri o furculiță sau o lingură atunci când ești prea supărat de eșecul tău.
   • Bețișoarele din lemn și bambus sunt cele mai ușor de utilizat, deoarece textura lor permite ținerea alimentelor. Bețișoarele de plastic sunt mai greu de folosit. Bețișoarele metalice îndrăgite de coreeni sunt cele mai greu de folosit. Îmbunătățiți-vă abilitățile cu un tip de baghetă și treceți la alta. Data viitoare când ieși, oamenii vor fi uimiți!

   Avertizări

   • Eticheta chineză spune că este perfect să mănânci orez cu vasul aproape de gură. Cu toate acestea, în Coreea este considerat indecent. Fii atent la cultura și oamenii cu care mănânci.
   • Nu vă culegeți dinții cu betisoare, chiar dacă nu sunt scobitori pe masă.
   • Decideți ce fel de mâncare veți mânca înainte de a începe să o ridicați cu bețișoarele. Se consideră indecent să alegi mâncarea deja pe farfurie.
   • Evitați să treceți alimentele cu bețișoarele. După cum am menționat deja, aceasta face parte din tradiția funerară japoneză, rudele defunctului transferă oasele dintr-un băț în altul și apoi le pun într-o urnă. În schimb, pune mâncarea pe care vrei să o dai cuiva pe o farfurie separată. Foloseste betisoare noi, sau daca nu ai, intoarce-ti betisoarele si foloseste-le, apoi dai farfuria altui invitat.
   • Nu bateți betisoarele pe farfurie sau bol. Așa făceau cerșetorii în China antică.
   • Folosirea bețișoarelor nu este ușoară, așa că nu vă pierdeți cumpătul în timp ce învățați.

Venind la un restaurant, astăzi avem ocazia să gustăm deliciile culinare ale oricărei țări din lume. Și destul de des alegerea cade pe preparatele orientale. Și ei, de regulă, trebuie să fie mâncați conform propriilor reguli și tradiții.

În Orient, se obișnuiește să mănânci alimente cu ajutorul unor dispozitive speciale - betisoare chinezești. Ele sunt numite așa pentru că au fost folosite pentru prima dată în China și abia apoi au trecut în viața de zi cu zi a altor țări asiatice. Aceste batoane sunt consumate în China, Japonia, Vietnam, Coreea, Taiwan și alte țări. Locuitorii acestor țări învață să le trateze vârstă fragedă, și nu au nicio problemă să le folosească. Și ce ar trebui să facem dacă ne aflăm într-un restaurant oriental sau, cu atât mai mult, în general, în străinătate, dar nu știm să le folosim? Pentru a nu ajunge într-o situație incomodă, trebuie doar să înțelegi cum să folosești betisoarele chinezești și să înveți cum să o faci.

Dar înainte de a începe să luăm în considerare însăși tehnica de utilizare a acestor dispozitive, ar trebui spuse câteva cuvinte despre eticheta asociată cu acestea. Conform regulilor adoptate în țările asiatice, bețișoarele nu pot fi bătute pe diferite obiecte. Ele nu pot fi linsate și folosite ca indicator. De asemenea, nu este necesar să luați ceva cu mâna în care se află. Nu le poți lipi nicăieri - fac asta doar la înmormântări.

Copiii nu ar trebui să se joace cu ele și să le folosească ca jucării. Deși copilul este învățat cum să țină chineza și cum să le folosească din momentul în care împlinește un an. La urma urmei, se crede că acest lucru afectează abilitățile mentale, deoarece. dezvoltă abilitățile motorii.

Bețișoarele în sine pot fi complet diferite: rotunde și pătrate, de unică folosință sau pentru aplicare permanentă, doar bucăți de lemn sau frumos vopsite și lăcuite. Singurul lucru care este același este tehnica utilizării lor.

Deci, să vedem cum să țineți bețișoarele chinezești și cum să le mâncați.

Primul lucru de reținut este că mâinile trebuie să fie relaxate, iar mișcările să fie calme și netede, apoi rezultatul nu va întârzia să apară.

Poziția mâinii ar trebui să fie astfel:

• Degetul mic trebuie apăsat pe degetul inelar.
• Indicele și mijlocul sunt ușor împinse înainte.
• Primul bat este situat în adâncitura dintre mare și și capătul său inferior se sprijină pe el.Trebuie să fie bine fixat, deoarece. va fi nemişcat.
• Al doilea bețișor este plasat deasupra și ținut de degetul mare, arătător și mijlociu. Pentru a fi mai precis, ar trebui să se sprijine pe prima falangă a indexului și pe a treia falangă din mijloc și să adere la vârful degetului mare. Sau îl puteți ține în același mod în care țineți un stilou.
• Reglați lungimea bețelor atingându-le pe farfurie - ar trebui să aibă aceeași lungime.
• Rotiți partea de sus - apăsați-l și rulați-l de-a lungul degetului arătător până la a doua articulație.
• Capetele ambelor bastoane trebuie conectate atunci când se deplasează.

Cu toate acestea, în timp ce învățați cum să țineți bețișoarele chinezești, pregătiți câteva bucăți de mâncare - de la mari la mici și exersați să apucați aceste alimente. Nu este greu să stăpânești acest accesoriu. Tot ce ai nevoie este dorință și perseverență.

Treptat, cu exersare, vei învăța nu numai cum să le stăpânești și să le ții în mâini, dar și să le poți arăta frumos prietenilor și familiei cum să mănânce cu betisoare chinezești. Puteți mânca chiar și un bob de orez cu ele!

În concluzie, aș dori să adaug că, pentru că Deoarece acest dispozitiv este individual, înțelegerea modului de a ține bețișoarele chinezești și a învăța cum să le mănânci este un proces individual pentru toată lumea și necesită practică și atenție din partea unei persoane.

In cele din urma. În China, acest atribut este dat An Nou cu cele mai bune urări pentru anul care vine. Și în Japonia, ei sunt prezentați proaspăților căsătoriți la nuntă, în timp ce sugerează că cuplul va fi mereu împreună, ca aceste două bețe.

Popularizarea incredibilă a bucătăriei asiatice îi face pe compatrioții noștri să se gândească din ce în ce mai mult la cum să țină în mână bețișoarele chinezești pentru a nu provoca nedumerire printre altele. La urma urmei, ceea ce este insuflat oamenilor din Asia primii ani pentru europeni uneori mai rău decât literele chinezești.

Un pic de istorie

Istoria apariției bețelor, precum și întreaga istorie a Regatului de Mijloc, își are rădăcinile în antichitatea veche. Prima mențiune despre un astfel de simplu tacâmuri se găsesc în manuscrise datând din mileniul III î.Hr. Legendele spun că baghetele își datorează aspectul intoleranței umane.

Apoi ramura de bambus îndoită în jumătate a fost transformată în 2 fragmente separate. Au trecut câteva milenii înainte de a migra de la bucătării la mesele aristocrației locale. În secolele trecute, folosirea tacâmurilor era permisă reprezentanților claselor privilegiate. Și abia la începutul secolelor VII-VIII d.Hr., bastoanele, care sunt numite kuaizi în Imperiul Ceresc, au venit la oameni.

Din ce sunt făcute betisoarele chinezești?

Dar bețișoarele nu sunt făcute numai din bambus. Aplicați și:

• fildeş;
• lemn de santal;
• materiale plastice;
• metale pretioase si semipretioase;
• lemn din specii nobile de arbori.

Bețișoarele decorative chinezești combină componente funcționale și estetice. Acesta nu este doar un obiect de uz casnic, este o adevărată operă de artă. încrustat pietre pretioase sau pictate în cele mai bune tradiții, ele sunt întruchiparea măiestriei poporului răsăritean. Copiile de colecție de fotografii confirmă încă o dată acest fapt.

Restaurantele servesc de obicei ustensile de lemn de unică folosință numite weisheng kuaizi. Nu au valoare decorativă, deoarece designul lor este foarte simplu și necomplicat. O caracteristică a unor astfel de bețe este tăierea neterminată la baza îngroșată. Înainte de a începe o masă, weisheng kuaizi trebuie împărțit în 2 fragmente și abia apoi începe să mănânci orez, sushi sau tăiței.

Cum să mănânci cu bețișoarele chinezești

LA anul trecut peste tot în lume, dorința irezistibilă a reprezentanților altor naționalități de a stăpâni un astfel de dispozitiv neobișnuit este clar vizibilă. Este conectat în Mai mult odată cu popularizarea incredibilă a bucătăriei asiatice. Sushi și rulourile, care erau considerate alimente exotice în urmă cu câteva decenii, sunt acum ferm stabilite în dieta unui european modern.

Practică ținerea bățului

În ciuda faptului că există reguli general acceptate care ar trebui urmate în timp ce înveți să „gestionezi” bastoanele, nimeni nu a anulat improvizația.

Putem face o analogie simplă cu scrisul. În clasa întâi, ni se arată tuturor cum să ținem corect un pix. Și noi, observând panta corectă, învățăm să afișam fiecare literă. Dar foarte curând fiecare își dezvoltă propriul stil individual de scriere. Fii atent la felul în care prietenii sau colegii tăi țin creionul și pixul și vei fi surprins să observi că în această poziție a rămas foarte puțin din ceea ce ni s-a învățat în școala elementară.

• Pentru a face acest lucru, luați bastonul inferior în mâna dreaptă, astfel încât capătul său îngroșat să fie în zona articulației degetului mare și arătătorului, ieșind literalmente 2-3 cm și țineți-l apăsat. Așezați marginea liberă la baza falangei unghiei. Dacă este făcut corect, va fi fixat în siguranță, iar indexul și degetul inelar va fi absolut gratuit.
• În această etapă de antrenament, nu strica să rotiți aceste degete, asigurându-vă că bastonul prins rămâne nemișcat, iar degetul mic să nu iasă afară.
• După ce prima etapă de formare este finalizată cu succes, puteți trece la următoarea. Pentru a face acest lucru, așezați al doilea stick deasupra degetelor mijlociu și arătător și apăsați-l cu degetul mare.
• Reglați poziția kuai chi-ului unul față de celălalt. Cea de jos ar trebui să iasă literalmente cu 0,5 cm dincolo de suprafața mâinii. Acest lucru vă va permite să aliniați perfect marginile ascuțite în timp ce apucați mâncarea și să țineți în siguranță chiar și cele mai mici bucăți cu bețișoare. Un indicator al virtuozității este capacitatea de a ridica boabele de orez cu vârfurile.

Instrucțiuni detaliate cu o fotografie și un videoclip tematic vor ajuta la rezolvarea momentelor de neînțeles.

Utilizarea corectă a betisoarelor

Tradițiile chineze presupun prezența pe masă a unor feluri de mâncare comune cu feluri de mâncare, din care toți participanții la masă pun ei înșiși mâncarea în farfurii. Și se pare că nu este nimic neobișnuit în asta, dar micile detalii ar trebui reținute. Este interzis:

• amestecati mancarea comuna, in cautarea unei bucati apetisante;
• luați mâncare dintr-o farfurie comună cu bețișoarele folosite;
• răsuciți betișa peste farfurii, alegând de unde să începeți masa;
• atins, pentru a-l lăsa pe un fel de mâncare comun, trebuie mâncat;
• mutați farfuriile cu bețișoare.

De asemenea, ar trebui să acordați atenție poziției brațelor și mâinilor în timpul mesei. Urmăriți cum luați mâncarea dintr-un fel de mâncare obișnuit. Degetele trebuie să fie în jos, bețele îndreptate vertical în jos, iar mâinile trebuie să fie paralele cu suprafața mesei.

Alegerea bețișoarelor potrivite

Dar gradul de confort în timpul mesei depinde nu numai de poziția corectă a betisoarelor în degete. Mare importanță are dimensiunea lor. Pentru a gestiona cu îndemânare bucățile de mâncare, raportul dintre lungimea degetelor și ele înșiși, numite kuaizi, ar trebui să fie în corespondență maximă.

• În restaurante, tuturor patronilor li se servesc bețișoare de 23 cm lungime.Aceasta este dimensiunea ideală pentru bărbații de înălțime medie, dimensiunea palmei lor este foarte adesea proporțională cu această lungime. Dar merită să ținem cont de faptul că chinezii sunt semnificativ inferiori ca mărime față de europeni. Prin urmare, pentru un mare reprezentant al sexului puternic al poporului slav, astfel de bețe se pot dovedi prea mici.
• Dar pentru o palmă de sex feminin mică, o lungime de 21 cm este destul de potrivită.
• Pentru copiii sub 3 ani, dimensiunea ideală este de 13 cm, până la vârsta de 4 ani lungimea lor crește la 14 cm. Până la vârsta de 13 ani, copiii pot recurge la utilizarea dispozitivelor de douăzeci de centimetri.

Pentru a afla ce dimensiune este necesară pentru fiecare caz specific, aveți nevoie de:

• măsurați distanța de la degetul mare la degetul arătător cu o riglă;
• Măriți distanța rezultată de o dată și jumătate;
• Rezultatul înmulțirii va corespunde lungimii cerute.

Etichetă și tabuuri legate de bețișoare

În ciuda faptului că chinezii sunt mult mai democratici decât japonezii conservatori în chestiuni legate de aportul alimentar și îi iartă de bunăvoie pe străini pentru greșelile minore și neînțelegerile enervante, nu strica să vă amintiți tradițiile de bază și regulile de conduită la masă, în special dacă plănuiești o călătorie într-o țară atât de îndepărtată...

• Este categoric inacceptabil să înțepi fragmente de mâncare folosind un băț ca furculiță improvizată. Este mai bine să ceri tacâmurile obișnuite.
• Este inacceptabil să lipiți betisoare în orez. De obicei, o astfel de acțiune însoțește procedurile de înmormântare și este puțin probabil să fie adecvată la o cină seculară.
• Nu ar trebui să le ciocăniți într-o farfurie, sperând să atrageți atenția chelnerului. Acest gest este inerent cerșetorilor de stradă, dar nu oricărei persoane respectabile.
• Chiar și în timpul discuțiilor aprinse de la masă, nu trebuie să gesticulați și să folosiți bețișoare ca indicator, cu atât mai puțin să le îndreptați în direcția persoanei sau obiectului discutat.
• Unii chinezi își permit să treacă fragmente de mâncare din „bețișoare în bețișoare”, dar este mai bine să eradicați imediat un astfel de obicei în sine. Tradițiile japoneze permit astfel de acțiuni numai la ceremonia funerară de înmormântare.

Cum mănâncă chinezii supă?

Bucătăria asiatică este renumită nu numai pentru felurile secundare. O varietate de supe, tocane, tăiței și chiar supă de pește au meritat nu mai puțin popularitate. Primele feluri, adesea denumite missito, sunt și ele consumate cu kuaizi. Pentru asta:

• un bol cu ​​mâncare este luat în mână și ținut pe greutate în zona pieptului;
• mai întâi, bulionul se bea cu înghițituri lente;
• ingredientele solide sunt apoi consumate cu betisoare.

Unele supe sunt servite cu linguri speciale de porțelan. În aceste cazuri, procesul este mult facilitat și devine absolut identic cu consumul nostru obișnuit de supă.

Concluzie

A învăța cum să folosești kuazzi nu este deloc dificil. În China, chiar și copiii mici mănâncă agil cu bețișoarele, dând cu degetele cu degetele mici. Tot ce este nevoie este puțină răbdare, practică regulată și un model de urmat.

Istoria apariției bețișoarelor chinezești

Să ne întoarcem puțin și să aflăm cum și când au fost inventate. Bețișoarele chinezești au apărut în urmă cu mai bine de 2500 de ani și inițial au fost folosite doar de împărat și de o parte din anturajul său. Numai mulți ani mai târziu au început să fie folosite pentru hrană Viata de zi cu zi cetăţeni de rând. În fiecare an, bețișoarele au devenit din ce în ce mai populare și, treptat, au început să fie folosite în Japonia, Vietnam și, de asemenea, în Coreea. Bețișoarele tradiționale chinezești erau făcute din bambus și erau numite „kuaizu”. În exterior, arătau ca o pensetă.

Până în prezent, bețișoare de tip split, care pot fi făcute din diverse materiale. Lemnul rămâne cel mai răspândit, dar puteți găsi bețe din metal, os sau plastic. Lemnul din care sunt făcute bețișoarele poate fi diferit, prelucrarea lor poate varia și ea semnificativ. Bastoanele chinezesti pot fi lacuite, incrustate cu diverse pietre, cu o mare varietate de modele aplicate. În ciuda lor aspect, este important să știți cum să țineți corect bețișoarele chinezești. Abia atunci le vei putea folosi cu succes.

Cum să ții bețișoarele chinezești

În mod convențional, bețele pot fi împărțite în inferioare și superioare. Cel de jos este fixat în perie în așa fel încât să rămână mereu nemișcat. Doar bastonul de sus se mișcă și, cu ajutorul acestuia, bucăți de mâncare sunt capturate și ținute. Dacă încă nu știi cum să folosești acest atribut, atunci din acest articol poți învăța cum să ții în mod corespunzător bețișoarele chinezești, astfel încât să fie convenabil să mănânci.

Pentru ca bastonul inferior să rămână nemișcat, acesta este plasat în locașul dintre degetul arătător și degetul mare al mâinii drepte și se sprijină și pe degetul inelar pe jumătate îndoit. Bățul de sus trebuie să fie paralel cu cel de jos și să fie cu 15 mm mai înalt. Există două opțiuni pentru a ține stick-ul de sus și fiecare poate alege cel mai confortabil pentru sine. Prima presupune ținerea bastonului de sus ca pix folosit pentru scris. În a doua opțiune, stick-ul trebuie apăsat pe degetele mijlociu și arătător, care ar trebui să fie la același nivel. Cum să mănânci cu betisoare chinezești? După ce ați luat bețișoarele în oricare dintre modurile indicate mai sus, trebuie să le reglați lungimea cu mâna stângă, astfel încât atunci când se ating, să se atingă doar cu vârfurile. Pentru a le aduce împreună și a apuca o bucată de mâncare, este suficient să îndoiți degetul arătător.

Folosind betisoare în timp ce mănânci

Pentru a învăța cum să folosiți corect bețișoarele chinezești, trebuie să vă familiarizați cu prevederile etichetei. Trebuie să știți că așezarea alimentelor pe bețișoarele chinezești este interzisă. Dacă mâncarea este într-un fel de mâncare obișnuit, nu poți să-l găsești, alegând o bucată care îți place cel mai mult. Dacă băţul atinge o bucată, acesta trebuie mâncat. Bețișoarele chinezești nu trebuie folosite în alimente. Și ciupirea lor într-un pumn este percepută ca un gest de amenințare. Acum știi cum să ții corect bețișoarele chinezești, cum să le folosești. Sperăm că veți avea o mare plăcere să vă alăturați culturii orientale.

Unul dintre cele mai vechi dispozitive pentru a mânca sunt bețișoarele chinezești. Au început să fie folosite în urmă cu câteva mii de ani. Acum este exotic, atât de mulți oameni sunt interesați de cum să le mănânce și cum să țină corect bețișoarele chinezești în timp ce mănâncă. Ei pot mânca orice aliment solid, iar această abilitate este utilă mai ales dacă mergi la un restaurant chinezesc sau japonez. Să ne dăm seama cum să ținem corect bețișoarele chinezești pentru a ne simți confortabil.

Cum să ții bețișoarele?

În primul rând, ar trebui să fie ținute în mâna cu care mănânci. Nu există reguli aici - nu contează cu ce mână iei mâncarea, dar este important cum ții bețișoarele. Mai întâi trebuie să luați un bețișor la o treime de la capătul său de jos și să îl puneți pe degetul mijlociu, ținându-l cu inelul și degetul mare.

În al doilea rând, un alt bețișor trebuie așezat paralel cu primul la o distanță de până la 2,5 cm.Mai puțin este mai bine, altfel mai mult va fi incomod. Va trebui să îndoiți degetul arătător și astfel să aduceți bețișoarele împreună, agățându-le de mâncare.

După cum puteți vedea, totul este simplu, dar va dura timp să folosiți confortabil bețișoarele chinezești. Este mai bine să cumperi câteva bețișoare pe care să le iei acasă și să exersezi înainte de a te îndrepta către un restaurant japonez sau chinezesc.

Reguli de utilizare a betisoarelor

În Orient, există o anumită etichetă pentru a mânca cu bețișoare chinezești. Le este strict interzis să fie înfipți în orez, deoarece fac asta doar la înmormântări. Nu pot fi lins, deoarece este o formă proastă, iar dacă ați atins deja o mâncare cu un băț, atunci ar trebui să o mâncați. De asemenea, în cultura estică este interzisă ținerea bețișoarelor într-un pumn - aceasta va fi considerată o manifestare a ostilității. Să le faci cu mâna, desigur, este și imposibil, mai ales într-un restaurant când încearcă să atragi atenția unui chelner.

Unii oameni sunt atât de fascinați de utilizarea bețișoarelor chinezești încât le folosesc în viața de zi cu zi. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece cu ajutorul lor puteți întinde ora prânzului pentru a profita la maximum de fiecare mușcătură de mâncare.

Fiți pregătiți că, chiar dacă ați învățat cum să țineți corect bețișoarele chinezești, prima încercare practică ar putea să nu aibă succes. Dacă la început acest lucru vi se pare foarte dificil, atunci încercați să folosiți o bandă elastică pentru ca bețișoarele să nu vă cadă din mâini. Trebuie purtat deasupra. Principalul lucru este să nu te obișnuiești. De îndată ce simți că a devenit mai ușor să le ții în mână, apoi scoate elasticul. Reînvățarea este întotdeauna mai dificilă decât învățarea de la zero.

Video. Cum să ții bețișoarele chinezești