Soba electrica cu infrarosu. Cuptoare de polimerizare prin termoradiere

Încălzitoarele cu infraroșu pentru băi și saune reprezintă o inovație în materie lumea modernă... Acest echipament este folosit nu numai pentru a încălzi băi și saune, ci și pentru a menține o temperatură pozitivă în depozite, hangare și alte încăperi. În continuare, vom vorbi despre ce avantaje are un încălzitor cu infraroșu în comparație aragaz sauna, precum și cum să alegeți încălzitorul IR potrivit pentru băi și saune.

Compoziția încălzitorului cu infraroșu

Încălzitorul cu infraroșu pentru saună și baie are suficient design simplu, care a fost modernizat din 1965 (la acest moment, Dr. Tadashi Ishikawa a dezvoltat acest echipament).

Încălzitorul cu infraroșu pentru băi și saune include o lampă cu infraroșu cu o putere de până la 300W, un reflector special și un termostat, care este adesea reprezentat de un panou de control. Lampa și reflectorul sunt emițători. Acest emițător este conectat la panoul de control folosind un cablu din silicon rezistent la căldură.

Avantajul încălzitorului cu infraroșu pentru baie și saună

În ciuda faptului că mulți însoțitori de baie încearcă să mențină toate tradițiile existente sau, astăzi, în unele cazuri, este recomandabil să abandoneze cuptor clasic pentru o baie și folosiți echipamente mai moderne - încălzitoare cu infraroșu pentru băi și saune.

Printre avantajele unui încălzitor cu infraroșu se numără:

• Ușurința instalării/demontării echipamentelor
• Compactitatea încălzitoarelor
• Nu este nevoie să pregătiți lemne de foc și să le aruncați în timpul odihnei la baie
• Încălzitoarele cu infraroșu sunt economice și consumă cu 40-80% mai puțină energie decât o sobă electrică de saună
• Relaxarea într-o baie de aburi cu o baie cu infraroșu nu va provoca dureri de cap care pot fi cauzate atunci când camera de aburi este încălzită de o sobă (durerea apare din cauza arderii oxigenului)
• Încălzitoarele cu infraroșu nu se răspândesc mirosuri neplăcute(de exemplu, fum de la arderea lemnului sau a gazului)
• Soba de saună încălzește complet toată camera de aburi, iar cu ajutorul încălzitorului puteți încălzi doar zona necesară (de exemplu, dacă decideți să faceți aburi singur)
• Va dura cel puțin 1,5 ore pentru a încălzi baia de aburi cu o sobă de saună, în timp ce 20 de minute de funcționare sunt suficiente pentru a încălzi baia de aburi cu un încălzitor IR.
• Nu vor exista curente de aer în timpul funcționării încălzitorului IR.
• Echipamentul cu infraroșu nu afectează umiditatea aerului sau, mai degrabă, nu îl usucă
• Costul unui încălzitor cu infraroșu pentru o baie este mult mai mic decât construcția unei băi capitale
• Puteți folosi acest echipament pentru încălzire

În ciuda acestui fapt, încălzitoarele cu infraroșu au dezavantaje:

• Încălzitorul cu infraroșu este potrivit doar pentru băile de aburi mici, potrivite pentru relaxare cu o companie mică.
• Există multe contraindicații pentru odihna într-o baie de aburi cu infraroșu pentru persoanele cu diferite tipuri de boli.
• Încălzitoarele cu infraroșu nu se potrivesc într-o baie tradițională rusească
• Soba de saună poate fi folosită pentru vindecarea celor medicinale, care, la încălzire, stabilizează presiunea, curăță căile respiratorii etc. Încălzitoarele cu infraroșu nu sunt folosite pentru a încălzi pietrele.
• În ciuda acesteia cost scăzut, pentru a încălzi o baie mică cu radiatoare cu infraroșu, veți avea nevoie de aproximativ 4-6 dispozitive, care împreună formează un preț decent.
• Există o mare probabilitate de a cumpăra un încălzitor de calitate scăzută care poate eșua rapid.

Cum să alegi încălzitorul IR potrivit?

În primul rând, înainte de a cumpăra un încălzitor IR, este recomandat să vă familiarizați cu liderii din producție. a acestui echipamentși, dacă este posibil, acordați-le preferință. Dintre producătorii autohtoni, se recomandă să se acorde preferință companiilor „Pion”, „Krona”, „Ecoline” și „General”. Încălzitoarele cu infraroșu de mai bună calitate sunt produse de companiile italiene AEG și ITM. producatori germaniîncălzitoarele sunt, de asemenea, renumite pentru calitatea echipamentelor lor (companii „Kroll”, „Seibel Eltron” și „Eckerle”). În plus, companii precum Energotech (Suedia), Noirot (Franța) și Nobo (Norvegia) au ocupat o poziție stabilă pe piață.

În al doilea rând, este necesar să se ia în considerare puterea încălzitoarelor cu infraroșu. Pentru o încălzire suficientă a corpului, trebuie folosite echipamente cu o putere de aproximativ 350 W.

În al treilea rând, acordați atenție dimensiunii și formei încălzitoarelor. Cu cât încălzitorul este mai mare, cu atât se va încălzi mai mult spațiu, în timp ce eficiența efectului său asupra organismului va scădea. Dacă alegeți încălzitoare cu infraroșu înguste, mici, acestea își vor direcționa toată căldura doar către o anumită zonă a corpului.

În al patrulea rând, calculați corect numărul de încălzitoare. De exemplu, pentru o odihnă normală într-o saună, aveți nevoie de aproximativ 6 bucăți (4 vor afecta spatele și 2 în față).

Unde și cum ar trebui amplasate încălzitoarele IR?

Suprafața efectivă a încălzitoarelor cu infraroșu este de aproximativ 15 cm de corpul uman. Pe baza acestui fapt, se recomandă instalarea încălzitoarelor pe verticală pe pereții băii de aburi lângă rafturi.

Acele încălzitoare care vor fi îndreptate spre pieptul unei persoane sunt recomandate a fi instalate în colțuri.

Vă atragem atenția că puterea optimă a încălzitoarelor pentru băi și saune ar trebui să fie de aproximativ 350 W, în ciuda faptului că acestea se vor afla la o distanță de 15 cm de corpul uman. Nu este recomandat să folosiți încălzitoare mai puternice, deoarece vor provoca arsuri de la o distanță de 15 cm, iar dacă sunt împinse mai departe, încălzirea corpului va deveni mai puțin eficientă.

Despre asta trebuie să știi încălzitoare cu infraroșu pentru bai si saune! Vă atragem atenția că, dacă aveți bani, este recomandat să acordați preferință aragazului tradițional rusesc pentru o baie, deoarece va permite companiei să se relaxeze la cea mai bună calitate în propria sa baie de aburi!

Ecologia consumului. Gospodărie: Sauna cu infrarosuîmbunătățește, stimulează și tonifică activitatea întregului organism, are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și musculo-scheletic, îmbunătățește starea generală de bine.

Pentru a înțelege corect despre ce vorbim exact, ar trebui să vă amintiți elementele de bază despre ce sunt razele IR.

Să înțelegem terminologia

Infraroșul este un tip de radiație electromagnetică descrisă de legile optice. Adică, natura radiației IR este similară cu cea a luminii obișnuite. Aceste raze din spectru ocupă intervalul dintre vizibil (roșu), cu L = 0,74 μm (unde L este lungimea de undă), pe de o parte, și emisia radio HF, L = (1-2) mm, pe de altă parte. .

Această regiune a spectrului este împărțită în trei grupuri:

• DV - Undă lungă (50,0≤L≤2000) microni;
• CB - Unda medie (2,5≤L≤50) microni;
• HF - unde scurte (0,74≤L≤2,5) microni.

Această radiație are loc în orice corp încălzit. Mai mult, cu cât temperatura sursei este mai semnificativă, cu atât L este mai scurtă și radiația IR este mai intensă.

La temperaturi scăzute, aproape toată gama de astfel de radiații este situată în domeniul infraroșu. Un corp similar vizual pare întunecat. Odată cu creșterea temperaturii, lungimea de undă emisă de corp se deplasează spre spectrul vizibil, trecând, succesiv, roșu, galben și, când se ating valorile mari ale temperaturii, alb.

Pe de o parte, aceste informații nu sunt relevante pentru subiectul acestui articol, dar, pe de altă parte, se referă direct. Vă permite să înțelegeți confuzia terminologică pe care producătorii de cuptoare IR își permit să-și descrie produsele:

• Unii îl numesc infraroșu;
• Altele sunt cu undă lungă;
• Alții sunt întunecați;
• Al patrulea este lumina.

Dar toate aceste cuptoare sunt în infraroșu. Iar discrepanța dintre nume se datorează faptului că DW-urile au o temperatură mai scăzută suprafata exterioara prin urmare, radiația lor IR se află în intervalul lungimii de undă. Astfel de emițători sunt adesea denumiți ca fiind întunecați, deoarece la asemenea temperaturi, corpurile practic nu strălucesc. Sobele SV se numesc gri. Al lor temperatura exterioara de mai sus. Și KB se caracterizează prin temperaturi maxime și se numesc lumină sau alb. În cifre, arată astfel:

• Corpuri superîntunecate - (200≤t≤400) ° С;
• Întuneric - (400≤t≤600) ° С;
• Temperatură catalitică scăzută
• (600≤t≤800) °C;
• Lumină la temperatură medie - (800≤t≤1000) ° С;
• Lumină la temperatură ridicată - peste 1000 ° C.

Design cuptor cu infrarosu

Este mai corect să numiți sobe IR pentru încălzitoare de saună, deoarece principiul funcționării lor este exact același cu încălzitoarele.

Aceste dispozitive au:

• carcasă metalică sau ceramică rezistentă la căldură dreptunghiular având o rezistență adecvată;
• în ea este instalată o lampă IR, similară cu o lampă fluorescentă (lumina zilei);
• în corp sunt plasate un ecran care reflectă căldura și un strat termoizolant, care protejează corpul de supraîncălzire;
• un reflector care emite căldură;
• panoul pe care sunt montate elementele de încălzire.

Când sunt conectate de la rețea, acestea din urmă sunt încălzite. Căldura este transferată către reflector - emițător. Camera este încălzită în etape. Primul. Zona de radiații. Apoi aerul din cameră. Acest lucru asigură o încălzire uniformă.

V produse moderne următoarele elemente pot fi folosite ca încălzitor:

• ceramică. O placă din material ceramic, în care este încorporat un conductor de înaltă rezistență:
• (nicrom), proiectat să se încălzească până la o mie de grade;
• Fechral (cu rezistență foarte mare) - până la 800 ° C, respectiv.

În virtutea caracteristici specifice structurile sunt utilizate numai în modelele de tavan și perete. Ele nu sunt utilizate în dispozitivele de pe podea. Durată medie de viață - până la 4 ani;

• Cuarţ. Sunt realizate din tuburi din sticlă de cuarț. Acestea sunt izolate cu nămol de profil Al, ceea ce face posibilă realizarea radiației termice de pe întreaga suprafață a plăcii simultan. În multe modele există mai multe elemente de încălzire similare.

Produsele sunt proiectate pentru șapte ani de funcționare;

• Fibra de carbon. Un tub din cuarț, în care este montat un filament de carbon în formă de spirală. Balonul este vid. Firele de carbon sunt încălzite până la 3000 ° C (în același timp menținând rezistența). Un fel element de încălzire determină temperatura de încălzire a plăcii reflectoare. De obicei este (200-600) ° С. Dar temperatura maximă de încălzire a carcasei este ≤ 60 ° C.
• Emițători de film. Sunt fixate pe toată suprafața interioară a cabinei (pereți, tavan). temperaturile de funcționare ale suprafeței unui astfel de radiator (25-50) ° C. Folosit adesea împreună cu ceramica.

Dimensiunile medii ale unui astfel de dispozitiv: (1000-1500) * 160 * 40. Greutate, in functie de model, (3,5 - 5,0) kg.

Încălzitoarele IR sunt oferite clientului în următoarea configurație:

• Ansamblu încălzitor;
• Elemente de fixare incluse (aceasta include suporturi, precum și hardware).

Orice altceva este necesar să fie achiziționat suplimentar:

• Comutatoare automate;
• Cablu si mufa adaptate la sarcina existenta;
• Termoregulator;
• Alte componente.

Instalarea cuptoarelor cu infraroșu

Astfel de încălzitoare pot fi instalate:

• Pe podea. Dezavantajul acestei opțiuni este că ocupă mult spațiu. Există o mare probabilitate de răsturnare din cauza neglijenței. Prin urmare, dispozitivele trebuie să fie echipate cu o oprire automată în cazul în care încălzitorul cade;
• Pe pereti. Este mai greu de reparat. Dar acest lucru este complet compensat de siguranța acestei opțiuni, compactitatea și atractivitatea sa vizuală;
• Pe tavan. Necesită cea mai complexă instalare și reglare.

Există opțiuni pentru cuptoarele cu infraroșu concepute pentru instalare în colț. Acestea radiază în sector (90-120) °.

Pentru a menține temperatura necesară, se folosesc termostate speciale.

Zona de eficiență maximă a încălzitoarelor este de aproximativ 150 mm de corpul scăldatorului. Tinand cont de acest lucru, o optiune de montare verticala pe perete este considerata optima, in imediata apropiere a rafurilor.

Se instalează unul sau două încălzitoare pentru a încălzi picioarele la nivelul mușchilor gambei.

În colțurile cabinei de saună sunt instalate încălzitoare cu infraroșu.

Puterea optima pentru o sauna IR este considerata a fi de 350 W (atunci cand este situata la o distanta de 150 mm de corp). Nu este recomandat să instalați încălzitoare de capacitate mai mare. La această distanță, pot provoca arsuri. Și la o distanță mai mare, eficiența radiației infraroșii scade.

Suprafața radiatoarelor instalate necesită răcire. Așa se explică recomandarea de a pleca între ei zidul din spate si structura de inchidere a cabinei de sauna 30-50 mm pentru formarea fluxurilor convective. Acest lucru permite răcirea aparatelor și scurtează timpul de încălzire pentru întregul volum de aer din cabina de saună.

Cuptoarele sunt conectate la o rețea standard de alimentare cu energie electrică (230V / 50Hz) la un curent de 15A. nu este necesară o priză specială pentru conectarea unei cabine de saună IR.

Control IR al cuptorului

Există 2 opțiuni de control:

• Asigurarea reglarii valorilor de temperatura. Încălzitoarele sunt pornite și oprite în interior mod automat prin comenzi generate de senzorul VCT (controlul temperaturii). Această opțiune nu permite încălzirea completă a corpului persoanei în baia de aburi;
• Proiectat pentru a regla consumul de energie. Aceste modele sunt concepute pentru a modifica intensitatea radiației IR, ceea ce vă permite să selectați un indicator care este optim pentru o anumită persoană. Într-un astfel de caz, întregul corp uman se încălzește uniform, treptat și lin. Aceasta oferă efectul terapeutic maxim.

Pentru a controla cuptoarele IR se pot folosi următoarele:

• Panou de control extern situat în afara cabinei de saună. Vă permite să setați puterea de radiație și durata procedurii. După expirarea timpului setat, sistemul este deconectat automat de la rețea;
• Unitate de automatizare încorporată pentru reglarea funcționării tuturor elementelor de încălzire. Cu un consum mediu de putere de 1,1 kW, acest produs este conceput pentru a controla 6 radiatoare IR. Prin urmare, acestea sunt echipate cu mini camere de aburi pentru unul sau doi utilizatori. Pentru saunele mari, se recomandă o unitate mai puternică (1,5 kW) pentru 8 încălzitoare;
• Telecomanda interna pentru reglarea parametrilor de microclimat la valori optime.

Avantajele cuptoarelor IR

Printre principalele avantaje ale unor astfel de încălzitoare de saună trebuie menționat:

• Compactitatea lor, care face posibilă dotarea cu ele chiar și a saunelor mici de apartament;
• Simplitate și ușurință în instalare și demontare;
• Autonomie. Astfel de cuptoare nu necesită monitorizare umană constantă și nu necesită adăugare periodică de combustibil;
• Timp minim de încălzire. Soba clasică va încălzi camera de aburi până la temperatura potrivitaîn 1,5 - 2 ore. Un cuptor cu infraroșu necesită ≤ 20 de minute. În același timp, oxigenul nu este ars din aer;
• Temperatura scazuta carcasa vă permite să montați astfel de încălzitoare pe suprafețe finisate cu orice materiale;

Deținătorii brevetului RU 2304884:

Invenția se referă la industria alimentară, la viața de zi cu zi și la catering, și anume la producție Produse alimentare, inclusiv produsele din carne. Cuptorul este format dintr-un corp cu izolație, o cameră de lucru, o fereastră de vizualizare din sticlă termorezistentă pentru monitorizarea stării de pregătire a produsului, emițători IR superioare instalați în dispozitiv pentru reglarea poziției acestuia, emițători IR inferioare instalați permanent, o vatră. instalat în caneluri încorporate în pereții laterali ai camerei de lucru, pentru fixarea distanței de la emițătorii de produs la obiect, regulatorul de mod sau regulatorul de tensiune de alimentare. Un cronometru este prevăzut pe panoul cuptorului. Rezultatul tehnic este o simplitate a designului, cuptorul putând fi folosit atât în ​​alimentația publică, cât și în viața de zi cu zi, nu doar pentru pregătirea mâncărurilor culinare, ci și pentru încălzirea meselor gata preparate. 1 dwg, 1 tbl

Invenția se referă la industria alimentară, viața de zi cu zi și alimentația publică, și anume producția de produse alimentare, inclusiv produse din carne.

Dispozitiv cunoscut pentru tratarea termică a produselor alimentare, care conţine conectate mecanic între ele părţi superioare şi inferioare cu elemente de susţinere pentru instalare pe o suprafaţă orizontală şi amplasate în partea superioară a sursei de radiaţii infraroşii, partea superioară este realizată sub formă de o cameră închisă, pe una dintre laturile căreia sunt realizate ferestre pentru transmiterea radiației sursei, în timp ce părțile superioare și inferioare sunt interconectate prin intermediul stâlpi verticali, în raport cu care se instalează partea superioară cu posibilitate de deplasare pe direcție verticală, rotație în jurul axei orizontale și fixare, iar partea inferioară este realizată cu pervazuri pentru montarea vaselor pentru produse prelucrate pe acestea.

Dezavantajul acestui dispozitiv este volumul și complexitatea designului.

În prezent, s-a răspândit o serie de cuptoare cu microunde de la diverse companii, iar piața este umplută cu diverse cuptoare care utilizează tipuri diferite Incalzi.

Cunoscut cuptor cu microunde al companiei germane „Bork” pentru tratarea termică a produselor alimentare într-un mod combinat: expunere la microunde și radiații infraroșii, modul „gril”, suport rotund cu plasă, comutator rotativ de funcții.

Dezavantajul acestui cuptor este încălzirea lentă a produsului, deoarece emițătorii sunt amplasați în colțul părții superioare a corpului sub grilă, în timp ce această metodă încălzește produsul foarte lent, inegal, deoarece emițătorii se află sub grilă, care reduce intensitatea radiației, modul „gril” este practic pentru produsele din carne în strat subțire, cotlet, aripioare de pui.

De asemenea, este cunoscută o metodă de tratare termică a produselor alimentare în cuptorul cu microunde de la firma „Ferrete”, la fel ca în descrierea metodei de tratament termic în al doilea caz, produsele din carne sunt așezate pe grătarul grătar. , acest cuptor prevede și modul „grătar”, în care electricitatea este furnizată numai elementului de încălzire, utilizarea energiei este prevăzută pentru 100, 80, 60, 40%.

Dezavantajul acestui dispozitiv este încălzirea lentă a produsului, ca în al doilea caz, emițătorii sunt amplasați în colțul părții superioare a carcasei sub grilă, ceea ce reduce intensitatea radiației datorită reflectării de la suprafață și conduce. la crearea unui flux radiant neuniform pe întreaga suprafață a produsului, ca urmare care este inevitabil supraîncălzirea locală și arderea produsului, această metodă este, de asemenea, destinată și practică numai pentru straturi subțiri de carne, fripturi, cotlete, cârnați de pui

Invenţia are ca scop eliminarea acestor dezavantaje.

Pentru aceasta, într-un cuptor cu infraroșu de tip cameră pentru prelucrarea termică a produselor alimentare cu radiații infraroșii, inclusiv o carcasă cu izolație, o cameră de lucru, o fereastră de vizualizare din sticlă rezistentă la căldură, emițători de infraroșu, un regulator de mod, sub, conform conform invenţiei, emiţătoarele infraroşii sunt instalate orizontal în partea superioară şi părțile inferioare camerele, iar emițătorii IR inferioare sunt staționare, iar cei superioare cu capacitatea de a regla distanța față de produs folosind un dispozitiv pentru reglarea automată a poziției emițătorului, care este o structură pliabilă, și distanța până la emițătorii IR inferioare se regleaza prin instalarea focarului pe canelurile destinate pentru aceasta, construite pe lateral peretii camerei, iar emițătoarele inferioare IR, în funcție de produsul prelucrat, pot fi oprite cu ajutorul regulatorului de mod.

Noutatea acestui aparat constă în simplitatea designului, de dimensiuni mici, tip cameră de masă, poate fi folosit atât în ​​alimentația publică, cât și în viața de zi cu zi, nu numai pentru gătirea mâncărurilor culinare, ci și pentru încălzirea meselor gata preparate, pt. au fost dezvoltate unele tipuri de produse culinare, inclusiv și carne, moduri care sunt instalate în cuptor folosind un controler de mod cu software, precum și un dispozitiv de control automat pentru emițători IR, cuptorul este echipat cu focare de diferite configurații și diverse materiale: ceramica (diverse grosimi, grosime optimă focar ceramic a fost selectat prin metoda experimentului planificat), plasă și metal solid, porțelan.

Autorii, pe baza rezultatelor obținute anterior și a studiilor lor experimentale personale, scopul invenției a fost îndreptat către dezvoltarea unor metode de expunere la căldură și a unui dispozitiv în care aceste metode să poată fi implementate. În dispozitivul propus, produsele din carne își păstrează valoare nutritionalași au, în comparație cu cele cunoscute, proprietăți organoleptice, gustative și benefice ridicate pentru om, care persistă mult timp. Simplu și simplu mod economic tratarea termică nu numai a produselor din carne, ci și a altora diverse produse, precum și un dispozitiv de implementare a metodelor propuse.

Ciclul tehnologic pentru producerea produselor alimentare, inclusiv a produselor din carne, include prelucrarea termică a produsului cu raze infraroșii, în care emițători infraroșii sunt construiti pe ambele părți în părțile superioare și inferioare ale corpului cuptorului de tip cameră fără dispozitive de protecție, datorită economiilor de energie pt dispozitive de protectie, deoarece o parte din energie este cheltuită pentru încălzirea dispozitivelor de protecție.

Tratamentul termic poate fi efectuat pe diverse tăvi sau focare de diverse configurații și din diverse materiale: ceramică (de diferite grosimi), porțelan, plasă, metal solid.

Invenţia este ilustrată printr-un desen, care prezintă o vedere a cuptorului în secţiune frontală.

Cuptorul constă dintr-o carcasă 1 cu izolație 2, o cameră de lucru 3, o fereastră de observare din sticlă termorezistentă (nefigurată) pentru monitorizarea pregătirii produsului, emițători IR superioare 4 instalați în dispozitivul 5 pentru reglarea poziției acestuia. , emițători IR inferiori 6 instalați staționari, o vatră 7 instalată în canelurile 8 încorporate în pereții laterali ai camerei de lucru 3 pentru a fixa distanța de la emițătorii de produs până la obiectul 9, un regulator de mod sau un regulator de tensiune de alimentare (nefigurat ), un cronometru este prevăzut pe panoul cuptorului

Cuptorul funcționează după cum urmează.

În funcție de produsul prelucrat, modul de procesare este determinat cu ajutorul regulatorului de mod. Deschide usa. Folosind dispozitivul de reglare automată a poziției emițătorilor 5, se stabilește distanța dintre emițătoarele IR superioare 4. Obiectul de prelucrare este plasat pe sub 7 și plasat în camera de lucru 3 în fantele 8 la distanță de emițători IR inferiori 6, în funcție de modul selectat. Ușa este închisă, regulatorul de mod și temporizatorul sunt pornite și se efectuează tratamentul termic. În procesul de tratament termic, în funcție de modul din cuptor, se prevede ca radiatoarele inferioare să fie oprite folosind regulatorul de mod. Pregătirea produsului este determinată fie vizual, fie în conformitate cu modurile elaborate pentru oprirea temporizatorului.

Calitatea cărnii prelucrate în cuptorul propus a avut caracteristici organoleptice ridicate și o valoare nutritivă suficient de mare, ceea ce este confirmat de analizele compoziției de aminoacizi în comparație cu prepararea efectuată în cea cunoscută. cuptoare cu microunde, care este o confirmare a avantajelor dispozitivului propus și modurilor propuse.

Pentru a înțelege corect despre ce vorbim exact, ar trebui să vă amintiți elementele de bază despre ce sunt razele IR.

Să înțelegem terminologia

Infraroșul este un tip de radiație electromagnetică descrisă de legile optice. Adică, natura radiației IR este similară cu cea a luminii obișnuite. Aceste raze din spectru ocupă intervalul dintre vizibil (roșu), cu L = 0,74 μm (unde L este lungimea de undă), pe de o parte, și emisia radio HF, L = (1-2) mm, pe de altă parte. .

Această regiune a spectrului este împărțită în trei grupuri:

• DV - Undă lungă (50,0≤L≤2000) microni;
• CB - Unda medie (2,5≤L≤50) microni;
• HF - unde scurte (0,74≤L≤2,5) microni.

Această radiație are loc în orice corp încălzit. Mai mult, cu cât temperatura sursei este mai semnificativă, cu atât L este mai scurtă și radiația IR este mai intensă.

La temperaturi scăzute, aproape toată gama de astfel de radiații este situată în domeniul infraroșu. Un corp similar vizual pare întunecat. Odată cu creșterea temperaturii, lungimea de undă emisă de corp se deplasează spre spectrul vizibil, trecând, succesiv, roșu, galben și, când se ating valorile mari ale temperaturii, alb.

Pe de o parte, aceste informații nu sunt relevante pentru subiectul acestui articol, dar, pe de altă parte, se referă direct. Vă permite să înțelegeți confuzia terminologică pe care producătorii de cuptoare IR își permit să-și descrie produsele:

• Unii îl numesc infraroșu;
• Altele sunt cu undă lungă;
• Alții sunt întunecați;
• Al patrulea este lumina.

Dar toate aceste cuptoare sunt în infraroșu. Iar discrepanța dintre nume se datorează faptului că DW-urile au o temperatură mai scăzută a suprafeței exterioare, prin urmare radiația lor IR se află în intervalul lungimii de undă. Astfel de emițători sunt adesea denumiți ca fiind întunecați, deoarece la asemenea temperaturi, corpurile practic nu strălucesc. Sobele SV se numesc gri. Temperatura lor exterioară este mai mare. Și KB se caracterizează prin temperaturi maxime și se numesc lumină sau alb. În cifre, arată astfel:

• Corpuri superîntunecate - (200≤t≤400) ° С;
• Întuneric - (400≤t≤600) ° С;
• Temperatură catalitică scăzută
• (600≤t≤800) °C;
• Lumină la temperatură medie - (800≤t≤1000) ° С;
• Lumină la temperatură ridicată - peste 1000 ° C.

Design cuptor cu infrarosu

Este mai corect să numiți sobe IR pentru încălzitoare de saună, deoarece principiul funcționării lor este exact același cu încălzitoarele.

Aceste dispozitive au:

• un corp din metal sau ceramică rezistent la căldură, de formă dreptunghiulară, având o rezistență adecvată;
• în ea este instalată o lampă IR, similară cu o lampă fluorescentă (lumina zilei);
• în corp sunt plasate un ecran care reflectă căldura și un strat termoizolant, care protejează corpul de supraîncălzire;
• un reflector care emite căldură;
• panoul pe care sunt montate elementele de încălzire.

Când sunt conectate de la rețea, acestea din urmă sunt încălzite. Căldura este transferată către reflector - emițător. Camera este încălzită în etape. Primul. Zona de radiații. Apoi aerul din cameră. Acest lucru asigură o încălzire uniformă.

În produsele moderne, următoarele elemente pot fi folosite ca încălzitor:

• ceramică. O placă din material ceramic, în care este încorporat un conductor de înaltă rezistență:
• (nicrom), proiectat să se încălzească până la o mie de grade;
• Fechral (cu rezistență foarte mare) - până la 800 ° C, respectiv.

Datorită caracteristicilor specifice de design, acestea sunt utilizate numai în modelele de tavan și perete. Ele nu sunt utilizate în dispozitivele de pe podea. Durată medie de viață - până la 4 ani;

• Cuarţ. Sunt realizate din tuburi din sticlă de cuarț. Acestea sunt izolate cu nămol de profil Al, ceea ce face posibilă realizarea radiației termice de pe întreaga suprafață a plăcii simultan. În multe modele există mai multe elemente de încălzire similare.

Produsele sunt proiectate pentru șapte ani de funcționare;

• Fibra de carbon. Un tub din cuarț, în care este montat un filament de carbon în formă de spirală. Balonul este vid. Firele de carbon sunt încălzite până la 3000 ° C (în același timp menținând rezistența). Tipul elementului de încălzire determină temperatura de încălzire a plăcii reflectoare. De obicei este (200-600) ° С. Dar temperatura maximă de încălzire a carcasei este ≤ 60 ° C.
• Emițători de film. Sunt fixate pe toată suprafața interioară a cabinei (pereți, tavan). temperaturile de funcționare ale suprafeței unui astfel de radiator (25-50) ° C. Folosit adesea împreună cu ceramica.

Dimensiunile medii ale unui astfel de dispozitiv: (1000-1500) * 160 * 40. Greutate, in functie de model, (3,5 - 5,0) kg.

Încălzitoarele IR sunt oferite clientului în următoarea configurație:

• Ansamblu încălzitor;
• Elemente de fixare incluse (aceasta include suporturi, precum și hardware).

Orice altceva este necesar să fie achiziționat suplimentar:

• Comutatoare automate;
• Cablu si mufa adaptate la sarcina existenta;
• Termoregulator;
• Alte componente.

Instalarea cuptoarelor cu infraroșu

Astfel de încălzitoare pot fi instalate:

• Pe podea. Dezavantajul acestei opțiuni este că ocupă mult spațiu. Există o mare probabilitate de răsturnare din cauza neglijenței. Prin urmare, dispozitivele trebuie să fie echipate cu o oprire automată în cazul în care încălzitorul cade;
• Pe pereti. Este mai greu de reparat. Dar acest lucru este complet compensat de siguranța acestei opțiuni, compactitatea și atractivitatea sa vizuală;
• Pe tavan. Necesită cea mai complexă instalare și reglare.

Există opțiuni pentru cuptoarele cu infraroșu concepute pentru instalare în colț. Acestea radiază în sector (90-120) °.

Pentru a menține temperatura necesară, se folosesc termostate speciale.

Zona de eficiență maximă a încălzitoarelor este de aproximativ 150 mm de corpul scăldatorului. Tinand cont de acest lucru, o optiune de montare verticala pe perete este considerata optima, in imediata apropiere a rafurilor.

Se instalează unul sau două încălzitoare pentru a încălzi picioarele la nivelul mușchilor gambei.

În colțurile cabinei de saună sunt instalate încălzitoare cu infraroșu.

Puterea optima pentru o sauna IR este considerata a fi de 350 W (atunci cand este situata la o distanta de 150 mm de corp). Nu este recomandat să instalați încălzitoare de capacitate mai mare. La această distanță, pot provoca arsuri. Și la o distanță mai mare, eficiența radiației infraroșii scade.

Suprafața radiatoarelor instalate necesită răcire. Așa se explică recomandarea de a lăsa între peretele lor posterior și structura de închidere a cabinei de saună 30-50 mm pentru formarea fluxurilor convective. Acest lucru permite răcirea aparatelor și scurtează timpul de încălzire pentru întregul volum de aer din cabina de saună.

Cuptoarele sunt conectate la o rețea standard de alimentare cu energie electrică (230V / 50Hz) la un curent de 15A. nu este necesară o priză specială pentru conectarea unei cabine de saună IR.

Control IR al cuptorului

Există 2 opțiuni de control:

• Asigurarea reglarii valorilor de temperatura. Încălzitoarele sunt pornite și oprite automat prin comenzi generate de senzorul DKT (controlul temperaturii). Această opțiune nu permite încălzirea completă a corpului persoanei în baia de aburi;
• Proiectat pentru a regla consumul de energie. Aceste modele sunt concepute pentru a modifica intensitatea radiației IR, ceea ce vă permite să selectați un indicator care este optim pentru o anumită persoană. Într-un astfel de caz, întregul corp uman se încălzește uniform, treptat și lin. Aceasta oferă efectul terapeutic maxim.

Pentru a controla cuptoarele IR se pot folosi următoarele:

• Panou de control extern situat în afara cabinei de saună. Vă permite să setați puterea de radiație și durata procedurii. După expirarea timpului setat, sistemul este deconectat automat de la rețea;
• Unitate de automatizare încorporată pentru reglarea funcționării tuturor elementelor de încălzire. Cu un consum mediu de putere de 1,1 kW, acest produs este conceput pentru a controla 6 radiatoare IR. Prin urmare, acestea sunt echipate cu mini camere de aburi pentru unul sau doi utilizatori. Pentru saunele mari, se recomandă o unitate mai puternică (1,5 kW) pentru 8 încălzitoare;
• Telecomanda interna pentru reglarea parametrilor de microclimat la valori optime.

Avantajele cuptoarelor IR

Printre principalele avantaje ale unor astfel de încălzitoare de saună trebuie menționat:

• Compactitatea lor, care face posibilă dotarea cu ele chiar și a saunelor mici de apartament;
• Simplitate și ușurință în instalare și demontare;
• Autonomie. Astfel de cuptoare nu necesită monitorizare umană constantă și nu necesită adăugare periodică de combustibil;
• Timp minim de încălzire. O sobă clasică va încălzi camera de aburi la temperatura dorită în 1,5 - 2 ore. Un cuptor cu infraroșu necesită ≤ 20 de minute. În același timp, oxigenul nu este ars din aer;
• Temperatura scăzută a carcasei face posibilă montarea unor astfel de încălzitoare pe suprafețe finisate cu orice materiale;
• Eficiență ridicată. Alegerea în favoarea cuptoarelor cu infraroșu asigură economii duble:
• Sunt mai ieftine decât cuptoarele electrice clasice;
• Consumă cu 80% mai puțină energie electrică.

Alegerea saunelor cu infraroșu permite iubitorilor de a vizita băile de aburi să le echipeze chiar și în propriul apartament.

Blatul mesei este un aparat ușor și compact de încălzire și gătit în cea mai mare parte conditii diferite... Sunt de neînlocuit în bucătăriile mici, în case de tara iar la dachas.

Până de curând, sobele electrice, cunoscute multora din perioada sovietică, au rămas principalul instrument al gospodinelor în locurile în care nu există gaz. Dar acum există modele cu infraroșu mai economice și mai ușor de utilizat. Să luăm în considerare principiul și avantajele lor de funcționare.

Aspectul și principiul de funcționare a sobei cu infraroșu

Se numește o sobă cu infraroșu, a cărei încălzire este efectuată de elemente de încălzire care generează radiații infraroșii. Această încălzire se bazează pe capacitatea apei conținute în alimente de a absorbi radiația infraroșie, generând în același timp o cantitate mare de căldură. Datorită acestui fapt, mâncarea este pregătită rapid, dobândind un gust excelent și păstrând proprietățile utile.

Majoritatea modelelor de placi IR pt uz casnic avea suprafata sticla ceramica... Acestea constau dintr-o carcasă, un element de încălzire, plită si unitatea de control.

Elementul de încălzire, iar apoi vasele cu alimente, se încălzesc cu ajutorul unui curent electric.

Suprafața vitroceramică a plăcii este rezistentă la presiune și temperatură extreme. Puteți pune în siguranță oale grele pe el și nu vă fie teamă să ridicați temperatura maximă de încălzire. Dar sticla ceramicii se tem de impacturi punctuale. Nu aruncați obiecte grele pe el. Panoul se poate rupe, de exemplu, de la a fi lovit de o nervură pe capacul unei cratițe, de a cădea dintr-un tirbușon de metal etc.

Suprafața vitroceramică are o conductivitate termică bună, datorită căreia aragazul se încălzește până la temperatura ridicata... În modelele de uz casnic, de regulă, se asigură o încălzire maximă de până la 300 ° C, sobele profesionale IR sunt încălzite până la 600 ° C.

Utilizarea unui panou vitro-ceramic face posibilă reducerea consumului de energie al sobei și a timpului de încălzire a acesteia, creșterea eficienței și, datorită inerției reduse, asigurarea unei schimbări rapide a temperaturii.

Puteți găti orice fel de mâncare pe farfurii cu infraroșu: de la borș la clătite. Cu excepția modelelor desktop producatori moderni oferă opțiuni pe podea cu și fără cuptoare. Numărul de arzătoare variază de obicei de la unu la patru.


În plus, grătarele cu infraroșu sunt ținute la mare cinste astăzi. Există modele mici pentru casă și grădină care pot fi folosite în bucătărie, balcon sau verandă, precum și grătare profesionale pentru restaurante. Ele vă permit să accelerați și să îmbunătățiți calitatea serviciilor, fac posibilă demonstrarea gătitului în fața oaspeților fără funingine și ardere.

Diferite modele de aragaz IR sunt oferite spre cumpărare pentru uz casnic și comercial. Puteți cumpăra cu ușurință modele de uz casnic ieftine ale mărcilor Saturn, Ricci, Sardo, A-PLUS și echipamente profesionale Bertos, Zanussi, Gorenje, Angelo Po.

Avantajele și dezavantajele utilizării unui aragaz IR

Să evaluăm avantajele unei sobe cu infraroșu:

• Primul avantaj și, fără îndoială, foarte important este rentabilitatea dispozitivului. Utilizarea unei astfel de sobe vă permite să reduceți decent costurile cu energia.
• Cuptorul cu infraroșu vă permite să reduceți semnificativ timpul petrecut pentru gătit, ceea ce înseamnă că adaugă minute gratuite hostesselor.
• Un astfel de dispozitiv, spre deosebire de o sobă electrică simplă, face posibilă reducerea bruscă a temperaturii, ca și cum ar fi înșurubat pe gaz, ceea ce este foarte convenabil.
• Panoul vitro-ceramic este ușor de curățat, acest lucru simplifică procesul de curățare și economisește la achiziționarea de curățare și detergenți.

• Majoritatea modelelor sunt oferite în mai multe niveluri de putere (de obicei până la 10). Când alimentele sunt încălzite la 60 ° C, electricitatea nu este practic consumată (nu poate fi comparată cu un cuptor cu microunde)!
• Sobele sunt echipate cu cronometre și afișaje convenabile pentru control. Multe modele au o funcție de blocare pentru copii.
• Orice vas (cu excepția hârtiei și plasticului) este potrivit pentru o astfel de sobă; nu trebuie să cumpărați unul nou ca atunci când cumpărați un model cu inducție.
• De obicei, este furnizat un indicator fierbinte, astfel încât să nu vă ardeți accidental în timp ce faianta se răcește după utilizare.
• Există protecție împotriva supraîncălzirii și a supratensiunii.
• O sobă cu infraroșu este mai sigură și mai confortabilă decât o sobă pe gaz: nu foc deschis, funingine, monoxid de carbon.

Acum despre minusuri:

• Suprafata este din vitroceramica: placile trebuie transportate si folosite cu grija, deoarece in caz de deteriorare a stratului de acoperire va trebui schimbata complet. Deși acesta este un minus condiționat, datorită ceramicii din sticlă sunt realizate principalele avantaje ale cuptorului IR.
• Evitați inundarea cu apă: acesta este un aparat electric, umiditatea îl poate deteriora. Când apa intră într-o sobă care funcționează, se aude un trosnet neplăcut.

După cum puteți vedea, deficiențele sunt nesemnificative, nu strica deloc impresia plăcută a utilizării dispozitivului.

Ar trebui să dai preferință producător celebru, și alegeți un model conform nevoilor dvs. Principalele criterii de selecție sunt parametri precum numărul de plite, temperatura maximă de încălzire, prezența unui temporizator și funcții suplimentare.