Choisissez une bonne cuisinière électrique. Table de cuisson vitrocéramique - comment choisir le meilleur modèle en termes de taille, de nombre de brûleurs, de couleur et de coût

Le désir naturel de chaque femme au foyer qui s'occupe de l'aménagement et du réaménagement de la cuisine est de choisir un bon poêle. De ce électroménager beaucoup dans la maison dépend : de la qualité des plats préparés, du temps nécessaire pour cuisiner, de la sécurité des membres de la famille, etc. aux réchauds à gaz. De plus, en utilisant un tel poêle, il n'y a pas tirer, et l'oxygène est stocké dans la pièce.

Avant de choisir une cuisinière électrique pour la cuisine, vous devez vous inquiéter à l'avance de son bon raccordement. Prenons l'exemple de la puissance moyenne appareils ménagers pleine taille - 4-5 kW, il est alors facile de fournir une connexion par câble avec mise à la terre et une prise correspondante.

Une cuisinière électrique fait partie intégrante de tout type de cuisine : petite, moyenne ou grande. Chaque année, de plus en plus de fabricants de ces équipements améliorés produisent.

Plaque de cuisson à induction

Tous les nouveaux poêles électriques sont si divers dans leur conception et leurs caractéristiques techniques que le choix du poêle est parfois un gros problème. Sur le marché des produits, vous pouvez voir à la fois des équipements traditionnels avec des brûleurs en fonte et des produits de design modernes.

Lors du choix d'un produit, vous devez décider : quelle cuisinière électrique pouvez-vous choisir ? Quelles fonctions supplémentaires devrait-il avoir ? À quelle fréquence sera-t-il utilisé pour l'usage auquel il est destiné ? Qu'y a-t-il de plus important dans un poêle électrique : ses fonctions techniques ou une belle apparence ?

Le point le plus important lors de l'achat d'un poêle pour une cuisine est sa taille. Peu importe ici que vous ayez besoin d'une cuisinière à gaz avec un four électrique ou d'un modèle de cuisinière électrique - les caractéristiques dimensionnelles de tous les poêles sont les mêmes. Il existe aujourd'hui des dimensions standard pour les dalles. Ils sont associés à tailles typiques meubles pour la cuisine. La hauteur de la cuisinière électrique est de 85 cm, la profondeur est d'environ 50-60 cm.Aujourd'hui, pour des raisons de commodité, les modèles sont fabriqués avec des pieds qui peuvent être ajustés à la hauteur requise. Ces dalles peuvent être alignées avec la taille du comptoir de la cuisine.

La largeur des cuisinières électriques varie de 50 à 90 cm.Les plus populaires aujourd'hui sont les cuisinières aux dimensions suivantes: 50 * 50 cm, 50 * 60 cm, 55 * 55 cm, 60 * 60 cm.Ces cuisinières électriques sont parfaites même pour un petit T1...

Matériaux et fonctions de la table de cuisson

• Émail.
• Céramique de verre.

Les dalles émaillées sont standard. Ces revêtements ont déjà des décennies, c'est pourquoi de nombreuses femmes préfèrent de telles surfaces. Précisément parce que les plaques d'émail sont beaucoup moins chères, les acheteurs font rarement attention à d'autres détails, mais non moins importants. Et en vain. Après tout, l'émail est difficile à entretenir et des rayures apparaissent avec le temps. Cependant, si vous essuyez soigneusement le poêle avec le moins de contamination possible, sans laisser la graisse "absorber" et sécher, vous ne remarquerez peut-être pas les difficultés avec le revêtement en émail. L'avantage d'une telle plaque est qu'elle est fournie dans un grand couleurs.

Aujourd'hui, une cuisinière électrique avec une surface en vitrocéramique est considérée comme améliorée. Il chauffe assez rapidement et résiste aux températures élevées pendant la nuit. Intéressant : si vous allumez le brûleur souhaité pour qu'il se réchauffe, alors la plaque de cuisson, qui se situe à quelques centimètres de celui-ci, reste complètement froide. La surface en vitrocéramique est facile à nettoyer. Extérieurement, elle a l'air très attirante.

Les plaques vitrocéramiques sont principalement équipées de commandes électroniques et d'indicateurs de chaleur résiduelle. Ainsi, ils montrent que les brûleurs sont chauds et qu'il faut faire attention à ne pas se brûler. Les modèles de poêles du segment coûteux ont des brûleurs avec ébullition automatique et arrêt par minuterie.

Avantages supplémentaires des cuisinières électriques avec revêtement en vitrocéramique :

• Sur une surface plane du poêle, la casserole ne peut pas se retourner ;
• Vaste assortiment de types de brûleurs avec différentes fonctions.

Inconvénients des assiettes à surface vitrocéramique :

• Pare-chocs très bas sur les bords de la dalle. Ils ont à peu près la même hauteur que la surface de la dalle elle-même. Si quelque chose "s'échappe" de la casserole, il sera nécessaire de laver tout le poêle et même le sol;
• Seuls les ustensiles de cuisine à fond parfaitement plat et lisse doivent être placés sur une plaque de cuisson avec un tel revêtement ;
• Bien que les vitrocéramiques soient solides, elles « ont peur » des impacts ponctuels.

Variétés de brûleurs

Les cuisinières électriques peuvent être équipées de 1 à 6 brûleurs. Les plaques de cuisson diffèrent par le type de chauffage qu'elles utilisent. Dans les appareils émaillés, des éléments chauffants thermoélectriques plats sont utilisés. Ils utilisent des sporos car ils sont faciles à utiliser et fiables. Cela est dû au fait que les produits en fonte retiennent parfaitement la chaleur, ils ont une surface durable élevée et ne "craignent" presque pas les dommages mécaniques. Les brûleurs en fonte ne nécessitent pas de soins particuliers et ne causent aucun souci à l'hôtesse.

Il en existe 3 types : les produits standards, haute puissance et automatiques. Les brûleurs express sont utilisés pour un chauffage rapide, ils sont désignés "cercle rouge". L'avantage est qu'il chauffe complètement en 7 minutes. Les fours standard chauffent pendant 10 minutes. Les modèles automatiques sont marqués "cercle blanc". Ils ont un capteur qui "sait" pour déterminer la température. Les brûleurs détectent lorsque l'eau commence à bouillir, réinitialisent le courant pour que le liquide ne s'écoule pas de la casserole.

Les produits en vitrocéramique se distinguent par un large éventail de caractéristiques fonctionnelles et de fonctionnement. Ils diffèrent par les brûleurs (halogène, induction et standard).

D'autres sont chauffés par une spirale montée à l'intérieur du produit. Pour cette raison, ils se réchauffent et se refroidissent lentement. Aujourd'hui, les appareils Hi-Light sont populaires. Leur élément chauffant est un ruban ondulé. Avec son aide, la surface se réchauffe beaucoup plus rapidement. Il leur faut 3 secondes pour se réchauffer. Leur puissance est infiniment variable.

Mais, les plus efficaces sont les brûleurs halogènes (Halo Light). Un tel brûleur est basé sur un élément halogène. Il est capable de s'allumer et de s'éteindre instantanément.

Les plaques à induction diffèrent considérablement de toutes les autres plaques déjà nommées. ils chauffent tout de suite un élément chauffant, et alors seulement - la zone de chauffe de la table de cuisson. Et après tout cela, le fond de la casserole commence à se réchauffer. La plaque à induction commence à chauffer le fond immédiatement, la plaque ne chauffe pas pendant ce temps.

Une unité d'induction spéciale est montée sous le panneau en vitrocéramique. Il émet un rayonnement électromagnétique. Celui-ci, en passant le fond de la casserole, le chauffe. Mais ce principe ne fonctionne que lorsque la casserole a un fond ferromagnétique. Pour ce faire, vous avez besoin de plats en acier inoxydable, en aluminium, en fonte avec un fond ferromagnétique. Les ustensiles de cuisine en cuivre, en verre résistant à la chaleur, ne conviennent pas aux plaques à induction.

Les formes et l'échauffement de la zone à proximité des surfaces vitrocéramiques sont très diverses. Ils peuvent être ronds et ovales, avec ou sans zone d'expansion. La particularité des plaques vitrocéramiques est que le fond de la batterie de cuisine doit correspondre parfaitement aux dimensions des brûleurs. A cet effet, les fabricants produisent des brûleurs dans lesquels la zone de travail peut être modifiée. Cela vous permet d'utiliser grande quantité différents plats. Ensuite, pour une petite casserole, il est permis de n'allumer que la partie intérieure de la zone de chauffe. Pour les grands pots, l'extérieur peut être utilisé.

Des brûleurs aux formes non traditionnelles sont également fabriqués: par exemple, ovales. Il comprend une partie supplémentaire de l'élément chauffant. Ainsi, la plaque de cuisson passe du rond à l'ovale. Sur des brûleurs ovales aussi confortables, il est bon de faire cuire des aliments dans des canetons, des ustensiles pour cuire le poisson.

Les plaques de cuisson modernisées vous permettent de cuisiner des aliments en toute sécurité, rapidement, en utilisant des plats de différentes formes. Les brûleurs modernes vous permettent de vous adapter à l'un ou l'autre plat.

Une caractéristique des brûleurs en vitrocéramique est que le fond de la batterie de cuisine utilisée doit clairement correspondre à la taille du brûleur.

La présence d'un four avec ses caractéristiques techniques joue un rôle important dans le choix d'un poêle, malgré le fait qu'un four autonome est facile à trouver sur le marché de la technologie moderne.

Classement du four :

• multifonctionnel;
• statique.

Les dalles statiques ont un faible coût mais aussi moins de fonction pour l'utilisateur. Par conséquent, il vaut la peine de choisir un poêle parmi le rapport optimal entre le prix et les fonctions de l'appareil. Faites attention aux éléments chauffants lors du choix et à leur emplacement dans l'appareil. Ils assurent un brunissement uniforme des aliments.

Les fours multifonctionnels ont un principe de fonctionnement complètement différent. Dans un tel four, l'air chaud est réparti uniformément sur toute la surface à l'aide d'un ventilateur intégré. Désormais, vous n'avez plus à vous soucier que les produits à base de pâte soient crus à l'intérieur et frits sur le dessus. Tout comme dans un four à micro-ondes, ces fours peuvent être utilisés pour décongeler des aliments, ainsi que pour cuire des vapeurs, des pizzas et des grillades.

Il n'y a pas si longtemps, lors de la cuisson des produits au four, les ménagères devaient sans cesse retourner la plaque à pâtisserie pour que rien ne brûle. Aujourd'hui, cela n'est plus nécessaire, car les nouveaux fours sont équipés d'une fonction de convection.

Le gril est l'élément chauffant supérieur du four. Il aide à préparer des produits et des produits avec une belle croûte dorée. Lorsqu'une brochette est fournie dans le kit, vous pouvez faire cuire le poulet uniformément frit de tous les côtés.

Technologie « intelligente »

De nombreux modèles sont équipés de type commande électronique. Il existe également des options de haute technologie avec un écran LCD intégré et un grand espace de stockage. Avec un tel réchaud, il suffit simplement de déposer tous les produits, d'entrer leur poids et de déterminer quel plat cuisiner. Entrez toutes les données dans le menu mémoire. Le four fera le reste tout seul. Il suivra la température, la durée et le degré de préparation du plat. Si vous avez encore des doutes, vous pouvez utiliser la jauge et vérifier la température à l'intérieur des aliments en cours de préparation.

Lors du choix d'un poêle, vous devez faire attention à la façon de nettoyer le four en cas de contamination. Les appareils de milieu de gamme envisagent le nettoyage catalytique des fours et la pyrolyse. L'essence du nettoyage catalytique est que les parois du four sont recouvertes d'émail, qui absorbe les graisses. Après la cuisson, vous pouvez simplement essuyer le four avec un chiffon pour le nettoyer.

La surface souillée du four est nettoyée par pyrolyse : chauffez la surface à 500 degrés et la saleté brûlera d'elle-même.

Options de conception de dalle

De nombreux fabricants développent modèles intéressants qui intéressent les acheteurs aux exigences inhabituelles. Par exemple, une version compacte du poêle avec un four, de taille comparable à four micro-onde... Un tel bébé est assez facile à déplacer si nécessaire, emmenez-le à la campagne en été.

Pour les petits appartements, les fabricants les plus attentionnés ont développé des appareils de cuisine qui combinent trois fonctions à part entière : une plaque de cuisson, un four et un petit lave-vaisselle.

Consommation énergétique des dalles

Il est très important pour les cuisinières électriques consommation économiqueénergie. Les modèles de classe A fonctionnent de manière économique, malgré le mode de chauffage intense et vous permettent de ne pas vous soucier des factures d'électricité. De plus, les poêles électriques de classe A fonctionnent de manière plus productive : ils chauffent et refroidissent rapidement, sans dépenser beaucoup d'énergie pour le processus de chauffage.

Sécurité de la cuisinière électrique

Parcelle modèles modernes les cuisinières électriques ont une fonction de sécurité pour les enfants. Elle éteint le poêle quand les adultes ne sont pas à la maison. Les fours ont une fonction de sécurité. Ils ont des portes à double ou triple verre, de sorte que le verre extérieur ne chauffe pas et que les habitants de la maison sont protégés des éventuelles brûlures.

Fonctions supplémentaires

• Rétro-éclairage. Nécessaire pour visualiser le processus de cuisson ;
• Avec la fonction d'extraction de vapeur, les boutons de commande ne se salissent pas et ne chauffent pas ;
• L'étanchéité de la porte est nécessaire pour que moins de chaleur s'évapore à l'extérieur du four lui-même ;
• Chariot rétractable pour plus de commodité;
• Une minuterie est nécessaire pour allumer et éteindre le four à une heure précise. Signale également la fin du processus ;
• Mémoire pour mémoriser des aspects de la préparation de certains produits (temps de cuisson, mode température) ;
• L'indicateur de chaleur s'allumera jusqu'à ce que le four refroidisse à une certaine température (sûre) ;
• Détection automatique des plats métalliques. La plaque chauffante ne pourra chauffer qu'une casserole ou une poêle dessus ;
• Contrôle de l'ébullition de l'eau. Dans ce cas, la "technique" fera en sorte que le liquide ne se renverse pas sur le poêle lors de l'ébullition.

Les nuances du choix d'une assiette:

• Déterminez la taille de la cuisinière électrique;
• Désignez-vous le meilleur prix;
• Choisissez entre l'émail et la vitrocéramique ;
• Lors du choix du type de table de cuisson, décidez des brûleurs ;
• Décider du type et des fonctions requises de la cuisinière électrique ;
• Décidez d'acheter ou non de la vaisselle spécialement pour le poêle.

Quel type de cuisinière électrique faut-il acheter pour que le choix ne déçoive pas?

Les dalles modernes, bien sûr, étonnent par leur design et leur variété. Mais dans ce difficile numéro, vous n'avez pas besoin de vous laisser guider par une pure envie de décorer votre cuisine avec une nouveauté rouge, verte ou nacrée. Il est beaucoup plus important que le nouveau poêle soit facile à utiliser, durable et ait le même ensemble requis des caractéristiques qui vous permettront de réaliser vos envies, et les ménagères pourront surprendre et ravir leur foyer avec leurs chefs-d'œuvre culinaires préférés.

L'achat de gros appareils ménagers n'est pas un plaisir bon marché, donc la plupart des gens préfèrent peser à l'avance tous les avantages et les inconvénients des modèles d'intérêt, prendre en compte l'expérience des prédécesseurs et étudier attentivement les informations de première main.

TOP-5 dalles avec vitrocéramique

Les plaques vitrocéramiques sont réputées pour leur style apparence, un nettoyage sans prétention, la capacité de chauffer rapidement et également de baisser rapidement la température réglée.

Hansa FCCW53077- modèle pose libre avec four électrique encastrable d'une capacité jusqu'à 69 litres. Équipé avec Système mécanique(commandes rotatives) et quatre brûleurs Hi-light avec indicateur de chaleur résiduelle (14,5 et 18 cm). Le four fonctionne en 3 modes et est équipé de guides métalliques pratiques. Pour se protéger contre la surchauffe, un ventilateur intégré est fourni dans le boîtier.

Harier HCC56FO2X- un autre poêle pleine grandeur avec quatre brûleurs du même type (12 / 14,5 / 18 cm), tandis que l'un d'eux est capable d'étendre le circuit de chauffage. Le four est conçu pour 55 litres, l'intérieur est recouvert d'un émail facile à nettoyer et met en œuvre 6 modes, dont le gril et la convection. Contrôle mécanique ; il y a un programmateur électronique, une minuterie d'arrêt, un indicateur de chaleur et une horloge intégrée.

Electrolux EHF56547XK- une plaque de cuisson indépendante à commande tactile et 4 brûleurs Hi-light (12,5 / 15 / 17,5 cm), dont deux supportent l'extension de la zone de chauffe jusqu'à 18, 21,5 et 27 cm.Chaque brûleur est contrôlé par un capteur d'ébullition ; il y a aussi une minuterie d'arrêt, un verrouillage de sécurité, une fonction d'arrêt d'urgence et automatique du poêle. Un ensemble d'indicateurs reflète la chaleur résiduelle, le temps de cuisson et la puissance ; si nécessaire, l'appareil effectue un autodiagnostic. Les bords du panneau sont encadrés par un cadre de protection en acier.

Gorenje Classico ECK63CLB- une plaque de cuisson encastrable élégante avec un thème rétro. Parmi les avantages, citons le chauffage ultra-rapide, la possibilité d'augmenter le circuit de chauffage (sur un brûleur), l'indication de l'énergie thermique, ainsi que la présence d'une bordure métallique qui empêche la formation de copeaux. Commande mécanique, le panneau est situé à droite de la zone de travail.

AEG HK65407RFB- "Inset" allemand avec commandes tactiles avancées. L'un des brûleurs peut être transformé en une zone de chauffe ovale, ce qui permet l'utilisation de grands plats avec un fond allongé, et un autre a une structure à trois circuits pour différents diamètres de fond. En cas de débordement de liquide, il y a une minuterie d'arrêt ; à partir de équipements supplémentaires- indication de la chaleur, de la puissance et du temps de cuisson, minuterie d'arrêt (+ alerte sonore), diagnostic automatique des pannes, minuterie économie et sécurité enfants.

Dalles autoportantes TOP-5

Les cuisinières électriques classiques ont un coût relativement bas, sont faciles à connecter et à entretenir, tolèrent le transport en toute sécurité et ne causent pas de problèmes de réinstallation.

Gorenje EC51102AW- modèle avec surface vitrocéramique et commutateurs rotatifs mécaniques. Des indicateurs de chaleur résiduelle sont fournis pour chacun des 4 brûleurs en spirale, le four est conçu pour un volume de 52 litres et fonctionne selon quatre modes. Pour faciliter l'installation, le poêle est équipé de pieds réglables. Paramètres dimensionnels - 85x50x60,5 cm, il y a une boîte de rangement pour la vaisselle.

Beko MSCE58302GW- un autre modèle en vitrocéramique avec de nombreuses fonctions précieuses. Il réalise une chauffe rapide, permet l'expansion du circuit de chauffe (de 12 à 18 cm), offre jusqu'à 6 modes de cuisson dans le four. Le volume du four est de 55 litres, il est possible d'utiliser un grill et une convection. Les autres avantages incluent des indicateurs thermiques pour chaque plaque chauffante, une minuterie numérique réglable, un compte à rebours jusqu'à la fin du programme en cours, une notification sonore, un verrou de sécurité, une horloge intégrée et un tiroir spacieux pour les ustensiles de cuisine.

Hansa FCCW53077 appartient à la catégorie des cuisinières à induction à commande mécanique. Les brûleurs Hi-light diffèrent par leur diamètre - 14,5 et 18 cm, le degré de chauffage est ajusté dans les 6 modes (pour le four, 3 sont alloués). Des voyants indiquent l'état de marche et la chaleur résiduelle, le four est complété par un tiroir. Pour fonctionnement sûr un système de refroidissement de la coque a été introduit.

Electrolux EKC951301W- plaque vitrocéramique avec 4 brûleurs de tailles différentes (14 et 18 cm). Le four est conçu pour 56 litres, fonctionne en cinq modes et peut supporter une température de 250 degrés maximum (un éclairage interne est fourni). Le poêle est doté d'une minuterie sonore et d'une indication de chaleur ; un tiroir est réservé au rangement de la vaisselle. Il est à noter que le corps et le revêtement maintiennent une température neutre même lorsque la table de cuisson et le four fonctionnent en même temps.

Indesit MVI5V05- modèle équipé de quatre brûleurs Radiant classiques avec indicateurs de chaleur (14,5 et 18 cm). Le four de 57 litres est recouvert d'un émail de haute qualité, fonctionne en 10 modes et est coordonné par une minuterie d'arrêt. Une horloge est intégrée au corps, la minuterie sonore est conçue pour une durée pouvant aller jusqu'à 60 minutes. Le four est fourni avec une broche électromécanique, des plaques de cuisson plates et profondes et une grille métallique.

TOP-5 dalles indépendantes

Les panneaux intégrés conviennent mieux aux petites cuisines, ne permettent pas à la saleté de s'accumuler dans les crevasses, n'ont pas tendance à se détacher du fond général et s'intègrent harmonieusement dans n'importe quel style d'intérieur.

Electrolux EHF96346XK- plaque de cuisson élégante avec quatre zones de cuisson. 2 d'entre eux ont un format de chauffe variable (le contour s'élargit à 21 et 26,5 cm), la zone ovale est idéale pour les canetons et autres plats à fond allongé. L'écran tactile est déplacé vers l'avant ; il y a une minuterie pour éteindre les brûleurs, ainsi qu'une indication de la chaleur, de la puissance et du temps de cuisson. Les bords du panneau sont bordés d'un cadre métallique.

Bonbon CH630C- plaque de cuisson indépendante avec trois brûleurs de différentes largeurs
(15,5, 19 et 25 cm). Les éléments tactiles permettent de contrôler l'appareil d'une seule touche ; les données sont affichées sur un écran numérique compact à l'avant du panneau. Les brûleurs sont équipés de capteurs d'ébullition et peuvent s'éteindre en cas de surchauffe, l'unité de commande prévoit pour l'enfant et autodiagnostic problèmes.

Gorenje ECT620Xéquipé de 4 brûleurs puissants, dont deux ont des dimensions augmentées. L'ensemble de fonctions comprend l'ébullition automatique, l'arrêt automatique, le blocage sécurisé, l'autodiagnostic, l'indication de l'alimentation et de la chaleur, l'arrêt lorsque le liquide est versé. La structure du cadre protège le panneau des dommages mécaniques accidentels.

Bosch PIM631B18E- "installation" à trois brûleurs à induction. La taille des brûleurs est choisie pour n'importe quel diamètre de l'ustensile, pour chacun il y a une minuterie d'arrêt. L'affichage numérique permet de contrôler clairement l'heure de fin de cuisson. Si du liquide est renversé et qu'il n'y a pas de vaisselle, le poêle interrompt automatiquement le travail ; l'écran tactile prend en charge le verrouillage sécurisé.

Siemens ET651BF17E- panneau de très haute qualité
de Siemens avec commande tactile. La température de chauffage a jusqu'à 9 niveaux, si vous le souhaitez, le fonctionnement du poêle peut être réglé avec une minuterie (au moment de l'arrêt, il donnera un signal sonore). Sur l'un des 4 brûleurs, la zone de chauffe peut être étendue - de 12 à 21 cm.

TOP 5 des dalles compactes

Les plaques de cuisson miniatures sont un choix idéal pour les petits appartements: en termes de fonctionnalité, elles ne sont pratiquement pas inférieures aux modèles de grande taille, mais elles permettent d'économiser considérablement de l'espace de vie.

Samsung CTR432NB02- modèle à deux brûleurs de type indépendant. La vitrocéramique apparaît comme un revêtement, le panneau de commande tactile est déplacé vers l'avant de l'appareil. Les dimensions des brûleurs sont de 14,8 et 18,3 cm.Les indicateurs indiquent l'état allumé, la puissance actuelle et la chaleur résiduelle, le poêle prend en charge arrêt d'urgence, la synchronisation et le blocage du son. Dimensions de l'appareil (largeur / profondeur) - 28,8 x 50,5 cm.

Bosch PKC345E- insert domino étroit avec 2 brûleurs (14,5 / 18 cm) et commande mécanique simple. La surface de travail est en vitrocéramique, la chaleur résiduelle vous permet de contrôler un indicateur spécial. Le panneau de commande avec boutons rotatifs est situé à l'avant, le corps de la plaque est en acier inoxydable de haute qualité. Dimensions - 28,8 x 50,5 cm.

Electrolux EHF93320NK- une plaque de cuisson indépendante à 2 feux sous revêtement vitrocéramique (14,5 et 12 cm, extensible au deuxième circuit de chauffe jusqu'à 18 cm). Les capteurs sont responsables du contrôle, parmi les fonctions il y a une minuterie d'arrêt, une courte pause, une indication de chaleur, une interruption d'urgence du travail et une protection contre les enfants. Dimensions - 29x52cm.

Hansa BHC33014- "insert" économique en vitrocéramique, conçu pour 2 brûleurs (14,5 et 18 cm). Dispose d'une commande tactile, l'ensemble d'options comprend une minuterie d'arrêt, une indication de chaleur, un arrêt d'urgence et un verrouillage de sécurité. La taille de la dalle est de 30 x 52 cm.

Simfer H45D13B001- indépendant panneau en vitrocéramique avec 3 brûleurs Hi-light (14/14/18 cm). La centrale à capteurs est située à l'avant, les voyants indiquent la mise en marche, la puissance de chauffage et la chaleur résiduelle. Les équipements supplémentaires comprennent un verrou sécurisé. Dimensions - 43,7 x 51,7 cm.

TOP-5 dessus de table

Une cuisinière électrique portable est indispensable dans les conditions suburbaines et, si nécessaire, elle peut remplacer (ou compléter) entièrement l'appareil principal de la cuisine.

Oursson IP1210T / BL- plaque de cuisson miniature avec une plaque à induction. La taille du modèle est de 6,2 X 29 X 37,5 cm, la vitrocéramique est utilisée comme revêtement. La minuterie d'arrêt est conçue pour une durée maximale de 3 heures et possède un ajout sonore. Des voyants indiquent la puissance et le temps de cuisson, les programmes se règlent sur l'écran tactile devant l'appareil. Poids de l'appareil - 2,9 kg, puissance - 2000 W.

Kitfort KT-105- modèle à induction avec deux brûleurs de 2000 W. Possède un revêtement en vitrocéramique durable et un réglage tactile, à la fin du programme, il émet un bip. Les indicateurs indiquent l'inclusion, le mode de fonctionnement sélectionné (il y en a 10 au total) et la température actuelle. Parmi les options importantes figurent le verrouillage du panneau, arrêt de protection avec la menace de surchauffe, l'arrêt automatique pendant les temps d'arrêt prolongés et le dépannage. L'appareil pèse 4,9 kg.

Scarlett SC-HP700S11- un appareil compact équipé d'un brûleur en fonte de 1000 W. Contrôle mécanique, la température est réglée dans 5 modes. Le diamètre de l'élément chauffant est de 15,5 cm ; des ustensiles de cuisine en tous matériaux peuvent être utilisés. La surface de travail est recouverte d'émail, un indicateur spécial indique l'état allumé de la plaque. Dimensions - 4,6 X 24 X 21,6 cm, poids du modèle - 1,4 kg.

Supra HS-210- poêle à deux feux avec "crêpes" en fonte et simple commande rotative. Le diamètre des zones de cuisson est de 15,5 cm et la consommation électrique est de 2000 W. Le revêtement émaillé fonctionne sans prétention et peut être nettoyé sans effort supplémentaire. Poids de l'appareil - 3 kg; l'indication lumineuse est individuelle pour chaque foyer.

Gorenje ICG2000SP- Table de cuisson nomade élégante pouvant accueillir une plaque à induction de 2000 W (diamètre 18 cm). La commande tactile sensible vous permet d'ajuster en douceur la température et la puissance de chauffage; en plus il y a une minuterie. Les dimensions de l'appareil sont de 6,2 X 28 X 35 cm pour un poids de 2,2 kg.

TOP-5 cuisinières à induction

Une cuisinière avec un dispositif à induction est reconnue comme le modèle le plus sûr, le plus économique et le plus rapide de toutes les variétés existantes.

Electrolux EHH96240IK- modèle encastrable avec 4 brûleurs de tailles différentes. Il résiste aux dommages mécaniques, peut être facilement nettoyé et possède de nombreuses fonctions utiles - une minuterie individuelle pour éteindre les brûleurs, une protection contre les déversements de liquide, le blocage de l'écran tactile, l'arrêt automatique, l'autodiagnostic et le chauffage accéléré. Des indicateurs indiquent la puissance réglée et avertissent du manque de vaisselle.

Gorenje EI67422AX- un poêle autoportant spacieux. Idéal pour une grande famille, performant et très économique. Le four est conçu pour 67 litres, est équipé d'un éclairage et met en œuvre 9 programmes de cuisson. Le contrôle de la plaque est mécanique, les informations actuelles sont affichées sur un affichage numérique. Les brûleurs ont des diamètres différents et des capteurs d'ébullition.

Zanussi ZEI5681FB – panneau indépendant avec revêtement vitrocéramique. Prend en charge le chauffage rapide, le verrouillage sécurisé et l'arrêt automatique, les indicateurs informent sur la chaleur résiduelle, l'absence de vaisselle et le niveau de puissance. L'un des 4 brûleurs permet d'utiliser des ustensiles de petit diamètre - à partir de 9 centimètres.

AEG HK63420RXB- induction "plug-in" avec commande tactile et capacité de détection automatique des dysfonctionnements. Parmi les options, il convient de noter une minuterie (jusqu'à 99 minutes), des capteurs d'ébullition, une protection enfant, un arrêt en cas de déversement de liquide, un booster, ainsi que l'indication de la chaleur, du manque de vaisselle, du temps et de la puissance de cuisson. Le panneau est fini avec un cadre en acier robuste.

Hansa FCIW58207- une cuisinière sur pied avec un four volumineux de 66 litres. Il y a 4 brûleurs de différentes tailles sur la table de cuisson ; un tiroir pour la vaisselle est intégré dans le bas du four. Les paramètres sont ajustés au moyen de commutateurs rotatifs, les données de la minuterie sont affichées sur l'écran. Il y a des indicateurs de chaleur et une option d'arrêt automatique.

TOP-5 assiettes multifonctionnelles

Les cuisinières électriques modernes surprennent par une abondance d'options ingénieuses, une indépendance presque totale dans les actions et souvent aussi une conception très atypique, ce qui donne des avantages supplémentaires.

LG KVN6403AF- plaque de cuisson à induction indépendante avec commande tactile et revêtement en céramique super résistant. Il y a quatre zones de cuisson, deux d'entre elles ont un diamètre accru pour les plats avec un fond plus large. La minuterie intégrée vous permet de régler l'heure de chaque foyer individuel (minimum 1 et maximum 99 minutes), la fonction "booster" accélère le chauffage grâce à une augmentation de puissance courte mais multiple. Le poêle est équipé d'options pour la pause intelligente, le verrouillage de sécurité, l'arrêt automatique, le chauffage de la restauration rapide et l'indication de la chaleur.

Hansa BHI66077- analogue au modèle précédent, cependant, les brûleurs ont diamètre égal(22cm). 2 sur 4 sont réunis dans une zone de chauffe ovale (appelée "pont à induction"), ce qui facilite grandement la cuisson dans les grandes casseroles et les bols de coq. Les foyers sont équipés d'une minuterie sonore, les paramètres de fonctionnement sont programmés sur l'écran tactile. Le poêle prend en charge la protection des enfants, l'arrêt d'urgence et la suspension à court terme, est équipé de capteurs pour faire bouillir et détecter la vaisselle. Les indicateurs indiquent la chaleur résiduelle, le niveau de puissance sélectionné et le temps de cuisson.

Bosch PKV975N24D- un large "intégré" à cinq brûleurs avec de nombreuses fonctions intelligentes. La technologie brevetée "FryingSensor +" garantit une friture parfaitement uniforme des plats, tandis que 3 brûleurs disposent d'un circuit de chauffe variable (jusqu'à 18, 27,5 et 35 cm). La minuterie intégrée est responsable de l'arrêt automatique à la fin du programme spécifié ; pour plus de sécurité, l'écran tactile fournit un verrou. D'autres commodités incluent l'indication de la chaleur et de la puissance sélectionnée, ainsi que l'arrêt d'urgence.

Trio de bonbons 9503 / 1W- une cuisinière électrique combinée à un lave-vaisselle. L'appareil hybride permet d'économiser considérablement de l'espace dans la cuisine, tout en consommant un minimum d'énergie. La plaque vitrocéramique est équipée de 4 brûleurs Hi-light, le four est conçu pour 39 litres et la section lave-vaisselle est pour 6 jeux d'ustensiles. Plaque de contrôle mécanique ; dans le four, il existe des modes de confection, de grill, de chauffage par le haut et le bas, il y a une minuterie d'arrêt. Lave-vaisselle met en œuvre 5 programmes, un cycle consomme 8 litres d'eau.

Gorenje K613E02WKA- poêle pose libre associant brûleurs électrique et gaz (2 contre 2). Équipé d'un allumage électrique manuel et d'un contrôle du gaz, matériau de revêtement - émail. Le four électrique encastrable est conçu pour un volume de 68 litres ; pour une facilité d'utilisation, la chambre est éclairée de l'intérieur (il est possible de nettoyer à la vapeur). La fonctionnalité du four comprend les modes de chauffage grand et petit gril, classique, inférieur et supérieur. Le modèle est équipé d'un tiroir pour ranger les ustensiles de cuisine.

Kirill Sysoev

Les mains calleuses ne connaissent pas l'ennui !

Il existe un certain nombre de gadgets utiles pour faciliter le travail de votre cuisine. L'un d'eux est une plaque de cuisson en vitrocéramique - avant d'acheter une telle plaque, consultez la note du fabricant. Ces dernières années, de plus en plus de personnes choisissent l'électricité cuisinière, préférez la vitrocéramique. Cela est dû au fait qu'une telle surface de cuisson présente un certain nombre de qualités positives.

Qu'est-ce qu'une plaque vitrocéramique

La plaque vitrocéramique a remplacé les cuisinières électriques classiques. Ce type d'appareil fonctionne à l'électricité, ce qui est beaucoup plus économique que l'utilisation de réchauds à gaz. La surface d'un tel panneau est en vitrocéramique, grâce à laquelle il est parfaitement plat et lisse. Les zones de cuisson sont situées à des endroits spécialement désignés, qui sont indiqués par des contours de différents diamètres, c'est-à-dire. comme des plaques chauffantes. Le contrôle d'un tel panneau s'effectue à l'aide d'une zone tactile avec des boutons situés dessus.

Quelle est la différence entre une cuisinière à induction et une vitrocéramique

Avant de commander un tel appareil de cuisine pour cuisiner, familiarisez-vous avec ses différences par rapport à son homologue à induction. La principale différence est que dans le modèle à induction, le chauffage du poêle lui-même, en règle générale, ne se produit pas. Électricité le passage à travers la bobine intégrée crée un champ magnétique, à la suite duquel il agit sur le fond magnétisé de la batterie de cuisine. Grâce à ce principe de fonctionnement, l'électricité est dépensée pour chauffer non pas toute la surface, mais seulement une zone spécifique. Différences:

• Le poêle électrique en céramique avec un élément chauffant électrique en spirale se chauffe d'abord et seulement après cela, il commence à chauffer la vaisselle.

• La plaque à induction ne chauffe que le fond de la casserole. Dans la plupart des cas, les aliments ne brûlent pas dessus, donc un appareil à induction, par rapport à un appareil en vitrocéramique, consomme moins d'énergie à haute performance.

• Beaucoup de gens préfèrent la version vitrocéramique en raison du fait qu'elle est moins chère que l'analogue à induction. De plus, il n'est pas nécessaire d'acheter de nouveaux ustensiles pour cuisiner sur une telle surface.

Avantages et inconvénients

Les cuisinières modernes sont équipées de commandes pratiques et simples qui aident à contrôler la température de chauffage. Les cuisinières en céramique pour la cuisine présentent un certain nombre d'avantages, grâce auxquels ces panneaux deviennent de plus en plus populaires chaque année. Aujourd'hui, vous pouvez les commander non seulement à Moscou et à Saint-Pétersbourg, mais aussi dans d'autres moins grandes villes pays. Avantages :

• Bonne résistance aux températures élevées.
• Disponibilité du support pour la fonction de chauffage instantané.
• Excellente durabilité.
• Par rapport aux poêles à gaz, les poêles en vitrocéramique ont une consommation d'énergie plus faible.
• Le revêtement vitrocéramique refroidit rapidement.
• Possibilité d'utiliser des plats de formes spécifiques. Selon le modèle spécifique, les brûleurs peuvent être non seulement ronds, mais également d'autres formes.
• Il y a un choix de zones de chauffage.
• Protection enfants pour les plaques vitrocéramiques modernes.
• Fonctionnalité étendue sous forme de minuterie, fonctions arrêt automatique pendant l'ébullition, la cuisson automatique, etc.

Malgré une si longue liste d'avantages, les cuisinières électriques en vitrocéramique ne sont pas sans inconvénients. Assurez-vous de les prendre en compte. Inconvénients :

• La vitrocéramique a « peur » d'être touchée par des objets tranchants.
• Pour cuisiner, vous avez besoin d'ustensiles avec un fond lisse et uniforme.
• Il est nécessaire de protéger le surface en vitrocéramique de la pénétration de sucre ou de liquide contenant du sucre sur celui-ci, car il est difficile de l'enlever.
• Les plaques de cuisson ne doivent pas être nettoyées avec des brosses en fer ou des produits abrasifs.
• Les poêles en vitrocéramique sont plus chers que les poêles électriques conventionnels.

Quel type de plats convient

Pour les cuisinières en vitrocéramique, les plats qui ont un fond uniforme et plat conviennent, grâce auxquels un transfert de chaleur maximal sera assuré. Une bonne option est un produit avec un fond épais - il empêchera la déformation du fond due à l'exposition à des températures élevées. Les plats sombres avec un fond mat ont une bonne conductivité thermique - les aliments y sont cuits plus rapidement.

Les appareils à fond rond ne conviennent pas aux surfaces vitrocéramiques. ils ont une petite zone de contact avec elle. Jetez également les plats à fond rugueux, avec des motifs en relief. Si les brûleurs près du poêle sont à induction, alors dans ce cas, cela ne servira à rien vaisselle en céramique, laiton, cuivre, verre et aluminium. Le fond des plats spéciaux pour surfaces vitrocéramiques se compose de plusieurs couches de différents métaux et leurs alliages.

Caractéristiques d'entretien

Pour qu'un achat dure plus longtemps, vous devez suivre les règles d'entretien. Si vous ne voulez pas de taches bleues sur la cuisinière, n'utilisez pas de liquide vaisselle sur le nettoyage. Toutes les traces d'eau et de calcaire, les taches de brillance métallique et les éclaboussures de graisse doivent être éliminées à l'aide de nettoyants conventionnels pour vitrocéramique. Si les taches sont très fortes, choisissez un nettoyant pour les articles en acier inoxydable, en vous assurant qu'ils sont exempts d'abrasifs. Astuces utiles:

• La surface vitrocéramique doit être nettoyée régulièrement, de préférence après chaque cuisson.
• Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons à récurer.
• Nous vous déconseillons d'utiliser un détachant, un aérosol pour four, des nettoyants tout usage ou des produits de nettoyage pour le bain.
• Si les aliments se sont échappés, retirez-les rapidement de la zone chaude et retirez les restes avec un grattoir.
• Pour conserver longtemps sa beauté et son éclat, choisissez des ustensiles de cuisine dont le diamètre correspond à la taille du brûleur.
• Lorsqu'ils sont chauds, assurez-vous que les ustensiles de cuisine sont à plat et de niveau sur la plaque de cuisson.

Évaluation des cuisinières électriques avec vitrocéramique

Avant de faire un choix en faveur d'un produit en particulier, lisez la liste fabricants renommés des produits auxquels vous pouvez vraiment faire confiance. Vous pouvez acheter une plaque vitrocéramique adaptée dans une boutique en ligne spécialisée avec livraison par courrier. Et certains d'entre eux proposent souvent des réductions. Fabricants célèbres :

• Gorenje ;
• Bosch ;
• Hanse ;
• Beko ;
• Electrolux;
• Indesit;
• Gefest.

Gorenje

Des plaques électriques modernes avec revêtement en vitrocéramique, les modèles de la marque Gorenje ont acquis une popularité considérable. Si vous êtes intéressé par l'achat d'un appareil électroménager avec une bonne puissance de brûleur, jetez un œil à l'EC 57341 AX de Gorenje. Le poêle a un affichage et commande électronique:

• nom du modèle : Gorenje EC 57341 AX ;
• prix : 35290 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x60x85 cm, brûleurs - 4, contrôle - électronique, volume du four - 56 l, couleur - argent ;
• les plus : il y a un gril, un éclairage et un grand choix de modes dans le four ;
• inconvénients: pas de filtre à graisse inclus.

La surface vitrocéramique du Gorenje EC 55301 AX, contrairement à la version précédente, dispose d'un contrôle mécanique. Un tel achat coûtera un peu moins cher :

• nom du modèle : Gorenje EC 55301 AX ;
• prix : 29950 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x60,6x85 cm, couleur - argent, volume du four - 46 l, contrôle - mécanique, brûleurs - 4 ;
• les plus : il y a un rétro-éclairage, un ventilateur de refroidissement, relativement peu coûteux par rapport à son analogique ;
• les moins : petit four.

Bosch

La table de cuisson électrique domestique HCA744620 de Bosch avec plan de travail en vitrocéramique est un appareil d'une excellente qualité de fabrication. La présence de l'écran rend le contrôle pratique. De plus, l'équipement est équipé d'une minuterie et d'une plaque chauffante avec une zone de chauffe ovale :

• nom du modèle : Bosch HCA744620 ;
• prix : 60668 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 60x60x85 cm, contrôle - mécanique, volume du four - 66 l, il y a un grill, brûleurs - 4 électriques, 1 double circuit, couleur - blanc ;
• plus : excellente fonctionnalité, four spacieux ;
• les moins : cher.

Si vous êtes intéressé par l'achat d'un appareil bon marché de Bosch, le HCA644220 pourrait vous convenir. La cuisinière électrique, comme l'analogue précédent, est équipée d'une commande mécanique et d'un affichage :

• nom du modèle : Bosch HCA644220 ;
• prix : 44290 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 60x60x85 cm, commande mécanique, il y a 4 brûleurs électriques et 1 brûleur à double circuit, volume du four - 66 l, couleur - blanc ;
• avantages : ensemble de fonctionnalités décent, bonne qualité de construction :
• inconvénients : non.

Hansa

Une option peu coûteuse pour cuisines modernes est un poêle avec une surface en vitrocéramique Hansa FCCW53002, dont les éléments chauffants chauffent rapidement et conduisent la chaleur dans la direction souhaitée. L'appareil est équipé d'une commande mécanique, mais il n'a pas d'horloge. La porte du four est articulée :

• nom du modèle : Hansa FCCW53002 ;
• prix : 20090 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x60x85 cm, couleur - blanc, brûleurs - 4, volume du four - 69 litres ;
• les plus : il y a un compartiment pour ranger la vaisselle, c'est pas cher ;
• inconvénients: pas de minuterie.

Hansa FCCB68220 est une cuisinière électrique avec un panneau en vitrocéramique, équipée d'un gril électrique. Pour faciliter le contrôle des paramètres définis, il y a un affichage :

• nom du modèle : Hansa FCCB68220 ;
• prix : 39290 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 60x60x85 cm, commande - mécanique, brûleurs - 4 électriques, 1 double circuit, couleur - marron, volume du four - 66 l ;
• les plus : il y a un tiroir pour la vaisselle, une minuterie ;
• inconvénients: coût élevé.

Beko

Les produits de la marque Beko ont acquis une popularité considérable. Pour économiser sur l'achat d'une plaque vitrocéramique, recherchez option appropriée dans les grands magasins, car ils organisent souvent des soldes et des promotions. Une acquisition peu coûteuse de Beko sera :

• nom du modèle : Beko CS 47100 S ;
• prix : 13990 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x50x85 cm, volume du four - 49 litres, brûleurs - 3 électriques, 1 chauffage rapide, contrôle - mécanique, couleur - argent ;
• avantages: à bas prix, 5 modes de fonctionnement du four ;
• inconvénients: pas le plus haute qualité.

Le prochain poêle électrique en vitrocéramique est équipé d'une commande électronique. Il y a un gril, une convection, des indicateurs de chaleur résiduelle :

• nom du modèle : Beko CSM 57300 GX ;
• prix : 27790 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x60x85 cm, contrôle - électronique, volume du four - 55 l, 4 brûleurs électriques, couleur - argent ;
• avantages : il y a une minuterie, bonne qualité de fabrication ;
• les moins : c'est plus cher que l'analogique.

Electrolux

L'EKC 951300 W d'Electrolux est un appareil électroménager de qualité et relativement peu coûteux qui simplifiera grandement le processus de cuisson. La cuisinière électrique a une fonction de convection, qui est organisée au moyen d'un ventilateur. Grâce à cela, le plat est cuit uniformément de tous les côtés:

• nom du modèle : Electrolux EKC 951300 W ;
• prix : 22190 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x60x85 cm, commande - mécanique, volume du four - 61 l, brûleurs - 4 électriques, 1 double circuit, couleur - blanc ;
• les plus : il y a une minuterie, de bonne qualité ;
• inconvénients: pas de montre.

La table de cuisson vitrocéramique EKC 954508 X est équipée d'une fonction four autonettoyant. L'appareil dispose d'un afficheur, d'un grill, et la convection s'organise dans son four :

• nom du modèle : Electrolux EKC 954508 X ;
• prix : 29990 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x60x85 cm, commande - mécanique, volume du four - 63 l, brûleurs - 4 électriques, 1 double circuit, couleur - argent ;
• avantages : praticité, bonne qualité de fabrication ;
• inconvénients: coût élevé.

Indesit

Le poêle électrique en vitrocéramique Indesit I5VSH2A (W) est un appareil avec interrupteurs rotatifs et type de commande mécanique. Il y a un grill, c'est-à-dire la fonction de cuisson des aliments par rayonnement thermique est analogue à la cuisson des aliments sur du charbon de bois. Le four est équipé d'un éclairage grâce auquel vous pouvez voir l'intérieur sans ouvrir la porte :

• nom du modèle : Indesit I5VSH2A (W) ;
• prix : 21890 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x60x85 cm, commande - mécanique, volume du four - 61 l, brûleurs - 4 électriques, couleur - argent ;
• les plus : la présence d'une minuterie, un bon montage, la fonctionnalité ;
• les moins : pas de montre à un tel prix.

I5V52 (W) d'Indesit - cuisinière électrique avec la manière traditionnelle nettoyer le four. La présence d'un minuteur sonore simplifiera la cuisson :

• nom du modèle : Indesit I5V52 (W) ;
• prix : 19 990 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 50x60x85 cm, commande mécanique, il y a 4 brûleurs, volume du four - 57 l, couleur - blanc ;
• avantages : minuterie, fonctionnalité ;
• inconvénients: pas d'heures.

Gefest

L'acquisition originale sera Gefest 6560-03 0043 avec gril électrique, affichage, horloge, minuterie et commutateurs rotatifs. Le four, comme beaucoup d'autres options, est équipé d'un éclairage. En savoir plus sur les paramètres de la dalle :

• nom du modèle : Gefest 6560-03 0043 ;
• prix : 28699 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 60x60x85 cm, commande - mécanique, volume du four - 52 l, brûleurs - 4 électriques, 2 à double circuit, couleur - gris ;
• les plus : la présence d'une minuterie, la convection, un tiroir pour la vaisselle ;
• inconvénients: pas le coût le plus abordable.

Si vous êtes plus intéressé par le contrôle électronique, alors bon choix deviendra Gefest 6570-04 0057. Broche grill incluse :

• nom du modèle : Gefest 6570-04 0057 ;
• prix : 42290 roubles ;
• caractéristiques : dimensions - 60x60x85 cm, contrôle - électronique, volume du four - 52 l, brûleurs - 4 induction, couleur - noir ;
• les plus : minuterie, convection, tiroir pour la vaisselle ;
• les moins : cher.

Comment choisir une table de cuisson vitrocéramique

En vente vous pouvez trouver un large assortiment de tels appareils, par conséquent, la question se pose de savoir comment choisir un poêle électrique avec une surface en vitrocéramique. Il est important de prendre en compte non seulement les dimensions du poêle ou les diamètres des brûleurs, mais aussi quelques autres points. Les principaux critères de sélection :

• Le contrôle de la table de cuisson peut être dépendant du four et indépendant. Dans la première option, le contrôle s'effectue directement depuis le panneau, qui est situé sur le corps du four. Les indépendants sont plus pratiques car ils peuvent être installés séparément à n'importe quel endroit. De plus, le contrôle peut être mécanique et tactile. Ces derniers sont plus pratiques à utiliser.
• Type de plaque chauffante. Ils peuvent être rapides, halogènes et inductifs. La première option est la plus simple et la plus courante. L'induction est le rêve de nombreuses femmes au foyer, car ils chauffent instantanément le fond de la batterie de cuisine.
• Fonctionnalité supplémentaire. Faites attention à la présence d'une minuterie, d'une horloge, d'une fonction convection, d'un gril, etc.

L'utilisateur est confronté à une abondance de variétés de cette technique. Les types de cuisinières électriques comprennent plusieurs catégories. Les appareils électroménagers sont classés selon le type d'élément chauffant, le matériau de surface et la méthode d'installation. Malgré le fait qu'il n'y ait pas de classification stricte et claire, vous pouvez quelque peu systématiser et rationaliser toute la variété marché moderne poêles de cuisine.

Structurellement, les cuisinières électriques sont divisées en trois catégories principales.

1. Portable(ordinateur de bureau, portable). Ce sont de petites tuiles avec une ou deux zones de chauffe. Cette technique est souvent achetée comme poêle temporaire ou de banlieue.
2. Intégré la table de cuisson est conçue pour s'intégrer à un ensemble de cuisine.
3. Détaché poêles classiques avec un four. Ils ont un poids impressionnant et une taille relativement grande.

Les tailles des modèles encastrables dépendent du nombre de brûleurs, dont il peut y avoir de trois à sept. Les cuisinières classiques sont divisées en pleine taille et étroites, bien sûr, plus la largeur de l'appareil est petite, moins il y a de zones de chauffage sur la table de cuisson.

Cuisinière électrique sur pied

Quelle est la différence entre les revêtements

La zone de travail principale de tout poêle est la table de cuisson où se trouvent les brûleurs. Il existe plusieurs types de revêtements :

• émail;
• acier inoxydable;
• verre tamisé;
• vitrocéramique.

Émail

L'avantage de l'émail dans une large gamme de couleurs et avec un tel matériau peut servir pendant de nombreuses années. En règle générale, les cuisinières autoportantes classiques ou les cuisinières électriques portables sont émaillées.

Cuisinière électrique émaillée

Acier inoxydable

L'inox est une option pratique et esthétique, il peut être mat, poli. Contrairement à l'émail, l'acier est plus résistant aux poudres abrasives et aux éponges métalliques, mais leur utilisation systématique peut entraîner une perte de brillance. L'inox résiste à des chocs mécaniques importants et, en général, est assez revêtement résistant... Son seul inconvénient est que l'acier se salit rapidement, toutes les gouttes d'eau ou traces de nourriture y sont visibles.

Plaque de cuisson en acier inoxydable

Verre trempé et vitrocéramique

Le verre trempé, comme la vitrocéramique, attire par sa force et son aspect présentable. Les surfaces lisses et brillantes complètent à merveille n'importe quel design, mais nécessitent une approche particulière pour l'utilisation... Tout d'abord, ils doivent être protégés des impacts ponctuels, des abrasifs et des éponges métalliques. Les ustensiles de cuisine en aluminium laissent des traces, il faut donc aussi les jeter en optant pour l'inox, le verre résistant à la chaleur, la fonte ou la céramique.

En comparant le verre trempé et la vitrocéramique, le premier perd quelque peu. Un des propriétés utiles vitrocéramique - transfert de chaleur vertical. Parlant langage simple, un élément chauffant est situé sous le contour du brûleur, qui transfère la chaleur strictement verticalement. Ainsi, lors de la cuisson, c'est principalement la plaque chauffante qui chauffe, et non toute la surface du poêle.

Table de cuisson vitrocéramique encastrable

Types d'éléments chauffants

La classification des poêles par type d'appareils de chauffage est l'une des principales, le plus souvent les vendeurs subdivisent les plaques de cuisson de cette manière. De plus, le type de chauffage détermine la consommation électrique de l'appareil, la vitesse de cuisson et les types de plats adaptés.

Fonte

Les brûleurs à crêpes sont courants, ils équipent depuis plusieurs années les cuisinières électriques ainsi que les éléments chauffants en spirale. La particularité de leur installation est qu'ils s'élèvent toujours au-dessus de la surface du poêle, ce qui crée des inconvénients tels que le renversement accidentel de la vaisselle et des difficultés lors du nettoyage. par ailleurs ces éléments sont de courte durée, la fonte est aussi assez fragile, il est facile de la fendre avec des chocs mécaniques ponctuels. Les avantages sont la simplicité de la vaisselle utilisée, l'utilisateur peut installer des casseroles et des poêles à partir de n'importe quel matériau ou avec des défauts au fond.

Différents types de poêles électriques avec éléments chauffants en fonte ou en spirale appartiennent à la catégorie de prix inférieure, mais ils ne peuvent pas être qualifiés d'économiques.

Salut-lumière

Ces brûleurs sont un ruban chauffant en alliage spécial avec une bonne conductivité thermique. De tels poêles chauffent rapidement et efficacement le fond de la vaisselle, mais consomment trop d'énergie. Malgré les avancées technologiques, ces types de plaques n'ont pas bénéficié d'une bonne diffusion, elles sont « supplantées » par les plaques à induction.

Halogène

Ces appareils de chauffage peuvent facilement rivaliser avec les appareils de chauffage à induction en termes de temps de chauffage. La consommation d'énergie peut être qualifiée de "moyenne". Si nous analysons les avis des propriétaires de ces cuisinières électriques, nous pouvons noter la haute qualité de fabrication et le nombre minimum de plaintes.

Induction

Les éléments chauffants fonctionnant par induction diffèrent de tous ceux décrits ci-dessus dans le principe de fonctionnement. Si les éléments chauffants transfèrent la chaleur au brûleur, alors les bobines magnétiques qui induisent ondes magnétiques, c'est le fond de la casserole qui chauffe. De ce fait, deux avantages clés peuvent être distingués : la surface du poêle et du brûleur reste relativement froide, l'énergie est consommée de manière économique.

Les inconvénients de tels poêles sont également importants, pour une telle table de cuisson, il convient exclusivement (et tout le fond doit être magnétisé, et non ses sections individuelles). De plus, la technologie de pointe coûtera au propriétaire un peu plus que les poêles conventionnels.

Réchauffeurs combinés

En analysant quels sont les types de cuisinières électriques, il ne faut pas négliger et. Peut être combiné comme gaz + hi-light, induction + gaz ou induction + hi-light. En règle générale, une combinaison implique une division "2 x 2", c'est-à-dire 2 zones avec un type de chauffage et 2 avec un autre.

Cuisinière électrique avec brûleurs combinés

Les modèles combinés ont gagné leur distribution en raison de leur polyvalence, un exemple frappant sera la combinaison de brûleurs en céramique. Les premiers se caractérisent par une faible consommation d'énergie, un préchauffage rapide et la sécurité. Les brûleurs en céramique, en revanche, ne sont pas si sûrs, mais ils vous permettent d'utiliser n'importe quelle batterie de cuisine qui ne conviendra pas à "l'induction".

Fonctionnalité et type de contrôle

Les modèles bon marché avec des radiateurs en fonte ou en spirale sont simples commande mécanique... Le manque d'électronique n'est pas toujours un inconvénient, pour les utilisateurs qui ont du mal à maîtriser les nouvelles technologies est choix optimal... L'option des modèles budgétaires n'impressionnera pas par l'innovation et la commodité, mais ces critères ne sont pas toujours une priorité.

Les plaques revêtues de vitrocéramique ou de verre trempé, dans la plupart des cas, sont équipées de commandes tactiles ou coulissantes. De nombreuses modifications ont un affichage séparé pour afficher le processus de travail en cours et les commandes données.

Quelles options intéressantes ces appareils pourraient-ils avoir ?

1. Réglage de la taille de la plaque chauffante lorsque la zone de chauffe "s'ajuste" à la batterie de cuisine. Les brûleurs de ces poêles couvrent plus plaque de cuisson et peuvent être combinés, cela permet de cuisiner aussi bien dans des plats peu profonds que dans des plats grands ou non standard.
2. Agrandissement de la zone de chauffe, deux et trois brûleurs de contour. En règle générale, il y a une ou deux zones dans le poêle avec une augmentation du diamètre de chauffage.
3. Bloc de panneau d'un démarrage accidentel pendant la cuisson ou à l'état éteint. L'option de sécurité, d'une part, protégera les jeunes enfants, et d'autre part, elle ne vous permettra pas de renverser les réglages de cuisson d'une touche erronée.
4. Minuteur peut agir sur l'ensemble du poêle ou sur une zone de chauffe spécifique. Une fois le temps écoulé, le foyer s'éteint ou signale seulement qu'il est prêt.
5. Dans les plaques à induction et à haute luminosité contrôle de puissance pas à pas... Plus il y a de modes de cuisson, plus vous pouvez choisir la température avec précision.
6. Pouvoirrenforcer- chauffage intensif, lorsque la puissance est augmentée de 30 à 50 %, en raison d'une diminution de la puissance des brûleurs adjacents.
7. Autoboil- le poêle augmente la puissance jusqu'à ébullition, puis la température baisse jusqu'à la valeur réglée.
8. Autre fonctions de protection lorsque l'appareil s'éteint automatiquement lorsque : du liquide bouillant ou de la vaisselle vide.
9. Indication de chaleur résiduelle / connexion secteur.

Poêle électrique Hansa avec minuterie

Forme et conception

L'apparence des cuisinières électriques modernes est impeccable: absence de détails inutiles, formes laconiques, surfaces lisses, couleurs de base. Parler de couleurs, il est à noter que la table de cuisson en vitrocéramique peut être décorée d'ornements ou d'illustrations design. Cette dernière coûtera plus cher, mais les plaques avec dessins simples sont rares, mais tout à fait abordables.

Les poêles classiques avec un revêtement en émail ou en acier inoxydable ne diffèrent pas par leur style particulier, mais ils sont tout à fait capables de compléter à la fois une cuisine confortable et une cuisine stylisée Hi-Tech.

Former les dalles autoportantes fixes ne diffèrent pas par leur créativité, contrairement aux appareils encastrables. Les panneaux plats encastrés peuvent être ronds, ovales, rectangulaires ou personnalisés. Moins il y a de brûleurs sur la cuisinière, plus il restera d'espace libre sur la table.

Un peu de vaisselle

Comme mentionné ci-dessus, l'avantage des brûleurs en spirale ou en fonte est qu'absolument n'importe quel ustensile peut être utilisé sur de tels poêles. Les surfaces vitrocéramiques sont plus exigeantes, il est déconseillé de mettre de la vaisselle en aluminium dessus, cela laisse des traces. L'induction ne chauffe que les plats dont le métal contient des éléments ferromagnétiques. Quel que soit le type d'ustensiles de cuisine, que ce soit une casserole, une poêle à frire, une cafetière (geyser ou turque), le fond doit être propre et plat. Les défauts tels que les éclats, les bosses ou les rainures ne sont pas autorisés.

Les difficultés de sélection des ustensiles de cuisine pour les appareils à induction sont résolues en achetant un ou deux adaptateurs. Leur utilisation permet de cuisiner dans des plats de différents diamètres et à partir de n'importe quel matériau.

Pour résumer, on peut dire que la gamme de cuisinières électriques est en mesure de satisfaire les besoins des utilisateurs les plus exigeants. La riche variété couvre toute la gamme de prix, contient toutes sortes de formes, de tailles et de couleurs. Dans un avenir proche, on peut s'attendre à une extension des fonctionnalités, à une modernisation des unités de contrôle, à l'équipement des plaques avec divers modules de contrôle à distance.

Les cuisinières électriques (vitrocéramique) pour la cuisine sont une nouveauté des appareils électroménagers de cuisine. Un tel poêle est un ordre de grandeur plus cher que l'habituel émaillé, mais tous les surcoûts dans ce cas sont justifiés au centuple. Un poêle avec une surface en vitrocéramique, par rapport à un poêle émaillé conventionnel, a un degré de conductivité thermique accru, une fonctionnalité étendue, contrôle automatisé et design original qui peut décorer et compléter image harmonieuse toute cuisine moderne.

Les appareils électroménagers les plus faciles à contrôler lors de la cuisson sont ceux de la cuisine (vitrocéramique). Les avis des utilisateurs indiquent qu'une technologie plus pratique et multifonctionnelle n'a pas encore été inventée. En ajustant la température pendant le processus de cuisson, vous pouvez cuisiner des plats de toute complexité et sophistication sans avoir recours à des appareils de cuisine chauffants supplémentaires. Il est seulement important de se rappeler que pour une utilisation confortable à long terme des assiettes en vitrocéramique, seuls des plats spéciaux doivent être utilisés.

Cuisinières électriques (vitrocéramique) pour la cuisine. Comment choisir?

Le choix du poêle s'effectue de la même manière que le choix de tout autre appareil électroménager, par étapes. Tout d'abord, vous devez décider de la taille et des dimensions du poêle. Cela dépend directement des capacités spatiales de la pièce où il est prévu d'être installé, et des exigences de fonctionnalité et de facilité d'utilisation. Sera-t-il petit et compact ou prendra-t-il beaucoup de place.

Qu'il soit intégré ou autonome. Laquelle des options est la plus appropriée : combinée avec soit une plaque, qui se composera de deux unités indépendantes séparées.

Deuxièmement, il est nécessaire de décider de la taille et de la conception du poêle qui complèteront parfaitement la couleur de la cuisine, sans y introduire de dissonance avec sa taille, ses dimensions et ses couleurs. Peut-être vaut-il la peine de regarder de plus près non pas les cuisinières électriques traditionnelles blanches, mais brunes pour la cuisine (virocéramique) ?

La troisième étape du choix d'un poêle en vitrocéramique consiste à déterminer la puissance totale optimale de l'appareil, le nombre et la configuration des brûleurs.

Quant à la quatrième étape, elle est aussi tout à fait individuelle. Ici, vous devez décider ce qui est le plus important - les économies financières ou le confort de manipulation de l'appareil. La facilité de manipulation dépendra tout d'abord du type de commande du poêle.

La sagesse de l'appareil vitrocéramique

Ainsi, vu de dessus, le poêle est une surface plane en vitrocéramique avec des zones de chauffe spécialement marquées (brûleurs). Il y a un élément chauffant en dessous (éléments en spirale spéciaux capables de chauffer). Sous les éléments chauffants se trouve une base d'amiante.

La principale propriété de la vitrocéramique est sa conductivité thermique élevée; c'est un excellent matériau de polarisation thermique qui transmet bien la chaleur dans le sens vertical et ne la transmet pratiquement pas dans le sens horizontal. Par conséquent, lors du chauffage des éléments chauffants, seule la surface située au-dessus d'eux se réchauffe, pas un centimètre de plus.

Brûleurs et leurs types

Lors du choix d'un poêle (vitro vitrocéramique), vous devez examiner de près les différents types de brûleurs.

Les plaques de cuisson modernes en vitrocéramique sont équipées de trois groupes principaux : rapide, halogène et induction. Le chauffage rapide est réalisé en chauffant la spirale. Les lampes halogènes sont chauffées par des lampes halogènes spéciales. Et l'induction devient chaude sous l'action de champs d'origine électromagnétique. Ils sont les plus avancés aujourd'hui. Si le poêle est équipé de brûleurs à induction, utilisez-le uniquement avec des ustensiles de cuisine spéciaux à fond magnétisable.

Variété de foyers selon le matériau

Assiettes chaudes cuisinières électriques en vitrocéramique diffèrent également par le matériau à partir duquel ils sont fabriqués. Il existe des brûleurs en acier émaillé, ils sont peu coûteux et ont en même temps des propriétés hygiéniques décentes. Les brûleurs en acier inoxydable sont un peu plus chers que les précédents, mais ils sont plus durables et plus faciles à nettoyer. Les options de brûleurs les plus chères pour ce type de poêle sont celles fabriquées à partir d'un alliage d'aluminium unique, idéal pour le chauffage et une utilisation durable. Ils sont pratiquement sans entretien, car ils ne noircissent pas et ne sont pas sujets aux rayures. (céramique en verre) pour la cuisine équipée de tels brûleurs sont les plus fiables et durables.

Variétés de brûleurs selon la taille et la forme

Il est également important de savoir que les brûleurs des poêles en vitrocéramique peuvent être soit à simple circuit soit à double circuit. Les plaques chauffantes de ce type peuvent être facilement ajustées à n'importe quelle taille de batterie de cuisine. Par exemple, sous une poêle de grande circonférence ou une petite casserole.

Les zones de cuisson avec des zones de chauffe en forme d'ovale sont encore assez exotiques pour une ménagère moderne. Lorsque vous appuyez sur un bouton spécial, un brûleur standard en forme d'anneau se transforme en un brûleur ovale amélioré, parfait pour la cuisson dans un coq ou des plateaux de poisson spéciaux.

La facilité d'utilisation de la plaque vitrocéramique est renforcée par les indicateurs de température créés grâce à la disposition segmentaire de la structure. Avec leur aide, à première vue, vous pouvez faire le bon choix pour déterminer la dernière plaque de cuisson éteinte, qui a conservé la chaleur maximale. En plaçant des plats avec des aliments dessus, vous pouvez garder les aliments au chaud pendant un certain temps sans les réchauffer.

Types de commande de la table de cuisson avec un plan de travail en céramique

La commande d'un poêle vitrocéramique électrique moderne peut être de deux types : à l'aide de commutateurs rotatifs ou tactiles, lorsque les boutons ne sont pas situés sur le panneau avant du poêle, mais directement sur surface de travailà côté des zones de cuisson.

En plus du confort et de la facilité d'utilisation du poêle, cette innovation sera également utile pour les familles avec de jeunes enfants. La commande tactile vous permet de régler en douceur la vitesse et le degré de chauffe des plaques de cuisson.

Fonction booster. Unicité et facilité d'utilisation

La fonction "booster" est très attractive dans les modernes. Avec son aide, vous pouvez augmenter la puissance de l'un des brûleurs au détriment des autres. De plus, dès que la minuterie, synchronisée avec la sonde de chauffage, informe de l'ébullition de l'eau, la puissance du brûleur diminuera immédiatement automatiquement. Pensez-y, quelle belle innovation ! Avec lui, vous serez dépourvu d'inquiétude quant à la manière de "réduire la lumière" en temps opportun.

Les modèles les plus populaires de cuisinières électriques (vitrocéramique). Commentaires

Comme mentionné ci-dessus, les cuisinières électriques (vitrocéramique) pour la cuisine sont aujourd'hui très répandues. Et, bien sûr, comme dans tout autre domaine du marché, il y a des leaders et des outsiders parmi eux. Les modèles de plaques vitrocéramiques les plus populaires sont : Electrolux EKC 52300 OW, Hansa FCCI 58236060, Indesit KN 6C107, Hotpoint-Ariston CE 6V M3 X, Bosch HCE 744350R, Beko CS 47100, Gorenje EC 55320 RBR, Samsung CTR164N027.

À en juger par les avis des utilisateurs qui utilisent des poêles en vitrocéramique depuis assez longtemps, nous pouvons affirmer avec certitude que le chauffage de la table de cuisson d'un poêle en vitrocéramique, par rapport à un poêle électrique émaillé, et plus encore une cuisinière à gaz, se produit beaucoup plus rapidement, ainsi que le refroidissement. Mais les plaques vitrocéramiques présentent également un inconvénient important, bien qu'elles soient assez fiables. Il existe une possibilité de dommages de surface, ce qui entraîne un remplacement coûteux de l'ensemble du panneau supérieur car il ne peut pas être réparé. De plus, le nettoyage de la vitrocéramique pose souvent des problèmes. Les produits chimiques ménagers ordinaires et les éponges ne conviennent pas dans ce cas. Ils sont donc capables de rayer la surface brillante lors du passage d'une plaque émaillée ordinaire à une plaque en vitrocéramique zone de travail il est nécessaire d'acheter non seulement de nouveaux plats pour cuisiner, mais également des produits de nettoyage. S'il n'y a pas de problèmes particuliers avec l'achat de plats, sauf peut-être un plan financier (ce n'est pas bon marché), alors avec Produits chimiques ménagers et appareils de nettoyage, des difficultés sont observées, car l'éventail des magasins dans ce sens n'est pas encore très large.

Règles de sécurité pour l'utilisation d'une cuisinière électrique vitrocéramique

Après avoir examiné les avis sur le thème "Poêles électriques (vitrocéramique) pour la cuisine", nous pouvons conclure qu'il existe un certain nombre de règles à respecter afin d'assurer le fonctionnement le plus sûr, le plus confortable et le plus durable des poêles.

1. Il ne faut pas oublier qu'il y a des côtés le long des bords du poêle, mais ils sont si bas que le liquide qui s'est échappé pendant l'ébullition va non seulement inonder le poêle, mais, très probablement, tomber sur le sol. Ne laissez pas les liquides bouillir de manière incontrôlable.

2. Les éclaboussures de liquide bouillant se heurtent également à la surface des brûleurs situés à proximité, ce qui peut menacer la fissuration de la céramique.

Dans ce cas, l'ensemble du panneau sera sujet à remplacement. En cas de panne, toute la joie que les cuisinières électriques pour la cuisine (vitrocéramique) apportaient lors d'une cuisson confortable et confortable est instantanément perdue. Les réparer est extrêmement coûteux. Nous le répétons : ne laissez pas les liquides bouillir de manière incontrôlable, et les cuisinières électriques (vitrocéramique) pour la cuisine vous raviront par un service long et fidèle.

3. Un poêle avec une surface en céramique est extrêmement exigeant sur les ustensiles utilisés pendant la cuisson. Le fond parfaitement lisse de la batterie de cuisine garantit la durabilité de la surface de l'appareil électroménager. L'expérience montre que presque tous les ustensiles utilisés lors de l'utilisation conventionnelle cuisinières à gaz avec des brûleurs à coquille, il s'avère qu'il n'est absolument pas revendiqué lorsque les gens achètent une cuisinière électrique en vitrocéramique. Les avis des utilisateurs regorgent d'histoires à ce sujet. Par conséquent, lors de l'achat d'un tel "assistant" dans la cuisine, soyez prêt à changer tous les ustensiles pour la cuisson des aliments chauds, ce qui entraîne des dépenses considérables.

4. Et la dernière chose. Préparez-vous également au fait qu'une cuisinière électrique avec une surface en vitrocéramique n'est pas seulement un degré accru de confort et de sécurité de cuisson, une fonctionnalité étendue améliorée, mais également un prix élevé. Mais pour la cuisine (verre vitrocéramique) "Combustion", même si prix élevé sont très fréquents chez les personnes qui préfèrent manger des aliments sains et sains sans consacrer beaucoup de temps et d'attention à la cuisine.