Quelle palourde a une coquille externe. Coquilles de mollusques : couches, structure, types

Le type de mollusques, comptant environ 130 000 espèces, est le deuxième après les arthropodes en termes de nombre d'espèces et constitue le deuxième type de monde animal le plus abondant. Les mollusques sont principalement aquatiques; seul un petit nombre d'espèces vivent sur terre.

Les mollusques ont une variété d'utilisations pratiques. Parmi eux, il en existe des utiles, comme l'huître perlière et l'orge perlière, qui sont extraites dans le but d'obtenir des perles naturelles et de la nacre. Les huîtres et certaines autres espèces sont extraites et même élevées pour la nourriture. Certaines espèces sont des ravageurs agricoles. D'un point de vue médical, les mollusques présentent un intérêt en tant qu'hôtes intermédiaires d'helminthes.

Caractéristiques générales du type

Les animaux appartenant au type de mollusques se caractérisent par :

• à trois couches, c'est-à-dire formation d'organes à partir de l'ecto-, de l'ento- et du mésoderme
• symétrie bilatérale, souvent déformée en raison d'un déplacement d'organe
• corps non segmenté, généralement recouvert d'une coquille, entier, bivalve ou constitué de plusieurs plaques
• pli de peau - un manteau qui s'adapte à tout le corps
• excroissance musculaire - la jambe qui sert au mouvement
• cavité coelomique mal exprimée
• la présence des principaux systèmes : l'appareil du mouvement, digestif, respiratoire, excréteur, circulatoire, nerveux et reproducteur

Le corps des mollusques a une symétrie bilatérale; chez les gastéropodes (par exemple, l'escargot de l'étang leur appartient), il est asymétrique. Seuls les mollusques les plus primitifs conservent les signes de segmentation du corps et des organes internes ; chez la plupart des espèces, il n'est pas divisé en segments. La cavité corporelle est secondaire, se présentant sous la forme d'un péricarde et d'une cavité des gonades. L'espace entre les organes est rempli de tissu conjonctif (parenchyme).

Le corps des mollusques se compose de trois parties : la tête, le tronc et les pattes. Chez les mollusques bivalves, la tête est réduite. La jambe - une excroissance musculaire de la paroi abdominale du corps - est utilisée pour le mouvement.

À la base du corps, un grand pli cutané se développe - le manteau. Entre le manteau et le corps, il y a une cavité du manteau, dans laquelle se trouvent les branchies, les organes sensoriels, les ouvertures de l'intestin postérieur, les systèmes excréteur et reproducteur s'ouvrent ici. Le manteau dégage une coquille qui protège le corps de l'extérieur. La coquille peut être solide, bivalve ou constituée de plusieurs plaques. La coquille contient du carbonate de calcium (CaCO 3) et de la conchioline de matière organique. Chez de nombreux mollusques, la coquille est plus ou moins réduite (par exemple, chez certains céphalopodes, chez les limaces nues, etc.).

Système circulatoire ouvert. Les organes respiratoires sont représentés par des branchies ou des poumons formés par une partie du manteau (par exemple, chez les escargots d'étang, les escargots des raisins et des jardins, les limaces nues). Les organes excréteurs - les reins - sont reliés aux extrémités internes du sac péricardique.

Le système nerveux est constitué de plusieurs paires de nœuds nerveux reliés par des troncs longitudinaux.

Le type de mollusques comprend 7 classes. Les plus importants d'entre eux sont :

• gastéropodes (Gastropoda) - escargots rampant lentement
• bivalves (Bivalvia) - mollusques relativement sédentaires
• céphalopodes (Cephalopoda) - mollusques mobiles

Classe Gastropoda (Gastropoda)

Cette classe comprend les crustacés (escargots). Sa hauteur varie de 0,5 mm à 70 cm.Le plus souvent, la coquille des gastéropodes a la forme d'une calotte ou d'une spirale, seuls les représentants d'une famille développent une coquille de 2 valves reliées par un ligament élastique. La structure et la forme de la coquille ont grande importance dans la taxonomie des mollusques [Afficher] .

1. La coque placospirale est une coque fortement tordue, dont les révolutions sont situées dans le même plan
2. Coque Turbospiral - les révolutions de la coque se situent dans différents plans
3. Coquille pour droitier - la spirale de la coquille tourne dans le sens des aiguilles d'une montre
4. Coquille gaucher - la spirale est tordue dans le sens antihoraire
5. Coquille en spirale cachée (en développante) - le dernier tour de la coquille est très large et recouvre complètement tous les précédents
6. Coquille en spirale ouverte (évoluée) - toutes les révolutions de la coquille sont visibles

Parfois, la coquille a un couvercle situé sur la face dorsale à l'arrière de la jambe (par exemple, dans les pelouses). Lorsque les pattes sont tirées dans la coque, le capuchon recouvre étroitement l'orifice.

Chez certaines espèces qui sont passées à un mode de vie nageant (par exemple, les ptérygopodes et les pattes carénées), la coquille est absente. La réduction des coquilles est également caractéristique de certains gastéropodes terrestres vivant dans le sol et la litière forestière (par exemple, les limaces).

Le corps des mollusques gastéropodes se compose d'une tête, de pattes et d'un tronc bien séparés - un sac interne; ce dernier est placé à l'intérieur de l'évier. Sur la tête il y a une bouche, deux tentacules, et à leur base il y a deux yeux.

Système digestif. À l'extrémité avant de la tête se trouve la bouche. Il a une langue puissante développée recouverte d'une râpe chitineuse dure, ou radula. Avec son aide, les mollusques grattent les algues du sol ou des plantes aquatiques. Chez les espèces carnivores, une longue trompe se développe dans la partie antérieure du corps, qui peut se révéler à travers une ouverture sur la surface inférieure de la tête. Chez certains gastéropodes (par exemple, les cônes), les dents individuelles de la radula peuvent dépasser de l'ouverture buccale et avoir la forme de stylets ou de harpons creux. Avec leur aide, le mollusque injecte du poison dans le corps de la victime. Certaines espèces de gastéropodes prédateurs se nourrissent de mollusques bivalves. Ils perforent leurs coquilles, libérant de la salive contenant de l'acide sulfurique.

Par l'œsophage, les aliments pénètrent dans l'estomac sacculaire, dans lequel s'écoulent les canaux hépatiques. Ensuite, la nourriture pénètre dans l'intestin, qui se plie en boucle et se termine sur le côté droit du corps avec l'ouverture anale - l'anus.

Les ganglions nerveux sont rassemblés dans l'anneau nerveux péripharyngé, à partir duquel les nerfs s'étendent à tous les organes. Sur les tentacules se trouvent des récepteurs tactiles et des organes du sens chimique (goût et odorat). Il y a des organes de l'équilibre et des yeux.

Chez la plupart des gastéropodes, le tronc fait saillie au-dessus de la jambe sous la forme d'un grand sac tordu en spirale. À l'extérieur, il est recouvert d'un manteau et adhère étroitement à la surface interne de la coquille.

Les organes respiratoires des mollusques sont représentés par des branchies situées dans la partie antérieure du corps et dirigées vers l'avant (prosobranche) ou situées dans la partie arrière droite du corps et dirigées vers l'arrière (prosobranche). Chez certains gastéropodes (par exemple, les nudibranches), les vraies branchies sont réduites. En tant qu'organes respiratoires, ils développent ce qu'on appelle. branchies adaptatives cutanées. De plus, chez les gastéropodes terrestres et aquatiques secondaires, une partie du manteau forme une sorte de poumon, de nombreux vaisseaux sanguins se développent dans ses parois et des échanges gazeux ont lieu ici. Un escargot d'étang, par exemple, respire de l'oxygène atmosphérique, il monte donc souvent à la surface de l'eau et ouvre un trou de respiration rond sur la droite à la base de la coquille. À côté du poumon se trouve le cœur, qui se compose de l'oreillette et du ventricule. Le système circulatoire n'est pas fermé, le sang est incolore. Les organes excréteurs sont représentés par un rein.

Parmi les gastéropodes, il existe à la fois des espèces dioïques et des hermaphrodites, dont la glande sexuelle produit à la fois des spermatozoïdes et des ovules. La fécondation est toujours croisée, le développement, en règle générale, avec la métamorphose. Tous les gastéropodes terrestres, d'eau douce et certains gastéropodes marins présentent un développement direct. Les œufs sont pondus en longs filaments visqueux attachés à des objets en mouvement.

Appartient à la classe des gastéropodes

• Escargot d'étang commun, souvent trouvé sur les plantes aquatiques dans les étangs, les lacs et les rivières. Sa coquille est solide, longue de 4 à 7 cm, torsadée en spirale, avec 4 à 5 boucles, un sommet pointu et une grande ouverture - la bouche. Une jambe et la tête peuvent dépasser de la bouche.

  Les hôtes intermédiaires des trématodes appartiennent également aux gastéropodes.

• L'hôte intermédiaire de la douve féline, Bithynia leachi, est répandu dans les plans d'eau douce de notre pays. Habite la zone côtière des rivières, envahie par la végétation, dans les lacs et les étangs. La coquille est brun foncé, avec 5 verticilles convexes. Hauteur de coque 6-12 mm.
• L'hôte intermédiaire de la douve du foie, le petit escargot d'étang (Limnea truncatula), est répandu en Russie. La coquille est petite, pas plus de 10 mm de hauteur, formant 6-7 verticilles. Il vit dans les étangs, les marécages, les fossés et les flaques d'eau, où il se trouve souvent en grand nombre. Dans certaines localités, il y a plus d'un million d'escargots d'étang par hectare de tourbières. Lorsque les marécages s'assèchent, les escargots de l'étang s'enfouissent dans le sol, survivant au temps sec dans le sol.
• Les hôtes intermédiaires de la douve lancéolée sont les mollusques terrestres Helicella et Zebrina. Distribué en Ukraine, en Moldavie, en Crimée et dans le Caucase. Adapté pour vivre dans des conditions sèches; vivre dans la steppe ouverte sur des tiges plantes herbacées... Pendant la chaleur, les hélicelles s'accumulent souvent sur les plantes en grappes, s'épargnant ainsi du dessèchement. Helicella a une coquille conique basse avec 4-6 boucles; la coquille est claire, avec des rayures en spirale sombres et une large ouverture arrondie. Zebrina a une coquille très conique avec 8-11 boucles; coquille claire, avec des rayures brunes allant de l'apex à la base ; la bouche est irrégulièrement ovale.

Classe bivalve (Bivalvia)

Cette classe comprend les mollusques dont la coquille se compose de deux moitiés symétriques, ou valves. Ce sont des animaux sédentaires, parfois complètement immobiles, qui vivent au fond des mers et des réservoirs d'eau douce. Ils s'enfouissent souvent dans le sol. La tête est réduite. Dans les réservoirs d'eau douce, l'orge édentée ou perlé est très répandue. Parmi les formes marines, les huîtres sont de la plus grande importance. Dans les mers tropicales, il y a très grandes espèces... La coquille d'un tridacna géant pèse jusqu'à 250 kg.

Orge perlé ou édenté vit sur le fond envasé et sableux des rivières, des lacs et des étangs. Cet animal inactif se nourrit passivement. La nourriture édentée est en suspension dans l'eau des particules de détritus (les plus petits restes de plantes et d'animaux), de bactéries, d'algues unicellulaires, de flagellés, de ciliés. Le mollusque les filtre hors de l'eau passant par la cavité du manteau.

Le corps de l'édenté, mesurant jusqu'à 20 cm de long, est recouvert d'une coquille de bivalve à l'extérieur. Distinguer entre une extrémité antérieure élargie et arrondie de la coquille, et une extrémité postérieure rétrécie et pointue. Du côté dorsal, les valves sont reliées par un ligament élastique fort, qui les maintient dans un état semi-ouvert. La coquille est fermée sous l'action de deux muscles de fermeture - antérieur et postérieur, - dont chacun est attaché aux deux valves.

Trois couches se distinguent dans la coquille - la couche cornée, ou conchiolinique, qui lui donne une couleur brun-vert à l'extérieur, une couche moyennement épaisse ressemblant à de la porcelaine (constituée de prismes de chaux carbonique ; située perpendiculairement à la surface - la coquille ) et la couche interne de nacre (entre les feuilles calcaires les plus minces se trouvent de minces intercalaires de conchioline). La couche nacrée repose sur un pli rose jaunâtre du manteau sur chacune des deux valves. L'épithélium du manteau sécrète une coquille ; chez certaines espèces de moules perlières d'eau douce et de mer, il forme également des perles.

Le corps est situé dans la partie dorsale de la coquille; une excroissance musculaire - une jambe - en part. La cavité du manteau a une paire de branchies lamellaires des deux côtés du corps.

Dans la partie postérieure, les valves de la coquille et les plis du manteau n'adhèrent pas étroitement les uns aux autres; deux trous restent entre eux - des siphons. Le siphon inférieur d'entrée sert à introduire de l'eau dans la cavité du manteau. Un flux d'eau continu et dirigé est effectué en raison du mouvement de nombreux cils qui recouvrent la surface du corps, du manteau, des branchies et d'autres organes de la cavité du manteau. L'eau lave les branchies et assure les échanges gazeux, elle contient également des particules alimentaires. Par le siphon supérieur, la sortie, l'eau utilisée ainsi que les excréments sont évacués à l'extérieur.

La bouche est à l'extrémité avant du corps, au-dessus de la base de la jambe. Sur les côtés de la bouche se trouvent deux paires de lobes buccaux triangulaires. Les cils qui les recouvrent de leur mouvement conduisent les particules de nourriture vers la bouche. En raison de la réduction de la tête chez l'orge et les autres mollusques bivalves, le pharynx et les organes associés (glandes salivaires, mâchoires, etc.)

Le système digestif de l'orge perlé se compose d'un œsophage court, d'un estomac sacculaire, d'un foie, d'un long intestin moyen courbé en forme de boucle et d'un intestin postérieur court. L'ouverture de l'excroissance sacculaire s'ouvre dans l'estomac, à l'intérieur duquel se trouve une tige cristalline transparente. Avec son aide, la nourriture est écrasée et la tige elle-même se dissout progressivement et libère l'amylase, la lipase et d'autres enzymes qu'elle contient, qui assurent la transformation primaire des aliments.

Le système circulatoire n'est pas fermé; le sang incolore circule non seulement dans les vaisseaux, mais aussi dans les espaces entre les organes. L'échange gazeux se produit dans les filaments branchiaux, à partir de là, le sang est dirigé dans le vaisseau branchial sortant, puis dans l'oreillette correspondante (droite ou gauche), et de celui-ci dans le ventricule non apparié, à partir duquel deux vaisseaux artériels - l'aorte antérieure et postérieure - commencer. Ainsi, chez les mollusques bivalves, le cœur est constitué de deux oreillettes et d'un ventricule. Le cœur est situé dans le sac sur la face dorsale du corps.

Les organes excréteurs, ou reins, ressemblent à des sacs tubulaires vert foncé, ils partent de la cavité péricardique et s'ouvrent dans la cavité du manteau.

Le système nerveux se compose de trois paires de nœuds nerveux reliés par des fibres nerveuses. Les organes des sens sont peu développés en raison de la réduction de la tête et d'un mode de vie sédentaire.

Classe des céphalopodes (Cephalopoda)

rassemble les mollusques les plus organisés menant une vie active. Les plus grands représentants des invertébrés sont les céphalopodes - poulpes, calmars, seiches.

La forme du corps des céphalopodes est très diverse et dépend de leur mode de vie. Les habitants de la colonne d'eau, auxquels appartiennent la plupart des calmars, ont un corps allongé ressemblant à une torpille. Pour les espèces benthiques, parmi lesquelles les poulpes prédominent, un corps sacculaire est caractéristique. Chez les seiches vivant dans la couche d'eau inférieure, le corps est aplati dans le sens de la rotation. Les espèces de céphalopodes planctoniques étroites, globulaires ou ressemblant à des méduses se distinguent par leur petite taille et leur corps gélatineux.

La plupart des céphalopodes modernes n'ont pas de coquille externe. Elle devient un élément du squelette interne. Seuls les nautiles ont une coquille externe torsadée en spirale, divisée en chambres internes. Chez la seiche, la coquille ressemble généralement à une grande plaque calcaire poreuse. Spirula conserve une coquille enroulée en spirale cachée sous la peau. Chez le calmar, seule une fine plaque cornée s'étendant le long de la face dorsale du corps est préservée de la coquille. Chez les poulpes, la coquille est presque complètement réduite et il n'en reste que de petits cristaux de carbonate de chaux. Chez les argonautes femelles (l'une des espèces de poulpes), une chambre à couvain spéciale se développe, en forme très semblable à une coquille externe. Cependant, il ne s'agit que d'une similitude apparente, car elle est sécrétée par l'épithélium des tentacules et n'est destinée qu'à protéger les œufs en développement.

L'une des caractéristiques distinctives des céphalopodes est la présence d'un squelette cartilagineux interne. Le cartilage, de structure similaire au cartilage des vertébrés, entoure le groupe céphalique des ganglions, formant une capsule cartilagineuse. De là, il y a des processus qui renforcent les ouvertures des yeux et les organes de l'équilibre. De plus, le cartilage de soutien se développe dans les boutons de manchette, la base des tentacules et des nageoires.

Le corps des céphalopodes se compose d'une tête avec des yeux composés, d'une couronne de tentacules ou de bras, d'un entonnoir et d'un torse. Les grands yeux complexes sont situés sur les côtés de la tête et ne sont pas inférieurs en complexité aux yeux des vertébrés. Les yeux ont un cristallin, une cornée et un iris. Les céphalopodes ont développé non seulement la capacité de voir dans un éclairage plus ou moins fort, mais aussi l'hébergement. Certes, on y parvient non pas en modifiant la courbure du cristallin, comme chez l'homme, mais en le rapprochant ou en l'éloignant de la rétine.

Sur la tête, autour de l'ouverture de la bouche, il y a une couronne de tentacules très mobiles, qui font partie d'une jambe modifiée (d'où le nom). La grande majorité des espèces ont des ventouses puissantes sur leur surface interne. Les calmars utilisent des tentacules pour attraper leurs proies ; chez les poulpes mâles, l'un des tentacules est utilisé pour transférer les produits de reproduction. Pendant la saison de reproduction, ce tentacule est modifié et pendant la période d'accouplement, il se brise et, en raison de sa capacité à se déplacer, pénètre dans la cavité du manteau de la femelle.

L'autre partie de la jambe se transforme en entonnoir, qui joue un rôle important dans le mouvement. Il se développe du côté abdominal du corps, ouvrant une extrémité dans la cavité du manteau et l'autre dans l'environnement externe. La cavité du manteau chez les céphalopodes est située sur la face ventrale du corps. Au lieu de transition du corps à la tête, il communique avec environnement externe ouverture abdominale transversale. Pour le fermer, chez la plupart des céphalopodes, des fosses semi-lunaires appariées se forment sur la face ventrale du corps. En face d'eux, sur la face interne du manteau, se trouvent deux tubercules solides, renforcés de cartilage, les soi-disant. boutons de manchette. À la suite de la contraction musculaire, les boutons de manchette pénètrent dans les rainures lunaires, fixant fermement le manteau au corps. Lorsque l'ouverture abdominale est ouverte, l'eau pénètre librement dans la cavité du manteau, lavant les branchies qui s'y trouvent. Après cela, la fermeture de la cavité du manteau et la contraction de ses muscles se produisent. L'eau est poussée avec force hors d'un entonnoir situé entre deux boutons de manchette, et le mollusque, recevant une poussée de retour, avance avec l'extrémité arrière du corps. Cette méthode de mouvement est appelée réactive.

Tous les céphalopodes sont des prédateurs et se nourrissent de divers crustacés et poissons. Ils utilisent des tentacules pour capturer leurs proies et de puissantes mâchoires cornées pour les tuer. Ils sont situés dans le pharynx musculaire et ressemblent au bec d'un perroquet. Une radula est également placée ici - une bande chitineuse avec 7 à 11 rangées de denticules. 1 ou 2 paires de glandes salivaires s'ouvrent dans le pharynx. Leur secret contient des enzymes hydrolytiques qui décomposent les polysaccharides et les protéines. Souvent, la décharge de la deuxième paire de glandes salivaires est toxique. Le poison aide également à immobiliser et à tuer les grosses proies.

Les intestins sont ramifiés, avec des glandes digestives. Chez de nombreuses espèces, un canal de la glande à encre s'ouvre directement devant l'anus dans la lumière de l'intestin postérieur. Il sécrète un sombre secret (encre) qui peut brouiller de grandes quantités d'eau. L'encre sert d'écran de fumée, désorientant l'ennemi et paralysant parfois son odorat. Les céphalopodes l'utilisent pour échapper à la poursuite des prédateurs.

Le système circulatoire est presque fermé. Un cœur avec 2 ou 4 oreillettes, des reins également 2 ou 4, leur nombre est un multiple du nombre de branchies.

Le système nerveux a la plus haute organisation avec des structures développées du toucher, de l'odorat, de la vue et de l'ouïe. ganglions système nerveux forment une masse nerveuse commune - un cerveau multifonctionnel, situé dans une capsule cartilagineuse protectrice. Deux gros nerfs partent de la partie postérieure du cerveau. Les céphalopodes ont des comportements complexes, ont une bonne mémoire et présentent la capacité d'apprendre. Pour la perfection du cerveau, les céphalopodes sont appelés « primates de la mer ».

Les photorécepteurs cutanés uniques des céphalopodes réagissent au moindre changement d'éclairage. Certains céphalopodes sont capables de briller en raison de la bioluminescence des photophores.

Tous les céphalopodes sont des animaux dioïques ; certains d'entre eux ont un dimorphisme sexuel prononcé. En règle générale, les mâles sont plus petits que les femelles, armés d'un ou de deux bras modifiés - les hectocotyles, à l'aide desquels des "paquets" contenant du liquide séminal - des spermatophores - sont transférés pendant la période de copulation. La fécondation est externe-interne et ne se produit pas dans le tractus génital de la femelle, mais dans la cavité de son manteau. Elle consiste en la capture des spermatozoïdes par la membrane gélatineuse des ovules. Après la fécondation, les femelles attachent des grappes d'œufs aux objets du fond. Certaines espèces prennent soin de la progéniture et gardent les œufs en développement. La femelle qui garde la progéniture peut mourir de faim pendant plus de 2 mois. Chez les poulpes, les seiches et les nautiles, une minicopie des parents éclot de chaque œuf, seul le développement du calmar va de pair avec la métamorphose. Les juvéniles grandissent rapidement et atteignent souvent la maturité sexuelle au bout d'un an.

La valeur des coquillages

Les coquilles d'huîtres perlières d'eau douce dont l'épaisseur de la couche de nacre est d'environ 2,5 mm conviennent à la confection de boutons de nacre et autres bijoux. Ils mangent des bivalves (moules, huîtres, pétoncles), un escargot raisin de gastéropodes (dans certains pays européens, il est élevé dans des fermes d'escargots), de céphalopodes en termes de teneur en calories et de composition en protéines, les calmars sont particulièrement précieux (plus de 600 000 d'entre eux sont récoltés chaque année dans le monde). . T).

La moule zébrée de rivière se trouve en quantités énormes dans les réservoirs de la Volga, du Dniepr, du Don, dans les lacs, les estuaires de la mer Noire, les zones dessalées des mers d'Azov, de la Caspienne et d'Aral. Il envahit les pierres, les pilotis et divers ouvrages hydrauliques : cours d'eau, canalisations d'alimentation en eau technique et potable, grilles de protection, etc., et son nombre peut atteindre 10 mille exemplaires pour 1 m 2 et recouvrir le substrat en plusieurs couches. Cela empêche le passage de l'eau, par conséquent, un nettoyage constant de l'encrassement des moules zébrées est nécessaire ; utiliser des méthodes de contrôle mécaniques, chimiques, électriques et biologiques. Certains mollusques bivalves creusent des tunnels dans le fond des navires, des parties en bois des installations portuaires (ver de navire).

L'orge perlé et certains autres mollusques bivalves jouent un rôle important dans les biocénoses marines et d'eau douce en tant que purificateurs d'eau naturels - biofiltres. Une grosse orge perlée est capable de filtrer 20 à 40 litres d'eau par jour ; les moules habitant 1 m 2 de fond marin peuvent filtrer environ 280 m 3 d'eau par jour. Dans le même temps, les mollusques extraient des eaux polluées des substances organiques et inorganiques, dont certaines sont utilisées pour leur propre nutrition, et d'autres sont concentrées sous forme de grumeaux, qui servent à nourrir les micro-organismes.

Ainsi, les mollusques sont l'une des parties les plus importantes du système d'auto-épuration du réservoir. Les mollusques revêtent une importance particulière dans le système d'auto-épuration biologique des masses d'eau, qui possèdent des mécanismes spéciaux de résistance à la pollution des masses d'eau par des substances toxiques et des sels minéraux, ainsi qu'à vivre dans une eau avec une quantité réduite d'oxygène. Le mécanisme moléculaire de cette adaptation repose sur les caroténoïdes contenus dans les cellules nerveuses des mollusques. Perlovitsa et d'autres mollusques filtreurs ont besoin d'être protégés. Ils peuvent être élevés dans des conteneurs spéciaux et utilisés pour nettoyer les réservoirs artificiels de la pollution, éliminer les déchets et obtenir de la nourriture supplémentaire.

La pêche aux coquillages est particulièrement importante au Japon, aux USA, en Corée, en Chine, en Indonésie, en France, en Italie et en Angleterre. En 1962, la récolte de moules, huîtres, coquilles Saint-Jacques et autres mollusques bivalves s'élevait à 1,7 million de tonnes, les réserves naturelles naturelles de précieux mollusques comestibles sont désormais épuisées. Dans de nombreux pays, les mollusques marins et d'eau douce sont élevés artificiellement. Depuis 1971, des moules sont élevées dans une ferme expérimentale dans la partie nord-ouest de la mer Noire (la productivité est de 1000 centimes de moules par an); des recherches sur l'élevage de moules sont également menées dans les bassins d'autres mers baignant les côtes de notre pays. La chair des coquillages est facile à digérer, elle contient beaucoup de vitamines, caroténoïdes, micro-éléments (iode, fer, zinc, cuivre, cobalt) ; il est utilisé pour l'alimentation de la population, ainsi que pour l'engraissement des animaux domestiques. Les mollusques filtreurs peuvent également être utilisés dans un système de biosurveillance pour suivre composition chimique l'eau dans les réservoirs.

Les céphalopodes, communs dans toutes les mers, à l'exception des mers dessalées, malgré le fait qu'ils soient prédateurs, servent souvent eux-mêmes de nourriture à de nombreux poissons et mammifères marins (phoques, cachalots, etc.). Certains céphalopodes sont comestibles et sont pêchés. En Chine, au Japon et en Corée, l'utilisation de ces animaux comme produits alimentaires remonte à des siècles; dans les pays méditerranéens, elle a aussi une très longue histoire. Selon le témoignage d'Aristote et de Plutarque, les poulpes et les seiches étaient des aliments courants dans la Grèce antique. De plus, ils étaient utilisés en médecine, en parfumerie et dans la fabrication de peintures de première classe. À l'heure actuelle, des programmes congénitaux de comportement complexe sont étudiés en laboratoire sur des céphalopodes.

Les HUÎTRES (Latin Ostreidae) sont une famille de mollusques bivalves marins. Ils ont une coque irrégulière asymétrique très caractéristique. L'un des plus populaires parmi les groupes commerciaux d'invertébrés marins.

caractéristiques physiques

Chez les huîtres, la coquille est à paroi épaisse et inégale. Il se compose d'un plus grand convexe ( pour la plupartà gauche) une valve, qui pousse à divers objets sous-marins, et une valve libre plus petite, plus plate et plus mince, qui forme une sorte de couvercle. Le sommet des valves est droit, généralement plus à droite qu'à gauche ; le bord charnière est sans dents, le ligament reliant les deux feuilles est situé au bord charnière de l'intérieur. Un manteau jouxte les deux valves de la coquille (mettant en évidence la coquille). Sur la surface interne des valves de la coquille, des empreintes sont perceptibles, c'est-à-dire les lieux de fixation d'un muscle articulaire, à l'aide de ce muscle, les deux valves se rapprochent. La patte, qui est l'organe caractéristique du mouvement des lamellibranches, est totalement absente chez les huîtres, car elles mènent une vie attachée immobile. Les branchies des huîtres sont constituées de 2 plaques minces de chaque côté du corps, serties (comme le manteau) de poils ciliés qui soutiennent un flux continu d'eau autour du corps de l'animal. Grâce à l'action de tous ces poils ciliés, l'animal reçoit en permanence de l'eau douce, riche en oxygène, ainsi que diverses particules alimentaires en suspension dans l'eau de mer, mortes ou vivantes, constituées d'animaux unicellulaires et de plantes (ciliés, algues), rotifères , petites larves divers animaux marins (coelentérés, vers, mollusques, etc.).

Les contours de la coque sont différents non seulement dans différents types, mais aussi chez différents individus d'une même espèce. Le mollusque est cimenté au substrat par le rabat gauche, qui répète les irrégularités de la surface sur laquelle l'animal est assis. La sculpture peut être concentrique, sous d'autres formes - radiale, ou les deux types de sculpture sont exprimés en même temps. Un seul adducteur occupe le milieu des valves. La taille est différente; l'huître géante peut atteindre une longueur de 38 cm, mais les espèces européennes ont généralement une coquille de 8 à 12 cm de long.Le manteau est ouvert, ne forme pas de siphons, l'écoulement de l'eau est à travers : l'eau pénètre par le bord avant de la coquille et sort par les bords ventral et postérieur; branchies semi-circulaires très développées entourant un adducteur puissant. Chez les animaux adultes, la patte est absente, mais chez les juvéniles, il y en a. Les huîtres sont dioïques; dans des conditions favorables, une femelle peut pondre jusqu'à 500 millions d'œufs par saison, c'est-à-dire, comme on dit, le potentiel reproducteur de ces mollusques est extrêmement élevé. Les spermatozoïdes pénètrent dans la cavité du manteau de la femelle avec le flux d'eau et les œufs fécondés se développent à l'arrière de la cavité du manteau. Après quelques jours, des larves mobiles émergent dans l'eau ; ils nagent pendant plusieurs jours puis s'installent avec une jambe bien développée. À l'aide de la jambe, les alevins rampent, en choisissant un endroit pour la cimentation finale, après quoi la jambe commence à diminuer et, au plus tard 72 jours plus tard, est complètement réduite.

Conditions de l'habitat

Une cinquantaine d'espèces d'huîtres sont connues. Presque toutes sont d'eau chaude et seules quelques espèces pénètrent au nord jusqu'à 66 ° N. ch. Ils vivent à la fois seuls et en colonies, généralement sur des sols durs - cailloux, rochers ou sols mixtes sablo-rocheux à des profondeurs de 1 à 50-70 m. Il est d'usage de faire la distinction entre les établissements côtiers et les bancs d'huîtres. Les colonies peuvent parfois s'étendre à 300-400 m de la côte, comme, par exemple, dans la mer du Japon. Les bancs d'huîtres se trouvent parfois plus loin de la côte. Comme de nombreux animaux côtiers, ces mollusques sont capables de tolérer un certain rafraîchissement ; la salinité minimale à laquelle ils peuvent exister est de 12 ‰. Le niveau de salinité affecte le taux de croissance des huîtres et leur goût : les meilleures huîtres sont celles récoltées à une salinité de 20 à 30 ‰ - où il y a peu et constamment dessalement par les eaux de la rivière. À une salinité d'environ 33-35 ‰, les huîtres poussent bien, mais leur chair devient dure. Cette propriété était bien connue même des anciens Romains, qui conservaient les huîtres récoltées dans la mer dans de petits réservoirs dessalés. Sur les agglomérations et les berges, les huîtres vivent parfois de manière très dense, puis leurs coquilles sont souvent dressées, le bord ventral vers le haut ; parfois ils poussent ensemble en plusieurs morceaux. Pendant les marées hautes, les colonies de coquillages sont parfois exposées, de sorte que de nombreuses espèces ont la capacité de survivre à un drainage prolongé.

L'huître comme nourriture

Malheureusement, de nos jours, les huîtres sont de moins en moins courantes à l'état sauvage.

À cause de viande délicieuse les huîtres sont apparues sur la table depuis des centaines d'années. L'une des principales espèces commerciales est l'huître comestible (Ostrea edulis), commune au large des côtes européennes, y compris la Méditerranée et la mer Noire. Cette espèce se subdivise en de nombreuses races locales : l'huître de l'Adriatique (O. adriatica), l'huître creuse (O. sublamellosa), la mer Noire (O. taurica) et l'huître portugaise (Crassostrea angulata) ont également été chassées au large de l'Atlantique. côte de la France jusqu'en 1972. Il existe plusieurs espèces au large des côtes japonaises, dont une huître géante (Crassostrea gigas), une huître japonaise (C. nirrona) et une huître plate (C. denselamettosa) sont chassées et élevées. À la suite de siècles de pêche incontrôlée, les stocks d'huîtres ont été fragilisés en de nombreux endroits et déjà au milieu du XIXe siècle, la question s'est posée de la nécessité de réglementer la collecte de coquillages et l'élevage artificiel. Cependant, au Japon, la culture des huîtres est apparue beaucoup plus tôt - au 17ème siècle.

Une brève histoire récente des huîtres

Après l'accalmie médiévale, la mode de l'huître renoue avec l'Europe avec main légère Le Roi Soleil. Et au milieu du 19ème siècle, en raison du développement des chemins de fer, les huîtres étaient devenues une espèce en voie de disparition. Ainsi, sous Napoléon III, des méthodes modernes d'ostréiculture ont été développées et introduites. Victor Coste est particulièrement célèbre dans le commerce des huîtres. Victor Costa est l'inventeur des méthodes de capture des nesans (du français naissan) ou du naissain (bébés d'huîtres). Les techniques de capture des nesans consistent à collecter les nesans dans des récepteurs de formes différentes selon les zones de reproduction. Ensuite, les nesans sont plantés dans des marigots spécialement préparés pour une croissance plus contrôlée. Très vite, à partir de 1860, toutes les régions ostréicoles de France adoptent ces méthodes d'élevage.

Plus tard, il y a eu plusieurs épisodes de crise dans l'histoire de l'industrie ostréicole.

L'histoire du navire "Morlaisien" est très importante - un petit caboteur qui a suivi en mai 1868 sur la route Lisbonne-Bordeaux avec une cargaison d'huîtres portugaises. Le navire a été pris au dépourvu par les intempéries. Le capitaine a décidé d'attendre la fin de la tempête dans une petite baie. La cargaison - initialement vivante, a commencé à dégager une odeur âcre - les huîtres ont commencé à se détériorer. Le capitaine a décidé de jeter toute la cargaison par-dessus bord. Les conséquences ont été énormes : certaines huîtres ont réussi à prendre racine et à coloniser complètement la côte sud de l'Atlantique jusqu'à l'île de Ré, tout en déplaçant complètement l'habitant originel de ces lieux, l'huître plate Ostrea edulis.

En 1920, une épidémie du virus de l'huître détruit l'essentiel de l'huître plate et le concave portugais concave occupe toute la côte ouest de la France. La véritable huître plate européenne (Ostrea edulis) a été conservée principalement en Croatie.

En 1967, deux épidémies se succèdent immédiatement, détruisant les principales "cultures" d'huîtres. A cet égard, depuis 1971, la production d'huîtres portugaises est totalement interdite en France. L'huître basique maintenant exploitée est protégée des maladies de l'huître précédemment connues et provient de la race d'huître japonaise appelée Сrassostrea gigas. Elle est non seulement moins capricieuse, mais possède également d'excellentes qualités gastronomiques. Par conséquent, les huîtres concaves ("creuse" du français creuse - concave) ont maintenant presque complètement remplacé la production d'huîtres plates de la plupart des régions ostréicoles de France.

L'ostréiculture

La première étape de l'élevage des huîtres est la collecte de juvéniles (« spata ») sur des collecteurs, exposés sur des jarres à huîtres pendant la saison de reproduction de ces animaux. Ces collecteurs sont laissés en place pendant plusieurs mois, puis les juvéniles peu développés sont transférés dans des cadres recouverts de grillage, et aujourd'hui dans des sacs grillagés en plastique ou en métal appelés poche (du français poche - poche), qui reposent sur des poteaux à une hauteur de 25-30 cm au-dessus du fond, ou sur des "tables" en bois. Dans certaines fermes, les parcs à coquillages sont clôturés des vagues par un puits cimenté et divisés en rangées de piscines. Dans les parcs industriels, les huîtres sont cultivées pendant 2 ans, après quoi elles sont transférées dans des bassins de nurserie, où elles sont nourries avec du sel dilué et des algues chlorella, grâce auxquelles la croissance des huîtres se poursuit. Dans les fermes axées sur le travail avec des huîtres de haute qualité, aucun additif à l'environnement naturel n'est autorisé.

À la suite de siècles de pêche incontrôlée, les stocks d'huîtres ont été minés en de nombreux endroits, et ce déjà au milieu du 19e siècle. la question s'est posée de la nécessité de réglementer le ramassage des coquillages et de leur élevage artificiel. Cependant, au Japon, la culture des huîtres est apparue beaucoup plus tôt - au 17ème siècle. La première étape de l'élevage des huîtres est la collecte de juvéniles (naissain) sur des collecteurs, qui sont exposés sur des jarres à huîtres pendant la saison de reproduction de ces animaux. Au début, des fagots de brindilles (fascines) étaient utilisés comme collecteurs, mais ils ont ensuite commencé à utiliser des tuiles courbées en forme de gouttière, recouvertes d'une composition spéciale, à partir de laquelle il est facile de gratter les juvéniles qui s'y sont déposés. De nos jours, des collecteurs en plastique à plaques souples de formes diverses sont utilisés. Des collecteurs de naissain sont laissés en place pendant plusieurs mois, puis les juvéniles peu développés sont transférés dans des cadres resserrés par des mailles, qui se dressent sur des poteaux à une hauteur de 25-30 cm au-dessus du niveau du fond. Cette mesure protège les cadres de l'envasement et des prédateurs, principalement des étoiles de mer. Dans certaines fermes, les parcs à coquillages sont clôturés des vagues déferlantes par un puits cimenté et sont divisés en plusieurs bassins ; l'entrée et la sortie de l'eau au flux et reflux sont régulées par des écluses. Dans ces parcs, les huîtres sont cultivées pendant deux ans, après quoi elles sont transférées dans des bassins d'alevinage. Jusque dans les années 1960, 20c, du sel et une culture d'algues chlorella ont été ajoutés à ces piscines, qui dans ce milieu nutritif se multiplie rapidement et sert de nourriture aux huîtres. Étant donné que tous ne sont pas piégés tractus intestinal les organismes sont digérés par les mollusques, dans les bassins de nurserie ils maintiennent une concentration optimale (pas excessive) de cellules de chlorella. De nos jours en Europe, les additifs à l'environnement naturel sont inacceptables.

Classification des huîtres alimentaires

Les huîtres se distinguent par leur taille. Pour les huîtres concaves # 5 - # 4 - # 3 - # 2 - # 1 - # 0 - # 00, où # 5 est la plus petite et # 00 est la plus grosse. Le format le plus demandé en Europe est le n° 3 (de 80 à 100 g), en Russie actuellement le format le plus demandé est le n° 2 (de 100 à 120 g). Jusqu'en 1998, un système de désignation différent était utilisé, utilisant des lettres (TTP - TP - P - G - TG - TTG). Les tailles pour les huîtres plates sont indiquées différemment, la plus populaire dans les restaurants russes est la n° 00 (100-120 gr).

Les huîtres se distinguent également par leur milieu de culture : Full Sea (huîtres ayant vécu toute leur vie en mer), etc. Huîtres raffinées (raffinées) qui ont vécu une partie ou la totalité de leur vie dans des conditions particulières.

Parmi les huîtres raffinées, on distingue des huîtres de densité variable (coefficient d'épaisseur d'un mollusque : rapport du poids de la chair de 20 mollusques de même taille au poids de 20 coquilles de mollusque multiplié par 100). Distinguer entre Special (de la spécialité française) et Special de Claire (de la spécialité française de claire), Fin (de la fine française) et Fin de Claire (de la fine de claire française), Pous-an-claire. Donc, Spécial - huîtres avec un indice de tissu de mollusque de 10,5 ou plus. Pour atteindre un tel indice de chair, il faut plusieurs mois pour les cultiver avec une faible densité de peuplement. 5-6 mois en mer ou 2-3 mois en clair (de la claire française - bassin d'élevage d'huîtres connecté à la mer). Spécial de Claire - huîtres vieillies en clares sur l'Ile d'Oléron et face à l'Ile, dans la région de Maren. Les pous-an-kler sont des huîtres qui n'ont passé toute leur vie que dans des kleers, et n'ont jamais été débarquées en mer. Une variété de marques n'est inhérente qu'aux spécialités, du fait que des nuances de goût distinctes n'apparaissent que parmi les spécialités.

Le contenu de l'article

LES PUITS, les surfaces dures de certains animaux, comme les escargots, les bivalves ou les balanes. Les coquilles calcaires des mollusques présentent le plus grand intérêt, notamment du point de vue de l'utilisation pratique et de la collecte. Pour protéger leur corps mou et vulnérable des ennemis naturels, les mollusques sécrètent une substance constituée principalement de carbonate de calcium et durcissant en un matériau proche de la densité du marbre. Ils ont acquis cette capacité dans les premières périodes de l'histoire géologique de la Terre, déjà au début du Cambrien (il y a 570 millions d'années). Les roches de cet âge contiennent beaucoup de leurs coquilles fossilisées.

Types d'éviers.

Il existe cinq classes principales de mollusques : les bivalves, les gastéropodes, les carapaces, les pelles et les céphalopodes. Les représentants de chacun d'eux ont leur propre type de coquille caractéristique.

Bivalve.

Les coquilles bivalves se composent de deux moitiés (valves), reliées l'une à l'autre par un ligament élastique et maintenues en position par des dents imbriquées. La ligne de charnière - le côté sur lequel les valves sont connectées - est considérée comme supérieure ou dorsale (dorsale), et l'opposé, où elles peuvent diverger, est considérée comme inférieure ou ventrale (ventrale). Chez certaines espèces, les valves sont identiques, tandis que chez d'autres, elles diffèrent légèrement par la taille, la forme et la couleur. Les huîtres, les coeurs, les moules et les pétoncles font tous partie du groupe des bivalves.

Gastéropodes.

Les coquilles des gastéropodes, contrairement aux bivalves, sont entières, c'est-à-dire pas divisé en écharpes. Ce groupe, souvent appelé escargots, peut être trouvé sur terre, en eau douce et en mer. Habituellement leurs coquilles sont tordues dans le sens des aiguilles d'une montre autour d'un axe central (colonne) comme escalier en colimaçon... Si vous tenez une telle coquille, appelée droitier, avec son extrémité pointue (apex) vers le haut, alors son trou "d'entrée" - la bouche - sera à droite. Si la bouche est à gauche, la coquille est dite gaucher. Au niveau de l'embouchure, les lèvres interne et externe sont distinguées et son bord inférieur porte généralement une excroissance (canal antérieur), qui peut ressembler soit à un long tube, soit au bec incurvé d'une théière. S'il y a deux canaux, le second, situé dans la partie supérieure de la lèvre externe, est appelé postérieur.

Les gastéropodes se déplacent à l'aide d'une excroissance musculaire - les jambes. Lorsque l'animal sent un danger, il rentre sa patte dans la coquille ; la bouche est fermée par un couvercle - une petite formation solide attachée à l'arrière de la jambe. Les capuchons des différentes espèces ne sont pas les mêmes en termes de structure, de taille et de forme (conformément à la bouche fermée) et peuvent ressembler à un disque mince, à un bouton ou à une plaque de marbre.

Chaque tour de la coquille s'appelle un verticille, et le dernier et le plus grand s'appelle un verticille de tronc. Ils sont clairement visibles, par exemple, chez les trompettes, aplatis et presque fusionnés vers l'extérieur, comme dans les cônes, ou pas du tout visibles de l'extérieur, comme chez les Chypriotes.

Blindé.

Les coquilles de ces mollusques sont composées de huit plaques dorsales superposées. Ces animaux sont également appelés chitons, car d'en bas, sous la coquille, une ceinture en cuir fait saillie, ressemblant au bord des vêtements grecs antiques - un chiton. Les mollusques coquillages restent généralement sous les rochers et dans les crevasses; il est difficile de les arracher du substrat auquel ils sont solidement attachés par la plante de la jambe musclée.

Pattes de pelle.

Les coquilles de ces mollusques sont des tubes légèrement incurvés ressemblant à des défenses d'éléphants. Leur longueur varie de 2,5 à 12,5 cm; certains sont blancs et ternes comme de la craie, d'autres brillent comme de la porcelaine.

Céphalopodes.

Les céphalopodes sont peut-être les plus intéressants des mollusques d'un point de vue évolutif. Des preuves fossiles suggèrent qu'ils avaient autrefois des coquilles atteignant 4,6 m de long.La plupart des céphalopodes modernes n'ont que de petits rudiments internes de coquille. Les calmars, les seiches, les poulpes appartenant à cette classe sont désormais protégés par leurs puissants tentacules, leurs colorants de camouflage et leurs rideaux "d'encre" libérés dans l'eau. Les seuls céphalopodes actuels à coquille externe sont des représentants du genre Nautilus. Décoration de toute collection - voir Nautilus pompilius... Sa coquille de nacre irisée en spirale se compose d'une série de chambres et forme une spirale logarithmique parfaite ; la largeur de la spire augmente, tout en maintenant un rapport constant à sa longueur. En grandissant, le corps construit de nouvelles chambres et se déplace pour vivre dans la dernière, la plus grande d'entre elles.

Composition et croissance de la coquille.

En grandissant, les mollusques sécrètent une substance qui augmente la taille et l'épaisseur de leur coquille. Ce secret, sécrété par les plis cutanés autour du corps, appelé manteau, se compose de carbonate de calcium avec un mélange de phosphate et de carbonate de magnésium. Chez les mollusques bivalves, le manteau recouvre le corps sur les côtés et chez les gastéropodes, il forme une muqueuse charnue de la bouche. Les lignes de croissance sur les coquilles des bivalves sont parallèles à leur bord extérieur, et chez les gastéropodes, de nouvelles spires sont ajoutées aux coquilles.

Trois couches se distinguent dans la coquille des mollusques. L'extérieur (periostracum) est rugueux, se compose de la conchioline de matière organique; moyen, ou semblable à de la porcelaine (ostracum), formé par de petits prismes de calcite ou d'aragonite, et l'intérieur (hypostracum) - par des plaques parallèles d'aragonite et est souvent nacrée. Le lustre irisé nacré est dû aux couches translucides de carbonate de calcium. Les formes des coquilles et la couleur de leur surface extérieure sont extrêmement variées. Certains ne sont pas plus gros qu'une tête d'épingle ; ils sont si petits que la beauté de leur forme ne peut être pleinement appréciée sans une loupe. D'autres, comme le tridacna géant ( Tridacna gigas) des océans Indien et Pacifique, atteindre 60-120 cm de diamètre et 135-180 kg de poids. Ils ont donné lieu à des légendes sur des plongeurs qui seraient tombés sous l'eau dans un piège depuis les valves fermées de la coquille de ce mollusque.

Diffusion.

Les aires de répartition actuelles d'environ 50 000 espèces de mollusques marins dépendent de la température et de la salinité de l'eau, ainsi que des contours des océans primitifs. La plus riche source de coquillages au monde est probablement une large ceinture s'étendant de eaux chaudes L'Afrique de l'Est à travers l'océan Indien jusqu'à l'Australie et les îles du sud Le Pacifique... Beaucoup de leurs meilleurs spécimens (chypriotes, cônes, térébras, vénus) sont extraits ici - au large de la côte africaine entre le Kenya et le Mozambique, dans les eaux au large du Queensland (Australie) et des mers tropicales entourant certaines îles d'Indonésie, des Philippines et de l'archipel Ryukyu .

La deuxième plus importante est la région des Antilles, qui s'étend des Bermudes aux Antilles jusqu'au Brésil. Cette zone regorge de coquilles de mollusques tels que la corne de Triton, le strombus, le cassis et le fasciolaria. Il existe plusieurs autres endroits dans le monde où l'on peut trouver des spécimens intéressants de mollusques coquillages. Parce que la température en Méditerranée est à peu près la même que dans les Caraïbes, de nombreuses espèces de pétoncles, trompettes, fasciolaires et aiguilles se trouvent dans ces deux zones. Le long de la côte est des États-Unis, vous pouvez collecter de magnifiques naticides, cônes, anomies et olives, des perles pour gauchers, ainsi que des strombes et de gracieux bivalves à ailes d'ange. Deux petites îles situées au large de la côte ouest de la Floride, Sanibel et Captiva, sont considérées les meilleurs endroits ramasser des coquillages aux USA. Il existe de nombreuses espèces assez communes le long de la côte ouest du pays, ainsi que des galliotis et des boutures marines plus rares.

Il existe environ 50 000 taxons connus de mollusques d'eau douce, principalement des bivalves et des gastéropodes. Ils vivent non seulement dans les rivières et les lacs, mais aussi dans les sources chaudes, dans les grottes, au pied des cascades et même dans les plans d'eau glacés des régions polaires. La plupart des mollusques terrestres sont des gastéropodes pulmonaires, c'est-à-dire des escargots avec un appareil respiratoire spécial. Leurs carapaces sont souvent aussi colorées que les espèces marines les plus colorées. Ces escargots vivent dans la végétation humide, principalement dans les arbres ; l'une des plus célèbres de leur espèce est l'escargot raisin ( Helix aspersa); en France, il est considéré comme un mets délicat.

Usage.

L'histoire de l'utilisation des coquillages remonte à plus de 10 000 ans. Des cassis rouges du Pacifique Sud ont été trouvés dans les grottes préhistoriques de Cro-Magnon en Europe. Leur présence à des milliers de kilomètres de leur patrie suggère qu'ils servaient de monnaie, ce qui signifie que le commerce entre ces régions lointaines existait déjà inexplicablement aux premiers stades de l'histoire humaine. L'homme primitif utilisait sans doute des coquillages comme décorations. Des coquilles à arêtes vives, comme certaines coquilles de bivalves courantes, étaient utilisées comme outils de coupe.

Le rôle des coquillages comme monnaie est particulièrement intéressant. Dans le passé, cet « argent » était répandu en Amérique, en Asie, en Afrique et en Australie. Le plus apprécié dans ce sens est le ziprey-coin ( Cypraea moneta) ou cauris. Même aujourd'hui, sur certaines îles des océans Pacifique et Indien, les coquillages d'une autre espèce de cauris, C. anneau... Chez les peuples d'Afrique centrale, la possession de fagots de gros cauris servait de preuve de richesse personnelle ou tribale, et en Afrique de l'Ouest ces coquillages ont été utilisés pour s'enrichir jusqu'au milieu du XIXe siècle. Dans certaines régions du continent africain, par exemple, sur le territoire de l'Angola actuel, des pièces de monnaie ont été distribuées à partir des coquilles coupées de l'escargot terrestre Achatina mint ( Achatina monetaria)... Sur les îles au nord de la Nouvelle-Guinée, les coquillages étaient aussi souvent broyés en taille appropriéeêtre utilisé comme monnaie d'échange de dignité différente... Jusqu'en 1882, le commerce aux Îles Salomon se faisait à l'aide de telles « pièces » de forme standard et de taille spécifique.

L'argent de Shell a jeté les bases de l'économie indienne d'Amérique du Nord. Les coquilles des pelles (par exemple, la dent de mer - Dentalium pretiosum) ont été utilisés par eux comme pièces de monnaie bien avant l'émergence de la Compagnie de la Baie d'Hudson. Une chaîne de 25 de ces gros coquillages suffisait pour acheter un canot. Une réalisation remarquable de la "monnaie" des aborigènes d'Amérique était la soi-disant. wampum. Il se composait de pièces cylindriques polies de coquilles de trompette, mercenaire commun ( mercenaire mercenaire) et littorina ordinaire ( Littorina littorea) enfilées sur des lanières de cuir. En règle générale, cet argent était gagné dans les zones côtières où les coquilles de mercenaria violettes très prisées et les trompettes blanches géantes étaient plus facilement disponibles. De là, l'argent comptant était acheminé vers l'intérieur du pays.

Les coquillages ont été utilisés à d'autres fins pendant des siècles. Les collections trouvées dans les habitations romaines indiquent qu'elles ont été recueillies déjà dans les temps anciens. Les pèlerins médiévaux portaient la coquille Saint-Jacques ( Pectène jacobée) sur leurs chapeaux comme signe qu'ils ont traversé la mer et atteint la Terre Sainte. Les grands coquillages de Chypriotes, trompettes et autres mollusques étaient souvent représentés par les artistes de la Renaissance. Un exemple célèbre est l'énorme coquille Saint-Jacques dans la peinture de Botticelli Naissance de Vénus.

Il n'y a pas si longtemps, pendant ma jeunesse, le lavabo tulipe était la chose la plus désirée pour beaucoup et l'envie de tous les parents et voisins. Mais maintenant, les temps ont changé et ce miracle de l'industrie légère soviétique a été remplacé par des produits exquis de fabricants étrangers et nationaux qui peuvent satisfaire même les fantasmes les plus insolites.

Aujourd'hui, je veux vous dire quels types et types d'éviers il existe, afin que ceux qui vont effectuer des réparations de leurs propres mains ne se confondent pas dans un magasin spécialisé et choisissent le produit qui répond à 100% à leurs exigences.

Variétés d'appareils de plomberie pour salles de bains

Il existe une grande variété de lavabos spécialement conçus pour une utilisation dans la salle de bain. J'ai essayé de les classer selon certains critères et j'ai obtenu le schéma suivant :

Je ne peux pas dire quel est le meilleur évier parmi tous ceux présentés dans l'illustration. Après tout, beaucoup dépend ici des préférences personnelles et des caractéristiques architecturales de votre salle de plomberie. Par conséquent, je vais me concentrer sur la description des caractéristiques de tous les produits que je connais et sur lequel choisir spécifiquement - décidez vous-même.

Critère 1 - Par apparence et méthode d'installation

L'un des critères les plus importants par lesquels les éviers sont généralement choisis est la conception. Naturellement, tout le monde veut que sa salle de bain soit attrayante et organique. Par conséquent, ce sera correct si je commence ma description par ceci :

1. Meuble lavabo. Récemment, à mon avis, ce type d'appareils de plomberie a été utilisé assez souvent. Habituellement, des options de série simples sont utilisées, mais il existe également des développements de conception, dont la forme, la couleur et la taille sont tout à fait uniques. L'évier fait toujours partie de l'élément intérieur, mais ses côtés s'élèvent au-dessus du niveau du plan de travail, protégeant ce dernier des effets destructeurs de l'eau.

L'avantage de cette option, personnellement, je considère la fonctionnalité maximale. Le lavabo pour meuble est conçu pour profiter pleinement des avantages de l'ébénisterie. Le plateau de la table peut être fabriqué à partir de divers matériaux, y compris le bois, naturel et Pierre artificielle... L'alimentation en eau et le siphon reliant le drain à l'égout sont complètement cachés.

Je n'y vois aucun inconvénient en tant que tel, si ce n'est la nécessité de choisir des meubles strictement à l'intérieur de la salle de bain. Il est préférable de fabriquer un tel évier sur commande ou de construire un design autour de lui en tant qu'élément central.

1. Lavabo à encastrer. Un appareil de plomberie, qui fait aussi généralement partie d'un intérieur ou d'un ameublement. Habituellement, il est installé sous le comptoir et ne s'élève pas au-dessus de celui-ci.

L'évier est complètement invisible et l'excès d'eau qui s'accumule à la surface peut être facilement balayé. Grâce à cette caractéristique, l'entretien du lavabo est grandement simplifié.

Un tel lavabo est très difficile à installer. Vous devez le faire vous-même ou commander un plateau qui correspond exactement à la taille pour appareil de plomberie... De plus, le plan de travail lui-même doit être constitué de matériaux qui tolèrent bien le contact direct avec le liquide, car l'eau s'infiltrera constamment à la surface.

1. Lavabo mural. Il est fixé au mur à l'aide d'ancrages ou d'éléments encastrés. Il ne nécessite pas d'objets d'intérieur et met l'accent sur le style minimaliste à l'intérieur.

L'inconvénient de cette solution est la nécessité de poser des tuyaux cachés pour l'alimentation en eau et le drainage. De plus, faute de choses, il est nécessaire de résoudre le problème de l'espace de stockage des produits d'hygiène et cosmétiques. Une solution partielle au problème pourrait être un évier avec un garde-boue pouvant accueillir confortablement du savon, des brosses à dents, etc.

1. Lavabo de salle de bain sur piédestal. C'est la très célèbre "tulipe". En fin de compte, le lavabo est fixé au mur et un meuble est installé en dessous, dans lequel il est bon de cacher les conduites d'eau et un siphon.

Les lavabos de cette conception sont idéaux pour les salles de bains classiques et pour les situations où ingénierie Communication pas caché dans le mur.

L'inconvénient de cette solution, comme dans le cas précédent, est le manque d'espace pour stocker les produits cosmétiques. De plus, du fait que l'armoire est au sol, il est difficile de maintenir la propreté à proximité. Surtout dans la zone entre le mur et l'arrière du pied du lavabo, car il est très difficile d'accès.

Un lavabo de salle de bain sur pied est souvent installé dans des endroits destinés à une résidence temporaire, car son installation est très simple et le prix de tels produits est minime.

1. Lavabo semi-encastré. Conception combinée. L'évier découpe le plan de travail de manière à dépasser de plusieurs dizaines de centimètres du bord de ce dernier. Un espace est formé sous le plateau, qui est généralement utilisé pour installer une table de chevet ou. Et sur le plan de travail lui-même, vous pouvez ranger des articles d'hygiène.

L'avantage de cette conception est que vous pouvez vous pencher sans effort au-dessus de l'évier pendant le lavage. Dans le même temps, vos genoux ne reposeront pas contre les portes de l'armoire.

L'inconvénient d'un lavabo semi-encastré est qu'il est difficile d'accéder à la zone de stockage. Penché pour du savon ou du shampoing sur l'étagère, vous reposerez votre front contre le bord saillant de l'évier.

1. Lavabo plat. Ce type d'appareils sanitaires convient aux salles de bains high-tech et autres. Extérieurement, il s'agit d'un plateau mince et étroit, dans lequel se trouve une petite dépression pour recueillir l'eau.

En raison de sa taille, un tel lavabo semble organique dans une petite pièce. Il peut être composé de divers matériaux, notamment du verre, du marbre, du granit, etc. Collecter eau sale un siphon est utilisé forme complexe qui n'est pas visible d'en bas.

L'inconvénient est une fonctionnalité médiocre. Il est plus adapté aux cas où vous avez juste besoin de vous laver les mains (par exemple, dans une salle de bain ou des toilettes pour invités). Si vous comptez vous raser, vous laver et vous brosser les dents tous les jours, vous devrez souffrir des gouttes d'eau et des produits d'hygiène qui se répandent dans la pièce.

1. Lavabo en forme de bol. Dispositifs de diverses formes et des tailles qui s'adaptent soit directement sur le plan de travail, soit juste légèrement découpées dedans. Une telle coquille se démarque toujours et sert pièce maîtresse l'intérieur autour duquel toute la conception de la pièce est construite.

En plus de son excellente apparence, le lavabo en forme de cuvette a une excellente fonctionnalité. Si vous le souhaitez, vous pouvez même y puiser une quantité d'eau suffisante.

L'inconvénient de cette solution est la hauteur d'installation élevée. Si le plan de travail est installé à son niveau habituel, le bord supérieur du lavabo sera trop haut pour une utilisation confortable par les enfants et les personnes de petite taille. Le problème peut être résolu soit par un réglage plus bas du plan de travail, soit en modifiant le design du lavabo.

1. Lavabo sur meuble. Nous parlons du "lavage" classique, que l'on trouve souvent dans les magasins de plomberie. Structurellement, un tel lavabo est un meuble sur lequel est placé un évier. De plus, la partie supérieure du meuble reprend la configuration de la partie inférieure du lavabo pour faciliter l'installation.

Cette option convient à une rénovation économique, lorsque vous devez meubler la salle de bain avec un minimum d'efforts et de dépenses.

Dans ce cas, l'évier occupe partiellement le meuble lui-même, ce qui réduit l'espace de stockage des produits cosmétiques et des détergents.

Bien entendu, cette liste, par définition, ne peut être exhaustive, car les fabricants travaillent sans cesse à élargir la gamme de leurs produits. Cependant, ce sont ces variétés, je dis d'après ma propre expérience, qui sont les plus populaires dans notre pays.

Critère 2 - Par matière

Le plus populaire parmi les consommateurs est l'évier en céramique. Il en existe deux types : les éviers en terre cuite et les éviers en porcelaine. Ils sont fabriqués en argile à l'aide de technologies spéciales, que je ne vois pas le besoin de décrire.

Je peux seulement dire que parmi ces deux-là, je préfère toujours la porcelaine, même si elle coûte beaucoup plus cher. Un évier en porcelaine subit une longue cuisson à haute température, grâce à laquelle il acquiert une structure plus dense. La glaçure d'un tel produit ne se fissure pas et présente une surface plus lisse qui ne retient pas la saleté.

Les inconvénients des deux solutions sont le poids élevé et la fragilité. Des précautions doivent être prises pour fixer solidement et être prudent lors de l'installation.

Cependant, la faïence et la porcelaine ne sont pas les seuls matériaux à partir desquels les éviers sont fabriqués. J'ai compilé un petit tableau répertoriant les variétés les plus populaires.

Après avoir décidé des matériaux, il est nécessaire de résoudre le problème des dimensions de l'appareil de plomberie. Cela sera discuté plus loin.

Critère 3 - Par taille

Les paramètres géométriques du lavabo sont sélectionnés de manière purement individuelle, en tenant compte de vos besoins, ainsi que des dimensions de la pièce et de la présence de meubles supplémentaires ou d'appareils électroménagers.

1. La largeur du lavabo ergonomiquement optimale est comprise entre 40 et 70 cm. tailles standards, par conséquent, ces modèles sont les plus populaires auprès de la plupart des consommateurs.

1. Les produits de moins de 40 cm sont classés comme compacts. Ils ne sont pas très pratiques pour un usage quotidien et sont souvent installés dans des toilettes, des bureaux ou des cafés, où la taille des sanitaires est limitée.

1. Les grands lavabos (plus de 70 cm) sont beaucoup plus chers et je ne recommande pas de les utiliser s'il n'y a pas assez d'espace libre dans la salle de plomberie.

1. Les très grands lavabos font plus de 1 mètre de large. Habituellement, on parle ici non seulement d'un bol pour collecter l'eau, mais aussi d'éléments supplémentaires (ailes), qui sont souvent utilisés pour stocker des produits d'hygiène et cosmétiques.

Les tailles des éviers ne sont limitées que par l'imagination des concepteurs.

En plus de la largeur, la profondeur du lavabo est également importante :

• profondeur standard - de 30 à 60 cm, ce qui convient aux personnes ayant des paramètres physiques moyens;

• profondeur accrue - plus de 60 cm - ne convient qu'aux personnes de grande taille avec de longs bras, tout le monde se pliera fortement, ce qui causera des inconvénients lors de l'utilisation;

• profondeur réduite - de tels lavabos sont peu pratiques à utiliser, car ils ne retiennent pas bien les éclaboussures, ils sont souvent utilisés dans des endroits où les gens ne se lavent ou se lavent les mains que de temps en temps.

Critère 4 - Par forme

En ce qui concerne la forme du lavabo de la salle de bain, il est peu probable que les fabricants soient en mesure de proposer quelque chose qui ne rentre pas dans le cadre de la science de la géométrie. J'ai personnellement rencontré les options suivantes:

• carré;
• tour;
• ovale;
• rectangulaire.

Mais les options énumérées sont des classiques. Et souvent en vente, vous pouvez trouver des produits d'une forme spéciale qui ont un objectif fonctionnel. Ici, vous pouvez désigner les types suivants :

• lavabo avec deux bols;
• évier d'angle;
• évier-comptoir.

Il est impossible de donner ici des conseils précis sur le choix. Le choix n'appartient qu'à vous.

Critère 5 - Par couleur

Auparavant, il n'était pas question de choisir une couleur, et toute la plomberie était réalisée en blanc. Cependant, vous pouvez maintenant souvent trouver des options de couleurs qui aident à diversifier l'intérieur de la salle de bain.

De plus, je suis tombé sur une coquille noire, qui, à juste titre, évoque des sentiments mitigés et pas tout à fait agréables. Mais c'est pour moi personnellement.

Je ne vais pas énumérer toute la palette de couleurs ici, car je n'en vois pas la nécessité. La seule chose que je veux dire - choisissez les appareils de plomberie dans la salle de bain en un couleurs... Sinon, ils ne seront pas combinés entre eux.

Critère 6 - Par fabricant

Je voudrais m'attarder sur les fabricants plus en détail. Je ne vais pas vous parler de toutes les usines que je connais, mais seulement de celles avec lesquelles j'ai eu affaire :

1. Roca. Personnellement, à mon avis, c'est l'un des fabricants les plus populaires non seulement dans notre pays, mais dans toute l'Europe. L'entreprise elle-même est basée en Espagne et est présente sur le marché depuis environ un siècle.

En commençant par un petit atelier, où travaillaient deux frères Roca, l'entreprise est aujourd'hui devenue une société internationale avec un effectif de 23 000 personnes. Six centres de production de l'entreprise sont implantés sur le territoire Fédération Russe... L'entreprise fabrique des produits sous les marques Santek, Laufen, Roca.

La particularité des lavabos de fabrication espagnole est une vaste gamme de modèles et des produits de la plus haute qualité. La version classique est le lavabo Victoria, qui s'intègre parfaitement à l'intérieur de n'importe quelle salle de bain. Ce sanitaire peut être fixé au mur, intégré dans un plan de travail et installé sur un socle.

1. Jacob Delafon... Une entreprise française dont les produits sont présents sur le marché russe depuis 1994. L'entreprise produit non seulement des éviers et des lavabos, mais également un ensemble complet d'équipements pour leur installation et leur raccordement.

En plus des modèles classiques, l'assortiment de l'entreprise comprend des modèles spécialisés pour les enfants et les personnes handicapées. Les plus populaires parmi les consommateurs nationaux sont des lignes telles que Odeon, Patio, etc.

Dans le contexte des autres produits, le modèle OdeonUp se distingue, qui a la forme d'un cube. Il peut être installé dans le coin de la pièce, ce qui permet d'utiliser au mieux l'espace libre dans la salle de bain.

Si vous avez besoin de quelque chose de classique, jetez un œil à la ligne Patio.

1. Gustavsberg. Entreprise engagée dans la production d'articles sanitaires depuis le début du siècle dernier (l'entreprise a été fondée en 1825). L'entreprise est spécialisée dans la production de lavabos en porcelaine. Collections formes classiques- Nordique et Basique.

Ils se distinguent des produits concurrents par leur surface très dense, qui n'est pas sensible à la contamination grâce à un revêtement spécial. Le mélangeur dans de tels appareils n'est pas situé au centre (comme d'habitude) mais à droite ou à gauche. Cela diversifiera l'intérieur de la pièce.

1. Jika. Fabricant tchèque d'éviers et autres articles sanitaires. Les produits de cette société se distinguent par leur coût abordable, qui est obtenu sans sacrifier la qualité. L'entreprise emploie plus de 800 personnes.

En plus des versions classiques, les Tchèques produisent sept collections d'auteurs uniques. Il existe également un assortiment de lavabos conçus exclusivement pour les enfants ou les personnes handicapées.

1. Tef-Gonets. Fabricant russe de lavabos de salle de bain, qui fabrique des produits utilisant sa propre technologie, protégés par des brevets nationaux et internationaux.

Cette entreprise se spécialise dans les éviers installés au-dessus des machines à laver. Le modèle "Water Lily" est le modèle le plus populaire parmi les fabricants. Il a des dimensions standard, et le mélangeur peut être installé à droite ou à gauche (vous devez sélectionner le modèle approprié).

1. Aquaton. L'entreprise produit des articles d'intérieur pour les bains et autres installations sanitaires. Cette entreprise russe a intégré en 2011 le holding international Roca, ce qui a eu un impact positif sur la qualité des produits fabriqués.

Très souvent, les clients achètent des éviers Smile bon marché. Ils sont équipés d'armoires de différentes tailles, qui sont utilisées pour un rangement pratique des produits cosmétiques et des détergents.

1. Cézares. Une entreprise italienne spécialisée dans la fabrication de coquillages aux formes et variétés uniques. La gamme de produits fabriqués par l'entreprise comprend des produits en style rétro, moderne et ainsi de suite.

Les produits de cette société sont très chers, mais ils ont une apparence inégalée et une excellente qualité. L'entreprise offre une garantie de 25 ans sur tous ses produits. Par ailleurs, elle s'applique également à la glaçure recouvrant les surfaces de porcelaine et de faïence.

1. Colombo. La société a été fondée avec des fonds d'investisseurs ukrainiens et finlandais. Depuis 2006, elle fait partie du holding international Sanitec Group.

Les produits de l'entreprise se distinguent par une grande variété de formes, de tailles et de couleurs. Ici vous pouvez trouver à la fois des modèles classiques et des produits spécialisés pour les enfants ou les personnes handicapées.

1. Gala. Une ancienne entreprise espagnole, qui, comme d'autres, fut un temps partie de l'entreprise Roca.

Cette marque se démarque avantageusement de ses concurrents avec un design unique. Les éviers suspendus de cette société sont très populaires en Russie, par exemple les produits de la gamme Luna.

1. Marlin. Une marque anglaise, qui n'est apparue que récemment sur le marché russe, mais qui est immédiatement devenue très populaire.

Une croissance aussi rapide de la popularité des éviers de ce fabricant dans notre pays est devenue la combinaison optimale de plusieurs caractéristiques du produit - disponibilité, pertinence et polyvalence.

Les éviers les plus populaires sont ceux de la gamme Kyle, qui se déclinent en différents types d'accessoires et de formes.

En conclusion, je souhaite donner quelques conseils, qui peuvent être évidents pour beaucoup, mais qui vous aideront à choisir le modèle le plus adapté à votre cas particulier :

1. Le style du lavabo et des autres accessoires de la salle de bain doit correspondre. Mieux vaut acheter un lavabo, baignoire, WC, bidet de la même collection et de la même couleur.
2. Les dimensions du lavabo doivent être compatibles avec la taille de la salle de bain. Si ce dernier est trop petit, je vous conseille de faire attention aux lavabos d'angle.
3. N'achetez pas de produits sans trou de trop-plein. Cela vous sauvera plus d'une fois, mais plus que vos voisins du déluge.
4. Lorsque vous achetez un robinet, faites attention à ce qu'il s'adapte à votre évier. Parfois, les lavabos ont caractéristiques de conception qui ne permettent pas de visser l'une ou l'autre version du mélangeur.

Pour le reste, vous pouvez en toute sécurité vous laisser guider par votre propre sens de la beauté.

Résumé

Après avoir lu cet article, vous pouvez vous rendre en toute sécurité au magasin et acheter l'appareil de plomberie dont vous avez besoin. Les instructions pour l'installer sont publiées dans la vidéo de cet article.

Vous pouvez laisser votre avis sur les informations contenues dans ce matériel dans les commentaires. Il serait également intéressant de savoir si vous avez vu (ou installé) des lavabos de salle de bain inhabituels que je n'ai pas mentionnés. Il serait intéressant de regarder les photos.

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Quelque chose à propos de bijoux ...

Ammonite

Les ammonites sont des mollusques invertébrés géants éteints originaires de l'ère mésozoïque. (Du nom de l'ancien dieu égyptien Amon, qui était représenté avec des cornes de bélier tourbillonnantes qui ressemblent à la coquille enroulée en spirale de nombreuses ammonites). A vécu de la période du Dévonien au Crétacé inclusivement dans le monde entier ; avait une enveloppe externe de différentes formes, divisée par des cloisons transversales en un certain nombre de chambres, qui ont ensuite été remplies de divers minéraux, par exemple, la simbircite et la sengilite.

Les ammonites (Ammonoidea) sont un super-ordre d'invertébrés éteints de la classe des céphalopodes.

Les bords des chicanes sont généralement fortement ondulés, ce qui augmente la résistance des coques. Dans la dernière chambre, se terminant par la bouche, se trouvait le corps mou de l'animal. Le reste des chambres était rempli de gaz et jouait le rôle d'un appareil hydrostatique. Ils étaient reliés les uns aux autres par une excroissance en forme de cordon du corps mou (siphon) avec des vaisseaux sanguins qui assuraient un régime gazeux normal dans les chambres.

Les coquillages mesuraient jusqu'à 2 m de diamètre A. étaient répandus dans les mers. Prédateurs. Certains d'entre eux ont bien nagé, d'autres ont surtout rampé. Au total, environ 1500 genres sont connus et de très nombreuses espèces, qui se sont rapidement remplacées dans le temps ; à cet égard, A. est l'un des groupes les plus importants de fossiles « principaux ». A. est également intéressant pour élucider les schémas de développement individuel d'un organisme (ontogenèse) et sa relation avec la phylogénie, puisque toutes les parties de la coquille d'A. en cours d'ontogenèse ont beaucoup changé.

Histoire d'origine. Les ammonites sont beaucoup moins populaires que les dinosaures, mais leur coquille en spirale est une décoration de n'importe quel musée et de n'importe quelle collection. Leur histoire remonte à plus de 300 millions d'années. Autrefois, ils habitaient les océans et les mers de notre planète. Les ammonites sont des parents éteints de céphalopodes vivants comme le calmar et le poulpe. Leur corps mou était enfermé dans une coquille enroulée en spirale.

Les céphalopodes modernes ont une très grosse tête et il y a des pattes tentaculaires sur la tête, c'est pourquoi on les appelle ainsi. C'est le groupe le plus organisé d'invertébrés modernes connus sous le nom de primates de la mer. La similitude la plus proche des ammonites parmi les représentants modernes de ce groupe est le nautile (bateau), qui vit dans le sud-ouest de l'océan Pacifique, au large des côtes de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande. C'est aujourd'hui la seule espèce de céphalopode dont le corps, comme les ammonites, est enfermé dans une coquille plate torsadée.

Les céphalopodes modernes ont de très grands yeux et ils sont si complexes que dans leur structure ils ressemblent à ceux de l'homme. Une fois, il a été signalé que des ammonites avec des yeux ont été trouvées dans les gisements jurassiques de l'Argentine. L'auteur a même écrit que ces yeux étaient bleus. Malheureusement, les restes des parties molles du corps sont très rarement conservés. Les empreintes de tentacules sont connues, et on peut penser que les ammonites en avaient huit, comme les pieuvres, et non comme le nautile, qui a 100-112 tentacules. Et quels étaient leurs yeux et de quelle couleur, nous ne pouvons que deviner. Les ancêtres des ammonites étaient des céphalopodes à coquille droite - des bactrites. L'histoire des ammonites a commencé avec le fait que les coquilles droites se sont transformées en une spirale, et elles ont conservé cette forme tout au long de leur existence.

Ce n'est qu'à la fin du Trias, il y a environ 180 millions d'années, que les spirales ont commencé à se déployer et à acquérir une variété de formes. Ils sont appelés hétéromorphes. Surtout beaucoup d'entre eux sont apparus à la fin du Crétacé. Il y a une dizaine d'années, en Antarctique, ils ont trouvé une ammonite crochue semi-dépliée de 2,5 mètres de long. Les coquilles d'ammonite sont divisées en monomorphes - torsadées en spirale, avec des degrés variables de chevauchement mutuel des verticilles, et hétéromorphes - de forme «non standard» - crochetées à la fin, tordues en boule, avec des verticilles sans contact. Comment ces ammonites hétéromorphes se nourrissaient et pourquoi elles avaient besoin d'une telle forme est encore un mystère. Il y a des spéculations qu'ils pourraient créer quelque chose comme des filets visqueux pour attraper le plancton. La coquille des ammonites est formée de verticilles enroulés en spirale, et tous ces verticilles sont divisés en chambres. Le corps du mollusque occupait généralement la dernière chambre, d'où sortait la tête, équipée d'yeux et de tentacules. Cette chambre est appelée chambre à air. Sa longueur peut être un verticille entier, la moitié et parfois seulement le quart d'un verticille de coquillage. C'est-à-dire que le corps mou occupait une partie insignifiante du volume total, tandis que le reste de la coque était rempli de gaz.

Le développement de l'ammonite a commencé à partir de la chambre initiale, à partir du centre, puis, au fur et à mesure de sa croissance, tout le corps du mollusque s'est déplacé en spirale, laissant derrière lui des chambres séparées par des cloisons et remplies d'air. Toutes les chambres de l'ammonite étaient reliées par un tube - un siphon. En ajustant le rapport air/liquide dans les chambres avec un siphon, l'ammonite se déplaçait verticalement, comme un flotteur. Ils se déplaçaient horizontalement à l'aide d'un entonnoir spécial, pressant de force l'eau dans la bonne direction. L'une des caractéristiques des ammonites est la ligne lobée. C'est le motif qui forme l'extrémité des cloisons à la jonction avec les parois de la coque. Dans les premiers représentants, c'est le plus simple - une ligne presque droite. Plus tard, des coudes de ce septum apparaissent, ils sont appelés selles et lames. Ensuite, ils subissent une nouvelle division. Une cloison aussi complexe renforçait la coquille et permettait aux ammonites de descendre à de grandes profondeurs.

La plupart des ammonites étaient des prédateurs actifs ; dans la colonne d'eau, elles capturaient de petits invertébrés munis de tentacules, attaquant parfois des vers, d'autres mollusques et de petits poissons. Cependant, toutes les ammonites n'étaient pas de bons nageurs et pouvaient chasser leurs proies. Chez de nombreuses espèces, les coquilles étaient épaisses, ailées et ne convenaient pas à la nage rapide. Probablement, ces espèces ont capturé ou simplement collecté de la nourriture au fond. Tout au long de la trois cent millionième histoire des ammonites, la ligne de pagaie est devenue de plus en plus complexe. De plus, il est intéressant de noter que lorsqu'une crise se produisait, les espèces à partitions complexes périssaient d'abord et que seules subsistaient des formes à partitions simples. Et chaque fois après la crise, ils ont recommencé à compliquer leurs partitions, et à la fin de leur évolution, les motifs de la ligne de pales étaient les plus complexes.

Tout au long de leur existence, les ammonites ont traversé plusieurs moments de crise. À la fin de la période dévonienne, leur sort était littéralement en jeu, presque tous se sont éteints. Un seul clan a réussi à survivre ; c'est lui qui a donné lieu à une nouvelle flambée de l'évolution des ammonites. À la fin de la période permienne (il y a environ 225 millions d'années), toute la biosphère de la Terre a subi un grand choc et près de 75 % de toutes les espèces animales habitant l'eau et la terre ont disparu. Les ammonites ont également été affectées par cette crise générale. À la fin de la période triasique (il y a 180 millions d'années), le destin a de nouveau testé leur force - ils pourraient à nouveau s'éteindre. Mais ils ont réussi à surmonter toutes ces crises. Les ammonites ont mis fin à leur existence il y a environ 65 à 70 millions d'années. Ils ont disparu avec les dinosaures, bien qu'ils soient apparus beaucoup plus tôt qu'eux. Nous ne lisons maintenant leur chronique que dans les couches terrestres.

Il était une fois, les ammonites vivaient dans presque toutes les mers, et aujourd'hui, on les trouve dans presque toutes les régions du globe, même en Antarctique. Habituellement, le diamètre de la coquille est de 5 à 10 cm, mais il y en a beaucoup plus. La plus grande ammonite a été trouvée en Bavière, son diamètre est de 2,5 m. Sur le territoire de la Russie, dans le Caucase du Nord, dans les sédiments du Crétacé de la rivière Belaya, on trouve des ammonites jusqu'à 1 m de diamètre.

Faits intéressants:

1. Les ammonites étaient également honorées dans la Grèce antique. On sait, par exemple, que les Grecs mettaient l'ammonite en tête de lit la nuit, croyant qu'elle évoquait de doux rêves, capturant dans sa coquille le monde des rêves et des fantasmes d'un artiste infatigable.

2. En 1789, le zoologiste français Jean Bruegier "légitimait" le titre divin de ces mollusques, leur donnant le nom latin d'ammonitos. À cette époque, un seul genre d'ammonites était connu, et il y en a maintenant environ trois mille - une énorme variété ! Et ils décrivent de plus en plus de nouveaux types d'ammonites.

3. La coquille de l'ammonite était à jamais liée au dieu égyptien Amon et à travers lui - au Bélier. L'ammonite ressemble aux cornes du Bélier, apportant le Soleil et chassant les ténèbres. Les ammonites remplies de pyrite sont devenues le talisman de ceux nés sous la constellation du Bélier. Soit dit en passant, "pyrite" en traduction du grec signifie "enflammé" - de manière surprenante, le symbolisme du nom, de la forme, de la couleur et de la composition minéralogique de l'ammonite est entrelacé. Les coquilles fossilisées d'ammonites, dont les chambres sont remplies de calcédoine ou de calcite, sont devenues les talismans du Capricorne et, au début du 20e siècle, ont été vendues dans les pharmacies comme « pierres de serpent miraculeuses qui aident à lutter contre toutes les maladies ». Les plus impressionnants d'entre eux sont les Simbirskites extraits près d'Oulianovsk. Dans une coupe longitudinale, ils ressemblent à deux spirales : une ambre miel, s'étendant du centre vers le bord, et une étroite bande sombre.

4. « La loi est la même pour tous les êtres vivants de l'Univers », disaient les anciens. La coquille des ammonites se développe selon la loi d'une spirale logarithmique et la suit strictement. Notre galaxie est construite selon la même loi d'une spirale logarithmique. Vraiment, « comme en haut, donc en bas », comme le dit l'enseignement hermétique.

5. Initialement aragonite, leur coquille au fil des siècles est progressivement remplacée par de la calcite, et parfois par de la pyrite, puis l'ammonite trouvée scintille comme de l'or. Dans la région de Riazan, dans les ravins, on trouve des ammonites, entièrement composées de pyrite. Ils ont l'air très impressionnant.

6. Par le motif en relief de la coquille, le type d'ammonites est déterminé, il en existe des milliers.

7. Les coquilles d'ammonites, en particulier les coquilles hétéromorphes, sont très prisées des collectionneurs pour leur beauté et leur relative rareté. Ils sont décorés de côtes, d'épines et de crêtes aux formes les plus variées. De très belles nacres sont souvent conservées sur des coquilles d'ammonites. Cependant, une coquille avec une couleur à vie est une grande rareté, la couche extérieure de nacre est généralement détruite. Les coquilles d'ammonites atteignaient deux mètres de diamètre, mais dans la région de Moscou, elles dépassaient rarement 50 à 60 centimètres.

8. Pour de nombreux paléontologues, les ammonites sont la paléofaune la plus intéressante. Ils ne sont pas seulement très beaux et se conservent souvent bien grâce à leur coque robuste. Ils ont évolué très rapidement, ont changé et se sont répandus - il est très facile de distinguer certaines couches géologiques des autres par eux. Les fossiles qui peuvent être divisés en couches sont appelés « fossiles guides ».

9. La coquille d'ammonite est considérée comme un symbole de bonheur familial et de longévité. Pour de nombreux peuples du monde, les ammonites fossilisées, leurs fragments et les produits qui en sont issus sont des symboles de prospérité, de bien-être familial et de bonheur. Dépend des propriétés des minéraux dont la coquille est saturée (pyrite, calcédoine, jaspe, calcite, etc.). Donne de la prévoyance et un sens de la connexion des temps. N'aime pas les concurrents et la proximité d'autres pierres (comme la pyrite ou la serpentine). Une amulette et un talisman originaux et magnifiques qui n'ont aucune restriction sur les signes du zodiaque.

Caractéristiques du minéral. L'ammonite a été officiellement reconnue comme minéral en 1981. Brillance - nacré. La densité est différente. Dureté - 3,5 sur le chalet de Mohs. Il a également une couleur différente selon les minéraux qui le remplissent. Il y a du jaune, de l'orange, du vert, du bleu, etc. Grands gisements au Canada et aux États-Unis.

Bijoux ammonites :

Les propriétés magiques des pierres. Bien que l'ammonite n'ait été reconnue comme un minéral que récemment, ses propriétés magiques sont connues depuis longtemps. Cette pierre était activement utilisée dans les anciens rites magiques de divers peuples. On pense qu'il est associé aux forces des éléments de l'eau et qu'il est un conducteur entre l'eau et les gens. Par exemple, les chamans indiens, avec son aide, pourraient provoquer des pluies en période de sécheresse. Les légendes d'autres peuples ont affirmé que l'ammonite est capable d'aider une personne à trouver des rivières souterraines ou de conduire le propriétaire à une source d'eau.

Aussi, pour de nombreux peuples du monde, les coquillages pétrifiés, leurs fragments et les produits qui en sont issus sont des symboles de prospérité, de bien-être familial, de bonheur et de longévité. Par conséquent, il sera très bien de mettre une décoration avec une pierre d'Ammonite sur une cheminée ou une grande table à laquelle toute la famille se réunit. De plus, dans de nombreuses traditions, il est de coutume de transmettre les Ammonites de génération en génération, en tant qu'héritage familial. Ceux qui portent constamment des bijoux avec Ammonite commencent à ressentir le temps différemment, à ressentir leur lien avec lui, et, peut-être, une telle personne aura le don de prévoyance.

L'ammonite n'aime pas les concurrents et la proximité d'autres pierres, ainsi que la pyrite ou la serpentine. Les astrologues recommandent surtout de porter cette pierre aux signes d'eau : Cancer, Scorpion et Poissons. Il n'a pas non plus une mauvaise influence sur les signes aériens : Balance, Verseau et Gémeaux. Cela ne nuira pas non plus au reste, mais cela n'apportera pas non plus beaucoup d'aide. Un effet plus détaillé sur une personne dépend des propriétés des minéraux avec lesquels la coquille est saturée.

L'ammonite en tant que talisman aide les personnes liées à l'eau et à l'histoire dans leur travail. Les marins ou plongeurs, possédant un tel talisman, seront moins en danger. Et les historiens ou archéologues pourront voir plus clairement l'Ammonite - la pierre qui stocke l'histoire de la planète.

Les lithothérapeutes à l'aide d'Ammonite aident à guérir les maladies du sang, de la peau et du cuir chevelu, ainsi que diverses affections infantiles telles que la scarlatine, la rougeole, etc. Pour activer les propriétés curatives d'une pierre, elle doit être portée sous la forme d'une broche, d'une épingle à cheveux ou d'un pendentif.