Le rythme rapide de la vie moderne a changé l'approche de l'organisation de l'alimentation quotidienne. Une personne ne veut pas être grosse, malade, toujours de mauvaise humeur. Les gens ont essayé de passer à une approche mathématique pour évaluer les besoins énergétiques de leur corps. Dans les tableaux proposés des capacités énergétiques des produits, la teneur en calories des arachides, qui figure en première position, reflète correctement toutes leurs propriétés. Grâce aux tables, il est devenu facile de composer un menu pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner. Tenir compte de l'activité physique, de l'état du corps, du type d'activité.

Il est d'usage de déterminer la valeur énergétique des produits alimentaires dans une unité physique appelée kilocalorie, qui signifie « chaleur ». Dans la terminologie de la physique, un kcal correspond à la quantité d'énergie nécessaire pour chauffer un litre d'eau d'un degré. Les processus digestifs du corps créent des conditions pour la libération d'une certaine valeur d'énergie, selon le type de produit, fournissant à une personne l'énergie libérée en même temps. Ils sont similaires au fonctionnement d'un foyer naturel, dans lequel le combustible est denrées alimentaires... Valeur énergétique, la teneur en calories de chaque produit est différente. Vous pouvez connaître la teneur en calories des arachides dans 100 g de masse, par exemple, en lisant attentivement l'emballage d'usine du produit. La quantité totale d'énergie reçue par jour est facile à calculer, connaissant la valeur énergétique de tous les composants, par exemple, le nombre de calories dans les arachides, en particulier pour ceux qui aiment les noix savoureuses et saines.

Teneur en calories

La valeur nutritionnelle de tout produit est confirmée par la composition chimique réalisée dans des laboratoires spécialisés modernes. La liste des substances contenues comprend les protéines, les glucides, les graisses. Vitamines, macronutriments, oligo-éléments, eau. L'effet de chacun sur le corps humain est concret, important. Cependant, seuls les trois premiers types de composés donnent de l'énergie à une personne. D'après les concepts chimiques, cela est dû au nombre d'atomes de carbone non oxydés, l'hydrogène. Leur nombre est le plus élevé dans les graisses. Des études ont confirmé les résultats suivants : 1 g de graisses forme 9,3 kcal, la même quantité de glucides, les protéines ne sont libérées que de 4,1 kcal. Connaissant le coefficient énergétique, la teneur de ces composants du produit, il est facile de calculer leur teneur en calories. Ainsi, la composition des arachides comprend 26,3 g de protéines, 45,2 g de matières grasses, 9,9 g de glucides. Une estimation théorique des calories dans les arachides donne une valeur de 551 kcal pour 100 g de masse. C'est la teneur en calories des arachides crues. Beaucoup blanchi. La teneur en calories des cacahuètes grillées est plus élevée et s'élève à 626 kcal. Il est nécessaire de prendre en compte la valeur approximative, en fonction des conditions de traitement thermique des arachides. Pendant le grillage dans l'huile, la valeur calorique exacte peut être supérieure à celle indiquée. Les amateurs de régimes stricts doivent connaître les conditions de sa préparation pour déterminer le nombre de calories contenues dans les cacahuètes grillées. De plus, pour obtenir un goût piquant lors de la friture, du sel, du sucre, des épices sont ajoutés, qui ajoutent leurs additifs à la valeur calorique finale des arachides. Composition chimique dans le même temps, les arachides sont différentes en raison d'un changement dans le pourcentage de protéines, de graisses et de glucides dans les arachides. Avec eux, la teneur en calories et la valeur énergétique des arachides changent. Le tableau montre les valeurs pour les valeurs des cacahuètes bzhu, sa teneur en calories.

Les amateurs de bière aux noix salées doivent tenir compte du fait que la teneur en calories des cacahuètes salées est élevée, vous pouvez donc rapidement prendre du poids avec un gros ventre, dont il sera difficile de se débarrasser. Idem pour les supporters délicieuses friandises cacahuètes dans un glaçage au chocolat. 100 g de masse savoureuse contiennent 558 kcal obtenus à partir de 32 g de matières grasses, 16 g de protéines, 45 g de glucides. Mais la poignée habituelle de noix grillées est de 30 g de masse, contient 180 kcal et convient parfaitement à une collation avant un dîner complet, au lieu d'une collation l'après-midi. Toutes les calories consommées seront rapidement traitées. La personne se sent joyeuse, ne souffre pas du désir de dormir et poursuit son activité mentale.

Composé

La valeur nutritionnelle des arachides, comme tout autre produit, est déterminée par la capacité de satisfaire le besoin physiologique d'une personne pour reconstituer ses réserves énergétiques internes. Ceci est assuré par la présence de divers éléments, composés utiles pour l'homme. L'interaction harmonieuse des vitamines, des micro-éléments, des graisses, des glucides des arachides le rend indispensable, par exemple, dans la nutrition des athlètes. Leur régime alimentaire dépend de la quantité de protéines contenues dans les cacahuètes, des produits qui en sont issus, ce qui est impliqué dans la nécessité de développer la masse musculaire. Les graisses végétales facilement digestibles, les vitamines de différents groupes, les protéines, les micro-éléments d'arachides, les calories, qui sont rapidement brûlées dans le corps, sont utilisées dans les recommandations des nutritionnistes. La teneur élevée en protéines crée une sensation de satiété même avec une petite quantité de noix consommées. Il est utilisé efficacement dans les recettes de régime amaigrissant. Malgré la teneur élevée en calories des arachides, de tels régimes sont courants chez les mannequins, les artistes et le show business. Ils remplacent complètement la viande, fournissent au corps les vitamines nécessaires en l'absence totale de cholestérol nocif.

La valeur nutritionnelle de 100 g de la masse des cacahuètes grillées populaires est : 26 g de protéines, 52 g de matières grasses, 13,4 g de glucides, 4,8 g de fibres alimentaires. Parmi les vitamines, le PP est le plus abondant. Sa quantité est de 13,5 mg. 7,9 mg de vitamine E, 0,43 mg de thiamine. Oligo-élément fer 1,7 mg. Macronutriments magnésium 38 mg, calcium 15 mg, sodium 38 mg.

Bénéfice et préjudice

Toutes les substances entrant dans la composition des arachides remplissent leur fonction importante. Même 8% des fibres non digérées par le corps aident au fonctionnement du système digestif. Absorbe, élimine les composés nocifs, les scories, l'eau indésirable, l'excès de sel. En raison de la grande quantité de protéines, le passage de réactions chimiques participant à la synthèse d'enzymes complexes, d'acides aminés, à la création de cellules renouvelées. Un ensemble de vitamines importantes facilite le travail du cerveau, des cellules du système nerveux. Des portions régulières d'arachides améliorent le sommeil, la mémoire et la vigilance. Le corps gère plus facilement la fatigue, la dépression, le stress. La présence d'antioxydants ralentit le vieillissement, aide à prévenir le développement du cancer et participe activement à la lutte contre les radicaux actifs. La globuline contenue dans la noix soutient l'immunité, augmente la coagulation du sang, ce qui doit être pris en compte par les personnes atteintes de maladies vasculaires. La biotine renforce les cheveux, lisse les rides et aide à lutter contre la calvitie. Le complexe de composés utiles d'arachides régule le fond hormonal des hommes et des femmes, créant des conditions qui ont un effet positif sur la conception d'un enfant. Acide folique aidera au renouvellement des cellules du corps, les graisses avec leur léger effet cholérétique viendront à la rescousse à temps pour les ulcères, la gastrite.

L'essentiel est de ne pas trop manger, de connaître les caractéristiques du corps, par exemple la tendance aux allergies. Et puis, même les grosses calories des arachides ne profiteront qu'au corps. Le bon aidera à prévenir de nombreuses maladies. Ce n'est pas seulement une friandise offerte par la nature, mais un produit alimentaire très utile et cicatrisant.

La plupart des amateurs de cacahuètes ne pensent peut-être même pas aux propriétés que contient ce cadeau de la nature. De plus, en plus de leur propre popularité, les stars et les mannequins suscitent un intérêt encore plus grand pour les régimes qui incluent ce produit. Dans cet article, nous examinerons la teneur en calories des cacahuètes fraîches et grillées et s'il est possible de manger des cacahuètes tout en perdant du poids.

Teneur en calories des arachides

L'arachide elle-même est un produit nutritif, et contient donc beaucoup de calories. Mais pour un goût préféré plus prononcé, l'humanité a appris à le combiner avec divers additifs qui peuvent grandement gâcher la silhouette en raison de leur teneur élevée en calories. Regardons de plus près ce problème :

• Les cacahuètes grillées salées en 100 grammes contiennent 626 kcal.

Les arachides favorisent la production de testostérone

• Le produit frit contient une valeur nutritionnelle de 626 kcal.
• Les arachides crues contiennent moins de calories que les autres types - 550 kcal.
• La teneur en calories des arachides dans le sucre est de 569 kcal.
• Cacahuètes salées 634 kcal.

Ceci est lié à d'autres propriétés, telles que le pourcentage de protéines, de lipides et de glucides dans un tel produit alimentaire.

• La teneur en protéines des arachides est de 26 grammes.
• Gras 45 gr.
• Contient 8 grammes de glucides.

Une petite poignée de noix pesant 10-15 grammes par jour sera une portion sûre pour la silhouette. Les cacahuètes peuvent être utilisées dans les desserts diététiques ou comme collation. Après avoir passé en revue la composition, évalué les calories des arachides, nous examinerons les mérites de ce miracle de la nature.

Comment les arachides affectent la perte de poids

Lors de la perte de poids, la cacahuète est un produit irremplaçable, un représentant de cette famille rassasie rapidement la faim et procure une sensation de satiété. Ceci est rendu possible par la teneur élevée en protéines. Par conséquent, les nutritionnistes l'utilisent dans leurs programmes de perte de poids. Par conséquent, les mannequins et les pop stars ont une demande particulière pour ce type de régime, malgré sa valeur nutritionnelle plutôt élevée.

Cacahuètes (arachide)

La principale chose à retenir est que chaque programme de perte de poids doit être faible en calories, mais en même temps contenir les nutriments nécessaires dont le corps a besoin pour toute la journée.

Le fruit est une composition dorée de protéines et de vitamines. Sur les 13 espèces dont l'homme a besoin, cette espèce en contient 6. Comme décrit ci-dessus, 26% de protéines peuvent facilement remplacer la viande. De plus, il est d'origine végétale, qui est absorbé plusieurs fois plus rapidement dans le corps humain. Par conséquent, les célébrités utilisent des arachides pour perdre du poids.

Faire frire ou manger cru - cela sera décidé par un nutritionniste, mais si les cacahuètes ont une teneur élevée en calories, pourquoi sont-elles incluses dans le régime alimentaire des patients perdant du poids? Tout sera clarifié en raison des mérites suivants.

Les propriétés positives des arachides

La saveur d'arachide ne peut être confondue avec rien sur terre, d'ailleurs, le fruit combine:

• L'acide folique, qui active le renouvellement cellulaire.
• Les graisses contiennent une propriété cholérétique qui a un effet bénéfique sur corps humain avec gastrite et ulcère gastroduodénal.
• Contient les propriétés préventives des maladies cardiovasculaires.
• Augmente la coagulation du sang.
• Il a un effet positif sur l'état mental d'une personne.

Ceci est juste une petite liste des avantages de ce fruit. Mais il ne faut pas oublier que vous ne pouvez pas consommer plus de 30 grammes de cacahuètes par jour. Cette quantité saturera le corps nutriments taux journalier.

Comment conserver et choisir les cacahuètes

• Il serait préférable d'acheter une noix non pelée, dont la couleur doit être assaisonnée et uniforme. Et évitez également les aliments moisis, qui peuvent être identifiés en retournant l'emballage.
• Le fruit a une teneur élevée en calories, il doit donc être conservé dans un environnement sec afin que les moisissures ne se développent pas. Si cette règle n'est pas respectée, alors un film se forme sur les arachides, ce qui perturbe le foie.
• Le plus la meilleure solution mettra les cacahuètes au réfrigérateur. Cela évitera les moisissures et conservera toutes les propriétés nutritionnelles plus longtemps.

Quel mal les arachides peuvent-elles faire au corps?

Malgré tous les avantages de ce miracle de la nature, il faut être vigilant et conscient de ses effets secondaires.

• Conduit à des allergies. C'est la teneur excessive en protéines dans le corps qui peut provoquer cet effet et même conduire à un œdème de Quincke.
• En raison de leurs calories, les arachides peuvent entraîner une prise de poids importante.

• Les cacahuètes non transformées en quantités illimitées peuvent entraîner des troubles digestifs, et si elles sont brûlées, elles peuvent endommager le foie.
• Conduit au diabète.
• Goutte.
• Arthrose.
• Arthrite.
• Phlébeurisme.

En résumé, nous pouvons dire que, premièrement, la teneur en calories des cacahuètes grillées est élevée, il est donc nécessaire de surveiller son dosage, puis il y aura un effet positif de l'application. Deuxièmement, avant d'inclure cette noix dans votre alimentation, vous devez subir des tests de réactions allergiques. Troisièmement, le régime alimentaire dans lequel ce produit est inclus doit être approuvé par des spécialistes. Sinon, le résultat n'est pas du tout ce qui était attendu, car la teneur en calories des arachides peut entraîner une prise de poids.

Arachide riche en vitamines et minéraux tels que : vitamine B1 - 49,3%, vitamine B5 - 35,3%, vitamine B6 - 17,4%, vitamine B9 - 60%, vitamine E - 67,3%, vitamine H - 80 %, vitamine PP - 94,5%, potassium - 26,3%, silicium - 266,7%, magnésium - 45,5%, phosphore - 43,8%, fer - 27,8%, cobalt - 67,5%, manganèse - 96,7%, cuivre - 114,4%, molybdène - 16,6%, sélénium - 13,1%, chrome - 19,4%, zinc - 27,3%

Pourquoi les cacahuètes sont utiles

• Vitamine B1 fait partie des enzymes les plus importantes du métabolisme des glucides et de l'énergie, qui fournissent au corps de l'énergie et des substances plastiques, ainsi que le métabolisme des acides aminés à chaîne ramifiée. Le manque de cette vitamine entraîne de graves troubles des systèmes nerveux, digestif et cardiovasculaire.
• Vitamine B5 participe au métabolisme des protéines, des graisses, des glucides, du cholestérol, à la synthèse d'un certain nombre d'hormones, de l'hémoglobine, favorise l'absorption des acides aminés et des sucres dans l'intestin, soutient la fonction du cortex surrénalien. Le manque d'acide pantothénique peut endommager la peau et les muqueuses.
• Vitamine B6 participe au maintien de la réponse immunitaire, des processus d'inhibition et d'excitation dans le système central système nerveux, dans la conversion des acides aminés, le métabolisme du tryptophane, des lipides et des acides nucléiques, contribue à la formation normale des globules rouges, au maintien de taux normaux d'homocystéine dans le sang. Un apport insuffisant en vitamine B6 s'accompagne d'une diminution de l'appétit, d'une violation de l'état de la peau, du développement de l'homocystéinémie, de l'anémie.
• Vitamine B9 en tant que coenzyme, ils participent au métabolisme des acides nucléiques et des acides aminés. La carence en folate entraîne une altération de la synthèse des acides nucléiques et des protéines, ce qui se traduit par une inhibition de la croissance et de la division cellulaire, notamment dans les tissus à prolifération rapide : moelle osseuse, épithélium intestinal, etc. Une consommation insuffisante de folate pendant la grossesse est une des causes de la prématurité, malnutrition, malformations congénitales et troubles du développement de l'enfant. Une forte association a été démontrée entre les taux de folate et d'homocystéine et le risque de maladie cardiovasculaire.
• Vitamine E possède des propriétés antioxydantes, est nécessaire au fonctionnement des gonades, du muscle cardiaque, est un stabilisateur universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, une hémolyse des érythrocytes et des troubles neurologiques sont observés.
• Vitamine H participe à la synthèse des graisses, du glycogène, au métabolisme des acides aminés. Un apport insuffisant de cette vitamine peut entraîner une perturbation de l'état normal de la peau.
• Vitamine PP participe aux réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport insuffisant en vitamines s'accompagne d'une violation de l'état normal de la peau, gastro-intestinal tractus intestinal et le système nerveux.
• Potassium est le principal ion intracellulaire qui participe à la régulation de l'équilibre hydrique, acide et électrolytique, participe aux processus de l'influx nerveux, à la régulation de la pression.
• Silicium est un composant structurel des glycosaminoglycanes et stimule la synthèse du collagène.
• Magnésium participe au métabolisme énergétique, à la synthèse des protéines, des acides nucléiques, a un effet stabilisant sur les membranes, est nécessaire au maintien de l'homéostasie du calcium, du potassium et du sodium. Le manque de magnésium entraîne une hypomagnésémie, un risque accru de développer une hypertension, une maladie cardiaque.
• Phosphore participe à de nombreux processus physiologiques, y compris le métabolisme énergétique, régule l'équilibre acido-basique, fait partie des phospholipides, des nucléotides et des acides nucléiques, est nécessaire à la minéralisation des os et des dents. La carence conduit à l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
• Fer fait partie des protéines de diverses fonctions, y compris les enzymes. Participe au transport des électrons, de l'oxygène, assure le déroulement des réactions redox et l'activation de la peroxydation. Une consommation insuffisante entraîne une anémie hypochrome, une atonie musculaire squelettique déficiente en myoglobine, une fatigue accrue, une myocardiopathie et une gastrite atrophique.
• Cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Manganèse participe à la formation des os et du tissu conjonctif, fait partie des enzymes impliquées dans le métabolisme des acides aminés, des glucides, des catécholamines; indispensable à la synthèse du cholestérol et des nucléotides. Une consommation insuffisante s'accompagne d'un ralentissement de la croissance, de troubles de la système reproducteur, fragilité accrue du tissu osseux, troubles du métabolisme des glucides et des lipides.
• Le cuivre fait partie des enzymes à activité redox et impliquées dans le métabolisme du fer, stimule l'assimilation des protéines et des glucides. Participe aux processus d'approvisionnement en oxygène des tissus du corps humain. La carence se manifeste par des troubles de la formation du système cardiovasculaire et du squelette, le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
• Molybdène est un cofacteur de nombreuses enzymes qui assurent le métabolisme des acides aminés soufrés, des purines et des pyrimidines.
• Sélénium- élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. La carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec de multiples déformations des articulations, de la colonne vertébrale et des extrémités), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique), la thrombasthénie héréditaire.
• Chrome participe à la régulation de la glycémie, renforçant l'effet de l'insuline. Une carence entraîne une diminution de la tolérance au glucose.
• Zinc fait partie de plus de 300 enzymes, participe aux processus de synthèse et de décomposition des glucides, des protéines, des graisses, des acides nucléiques et à la régulation de l'expression d'un certain nombre de gènes. Une consommation insuffisante entraîne une anémie, une immunodéficience secondaire, une cirrhose du foie, un dysfonctionnement sexuel et des malformations fœtales. Rechercher dernières années a révélé la capacité de fortes doses de zinc à perturber l'absorption du cuivre et ainsi contribuer au développement de l'anémie.

Vous pouvez voir un guide complet des produits les plus utiles dans l'annexe.

Les soi-disant cacahuètes - les cacahuètes - appartiennent en fait à la famille des légumineuses. De plus, plus que n'importe quelle vraie noix, elle est riche en protéines végétales et en une substance spéciale - la niacine, qui a la capacité de guérir les tissus cérébraux.

Combien de calories dans les cacahuètes

Les arachides sont un produit nutritif précieux et les graines oléagineuses, utilisées comme matières premières dans diverses branches de la médecine et de l'industrie. La teneur en calories des arachides est d'environ 550 kcal pour 100 g de produit, alors qu'elle contient 26,3 g de protéines, 46 g de matières grasses, 9,9 g de glucides et 7,7 g de fibres. Les cacahuètes ont un effet extrêmement bénéfique sur le renouvellement et la croissance des cellules et des tissus.

Il est utilisé comme agent cholérétique doux et, malgré la teneur élevée en calories des arachides, est apprécié comme un produit qui normalise le taux de cholestérol sanguin. Il a également un effet bénéfique sur la libido et la puissance, aide à se concentrer, améliore la mémoire, il est recommandé pour la fatigue rapide et l'insomnie.

Malgré la teneur en calories des arachides, elles sont extrêmement populaires dans le monde entier. Le Brésil est considéré comme sa patrie et c'est la deuxième plus grande culture au monde. Même à l'époque des Incas, cette culture annuelle était cultivée sur le territoire du Pérou moderne. Près de la moitié des arachides sont constituées de graisses végétales (plus de 8% du produit sont des acides gras saturés) et 30% de protéines.

De plus, les arachides sont riches en vitamine PP (B3) ou en niacine (14 mg pour 100 g de produit), qui est un facteur antipellagique et protège contre les démences (démence, maladie d'Alzheimer), les troubles intestinaux et les inflammations cutanées. Les propriétés précieuses du produit se manifestent lorsqu'il est correctement préparé, c'est-à-dire friture sans huile ni autres additifs alimentaires.

Cacahuètes: calories, composition et propriétés précieuses

Malgré la teneur élevée en calories des arachides, les graisses saines dans sa composition contribuent à la perte de poids. En termes de propriétés précieuses, l'huile d'arachide n'est pratiquement pas inférieure à l'huile d'olive. Dans ce cas, la teneur en calories des arachides doit être prise en compte et ne pas dépasser la dose quotidienne maximale de noix - pas plus de 50 g. 100 g d'arachides contiennent la quantité de nutriments suivante :

• Acide nicotinique (vitamine PP) - 14 mg;
• Thiamine (vitamine B1) - 0,74 mg;
• Riboflavine (vitamine B2) - 0,11 mg;
• Acide pantothénique (vitamine B5) - 1 767 mg;
• Pyridoxine (vitamine B6) - 0,348 mg;
• Acide folique (vitamine B9) - 240 mcg;
• Acide ascorbique (vitamine C) - 5,3 mg;
• Tocophérol (vitamine E) - 10,1 mg;
• Niacine - 18,9 mg
• Choline - 52,5 mg;
• Calcium - 76 mg;
• Magnésium - 182 mg;
• sodium - 23 mg;
• Potassium - 658 mg;
• Phosphore - 350 mg;
• Fer - 5 mg;
• Zinc - 3,27 mg;
• Cuivre - 1144 mcg ;
• Manganèse - 1,934 mg;
• Séléné - 7,2 mcg

Les cacahuètes sont riches en antioxydants (polyphénols) qui préviennent le développement de maladies cardiovasculaires et oncologiques, et protègent du vieillissement prématuré. Quelle que soit la teneur en calories des arachides, l'inclusion du produit dans divers régimes car la perte de poids repose sur la sensation de satiété qu'elle procure. Les protéines végétales dans les arachides sont équilibrées en termes de non-essentiel et acides aminés essentiels, ils sont donc parfaitement absorbés dans le processus de digestion.

Entre autres, l'arachide se caractérise par un effet hépatoprotecteur, elle favorise une hématopoïèse normale et le renouvellement des cellules épithéliales, notamment vasculaires, améliore la mémoire, l'attention et l'audition.

La consommation excessive d'arachides est lourde de conséquences négatives. Tout d'abord, cela conduit à une augmentation rapide du poids corporel. Des troubles digestifs et des réactions allergiques (démangeaisons, nausées et vomissements, douleurs abdominales, œdème de Quincke et même choc anaphylactique) sont également notés. Compte tenu de la richesse de l'arachide en calories, elle est indiquée dans l'alimentation en cas de maladie grave et de malnutrition.