Comment faire cuire du riz moelleux avec du maïs. Une nouvelle recette savoureuse et saine pour votre livre de cuisine - riz au maïs Préparez du riz au maïs et aux carottes

Chacune des femmes ne connaissait pas au moins une fois la réponse à la question de savoir quoi cuisiner pour le dîner. En même temps, qui ne veut pas que le plat soit simple, sain, savoureux et ne prenne pas beaucoup de temps. Bien sûr, de telles femmes au foyer n'existent pas. Nous vous proposerons d'autres recettes qui vous surprendront agréablement. Votre dîner sera composé de produits familiers, adaptés à ceux qui surveillent leur silhouette, et même les végétariens seront satisfaits. Aujourd'hui, nous allons cuisiner du riz avec du maïs et quelques autres produits, mais vous le découvrirez plus tard.

C'est intéressant! Dans notre pays, la culture du maïs a commencé au XVIIIe siècle, il y a bien longtemps, n'est-ce pas ? Mais il n’y a pas si longtemps, les Indiens et les Mexicains ont commencé à le cultiver. Les ancêtres de ces peuples utilisaient le maïs pour se nourrir il y a 10 000 ans, mais certaines fouilles ont montré que la culture existait il y a même 55 000 ans.

Première recette « Budget »

Cette recette est vraiment très simple et ne vous fera pas dépenser beaucoup de temps et d'argent, car les produits sont dans toutes les cuisines, enfin, sauf qu'il faut se rendre au magasin le plus proche pour acheter une boîte de maïs. Le processus de cuisson lui-même prendra littéralement une demi-heure et vous obtiendrez un plat faible en calories.

Nous aurons besoin:

• maïs en conserve - peut. Tout ce qui se trouve à proximité fera l'affaire ;
• riz – 250 grammes;
• ampoule;
• sel - au goût;
• huile végétale pour friture;
• épices - facultatif, mais souvent le riz est fait avec du curcuma ;
• eau – ½ litre.

Préparer le dîner

Le riz doit être soigneusement lavé à l'aide d'une passoire. Moins les céréales s'écoulent d'eau blanche, plus le plat sera friable. Faites chauffer la poêle avec un peu d'huile végétale, tout en lavant, épluchant et hachant notre oignon. Il est conseillé qu'il soit grand ou qu'il en prenne deux. Faites revenir le légume dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré, à la fin ajoutez environ un tiers de cuillère à café de vos épices préférées ou de curcuma, comme nous l'avons déjà conseillé.

Faites bouillir l'eau, et pendant qu'elle bout, ajoutez le riz à l'oignon et mélangez bien le tout pour que les céréales se mélangent au malo et aux épices. L'eau a bouilli, versez les céréales et les oignons directement dans la poêle, salez au goût. Maintenant, sous le couvercle, le riz va mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit, et cinq minutes avant d'éteindre le feu, ajoutez un pot de maïs qui, bien sûr, doit être égoutté dans une passoire. Très simple et rapide, vous pouvez servir de la viande grillée ou du blanc de poulet bouilli avec le plat.

Saviez-vous? Le maïs auquel nous sommes habitués ne pourra pas pousser à l’état sauvage sans notre participation. Le fait est qu'une culture ne peut pousser qu'à partir de graines, mais si les épis tombent simplement dans le sol, ils ne pourront pas germer, mais pourriront.

Deuxième recette « Pour toute la famille »

Avez-vous découvert comment cuisiner du riz avec du maïs ? Mais ce n’est pas qu’une recette, nous vous en dirons d’autres. Cette fois, elle préparera un plat à base de fromage et de tomates, qui plaira au sexe fort.

Nous aurons besoin:

• riz - un verre;
• oignons – 2 morceaux moyens;
• boîte de maïs en conserve;
• tomates – 500 grammes ou deux grosses ;
• fromage – 150 grammes, il vaut mieux prendre un produit dur ;
• verts - un tas. Vous pouvez prendre votre favori ou un mélange ;
• sel et poivre au goût;
• beurre – 2 cuillères à soupe.

Préparer le dîner

Rincez les céréales à l'aide d'une passoire. Faites cuire le riz pour qu'il soit légèrement salé, l'eau doit recouvrir les céréales dans la poêle d'environ deux doigts. Lavez les tomates, coupez-les en demi-rondelles, hachez les oignons et égouttez le maïs à l'aide d'une passoire. Hachez finement les légumes verts et râpez le fromage. Lorsque les céréales sont cuites, mettez-les dans une poêle où le beurre a déjà été chauffé. Faites légèrement frire notre riz, puis mélangez-le avec des légumes, couvrez avec un couvercle, ajoutez plus de sel si nécessaire et laissez mijoter le plat pendant 7 à 10 minutes. Avant de servir, saupoudrer d'herbes et de fromage.

Ce plat peut être soit indépendant, soit accompagné de viande ou de poisson. Mais ensuite, nous vous invitons à vous familiariser avec une autre délicieuse recette, seulement maintenant nous allons cuisiner du riz avec du maïs et des pois verts.

Troisième recette « Assortiment de légumes »

Vous aurez un dîner très sain, car il contient plusieurs types de légumes, et nous les connaissons tous.

Nous aurons besoin:

• pois verts et maïs - nous prenons des produits en conserve ou surgelés - 200 grammes de chacun;
• un verre de riz ;
• un oignon;
• carottes - une moyenne;
• eau – 500 ml;
• une cuillère de beurre;
• huile végétale – 2 cuillères à soupe (tournesol ou olive);
• sel et épices - au goût.

Préparer le dîner

On rince les céréales jusqu'à ce que les eaux blanches s'écoulent. Lavez et épluchez les oignons et les carottes, hachez-les et faites-les revenir dans l'huile végétale. Pour faire frire, versez nos céréales, ajoutez seulement une cuillerée de beurre, mélangez en faisant revenir légèrement. Versez ensuite un demi-litre d'eau. Nous faisons mijoter les légumes et le riz jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis versons les pois et le maïs, après avoir égoutté l'eau des canettes. Ajoutez du sel et des épices au plat au goût.

Pour information! Le pois est une culture non moins ancienne que le maïs, puisque des fouilles ont montré dans de nombreux pays que les graines étaient présentes à l'âge de pierre.

Recette quatre « Copieux »

Ceci est une recette de riz au maïs et aux carottes. Simple, comme le précédent, mais le goût du plat sera différent, car il y aura aussi de la viande - du filet de poulet, une excellente option pour les hommes qui n'aiment pas les aliments végétariens et diététiques.

Nous aurons besoin:

• un verre de riz ;
• oignon et carotte - un morceau de chaque légume;
• filet de poulet - un;
• huile végétale - deux cuillères à soupe;
• maïs en conserve - boîte incomplète ;
• sel et épices - au goût.

Préparer le dîner

Coupez le filet de poulet en lanières et, pour faciliter la tâche, congelez légèrement la viande. Nous lavons, épluchons et hachons les légumes. Faites cuire le riz dans de l'eau salée 1:2. Faites frire le poulet dans de l'huile végétale avec des épices et du sel, puis ajoutez les légumes et faites revenir le tout ensemble. Vous pouvez verser de la pâte de tomate dans la poêle et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, mettez ici le riz bouilli, mélangez, ajoutez le maïs et mettez un peu de beurre, laissez mijoter environ cinq minutes. Le plat peut être décoré d'herbes fraîches et servi avec une salade légère.

Cinquième recette « En cinq minutes »

Maintenant, nous préparons un plat pour les gens occupés : le riz et le maïs seront mijotés dans une mijoteuse. La préparation ne prendra que cinq minutes, puis tout sera fait par des appareils électroménagers intelligents.

Nous aurons besoin:

• un verre et demi de céréales ;
• oignon, carotte et poivron - un morceau chacun;
• maïs en conserve - boîte de conserve;
• sel et épices - au goût;
• huile de friture.

Préparer le dîner

Lavez et épluchez tous les légumes, retirez les graines des poivrons et hachez-les. Lavez soigneusement les céréales. Dans le multicuiseur, sélectionnez le mode « Friture », versez de l'huile dans le bol, ajoutez les légumes et faites frire, mais le poivre ira en dernier. Vous ajoutez également du maïs à tous les légumes. Versez maintenant le riz, ajoutez de l'eau pour qu'elle recouvre le contenu de 1 à 2 cm, ajoutez du sel, ajoutez des épices et laissez mijoter pendant une demi-heure en mode « Pilaf ». Mais avant de servir, essayez de voir si le riz est bien cuit, sinon vous prolongerez le temps. Vous pouvez ajouter de la pâte de tomate et de l'ail et garnir le plat fini d'un brin d'aneth ou de romarin.

Quoi de plus simple que ce riz au maïs et autres légumes. Vous gagnez du temps tout en préparant des repas sains pour vous et votre famille. Bon appétit!

Pour le riz frit au maïs et à l'œuf, rincez le riz dans plusieurs eaux et faites-le bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit, selon le temps indiqué sur l'emballage. Ce plat est mieux préparé à partir de riz à grains longs ; j'ai utilisé du basmati.

Placez le riz fini dans une passoire et attendez que toute l'eau s'écoule.

Coupez l'oignon en petits cubes.

Faites chauffer de l'huile végétale inodore dans une poêle et ajoutez l'oignon haché, remuez et attendez que l'oignon devienne transparent.

A ce moment, ajoutez à l'oignon. Il n'est pas nécessaire de le décongeler au préalable, il décongelera rapidement dans l'huile chaude.

Mélanger le maïs avec l'oignon, couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes.

Dans un autre bol, battre 2 œufs.

Déplacez les légumes dans la poêle sur le côté et versez le mélange d'œufs en remuant rapidement les œufs pour qu'ils soient uniformément frits.

Ajouter l'ail pressé au presse, verser la sauce soja et remuer le contenu de la casserole. S'il n'y a pas de sauce, vous pouvez simplement saler le plat selon votre goût.

Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter le riz frit avec le maïs et l'œuf pendant 2-3 minutes. Si vous faites frire le riz dans une poêle plus longtemps, il deviendra plus croustillant et de couleur plus foncée.

Placez le riz et le maïs finis sur une assiette et décorez d'herbes hachées, comme des oignons verts.

Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier le mélange de légumes et ajouter des pois verts, des carottes, des poivrons, etc. au maïs. Le plat s'avère sucré et très tendre.

Le riz frit au maïs et aux œufs est idéal avec les plats de poisson ou de fruits de mer.

Le riz au maïs enrichit l'organisme en vitamines B, ainsi qu'en vitamines A, C, PP, E et H. De plus, cette « paire » contient de nombreux minéraux, oligo-éléments, fibres et amidon. Il est également appréciable que leur coût soit relativement faible – si l’on considère les variétés ordinaires.

Des versions bon marché mais de haute qualité de ces céréales, disponibles dans tous les supermarchés décents, peuvent apporter de nouvelles saveurs à des aliments familiers dans un accompagnement instantané économique et sain.

Composants:

• riz – 250 g;
• maïs - 1 boîte de conserve;
• Gros oignon;
• huile végétale - comment ça se passe ;
• sel - dans des proportions normales;
• épices préférées, une option gagnant-gagnant est le curcuma ;
• eau – 0,5 litre;

Algorithme d'actions :

1. Lavez le riz et laissez sécher légèrement les céréales.
2. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3. Saupoudrer d'épices, attendre 5 secondes, ajouter le riz. Remuer puis verser de l'eau bouillante.
4. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. 3 minutes avant d'éteindre le feu, ajoutez le maïs, naturellement sans eau. Mélanger.

La garniture est particulièrement bonne avec de l'aneth frais finement haché.
Le deuxième nom du maïs est maïs. C'est ainsi qu'on l'appelle dans la patrie de cette culture - en Amérique et dans de nombreux autres pays du monde.

Salade de crabe classique

La salade de crabe est un apéritif magnifique et très copieux qui ne doit pas nécessairement être préparé uniquement pour les vacances. Beaucoup de gens savent comment le préparer, mais tout le monde ne le rend pas savoureux ! Le secret réside dans les proportions correctes des produits.

• 1 paquet de bâtonnets de crabe (ou 250 g en vrac) ;
• 1 boîte de maïs en conserve – 200 g ;
• riz – ½ tasse;
• œufs de poule – 4 pièces ;
• 1 concombre frais – pas petit ;
• mayonnaise - au fur et à mesure (pot d'au moins 200 grammes);
• ciboulette - 1 petit bouquet ou oignon rouge moyen ;
• quelques feuilles de persil - pour la conception du plat ;

Comment faire:

1. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée (200 mg) jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Oeufs à la coque - 3 pièces, coupez les bâtonnets de crabe et le concombre pelé en fins cercles.
3. Si vous utilisez de la ciboulette, hachez-la finement ; si vous utilisez des oignons rouges, coupez-les en fines demi-rondelles.
4. Formez la salade en couches à l'aide d'un moule à gâteau à charnière. Imbibez chaque couche de mayonnaise :
   riz;
   oignon;
   œufs;
   bâtonnets de crabe;
   maïs séché.
5. La toute dernière couche est le 4ème œuf, râpé. Garnir de feuilles de persil.

Pour un usage quotidien, afin de gagner du temps, tous les ingrédients de la salade de crabe au riz et au maïs peuvent être finement hachés et mélangés à de la mayonnaise. L'essentiel est que dans n'importe quelle version de la salade, elle soit laissée tremper pendant au moins 2-3 heures. Vous pouvez légèrement modifier la recette et cuisiner le plat non pas avec du riz, mais avec des pois et du maïs.

Cuire avec du poulet au four

La recette suivante utilisant les ingrédients principaux est une option plus satisfaisante, un accompagnement pour la volaille.

Ingrédients:

• poulet – 1 carcasse de taille moyenne;
• riz bouilli - un demi-verre;
• curry, curcuma, ail, sel - au goût ;
• mayonnaise – 5 c. l.;
• maïs en conserve - un demi-verre;

Préparation:

1. Mélangez le sel, l'ail écrasé, la moitié des 2/3 de la mayonnaise, le curry et frottez le poulet - à l'intérieur comme à l'extérieur. Laisser au réfrigérateur pendant quelques heures, en plaçant dans un sac en plastique ou un film, laisser tremper.
2. Mélangez le riz bouilli avec le curcuma, le maïs et le tiers restant de mayonnaise et farcissez le poulet avec ce mélange.
3. Cousez-le avec des fils naturels et placez-le sur une grande poêle graissée d'huile végétale.
4. Mettre au four préchauffé à 200 degrés. Pendant la cuisson, arrosez avec le jus dégagé. Vérifiez l'état de préparation à l'aide de méthodes familières.

Le plat est bon servi avec du pain pita moelleux et une salade de légumes frais assaisonnés d'herbes.

Jambes paresseuses avec riz et maïs

Une autre version de riz au maïs et au poulet au four, préparé en combinaison avec des pilons de poulet. Les cuisses de poulet sont appelées « paresseuses » car cette recette est conçue pour un minimum d'effort et de temps. Bien entendu, cela convient également aux personnes occupées.

Pour 6 portions il vous faudra :

• pilons de poulet – 2 pièces/portion ;
• boîte de conserve moyenne standard de maïs en conserve – 1 pièce ;
• oignon – 1 pc. (plus c'est gros, mieux c'est) ;
• carottes moyennes – 1 pièce;
• riz cuit à la vapeur (c'est important) - un verre et demi;
• eau 3,5 cuillères à soupe;
• mayonnaise – 2 c. l.;
• adjika – 1 cuillère à café;
• sel – 1 cuillère à café;
• épices – préférées ;
• huile végétale – en fait.

La préparation du plat commence le soir, la veille du jour de consommation.

1. Mélanger la mayonnaise, les épices, l'adjika et le sel.
2. Lavez les pilons, séchez-les, frottez-les avec un mélange de mayonnaise et d'épices. Laisser dans un sac en plastique au réfrigérateur toute la nuit.
3. Le matin, hachez l'oignon, râpez les carottes et faites-les revenir dans l'huile végétale. Avant la cuisson, ajoutez le riz et le maïs égoutté. Mélangez soigneusement le tout et laissez mijoter 3 minutes.
4. Ajouter de l'eau, remuer à nouveau et chauffer légèrement.
5. Transférer le riz aux légumes sous une forme graissée.
6. Disposez joliment les pilons marinés dessus, couvrez la poêle de papier d'aluminium (obligatoire) et mettez le tout au four (200 degrés).
7. Lorsque le riz a absorbé toute l’eau, c’est prêt ! Retirez le papier d'aluminium et laissez reposer 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les cuisses soient dorées.

Le plat s'avère juteux, tendre et savoureux !

Avec des tomates ajoutées

Il existe également un grand nombre de plats végétariens à base de riz et de maïs, qui peuvent être consommés seuls ou en accompagnement. L'une d'elles, une recette épicée avec l'ajout de tomates.

Tu auras besoin de:

• riz - 1 cuillère à soupe;
• oignons – 2 pcs. taille moyenne;
• maïs en conserve – 1 boîte de conserve ;
• tomates – 2 pcs. gros (environ 0,5 kg);
• fromage – 150 g (Parmesan ou autres variétés dures);
• un bouquet de légumes verts - à votre goût ;
• sel et poivre - comme d'habitude ;
• beurre – 2 c. l.;

1. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée sans le faire bouillir.
2. Coupez les tomates en demi-anneaux.
3. Hachez finement l'oignon.
4. Séparez le maïs de l'eau.
5. Hachez les légumes verts le plus finement possible.
6. Râpe le fromage.
7. Placer le riz bouilli dans le beurre chauffé et chauffer légèrement.
8. Ajoutez les légumes, remuez et faites chauffer à feu doux, à couvert, pendant encore 5 à 8 minutes - vérifiez l'état de préparation.
9. Éteignez le feu et saupoudrez le plat de la moitié du fromage râpé. Mélanger. Refermez le couvercle et attendez 5 minutes.

Placer sur des assiettes, ajouter le reste du fromage râpé et les herbes dessus - par portions.
Pour le piquant, vous pouvez ajouter de l'ail aux légumes verts.
Le maïs frais et congelé est plus sain que le maïs en conserve. Cependant, cette céréale convient également aux aliments en conserve. Mais lors de la conservation, une certaine quantité de substances utiles diminue.

Recette d'entrée insolite

Les possibilités de combiner le riz et le maïs en cuisine laissent libre cours à l'imagination ! En plus des salades, des accompagnements et des recettes végétariennes, ces céréales ajoutent également une excellente saveur aux plats chauds.

• poitrine de poulet – 2 mcx. (pour 1,5 litre de bouillon) ;
• oignon – 1 pc. (moyenne);
• poivron (vert) – 1 pièce;
• riz à grains longs – 250 g ;
• maïs – 200 g (en conserve ou surgelé);
• pâte de tomate – 2 c. l.;
• huile d'olive – 1 cuillère à café;
• persil ou coriandre - 1 petit bouquet (la coriandre est plus appropriée dans le cadre de cette recette) ;
• crème sure, sel et poivre - au goût ;

1. Épluchez les poivrons, les oignons et coupez-les finement en cubes.
2. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez du poivre et faites revenir encore quelques minutes.
3. Assaisonnez les légumes avec du concentré de tomate et du poivre noir. Laisser mijoter 3 minutes.
4. Placer le riz dans le bouillon bouillant, baisser le feu et laisser mijoter pendant 6 à 8 minutes ;
5. Ajouter le maïs, les poivrons et les oignons au riz. Porter à ébullition et réduire le feu à doux.
6. Hachez finement la viande de poitrine de poulet et ajoutez-la à la soupe. Cuire encore 3 minutes.
7. La soupe est prête. Verser dans des assiettes. Ajouter la crème sure et le persil.

Il s'agit d'une recette de la cuisine nationale mexicaine. La soupe s'avère épaisse, épicée et très savoureuse. Et cela devrait s’appeler « riz-maïs » !

Un régime à base de riz et de maïs a un effet bénéfique sur la santé et l'apparence humaine. Les plats sont non seulement savoureux, mais aussi originaux. Cependant, lorsque vous achetez des céréales ou des conserves, vous devez absolument rechercher l'inscription sur l'emballage : « Le produit ne contient pas d'OGM ».

Le riz est l'un des plats d'accompagnement les plus polyvalents. En ajoutant différents légumes et épices, vous pouvez obtenir à chaque fois un tout nouveau plat d'accompagnement.

Recette simple

Dans cette recette, le riz sera cuit dans une poêle. Cette méthode permet d'utiliser un minimum de plats. Tout d’abord, rincez bien les céréales dans de l’eau glacée. Nous le laissons dans une passoire pour égoutter et sécher.

Pendant ce temps, faites chauffer une petite quantité d’huile végétale dans une poêle. Coupez l'oignon en cubes pas trop petits. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des carottes. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Salez légèrement et ajoutez une demi-cuillère à café de curcuma.

Ajoutez le riz et remuez bien le contenu pour que chaque grain de riz soit dans l'huile. Cela permettra au plat d'accompagnement de rester friable. Portez l'eau à ébullition et versez-y le contenu de la poêle. Sel au goût. Couvrir avec un couvercle.

Dès que les céréales sont prêtes, ajoutez le maïs de la boîte. Vous devez d'abord verser les grains de maïs dans un tamis pour égoutter le liquide. Réchauffez notre accompagnement pendant encore 5 minutes et éteignez le feu.

Le riz au maïs est prêt ! En utilisant la même analogie, vous pouvez préparer ce plat d'accompagnement au four ou à la mijoteuse.

Découvrez comment cuisiner incroyablement savoureux - choisissez votre recette préférée.

Faites attention aux aubergines cuites avec de la viande - c'est un ragoût délicieux, qui est également très sain et satisfaisant.

Comment faire un délicieux cupcake dans une mijoteuse. Son goût vous étonnera tout simplement.

Riz au maïs et petits pois

Le riz au maïs et aux pois est préparé presque de la même manière. Cependant, nous ajouterons également du poivron rouge et des carottes au plat. Le résultat est un plat d'accompagnement très sain et appétissant. Nous devons prendre les produits suivants :

• riz – 1,5 tasse;
• eau – 3 verres;
• maïs en conserve - une demi-boîte;
• pois en conserve - une demi-boîte;
• poivron rouge – 1 morceau;
• carotte – 1 petite;
• oignon - un petit oignon;
• sel et épices - au goût.

Temps requis – 35 minutes. La teneur en calories du plat est de 335 kcal pour 100 grammes.

Alors, faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Coupez l'oignon et la carotte en petits cubes. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajoutez quelques-unes de vos épices préférées et du sel pour que les oignons ne soient pas insipides.

Lavez bien les grains de riz et laissez-les égoutter dans une passoire. Nous transférons également le maïs et les pois dans une passoire et les laissons égoutter. Les pois peuvent être lavés.

Placer le riz dans une poêle et faire revenir (légèrement). Salez, ajoutez les épices et remplissez d'eau. Couvrir avec un couvercle et cuire. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez le poivron coupé en petits cubes dans le plat.

Il doit rester croustillant. Une minute avant d'éteindre le feu, ajoutez le maïs et les pois au riz. Nous le réchauffons et vous pouvez servir notre accompagnement.

Ce riz peut être préparé pendant le Carême en ajoutant des champignons, une source de protéines précieuses. Une autre variante consiste à ajouter de la poitrine de poulet ou du porc pour les amateurs de viande. Une version unique de pilaf aux légumes.

Quels secrets existe-t-il lors de la cuisson du riz ?

1. Pour ceux qui aiment le riz très moelleux, vous pouvez acheter une version cuite à la vapeur. Il convient de noter que beaucoup n’aiment tout simplement pas son goût.
2. Le riz rond doit être lavé jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ensuite, pour qu’il soit friable, il faut le laisser sécher dans une passoire. Si l'eau ne devient pas claire, essayez de moudre le riz avec vos mains.
3. Le riz frit dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sera moelleux et délicieux.
4. Les céréales sont versées uniquement avec de l'eau bouillante ! Vous ne pouvez verser de l'eau froide sur le riz que si vous le rincez à la fin ou si vous souhaitez faire cuire une bouillie visqueuse.
5. Les épices comme le curcuma, le paprika, le curry, le safran et le cumin s'harmonisent bien avec les céréales de riz.
6. La quantité d'eau pour le riz est généralement calculée en utilisant le rapport de 1 (riz) pour 2 liquide. Cependant, différents types de céréales nécessitent des quantités légèrement différentes. Si l'eau s'est évaporée et que les céréales ne sont pas prêtes, ajoutez simplement un peu d'eau bouillante et couvrez avec un couvercle. S'il reste peu de temps avant que les céréales soient prêtes, vous pouvez verser un peu d'eau bouillante, fermer le récipient avec un couvercle et l'envelopper dans une serviette. Le plat arrivera certainement.

Nous espérons que vous et votre famille apprécierez nos recettes. Bon appétit!