Haşlanmış balıkta kaç kilokalori var. Balıkta kaç kcal (haşlanmış ve kızartılmış)

balık kalorisi: 120 kcal.*
* balık türüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak 100 gram başına ortalama değer

Balık vazgeçilmez bir ürün olarak kabul edilir. diyet yemeği. Ürünün faydalı özellikleri sayesinde vücut tüm faydalı besinlerle doyurulur. Kilo verirken daha az yağlı çeşitlere dikkat etmelisiniz.

Deniz ve nehir balıklarının besin değeri

Deniz balığı, kalori içeriği 100 ila 300 kcal arasında değişen en yüksek besin değerine sahiptir. Bunlar alabalık, uskumru, ringa balığı, somon vb. Nehir sakinlerine kıyasla daha fazla doymuş yağ asitlerine sahiptirler. Bununla birlikte, meyve ve sebzelere benzer kalori içeriğine sahip nehir balıklarında da birçok eser element bulunur. Bu gösterge doğrudan üründeki yağ miktarına bağlıdır.

Düzenli balık kullanımı ile sağlık önemli ölçüde iyileşir, güç ve enerji ortaya çıkar, kan damarları, tırnaklar ve saçlar güçlenir.

Olumlu etki, üründeki omega-3 yağ asitleri, çok miktarda mineral ve vitamin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Göl ve nehir, besin maddelerinin (proteinler, omega-3 asitler, iyot ve kalsiyum) sayısı bakımından okyanus sakinleri ve deniz canlıları için yetersizdir. En şişman olanları ringa balığı, somon balığı, pisi balığı ve uskumru (%8'den fazla yağ), karşı kategori ise pisi balığı, mavi mezgit, pollock, hake ve morinadır (%2'den az).

Haşlanmış, kızarmış, fırınlanmış balıkta kaç kalori var?

Diyetle beslenme için en iyi seçenek, taze, kaliteli balık kullanmak ve birkaç kişi için veya kaynatarak, fırınlayarak, haşlayarak pişirmektir. Konserve, tuzlanmış, tütsülenmiş veya kızartılmış ürünlerin tüketilmesi tavsiye edilmez, çünkü faydalı özellikler kaybolur ve enerji değeri sadece artar. Krema, tereyağı, mayonez ve peynir gibi bileşenlerin eklenmesi de bitmiş yemeğin kalori içeriğini etkiler.

Ortalama olarak, ek işlemden sonra ürünün besin değeri %20'den fazla artar.

Örneğin, haşlanmış turnanın kalori içeriği yaklaşık 98 kcal'dir. Kalori içeriği 142 kcal olan pembe somonun kaynatılması, pişirilmesi ve haşlanması (168-184 kcal) önerilir. Kızartılmış ürün, diğer işleme yöntemlerine göre 60 kcal daha fazla içerir. Başlangıç ​​değeri 142 kcal olan somon, buharda pişirildikten sonra - 162 kcal. Bir ürünü pişirmeniz gerekiyorsa, bunu yağsız, kağıt veya folyo kullanarak yapmak en iyisidir.

100 g başına balık kalori tablosu

Belirli bir çeşidin besin değerinin ne olduğunu ve şekle zarar vermeden günde ne kadar ürün tüketilmesi gerektiğini anlamak için 100 g başına ayrıntılı bir kalori tablosu yardımcı olacaktır.

Diyet yemekleri için çeşitler

Bir kadın diyet sırasında günlük diyetine balık eklemeyi planlıyorsa, ürünün yağ içeriğini dikkate almalıdır. %8 ve üzeri göstergeli daha yağlı çeşitler haftada 1 defadan fazla yenilmemelidir. Kırmızı etli en diyet çeşidi, kalori içeriği 90 ila 130 kcal olan alabalıktır.

Aşağıdaki deniz ve nehir sakinleri şekil için güvenlidir:

• pollock,
• kelime oyunu,
• limonata,
• levrek,
• Morina,
• navaga.

Bu tür çeşitler düşük ile karakterizedir besin değeri- 100 kcal'a kadar. Menüye, çoğu zaman beyaz hamurlu,% 4'e kadar yağ içeriğine sahip herhangi bir çeşidin dahil edilmesi önerilir. Değişiklik olsun diye sufle, güveç, köfte ve daha fazlasını pişirebilirsiniz. vb. hakkında daha fazlasını yayınımızdan okuyun.

Deniz ürünleri ve tatlı su rezervuarlarının seçimine doğru yaklaşımla, sadece fazla kilolardan kurtulmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun genel durumunu da önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz. Çeşitli tarifler menüyü genişletmeye ve ürünün harika lezzetinin tadını çıkarmaya yardımcı olacaktır.

Balığın faydalarını küçümsemek imkansızdır. insan vücudu. Birçoğumuz böyle tatsız ama böyle sağlıklı bir balık yağını hatırlıyoruz. Daha önce, Sovyet kantinlerinde Perşembe, bir nedenden dolayı zorunlu bir balık günüydü. balık var birçok faydalı eser element. Liste oldukça etkileyici görünüyor:

• Demir;
• kalsiyum;
• magnezyum;
• fosfor;
• potasyum;
• sodyum;
• çinko;
• kükürt;
• kobalt;
• bakır;
• iyot ve diğerleri.

balık eti B ve D gruplarının vücudu için önemli olan vitaminlerin varlığı için de değerlidir..

Taze balığın kalori içeriği 70 kcal ile 219 kcal arasında değişmektedir.

Balık türüne ve yağ içeriğine bağlıdır. Balık ne kadar şişmansa, o kadar fazla kalorisi vardır.. Ancak hazırlanma sürecinde yağlı balıkların kalori içeriğini etkileyebilirsiniz.

Balık buğulama

Buharda pişirme en çok kullanılanlardan biridir. daha iyi yollar faydalı maddelerini korur. Bir balık, buğulanmış güveç, lezzet ve sağlık yararlarının bir birleşimidirçünkü yağ veya sıvı yağ içermez.

Kilo vermek isteyenler veya hastalıkları olanlar için gastrointestinal sistem bu tür ısıl işlem, pişirme sırasında en kabul edilebilir olanıdır. Temel mutfak aletleri modern mutfak- multicooker, kendinizi ve sevdiklerinizi diyet yemekleri ile şımartmaya yardımcı olacaktır.

100 gram buğulanmış balıkta - 174 kcal.

Pişmiş balığın enerji değeri (hamur içinde)

Sağlığını düşünen birçok insan tamamen eti reddet ve yerine balık koy. Bu kararın doğruluğu, (diyetlerine deniz ürünleri ağırlıklı olan) Japonların Avrupalılardan daha sağlıklı olmaları gerçeğiyle kanıtlanmıştır.

100 gram pişmiş balıkta 205 kcal vardır.

Bu tür balıkların kalori içeriği buharda pişirilenden daha yüksektir. Menünüzü çeşitlendirmek için, çok yaygın olmayan ringa balığı tariflerini deneyebilirsiniz. meyilli- meyilli.

Meyilli 100 gram balık için 226 kcal vardır.

Yemeğin orijinal ve besleyici olduğu ortaya çıkıyor, ancak hiç diyet yapmıyor.

Yeryüzünde normal yaşam için gerekli olan faydalı omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan çok az yiyecek vardır. Vücuda sadece yiyeceklerden girerler, çünkü bir kişi onları kendi başına sentezleyemez. Omega-3'ün kaynağı nedir? Aslında, seçim harika değil. Yağlar, bazı kuruyemiş ve baklagiller, tahılların belirli temsilcileri, sebzeler ve meyveler, ancak “doğru” yağların içeriğinde lider balık ve deniz ürünleridir. Makalede, bu ürünün başka ne için yararlı olduğuna bakacağız ve ayrıca balık yağı içeriği ve kalori içeriği tabloları vereceğiz.

Omega-3'ün insanlar için rolü

faydalı balıkİnsan diyetinde hatasız olması gereken "iyi" yağların bileşiminde varlığını sağlar. Omega-3'ün çözmeye ve önlemeye yardımcı olduğu sorunların listesi oldukça etkileyici. İşte bu değerli bileşeni yapan şey:

• sinir ve endokrin sistemlerinin yapımına katılır;
• beyni stabilize eder;
• kalbin çalışmasını normalleştirir;
• kanı inceltir, kan pıhtılarının oluşumunu engeller;
• hızlanır metabolik süreçler;
• “kötü” kolesterolü vücuttan uzaklaştırır;
• inflamasyon odaklarını durdurur;
• bağışıklığı artırır;
• normal kan basıncının korunmasına katkıda bulunur;
• geliştirir görünüm cilt, saç ve tırnaklar;
• cilt hastalıklarını önler;
• göz hastalıkları geliştirme riskini azaltır;
• uygun şeker seviyesini korur;
• eklem hastalıklarının gelişmesini önler;
• hormonal arka planı normalleştirir;
• stres ve aşırı sinir yükü ile başa çıkmaya yardımcı olur, depresyonu önler;
• oynar Esas rol hamilelik sırasında fetüsün normal gelişiminde.

Ve hepsi bu değil! Omega-3 vücudun dayanıklılığını artırır, ton verir, verimliliği artırır, enerji maliyetlerini yeniler, kronik yorgunluk sendromuyla savaşır ve fiziksel stresle baş etmeye yardımcı olur.

Omega-3 açısından zengin balık ve deniz ürünleri

Yağlı balıklar, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir ve daha ağır, daha sindirilemeyen etler için mükemmel bir alternatiftir. Orta yağlı balıklar genellikle diyet ve spor menülerine dahil edilir, çünkü bir yandan yeterli düzeyde “doğru” yağ ve yüksek kaliteli protein içerir ve diğer yandan orta yağlı çeşitler iyi emilir. vücut. Az yağlı balık çeşitleri ve hemen hemen tüm deniz ürünleri, hafif ve besleyici oldukları için sağlıklı ve diyetli bir diyet için idealdir. Aşağıda, popüler balık ve deniz ürünleri çeşitlerinde bir omega-3 içeriği tablosu bulunmaktadır.

Bir kişinin günde 1 gr omega-3 tüketmesi gerekir ve balık bu yağ asidinin mükemmel bir kaynağıdır. Ancak bu, bu ürünün tek avantajından uzaktır.

Balık başka ne işe yarar?

Balık, vücut tarafından kolayca sindirilen, kolayca sindirilebilir protein içerir. Ayrıca insan sağlığının ve güzelliğinin korunmasına katkıda bulunan A, E, F, D vitaminleri, kalsiyum, fosfor, iyot, magnezyum, çinko vb. çeşitli mineraller açısından da zengindir.

Balıkların yağ içeriğine göre bölünmesi

Farklı şekiller deniz ürünleri protein, yağ oranlarında farklılık gösterir ve toplamda 3 gruba ayrılır. Balık çeşitlerinin sınıflandırılması, üründe %0,2 ile %35 arasında değişen yağ indeksine dayanmaktadır. Herhangi bir balık çok faydalıdır, ancak sağlıklı beslenme düzenli olarak orta yağlı ve hatta daha az yağlı çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir. İşleme yöntemi de önemlidir. Yemeğin son kalori içeriği buna bağlı olacaktır. Beslenme uzmanları, balığın kaynatılmasını ve pişirilmesini önerir, bu nedenle tüm faydalı özelliklerini korur ve fazladan kalori "kazanmaz".

Az yağlı balık çeşitleri

Yağ yüzdesinin 4 sayısını aşmadığı ve enerji değerinin 70-100 kcal arasında değiştiği az yağlı balıklar kabul edilir. Nehir temsilcileri - levrek, ruff, turna vb. Deniz - morina, pisi balığı, hamamböceği, pollock vb. Bu ürün diyetler için vazgeçilmezdir. Gerekli besinleri içerir ve vücut tarafından tamamen emilir.

Orta yağlı balık

Bu tür balıkların yağ içeriği %4 ila 8 ve enerji değeri 100 ila 140 kcal'dir. En ünlü nehir çeşitleri sazan, yayın balığı, alabalık vb. Deniz çeşitleri - chum somon, istavrit, pembe somon vb. Dengesi nedeniyle sağlıklı bir diyet için idealdir.

Yağlı balık çeşitleri

Bu tür balıkların yağ içeriği% 8'den başlar ve kalori içeriği 200-300 kcal'a ulaşır. Bunlar saury, uskumru, beluga, ivasi, gümüş sazan, mersin balığı çeşitleri vb. dengeli beslenme Yeri doldurulamaz (ılımlı olarak!). Bu çeşitlerde en yüksek omega-3 seviyesinin yanı sıra tiroid bezine yardımcı olan çok fazla iyot bulunur.

Balığın kalori içeriği (tablo)

Gerçekten de herhangi bir ürün için olduğu gibi balıklar için de bir diğer önemli gösterge enerji değeridir. Diyetlerini izleyenler için, belirli bir yemekte kaç kalori bulunduğunu anlamak önemlidir. Balık ne kadar şişman olursa, kalori içeriği o kadar yüksek olur, ancak çoğu işleme yöntemine bağlı olacaktır. Örneğin, pisi balığı az yağlı bir çeşittir. Taze, 100 g başına sadece 83 kcal içerir. Kaynatırsanız, bitmiş yemek yaklaşık 100 kcal içerecek ve kızartırsanız, kalori içeriği neredeyse iki katına çıkacaktır. Böyle bir diyet yemeği diyemezsin. Bu nedenle, her şey görecelidir. Aşağıda, 100 gram ürün başına taze balığın enerji değeri ve ayrıca menünüze dahil edilmesi çok arzu edilen bazı deniz ürünlerinin kalori içeriği yer almaktadır.

Birçoğunun favori lezzetlerinden biri de kırmızı balık yemekleri. Her şeyden önce, tadı harikadır ve ayrıca, neyse ki tüm balık yiyenler için inanılmaz derecede faydalıdır. Somon, chum somon, pembe somon, alabalık, sterlet, beluga, mersin balığı - bunlar belki de en ünlü temsilciler bu sınıfın. Orta yağlı ve yağlı yiyecekler grubuna aittirler ve orta ila yüksek kalori içerirler. Kırmızı balık, faydalarını yukarıda anlattığımız omega-3 açısından zengindir. Bu nedenle, dahil bu ürün Diyette neredeyse tüm vücut sistemlerini güçlendirebilirsiniz: kalp, kemikler, sinirler vb.

Çıktı

Omega-3'ün ana kaynağı olan balık, sadece Perşembe günleri değil, her insanın diyetinde düzenli olarak bulunmalıdır. Ve tüm türleri kullanmanız gerekir: az yağlıdan yağlıya. İkincisi daha nadirdir ve küçük miktarlardadır. Ancak diyet çeşitleri daha sık şımartılabilir. Tabii ki, balık tüm hastalıklar için her derde deva değil, ancak asırlık diyetinin temelinin tam olarak kaudat yüzgeçleri ve deniz ürünleri olması sizi meraklandırıyor.

Bugün, giderek daha fazla insan özellikle yaşam tarzlarını izliyor. Hepimiz sağlıklı kalmak ve genç kalmak istiyoruz. uzun zaman. Bu nedenle, sadece tüm vücudu iyi durumda tutacak doğru yiyecekleri yemeyi tercih ediyoruz. Uyum arayışında balık ve süt yemeklerini, sebzeleri, doğal meyveleri ve meyveleri tercih ediyoruz.

Diyet sırasında ne tür balıklar tercih edilmelidir? Balıkta kaç kalori var? Hangi formda daha kullanışlıdır? Tüm bu heyecan verici soruları cevaplamaya çalışalım.

Balıkta ne işe yarar?

Balığın kalori içeriği ve içindeki protein miktarı, türüne bağlıdır. Nehir ve deniz balıklarını karşılaştırırsak, doğal olarak deniz balıkları çok daha fazla kaloriye sahip olacaktır. büyük miktar. Somon, somon, beluga, yıldız mersin balığı, ringa balığı, uskumru, artan miktarda omega-6 ve omega-3 yağ asitleri içerir. İşin garibi, ancak belirli bir balığın görünümünü vücut için en besleyici ve değerli kılan balık yağıdır. Deniz balıklarının kalori içeriğinden bahsetmişken, göstergesinin nehir balıklarından daha yüksek olduğunu söyleyelim.

Omega çoklu doymamış asitleri yüksek oranda fizyolojik aktiviteye sahiptir. Hücreler arası süreçlerde yer alırlar, iltihap önleyici etkiye sahiptirler ve ayrıca kan dolaşımındaki lipit miktarını azaltabilirler. Omega-3 ve Omega-6 asitleri, yağ hücrelerini doğrudan etkileyerek ağırlığı azaltır. Bu nedenle balıklarda kaç kalori olduğu sorusu kendiliğinden ortadan kalkar.

Kalorisi kilo vermeyi saymak için kullanılan tüm balık türlerinin besin değeri yüksektir. Potasyum, fosfor, magnezyum açısından zengindirler. Morina karaciğeri veya diğer balıkları yiyerek vücudunuza B, A, E, D vitaminleri sağlamış olursunuz. Tiroid bezinde sorun yaşayanlar için deniz balıkları ve deniz ürünleri iyot açısından zengin olduğu için menüden çıkarılmamalıdır. ve flor. Besin değeri ile birlikte, deniz veya nehir balıklarının kalori içeriği sadece normal kilolu insanlar için değil, aynı zamanda obez olanlar için de önemsiz kabul edilir.

Japonlar sağlıklarını korumak için Ulusal yemekler balık ve deniz ürünleri. Et yiyerek, vücudun, kalori içeriği çok daha düşük olan balık yerken sağladığı yüksek kaliteli protein ve enerji artışını almadığına inanıyorlar. Besin değeri olan balık sayesinde uzun ve sağlık sorunları olmadan yaşayabilirsiniz.

Doymamış yağ asitleri kan basıncını düzenler, ateroskleroz gelişimini engeller ve kan kolesterolünü düşürür. Yağlı balıklarda pek çok vitamin ve mineral bulunur ancak balığın besin değerini görenler balığın içinde kaç kalori saklı olduğunu sormayacaktır.

Balıkta kaç kalori var?

Daha önce de belirtildiği gibi, balıklar taze, yağlı, kırmızı veya beyaz olabileceğinden, balığın enerji değeri çeşide bağlıdır. İçindeki yağ ve proteinlerin içeriği çeşitliliğe bağlıdır. Kilo vermek isteyenlerin ilk sorusu balıkta kaç kalori var? 100 gram balık, çeşide ve balığın hazırlanma yöntemine bağlı olarak 68 ila 300 kilokalori içerir. Bu nedenle, füme balığın kalori içeriği, kızarmış balığın kalori içeriğinden birçok kat daha yüksek olacaktır. Yağlı çeşitleri minimum miktarda yağ ile karşılaştırırsak, burada şu gözlemlenir: kırmızı balığın kalori içeriği, beyaz deniz veya nehir balıklarının enerji değerinden daha yüksektir. Diyet beslenmesi için, elbette, kalorileri obez insanların metabolik süreçleri üzerinde önemli bir etkisi olmayacak olan az yağlı balık çeşitleri uygundur. Kızarmış veya haşlanmış balıkta kaç kalori olduğunu öğrenmek için arama motorlarında cevapları bulmak için bu bilgi yeterlidir. Buğulanmış balığın kalori içeriği, kızarmış balığın kalori içeriğinden çok daha düşük olacaktır. Haşlanmış balık, elbette, bir diyet ürününü ifade eder. Kilolarıyla gerçekten inatla mücadele edenler, hiçbir durumda balığı reddetmemeniz gerektiğini anlamalıdır. Balığın kalori içeriğine rağmen, kilo vermede yardımı çok büyüktür.

balık kalori tablosu

Kalori kızarmış balık, avantajları ve dezavantajları

Balık yemeklerinde mümkün olduğu kadar çok vitamin ve mikro elementi korumak için balıkları nasıl düzgün pişireceğinizi bilmelisiniz. En değerli kaynak faydalı maddeler bir taze balık. Düzgün pişirilirse, yağlı çeşitlerin bile kalorileri ihmal edilebilir. Kızarmış balıkta kaç kalori var? Kızarmış balık, haşlanmış balıktan daha az fayda sağlar. Bu, ürünün ısıl işleminin etkisi ile açıklanmaktadır. Kızarmış balığın herkes tarafından sevilmesine rağmen, besinler kısmen kızartma işlemi sırasında ölür. Bilinen gerçek: kızarmış yiyecekler zararlıdır insan sağlığı ve kalorileri yüksektir. Bu teoriyi kızarmış balığa bağlayamayız. Kalori içeriği 140 kilokaloridir, çünkü sebze yağları kalori ekleyin.

Sağlıklı beslenme için balık

Balığın içerdiği protein, hücreler tarafından kendi onarımları için kullanılır. Yeni hücrelerin oluşumunda, bağışıklık organlarının, hormonların ve enzimlerin üretiminde balık proteini de önemli rol oynar.
Yağ asitleri, skleroz gelişimini önlemek için çok yararlı olan kan pıhtılaşması üzerinde iyi bir etkiye sahiptir. Tüm bu nedenler, haftalık diyetinize balık eklemek için yeterince iyidir. Daha ayrıntılı bilgi ve beslenme önerileri sağlayan belirli Akdeniz besin piramitleri vardır.
Ancak, herkesin deniz ürünleri yemesinin tavsiye edilmediği unutulmamalıdır. Hamile kadınlar ve çocuklar, pürin içerdiğinden kabuklu deniz ürünleri ve kabukluları yememelidir. Kandaki ürik asit seviyesini olumsuz etkileyebilir.
Kilolu insanlar, kalorileri çok düşük olduğu için güvenle deniz ürünlerine geçebilir! İyot kaynağı olarak deniz ürünlerinin eşiti yoktur. Onun sayesinde vücudumuz metabolizma için çok önemli olan tiroid hormonlarını üretir.

Balık ve deniz ürünlerindeki besinler

Deniz balıklarını daha sık yiyin - bu gençliğin daha uzun süre kalmasına yardımcı olacaktır. Kalbin işleyişini ve kan kalitesini olumlu yönde etkileyen B vitaminleri, sodyum, potasyum ve fosforun yanı sıra eser elementler ve yağ asitleri içerir.

Deniz ürünleri, vücudun düzgün çalışmasını sağlamak için basitçe gereklidir. Özellikle ıstakoz ve karideste kolay sindirilebilir proteinin yanı sıra çinko, demir, bakır, iyot ve fosfor içerirler. Bu onları güçlü bir afrodizyak yapar. deniz ürünlerinde düşük içerik Omega-3 ailesinden değerli yağlar. Kabuklu deniz ürünleri ise kolesterol bakımından yüksektir.

Deniz ürünlerinin kraliçesi kırmızı balıktır, kalori içeriği kilo kaybı için

Kırmızı balığın kalori içeriği Sloganınız kilo vermek, sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzına bağlı kalmaksa, balıkları unutmamalısınız. Bu, kalori içeriği ne yazık ki oldukça büyük olan kırmızı balıklarla ilgili. Ancak somon, somon, uskumru, ton balığının besin değeri, içinde birçok faydalı madde bulunduğundan oldukça yüksektir. Kilo vermek için, belirli bir balık türünün kendi kalori içeriğine sahip olduğunu hesaba katmanız gerekir, örneğin pembe somon - 160 kcal, somon - 240 kcal, alabalık - 227 kcal. Bu nedenle ürünleri kalori değerlerine göre seçmeniz gerekecektir.Kırmızı balığı ilave kalorilerle doyurmadan pişirmeniz tavsiye edilir. Haftada 2 defadan fazla yenemez.

Kullanışlı bilgi

Taze balık sadece bir veya iki gün yenebilir. Buzdolabının altında saklamak en iyisidir. Temizledikten ve kestikten sonra balık filetoları veya diğer deniz ürünleri dondurucuda 8 aya kadar saklanabilir. Balık füme ise, en uzun süre 5-6 ° C sıcaklıkta tüketime uygun kalacaktır. yayılmayı önlemek için özel koku, balıkları hava geçirmez bir kapta paketleyin. Konserve balıklar açıldıktan sonra tekrar kapatılabilir bir kaba aktarılmalıdır. Böylece 2-3 gün boyunca dikkate değer bir şekilde saklanacaklar.

Balık - yeri doldurulamaz diyet ürünü. Lezzetlidir, sağlıklıdır, etten daha az kalori içerir ve sindirimi daha kolaydır. Ette bulunmayan birçok faydalı madde içerir. Bu sayede balık, hem hasta insanları hem de kilo vermek için diyetetikte uzun süredir kullanılmaktadır. Balık birçok diyetin parçasıdır, örneğin: balık diyeti, güney sahili diyeti, balık ve sebze diyeti. Dukan diyeti, Kremlin diyeti gibi ünlü diyetler, etin yerini alabilecek ana ürün olarak balığı önermektedir.

Balık ne kadar faydalıdır?

Balık A ve D vitaminleri açısından zengindir, omega-3 yağ asitleri içerir. Bu maddeler sayesinde sağlıklı cilt, güçlü saç ve tırnaklar, iyi görüş, sağlıklı kan damarları ve kalp ve ayrıca günlük yaşam için enerji.

Sağlığa en faydalı olanı deniz balığı, özellikle yağlı çeşitleri: ringa balığı, uskumru, somon, somon ve alabalık. Bununla birlikte, nehir balığı, yararlı eser elementler ve vitaminler içerdiğinden, ancak daha küçük miktarlarda olduğundan diyetle beslenme için de çok uygundur.

Hangi balık en az kaloriye sahiptir?

Tablodan da görebileceğiniz gibi, balığın kalori içeriği 70 ile 250 kalori arasında değişmektedir ve doğrudan içerdiği yağa bağlıdır.

Levrek, çipura, crucian sazan, roach, asp ide gibi az yağlı nehir balığı çeşitlerinde birkaç kalori. Pollock, navaga, mavi mezgit, hake'de daha da az kalori. Ancak bu 100 gramda sadece 10-20 kalorilik bir farktır. Yani asp'nin kalori içeriği 100 gramda 97 kalori ise, o zaman popüler pollock'un kalori içeriği 100 gramda 72 kaloridir. En az kalori düz kafadaydı - 100 gramda 49. Deniz ürünlerinden en düşük kalorili midye - 51 kalori ve trepang - 100 gramda 34 kalori.

Diyet yemekleri için, buğulanmış veya haşlanmış taze balık kullanmak en iyisidir. Ancak kilo kaybı için kızarmış balık ve konserve balık kullanmamak en iyisidir. Aynı şey deniz ürünleri için de geçerli. Uzun süre yatmış ve tekrar tekrar buz çözme işlemine tabi tutulmuş balıklarda minimum faydalı özellikler ve reddetmek daha iyidir.

100 gramda balık, havyar, konserve balık ve deniz ürünlerinin kalori tablosu