Morina karaciğeri ve kızarmış soğan salatası. Morina karaciğeri salatası: basit klasik tarifler

Morina karaciğeri salatası- sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı yemek. Faydası, görme keskinliği için son derece önemli olan yüksek A vitamini içeriğinde yatmaktadır. Aynı zamanda sağlıklı saç, cilt ve dişlerin korunmasına da yardımcı olur. Bu ürün aynı zamanda güçlü kemikleri ve eklemleri destekleyen D vitamini ve kalsiyum eser elementleri açısından da zengindir. Omega-3 doymuş yağ asitleri, bakır, çinko, potasyum, iyot, demir ve vücut için gerekli olan birçok maddeyi içerir.

Eklem hastalıkları olan, vitamin eksikliği hisseden veya yüksek tansiyonu olan kişilerin morina karaciğeri tüketmeleri tavsiye edilir. fiziksel egzersiz. Doğal veya konserve olarak tüketmenin yanı sıra, salata yaparak sofranızda tam bir öğle yemeği haline gelebilirsiniz. Makale, klasik salatanın farklı çeşitlerini sunan çeşitli tarifler içermektedir.

Klasik morina karaciğeri salatası nasıl hazırlanır - 15 çeşit

İçindekiler:

• Soğan - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Mayonez - tatmak
• Yeşiller - bir demet

Hazırlık:

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp üzerine kaynar su dökmeniz gerekiyor. Bu, acı tattan kurtulmayı ve daha az baharatlı hale getirmeyi mümkün kılacaktır.

Doğranmış soğanı, karaciğeri ve yumurtaları birlikte karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Sıradanlıktan hoşlanmayanlar için soğan, salatada yeşil ile değiştirilebilir. Bu, tadı daha yumuşak hale getirir ve salatada baharatlılık olmaz.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Yeşil soğan - 3-4 tüy
• Yumurta - 2 adet.
• Mayonez - tatmak
• Dereotu, maydanoz - demet

Hazırlık:

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın.

Yağı karaciğerle birlikte paketten dökün. Bir çatal kullanarak karaciğeri küçük parçalar halinde ezin.

Yeşil soğanları doğrayıp karaciğer ve yumurtayla karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Morina karaciğeri salatasına haşlanmış pirinç eklemek onu daha doyurucu hale getirecektir. Böyle bir salata, herhangi bir katkı maddesi gerektirmeyen tamamen ayrı bir yemek haline gelebilir.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Soğan - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Haşlanmış pirinç - 100 gr
• Mayonez - tatmak
• Yeşiller - bir demet

Hazırlık:

Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın.

Gelecekteki salatalarda aşırı keskinlik ve acıdan kurtulmak için soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün.

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın.

Pirinç, soğan, karaciğer ve yumurtaları birlikte karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Karaciğerli klasik salata minimum miktarda malzeme içerir: yumurta, karaciğer, soğan ve otlar. Ancak hazırlamanın basitliğine ve az miktarda malzeme seçimine rağmen çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Salatalık turşusu – 200 gr
• Patates - 300 gr
• Havuç – 300 gr
• Yumurta - 4 adet.
• Mayonez - tatmak
• Yeşiller - bir demet

Hazırlık:

Salatalık turşusunun tadını sevenler eklemeyi denemelidir.

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın.

Sebzeler de kaynatılmalı, soğumaya bırakılmalı ve soyulmalıdır.

Yağı karaciğerle birlikte paketten dökün, buna ihtiyacımız yok. Karaciğeri çatalla ezerek küçük parçalar elde edin.

Sebzeleri ince ince doğrayın, karaciğer ve yumurta ile karıştırın. İnce doğranmış salatalık ve mayonezi ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Salatalıklı morina karaciğeri salatası tarifi içeren video, ayrıca bakınız:

Doyurucu ve sağlıklı salata bu sadece olmayacak lezzetli yemek ama aynı zamanda sağlığınız üzerinde de olumlu bir etkisi olacaktır. Morina karaciğerini günde bir kez tüketirseniz vücudunuzun eksik olduğu tüm besin maddelerini karşılayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Patates - 3 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Yumurta - 4 adet.
• Mayonez - tatmak
• Yeşiller - bir demet

Hazırlık:

Soğanı doğrayın ve acısını gidermek için üzerine kaynar su dökün.

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın. Sebzeleri de aynı şekilde haşlayın, soğutun, soyun ve ince ince doğrayın.

Tereyağını ciğerli paketten dökün, karaciğeri çatalla ezin.

Doğranmış soğanı, sebzeleri, karaciğeri ve yumurtaları karıştırın. Mayonez ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Herkes “kürk manto altında ringa balığı” salatasına aşinadır ve birçok kişi onu sever. Kombinasyonun daha başarılı olacağı malzemeleri biraz değiştirerek morina karaciğeri ile benzer bir salata hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Soğan - 1 adet.
• Patates - 3 adet.
• Havuç - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Mayonez - tatmak
• Yeşiller - bir demet

Hazırlık:

Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp üzerine kaynar su dökmeniz gerekiyor.

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın.

Sebzeleri haşlayın, soğutun, soyun ve ince ince doğrayın.

Yağı karaciğerle birlikte paketten dökün. Karaciğeri çatalla ezerek küçük parçalar elde edin.

Katmanlar halinde döşeyin, her katmanı mayonezle kaplayın: önce soğan, sonra morina karaciğeri, sonra havuç, patates ve yumurta.

Üst kısmını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bekletin.

Morina karaciğeri ile katmanlı salata:

Çok çabuk hazırlanabilen mükemmel bir salata. Beklenmedik misafirlerin zaten kapının eşiğinde olması yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Peynir - 150 gr
• Sarımsak – 3 diş
• Yumurta - 3 adet.
• Mayonez - tatmak
• Yeşiller - bir demet

Hazırlık:

Acılığını gidermek için soğanı doğrayın ve üzerine kaynar su dökün.

Bu durumda kırmızı soğan, normal beyaz soğanın mükemmel bir alternatifi olacaktır. Tadı daha yumuşaktır ve konserve balığın tadıyla iyi gider.

Yumurtaları kaynatın, soğutun ve ince doğrayın.

Sarımsakları bir presten geçirin veya ince ince doğrayın.

Peyniri rendeleyin.

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Servis yapmadan önce salatayı otlar ile süsleyin.

Sadece lezzetli bir yemek olmakla kalmayacak, aynı zamanda sağlığınıza da olumlu etki yapacak doyurucu ve sağlıklı bir salata.

Morina karaciğerini günde bir kez tüketirseniz vücudunuzun eksik olduğu tüm besin maddelerini karşılayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Haşlanmış ceketli patates - 3 adet.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Salatalık turşusu - 2 adet.
• Zeytin - tatmak
• Patates cipsi
• Yeşiller Yeşil soğan ve dereotu en iyisidir.
• Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Patatesleri soyup ince ince rendeleyin. Kabın dibine yerleştirin.

Konserve morina paketindeki yağı dökün. Balıkları çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın. Üstüne bir katman yerleştirin.

Beyazları sarılardan ayırın, rendeleyin ve başka bir katmana koyun. Mayonezle yağlayın.

Sonra bir yeşillik tabakası döşeyin.

Salatalıkları ince ince doğrayın ve bir sonraki katmana yerleştirin. Mayonezle kaplayın.

Sarıları bir çatalla öğütün ve başka bir katmana koyun.

Salatayı süslemek için mayonezden bir ağ yapın. Yemeğin kenarlarını cipslerle süsleyin. Zeytin yarımlarını hücrelerin içine yerleştirin.

Salata hazırlama seçeneğine buradan bakın:

Bu salatanın taze tadı şüphesiz sizi memnun edecektir.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Domates - 1 adet.
• Salatalık - 2 adet.
• Yeşil soğan – 1 dal
• Tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:

Yeşil soğanları ince ince doğrayın.

Tatmak için domatesleri şeritler veya küpler halinde kesin. Salatalıkları da aynı şekilde kesin.

Tüm malzemeleri karıştırın. İstenirse mayonez ekleyebilirsiniz.

Oldukça hafif ve hoş bir tada sahip bir çeşit “vitamin salatası”.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Konserve yeşil bezelye - 1 paket.
• Patates - 1 adet.
• Yumurta - 2 adet.
• Mayonez - tatmak
• Yeşiller - bir demet
• Tuz - tatmak

Hazırlık:

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve ince doğrayın. Patatesleri de aynı şekilde haşlayıp soğutun, soyun ve küp şeklinde doğrayın.

Tereyağını ciğerle birlikte paketten dökün, karaciğeri çatalla ezin veya küçük parçalar halinde kesin.

Konserve bezelyenin sosunu dökün, buna da ihtiyacınız olmayacak.

Tüm malzemeleri karıştırın ve isteğe göre mayonez ve tuzla baharatlayın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

Yeşil bezelye ile hassas morina karaciğeri salatası:

Çıtır krutonlar salatanın tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Yumurta - 2 adet.
• Konserve mısır - 1 paket.
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.
• Beyaz ekmek - 2 adet
• Tuz, karabiber ve otlar - tatmak

Hazırlık:

Morina karaciğeri yağını dökün. Karaciğeri çatalla ezin veya bıçakla küçük parçalar halinde kesin.

Ayrıca konserve mısır sosunu da dökün, buna ihtiyacımız yok.

Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. İnce küpler halinde kesin.

mantarlı Beyaz ekmek düzeltin. Hamuru küpler halinde kesin ve bir tavada veya fırında kurutun.

Morina karaciğerini yumurta ve mısırla birleştirin. Tuz ve mayonezle tatlandırın.

Salatanın demlenmesine izin verin. Servis yapmadan hemen önce krutonları ekleyin. Yeşilliklerle süsleyin.

Avokado, salatayı başka bir vitamin porsiyonuyla dolduracak, yemeğin faydalarını çoğaltacak ve ona hoş, yumuşak bir tat verecektir.

İçindekiler:

• Konserve morina karaciğeri - 1 paket.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Avokado - 2 adet.
• Limon suyu - 1 çay kaşığı.
• Domates - 1 adet.
• Mayonez - tatmak
• Tuz, karabiber - tatmak

Hazırlık:

Yumurtaları iyice kaynatın, soğutun ve soyun. Küçük parçalar halinde kesin.

Konserve yağı dökün ve morina karaciğerini küçük parçalara ayrılıncaya kadar çatalla ezin.

İçindekiler

• 3-4 orta boy patates;
• 3 yumurta;
• 2 havuç;
• tatmak için biber ve tuz;
• 4-5 sap yeşil soğan;
• 2 adet tuzlanmış veya salamura salatalık;
• 4 yemek kaşığı ekşi krema.

Hazırlık

Patatesleri ve havuçları haşlayın. Soğutun, soyun, orta boy küpler halinde kesin, tuz ve karabiber. Yumurtanın dörtte birini dekorasyon için ayırın.

Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve salatalıkları şeritler halinde doğrayın. Karaciğer kavanozundaki yağı ayrı bir kaba boşaltın. Balıkları çatalla ezin ve 2 yemek kaşığı konserve yağ ekleyin.

Salatayı katmanlar halinde bir tabağa koyun: patates, morina karaciğeri, en yeşil soğan, salatalık ve havuç. Her katmanı ekşi krema ile kaplayın. Üzerine yumurtaları ve kalan soğanları yerleştirin.

İçindekiler

• 10 bıldırcın yumurtası;
• 150 gr yarı sert peynir;
• 1 küçük demet yeşil soğan, dereotu veya maydanoz;
• 1 sap kereviz – isteğe bağlı
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• 1 yemek kaşığı mayonez;
• biber ve tuz - tatmak.

Hazırlık

Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası. Soğutun, soyun ve dörde bölün. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Yeşilleri doğrayın.

Konserve yiyeceklerin yağını ayrı bir kaseye boşaltın. Mayonez ve karabiberle karıştırın.

Morina karaciğerini orta boy parçalara kesin ve yumurta ve peynirle birlikte bir kaseye koyun. Sosu, tuzu dökün ve otlar ile süsleyin.

İçindekiler

• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• 1 küçük salatalık;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 3-4 sap yeşil soğan;
• 3 dal dereotu;
• ½ soğan;
• 2 yemek kaşığı elma veya pirinç sirkesi;
• 1 çay kaşığı susam;
• 1 çay kaşığı susam veya zeytinyağı;
• 2 yumurta - dekorasyon için.

Hazırlık

Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Morina karaciğerini büyük parçalar halinde kesin.

Salatalığı ince dilimler halinde doğrayın. Bir kaseye koyun, tuz ekleyin ve karıştırın. Üzerini streç filmle kapatıp 15 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra çıkarın, suyla durulayın, bir kevgir içine koyun ve kalan sıvıyı elle sıkın.

Yeşil soğanları doğrayın, soğanları ince yarım halkalar halinde kesin. Salatalık ile karıştırın, sirke, susam ekleyin ve 5-7 dakika bekletin.

Soğanı ve salatalığı bir tabağa koyun, üzerine morina karaciğerini dağıtın ve üzerine yağ dökün.

İçindekiler

• 2 domates;
• 3-4 turp;
• 1 salatalık;
• 3 sap yeşil soğan;
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• 2 yemek kaşığı soya sosu;
• tatmak için biber ve tuz;
• yeşillikler - dekorasyon için.

Hazırlık

Domatesleri, turpları ve salatalığı küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Karaciğeri küçük parçalara bölün.

Tüm malzemeleri karıştırın. Soya sosunu dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

İçindekiler

• 100 gr pirinç veya 150 gr karnabahar;
• 4 yumurta;
• 3 sap yeşil soğan;
• 3 dal dereotu;
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• tuz - tatmak;
• 1 demet marul;
• 120 gr katkısız yoğurt.

Hazırlık

Pirinç pişene kadar (bu yaklaşık 20 dakika sürecektir), bir kevgir içine boşaltın ve soğutun. Karnabaharçiçek salkımlarına ayırın ve kaynar suda 10-15 dakika pişirin, ardından soğutun ve doğrayın.

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğuyunca soyun ve orta rende ile rendeleyin. Soğanı ve dereotu ince ince doğrayın.

Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Morina karaciğerini çatalla ezin ve ardından pirinç veya karnabahar, yumurta ve soğanla birleştirin. Karışımı marul yapraklarının üzerine yayın.

Pansuman için yoğurdu dereotu ile bir karıştırıcıda veya elle çırpın, biraz tuz ekleyin. Sosu ayrı olarak servis edin.

İçindekiler

• 200 gr kiraz domates;
• 4-5 güneşte kurutulmuş domates;
• 50 gr parmesan;
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• 100 gr roka;
• 1 yemek kaşığı soyulmuş çam fıstığı;
• tatmak için biber ve tuz;
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke.

Hazırlık

Kirazları dörde bölün Güneşte kurutulmuş domatesler- ince şeritler halinde. Parmesanı dilimler halinde kesin.

Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Karaciğeri bir tavaya koyun ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.

Rokayı, morina karaciğerini, kiraz domatesleri ve güneşte kurutulmuş domatesleri bir tabağa yerleştirin. Peynir ve çam fıstığı, tuz ve karabiber serpin. Balzamik sirkeyi gezdirin.

İçindekiler

• 2 yumurta;
• 2 orta boy havuç;
• 1 demet yeşil soğan;
• 3-4 dal maydanoz;
• ½ limon;
• 1 avuç fıstık;
• 2 dilim ekmek;
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık

Yumurtaları bitene kadar iyice kaynatın. Soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Bir yumurtanın yarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın. Limonun suyunu sıkın. Antep fıstıklarını soyun ve ikiye bölün.

Ekmeği küçük küpler halinde kesin ve yağsız bir tavada kurutun.

Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın. Karaciğeri orta parçalara bölün.

Yumurtaları, otları, antep fıstığını, morina karaciğerini ve krakerleri bir tabağa koyun. Yakıt ikmali yapın limon suyu, tuz ve biber. Üzerine rendelenmiş yumurta serpin.

İçindekiler

• 3 yumurta;
• ½ soğan;
• 1 salatalık;
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• 4½ yemek kaşığı mayonez;
• tuz - tatmak;
• 1 dal yeşillik - dekorasyon için.

Hazırlık

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğutun ve soyun. Sarıları ve beyazları orta rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin. Yemeği süslemek için yumurtanın yarısını saklayın.

Soğanı ince ince, salatalığı ise ince dilimler halinde doğrayın.

Karaciğerdeki yağı boşaltın, ardından çatalla ezin. Yumurta akı, soğan ve üç yemek kaşığı mayonezle karıştırın. Biraz tuz ekleyin.

Sarıları 1 kaşık mayonezle baharatlayın ve biraz tuz ekleyin.

Bir tabağa bir kat yumurta akı ve karaciğer koyun. Üstte yumurta sarısı-mayonez karışımı var. Salatayı mayonez, yumurta ve otlardan oluşan bir ağ ile süsleyin. Salatalığı etrafına yerleştirin.

İçindekiler

• 2-3 patates;
• 5 bıldırcın yumurtası;
• 1 kutu konserve fasulye;
• 100 gr Çin lahanası;
• 1 dolmalık biber;
• 1 kutu konserve zeytin;
• 2 diş sarımsak;
• 1 küçük demet maydanoz;
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• ½ limon;
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık

Sert haşlanmış yumurtalar pişene kadar kaynatın. Soğutun, soyun ve orta boy küpler halinde kesin. Salatayı süslemek için 1 yumurta bırakın. Fasulye kutusundaki sıvıyı boşaltın.

Lahanayı ve biberi ince şeritler halinde doğrayın, zeytinleri ikiye bölün. Sarımsakları bir presten geçirin, maydanozu ince ince doğrayın. Morina karaciğerinin yağını süzüp çatal yardımıyla küçük parçalara ayırın.

Limon suyunu hardal, tuz ve karabiberle karıştırın.

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve üzerine limonlu hardal sosu ekleyin.

İçindekiler

• 4 yumurta;
• 1 havuç;
• 3 patates;
• 8-10 kuru erik;
• 3-4 sap yeşil soğan;
• 1 kutu konserve morina karaciğeri;
• 150 gr mayonez;
• dekorasyon için kızılcık ve bir tutam yeşillik.

Hazırlık

Yumurtaları, havuçları ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Soğutun, soyun ve beyazları sarılardan ayırın. Kaba bir rende üzerine sürün veya bıçakla doğrayın.

Kuru erikleri ve yeşil soğanları ince ince doğrayın.

Morina karaciğerinin yağını boşaltın ve ardından çatalla ezin.

Salatayı derin bir kaseye dizin. Önce patates, sonra karaciğer, yeşil soğan, havuç, kuru erik, beyazlar ve yumurta sarısı. Her katmandan sonra bir mayonez ağı yapın.

Otlar ve kızılcıklarla süsleyin. Servis yapmadan önce 15-20 dakika buzdolabında bekletin.

Morina karaciğeri hemen hemen her yiyecekle birleştirilebilen bir lezzettir. Bu nedenle ev hanımları ve aşçılar sıklıkla salata tarifleri denerler. Pirinç, patates veya kızarmış havuç ve soğanın ilavesini sıklıkla görebilirsiniz. Ancak morina karaciğeri salatası için en hassas kombinasyon taze salatalık eklenmesidir. Bu meze daha yumuşaktır ve tatil masasından en hızlı şekilde uçar.

Adım adım tarif

60 dakika Video tarifi Yazdır

Patates ve yumurtalar haşlanıp rendelenmelidir.

Salatalıkları küçük küpler halinde doğrayın ve soğan saplarını doğrayın.

Konserveyi kavanozdan çıkarın ve çatalla ezin; yağı boşaltmanıza gerek yoktur, bu atıştırmalıkları daha da sulu hale getirecektir.

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, sarımsakları ince bir rende üzerine doğrayın, salata kasesine ekleyin ve tuz ekleyin. Her şeyi doğranmış soğanla doldurun. Bu meze için sos gerekli değildir.

Tüm malzemeleri katmanlar halinde düzenlerseniz, böyle bir salata tatil masasında servis edilebilir ve bu seçenek günlük akşam yemeği için de uygundur. Bu mutlaka yapılmalıdır, çünkü çok lezzetlidir. Afiyet olsun!

Mimoza

Yemek pişirmek için harcanan süre 1 saattir.

Kalori içeriği - 263 kcal, bunların 3,8 gramı proteinler, yağlar - 24,6 gram, karbonhidratlar - 6,9 gramdır.

5 tam porsiyon yapar.

yapmak için puf salatası morina karaciğeri ile aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:

• konserve balık - bir kutu;
• soğan – 1 adet;
• 3 patates;
• 3 havuç;
• 3 salatalık turşusu;
• 3 yumurta;
• mayonez - pansuman için;
• tuz, karabiber - tatmak.
• birkaç zeytin.

Morina karaciğeri ve yumurtalı salata hazırlamak için turşu almanız gerekir. Yemeğe titizlik katacaklar.

Salatalık turşunuz yoksa salatalık turşusu da işe yarayacaktır.

Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın, kaba bir rende üzerine doğrayın. Konserve yiyecekleri çatalla ezin. Soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Yeşilleri doğrayın. Ve salatayı koyabilirsin.

Patateslerin şeklini iyi korumasını, ufalanmamasını ve kolay kesilebilmesini sağlamak için soymadan yani kabuklarıyla pişirmek daha iyidir.

Katmanlar şu sırayla düzenlenmelidir: patates, soğan, maydanoz, morina karaciğeri, havuç, yumurta akı. Her şeyi sarısı, ot dalları ve zeytinlerle süsleyin.

Büyük gurmeler bile bu salatayı sevecek çünkü meze malzemeleri birbirine çok yakışıyor. Afiyet olsun!

Pirinç ile

Pişirme süresi – 1 saat.

Kalori içeriği - 418 kcal, bunların proteinleri 4,9 g, yağlar - 37,6 g, karbonhidratlar - 13,8 g.

Porsiyon sayısı – 4.

Bu atıştırmalıkların en önemli bileşeni uygun şekilde haşlanmış pirinçtir. Bitmiş yemeğin şekilsiz nişastalı bir kütleye dönüşmemesi için yapışkan olmamalıdır. Atıştırmalığın hazırlanması herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.

Morina karaciğeri ve salatalıklı bir salata hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

• iki kutu balık ciğeri;
• pirinç – 200 gram;
• iki taze salatalık;
• 4 yumurta;
• yeşillikler, tuz, mayonez, ekşi krema - tatmak.

Pirinci pişirin, konserveyi çatal yardımıyla tereyağıyla karıştırın, pirinçle karıştırın. Haşlanmış yumurta ve taze salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Her pirinç tanesinin açıkça ayrıldığı ve şekilsiz bir kütle olmadığı pirinç elde etmek için, bu ürünü pişirmeden önce birkaç kez durulamanız gerekir. Gereksiz nişasta bu şekilde ortaya çıkıyor ve bitmiş yemek ufalanıyor.

Pansuman için mayonez, ekşi krema ve doğranmış otları eşit oranlarda tek bir kapta karıştırın. Bu yemek en iyi porsiyonlar halinde, kaselerde, malzemeleri şu sıraya göre yerleştirerek servis edilir: konserve pirinç, haşlanmış yumurta, salatalık. Rendelenmiş yumurta sarısı dekorasyon görevi görecek. Her katmanı elde edilen sosla kaplayın.

Mükemmel uyum sağlayacak çok güzel ve doyurucu bir atıştırmalık olduğu ortaya çıkıyor. yılbaşı masası. Ayrıca tüm bileşenler alkolle iyi gider.

Çözüm

Morina karaciğeri sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklıdır. insan vücuduürün. Omega asitleri, protein, potasyum, magnezyum, iyot ve balık yağı içerir. Önemli olan taze, dondurulmamış üründen yapılan konserve yiyecekleri seçmektir. Biri önemli noktalar Bu bileşenle salata hazırlarken gerçek şu ki, az yağlı sosları tercih etmek daha iyidir. Mayonezi ekşi krema, ayçiçek yağı ile değiştirmek veya ev yapımı yapmak daha iyidir, daha sağlıklıdır ve mideyi çok fazla yormaz. Daha sonra bu malzemeyle salata yerken sadece zevk almakla kalmaz, aynı zamanda vücudunuzu da doyurabilirsiniz. faydalı maddeler.

Morina karaciğeri bir Sovyet inceliğidir. Büyükbabamın, gazisinin erzakından bir kavanoz konserve morina karaciğeri alması durumunda ne kadar mutlu olduğunu hatırlıyorum. Morina karaciğeri salatası çok popülerdi ve rekabet etti şenlikli masa evrensel olarak sevilen. Bugün gençliğimin nostaljisi olarak yumurta, taze salatalık ve soğandan oluşan morina karaciğeri salatası hazırlayacağım. Bu salatanın daha doyurucu bir versiyonu var - taze salatalığın yerine salatalık turşusu konulup, haşlanmış ve soyulmuş patatesler eklenir. Ailemde her iki seçenek de çok seviliyor; her iki durumda da sosunu konserve yiyeceklerden süzülmüş yağdan yapıyorum.

Birleştirmek:

• Konserve morina karaciğeri - 1 kutu
• Soğan - 1 adet
• Taze salatalık - 1 adet
• Yumurta - 2 adet
• Garnitür için yeşil soğan veya taze otlar
• Tuz, karabiber, limon suyu (sirke) - pansuman için

Yumurta, soğan ve taze salatalık ile mayonezsiz, lezzetli, basit bir morina karaciğeri salatası nasıl yapılır?

Morina karaciğeri salatası için soğanı (tercihen beyaz, daha hassas bir acıya sahiptir) yarım halkalar halinde kesin.

Soğanı halkalar halinde kesin

Tuzla tatlandırın ve hafifçe ezin. Ve bir limon diliminden sıkılmış limon suyunu dökün (2 çay kaşığı% 6 veya ile değiştirilebilir). Salatayı hazırlarken soğanları periyodik olarak karıştırarak eşit şekilde marine etmelerini sağlayın.

Yumurtaları sert kaynatın - kaynattıktan 10-12 dakika sonra dökün soğuk su. Salatalığı soyun, küpler halinde kesin, derin bir kaseye koyun.

Yumurtaları küpler halinde kesin ve salatalığa ekleyin.

Konserve yiyeceklerdeki yağı boşaltın.

Morina karaciğerini parçalara ayırın.

Salataya morina karaciğeri ekleyin.

Soğanlar iyice marine edilmiş, soğanları salataya ekleyin.

Konserve gıdadan süzülmüş yağı ekleyin ve yavaşça karıştırın. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

İstenirse, morina karaciğeri salatasına en basit taze otlar - maydanoz, dereotu veya yeşil soğanlar.

Bu retro salata, 70'lerin kristal salata kasesinde harika görünüyor.

Yumurta, soğan ve taze salatalıktan oluşan morina karaciğeri salatası hazır! Bu lezzetli bir nostalji!

Afiyet olsun!