Instalarea sobelor pe gaz în clădirile de locuit este prevăzută în bucătăriile cu înălțimea de cel puțin 2,2 m, care au o fereastră cu aerisire (trapă) sau o structură cu jaluzele, o conductă de ventilație de evacuare și iluminat natural.
Conducta de ventilație este etanșată și accesibilă pentru curățare. Se scoate deasupra acoperișului la cel puțin 0,5 m de bază și este furnizat cu un deflector în partea de sus.
În acest caz, volumul interior al încăperii ar trebui să fie pentru o sobă cu gaz cu 2 arzătoare - 8 m 3; p.y.; cu 3 arzatoare - 12 m 3; cu 4 arzatoare - 15 m 3. În așezările agricole este permisă reducerea înălțimii bucătăriei la doi metri, în timp ce bucătăria trebuie să fie cu lumină naturală, iar suprafața este dublată față de cea necesară.
În cazul în care aceste cerințe nu sunt îndeplinite, instalarea sobelor cu gaz în astfel de încăperi poate fi permisă în fiecare caz specific, de comun acord cu autoritatea locală de inspecție sanitară și cu autoritatea locală de supraveghere a gazelor.
Montarea plăcii trebuie asigurată pe un perete din materiale incombustibile la o distanță de cel puțin 6 cm de perete. Este permisă montarea unei plăci în apropierea pereților din materiale incombustibile și combustibile, izolați cu materiale incombustibile (oțel de acoperiș pe tablă de azbest cu grosimea de minim 3 mm, tencuială etc.) la o distanță de la la cel puțin 7 cm de pereți. Izolația este asigurată de pardoseală și trebuie să iasă din dimensiunile plăcii cu 10 cm pe fiecare parte și cel puțin 80 cm din partea superioară. Pentru sobele pe gaz fără izolație termică pe pereții laterali ai cuptorului, distanța dintre acești pereți și pereții din lemn ai diverselor mobilier trebuie să fie de cel puțin 150 mm în fața sobei, se lasă un pasaj de cel puțin 1 m. o umbrela mica cu un filtru si o pompa de ventilatie care elimina aerul poluat in conducta de ventilatie.
2.7.2 Cerințe pentru instalarea echipamentelor de încălzire
Pentru incalzire si alimentare cu apa calda, punem la dispozitie cazane de incalzire concepute sa functioneze cu combustibil gazos.
Conform DBN V.2.5-20-2001, nu este permisă instalarea a mai mult de două încălzitoare de apă cu acumulare sau două cazane mici de încălzire sau alte două tipuri de echipamente de încălzire cu gaz într-o cameră a clădirilor rezidențiale.
Dispozitivele arzătoare cu gaz pentru echipamentele de încălzire cu gaz instalate în clădiri rezidențiale sunt echipate cu automatizări de siguranță și control care îndeplinesc cerințele secțiunii 11 din DBN V.2.5-20-2001.
Instalarea echipamentelor de încălzire pe gaz cu o putere termică totală de până la 30 kW este permisă să fie asigurată în camera de bucătărie (indiferent de prezența unui aragaz și a unui încălzitor instantaneu de apă) sau într-o încăpere separată, volumul intern al bucătărie la instalarea echipamentelor de încălzire cu evacuarea produselor de ardere în coș ar trebui să fie cu 6 m 3 mai mult prevăzute în 2.7.1.
Îndepărtarea produselor de ardere din cazanele de încălzire cu o putere termică de până la 30 kW este permisă să fie efectuată prin coș sau prin peretele exterior al clădirii.
La instalarea cazanelor de încălzire, trebuie respectate următoarele cerințe:
- distante de la structuri de constructii spațiile pentru sobe cu gaz de uz casnic și echipamente de încălzire cu gaz ar trebui să fie furnizate în conformitate cu pașapoartele producătorilor, cerințele de siguranță la incendiu, ușurința de instalare, operare și reparare și în conformitate cu cerințele DBN V.2.5-20-2001.
Instalarea echipamentelor de gaz montate pe perete pentru încălzire și alimentare cu apă caldă ar trebui să includă:
Pe pereții din materiale incombustibile la o distanță de cel puțin 2 cm de perete (inclusiv de peretele lateral);
Pe pereți din materiale incombustibile și combustibile, izolați cu materiale incombustibile ( oțel pentru acoperișuri pe o foaie de azbest cu grosimea de minim 3 mm, ipsos, etc.) la o distanta de minim 3 cm de perete (inclusiv de peretele lateral).
Izolația trebuie să iasă cu 10 cm dincolo de carcasa echipamentului și cu 70 cm de sus.
Distanța liberă față de părțile proeminente ale echipamentului de gaz de-a lungul față și în locurile de trecere trebuie să fie de cel puțin 1 m.
Atunci când rezolvați problemele legate de posibilitatea conectării aparatelor cu gaz cu îndepărtarea produselor de ardere la coș, precum și îndepărtarea produselor de ardere prin peretele exterior al clădirii, trebuie să vă ghidați după datele din apendicele Ж ДБН В .2.5-20-2001.
În acest proiect, selectăm echipamente de încălzire cu o cameră de ardere etanșă, în care aerul de ardere este preluat și produsele de ardere a gazelor sunt îndepărtate prin peretele exterior al clădirii.
Bucătăria, ca nicio altă cameră din casă, are nevoie de o ventilație eficientă. La urma urmei, aici nu numai că nivelul de umiditate crește din cauza gătitului, ci și emisiile de gaze. În acest articol vom lua în considerare ce ventilație ar trebui să fie într-o bucătărie cu o sobă cu gaz, opțiuni scheme diferite schimbul de aer și caracteristicile acestora.
Informatii generale
Dacă nu există ventilație în bucătărie sau nu funcționează eficient, acest lucru poate duce la o serie de consecințe negative:
- Ca rezultat umiditate crescută mucegaiul va începe să apară pe pereți.
- Grăsimea și funinginea se vor depune pe suprafața decorului și, respectiv, a mobilierului, camera își va pierde rapid aspectul atractiv și va deveni inutilizabilă.
- Mirosul de mâncare și de ars în timpul gătitului vor fi transmise în toate zonele locuinței.
În plus, după cum am menționat mai sus, atunci când lucrați arzatoare pe gaz apar emisii de gaze care au un efect toxic asupra organismului uman. Astfel, ventilația eficientă este, în primul rând, siguranța locuitorilor unei case sau apartamente, precum și durabilitatea mobilierului și a mobilierului de bucătărie.
Prin urmare, cerințele pentru ventilarea unei bucătării cu o sobă cu gaz sunt cele mai stricte - debitele standard de aer aici trebuie să fie de cel puțin 70 de metri cubi pe oră.
Dispozitiv de ventilație
Construcția oricărei case implică un dispozitiv de ventilație, care este planificat în etapa de proiectare. De regulă, orificiile de ventilație sunt situate nu numai în bucătărie, ci și în baie, precum și în toaletă. Cu toate acestea, în timpul funcționării casei, sistemul se înfundă și eficiența schimbului de aer scade.
Prin urmare, locuitorii trebuie să se gândească la măsuri suplimentare care să asigure fluxul și scurgerea aerului. Pentru a face acest lucru, în primul rând, ar trebui să vă dați seama ce scheme există. sisteme de ventilație... De fapt, toate pot fi împărțite în patru tipuri:
Ventilație naturală
Această schemă se găsește, de regulă, în casele vechi. Cu un astfel de sistem, este necesar să se verifice în mod regulat împingerea c.
Acest lucru se poate face în două moduri:
- Există întotdeauna un grătar sub tavan pentru aerisirea bucătăriei. Trebuie să atașați o bucată de hârtie la ea. Dacă este blocat, atunci există tracțiune și ventilația funcționează bine.
- Puteți aduce un chibrit aprins sau o brichetă pe grătar. În prezența unui curent de aer, flacăra trebuie să se devieze în interiorul sistemului.
Dacă o astfel de verificare a arătat că ventilația este defectă, puteți încerca să scoateți grătarul și să-l curățați de murdărie și praf, precum și să curățați conducta de aer, care se află în zona de acces. Dacă aceste acțiuni nu ajută, trebuie să solicitați ajutor de la specialiști.
Adesea sunt cazuri în care, dacă există tracțiune în sistem, schimbul de aer în bucătărie este încă insuficient. În acest caz, este necesară echiparea camerei.
Sfat! Pentru a preveni inversarea fluxului de aer, trebuie folosită o supapă de reținere pentru a ventila bucătăria. Acest dispozitiv vă va permite, de asemenea, să opriți sistemul dacă este necesar și să reglați debitul.
Epuiza
Sistemul de ventilație prin evacuare din bucătărie este unul dintre cele mai comune. În primul rând, trebuie spus că este de două tipuri:
- General - în loc de grătar de ventilație este instalat un ventilator, care pompează fluxurile de aer în conducta de aer.
- Local - deasupra aragazului este instalat un dispozitiv de evacuare (hotă), care, cu ajutorul unui ventilator, extrage toate emisiile de grăsime, abur și gaz, împiedicând răspândirea acestora în întreaga cameră.
Cea mai eficientă este ventilația în apartament în bucătărie cu o hotă. Cel mai adesea este o structură în formă de cupolă care este conectată la ventilația generală folosind o conductă de aer.
Secțiunea conductei pentru ventilație în apartamentul din bucătărie poate fi pătrată sau rotundă. Cel mai comun este o conductă de aer 130x130 mm. Dacă axa sa este decalată față de axa orificiului de ventilație, atunci conexiunea se realizează folosind teava ondulata... Hota în sine poate fi atașată de un perete sau de un dulap de perete.
Pentru ca aerul poluat să iasă din încăpere, aerul curat trebuie să vină de undeva. Dacă în bucătărie sunt instalate ferestre din plastic, atunci probabil că există probleme cu fluxul de aer curat.
O supapă de alimentare, care poate fi instalată în perete cu propriile mâini, va ajuta la rezolvarea acestei probleme.
Pe lângă asigurarea accesului aer proaspatîn cameră, acest dispozitiv, ca o supapă de reținere, îndeplinește câteva alte funcții:
- Vă permite să reglați intensitatea fluxului de aer de intrare.
- Filtrează aerul de intrare.
- Vă permite să închideți ventilația din bucătărie dacă este necesar.
După instalarea unei astfel de supape, eficiența schimbului de aer va crește și mai mult.
Sfat! Dacă apartamentul are o bucătărie cu o proeminență de ventilație, o puteți ascunde vizual folosind un dulap. Cea mai bună opțiune în acest caz este mobilierul la comandă.
Livra
Ventilația cu aer proaspăt în sine este destul de rară în bucătării. De regulă, funcționează împreună cu o hotă de evacuare, rezultând un sistem de alimentare și evacuare.
Dacă nu există hotă, înainte de a instala echipamentul de alimentare, trebuie să vă asigurați că sistem comun există tractiune buna... În caz contrar, aerul poluat se va amesteca cu aerul curat și va fi transportat în alte zone ale casei.
Dacă fluxul de aer este bine organizat, atunci cea mai ușoară modalitate este de a asigura un flux de aer forțat folosind un ventilator special. Acest dispozitiv arată ca o supapă de alimentare.
Cele mai avansate modele de ventilatoare sunt echipate cu senzori de temperatura si umiditate, astfel incat pot functiona automat. Unele dintre ele au chiar și o funcție de încălzire a aerului. În ciuda faptului că prețul unor astfel de dispozitive este mai mare, acestea sunt o achiziție profitabilă, deoarece vă permit să reduceți costurile de încălzire în timpul iernii.
Instrucțiunile de instalare pentru astfel de ventilatoare sunt destul de simple:
- În primul rând, trebuie să determinați locul unde va fi amplasat ventilatorul și să găuriți o gaură în perete de-a lungul diametrului conductei dispozitivului.
- Apoi ar trebui să instalați dispozitivul în gaură și să spumați spațiul dintre perete și țeavă.
- Pe exteriorul peretelui trebuie instalat un grătar de protecție.
- După aceea, conform instrucțiunilor producătorului, dispozitivul este conectat la electricitate.
Acest lucru finalizează instalarea dispozitivului. Cea mai dificilă parte a acestei operațiuni este să găuriți o gaură cu diametrul necesar.
Sfat! Ventilația bucătăriei într-o casă privată, de regulă, este planificată în stadiul construcției. În acest caz cea mai bună opțiune este un sistem comun de alimentare și evacuare. Proiectul unei astfel de ventilații trebuie realizat de specialiști.
Concluzie
Puteți asigura un schimb eficient de aer în bucătărie căi diferite... Cea mai comună opțiune este un sistem de evacuare cu evacuare locală deasupra aragazului. Sub rezerva tuturor condițiilor pentru implementarea sa, o astfel de ventilație va asigura confortul și siguranța de a fi în bucătărie în timpul procesului de gătit.
Din videoclipul din acest articol, puteți aduna câteva informații suplimentare despre acest subiect.
Proiectarea sistemelor de ventilație și evacuare pentru bucătării este, de fapt, foarte simplă. Cu toate acestea, există multe nuanțe, ignorând care, avem toate șansele de a crea o ventilație incorectă și ineficientă. Ventilația, care, în loc să purifice aerul, ne va otrăvi literalmente viața.
Ventilația naturală a bucătăriei și legea conservării volumului de aer
Au trecut de mult vremurile în care locuitorii caselor private și apartamentelor din oraș se mulțumiu cu ventilația naturală în bucătării. În ciuda eficienței relativ scăzute a unor astfel de sisteme (mai ales la gătit), principiile amenajării lor vor fi întotdeauna relevante. Ideea este că funcționarea continuă ventilatie naturala posibil numai dacă sunt îndeplinite anumite condiţii. Și anume: canalele de ventilație trebuie să asigure eliminarea nestingherită a maselor de aer din cameră, în timp ce fluxul de aer proaspăt în bucătărie ar trebui să fie continuu.
Funcționarea eficientă a sistemului de ventilație este posibilă numai atunci când volumul de aer care iese din cameră este egal cu volumul de aer care intră în bucătărie.
Prima condiție poate fi asigurată prin curățarea și întreținerea la timp a canalelor de ventilație. Îndeplinirea celei de-a doua condiții este posibilă atunci când se utilizează cele mai simple dispozitive de alimentare ca parte a sistemului de ventilație.
Veveriţă utilizator FORUMHOUSE
Puteți tăia oricând o supapă de alimentare în perete, ceea ce va îmbunătăți ventilația naturală.
Cu doar câteva decenii în urmă, majoritatea spațiilor de locuit erau echipate cu ferestre din lemn... Etanșeitatea lor, după cum știm, a lăsat mult de dorit. Prin urmare, problema alimentării cu aer proaspăt a unui apartament sau a unei case a fost rezolvată practic fără intervenția umană. Astăzi, când avem de-a face cu unități de sticlă sigilate și hote puternice de bucătărie, supapa ventilatie de alimentareîncorporat în structură fereastra de plastic sau încorporat în zid nu este nicidecum un capriciu, ci o nevoie urgentă.
Cea mai simplă ventilație de aprovizionare și evacuare
Dacă casa sau apartamentul tău are un sistem de ventilație naturală cu un orificiu de evacuare în bucătărie, atunci mirosul de plăcinte din dormitor practic nu te amenință. Dacă casa ta abia se construiește, atunci este timpul să te ocupi de disponibilitatea unui astfel de sistem. Functionand normal, va reinnoi constant aerul din bucatarie, iar daca nu este suficient de eficient, poate fi imbunatatit oricand dotarindu-l cu un mic ventilator de evacuare.
Dacă locuiți într-o casă privată, atunci un ventilator de acoperiș instalat în conducta de ventilație va ajuta la modernizarea designului sistemului fără a crea zgomot în timpul funcționării.
Andrei Vasiliev utilizator FORUMHOUSE
Dacă casă privată, atunci problema este rezolvată simplu - prin instalarea unui ventilator de acoperiș. Lasă-l să facă zgomot pe stradă.
Dacă locuiți într-un apartament, atunci un ventilator instalat în orificiul de ventilație va îmbunătăți calitativ procesul de flux de aer proaspăt în cameră.
Hel utilizator FORUMHOUSE
Când pornesc ventilatorul obișnuit încorporat în aerisirea bucătăriei, chiar și când ușă deschisă mirosul intră în ventilație.
O soluție bună ar putea fi ventilator de conductă, capabil să mărească semnificativ puterea aerului evacuat.
Folosind dispozitivele enumerate, puteți transforma ventilația naturală în cel mai simplu sistem de alimentare și evacuare cu propriile mâini.
Reguli pentru crearea conductelor
Sistemul de ventilație naturală, în care nu există ventilatoare auxiliare, îți poate face o glumă crudă oricând. Vorbim despre un astfel de fenomen fizic precum „rularea de tracțiune”. Se observă atunci când, sub influența factorilor externi, fluxul de evacuare își pierde puterea sau își schimbă complet direcția (aerul din stradă începe să curgă în cameră prin puțul de ventilație). Prin urmare, este recomandabil să aduceți conducta de ventilație pe acoperiș, în timp ce înălțimea acesteia ar trebui să depășească înălțimea crestei. Această regulă se aplică atât ventilației naturale, cât și sistemelor cu evacuare forțată a aerului.
Matilda utilizator FORUMHOUSE
Deplasarea forței are loc adesea în extrasezon, când afară este umed și rece. Dacă conducta de ventilatie instalat sub creastă, răsturnarea va deveni un fenomen permanent și va depinde de direcția vântului.
Conducta și conducta de aer care vor trece prin locuri reci (mansarda și exteriorul clădirii) trebuie izolate.
Conducta de ventilație, dusă în stradă printr-o gaură orizontală obișnuită din perete, din cauza absenței unei diferențe de presiune în interiorul și în exteriorul clădirii, își va îndeplini funcția numai atunci când ventilatorul este pornit.
Hote de aragaz
Am examinat caracteristicile sistemelor care funcționează continuu și sunt concepute pentru a oferi un schimb eficient de aer în bucătărie. Acum să vorbim despre hote - dispozitive care se pornesc în cele mai „fire” ore, ajutându-ne să scăpăm de mirosul alimentelor gătite pe aragaz.
O hotă, spre deosebire de un sistem de ventilație standard, ajută la captarea particulelor de fum, abur și grăsime care intră în aer în timpul gătitului. Prin urmare, necesitatea instalării unei hote extractoare pe lângă sistemul de ventilație existent este evidentă.
Arsenal și Natalya utilizator FORUMHOUSE
Este nevoie de o hota daca nu vrei sa faci reparatii frecvente in bucatarie. Nu există miracole, iar fără a îndepărta produsele de evaporare din exterior, se așează pe pereți, pe tavan, pe mobilier și pe oameni.
Deci, aveți nevoie de o hotă în bucătărie, dar ce hotă ar trebui să folosiți?
Conform principiului de funcționare, hotele sunt împărțite în flux și recirculare. Cele curgătoare iau aer din cameră în stradă, în timp ce cele recirculare filtrează impuritățile și returnează aerul înapoi în cameră.
Se poate observa că hotele de recirculare nu sunt populare printre utilizatorii portalului nostru. Și există mai multe motive pentru aceasta: necesitatea înlocuirii frecvente a elementelor de filtrare, eficiență scăzută și incapacitatea de a elimina excesul de căldură din cameră.
Andrei Vasiliev
Nu are prea mult sens de la o astfel de hotă (în casa mea este doar pentru că îmi este prea lene să trag țeava spre canal). Unsoarea se acumulează rapid pe pereți și este foarte greu de spălat (mai ales dacă casa este decorată cu lemn). Dacă sunteți nedumerit de instalarea hotei, care este foarte utilă (mai ales dacă vă place pește prăjit, carne și alte grătare), apoi trebuie să-l scoateți în conducta de ventilație (doar că nu îl recomand să iasă prin perete, deoarece peretele se va murdari în timp).
Având în vedere toate dezavantajele instalațiilor de recirculare, acestea ar trebui folosite doar în cazuri excepționale.
Hota de trecere îndepărtează subprodusele generate în timpul gătirii în afara sediului. Conform metodei de instalare, hotele sunt suspendate, încorporate, colț, cupolă și insulă. Indiferent de ce tip de instalatie apartine hota, extragerea aerului din incapere trebuie organizata dupa acelasi principiu. Constă în faptul că hota de operare trebuie conectată doar la o conductă de ventilație separată.
Este interzisă conectarea hotei la o conductă de ventilație comună și cu atât mai mult la un coș de fum! Monoxidul de carbon și aerul evacuat pot curge apoi înapoi în cameră.
Matilda
Capota de la aragaz de bucătărie nu te poți conecta niciodată cu nimic. Și conducta de la aragaz ar trebui să meargă vertical în sus.
În casele cu sisteme de ventilație învechite, de regulă, nu există o conductă izolată pentru conectarea hotei. Și, deoarece este imposibil să aduceți hota într-un puț de ventilație comun, trebuie creat un canal de ventilație suplimentar într-o ordine separată. O soluție potrivită, dar ineficientă în acest caz ar fi achiziționarea unei unități de recirculare.
Dacă nu vă este frică să vă stricați fațada casei (apartamentului) cu pete de grăsime, funingine și abur, atunci se poate face un canal orizontal separat în perete pentru hotă. Orificiul de evacuare a aerului va fi amplasat direct pe suprafața exterioară a peretelui. Este recomandabil să se echipeze un astfel de design cu o supapă de reținere (dacă prezența acestuia nu este prevăzută în proiectarea hotei în sine) sau un grătar inerțial.
shmendel utilizator FORUMHOUSE
O supapă motorizată este bună, dar hotele tind să aibă supape de reținere... Rămâne doar să ne asigurăm că aerul nu suflă direct în conductă (de exemplu, grătarele inerțiale sau deflectoarele vor ajuta).
În mod ideal, conducta de evacuare ar trebui să fie proiectată în același mod ca și alte canale de ventilație. Și anume: pentru ca conducta să asigure pofte naturale cu capota închisă, ar trebui scoasă pe acoperișul casei (chiar deasupra crestei).
O atenție deosebită trebuie acordată izolației conductei în pod și în aer liber, ceea ce va preveni formarea condensului.
Matilda
Conductele de aer pe care le vei așeza în pod sunt învelite cu vată.
În ceea ce privește orificiile de ventilație: este recomandabil să achiziționați produse gata făcute, care sunt izolate în etapa de fabricație în conformitate cu standardele existente.
Material pentru conducte
Material de conductă utilizat pentru conectare hota de bucatarie, trebuie să îndeplinească următoarele condiții:
- Creați o rezistență minimă la fluxul de aer.
- Au rezistență ridicată la coroziune.
- Să aibă o zonă de secțiune internă suficientă.
Ținând cont de prima condiție, se recomandă utilizarea unei țevi ondulate flexibile, ai cărei pereți au o rezistență suficient de mare, exclusiv pentru conectarea hotei la conducta de ventilație.
Ondulare, dacă este posibil, este de preferat să înlocuiți o țeavă galvanizată netedă de secțiune transversală rotundă sau pătrată.
Pentru a împiedica rugina să distrugă conducta de aer, mulți oameni se străduiesc să introducă conducte groase de canalizare din plastic în designul său. Dar acest material tinde să acumuleze depozite grase, în timp ce astfel de țevi nu pot fi numite sigure. Folosirea lor poate duce la un incendiu (este necesar doar ca uleiul să se aprindă într-o tigaie fierbinte cu hota în funcțiune). Din acest motiv este de la utilizare conducte de canalizare ar trebui abandonat în prealabil.
Matilda
Plasticul nu este în niciun caz folosit pentru hota. Nici măcar aluminiul nu este permis. Doar oțel galvanizat sau inoxidabil.
Iată ce spun utilizatorii noștri despre secțiunea transversală a țevilor folosite la crearea canalelor de ventilație.
Smart2305 utilizator FORUMHOUSE
Pentru hote, conexiunea este de 150 mm. Diametrul țevii de-a lungul coloanei trebuie să fie de 200 mm (alegeți singur echivalentul pătrat).
Calculul puterii
Alegând o hotă pentru propria bucătărie, fiecare dintre noi se gândește la ce putere ar trebui să fie acest dispozitiv. În toate cazurile, acest indicator depinde de zona bucătăriei. Dacă suprafața bucătăriei dvs. este mai mică de 10 m² (inclusiv) și înălțimea este de 2,5-2,7 m, atunci hota, care trece prin ea însăși 280-350 m³ de aer într-o oră, vă poate satisface nevoile. Dacă zona bucătăriei este mai mare, atunci puterea dispozitivului trebuie să fie adecvată.
În principiu, acest parametru poate fi obținut de la vânzători sau îl puteți calcula independent folosind formula: V = S * H * 10 * 1.3. În el: S și H sunt aria și înălțimea camerei, V este volumul (m³ / h).
