Vlastiti aparat za šećernu vunu. Domaći aparat za pravljenje šećerne vate kod kuće

Ko od nas u djetinjstvu nije sanjao da ima svoj aparat za pravljenje šećerne vate? Ako, sazrevši, niste odlučili svoj život povezati sa umijećem slastičarstva, moguće je ostvariti ovaj san. U prodaji su razni modeli uređaja: od amaterskih do profesionalnih, od jeftinih do skupih. A oni koji znaju raditi svojim rukama, prema uputama, sastaviti će takvu jedinicu od dostupnih alata za 5 minuta. Kako to učiniti i da li je to uopće potrebno, bit će riječi u nastavku.

Profesionalni aparat za šećernu vunu kod kuće

Najjednostavniji način pripreme mnogima omiljenog deserta je korištenje profesionalne mašine za šećernu vunu. Takav uređaj možete pronaći i na internetu i u trgovinama. kućanskih aparata, gdje možete pronaći sve što vam je potrebno za vaš dom. Kompaktan, proizvodi veliki broj porcija u kratkom vremenu, što će biti korisno i za party zvijezdu i za organizatora dječjih zabava. Svako može koristiti jedinicu: za rad nisu potrebne profesionalne vještine.

Da biste uživali u pamučnoj vuni, slijedimo jednostavan slijed koraka:

Korak 1. Peremo novokupljeni auto toplu vodu i dobro osušite.

Korak # 2. Pokrećemo uređaj i pustimo ga da radi u mirovanju oko pet minuta kako bi baza imala vremena da se potpuno zagrije.

Korak #3. Sipajte dvije kašičice ili kašike šećera na metalni disk koji se nalazi u sredini strukture (u zavisnosti od željene veličine porcije). Kako se zagrije, počeće da se pretvara u niti slatke "paučine".

Korak #4. Uzimamo koktel tubu, štapić za jelo ili bilo koji sličan predmet i namotamo nastale niti oko nje. Polako kružite činiju dok ne dobijemo deo željene zapremine.

Korak #5. Na kraju rada uređaj još jednom isperemo, osušimo i stavimo van domašaja djece.

Takođe, prilikom rada sa uređajem, moramo se pobrinuti da:

• Nije se pregrijao. Nakon što napravite 1-2 porcije, isključite uređaj i ostavite da se ohladi.
• Nije ostao prljav. Jednom kada smo previše lijeni da operemo uređaj nakon posla, možemo ga trajno onemogućiti.
• Nije radio bez nadzora. Paučina koja se stvara je vrlo lagana. Vrijedi zjapiti, a ukrasit će luster, stol, tepih i druge površine na koje ima vremena doletjeti. Ali biće ih teško očistiti.

Mašina za šećernu vunu za dom: potrebni materijali

Ako nema ni sredstava ni želje da se novac potroši na profesionalni uređaj, domaći bi mogao pomoći u proizvodnji šećerne vate. Da bismo ga sastavili, potrebni su nam sljedeći materijali:

1. Novo kartonska kutija, iznutra čist i bez ukrasa.
2. Plastična boca kapaciteta najmanje 5 litara.
3. Poklopac od konzerve hrane za bebe ili polovnog CD-a.
4. Alati.
5. Radni mali motor koji se može posuditi od dječje igračke ili malog kućnog električnog aparata.
6. Punjenje sa telefona snage od 12 do 20 volti.

Počnimo sa sastavljanjem :

Korak 1. Temeljito isperite i osušite bocu i poklopac / CD. Riješimo se svih elemenata (boja, etiketa, itd.) koji mogu ući u pamuk tokom kuvanja.

Korak # 2. Uzimamo čep za bocu, izrezujemo rupe u njemu, u koje zatim učvršćujemo motor ljepilom. Na rotor povlačimo gumicu za bradavicu i već je pokrivamo poklopcem od limenke hrane za bebe. Završena gradnja kao što slijedi:

Korak #3. Povezujemo se Punjač motorom provlačimo žice kroz bocu, čiji poklopac pažljivo zategnemo.

Korak #4. Dobivenu strukturu stavljamo u kutiju i ugrađujemo je nedaleko od utičnice. Naša mašina za šećernu vunu je spremna.

Kuvanje slatkog, prozračnog deserta :

Korak 1. Pomiješamo šećer i vodu u omjeru tri prema jedan (pod pretpostavkom da je za jednu porciju potrebno oko 2 kašičice granuliranog šećera). Temeljno promiješajte rastvor. Kada je potpuno homogeno, dodajte 5 ml 3% sirćeta i ponovo dobro promiješajte.

Korak # 2. Dobijenu smesu sipajte u šerpu/lonac sa visokim zidovima i uz stalno mešanje kuvajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Korak #3. Sipajte rastvor u keramičku posudu i ostavite da se ohladi na 30-35 stepeni. Zatim ga ponovo sipajte u lonac i nastavite sa zagrevanjem. Postupak ponavljamo dok šećerni sirup ne dobije zlatnu nijansu i dobro se zgusne.

Korak #4. Kada je sve spremno, uključite mašinu i počnite da sipate pripremljeni sirup u tankom mlazu. Ako su svi prethodni koraci urađeni ispravno, prvi pramenovi "paučine" će se odmah pojaviti.

Ostaje samo pričekati da se formira porcija veličine koja nam je potrebna i uživati ​​u desertu napravljenom vlastitim rukama. Slažem se, ne može biti lakše.

Prednosti i nedostaci opreme za šećernu vunu. Da se trudim?

Planirate da kupite mašinu za šećernu vunu, ali niste sigurni da li je vrijedna novca? Razmotrimo prednosti i nedostatke uređaja kako bismo vam olakšali izbor. Dakle, prilikom donošenja odluke o kupovini obratite pažnju na sljedeće pokazatelje:

• Cijena. Trošak profesionalnih jedinica je desetine, pa čak i stotine hiljada rubalja. Kućni modeli za val mogu se naći za 3-10 hiljada. Međutim, čak i ova količina će biti nerazumno velika ako planirate da koristite mašinu samo nekoliko puta, a zatim je jednostavno gurnete na dalju policu.
• Performanse. Za one koji, naprotiv, žele stalno da rukuju mašinom za šećernu vunu, pri odabiru treba se fokusirati na nju specifikacije... Hoće li model koji volite obavljati obim operacija koje se od njega zahtijevaju? Ili će postati neupotrebljiv nakon 5-10 ciklusa? Recenzije i opisi parametara uređaja pomoći će vam da to shvatite.
• Potražnja. Saznajte da li vašim prijateljima zaista treba sličan desert? Ako većina oni koji su pozvani su oni koji pomno prate figuru ili su ravnodušni prema slatkišima, a onda praveći šećernu vunu na aparatu koji je posebno kupljen za ove svrhe, jednostavno prebacite hranu i novac u vjetar.

Kao što vidite, sve je očigledno. Što je cijena uređaja viša, duže će vam služiti. Međutim, čak ni najsofisticiraniji model neće biti vata sama po sebi, bez vašeg sudjelovanja. Stoga, ako ste u nedoumici isplati li se mučiti oko kupovine, kupite najjednostavniji model za par hiljada rubalja. na sekundarnom tržištu. Tako nećete puno izgubiti ako interesovanje za kuhanje nestane nakon prve dvije ili tri porcije, a možete jasnije formulirati svoje zahtjeve za uređaj.

Kako brzo i ukusno napraviti šećernu vunu na aparatu: svakodnevni savjeti

Želite li pojednostaviti proces kuhanja, ali i učiniti ga bržim i preciznijim? Ovi savjeti će pomoći:

1. Da bi vata bila po ukusu slična onoj koja se prodaje za vreme praznika i svečanosti, uzimamo suvi vagani šećer ili izomalt. Rafinirani ili vlažni proizvod ovdje neće raditi.
2. Bez obzira da li koristite profesionalnu mašinu za šećernu vunu ili domaću, komadići "paučine" i kapi sirupa mogu letjeti po prostoriji. Stoga, prije pokretanja uređaja, neće škoditi pokriti obližnje površine: pod, stolice, sudoper novinama ili zaštitnim filmom.
3. Budite izuzetno oprezni kada sipate vrući sirup. Vrijedi zjapiti, a opekotina vam je zagarantovana. Zbog toga je bolje ukloniti djecu iz kuhinje za cijelo vrijeme kuhanja.
4. Da se smjesa ne pokvari tokom kuvanja (nije zašećerena, nije zagorela, nije zgusnuta), stalno je miješajte i ostružite sa stranica lonca/tiganja.

Ako i dalje imate pitanja, pogledajte izbor tematskih videa ispod. Ona će vam pomoći da shvatite kako napraviti šećernu vunu kod kuće.

Danas ćemo vam reći kako vlastitim rukama napraviti aparat za pravljenje šećerne vate.

Sada ćemo pričati kao šećerna vata. Prva stvar koju treba uraditi je napraviti mašinu za šećernu vunu.

Za izradu domaćeg aparata za šećernu vunu potrebno nam je:

• boca zapremine 5 litara;
• motor od bilo kojeg;
• škare;
• poklopac limenke;
• power unit;
• kutija.

Snaga bi trebala biti od 6-12V, bilo koja može biti prikladna. Motor ubacujemo u čep boce, pričvršćujući ga na vijke.


Glavna stvar je da motor bude čvrst, za to možete dodati par kapi ljepila. Na vrh rotora pričvrstimo poklopac od limenke.


Priključujemo napajanje, njegova žica mora proći kroz bocu i spojiti se na motor. Sada je spreman.

Ostaje pripremiti željenu smjesu.

Za pripremu smjese potrebno nam je:

• metal;
• šećer;
• ploča.

Prvo morate podmazati poklopac ispod limenke uljem. Ovo je da bi se spriječilo da se smjesa zalijepi za poklopac. Zatim u metalnu mericu sipajte jednu kašiku šećera i dodajte vodu.

Vode ne bi trebalo biti puno, toliko da se secer samo natopi.Stavite na vatru i stalno mešajte.Potrebno je da voda ispari,a ostane samo gusta karamela. Kada voda prestane da ključa i počne da dobija smećkastu boju, smesa je spremna. Nakon pripreme smjese, sve se mora učiniti brzo kako smjesa nema vremena da se stvrdne. Pokrećemo čudotvornu jedinicu i malim mlazom kapati smjesu na poklopac limenke. Karamela će letjeti u različitim smjerovima i nicati paučina.
Autor članka "Uradi sam: uređaj za pravljenje šećerne vate vlastitim rukama" Dima

Pokazat ćemo vam kako možete napraviti šećernu vunu kod kuće i napraviti aparat za nju od običnog ventilatora vlastitim rukama. Za rad su nam potrebna 2 CD-a, iz kojih smo izrezali dvije "podloške":

Rade se lako i jednostavno, na disk se nanese nešto okruglo, na primjer novčić, zaokružimo ga markerom. Nakon toga zagrijavamo činovnički nož i lako izrezujemo sve nepotrebno. Rupa u sredini se može napraviti uz pomoć one koja se također grije na šporetu.

Za početak, uzmemo preostali disk od sebe i zalijepimo naše podloške na njega, to se mora učiniti strogo u sredini, ako zanemarimo ovo pravilo, naš disk će vibrirati, na kraju ništa neće raditi.

Naša mlaznica za mašinu za šećernu vunu je spremna, sada se okrećemo ventilatoru. Stavljamo ga na pod i uklanjamo zaštitni poklopac, nakon toga uklanjamo propeler. Uzimamo srednju kutiju, napravimo okruglu rupu na njenom dnu:

Naš aparat za pravljenje šećerne vate je spreman, kao što vidite, sve se radi ručno, vrlo jednostavno i kod kuće. Sada ostaje da pripremite sirup.

uradi sam aparat za šećernu vunu

Radi se vrlo jednostavno, stavite veliku metalnu šolju vode ili malu šerpu na srednju vatru, dodajte 50-50, šećer i vodu, sve dobro promiješajte. Sirup će biti gotov kada se pojavi žućkasta nijansa, ali ni u kom slučaju ne smije biti tamno smeđa. Sada možemo preći direktno na proizvodnju šećerne vate, uključiti naš uređaj i početi sipati sirup na "disk" u malim kapima:

Rezultat je odlična šećerna vata, ništa lošija od onoga što možete probati u parkovima i na javnim manifestacijama. Nakon pravljenja šećerne vate, ventilator se lako sastavlja nazad.

Video kako napraviti mašinu za šećernu vunu vlastitim rukama:

Rezervna video lekcija o tome kako napraviti aparat za šećernu vunu kod kuće vlastitim rukama:

Aparat za izradu šećerne vate vlastitim rukama

Zadovoljstvo nam je predstaviti vam crteže uređaja i tehnologiju kuhanja "FESHMAK-a". Neće vam trebati puno vremena da napravite najjednostavniji uređaj za njegovu izradu.
Feshmak je proizvod tipa karamela, popularno nazvan "šećerna vata", obično u obliku snopa izduženih tankih bijelih niti.
Od jednog kilograma šećera formira se do 80 porcija gotovog proizvoda.

Najjednostavniji dizajn za pravljenje fešmaka kod kuće kapaciteta oko 160 porcija na sat sastoji se od elektromotora od 220 V snage od 50 do 300 W sa brzinom rotora od 1250 - 1500 o/min i diska od aluminijumskog lima sa prečnika 170 - 180 mm i debljine pričvršćene na njegovu osovinu 0,2 - 0,3 mm. Da biste napravili disk, možete koristiti lim iz konzerve haringe. Na udaljenosti od 350 - 400 mm od središta diska postavlja se ograda od plastike, linoleuma itd.

Šećerna vata domaća

P.
Ako ste ozbiljno odlučili da počnete da pravite feshmak, preporučujemo da koristite dizajn prikazan na sl. jedan.
Za njegovu proizvodnju potrebno je koristiti materijale predviđene GOST-om za prehrambenu industriju.

Rice. jedan
1- elektromotor;
2 - radni disk;
3 - kontejner od materijala koji preporučuje GOST;
4 - čahura;
5 - stalak na točkovima (4 kom.)

Rice. 2
Aparat za pravljenje "fešmaka":
1 - elektromotor;
2 - električni kabel;
3 - vijak za montažu diska;
4 - rezultirajući sloj šećerne vate.

Bilješka.

Dizajn aparata koji smo predložili odražava samo osnovni princip proizvodnje "šećerne vate", elementaran je i lak za proizvodnju. Ako želite, sami možete unaprijediti aparat mehanizacijom dijela ručnog rada.

Način pripreme šećerne vate.

Prvo morate pripremiti karamel masu. Priprema se bez pripreme melase, što pojednostavljuje proces kuhanja. Masa nije zašećerena zbog stvaranja invertnog šećera pod uticajem sirćetne esencije koja se dodaje usred kuvanja. Dakle, u maloj količini vode (oko 3 dijela pijeska, 1 dio vode) otopiti granulirani šećer i kuhati 10 minuta, nakon čega se dodaje sirćetna esencija (na 1 kg šećera 3 ml esencije) i masa ponovo se kuva 10-12 minuta. Nakon toga, masa se stavlja na vrlo tihu vatru 25 - 30 minuta. dok se ne dobije čvrst uzorak karamele sa sadržajem vlage od 1,5 - 1,7%. Vlažnost se određuje tačkom ključanja mase. Na početku ključanja trebalo bi da bude 100 - 105 ?, a na kraju - 135 - 145 ?. Gotovu masu ne puštajući da se ohladi u tankom mlazu sipati na ivicu rotacionog diska (2 - 4 mm od ivice). Za to je zgodno koristiti malu emajliranu kutlaču. Vrući sirup, razbijajući se na hiljade tankih niti, smrzava se kada sobnoj temperaturi, formirajući sloj "vate".
At visoka vlažnost ambijentalni zrak ne može primiti proizvod Visoka kvaliteta... U tom slučaju možete koristiti zatvarač aparata sa poklopcem sa otvorom za sipanje karamel mase. Isključite motor i odvojite navoje od tijela. Izrežite gotov proizvod duž linije promjera i zarolajte dobiveni polukrug u cijev na stolu. Uradite isto sa drugim polukrugom. Zatim isecite vatu na željeni broj porcija. Proizvod mora imati Bijela boja i prijatnog slatkog ukusa. Kada se koriste prehrambene boje, proizvod poprima atraktivniji izgled.
Za održavanje visokog kvaliteta "vate" potrebno je očistiti disk od prianjajućeg sirupa nakon svakog radnog ciklusa. Feshmak se ne može čuvati dugo vremena. na otvorenom- ovo je njegov značajan nedostatak. Zapečaćeno pakovanje i hladno će ga zadržati dan ili više.
Ne očajavajte ako vam kvalitet proizvoda ne odgovara prvi put. Glavni uslov uspjeha je tačnost svake operacije.

Ovaj materijal je preuzet sa stranice http://freeseller.ru

Možda se svima sviđa. Međutim, nepraktično je kupovati aparat za njegovu izradu isključivo za kućne potrebe. Uostalom, instalacija košta puno novca. Međutim, možete napraviti mašinu za šećernu vunu vlastitim rukama.

Mogu li to uraditi sam

Gotovo svatko može vlastitim rukama stvoriti aparat za pravljenje šećerne vate. Za to je potrebno malo materijala i alata. Trebat će vam veliki lonac, kao i neki dodaci koji se mogu naći u svakoj smočnici. Uz malo truda, možete napraviti aparat bez trošenja ni penija. Uz pomoć domaći uređaj možete napraviti bilo koji broj poslastica u bilo koje vrijeme.

Potrebni dijelovi i alati

Dakle, kao što je već spomenuto, za izradu aparata potreban je veliki lonac. Ali to nije sve. Također vam je potrebna posebna posuda u koju će se sipati šećer. Kontejner mora biti izrađen od materijala otpornog na vatru. Na kraju krajeva, šećer će se u njemu zagrijati i otopiti. U tom slučaju, posuda bi se trebala okretati i izbacivati ​​tanke niti vate. Naravno, ovo nije sve. Dakle, da biste vlastitim rukama stvorili aparat za pravljenje šećerne vate, trebat će vam sljedeći alati:

1. Nekoliko bušilica, preporučljivo je imati pri ruci vrlo tanku - ne više od jednog milimetra u prečniku i bušilicu.
2. ili makaze za metal.
3. Skup fajlova.
4. Lemilica.

Sastavni dijelovi uređaja

Napravljeno slatko bez aparata, teško da će ispasti tako prozračno i lagano. A da biste kreirali uređaj, trebat će vam sljedeće komponente:

1. Jet upaljač. Sličan uređaj karakterizira plavi plamen. Upaljač ovog tipa proizvodi toplinu čija je temperatura znatno viša od temperature grijanja konvencionalnih upaljača. Uređaj ne emituje čađ kada gori. Treba imati na umu da upaljač treba postaviti tako da može sam izgorjeti. Biće mnogo zgodnije.
2. Napajanje za elektromotor. Može biti obična baterija.
3. Električni motor jednosmerna struja... Uređaj se mora napajati sa niskog napona.
4. Limenka, na primjer, ispod povrća.
5. Mali poklopac za upaljač.
6. Kanta ili veliki lonac.
7. Podloška, ​​vijak, matica.
8. Štap koji premašuje dužinu metalnog ili drvenog lonca.
9. Cijev je duga 15 centimetara.

Nosač za upaljač

Razmislite kako vlastitim rukama napraviti aparat za šećernu vunu. Prvo morate napraviti lakši stalak. Da biste to učinili, uređaj mora biti umotan u prozirnu foliju u dva sloja. Da biste pričvrstili upaljač, umijesite malu količinu epoksidnog ljepila, nanesite ga na poklopac mlijeka i zalijepite upaljač. Kada se sve zamrzne, morate uzeti uređaj i ukloniti film s njega. To je sve, postolje za upaljač je spremno. Može se ukloniti u bilo kojem trenutku.

Montažna šipka i motor

Da bi gotov aparat za šećernu vunu, napravljen vlastitim rukama, radio, potreban vam je motor. Može se spojiti pomoću kratke cijevi ili metalne šipke sa limenom konzervom. Mnogo je zgodnije. Na krajevima cijevi ili šipke treba napraviti jednu rupu. Svaki od njih ima svoju svrhu. Jedan će služiti za spajanje na osovinu motora. Možete ga popraviti super ljepilom. Može se koristiti i vijak za zaključavanje. U tom slučaju je potrebna još jedna rupa. Međutim, ova metoda omogućava uklanjanje motora ako je potrebno.

Druga rupa je za pričvršćivanje limenke. Najbolje je pričvrstiti posudu vijkom. Nakon toga, motor se mora pričvrstiti na poprečnu šipku. Ovo se radi vrlo jednostavno. Dovoljno je izbušiti dvije rupe u sredini daske. Bolje je pričvrstiti motor sa dva vijka.

Priprema limenke

Dakle, aparat za šećernu vunu se praktično izrađuje ručno. Limenka će služiti upravo kao posuda u kojoj će se šećer rastopiti. Da biste to učinili, morate uliti proizvod u njega i odvrnuti ga. Duž gornje ivice limenke treba napraviti rupu. Gornji poklopac mora biti potpuno uklonjen. Rub je bolje očistiti turpijom.

Ima mnogo rupa koje treba izbušiti duž strana limenke, po mogućnosti na donjem rubu. Da biste to učinili, koristite bušilice s najmanjim dostupnim promjerom. Bolje je povući se jedan centimetar od donjeg šava, a tek tada možete napraviti rupe.

Instalacija kapaciteta

Vrijedi napraviti rupu u limenki i za pričvršćivanje direktno na šipku. Kontejner ćemo pričvrstiti maticom i vijkom. Po želji, tegla se može jednostavno zalemiti na metalnu šipku ili zabiti na drvenu dasku. Međutim, zavrtnje je najbolji način, jer vam omogućava zamjenu kontejnera.

Tegla treba da se nalazi iznad izvora vatre unutar lonca ili kante.

Kako kuvati vatu

To je sve. Aparat za šećernu vunu vlastitim rukama u potpunosti je spreman za upotrebu. Lako se koristi. Dovoljno je upaliti upaljač, staviti malo šećera tin can i pokrenite motor. Upaljač treba postaviti u lonac ili kantu.

Kada se staklenka zagrije, šećer će se početi topiti i izletjeti kroz rupe u njoj, formirajući vlakna šećerne vate. Nakon što napravite potrebnu količinu delicija, ostaje sakupiti sve na bambusovom ražnjaču. Kao što vidite, sve je jednostavno.

Nekako u slobodno vrijeme sam odlučila da napravim takvo iznenađenje za djecu. Prebacio sam ceo internet, ali sam našao samo nejasne crteže sa diskom na osovini motora gde treba sipati sirup. Ali mene je zanimalo pitanje (kao i druge tražitelje crteža) o punjenju samog šećera da bi se dobio konačni proizvod. Provodeći jedan radni dan sa prijateljem, uređaj je napravljen od improvizovanih sredstava.
Vrsta gotovog proizvoda (nerafinirano)
fotografija 1

Ovo je zahtijevalo:
1. Plafon od ulične lampe (bilo koja druga posuda ili rezervoar od nerđajućeg čelika od starog veš mašina, ali pokazalo se da lampa ovog tipa ima prikladan nosač za motor)
2. Motor brisača automobila je već montiran u kućište držača lampe.
fotografija 2

4. Glavni dio je glava za punjenje sirovina. Metodom pokušaja i grešaka utvrđen je optimalan radni rezultat. Za to su bila potrebna dva mjenjača od plinske boce(vrhnje kapice upletene zajedno)
fotografija 4

i njen crtež

Evo fotografije glave montirane na vijak
fotografija 5

Sam sklop se sastoji od ugradnje glave na osovinu motora, između koje je montiran grijaći element, što bliže vrhu.
fotografija 7