Pepenele galben este unul dintre puținele alimente simultan sănătoase, gustoase și cu conținut scăzut de calorii pe care pur și simplu nu poți să nu le iubești.
Și această dragoste este pe deplin justificată - pepenele galben poate fi considerat un adevărat campion al vitaminelor, deoarece pulpa sa conține un complex unic de 9 vitamine și 14 microelemente esențiale, fără de care este pur și simplu imposibil să fii sănătos.
Această frumusețe asiatică este plină de atât de multe secrete și surprize încât merită cu siguranță să afli mai multe despre ea!
Ce este un pepene galben?
Vorbim despre o plantă din familia dovleacului, cea mai apropiată rudă a căreia este castravetele. Pe un tufiș pot crește de la 2 la 6-8 boabe false cu mai multe semințe de formă alungită sau sferică.
Greutatea fiecărui pepene copt poate fi de la 200 gr. pana la 10-20 kg. Maturarea completă a fătului poate dura până la șase luni.
Puteți determina gradul de maturitate al unei fructe de pădure false prin aroma și aspectul său uimitor. În funcție de soi, coaja pepenilor va fi galbenă, verde sau maro. Unele soiuri de pepeni pot fi dungi sau complet albe.
Ce este utilă cultura de pepene parfumat?
Compoziția chimică unică a pepenelor galben face din acest produs uimitor un adevărat medicament natural. Fructele plantei sunt recomandate a fi incluse în dieta adulților și copiilor cu boli ale inimii, vaselor de sânge, gută și hemoroizi, boli ale ficatului și rinichilor, probleme cu intestinele și chiar depresie.
- Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, pulpa de pepene galben ajută la întărirea sistemului imunitar și la combaterea oricăror răceli.
- Capacitatea de a activa producția de serotonină în corpul uman face din pepene galben doar o mană divină în bolile sistemului nervos și stările depresive.
- Pepenele galben conferă frumusețe părului și pielii, inclusiv datorită conținutului ridicat de siliciu și vitamine B, inclusiv acid folic. Măștile cu pepene galben pot fi făcute pentru față, păr sau întregul corp.
Același acid folic oferă un efect pozitiv al pepenilor galbeni asupra sistemului reproducător feminin. Este deosebit de important să te bucuri de pepene galben în timpul sarcinii și după menopauză. Semințele de pepene galben sunt deosebit de utile pentru bărbați, care au fost apreciate de popoarele asiatice de multe secole pentru capacitatea lor de a crește potența. Este de preferat să folosiți semințe crude pentru hrană, amestecându-le cu miere.
Fructele de pepene galben sunt bogate în fibre, care curăță perfect intestinele.
Strămoșii noștri, cu ajutorul pulpei de pepene galben, au făcut față tuberculozei, reumatismului și chiar au îndepărtat cu succes viermii. Sucul stors din fructele proaspete ajută la combaterea rapidă a constipației și la reducerea hemoroizilor. Un decoct din seminte de pepene galben ajuta la inmuierea pietrelor din vezica urinara, iar infuzia lor de apa este folosita pe scara larga pentru boli ale rinichilor si ficatului.
Pepenele galben are dezavantaje?
Fructele acestei culturi de pepene galben sunt atât de gustoase încât este foarte dificil să observăm moderație atunci când le folosești. Datorită conținutului ridicat de nutrienți, cantitățile mari de pepene galben pot provoca hipervitaminoză, probleme intestinale și chiar tulburări cardiace.
De asemenea, pot apărea tulburări intestinale atunci când se încearcă combinarea produselor „incompatibile”. Este de nedorit să mănânci pepene galben în același timp cu produse lactate, legume cu amidon și să bei alcool cu bucăți parfumate de fructe de pădure false.
Nu ar trebui să mănânci pepene galben pe stomacul gol, precum și să te sărbătorești cu fructe necoapte.
Contraindicații la utilizarea pepenilor galbeni:
- orice leziuni infecțioase ale intestinului;
- probleme grave cu stomacul și duodenul (ulcere și gastrită în stadiul acut);
- diabet zaharat (fructele coapte conțin până la 7,3% zahăr);
- alăptarea (dacă intră în laptele matern, sucul de pepene galben poate provoca tulburări intestinale la copil).
Proprietățile nutriționale ale fructelor plantei
Cu toată utilitatea lor enormă, fructele nu sunt bogate în calorii și sunt ideale pentru alimentația alimentară. 90% dintr-o boabă falsă este apă, în timp ce restul de 10% este în principal fibre și zahăr.
Câte calorii sunt într-un pepene copt?
calorii 100 gr. pepenele galben poate avea 30-38 kcal. Cu cât fructul este mai dulce, cu atât conține mai mult zahăr natural (monozaharide și diazaharide). Cu toate acestea, chiar și cel mai dulce și mai copt pepene proaspăt de mărime medie nu va furniza același număr de calorii ca feliile de fructe uscate sau pepenii confiați. calorii 100 gr. un astfel de tratament - 320-350 kcal.
Ce alte substanțe conține pepenele galben? Pepenele galben conține mai puțin de 1% proteine și grăsimi, dar aproape 7,5% carbohidrați, precum și amidon, acizi organici și fibre. Dintre vitaminele din fructe, cele mai multe: acid ascorbic (20 mg la 100 g), vitamina B9 (6 mg), acid folic și provitamina A (0,4 mg fiecare).
Care este cel mai bun mod de a mânca pepene galben?
Opțiunea ideală este să te bucuri de fructe coapte între mese, dar nu pe stomacul gol. Pepenele proaspăt copt poate fi congelat și folosit pentru a face suc proaspăt sau un cocktail de vitamine în zilele reci de toamnă.
Nu doar fructele coapte și gustoase pot aduce beneficii, ci și feliile de pepene galben uscate, bogate în vitamine. Fructele confiate pot fi adăugate în produse de patiserie sau savurate în timpul petrecerilor cu ceai.
Dintr-o boabă falsă uriașă, puteți găti gem, dulceață sau marmeladă, precum și pepene galben murat cu un gust foarte extravagant.
Rețete originale de pepene galben
- Pepene marinat. Fructe coapte cu o greutate de 500-700 gr. se curata si semintele, se clateste si se taie cubulete. Se pune pepenele galben în borcane curate și se toarnă marinată rece (200 g apă, 30 g miere, 10 g sare, 200 g oțet, câțiva muguri de cuișoare).
Pune borcanele acoperite cu capace într-un recipient pentru sterilizare, așezând un prosop pe fund. Sterilizați borcanele timp de 40 de minute, apoi închideți plută și trimiteți la depozitare. În această formă, pepenele galben este ideal ca garnitură pentru preparatele din carne.
Un astfel de fruct ca un pepene galben are un gust exotic și o aromă bogată! Este utilizat pe scară largă în dieta diferitelor diete, deoarece conținutul de calorii al pepenilor galbeni este scăzut. Fructul este o sursă de tot felul de oligoelemente și vitamine. Datorită conținutului scăzut de calorii, nutriționiștii recomandă insistent includerea acestuia în dieta ta pentru aproape toată lumea. Dar întotdeauna vor exista excepții. Pentru persoanele cu diabet, pepenele galben poate provoca daune ireparabile sănătății datorită faptului că conține o cantitate mare de zaharoză, ceea ce crește indicele glicemic.
Fructul familiei dovleac a ajuns la noi din Asia fierbinte. Fructele unei astfel de plante sunt de formă cilindrică și, în funcție de soi, sunt galbene, verzi, chiar albe! Pe rafturile noastre puteți găsi 2 soiuri comune: „torpilă” și „fermier colectiv”. Varietatea acestor soiuri depinde de câte calorii conține un pepene galben.
Compoziția și proprietățile pepenilor galbeni
În compoziția sa, pepenele galben are: apă (aproximativ 40%, în timp ce în pepene verde - 90% apă), amidon, proteine, carbohidrați, fructoză, zaharoză, fibre. Fructul este alcătuit din fibre alimentare. Fructul are proprietăți vindecătoare datorită faptului că conține o cantitate mare de compuși minerali, precum fier, fosfor, calciu, magneziu, siliciu etc. Conținutul de vitamine din pepene galben nu este mai puțin divers: B1, A, B2 , PP, E.
Beneficiul fructului constă în faptul că oferă o îmbunătățire cuprinzătoare a corpului uman. De exemplu, calciul ne întărește dinții și oasele. În același timp, este necesară îmbunătățirea sistemului cardiovascular și buna funcționare a acestuia. O caracteristică distinctivă a fructului este că enzimele sale promovează hematopoieza și, prin urmare, este utilizat pentru boli precum anemia. Pepenele galben este, de asemenea, utilizat pe scară largă în tratamentul bolilor vezicii urinare și rinichilor, deoarece are o proprietate diuretică.
Beneficiile consumului regulat al acestui fruct sunt semnificative. Pepenele galben, ale cărui calorii sunt scăzute, te va ajuta să uiți pentru totdeauna de nivelul ridicat de colesterol din sânge. Acest lucru se datorează faptului că are capacitatea de a elimina colesterolul „rău” din organism!
Acțiunea siliciului, care conține fătul în exces, asigură activitatea normală a creierului, care are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos uman. Datorită acestui element, toate procesele fiziologice din organism sunt reglate.
Contraindicații de utilizare
În mod surprinzător, pepenele galben are contraindicații care pot fi dăunătoare sănătății pentru anumite persoane! Deși conținutul de calorii al pepenilor galbeni este scăzut, acesta conține mult zahăr ușor digerabil (pectină) - aproape 13%. În niciun caz nu trebuie consumat un astfel de fruct în alimentația persoanelor care suferă de ulcer peptic și diabet. La astfel de persoane, ca urmare a consumului de pepene galben, poate apărea un indice glicemic crescut, care, la rândul său, este însoțit de o creștere a nivelului de insulină și glucoză din sânge. Produsul este interzis și mamelor care alăptează, deoarece poate dăuna copilului. Această concluzie a fost făcută de oamenii de știință datorită faptului că laptele matern, saturat cu enzime de pepene galben, poate provoca colici la un copil.
Nutriționiștii observă că conținutul de calorii al pepenelor galben este neglijabil, dar fructul nu este combinat cu alimente proteice, cum ar fi nucile și laptele. În această combinație, pot apărea reacții alergice și probleme cu stomacul. Cel mai bine este să mănânci pepene crud, deoarece în această formă se păstrează toate proprietățile benefice ale acestui produs! Deși poate fi folosit pentru a face o mulțime de delicatese, precum gem și marmeladă.
Conținutul caloric al fructelor și utilizarea lui în diete
Conținutul caloric al pepenilor galbeni, în comparație cu alte produse, este foarte mic! Cu toate acestea, un astfel de fruct delicios este considerat pe bună dreptate o băutură energetică prietenoasă cu mediul, datorită faptului că conține un zahăr cu digerare rapidă numit pectină. Un astfel de zahăr este absorbit rapid de organism, ceea ce contribuie la o creștere bruscă a nivelului de glucoză din sânge.
Câte calorii sunt într-un pepene galben? Înainte de a oferi un răspuns la această întrebare, trebuie să vă dați seama că 2 soiuri s-au răspândit în țara noastră: „torpilă” și „fată de fermă colectivă”. Aceste soiuri nu au diferențe deosebite, totuși, dacă doriți să mâncați fructe pentru pierderea în greutate, atunci este mai bine să folosiți clasa a II-a! Conținutul său de calorii la 100 de grame de produs este de 30 de kilocalorii, în timp ce primul este de 38.
Există o mare varietate de complexe dietetice. Una dintre acestea este o dietă care include direct pepene galben. Dacă urmați această dietă, vă puteți despărți de câteva kilograme în plus în doar o săptămână! Principala caracteristică a unei astfel de diete este că mâncatul va fi în porții mici, dar frecvente. Dieta arată astfel:
- Înainte de ziua de lucru, trebuie să câștigi putere și energie. Carbohidrații și mineralele găsite în cereale vă vor ajuta în acest sens. Prin urmare, la micul dejun nu este nimic mai bun decât fulgii de ovăz cu lapte (portiunea pe care ai consumat-o anterior în timpul dietei este redusă la jumătate).
- După aproximativ 2-3 ore, ar trebui să mănânci 200-300 de grame de pepene galben.
- Ar trebui să eliminați alimentele grase din dietă, așa că, la prânz, puteți găti supă cu conținut scăzut de grăsimi sau piure de cartofi cu legume.
- Pentru o gustare de după-amiază, mâncarea este limitată la 2 felii de pepene galben.
- Cina constă dintr-o porție de legume înăbușite.
Nu uitați că folosirea unui astfel de fruct este însoțită de un efect diuretic (mai ușor decât cel al pepenelor verde). Pentru a evita deshidratarea cu o astfel de dietă, ar trebui să bei până la 3 litri de apă pe zi! Beneficiul acestei diete este că, ca urmare a nutriției fracționale cu conținut scăzut de calorii, îți descarci tractul digestiv și îi dai o pauză.
Știind câte calorii sunt într-un pepene galben, poți să calculezi și să-ți creezi propria dietă unică, care va fi cea mai potrivită doar pentru tine!
În ciuda defectelor minore, fructul are încă mai multe avantaje. La urma urmei, nimic în lumea noastră nu este perfect!
Pepenele proaspăt este încărcat cu vitamine și minerale. Conține o mulțime de vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, E, minerale calciu, potasiu, sodiu, magneziu, clor, fosfor, cupru, cobalt, fier, iod, mangan, fluor, zinc .
Calorii pepene uscat la 100 de grame
Conținutul caloric al pepenelor galben uscat la 100 de grame este de 341,3 kcal. Într-o porție de 100 de grame de fructe uscate:
- 0,7 g proteine;
- 0,1 g grăsime;
- 82,3 g carbohidrați.
În ciuda conținutului ridicat de calorii al produsului, pepenele uscat are multe proprietăți benefice. Se recomandă includerea acestuia în dietă pentru prevenirea bolilor inimii, vaselor de sânge, tulburărilor sistemului nervos, constipației. Numeroase studii au demonstrat beneficiile pepenilor uscati pentru întinerirea pielii, îmbunătățirea potenței masculine și tratarea beriberiului.
Calorii pepene uscat la 100 de grame
Conținutul caloric al pepenelor galben uscat la 100 de grame (adică produsul vândut în greutate) este de 339 kcal. În 100 g de dulciuri:
- 0,6 g proteine;
- 0,15 g grăsime;
- 82,1 g carbohidrați.
Calorii de pepene galben pentru pierderea în greutate
Pepenele proaspăt are un conținut scăzut de calorii, așa că poate fi inclus în dieta pentru pierderea în greutate. În același timp, cantitatea de mâncare consumată ar trebui limitată, deoarece există mult zahăr în pepene galben, care activează absorbția grăsimilor.
În ceea ce privește pepenele uscat, este mai bine să abandonați complet această dulceață în timpul dietei. Conținutul de calorii a 100 g de fructe uscate depășește 340 kcal, în timp ce o porție de 100 de grame conține 82 g de carbohidrați.
Beneficiile pepenilor galbeni
Proprietățile utile ale pepenilor galbeni sunt:
- consumul regulat al produsului asigură prevenirea bolilor inimii, vaselor de sânge;
- pepenele galben ajută la a face față depresiei și tulburărilor nervoase;
- datorită efectului diuretic, pepenele galben este utilizat pentru prevenirea bolilor sistemului genito-urinar;
- se recomanda includerea produsului in dieta pentru hemoroizi, constipatie;
- pepenele galben este indicat pentru anemie, gută, disfuncții ale rinichilor, vezicii biliare;
- datorită cantității mari de vitamina C din pepene galben, se recomandă întărirea sistemului imunitar;
- pepenele elimină iritabilitatea, normalizează somnul, stimulează creierul;
- Cosmeticele pe bază de pepene galben sunt folosite pentru a îmbunătăți starea pielii, părului și unghiilor.
Rău de pepene galben
Contraindicațiile la utilizarea pepenilor galbeni sunt reacțiile alergice la produs și intoleranța individuală. La unii oameni, pepenele galben provoacă probleme cu scaunul. Când mâncați în exces cu un produs, este posibilă creșterea în greutate în exces, existând riscul de a întâlni disfuncționalități la nivelul tractului digestiv.
- alăptarea;
- ulcer peptic al intestinului și stomacului;
- Pe stomacul gol
În timpul sarcinii, aportul zilnic de pepene galben nu trebuie să depășească 200 g. Produsul nu trebuie spălat, inclusiv cu apă. Doar mesele separate sunt potrivite pentru pepene galben, adică îl puteți mânca nu mai devreme de o oră după alte produse.
Există multe legende despre pepene galben în Orient. Este iubita pentru gustul ei delicat si aroma unica, este apreciata, este a doua paine. În vremuri străvechi, călătorii au luat cu ei un pepene galben. Pepenele galben era considerat un fruct ceresc, care a căzut accidental pe pământ, în mâinile oamenilor. Aceasta este o boabă atât de dulce, parfumată și gustoasă, încât se pune întrebarea - este sănătos pepenele galben?
Omul de știință și medicul din Evul Mediu, Ali ibn Sina, a remarcat în scrierile sale proprietățile vindecătoare ale pepenelor galben și, de asemenea, l-a folosit pe scară largă pentru prevenirea multor boli și tratament.
| Pepene galben, 100 g | 0,8 | 0,2 | 8 | 34 |
- Beneficiile pepenilor galbeni pentru organism
- Daune pentru sănătate
- Pepene galben pentru pierderea în greutate
- Beneficiile pepenilor galbeni pentru femei
- Beneficiile pepenilor galbeni pentru bărbați
Beneficiile pepenilor galbeni pentru organism
Pepenele galben este incomparabil, totul este util în el și îl poți mânca: pulpă dulce, coajă, semințe. Pepenele este necesar organismului, deoarece continutul de elemente necesare si utile in pepene este foarte mare: acid folic, caroten, acid ascorbic, grasimi, vitamine A, P, C, saruri minerale Fe, K, Na, zahar, fibre. În ciuda dulceață, face față foarte bine setei. Adesea, pepenele galben este consumat în forma sa crudă, curată. De asemenea, îl usucă, fac miere, gătesc dulceață, fructe confiate.
Dar pepenele galben este considerat util nu numai proaspăt, ci și uscat. Pepenele galben păstrează un maxim de substanțe și proprietăți utile. Pepenele galben uscat, ca o delicatesă dulce, se consumă în timpul băutării ceaiului în țările din Orient. Curăță și tonifică perfect corpul.
Daune pentru sănătate
Nu există nicio îndoială cu privire la beneficiile acestui fruct de paradis, iar pepenele nu aduce rău. Există anumite reguli despre cum să-l mănânci. Dacă nu le respectați, atunci vă puteți oferi o mulțime de minute supărătoare și senzații neplăcute:
- determină o tulburare gravă a sistemului digestiv, până la vărsături, dacă este combinată cu produse lactate sau băuturi care conțin alcool;
- persoanele care au gastrită sau ulcer peptic, pentru a nu se face rău, ar trebui să consume pepene galben moderat;
- mamele care alăptează pentru a evita problemele asociate cu digestia la copil;
- persoanele diagnosticate cu diabet zaharat, din cauza conținutului ridicat de zahăr;
- în prezența unei boli infecțioase a tractului gastro-intestinal.
Puteți anula beneficiile, iar răul sănătății poate fi obținut dacă consumați o cantitate mare de pepene galben la o masă. Deoarece există o mare probabilitate să câștigi indigestie. Pepenele galben este bogat în zaharuri, încep procesul de fermentație în stomac, apar eructații, apar balonări, pot apărea flatulențe, colici. Vitaminele, care se găsesc în mulți pepeni, pot provoca hipervitaminoză.
Pepenele galben trebuie consumat separat, nu amestecat cu alte produse. Poate ca desert sau o masă separată, dar într-un volum mic. Nu se recomanda consumul de pepene galben pe stomacul gol si este indicat sa evitati consumul de pepeni necoapti.
Pepene galben pentru pierderea în greutate
Pepene galben - ca o opțiune pentru un mod dulce de a pierde în greutate. Pe baza ei, există multe diete, cu ajutorul ei se aranjează zile de post. Datorită faptului că pepenele galben constă în principal din apă, 90% din stomac preia cantitatea obișnuită de hrană și, ca urmare, primește foarte puține calorii. Avantajul incontestabil al dietei cu pepene galben este că organismul primește vitaminele, oligoelementele și mineralele de care are atât de mult nevoie.
Prezența unei cantități mari de fibre în alianță cu alte substanțe benefice îmbunătățește digestia, normalizează microflora intestinală, produce un efect de curățare și întinerire asupra corpului uman în ansamblu, ajută la reducerea excesului de greutate corporală.
Conținutul de calorii al pepenilor galbeni este foarte scăzut, în funcție de varietatea și dulceața fructului, acesta variază de la 31 la 38 de kilocalorii la 100 g. De exemplu, conținutul de calorii al pepenelui Torpedo este de numai 36 kcal la 100 g, iar acest lucru este o varietate foarte dulce.
Beneficiile pepenilor galbeni pentru femei
Pepenele galben este un fruct ideal pentru persoanele care acordă multă atenție aspectului lor. Apare întrebarea: la ce folosește?
Datorită prezenței siliciului, tenul și starea generală a pielii se îmbunătățesc. Iar combinația de vitamine A, E, B și C îmbunătățește structura și densitatea părului, uniformizează culoarea pielii, întărește unghiile, reînnoiește celulele pielii, prevenind astfel apariția ridurilor. Acidul folic, împreună cu vitaminele B, normalizează nivelurile hormonale, îmbunătățește sănătatea și ameliorează starea unei femei aflate la menopauză.
Iubitorii de un bronz frumos vor beneficia si de pepene galben, carotenul continut in fruct contribuind la un bronz uniform.
În timpul sarcinii, se recomandă utilizarea pepenelor galben pentru a atenua starea în timpul modificărilor hormonale din organism. Cu toate acestea, în ultimul trimestru de sarcină, este mai bine să refuzați fructul dulce, deoarece poate provoca crampe intestinale bebelușului.
Beneficiile pepenilor galbeni pentru bărbați
Pepenele galben nu încetează să uimească prin proprietățile sale unice valoroase. Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au făcut legende despre beneficiile pepenilor, pentru că îi ajuta pe bărbați să-și găsească puterea masculină. Datorită conținutului ridicat de zinc și acid folic din semințele de pepene galben, sunt depășite afecțiuni precum prostatita și impotența. Rețeta este surprinzător de simplă - înainte de a mânca, mestecați semințele de pepene galben (dar nu mai mult de două grame pe zi), puteți gem cu miere.
Luând în considerare pepenele galben, proprietățile sale benefice și contraindicațiile de utilizare, concluzionăm: pepenele galben este un cadou minunat al naturii, pe lângă faptul că se bucură de gust și aromă, oferă omenirii energie, sănătate bună, frumusețe incomparabilă și bună dispoziție.
Pepenele proaspăt este încărcat cu vitamine și minerale. Conține o mulțime de vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP, E, minerale calciu, potasiu, sodiu, magneziu, clor, fosfor, cupru, cobalt, fier, iod, mangan, fluor, zinc .
Conținutul caloric al pepenelor galben uscat la 100 de grame este de 341,3 kcal. Într-o porție de 100 de grame de fructe uscate:
- 0,7 g proteine;
- 0,1 g grăsime;
- 82,3 g carbohidrați.
În ciuda conținutului ridicat de calorii al produsului, pepenele uscat are multe proprietăți benefice. Se recomandă includerea acestuia în dietă pentru prevenirea bolilor inimii, vaselor de sânge, tulburărilor sistemului nervos, constipației. Numeroase studii au demonstrat beneficiile pepenilor uscati pentru întinerirea pielii, îmbunătățirea potenței masculine și tratarea beriberiului.
Calorii pepene uscat la 100 de grame
Conținutul caloric al pepenelor galben uscat la 100 de grame (adică produsul vândut în greutate) este de 339 kcal. În 100 g de dulciuri:
- 0,6 g proteine;
- 0,15 g grăsime;
- 82,1 g carbohidrați.
Calorii de pepene galben pentru pierderea în greutate
Pepenele proaspăt are un conținut scăzut de calorii, așa că poate fi inclus în dieta pentru pierderea în greutate. În același timp, cantitatea de mâncare consumată ar trebui limitată, deoarece există mult zahăr în pepene galben, care activează absorbția grăsimilor.
În ceea ce privește pepenele uscat, este mai bine să abandonați complet această dulceață în timpul dietei. Conținutul de calorii a 100 g de fructe uscate depășește 340 kcal, în timp ce o porție de 100 de grame conține 82 g de carbohidrați.
Beneficiile pepenilor galbeni
Proprietățile utile ale pepenilor galbeni sunt:
- consumul regulat al produsului asigură prevenirea bolilor inimii, vaselor de sânge;
- pepenele galben ajută la a face față depresiei și tulburărilor nervoase;
- datorită efectului diuretic, pepenele galben este utilizat pentru prevenirea bolilor sistemului genito-urinar;
- se recomanda includerea produsului in dieta pentru hemoroizi, constipatie;
- pepenele galben este indicat pentru anemie, gută, disfuncții ale rinichilor, vezicii biliare;
- datorită cantității mari de vitamina C din pepene galben, se recomandă întărirea sistemului imunitar;
- pepenele elimină iritabilitatea, normalizează somnul, stimulează creierul;
- Cosmeticele pe bază de pepene galben sunt folosite pentru a îmbunătăți starea pielii, părului și unghiilor.
Rău de pepene galben
Contraindicațiile la utilizarea pepenilor galbeni sunt reacțiile alergice la produs și intoleranța individuală. La unii oameni, pepenele galben provoacă probleme cu scaunul. Când mâncați în exces cu un produs, este posibilă creșterea în greutate în exces, existând riscul de a întâlni disfuncționalități la nivelul tractului digestiv.
- alăptarea;
- ulcer peptic al intestinului și stomacului;
- Pe stomacul gol
În timpul sarcinii, aportul zilnic de pepene galben nu trebuie să depășească 200 g. Produsul nu trebuie spălat, inclusiv cu apă. Doar mesele separate sunt potrivite pentru pepene galben, adică îl puteți mânca nu mai devreme de o oră după alte produse.
Tuturor ne place să ne bucurăm de pepeni copți copți și parfumați la sfârșitul verii. Unii oameni au pepenii favoriți – „torpilă”, cineva – „fermier colectiv”, dar sunt puțini oameni cărora nu le plac pepenii deloc. Pepenele galben nu este doar un produs foarte gustos, ci și foarte util. Contine vitamine B (tiamina, riboflavina, acizi folic si pantotenic, piridoxina), beta-caroten, vitamine PP, A, C, E, acizi organici si acizi grasi nesaturati, fibre alimentare, zaharide, calciu, fier, magneziu, zinc, sodiu, iod, potasiu, cupru, fosfor, siliciu, mangan, fluor, clor etc. 100 g de pepene galben contine 0,6 g de proteine, 7,4 g de carbohidrati si doar 0,3 g de proteine. Conținutul caloric al pepenilor galbeni este de aproximativ 30-38 kcal (în funcție de varietate și gradul de coacere) la 100 g, iar pepenele galben conține calorii în principal în carbohidrați rapizi - monozaharide și diazaharide.
Acest conținut bogat de nutrienți, combinat cu conținutul scăzut de calorii din pepene galben, a făcut din pepene galben un aliment preferat pentru dietă pentru mulți oameni. Un fruct rar poate fi la fel de gustos și dulce și la fel de sărac în calorii ca un pepene galben. În același timp, pepenele este și el foarte util. Substanțele conținute în acesta sunt eficiente în multe boli, precum reumatismul, hipertensiunea arterială, bolile inimii, ficatului și rinichilor. Datorită conținutului ridicat de siliciu și beta-caroten, pepenele galben întărește oasele, are un efect benefic asupra stării pielii și a părului, iar vitamina C îi permite să ne crească imunitatea și să ajute la combaterea răcelilor. Fibrele vegetale de pepene galben curăță bine intestinele, prin urmare, dacă există probleme cu mișcările intestinale, pepenele galben poate ajuta și el (prin urmare, este inclus în meniul pentru constipație). Pepenele galben este un antidepresiv natural eficient, crește producția de serotonină și îmbunătățește starea de spirit, salvează de insomnie, combate iritabilitatea și depresia. Capacitatea de a îmbunătăți starea de spirit, prezența substanțelor curative și conținutul ridicat de fier fac din pepene galben un produs indispensabil pentru fete în timpul sindromului menstrual. Pepenele galben favorizează producerea de celule sanguine, iar beta-carotenul conținut de pepene galben asigură frumusețea unghiilor, părului, pielii și dinților, iar pentru iubitorii de plajă - un bronz chiar auriu.
Pepenele galben este un afrodisiac eficient, mai exact, nu pepenele în sine, ci semințele lui, pentru care bărbații l-au iubit mereu. Pentru a-și crește energia sexuală, un bărbat trebuie să mestece o linguriță de semințe de pepene galben cu miere. Dar nu este recomandat să depășiți această doză sau să folosiți acest remediu prea des, altfel pot apărea efecte secundare neplăcute de la alte sisteme ale corpului.
Ei bine, femeile iubesc pepenele galben pentru gustul său dulce, efectul benefic asupra pielii și pentru conținutul scăzut de calorii.
Câte calorii în pepene galben
Conținutul de calorii al pepenilor galbeni este într-adevăr destul de scăzut - acest lucru îl face un produs dietetic delicios. Datorită conținutului ridicat de vitamine, microelemente, fibre alimentare și carbohidrați, combinat cu conținutul scăzut de calorii al pepenilor galbeni, puteți aranja în siguranță zilele de post în meniul de pepene galben. O zi de descărcare pe un pepene galben în 2-3 săptămâni vă va ajuta să vă curățați intestinele, să eliminați excesul de toxinele din corp și să vă aprovizionați cu energie și bună dispoziție. Mono-dietele pe bază de pepene galben pot fi respectate timp de cel mult trei zile fără a afecta sănătatea.
Câte calorii într-un pepene galben depinde de varietatea acestuia. Există soiuri relativ scăzute în calorii, precum „charente”, „miere”, ele conțin 31 kcal la 100 gr. Cele mai dulci soiuri de pepene galben conțin cele mai multe calorii - de exemplu, conținutul de calorii al pepenelui „torpilă” va fi deja de 36 kcal la 100 g, iar conținutul de calorii al pepenelui „agricultor colectiv” va fi deja mult mai mic, 31- 33 kcal la 100 g. Pepenele galben este de 23 kcal la 100 gr.
Dacă vorbim despre pepenele galben, atunci cel mai mare conținut de calorii, desigur, este în pepenele uscat. Conținutul de calorii al pepenelor galben în stare uscată este de 344 kcal la 100 g, așa că nu te lăsa dus de pepene uscat - altfel, neobservat de tine, mănâncă întregul aport caloric zilnic.
Dacă decideți să gătiți pepeni confiați, atunci ar trebui să știți că conținutul de calorii al pepenilor confiați este, de asemenea, destul de mare - 320 kcal la 100 g, așa că acest desert nu trebuie abuzat. Așadar, pentru un desert cu pepene galben, faceți dulceață de pepene mai bună.
Dulceața de pepene galben conține relativ puține calorii - doar 170 kcal la 100 g de produs (când se face dulceață din pepene galben, zahăr și apă în proporții de 1: 1: 2).
De asemenea, câte calorii într-un pepene galben depinde și de gradul de coacere a acestuia - conținutul de calorii al pepenelor galben copt și dulce este mult mai mare decât conținutul de calorii al pepenilor necoapți.
Conținutul caloric al pepenilor galbeni: poate fi dăunător pepenele?
Pepenele galben, după cum am văzut, este un produs dietetic foarte util. Dar există contraindicații pentru consumul de pepene galben și, dacă da, care sunt acestea?
La fel ca tot ce este util și medicinal, pepenele galben are anumite contraindicații despre care trebuie să știți înainte de a mânca acest produs.
În primul rând, vă vom spune cum să mâncați un pepene galben. Pepenele galben trebuie consumat separat de toate celelalte alimente. Nu se combină cu alte produse, interacțiunea sa cu laptele, produsele lactate și băuturile alcoolice este deosebit de proastă - acest lucru poate provoca tulburări digestive grave. Cel mai bine este să mănânci pepene galben la desert, la 15 minute după masa principală, sau ca o masă separată (de exemplu, pentru o gustare de după-amiază). Nu mâncați pepene galben necopt și nu mâncați pepene galben pe stomacul gol.
De asemenea, celor care suferă de o boală precum diabetul nu li se recomandă să mănânce pepene galben din cauza zaharurilor pe care le conține. În plus, nu este recomandat pentru boli infecțioase ale stomacului și intestinelor, precum și pentru gastrită și ulcere ale stomacului și duodenului.
Dacă nu le-ați observat printre contraindicații pe cele care vi se aplică personal, puteți mânca în siguranță pepene galben.
Articole populare
Citiți mai multe articole
02.12.2013
Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - pentru că nu avem...
610367 65 Citește mai mult
10.10.2013
Cincizeci de ani pentru sexul frumos reprezintă un fel de piatră de hotar, după ce a trecut peste care fiecare secundă...
451417 117 Citește mai mult