Des cocktails simples avec Baileys à la maison. Recettes pour préparer des cocktails avec de la liqueur Baileys à la maison

La liqueur Baileys est à juste titre considérée comme l'une des plus populaires au monde. Il est originaire d'Irlande. La force maximale est d'environ 17 degrés.

Et une boisson alcoolisée crémeuse aussi délicieuse est obtenue par triple distillation de crème.

Les éléments suivants peuvent être utilisés comme ingrédients supplémentaires :

• chocolat,
• vanille,
• cannelle,
• menthe,
• quelques autres additifs.

Aujourd'hui, plusieurs variétés de cette liqueur à la crème populaire sont en vente.

Café Crème

C'est une liqueur aromatique très délicate et savoureuse avec un agréable arôme de café et un arrière-goût doux.

Il a une teinte brunâtre et délicate, une consistance épaisse et uniforme.

Référence! La création d'une telle boisson a été motivée par l'idée que toutes les liqueurs se marient bien avec les boissons au café, à la suite de quoi la décision a été prise de créer Baileys Cream Coffee.

Avant de le mettre en vente publique, il a d'abord été fourni au Duty-Free et ce n'est que lorsque ses ventes y ont connu du succès que le produit a été mis en libre-échange.

Chocolat à la menthe

C'est l'une des variétés inhabituelles de Baileys.

En plus du goût riche et crémeux, cette boisson a un arrière-goût subtil, dans lequel des notes de chocolat et de menthe sont clairement visibles.

Cet alcool est non seulement agréable à boire en dessert, il permet également de ressentir une légère fraîcheur après un repas copieux.

Crème caramel

Cette variété est née après la liqueur de chocolat à la menthe.

1. Désormais, le goût crémeux standard de la liqueur est complété par de subtiles notes de caramel.
2. Le résultat est un Baileys très savoureux avec un goût et un arôme délicats, ainsi qu'un arrière-goût doux, délicat et long.

Original

Il s'agit d'une liqueur préparée selon la recette originale.

Pour de nombreux fans de ce produit sucré et peu alcoolisé, il est considéré comme l'un des meilleurs.

Cet alcool est considéré comme l’un des plus adaptés à la consommation sous sa forme pure.

Référence! Toutes les variétés de ce type de liqueur ont d'excellentes caractéristiques gustatives et qualitatives. Et pour tous, le ton gustatif est donné par la crème de haute qualité contenue dans la composition.

Que servir avec de la liqueur de crème

La liqueur Baileys est une boisson sucrée et épaisse, elle est donc généralement servie en dessert.

Vous pouvez le boire soit seul à petites gorgées, soit sous forme de cocktails ou encore avec diverses collations.

Lorsqu'il est consommé sous sa forme pure, cet alcool est servi dans des verres à liqueur spéciaux dont le volume ne dépasse pas 70 ml. Buvez-le lentement, en veillant à garder chaque gorgée dans votre bouche pendant une courte période.

Vous pouvez le servir à la place de la crème ou du lait habituel pour le café. Le résultat est une boisson très savoureuse et aromatique. Mais il faut garder à l'esprit que dans ce cas, le sucre n'est pas ajouté en premier aux boissons chaudes.

Si Baileys est servi comme dessert, vous pouvez également offrir à vos invités :

• salades et tranches de fruits;
• glace;
• fraises et crème;
• chocolat et divers desserts à base de chocolat ;
• biscuits et petits pains à pâte molle;
• gaufres viennoises;
• caillé plats sucrés.

Il ne faut pas servir cette boisson avec des plats de viande et surtout de poisson. Les collations trop chaudes et épicées, comme les fromages et la charcuterie, ne lui conviennent pas non plus.

Attention! Avant de servir, cette liqueur de crème, quelle qu'elle soit, n'est pas pré-réfrigérée, elle doit être à température ambiante.

Cette liqueur crémeuse n'est pas servie dans de grands verres, c'est considéré comme un mauvais savoir-vivre. Utilisez soit des verres à liqueur spéciaux, soit des verres à pied fin et un bol large.

Cocktails

Sur la base de cet alcool, vous pouvez préparer une grande variété de délicieux cocktails.

Comment préparer correctement les cocktails les plus simples, mais en même temps populaires avec la liqueur Baileys, voir ci-dessous.

B-52

Il est élaboré à partir de liqueurs d'orange, de café et de crème.

Regardez la vidéo où un barman professionnel montre comment préparer le cocktail B-52 :

Préparation:

1. Prenez 25 ml de liqueur d'orange, de café et de crème et versez-la dans un verre en couches.
2. L'ordre des couches doit être le suivant : café, crème, orange.
3. Pour éviter que les liquides ne se mélangent, ils sont versés entre eux à l'aide d'une large lame de couteau ou du dos d'une cuillère.
4. Ce cocktail n'est pas agité avant d'être servi.

Explosion du cerveau

Ce cocktail est très demandé tant par la moitié faible que par la moitié forte de l'humanité.

Avant de servir, ses composants ne sont pas mélangés et la boisson obtenue doit être bue d'un seul coup.

Les éléments suivants sont versés séquentiellement dans le verre :

• Martini Blanc (20 g),
• vodka (15 g),
• grenadine (5 g)
• Baileys (10 g).

Ce cocktail a un arrière-goût très délicat et très long. Mais ce n’est pas en vain qu’il tire son nom.

Cet alcool vous remonte rapidement le moral, vous procure une sensation de liberté et de légèreté, mais en même temps il vous enivre aussi rapidement.

Caramel au beurre

Ce n'est pas seulement un cocktail de liqueur, c'est un dessert à part entière avec un goût crémeux riche mais en même temps très délicat.

Il est préparé à partir d'un mélange de crème glacée (50 g), de Baileys (40 g) et de lait frais (100 g).

1. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés dans un mixeur ou un shaker, versés dans un verre et servis immédiatement.
2. La surface de la boisson peut en outre être décorée de pépites de chocolat.
3. Si de la liqueur de café est utilisée, une glace au goût similaire peut être utilisée.

Toutes les liqueurs à la crème Baileys vendues aujourd'hui sont idéales aussi bien pour être bues seules que pour être utilisées comme composant principal dans la préparation de nombreux desserts et cocktails.

Utilisé de diverses manières, il plaira à coup sûr à tout le monde et laissera un arrière-goût délicat et sucré, et son arôme crémeux restera à jamais gravé dans les mémoires.

Les experts disent que l’art de créer des cocktails est apparu pour la première fois au XVIIIe siècle. Mais leur développement rapide n’a commencé que dans les années 20 et 30 du XXe siècle. De nos jours, il est impossible d’imaginer plus d’une fête sans un mélange brillant, beau et appétissant de whisky, de jus, de sirop et de nombreux autres ingrédients. Les barmans professionnels ont leurs propres « syndicats », professeurs, dirigeants et compétitions internationales qui se déroulent dans tout le monde civilisé ! De nos jours, les tournois entre barmen sont déjà des spectacles grandioses pour les spectateurs et une célébration du goût exquis pour les dégustateurs.

Les cocktails à base de la célèbre liqueur irlandaise sont très appréciés des deux sexes. Le Baileys est une boisson gourmande connue dans le monde entier. Le goût de l'alcool ici est à peine perceptible, et les amateurs de desserts apprécieront le goût crémeux et crémeux. Il existe les variétés suivantes de cette célèbre liqueur irlandaise : Mint Chocolate, Cream Caramel, Cream Coffee, Original. Étonnamment, les principaux composants du Baileys sont le whisky et la crème, qui ne sont pas caillés à l'aide de technologies spéciales. Grâce à sa composition unique, Baileys est tout simplement créé pour préparer des cocktails magistraux.

Faire des cocktails à la maison

Dans de nombreux établissements de vie nocturne et établissements de restauration, on nous propose les mêmes recettes de délicieux mélanges de Baileys, de whisky, de jus de fruits avec de la vodka et bien d'autres ingrédients. Si vous étudiez la composition des boissons, il s'avère que vous n'avez pas besoin de beaucoup de talent pour les préparer : pour créer un cocktail aussi délicat à la maison, il vous suffit de connaître quelques règles simples.

Après une telle «étude» du menu et des cartes de cocktails, de nombreux amateurs d'alcool à la crème ont réfléchi à leur propre carrière de barman exerçant lors de fêtes à domicile. C'est pourquoi, dans cet article, nous ouvrirons le rideau du secret et vous expliquerons des recettes pour préparer des boissons divines avec la légendaire liqueur irlandaise.

En fait, tout est très simple : pour préparer des cocktails, vous n'avez besoin que d'une recette secrète concernant la séquence de mélange des composants, la présence de tous les ingrédients nécessaires, ainsi que d'ustensiles spécialisés. Il s’avère que l’essentiel est un attribut sans lequel vous ne pouvez pas vivre, un outil de barman, un shaker. Beaucoup devront l'acheter ou demander à des amis, mais vos efforts pour atteindre cet objectif en valent la peine.

B-52

Ce cocktail, malgré de nombreux analogues, a toujours eu, a et aura une position de leader sur le marché des boissons. Ingrédients nécessaires à la fabrication du B-52 : liqueur de café Capitan Black ou Kahula, Baileys ou Irish Cream, ainsi que la liqueur Cointreau ou Marie Brizard Grand Orange. Dans le même temps, le « B-52 », comme beaucoup le pensent, ne contient pas de whisky. N'oubliez pas que chacun des ingrédients répertoriés nécessite 20 ml. Pour ce cocktail, vous n'aurez besoin que de petits verres élégants de 100 ml. Pour créer un vrai B-52 selon la recette classique, il faudra essayer.

Nous allons maintenant vous expliquer étape par étape comment cuisiner le « B-52 » à la maison. Le B-52 est une boisson multicouche. Pour cela, versez d'abord la liqueur Capitan Black dans le fond du verre, puis prenez un couteau et versez sur sa lame le Baileys au goût « Crème Caramel », et ajoutez la liqueur d'orange de la même manière. Le résultat devrait être un cocktail de trois couches égales, qui ne peut être consommé qu'avec une élégante paille.

Cette méthode de construction d'un goût unique dans l'art du bartending est appelée « build » (de l'anglais build - to build).

Les maîtres de l'art du barman mettent le feu à un véritable « B-52 » multicouche immédiatement après la préparation et le client doit boire rapidement avec une paille pendant que le feu brûle afin de ressentir cette impulsion, ce décollage ou cette explosion et l'adrénaline de le fameux cocktail. Un tel rituel est nécessaire pour obtenir l'effet d'une différence de température dans la boisson ; il est obtenu grâce à la séquence de tests des couches : en bas, c'est la plus froide, puis la plus chaude, et en haut il y a une couche brûlante qui est amère. en raison de la teneur en whisky de la liqueur.

Bleu Hawaï

« Blue Hawaii » est un mélange tropical avec du rhum, de la liqueur et du jus. Selon la légende, la célèbre boisson a été créée par le talentueux américain Harry Yee en 1957 et lui a donné le nom de la chanson de Leo Robin, qui chantait bien sûr le paradis bleu d'Hawaï.

Pour préparer à la maison un délicieux cocktail de couleurs extravagantes, vous aurez besoin de : un rhum Bacardi exquis (20 ml), le composant principal est la liqueur Blue Caracao (20 ml), la liqueur de crème Baileys (20 ml), ainsi que deux jus - ananas ( 60 ml) et citron (30 ml). Après avoir préparé un mélange des ingrédients ci-dessus, vous devez les charger dans un shaker, ajouter immédiatement de la glace et bien mélanger le tout.

La boisson finie, de couleur bleu vif, est versée dans un grand verre de belle forme. Un cocktail d'une couleur aussi riche ne conviendra qu'à la sculpture la plus exquise (l'art de décorer des cocktails), cela peut inclure de nombreuses tranches de fruits et des parapluies multicolores pour donner à la boisson une ambiance véritablement hawaïenne d'insouciance et de détente. Les meilleurs compléments de fruits à utiliser sont les cerises, les tranches d’orange cuites au four ou fraîches, ou un morceau d’ananas.

Le dernier samouraï

Le cocktail le plus récent et le plus simple à préparer à la maison dans la liste des recettes du jour avec le légendaire alcool irlandais. Ses principaux composants : liqueur Kahlua (30 ml), Baileys crémeux (30 ml), sirop de vanille (30 ml). Absolument tous les ingrédients doivent être chargés dans l’outil du barman – un shaker, avec de la glace. Une minute plus tard, la boisson finie est filtrée à travers une passoire spéciale dans un verre highball élégant et dégustée avec un goût vif et inoubliable.

Des cocktails également connus et assez légers à base de Baileys peuvent être appelés : A-B-C, « Irish Brothers », « Sweet Shot », « Hulk », « Hot Henry », « Clouds ». Les inventeurs de ces boissons ont habilement joué sur la combinaison du whisky avec des liqueurs sucrées, du rhum, des jus de fruits, du café et bien plus encore.

Ce ne sont pas toutes des recettes avec la légendaire liqueur irlandaise. Ils seront plus doux et plus sucrés que ce avec quoi vous pourrez commencer, et pour ceux qui le savent, peut-être qu'à l'avenir vos cocktails deviendront un véritable atout pour les vacances.

Lancé pour la première fois en 1974, Baileys est non seulement devenu le fondateur de toute une gamme de liqueurs à la crème, mais reste également le leader parmi les boissons mentionnées. Il se distingue par son agréable goût crémeux et son arôme de vanille.

Malgré le fait que donner des boissons alcoolisées aux femmes soit considéré comme de mauvaises manières, la liqueur irlandaise Baileys peut être qualifiée d'exception à la règle, car son goût sucré et sa combinaison unique de whisky et de crème font que cette liqueur est perçue comme un dessert qui fait battre le cœur plus vite. et donne un rougissement aux joues.

Fait intéressant : malgré l'utilisation du nom d'Andrew Bailey en tant qu'inventeur de la boisson, une telle personne n'existait pas. Il s’agissait d’un stratagème marketing visant à créer une légende pour la liqueur irlandaise. En fait, la boisson porte le nom du Bailey's Bar, où le véritable créateur, David Dand, a passé beaucoup de temps.

Quelques faits sur Baileys:

• Teneur en calories - 327 kcal/100 g.
• Force - 17%.
• Contient du calcium et des phospholipides.
• Riche en vitamines A, C, PP.
• Ingrédients de la liqueur originale : crème, whisky, cacao, sucre, vanille, caramel. Il existe des boissons additionnées de menthe, de chocolat, de café ou de noix.
• Il n'y a aucun conservateur dans la composition.
• Favorise l'absorption des aliments.
• Il n'est pas recommandé de trop se laisser emporter par l'alcool. Malgré sa douceur, c'est toujours une boisson alcoolisée.

Quelle est la façon correcte et savoureuse de boire la liqueur de crème Baileys, avec quoi est-elle diluée ?

Le goût crémeux de la liqueur dicte certaines des nuances de son service aux invités. Par exemple, il ne convient absolument pas à l'apéritif, comme dessert indépendant ou comme complément à des friandises. La combinaison avec du café ou de la glace s'est avérée particulièrement harmonieuse.

Il est à noter que de la glace est souvent ajoutée à un verre de liqueur, mais la bouteille contenant la boisson n'est pas refroidie, car la température optimale pour la liqueur est la température ambiante.

La liqueur Baileys se boit lentement, par petites gorgées.

Servi en digestif (boisson servie après un repas), le Baileys s'accorde avec de nombreux aliments ou boissons :

• Vous pouvez servir la liqueur séparément avec du café ou l'ajouter à la place de la crème. Le café doit être sans sucre, la douceur de la liqueur suffira.
• Vous pouvez servir le Baileys sur de la glace et saupoudré de chocolat. La fraise sur le bord du verre est superbe et complète le goût.

Important : Gardez à l’esprit qu’il doit y avoir beaucoup de glace. Il est permis d'ajouter à la fois de la glace pilée et des cubes.

• Vous pouvez le mélanger avec de la vodka ou du gin. Un tel cocktail gagnera en force et sa douceur ne sera pas aussi perceptible.

Important : n'essayez pas d'expérimenter avec des jus de fruits ou des boissons gazeuses. En plus de l'aspect peu esthétique, vous obtiendrez une combinaison de mauvais goût.

Quels verres sont servis pour la liqueur Baileys ?

• Si Baileys est servi en complément du dessert, un verre à liqueur spécial est utilisé au moment de servir. Il se distingue par une jambe longue et un sommet large ; La forme ressemble à un cône, mais peut avoir une forme crémeuse.

Important : ne confondez pas cela avec un verre à martini. Bien qu'ils soient de forme similaire, le verre à liqueur est plus petit en taille et en volume. Le volume d'un verre à liqueur est de 25 à 50 ml.

• Lorsque vous mélangez Baileys avec quoi que ce soit, prenez un verre de vin ou de martini.

• Un certain nombre de cocktails multi-ingrédients sont traditionnellement servis dans un verre à café irlandais (par exemple, le cocktail Madame Coffee décrit ci-dessous).

Souvent, les cocktails qui nécessitent beaucoup de glace sont servis dans des verres à l’ancienne. Servez des cocktails avec de la liqueur Baileys et des boissons alcoolisées fortes (whisky, vodka, etc.) dans ces verres.

Les cocktails feuilletés (alias shots) sont généralement servis dans de petits verres d'un volume de 60 ml. Les barmans appellent ces verres des shots. Donc, si vous décidez de cuisiner du B-52, par exemple, préparez ces verres.

Quel type d'apéritif est servi avec la liqueur Baileys ?

• Dans certains cas, des boissons alcoolisées peuvent être servies pendant les repas. Par exemple, vous pouvez servir du Baileys à viande avec sauce aux baies ou pour plats de fruits et de baies. Mais l’alcool peut néanmoins submerger le goût du plat.
• Baileys se marie bien avec le goût banane. Vous pouvez faire un dessert ou simplement trancher la banane et garnir de brochettes.
  La préparation prendra quelques minutes salade de fraises et bananes.
  Si vous avez un peu de temps, faites pompes: Épluchez les bananes et coupez-les en deux, puis récupérez un peu de pulpe à l'aide d'une cuillère à café. Placez la garniture dans les évidements obtenus : chocolat aux noix, glace ou pulpe de banane avec de la poudre - laissez-vous guider par vos goûts et la disponibilité des ingrédients.

• Servez les Baileys avec des guimauves ou du fromage cottage sucré - une merveilleuse soirée est garantie.
• La crème glacée est un dessert polyvalent à base de liqueur. Il accompagne de nombreux aliments, la variété des collations n'est donc limitée que par votre imagination. Voici quelques idées :
  Glace aux baies;
  Glace aux noix et chocolat;
  Glace avec des biscuits.

Pour préparer le dessert, la glace doit être légèrement ramollie, puis mélangée avec les ingrédients nécessaires et placée dans des bols. Utilisez ensuite des décorations - baies, pépites de chocolat ou cacao.

• Le gâteau tiramisu est un dessert classique à la liqueur Baileys. Vous pouvez servir un dessert au café à la place du Tiramisu.
• Une salade de fruits et de baies est idéale pour une collation.

Café à la liqueur Baileys : recette

Important : Dans tous les cocktails, ajoutez de la liqueur seulement après le café.

Si vous voulez vous sentir revigoré et rafraîchi, essayez-le. cocktail au café glacé.

• Brasser café fort et laissez-le refroidir. Pour une portion de cocktail, vous aurez besoin de 100 ml.
• Préparer 100 g de glace crémeuse Et 30 ml de liqueur(par portion).
• Mélangez tous les ingrédients, versez dans un verre et insérez une paille.

Maintenant faites attention au cocktail "Madame Café" ce qui a été mentionné ci-dessus:

• Prendre 50 g de café fraîchement moulu Et 150 ml d'eau, préparez du café et filtrez-le ou utilisez une presse française (méthode à piston pour préparer le café).
• Versez 30 ml de liqueur Baileys, 15 ml de sirop de vanille et le café préparé dans un verre. Bien mélanger.
• Pour la décoration, prenez environ 20 ml de chantilly.

Cocktail "Serpent à sonnette":

• Dans ce cocktail café fraîchement moulu utilisé uniquement comme décoration, donc tout ce dont vous avez besoin est 1g.
• Verser dans un shaker 15 ml de Baileys, Kahlua et liqueur de cacao, ajouter glace, fouetter.
• Versez le contenu du shaker dans un verre à liqueur et saupoudrez de café dessus.

Bailey's Latté

Peut être servi dans une grande tasse. Vous pouvez d'abord y mélanger les ingrédients, car vous n'avez pas besoin de fouetter une telle boisson.

• Mélanger 20 ml de café expresso et 50 ml de liqueur.
• Ajoute-en lait bouilli.
• Vous pouvez décorer mousse de lait fouetté et pépites de chocolat.

Comment faire un cocktail avec de la liqueur Baileys et du cognac : recettes et proportions

Malgré le fait que la liqueur se marie bien avec la vodka ou le gin, les cocktails au cognac ne sont pas populaires.

La raison réside peut-être dans le fait que le cognac est souvent utilisé pour fabriquer de la liqueur à la maison. Naturellement, qui mélangerait une boisson au cognac avec du cognac ?

Pour cuisiner soi-même 0,7 l de liqueur de crème au lait concentré, préparez les ingrédients suivants :

• 250 ml de cognac.
• 150 g de lait concentré.
• 300 ml de crème(il est préférable de prendre 18 à 20 % de matière grasse, car la densité de la boisson est déterminée par la crème).
• 3 cuillères à soupe. l. café fraîchement moulu
• Un peu de vanille(environ 2 à 2,5 pincées)

Tout d'abord, mélangez la crème et le lait concentré, diluez le mélange avec du cognac, ajoutez le café (mais pas chaud, laissez-le refroidir un peu avant utilisation). Ajoutez de la vanilline et vous pouvez verser dans une bouteille/un décaféiné/un verre.

Comment cuisiner des BAILEYS à la maison avec des œufs, vidéo

Comment faire un cocktail avec de la liqueur Baileys et de la vodka : recettes et proportions

Cocktail "Mur de Berlin"

Versez la liqueur Baileys et la vodka dans un verre à mélange dans un rapport de 1:3 (par exemple, 15 ml de liqueur et 45 ml de vodka en conséquence), ajouter glace. Bien mélanger.

Pour le chocolat cocktail avec de la vodka il vous faudra (pour une portion) :

• 3 cuillères à soupe. l. Liqueur de Baileys
• 2 cuillères à soupe. l. liqueur de chocolat
• 1 cuillère à soupe. l. vodka
• Chocolat
• Glace
  Râpez le chocolat.
  Mélangez le tout dans un shaker sauf le chocolat.
  Versez le contenu du shaker dans un verre, saupoudrez de chocolat et insérez une paille. Le cocktail est prêt.

Cocktail "Russe épicé"

Remuer selon 30 ml de liqueur Baileys, liqueur Frangelico et vodka avec glace. Versez dans un verre. Le cocktail est prêt.

Cocktail "Une goutte de miel"

• Préparez 20 ml de trois boissons alcoolisées : liqueur de crème Baileys, liqueur de caramel écossais, vodka.
• 30 ml de crème 18% de matière grasse.
• Mélangez tous les ingrédients dans un shaker.
• Versez le cocktail prêt à boire dans un verre.

Comment faire un cocktail avec de la liqueur Baileys et du whisky : recettes et proportions

La tâche la plus facile pour vous sera de préparer Cocktail irlandais. Pour cela, versez simplement dans un shaker 40 ml de liqueur Baileys et de whisky irlandais, ajouter haché glace, fermez le shaker et mélangez tout le contenu. Le cocktail est prêt. Vous pouvez garnir le bord d’un verre Old Fashioned d’un morceau de carambole.

Comment faire un cocktail avec de la liqueur Baileys et du rhum : recettes et proportions

Pour préparer un cocktail "Hawaï bleu" vous devez préparer (proportions pour une portion de cocktail) :

• Rhum, Baileys et liqueur Blue Caracao dans des proportions égales de 20 ml.
• 30 ml de jus de citron.
• 60 ml de jus d'ananas.
  Mélangez les ingrédients ci-dessus dans un shaker, versez dans un verre et décorez de cerise, d'orange et d'ananas.
• Vous pouvez agrémenter le cocktail avec de la crème 18% de matière grasse.

Comment faire un cocktail avec de la liqueur Baileys et Martini : recettes et proportions

Les cocktails à base de Martini et de liqueur Baileys existent bien sûr, mais ils ne sont pas incroyablement populaires dans la société polie)

Premièrement, la combinaison du martini et de la liqueur n'est pas complète sans la vodka, ce qui peut entraîner des conséquences imprévisibles ou des maux de tête le matin.

De plus, ces cocktails n'ont pas l'air très appétissants, c'est un euphémisme, même si... lors d'une fête d'Halloween ou simplement d'une soirée à thème, ils trouveront peut-être leur place.

Cocktail "Tumeur au cerveau"

• Préparer vodka, liqueur Baileys et martini dans le rapport 1:1:1, un peu de grenadine
• Remplissez un tiers du verre à shot avec du martini.
• Versez la liqueur en gouttes dessus.
• Ajoutez un peu de grenadine pour la couleur (juste un peu)
• Remplissez le tiers restant du récipient avec de la vodka.

Cocktail "Le sperme du barman"

• Vous aurez besoin de vodka, martini, Baileys dans un rapport 1:2:0,5, de glace
• Mélangez la vodka, le martini et la glace dans un verre à mélange et versez dans un verre à shot.
• Procurez-vous des Baileys.

Comment faire un cocktail avec de la liqueur Baileys et de la glace : recettes et proportions

Cocktail "Aristocrate":

• Prenez chacun 100 ml de lait et de glace, mettre dans un mixeur.
• Ajouter 10 ml de liqueur Baileys et 20 ml de whisky.
• Fouettez le contenu du mixeur et versez dans un verre.

Au début de la préparation du cocktail, nous aurons besoin d'une petite casserole dans laquelle nous cuisinerons. Versez-y d'abord du lait concentré.

Ensuite, vous devez mesurer 200 grammes de cognac. Pour un tel cocktail, vous devez utiliser du cognac. Parce que le café est combiné avec du cognac, et non avec de la vodka, comme on l'écrit sur Internet. Vous pouvez bien sûr économiser de l’argent et acheter de la vodka, mais n’oubliez pas que vous avez déjà économisé de l’argent et que vous préparez un merveilleux cocktail Baileys à la maison. Il ne contient pas 100% d'additifs chimiques. Par conséquent, il vaut mieux ne pas gaspiller d’argent pour du bon cognac. Le seul substitut est le whisky irlandais.


Ajouter le cognac au lait concentré. Placer sur feu doux.


Mélanger le cognac avec le lait concentré jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné en une masse homogène.


Pour une odeur plus aromatique, on ajoutera de la vanilline, littéralement une petite pincée. Et nous continuons à remuer.


Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe d'instantané.


Et le dernier ingrédient que nous ajouterons est 100 grammes de crème. Si vous n'avez pas de crème sous la main, vous pouvez la remplacer par du lait.

Avec cela, la recette des baileys faits maison peut être considérée comme complète. Il ne reste plus qu'à le présenter correctement.


Le cocktail Baileys est généralement servi pur après un repas ou avec un dessert. Sous sa forme pure, il peut et doit être servi avec des glaçons. Vous pouvez également saupoudrer Baileys de chocolat râpé ou de cacao.

Le cocktail est versé dans des verres à liqueur dont le volume ne dépasse pas 25 à 50 grammes. Il peut également être ajouté directement au café. Cela remplacera la crème et le sucre.

Baileys est l'ancêtre de toutes les liqueurs à la crème, préparées pour la première fois en 1974 à partir de whisky. Il est incroyablement savoureux et sucré, c'est pourquoi il est souvent servi comme dessert alcoolisé et diverses boissons alcoolisées sont préparées à partir de celui-ci. Ils se distinguent par leur aspect original et leur présentation spectaculaire (beaucoup de gens mettent le feu et boivent sous cette forme), mais ils sont assez simples à préparer. Nous vous proposons les recettes les plus connues et les plus populaires que vous pouvez facilement préparer vous-même et épater vos invités.

Cette boisson est le plus souvent appelée « Tumeur cérébrale ». et pas du tout à cause du caprice de l’auteur, mais grâce aux incroyables métamorphoses de tous les composants. Il est si savoureux et son arrière-goût est si long qu'il est apprécié non seulement par les femmes, mais aussi par les hommes.

Ingrédients requis

Préparation

1. Versez un à un dans un verre à shot : 20 ml de vermouth, 15 ml de vodka, 5 ml de grenadine, 10 ml de Baileys.
2. Boire d'une seule gorgée sans remuer.

Recette de cocktail au Baileys et glace

Il s'agit d'une boisson plutôt féminine et généralement servie avec des desserts légers.. Il a le goût d'un milkshake classique avec une légère note de liqueur.

Ingrédients requis

1. Versez 40 ml de Baileys et 100 ml de lait dans le bol du mixeur.
2. Ajoutez 50 g de glace.
3. Battre tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
4. Servir dans un grand verre avec une paille.

Recette de cocktail au Baileys et au whisky

Ingrédients requis

Préparation

1. Versez délicatement les boissons suivantes dans un verre en couches de 15 ml : Amaretto, Baileys et whisky.
2. Allumez l’alcool et buvez rapidement avec une paille.

recette de Martini irlandais

E Cette boisson séduira ceux qui aiment les composés de café. Il a un agréable goût crémeux avec une agréable note de café et une faible teneur en alcool.

Ingrédients requis

Préparation

1. Versez alternativement dans un verre à cocktail (un étui à martin de préférence) : 50 ml de Baileys, 20 ml de whisky et 10 ml d'espresso froid.
2. Mettez maintenant 50 g de glace dans un verre et saupoudrez de pépites de chocolat (pas plus de 6 g).

Recette du cocktail « Contraste »

Il s'agit d'une boisson très simple à deux ingrédients avec un agréable goût aigre-doux.

Ingrédients requis

Préparation étape par étape

1. Versez d'abord 50 ml de liqueur dans un verre, puis 25 ml de jus frais.
2. Garnir le verre d'une tranche de citron vert ou de citron.
3. Sans mélanger les ingrédients, buvez la boisson d'un seul coup.

Vidéo de préparation de boissons avec Baileys

Dans cette vidéo, vous apprendrez une autre recette de cocktail au Baileys, appelé « Medusa ». Si vous suivez strictement la séquence, la composition et les proportions, vous obtiendrez un cliché incroyablement beau et original.

Nous vous proposons un autre cliché intéressant de , -sambuca- et « Baileys », qui s'appelle « Hiroshima ». Vous apprendrez l'histoire de la boisson, sa composition et les règles de consommation à partir de cette courte vidéo.

Vous avez probablement remarqué que le Baileys peut être utilisé à la fois pour réaliser des shots forts et des longs à faible teneur en alcool., afin qu'ils puissent satisfaire les goûts de tous vos invités. Apprenez à les préparer vous-même et dites-nous dans les commentaires laquelle des boissons vous avez préféré.