Cuisinière électrique avec four lequel choisir. Hot stuff : choisir une cuisinière électrique

L'achat de gros appareils ménagers n'est pas un plaisir bon marché, donc la plupart des gens préfèrent peser à l'avance tous les avantages et les inconvénients des modèles d'intérêt, prendre en compte l'expérience des prédécesseurs et étudier attentivement les informations de première main.

TOP-5 dalles avec vitrocéramique

Les plaques vitrocéramiques sont réputées pour leur style apparence, un nettoyage sans prétention, la capacité de chauffer rapidement et également de baisser rapidement la température réglée.

Hansa FCCW53077- modèle pose libre avec four électrique encastrable d'une capacité jusqu'à 69 litres. Équipé avec Système mécanique(commandes rotatives) et quatre brûleurs Hi-light avec indicateur de chaleur résiduelle (14,5 et 18 cm). Le four fonctionne en 3 modes et est équipé de guides métalliques pratiques. Pour se protéger contre la surchauffe, un ventilateur intégré est fourni dans le boîtier.

Harier HCC56FO2X- un autre poêle pleine grandeur avec quatre brûleurs du même type (12 / 14,5 / 18 cm), tandis que l'un d'eux est capable d'étendre le circuit de chauffage. Le four est conçu pour 55 litres, l'intérieur est recouvert d'un émail facile à nettoyer et met en œuvre 6 modes, dont le gril et la convection. Contrôle mécanique ; il y a un programmateur électronique, une minuterie d'arrêt, un indicateur de chaleur et une horloge intégrée.

Electrolux EHF56547XK- une plaque de cuisson indépendante à commande tactile et 4 brûleurs Hi-light (12,5 / 15 / 17,5 cm), dont deux supportent l'extension de la zone de chauffe jusqu'à 18, 21,5 et 27 cm.Chaque brûleur est contrôlé par un capteur d'ébullition ; il y a aussi une minuterie d'arrêt, un verrouillage de sécurité, une fonction d'arrêt d'urgence et automatique du poêle. Un ensemble d'indicateurs reflète la chaleur résiduelle, le temps de cuisson et la puissance ; si nécessaire, l'appareil effectue un autodiagnostic. Les bords du panneau sont encadrés par un cadre de protection en acier.

Gorenje Classico ECK63CLB- une plaque de cuisson encastrable élégante avec un thème rétro. Parmi les avantages, citons le chauffage ultra-rapide, la possibilité d'augmenter le circuit de chauffage (sur un brûleur), l'indication de l'énergie thermique, ainsi que la présence d'une bordure métallique qui empêche la formation de copeaux. Commande mécanique, le panneau est situé à droite de la zone de travail.

AEG HK65407RFB- "Inset" allemand avec commandes tactiles avancées. L'un des brûleurs peut être transformé en une zone de chauffe ovale, ce qui permet l'utilisation de grands plats avec un fond allongé, et un autre a une structure à trois circuits pour différents diamètres de fond. En cas de débordement de liquide, il y a une minuterie d'arrêt ; à partir de équipements supplémentaires- indication de la chaleur, de la puissance et du temps de cuisson, minuterie d'arrêt (+ alerte sonore), diagnostic automatique des pannes, minuterie économie et sécurité enfants.

Dalles autoportantes TOP-5

Les cuisinières électriques classiques ont un coût relativement bas, sont faciles à connecter et à entretenir, tolèrent le transport en toute sécurité et ne causent pas de problèmes de réinstallation.

Gorenje EC51102AW- modèle avec surface vitrocéramique et commutateurs rotatifs mécaniques. Des indicateurs de chaleur résiduelle sont fournis pour chacun des 4 brûleurs en spirale, le four est conçu pour un volume de 52 litres et fonctionne selon quatre modes. Pour faciliter l'installation, le poêle est équipé de pieds réglables. Paramètres dimensionnels - 85x50x60,5 cm, il y a une boîte de rangement pour la vaisselle.

Beko MSCE58302GW- un autre modèle en vitrocéramique avec de nombreuses fonctions précieuses. Il réalise une chauffe rapide, permet l'expansion du circuit de chauffe (de 12 à 18 cm), offre jusqu'à 6 modes de cuisson dans le four. Le volume du four est de 55 litres, il est possible d'utiliser un grill et une convection. Les autres avantages incluent des indicateurs thermiques pour chaque plaque chauffante, une minuterie numérique réglable, un compte à rebours jusqu'à la fin du programme en cours, une notification sonore, un verrou de sécurité, une horloge intégrée et un tiroir spacieux pour les ustensiles de cuisine.

Hansa FCCW53077 appartient à la catégorie des cuisinières à induction à commande mécanique. Les brûleurs Hi-light diffèrent par leur diamètre - 14,5 et 18 cm, le degré de chauffage est ajusté dans les 6 modes (pour le four, 3 sont alloués). Des voyants indiquent l'état de marche et la chaleur résiduelle, le four est complété par un tiroir. Pour fonctionnement sûr un système de refroidissement de la coque a été introduit.

Electrolux EKC951301W- plaque vitrocéramique avec 4 brûleurs de tailles différentes (14 et 18 cm). Le four est conçu pour 56 litres, fonctionne en cinq modes et peut supporter une température de 250 degrés maximum (un éclairage interne est fourni). Le poêle est doté d'une minuterie sonore et d'une indication de chaleur ; un tiroir est réservé au rangement de la vaisselle. Il est à noter que le corps et le revêtement maintiennent une température neutre même lorsque la table de cuisson et le four fonctionnent en même temps.

Indesit MVI5V05- modèle équipé de quatre brûleurs Radiant classiques avec indicateurs de chaleur (14,5 et 18 cm). Le four de 57 litres est recouvert d'un émail de haute qualité, fonctionne en 10 modes et est coordonné par une minuterie d'arrêt. Une horloge est intégrée au corps, la minuterie sonore est conçue pour une durée pouvant aller jusqu'à 60 minutes. Le four est fourni avec une broche électromécanique, des plaques de cuisson plates et profondes et une grille métallique.

TOP-5 dalles indépendantes

Les panneaux intégrés conviennent mieux aux petites cuisines, ne permettent pas à la saleté de s'accumuler dans les crevasses, n'ont pas tendance à se détacher du fond général et s'intègrent harmonieusement dans n'importe quel style d'intérieur.

Electrolux EHF96346XK- plaque de cuisson élégante avec quatre zones de cuisson. 2 d'entre eux ont un format de chauffe variable (le contour s'élargit à 21 et 26,5 cm), la zone ovale est idéale pour les canetons et autres plats à fond allongé. L'écran tactile est déplacé vers l'avant ; il y a une minuterie pour éteindre les brûleurs, ainsi qu'une indication de la chaleur, de la puissance et du temps de cuisson. Les bords du panneau sont bordés d'un cadre métallique.

Bonbon CH630C- plaque de cuisson indépendante avec trois brûleurs de différentes largeurs
(15,5, 19 et 25 cm). Les éléments tactiles permettent de contrôler l'appareil d'une seule touche ; les données sont affichées sur un écran numérique compact à l'avant du panneau. Les brûleurs sont équipés de capteurs d'ébullition et peuvent s'éteindre en cas de surchauffe, l'unité de commande prévoit une sécurité enfant et un autodiagnostic des problèmes.

Gorenje ECT620Xéquipé de 4 brûleurs puissants, dont deux ont des dimensions augmentées. L'ensemble de fonctions comprend l'ébullition automatique, l'arrêt automatique, le blocage sécurisé, l'autodiagnostic, l'indication de l'alimentation et de la chaleur, l'arrêt lorsque le liquide est versé. La structure du cadre protège le panneau des dommages mécaniques accidentels.

Bosch PIM631B18E- "installation" à trois brûleurs à induction. La taille des brûleurs est choisie pour n'importe quel diamètre de l'ustensile, pour chacun il y a une minuterie d'arrêt. L'affichage numérique permet de contrôler clairement l'heure de fin de cuisson. Si du liquide est renversé et qu'il n'y a pas de vaisselle, le poêle interrompt automatiquement le travail ; l'écran tactile prend en charge le verrouillage sécurisé.

Siemens ET651BF17E- panneau de très haute qualité
de Siemens avec commande tactile. La température de chauffage a jusqu'à 9 niveaux, si vous le souhaitez, le fonctionnement du poêle peut être réglé avec une minuterie (au moment de l'arrêt, il donnera un signal sonore). Sur l'un des 4 brûleurs, la zone de chauffe peut être étendue - de 12 à 21 cm.

TOP 5 des dalles compactes

Les plaques de cuisson miniatures sont un choix idéal pour les petits appartements: en termes de fonctionnalité, elles ne sont pratiquement pas inférieures aux modèles de grande taille, mais elles permettent d'économiser considérablement de l'espace de vie.

Samsung CTR432NB02- modèle à deux brûleurs de type indépendant. La vitrocéramique apparaît comme un revêtement, le panneau de commande tactile est déplacé vers l'avant de l'appareil. Les dimensions des brûleurs sont de 14,8 et 18,3 cm.Les indicateurs indiquent l'état allumé, la puissance actuelle et la chaleur résiduelle, le poêle prend en charge arrêt d'urgence, la synchronisation et le blocage du son. Dimensions de l'appareil (largeur / profondeur) - 28,8 x 50,5 cm.

Bosch PKC345E- insert domino étroit avec 2 brûleurs (14,5 / 18 cm) et commande mécanique simple. La surface de travail est en vitrocéramique, la chaleur résiduelle vous permet de contrôler un indicateur spécial. Le panneau de commande avec boutons rotatifs est situé à l'avant, le corps de la plaque est en acier inoxydable de haute qualité. Dimensions - 28,8 x 50,5 cm.

Electrolux EHF93320NK- une plaque de cuisson indépendante à 2 feux sous revêtement vitrocéramique (14,5 et 12 cm, extensible au deuxième circuit de chauffe jusqu'à 18 cm). Les capteurs sont responsables du contrôle, parmi les fonctions il y a une minuterie d'arrêt, une courte pause, une indication de chaleur, une interruption d'urgence du travail et une protection contre les enfants. Dimensions - 29x52cm.

Hansa BHC33014- "insert" économique en vitrocéramique, conçu pour 2 brûleurs (14,5 et 18 cm). Dispose d'une commande tactile, l'ensemble d'options comprend une minuterie d'arrêt, une indication de chaleur, un arrêt d'urgence et un verrouillage de sécurité. La taille de la dalle est de 30 x 52 cm.

Simfer H45D13B001- indépendant panneau en vitrocéramique avec 3 brûleurs Hi-light (14/14/18 cm). La centrale à capteurs est située à l'avant, les voyants indiquent la mise en marche, la puissance de chauffage et la chaleur résiduelle. Les équipements supplémentaires comprennent un verrou sécurisé. Dimensions - 43,7 x 51,7 cm.

TOP-5 dessus de table

Une cuisinière électrique portable est indispensable dans les conditions suburbaines et, si nécessaire, elle peut remplacer (ou compléter) entièrement l'appareil principal de la cuisine.

Oursson IP1210T / BL- plaque de cuisson miniature avec une plaque à induction. La taille du modèle est de 6,2 X 29 X 37,5 cm, la vitrocéramique est utilisée comme revêtement. La minuterie d'arrêt est conçue pour une durée maximale de 3 heures et possède un ajout sonore. Des voyants indiquent la puissance et le temps de cuisson, les programmes se règlent sur l'écran tactile devant l'appareil. Poids de l'appareil - 2,9 kg, puissance - 2000 W.

Kitfort KT-105- modèle à induction avec deux brûleurs de 2000 W. Possède un revêtement en vitrocéramique durable et un réglage tactile, à la fin du programme, il émet un bip. Les indicateurs indiquent l'inclusion, le mode de fonctionnement sélectionné (il y en a 10 au total) et la température actuelle. Parmi les options importantes figurent le verrouillage du panneau, arrêt de protection avec la menace de surchauffe, l'arrêt automatique pendant les temps d'arrêt prolongés et le dépannage. L'appareil pèse 4,9 kg.

Scarlett SC-HP700S11- un appareil compact équipé d'un brûleur en fonte de 1000 W. Contrôle mécanique, la température est réglée dans 5 modes. Le diamètre de l'élément chauffant est de 15,5 cm ; des ustensiles de cuisine en tous matériaux peuvent être utilisés. La surface de travail est recouverte d'émail, un indicateur spécial indique l'état allumé de la plaque. Dimensions - 4,6 X 24 X 21,6 cm, poids du modèle - 1,4 kg.

Supra HS-210- poêle à deux feux avec "crêpes" en fonte et simple commande rotative. Le diamètre des zones de cuisson est de 15,5 cm et la consommation électrique est de 2000 W. Le revêtement émaillé fonctionne sans prétention et peut être nettoyé sans effort supplémentaire. Poids de l'appareil - 3 kg; l'indication lumineuse est individuelle pour chaque foyer.

Gorenje ICG2000SP- Table de cuisson nomade élégante pouvant accueillir une plaque à induction de 2000 W (diamètre 18 cm). La commande tactile sensible vous permet d'ajuster en douceur la température et la puissance de chauffage; en plus il y a une minuterie. Les dimensions de l'appareil sont de 6,2 X 28 X 35 cm pour un poids de 2,2 kg.

TOP-5 cuisinières à induction

Une cuisinière avec un dispositif à induction est reconnue comme le modèle le plus sûr, le plus économique et le plus rapide de toutes les variétés existantes.

Electrolux EHH96240IK- modèle encastrable avec 4 brûleurs de tailles différentes. Il résiste aux dommages mécaniques, peut être facilement nettoyé et possède de nombreuses fonctions utiles - une minuterie individuelle pour éteindre les brûleurs, une protection contre les déversements de liquide, le blocage de l'écran tactile, l'arrêt automatique, l'autodiagnostic et le chauffage accéléré. Des indicateurs indiquent la puissance réglée et avertissent du manque de vaisselle.

Gorenje EI67422AX- un poêle autoportant spacieux. Idéal pour une grande famille, performant et très économique. Le four est conçu pour 67 litres, est équipé d'un éclairage et met en œuvre 9 programmes de cuisson. Le contrôle de la plaque est mécanique, les informations actuelles sont affichées sur un affichage numérique. Les brûleurs ont des diamètres différents et des capteurs d'ébullition.

Zanussi ZEI5681FB- un panneau indépendant en vitrocéramique. Prend en charge le chauffage rapide, le verrouillage sécurisé et l'arrêt automatique, les indicateurs informent sur la chaleur résiduelle, l'absence de vaisselle et le niveau de puissance. L'un des 4 brûleurs permet d'utiliser des ustensiles de petit diamètre - à partir de 9 centimètres.

AEG HK63420RXB- induction "plug-in" avec commande tactile et capacité de détection automatique des dysfonctionnements. Parmi les options, il convient de noter une minuterie (jusqu'à 99 minutes), des capteurs d'ébullition, une protection enfant, un arrêt en cas de déversement de liquide, un booster, ainsi que l'indication de la chaleur, du manque de vaisselle, du temps et de la puissance de cuisson. Le panneau est fini avec un cadre en acier robuste.

Hansa FCIW58207- une cuisinière sur pied avec un four volumineux de 66 litres. Il y a 4 brûleurs de différentes tailles sur la table de cuisson ; un tiroir pour la vaisselle est intégré dans le bas du four. Les paramètres sont ajustés au moyen de commutateurs rotatifs, les données de la minuterie sont affichées sur l'écran. Il y a des indicateurs de chaleur et une option d'arrêt automatique.

TOP-5 assiettes multifonctionnelles

Les cuisinières électriques modernes surprennent par une abondance d'options ingénieuses, une indépendance presque totale dans les actions et souvent aussi une conception très atypique, ce qui donne des avantages supplémentaires.

LG KVN6403AF- plaque de cuisson à induction indépendante avec commande tactile et revêtement en céramique super résistant. Il y a quatre zones de cuisson, deux d'entre elles ont un diamètre accru pour les plats avec un fond plus large. La minuterie intégrée vous permet de régler l'heure de chaque foyer individuel (minimum 1 et maximum 99 minutes), la fonction "booster" accélère le chauffage grâce à une augmentation de puissance courte mais multiple. Le poêle est équipé d'options pour la pause intelligente, le verrouillage de sécurité, l'arrêt automatique, le chauffage de la restauration rapide et l'indication de la chaleur.

Hansa BHI66077- analogue au modèle précédent, cependant, les brûleurs ont diamètre égal(22cm). 2 sur 4 sont réunis dans une zone de chauffe ovale (appelée "pont à induction"), ce qui facilite grandement la cuisson dans les grandes casseroles et les bols de coq. Les foyers sont équipés d'une minuterie sonore, les paramètres de fonctionnement sont programmés sur l'écran tactile. Le poêle prend en charge la protection des enfants, l'arrêt d'urgence et la suspension à court terme, est équipé de capteurs pour faire bouillir et détecter la vaisselle. Les indicateurs indiquent la chaleur résiduelle, le niveau de puissance sélectionné et le temps de cuisson.

Bosch PKV975N24D- un large "intégré" à cinq brûleurs avec de nombreuses fonctions intelligentes. La technologie brevetée "FryingSensor +" garantit une friture parfaitement uniforme des plats, tandis que 3 brûleurs disposent d'un circuit de chauffe variable (jusqu'à 18, 27,5 et 35 cm). La minuterie intégrée est responsable de l'arrêt automatique à la fin du programme spécifié ; pour plus de sécurité, l'écran tactile fournit un verrou. D'autres commodités incluent l'indication de la chaleur et de la puissance sélectionnée, ainsi que l'arrêt d'urgence.

Trio de bonbons 9503 / 1W- une cuisinière électrique combinée à un lave-vaisselle. L'appareil hybride permet d'économiser considérablement de l'espace dans la cuisine, tout en consommant un minimum d'énergie. Brasserie surface vitrocéramiqueéquipé de 4 brûleurs Hi-light, d'un four pour 39 litres et d'un lave-vaisselle pour 6 sets d'ustensiles. Plaque de contrôle mécanique ; dans le four, il existe des modes de confection, de grill, de chauffage par le haut et le bas, il y a une minuterie d'arrêt. Le lave-vaisselle met en œuvre 5 programmes, un cycle consomme 8 litres d'eau.

Gorenje K613E02WKA- poêle pose libre associant brûleurs électrique et gaz (2 contre 2). Équipé d'un allumage électrique manuel et d'un contrôle du gaz, matériau de revêtement - émail. Le four électrique encastrable est conçu pour un volume de 68 litres ; pour une facilité d'utilisation, la chambre est éclairée de l'intérieur (il est possible de nettoyer à la vapeur). La fonctionnalité du four comprend les modes de chauffage grand et petit gril, classique, inférieur et supérieur. Le modèle est équipé d'un tiroir pour ranger les ustensiles de cuisine.

La cuisine est toujours incomplète sans une bonne cuisinière. Et lorsque se pose la question de savoir quel poêle choisir, selon quels critères, de nombreuses nuances émergent qu'il faut comprendre.

Quand faut-il une cuisinière électrique ?

Le besoin de choisir un poêle se pose le plus souvent lors de la rénovation d'une cuisine, du réaménagement, ou lors du changement d'une source d'énergie à une autre. Il existe au total trois types de cuisinières :

• Électrique.
• Combiné.
• Gaz.

Types de dalles

Si le gaz naturel est technologiquement fourni dans la maison et qu'il est possible d'installer une cuisinière à gaz, les points suivants doivent être indiqués avant de se rendre au magasin:

• Est-il légal d'installer une cuisinière à gaz? Par exemple, si lors de la conception d'un appartement, il a été décidé de combiner la cuisine et le salon en un studio, l'utilisation d'appareils à gaz est interdite par les normes de sécurité.
• Est-il possible d'installer une cuisinière à gaz à l'endroit prévu au planning ? Si la conception de la cuisine est unique, il est possible que la cuisinière à gaz ne s'adapte à aucun endroit tuyau de gaz ni en taille.
• Quels sont les avantages et les risques de l'utilisation du gaz dans votre maison? Oui, vitesse de cuisson, bon marché relatif, large choix les ustensiles de cuisine sont des avantages évidents, mais la combustion du gaz s'accompagne de la libération de dioxyde de carbone et de l'absorption d'oxygène, de la suie apparaît sur les objets dans la zone de la cuisinière à gaz, un réglage complexe et, le plus désagréable, la possibilité de une explosion.

Si les réponses à ces questions ne vous permettent pas de dormir la nuit, et aussi si la maison ne prévoit pas du tout de distribution de gaz dans les appartements, une cuisinière électrique sera une solution logique.

Types de cuisinières électriques

Dès que le consommateur a choisi pour lui-même type électrique poêles pour la cuisine, un large éventail de variétés s'ouvre devant lui, qui diffèrent par leur conception, leur fonctionnalité, leur consommation d'énergie, peuvent avoir différents schémas connexions, etc

Lorsqu'il s'agit d'une cuisinière électrique de cuisine, vous devez immédiatement diviser ce concept en deux éléments : une plaque de cuisson et un four.

Lors de la planification d'une cuisine, vous pouvez choisir parmi différents types cuisinières et fours électriques pour la cuisine: à la fois une cuisinière électrique combinée avec un four et un four électrique et une plaque de cuisson encastrables séparément, en fonction de la conception spécifique de l'ensemble de cuisine.

Le poêle électrique combiné (classique) est le plus connu des consommateurs, car sa conception ressemble à de bons vieux poêles à gaz.

Poêles électriques combinés

La largeur et la profondeur de ces poêles sont généralement standard de 50x60 cm, avec un volume de four de 52 litres, il existe également des modèles non standard, dont la largeur et la profondeur peuvent varier (par exemple, 50x50 cm, 60x60 cm), et le le volume du four est de 40 litres ou 60 ou plus. La hauteur standard des modèles classiques est de 85 cm ± pieds réglables.

Le poids moyen d'une planche standard est d'environ 55 kg.

Plaque

Selon le matériau de surface pour la cuisson, vous pouvez choisir entre :

• , dont les côtés positifs seront le bon marché, la variété solutions de couleur ainsi que la facilité de nettoyage;

Plaque de cuisson émaillée sur une cuisinière électrique combinée

• l'inox, qui sera plus cher, mais ne raye pas, ne ternit pas et demande un minimum d'entretien ;

Plaque de cuisson en acier inoxydable

• la vitrocéramique, qui a l'air stylée, est très facile à nettoyer, mais elle peut se rayer et se fissurer lors de l'utilisation, il y a aussi des questions sur la vaisselle.

Surface en vitrocéramique sur une cuisinière électrique combinée

Assiettes chaudes

Dans les modèles classiques avec un revêtement en émail ou en acier inoxydable, des brûleurs en fonte ou une spirale ouverte (TEN) de différentes tailles peuvent être installés.

Le seul avantage de ces brûleurs est leur résistance, et parmi les inconvénients est un long processus de chauffage (10-12 minutes pour les brûleurs standard de 1 kW, 3-6 minutes pour les brûleurs express d'une puissance de 1,5-2 kW) et, par conséquent , refroidissement.

"crêpe" en fonte

Dans les cuisinières électriques avec revêtement en vitrocéramique, l'élément chauffant est caché sous la surface en vitrocéramique. C'est du type de cet élément que dépend l'efficacité du travail, ainsi que le prix de la plaque.

Les brûleurs installés sur les modèles vitrocéramiques, par ordre de vitesse de chauffe :

• Rapide - ils consistent en une spirale à haute résistance, capable de générer une grande quantité de chaleur lorsqu'elle est chauffée. La vitesse de chauffage moyenne d'une telle plaque chauffante est d'environ 10 à 12 secondes. Variété la plus récente Les brûleurs rapides ont reçu le nom de "Hi-Light" et sont capables de se réchauffer à la température de fonctionnement en 7 secondes grâce à la pose plus serrée de la spirale.
• Les halogènes sont les plus populaires en raison de leur faible coût. Lorsque le brûleur fonctionne, il s'allume en rouge, chauffe presque instantanément, en 3 secondes, grâce à la technologie de connexion d'une lampe halogène avec une bobine à haute température. Les appareils avec des brûleurs halogènes basés sur une cuisinière électrique vous permettent de préparer rapidement des aliments, mais le prix pour cela sera relativement court terme service et consommation d'énergie élevée.
• Et enfin, la technologie la plus avancée à ce jour, la technologie à induction, est la plus économe en énergie. avec ce type de brûleur permet l'utilisation de brûleurs d'une puissance allant jusqu'à 3 kW. Le principe de fonctionnement est qu'à l'aide de l'induction électromagnétique, ce n'est pas le brûleur qui chauffe, mais le fond de la vaisselle, ce qui élimine la possibilité de brûlures en touchant la surface du poêle. La durée de vie, l'efficacité et le prix de ces appareils sont les plus élevés parmi les cuisinières électriques. Les coûts afficheront également la nécessité d'acheter des ustensiles spéciaux. Les plaques à induction fonctionnent uniquement avec des ustensiles de cuisine en acier, en acier émaillé ou en fonte.

Lueur des brûleurs halogènes

Four électrique (four)

Un four électrique peut faire partie d'une cuisinière électrique combinée, ou être indépendant (encastré) ou même de bureau.

Les fours de table sont généralement de petit volume (15 à 40 litres), sans fonctions supplémentaires, ils coûtent moins cher que les fours encastrables. Ils peuvent être appelés une version mobile simplifiée du four, et si vous souhaitez vous faire plaisir avec des plats cuits au four plus souvent, il est préférable d'envisager l'option suivante.

Un four indépendant (encastré) est un véritable appareil de cuisine complet pour préparer une grande variété de plats. Vous pouvez installer un tel appareil dans n'importe quel place convenable... Le plus souvent, le four est envoyé sous le plan de travail, mais aussi un positionnement extrêmement pratique du four est l'installation dans une colonne à hauteur des yeux. Dans ce cas, vous n'avez pas à vous baisser à chaque fois pour vérifier l'état de préparation des aliments, et il est beaucoup plus confortable de mettre et de sortir la vaisselle.

Possibilités d'installation du four : sous le plan de travail et dans la colonne

Les dimensions des fours encastrables sont pour la plupart standard: la largeur est de 60 cm, la profondeur est comprise entre 50 et 55 cm.La hauteur dans la dimension intérieure est également d'environ 55 cm et dans la dimension extérieure - 60 cm. L'exception est fours avec fonction four micro-onde, leur hauteur varie de 36 à 55 cm.

Cependant, il existe suffisamment d'offres de fours non standard sur le marché, il ne sera donc pas difficile de choisir le bon four.

Quelle cuisinière électrique choisir ?

Aujourd'hui, presque tous les fabricants d'appareils électroménagers proposent une large gamme de la gamme une plaque électrique qui satisfera toutes les exigences des cuisiniers à domicile.

Tout d'abord, lors du choix d'un four, il est conseillé de s'appuyer sur plus de haute société consommation d'énergie. A, A +, A ++, A +++ sont économiques, la classe B est plus énergivore.

• Si le four a une fonction de programmation, alors il doit y avoir un support pour la langue de menu russe, sinon il sera beaucoup plus difficile de le comprendre.
• Les poignées encastrées sont moins sales.
• La porte amovible sera très pratique pendant le processus de lavage et de nettoyage du four.
• Les marquages ​​des panneaux doivent être clairs et lisibles.
• L'angle de vue joue rôle important... Plus on voit "l'état" du plat, moins il faut d'ouvertures de four, moins il est dérangé régime de température(un biscuit peut « s'asseoir », par exemple).

Le ferme-porte est très utile lorsque vous « n'avez pas assez de mains » pour fermer le four. Vous pouvez simplement pousser la porte avec votre pied, elle se fermera en douceur.

Quelles sont les fonctions des fours électriques ?

Peut-être vaut-il la peine de commencer par la fonction de nettoyage, qui est présente dans tous les fours électriques modernes :

• L'option la plus populaire est le nettoyage catalytique, dont l'essence est son action pendant le fonctionnement du four, lorsque l'émail poreux absorbe et décompose les graisses. Il suffit d'essuyer simplement l'intérieur du four avec un chiffon humide après refroidissement.
• Le soi-disant « émail facile à nettoyer » est également utilisé. L'eau est versée dans un endroit spécial du four et le chauffage est allumé. L'eau s'évapore et la vapeur rend la saleté plus sensible au nettoyage.
• La pyrolyse est la troisième méthode de nettoyage, la plus chère, mais simple : le four chauffe jusqu'à 480 ° C, en conséquence, tous les contaminants brûlent simplement à l'état de cendres, qui peuvent ensuite être facilement balayées avec une serviette. Le seul inconvénient de ce nettoyage est la fumée qui sortira du four pendant le nettoyage.

Presque tous les fours électriques sont équipés d'un ventilateur, qui assure une fonction de "convection" forcée, grâce à laquelle des masses d'air chaud circulent dans la chambre, cuisant ainsi les aliments uniformément de tous les côtés.

Chambre de four avec ventilateur

Autres caractéristiques à surveiller :

• L'écrasante majorité des unités ont une fonction « grill » - une source de chaleur sur le « plafond » de la chambre. Selon le modèle, il peut y avoir des modes supplémentaires "petit gril" et "turbo gril", qui diffèrent du "gril" habituel par le nombre d'éléments chauffants impliqués.
• Les amateurs de cuisine apprécieront certainement le four avec la fonction supplémentaire "Vapeur". Le brouillard d'eau pénètre dans la chambre à différentes températures et intensités, ce qui permet à la vapeur et à la chaleur d'être combinées pour une croûte croustillante et une pulpe tendre et juteuse. De plus, cette fonction aidera la pâte à lever plus rapidement qu'avec température ambiante, sans s'arrêter.
• Si vous ne savez pas exactement à quelle heure les invités viendront dîner et que vous avez peur de servir un plat refroidi, cela n'a pas d'importance, la fonction supplémentaire « réchauffer les plats » maintiendra les aliments à une température de 80 °C jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Souvent, dans les modèles avec support de programmation de cuisson, ce mode est le dernier. Le matin, nous avons établi un programme de cuisson - le soir, nous avons eu un plat chaud tout prêt.
• La « sonde à cœur » est une fonction pour les cuisiniers avancés lorsque la température interne du plat est importante, par exemple lors de la cuisson d'une viande d'un certain degré de cuisson. La sonde de température est insérée dans un morceau de viande, la température préréglée est réglée, une fois atteinte, le four s'éteint.
• L'unité avec la fonction "Spit" vous permettra de vous sentir presque comme la nature. Posé en diagonale, il fait tourner le plat uniformément par rapport à la source de chaleur.
• Il existe des modèles plus chers qui peuvent fonctionner comme un micro-ondes.

Les modes sont, en fait, différentes combinaisons de fonctionnement en chauffage et en convection. La sélection la plus riche de modes dans les modèles "luxe" de fours électriques, qui sont équipés d'une électronique de pointe. Ils peuvent prendre en charge de nombreux programmes, tels que :

• détection automatique de la fin de cuisson ;
• achèvement de l'extinction avec chaleur résiduelle;
• contrôle du "climat" défini dans la chambre, en maintenant les niveaux d'humidité et de température requis.

Modèles populaires de cuisinières électriques

Les fabricants de poêles électriques de haute qualité les plus populaires aujourd'hui sont les marques Electrolux, Hansa, Gorenje, Whirlpool, Zanussi, Bosch et Siemens. Des options moins chères sont proposées par Beko, Indesit, Ardo.

Parmi les poêles électriques combinés de haute qualité avec une large gamme de fonctions et de modes, les modèles suivants sont demandés :

Depuis peu, dans les appartements en ville, on trouve de plus en plus cuisinière électrique... Cette électroménager est le plus important dans n'importe quelle cuisine, et il n'est pas possible de s'en passer. Ceci est également dicté par les normes de sécurité. Les cuisinières à gaz ne sont pas installées dans les maisons de plus de 9 étages. Mais même s'il est tout à fait possible d'installer une cuisinière à gaz, beaucoup préfèrent néanmoins une cuisinière électrique car plus fonctionnelle et moderne.

Lorsque vous choisissez une cuisinière électrique pour votre cuisine, vous devez tout d'abord déterminer vos besoins et trouver un équilibre optimal entre avantages et inconvénients.

Les fabricants d'appareils électroménagers offrent un grand nombre d'options pour les poêles. Vous pouvez acheter un four électrique au sol, une plaque de cuisson, une cuisinière électrique encastrable, une bonne variation de disque.

Les cuisinières électriques fixes comprennent une plaque de cuisson et un four. Il peut être intégré dans ensemble de cuisine un four électrique ou une cuisinière sur pied. En règle générale, la hauteur de ces assiettes est de 84 cm, leur profondeur de 49 à 61 cm, ce qui permet de les installer avec n'importe quel ensemble de cuisine. Le choix en largeur est de 50 cm à 90 cm.

Surface de la cuisinière électrique :

1. Émail. L'option la moins chère. L'inconvénient est qu'il est difficile d'éliminer les aliments brûlés et les graisses.
2. Céramique de verre. Pratique et assez durable. Conserve une belle apparence pendant longtemps. Facile à nettoyer, mais craint les changements brusques de température.
3. Surface en acier inoxydable. Parfois mat et poli. Prendre soin d'une telle surface est problématique. Les taches restent même de le toucher.

Les cuisinières électriques sont fournies avec des brûleurs différentes sortes et quantité.

Pour les cuisinières électriques recouvertes d'émail, des éléments chauffants ronds sont utilisés. On les appelait des crêpes. La surface en fonte durable ne craint pratiquement pas les dommages, elle dégage de la chaleur pendant longtemps. Le four électrique émaillé est équipé de brûleurs de moyenne et haute puissance. Les brûleurs en vitrocéramique sont de forme et de principe de fonctionnement plus divers.

Choisir ? quelle cuisinière électrique est la meilleure

Les plus courants sont rapides ou en spirale. Le brûleur en spirale chauffe plus lentement, mais les prix d'un tel réchaud électrique sont beaucoup plus bas et demandés. Les plaques halogènes chauffent presque instantanément et refroidissent également rapidement. Élément chauffant ce sont des rubans ondulés.

Il est préférable de commencer à choisir une cuisinière électrique pour votre cuisine en déterminant :

• Dimensions de la plaque ;
• Matériau de surface ;
• Le nombre de brûleurs ;
• Et les fonctions de la cuisinière électrique.

Le principe de fonctionnement des zones de cuisson à induction diffère des zones de chauffage conventionnelles. Le bloc d'induction chauffe le fond et la surface est froide. L'inconvénient de tels modèles est qu'il est préférable d'utiliser certains plats pour cuisiner et qu'ils ont un prix élevé.

Le matériau de la surface de travail de la dalle est le paramètre le plus important. La fiabilité et la durée de vie des carreaux en dépendent.

Si vous le souhaitez, vous pouvez trouver une cuisinière électrique encastrable ou modulaire. Dans ces modèles, le four peut être placé séparément de la table de cuisson.

De nombreux modèles sont équipés de fonctions supplémentaires : convection, grill, four autonettoyant, commande tactile. Lors de l'utilisation de tels poêles, les coûts énergétiques et les exigences particulières en matière de vaisselle sont élevés. Mais la qualité de la préparation des aliments est très élevée.

Vitrocéramique ou avec des crêpes : quelle cuisinière électrique est la meilleure

La vitrocéramique chauffe très rapidement, ce qui permet d'économiser de l'électricité. Une crêpière électrique classique consomme en moyenne 30% d'énergie en plus. La vitrocéramique présente un certain nombre de caractéristiques plus avantageuses par rapport au poêle électrique classique.

À savoir:

• L'aspect des carreaux de céramique est beaucoup plus prestigieux et plus moderne ;
• Il est plus facile d'entretenir la céramique;
• Les aliments brûlés sont faciles à nettoyer;
• Résiste à des températures jusqu'à 600 ᵒС;
• Seules les plaques chauffantes chauffent, tandis que le reste de la surface est froide.

En prenant une assiette en céramique, il est possible d'acheter taille appropriée brûleurs. Selon la taille de la batterie de cuisine, vous pouvez régler le diamètre de chauffe de la plaque de cuisson, ce qui permet également d'économiser de l'énergie.

Une poêle à crêpes électrique convient à un budget limité. Ils sont généralement chargés des fonctions les plus essentielles.

Le revêtement de telles plaques est en acier inoxydable, une telle cuisinière électrique peut devenir un élément marquant dans la conception de la cuisine.

Conseil d'expert : comment choisir une table de cuisson électrique

Il existe 2 types de plaques électriques. Dépendant - a une commande et une alimentation avec le four. La plaque de cuisson encastrable présente un inconvénient important, en cas de panne du four, la plaque de cuisson devra également être remplacée. Indépendant - fonctionne indépendamment du four. Ces modèles peuvent être placés séparément les uns des autres. Le fonctionnement autonome vous permet de sélectionner la table de cuisson et le four de différents fabricants et selon les paramètres requis.

Matériau de revêtement de la table de cuisson :

• Revêtement d'émail;
• Verre céramique;
• Acier inoxydable.

Le contrôle des plaques de cuisson peut être mécanique et tactile. La plaque chauffante tactile prend moins de place. En termes de forme, les plaques de cuisson sont très différentes, triangulaires, légèrement incurvées, quadrangulaires. La plaque de cuisson peut être adaptée à n'importe quel intérieur et à la taille de la cuisine.

La table de cuisson électrique a plus de fonctionnalités que la table de cuisson classique.

La technologie moderne est équipée de nombreuses options supplémentaires. En mode veille, l'électricité n'est pas gaspillée s'il n'y a pas d'ustensiles de cuisine sur le panneau. La capacité de réchauffer des aliments même dans une assiette. il y a un bruleur petite taille, pour faire du café chez un Turc. Si quelque chose s'échappe de la casserole, le poêle s'éteint automatiquement.

Lors du choix de la meilleure table de cuisson, vous devez faire attention aux conseils de l'expert. A quels critères faut-il faire attention ? Tout d'abord, vous devez décider de la taille et de la forme de la table de cuisson. Choisissez un revêtement en panneaux en combinaison avec le design de la cuisine. Lors du choix d'un poêle, il est important de considérer le nombre et le type de brûleurs. Étudiez attentivement les fonctions du modèle afin de ne pas payer pour des fonctions inutiles. Découvrez quelle marque est la plus appropriée pour les exigences.

L'installation d'encastrés panneau électrique il vaut mieux prévoir même au stade de la rénovation. Il est important de veiller à la qualité et à la facilité d'entretien du câblage. La plaque vitrocéramique a une fonction de chaleur résiduelle pour éviter les brûlures. Un tel poêle chauffe rapidement et consomme peu d'électricité. Dans de nombreux modèles, les brûleurs ont plusieurs zones de cuisson.

Modèles de plaques à induction, l'option la plus avancée parmi les cuisinières électriques. La surface chauffe la vaisselle très rapidement, mais reste froide. Il est impossible de se brûler avec une telle surface. Les inconvénients d'un tel panneau incluent son prix élevé.

Comment choisir une cuisinière électrique pour la cuisine (vidéo)

Les modèles modernes de cuisinières électriques ont dessin original, bonnes caractéristiques, sont économiques et ont généralement une sécurité accrue. Ils sont capables de faire face à la préparation de plats de toute complexité, et de nombreuses femmes au foyer pensent que seule une cuisinière électrique peut cuisiner particulièrement savoureuse.

Les cuisinières électriques d'aujourd'hui ne sont pas les monstres ennuyeux qui se sont autrefois blottis dans les cuisines des dortoirs. Aujourd'hui, il existe des dizaines de modèles sur le marché qui se font concurrence par leur élégance et leur fonctionnalité. Nous vous présentons un classement des meilleures cuisinières électriques 2017-2018. Il ne contient que des modèles populaires de haute qualité qui seront très appréciés par toute hôtesse.

Quels sont les paramètres pour choisir une cuisinière électrique?

La taille

Le paramètre est sélectionné pour l'ensemble de cuisine existant et en tenant compte de l'espace libre dans la pièce. Les modèles de sol classiques sont traditionnellement fabriqués avec une hauteur de 85 cm, ce qui peut s'expliquer très simplement - la plaque doit affleurer le plateau de la table. En ce qui concerne la largeur et la profondeur, l'option la plus courante est 50 x 60 cm ; pour les cuisines de petite taille, les modèles sont produits en 50 x 50, pour les grandes 60 x 60 cm. Habituellement, plus le poêle est grand, plus il est fonctionnel et plus pratique c'est à utiliser.

Matériel de table de cuisson

• Émail... Pratique, peu coûteux, disponible dans une variété de couleurs. Cependant, ce revêtement a peur des éclats et peut se corroder.
• Acier inoxydable... Ces cuisinières électriques sont durables, fiables, d'apparence attrayante et ne craignent pas les dommages mécaniques et la rouille. Parmi les inconvénients: un soin particulier est requis avec l'utilisation de produits spéciaux, plus prix élevé.
• Verre céramique... L'option la plus moderne et la plus élégante. La surface de la table est parfaitement plane et lisse, elle se nettoie facilement (avec une éponge ou un grattoir), résiste très hautes températures, chauffe et refroidit rapidement. Si vous recherchez des inconvénients, on peut noter qu'il est tout à fait possible de casser la vitrocéramique, bien que vous deviez essayer sérieusement pour cela.

Type de brûleur

• Fonte classique... De tels éléments sont typiques pour les dalles émaillées ou avec une table en acier inoxydable. Il existe des « crêpes » classiques, à chauffe rapide (cercle rouge au milieu) et même automatiques (marqueur blanc). L'avantage est un faible coût, l'inconvénient est un chauffage et un refroidissement lents.
• Rapide (Hi-Light)... L'option la plus courante pour les plaques vitrocéramiques. Le chauffage se produit en raison du filament de la spirale, et beaucoup plus rapide par rapport aux brûleurs en fonte. Moins - la surface devient très chaude.
• Halogène... Dans ce cas, des lampes spéciales sont utilisées. Une option efficace, mais plus chère et moins fiable par rapport à la précédente.
• Induction... Les cuisinières électriques et les plaques de cuisson équipées de tels brûleurs sont considérées comme les plus modernes et les plus avancées et méritent donc une description détaillée.

Four et ses fonctions

Les fours des cuisinières électriques modernes sont classés en deux types principaux :

• Classique. Ils utilisent des types de chauffage statiques - en haut, en bas, les deux à la fois. Le plus souvent, un gril est un élément supplémentaire, qui peut être utilisé en combinaison avec ou sans broche.
• Multifonctionnel. Dans ce cas, il y a sensiblement plus de modes de chauffe, le processus de cuisson est beaucoup plus efficace et varié. Les fonctions de convection semblent répartir uniformément l'air chaud. Si le ventilateur est complété par un radiateur annulaire, le chauffage dit 3D devient disponible avec la possibilité de cuisiner sur plusieurs niveaux. Les fours multifonctionnels peuvent être caractérisés par des modes tels que décongélation, "pizza", chauffage accéléré ou doux, etc.