Humus kendi ellerinle. Doğru kompost nasıl hazırlanır? Kuş pisliklerinden kompost yapmak için tarif

Toprağın gübrelenmesi, herhangi bir bitkinin tarım teknolojisinin önemli bir gerekliliğidir ve kompost, toprağa eklenen ana bileşenlerden biri olarak kabul edilir. Bugün bunu kulübede nasıl yapacağımızı öğreneceğiz.

Birçok yaz sakini uzun süredir kendi elleriyle kompost hazırlıyor, çünkü bu sadece zamandan ve paradan tasarruf etmekle kalmıyor, aynı zamanda yazlık evlerinde zaten yeterli olan birçok gereksiz endişeyi de ortadan kaldırıyor.

Yazlığınızda kompost yapmanın faydaları nelerdir?

• Kompost, toprağa uygulandığında onu büyük miktarda mikro elementle dolduran en iyi gübrelerden biri olarak kabul edilir.
• Kompost, nemin korunmasını arttırdığı ve tüm bitkiler için gerekli olan gevşemeyi sağladığı için toprağı uygun şekilde yapılandırmanın en ucuz ve pratik yoludur.
• Kompostu toprağın yüzeyine dağıtarak, nemi koruyacak ve bölgedeki birçok yabani otun büyümesini bastıracak en iyi organik malçı oluşturabilirsiniz.
• Yazlıklarda kompost hazırlamak oldukça faydalı bir süreç olmasının yanı sıra, gelişimi ve korunmasına da önemli bir katkı sağlamaktadır. çevre. Hiçbir mineral gübre, yüksek kaliteli kompostla kıyaslanamaz ve organik bileşenlerin çürüdüğü, uygun şekilde oluşturulmuş bir çukur, faydalı bakteri ve mikroorganizmalar için gerçek bir kuluçka makinesi haline gelebilir.
• Kompost hazırlamak fiziksel çabanızı önemli ölçüde azaltır, çünkü artık onu bölgeden çıkarmanıza gerek yoktur. Yazlık evçöpün büyük bir kısmı, her şey özel bir çukura yerleştirilebilir.

Bahçe kompostu nedir

Kompost, çevrenin ve çok çeşitli böcek ve mikroorganizmaların etkisi altında organik atıklardan elde edilen özel bir üründür. Toprağı yapılandırmak, malçlamak ve gübrelemek amacıyla kullanılır.

Ağaçların kabuğu ve dalları, bitkilerin sapları ve yaprakları - tüm bunlar belirli bir sıraya göre özel bir deliğe veya basitçe bir yığın üzerine yerleştirilebilir, çürüme ve işleme için koşullar sağlayabilir ve yüksek kaliteli, gerçekten çevre dostu bir ürün elde edilebilir. zararlı veya toksik bileşikler içermez. Doğal olarak, tüm organik kalıntıların ayrışma süreci sizi ciddi şekilde, hatta belki birkaç yıl beklemeye zorlayacaktır, ancak mağazadan bilinmeyen bileşenler temelinde hazırlanan bir karışım değil, gerçek kalite elde edeceksiniz.

Kompost nasıl yapılır

Profesyoneller kompostun nasıl hızlı bir şekilde yapılacağını biliyorlar ve yavaş bir şekilde. Ayrıca soğuk ve sıcak olarak da adlandırılırlar.

“Tariflere” geçmeden önce uygun bir kompost kutusu veya çukuru inşa etmekten bahsetmek istiyoruz.

Kompost kutusu nasıl yapılır?

Bu nedenle, başlangıçta bir kompost kutusu üretimi için malzemeyi büyüklükte hazırlamamız gerekiyor. Çürümemiş ve daha önce toksik maddelerle temas etmemiş hemen hemen her tahta veya kalas bunun için uygundur. İlk durumda, biyolojik süreç sırasında çürümüş tahtalar bozulabilir, ikincisinde ise boya veya yağla kaplı tahtalar kompostu zehirleyebilir ve kalitesini geri dönülemez şekilde bozabilir.

Bitmiş kutunun uzun yıllar dayanması için tahta veya kirişlerde kesilmemiş çam almanızı ve bu malzemeyle çalışmanızı tavsiye ederiz. Bu şekilde yüksek kaliteli bir kap yapacaksınız ancak çok fazla para harcamayacaksınız.

Şimdi bir yer seçip inşaata başlıyoruz. Bir tepede veya düz bir alanda, arazinizin yağmurlu olmaması ve yeraltı suyu seviyesinin düşük olması pek önemli değildir. Genel olarak kompost yerinin, yıkanmaması için standart toprak seviyesinin biraz üzerine yerleştirilmesi tavsiye edilir. Böylece, standart bir sebze kutusu gibi bir kutunun dört tarafını oluşturuyoruz, ama çok daha fazlasını yapıyoruz büyük boyutlar.

Doğru iç biyolojik süreçler için kompostun havalandırılmasını sağlamak amacıyla toplama çıtaları arasındaki boşlukların korunması zorunludur.

Kutunun toplandığı yere destekler takıyoruz ve desteklere çam tahtalarından veya keresteden yapılmış üç hazır duvar takıyoruz. Ülkedeki toprağı gübrelemek veya malçlamak için bitmiş ürünü almamızın uygun olması için son tarafı çıkarılabilir bırakıyoruz.

Kutunun altına veya dedikleri gibi kompost çukuruna eski muşamba gibi bir miktar malzemenin yerleştirilmesi tavsiye edilir.

Hızlı bir şekilde uygun kompost nasıl yapılır?

Kompost nasıl doğru şekilde hazırlanır? hızlı bir şekilde? Bu soru yazlık işine yeni başlayanların çoğunu ilgilendiriyor ve bu nedenle gecikmeden bu konuya geçiyoruz.

Her şeyden önce, kompostun içine giren tüm organik kalıntıları tek bir yığın halinde içerecek bir çerçeve olan özel bir kap oluşturuyoruz. Sadece çitlerle çevrili bir çukur olabilir ahşap yapılar havalandırmanın ve içeriğe yukarıdan veya yandan erişimin sağlanacağı özel bir ahşap veya plastik kutu.

Kabın dibinde drenaj oluşturun. Saman, saman, ladin dallarından oluşan bir tabakadan yapılabilir. Katman yaklaşık 10 cm olmalıdır.

Kompostlama için malzemeler ve çeşitli ürünler katmanlar halinde istiflenir. Örneğin, hemen dalları ve diğer meyve atıklarını, ardından bir kağıt tabakasını, bir sonraki yaprak tabakasını, ardından bir kat biçilmiş yıllık bitkileri veya çimenleri vb. koyabilirsiniz. Katmanların yaklaşık olarak şu şekilde değişmesi önemlidir: kuru atık ile ıslak atık, yumuşak ve sert. Bu döşeme yöntemi havaya erişim, havalandırma sağlayacak ve kompostlama sürecini hızlandıracaktır. Bu durumda sıkıştırmanın burada hiçbir işe yaramadığını, hatta zarar verebileceğini unutmamak gerekir.

Her katmanın özel işlem hızlandırıcılarla, örneğin bahçe mağazalarında sunulan nitrojen takviyeleri, otçullardan elde edilen gübre, baklagiller, ısırgan otu, karahindiba ve civanperçemi gibi bitkilerle döşenmesi gerekir. Ayrıca çürümüş gübre veya sıradan bahçe toprağı da kullanabilirsiniz.

Sıcaklığı ve doğru iç ortamı korumak için, kompost depolama tesisinin özel malzemelerle (muşamba, eski paçavra, bir parça muşamba veya halı) kapatılması gerekir. Önemli olan içerideki sıcaklığı korumaktır.

Yaz aylarında dışarıda kuraklık olduğunda, depolama tesisi içinde gerekli nemi korumak için kompost bir miktar dökülebilir. Ancak unutmayın, yalnızca dökün ve üstüne kadar doldurmayın.

Kompost kutusundan belirli aromaların kokusunu alıyorsanız bu, pişirme işleminin başarısız olduğunu ve doğru şekilde ilerlemediğini gösterebilir. Amonyak gibi kokuyorsa, çukurda çok fazla nitrojen bileşeni vardır (bir miktar yırtık kağıt eklenerek durum iyileştirilebilir). Çürük yumurta kokusu alıyorsanız, bu, delikte veya kutuda yeterli oksijen olmadığı ve katmanlara saman veya talaş serpilerek içindekilerin iyice karıştırılması gerektiği anlamına gelir.

Kabı doğru yapmayı ve eşit katmanlar halinde doldurmayı başardıysanız kompost birkaç ay içinde hazır olacaktır. Alt katmanlardan seçmek daha iyidir, böylece üst katmanlar eşit şekilde düşer ve üstüne yeni organik kalıntılar bastırılır.

Yavaş yavaş kompost nasıl yapılır?

Çim veya dallardan kompost nasıl yapılır? En doğru ve kaliteli ürün nasıl alınır? Doğal olarak, bu yöntem biraz daha karmaşıktır veya daha doğrusu daha uzundur, ancak sonuç olarak çok yüksek bir kompost elde edersiniz. Yüksek kalite.

Genel olarak özel bir şey yapmanıza gerek yok, her şeyi bir kez çürümeye hazırlayın ve birkaç yıl bekleyin. Bu arada, her yıl arsanızın köşesine yeni bir kompost çukuru kurabilirsiniz, böylece 2-3 yıl içinde sabit yıllık hacimlere ulaşabilirsiniz.

Peki kendi kompostunuzu nasıl yapabilirsiniz?

Bir fıçıda hızlı bir şekilde kompost yapabiliyorsanız, yavaş ve soğuk bir yöntem için, bölgede belirli bir yükseklikte sıradan bir çukura ihtiyacınız olacaktır. Kazdığınız delik küçüktür, yaklaşık kürek boyutundadır, ancak kompostlama için yeterli sayıda dal ve kütük alacak kadar geniştir. Daha sonra çukurun içine kırık ağaç dalları ve oklar, kırpıntılar ve ezilmiş haldeki çürümüş kütükler dökülür. Bütün yığınımızın üstü toprakla kaplı ve unutulmuş uzun zamandır. İkinci yılda, eğer çok şanslıysanız veya doğru hazırlanırsa istikrarlı olan üçüncü yılda, bahçeniz için mükemmel gübre alacaksınız.

Gübre hazırlama yöntemlerinden seçim yaparken çoğu kişi hızlı olanı seçer ve bunun nedenini kimseye açıklamaya bile değmez. Ama şimdi yöntemden değil, kompost çukuruna nelerin girmesi ve nelerin gitmemesi gerektiğinden bahsetmek istiyorum.

Neyden kompost yapabilirsiniz?

Hem kaliteli kompost hazırlamak hem de zamandan tasarruf etmek istiyorsanız, Çürüyen alana yalnızca aşağıdakileri atın:

• Mutfak atıkları (meyveler, sebzeler, tahıllar, çay yaprakları, kahve telvesi);
• Saman, saman, talaş, talaş, biçilmiş çimen;
• Bahçe çalılarının ve ağaçların ince dalları ve gövdeleri;
• Bahçe parçalayıcıdan geri dönüştürülmüş ahşap;
• Çürümüş hayvan gübresi;
• Çürümüş yapraklar ve diğer bahçe atıkları;
• Çeşitli algler;
• Diğer doğal malzemeler – kumaş ve kağıt;
• Kıyılmış yabani otlar (rizomlu yabani otların kompost içerisine girmesinin önlenmesi).

Nelerden kompost yapmamalısınız?

Gübre hazırlarken kompost deposuna nelerin konulmaması gerektiğini de hatırlamanız gerekir:

• Büyük ve sert kemikler, kümes hayvanları, et, balık artıkları, evcil hayvanların dışkıları;
• Taze yapraklar, rizomlu ve çok yıllık yabani otlar;
• Hastalıklar veya zararlı böceklerin istila ettiği bitkiler veya kalıntılar;
• Yalnızca yavaş pişirilen kompostlara eklenebilen taze gübre;
• Toksin, zehir, herbisit vb. içeren bahçe atıkları;
• Gereksiz atıklar - metal, cam, kauçuk, plastik, polietilen vb.

Kompost nasıl yapılır (video)

Uzun yıllardır bahçeleri için faydalı bir "iksir" hazırlayan deneyimli yaz sakinlerinin en basit kurallarını ve tavsiyelerini takip ederek, kulübenizde kendi ellerinizle çok basit bir şekilde kompost yapabilir ve kaliteyi artırmak için toprağı gübrelemeye hemen başlayabilirsiniz. hasatların.

Materyal hazırlayan: Nadezhda Zimina, 24 yıllık deneyime sahip bahçıvan, endüstri mühendisi

© Site materyallerini kullanırken (alıntılar, tablolar, görseller) kaynak belirtilmelidir.

Bahçecilik için en yaygın ve uygun fiyatlı gübrelerden biri kompost, organik atıklardan ve ekili bitkilerin üst kısımlarından elde edilen bir substrattır. Aslında ücretsizdir ancak hazırlanması zaman ve çaba gerektirecektir.

Herkes kendi elleriyle kompost yapabilir, çünkü her ev çok fazla organik atık üretir ve herhangi bir bahçede her zaman geri dönüştürülecek büyük miktarda üst kısım ve yabani ot toplayabilirsiniz. Rational sahipleri tüm bunları kompost yaparak, bitkilerin kalite gelişimi için gerekli elementler açısından zengin doğal organik gübre elde ederek kullanırlar.

Çim ve evsel atıkların faydalı gübreye dönüştürülmesi süreci üç aşamaya ayrılabilir:

• Ayrışma. Bu aşamada kaynak malzeme yığının içinde aktif olarak ısıtılır, yavaş yavaş yapısı değişir ve faydalı maddelerle zenginleştirilir. Sonuçta dönüşüm, organik kalıntıların gübreye işlenmesinde en önemli hızlandırıcı olan solucanların yanı sıra mantarlar da dahil olmak üzere kompostta çeşitli faydalı mikroorganizmaların ortaya çıkmasına yol açar.
• Humus oluşumu. Bu aşamada yığının iyi havalandırılması çok önemlidir, çünkü erişim olmadan gerekli miktar oksijen, mikroorganizmalar ölür. Zorunlu havalandırma için kompost bir çatal veya kürek kullanılarak elle karıştırılabilir.
• Mineralizasyon. Bu aşamada azotlu bileşikler bakteri protoplazmasına ve azota ayrışır ve hümik maddeler mineral formlarına dönüştürülür. Bu atık kompostlamanın son aşamasıdır. Substratın tüm hacminin mineralizasyonu, kazık uygun koşullar altında 10-12 ay yaşlandırıldıktan sonra maksimum değerlere ulaşır.

Kompost neyden yapılır?

Tipik bir kompost yığınının diyagramı ve bileşimi

Bu gübreyi yapmak için birçok tarif var. Hem tamamen doğal substratlar hem de çeşitli eksikliği telafi eden mineral gübrelerin (tarım kimyasalları) ilavesi olan substratlar vardır. kimyasal elementler. Sonuçta organik atık büyük miktarlarda nitrojen içerir ve potasyum ve fosfor toplam bileşimin yalnızca küçük bir bölümünü oluşturur. Uygun kompost hazırlamak için miktarlarının doğru oranlarda dengelenmesi gerekir. Bağlı olarak kaynak materyal katkı maddelerinin miktarı ve bileşimi önemli ölçüde değişir. Bu, birçok kompost tarifinin ortaya çıkmasına neden oldu ve aşağıda en popüler ve etkili olanları bulacaksınız.

Klasik

Bu tür kompostun yapımı çok kolaydır ve kullanıldığında oldukça etkilidir. Basit ve uygun fiyatlı bileşenlerden oluşur. Tek dezavantajı uzun bir olgunlaşma süresi (1-2 yıl) olarak düşünülebilir. Yani şunları içerir:

1. (dallar, üst kısımlar, algler) – ilk katman (20 cm);
2. – ikinci katman (10 cm);
3. Öğütülmüş kireçtaşı (veya) - üçüncü katman (0,5 cm).

Katmanlar, yığın 1,5 m yüksekliğe ulaşana kadar değiştirilir.

Gübre-süperfosfat

Bu kompost, bileşimi ayrıca kimyasallarla zenginleştirilmiş olanlardan biridir. Bu durumda, tüm olgunlaşma süresi boyunca substratı fosforit bileşikleri ile doyurur. Fosfor aynı zamanda gübredeki nitrojenin korunmasına da yardımcı olur, çünkü amonyum karbonattaki uçucu olmayan nitrojen formlarını ve gübredeki serbest amonyağı bağlayarak bunların substrattan nitrojeni uzaklaştıran uçucu amonyağa dönüşmesini önler.Bu tarife göre kompost yapmak zor değil .

Bileşenler aşağıdaki sırayla kurulur:

• Bahçe toprağı - ilk katman (10 cm);
• Gübre (100:2) - ikinci katman (10 cm) oranında basit süperfosfatla karıştırılır.

Bu alt tabaka, 2-3 ayda olgunlaştığı için hızlı kompostlara aittir ve ilkbaharda, ilk sıcak günlerde (gece donları durduğunda) bırakırsanız, o zaman haziran ayının sonunda onu zaten besleyebilirsiniz ve ağaç gövdelerini malçlayın.

Turba

1. Tohumsuz yabani otlar – 100 kg;
2. kurutulmuş – 400 kg;
3. Amonyum sülfat (NH4)2SO4) – 350 g;
4. Sodyum nitrat (NaNO3) – 50-70 g;
5. Potasyum fosfor - 50 gr.

Bu kompostlama yöntemini kullanırken öncelikle turbayı doyurmak gerekir. mineral gübreler, tüm bileşenleri iyice karıştırın. Bundan sonra, organik maddeden oluşan bir "katman pastası" şu şekilde hazırlanır: Düz bir yüzeye ince bir tabaka bahçe toprağı serilir ve üzerine 40 cm turba dökülür. Üzerine ince kıyılmış dallar (5-7 cm'den uzun olmayan), çimen ve üst kısımlardan oluşan bir tabaka serilir. Katmanlar, yeşil kütlenin bir kısmının turba yastığına daldırılması için iyice sıkıştırılmalıdır, ardından kompostlama işlemi daha hızlı ilerleyecektir.

Bu bileşene dayanan gübre, büyük miktarda nitrojen içerir, bu da onu mükemmel bir ekim öncesi ön karışımı yapar. Ayrıca turba gübresi kompostu toprağın yapısını mükemmel bir şekilde onarır ve asitliğini normalleştirir.

Petrol için kompost

• Kuru saman – 100 kg;
• Su (yığını iyice nemlendirmek için gerektiği kadar);
• sıvı – 100 kg;
• – 50kg;
• Alçı – 5 kg;
• Tebeşir – 3 kg.

Bu tür kompost bir bitki besini değildir ve mantar yetiştirmek için bağımsız bir toprak olarak kullanılır. Geleneksel olarak, tüm bileşenlerin katmanlar halinde döşenmesi ve üzerine su dökülmesi ve ardından homojen, kırıntılı bir kütle haline gelinceye kadar ara sıra karıştırarak olgunlaşmasına izin verilmesiyle üretilir.

Olgunlaşma için çeşitli türler kompost gerekebilir farklı miktar zaman - 3 aydan iki yıla kadar. Zamanlama, yığının bileşimine, kompostlaştırıldığı koşullara ve aşırı ısınma sürecini hızlandırmak için yığının üzerine dökülen çeşitli katkı maddelerinin etkisine bağlıdır.

Video: Doğru kompost nasıl hazırlanır?

Kompost ne ve neden sulanır?

Yığınları nemlendirmek ve dökmek için kullanılan çeşitli sıvılar, kompostun daha hızlı oluşmasına ve özelliklerinin iyileştirilmesine katkıda bulunur. Hem doğal hem de yapay kökenlidirler ve bu biyolojik ateş kutusunun hızla ısınmasına katkıda bulunan bir tür katalizördürler. En çok basit araçlar Kompostlamayı hızlandırmak için kullanılan sade su. Yığın tüm depolama süresi boyunca onunla sulanır. Alt tabakanın tüm elemanlarını yumuşatmaya yardımcı olur, bu da çürüme sürecini hızlandırmaya yardımcı olur, bu nedenle yığının en az haftada bir kez sulanması tavsiye edilir.

Kompostu hızlı bir şekilde hazırlamak için sıklıkla çeşitli organik katalizörler kullanılır. Örneğin, yeni oluşturulmuş bir yığının üzerine cömertçe dökülen bir şeker çözeltisi. Bu karışım kompost yığınının hızla ısınmasına ve organik maddenin işlenmesini hızlandırmaya yardımcı olur.

Evde kompostlaştırmanın ilk aşaması için daha ucuz bir başlangıç ​​çözümü. Hazırlamak için ¾ kova ısırgan otu dökmeniz gerekir. ılık suÜzerine bir paket kuru mayayı ekleyin ve bu püreyi ılık bir yerde 3-5 gün bekletin. Bundan sonra sadece oluşan kompost yığını bu bileşimle sulanır.

Olgun kompost elde etmenizi sağlayan en hızlı etkili hızlandırıcılar kısa zaman, çeşitli biyostimülanlardır. Örneğin (talimatlara göre) TAMIR (1 litre suya 10 ml) gibi ilaçlar.

Kompostçular

Gübre olarak kompostun uzun bir geçmişi vardır, depolanması için pek çok yöntem ve cihaz geliştirilmiştir. Bazı bahçıvanlar çukurlarda kompost yapıyor, diğerleri yığınlar ve yığınlar oluşturuyor ve hem ev yapımı hem de satın alınan özel kapları tercih edenler var. Bunlardan en popülerleri aşağıda tartışılacaktır.

Satın alınan kompost

Bu, organik kalıntıların sahada depolanması sorununun en basit ve estetik çözümüdür. Ancak en ucuzu değil - maliyetleri 2.300 ila 30.000 ruble arasında değişiyor. Modern endüstri, bahçıvanlara bu tasarımların aralarından seçim yapabileceği birçok seçenek sunuyor. En basitleri plastikten yapılmış, daha az sıklıkla ahşaptan yapılmış, ana işlevi organik kompostun parçalanmasını önlemek olan kutulardır. Ancak kabın içindeki sıcaklığı bağımsız olarak koruyabilen ve bir kontrol paneliyle donatılmış tüm yerel organik işleme istasyonları da vardır.

DIY kompost

İdeal alt tabakayı yaratmak için mucizeler satın almanıza gerek yok modern teknoloji. Ayrıca kendiniz de bir kompost yapabilirsiniz. Taşınabilir veya sabit olabilir. İkinci durumda, önce gelecekteki konteynerin çevresini çizerler ve sütunun bir kısmının yerden en az 150 cm yükseklikte yükseldiğini dikkate alarak köşelere yüksek kazıklar çakırlar. Daha sonra açıklıklar birbirine sıkı oturmaması gereken düz tahtalarla tıkanır, sıraları arasında en az 10 cm mesafe olmalıdır.

Video: DIY kompost evi

Video: basit bir DIY örgü kompostlayıcı

Torbalarda kompost

Atıkları kompostlaştırmanın bu yöntemi, sahada az yer olduğunda kullanılır. Öncelikle kalın siyah plastik poşetleri stoklamanız gerekiyor. Daha sonra geliştirilmekte olan arazi kaldırılır üst katman torbalara yerleştirilen çim. İnce kıyılmış yabani otları, biyohumuslu suyu veya başka herhangi bir biyolojik uyarıcıyı ekleyin ve torbaları bantla sıkıca kapatın. Bu işlemden sonra birkaç ay boyunca onları unutabilirsiniz. Gerekli süre geçtikten sonra poşetleri açarak bu şekilde mükemmel bahçe kompostu yapabileceğinizi görebilirsiniz.

Kompost için 10 kural

• Kompost kötü kokmamalı. Bir koku ortaya çıkarsa, ayrışma süreçleri ters gidiyor demektir, tüm kütle çürüyor ve organik kompost mükemmel gübre yerine çürüyen kalıntı yığınına dönüşür. Bu sorunu önlemek için, döşeme sırasında organik madde katmanlarını doğru şekilde değiştirmek gerekir. Bir üst veya çimen tabakasına toprak veya gübre serpilmelidir, daha sonra fermantasyon sırasında oluşan amonyak nitrojene dönüştürülecek ve yığını hoş olmayan bir kokuya sahip bir gaz şeklinde bırakmayacaktır.
• Bahçeye kompost koymayın. Pratik tecrübe Pek çok amatör bahçıvan, yakındaki tüm bitkilerin köklerinin, büyüme yönünü besin karışımıyla birlikte yığına doğru hızla değiştireceğini ve tüm güçleriyle içindeki her şeyi dışarı pompalayacağını kanıtladı. yararlı malzeme. Geri dönüştürülebilir kap varsa bahçe kompostu Ağaçların taçlarının altında bulunan, kutunun altını parşömen kağıdıyla kaplayarak veya daha radikal bir şekilde tabanını betonlayarak köklerin yolunu kapatabilirsiniz.
• Yazlıkta kompost yapmak- eski kıyafetler, kürkler, tüyler, et kemikleri, balık pulları, muz kabukları dahil olmak üzere pek çok gereksiz atığın bertaraf edilmesinin en akıllı ve en kolay yollarından biri - doğada organik olan her şey bu gübrenin yapımına uygundur.

• Kompost örtülmeliÜstelik bu sadece kış geldiğinde değil tüm yıl boyunca yapılmalıdır. Kompostlarda bunun için özel bir kapak bulunur ve ev yapımı yığınlar filmle kaplanır ve altına oldukça kalın bir yalıtım tabakası (talaş veya yapraklardan) döşenir.
• Her şeyi doğradığınızdan emin olun kompostun içine ne koyduğunuzu Bu, bir bıçak veya uzun saplı dikey bir satır şeklinde özel bir doğrayıcı kullanılarak kendi ellerinizle yapılabilir. Hammaddeyi yalnızca küçük parçalara ayırmakla kalmayıp aynı zamanda iyice karıştıran özel tamburlar gibi endüstriyel seçenekler de vardır.
• Doğru kompost avucunuzun içine sıkıştırıldığında sünger gibi davranır.– şeklini elastik olarak geri kazandırır ve emilen nemi serbest bırakmaz. Su akarsa, alt tabaka sıvıya aşırı doymuş demektir ve kaplama malzemesi çıkarılarak ve iyice karıştırılarak kurumaya açılmalıdır. Ayrıca gübre, turba veya bahçe toprağının kuru kısımlarını da ekleyebilirsiniz.
• Bahçede kompost hazırlamadan önce yeşilliklerin hafifçe kurutulması gerekir. Bu teknik, kompostun ekşimesini önlemenizi sağlar, çünkü büyük miktarlarda taze çimen ve üst kısımlar çürümez, ekşidir.
• Sonbaharda kompostun tamamen küreklenmesi gerekir. Dahası, bu durumda iş miktarı ciddi olacaktır - yığını kelimenin tam anlamıyla baş aşağı çevirmek, alt katmanı "çatı" ve üst katmanı "zemin" yapmak gerekir.
• “Hızlı kompost” elde etmek istiyorsanız yapraklardan yapın, en hızlı şekilde işlenirler. Sonbaharda organik madde ve bahçe toprağı şeklinde ilavelerle döşenen, biyostimülanlarla sulanan, bir toprak tabakası serpilen ve siyah bir filmle kaplanan bu malzemenin yığını, kışın neredeyse tamamen çürümeyi başarır ve ilkbahar, mayıs ortasında kısmen gübre olarak kullanılabilir. Ayrıca süreci hızlandırmak için eski komposttan genç kompostun içine bir "başlangıç" konulması tavsiye edilir.
• Yakanın boyutları, sahip oldukları herhangi bir kompostlama yöntemiyle büyük önem. Yığının nihai yüksekliği 1,5 metreden az olamaz, genişlik - 1-1,5 metredir (aksi takdirde içeriğin karıştırılması sakıncalı olacaktır), uzunluk sınırlı değildir.

Yığın son yüksekliğinin döşenmesinden en geç 1-2 ay sonra ölçülmesine kesinlikle dikkat etmek önemlidir, çünkü oluşumu boyunca önemli ölçüde yerleşir.

Kompost nasıl kullanılır?

Bu mükemmel gübre hem bahçede hem de sebze bahçesinde kullanılacak. Çoğu zaman olgunlaşmadan hemen sonra kullanılır. Mevsime göre kompost ekleme kurallarına bakalım.

baharda

Kompost uygulamak için aşağıdaki standartlar mevcuttur:

• Sürekli uygulama - 1 metrekare başına 1 kova (10 l).
• Fakir ve tükenmiş topraklara ekleyin büyük miktar bu gübrenin 1 metrekare başına yaklaşık 15 litre.
• Serada - toprağın yüzey katmanını gübrelemek için 1-1,5 kova veya verimli toprak katmanının altında ısıtıcı yatak olarak en az 25 cm'lik bir katman.

Yazın

Yılın bu zamanında ekimlerin planlı gübreleme zamanı gelmiştir. Kompost yaz aylarında bitkileri gübrelemek için iyidir. Kullanılabilir ayni(malç olarak, besin maddesi substratı olarak) ve “kompost çayı” şeklinde.

Ayrıca yaz aylarında kompost kullanımı bitkileri, özellikle soğanlı olanları çeşitli zararlılardan korur. Yatağın ince bir tabaka ile kaplanması yeterlidir, bitkilerin kök kısmı zararlılardan zarar görmeyecektir. Sezon sonunda sahayı kazarken alt tabakanın kalıntıları toprağa girecek ve bileşimini önemli ölçüde zenginleştirecektir.

sonbaharda

Sezon sonu - en iyi zaman toprağa taze kompost eklemek için. Kışın tamamen işlenecek ve ilkbaharda sahada yüksek kaliteli verimli bir katman olgunlaşacak. Kompost gübre ile aynı dozlarda, 1 metrekare başına yaklaşık 1-2 kova uygulanır.

Bu humustan birkaç torba soğuk bir bodrumda bir kenara bırakılabilir. İlkbahar ekimi fideler. Torbalara koymadan önce kompostun, mukusunun fideler üzerinde baskılayıcı etkisi olabilecek solucanları uzaklaştırmak için elenmesi gerekir.

Video: DIY kompost yığını

Bahçecilik için en yaygın ve uygun fiyatlı gübrelerden biri kompost, organik atıklardan ve ekili bitkilerin üst kısımlarından elde edilen bir substrattır. Aslında ücretsizdir ancak hazırlanması zaman ve çaba gerektirecektir.

Herkes kendi elleriyle kompost yapabilir, çünkü her ev çok fazla organik atık üretir ve herhangi bir bahçede her zaman geri dönüştürülecek büyük miktarda üst kısım ve yabani ot toplayabilirsiniz. Rational sahipleri tüm bunları kompost yaparak, bitkilerin kalite gelişimi için gerekli elementler açısından zengin doğal organik gübre elde ederek kullanırlar.

Çim ve evsel atıkların faydalı gübreye dönüştürülmesi süreci üç aşamaya ayrılabilir:

Ayrışma. Bu aşamada kaynak malzeme yığının içinde aktif olarak ısıtılır, yavaş yavaş yapısı değişir ve faydalı maddelerle zenginleştirilir. Sonuçta dönüşüm, organik kalıntıların gübreye işlenmesinde en önemli hızlandırıcı olan solucanların yanı sıra mantarlar da dahil olmak üzere kompostta çeşitli faydalı mikroorganizmaların ortaya çıkmasına yol açar.

Humus oluşumu. Bu aşamada yığının iyi havalandırılması çok önemlidir, çünkü gerekli miktarda oksijene erişilemeyen mikroorganizmalar ölür. Zorunlu havalandırma için kompost bir çatal veya kürek kullanılarak elle karıştırılabilir.

Mineralizasyon. Bu aşamada azotlu bileşikler bakteri protoplazmasına ve azota ayrışır ve hümik maddeler mineral formlarına dönüştürülür. Bu atık kompostlamanın son aşamasıdır. Substratın tüm hacminin mineralizasyonu, kazık uygun koşullar altında 10-12 ay yaşlandırıldıktan sonra maksimum değerlere ulaşır.

Kompost neyden yapılır?

Tipik bir kompost yığınının diyagramı ve bileşimi

Bu gübreyi yapmak için birçok tarif var. Hem tamamen doğal substratlar hem de çeşitli kimyasal elementlerin eksikliğini telafi eden mineral gübrelerin (tarım kimyasalları) ilavesi olan substratlar vardır. Sonuçta organik atık büyük miktarlarda nitrojen içerir ve potasyum ve fosfor toplam bileşimin yalnızca küçük bir bölümünü oluşturur. Uygun kompost hazırlamak için miktarlarının doğru oranlarda dengelenmesi gerekir. Kaynak malzemeye bağlı olarak katkı maddelerinin miktarı ve bileşimi önemli ölçüde değişir. Bu, birçok kompost tarifinin ortaya çıkmasına neden oldu ve aşağıda en popüler ve etkili olanları bulacaksınız.

Klasik

Bu tür kompostun yapımı çok kolaydır ve kullanıldığında oldukça etkilidir. Basit ve uygun fiyatlı bileşenlerden oluşur. Tek dezavantajı uzun bir olgunlaşma süresi (1-2 yıl) olarak düşünülebilir. Yani şunları içerir:

Yeşil kütle (dallar, üst kısımlar, algler) – ilk katman (20 cm);

İnek gübresi – ikinci katman (10 cm);

Öğütülmüş kireçtaşı (veya dolomit unu) – üçüncü katman (0,5 cm).

Katmanlar, yığın 1,5 m yüksekliğe ulaşana kadar değiştirilir.

Gübre-süperfosfat

Bu kompost, bileşimi ayrıca kimyasallarla zenginleştirilmiş olanlardan biridir. Bu durumda, tüm olgunlaşma süresi boyunca substratı fosforit bileşikleriyle doyuran süperfosfat. Fosfor aynı zamanda gübredeki nitrojenin korunmasına da yardımcı olur, çünkü amonyum karbonattaki uçucu olmayan nitrojen formlarını ve gübredeki serbest amonyağı bağlayarak bunların substrattan nitrojeni uzaklaştıran uçucu amonyağa dönüşmesini önler.Bu tarife göre kompost yapmak zor değil .

Bileşenler aşağıdaki sırayla kurulur:

Bahçe toprağı - ilk katman (10 cm);

Gübre (100:2) - ikinci katman (10 cm) oranında basit süperfosfatla karıştırılır.

Bu alt tabaka hızlı bir komposttur, çünkü 2-3 ayda olgunlaşır ve ilkbaharda, ilk sıcak günlerde (gece donları durduğunda) bırakırsanız, haziran sonunda patatesleri zaten besleyebilirsiniz. ve ahududu ağaçlarının gövdelerini malçlayın.

Turba

Tohumsuz yabani otlar – 100 kg;

Kurutulmuş turba – 400 kg;

Amonyum sülfat (NH4)2SO4) – 350 g;

Sodyum nitrat (NaNO3) – 50-70 g;

Potasyum fosfor - 50 gr.

Bu kompostlama yöntemini kullanırken, öncelikle turbayı mineral gübrelerle doyurmak ve tüm bileşenleri iyice karıştırmak gerekir. Bundan sonra, organik maddeden oluşan bir "katman pastası" şu şekilde hazırlanır: Düz bir yüzeye ince bir tabaka bahçe toprağı serilir ve üzerine 40 cm turba dökülür. Üzerine ince kıyılmış dallar (5-7 cm'den uzun olmayan), çimen ve üst kısımlardan oluşan bir tabaka serilir. Katmanlar, yeşil kütlenin bir kısmının turba yastığına daldırılması için iyice sıkıştırılmalıdır, ardından kompostlama işlemi daha hızlı ilerleyecektir.

Bu bileşene dayanan gübre, büyük miktarda nitrojen içerir, bu da onu mükemmel bir ekim öncesi ön karışımı yapar. Ayrıca turba gübresi kompostu toprağın yapısını mükemmel bir şekilde onarır ve asitliğini normalleştirir.

Petrol için kompost

Kuru saman – 100 kg;

Su (yığını iyice nemlendirmek için gerektiği kadar);

Sığırkuyruğu - 50 kg;

Alçı – 5 kg;

Tebeşir – 3 kg.

Sıvı kuş pisliği – 100 kg;

Bu tür kompost bir bitki besini değildir ve mantar yetiştirmek için bağımsız bir toprak olarak kullanılır. Geleneksel olarak, tüm bileşenlerin katmanlar halinde döşenmesi ve üzerine su dökülmesi ve ardından homojen, kırıntılı bir kütle haline gelinceye kadar ara sıra karıştırarak olgunlaşmasına izin verilmesiyle üretilir.

Farklı kompost türlerinin olgunlaşması için farklı süreler gerekebilir (3 aydan iki yıla kadar). Zamanlama, yığının bileşimine, kompostlaştırıldığı koşullara ve aşırı ısınma sürecini hızlandırmak için yığının üzerine dökülen çeşitli katkı maddelerinin etkisine bağlıdır.

Video: Doğru kompost nasıl hazırlanır?

Kompost ne ve neden sulanır?

Yığınları nemlendirmek ve dökmek için kullanılan çeşitli sıvılar, kompostun daha hızlı oluşmasına ve özelliklerinin iyileştirilmesine katkıda bulunur. Hem doğal hem de yapay kökenlidirler ve bu biyolojik ateş kutusunun hızla ısınmasına katkıda bulunan bir tür katalizördürler. Kompostlamayı hızlandırmak için kullanılan en basit araç sade sudur. Yığın tüm depolama süresi boyunca onunla sulanır. Alt tabakanın tüm elemanlarını yumuşatmaya yardımcı olur, bu da çürüme sürecini hızlandırmaya yardımcı olur, bu nedenle yığının en az haftada bir kez sulanması tavsiye edilir.

Kompostu hızlı bir şekilde hazırlamak için sıklıkla çeşitli organik katalizörler kullanılır. Örneğin, yeni oluşturulmuş bir yığının üzerine cömertçe dökülen bir şeker ve maya çözeltisi. Bu karışım kompost yığınının hızla ısınmasına ve organik maddenin işlenmesini hızlandırmaya yardımcı olur.

Evde kompostlaştırmanın ilk aşaması için daha ucuz bir başlangıç ​​çözümü ısırgan otunun infüzyonudur. Hazırlamak için bir kova ısırgan otunun ¾'ünü ılık suyla doldurup içine bir paket kuru maya ekleyip bu püreyi ılık bir yerde 3-5 gün bekletmeniz gerekiyor. Bundan sonra sadece oluşan kompost yığını bu bileşimle sulanır.

Kısa sürede olgun kompost elde etmenizi sağlayan en hızlı etkili hızlandırıcılar çeşitli biyostimülanlardır. Örneğin Baykal-M (talimatlara göre), TAMIR (1 litre suya 10 ml) gibi ilaçlar.

Kompostçular

Gübre olarak kompostun uzun bir geçmişi vardır, depolanması için pek çok yöntem ve cihaz geliştirilmiştir. Bazı bahçıvanlar çukurlarda kompost yapıyor, diğerleri yığınlar ve yığınlar oluşturuyor ve hem ev yapımı hem de satın alınan özel kapları tercih edenler var. Bunlardan en popülerleri aşağıda tartışılacaktır.

Satın alınan kompost

Bu, organik kalıntıların sahada depolanması sorununun en basit ve estetik çözümüdür. Ancak en ucuzu değil - maliyetleri 2.300 ila 30.000 ruble arasında değişiyor. Modern endüstri, bahçıvanlara bu tasarımların aralarından seçim yapabileceği birçok seçenek sunuyor. En basitleri plastikten yapılmış, daha az sıklıkla ahşaptan yapılmış, ana işlevi organik kompostun parçalanmasını önlemek olan kutulardır. Ancak kabın içindeki sıcaklığı bağımsız olarak koruyabilen ve bir kontrol paneliyle donatılmış tüm yerel organik işleme istasyonları da vardır.

DIY kompost

İdeal alt tabakayı oluşturmak için modern teknolojinin harikalarını satın almak hiç de gerekli değildir. Ayrıca kendiniz de bir kompost yapabilirsiniz. Taşınabilir veya sabit olabilir. İkinci durumda, önce gelecekteki konteynerin çevresini çizerler ve sütunun bir kısmının yerden en az 150 cm yükseklikte yükseldiğini dikkate alarak köşelere yüksek kazıklar çakırlar. Daha sonra açıklıklar birbirine sıkı oturmaması gereken düz tahtalarla tıkanır, sıraları arasında en az 10 cm mesafe olmalıdır.

Video: DIY kompost evi

Video: basit bir DIY örgü kompostlayıcı

Torbalarda kompost

Atıkları kompostlaştırmanın bu yöntemi, sahada az yer olduğunda kullanılır. Öncelikle kalın siyah plastik poşetleri stoklamanız gerekiyor. Daha sonra geliştirilmekte olan arsadan çimin üst tabakası kaldırılır ve torbalara yerleştirilir. İnce kıyılmış yabani otları, biyohumuslu suyu veya başka herhangi bir biyolojik uyarıcıyı ekleyin ve torbaları bantla sıkıca kapatın. Bu işlemden sonra birkaç ay boyunca onları unutabilirsiniz. Gerekli süre geçtikten sonra poşetleri açarak bu şekilde mükemmel bahçe kompostu yapabileceğinizi görebilirsiniz.

Kompost için 10 kural

Kompost kötü kokmamalı. Bir koku ortaya çıkarsa, ayrışma süreçleri iyi gitmiyor demektir, tüm kütle çürüyor ve organik kompost, mükemmel bir gübre değil, çürüyen kalıntı yığını haline geliyor. Bu sorunu önlemek için, döşeme sırasında organik madde katmanlarını doğru şekilde değiştirmek gerekir. Bir üst veya çimen tabakasına toprak veya gübre serpilmelidir, daha sonra fermantasyon sırasında oluşan amonyak nitrojene dönüştürülecek ve yığını hoş olmayan bir kokuya sahip bir gaz şeklinde bırakmayacaktır.

Bahçeye kompost koymayın. Birçok amatör bahçıvanın pratik deneyimi, yakındaki tüm bitkilerin köklerinin, büyüme yönünü besin karışımıyla birlikte yığına doğru hızla değiştireceğini ve tüm faydalı maddeleri ondan dışarı pompalamak için çabalayacağını kanıtladı. Geri dönüştürülebilir bahçe gübresi içeren kap ağaçların gölgesinin altına yerleştirilmişse, kutunun altını parşömen kağıdıyla kaplayarak veya daha radikal bir şekilde tabanını betonlayarak köklerin yolunu kapatabilirsiniz.

Yazlıkta kompost yapmak- eski kıyafetler, kürkler, tüyler, et kemikleri, balık pulları, muz kabukları dahil olmak üzere pek çok gereksiz atığın bertaraf edilmesinin en akıllı ve en kolay yollarından biri - doğada organik olan her şey bu gübrenin yapımına uygundur.

Kompost örtülmeliÜstelik bu sadece kış geldiğinde değil tüm yıl boyunca yapılmalıdır. Kompostlarda bunun için özel bir kapak bulunur ve ev yapımı yığınlar filmle kaplanır ve altına oldukça kalın bir yalıtım tabakası (talaş veya yapraklardan) döşenir.

Her şeyi doğradığınızdan emin olun kompostun içine ne koyduğunuzu Bu, bir bıçak veya uzun saplı dikey bir satır şeklinde özel bir doğrayıcı kullanılarak kendi ellerinizle yapılabilir. Hammaddeyi yalnızca küçük parçalara ayırmakla kalmayıp aynı zamanda iyice karıştıran özel tamburlar gibi endüstriyel seçenekler de vardır.

Doğru kompost avucunuzun içine sıkıştırıldığında sünger gibi davranır.– şeklini elastik olarak geri kazandırır ve emilen nemi serbest bırakmaz. Su akarsa, alt tabaka sıvıya aşırı doymuş demektir ve kaplama malzemesi çıkarılarak ve iyice karıştırılarak kurumaya açılmalıdır. Ayrıca gübre, turba veya bahçe toprağının kuru kısımlarını da ekleyebilirsiniz.

Bahçede kompost hazırlamadan önce yeşilliklerin hafifçe kurutulması gerekir. Bu teknik, kompostun ekşimesini önlemenizi sağlar, çünkü büyük miktarlarda taze çimen ve üst kısımlar çürümez, ekşidir.

Sonbaharda kompostun tamamen küreklenmesi gerekir. Dahası, bu durumda iş miktarı ciddi olacaktır - yığını kelimenin tam anlamıyla baş aşağı çevirmek, alt katmanı "çatı" ve üst katmanı "zemin" yapmak gerekir.

“Hızlı kompost” elde etmek istiyorsanız yapraklardan yapın, en hızlı şekilde işlenirler. Sonbaharda organik madde ve bahçe toprağı şeklinde ilavelerle döşenen, biyostimülanlarla sulanan, bir toprak tabakası serpilen ve siyah bir filmle kaplanan bu malzemenin yığını, kışın neredeyse tamamen çürümeyi başarır ve ilkbahar, mayıs ortasında kısmen gübre olarak kullanılabilir. Ayrıca süreci hızlandırmak için eski komposttan genç kompostun içine bir "başlangıç" konulması tavsiye edilir.

Yakanın boyutları, Herhangi bir kompostlama yöntemi için büyük önem taşımaktadır. Yığının nihai yüksekliği 1,5 metreden az olamaz, genişlik - 1-1,5 metredir (aksi takdirde içeriğin karıştırılması sakıncalı olacaktır), uzunluk sınırlı değildir.

Yığın son yüksekliğinin döşenmesinden en geç 1-2 ay sonra ölçülmesine kesinlikle dikkat etmek önemlidir, çünkü oluşumu boyunca önemli ölçüde yerleşir.

Kompost nasıl kullanılır?

Bu mükemmel gübre hem bahçede hem de sebze bahçesinde kullanılacak. Çoğu zaman olgunlaşmadan hemen sonra kullanılır. Mevsime göre kompost ekleme kurallarına bakalım.

baharda

Kompost uygulamak için aşağıdaki standartlar mevcuttur:

Sürekli uygulama - 1 metrekare başına 1 kova (10 l).

Fakir ve tükenmiş topraklarda, bu gübrenin daha büyük bir miktarı, 1 metrekare başına yaklaşık 15 litre uygulanır.

Serada - toprağın yüzey katmanını gübrelemek için 1-1,5 kova veya verimli toprak katmanının altında ısıtıcı yatak olarak en az 25 cm'lik bir katman.

Yazın

Yılın bu zamanında ekimlerin planlı gübreleme zamanı gelmiştir. Kompost yaz aylarında bitkileri gübrelemek için iyidir. Doğal haliyle (malç olarak, besin maddesi substratı olarak) ve “kompost çayı” şeklinde kullanılabilir.

Ayrıca yaz aylarında kompost kullanımı bitkileri, özellikle soğanlı olanları çeşitli zararlılardan korur. Yatağın ince bir tabaka ile kaplanması yeterlidir, bitkilerin kök kısmı zararlılardan zarar görmeyecektir. Sezon sonunda sahayı kazarken alt tabakanın kalıntıları toprağa girecek ve bileşimini önemli ölçüde zenginleştirecektir.

sonbaharda

Sezon sonu toprağa taze kompost eklemek için en iyi zamandır. Kışın tamamen işlenecek ve ilkbaharda sahada yüksek kaliteli verimli bir katman olgunlaşacak. Kompost gübre ile aynı dozlarda, 1 metrekare başına yaklaşık 1-2 kova uygulanır.

İlkbaharda fide dikimi için bu humustan birkaç torba soğuk bir bodruma bırakılabilir. Torbalara koymadan önce kompostun, mukusunun fideler üzerinde baskılayıcı etkisi olabilecek solucanları uzaklaştırmak için elenmesi gerekir.

Video: DIY kompost yığını

Sayısız tatlı biber çeşidi ve melezi arasında Ramiro biberi gibi popülerliği tam anlamıyla dünya çapında olan biberler de vardır. Ve süpermarket raflarındaki sebzelerin çoğu isimsizse ve çeşitlerini bulmak neredeyse imkansızsa, o zaman bu biberin adı "Ramiro" kesinlikle ambalajın üzerinde olacaktır. Ve deneyimlerimin gösterdiği gibi, bu biber diğer bahçıvanlara bunu bildirmeye değer. Bu makalenin yazıldığı konuyla bağlantılı olarak.

Sonbahar en çok mantar zamanıdır. Artık hava sıcak değil ve sabahları yoğun çiy yağıyor. Toprak hala sıcak olduğundan ve yapraklar zaten yukarıdan saldırarak zemin katmanında tamamen özel bir mikro iklim oluşturduğundan mantarlar çok rahattır. Mantar toplayıcılar da bu dönemde, özellikle de havanın daha serin olduğu sabah saatlerinde rahatlar. İkisinin de buluşma zamanı geldi. Ve eğer kendinizi birbirinize tanıtmadıysanız birbirinizi tanıyın. Bu yazıda sizi mercana benzeyen egzotik, az bilinen ve her zaman yenmeyen mantarlarla tanıştıracağım.

Meşgul bir insansanız, ancak aynı zamanda romantizmden de yoksun değilseniz, kendi arsanız varsa ve estetik zevke sahipseniz, o zaman bu harikayı satın alma fırsatını keşfedin. süs çalı– karyopteris veya Nutwing. Aynı zamanda “kanatlı ela”, “mavi sis” ve “mavi sakallı”dır. Gösterişsizliği ve güzelliği gerçekten tamamen birleştiriyor. Karyopteris dekoratifliğinin zirvesine yaz sonu ve sonbaharda ulaşır. Bu dönemde çiçek açıyor.

Biber ajvar - sebze havyarı veya kalın sebze sosu dolmalık biber patlıcanlı. Bu tarifin biberleri oldukça uzun süre pişirilir, sonra da haşlanır. ajvar'a ekle soğan, domates, patlıcan. Yumurtaları kışın saklamak için sterilize edilirler. Bu Balkan tarifi hızlı, az pişmiş ve az pişmiş hazırlık yapmayı sevenlere göre değil - ajvarla ilgili değil. Genel olarak konuya detaylı yaklaşıyoruz. Sos için piyasadaki en olgun ve etli sebzeleri seçiyoruz.

Basit isimlere (“yapışkan” veya “iç mekan akçaağacı”) ve iç mekan ebegümecinin modern bir alternatifi olma durumuna rağmen, abutilonlar en basit bitkilerden uzaktır. İyi büyürler, bolca çiçek açarlar ve yalnızca en uygun koşullarda sağlıklı bir yeşillik görünümü sağlarlar. İnce yapraklarda, konforlu aydınlatma veya sıcaklıklardan herhangi bir sapma ve bakımdaki rahatsızlıklar hızla ortaya çıkar. Odalardaki abutilonların güzelliğini ortaya çıkarmak için onlar için ideal yeri bulmaya değer.

Parmesanlı ve mantarlı kabak böreği - mevcut ürünlerin fotoğraflarıyla lezzetli bir tarif. Sıradan kabaklı krepler, hamuruna birkaç lezzetli malzeme eklenerek kolaylıkla sıkıcı olmayan bir yemeğe dönüştürülebilir. Kabak mevsiminde ailenizi yabani mantarlı sebzeli kreplerle şımartın; sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda doyurucudur. Kabak evrensel bir sebzedir, doldurmaya, müstahzarlara, ana yemeklere ve hatta tatlılara uygundur. lezzetli tarifler- kabaktan komposto ve reçel yapılır.

Çimlerin üzerinde, çimlerin altında ve çimenlerin üzerinde sebze yetiştirme fikri ilk başta korkutucu gelebilir, ta ki siz sürecin doğallığıyla iç içe olana kadar: Doğada her şey tam olarak böyle olur. Topraktaki tüm canlıların zorunlu katılımıyla: bakteri ve mantarlardan köstebeklere ve kurbağalara kadar. Her biri katkıda bulunuyor. Kazma, gevşetme, gübreleme ve zararlı olarak kabul ettiğimiz tüm zararlılarla mücadeleden oluşan geleneksel toprak işleme, yüzyıllar boyunca oluşan biyosinozları yok eder. Ayrıca çok fazla emek ve kaynak gerektirir.

Çim yerine ne yapmalı? Bütün bu güzellikler sararmasın, hastalanmasın ve aynı zamanda çim gibi görünsün diye... Umarım akıllı ve kıvrak zekalı okuyucu şimdiden gülümsüyordur. Sonuçta cevap kendini gösteriyor: Hiçbir şey yapmazsan hiçbir şey olmayacak. Elbette kullanılabilecek birkaç çözüm var ve onların yardımıyla çimlerin alanını azaltabilir ve dolayısıyla ona bakmanın emek yoğunluğunu azaltabilirsiniz. düşünmeni öneririm alternatif seçenekler ve artılarını ve eksilerini tartışın.

Soğan ve tatlı biberli domates sosu - kalın, aromatik, sebze parçalarıyla. Bu tarif pektin içerdiğinden sos çabuk pişer ve koyulaşır. Bu tür hazırlıkları yaz sonunda veya sonbaharda, bahçe yataklarında sebzeler güneşte olgunlaştığında yapın. Parlak, kırmızı domatesler de aynı derecede parlak üretecek Ev yapımı ketçap. Bu sos, spagetti için hazır bir sostur ve onu ekmeğin üzerine de sürebilirsiniz - çok lezzetli. Daha iyi koruma için biraz sirke ekleyebilirsiniz.

Bu yıl sık sık bir resim gördüm: ağaçların ve çalıların lüks yeşil taçları arasında, orada burada mumlar gibi, sürgünlerin ağartılmış üst kısımları "yanıyor". Bu klorozdur. Çoğumuz okul biyoloji derslerinden kloroz hakkında bilgi sahibiyiz. Bunun demir eksikliği olduğunu hatırlıyorum... Ancak kloroz belirsiz bir kavramdır. Ve yeşilliklerin hafifletilmesi her zaman demir eksikliği anlamına gelmez. Kloroz nedir, bitkilerimizde kloroz sırasında neler eksiktir ve onlara nasıl yardımcı olabileceğimizi yazımızda anlatacağız.

Kış için Kore sebzeleri - lezzetli kore salatası domates ve salatalık ile. Salata tatlı ve ekşi, baharatlı ve hafif baharatlıdır çünkü Kore havuç baharatıyla hazırlanmaktadır. Kış için mutlaka birkaç kavanoz hazırlayın, soğuk kış aylarında bu sağlıklı ve aromatik atıştırmalık işinize yarayacaktır. Tarif için olgunlaşmış salatalık kullanabilirsiniz; sebzeleri yaz sonunda veya sonbaharın başlarında olgunlaştıklarında hazırlamak daha iyidir. Açık zemin güneşin altında.

Sonbahar benim için yıldız çiçeği demek. Benimkiler haziran gibi erken bir zamanda çiçek açmaya başlıyor ve bütün yaz boyunca komşular çitin üzerinden bana bakıyor ve onlara sonbahara kadar birkaç yumru veya tohum sözü verdiğimi hatırlatıyorlar. Eylül ayında, bu çiçeklerin aromasında yaklaşan soğuğa işaret eden ekşi bir nota beliriyor. Bu, bitkileri uzun ve soğuk kışa hazırlama zamanının geldiği anlamına gelir. Bu yazıda sırlarımı paylaşacağım sonbahar bakımıçok yıllık dahliaslar için ve onları kış depolamaya hazırlamak.

Bugüne kadar çeşitli kaynaklara göre yetiştiricilerin çabalarıyla yedi ila on bin (!) çeşit kültürlü elma ağacı yetiştirildi. Ancak muazzam çeşitliliğine rağmen, özel bahçelerde kural olarak yalnızca birkaç popüler ve sevilen çeşit yetişir. Elma ağaçları geniş taçlı büyük ağaçlardır ve çoğunu tek bir alanda yetiştiremezsiniz. Bu mahsulün sütunlu çeşitlerini yetiştirmeye çalışırsanız ne olur? Bu yazıda size tam olarak bu elma ağacı çeşitlerini anlatacağım.

Pinjur - Tatlı biber, soğan ve domatesli Balkan usulü patlıcan havyarı. Ayırt edici özellik yemekler - patlıcanlar ve biberler önce pişirilir, sonra soyulur ve bir kızartma tavasında veya kalın tabanlı bir tavada uzun süre kaynatılır, tarifte belirtilen sebzelerin geri kalanı eklenir. Havyarın çok kalın olduğu, parlak ve zengin bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor. Bana göre bu pişirme yöntemi en bilinenidir. Daha zahmetli olsa da sonuç işçilik maliyetlerini telafi eder.

Gerçekten dünyada yaz sakinlerinin sayısı kadar kompost hakkında görüş var. Biri bundan emin uygun kompost Sadece bir yığın halinde ortaya çıkıyor, ancak bir delikte değil. Bir diğeri ise herhangi bir ekipman olmadan doğrudan yatakların üzerinde kompostlamanın destekçisidir. Üçüncüsü fıçıda kompost yapıyor, dördüncüsü EM preparatlarıyla suluyor... Ve en ilginci de herkes kendi yöntemini en etkili, tek doğru ve iyi yöntem olarak görüyor. kaliteli kompost herkes başarılı olur.

Biz de geri kalmamaya ve kompost tartışmasına “beş sentimizi” de eklemeye karar verdik. Peki hangisi daha iyi kompost çukuru yoksa bir grup mu? Dışkı ve hayvan atıkları kompostlaştırılabilir mi, karıştırılamaz mı? Dacha'da hızlı bir şekilde kompost nasıl yapılır? Sürüm.

Genel olarak, bahçıvanın kendisinin kompost hazırlamasına neredeyse hiç gerek yoktur. Sadece şunu bilin, organik atıkları yığınınıza (ya da çukurunuza?) atın; bakteriler, mantarlar ve solucanlar gerisini sizin için halledecektir. Aslında bu doğrudur, ancak bu "tembel" kompostlama yöntemi tek bir şeyi gerektirir - zaman. 3 yıl içinde, herhangi bir organik madde çürüyecektir (kalın dallar ve lahana sapları hariç); yapmanız gereken tek şey, kütleyi yılda bir kez ilkbaharda kompost çukurunun (veya yığınının) bir bölmesinden diğerine aktarmaktır.

Ancak zaman yoksa, hızlı bir şekilde komposta ihtiyacınız varsa, o zaman çalışmanız gerekecektir: katmanlama, aktarma, nemlendirme, sıcaklığı kontrol etme - genel olarak kompostu karmaşık bir "haute cuisine yemeği" gibi hazırlamak.

Aslına bakılırsa, ister bitki ister hayvan kaynaklı olsun, her türlü organik madde komposta gönderilebilir. Tek istisna hayvan kılları ve kemikleridir: bunların çürümesi yıllar alacaktır. Ama burada yine bir AMA var. Mikroorganizmalar her türlü organik maddeyi işleyebilir ancak hepsini birden işleyemez. Bazı şeyler hızla gübreleşir, ancak diğerleri o kadar fazla değildir. Bu nedenle kompostu olabildiğince çabuk hazırlamak istiyorsanız oraya göndermemelisiniz:

• büyük dallar, talaşlar ve diğer tahta parçaları;
• et ve balık atıkları, katı ve sıvı yağlar;
• yırtıcı ve omnivor hayvanların (insanlar dahil) dışkıları.

Diğer tüm organik maddeler iki gruba ayrılır: azotlu (veya yeşil) ve karbonlu (veya kahverengi). Yeşil grup, taze kesilmiş otları, yabani otları, otçul gübresi ve kuş pisliklerini, sebzeleri, meyveleri, kabukları, kabukları, mutfak atığı, taneler. Kahverengi grupta talaş, çam iğneleri, yaprak döküntüleri, karton ve kağıt, saman ve saman ve kül bulunur.

Prensip olarak kompost yalnızca gübreden veya samanla karıştırılmış gübreden hazırlanabilir, ancak şunu bilmelisiniz: gelecekteki kompostun bileşenleri ne kadar çeşitli olursa değeri de o kadar yüksek olur.

Kompostlamanın temel kuralı şudur: Bir kompost çukurunda (veya yığınında) nitrojen ve karbon katmanları dönüşümlü olmalıdır. 30-50 santimetre yeşil bileşen, 5-10 santimetre verimli toprak, 30-50 santimetre kahverengi bileşen - eylem kılavuzu budur.

Kompost nasıl bir şey?

Kompost iki şekilde hazırlanabilir: aerobik(yani hava erişimli) veya anaerobik(yani havasız). Kompost makineniz için tasarım seçimi, hazırlama yöntemine bağlıdır: yığın mı yoksa çukur mu olacak?


Aerobik kompost, havaya erişim için gerekli olan “içerikler” arasında boş alan gerektirir, döşenirken katmanlar sıkıştırılmaz, ancak bir yığına yerleştirilir. Yığın dibinde drenaj düzenlenmelidir: kırık tuğlalar, dallar, çubuklardan oluşan bir tabaka. Nemin daha yavaş buharlaşması ve yağmurun faydalı maddeleri yıkamaması için yığın yukarıdan kapatılır. Her 4-10 günde bir yığın karıştırılır veya başka bir bölmeye aktarılır. Aerobik kompost en hızlı olanıdır; hava sıcaklığına ve diğer iklim koşullarına bağlı olarak 18-30 günde hazır hale gelebilir.


Anaerobik kompost hazırlamak için yaklaşık bir buçuk metre derinliğinde bir kompost çukuruna ihtiyacınız vardır. Çukurdaki katmanlar da birer birer döşenir, ancak bunlar ezilir ve sıkıca sıkıştırılır. Delik, kenarları kazılmış bir film ile yukarıdan kapatılır ve filmin üzerine bir toprak tabakası atılır. Bütün bunlar havanın çukura girmesini önlemek için yapılır. Anaerobik kompost 2-5 ay boyunca "olgunlaşır", ancak "erken olgunlaşan" kardeşinden çok daha besleyici olduğu ortaya çıkar.

Her iki durumda da kompostlamayı hızlandırmak için her türlü kompost hızlandırıcıyı ve EM preparatlarının çözümlerini kullanabilirsiniz. Her organik madde katmanının onlarla birlikte dökülmesi tavsiye edilir. Bunları kullanmak istemiyorsanız kompost yığınının üstünü gübre veya tavuk dışkısı çözeltisiyle sulayabilirsiniz.

Hızlı bir şekilde kompost nasıl yapılır (20-30 gün içinde)

Tarifin kendisi hızlı kompost Permakültür tarımının savunucusu ve savunucusu Jeff Lawton'a ait ve 18 günde hazırladı. Ancak bu uzak, sıcak Avustralya'daydı; burada yaz sıcaklıkları her zaman yaz sıcaklıklarına benzer değildir, bu nedenle iklimi hesaba katıyoruz.

Bu nedenle, hızlı kompost hazırlamak için "yeşil" bileşenlerin her bir kısmı için 25 kısım "kahverengi"ye ihtiyacınız vardır. Ayrıca azotlu olanlar arasında gübre zorunludur. Yığının toplam hacmi en az bir metreküp olmalıdır, aksi takdirde gerekli sıcaklığa ısınmak için zamanı olmayacaktır.

Bölgemizde iki bölmeden oluşan kompostun güneş alan bir yere konulması tavsiye edilir. Drenaj ve havalandırma için dallar tabana serilir ve ardından bir "katman pastası" hazırlamaya başlarlar: her karbon katmanı bir nitrojen katmanıyla ara katmanlanır. Yığın ortasına bir kompost aktivatörü yerleştirilir (taze ısırgan otu ve karakafes veya çürüyen balık bu kapasitede hareket edebilir). Son katman karbon olmalıdır. Sonuç, koni şeklinde bir yığın olmalıdır. Üzerine su dökülmeli, üzeri siyah filmle kaplanmalı ve dört gün boyunca unutulmalıdır.

Ve sonra eğlence başlıyor! Dört gün sonra yığının küreklenmesi ve içindekilerin birinci bölmeden ikinciye aktarılması, tüm tümseğin oksijenle zenginleştirilmesi için sıkıştırılmış parçaların çalkalanması gerekiyor. Gerekirse yığın tekrar su veya herhangi bir EM preparatının çözeltisi ile dökülür. Daha sonra tekrar filmle kaplayın. Artık sallama işlemi günaşırı, yani döşemeden itibaren 6, 8, 10, 12, 14 ve 16. günlerde yapılmalıdır.

Yığın içindeki sıcaklık 45-55°C arasında kalırsa süreç olması gerektiği gibi gidiyor. Sıcaklık daha düşükse, yeterli nitrojen olmadığı anlamına gelir, taze kesilmiş çim eklemeniz veya yığını üre ile dökmeniz gerekir. Sıcaklık daha yüksekse saman veya kül ekleyin. Elinizi kompost yığınının ortasına sokarak termometre olmadan sıcaklığı kontrol edebilirsiniz. Yanmıyor mu? Bu, sıcaklığın normal olduğu anlamına gelir.

Bitmiş kompost nemlidir ancak ıslak değildir, koyu renklidir ve neredeyse tekdüzedir, hoş olmayan koku. Olgun kompost nemli verimli toprak kokuyor. Eğer kompostunuz bu şekilde çıkıyorsa her şeyi doğru yapıyorsunuz demektir.

Size başarılar ve harika hasatlar diliyoruz!