Hadi konuşalım sevgili okurlar, nasıl seçilir düzeltici . Bu konu, herhangi bir pastane, pastane, kantin, bar, kafe ve hatta restoran sahibi için çok ilginç olabilir. Cihaza aşinalık ve bu tür mutfak ekipmanlarını kullanma özellikleri, tüm bu alıcı kategorilerinin rasyonel ve mantıklı olmasını sağlayacaktır. bilinçli seçim prova kabini satın alırken.
"Prova yapmak" nedir?
"Prova" terimi, mayalı hamurun fırınlanmadan önce fermantasyonunu ifade eder. İşlem, bir şekerlemeci veya şefin gözetiminde gerçekleşir. Prova sırasında hamurun hacmi neredeyse iki katına çıkar ve gevrekliği artar. Benzer süreçler, karbondioksite maruz kalmanın sonucudur. Hamur ürünlerinde istenilen yapının oluşması için mutlaka mayalama işlemi gereklidir.
Provaların işlevleri
Cihazın adından da anlaşılacağı gibi, hamur parçalarının pişirmeye başlamadan önce provalarının tamamlandığı içindedir. Yukarıdakilere ek olarak, yarı bitmiş hızlı dondurulmuş mayalı hamurun prova edilmesi için provalar gereklidir. Mayalı hamurun orijinal gözenekliliğini eski haline getirirken mayalayıcıların kullanılması kesinlikle gereklidir. Sonuçta, ürünleri kalıplarken, çok önemli ölçüde azaltılabilir. Provada özel bir mikro iklimin varlığı, hacmindeki bir artışla birlikte hamurun yoğunluğunun azaltılmasını mümkün kılar. Bu durumda, oluşturulan iş parçası düz bir yüzey elde eder. Son aşamada, bitmiş ürün böylece gerekli ihtişamı kazanır.
Prova dolapları kullanmanın artıları
Yemek endüstrisinde prova kullanmanın sayısız avantajı açıktır. Pişirme boşluklarını yerleştirmek için yer (ve çok fazla) kaplamanız gerekmez. Bu, fırınların bile büyük hacimli şekerleme ürünlerinin üretimi için kullanılmasına izin verir. küçük alan. Ve yüksek lezzet kalitesi elde etmek açısından, bir mayalayıcı kullanımı çok faydalıdır.
Çalışma sırasında, bu ekipman, "fren kanatları" ve naylon damperlerin varlığı nedeniyle pratik olarak gürültü oluşturmaz. Ayrıca cihazın çalışması hamur bölücüler ile senkronize edilmesi kolaydır, ayarlanması zor değildir. Bu tür ekipmanların onarımı ve bakımı da oldukça basittir.
Prova dolaplarının düzenlenmesi
Bu tür mutfak ekipmanlarının tasarımı mutlaka bir takım unsurlar içerir:
- Isı yalıtımlı kapılarla donatılmış kendi dolabı;
- banyolu çitler;
- Kontrol Paneli;
- Buharlı nemlendirme sistemi;
- Su için süngerli tepsi;
- ısıtma elemanları.
Parametrelere uygunluk
Cihazın doğru çalışması, proses parametrelerine tam olarak uyulmasını gerektirir. Sıcaklık 35-40 derece, nem ise yüzde 75-80 aralığında tutulmalıdır. Çalışma, ısıtılmış bir odada yapılmalıdır. Ortamın gerekli sabitliği, sıcaklığı sorunsuz bir şekilde değiştirmenizi sağlayan buharlı nemlendirme sisteminin çalışmasıyla sağlanır.
Kabine seçimi.
Bu ekipmanın belirli bir örneğini seçerken aşağıdaki ayrıntılara özel dikkat gösterilmelidir:
- dış cildin kalitesi
- ısı yalıtım özellikleri
- içeriğin nem seviyesini koruma ve ayarlama imkanı
- iç kaplamanın nemi tutma yeteneği (aksi takdirde hamur yapışabilir).
Modası geçmiş prova dolapları modelleri bir dizi dezavantaja sahiptir. Diyelim ki, alt panelin yetersiz bir sıkılık seviyesi. Bu, ısıtma elemanlarının yanması riskine yol açar. Bazı dolap modellerinde 80 derecenin üzerindeki sıcaklıklar kullanılan tepsilerde ciddi deformasyonlara yol açmaktadır. Birçok model çalıştırılamaz açık havada artı 40 derecelik bir bölgede bir sıcaklığın muhafaza edilmesi sağlanmadıysa. Başarısız olmayacaklar, ancak önemli bir elektrik israfı ile çok uzun bir süre ısınacaklar.
Yüksek kaliteli bir prova dolabı mutlaka bir tutam un ile donatılmıştır. Bu, hamurun yapışmasını önler. Prova işlemlerini görsel olarak kontrol etmenizi sağlayan şeffaf bir pencereye sahip olmak arzu edilir.
Bu nedenle, daha önce kaprova kabini seçmek için, bu ekipmanın tüm detaylarını ve özelliklerini incelemek gerekir.
Elbette, evde hamur işi yapan birçok kadın, muhallebi gibi bir terim bilmiyor ve buna ihtiyaçları yok, ev yapımı hamur işleri kendi başlarına harika. Ancak, üretimde veya pastanelerde unlu mamüller yapanlar için, bir prova gerçekten yeri doldurulamaz bir şeydir.
Peki, bu cihazın çalışma prensibi nedir ve neden buna ihtiyaç duyulur? Pişirme için boşlukların oluşumu sırasında, karbon dioksit ve nem gibi temel maddeler hamurdan buharlaşır. Onlar olmadan, zaten bitmiş ürünler görsel çekiciliğini kaybeder, şekil olarak düzensizleşir ve tadı da zarar görür. Bu durumda sihirli bir değnek, sadece kabine prova haline gelir. Hazırlanan hamur fırına gönderilmeden önce iş parçalarının karbondioksit ile doyurulduğu ve onlar için ideal nem ve sıcaklıkta olduğu bu dolaba yerleştirilir. Bu arada, hem nem seviyesi hem de sıcaklık ayarlanabilir. Pek çok dolapta otomatik prova kontrolü vardır, bu nedenle hamur parçalarını, bozulacaklarından endişe etmeden bir gecede kolayca bırakabilirsiniz.
Provanın inanılmaz yeteneği
Elbette birçoğu, çeşitli fırınlarda, kafelerde ve pastanelerde ne kadar güzel ve yemyeşil unlu mamullerin elde edildiğine dikkat etti. Dolayısıyla bu, ispatlayıcının meziyetidir. Yardımı ile pişirmenin tadı bile daha hoş ve zengin hale gelir ve ürünlerin kendileri havadar ve ağırlıksız görünür. Ek olarak, burada mayalı hamurdan prova ve yarı mamul ürünler için ayrılabilirsiniz. Böyle bir cihaz, akışlı üretimde çok önemli olan pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırmaya yardımcı olur.
Prova kabininin kendisi paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da onu herhangi bir kirleticiden temizlemeyi kolaylaştırır. Dolap kapağı, prova sürecini sürekli olarak izlemenizi ve kontrol etmenizi sağlayan camdan yapılmıştır. Cihazın içinde özel bir süngerin yerleştirildiği bir tepsi bulunmaktadır. Nem seviyesini kontrol edebilir ve fazlalığı emebilir, böylece ürünler hazırlanmaları için sürekli olarak uygun bir atmosferde olur.
Bugün, tek bir fırın veya pastane, prova dolabı olmadan yapamaz. Bu öğe, fırın ürünlerinin pişirildiği fırının kendisi gibi burada da gereklidir. Hamur işlerinizin harika olmasını ve ziyaretçilerinizi memnun etmesini istiyorsanız mutlaka bir prova makinesi satın alın.
Daha ilgili yayınlar
İzleme sistemi için uygun cihazların seçimi zorlu görev. Şu anda, potansiyel bir kullanıcı, farklı üreticilerin fiyatlarında farklılık gösteren yüz binlerce ürünü var... 
LED ekranlar için çeşitli montaj türleri vardır. Seçimleri özel ihtiyaçlara bağlıdır. ● Duvar montajları. Bunlar, montajlı LED ekranlar için sabit montaj çerçeveleridir... 
Makaralı yataklar, en geniş sıcaklık ve çalışma koşullarında kararlı bir şekilde çalışır. Bu, yatağın uyum sağlama yeteneği ile elde edilir. farklı koşullar köle... 
hazırlamak gerekiyor hamur mayası pişirmeden önce? Bunun için fırınlar, fırınlar, pizzacılar, şekerlemeler ve diğer catering işletmelerinin vazgeçilmezi olan bir mayalama dolabına - ekipmana ihtiyacınız olacak. Satın alın ve müşterilerinizi lezzetli, hoş kokulu ve "havadar" kekle memnun edin!
Prova dolabı tam olarak nedir?
Bu tasarım, şefin hamuru pişirmeye hazırlamak için en uygun koşulları yaratmasına yardımcı olur. Aslında prova adı verilen iş parçasının fermantasyonu sürecinde hamurun yoğunluğu azalır ve hacmi artar. Özel sıcaklık ve nem koşulları sayesinde, iş parçasının oluşumu sırasında kaybedilen gözeneklilik ve elastikiyet hamura geri döndürülür ve nihai ürün, önceden donmuş bir kütleden pişirilmiş olsa bile kabarık ve yumuşak hale gelir.
Kabineye neler dahildir?
Ekipman bir kontrol noktası, buharlı nemlendirme, kapılar, banyolu çitler ve kabinin kendisini içerir. Altına su içeren bir tava yerleştirilmiştir (basit ucuz modellerde). Isıtıldığında buharlaşarak prova için uygun bir ortam yaratır. Pahalı tasarımlarda buhar, su kaynağına bağlı bir buhar jeneratöründen gelir.
Haznedeki su, sıcaklık ve nem varlığı özel kontrol sistemleri ile kontrol edilir. Prova sırasındaki son iki parametre, kural olarak, sırasıyla 33-40°C ve %75-80 aralığında dalgalanır. Havanın kabine eşit olarak dağılması için içine fanlar yerleştirilmiştir. Bazı modellerde dönüş hızları ayarlanabilir.
Prova dolabı alırken nelere dikkat etmeliyim?
Ekipman seçerken, aşağıdaki parametreleri dikkate almak önemlidir:
1) sıcaklık aralığı, ayarlanması. Bu gösterge ısıtma süresini etkiler çalışma alanı, prova süresi ve nihai ürünün kalitesi;
2) nem seviyesini düzenleme yeteneği;
3) iç kaplama için kullanılan malzeme. Hamurun daha sonra yapışmaması için su geçirmez olması gerekir;
4) yapının yalıtım özellikleri: kaplamanın kalitesi, kapıların sıkılığı. İlk olarak, uygun ısı yalıtımı, en küçük taslak varlığında bile mümkün olan hamurun “düşmesine” izin vermez. İkincisi, enerji kaynaklarının rasyonel kullanımına yardımcı olur;
5) cam kapıların varlığı. Onlarla, provanın nasıl gittiğini kontrol etmek daha kolaydır. Evet ve ısı kaybını önemli ölçüde azaltırlar;
6) performans. Bu parametre, büyük ölçekli üretime kurulan ekipman için önemlidir, çünkü orada büyük hacimli hamurlarla çalışmak gerekir;
7) fırın tepsilerinin boyutu. İdeal olarak, fırın dolabındakilerin boyutlarına uygun olmalıdırlar. Ardından, provadan sonra boşlukları hareket ettiremezsiniz, sadece fırın tepsilerini değiştirebilirsiniz.
Provalar sadece ısıtmalı odalarda kullanılmalıdır. Ortam sıcaklığı ne kadar düşük olursa, pişirme odasının ısınması o kadar uzun sürer.
İyi bir prova dolabı nedir?
Bu tür ekipmanın birçok "artı" vardır:
çalışma sırasında gürültü yapmaz;
tüm mekanizmaların mevcudiyeti nedeniyle onarımı kolaydır;
fazla yer kaplamaz;
Test sonrası işleme için cihazlarla kolayca senkronize edilir.
Bir prova makinesi seçin ve şirketimizden sipariş edin. Uygun fiyata yüksek kaliteli bir ünite alın!
Evde pişirme ihtiyaçları için, ana görevi kapalı bir alanda belirli bir sıcaklığı (~ 30 gr. C) uzun süre korumak olan bir prova gerekliydi. Fırın pazarında hazır ürünler var ama çok demokratik olmayan bir fiyatları var. Bu nedenle, bu cihazı kendim yapmak zorunda kaldım.
Ali hakkındaki teklifleri inceledikten sonra, emredildi:
Uzaktan sıcaklık sensörü, röle, göstergeli kontrol dahil 12V için termostat. Histerez kontrol mantığında uygulanır - açma sıcaklığı ve kapatma sıcaklığı ayrı ayrı ayarlanır.
- Isıtma kablosu 5 ohm/m.
- Güç kaynağı 12V 3A.
- Alüminyum bant 20 mm.
Ama çok geç geldi, bu yüzden tekerlekli 45 mm'lik bir bant alıp ikiye kesmek zorunda kaldım.
- 36 litrelik bir kutu. Castorama'dan satın alındı.
- Bağlantı kutusu 50 mm, Leroy'dan satın alındı.
- Chip-Deep'ten satın alınan güç konektörü DS-026 (5,5 mm x 2,5 mm).
Isıtma kablosunun uzunluğu boyunca sabit bir direnci vardır. Böylece basit bir orantı kullanarak istenen dirence bağlı olarak kablonun tam uzunluğunu hesaplayabilirsiniz. Direnç gerekli akımı sağlar, bu da sırayla sağlar gerekli güç. Güç kaynağı beyan edilen gücü 36 W (12 * 3) sağlıyorsa, yükü biraz daha zayıf, örneğin 30 W yapmak istenir. Bunun için akımı alıyoruz: 30 / 12 = 2.5A. Bu akımı elde etmek için voltajı akıma bölün: 12/2,5 = 4,8 ohm. Bir kablo metre 5 ohm'luk bir dirence sahipse, (1 / 5) * 4.8 = 0.96 metreye ihtiyacımız var. Ama bu bir teori :)
uygulama.
Kutuya beş delik açıldı: ikisi termostatın montajı için, ikisi bağlantı kutusunun montajı için ve biri sıcaklık sensörü için.
Bağlantı kutusuna bir güç konektörü monte edildi, sabitleme cıvatalarına içeriden teller ve diğer tarafa bir ısıtma kablosu monte edildi.
Isıtma kablosu, tüm çevre boyunca kutunun girintisine döşenir. IR radyasyonunu ve ek ısı dağılımını yansıtmak için kablonun altına kendinden yapışkanlı alüminyum bant yapıştırılmıştır. Bazı bölümlerde kablo, böyle bir bantın parçalarıyla sabitlenmiştir. Isıtma sırasında kablo uzar, açık bölümler deformasyonunu engellemez.
İç görünüm. Kablo uzunluğu 26 watt güç sağlayacak şekilde seçildiği için normal bir tel ile uzatılmıştır. Başlangıçta, kablo direnci 30 W'lık bir güç sağlayacak şekilde seçildi, yani. 4.8 ohm, ancak güç kaynağı bir demir gibi ısıtıldı, bu yüzden kabloyu 5.4 ohm'a çıkarmak zorunda kaldım. Sıcaklık sensörü üstte.
Isıtma kablosu alüminyum bir bant üzerine serilir ve köşelerde üste yapıştırılır. 
Bağlantı kutusunun içine montaj. Montaj cıvatalarında görüntülenir: eksi güç konektöründen, eksi termostattan (solda) ve termostat rölesinden (sağda) bir tel. Artı güç konektöründen termostatın artısına gider. Sıcaklık sensörü kablosu alt delikten içeriye doğru gider. 
Montaj montajı. 
Her şey bağlı ve çalışıyor.
özellikler. Isıtma kablosunun bir nikrom çekirdeği vardır, nikrom için bir akı altında kalaylanmıştır. Tüm lehimli tel bağlantıları ısıyla büzüşebilir.
Sonuç. Kutunun oldukça ısı ilettiği ortaya çıktı, bu nedenle hacmin gerekli 30 dereceye kadar ısıtılmasını sağlamak için bir bezle sarılması gerekiyordu. Sorunu çözmenin bir başka yolu da kapasiteyi artırmaktır, ancak burada başka bir şeye ihtiyacımız var, daha fazlası güçlü blok beslenme. Öyle ya da böyle, dolap gerekli 30 dereceyi veriyor, hamur iyi.
Favorilere ekle
beğenildi
+47
+71
Fırıncılık sektöründeki mayalayıcılar, hamur parçalarının mayalanmasını tamamlamak için kullanılır ve daha sonra fırına gönderilir. Ayrıca kabinde, üretimi için mayalı hamur kullanılan çeşitli yarı mamul ürünler kanıtlanmıştır. Mayalama, hamur ürünlerinin fırına gönderilmeden hemen önce mayalanmasıdır. Aynı zamanda, hamur gevşer, hacmi yaklaşık iki kat artar. Bu işlem, gelecekteki unlu mamullerin yapısının doğru oluşumuna katkıda bulunan bir karbondioksit gazı ortamında gerçekleşir.
Pişirme için prova, hamur parçalarının oluşumu sırasında büyük ölçüde azaldığından, hamurun gözenekliliğini orijinal durumuna geri getirir. Prova dolabında özel mikro iklim koşulları hamurun yoğunluğunu azaltan ve hacmini artıran. Aynı zamanda yarı mamul ürünler düz bir yüzey elde eder, gürleşir.
Yarı mamüllerin mayalanmasının iki aşamada kullanıldığı fırıncılık teknolojilerinde, hamurun ön mayalanması için dolaplar ve son mayalanması için dolaplar kullanılmaktadır. Öncelikle sıcaklık çalışma modlarında ve buhar ortamının yoğunluğunda farklılık gösterirler.
Prova dolaplarının düzenlenmesi
Yapısal olarak ısı yalıtımlı dolaplar, kapaklı gövde, su buharı oluşumu için ısıtma elemanlı banyo ve kontrol ünitesi gibi parçaları içerir. Isıtma elemanı ısıtıldığında banyodan gelen su buharlaşmaya başlar ve kabinde aşırı ıslanmış gazlı bir ortam oluşur. Genellikle, buhar üretmek için daha düşük bir sünger su tepsisi kullanılır; elektrikli ısıtıcı. Bu sayede kabinin iç kısmında sıcak ve nemli bir mikro iklim oluşur ve bu da prova işleminin hızlı akışına katkı sağlar.
Genellikle fırın ekipmanı üreticileri, hem fırının üretim alanından hem de ürünlerin imalatında yapısal malzemelerin tüketiminden, çalışmaları sırasında elektrikten önemli ölçüde tasarruf sağlayan fırınlı provalar üretir. Daha az ısı dağılımı var Çevre ve böyle bir ürünün tasarımı hacim olarak daha küçüktür.
Önceki yıllardaki mayalayıcı modellerinde hava geçirmez alt paneller yoktu, bu da genellikle mayalayıcılar için ısıtma elemanlarının yanmasına neden oluyordu ve ısıtıldığında fırın tepsileri deforme oluyor ve orijinal şekillerini yitiriyordu.
Dolabın dış mekanlarda kullanılabilmesi için, ısı gücü daha yüksek olmalı ve muhafaza hava koşullarına dayanıklı olmalıdır. Aksi takdirde kabin iç hacminin ısınması çok yavaş gerçekleşecek, prova sıcaklığı istenilen değerlere ulaşmayabilir.
Hamurun paletlere yapışmaması için fonksiyon listesinde modern gardırop yapışmaması için un serpilmelidir. Prova sürecini kontrol etmek için dolap kapaklarına cam pencereler yerleştirilmiştir. Bu, süreci görsel olarak izlemeyi mümkün kılar.
Prover modelleri
Birbirleriyle rekabet eden modern üreticiler, en çok provaları üretiyor. farklı tasarımlar. Bu ürünler kendi özellikler, teknolojik özellikleri. Ayrıca kabinetlerin çalışma parametreleri sürekli değişmekte, iyileştirilmekte ve işlevselliği artırılmaktadır.
Bir prova kabininin fiyatı, kapasitesine, ısıtma sıcaklığına, Tasarım özellikleri ve her üreticinin kendine ait.
Her şeyden önce işlevselliğine, çalışma parametrelerine ve tasarımına dikkat ederek bireysel dolap modellerini ele alalım.
Prover "Unox"
Geniş işlevselliğe sahip Proofer "Unox" unlu mamuller ve şekerleme üretiminde kullanılmaktadır. Bu ekipman, herhangi bir catering kuruluşunda pişirme ile uğraşanlar için ideal bir seçimdir. için uygundur ortak çalışma UNOX pişirme dolapları ile hem döner hem de konveksiyonlu fırınlarla.
Paslanmaz çelikten yapılmış dolap gövdesi Yüksek kalite, yüksek operasyonel yeteneklere ve uzun servis ömrüne sahiptir. Dolap kapıları, endüstriyel olmayan ısı kaybını en aza indiren güvenilir bir conta ile şeffaftır. Otonom çalışma için, bazı Unox elektrikli prova modelleri kontrol panelleri ile donatılmıştır.
Kabin kendi kontrol sistemi ile donatılmamışsa, genellikle fırın kompleksinin termal ekipmanı ile çalışmak üzere tasarlanmıştır. Unox kabinlerinin daha karmaşık, yüksek performanslı modelleri, su kaynağına sabit bir bağlantıya sahiptir.
Güç kabinleri Elektrik şoku evden yürütülen elektrik ağı voltaj 220 V. Isıtıcıların gücü ürün modeline bağlıdır ve 1,2 ile 2,4 kW arasında değişir. Dolaplara takılan tepsi sayısı 8, 12 ve 16 adet olabilir.
Provaların fiyatı 42 000 ovmak. ve modelin karmaşıklığına ve çalışma parametrelerine bağlı olarak 164 000 ovmak.
Kanıtlama kabini "SHRT"
"SHRT" prova kabinini düşünün. Bir fırın profilinin küçük parça üretimi için tasarlanmıştır. Ayrı olarak ve bir üretim hattının parçası olarak kullanılabilir.
1,2 kW güç tüketimi ile kabinde 30 ila 85 derece arasındaki kontrol aralığında bir sıcaklık oluşturulur. ShRT-8 dolabının alt tepsisine dökülen su hacmi 3 litre olup, bağıl nemçalışma sırasında% 95'e ulaşır. Tepside, iç hacmin ısıtılmasını ve nemlendirilmesini sağlayan bir adet ısıtma elemanı bulunmaktadır. Aynı anda takılabilen fırın tepsisi sayısı - 8 adet. Kabinin tüm gövde parçaları esas olarak yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır.
"Abat ShRT-8-02" kabinesinin fiyatı eşittir 37.000 ruble.
Düzeltici "Voskhod ShRE-2.1"
Fırınların, şekerlemelerin ve diğer gıda işletmelerinin ekipmanları arasında Voskhod ShRE-2.1 prova cihazı sıklıkla bulunur. Hamur parçalarının hacmini arttırmak, gözenekliliğini ve pürüzsüz, çekici bir yüzeyini geri kazandırmak için kullanılır. Kabin, KhPE-500, KhPE-750/500.31 ve KhPE-750/500.41 fırınlarla kullanılmak üzere tasarlanmıştır.
Rus Voskhod ShRE kabininin özellikleri arasında, hava ısıtıcısının kademeli olarak ayarlanması ve su deposunun orijinal tasarımı yer alır, bu sayede kabin içinde gerekli nemin hızlı bir şekilde kurulması sağlanır. Kabine oluşturabilir sıcaklık rejimi 1,6 kW güç tüketimi ile 30 ila 45 ° C aralığında. Hamurdan boşlukların yerleştirilmesi 700x460 mm formatında 6 seviyede gerçekleşir.
Şu anda, Voskhod ShRE-2.1 kabininin maliyeti 24 500 ruble.
Kanıtlama kabini Smeg
ALFA 43 serisi fırın ile birlikte kullanılan Smeg prova modeli, verimli buharlı nemlendirici ve manyetik kilit ile donatılmıştır. Kabinin gövdesi, uzun hizmet ömrü sağlayan yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Özellikler:
Seviye numarası - 10;
Tepsi boyutları - 435x320x15;
Çalışma sıcaklığı aralığı - 25 ila 85 °С;
Menşe ülke - İtalya.
0,85 kW güç tüketimi ile kabin, on fırın tepsisinde aynı anda büyük miktarda ürünü prova etmenize olanak tanır. Üretici, kabinin iki yıl boyunca kusursuz çalışmasını garanti eder.
Şu anda, Moskova'daki bir depodan, Smeg LEV 41 XV-1 dolabı satın alınabilir. 47 100 ruble.
Prova dolabı satın almak için ilgili konunun web sitesine gitmeniz ve bu konuda yönetici ile görüşmeye başlamanız yeterlidir. Tedarikçinin kendisi en uygun ürün modellerini, teslimat yöntemlerini ve maliyetini sunacaktır. Maliyet tasarrufu nedeniyle, kullanılmış bir prova makinesi satın almayı da düşünebilirsiniz. Bu ekipmanın tasarımının basitliği ve yapısal malzemeler neredeyse fiziksel aşınmaya tabi değildir.