Inteste fermecătoare citite online. Julia Enders: Instinct fermecător

Pagina curentă: 1 (totalul cărții are 5 pagini) [extras de lectură disponibil: 1 pagini]

Julia Enders
Instinct fermecător. Cum ne guvernează cel mai puternic organ

Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ

Umschlaggestaltung: Jill Enders

Fotografie: Jill Enders

* * *

Tezele și sfaturile date în paginile acestei cărți au fost luate în considerare și cântărite de către autor și editor, dar nu reprezintă o alternativă la opinia competentă a personalului medical. Editura, angajații săi, precum și autorul cărții nu oferă garanții cu privire la datele furnizate și nu sunt răspunzători în cazul oricărei daune (inclusiv materiale).

Revizuirea unui specialist

Cartea oferă o idee generală, dar detaliată a tractului digestiv uman, a structurii sale, a funcționării, în ansamblu a diferitelor sale departamente și a relațiilor dintre ele. Sunt oferite comparații non-standard: „esofag vioi”, „intestin înclinat”, etc. Se dau explicații pentru disfuncțiile sistemului digestiv, precum vărsăturile sau constipația foarte „populară”, însoțite de recomandări despre cum să le faci față. Sunt descrise boli importante (alergii, boala celiacă (intoleranță la gluten), deficit de lactoză și intoleranță la fructoză).

Lucrător onorat al științei al Federației Ruse,

doctor în științe medicale,

Profesorul S.I. Rappoport

Dedicat tuturor mamelor și taților singuri care acordă multă dragoste și grijă copiilor lor, ca mama noastră, mie și surorii mele și Khedi

O mică prefață pentru actualizare

Când în 2013 lucram la texte despre relația dintre intestin și creier, o lună întreagă nu am putut scrie nici măcar un cuvânt. Domeniul era destul de nou la acea vreme - existau practic doar studii pe animale și, prin urmare, existau mai multe speculații decât fapte reale în acest domeniu. Cu siguranță am vrut să vorbesc despre ce experimente și raționament există - dar în același timp îmi era teamă să trezesc așteptări eronate prea devreme sau să spun adevărul incomplet. Dar când într-o joi cenușie stăteam la masa din bucătăria surorii mele, adulmecând, îngrijorându-mă că nu voi reuși să fac textul suficient de precis și vizual, la un moment dat ea, pe un ton aproape poruncitor, mi-a spus: „ Acum scrii doar despre ce ai înțeles tu însuți despre toate acestea - și dacă în următorii ani apar informații mai specifice, probabil că pot fi adăugate și ele.”

Făcut repede şi foarte bine.

cuvânt înainte

M-am născut prin cezariană și m-am hrănit artificial. Un caz clasic al secolului 21 este un copil cu intestin defect. Dacă la acel moment știam mai multe despre structura și funcționarea tractului gastrointestinal, aș putea prezice cu 100% probabilitate lista acelor diagnostice care mi se vor face în viitor. Totul a început cu intoleranța la lactoză. Dar nu m-a surprins deloc când, la vârsta de puțin peste cinci ani, am reușit brusc să beau din nou lapte. La un moment dat, m-am îngrașat. În unele, ea a slăbit. De mult timp m-am simțit bine, până când s-a format prima rană...

Când aveam 17 ani, fără motiv, mi s-a format o mică rană la piciorul drept. Nu s-a vindecat mult timp, iar o lună mai târziu a trebuit să văd un medic. Specialiștii nu au putut face un diagnostic precis și au prescris un fel de unguent. Trei săptămâni mai târziu, întregul picior era deja afectat de ulcere. Curând procesul s-a extins la celălalt picior, brațe și spate, ulcerațiile au afectat chiar și fața. Din fericire, era iarnă, iar oamenii din jurul meu credeau că am herpes și aveam o abraziune pe frunte.

Medicii au ridicat din umeri și toți au fost diagnosticați „neurodermatită” 1
Boală cronică de piele de natură neurogen-alergică. - Notă. ed.

Unii dintre ei au sugerat că cauza ar fi stresul și trauma psihologică. Tratamentul hormonal cu cortizon a ajutat, dar imediat după ce medicamentul a fost întrerupt, starea a început să se agraveze din nou. Un an întreg, vară și iarnă, am purtat chiloți sub pantaloni, pentru ca lichidul de la rănile plângătoare să nu se scurgă prin țesătura pantalonilor. Apoi, la un moment dat, m-am strâns la loc și mi-am întors mintea. Din întâmplare, am găsit informații despre o patologie a pielii foarte asemănătoare. Era vorba despre un bărbat ale cărui prime manifestări ale unei boli similare au fost observate după ce a luat antibiotice. Și mi-am amintit că cu câteva săptămâni înainte de apariția primului ulcer, am băut și o cură de medicamente antibacteriene!

Din acel moment, am încetat să consider ulcerul ca o manifestare a unei boli de piele, ci mai degrabă le-am perceput ca o consecință a tulburărilor intestinale. Prin urmare, am refuzat produsele lactate și cele care conțineau gluten, au luat diverse bacterii care sunt benefice pentru microflora intestinală - în general, au aderat la o alimentație adecvată. În această perioadă, mi-am pus cele mai nebunești experimente...

Dacă la vremea aceea eram deja student la medicină și aveam măcar niște cunoștințe, pur și simplu nu m-aș fi implicat în jumătate din aceste aventuri culinare. Odată, am luat zinc în doze de șoc timp de câteva săptămâni, după care am reacționat brusc la mirosuri timp de câteva luni.

Dar cu niște trucuri am în sfârșit a reușit să-și învingă boala. A fost o victorie și, prin exemplul corpului meu, am simțit că cunoașterea este cu adevărat putere. Și atunci am decis să intru la facultatea de medicină. În primul semestru, la una dintre petreceri, m-am așezat lângă un tânăr care avea un miros urât foarte puternic din gură. Era un miros ciudat, spre deosebire de nici mirosul de acetonă tipic unui unchi adult aflat într-o stare de stres constant, nici aroma dulce-putrefactiv a unei mătuși care abuzează de dulciuri, sau orice alta. A doua zi după petrecere, am aflat că era mort. Tânărul s-a sinucis. Atunci m-am gândit foarte des la acest tânăr. Modificările grave ale intestinelor pot provoca un miros atât de neplăcut și chiar pot afecta starea mentală a unei persoane?

În procesul de studiu a unor probleme, am remarcat că aceasta este o direcție nouă, care se dezvoltă rapid în comunitatea științifică. Dacă în urmă cu zece ani era posibil să se întâlnească doar publicații individuale pe această temă, astăzi au fost deja efectuate câteva sute de studii științifice asupra influenței intestinelor asupra bunăstării unei persoane, inclusiv asupra sănătății mintale. Aceasta este cu adevărat una dintre cele mai populare domenii științifice ale timpului nostru! Faimosul biochimist american Rob Knight în revistă Natură2
Jurnal științific internațional fondat în 1896. Site: www.nature.com. Informațiile sunt furnizate în limba engleză. - Notă. ed.

El scrie că această direcție este la fel de promițătoare ca și cercetarea cu celule stem, care era senzațională la acea vreme.

Din acel moment, m-am dus cu capul cap într-un subiect care pur și simplu m-a fascinat.

În timp ce studiam la Facultatea de Medicină, am observat cât de prost sunt predați viitorii medici această secțiune specială a fiziologiei și patologiei umane. Și cu toate acestea intestinul este un organ unic.

Intestinul reprezintă ⅔ din sistemul imunitar.

În intestine are loc absorbția nutrienților din pâine sau cârnați de soia, care sunt resurse energetice pentru ca organismul să funcționeze. Intestinele sintetizează chiar și aproximativ 20 de hormoni proprii! Mulți viitori medici aflați în curs de studii la facultățile de medicină nu învață deloc despre acest lucru sau primesc doar cunoștințe superficiale despre acest subiect. În mai 2013, am fost la Congresul de microfloră și sănătate intestinală de la Lisabona și am observat că aproximativ jumătate dintre ascultători erau reprezentanți ai unor instituții atât de mari precum Harvard, Oxford, Universitatea Yale, sediul laboratoarelor europene de biologie moleculară din Heidelberg - își puteau permite să devină pionieri în dezvoltarea în acest domeniu.

Mă uimește că oamenii de știință cu ușile închise discută despre evoluții importante fără a informa publicul despre asta. Desigur, uneori previziunea este mai bună decât concluziile pripite.

Oamenii de știință știu de mult faptul că persoanele care suferă de anumite probleme cu digestia au adesea o încălcare a activității propriului sistem nervos al intestinului. Intestinele lor sunt capabile să trimită semnale către o anumită zonă a creierului care este responsabilă pentru generarea de emoții negative. O persoană se simte deprimată și nu poate determina cauza unei astfel de stări. Adesea, astfel de pacienți sunt trimiși la o consultație cu un psihanalist, dar această abordare, după cum înțelegeți, este neproductivă. Acesta este doar un exemplu de ce noile cunoștințe și experiență dobândite de oamenii de știință în acest domeniu ar trebui introduse în practica medicală cât mai rapid și pe scară largă posibil.

Scopul acestei cărți– să sintetizeze cunoștințele și datele științifice deja existente care se ascund în spatele congreselor de specialitate și să le transmită unei game largi de cititori, care, între timp, caută răspunsuri la întrebări care au fost de mult rezolvate în lumea oamenilor de știință . Presupun că mulți pacienți care suferă de tulburări intestinale au fost mult timp dezamăgiți de medicina obișnuită. Cu toate acestea, nu vând un leac minune. Nici nu sugerez că un intestin sănătos este un panaceu pentru orice boală.

Sarcina mea- pentru a spune cititorului într-un mod fascinant despre acest organ uimitor, noi date științifice despre intestine și cum, având aceste cunoștințe în arsenal, îți poți îmbunătăți calitatea vieții de zi cu zi.

Studiile mele la Facultatea de Medicină și susținerea tezei de doctorat la Institutul de Microbiologie Medicală m-au ajutat foarte mult în evaluarea și sortarea informațiilor disponibile astăzi. Datorită experienței personale, am putut să povestesc cititorului într-un mod accesibil și interesant despre cele mai complexe mecanisme care funcționează în intestine și afectează întregul organism uman.

Sora mea m-a susținut în toate etapele scrierii acestei cărți, m-a îndemnat să nu mă opresc în fața dificultăților care apar și m-a ajutat să duc lucrarea până la capăt.

1. intestine fermecătoare

Lumea este mult mai interesantă dacă nu doar observăm ceea ce se află la suprafață, ci și încercăm să descoperim unele laturi invizibile pentru ochi. De exemplu, la prima vedere, un copac este foarte asemănător ca formă cu o lingură, deși există puține în comun între ei. Organul nostru de vedere își poate construi propriile asociații: cum arată un trunchi cu contururile rotunjite ale unei coroane? Ochiul nostru percepe un copac în formă de lingură. Dar sub pământ există aproximativ același număr de rădăcini invizibile pentru ochii noștri ca și ramurile coroanei. Creierul nostru construiește această imagine fără a ține cont de structura copacului. La urma urmei, creierul formează în cele mai multe cazuri imagini prin primirea semnalelor de la ochi și nu în timpul studiului imaginilor din cărțile de botanică, care arată pe deplin structura arborelui. Și când mergem pe drumul de-a lungul pădurii, ne gândim continuu: „Linguriță! O lingură! O lingură! Inca o lingura!

Creierul, primind semnale asociative de la organul vederii, ne formează ideea despre obiecte și fenomene.

În timp ce sortăm lucrurile „după tipul de lingură” în timp ce mergem prin viață, în jurul nostru și în interiorul nostru au loc lucruri și evenimente uimitoare pe care nu le observăm. Sub pielea corpului nostru, tot felul de procese au loc non-stop: ceva curge, pompează, absoarbe, excretă, izbucnește, este reparat și reconstruit. Iar colectivul sub formă de organe și celule care le alcătuiesc funcționează atât de lin, impecabil și productiv, încât pentru o activitate normală un corp uman adult are nevoie de exact aceeași cantitate de energie pe oră pe care o consumă o lampă incandescentă de 100 W. În fiecare secundă, rinichii ne filtrează sângele ca un filtru într-o mașină de cafea - și, de regulă, rinichii își pot face treaba pe tot parcursul vieții noastre. Iar plămânii sunt proiectați atât de complex încât energia este necesară doar la inhalare. Expirația, așa cum știm din cursul școlar, are loc fără efort. Dacă am fi transparenți, am putea observa un mecanism care funcționează continuu, ca un mecanism de mașină, doar poza ar fi mărită și în modul 3D. În timp ce cineva stă și se chinuiește cu gânduri de genul „nimeni nu mă iubește”, „nimeni nu are nevoie de mine”, inima lui bate a 17.000-a bătaie în ultimele 24 de ore și are tot dreptul să fie jignit și să se simtă ofensat.

Doar imaginați-vă ce lume imensă trăiește în fiecare dintre noi!

Dacă am putea vedea ascuns de ochi, am putea urmări și cum acumularea de celule în abdomenul mamei se transformă într-o persoană mică. Studiind acest proces, am înțelege că Inițial, fiecare dintre noi era format din doar trei tuburi.

Primul tub trece prin noi și se înfășoară într-un nod la mijloc. Acesta este sistemul nostru cardiovascular, în centrul căruia se află nodul principal - inima noastră.

Formarea corpului uman începe cu trei sisteme principale: cardiovascular, nervos și digestiv.

Al doilea tub este paralel cu primul și este concentrat în regiunea coloanei vertebrale. Formează o bulă care migrează în sus și rămâne acolo toată viața. Acesta este sistemul nostru nervos: măduva spinării, din care se dezvoltă creierul și nervii care pătrund în fiecare parte a corpului nostru.

Al treilea tub merge de sus în jos și se numește tub intestinal. Ne formează interiorul ca niște muguri de pe o ramură și dă naștere plămânilor. Puțin mai jos, din ea se dezvoltă ficatul. De asemenea, formează pancreasul și vezica biliară. În sine, tubul intestinal este capabil de multe trucuri: este implicat în formarea cavității bucale, a esofagului, care, la rândul său, dă naștere stomacului. Și numai la sfârșitul dezvoltării sale, tubul intestinal formează un organ, al cărui nume îl poartă, de fapt, - intestinul.

După cum ați înțeles deja, datorită tubului intestinal, sistemul digestiv al corpului nostru este format.

Obiectele de creare a celorlalte două tuburi - inima și creierul - sunt foarte populare și de mare interes din partea oamenilor de știință, medicilor și oamenilor în general. Inima este considerată un organ vital deoarece, prin îndeplinirea unei funcții de pompare, furnizează sânge în toate părțile corpului nostru. Creierul ne fascinează cu munca sa legată de formarea gândurilor, imaginilor și emoțiilor. Dar intestinele, după mulți, sunt destinate doar să se ușureze. Între drumuri la toaletă, el nu este ocupat cu nimic - doar se întinde în stomac și emite gaze din când în când (păși). Cât de uimitor este acest corp, aproape nimeni nu știe. Putem spune că subestimăm acest corp. Și nu doar subestimăm, ci chiar ne rușine de el: „Intestinele rușinoase!” De ce există o astfel de discriminare a organului, care, de fapt, este principalul în sistemul digestiv uman?

Scopul cărții mele este de a schimba radical stereotipul percepției intestinului. Vom încerca să facem ceva incredibil: să vedem reversul lucrurilor vizibile. La urma urmei, un copac nu este o lingură. Și intestinele sunt un organ atât de fermecător!

Cum facem caca... și de ce merită să vorbim serios pe un subiect aparent frivol

Colega de cameră cu care mă închiriam a intrat într-o zi în bucătărie și a spus: „Julia, ascultă, ești student la medicină. Și cum facem caca? Poate că nu este cel mai bun început pentru povestea mea fascinantă. Dar această întrebare a devenit decisivă pentru mine în multe privințe. M-am întors în camera mea, m-am așezat pe podea și am aranjat în jurul meu cărțile pe care le aveam în arsenalul meu. Eram complet pierdut când căutam răspunsul la întrebarea lui. O astfel de banalitate zilnică s-a dovedit a fi un proces mult mai complex și mai atent decât părea la prima vedere.

Se pare că procesul de defecare este rezultatul muncii bine coordonate, în special a două sisteme nervoase.. Rezultatul este eliminarea cea mai completă și igienă a deșeurilor din corpul nostru. În niciun organism viu, cu excepția omului, defecarea nu are loc atât de exemplar și precis. Pentru aceasta, natura din corpul nostru a dezvoltat dispozitive și trucuri speciale. Totul începe cu un sistem incredibil de atent de mecanisme de blocare (sau sfincteri). Aproape toată lumea este familiarizată doar cu mecanismul de blocare extern, care, prin impulsuri conștiente, se deschide și se închide. Un mecanism de blocare similar este situat cu câțiva centimetri mai sus - este dincolo de controlul nostru, iar activitatea sa este reglată inconștient.

Defecarea este un proces complex coordonat între intestine și creier.

Fiecare dintre mecanisme reprezintă interesele sistemului său nervos. Mecanismul exterior funcționează în echipă cu conștiința noastră. De îndată ce creierul decide că momentul nu este favorabil pentru a merge la toaletă, mecanismul de blocare extern respectă această ordine și se închide cât de strâns poate. Funcționarea mecanismului de blocare intern este reglată inconștient. Indiferent dacă mătușii Bertei îi place sau nu să se pisească, el este puțin interesat. Prioritatea sa este menținerea unor condiții confortabile în interiorul corpului. Se acumulează gaze acea presă? Mecanismul de blocare intern tinde să elimine toți factorii negativi din afara corpului cât mai repede posibil. El este gata să elimine gazele ori de câte ori este necesar pentru a-și îndeplini sarcina principală și în ce moduri este o întrebare secundară.

Ambele mecanisme de blocare funcționează mână în mână. Când deșeurile digestiei noastre se apropie de mecanismul de blocare intern, acesta se deschide în mod reflex. Înainte ca tot conținutul să meargă către sfincterul extern, există un proces de testare a acestuia. În spațiul dintre mecanismele de blocare există un număr mare de celule sensibile care analizează informații despre conținutul primit: este de natură gazoasă sau solidă. Informația primită este apoi trimisă de celule către creier. El, la rândul său, procedează la formarea unei nevoi precum „Vreau să merg la toaletă” sau „Vreau să fac pete”.

Creierul începe să comunice cu conștiința sa: se concentrează pe ceea ce se întâmplă în jurul nostru în acest moment, colectând și analizând informații din organele noastre de vedere, auz și experiența deja existentă. În doar câteva secunde, creierul face o imagine completă și trimite date către „dispozitivul” extern de blocare: „M-am uitat, suntem aici cu mătușa Berta în sufragerie. Încă este posibil să împarți, dar numai dacă în liniște. Dar să mergi la toaletă de mare nevoie, poate, nu merită... nu acum.

Mecanismul de blocare exterior primește informațiile primite și se comprimă și mai strâns decât înainte. Sfincterul intern respectă decizia luată de „colegul” – iar proba de test este trimisă la coada de ecloziune. într-o zi deșeurile digestiei vor fi expulzate. Dar nu aici și nici acum. După ceva timp, mecanismul de blocare intern trimite din nou proba de testare pentru evaluare. În acest moment, stăm deja acasă, stând confortabil pe canapea. Acum poti!

Mecanismul nostru intern de blocare este un tovarăș încăpățânat! Principalul lui postulat: „Ceea ce trebuie să iasă, va ieși”. Și asta înseamnă exact ceea ce înseamnă și nu este supus discuției. Mecanismul de blocare extern este în contact permanent cu lumea exterioară și evaluează constant: „Va fi convenabil să folosiți toaleta altcuiva sau este mai bine să nu o faceți? Suntem suficient de aproape ca să ne permitem să lămurim unul în prezența celuilalt? Dacă nu merg la toaletă acum, nu o voi putea face până seara târziu, ceea ce înseamnă că va trebui să mă simt inconfortabil toată ziua!”

Poate că activitatea mentală a mecanismelor de blocare nu este atât de remarcabilă încât să se califice pentru un premiu Nobel, dar procesele în cauză sunt foarte complexe și sunt cele mai importante componente ale stilului de viață al unei persoane în societate. Cât de importantă este starea confortabilă a corpului nostru pentru noi și ce compromisuri facem pentru a ne potrivi normal în mediul din jurul nostru și în circumstanțele realității? Unul, să înjunghie, să înjure, iese din sufragerie, unde sunt membri ai familiei lui. Un altul de la ziua de naștere a bunicii familiei își permite să se năpustească atât de tare și revelator încât dă un întreg spectacol din asta.

În viața de zi cu zi, probabil că este mai bine să încercăm să găsim un compromis între cele două extreme descrise.

Dacă ne ferim să mergem la toaletă suprimând impuls după impuls, atunci inhibă funcționarea mecanismului de blocare intern și chiar îl putem deteriora ca urmare. Sfincterul intern este în continuă supunere la mecanismul de blocare extern. Și cu cât sfincterul extern îl comandă mai mult pe cel intern, cu atât relația lor de lucru devine mai tensionată, cu atât este mai mare riscul de a dezvolta probleme și constipație.

Suprimarea conștientă a proceselor naturale care apar în organism nu ar trebui să fie frecventă. Nu lăsa asta să devină un obicei.

Chiar dacă nu suprimați mișcările intestinale, constipația se poate dezvolta, de exemplu, la femei după naștere. Acest lucru se datorează rupturii fibrelor nervoase, prin care mecanismele de blocare externe și interne comunică între ele. Și acum veștile bune: fibrele nervoase deteriorate pot fuziona împreună. Nu contează dacă fibrele se rup în timpul nașterii sau dintr-un alt motiv, există întotdeauna posibilitatea de a urma o terapie bio-restaurativă, în urma căreia mușchii de blocare ai ambilor sfincteri, care au existat separat de mult timp, vor invata sa lucrezi din nou impreuna. Un tratament similar se efectuează în unele secții gastroenterologice. Un dispozitiv special surprinde relația de impuls a sfincterului extern și intern. La fiecare contact, se va aprinde o lumină verde sau se va auzi un semnal sonor. Aproximativ ca la o emisiune intelectuală la televizor: dacă unul dintre participanți a răspuns corect la întrebare, lumina se aprinde și se aude muzică. Numai că totul se întâmplă nu într-un studio de televiziune, ci într-un cabinet medical, unde stai culcat cu electrozi senzoriali introduși în cavitatea intestinală. De-a lungul timpului, impulsul care coordonează activitatea comună a mecanismelor de blocare externă și internă se înregistrează din ce în ce mai des, se obține consistența activității lor comune, acestea încep să acționeze sincron, iar persoana scapă de constipație.

Mușchii mecanismelor de blocare, conștiința, electrozii și un spectacol intelectual în fund... colegul meu de apartament nici nu se aștepta ca totul să fie atât de abstrus. Studenții Facultății de Economie, care, împreună cu un vecin, și-au sărbătorit ziua de naștere în bucătăria noastră, cu atât mai mult. Dar seara s-a dovedit a fi amuzantă și mi-am dat seama că subiectul intestinului este de fapt interesant pentru un număr mare de oameni, doar că din anumite motive nu este obișnuit să vorbim despre asta cu voce tare.

Funcționarea sincronă a impulsurilor sfincterului extern și intern asigură ușurința defecării.

Au apărut multe noi întrebări interesante: este adevărat că stăm cu toții greșit pe toaletă? Cum să faci eructația invizibilă? De ce obținem energie din fripturi, mere sau chipsuri când este nevoie de o anumită marcă de combustibil pentru a umple o mașină? De ce avem nevoie de un cecum și de ce fecalele sunt întotdeauna de aceeași culoare?

Vecinii mei au înțeles deja din expresia feței mele când am intrat în bucătărie că va fi o nouă glumă despre intestine.

Intestinul este al doilea nostru creier, responsabil de intuiție. Nu e de mirare că limba rusă a păstrat expresia „o simt cu măruntaiele” sau „o simt cu măruntaiele”. Prin urmare, trebuie tratată cu grijă, iar defecarea nu trebuie suprimată.

7 februarie 2016

Instinct fermecător. Cum ne guvernează cel mai puternic organ Julia Enders

(Fără evaluări încă)

Titlu: intestine fermecătoare. Cum ne guvernează cel mai puternic organ
Autor: Julia Enders
Anul: 2014
Gen: Biologie, Altă literatură educațională, Literatură educațională străină

Despre The Charming Gut. Cum ne guvernează cel mai puternic organ.” Julia Enders

Julia Enders în lucrarea sa ridică întrebări pe care cei mai mulți sunt jenați să le vorbească cu voce tare, în timp ce discutarea lor ne ajută să ne înțelegem mai bine propriul organism, deoarece intestinele sunt cel mai „influent” organ din corpul nostru, crede autorul. Poate că cineva va numi subiectul abordat în cartea „The Charming Gut” tabu, șocant și extrem, dar Julia Enders va putea să dezvăluie delicat, folosind o mulțime de fapte curioase, trăsăturile funcționării sistemului digestiv.

Julia Enders este un microbiolog german care a adunat fapte uimitoare despre sistemul digestiv uman în munca sa. Din cartea „Inteste fermecătoare. Cum ne guvernează cel mai puternic organ „veți afla că compoziția bacteriană a intestinelor fiecărei persoane este unică și, în plus, poate spune vârsta unei persoane, caracteristicile tenului său și chiar unde locuiește. Sistemul de protecție, imunitatea umană este direct legată de compoziția microflorei intestinale, iar unele emoții depind de activitatea anumitor bacterii intestinale. Ele nu pot afecta doar sentimentul nostru de frică, ci pot provoca și dezvoltarea bolilor mintale.

Cartea „Inteste fermecătoare. Modul în care ne guvernează cel mai puternic organism ”a fost foarte apreciat de criticii și colegii lui Julia Enders din diferite țări ale lumii. Deci, de exemplu, doctor în științe medicale, profesorul S.I. Rapoport spune că, în ciuda stilului său non-ficțiune, munca lui Enders demonstrează complexitatea sistemului digestiv și relația acestuia cu alte sisteme din corpul uman. În plus, cartea a câștigat premiul I în proiectul internațional Sience Slams, a fost publicată în 36 de țări, iar textul este însoțit de ilustrații originale ale autorului.

Uneori, eșecurile apar în organism și nu știi cu ce anume sunt conectate, și este doar jenant și jenant să spui cuiva. Pentru asta a fost scrisă cartea Charming Guts. Cum ne guvernează cel mai puternic organism.” Numele în sine sugerează deja că nu va fi scris într-un limbaj complet științific, ci într-un mod accesibil și, pe alocuri, chiar plin de umor. Autorul abordează problema atât ca om de știință, cât și ca prieten pentru fiecare cititor. Împreună puteți găsi problema și răspunsurile la întrebările care vă sunt pe limba de mult timp, dar nu îndrăzniți cu toții să întrebați un specialist. Veți învăța multe despre intestine, despre activitatea lor, despre cum puteți determina eșecurile care apar în acest organ și ce poate afecta cutare sau cutare boală. Totul pe lumea asta este aranjat foarte simplu, suntem obișnuiți să complicăm totul. După ce ai citit, vei putea vedea singur.

Interesant este că cartea „Charming Gut” nu numai că conține o serie de informații prezentate într-un stil științific popular, ci toate acestea sunt confirmate de experimente efectuate de oamenii de știință pe șoareci și pacienții lor. După ce ați citit, nu vă veți mai putea îndoi de posibilitățile incredibile ale minusculelor organisme care trăiesc cu noi, ne determină sănătatea, bunăstarea și starea de spirit. Omul de știință propune o presupunere surprinzătoare că sistemul digestiv are propriul „creier” și „sistem nervos”. Așadar, împreună cu Julia Enders, vei putea să înveți lucruri noi și să descoperi câteva dintre misterele corpului nostru.

Pe site-ul nostru despre cărți, puteți descărca site-ul gratuit fără înregistrare sau puteți citi cartea online „Inteste fermecătoare. Cum ne guvernează cel mai puternic organism” Julia Enders în formate epub, fb2, txt, rtf, pdf pentru iPad, iPhone, Android și Kindle. Cartea vă va oferi o mulțime de momente plăcute și o adevărată plăcere de citit. Puteți cumpăra versiunea completă de la partenerul nostru. De asemenea, aici veți găsi cele mai recente știri din lumea literară, aflați biografia autorilor tăi preferați. Pentru scriitorii începători, există o secțiune separată cu sfaturi și trucuri utile, articole interesante, datorită cărora vă puteți încerca să scrieți.

Citate din cartea „Intestine fermecătoare. Cum ne guvernează cel mai puternic organ.” Julia Enders

Abia după o oră de efort fizic intens începe procesul de ardere a grăsimilor din depozitul de țesut adipos subcutanat.

Colesterolul este un material de construcție important pentru celulele corpului. „Eșafodul de colesterol” formează baza membranelor celulare și reglează permeabilitatea acestora. Puterea celulei, capacitatea sa de a supraviețui, depind într-o anumită măsură de cantitatea de colesterol din membrană.

Gastrita sau un ulcer este o confirmare incontestabilă a prezenței Helicobacter pylori în organism.

Guma de mestecat și ceaiul de băut, din cauza înghițirii frecvente, normalizează funcționarea sistemului nervos, în urma căruia se restabilește motilitatea corectă - spre stomac și nu invers.

Mulți oameni cred că fecalele constau din ceea ce a fost mâncat. Nu este adevarat.

Pentru a restabili microflora intestinală după diaree timp de una sau două săptămâni, trebuie să mâncați zilnic iaurt care conține bacterii vii.

În fiecare an, bacteriile învață să se adapteze la antibiotice, iar rata de adaptare crește.

În procesul de alăptare, un număr mare de microorganisme pătrund în corpul copilului, în principal bifidobacterii. Aceste bacterii colonizează organismul devreme și formează sistemul imunitar și baza proceselor metabolice puțin mai târziu. Dacă un copil în primul an de viață a primit o cantitate mică de bifidobacterii, în viitor va avea un risc mai mare de a dezvolta obezitate. Există bacterii bune și bacterii mai puțin bune. În timpul alăptării, puteți schimba echilibrul către bacteriile bune, prevenind astfel riscul de a dezvolta intoleranță la gluten.

Pentru a restabili microflora intestinală după antibiotice, puteți include în dietă produse din lapte proaspăt fermentat, precum chefir, bifidok, iaurt natural fără aditivi aromatici și aromatizanți. Este necesar să se acorde atenție datei de producție și datei de expirare a produsului. Produsele de cea mai înaltă calitate au un termen de valabilitate de cel mult 6 zile.

Cu cât standardele sanitare din țară sunt mai ridicate, cu atât frecvența alergiilor și a bolilor autoimune în populație este mai mare.

Descarcă gratuit cartea „Intestine fermecătoare. Cum ne guvernează cel mai puternic organ.” Julia Enders

(Fragment)

În format fb2: Descarca
În format rtf: Descarca
În format epub: Descarca
În format txt:

Julia Enders

Instinct fermecător. Cum ne guvernează cel mai puternic organ

* * *

Tezele și sfaturile date în paginile acestei cărți au fost luate în considerare și cântărite de către autor și editor, dar nu reprezintă o alternativă la opinia competentă a personalului medical. Editura, angajații săi, precum și autorul cărții nu oferă garanții cu privire la datele furnizate și nu sunt răspunzători în cazul oricărei daune (inclusiv materiale).

Revizuirea unui specialist

Cartea oferă o idee generală, dar detaliată a tractului digestiv uman, a structurii sale, a funcționării, în ansamblu a diferitelor sale departamente și a relațiilor dintre ele. Sunt oferite comparații non-standard: „esofag vioi”, „intestin înclinat”, etc. Sunt oferite explicații ale disfuncțiilor sistemului digestiv, precum vărsăturile sau constipația foarte „populară”, însoțite de recomandări despre cum să le faceți față. Sunt descrise boli importante (alergii, boala celiacă, intoleranță la gluten, deficit de lactoză și intoleranță la fructoză).

Lucrător onorat în știință al Federației Ruse, doctor în științe medicale, profesor S. I. Rappoport

Dedicat tuturor mamelor și taților singuri care acordă multă dragoste și grijă copiilor lor, ca mama noastră, mie și surorii mele și Khedi.

cuvânt înainte

M-am născut prin cezariană și m-am hrănit artificial. Un caz clasic al secolului 21 este un copil cu intestin defect. Dacă la vremea aceea aș fi știut mai multe despre structura și funcționarea tractului gastrointestinal, aș fi putut prezice cu 100% certitudine lista acelor diagnostice pe care mi le-ar fi dat în viitor. Totul a început cu intoleranța la lactoză. Dar nu m-a surprins deloc când, la vârsta de puțin peste cinci ani, am reușit brusc să beau din nou lapte. La un moment dat, m-am îngrașat. În unele, ea a slăbit. De mult timp m-am simțit bine, până când s-a format prima rană...

Medicii au ridicat din umeri și toți, ca unul singur diagnosticat cu neurodermatită, unii dintre ei au sugerat că cauza ar fi stresul și trauma psihologică. Tratamentul hormonal cu cortizon a ajutat, dar imediat după ce medicamentul a fost întrerupt, starea a început să se agraveze din nou. Un an întreg, vară și iarnă, am purtat chiloți sub pantaloni, pentru ca lichidul de la rănile plângătoare să nu se scurgă prin țesătura pantalonilor. Apoi, la un moment dat, m-am strâns la loc și mi-am întors creierul. Din întâmplare, am găsit informații despre o patologie a pielii foarte asemănătoare. Era vorba despre un bărbat ale cărui prime manifestări ale unei boli similare au fost observate după ce a luat antibiotice. Și mi-am amintit că cu câteva săptămâni înainte de apariția primului ulcer, am băut și o cură de medicamente antibacteriene!

Julia Enders

Instinct fermecător. Cum ne guvernează cel mai puternic organ

Revizuirea unui specialist

Cartea oferă o idee generală, dar detaliată a tractului digestiv uman, a structurii sale, a funcționării, în ansamblu a diferitelor sale departamente și a relațiilor dintre ele. Sunt oferite comparații non-standard: „esofag vioi”, „intestin înclinat”, etc. Sunt oferite explicații ale disfuncțiilor sistemului digestiv, precum vărsăturile sau constipația foarte „populară”, însoțite de recomandări despre cum să le faceți față. Sunt descrise boli importante (alergii, boala celiacă, intoleranță la gluten, deficit de lactoză și intoleranță la fructoză).

Lucrător onorat în știință al Federației Ruse, doctor în științe medicale, profesor S. I. Rappoport

Dedicat tuturor mamelor și taților singuri care acordă multă dragoste și grijă copiilor lor, ca mama noastră, mie și surorii mele și Khedi.

cuvânt înainte

Medicii au ridicat din umeri și toți, când unul dintre ei au diagnosticat neurodermatită, unii dintre ei au sugerat că cauza ar fi stresul și trauma psihologică. Tratamentul hormonal cu cortizon a ajutat, dar imediat după ce medicamentul a fost întrerupt, starea a început să se agraveze din nou. Un an întreg, vară și iarnă, am purtat chiloți sub pantaloni, pentru ca lichidul de la rănile plângătoare să nu se scurgă prin țesătura pantalonilor. Apoi, la un moment dat, m-am strâns la loc și mi-am întors creierul. Din întâmplare, am găsit informații despre o patologie a pielii foarte asemănătoare. Era vorba despre un bărbat ale cărui prime manifestări ale unei boli similare au fost observate după ce a luat antibiotice. Și mi-am amintit că cu câteva săptămâni înainte de apariția primului ulcer, am băut și o cură de medicamente antibacteriene!

Din acel moment, am încetat să-mi consider starea ca pe o boală de piele, ci mai degrabă am văzut-o ca o consecință a tulburărilor intestinale. Prin urmare, am refuzat produsele lactate și cele care conțineau gluten, au luat diverse bacterii care sunt benefice pentru microflora intestinală - în general, au aderat la o alimentație adecvată. În această perioadă, mi-am pus cele mai nebunești experimente...

Dacă la vremea aceea eram deja student la medicină și aveam măcar niște cunoștințe, pur și simplu nu m-aș fi implicat în jumătate din aceste aventuri culinare. Odată am luat zinc în doze de șoc timp de câteva săptămâni, după care am reacționat brusc la mirosuri timp de câteva luni.

Tezele și sfaturile date în paginile acestei cărți au fost luate în considerare și cântărite de către autor și editor, dar nu reprezintă o alternativă la opinia competentă a personalului medical. Editura, angajații săi, precum și autorul cărții nu oferă garanții cu privire la datele furnizate și nu sunt răspunzători în cazul oricărei daune (inclusiv materiale).

Revizuirea unui specialist

Cartea oferă o idee generală, dar detaliată a tractului digestiv uman, a structurii sale, a funcționării, în ansamblu a diferitelor sale departamente și a relațiilor dintre ele. Sunt oferite comparații non-standard: „esofag vioi”, „intestin înclinat”, etc. Sunt oferite explicații ale disfuncțiilor sistemului digestiv, precum vărsăturile sau constipația foarte „populară”, însoțite de recomandări despre cum să le faceți față. Sunt descrise boli importante (alergii, boala celiacă, intoleranță la gluten, deficit de lactoză și intoleranță la fructoză).

Lucrător onorat în știință al Federației Ruse, doctor în științe medicale, profesor S. I. Rappoport

Dedicat tuturor mamelor și taților singuri care oferă multă dragoste și grijă copiilor lor, precum mama noastră - mie, surorii mele și Khedi.

cuvânt înainte

M-am născut prin cezariană și m-am hrănit artificial. Un caz clasic al secolului 21 este un copil cu intestin defect. Dacă la vremea aceea aș fi știut mai multe despre structura și funcționarea tractului gastrointestinal, aș fi putut prezice cu 100% certitudine lista acelor diagnostice pe care mi le-ar fi dat în viitor. Totul a început cu intoleranța la lactoză. Dar nu m-a surprins deloc când, la vârsta de puțin peste cinci ani, am reușit brusc să beau din nou lapte. La un moment dat, m-am îngrașat. În unele - slăbit. De mult timp m-am simțit bine, până când s-a format prima rană...

Medicii au ridicat din umeri și toate ca unii au fost diagnosticați cu neurodermatită [Boală cronică de piele de natură neurogen-alergică. - Aprox. ed.], unii dintre ei au sugerat că cauza ar fi stresul și trauma psihologică. Tratamentul hormonal cu cortizon a ajutat, dar imediat după ce medicamentul a fost întrerupt, starea a început să se agraveze din nou. Un an întreg, vară și iarnă, am purtat chiloți sub pantaloni, pentru ca lichidul de la rănile plângătoare să nu se scurgă prin țesătura pantalonilor. Apoi, la un moment dat, m-am strâns la loc și mi-am întors creierul. Din întâmplare, am găsit informații despre o patologie a pielii foarte asemănătoare. Era vorba despre un bărbat ale cărui prime manifestări ale unei boli similare au fost observate după ce a luat antibiotice. Și mi-am amintit că cu câteva săptămâni înainte de apariția primului ulcer, am băut și o cură de medicamente antibacteriene!

Din acel moment, am încetat să consider starea mea ca pe o boală de piele, ci mai degrabă am văzut-o ca o consecință a tulburărilor intestinale. Prin urmare, am refuzat produsele lactate și cele care conțineau gluten, au luat diverse bacterii care sunt benefice pentru microflora intestinală - în general, au aderat la o alimentație adecvată. În această perioadă, mi-am pus cele mai nebunești experimente...

Dar cu niște trucuri, în sfârșit a reușit să-și învingă boala. A fost o victorie și, prin exemplul corpului meu, am simțit că cunoașterea este cu adevărat putere. Și atunci am decis să intru la facultatea de medicină. În primul semestru, la una dintre petreceri, am stat lângă un tânăr care avea o respirație urât mirositoare foarte puternică. Era un miros deosebit, spre deosebire de nici de mirosul de acetonă tipic unui unchi de vârstă aflat într-o stare de stres constant, nici de aroma dulce-putrefactiv a unei mătuși care abuzează de dulciuri, ci de altele. A doua zi după petrecere, am aflat că era mort. Tânărul s-a sinucis. Atunci m-am gândit foarte des la acest tânăr. Modificările grave ale intestinelor pot provoca un miros atât de neplăcut și chiar pot afecta starea mentală a unei persoane?

În procesul de studiu a unor probleme, am remarcat că aceasta este o direcție nouă, care se dezvoltă rapid în comunitatea științifică. Dacă în urmă cu zece ani era posibil să se întâlnească doar publicații individuale pe această temă, astăzi au fost deja efectuate câteva sute de studii științifice asupra influenței intestinelor asupra bunăstării unei persoane, inclusiv asupra sănătății mintale. Aceasta este cu adevărat una dintre cele mai populare domenii științifice ale timpului nostru! Faimosul biochimist american Rob Knight în revistă Natură[Revista științifică internațională fondată în 1896, http://www.nature.com. Informațiile sunt furnizate în limba engleză.] scrie că această direcție este la fel de promițătoare ca și cercetarea cu celule stem, care a fost senzațională la vremea ei.

Din acel moment, m-am dus cu capul cap într-un subiect care pur și simplu m-a fascinat.

...

Intestinul reprezintă 2/3 din sistemul imunitar.

În intestine are loc absorbția nutrienților din pâine sau cârnați de soia, care sunt resurse energetice pentru ca organismul să funcționeze; intestinele sintetizează chiar și aproximativ 20 de hormoni proprii! Mulți viitori medici aflați în curs de studii la facultățile de medicină nu învață deloc despre acest lucru sau primesc doar cunoștințe superficiale despre acest subiect. În mai 2013, am fost la congresul Gut Microflora and Health, care a avut loc la Lisabona, și am remarcat pentru mine că aproximativ jumătate dintre ascultători erau reprezentanți ai unor instituții atât de mari precum Harvard, Oxford, Yale University, Heidelberg University - își puteau permite pentru a deveni pionieri în evoluțiile din acest domeniu.

Scopul acestei cărți- să sintetizeze cunoștințele și datele științifice deja existente care se ascund în spatele ușilor congreselor de specialitate și să le transmită unei game largi de cititori care, între timp, caută răspunsuri la întrebări care au fost de mult rezolvate în lumea oamenilor de știință. Presupun că un număr mare de pacienți care suferă de tulburări intestinale au fost mult timp deziluzionați de medicina de masă. Cu toate acestea, nu vând un leac minune. Nici nu sugerez că un intestin sănătos este panaceul pentru orice boală.