Nouvelles RIA. Olga Semenova
La Nativité de Jésus-Christ est l'une des principales fêtes chrétiennes, célébrée par les catholiques, les orthodoxes et les protestants. Seules les dates diffèrent (25 décembre, 7 janvier) et les styles de calendrier (julien et grégorien).
Dans la nuit du 25 décembre, les protestants - luthériens, anglicans, une partie des méthodistes, baptistes et pentecôtistes, ainsi que 11 des 15 églises orthodoxes locales dans le monde utilisant le nouveau calendrier julien, qui jusqu'à présent (jusqu'en 2800) coïncide avec le grégorien.
Chaque pays et chaque confession a ses propres caractéristiques dans la célébration de Noël. Les protestants en ont aussi. Le protestantisme, avec l'orthodoxie et le catholicisme romain, est l'un des trois principaux domaines du christianisme. Mais contrairement à d'autres, les protestants ont décidé de vivre à la manière des premiers chrétiens, rejetant presque tout ce qui avait été établi par l'Église au cours de nombreux siècles. Croyant au Christ, les protestants rejettent les traditions, les rituels et certains dogmes de l'Église.
Dans le protestantisme, la différence fondamentale entre le prêtre et les laïcs a été supprimée et la hiérarchie ecclésiale a été abolie. Le culte dans le protestantisme est simplifié autant que possible et réduit à la prédication, la prière et le chant des psaumes et des hymnes dans la langue maternelle. Un ecclésiastique est privé du droit de confesser et de pardonner les péchés, il est responsable devant la communauté protestante. Beaucoup de sacrements ont été abolis, il n'y a pas de célibat. La prière pour les morts, le culte des saints et les fêtes en l'honneur des saints, la vénération des reliques et des icônes ont été rejetés. Les maisons de prière ont été libérées des autels, des icônes, des statues et des cloches. Il n'y a pas de monastères et de monachisme. La Bible est reconnue comme la seule source du dogme et la tradition sacrée est rejetée.
Le nombre de différentes dénominations protestantes se compte en dizaines de milliers. Leur nombre exact est presque impossible à calculer. Certaines associations protestantes sont appelées différemment dans différentes parties du monde. Ainsi, dans les pays germanophones, le mot "protestants" n'est encore compris que comme luthériens, contrairement aux calvinistes, qui sont appelés "l'Église réformée".
Noël chez les protestants est l'une des douzièmes fêtes. De plus, ce sont les protestants qui ont façonné son aspect moderne. Par exemple, la coutume de décorer le sapin de Noël a été inventée par les protestants. Une fois, il était couronné d'une figure du Christ, puis d'un ange ou de l'étoile de Bethléem.
Il y a une légende selon laquelle Martin Luther lui-même a été le premier à avoir l'idée d'allumer des bougies sur un sapin de Noël.
Les bougies allumées sont un symbole de lumière, des étoiles qui brillaient dans le ciel à l'heure de la naissance du Christ. Parmi les traditions de Noël, il y a la couronne de Noël, qui est généralement tissée à partir de branches de pin, d'épicéa et de sapin et décorée de bougies, de rubans et de figurines en bois. Il est accroché au-dessus de la porte, au mur ou posé sur la table de Noël. Souvent, quatre bougies sont insérées dans la couronne de Noël - selon le nombre de semaines de l'Avent (jeûne de Noël) précédant immédiatement Noël. Chaque dimanche, une de ces bougies est allumée lors du culte.
Luther est également crédité de l'invention de Christkind (analogue au Père Noël), qui distribue des cadeaux aux enfants le jour de Noël le 25 décembre. Il voulait garder la coutume de faire des cadeaux aux enfants, mais comme les protestants ne reconnaissaient pas les saints catholiques, Luther a remplacé Nikolaus par Christkind.
Tout comme les catholiques, les protestants, en particulier les luthériens, installent une crèche pour Noël et jouent la scène de la naissance du Sauveur. On pense que de cette manière Bethléem, pour ainsi dire, entre dans les maisons et les églises, devient plus proche et plus compréhensible.
Les offices de Noël ont lieu dans les églises protestantes. Après les hymnes solennels traditionnels, retentit le sermon festif du pasteur.
Le jour de Noël, les protestants saluent les gens avec les mots "Christ est né!", recevant en réponse: "Louez-le!". Ils essaient de fêter Noël chez eux, à la table de fête.
Les protestants, y compris les anglicans, ne jeûnent pas et ne mangent pas de plats de volaille à Noël - dinde, canard, oie. Les adventistes du septième jour (protestants observant le sabbat) sont pour la plupart végétariens et ne consomment pas de porc, d'alcool, de café ou de thé.
Catholiques et protestants français, oubliant les querelles scolaires, dans la nuit du 25 décembre, se régalent d'huîtres et de traditionnel foie d'oie.
Le matériel a été préparé sur la base d'informations provenant de sources ouvertes
La Nativité de Jésus-Christ est l'une des principales fêtes chrétiennes, célébrée par les catholiques, les orthodoxes et les protestants. Seules les dates diffèrent (25 décembre, 7 janvier) et les styles de calendrier (julien et grégorien).
Dans la nuit du 25 décembre, les protestants - luthériens, anglicans, une partie des méthodistes, baptistes et pentecôtistes, ainsi que 11 des 15 églises orthodoxes locales dans le monde utilisant le nouveau calendrier julien, qui jusqu'à présent (jusqu'en 2800) coïncide avec le grégorien.
Chaque pays et chaque confession a ses propres caractéristiques dans la célébration de Noël. Les protestants en ont aussi. Le protestantisme, avec l'orthodoxie et le catholicisme romain, est l'un des trois principaux domaines du christianisme. Mais contrairement à d'autres, les protestants ont décidé de vivre à la manière des premiers chrétiens, rejetant presque tout ce qui avait été établi par l'Église au cours de nombreux siècles. Croyant au Christ, les protestants rejettent les traditions, les rituels et certains dogmes de l'Église.
Dans le protestantisme, la différence fondamentale entre le prêtre et les laïcs a été supprimée et la hiérarchie ecclésiale a été abolie. Le culte dans le protestantisme est simplifié autant que possible et réduit à la prédication, la prière et le chant des psaumes et des hymnes dans la langue maternelle. Un ecclésiastique est privé du droit de confesser et de pardonner les péchés, il est responsable devant la communauté protestante. Beaucoup de sacrements ont été abolis, il n'y a pas de célibat. La prière pour les morts, le culte des saints et les fêtes en l'honneur des saints, la vénération des reliques et des icônes ont été rejetés. Les maisons de prière ont été libérées des autels, des icônes, des statues et des cloches. Il n'y a pas de monastères et de monachisme. La Bible est reconnue comme la seule source du dogme et la tradition sacrée est rejetée.
Le nombre de différentes dénominations protestantes se compte en dizaines de milliers. Leur nombre exact est presque impossible à calculer. Certaines associations protestantes sont appelées différemment dans différentes parties du monde. Ainsi, dans les pays germanophones, le mot "protestants" n'est encore compris que comme luthériens, contrairement aux calvinistes, qui sont appelés "l'Église réformée".
Noël chez les protestants est l'une des douzièmes fêtes. De plus, ce sont les protestants qui ont façonné son aspect moderne. Par exemple, la coutume de décorer le sapin de Noël a été inventée par les protestants. Une fois, il était couronné d'une figure du Christ, puis d'un ange ou de l'étoile de Bethléem.
Il y a une légende selon laquelle Martin Luther lui-même a été le premier à avoir l'idée d'allumer des bougies sur un sapin de Noël.
Les bougies allumées sont un symbole de lumière, des étoiles qui brillaient dans le ciel à l'heure de la naissance du Christ. Parmi les traditions de Noël, il y a la couronne de Noël, qui est généralement tissée à partir de branches de pin, d'épicéa et de sapin et décorée de bougies, de rubans et de figurines en bois. Il est accroché au-dessus de la porte, au mur ou posé sur la table de Noël. Souvent, quatre bougies sont insérées dans la couronne de Noël - selon le nombre de semaines de l'Avent (jeûne de Noël) précédant immédiatement Noël. Chaque dimanche, une de ces bougies est allumée lors du culte.
Luther est également crédité de l'invention de Christkind (analogue au Père Noël), qui distribue des cadeaux aux enfants le jour de Noël le 25 décembre. Il voulait garder la coutume de faire des cadeaux aux enfants, mais comme les protestants ne reconnaissaient pas les saints catholiques, Luther a remplacé Nikolaus par Christkind.
Tout comme les catholiques, les protestants, en particulier les luthériens, installent une crèche pour Noël et jouent la scène de la naissance du Sauveur. On pense que de cette manière Bethléem, pour ainsi dire, entre dans les maisons et les églises, devient plus proche et plus compréhensible.
Un service de Noël a lieu dans les églises protestantes. Après les hymnes solennels traditionnels, retentit le sermon festif du pasteur.
Le jour de Noël, les protestants saluent les gens avec les mots "Christ est né!", recevant en réponse: "Louez-le!". Ils essaient de fêter Noël chez eux, à la table de fête.
Les protestants, y compris les anglicans, ne jeûnent pas et ne mangent pas de plats de volaille à Noël - dinde, canard, oie. Les adventistes du septième jour (protestants observant le sabbat) sont pour la plupart végétariens et ne consomment pas de porc, d'alcool, de café ou de thé.
Catholiques et protestants français, oubliant les querelles scolaires, dans la nuit du 25 décembre, se régalent d'huîtres et de traditionnel foie d'oie.
Le matériel a été préparé sur la base d'informations provenant de sources ouvertes
Noël est l'une des fêtes religieuses les plus importantes, un jour férié officiel dans près de 100 pays à travers le monde. En ce jour, les vrais croyants glorifient la naissance de l'enfant Jésus-Christ à Bethléem. Noël est précédé d'un jeûne de plusieurs jours, qui se termine par l'apparition de la première étoile du soir. Quand Noël 2016 est-il célébré par les orthodoxes, les catholiques et les protestants ? L'Église orthodoxe loue l'incarnation du Sauveur le 7 janvier, le catholique romain - le 25 décembre.
Comment et quand est célébré le Noël orthodoxe et catholique ?
Selon les canons de la Sainte Église, le Noël orthodoxe est le triomphe de l'amour divin sacrificiel de Dieu le Père pour le Fils et le triomphe de l'espérance du salut. À la veille de la naissance du Christ, les églises orthodoxes servent la veillée nocturne, au cours de laquelle elles lisent et chantent des prophéties sur Noël. Les matines commencent à minuit : les prêtres chantent le canon "Le Christ est né" et lisent des fragments sur la Nativité de l'Evangile. Les traditions populaires de célébration de la Nativité du Christ et de Noël sont enracinées dans un passé lointain. Pendant cette période en Russie, il était d'usage d'organiser des divinations, des jeux de jeunesse et des festivités. La période de Noël commence par des friandises traditionnelles - kutya, tartes, bouillie. Pendant les vacances, les propriétaires nettoient certainement la maison, se lavent dans le bain, cuisinent 12 plats - ce nombre est associé à 12 apôtres qui ont accompagné Jésus dans la vie terrestre. Un autre rituel de Noël obligatoire est celui des chants glorifiant la naissance de l'enfant Sauveur.
À quelle date les Noëls protestants et catholiques sont-ils célébrés ?
L'Église catholique célèbre Noël selon le calendrier grégorien - le 25 décembre. La fête précède la période de l'Avent, qui commence 4 semaines avant Noël. Son but est de préparer les catholiques à une expérience plus profonde de la célébration. Selon la tradition établie, le 25 décembre, trois liturgies sont servies dans les églises - une messe de nuit, une messe de l'aube et une messe de jour. La célébration dure 8 jours (25 décembre-1er janvier), toute la période de Noël, le clergé sert des messes en robes blanches. Pour les vrais catholiques, Noël est une fête familiale qui a une signification exclusivement religieuse. Le 24 décembre, tous les membres de la famille assistent au service ; la veille de Noël, ils se réunissent autour d'une abondante table de fête. Un autre élément caractéristique du Noël catholique est l'installation d'un sapin déguisé la veille de la fête. Dans les pays européens, l'épicéa symbolise l'arbre du paradis aux fruits abondants.
Dans la basilique Saint-Pierre du Vatican, à minuit, heure locale, commencera la messe de Noël, qui sera célébrée par le pape Benoît XVI. À Bethléem, le service festif sera tenu par le chef de l'Église catholique de Jérusalem, le patriarche Fuad Tual.
La première mention de la célébration de Noël remonte au IVe siècle. La fête est un symbole de la naissance de Jésus-Christ à Bethléem.
Noël est célébré non seulement par les églises catholiques et protestantes, mais aussi par les courants religieux qui leur sont associés - ceux qui suivent le calendrier grégorien dans la chronologie de l'église. Ainsi, avec les catholiques, les luthériens, l'Église anglicane et une partie des dénominations protestantes célèbrent Noël. Cette fête a ses propres traditions dans chaque pays.
Noël est la fête la plus solennelle du catholicisme avec trois services religieux célébrés à minuit, à l'aube et dans l'après-midi.
Depuis 1978, après l'élection du pape Jean-Paul II, au Vatican, après une longue pause, les messes de Noël ont repris toute la nuit. Ils ont été adoptés par l'Église chrétienne à partir du 5ème siècle, mais la tradition a cessé en Europe occidentale à partir du 18ème siècle, mais de tels services de Noël toute la nuit se sont poursuivis en Pologne. Le pape Jean-Paul II, de nationalité polonaise, a rendu le service de Noël toute la nuit au Vatican, puis cette tradition a été poursuivie par son successeur, Benoît XVI. Les catholiques célèbrent Noël pendant huit jours, du 25 décembre au 1er janvier, consacrant chaque jour à l'un des saints ou à un événement important.
Le 24 décembre, à la veille de la Nativité du Christ, les catholiques observent un jeûne particulièrement strict, appelé veille de Noël, car ce jour-là, ils mangent du sochivo - des grains de blé ou d'orge bouillis avec du miel. Par tradition, le jeûne de la veille de Noël se termine par l'apparition de la première étoile du soir dans le ciel, après quoi des services solennels de Noël sont célébrés dans toutes les églises catholiques et protestantes du monde, dont la présence est obligatoire pour les catholiques.
Quatre semaines avant cet événement, l'Avent commence chez les catholiques : les prêtres revêtent des soutanes violettes - cette coloration symbolise le repentir. Chaque office divin des quatre dimanches de l'Avent est thématique : le premier est consacré à la venue du Christ à la fin des temps ; les deuxième et troisième reflètent la transition de l'Ancien au Nouveau Testament, le troisième dimanche, on se souvient de Jean-Baptiste qui a prédit la venue du Christ ; le quatrième est consacré aux événements évangéliques précédant immédiatement Noël.
La veille de Noël, les catholiques commencent la veillée - le service toute la nuit. Dans certains pays européens, ces trois messes sont appelées angéliques, pastorales et royales - selon les lectures évangéliques, qui racontent le culte de l'Enfant, respectivement, par les anges, les bergers et les rois.
Dans plus de 140 pays, il s'agit d'un jour férié pendant lequel la majorité de la population ne travaille pas.
Les principaux symboles de Noël
Aucun Noël n'est complet sans cadeaux et sans le Père Noël. L'image du vieil homme bon enfant est devenue populaire après que l'artiste américain Thomas Nast a utilisé ce personnage pour ses caricatures politiques en 1863. Plus tard, l'artiste a créé de nombreux dessins destinés aux enfants. Peu à peu, l'image du Père Noël a été complétée par divers détails. Ainsi, le Père Noël avait un sac de cadeaux pour Noël prochain. Puis, il a pris l'habitude de se faufiler dans la maison par la cheminée pour laisser des cadeaux aux enfants. D'après les dessins, il s'ensuit que le Père Noël vit au pôle Nord et tient un livre spécial où il écrit les actions des bons et des mauvais enfants.
Saint Nicolas est le prototype du Père Noël. Une autre tradition intégrale de Noël est liée à ce saint - des bas suspendus pour les cadeaux à la maison. Selon la légende, Nicolas, passant devant la maison d'un noble appauvri, remarqua les bas de ses filles suspendus près de la cheminée pour sécher, et jeta de petits sacs d'or dans la cheminée, qui, tombant directement dans les bas, devinrent la dot de les filles.
La tradition de décorer un arbre festif est apparue chez les peuples germaniques, dans les rituels desquels l'épicéa - une plante à feuilles persistantes - était un symbole de vie et de fertilité. Avec la propagation du christianisme parmi les peuples d'Europe centrale et septentrionale, un épicéa décoré de boules multicolores acquiert un nouveau symbolisme : ils ont commencé à l'installer dans les maisons le 24 décembre, lorsque, selon la tradition occidentale, le jour d'Adam et Eve est célébrée, comme symbole de l'arbre du paradis aux fruits abondants.
A la fin du 19ème siècle, grâce aux colons allemands, cette tradition est apparue en Amérique. Dans les temps anciens, du papier de couleur, des bonbons et des pommes étaient utilisés comme décorations pour l'arbre festif, symbolisant le jardin d'Eden. On pense que le fondateur de l'église protestante, Martin Luther, a suggéré d'utiliser des bougies pour décorer les sapins afin d'essayer de reproduire la lumière des étoiles à travers les branches des sapins, ce qui l'a frappé par sa beauté.
Une autre plante de Noël est le gui. Il existe de nombreux signes associés au gui. Et chaque nation est différente. Par exemple, en Scandinavie, le gui était un symbole de paix. Les représentants de différentes nations croyaient que le gui était capable de protéger la maison du tonnerre et de la foudre, de guérir les blessures ou d'effrayer les mauvais esprits. La tradition la plus courante associée à Noël est la coutume anglaise de s'embrasser sous une branche de gui.
La célébration de Noël se termine le 1er janvier, lorsque le jour du Très Saint Théotokos est célébré avec une solennité particulière.
Dans la nuit du 24 au 25 décembre, les chrétiens occidentaux (catholiques) - résidents d'Europe occidentale, d'Amérique du Nord et du Sud, d'Australie, d'Afrique et d'Asie - célèbrent Noël. La fête de Noël est célébrée non seulement par les églises catholiques et protestantes, mais aussi par les tendances religieuses qui leur sont associées - celles qui suivent le calendrier grégorien dans la chronologie de l'église.
Noël est l'une des fêtes chrétiennes les plus importantes et un jour férié dans 145 pays à travers le monde. L'essence de la fête est la naissance de l'Immaculée Vierge Marie, le Fils de Dieu Jésus-Christ. Cet événement a ouvert la possibilité du salut de l'âme et de la vie éternelle pour chaque croyant.
Noël est la fête la plus solennelle du catholicisme avec trois services religieux célébrés à minuit, à l'aube et pendant la journée (c'est-à-dire dans le sein du Père, dans le sein de la Mère de Dieu et dans l'âme des croyants).
Le Noël catholique est célébré pendant huit jours (octaves) :
Le troisième jour, le 27 décembre, est dédié à la mémoire du saint apôtre et évangéliste Jean le Théologien (ce jour-là, la cérémonie de consécration du vin est célébrée).
Le quatrième jour, le 28 décembre, la mémoire des saints enfants innocents de Bethléem est honorée (les prêtres ce jour-là donnent une bénédiction spéciale aux enfants).
Le dimanche qui tombe sur l'un des huit jours de la célébration de Noël, ou le 30 décembre, si ces jours ne tombent pas un dimanche, on célèbre la fête de la Sainte Famille : l'Enfant Jésus, la Vierge Marie et Joseph le Fiancé .
La célébration de Noël se termine le 1er janvier, lorsque le jour du Très Saint Théotokos est célébré avec une solennité particulière.
Déjeuner festif - plats traditionnels de Noël
La veille de Noël, on observe un jeûne particulièrement strict, appelé veille de Noël, car ce jour-là on mange juteux - des grains de blé ou d'orge bouillis avec du miel.
Selon la tradition, le jeûne de la veille de Noël se termine par l'apparition de la première étoile du soir dans le ciel, qui a annoncé au monde entier l'heure de la naissance du Fils de Dieu - c'est alors que commence la célébration de Noël.
Le jour de Noël, il est de coutume que toute la famille se réunisse pour un dîner de Noël, et la table de fête est décorée de plats traditionnels - chaque pays a le sien.
La dinde, le canard ou l'oie est un plat de Noël assez courant.
.En Angleterre, les plats obligatoires à Noël sont la dinde cuite au four avec une sauce aux groseilles et le pudding de Noël, qui est aspergé de rhum, incendié et flambé est placé sur la table.
Pudding de Noël! C'est une chanson spéciale !
Une bonne hôtesse l'a préparé un mois avant les vacances, pour que la friandise « infuse ». C'est difficile à croire, mais autrefois, cette délicieuse nourriture sucrée et épicée était une bouillie ordinaire. Cela s'appelait ainsi - bouillie de prunes - bouillie de prunes. La farine d'avoine était bouillie dans un bouillon de viande, puis de la chapelure, des raisins secs, des pruneaux (probablement à cause de cela, ils appelaient de la bouillie de prune), du miel et des amandes y étaient ajoutés. au fil du temps, la bouillie s'est transformée en plum-pudding et a remporté une place d'honneur et le titre de plat principal de la table de Noël. Maintenant, il est fait de chapelure, de fruits, d'épices, et avant de le servir, il est aspergé de rhum et incendié. Certaines personnes aiment verser du yaourt sur le pudding, donc si vous avez besoin d'une yaourtière, choisissez.
Et la tradition de cuisiner une dinde pour Noël est née assez rapidement. Au début, dans l'Angleterre médiévale, le paon ou le sanglier était cuisiné comme plat principal. Après que les jésuites français aient amené des dindes en Angleterre, ces oiseaux sont un incontournable de Noël depuis le 18e siècle.
Traditionnellement, à Noël, les Britanniques divisent le sternum d'un oiseau, prédisant ainsi l'avenir. Cet os en forme de fronde est pris par 2 personnes qui commencent à en tirer les deux extrémités dans des directions différentes. En conséquence, après sa rupture, la personne qui a un os long dans la main reste le gagnant, il aura de la chance toute l'année, l'autre - au contraire.
Aux États-Unis, une dinde à la sauce aux canneberges est servie pour le dîner de Noël. Également sur la table se trouvent du maïs, de la citrouille et des haricots verts. Le dessert est ce que la famille aime selon l'ethnie, mais la tarte à la citrouille, le massepain, les biscuits, la tarte au panettone, le gâteau aux fruits, la tarte aux pommes, la tarte aux carottes et autres sont souvent servis. Le rôti de bœuf peut remplacer la dinde, car la dinde est le principal repas de Thanksgiving en novembre.
Dans différents États, il est de coutume de cuisiner différents plats, par exemple à Hawaï - sauce teriyaki, en Virginie - tarte aux huîtres et au jambon, et dans le Midwest - plats des peuples scandinaves - lutefisk, plats de navet. Dans le sud-ouest, en particulier au Nouveau-Mexique, soupe pozole, tamal (viande mijotée avec du maïs), biscuits bizcochito et autres.
Dans la partie anglophone du Canada Les dîners de Noël ne sont pas très différents des dîners anglais ou américains. Traditionnellement, une dinde farcie avec purée de pommes de terre, sauce aux canneberges, légumes est mise sur la table et pour le dessert - pudding aux raisins. Le lait de poule - un punch au lait avec des œufs battus et de l'alcool - est une boisson très appréciée pendant les vacances d'hiver. Ils servent également des gâteaux à la crème au beurre, des biscuits sablés, qui sont traditionnellement cuits à la veille de Noël.
Les immigrants ont apporté avec eux nombre de leurs plats et traditions. Dans la partie française du Canada, comme vous pouvez le deviner, suivent surtout les coutumes françaises.
Pour le dessert, un traditionnel gâteau de Noël Buch de Noel au goût de chocolat ou de noix, réalisé en forme de bûche. De boissons préfèrent généralement boire du champagne.
Au Danemark, on mange du canard ou de l'oie farcis aux pommes, du riz au lait et de la bouillie de riz sucré à la cannelle et aux raisins secs. Le plat de viande est servi avec des pommes de terre, du chou rouge ou de la sauce. Pour le dessert - riz au lait, souvent avec des amandes à l'intérieur. Quiconque obtient une noix aura de la chance l'année prochaine.
Les boissons traditionnelles de Noël sont le vin chaud et la bière, spécialement préparés pour Noël. Ces boissons ont une forte teneur en alcool.
L'Irlande pour Noël on cuisine une dinde ou un jambon, en Grèce - une dinde au vin, en Lituanie et en Allemagne- oie frite.
Aussi n Emts pour Noëlassurez-vous de mettre sur la table un plat avec des pommes, des noix, des raisins secs et des massepains.
En Chine, où vivent de nombreux chrétiens, un plat impérial est préparé pour Noël - le célèbre canard de Pékin.
Mais sur les tables de fête de l'Autriche, de la Hongrie, des pays des Balkans il n'y a jamais d'oie, de canard, de poulet, de dinde de Noël.
Ils croient qu'il est impossible de manger un oiseau ce soir - le bonheur s'envolera.
En Belgique, la saucisse de veau aux truffes, la viande de sanglier, le gâteau traditionnel et le vin sont mis sur la table de Noël. En Hollande - lapin, chevreuil ou gibier, au Luxembourg - boudin noir, pommes, vin pétillant local.
Italiens à Noël mangez du poisson ou des fruits de mer, des tortellinis et arrosez le tout de champagne.
En République tchèque, la carpe frite est aussi un plat traditionnel de Noël, mais avec une salade de pommes de terre. Cette tradition est apparue lorsque le pays a commencé à élever des poissons en grande quantité aux XVIIe et XVIIIe siècles. Ils achètent certainement des carpes encore vivantes, ils les laissent même nager un moment dans la salle de bain, mais ensuite ils les cuisent avec du cumin.
Après le dîner, il est de coutume de deviner sur les pommes. Le fruit est coupé en travers et si le bon astérisque est obtenu à partir des graines à l'intérieur, l'année à venir sera heureuse.
Il est également de coutume de préparer différents biscuits de Noël qui sont distribués aux invités. Les préparatifs de Noël commencent bien avant la fête elle-même.
En Espagne, on sert du cochon de lait rôti à la broche, arrosé de sherry.
Sur la table de fête de chaque Espagnol, il y aura certainement des fruits de mer - crevettes, crabes, homards, ainsi que des friandises de Noël - halva, massepains, bonbons à l'anis.
Et le Portugal ce jour-là mange du bacalao - un plat de morue salée séchée, qui est arrosé de porto.
Préparez très soigneusement Noël dans les pays scandinaves. Deux semaines avant les vacances, les porcelets de Noël sont abattus, le boudin noir est fabriqué, la viande est salée et fumée. Ensuite, ils commencent à préparer la bière, qui est brassée pendant trois à quatre jours sans interruption du matin au soir.
Table de Noël en Finlanderiche en plats variés, dont la plupart sont cependant associés à la saison. Le plat principal est généralement le jambon de Noël, qui se mange avec de la moutarde ou du pain, sans oublier les autres plats. Du poisson peut être servi - lutefisk (poisson trempé dans de l'alcali) ou du gravlax (saumon salé), ainsi qu'une casserole de foie avec des raisins secs, des pommes de terre, du riz et des carottes. Des boissons - vin chaud.
Sapin de Noël
Un élément caractéristique du Noël catholique est la coutume d'installer un sapin décoré dans les maisons. Cette tradition païenne est née chez les peuples germaniques, dans les rituels desquels l'épicéa était un symbole de vie et de fertilité.
Avec la propagation du christianisme parmi les peuples d'Europe centrale et septentrionale, un épicéa décoré de boules multicolores acquiert un nouveau symbolisme : ils ont commencé à l'installer dans les maisons le 24 décembre, lorsque, selon la tradition occidentale, le jour d'Adam et Eve est célébrée, comme symbole de l'arbre du paradis aux fruits abondants.
Dans le contexte de Noël, l'épicéa symbolise déjà l'arbre du paradis et de la vie éternelle, qu'une personne retrouve à travers le Nouvel Adam - Jésus-Christ.
Chants et cadeaux de Noël
Les coutumes ecclésiastiques et folkloriques s'entremêlent harmonieusement dans la célébration de Noël. Dans les pays catholiques, la coutume de chanter est bien connue - aller de maison en maison avec les enfants et les jeunes avec des chansons et des bons voeux. En retour, les chanteurs reçoivent des cadeaux : saucisson, châtaignes grillées, fruits, œufs, tartes, confiseries.
Pendant les chants de Noël, qui s'accompagnent d'amusements bruyants, ils s'habillent de peaux d'animaux et utilisent divers masques. Cette coutume a été condamnée à plusieurs reprises par les autorités ecclésiastiques comme païenne et, progressivement, elles ont commencé à n'accompagner les chants de Noël qu'aux parents, voisins et amis proches.
L'histoire de l'Évangile selon laquelle les trois mages, venus s'incliner devant l'Enfant Jésus, lui ont apporté des cadeaux - de l'or, de l'encens et de la myrrhe, a constitué la base de la tradition consistant à offrir des cadeaux aux enfants et entre eux les jours de Noël.
Parlons un peu des traditions d'offrir des cadeaux et, en général, des traditions intéressantes de la célébration de Noël, dont nous n'avons pas encore parlé:
tchèque
Le soir du 24, les Tchèques décorent les sapins de Noël avec beaucoup de soin. Ce moment de la journée qu'ils appellent généreux. Selon la tradition, tous les membres de la famille s'offrent d'abord des cadeaux pour se remonter le moral, puis ils s'assoient tous ensemble pour dîner.
L'Autriche
En Autriche, il est de coutume de décorer le sapin de Noël non pas avec des jouets, mais avec du chocolat et de la marmelade. Et en Pendant le repas de fête, les Autrichiens ne ferment pas les portes d'entrée, car à tout moment des amis et juste des connaissances peuvent rejoindre les hôtes. Il convient de noter que la nuit de Noël, il est de coutume de s'habiller avec les meilleurs costumes et robes.
Mais la coutume de mettre des cadeaux dans un bas ou une chaussette est également associée à l'Angleterre victorienne. Pour lui, il y a une telle explication: "Noël grand-père" a voyagé dans les airs et a pénétré dans les maisons par une cheminée. Descendant à l'une des maisons, il laissa tomber quelques pièces d'or dans une chaussette, qu'ils suspendirent pour sécher au-dessus de l'âtre. Depuis lors, la veille de Noël, des chaussettes et des bas sont accrochés à la cheminée dans l'espoir que quelque chose y tombe.
Au fait, les enfants, avant d'aller se coucher, laissent toujours une tarte à la viande hachée ou des biscuits au lait pour le Père Noël et des carottes pour le renne Rudolph de l'équipe du Père Noël, sinon il n'y aura pas de cadeaux à voir !
Espagne
Une fête très amusante est célébrée en Espagne. Le 25 décembre, les rues centrales de Madrid, Barcelone et d'autres villes étaient pleines à craquer d'Espagnols vêtus de costumes nationaux et chantant des chansons. Avant le début de la messe de Noël, il est de coutume de se rassembler à l'entrée principale du temple et de danser en se tenant la main.
L'église, malgré tout, est visitée par presque tout le monde, mais généralement ils y viennent pour une courte période. La plupart du temps se passe en compagnie d'amis et de parents à la table de fête de leur restaurant préféré.
Rappelons que les chrétiens orthodoxes fêtent Noël du 6 au 7 janvier. La nuit, une Divine Liturgie festive est célébrée. Pendant la journée, les croyants célèbrent et festoient - ils «rompent le jeûne» (maintenant, il est permis de manger non seulement du lenten, mais aussi de la nourriture «rapide»). Les douze jours qui suivent Noël sont appelés "jours saints", ou "Noël".
préparé à partir de documents provenant de publications en ligne
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