Îmi place să gătesc tăiței cu legume și pui în WOK. Prăjesc adesea ciuperci, carne, carne de pasăre, amestecuri de legume, cartofi. Tot timpul m-am obișnuit foarte mult cu astfel de tigăi și, în principiu, există cu ce să compar.
Și așa, în ceea ce privește tigaia wok Tefal Expertise. Site-ul web al producătorului vorbește despre o acoperire antiaderență unică, rezistentă la uzură, cu o durată de viață de până la 12 ani, la care inginerii francezi au lucrat minuțios timp de 3 ani.
Cel mai durabil acoperire Titan Excellence - durată de viață de până la 12 ani
Încă nu pot confirma sau infirma această afirmație, deoarece tigaia a trecut prin doar aproximativ 10-15 gătiri. Se simte ca acoperirea este „aspră”, după mai multe gătiri a devenit puțin netedă. Nimic nu se lipește de capac. Gătesc mereu cu o cantitate mică de ulei, stropindu-l sau ungându-l pe suprafață cu o perie de silicon. Încă nu există pretenții.
Pereți groși și fund cu INDUCȚIE de 4,5 mm grosime - distribuție uniformă a căldurii și rezistență la deformare
Se simte ca și cum apa este turnată sub căptușeală și nu se usucă mult timp. Poate că după un timp va trece sau tigaia va fi folosită pe gaz. În general, inducția are suficientă putere pentru ca tigaia să nu aibă timp să se răcească atunci când așează legumele sau carnea rece.
Acum despre neplăcut, și anume mânerul.
Mânerul devine foarte fierbinte la baza cratiței când se gătește mai mult de 20-30 de minute. Este neplăcut să ții în mână, odată ce chiar mirosea a plastic ars, mirosul venea de la mâner. Nu mă așteptam la un truc atât de murdar, mai ales de la o tigaie pentru 5500 de ruble. (04.2016). Din experiența mea, nu-mi amintesc că cel puțin o tigaie a dat asta. Acesta este primul minus de grăsime. Al doilea minus este așa-numita inserție de oțel:
Mânere elegante din bachelit, întărite cu inserții din oțel inoxidabil
De fapt, această inserție arată ca o bucată de tablă din conserve care nu sporește nimic. Această inserție este de fapt un tampon obișnuit care a fost deja deteriorat din magazin. După ce am dezlipit folia de protecție, am găsit o adâncitură și faptul că la capătul mânerului acest tampon atârnă și pleacă. Se toarnă apă sub această suprafață și, de asemenea, în timpul gătirii, este adesea stropită la bază cu picături de ulei, bănuiesc că se va acumula grăsime sub suprapunere în timp, care se va încălzi și se va mirosi.
Concluzie: Pe site-ul oficial, această tigaie costă 5490 de ruble, cred că este nerezonabil de scumpă, pentru 2000-2500 de ruble. ar fi ok. Acoperirea poate fi într-adevăr durabilă, dar timp de 12 ani nu veți folosi această tigaie, deoarece, la utilizare intensivă, după un an, grăsimea se va înfunda sub căptușeală, apoi va începe să se încălzească și să ardă după 30 de minute de gătit, peste un an, aceeași căptușeală va zbura pe mâner. Este posibil ca tigaia în sine să nu-și piardă proprietățile antiaderente, dar mânerul fără căptușeală vă va sugera în fiecare zi să o înlocuiți cu una nouă și, din moment ce ați apreciat deja „calitatea de neegalat” a stratului Tefal, atunci majoritatea probabil cumpără o tigaie de la aceeași companie. Aș sfătui această tigaie prietenilor mei numai la un preț de cel mult 3.000 de mii de ruble. În alte cazuri, este mai bine să te descurci cu orice altă fibră acoperită cu Teflon Platinum +, care poate fi, de asemenea, aruncată după 2-3 ani.
Îți place să gătești, îți place să experimentezi în propria bucătărie și „ la locul de muncă» echipat conform ultimul cuvant? Dar rezultatul nu este întotdeauna perfect... Pur și simplu nu ți-ai găsit încă tigaia perfectă. Acum aveți o astfel de oportunitate: faceți cunoștință cu noua colecție de vase de gătit franceză Tefal Expertise cu acoperire antiaderență din titan.
Extrem de dur și rezistent la zgârieturi, acoperirea multistrat Titanium Excellence combină cele mai bune proprietăți antiaderente cu invulnerabilitatea titanului. Datorită acestui fapt, chiar și la utilizare intensivă, Tefal Expertise va dura de până la trei ori mai mult.
.jpg)
Tehnologia de producție inovatoare brevetată oferă noilor vase de gătit o rezistență fără precedent și o durabilitate maximă. Folosești accesorii metalice pentru amestecare? Vă spălați vasele la ciclul intensiv în mașina de spălat vase? Folosești des un burete abraziv? Și chiar expuneți tigăile la efecte dăunătoare ale temperaturii? Aceasta nu mai este o problemă - Tefal Expertise va rezista oricărui test!
Controlul temperaturii de gătit cu tehnologia exclusivă Thermo-spot® este cheia pentru rezultate excelente în bucătărie! Vă va ajuta să determinați temperatura ideală pentru a începe prăjirea (180 ° C), să evitați supraîncălzirea și să economisiți totul. material util si gustul mancarii. Acum friptura ta va fi prajita perfect, ramanand suculenta, cartofii prajiti nu isi vor pierde forma, iar legumele isi vor pastra culoarea bogata.
.jpg)
Colecția de vase de gătit Tefal Expertise French include patru tigăi universale de diferite diametre (21/24/26/28 cm), o tigaie încăpătoare cu capac, o tigaie specială pentru clătite, o cratiță cu două mânere, precum și o tigaie grătar ondulată. și o tigaie wok. Toate modelele sunt realizate în același stil și sunt prezentate în culori laconice negru și gri.
Colecția Expertise de la Tefal este un cuvânt nou în veșnicie. Învelișul inovator din titan îl face cu adevărat invulnerabil. Acest vas de gătit va rezista chiar și la cele mai extreme condiții de funcționare și vă va surprinde cu un rezultat de neegalat!
Tefal - nu te poți lipsi de ideile tale!
Ce se întâmplă dacă cumperi o tigaie foarte scumpă? Pretul justifică calitatea? Ce producator sa aleg? Este mai bine să cauți răspunsul la aceste întrebări înainte de a cumpăra. Și în această recenzie, împărtășesc experiența mea de utilizare a tigaii TEFAL Expertise cu diametrul de 26 cm și încerc să dau răspunsul MEU la aceste întrebări.
- Poate doar pentru că primele tigăi antiaderente au fost lansate în 1959 în Franța de către un inginer care a devenit fondatorul mărcii Tefal.
- Poate pentru că multe (clătite în special) au devenit Câștigătorii testului de achiziție.
- Poate pentru că Tefal are o gamă largă de categorii de preț diferite și, desigur, este numărul 1 în vânzări .
- Poate sunt si alte motive...
În general, m-am inspirat de acestea. Dar dacă vrei să arunci o privire, site-ul oficial chiar are video despre cinci teste , de unde vei fi pur și simplu șocat, de la Ce mâner durabil, înveliș, rezistență la deformare și zgârieturi la folosirea accesoriilor metalice.
De asemenea, este necesar să prindeți un truc de marketing în acest sens, la o inspecție mai atentă, după 48 de mii de clătite coapte întinse în timp, nu veți obține niciodată o astfel de tigaie ca în videoclip.
Dar scriu mai degrabă pentru a vă răcori ardoarea.
Asa de, ACEASTA ESTE O TIȘIE SCUMPĂ! Al patrulea ca valoare după seria 3 Assisteo, pe site-ul oficial. În acea serie, veți adăuga și indicatoare pe mâner atunci când este prea rece sau cald semnal sonor. Tot restul acoperirii ca tigaia mea.
PREȚ pe site-ul oficial 3 890r.
Am cumpărat de la mine în 5 elemente, prețul este mai mare de 100 de ruble (pentru Prețul site-ului este de 124,90 ruble belaruse), dar am folosit bonusuri după ce am cumpărat un frigider, foarte tare, negru, și a ieșit ceva mai mult de 70 de ruble belaruse.
********************** CE ESTE EXCLUSIV DE ACOPERIRE? ****************************************
Cel mai lung strat de acoperire din gama Tefal, Titanium Excellence a fost creat pentru a vă ajuta să obțineți cele mai înalte rezultate în artele culinare..
Există dispute cu privire la acoperire. Și întrebarea este, ESTE ACEST ACOPERIMENT CU adevărat NOU. Există un videoclip pe YouTube, unde în programul ei gazda programului Sănătate (mi-e teamă să-i scriu numele de familie) vorbește despre faptul că stratul de teflon este foarte nociv, dacă chiar mai deteriorat. Rolul se numește
Aurori. Vase de gătit acoperite cu teflon
După lansarea programului, a existat multă indignare, inclusiv din partea companiei Tefal. Așa că m-am întrebat ce fel de acoperire avea tigaia mea.
Cum îl descrie producătorul?
cele mai bune proprietăți antiaderente cu rezistența titanului
pecete în miros
nu pierde sucul
nu arde
NOU: EXCLUSIV ȘI BREVET ACOPERIRE ANTIADERENTĂ
Tefal Titanium Excellence durează de până la 3 ori mai mult decât stratul antiaderent Titanium Force.
Inca cred ca deoarece nu este indicat ce fel de acoperire, atunci este posibilă o acoperire cu teflon, dar întărită cu titan, poate aceste plasturi. Vom citi cu atenție - baza de titan este brevetată și nu acoperirea în sine este scrisă. Nu voi spune nimic, nu sunt expert, dar apar gânduri.
Acoperirea inovatoare Tefal Titanium Excellence combină cele mai bune proprietăți antiaderente cu durabilitatea titanului. A fost proiectat pentru a rezista până la 12 ani de utilizare grea.
Că este real mai durabil , Eu cred.
************************************ TERMO-SPOT*********** **** ************************************
Acest cerc roșu poate fi găsit pe multe tigăi Tefal. Inclusiv cele mai ieftine. Prezența lui ne oferă posibilitatea de a afla despre temperatură. Imediat ce liniuțele dispar, temperatura este optimă și puteți prăji. Protectie la supraincalzire - durata de viata mai lunga.
La o temperatură prea scăzută, culoarea produsului își pierde saturația, iar textura își pierde elasticitatea. Ca rezultat, felul de mâncare se va dovedi proaspăt și inexpresiv ca gust.
Acest lucru este important și pentru a nu supraîncălzi, când temperatura ridicata tigăile se deteriorează rapid.
************************************ BENEFICII *********** ** ********************************************
Nu mă voi opri asupra acoperirii, așa cum am scris deja mai sus.
************************** CARACTERISTICI ************************ **********
arăt pe ecran
************************LIMITĂRI************************ **************************
- Pe hârtia în care este ambalat este scris că este mai bine să nu folosiți acoperirea pentru a prelungi durata de viață a acoperirii. spalator de vase. Deoarece tabletele corodează aluminiul. Nu andocare! Site-ul spune lavabil.
- Pe site scrie că acoperirea este proiectată să reziste 12 ani - cu o garanție de 2 ani.
- Instrucțiunile de utilizare spun că supraîncălzirea vaselor și formarea de abur și fum dăunează animalelor de companie mici și, prin urmare, nu țin păsările în bucătărie. Și mi se pare că această inscripție ne trimite la videoclipul menționat, și totuși stratul este de teflon.
- Scump.
- Fără capac? Sau fac ciudăţenii?
***************************EXPERIENȚA UTILIZATORULUI********************* ************************
Desigur, nu voi minți, în practică este foc! Este foarte comod de utilizat. Parcă nu ai nevoie de ulei să prăjești pe el, dar cotletele sunt atunci doar puțin mai uscate, dar lor suc natural salva. Este clar că nimic nu arde, nu se lipește.
Oul este copt perfect, spre deosebire de o tigaie subțire, pe care oul nu se coace mult timp deasupra. Dacă prăjiți un cartof, acesta nu devine parte din crud / parte din ars. Deoarece grosimea fundului este suficientă pentru a da căldură straturilor superioare, iar cartofii se gătesc uniform și nu numai pe partea care atinge fundul.
Când gătiți Folosesc o furculiță, obișnuită sau o spatulă . Când îmi folosesc mâna, există mai multe (probabil trei) zone în care eu Aud asprime . Poate că acesta este doar momentul despre care scriu producătorii, că este normal. Dar acoperirea poate fi încă ușor deteriorată. Am cumpărat această tigaie la sfatul unui prieten, acesta m-a asigurat că apoi seria anterioară, învelișul din ustensile metalice era încă deteriorat, deși producătorul a asigurat că nu a fost. Și acesta este bine. Dar poate de aceea este supervizorul acestui magazin pentru că mi-a vândut cel mai scump?
Deci, merită să cumpărați cea mai scumpă tigaie?
Răspunsul nu este ușor, deoarece este dificil să stabiliți cât vă va costa. Pentru mine, de exemplu, acesta este puțin scump, așa că îl economisesc. Sunt sigur că va dura mai mult și Pentru a-i găsi de vină în ansamblu, nu există nimic, fără a număra prețul. Este demn de remarcat doar o nuanță. Acum patru ani, mi-am cumpărat o tigaie Bergner acoperită cu marmură, nu este la fel de scumpă pentru care am scris o recenzie. Și este bună în ea însăși, nimic nu s-a rupt în ea până în ziua de azi, în afară de ceea ce a dobândit nu este plăcută din punct de vedere estetic, cu toate acestea, în interior pe pereți s-au format depozite de carbon, iar acoperirea în sine a devenit diferită. Cred că acest lucru se poate întâmpla cu această tigaie și, cu toate funcțiile sale, va trebui schimbată în câțiva ani, chiar și cu cea mai aparentă utilizare și spălare atentă.
Prin urmare, este posibil să călăriți aici și opțiunea este ceva la mijlocul tipului preț/calitate. Dar schimbă-te mai des.
********************** SFATURI CUM SĂ PRELUNGEȚI DURATA DE VIAȚĂ A TIGIEI ******************* ***** *********
- Nu supraîncălziți gol. Și la prăjire, de asemenea, pe un foc mare nu este necesar
- Nu-l încălziți fără să-l spălați mai întâi. Ei bine, de exemplu, cotlet prăjit. Iar seara vrei sa le incalzesti intr-o tigaie. Trebuie să reîncălziți în cuptorul cu microunde sau să spălați tigaia și abia apoi să o reîncălziți.
- Nu i-aș sfătui înlocuitorul fierbinte sub jet de apă. Chiar dacă acest lucru se arată în teste.
- Încerc să nu prăjesc într-o tigaie nouă ceea ce voi răsturna într-un alt recipient. Se va scurge inevitabil în jurul marginii. De exemplu, atunci când prăjiți ceapa, morcovii pentru salată.
- Nu prăjiți clătite. Am căzut repede în paragină din cauza lor. Este mai bine să folosiți aparate speciale pentru clătite în aceste scopuri.
Sper că măcar ceva dintr-o recenzie atât de lungă v-a fost de folos. După cum spune fiul meu: „Pune like-uri și abonează-te la canal”.
Am încercat să fiu sincer și obiectiv.
A merge la cumparaturi tigaie nouă pentru bucătărie, este greu să treci pe lângă produsele mărcii Tefal, preparatele acestui brand au devenit atât de populare la noi. Tigaia Tefal cu acoperire antiaderență este la cerere specială. Toate informațiile despre acest produs, inclusiv recenziile clienților reali, sunt prezentate în articolul nostru.
Informații despre producătorul Tefal
Istoria mărcii Tefal a început cu mai bine de 60 de ani în urmă, la mijlocul anilor 1950, când inginerul francez M. Gregoire a aplicat pentru prima dată politetrafluoretilenă (PTFE) pe o suprafață de aluminiu. În acest fel, a reușit să inventeze prima tigaie antiaderentă. Și 2 ani mai târziu, marca Tefal a fost înregistrată în Franța.
Așa cum era de așteptat, tigaia, care nu ardea niciodată mâncarea, a fost sortită succesului. Deja la 5 ani de la înființarea mărcii, cererea de vase de gătit antiaderente a crescut la 1 milion de unități pe lună. Astăzi, o varietate de produse ale acestui brand, inclusiv feluri de mâncare și Aparate, reprezentat în peste 120 de țări din întreaga lume.
Acoperire antiaderentă pentru tigaie
La fabricarea tigăilor Tefal se poate aplica un strat antiaderent la interior și suprafata exterioara. Suprafața interioară a vaselor cu o astfel de acoperire poate fi netedă și în relief. Ultima variantă este mai de preferat pentru tigăi, deoarece contribuie la o mai bună separare a alimentelor gătite de la suprafață.
Există mai multe tipuri de acoperire antiaderentă: PowerGlide, Titanium Pro, Titanium Excellence, Prometal Pro. Toate au proprietăți antiaderențe puternice, sunt ușor de curățat și fiecare versiune ulterioară a stratului este mai avansată decât cea anterioară.
Tigaia „Tefal” cu înveliș antiaderent are o serie de avantaje:
- vă permite să gătiți alimente sănătoase fără a adăuga grăsimi;
- accelerează procesul de gătit;
- facilitează spălarea vaselor;
- potrivit pentru gătit la aragaz și la cuptor.
Cu o tigaie Tefal, poți uita de alimentele lipicioase și arse. Procesul de gătit vă va oferi numai plăcere.
Caracteristicile tigaii
Pe lângă faptul că tigaia Tefal are un strat antiaderent aplicat pe suprafața interioară, are următoarele caracteristici:
- material - majoritatea tigăilor Tefal sunt fabricate din aluminiu, care are proprietăți excelente de conducție a căldurii;
- înveliș exterior - învelișul exterior este realizat din oțel inoxidabil, antiaderent sau email;
- Indicatorul de căldură Tefal Thermo-spot încorporat în stratul antiaderent își schimbă culoarea în roșu aprins atunci când este încălzit. În acest caz, imaginea de pe disc dispare complet. Schimbarea semnalează că tigaia s-a încălzit uniform până la o temperatură de 180 de grade și puteți începe să gătiți.
Tigaia „Tefal” cu invelis antiaderent este reprezentata de o gama variata de modele, dimensiuni si forme. Se produc tigai rotunde cu diametrul de 18-30 cm.
Cum se folosește tigaia
O tigaie cu un strat antiaderent necesită o manipulare atentă în timpul funcționării. Ca să nu o piardă proprietăți unice, în timp ce gătiți în el, ar trebui să respectați următoarele recomandări:
- înainte de prima gătire, tigaia trebuie spălată cu un burete moale și detergent obișnuit;
- în timpul funcționării produsului, nu folosiți bureți metalici și accesorii metalice de bucătărie, deoarece acest lucru poate deteriora stratul antiaderent;
- puteți începe să gătiți numai atunci când indicatorul situat în centrul stratului devine o culoare roșie uniformă;
- nu lăsați tigaia să se supraîncălzească, deoarece acest lucru va reduce semnificativ durata de viață a acoperirii.
Gama de modele de tigai "Tefal" pentru aragaz cu inductie
Majoritatea tigăilor prezentate în gama de modele marca Tefal, potrivit pentru aragazul cu inducție.
Fundul unor astfel de vase are un strat special care asigură o distribuție uniformă a căldurii și rezistență la deformare.
Dintre întreaga gamă de tigăi Tefal cu înveliș antiaderent se remarcă următoarele modele concepute pentru aragazul cu inducție:
- Seria Talent este un set de tigai Tefal din aluminiu acoperit cu Titanium Pro. Spre deosebire de stratul Tefal Intensium, acesta este mai fiabil, durabil și durabil. Potrivit pentru utilizare intensivă, fără pierderea mâncărurilor de calitate. Partea inferioară a vaselor de gătit este realizată din disc de inducție din oțel inoxidabil, a cărui grosime este de 4,5 mm.
- Seria Character - Set Pro și indicator de încălzire Tefal Thermo-spot. Fiecare tigaie Tefal din aceasta serie are un fund gros si rezistent din otel inoxidabil, realizat folosind tehnologia Induction Technology, care asigura distributia uniforma a caldurii si elimina deformarea vaselor.
- Seria Expertise - modelul cu invelis antiaderent Tefal Titanium Excellence este potrivit pentru toate tipurile de sobe, inclusiv cu inductie. Datorită senzorului special Thermo-spot și fundului gros, este asigurată distribuția uniformă a căldurii și temperatura optima pe tot parcursul procesului de gătit.
- Tefal Jamie Oliver este o tigaie din aluminiu turnat cu un finisaj Prometal Pro și o bază ceramică dură cu particule de safir. Spre deosebire de alte modele, este permisă utilizarea accesoriilor metalice de bucătărie în procesul de gătit în această tigaie.
- Modelul Tefal Sensoria ("Tefal Sensoria") - o tigaie cu acoperire antiaderenta Titanium Pro este potrivita pentru toate tipurile de aragaz si utilizare in cuptor.
În total, gama de tigăi Tefal cu înveliș antiaderent include peste 20 de modele de vase de gătit concepute pentru a găti pe diverse aragazuri, inclusiv cu inducție.
Tigaie "Tefal" cu acoperire antiaderență: recenzii pozitive
Majoritatea oamenilor care au în viața de zi cu zi o tigaie Tefal cu înveliș antiaderent, chiar și după câțiva ani de utilizare, sunt mulțumiți de calitatea acesteia. În plus, cumpărătorilor le place:
- design elegant de tigaie;
- prezența unui fund gros;
- încălzirea uniformă a suprafeței;
- prezența unui indicator de încălzire.
Tigaia „Tefal” cu înveliș antiaderent, concepută pentru toate tipurile de încălzire, este convenabilă deoarece poate fi folosită pentru gătit și pe plite cu inducție, și pe gaz. Acestea sunt preparatele pe care clienții le aleg cel mai des.
Feedback negativ al clienților
Există, de asemenea, utilizatori care vorbesc negativ despre ele.Ei sunt de părere că stratul antiaderent se arde treptat în timpul funcționării, iar particulele sale se depun pe produse. Dar este de remarcat faptul că acest lucru nu este deloc așa. Examinarea a arătat că în timpul producției de vase sunt îndepărtate orice substanțe nocive de pe acoperire și un astfel de înveliș nu prezintă niciun risc pentru consumatori.
În general, învelișul antiaderent de pe tigaie este convenabil, rezistent și durabil, dar numai dacă respectați toate recomandările de utilizare a vaselor de gătit.
Tigaie "Tefal" cu invelis antiaderent: pret
Costul unei tigaii Tefal depinde in primul rand de forma, diametrul si seria acesteia. Deci, de exemplu, preparatele din seria Tefal Jamie Oliver sunt considerate cele mai scumpe. O tigaie Tefal din această serie cu diametrul de 20 cm costă aproximativ 4 mii de ruble, iar un model cu diametrul de 30 cm poate fi cumpărat cu doar 7 mii de ruble. Dar aceasta este una dintre cele mai scumpe serii ale mărcii.
În același timp, o tigaie Tefal (28 cm) cu un strat antiaderent dintr-o altă linie va costa aproximativ trei mii de ruble. Acesta este genul de vase pe care clienții obișnuiți preferă să le cumpere.