Cea mai delicioasă și simplă prăjitură cu lămâie fără unt, lapte și ouă. Cea mai delicioasa si simpla prajitura cu lamaie fara unt, lapte si oua.O reteta simpla de tort la cuptor fara unt.

Puteți face o prăjitură delicioasă de casă chiar și fără a folosi unt! Gospodina va găsi cel mai probabil toate celelalte produse de copt în frigiderul ei, iar dacă nu, nu va fi dificil să le cumpere de la cel mai apropiat magazin.

Va trebui să adăugați pui în aluat. ouă, deși există o rețetă fără ele, zahăr. Poți coace o prăjitură fără unt folosind chefir, smântână, lapte și vei fi surprins – chiar și cu maioneză.

Coacerea va fi moale și pufoasă dacă adăugați sifon în aluat. Dar pentru aromă, vă sfătuiesc să folosiți nucșoară sau vanilină.

După cum puteți vedea, rețetele nu includ produse scumpe sau rafinate. Nu este deloc surprinzător că mulți dintre ei au devenit atât de favoriți printre gospodinele moderne.

Dacă adăugați câteva ingrediente la lotul tradițional al unui tort simplu, acesta va avea un gust complet diferit.

De exemplu, cacao vă va permite să coaceți un deliciu de ciocolată, stafide și nuci - un cupcake parfumat și sățios și un desert de vanilie vor aduna întreaga familie în bucătărie pentru ceai, chiar și fără invitația dumneavoastră specială.

Rețetele sunt prezentate într-o mare varietate. Astăzi vă propun să alegeți una dintre ele și să faceți acasă o prăjitură delicioasă de casă fără a adăuga ulei.

Cupcakes sunt coapte în cuptor, cuptorul cu microunde, slow cooker sau în aparate moderne, cum ar fi un aparat de făcut pâine. Alegerea este în întregime a ta!

Pregătirea alimentelor pentru coacere

Formele pentru tort pot fi complet diferite. Alege forme din silicon, metal sau hârtie.

Ustensile de care veți avea nevoie sunt o sită, un pahar cu semne de măsurare și un bol adânc. Echipament: mixer sau blender. Da, iar un tel poate face față produselor pentru biciuire.

Vă sfătuiesc să semănați făina înainte de a o folosi pentru a pregăti aluatul. Smântână, pui ouă, lapte, chefir - trebuie să le scoateți în avans înainte de a găti, astfel încât să ajungă la temperatura camerei.

Deși unele rețete indică folosirea puiului răcit. ouă Rast. Uleiul trebuie să fie inodor.

Tocați nucile, aditivii sub formă de fructe uscate ar trebui, de asemenea, pregătiți (spălate și uscate), fructele de pădure sunt necesare într-un preparat similar. Merită să scurgeți sucul din fructele și fructele de pădure congelate.

Acum este timpul să alegi o rețetă și să pregătești un răsfăț delicios pentru familia ta!

Cupcakes cu gem

Cupcake-ul poate fi copt cu umplutură sub formă de dulceață, dulceață sau marmeladă. Aceasta este decizia ta personală.

Componente:

2 buc. găini ouă; 115 gr. Sahara; gem; 3 gr. sare; 150 gr. făină; 3 linguri. rast. ulei; praf de copt.

Algoritm de gătit:

1. Zahăr și pui. Amestec ouăle împreună.
2. Adaug planta. unt, făină și praf de copt, sare. Îl batjocoresc.
3. Prajitura va fi moale daca lasati amestecul in pace o jumatate de ora, si abia apoi ungeti formele. ulei si umple 1/3 din aluat cu aluat, apoi adauga 1 lingura. dulceata si turnam din nou amestecul la 2/3 din volumul total.
4. Coaceți până când este gata timp de 30 de minute la cuptor la temperatură moderată.

Prajitura de mac cu lapte proaspat

Pașii de pregătire sunt foarte simpli. Dacă este prima dată când coaceți cupcakes, îl puteți folosi pe acesta. Rezultatul vă va mulțumi.

Produsele de copt sunt bogate, aromate, iar setul minim de ingrediente nu afectează negativ calitatea tratamentului preparat.

Componente:

110 ml lapte; 1 lingura. Sahara; 2 buc. găini ouă; 100 ml plantă. ulei; 325 gr. făină; vanilină; 2 linguri. mac; 9 gr. praf de copt; 2 gr. sare.

Algoritm de gătit:

1. Pui Se amestecă ouăle, sarea, zahărul și vanilina. Îl batjocoresc.
2. introduc lapte, plantă. unt, amestecați.
3. Semăn făină, o adaug în aluat, praful de copt și semințele de mac.
4. Ung formele, pun aluatul si coac la cuptor. Verific pregătirea cu un chibrit. Temperatura de coacere ar trebui să fie moderată.

Cupcakes dulci fără a adăuga îndulcitori. uleiuri

Acest tratament poate fi preparat foarte repede. Metoda de gătit nu include utilizarea sl. unt sau margarina.

Acest lucru sugerează că o porție de brioșe de casă nu va fi doar gustoasă, ci și sănătoasă. Din cantitatea specificată de ingrediente puteți coace 3 porții de cupcakes dulci delicioase în 40 de minute.

Componente:

150 gr. Sahara; 200 gr. făină; o jumătate de linguriță sifon si sare, van. Sahara; o jumătate de secol rast. unt și lapte; 2 buc. găini ouă

Algoritm de gătit:

1. Semăn făină, o amestec cu sifon și sare.
2. Am bătut puiul pentru o jumătate de minut. ouă, se adaugă zahăr (2 tipuri).
3. Intru in planta. untul, bate 1 minut.
4. Am amestecat cele 2 amestecuri si le diluez cu lapte. Amestec si umplu formele cu aluat, avand grija sa le ung inainte de coacere. ulei Formularele trebuie completate cu 1/3 din plin.
5. Coc jumatate de ora la temperatura moderata in cuptorul preincalzit pana se rumenesc.

Cupcakes rapid de ciocolată dintr-un minim de ingrediente

Pentru a coace acest desert nu aveți nevoie de multe ingrediente. Astfel de rețete sunt de mare ajutor pentru gospodine când în 1 1,5 ore devine clar că vin musafirii la tine.

Rețeta vă permite să coaceți cupcakes rapid și chiar cât mai simplu posibil. Produsele de copt vor fi delicioase, nici măcar nu ar trebui să existe nicio îndoială în acest sens!

Componente:

o jumătate de secol zahăr, lapte; 4 linguri. cacao; 2 linguri. făină; 180 gr. margarină; jumătate de linguriță sifon; 3 buc. găini ouă

Algoritm de gătit:

1. Adaug cacao si zahar in margarina si o amestec cu laptele. Am amestecat și trimit la foc. Amestecul trebuie adus la fierbere și lăsat să se răcească.
2. Aduc găini în el. ouă. Eu întrerup masele.
3. Semăn sifon și făină. Îl adaug în masă. Fac aluat. Ar trebui să aibă o consistență uniformă.
4. Ung formele. unt, se adauga aluatul si se coace 35 de minute la temperatura moderata. Dacă doriți, decorați produsele de copt cu ciocolată fierbinte topită.

Brioșe delicioase făcute din aluat de chefir

Chiar dacă aveți o cantitate mică de chefir acasă, veți putea coace un preparat delicios la micul dejun. Puteți adăuga fructe confiate, stafide sau nuci și, chiar și fără umpluturi, cupcakes-urile vor fi gustoase și apetisante.

Componente:

vanilină; 1 BUC. găini ouă; 250 ml chefir; jumatate st. Sahara; 155 gr. făină; 1 lingura praf de copt; 35 ml plantă. ulei.

Algoritm de gătit:

1. Făină, zahăr, vanilie, praf de copt - se amestecă.
2. Pui ouă, legume Am batut untul si chefirul folosind un mixer. Amestec toate ingredientele și amestec, eliminând eventualele cocoloașe care pot apărea.
3. Ung planta. matrite de ulei. Le umplu cu aluat, dar nu până la refuz, deoarece va crește în volum în timpul coacerii.
4. Coc la 180 de grade. până gata. Puteți verifica starea de gătit folosind o scobitoare.

• Prajitura va creste mai bine si va fi mai pufoasa si mai frageda daca cerneti faina de mai multe ori inainte de a o adauga in lot.
• Cupcakes se coace la o temperatură de 180-200 de grade. Cuptorul trebuie preîncălzit în prealabil.
• Verificați starea de pregătire a produselor de copt cu o scobitoare. Dacă înfigeți o frigărui în centrul aluatului și îl înfigeți, ar trebui să iasă curat.
• Pentru a scoate tortul din formă, trebuie să îl așezi pe un prosop umed timp de 7 minute. După aceasta, produsele de copt se vor îndepărta de pereții tavii.
• Înainte de a coace cupcakes, trebuie să lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute. Astfel, produsele vor fi combinate mai bine între ele, lotul de aluat va fi mai omogen, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra rezultatului coacerii deliciilor de casă.

Rețeta mea video

Cupcake-ul este un produs de cofetărie preferat de copii și adulți. Aluatul pentru ei se prepară cu unt, ingredientele sale principale sunt făina, untul și stafidele. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că brioșele fără unt pot fi, de asemenea, delicioase și incredibil de fragede. Iată trei dintre cele mai bune rețete pentru această cofetărie care nu conțin unt.

Brichete clasice fără unt (cu umplutură)

Aceasta este poate cea mai simplă rețetă pentru un astfel de produs de cofetărie. Pentru a le pregăti veți avea nevoie de o jumătate de pahar de făină cernută amestecată cu 5 grame de praf de copt. Într-un castron separat, bateți 3 ouă până devine spumos (procesul durează aproximativ 10 minute) și adăugați făină în spuma de ouă. Din toate acestea se frământă aluatul. Adaugam o portocala tocata in blender (inainte de aceasta trebuie sa fiarba in apa clocotita timp de 5 minute) si cateva merisoare. Acum aluatul trebuie framantat foarte bine cu toate ingredientele lui. In interior se pune orice umplutura la alegere (lapte condensat, dulceata, dulceata, fructe de padure, fructe).

Aluatul finit se pune in forme tapetate cu pergament uns cu ulei si se coace la cuptor pentru 40 de minute la 180 de grade.

Briose cu iaurt fără unt cu fructe de pădure

Brioșele preparate după această rețetă sunt deosebit de fragede datorită componentei de iaurt a aluatului. Pentru a crea o astfel de operă de artă de cofetărie, trebuie să amestecați 100 ml de iaurt, aceeași cantitate de zahăr și câteva ouă într-un bol și să adăugați un praf de vanilină. Într-un alt bol, combinați 100 g de fulgi de ovăz instant, o cană și jumătate de făină, un praf de sare, nucșoară pe vârful unei linguri și o linguriță și jumătate de praf de copt.

Separat, trebuie să pregătiți fructele de pădure - trebuie să fie rulate în făină. Opțional, puteți folosi afine (pot fi înlocuite cu orice fruct de sezon).

Acum, conținutul a două boluri și fructele de pădure trebuie combinate și frământate într-un aluat. Aluatul finit se toarnă într-o formă pregătită, tapetată cu pergament uns și se coace timp de o oră la 180 de grade - brioșele fragede cu iaurt fără unt sunt gata.

Cupcake cu portocale

Acest tip de prăjitură se prepară cu adaos de stafide. Înainte de a pregăti aluatul, trebuie să pregătiți stafidele și portocalele. La fel ca în prima rețetă, care descrie cum se prepară brioșele clasice fără a fi nevoie să se fierbe și să se piseze în blender; O jumătate de pahar de stafide trebuie spălată bine și turnată cu o lingură de coniac, astfel încât acestea să fie saturate.

Acum puteți începe să frământați aluatul. Mai întâi trebuie să separați trei ouă - separați gălbenușurile de albușuri. După aceasta, gălbenușurile se măcina cu un pahar incomplet de zahăr și se amestecă cu portocală, jumătate de pahar de făină, o linguriță de praf de copt și un praf de vanilină, iar albușurile se bat în cea mai groasă spumă posibilă și abia apoi se combină cu amestecul de portocale. Ingredientele combinate trebuie amestecate până se formează o masă omogenă, apoi adăugați stafidele umflate.

Aluatul finit se toarnă într-o formă și se coace la cuptor timp de 40 de minute (temperatura optimă - 180 de grade). Când prăjitura este gata, trebuie să-l răciți și, dacă doriți, stropiți cu zahăr pudră.

Orice rețetă de brioșe fără unt poate fi ușor transformată în realitate sub formă de produse de cofetărie frumoase, parfumate și foarte gustoase, de care gospodăria ta se va bucura cu siguranță.

Mulți oameni care slăbesc, vegetarieni și fanii unei alimentații sănătoase încearcă să pregătească brioșe fără ulei. Astfel de produse de patiserie sunt considerate gustoase și sănătoase. În ciuda absenței untului, brioșele devin gustoase și moderat pufoase.

Această rețetă de prăjitură fără unt este potrivită pentru vegetarieni. Cel mai important lucru este să înlocuiți principalele produse cu unele vegetariene.

Ingrediente:

• un pahar de lapte (este indicat sa alegeti vegan: soia sau orez);
• un pahar de făină de grâu;
• jumătate de pahar de mălai;
• 3/4 cană zahăr granulat;
• 3 linguri jumate de suc de lamaie;
• jumătate de pahar de piure de mere;
• 2,5 linguri de mac;
• o lingură de praf de copt;
• coaja de lamaie dupa gust;
• putina sare.

Metoda de gatire:

1. În prima etapă, lucrează cu ingrediente lichide. Adăugați suc de lămâie în lapte, amestecați și lăsați câteva minute.
2. În etapa următoare, în lapte se adaugă coaja de lămâie și sosul de mere. Amestecați bine.
3. Acum puteți face făina. Inițial, se amestecă două tipuri de făină (grâu și porumb). Se adauga apoi semintele de mac, zaharul, sarea si praful de copt.
4. Amestecul de faina se amesteca cu laptele malolactic. Rezultatul este un aluat finit.
5. Cuptorul se încălzește la 180 de grade. Formele de copt sunt unse și umplute la două treimi. Lăsați până la 15-25 de minute pentru coacere. Coaceți vasul și verificați regulat cu o scobitoare, care ar trebui să rămână uscată.

Acest tort fara unt este potrivit pentru vegetarieni, deoarece este usor si rapid de preparat.

Brioșele cu portocale fără ulei vă vor încânta cu un gust proaspăt de citrice. Astfel de produse de patiserie merită atenția gospodinelor începătoare. Produsele de copt ușoare pufoase cu portocală fără unt sunt potrivite pentru persoanele care își urmăresc silueta.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 200 de grame de zahăr granulat;
• o pungă de zahăr vanilat;
• 1 portocală;
• 125 grame de făină;
• o linguriță de praf de copt;
• stafide.

Metoda de gatire:

1. Pune portocala într-o cratiță și adaugă apă, lasă la fiert și gătește aproximativ 5 minute la foc mediu.
2. Portocala fiarta usor se da din apa si se lasa putin.
3. În etapa următoare, frământați aluatul. Ouăle se amestecă cu zahărul și vanilia. Bateți aluatul cu un mixer. Ar trebui să obțineți o masă volumetrică pufoasă.
4. In aluat se amesteca praful de copt si faina cernuta. Este indicat să amestecați cu o lingură. Mixerul nu vă va permite să obțineți un aluat ușor și aerisit pentru coacere.
5. Acum portocala este tăiată în mai multe părți. Portocala se zdrobește într-un blender până la un piure.
6. Adăugați portocala zdrobită în aluat. Se adaugă și stafide, care au fost infuzate anterior în apă clocotită.
7. Toate ingredientele sunt amestecate cu grijă. Apoi aluatul este transferat pe o tavă de copt, care este pre-unsă cu ulei vegetal. Se coace la cuptor la 180 de grade. Verificați pregătirea cu un chibrit sau o scobitoare.

O reteta simpla de briose fara unt cu adaos de portocala este potrivita pentru iubitorii de citrice.

Brioșe cu fulgi de ovăz fără unt

Brioșele cu fulgi de ovăz fără unt sunt permise celor care slăbesc. Adăugarea de fulgi de ovăz se corelează cu o alimentație sănătoasă. În acest caz, este permis să refuzați adăugarea de unt. Raportul corect al ingredientelor garantează prepararea produselor de patiserie delicioase.

Este important de știut!

Un nou program federal a fost lansat în Rusia pentru toate femeile care suferă de obezitate și supraponderalitate „Sunt pentru un corp sănătos!”În timpul programului, fiecare rusoaică va putea încerca un complex unic, extrem de eficient, de ardere a grăsimilor„Bee Slim” primind 1 borcan absolut gratuit. Complexul te va ajuta sa slabesti in exces in 14 zile acasa!

Ingrediente:

• 300 de grame de făină premium;
• 150 de grame de zahăr;
• 70 de grame de fulgi de ovaz;
• 70 de grame de stafide;
• 250 mililitri de lapte;
• 60 de mililitri de ulei vegetal inodor;
• o pungă de zahăr vanilat;
• o linguriță de praf de copt;
• putina sare.

Metoda de gatire:

1. Ouăle sunt măcinate cu zahăr până devin spumă albă.
2. Adăugați sare și zahăr vanilat în amestecul de ouă. Ouăle continuă să fie bătute.
3. Adăugați ulei vegetal la amestecul de ouă. Amestecați bine.
4. Adăugați fulgi de ovăz. Faceți o cantitate groasă și adăugați treptat laptele.
5. Acum făina se amestecă cu praful de copt. Faina se adauga in lotul principal.
6. Ultimul se adaugă fructele uscate. Se recomandă stropirea stafidelor cu o cantitate mică de făină. Daca stafidele nu sunt presarate, acestea vor fi distribuite neuniform pe tot aluatul.
7. Aluatul finit va fi vâscos și dens. Aluatul se aseaza pe o forma speciala. Vasul se coace 45-50 de minute la 180 de grade. Pregătirea preparatului dulce este verificată cu o scobitoare sau un chibrit.
8. Dacă doriți, cupcake-ul este decorat cu zahăr pudră, fondant și glazură colorată. Poftă bună!

Astfel de brioșe sănătoase, fără ulei, sunt pregătite chiar și cu o nutriție adecvată și cu pierderea în greutate. Astfel de produse de patiserie sunt considerate una dintre cele mai sănătoase și hrănitoare.

Acest tort fara unt este considerat traditional. În același timp, nu există unt în compoziție, iar produsele de copt devin mai sănătoase.

Ingrediente:

• 200 de grame de făină;
• 150 de grame de zahăr;
• 2 oua;
• o jumătate de pahar de lapte;
• jumătate de pahar de ulei vegetal;
• o jumătate de linguriță de zahăr vanilat;
• sifon;
• sare.

Metoda de gatire:

1. În prima etapă, cerneți făina. Starea produselor de panificație finite depinde de aceasta.
2. Apoi făina cernută se amestecă cu sare și sifon.
3. Bateți ouăle aproximativ o jumătate de minut. Se adauga apoi zaharul vanilat si zaharul granulat. Bate bine.
4. Adăugați ulei vegetal la amestecul de ouă. Bateți amestecul rezultat aproximativ un minut.
5. Acum amestecați ambele amestecuri: făină și ou. La ei se adaugă lapte.
6. Aluatul se amestecă bine și se pune în vase de copt. Formele sunt umplute cu o treime.
7. Desertul se coace la cuptor la 180 de grade. Pentru aceasta sunt alocate 25-30 de minute. Ca rezultat, ar trebui să se formeze o crustă aurie.

Această patiserie clasică se remarcă prin absența untului. O compoziție mai utilă va fi apreciată de cei care urmează o alimentație adecvată.

Tortul de ciocolata se poate face si fara unt. Un gust placut de ciocolata este asigurat de adaosul de cacao si ciocolata neagra.

Ingrediente:

• 200 de grame de făină;
• 200 de grame de zahăr;
• baton de ciocolată neagră;
• 75 de grame de pudră de cacao;
• 400 mililitri de lapte;
• 4 oua;
• 4 lingurite praf de copt;
• o lingurita de zahar vanilat;
• putina sare.

Metoda de gatire:

1. În prima etapă, amestecați făina cernută, pudra de cacao, vanilia și zahărul obișnuit, sarea, praful de copt.
2. Albușurile și gălbenușurile ouălor sunt apoi separate unul de celălalt. Albusurile se bat cu un mixer pana devin pufoase si se amesteca cu galbenusurile. Ouăle sunt combinate cu ingrediente vrac. La ei se adaugă lapte cald. Frământați aluatul până la o consistență uniformă.
3. Tava de copt se unge în prealabil cu ulei vegetal sau se stropește cu făină sau gris. Apoi aluatul se toarnă în formă.
4. Cuptorul se încălzește la 160 de grade. La aceasta temperatura desertul se coace 40 de minute. Verificați starea de pregătire a produselor de copt cu un chibrit sau o scobitoare.
5. Inainte de servire se toarna preparatele de copt cu ciocolata neagra topita, care se recomanda a fi amestecata cu o lingura de smantana. Poftă bună!

Aceste rețete de brioșe fără unt vă permit să vă bucurați de produse de patiserie dulci care sunt considerate dietetice și sănătoase. Reteta va fi apreciata de iubitorii de ciocolata, cacao si produse de patiserie cu ciocolata.

Prajitura cu lamaie poate fi preparata fara unt folosind chefir. Astfel de produse de patiserie te vor încânta cu splendoarea și compoziția lor sănătoasă.

Ingrediente:

• un pahar de chefir sau iaurt;
• un pahar de zahăr;
• 2 căni de făină;
• 6 linguri de ulei de floarea soarelui inodor;
• o lingurita de sifon;
• coaja de lamaie;
• dulceata sau dulceata pentru umplutura.

Metoda de gatire:

1. În prima etapă, chefirul este încălzit. La el se adaugă sifon. Amestecul trebuie să facă spumă.
2. Apoi se adaugă zahăr, făină și ulei vegetal la chefir.
3. Acum radeți coaja de lămâie pe o răzătoare fină. Partea albă a coajei de lămâie nu este folosită.
4. Se amestecă bine aluatul. Ar trebui să fie moderat gros.
5. Aluatul se toarnă în forme. Dulceata se pune in preparate folosind o seringa de patiserie. După coacere, dulceața va fi în mijlocul cupcake-ului.
6. Cuptorul se încălzește la 180 de grade. Lăsați 20-25 de minute pentru coacere. Poftă bună!

Astfel de produse de copt pot fi preparate cu fructe de pădure sau bucăți de fructe care înlocuiesc dulceața. În acest caz, fructele de pădure sau fructele sunt presate cu grijă în fiecare cupcake. Această umplutură merge bine și cu lămâie.

Brioșele fără unt sunt adesea considerate sănătoase și dietetice. Pregătirea corectă a unor astfel de produse de copt vă permite să vă mulțumiți gospodăria cu un fel de mâncare demn.

Ingrediente:
Făină - 2 linguri.
Praf de copt - 1 linguriță. (sau sifon 0,5 lingurita)
Ulei vegetal - ½ linguriță.
Lămâie - 2 buc.
zahăr - 3/4 linguriță.
Sare - 1/2 linguriță.
apă - 3/4 linguriță.
Vanilină

Glazură:
Sucul și coaja de 1/2 lămâie
zahăr pudră - 4 linguri.



Cum se prepară rețeta cu fotografii pas cu pas:

Se amestecă toate ingredientele într-un recipient adânc.

Amesteca bine faina si praful de copt.


1. 
   Zahăr, sare și vanilină.
   
2. 
   Apoi adăugați apă și frământați aluatul.
   
3. 
   Luați 1,5 lămâi și dați-le pe răzătoare sau măcinați-le într-o mașină de tocat carne sau blender. Jumătatea rămasă va fi pentru glazură.
   
4. 
   Adăugați la aluat.

   Le punem ultimele, altfel vor stinge sifonul si prajitura nu merge.

   Ele trebuie frământate rapid.
   

5. 
   Se unge forma cu ulei si se toarna aluatul.
   Se introduce in cuptorul preincalzit la 180°C si se coace 30-50 minute pana este gata.
   
6. 
   Să facem glazura.

   Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și amestecați cu zahăr pudră.
   

7. 
   Cand prajitura este gata si s-a racit, turnam glazura peste el si stropim cu zahar pudra.
   
8. 
   Bucură-te de ceaiul tău!

   Produsele de patiserie delicate, delicioase, cu aromă de lămâie, vor mulțumi absolut toată lumea. Gustarea acestui tort dulce simplu, cu o textură ușoară, vă va face să aveți chef să vizitați o brutărie scumpă. În plus, este o plăcere să gătești. Pentru gătit vei avea nevoie de cele mai comune produse pe care fiecare gospodină le are mereu în bucătărie. Desertul îi va mulțumi în special pe cei care își monitorizează cu atenție silueta - conține aproape toate alimentele grele: unt, ouă, lapte.
   Particularitatea coacerii este că nu necesită deloc ouă, lapte sau unt. Citricele se adaugă în aluat împreună cu coaja. Se opărește mai întâi cu apă clocotită și se măcina într-un blender.
   Făina se amestecă cu praful de copt sau bicarbonatul de sodiu. Combinați ingredientele rămase și amestecați bine. Dacă doriți, adăugați în aluat stafide, vanilie, fulgi de ciocolată și fructe confiate.
   Pentru ca produsele de copt să pară mai apetisante, deasupra se toarnă glazură. Pentru a face acest lucru, turnați treptat sucul de lămâie în zahăr și bateți bine.
   O soluție interesantă ar fi adăugarea de rom sau coniac la glazură. În acest caz, sucul este combinat cu apă într-un raport de 1:1. Se pune lichidul la foc mic si se adauga 45-55 g zahar. Se pune siropul la fiert, se ia de pe foc si se toarna 15 - 20 mg rom. Prajitura finita se unge cu glazura inca calda. Dacă gătiți pentru copii, nu trebuie să folosiți alcool. Desertul poate fi acoperit cu ciocolată topită, topping sau sirop de fructe.
   

Brichete rapide, ușoare, fără ouă, lapte sau unt! 5 minute pentru aluat + 15 pentru copt. Aluatul ușor și aerisit se potrivește perfect cu orice fructe de pădure, așa că dacă aveți o mână de fructe de pădure proaspete sau congelate, aruncați-l în aluat și obțineți prăjituri minunate cu fructe de pădure pentru ceai.

Apă fierbinte 150 ml
făină 200 g
zahăr 120 g
zahăr vanilat 20 g
ulei vegetal rafinat 3 linguri
praf de copt 10 g
fructe de pădure după gust 1 mână
coaja de lamaie sau portocala dupa gust 1 lingura.

Preîncălziți cuptorul la 200 C. Puneți fierbătorul. Cerneți făina într-un bol, adăugați zahărul și zahărul vanilat, praful de copt. Puteți rade rapid coaja de lămâie sau portocală; acest lucru este indicat mai ales dacă nu mai plănuiți să adăugați niciun alt aditiv la brioșe.
Turnați 3 linguri de ulei vegetal în 150 ml apă fierbinte, amestecați și turnați în aluat.
Se amestecă totul, nu este nevoie să bată, zahărul se va dizolva singur din cauza apei fierbinți.
Pașii 4-5 sunt opționali, dar fără aditivi cupcakes-urile vor deveni puțin plictisitoare. Aruncați o mână de fructe de pădure, sau ciocolată spartă, sau fructe confiate sau tăiate în bucăți de fructe tari (mere sau pere). Puteți adăuga 2 lingurițe de cacao. M-am hotarat sa fac briose cu zmeura.
Amestecați ușor aluatul, având grijă să nu zdrobiți prea mult fructele de pădure dacă le-ați adăugat.
Răspândiți aluatul pe 3/4 din lungimea muffinului și a căptușelii de cupcake. Apropo, ungeți tava cu ulei! Se da la cuptor pentru 15 minute.
Brioșele sunt gata, gata, ca întotdeauna, se determină cel mai bine cu o frigărui de lemn: dacă iese uscate, brioșele sunt gata.
Lăsați cupcakes să se odihnească puțin și scoateți din tavă. Puteți stropi cu zahăr pudră după gust
sau ornat cu fructe de padure proaspete. Sau acoperiți cupcakes-urile cu smântână.
ligakulinarov.ru

Dacă nu ai mult timp la dispoziție, dar mai trebuie să pregătești ceva pentru dimineață, atunci te sfătuiesc să faci brioșe pufoase.
Brichetele delicioase captivează prin simplitatea și gustul delicat și original. Cupcakes-urile sunt foarte ușor de preparat, iar rezultatul sunt prăjituri delicioase de casă.