Doamnelor caprici cu șuncă. Salată „Capriciu de doamnă” cu limbă și șuncă

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Delicioasa salata "Lady's whim" cu limba si sunca pur si simplu trebuie sa fie pe orice masa de sarbatori, sau daca asteptati oaspeti dragi. Salata se dovedește a fi pur și simplu incomparabilă ca gust, cred că o poți ghici singur, trebuie doar să te uiți la ingrediente - limbă de porc, șuncă, castraveți murați, ciuperci - excelent. Salatele pe bază de limbă de porc/vită ies întotdeauna excelente, așa că nu ar trebui să vă îndoiți de rezultat. Principalul lucru este să luați ingrediente gustoase - șunca trebuie să fie de înaltă calitate, castraveții să fie bine murați sau murați. Salata poate fi servita in portii, sau o puteti pune intr-un vas mare, frumos. Trebuie să fierbeți limba în avans până se înmoaie, apoi să o curățați sub apă cu gheață. Puteți găti limba cu condimente - foi de dafin, un amestec de ardei, cimbru, puteți adăuga morcovi și ceapă în timpul gătirii. Păstrează-l în cufărul tău cu comori culinare.

- limba de porc – 200 gr.,
- sunca – 200 gr.,
- champignon - 150 gr.,
- ceapa rosie - 1 buc.,
- castraveți murați – 2 buc.,
- maioneză - 2 linguri,
- ulei vegetal - 2-3 linguri,
- sare, piper - dupa gust.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Se spală și se usucă ciupercile, se taie felii. Alegeți o ceapă de mărime medie, curățați-o de coajă și tăiați-le în inele subțiri. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se adaugă ciupercile și ceapa în el, se prăjesc 8-10 minute până când legumele sunt fierte și ușor aurii.




Tăiați șunca fâșii și puneți-o într-un castron adânc de salată, în care va fi convenabil să amestecați ingredientele.




Se fierbe si se curata limba, se raceste si se taie fasii. Adăugați feliile în șuncă.




De asemenea, adăugați apoi câțiva castraveți murați sau murați mărunțiți.

După cum știți, ciudateniile femeilor pot fi cele mai imprevizibile. Și cele mai neașteptate ingrediente se adaugă acestui fel de mâncare. Rețetele folosesc o varietate de ingrediente care par imposibil de combinat într-o singură rețetă. Dar aceasta este doar o părere înșelătoare, deoarece rezultatul final este mâncăruri incredibile, bogate și în același timp cu adevărat rafinate. De exemplu, salata capricioasă a doamnei cu struguri are un gust și o aromă rafinate.

Tot pe site-ul nostru puteți găsi și alte variante interesante pentru prepararea salatelor, de exemplu, sau.

Gustul în acest caz este pur și simplu incredibil de bogat. Ingredientele nutritive precum ciupercile, sunca si limba te fac sa te simti satul. Castraveții murați adaugă un accent ușor picant, care cu siguranță va mulțumi.

Vei avea nevoie:

• 400 gr. limba de vita;
• 200 gr. ciuperci;
• 150 gr. șuncă;
• 1 ardei dulce;
• 2 castraveți murați;
• 150 gr. maioneză.

Cum se prepară salata de doamnă:

1. Limba trebuie spălată și fiartă; după gătire, este îndepărtată, stropită cu apă la cea mai scăzută temperatură posibilă și curățată. Când organele s-au răcit complet, se taie în fâșii.
2. Ciupercile se spala, se toaca marunt cu un cutit si se pun intr-o tigaie in care se prajesc.
3. Castraveții sunt tăiați în bucăți.
4. Ardeiul se curăță din miez cu semințe și se taie subțire fâșii.
5. Sunca se macina la fel ca si alte produse.
6. Toate produsele pregătite se toarnă într-un bol, se toarnă maioneza și totul se amestecă.
7. Mâncarea se servește imediat.

Important! Capriciul unei doamne nu trebuie să fie infuzat și înmuiat. În cazul acestei salate, o astfel de procedură va face doar rău și nu va aduce beneficii. Maioneza se va scurge și vasul va căpăta instantaneu un aspect neapetisant, de neprezentat.

Reteta de salata cu capriciu al doamnei

Carnea clasică de pui pentru acest fel de mâncare este completată de note de aromă incredibile - limbă și șuncă. Felul de mâncare este hrănitor și, în același timp, pur și simplu uimitor, s-ar putea spune chiar fraged. Cu ajutorul brânzei obișnuite, devine și aerisit, incredibil de bogat.

Vei avea nevoie:

• 300 gr. șampioane;
• 50 gr. brânză;
• 200 gr. Pui;
• 200 gr. limba;
• 150 gr. maioneză;
• 200 gr. șuncă.

Reteta de salata de doamna:

1. Limba este pregătită mai întâi, deoarece acesta este procesul care necesită cel mai mult timp.
2. După gătire, se curăță și se taie în cuburi subțiri.
3. Se spală carnea de pui și se taie membranele. Stropiți fileul cu condimentele preferate, adăugați puțină sare și înveliți-l în folie. Carnea preparată se introduce la cuptor și se coace. După finalizarea acestui proces, folia este îndepărtată, fileul este răcit și tăiat.
4. Sunca se taie la dimensiunea cu alte produse.
5. Se spală ciupercile, se taie cubulețe și se prăjesc într-o tigaie.
6. Brânza este rasă fin.
7. Toate produsele sunt combinate într-un fel de mâncare frumos, turnate cu maioneză și amestecate.
8. Blat decorat cu branza.

Important! Pentru a facilita curățarea limbii, este recomandat să o clătiți cu apă cu gheață imediat după gătire. Datorita contrastului de temperatura, pielea va fi indepartata mult mai usor.

Salata de capriciu de doamna cu limba

Această variație indică cu siguranță imprevizibilitatea dorințelor femeilor. La urma urmei, adăugarea de rodie în compoziție nu este o soluție standard. Dar prin prezența lui salata a căpătat o rafinament deosebită, originalitate și un accent plăcut de aromă dulce-acrișoară. Această notă a permis nașterea unei interpretări complet noi a celebrului fel de mâncare.

Vei avea nevoie:

• 100 gr. maioneză;
• 50 gr. uleiuri;
• 1 rodie;
• 1 ceapă;
• 200 gr. șampioane;
• 3 castraveți murați;
• 300 gr. limba de porc;
• 300 gr. șuncă.

Salată de doamne cu limbă:

1. Limba se spala, se pune la fiert in apa cu sare, apoi se curata si se taie fasii subtiri cu un cutit.
2. Ceapa se curata si se toaca marunt.
3. Ciupercile se spala si se taie felii.
4. Ceapa și ciupercile se amestecă și se prăjesc în unt într-o tigaie.
5. Castraveții sunt tăiați subțiri în fâșii.
6. Și șunca este măcinată în același mod.
7. Când toate produsele s-au răcit deja și au fost tocate, se toarnă într-un vas de salată.
8. Curățați rodiile, selectați toate semințele și puneți-le împreună cu restul produselor.
9. Acolo se adauga si maioneza, dupa care se amesteca totul. Dacă este necesar, adăugați puțină sare și piper.

Important! Pentru acest fel de mâncare, este deosebit de important să monitorizați dimensiunea fiecărei componente. Toate ar trebui să fie cel puțin aproximativ egal zdrobite. Numai în acest caz va fi posibilă atingerea intervalului de gust necesar.

Salate cu limbă - un capriciu de doamnă

În acest caz, gustul componentelor principale nu este stins, ci doar subliniat de prezența altor ingrediente. Mâncarea are o aromă pur și simplu uimitoare, fabuloasă, pe care o adaugă ciupercile. Iar limba de vită face ca aperitivul să fie deosebit de delicios.

Vei avea nevoie:

• 200 gr. limba de vita;
• 300 gr. șuncă;
• 1 ceapă;
• 200 gr. șampioane;
• 50 gr. uleiuri;
• 150 gr. maioneză;
• 100 gr. verdeaţă;
• 1 rosie;
• 1 castravete;
• 1 morcov.

Salata de doamne:

1. Se spală limba și se pune la fiert în apă puțin sărată. După aceea se curăță și se toacă în fâșii subțiri.
2. Sunca se taie fasii.
3. Curata ceapa, o tai in jumatati subtiri si o prajesti intr-o tigaie cu ulei pana devine transparenta.
4. Ciupercile se taie bucatele si se toarna intr-o tigaie cu ceapa, unde se prajesc.
5. Limba și șunca se pun într-un bol.
6. Amestecul de ceapă-ciuperci deja răcit este distribuit uniform pe ele și acoperit generos cu maioneză.
7. Se toaca marunt verdeata cu un cutit si se presara pe vasul pregatit.
8. Roșiile și castraveții sunt tăiate în fâșii subțiri.
9. Morcovii se fierb, se curata de coaja si se taie fasii. Toate ingredientele sunt amestecate.

Sfat: pentru a oferi preparatului ceva picant și un gust și mai neobișnuit, dar plăcut, puteți adăuga porumb conservat sau un măr.

Salată cu șuncă, calamar și limbă

Adăugarea cărnii fragede de calmar face posibilă crearea unui fel de mâncare cu adevărat festiv și delicios, care va fi amintit de toată lumea, fără excepție. Combinația bizară, de fapt, se dovedește a fi pur și simplu incredibil de sofisticată, armonioasă și complet nouă. Aroma este atât de bogată încât este pur și simplu imposibil să reziste încercării acestei creații uimitoare.

Vei avea nevoie:

• 300 gr. calmar crud;
• 2 castraveți proaspeți;
• 150 gr. șuncă;
• 400 gr. porumb conservat;
• 200 gr. limba de porc;
• 150 gr. maioneză.

Etape de gătit:

1. Ca și în rețetele anterioare, mai întâi fierbeți limba. După gătit, asigurați-vă că îl scufundați în apă rece timp de aproximativ cinci minute și apoi îl curățați.
2. Limba curățată și pregătită este tăiată în fâșii de aproximativ un centimetru grosime și aproximativ doi centimetri lungime.
3. Calamarii sunt si ei fierti, dar usor diferit. Fructele de mare se pun în apă deja clocotită și se păstrează în ea maxim un minut și jumătate. De îndată ce calmarii încep să își schimbe culoarea și capătă o nuanță albă, acesta este un semn de pregătire. Este strict interzisă supraexpunerea acestora, deoarece vor fi incredibil de dure și nepotrivite pentru salată.
4. Dupa fierbere, calmarii se scot imediat din apa, se racesc si se curata, se taie fasii corespunzatoare celor cu care a fost tocata limba.
5. Castraveții se spală și se taie bucăți.
6. Şunca se toacă şi fâşii de mărimea calamarului.
7. Scoateți porumbul din borcan și asigurați-vă că scurgeți tot lichidul. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să scurgeți boabele într-o strecurătoare și să așteptați puțin.
8. Calamarii sunt amestecati cu castraveti, la ei se adauga sunca si limba, piper si porumb.
9. La ingrediente se adaugă și maioneza, dacă este necesar, se adaugă și ele, se adaugă piper și se amestecă.
10. Procesul final înainte de servire este de a răci vasul la frigider. Abia după o oră de infuzie se poate servi salata și se ia prima probă.

Salata cu capriciu de doamnă cu ananas folosind limba și șunca ca componente principale este un preparat incredibil, foarte gustos, care își ridică pe deplin numele. La urma urmei, este neobișnuit, și original și capricios și, în același timp, poate satisface cu adevărat foamea celui mai capricios și pretențios în ceea ce privește mâncarea.

Dorim să vă oferim și alte salate și...

Prietenelor, astăzi este ziua voastră, pentru că pe această pagină veți găsi rețete excelente de salata Ladies’ Whim care răspund celor mai sofisticate nevoi ale oricărei femei. Un fel de mâncare ușor și cu gust neobișnuit este pregătit din produse obișnuite, dar combinația originală de ingrediente și prezentarea izbitor de frumoasă vor pune răsfățul printre cele mai preferate. Rafinamentul salatei constă în selecția ingredientelor rare din farfurie - prune uscate, ananas.

În plus, felul de mâncare pentru doamne este sărac în calorii, ceea ce se potrivește tuturor, deoarece în afară de maioneză, celelalte ingrediente respectă toate regulile unei alimentații adecvate. Există multe versiuni ale salatei, după cum a spus prietenul meu, sunt inepuizabile, ca mofturile unei femei adevărate.

Nu există o rețetă clasică pentru tratare; două opțiuni pretind acest drept - cu ananas și prune uscate, care au un succes egal în rândul doamnelor. Baza felului de mâncare este puiul, dar uneori există un înlocuitor al acestuia care este echivalent ca gust: limbă și șuncă, care schimbă oarecum impresia, dar, pe drept cuvânt, în bine.

Dacă vrei să folosești cea mai delicioasă carne dintr-un capriciu, adaugă condimentele tale preferate în apă când fierbe. Ardeiul, frunza de dafin, pătrunjelul și alte ierburi sunt potrivite. Și, important, puiul fiert trebuie să se răcească chiar în bulion.

Salată „Capriciul doamnei” cu pui și prune uscate

Să începem cu o rețetă recunoscută drept clasică, datorită căreia Ladies' Whim este percepută ca ceva neobișnuit și delicios. Salata este o salata puful, care arata extrem de avantajos pe masa de sarbatori. Sfat: dacă doriți să vă impresionați oaspeții, nu faceți preparatul într-un castron mare de salată; distribuiți ingredientele în boluri înalte în funcție de numărul de invitați.

Lua:

• File de piept de pui – 500 gr.
• Ouă – 5 buc.
• Castravete, proaspăt – 3 buc. mărime medie.
• Nuci – 150 gr.
• Prune fără sâmburi – 200 gr.
• maioneză - 100 ml.
• Mărar, pătrunjel - câte două linguri.
• Piper - o jumătate de linguriță.

Prepararea pas cu pas a salatei de pui:

1. Prima etapă este pregătirea ingredientelor pentru gătit. Se fierb ouale tari, se rad grosier si se combina cu maioneza, se adauga putina sare si se amesteca amestecul.
2. Se fierbe pieptul de pui, se taie fasii si se presara cu piper negru.
3. În timp ce carnea se gătește, înmuiați prunele în apă clocotită, apoi scurgeți lichidul, uscați și tăiați fâșii subțiri.
4. Tăiați castraveții, încercați să îi puneți în fâșii frumoase - arată impresionant atunci când sunt tăiați într-o salată. Zdrobiți nucile în firimituri, tăiați verdeața.
5. Împărțiți componentele în două părți și începeți să așezați straturi.
6. Baza capriciului vor fi feliile de castraveți. Am văzut odată că a fost întinsă pe frunze de salată - ia notă.
7. Peste castraveți se pune carnea de pui. Deasupra este un strat subțire de sos de maioneză.
8. Urmează un strat de prune uscate, apoi un amestec de ouă cu maioneză. Presărați nuci și ierburi pe suprafață.
9. Apoi repetați toate straturile, folosind a doua jumătate a produselor.

Cum să gătești „Capriciul doamnei” cu ciuperci

Am spus-o de multe ori, dar o repet, ciupercile sunt un produs atât de democratic încât se „înțeleg” cu aproape toate ingredientele. Nici aici nu v-am dezamăgit – salata va satisface orice capriciu, deoarece puiul pe care îl folosim este afumat, cu o ușoară aromă de afumat.

Vei avea nevoie:

• Pulpă de pui afumată – 500 gr.
• Ouă – 3 buc.
• Castravete, proaspăt.
• Prune uscate - 100 gr.
• Champignon proaspete – 300 gr.
• Orice brânză tare – 200 gr.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei de floarea soarelui – 50 ml.
• Sare - până la o linguriță, după gust.
• Maioneză - 100 ml.
• Amestecul de ardei - o jumătate de linguriță.

Prepararea salatei Caprice cu ciuperci:

1. Se prăjesc în prealabil șampioanele cu ceapă. Se incinge uleiul, se adauga ceapa tocata, apoi dupa ce a prajit putin se adauga ciupercile, taiate pe lungime.
2. Se prăjește 10 minute până este gata, se răcește.
3. În același timp, se toarnă apă clocotită peste fructele uscate și se lasă la macerat 10 minute, se scurge lichidul și se taie.
4. Separați pulpele în file și tăiați-le la întâmplare și în bucăți mici.
5. Tăiați castraveții în cuburi sau fâșii și stropiți imediat cu sare. Cand produce zeama, se scurge si se stoarce putin.
6. Răziți brânza și ouăle fierte tari.
7. Rămâne doar să asamblați Capriciul Doamnelor în straturi. Pune deoparte o lingură de prune uscate și așează restul pe fundul vasului. Acoperiți cu o plasă de maioneză.
8. Se pune puiul, se unge cu maioneza si apoi castravetii.
9. In continuare adaugam ciupercile + maioneza, si ouale, acoperite de asemenea cu sos.
10. Brânza completează ansamblul salatei. Decorați blatul cu prune uscate.

Doamnelor caprici cu ananas

Obțineți o senzație de gust unică adăugând felii de ananas după pofta. În ultimul timp, am întâlnit adesea această interpretare a salatei pentru femei. Păstrați rețeta pas cu pas.

• File de piept – 400 gr.
• Ouă – 4 buc.
• Ananas, conserve - conservă.
• Prune uscate - 100 gr.
• brânză tare – 150 gr.
• Smântână - 50-100 gr.
• maioneză - 100 ml.

Cum să gătești moftul unei doamne cu ananas:

1. Puiul se fierbe cu apa si condimente, se lasa sa se raceasca in bulion, se usuca putin si se taie fileuri. Apoi tăiați în bucăți arbitrare, de preferință alungite.
2. În același timp, înmuiați fructele uscate turnând peste ele apă clocotită. După 10 minute se scot, se usucă și se taie cubulețe.
3. Se fierb ouăle, se taie cubulețe, se rade brânza. Alternativ: tăiați brânza în fâșii subțiri.
4. Scurgeți lichidul din borcanul de ananas și tăiați bucăți.
5. Ultimul pas este să combinați componentele pregătite în straturi în orice ordine, acoperind fiecare cu sos de maioneză. Sau doar amestecați conținutul. Nu uitați să adăugați sare. Orice nuci, semințe de rodie, măsline și ierburi sunt potrivite pentru decorare.

Capriciu doamnelor cu limbă, șuncă și rodie

Un tip de fel de mâncare îți va apărea gura și va fi imposibil să refuzi. Gustul picant, uimitor nu o va lăsa indiferentă nici pe cea mai pretențioasă doamnă.

Vei avea nevoie:

• Limba de porc – 300 gr.
• șuncă – 300 gr.
• Castraveți murați – 250 gr.
• Ciuperci - 200 gr.
• Bec.
• Rodie.
• unt - 50 gr.
• Maioneză.
• Ulei de floarea soarelui, piper.

Pregătirea pas cu pas:

1. Fierbeți-vă limba, citiți rețetele despre cum să o gătiți corect. Se răcește, se taie în fâșii subțiri.
2. De asemenea, șunca și castraveții sunt tăiate fâșii.
3. Tăiați ceapa și prăjiți, apoi adăugați ciupercile tocate în tigaie. Se prăjesc împreună și se răcesc.
4. Stratificați capriciul în straturi sau amestecați-l - decideți singur. Separați rodia în semințe și adăugați-o în salată; nu uitați să folosiți semințele pentru decor.

Rețetă pentru „Caprice” cu morcovi în coreeană

O salată minunată cu pui și morcovi picante este atât un fel de mâncare de zi cu zi, cât și un decor de masă de sărbători în același timp. Rețeta este originală și fără pretenții.

Vei avea nevoie:

• Pulpă de pui afumată.
• Măr – 3 buc.
• Kiwi – 2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• morcovi coreeni – 200 gr.
• Roșie.
• Maioneza, patrunjel.
• Chipsuri - 20 gr.

Pregătirea capriciului unei doamne:

1. Tăiați puiul în bucăți, combinați cu kiwi tăiat cubulețe și amestecați cu maioneză - primul strat.
2. Separați ouăle fierte, rade grosier albușurile și gălbenușurile în boluri separate. Trimite albusurile la pofta - al doilea strat. Se unge cu sos de maioneză.
3. Apoi, așezați morcovii în stil coreean, adăugați maioneză.
4. Urmează merele. Le cureți de coajă, le dai prin răzătoare grosieră și, după ce le așezi, le ungem cu maioneză.
5. Capriciul se incoroneaza cu un strat de galbenusuri maruntite. Acoperiți cu o garnitură de chipsuri și ierburi.

Este greu să refuzi noua rețetă de salată cu minunatul nume Ladies’ Whim – păstrează videoclipul în colecția ta culinară. O opțiune interesantă cu bastoane de crab. Și să fie mereu delicios pentru tine!

Înainte de orice sărbătoare, fiecare gospodină este chinuită de întrebarea ce fel de mâncare să le ofere oaspeților săi pentru a-i face pe plac și a surprinde plăcut pe toată lumea?

După ce ai pregătit acest preparat simplu, dar gustos pentru masa festivă, poți fi 100% sigur că oaspeții vor rămâne săți, mulțumiți și vor cere și mai mult.

Ce este inclus în salata Ladies' Caprice?

Distribuția originală din „A Lady's Caprice” include, cel puțin, două componente de carne.

Limba de vita fiarta trebuie sa apara in lista de ingrediente; sunca poate fi inlocuita cu usurinta cu carbonat, nuca de carne, bacon, carne de porc fiarta sau carnati afumati.

O altă componentă de neînlocuit a acestei gustări este ciuperci. De obicei, pentru asta se folosesc șampioane proaspete. Sunt rapid și ușor de prăjit și au o aromă persistentă de ciuperci.

Totuși, pentru rețetă puteți alege ciupercile preferate, fie proaspete, fie congelate. De exemplu, o salată foarte gustoasă se face cu cântarele.

Este destinat să adauge picante la fel de mâncare castravete murat, care este prezent și în aproape toate variantele clasicului „Lady's Caprice”.

În toate celelalte privințe, se aplică regula improvizației complete.. Putem face propria noastră versiune acasă, adăugând rodii sau ierburi în salată. De asemenea, puteți dilua compoziția de carne cu porumb dulce sau fasole.

Suntem liberi nu numai în alegerea ingredientelor, ci și în aranjarea acestora. Poți aranja componentele salatei la discreția ta: într-o masă omogenă sau în straturi.

Clasic „Capriciu de doamnă” cu limbă de vită

Ingrediente

• — 400-500 g + -
• — 250 g + -
• șuncă fiartă - 200 g + -
• — 1-2 buc. + -
• - 2 buc. + -
• — 50-80 g + -
• - 3-5 linguri. + -
• - 1 lingura. + -
• - gust + -

Cum se prepară salata „Lady's whim” cu limbă

Mai întâi, să aruncăm o privire la rețeta tradițională pas cu pas pentru o salată „capricioasă” cu limbă și șuncă.

1. Spălați bine limba pentru a îndepărta mucusul și impuritățile, apoi puneți-o într-o cratiță, umpleți-o cu apă și gătiți timp de 2,5 ore. Cu jumătate de oră înainte de sfârșitul gătitului, bulionul trebuie sărat (2 lingurițe de sare) și, de asemenea, diluat cu gustul a 2 foi de dafin și un praf de piper.
2. Se răcește limba finită, se curăță pielea și se taie fâșii.
3. Se macină șunca, castraveții murați și ardeiul gras în același mod. Dupa feliere, stoarceti putin castravetii pentru ca saramura in exces sa iasa si salata sa nu iasa apoasa.
4. Se pune o tigaie pe foc, se toarna ulei in ea si dupa ce s-a incins adaugam ceapa tocata in sferturi.
5. Prăjiți-l la foc iute timp de câteva minute până se rumenește, apoi adăugați ciupercile feliate. Prăjiți totul împreună timp de 10 minute până când șampioanele sunt fierte și aurii.

După ce ciupercile s-au răcit, combinați-le cu toate celelalte ingrediente, asezonați salata cu maioneză, muștar, sare după gust și amestecați.

„Capriciu de doamnă” original cu limbă și rodie

Gustul dulce-acrișor al semințelor de rodie va face această salată cu adevărat originală. Prin urmare, iubitorii de preparate exotice și savuroase pot încerca în siguranță rețeta pentru o gustare frumoasă și gustoasă în practică. Atât tu, cât și oaspeții tăi veți fi mulțumiți de preparatul consistent.

Ingrediente

• maioneza - 2-3 linguri;
• Smântână 20% - 2-3 linguri;
• Rodie – 1 fruct;
• unt – 50-80 g;
• Ceapă (albă) – 1 bucată;
• ciuperci chanterelle – 200 g;
• Castraveți proaspeți – 1 buc.;
• Corniși – 3-5 buc.;
• Limbă de vită – 0,3 kg;
• Cârnați afumati – 0,3 kg;
• piper negru măcinat grosier - ½ linguriță;
• Sarat la gust.

Cum se prepară salata „Lady's whim” cu limbă

1. Fierbeți limba timp de 2 ore, răciți, curățați și tăiați-o în cuburi medii.
2. Puneți cântarelele într-o tigaie unsă cu unsoare, gătiți-le la foc mediu până se evaporă apa, apoi măriți focul, adăugați mai mult ulei, ceapa tocată și prăjiți 10 minute.
3. Tăiați cârnații în cuburi, la fel ca limba, și tăiați castraveții și cornișii în fâșii.
4. Curățăm rodia, selectăm toate semințele din ea, apoi le amestecăm cu toate ingredientele zdrobite. Asezonăm și salata cu sare, piper, un amestec de smântână și maioneză, amestecăm masa alimentară și servim într-un castron frumos de salată.

Pentru a orna salata, puteți presăra semințe de rodie și porumb și puneți pe margine frunze de pătrunjel.

Dacă nu v-ați hotărât încă ce salată originală să pregătiți pentru noul an care vine, atunci „Capriciul doamnei” cu limbă și șuncă va fi o alegere excelentă pentru a servi masa pentru sosirea Cocoșului de foc 2017.

Savuroasa si satioasa salata „Lady's Caprice” cu limba de vita, ardei gras si ciuperci va multumi cu siguranta jumatatea feminina a invitatilor.

Ingrediente

• 400 g limba de vita
• 200 g champignon
• 150 g sunca
• 1 ardei gras mare
• 2 castraveți murați
• maioneza dupa gust
• Sarat la gust

Rețetă de casă