Reteta caserola cu branza. Caserolă cu brânză - cum să gătești cartofi, brânză de vaci, dovlecei sau caserolă de varză cu fotografii

Salutare dragi cititori. Nu ar trebui să încercați să mă convingeți acum că caserola cu brânză în cuptor se dovedește a fi prea bogată în calorii și deloc sănătoasă. Nu vreau să ascult declarațiile tale. Pur și simplu nu vă puteți imagina ce tratament de neegalat este acesta.

Un astfel de produs sunt biscuiți obișnuiți. Combinarea lor cu branza este cea mai reusita solutie culinara pentru aceasta reteta de caserole. Din nou, această părere este pur personală, cu care aveți dreptul să nu fiți de acord. Dar înainte de a trage concluzii, ar trebui să pregătiți rețeta și să încercați felul de mâncare și abia apoi să discutați despre ce este mai gustos, „pește sau cârnați”. Nu-i așa?

Cum să gătească

Folosind un dispozitiv obișnuit, mărunți biscuiții pe care i-am cumpărat cu o zi înainte.

Răzesc brânza, care este întotdeauna din abundență în frigiderul familiei noastre. Absența lui a fost pur și simplu de neconceput și proporțională cu asemenea dezastre, cum ar fi eșecul recoltei de cartofi sau o întrerupere a apei fierbinți.

Datorită relației speciale cu brânza, în bucătăria noastră există o mulțime de lucruri interesante și utile pentru menținerea cultului brânzei și desfășurarea „ceremoniilor rituale”. Aici, de exemplu aceasta Acesta este un dispozitiv minunat care a intrat recent în posesia mea. Il folosesc cu mare placere.

După ritualul tăierii brânzei, aduc laptele la fiert. Adăugați untul în laptele fierbinte.

Adaug biscuiti zdrobiti din painea fugara.

Pesmetul este urmat de brânză.

Am amestecat amestecul de brânză.

Separ albusurile de galbenusuri si dupa ce amestecul de biscuiti si branza s-a racit putin, il combin cu galbenusurile si amestec din nou.

Am bătut albul.

Le amestec cu grijă în restul ingredientelor din caserola cu brânză.

Am pus amestecul într-o tavă de copt din silicon și am dat la cuptor, punând temperatura inițială la 200 de grade.

Caserolă cu brânză de vaci: simplă și delicioasă! Caserola cu brânză de vaci este familiară multora încă din copilărie. O caserolă delicioasă cu brânză de vaci se prepară mult mai repede decât orice prăjitură, în timp ce o caserolă delicioasă cu brânză de vaci este mult mai sănătoasă. Un mixer sau blender va simplifica foarte mult prepararea caserolei de brânză de vaci; face mult mai ușoară prepararea caserolei de brânză de vaci. Reteta caserola cu branza de vaci Se găsește într-o formă sau alta în diferite bucătării naționale, așa că răspunsul la întrebarea cum se face caserola cu brânză de vaci nu poate fi clar. Dacă întrebi un italian cum să facă o caserolă cu ricotta, el îți va spune o rețetă de cassata sau o rețetă de caserolă cu ricotta. Francezul vă va spune cum să pregătiți caserola cu brânză de vaci în stil francez. Caucazian - cum se face caserola cu brânză de vaci Kluban. American - cum să gătești caserola cu brânză de vaci.

Nu ar trebui să vă sperie întrebări precum cum să coaceți caserola cu brânză de vaci, cum să gătiți caserola cu brânză de vaci etc. Prepararea caserolei cu brânză de vaci este poate cea mai ușoară modalitate de a pregăti un desert delicios. Dar nu numai rețeta pentru o caserolă delicioasă cu brânză de vaci este importantă. Pentru a obține o caserolă aerisită de brânză de vaci, calitatea brânzei de vaci este de mare importanță. Brânza de vaci pentru caserolă trebuie să fie naturală, proaspătă, nu prea grasă, altfel poate pluti.

Acum despre cum să coaceți caserola cu brânză de vaci. Caserola cu brânză de vaci se prepară rapid. Amesteca branza de vaci, ouale, zaharul, faina sau grisul, fructele sau fructele uscate, ungeti blatul cu smantana si coaceti. Acest lucru se poate face în cuptor sau slow cooker. Caserola cu brânză de vaci se prepară de obicei într-o tigaie la cuptor. Caserola cu brânză de vaci se prepară și într-o formă specială. Rețeta este simplă, dar delicioasă. Pe lângă ingredientele descrise mai sus, puteți folosi niște paste pentru a face caserola cu brânză de vaci mai satisfăcătoare. Ar putea fi o caserolă de brânză de vaci cu paste, o caserolă de brânză de vaci cu tăiței. Dar dacă sunteți interesat de o caserolă simplă de brânză de vaci, brânză de vaci, zahăr și ouă vor fi suficiente.

Caserola de brânză de vaci cu fructe are un gust uimitor: caserola de brânză de vaci cu pere, cu mere, caserolă cu brânză de vaci cu zmeura, caserola de branza de vaci cu capsuni. Dar și mai des, caserola cu brânză de vaci se prepară cu stafide sau alte fructe uscate, care sunt mereu în stoc. Copiilor tăi le va plăcea această caserolă cu caș mai mult decât o simplă brânză de vaci.

Caserola luxuriantă de brânză de vaci se prepară simplu: trebuie să faceți aluatul caserolei mai lichid, să îl bateți bine cu un mixer, puteți adăuga puțin sifon sau praf de copt. 40 de minute la cuptor și caserola fragedă de brânză de vaci este gata. Dacă ești la dietă, vei avea nevoie de o caserolă dietetică cu brânză de vaci - rețeta de caserolă cu brânză de vaci fără făină este potrivită pentru tine. Are mai puține calorii decât caserola de brânză de vaci cu făină. Rețeta de caserolă cu brânză de vaci fără ouă are un conținut și mai mic de calorii.

Sperăm că veți găsi la noi o rețetă potrivită pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci și veți învăța cum să faceți caserola cu brânză de vaci. Și dacă mai aveți întrebări despre cum să faceți caserola de brânză de vaci, rețeta noastră de caserolă de brânză de vaci cu fotografie (caserolă de caș cu fotografie) și comentariile utilizatorilor le vor răspunde.

Caserola cu brânză este atât de delicioasă... Îți place să gătești repede? Sincer să fiu, nu, gătitul este încă un proces foarte creativ și special pentru mine. Dar viața necesită rețete, fie că este o cină rapidă sau un mic dejun ușor - care, după cum se dovedește, ar trebui să fie cu siguranță în pușculița oricărei gospodine. Acest tip de caserolă cu brânză s-a născut spontan în capul meu - o împărtășesc cu plăcere !

Necesar:

– chefir – 100 ml.,

– ouă – 3 buc.;

– brânză de vaci – 300 gr.;

– gris – 3 linguri;

– mărar – 2 linguri. (tocat);

– usturoi – 2 dinți;

– brânză – 200 gr.

– sare, piper negru

Puteți vedea după ingrediente - este un fel de mâncare destul de ușor care va plăcea familiei dvs. și vă va aminti de gustul plăcintelor khachapuri și osetiene - doar fără aluat! Îmi place să gătesc ceva atât de ușor și rapid - și te sfătuiesc. Uite cât de ușor este

Cum se prepară o caserolă cu brânză de vaci:

Caserola de legume
Caserolă rapidă cu dovlecel și crustă de brânză
Frise de dovlecel
Rula de lavash festiv
Roșii umplute cu orez și legume

Caserola cu brânză este un răsfăț minunat pentru întreaga familie. Astăzi vom vorbi despre cum să pregătiți acest fel de mâncare într-un cuptor lent, cuptor cu microunde și cuptor. Vă dorim succes culinar!

Reteta de caserola cu branza in cuptorul cu microunde

Ingrediente:

• 2 linguri. l. cremă de lapte;
• putin zahar;
• 0,5 kg brânză de vaci;
• scorțișoară măcinată;
• 2 linguri. l. smântână;
• vanilină;
• 4 linguri. l. unt;
• 4 oua de gaina;
• zahăr;
• morcovi mici - 4 buc.

Partea practică

1. Spălați morcovii. Îi curățăm suprafața de murdărie și nisip. Apoi măcinați-l pe răzătoare.

2. Pune 1 lingura intr-o cana. l. uleiuri Adăugați morcovii rasi. Puneți vasele în cuptorul cu microunde. Fierbeți timp de 3 minute, setând puterea la High. Primim vasele. Se toarnă crema. Pune din nou la cuptorul cu microunde. Se fierbe timp de 3 minute.

3. Rupeți ouăle cu grijă. Apoi distribuim albusurile si galbenusurile in diferite farfurii.

4. Acum să facem brânză de vaci. Trebuie să-l treci printr-o sită metalică. Adăugați la ea vanilină, cantitatea rămasă de unt, zahăr, gălbenușuri și scorțișoară. Sare. Bate aceste ingrediente folosind un mixer. Adăugați morcovi înăbușiți la masa rezultată. Amesteca bine. Bate albusurile. Acestea trebuie adăugate în preparate cu restul ingredientelor. Amestecă din nou.

5. Scoatem o forma speciala in care se va pregati caserola cu branza. Rețeta necesită utilizarea unui cuptor cu microunde. Acest lucru va economisi timp semnificativ. Așadar, ungeți fundul formei cu ulei. Așezați masa de caș, nivelând-o. Deasupra se toarna smantana. Puneți forma și conținutul în cuptorul cu microunde. Porniți alimentarea la Mediu ridicat timp de 6-7 minute. Caserola cu brânză se servește cu sirop, dulceață sau lapte condensat. Vă dorim poftă bună!

Lista de cumparaturi:

Cum se prepară caserola cu brânză (rețetă pentru aragazul lent):

1. Deschide un borcan de porumb. Scurgeți sucul. Nu vom avea nevoie. Și pune boabele de porumb într-un castron. Deocamdată, să lăsăm acest produs deoparte.

2. Să începem să tocăm brânza - tăiați brânza Adyghe cubulețe, iar brânza tare se rade. Se pune intr-un bol cu ​​porumbul. Sparge ouăle acolo. Amesteca bine.

3. Într-un pahar de chefir trebuie să stingi sifonul. În timp ce lichidul sfârâie, adăugați-l în cana care conține ouăle, brânză și porumb. Adăugați puțină făină și sare. Aluatul pentru caserolă este gata.

4. Porniți multicooker-ul. Turnați aluatul în el. Porniți modul „Coacere”. Cronometrul trebuie setat la 65 de minute. Dar asta nu este tot. Întoarceți plăcinta pe cealaltă parte. Cronometrul timp de 25 de minute. Nu este nevoie să schimbați modul. Așadar, avem o caserolă de brânză delicioasă. Vedeți fotografia de coacere mai sus. După cum puteți vedea, acesta este un fel de mâncare foarte apetisant.

Produse necesare:

• lapte - o jumătate de pahar;
• putin piper macinat (negru);
• 3 oua;
• o bucată de unt;
• brânză rasă - un pahar.

Instructiuni de gatit:

Pasul #1: Să începem prin a tăia brânza. Luați o bucată mică și dați-o pe răzătoare.

Pasul nr. 2. Turnați laptele într-un castron. Rupem ouăle acolo. Adăugați brânză rasă. Amestecați aceste ingrediente folosind o furculiță sau un mixer.

Pasul nr. 3. Scoateți vasul de copt. Fundul său trebuie uns cu unt moale. Se presara apoi cu sare si piper. Se toarnă aluatul din bol în formă. Să nivelăm.

Pasul nr. 4. Preîncălziți cuptorul. Temperatura potrivită este de 175 °C. Puneți caserola cu brânză la cuptor. O temporizăm timp de 30-35 de minute. În acest timp plăcinta se va rumeni.

Caserolă cu brânză și pui

Ingrediente:

• sos de ciuperci - 300 g;
• 1 catel de usturoi;
• parmezan ras - 1 lingura. l.;
• o grămadă de ceapă verde;
• file de pui - 4 buc.;
• 125 g mozzarella;
• 1 lingura. l. uleiuri

Preparare:

1. Mai întâi, preîncălziți cuptorul setând temperatura la 190 °C.

2. Puneți fileul de pui într-o tigaie cu ulei. Se prăjește pe ambele părți. Fiecare dintre ele ar trebui să fie rumenit.

3. Transferați carnea într-o tavă de copt.

4. Faceți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați ceapa tocată, usturoiul și apă (4 linguri) într-o farfurie separată. Se toarnă sosul rezultat peste pui. Pune bucăți de mozzarella deasupra. Se presară cu parmezan ras. Pune forma la cuptor pentru 25 de minute. În acest timp, caserola de brânză cu pui va căpăta o crustă maro aurie. Placinta poate fi servita calda sau rece.

Reteta caserola cu branza si mere

Lista de cumparaturi:

• 3 pachete de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (600 g);
• ouă - 4 buc.;
• ½ linguriță. sifon;
• 750 g mere de orice soi;
• 4 linguri. l. griş;
• suc de la o jumătate de lămâie;
• zahăr vanilat - o pungă;
• coaja de la o lamaie.

Preparare:

1. Rupeți cu grijă ouăle într-un castron. Separați albușurile și gălbenușurile în farfurii diferite. Ce urmeaza? Adăugați în gălbenușurile dintr-un castron coaja de lămâie și două tipuri de zahăr - vanilie și obișnuit. Bateți toate acestea cu un mixer. Apoi adăugați brânză de vaci și gris, precum și sifon stins, în masa rezultată. Amesteca.

2. Într-o altă farfurie, amestecați albușurile cu sare și zeama de lămâie. Bateți aceste ingrediente într-o spumă groasă. Se amestecă apoi cu crema de brânză pregătită anterior.

3. Spălați merele. Îndepărtați pielea. Tăiați pulpa în cuburi sau semicercuri. Adăugați la aluat.

4. Se unge cu ulei fundul vasului de copt și se stropește cu gris. Întindeți aluatul. Pune forma împreună cu viitoarea prăjitură într-un cuptor preîncălzit. Setați temperatura la 200 °C. Caserola cu brânză și mere va fi gata în 35 de minute. Vă dorim un ceai plăcut!

Cum să faci o caserolă cu paste cu brânză

Produse necesare:

• 300 ml lapte;
• catel de usturoi;
• 125 g brânză Gruyere rasă;
• 3 linguri. l. smântână (20% conținut de grăsime);
• 125 g branza feta;
• 450 g paste (orice fel);
• 2 linguri. l. făină de grâu;
• 125 g parmezan ras;
• muștar - 2 lingurițe;
• o bucată de unt (25 g);
• 1 lingura paprika;
• putin ulei vegetal;
• ardei iute măcinat - o jumătate de linguriță.

Preparare:

1. Fierbe pastele până se înmoaie într-o cratiță cu apă cu sare. Scurgeți lichidul. Se condimentează pastele cu puțin ulei. Să lăsăm deoparte deocamdată.

2. Puneți laptele, făina și o bucată de unt într-o cratiță. Încălziți aceste ingrediente punând focul la mediu. Amestecați-le cu un tel. De îndată ce lichidul fierbe, lăsați-l deoparte timp de 5 minute. Focul poate fi redus. Adăugați boia de ardei, muștar, usturoi tocat, chili, precum și parmezan ras și bucăți de brânză feta în cratiță. Gatiti 5 minute. Nu uitați să amestecați.

3. Luați un vas adânc de copt. Puneți în ea pastele fierte anterior. Se toarnă deasupra sosul de brânză. Amesteca. Se presară cu brânză Gruyere rasă.

4. Preîncălziți cuptorul setând temperatura la 190°C. Trimitem formularul cu conținutul în el timp de 20 de minute. Cam atât va dura prepararea caserolei cu brânză. Rețeta cu fotografii este perfectă atât pentru începători, cât și pentru gospodinele cu experiență. Costurile de timp și produse sunt minime.

Reteta de caserola pentru copii

Ingrediente:

• 4 linguri. l. smântână (poți lua iaurt);
• cartofi - 6 buc.;
• 100 g branza;
• 2 catei de usturoi;
• mărar tocat - 1 lingură. l.;
• doua oua.

Instructiuni de gatit:

1. Se macină brânza și usturoiul decojit. Așezați-le pe diferite farfurii.

2. Turnați jumătate din brânză rasă într-un bol. Se sparge un ou acolo si se adauga marar tocat. Bateți ingredientele.

3. Amestecați brânza rămasă cu oul, usturoiul tocat și smântâna.

4. Curățați și spălați cartofii. Răzător. Sare.

5. Mai întâi puneți amestecul de brânză și usturoi într-o tavă de copt, apoi cartofii. Următorul strat este brânză rasă cu mărar.

6. Pune viitoarea plăcintă în cuptor. Coaceți timp de 40 de minute, setând temperatura la 180 °C. Rezultatul este un desert fraged și satisfăcător.

In cele din urma

Caserola cu brânză este o opțiune excelentă pentru micul dejun, prânz, gustarea de după-amiază și cină. Poate fi gătit cu diferite ingrediente - paste, ciuperci, cartofi și așa mai departe.

Cu siguranta iti va placea acest fel de mancare - foarte fraged, satios si usor de preparat. De fiecare dată puteți încerca o nouă opțiune, adăugând componente diferite. Cum se face o caserolă gustoasă cu brânză? Să dezvăluim câteva secrete culinare.

Ingrediente pentru o caserolă delicioasă cu brânză

Acestea pot fi legume, carne și produse lactate, fructe, fructe de pădure, paste, pește, ciuperci, ierburi, cereale. Alegeți produsele care vă plac cel mai mult.

• - ingredientul principal al caserolei. Trebuie să fie proaspăt și de bună calitate, altfel gustul preparatului se va strica.
• Ouăle sunt importante pentru caserole. Ele țin vasul împreună și adaugă suculent.
• Produse din carne și pește- faceți felul de mâncare mai satisfăcător.
• Legume, fructe, verdeață, fructe de pădure- puteti alege cele proaspete de sezon sau puteti folosi preparate congelate.

3 retete savuroase la cuptor

Caserola cu brânză în cuptor este cea mai comună metodă de gătit. Se prepară la o temperatură de 180 de grade. Acest lucru este necesar pentru a fi copt complet. Dar puteți găti vasul în cuptorul cu microunde.

Cu dovlecel

Un preparat simplu si sanatos. Dovlecelul este un produs dietetic, așa că dacă doriți să vă păstrați silueta, îl puteți găti în siguranță.

Vei avea nevoie:

• dovlecel - 2 buc.;
• smântână - 4 linguri;
• brânză - 150 g;
• ouă - 2 buc.;
• muștar - 1 lingură;
• sare, ierburi, usturoi.

Pregătirea

1. Tăiați dovlecelul în cuburi și adăugați sare.
2. Se toaca usturoiul si se adauga la legume.
3. Se toaca marunt verdeata si se amesteca cu restul ingredientelor.
4. Răziți brânza.
5. Se amestecă muștarul, smântâna și puțină brânză separat.
6. Bate ouale si adauga la amestecul de smantana si mustar.
7. Puneți dovleceii pe o tavă de copt, turnați peste sos și stropiți cu restul de brânză.
8. Coaceți o jumătate de oră.

Cu varză, șuncă și orez

Acest fel de mâncare este mai sățios deoarece folosește șuncă și orez.

Vei avea nevoie:

• brânză - 200 g;
• șuncă - 150 g;
• varză - 300 g;
• sos de rosii - 180 ml;
• orez - 150 g.

Pregătirea

1. Tocați mărunt varza.
2. Tăiați șunca și brânza în felii subțiri.
3. Fierbeți orezul până este gata.
4. Pe o foaie de copt se pune varza, apoi orezul, se toarna peste sos, apoi se adauga sunca si branza.
5. Coaceți aproximativ o oră.

Caserole consistente pot fi preparate folosind carne sau pește, care trebuie mai întâi prăjit sau fiert. Cartofii și cerealele oferă o senzație de plenitudine de lungă durată.

Cu cartofi si carne tocata

Aceasta este o altă opțiune de caserolă copioasă. Carnea tocată poate fi înlocuită cu cuburi de carne.

Vei avea nevoie:

• cartofi - 3 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• carne tocată - 500 g;
• ardei gras - 1 buc.;
• roșii - 2 buc.;
• brânză - 80 g;
• maioneză, ulei de măsline, piper, sare.

Pregătirea

1. Rade cartofii.
2. Tăiați roșiile în felii, ardeii în felii.
3. Se toacă ceapa, se amestecă cu carnea tocată, sare și piper.
4. Asezam carnea tocata in forma, apoi ardeii si rosiile, apoi cartofii (sare si ungeti cu maioneza), stropiti cu branza.
5. Se coace la cuptor pentru aproximativ 45 de minute.

Puteți folosi mai multă brânză, mâncarea va beneficia doar de ea.

Caserolă dulce cu stafide și brânză procesată

Dacă doriți să faceți o caserolă cu brânză dulce, încercați următoarea rețetă. Caserola cu caș și brânză este fragedă, cu un gust original. Atât adulții, cât și copiii adoră acest fel de mâncare.

Vei avea nevoie:

• brânză de vaci - 500 g;
• brânză dulce procesată - 150 g;
• stafide - 80 g;
• ou - 3 buc.;
• gris - 100 g;
• vanilină - 1 plic;
• sifon - un sfert de lingurita;
• sare, iaurt și miere.

Pregătirea

1. Bateți gălbenușurile.
2. Se amestecă brânza de vaci, grisul și gălbenușurile și se lasă o jumătate de oră.
3. Adăugați stafidele și brânza, amestecați bine.
4. Bateți albușurile spumă, combinați cu sifon și vanilie și adăugați sare.
5. Se toarnă albușurile în caserola de brânză cu gris și se coace 40 de minute.

Caserola finită poate fi acoperită cu sos. Pentru a-l pregăti, amestecați miere și iaurt natural. Veți obține o adevărată plăcintă cu brânză și caș.

Puteți adăuga nu numai stafide la acest fel de mâncare, ci și alte fructe uscate, fructe proaspete și fructe de pădure. Este bine să adăugați morcovi și dovleac, mei și orez și nuci într-o caserolă dulce de brânză de vaci cu brânză. Poti prepara caserola de branza de vaci cu branza Adyghe, dar atunci este indicat sa adaugi zahar sau miere.

Reteta cuptor cu microunde

Cum să gătești corect în cuptorul cu microunde? Mâncarea ar trebui să fie aproape gata - legumele sunt prăjite, carnea este fiartă. Asezati toate ingredientele intr-o forma speciala si introduceti in cuptorul cu microunde pentru 15 minute la putere maxima. Și apoi încă 10 minute în modul „Convecție” sau „Grill”.

Vei avea nevoie:

• cartofi - 4 buc.;
• carne tocată - 200 g;
• ouă - 2 buc.;
• lapte - 2 linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• pasta de tomate - 1 lingura.

Pregătirea

1. Tăiați cartofii cubulețe și puneți-le într-un castron care poate fi folosit în cuptorul cu microunde.
2. Se adauga putina apa si se da la cuptor pentru 5 minute la 800 W.
3. Tăiați ceapa.
4. Amestecați carnea tocată cu sare, piper și pasta de roșii.
5. Se rade brânza, se bat ouăle cu laptele.
6. Puneți cartofii pregătiți într-o tigaie largă, acoperiți cu carne tocată, turnați amestecul de ou-lapte și stropiți cu brânză.
7. Gatiti la aceeasi putere timp de 10 minute. Puteți servi cu smântână sau ketchup.

Caserolă cu brânză pe pâine pita într-un aragaz lent

Caserola cu brânză într-un aragaz lent se dovedește fragedă, ca la grădiniță. Nu contează ce companie - Redmond, Panasonic sau Polaris - în orice caz, rezultatul vă va plăcea. Această opțiune de gătit este cea mai sănătoasă, așa că felul de mâncare este potrivit pentru toată lumea, chiar și pentru mamele care alăptează. Timpul de gătire depinde de dispozitivul specific, dar în general caserola este gătită de la 30 de minute la o oră și jumătate.

Vei avea nevoie:

• ou - 3 buc.;
• chefir - 250 ml;
• pâine pita subțire - 1 buc.;
• legume asortate - 1 pachet;
• brânză - 150 g.

Pregătirea

1. Tăiați un cerc din pâinea pita.
2. Se unge vasul cu ulei si se aseaza pita.
3. Răziți brânza.
4. Se amestecă chefirul, brânza și ouăle și se toarnă pe pâine pita.
5. Puneți deasupra amestecul de legume.
6. Setați modul „Coacere” pentru 45 de minute.

Caserola cu branza este un preparat suculent, satios si gustos. Frumusețea este că de fiecare dată poți găti ceva nou și original. Prin urmare, experimentează și fantezează.