Pantofi „Kari”: opiniile clienților despre calitate. Dezvăluirea secretelor compoziției benefice și utilizării condimentului curry Are maro pantofi din piele?

Acolo unde se vând pantofi relativ ieftini. Nu cumpărasem niciodată nimic de acolo, dar zilele trecute, când îl așteptam pe soțul meu de la antrenament și rătăceam cu nerăbdare prin magazine, diavolul m-a tras să mă uit în acest magazin.

Desigur, există o mulțime de pantofi. Rafturi, rafturi, rafturi solide cu pantofi. La primul tejghea am vazut etichete cu cuvintele „Factat din piele naturala”, care, sincer sa fiu, m-au surprins putin. Credeam că Kari vinde doar piele.

Iubesc foarte mult pielea naturala, iar in ultimii ani achizitionez pantofi si genti doar din piele, asa ca, bineinteles, am vrut sa vad ce ofera Kari clientilor sai in acest sezon.

Și apoi i-am văzut!

Cititorii mei obișnuiți știu cât de mult îmi plac adidașii! Le cumpăr în fiecare an, în ciuda faptului că am deja destule. Dar nu am avut încă așa ceva. Pe măsură ce le-am văzut, m-am îndrăgostit imediat de această frumusețe!

In general, mi-a placut totul la ei - atat aspectul cat si materialele din care sunt confectionati adidasii, cat si faptul ca sunt destul de moi, aproape ca niste adidasi. Spre comparație, a trebuit să port pantofi sport din piele italiană timp de șase luni, ca să nu mă mai frece pe picioare.

Rareori văd pantofi strălucitori în magazine. Colecțiile de toamnă și iarnă sunt în mare parte negre, bej de primăvară și vară, în cel mai bun caz alb. Prin urmare, când văd pantofi strălucitori de primăvară și vară, sunt încântat! Și dacă este și o chestie de piele de calitate și chiar la un preț adecvat (și în Kari prețurile sunt mai mult decât acceptabile chiar și pentru piele), atunci este în general un vis!

Desigur, le-am luat! Este bine că mărimea mea a fost în stoc, altfel mărimea mea este cea mai populară - 38, de obicei este dezasamblată rapid.

În general, plănuiam să fiu mulțumit de o pereche, dar magazinul făcea o reducere de 50% la al doilea produs. De obicei ignor astfel de promoții, dar nu și când vine vorba de pantofi. Am decis să folosesc promoția și am luat o altă pereche:

Am deja adidași albi și aurii, dar am patruzeci de ani - îmi place totul strălucitor. După cum am văzut, am apucat! Voi purta în zilele însorite și voi străluci ca un lighean de cupru.

Acești adidași s-au dovedit, de asemenea, foarte moi și confortabili. Pentru mersul cel mai mult! Mai degrabă vremea s-ar îmbunătăți și ploile s-ar opri, altfel ar fi păcat să sar în ele prin bălți.

In general, am indeplinit planul de adidasi pentru primavara aceasta. Vrei la fel? Fugi la Kari! Mai este o reducere de 50% la cel de-al doilea produs și poți lua două perechi de pantofi, iar pe al treilea gratuit - ce îți place mai mult.

Apropo, dacă îți e milă de animale și porți pantofi din piele artificială sau ecologică, atunci și Kari are o mulțime, pentru orice gust și portofel.

Au și un grup

În țările în care curry este consumat aproape din copilărie, beneficiile și daunele sale sunt cunoscute de multă vreme de toată lumea. La noi, puțini oameni sunt interesați de astfel de informații. Dar în zadar. Pentru că acest amestec de condimente are o mulțime de calități pozitive fără aproape niciun dezavantaj. Să ne dăm seama împreună.

Daune curry

Ca atare, amestecul de condimente dăunează puțin sau deloc. Pericolul său constă în posibilele reacții alergice la orice componentă.

O altă proprietate interesantă a curry-ului este capacitatea sa de a influența formarea sângelui și de a accelera fluxul sanguin. Prin urmare, este strict interzis să îl consumați:

1. Pacienții cu hemofilie. Sângerarea internă bruscă poate fi dezastruoasă.
2. Concomitent cu aspirina și derivații săi. Efectul puternic de subțiere a sângelui este foarte neplăcut.
3. Pacienți cu tromboflebită și persoane cu risc. Creșterea fluxului de sânge poate determina desprinderea unui cheag de sânge.
4. Persoanele care au avut un atac de cord sau un accident vascular cerebral. Creșterile tensiunii arteriale nu vor face nimic bun.

Curry nu mai are calități nocive. Ei bine, cu excepția cazului în care bucătarul dintr-un restaurant indian face amestecul prea picant. Atunci este posibil disconfort în stomac și intestine.

Beneficiile curryului

Datorită răspândirii rapide a amestecului aromat în întreaga lume (acest lucru s-a întâmplat cu mâna ușoară a britanicilor), oamenii de știință au început să cerceteze în mod activ proprietățile benefice ale curry. Și s-au dovedit o mulțime de lucruri interesante.

De exemplu, s-a dovedit deja științific că consumul regulat de condimente în alimente (cu moderație) stimulează semnificativ activitatea organismului în lupta împotriva celulelor canceroase. În special, acest lucru se aplică tumorilor maligne ale tractului gastrointestinal și ale sistemului digestiv.

Pentru inimă și sistemul vascular, curry are un alt efect benefic. Îndepărtează perfect colesterolul rău. În același timp, curăță vasele de sânge și capilarele de plăcile aterosclerotice. Persoanele care își condimentează în mod regulat mâncarea cu curry sunt de câteva ori mai puțin expuse riscului de accident vascular cerebral și atac de cord.

Condimentele pentru curry pot fi, de asemenea, benefice pentru sistemul digestiv. Amestecul de condimente normalizează echilibrul bacteriilor native din intestine, sporind imunitatea generală. Și unele ierburi din curry inhibă aproape complet creșterea agenților patogeni și a bacteriilor. De aceea, în India, o țară cu condiții complet insalubre, la absolut toate felurile de mâncare se adaugă curry.

Sistemul reproductiv atât al bărbaților, cât și al femeilor este întotdeauna recunoscător pentru efectele pozitive ale curry. Condimentele incluse în compoziție cresc circulația sângelui în regiunea pelviană. Care, la rândul său, are un efect bun asupra creșterii libidoului și a dorințelor sexuale. Poate de aceea trăiesc atât de mulți oameni în Asia?

Mai aproape de bătrânețe, proteinele dăunătoare se acumulează în corpul uman. Ei încep să blocheze puternic activitatea creierului, care amenință cu demența senilă. Cu alte cuvinte, se dezvoltă boala Alzheimer. Recent, au fost efectuate cercetări independente și numeroase experimente pentru a demonstra că consumul constant al amestecului de condimente determină sistemul imunitar să distrugă în mod activ tocmai aceste proteine. O altă confirmare a acestor date este ancheta socială. El a arătat că în India, dintre persoanele de peste 60 de ani, doar 4% suferă de demență.

Curry are un efect excelent asupra reumatismului și artritei. Ameliorează inflamația și durerea. În același timp, are un mic efect terapeutic. Amintiți-vă câți oameni din India practică yoga până la o vârstă înaintată. Și nu se strâng cu genunchii și coloana vertebrală dureroasă.

Se spune că curry mărește rezistența oaselor. Și chiar recomandă să mănânci un amestec de condimente pentru vindecarea rapidă a fracturilor. Nimeni nu a efectuat cercetări științifice pe această temă. Prin urmare, să lăsăm această afirmație pe conștiința povestitorilor.

Mai recent, oamenii de știință s-au înțeles cu studiul curcuminei. Dar există deja primele rezultate ale experimentelor pe șoareci, care demonstrează că condimentul cu curry ajută ficatul, curăță bine căile biliare și elimină rapid toxinele din organism. Este foarte posibil ca în viitor să se facă hepatoprotectori pe bază de curry.

Se dovedește că amestecul aromat este bogat în antioxidanți și acid folic. Aceasta înseamnă că condimentele sunt pur și simplu de neînlocuit în mâncarea femeilor. Încetinirea procesului de îmbătrânire, îmbunătățirea funcționării sistemului endocrin, aspectul înflorit - nu este acesta visul multor femei?

În ciuda nuanței gălbui de curry, în cosmetologie este pielea albită cu succes. Măștile cu curry funcționează deosebit de bine cu pistruii și petele de vârstă. De asemenea, strâng porii, ameliorează iritația și normalizează glandele sebacee.

Consumul excesiv de curry poate afecta rinichii. O supraabundență de condimente crește nivelul de oxalat din organism. Acest lucru poate provoca formarea rapidă a nisipului și a pietrelor în pelvisul renal.

Doar o astfel de dietă nu ar trebui să difere ca durată. Națiunea europeană nu este obișnuită să mănânce multe mirodenii. Prin urmare, o astfel de lovitură parfumată la nivelul sistemului digestiv poate duce la tulburări intestinale. Sau mai rău, provoacă gastrită.

Și ar fi chiar mai bine să nu te angajezi în autoflagelare, ci să consulți un specialist. Un medic competent va determina cu siguranță dacă puteți pierde în greutate cu curry și va prescrie doza corectă fără consecințe triste pentru organism.

Iată-l, ce condiment minunat pentru curry! Beneficiile și daunele sale nu sunt acum un secret pentru tine. Mănâncă acest amestec uimitor de condimente cu înțelepciune pentru a-ți îmbunătăți sănătatea. Și nu te îmbolnăvi!

Video: cum să faci dressing cu curry

Locuitorii Indiei au devenit faimoși în întreaga lume pentru dependența lor de mâncarea condimentată. Ei adaugă amestecul lor de condimente, curry, la aproape fiecare fel de mâncare. Puțini oameni știu că cuvântul curry are mai multe semnificații: acesta este numele frunzelor unei plante indiene - murayi Koeniga, precum și numele condimentului, sosului și mâncărurilor gătite cu acesta.

Beneficiile curryului

Se consideră că curry- un adevărat depozit de nutrienți și oligoelemente. Toate ingredientele acestui condiment sunt extrem de benefice pentru organismul nostru: turmericul asigură prevenirea excelentă a cancerului și a demenței senile, chimenul întărește sistemul imunitar, semințele de cardamom îmbunătățesc digestia, iar feniculul furnizează acid folic.

© DepositPhotos

Puteți găsi multe tipuri de curry pe rafturile magazinelor și supermarketurilor noastre. De fapt, nu există o rețetă standard pentru prepararea acestuia. Producătorii pricepuți au învățat să schimbe rețeta și să adapteze gustul condimentelor la o anumită regiune.

Prin urmare, nu este de mirare că puteți găsi curry european sau american. Dar cum să recunoaștem un produs de calitate printre o mare varietate de condimente? Personalul editorial "Atât de simplu!" iti voi spune!

Din păcate, este imposibil să distingem un fals după aspectul său. Doar cumpărând un pachet de curry, puteți face un mic experiment: dizolvați o cantitate mică de condimente în apă și vedeți reacția. Dacă la suprafața apei apar dungi albe, este un produs de calitate îndoielnică. Dacă apa este colorată uniform în galben strălucitor, condimentele sunt bune pentru mâncare.

© DepositPhotos

Pentru a avea încredere 100% în calitate condimente curry, îl poți găti singur. Apropo, oamenii din India pregătesc curry chiar înainte de a pregăti un fel de mâncare savuroasă.

Ingrediente

• 3 ardei iute uscati
• 1 lingura. l. curcumă
• 1 lingura. l. sămânță de coriandru
• 2 lingurite semințe de chimen
• 2 lingurite sămânță de schinduf
• 1 lingura sămânță de muștar
• 2 catei de usturoi
• 3 muguri de garoafa
• 2 lingurite sare
• o bucată de baton de scorțișoară

Pregătirea

1. Prăjiți toate ingredientele de curry într-o tigaie uscată, la foc mic, până se maronie deschis.
2. Măcinați amestecul rezultat într-un mojar sau râșniță de cafea.

Păstrați condimentele într-un loc răcoros și întunecat, de preferință într-un recipient de sticlă. Nu uitați să întrebați și despre

Majoritatea felurilor de mâncare din bucătăria modernă nu pot fi imaginate fără condimente. Unele adaugă savoare alimentelor, altele aromă și există amestecuri din mai multe condimente care îndeplinesc ambele funcții în același timp. Acestea includ condimentele de curry, care au o culoare galbenă bogată, postgust picant, aromă și multe proprietăți utile. Originar din India, este folosit în gătit în multe țări ale lumii pentru a găti carne, pește, legume și deserturi.

Aromatic Curry Seasoning este un amestec picant (Tamil - kari) pe bază de turmeric. Această plantă are o aromă puternică, dar un postgust slab, uneori neplăcut, de aceea este completată cu alte ingrediente. Calitățile gustative ale amestecului în sine sunt foarte specifice, de cele mai multe ori nu picante, dar există și un condiment cu note arzătoare. Acest condiment poate fi achiziționat doar în India, deoarece indienii îi adaugă frunze uscate de arbore de neem (curry), care își pierd rapid din proprietăți și de aceea condimentul este recomandat să fie folosit imediat după preparare.

Versiunile despre originea kari diferă: unii oameni de știință cred că condimentul provine din Mesopotamia, unde a fost folosit încă din 1700 î.Hr., alții susțin că în 1300 î.Hr. a fost folosit de britanici, iar apoi adus la indieni. Pe lângă acestea două, mai există o altă presupunere, cea mai corectă: patria condimentului este India, deoarece resturile amestecului (cu usturoi, turmeric și ghimbir) au fost găsite pe fragmentele de preparate indiene, pe care oamenii le-au folosit 4000. î.Hr.

Compus

Curry și-a primit numele de la arborele cu același nume, ale cărui frunze sunt adăugate la amestec. Crește doar în India, prin urmare, acest condiment este rareori prezent în condimentele vândute în Rusia. Compoziția principală a curry include:

1. Curcumă. Pulberea obținută din rădăcina acestei plante trebuie să constituie cel puțin 25% din masa totală a amestecului. Oferă o aromă bogată.
2. Coriandru. Cantitatea sa variază de la 30 la 50%, condimentul dă un postgust picant, picant-dulce.
3. schinduf. Cantitatea de pulbere este de aproximativ 10%, este responsabilă pentru o aromă ușoară de nuci și un gust dulce-picant.
4. Ardei roșu de cayenne. Sarcina sa este să adauge condimente, condimentele pot conține până la 6% din acest condiment.

Astăzi, condimentul aromat cu curry este folosit în bucătăriile multor națiuni ale lumii; unele feluri de mâncare asezonate cu acest condiment poartă chiar același nume. Un amestec picant este, de asemenea, produs nu numai în India, care nu ar putea decât să îi afecteze compoziția. În funcție de producător, de preferințele gustative și de tradițiile diferitelor naționalități, curry poate fi de următoarele tipuri:

1. Est European. În plus, conține cuișoare, cardamom, nucșoară.
2. Orientul Mijlociu, în care la condimentele tradiționale se adaugă ajgon, ghimbir, piper negru, asafoetida, usturoi și uneori căței, cardamom, chimen și scorțișoară.
3. Europa de Vest, care conține în plus ghimbir, scorțișoară, cuișoare și piper negru.
4. Asia de Sud, în care ingredientele principale sunt amestecate cu mentă, fenicul, galgant, busuioc, ajgon, ghimbir, ardei negru, alb și jamaican, asafoetida, scorțișoară, cuișoare, cardamom, usturoi, garcinia și nucșoară.

Caracteristici benefice

Toate proprietățile benefice pe care le posedă acest amestec de condimente depind de ierburile care fac parte din el:

1. Curcumă. Curăță sângele, ameliorează inflamația, îmbunătățește funcția hepatică, ajută la o mai bună asimilare a proteinelor, previne apariția tumorilor maligne și ajută la combaterea bolii Alzheimer.
2. Chimen (uneori găsit în curry). Normalizează digestia, oferă un efect diuretic, ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor.
3. Coriandru imbunatateste digestia si are proprietati antiseptice.
4. Ghimbirul ameliorează constipația, normalizează circulația sângelui, îmbunătățește apetitul.
5. Feniculul stimulează transpirația, îmbunătățește lactația mamelor care alăptează.
6. Piperul negru îmbunătățește pofta de mâncare.

Consumul unui amestec parfumat este util pentru cei care vor să slăbească. Acest lucru se datorează prezenței condimentelor în condimente care ajută la eliminarea excesului de lichid, îmbunătățește digestia și metabolismul, reduc umflarea și celulita. Persoanele care adaugă în mod regulat curry la mesele lor au niveluri mult mai scăzute de colesterol și risc de apariție a litiazelor biliare.

Cum se folosește condimentele pentru curry

Principala zonă de aplicare a curry-ului este gătitul; condimentele sunt puse în feluri de mâncare pentru a îmbunătăți gustul, aroma principalelor componente și, uneori, pentru a le dezinfecta. Amestecul este folosit la prepararea cărnii, peștelui, mâncărurilor din legume, orezului, sosurilor, salatelor și chiar deserturilor. Curry este chiar adăugat la brânzeturi și băuturi alcoolice pentru a adăuga o culoare frumoasă. Nu există analogi ai acestui condiment, dar îl puteți înlocui cu sosul cu același nume, care are un gust mai ascuțit, înțepător. Iată mâncărurile care nu pot fi imaginate fără condimentele aromatice indiene:

1. Pasandra este un preparat indian preparat cu miel. Carnea este marinată în iaurt natural și apoi tocănită cu adaos de smântână și suc de roșii.
2. Sos Palak. Are o tentă verde, conține spanac, muștar, schinduf.
3. Hrană făcută din pui (carne de capră) în lapte de cocos, cu adaos de piper cayenne, cardamom și nuci.
4. Tika masala. Se face din bucati de pui in sos cu smantana, rosii si condimente masala.
5. Sos Balti cu coriandru si piper. Este moderat picant și este adesea servit cu prăjituri plate.

Cum se face curry

Pentru cei cărora nu le plac condimentele cumpărate din magazin, vă puteți face singur curry. Pentru a face acest lucru, prăjiți un praf de scorțișoară, 3 stele de cuișoare, câte 2 lingurițe într-o tigaie uscată. sare, schinduf și semințe de chimen, 3 ardei iute, usturoi (după gust), 1 lingură. l. turmeric, coriandru și 1 linguriță. mustar uscat. Când condimentele devin maro și o aromă uimitoare se răspândește prin bucătărie, măcinați-le cu o râșniță de cafea sau un pistil și mojar într-o pulbere.

Rețete de curry

După ce v-ați dat seama ce este curry, puteți începe să pregătiți feluri de mâncare cu acest condiment. Nu sunt greu de preparat, trebuie doar să adăugați condimente într-o anumită etapă a procesului. Pentru a face un preparat cu curry incomparabil, alegeți un amestec cu o compoziție de condimente care maximizează proprietățile aromatice și gustative ale ingredientelor și nu le întrerupe. Dacă nu ați mai folosit niciodată acest condiment în gătit, urmați rețetele pas cu pas cu fotografii.

Pui curry

• Timp: 2 ore.
• Porții per recipient: 3 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 190 kcal / 100 g.
• Bucătărie: indiană.
• Dificultate: ușoară.

Acest fel de mâncare are mai multe rețete diferite care diferă în setul de ingrediente. Secretul lui constă în prepararea unui sos delicios, în care carnea este apoi înăbușită, înmuiată în sucul și aroma ei. Pui curry poate fi servit ca fel de mâncare de sine stătătoare, cu o garnitură de orez sau legume proaspete. Cantitatea de condimente, condimente, variază la discreția dvs.

Ingrediente:

• curry - 2 linguri;
• piept de pui - 0,5 kg;
• ceapă albă (ceapă), ardei dulci - 2 buc.;
• roșii - 4 buc.;
• usturoi - 3 dinți;
• ghimbir (rădăcină) - 40 g;
• ulei (măsline) - 3 linguri. l.;
• smântână - 100 ml.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți ceapa tocată mărunt într-o tigaie cu ulei încălzit până se rumenește.
2. Se toarnă 50 ml de apă și se fierbe la foc mic până când lichidul s-a evaporat complet.
3. Adăugați usturoiul tocat și ghimbirul ras.
4. Se toarnă din nou 50 ml de apă și se lasă să se evapore.
5. Adăugați condimente, condimente și roșii tăiate cubulețe (fără coajă sau tulpină).
6. Se fierbe până când roșiile sunt pasate.
7. Adăugați pieptul, tăiat în bucăți mici. Se aduce la fierbere la foc mare, apoi se înșurubează și se fierbe încă o jumătate de oră.
8. Se adauga piper, tocat cubulete mici, se toarna crema. Se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.

pasta de curry

• Timp: 25 de minute.
• Porții per recipient: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 303 kcal / 100 g.
• Scop: condimentare.
• Bucătărie: indiană.
• Dificultate: ușoară.

Pasta aromatică de curry este prezentă în multe rețete, dar nu este întotdeauna posibil să găsești produsul în magazin. Dacă vă confruntați cu o astfel de problemă, pregătiți singur masa, variind cantitatea de ingrediente în funcție de preferințele dvs. de gust. Pastele se adaugă la sosuri, marinate la pește, preparate din carne, făcându-le deosebit de gustoase și aromate.

Ingrediente:

• ceapa alba (ceapa) - 1 buc.;
• usturoi - 4 dinți;
• ghimbir (rădăcină aproximativ 5 cm) - 1 buc .;
• oțet, curry, ulei (floarea soarelui), muștar de cereale - câte 1 lingură l.;
• coriandru (proaspăt) - 2 linguri l.;
• chimen, piper negru (măcinat), scorțișoară, cuișoare, sare - câte 1 linguriță;
• ardei iute - 0,5 buc.

Metoda de gatire:

1. Se toacă mărunt ceapa, ghimbirul, usturoiul, se toacă coriandru, se prăjește puțin muștarul într-o tigaie.
2. Transferați totul într-un bol de blender, turnați oțet, ulei, piure.
3. Apoi transferați masa într-un bol, frământați, adăugând treptat ingredientele uscate, unul câte unul.

curry japonez

• Timp: 2 ore 20 minute.
• Porții per recipient: 5 persoane.
• Conținut caloric: 230 kcal / 100 g.
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate: ușoară.

Acest fel de mâncare are rădăcini europene, nu japoneze, așa cum ar părea la prima vedere. Un astfel de curry se prepară pe baza sosului cu același nume și este folosit ca fel principal și ca umplutură pentru plăcinte. Mâncarea nu are un gust foarte picant, dar o puteți repara adăugând condimentele potrivite. Baza preparatului este făcută din carne și legume, asezonate cu condimente.

Ingrediente:

• file de pui - 0,5 kg;
• ceapa, morcovi - 1 buc.;
• cartofi - 3 buc.;
• pastă de curry, ketchup - 2 linguri fiecare l.;
• ghimbir (măcinat), condimente pentru curry (nu picant), miere - 1 lingură fiecare. l.;
• bulion de pui - 600 ml;
• orez - 300 g;
• ulei (floarea soarelui) - pentru prăjit;
• sare, piper negru, pasta de rosii, sos de soia, usturoi - dupa gust;
• măr (răzuit) - 0,5 buc.;
• zahăr - 2 vârfuri.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea în bucăți de mărime medie, acoperiți cu apă și gătiți timp de 10 minute după fierbere.
2. Tăiați morcovii și ceapa în bucăți medii, ceapa în jumătate de rondele. Puneți legumele într-o tigaie cu ulei încălzit, prăjiți până se înmoaie.
3. Adăugați usturoiul tocat, amestecați.
4. Separat combinați curry (condimente și paste), ghimbir, sare, piper, turnați puțin bulion, amestecați bine.
5. Adăugați carnea, amestecul de condimente și bulionul la legume (puteți reduce cantitatea).
6. Se amestecă, se fierbe la foc mic, acoperit timp de 20 de minute.
7. Adăugați măr, ketchup, pasta de roșii, sos de soia, miere și zahăr, amestecați bine, gătiți timp de 10 minute.
8. Gatiti orezul separat in modul obisnuit, serviti in portii.

Video