Gratar din fonta pentru gratar. Gratar din fonta pentru gratar.

Așteptăm mereu cu nerăbdare sezonul cald. Vara este soarele, marea, Aer proaspatși, bineînțeles, picnicuri în afara orașului cu familia și prietenii. Este foarte important să vă pregătiți cu atenție pentru aceste evenimente. Pentru o distracție plăcută, este important nu numai să alegeți cel mai reușit loc pentru odihnă, să achiziționați produsele necesare și să adune o companie veselă. Nu trebuie să uităm de toate articolele însoțitoare, care includ grătarul și grătarul. La urma urmei, un picnic adevărat este de neconceput fără un grătar prăjit pe foc, iar produsele astfel preparate capătă un miros atrăgător - cu un fum, păstrând toată suculenta și fără a intra în contact direct cu focul. Informațiile prezentate în acest articol vă vor ajuta să alegeți articolul potrivit, fără de care este de neconceput să coaceți orice bunătăți în aer liber - grătarul. Decideți tipul acestui dispozitiv în funcție de ceea ce veți găti.

Gratar: tipuri de bază

În primul rând, trebuie menționat că grătarul poate fi fie parte dinîntreaga adaptare și acționează ca un obiect separat. Acum la vânzare există o gamă largă pe care puteți coace carne sau pește acasă. Dar, din păcate, mâncarea gătită în ele va fi fără mirosul de fum specific de camping. De asemenea, grătarele sunt prezente în multe grătare cu piese înlocuibile. Un alt tip de acest dispozitiv este un dispozitiv mic detașabil, format din două părți de plasă. Mânerul fixat convenabil vă permite să țineți grătarul în timp ce lucrați, răsturnându-l pentru a prăji uniform alimentele. În al doilea rând, atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție calității materialului din care este fabricat dispozitivul. Aceste produse pot fi din fontă sau pot fi compuse din diferite aliaje. Acestea din urmă includ grătare din oțel inoxidabil. Să enumerăm proprietățile și avantajele fiecăreia dintre cele două de mai sus.

Grătar din fontă: Caracteristici principale

Acest tip de zăbrele este produs dintr-o singură bucată sau este format dintr-o bară solidă. Conductivitatea termică ridicată a fontei permite ca produsul să fie încălzit uniform pe întreaga suprafață, ceea ce asigură calitate superioară preparat gata preparat. Mai mult, acest material nu își schimbă forma, ceea ce nu se poate spune despre grilele subțiri din diferite aliaje. Singurul dezavantaj al unui corp din fontă care nu are un strat special este pericolul ruginii pe suprafața sa. Prin urmare, asigurați-vă că spălați grătarul după utilizare și apoi lubrifiați-l cu oricare ulei vegetal... Acest lucru va ajuta, de asemenea, la prevenirea arderii alimentelor. Și înainte de prima utilizare, aprindeți bine grătarul uns la foc.

Gratar din otel inoxidabil: proprietăți

Acest material de calitate are principalul avantaj față de fontă - ușurință. Prin urmare, grătarele din oțel inoxidabil sunt mai răspândite. Pot fi atât părți detașabile ale grătarului, cât și dispozitive independente de pliere. Acestea din urmă sunt foarte convenabile pentru prăjirea legumelor, peștelui și a altor bucăți mici de mâncare. Atunci când alegeți, merită să cumpărați grătare care garantează gătit de înaltă calitate.

Ce fel de grătar este mai bine?

În multe privințe, alegerea ta va depinde de tipul de mâncare, de mărimea alimentelor și de rezultatul planificat. Ieși în natură cu un picnic mare? Opriți alegerea pe un grătar cu grătare din fontă. Doriți să vă prăjiți rapid peștele în timp ce pescuiți? Atunci cea mai acceptabilă opțiune pentru tine este un dispozitiv pliabil din oțel inoxidabil ușor. În orice caz, rezultatul va fi minunat - mâncare roșie parfumată cu un fum!

Gratar din otel inoxidabil in poza

Un grătar din oțel inoxidabil a fost considerat recent cea mai populară, accesibilă și economică opțiune. O atenție deosebită trebuie acordată dimensiunii și formei grătarului. Pentru definiție corectă dimensiune, este necesar să se clarifice numărul aproximativ de persoane cu care se plănuiește să se adune la picnic. Dacă este o companie mică, atunci nu are rost să cumpărați un grătar uriaș din oțel inoxidabil. În acest caz, este recomandat să optați pentru produse cu dimensiunea de aproximativ 20 x 30 cm.Pentru companiile mari, este recomandat să alegeți o zăbrele cu dimensiuni de minim 30 x 40 cm.De remarcat că zăbrelele diferă nu numai în lungime sau lățime, dar și în adâncime.

Gratarele plate pentru gratar sunt concepute pentru a gati bucati mici de carne sau peste, dar cele adanci sunt perfecte pentru a gati pui intreg sau legume. Astfel, dimensiunea grătarului poate varia, dar acestea trebuie să satisfacă pe deplin cerințele proprietarului.

Grătarele moderne de grătar vin într-o varietate de forme. La vânzare există grătare rotunde, dreptunghiulare și alungite din oțel inoxidabil pentru grătar, cel mai adesea produsele alungite sunt cele mai potrivite pentru gătit tipuri diferite carne.

Grătarele rotunde sunt versatile, deoarece sunt cele mai potrivite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, nu doar caserole sau pizza.

Un grătar alungit și adânc în fotografie

Grătarele de grătar lungi și adânci sunt ideale pentru grătarul legumelor.

În plus, există zăbrele speciale în formă de pește la vânzare. Sunt destinate gătirii peștelui întreg.

Atunci când alegeți un grătar pentru grătar Atentie speciala trebuie dat materialului din care este realizat. Cel mai adesea la vânzare există grătare din fontă, oțel inoxidabil și fier.

Este recomandat sa optati pentru gratare din otel inoxidabil. Sunt foarte ușoare, așa că sunt ușor de luat cu tine. Nu uita insa ca acest material se poate estompa in timp, ceea ce va da gratarului un aspect neatractiv.

Grătarele de fier pentru grătar sunt destul de populare, dar nu sunt la fel de sigure, deoarece acest material se poate oxida atunci când este încălzit. Nu este recomandat să achiziționați grătare cu un strat antiaderent; și ele, cu încălzire prelungită, pot emite substanțe periculoase pentru oameni.

Grătar din fontă grătar din imagine

Grătarul din fontă pentru grătar are un avantaj competitiv - este durabil și practic. Astfel, cea mai profitabilă opțiune de cumpărare este grătarul din fontă și grătarul, deoarece acest material este foarte durabil și sigur. În plus, produsul din fontă va fi încălzit uniform, asigurând astfel încălzirea uniformă a produselor din toate părțile. În timp, un astfel de grătar va dezvolta anumite proprietăți care nu vor permite produselor să se lipească de el în timpul gătitului, deoarece atunci când este folosită, grăsimea învelește produsul și formează un fel de peliculă de protecție. Datorită masei mari, grătarul din fontă pentru grătar nu este întotdeauna varianta potrivita, atunci este mai bine să achiziționați un grătar din oțel inoxidabil.

Atunci când alegeți un grătar pentru grătar, o atenție deosebită trebuie acordată mânerelor, cantității acestora și materialului din care sunt realizate. Cel mai bine, dacă mânerul este din lemn, atunci nu se va încinge foarte mult, ceea ce va evita arsurile.

Avea grătare mari cel mai adesea vei găsi două mânere. Astfel de produse sunt mai convenabile de utilizat. Dacă există suporturi speciale pentru zăbrele, care seamănă în exterior cu picioarele, devine posibil să puneți produsul pe pământ.

Gratar din fonta gratar pentru gratar cu plasa mare in fotografie

Atunci când alegeți o grilă, merită să luați în considerare și dimensiunea grilei pe care va fi prăjită mâncarea. Gratar din fonta Gratar pentru gratar cu plasa mare este varianta ideala pentru prăjirea bucăților mari de carne, dar nu este recomandat pentru gătirea alimentelor mai mici care se pot prăbuși în timpul procesului de prăjire.

Pentru a preveni căderea alimentelor la întoarcere, pe părțile laterale ale grătarului ar trebui să fie amplasate spirale speciale.

Gratar din fonta din măsurile Sarmat 560x390 mm. si din fonta speciala cu grosimea de 8 mm. Acest grilaj este prelucrat albăstrirea , are o culoare neagră mat. Salonul nostru internet vă oferă și grătare nearse mai ieftine, de la Fontă cenușie, prevazuta cu rame cu manere, precum si modele de gratar rotund... Operațional livrare în orice regiune a Rusiei.

Descriere completa

Grătar din fontă
Cadru special pentru grătar
Greutate 8 kg
Piesa de lucru 34 cm x 57 cm
Pentru a facilita ridicarea și mutarea grătarului, acesta este fixat în cadru.
Gratarul este potrivit pentru gratarele de 108 cm comercializate in magazinul nostru.
Potrivit și pentru orice grătar cu o lățime de 34 până la 39 cm, o lungime de 60 cm.
Potrivit pentru grătare de 60cm și 108cm vândute în magazinele noastre.
Pentru un grătar, 90 cm nu se potrivesc în lungime (ținând cont de soba 36 cm, rămân 56 cm).
Grătarul din fontă este introdus în cadru.
Înainte de prima utilizare, încălziți noul grătar la o temperatură de aproximativ 100 de grade și menținând temperatura, ungeți-l cu ulei vegetal. Repetați aplicarea uleiului de mai multe ori la intervale de 5-10 minute.
După gătit, spălați raftul de sârmă cu apă călduță.
Nu folosiți detergenți chimici!
Acoperiți din nou cu ulei înainte de următoarea utilizare.

Vasele de gătit din fontă se acumulează și eliberează căldură pe o perioadă lungă de timp. Mâncărurile gătite pe vase din fontă sunt cât se poate de bogate și delicioase. Fonta este un material sigur pentru corpul uman. Grătarul din fontă este durabil, nu se teme de supraîncălzire, nu se deformează.

Ai grija! Nu răciți părțile fierbinți ale grătarului cu apă. Țineți copiii departe de grătar.
Procesul de gătit este foarte rapid. Căldura de la foc sau cărbuni este transferată alimentelor prin tijele grătarului din fontă, astfel încât mâncarea să nu se ardă sau să „se usuce”, în timp ce se încălzește bine din interior. Acesta este secretul pentru a face fripturi suculente. Puteți găti orice doriți. Pui, peste, pulpa de miel, legume la gratar. Oaspeții vor fi încântați!

Magazinul nostru vinde și

Carnea gătită pe foc este de multe ori mai gustoasă și mai aromată decât carnea pe care bucătarul a prăjit-o într-o tigaie pe aragazul cu gaz sau pe o plită a oricărui cuptor. Frigaruile sunt adesea folosite pentru a gati carnea la foc. Opțiunea preferată este însă un grătar din fontă.

În primul rând, este mai convenabil, deoarece vă permite să răsturnați acea bucată de carne la timp, al cărei fund a fost deja prăjit. În plus, după gătirea completă, o astfel de bucată poate fi îndepărtată rapid de pe grătar. Dacă o comparăm cu o frigărui, atunci este aproape imposibil să facem o acțiune similară în ceea ce privește carnea situată în mijloc. Desigur, puteți îndepărta bucățile de carne încă nefiarte și, după ce ați îndepărtat bucata fiartă, le puteți întoarce la locul lor. Cu toate acestea, acest lucru este foarte incomod și nimeni nu o face.

Ce este

Gratarul sau gratarul este un produs realizat din oțel inoxidabil, aluminiu sau fontă, care are un cadru și multe tije metalice așezate în mijlocul ei. Aceste tije pot fi drepte sau ondulate. Adesea, o astfel de grilă este produsă prin turnare. Drept urmare, este o construcție dintr-o singură piesă.

Celulele reticulate sunt de asemenea diferite. Ele pot să semene cu o linie ondulată sau dreaptă. În multe grile, lungimea lor este aproape egală cu lățimea produsului. Unii producători împart spațiul dintre cele două tije cu pereți despărțitori. Foarte des aceste elemente sunt eșalonate.

Pentru confort grătarul grătarului este completat cu mânere... Deci este mai ușor să-l scoateți din ceaun și să îl transportați. Majoritatea produselor din fontă pentru gătitul cărnii sunt realizate astfel încât să poată fi așezate pe o bază pregătită: ceaun, grătar sau brazier. În plus, este imposibil să le folosești fără o astfel de bază. Cu toate acestea, există astfel de opțiuni care au picioare... Într-o oarecare măsură, seamănă cu o masă, al cărei vârf este acoperit cu cantitate mare găuri. În acest caz, trebuie să faceți foc teren deschis, asteptati pana cand lemnele de foc sau carbunele se ard si puneti un gratar din fonta cu picioare peste margine.

Avantaje și dezavantaje

Grătarele din fontă pentru grătar sau grătar sunt de multe ori mai bune decât produsele din aluminiu și oțel inoxidabil. Acest avantaj este asigurat de fonta. Datorită lui, produsul are următoarele avantaje:

1. Rezistență la căldură... Grătarul din fontă rezistă temperaturi mari... Chiar și atunci când este supraîncălzit, acesta nu se poate deforma și sparge.
2. Inertie termica foarte buna... Fonta absoarbe și reține bine căldura. Produsul încălzit la ceaun este foarte se răcește mult timp... Ca urmare, căldura acumulată de acesta timp îndelungat este dată cărnii sau unui produs care se află pe grătarul așezat pe ceaun.
3. Incalzire uniforma... Fontă spre deosebire de oțel inoxidabil durează să se încălzească... Când este încălzită, reușește să distribuie uniform căldura pe întreaga sa zonă. Situația cu produsele fabricate din alte materiale este diferită. Partea grătarului, care se află deasupra marginii, se încălzește foarte mult, iar restul părților se încălzește mult mai puțin. Acest lucru nu este bun pentru un grătar sau grătar delicios.
4. Durabilitate... Gratar din fonta niciodata nu arde și nu se uzează... Datorită acestui lucru, vă va încânta mai bine de o duzină de ani.
5. Pregătire simplă înainte de utilizare... Mulți producători aprindeți dispozitivul prin urmare, nu trebuie să faceți acest lucru înainte de a face grătar. Grătarul trebuie doar spălat, uscat, șters și uns cu ulei.