Le gâteau au citron le plus délicieux et le plus simple sans beurre, lait et œufs. Le gâteau au citron le plus délicieux et le plus simple sans beurre, sans lait et sans œufs. Une recette simple de gâteau au four sans beurre.

Vous pouvez réaliser un délicieux gâteau maison même sans utiliser de beurre ! La femme au foyer trouvera très probablement tous les autres produits de boulangerie dans son réfrigérateur, et sinon, il ne sera pas difficile de les acheter au magasin le plus proche.

Vous devrez ajouter des poulets à la pâte. œufs, bien qu'il existe une recette sans eux, sucre. Vous pouvez faire un gâteau sans beurre avec du kéfir, de la crème sure, du lait, et vous serez surpris – même avec de la mayonnaise.

La cuisson sera douce et moelleuse si vous ajoutez du soda à la pâte. Mais pour le goût, je vous conseille d'utiliser de la muscade ou de la vanilline.

Comme vous pouvez le constater, les recettes ne contiennent aucun produit coûteux ou raffiné. Il n’est pas du tout surprenant que nombre d’entre eux soient devenus les favoris des femmes au foyer modernes.

Si vous ajoutez quelques ingrédients au lot traditionnel d'un gâteau simple, il aura un goût complètement différent.

Par exemple, le cacao vous permettra de préparer une friandise au chocolat, des raisins secs et des noix - un cupcake parfumé et copieux et un dessert à la vanille rassembleront toute la famille dans la cuisine pour le thé, même sans votre invitation spéciale.

Les recettes sont présentées dans une grande variété. Aujourd'hui, je vous propose d'en choisir un et de réaliser chez vous un délicieux gâteau maison sans ajouter d'huile.

Les cupcakes sont cuits au four, au micro-ondes, à la mijoteuse ou dans des appareils modernes comme une machine à pain. Le choix vous appartient entièrement !

Préparer les aliments pour la pâtisserie

Les moules à gâteaux peuvent être complètement différents. Choisissez des moules en silicone, en métal ou en papier.

Les ustensiles dont vous aurez besoin sont un tamis, un verre avec des marques de mesure et un bol profond. Équipement : mixeur ou mixeur. Oui, et un fouet peut faire face aux produits fouettés.

Je vous conseille de semer la farine avant de l'utiliser pour préparer la pâte. Crème sure, poulet œufs, lait, kéfir - vous devez les sortir à l'avance avant la cuisson afin qu'ils reviennent à température ambiante.

Bien que certaines recettes indiquent l'utilisation de poulet réfrigéré. œufs Rast. L'huile doit être inodore.

Hachez les noix, des additifs sous forme de fruits secs doivent également être préparés (lavés et séchés), les baies sont nécessaires dans une préparation similaire. Il vaut la peine d'égoutter le jus des fruits et des baies congelés.

Il est maintenant temps de choisir une recette et de préparer une délicieuse friandise pour votre famille !

Cupcakes à la confiture

Le cupcake peut être cuit avec une garniture sous forme de confiture, de confiture ou de marmelade. C'est votre décision personnelle.

Composants:

2 pièces. poulets œufs; 115 gr. Sahara; Confiture; 3 grammes. sel; 150 gr. farine; 3 cuillères à soupe. rassasié. huile; levure chimique.

Algorithme de cuisson :

1. Sucre et poulet. Je mélange les œufs ensemble.
2. J'ajoute la plante. beurre, farine et levure chimique, sel. Je suis en train de le préparer.
3. Le gâteau sera moelleux si vous laissez le mélange tranquille pendant une demi-heure, puis graissez ensuite les moules. huiler et remplir 1/3 de la pâte avec de la pâte, puis ajouter 1 c. confiture et versez à nouveau le mélange aux 2/3 du volume total.
4. Cuire au four jusqu'à cuisson complète pendant 30 minutes au four à température modérée.

Gâteau aux graines de pavot et au lait frais

Les étapes de préparation sont très simples. Si c'est la première fois que vous préparez des cupcakes, vous pouvez utiliser celui-ci. Le résultat vous plaira.

Les produits de boulangerie sont riches, aromatiques et le minimum d'ingrédients n'affecte pas négativement la qualité de la friandise préparée.

Composants:

110 ml de lait ; 1 cuillère à soupe. Sahara; 2 pièces. poulets œufs; Plante de 100 ml. huile; 325 gr. farine; vanilline; 2 cuillères à soupe. coquelicot; 9 grammes. levure chimique; 2 grammes. sel.

Algorithme de cuisson :

1. Poulet Mélanger les œufs, le sel, le sucre et la vanilline. Je suis en train de le préparer.
2. J'introduis du lait, de la plante. beurre, remuer.
3. Je sème de la farine, je l'ajoute à la pâte, de la levure chimique et des graines de pavot également.
4. Je graisse les moules, mets la pâte et fais cuire au four. Je vérifie l'état de préparation avec une allumette. La température de cuisson doit être modérée.

Cupcakes sucrés sans ajout d'édulcorants. huiles

Cette friandise peut être préparée très rapidement. La méthode de cuisson n'inclut pas l'utilisation de sl. beurre ou margarine.

Cela suggère qu'une portion de muffins faits maison sera non seulement savoureuse, mais aussi saine. À partir de la quantité d'ingrédients spécifiée, vous pouvez préparer 3 portions de délicieux cupcakes sucrés en 40 minutes.

Composants:

150 gr. Sahara; 200 gr. farine; une demi cuillère à café soda et sel, van. Sahara; un demi siècle rassasié. beurre et lait; 2 pièces. poulets œufs

Algorithme de cuisson :

1. Je sème de la farine, je la mélange avec du soda et du sel.
2. J'ai battu le poulet pendant une demi-minute. œufs, ajouter le sucre (2 types).
3. J'entre dans l'usine. beurre, battre pendant 1 minute.
4. Je mélange les 2 mélanges et les dilue avec du lait. Je mélange et remplis les moules de pâte en prenant soin de les graisser avant la cuisson. huile Les formulaires doivent être remplis au tiers.
5. Je fais cuire une demi-heure à température modérée dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Cupcakes au chocolat rapides à partir d'un minimum d'ingrédients

Pour préparer ce dessert, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients. De telles recettes sont très utiles pour les femmes au foyer lorsqu'en 1 heure et demie, il devient clair que des invités viennent chez vous.

La recette permet de réaliser des cupcakes rapidement, et même le plus simplement possible. Les pâtisseries seront délicieuses, cela ne devrait même pas faire de doute !

Composants:

un demi siècle sucre, lait; 4 cuillères à soupe. cacao; 2 cuillères à soupe. farine; 180 gr. margarine; une demi cuillère à café un soda; 3 pièces. poulets œufs

Algorithme de cuisson :

1. J'ajoute du cacao et du sucre à la margarine et je la mélange avec du lait. Je remue et envoie au feu. Le mélange doit être porté à ébullition et laisser refroidir.
2. J'y conduis des poules. œufs. J'interromps les masses.
3. Je sème du soda et de la farine. Je l'ajoute aux masses. Je fais de la pâte. Il doit avoir une consistance uniforme.
4. Je graisse les moules. beurre, ajouter la pâte et enfourner 35 minutes à température modérée. Si vous le souhaitez, décorez les pâtisseries avec du chocolat fondu chaud.

Délicieux muffins à base de pâte de kéfir

Même si vous avez une petite quantité de kéfir à la maison, vous pourrez préparer un délicieux plat pour le petit-déjeuner. Vous pouvez y ajouter des fruits confits, des raisins secs ou des noix, et même sans garnitures, les cupcakes seront savoureux et appétissants.

Composants:

vanilline; 1 PC. poulets œufs; 250 ml de kéfir ; demi-point. Sahara; 155 gr. farine; 1 cuillère à café levure chimique; Plante de 35 ml. huile.

Algorithme de cuisson :

1. Farine, sucre, vanille, levure chimique – mélanger.
2. Poulet œufs, légumes J'ai battu le beurre et le kéfir à l'aide d'un mixeur. Je mélange tous les ingrédients et remue, en éliminant les grumeaux qui pourraient apparaître.
3. Je lubrifie la plante. moules à huile. Je les remplis de pâte, mais pas à ras bord, car elle va augmenter de volume à la cuisson.
4. Je fais cuire à 180 degrés. jusqu'à ce qu'il soit prêt. Vous pouvez vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent.

• Le gâteau lèvera mieux, sera plus moelleux et plus tendre si vous tamisez la farine plusieurs fois avant de l'ajouter au lot.
• Les cupcakes sont cuits à une température de 180 à 200 degrés. Le four doit être préchauffé à l'avance.
• Vérifiez l'état de préparation des produits de boulangerie avec un cure-dent. Si vous enfoncez un cure-dent au centre de la pâte et que vous la faites ressortir, elle devrait ressortir propre.
• Pour démouler le gâteau, vous devez le placer sur un torchon humide pendant 7 minutes. Après cela, les produits de boulangerie se détacheront des parois du moule.
• Avant de cuire les cupcakes, laissez reposer la pâte pendant 30 minutes. Ainsi, les produits seront mieux combinés entre eux, le lot de pâte sera plus homogène, ce qui aura un effet positif sur le résultat de la cuisson des gourmandises maison.

Ma recette vidéo

Cupcake est un produit de confiserie préféré des enfants et des adultes. La pâte pour eux est préparée avec du beurre, ses principaux ingrédients sont la farine, le beurre et les raisins secs. Cependant, tout le monde ne sait pas que les muffins sans beurre peuvent aussi être délicieux et incroyablement tendres. Voici trois des meilleures recettes de cette confiserie qui ne contiennent pas de beurre.

Cupcakes classiques sans beurre (avec garniture)

C'est peut-être la recette la plus simple pour un tel produit de confiserie. Pour les préparer, vous aurez besoin d'un demi-verre de farine tamisée mélangée à 5 grammes de levure chimique. Dans un autre bol, battez 3 œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux (le processus prend environ 10 minutes) et ajoutez la farine à la mousse d'œuf. De tout cela, la pâte est pétrie. Ajoutez une orange hachée au mixeur (avant cela, elle doit être bouillie dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes) et quelques canneberges. Maintenant, la pâte doit être très bien pétrie avec tous ses ingrédients. Toute garniture de votre choix est placée à l'intérieur (lait concentré, confiture, confiture, baies, fruits).

La pâte finie est placée dans des moules tapissés de papier sulfurisé huilé et cuite au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

Muffins au yaourt sans beurre aux baies

Les muffins préparés selon cette recette sont particulièrement tendres grâce à la composante yaourt de la pâte. Afin de créer une telle œuvre d'art de la confiserie, vous devez mélanger 100 ml de yaourt, la même quantité de sucre et quelques œufs dans un bol, et ajouter une pincée de vanilline. Dans un autre bol, mélanger 100 g de flocons d'avoine instantanés, une tasse et demie de farine, une pincée de sel, de la muscade au bout d'une cuillère à soupe et une cuillère à café et demie de levure chimique.

Séparément, vous devez préparer les baies - elles doivent être roulées dans la farine. En option, vous pouvez utiliser des myrtilles (elles peuvent être remplacées par n'importe quel fruit de saison).

Maintenant, le contenu de deux bols et les baies doivent être combinés et pétris en une pâte. La pâte finie est versée dans un moule préparé, tapissé de papier sulfurisé huilé et cuite pendant une heure à 180 degrés - de tendres muffins au yaourt sans beurre sont prêts.

Petit gâteau à l'orange

Ce type de gâteau est préparé avec l'ajout de raisins secs. Avant de préparer la pâte, vous devez préparer les raisins secs et les oranges. Comme dans la première recette, qui décrit comment préparer des muffins classiques sans avoir besoin de les faire bouillir et de les broyer au mixeur ; Un demi-verre de raisins secs doit être soigneusement lavé et versé avec une cuillerée de cognac pour qu'ils soient saturés.

Vous pouvez maintenant commencer à pétrir la pâte. Vous devez d'abord séparer trois œufs - séparez les jaunes des blancs. Après cela, les jaunes sont broyés avec un verre de sucre incomplet et mélangés avec de l'orange, un demi-verre de farine, une cuillère à café de levure chimique et une pincée de vanilline, et les blancs sont fouettés dans la mousse la plus épaisse possible et ensuite seulement combinés avec le mélange d'oranges. Les ingrédients combinés doivent être agités jusqu'à formation d'une masse homogène, puis y ajouter les raisins secs gonflés.

La pâte finie est versée dans un moule et cuite au four pendant 40 minutes (température optimale - 180 degrés). Lorsque le gâteau est prêt, vous devez le refroidir et, si vous le souhaitez, saupoudrer de sucre en poudre.

Toute recette de muffins sans beurre peut facilement devenir réalité sous la forme de belles confiseries parfumées et très savoureuses que votre ménage appréciera certainement.

De nombreuses personnes qui maigrissent, végétariens et adeptes d'une alimentation saine essaient de préparer des muffins sans huile. Ces produits de boulangerie sont considérés comme savoureux et sains. Malgré l'absence de beurre, les muffins s'avèrent savoureux et moyennement moelleux.

Cette recette de gâteau sans beurre convient aux végétariens. Le plus important est de remplacer les produits principaux par des produits végétariens.

Ingrédients:

• un verre de lait (il est conseillé de choisir vegan : soja ou riz) ;
• un verre de farine de blé ;
• un demi-verre de semoule de maïs;
• 3/4 tasse de sucre cristallisé ;
• 3 cuillères à soupe et demie de jus de citron ;
• un demi-verre de compote de pommes;
• 2,5 cuillères à soupe de graines de pavot ;
• une cuillère à soupe de levure chimique ;
• zeste de citron au goût;
• une pincée de sel.

Mode de cuisson :

1. Dans un premier temps, ils travaillent avec des ingrédients liquides. Ajouter le jus de citron au lait, mélanger et laisser reposer quelques minutes.
2. À l'étape suivante, le zeste de citron et la compote de pommes sont ajoutés au lait. Bien mélanger.
3. Maintenant vous pouvez faire la farine. Dans un premier temps, deux types de farines (blé et maïs) sont mélangées. Ajoutez ensuite les graines de pavot, le sucre, le sel et la levure chimique.
4. Le mélange de farine est mélangé avec du lait malolactique. Le résultat est une pâte finie.
5. Le four est chauffé à 180 degrés. Les moules à pâtisserie sont graissés et remplis aux deux tiers. Attendez jusqu'à 15-25 minutes pour la cuisson. Enfournez le plat et vérifiez régulièrement avec un cure-dent qui doit rester sec.

Ce gâteau sans beurre convient aux végétariens, car il est facile et rapide à préparer.

Les muffins à l'orange sans huile vous raviront avec un goût frais d'agrumes. De telles pâtisseries méritent l'attention des femmes au foyer novices. Les pâtisseries légères et moelleuses à l'orange sans beurre conviennent aux personnes qui surveillent leur silhouette.

Ingrédients:

• 3 oeufs;
• 200 grammes de sucre cristallisé ;
• un sachet de sucre vanillé ;
• 1 orange;
• 125 grammes de farine ;
• une cuillère à café de levure chimique ;
• raisin.

Mode de cuisson :

1. Mettez l'orange dans une casserole et ajoutez de l'eau, portez à ébullition et laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen.
2. Une orange légèrement bouillie est extraite de l'eau et laissée pendant un moment.
3. A l'étape suivante, pétrir la pâte. Les œufs sont mélangés avec du sucre et de la vanille. Battre la pâte au batteur. Vous devriez obtenir une masse volumétrique moelleuse.
4. La levure chimique et la farine tamisée sont mélangées à la pâte. Il est conseillé de remuer avec une cuillère. Le mixeur ne vous permettra pas d'obtenir une pâte légère et aérée pour la cuisson.
5. Maintenant, l'orange est coupée en plusieurs parties. L'orange est broyée dans un mixeur pour obtenir une purée.
6. Ajouter l'orange écrasée à la pâte. Des raisins secs sont également ajoutés, préalablement infusés dans de l'eau bouillante.
7. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés. Ensuite, la pâte est transférée sur une plaque à pâtisserie pré-graissée avec de l'huile végétale. Cuire au four à 180 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec une allumette ou un cure-dent.

Une recette simple de muffins sans beurre additionnés d'orange convient aux amateurs d'agrumes.

Muffins à l'avoine sans beurre

Les muffins aux flocons d'avoine sans beurre sont autorisés pour ceux qui perdent du poids. L’ajout de flocons d’avoine est en corrélation avec une alimentation saine. Dans ce cas, il est permis de refuser d'ajouter du beurre. Le rapport correct des ingrédients garantit la préparation de délicieuses pâtisseries.

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Ingrédients:

• 300 grammes de farine premium ;
• 150 grammes de sucre ;
• 70 grammes de flocons d'avoine;
• 70 grammes de raisins secs ;
• 250 millilitres de lait ;
• 60 millilitres d'huile végétale inodore ;
• un sachet de sucre vanillé ;
• une cuillère à café de levure chimique ;
• une pincée de sel.

Mode de cuisson :

1. Les œufs sont broyés avec du sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche.
2. Ajouter le sel et le sucre vanillé au mélange d'œufs. Les œufs continuent d'être battus.
3. Ajouter l'huile végétale au mélange d'œufs. Bien mélanger.
4. Ajouter les flocons d'avoine. Préparez une pâte épaisse et ajoutez progressivement le lait.
5. Maintenant, la farine est mélangée à la levure chimique. La farine est ajoutée au lot principal.
6. Les fruits secs sont ajoutés en dernier. Il est recommandé de saupoudrer les raisins secs d'une petite quantité de farine. Si les raisins secs ne sont pas saupoudrés, ils seront inégalement répartis dans la pâte.
7. La pâte finie sera visqueuse et dense. La pâte est placée sur une forme spéciale. Le plat est cuit pendant 45 à 50 minutes à 180 degrés. L'état de préparation du plat sucré est vérifié avec un cure-dent ou une allumette.
8. Si vous le souhaitez, le cupcake est décoré de sucre en poudre, de fondant et de glaçage coloré. Bon appétit!

De tels muffins sains sans huile sont préparés même avec une bonne nutrition et une perte de poids. Ces produits de boulangerie sont considérés comme parmi les plus sains et les plus nutritifs.

Ce gâteau sans beurre est considéré comme traditionnel. Dans le même temps, il n'y a pas de beurre dans la composition et les produits de boulangerie deviennent plus sains.

Ingrédients:

• 200 grammes de farine ;
• 150 grammes de sucre ;
• 2 oeufs;
• un demi-verre de lait;
• un demi-verre d'huile végétale;
• une demi-cuillère à café de sucre vanillé;
• un soda;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Dans un premier temps, tamisez la farine. L'état des produits de boulangerie finis en dépend.
2. Ensuite, la farine tamisée est mélangée avec du sel et du soda.
3. Battez les œufs pendant environ une demi-minute. Ajoutez ensuite le sucre vanillé et le sucre semoule. Battez soigneusement.
4. Ajouter l'huile végétale au mélange d'œufs. Battez le mélange obtenu pendant environ une minute.
5. Mélangez maintenant les deux mélanges : farine et œuf. Du lait leur est ajouté.
6. La pâte est soigneusement mélangée et placée dans des plats allant au four. Les moules sont remplis au tiers.
7. Le dessert est cuit au four à 180 degrés. 25 à 30 minutes sont allouées pour cela. En conséquence, une croûte dorée devrait se former.

Cette pâtisserie classique se distingue par l'absence de beurre. Une composition plus utile sera appréciée par ceux qui suivent une bonne nutrition.

Le gâteau au chocolat peut également être réalisé sans beurre. Un agréable goût de chocolat est apporté par l'ajout de cacao et de chocolat noir.

Ingrédients:

• 200 grammes de farine ;
• 200 grammes de sucre ;
• barre de chocolat noir;
• 75 grammes de cacao en poudre ;
• 400 millilitres de lait ;
• 4 œufs;
• 4 cuillères à café de levure chimique ;
• une cuillère à café de sucre vanillé ;
• une pincée de sel.

Mode de cuisson :

1. Dans un premier temps, mélangez la farine tamisée, le cacao en poudre, la vanille et le sucre ordinaire, le sel, la levure chimique.
2. Les blancs et les jaunes des œufs sont ensuite séparés les uns des autres. Battre les blancs au batteur jusqu'à consistance mousseuse et mélanger avec les jaunes. Les œufs sont combinés avec des ingrédients en vrac. Du lait chaud y est ajouté. Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
3. Le plat allant au four est pré-graissé avec de l'huile végétale ou saupoudré de farine ou de semoule. Ensuite, la pâte est versée dans le moule.
4. Le four est chauffé à 160 degrés. A cette température, le dessert est cuit pendant 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation des produits de boulangerie avec une allumette ou un cure-dent.
5. Avant de servir, versez les pâtisseries avec du chocolat noir fondu, qu'il est recommandé de mélanger avec une cuillerée de crème. Bon appétit!

Ces recettes de muffins sans beurre permettent de déguster des pâtisseries sucrées considérées comme diététiques et saines. La recette sera appréciée des amateurs de chocolat, de cacao et de pâtisseries chocolatées.

Le gâteau au citron peut être préparé sans beurre avec du kéfir. De telles pâtisseries vous raviront par leur splendeur et leur composition saine.

Ingrédients:

• un verre de kéfir ou de yaourt ;
• un verre de sucre ;
• 2 tasses de farine ;
• 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol inodore ;
• une cuillère à café de soda ;
• zeste de citron;
• confiture ou confiture pour remplir.

Mode de cuisson :

1. Dans un premier temps, le kéfir est chauffé. De la soude y est ajoutée. Le mélange doit mousser.
2. Ensuite, du sucre, de la farine et de l'huile végétale sont ajoutés au kéfir.
3. Râpez maintenant le zeste de citron sur une râpe fine. La partie blanche de la peau du citron n’est pas utilisée.
4. Mélangez soigneusement la pâte. Il doit être moyennement épais.
5. La pâte est coulée dans des moules. La confiture est versée dans les préparations à l'aide d'une seringue à pâtisserie. Après la cuisson, la confiture se retrouvera au milieu du cupcake.
6. Le four est chauffé à 180 degrés. Comptez 20 à 25 minutes de cuisson. Bon appétit!

Ces produits de boulangerie peuvent être préparés avec des baies ou des morceaux de fruits qui remplacent la confiture. Dans ce cas, des baies ou des fruits sont soigneusement pressés dans chaque cupcake. Cette garniture se marie également bien avec le citron.

Les muffins sans beurre sont souvent considérés comme sains et diététiques. Une bonne préparation de ces produits de boulangerie vous permet de faire plaisir à votre foyer avec un plat digne.

Ingrédients:
Farine - 2 c.
Levure chimique - 1 c. (ou soda 0,5 cuillère à café)
Huile végétale - ½ cuillère à soupe.
Citron - 2 pcs.
Sucre - 3/4 c.
Sel - 1/2 c.
Eau - 3/4 cuillère à soupe.
Vanilline

Glaçage:
Jus et zeste d'1/2 citron
Sucre en poudre - 4 c.



Comment préparer la recette avec photos étape par étape :

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient profond.

Mélangez soigneusement la farine et la levure chimique.


1. 
   Sucre, sel et vanilline.
   
2. 
   Ajoutez ensuite de l'eau et pétrissez la pâte.
   
3. 
   Prenez 1,5 citrons et râpez-les ou broyez-les dans un hachoir à viande ou un mixeur. La moitié restante sera destinée au glaçage.
   
4. 
   Ajouter à la pâte.

   On les met en dernier, sinon ils éteindront le soda et le gâteau ne fonctionnera pas.

   Il faut les pétrir rapidement.
   

5. 
   Graisser le moule avec de l'huile et verser la pâte.
   Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire au four pendant 30 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
   
6. 
   Faisons le glaçage.

   Pressez le jus d'un demi citron et mélangez-le avec du sucre en poudre.
   

7. 
   Lorsque le gâteau est prêt et refroidi, versez le glaçage dessus et saupoudrez de sucre en poudre.
   
8. 
   Profitez de votre thé !

   Des pâtisseries délicates et délicieuses à l'arôme de citron plairont à absolument tout le monde. En dégustant ce gâteau simple et sucré à la texture légère, vous aurez l'impression de visiter une boulangerie chère. En plus, c'est un plaisir de cuisiner. Pour cuisiner, vous aurez besoin des produits les plus courants que chaque femme au foyer a toujours dans la cuisine. Le dessert plaira particulièrement à ceux qui surveillent attentivement leur silhouette - il contient presque tous les aliments lourds : beurre, œufs, lait.
   La particularité de la pâtisserie est qu'elle ne nécessite aucun œuf, ni lait ni beurre. Des agrumes sont ajoutés à la pâte avec la peau. Il est d'abord ébouillanté avec de l'eau bouillante et broyé dans un mixeur.
   La farine est mélangée avec de la levure chimique ou du soda. Mélanger le reste des ingrédients et bien mélanger. Si vous le souhaitez, ajoutez des raisins secs, de la vanille, des pépites de chocolat et des fruits confits à la pâte.
   Pour rendre les produits de boulangerie plus appétissants, du glaçage est versé dessus. Pour ce faire, versez progressivement le jus de citron dans le sucre et battez bien.
   Une solution intéressante serait d'ajouter du rhum ou du cognac au glaçage. Dans ce cas, le jus est mélangé à de l'eau dans un rapport de 1:1. Mettez le liquide sur feu doux et ajoutez 45-55 g de sucre. Portez le sirop à ébullition, retirez du feu et versez 15 à 20 mg de rhum. Le gâteau fini est badigeonné de glaçage encore chaud. Si vous cuisinez pour des enfants, vous ne devez pas consommer d'alcool. Le dessert peut être garni de chocolat fondu, de garniture ou de sirop de fruits.
   

Des cupcakes rapides et faciles sans œufs, sans lait ni beurre ! 5 minutes pour la pâte + 15 pour la cuisson. La pâte légère et aérée se marie parfaitement avec toutes les baies, donc si vous avez une poignée de baies fraîches ou surgelées, jetez-la dans la pâte et obtenez de merveilleux cupcakes aux baies pour le thé.

Eau chaude 150 ml
farine 200 g
sucre 120 g
sucre vanillé 20 g
huile végétale raffinée 3 cuillères à soupe
levure chimique 10 g
baies au goût 1 poignée
à thé de zeste de citron ou d'orange au goût 1 c.

Préchauffez le four à 200 C. Mettez la bouilloire en marche. Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le sucre et le sucre vanillé, la levure chimique. Vous pouvez râper rapidement le zeste d'un citron ou d'une orange, ce qui est particulièrement conseillé si vous ne prévoyez plus d'ajouter d'autres additifs aux muffins.
Versez 3 cuillères à soupe d'huile végétale dans 150 ml d'eau chaude, remuez et versez dans la pâte.
Mélangez le tout, pas besoin de battre, le sucre va se dissoudre grâce à l'eau chaude.
Les étapes 4 à 5 sont facultatives, mais sans additifs, les cupcakes s'avéreront un peu ennuyeux. Ajoutez-y une poignée de baies, ou des morceaux de chocolat, ou des fruits confits, ou encore des fruits durs coupés en morceaux (pommes ou poires). Vous pouvez ajouter 2 cuillères à café de cacao. J'ai décidé de faire des muffins aux framboises.
Remuez délicatement la pâte en faisant attention de ne pas trop écraser les baies si vous les ajoutez.
Étalez la pâte aux 3/4 de la hauteur des moules à muffins et cupcakes. Au fait, graissez la poêle avec de l'huile ! Mettre au four pendant 15 minutes.
Les muffins sont prêts, comme toujours, il est préférable de déterminer leur préparation avec une brochette en bois : si elle ressort sèche, les muffins sont prêts.
Laissez les cupcakes reposer un peu et retirez-les du moule. Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre au goût
ou garnir de baies fraîches. Ou garnissez les cupcakes de crème.
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Si vous n'avez pas beaucoup de temps, mais que vous devez quand même préparer quelque chose pour le matin, alors je vous conseille de réaliser des muffins moelleux.
De délicieux cupcakes séduisent par leur simplicité et leur goût délicat original. Les cupcakes sont très faciles à préparer et le résultat est de délicieux gâteaux faits maison.