Le saumon rose avec des légumes dans une mijoteuse (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek et autres modèles) ne sera pas sec, car des ingrédients supplémentaires lui confèrent une jutosité et une tendreté particulières. Et les herbes épicées complètent le plat avec un arôme et un goût exquis.

Ingrédients pour le saumon rose aux légumes dans une mijoteuse :

• 1-1,5 kg de saumon rose;
• 2 carottes moyennes;
• 2 oignons moyens;
• 300-400 g de pommes de terre;
• sel;
• épices (cumin, laurier, poivre coloré) ;
• ½ verre d'eau ;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (n'importe quelle huile végétale peut être utilisée).

Saumon rose aux légumes dans une mijoteuse : une recette pour cuisiner

Pour cuire le saumon rose avec dans une mijoteuse, coupez. Le saumon rose surgelé doit être décongelé à température ambiante.

Nettoyez-le, retirez la tête et les entrailles. Rincez le saumon rose à l'eau froide, coupez-le en portions égales. Saler le saumon rose, saupoudrer d'assaisonnements. Épluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux, et l'oignon peut être coupé en rondelles.

Versez l'huile d'olive et la quantité d'eau froide recommandée dans le bol multicuiseur. Placer le saumon rose dans une mijoteuse. Mettez-le dans des endroits libres et salez-le.

Mettez les carottes hachées et les rondelles d'oignon ou les demi-rondelles sur le saumon rose et les légumes dans une mijoteuse. Saupoudrer un peu plus d'épices sur le dessus, déposer dans des feuilles de laurier. Fermez le couvercle du multicuiseur avec du saumon rose et des légumes. Réglez le mode « Extinction ». Réglez le temps sur 40 minutes.

Le précieux saumon rose d'Extrême-Orient a une viande savoureuse, saine et tendre. Sous sa peau argentée, il y a une abondance de qualité protéine hautement digestible, acides aminés uniques, acides gras polyinsaturés... En consommant régulièrement du saumon rose, vous pouvez non seulement maintenir votre silhouette et votre peau en parfait état, mais aussi retarder l'apparition de la vieillesse.

Cependant, certaines femmes au foyer traitent le saumon rose avec préjugé. L'absence totale de graisse dans la viande diététique est effrayante, ce qui peut rendre le plat fini sec et dur. Un multicuiseur vous aidera: il est très difficile de gâter même le poisson le plus sec.

Le saumon rose en multicuiseur est préparé selon des recettes traditionnelles, adaptées aux caractéristiques de l'appareil. Le poisson rose est bon à la fois seul et en combinaison avec des légumes, du riz, des pommes de terre, des champignons, du fromage. Pour donner plus de jutosité à la viande, vous pouvez la cuire dans différentes sauces : crémeuse, fromage, tomate, gingembre, citron.

Saumon rose dans une mijoteuse - principes généraux de cuisson

Lors de la cuisson du saumon rose dans une mijoteuse, l'essentiel est couper la carcasse correctement... Un appareil intelligent fera le reste. Tout d'abord, le poisson doit être décongelé en le transférant au réfrigérateur pendant la nuit ou en le laissant sur la table de la cuisine pendant deux heures. Après la décongélation, vous devez gratter les écailles du poisson, rincer la carcasse et l'éviscérer. Retirez la vésicule biliaire avec une extrême prudence.

La tête, la queue et les nageoires doivent être coupés. Pour obtenir des steaks sur l'os, la carcasse est simplement coupée le long de la crête en morceaux de l'épaisseur souhaitée.

Pour obtenir un filet, il faut débarrasser le poisson des arêtes et de la crête. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau. La carcasse doit être coupée le long du dos jusqu'au début de la partie côtelée. Avec vos mains, en vous aidant d'un couteau, retirez de la pulpe de la crête, puis des côtes. S'il reste des os sur le filet, ils doivent être sélectionnés.

Saumon rose dans une mijoteuse avec carottes et oignons

La combinaison classique de poisson avec des carottes et des oignons a fait ses preuves. C'est avec lui que vous pouvez commencer à maîtriser l'appareil: le saumon rose dans un multicuiseur avec des légumes se révélera juteux, sucré et très savoureux.

Ingrédients:

saumon rose moyen;

Petite carotte;

Deux petits oignons (ou un gros);

Assaisonnement prêt pour poisson;

Poivre noir, sel;

Une cuillerée d'huile végétale;

Deux cuillères à soupe de mayonnaise ordinaire.

Mode de cuisson :

Coupez le saumon rose préparé en morceaux d'une épaisseur maximale de trois à quatre centimètres.

Saler les morceaux, assaisonner d'épices et de poivre, laisser mariner.

Couper l'oignon en demi-rondelles.

Râpez grossièrement les carottes rouges ou coupez-les en fins cubes.

Graisser le bol de l'appareil avec de l'huile végétale.

Transférer la moitié des carottes et des oignons râpés au fond.

Diluez un peu la mayonnaise avec de l'eau ou de la crème sure liquide.

Verser la sauce mayonnaise sur les légumes.

Placez les morceaux de poisson sur le coussin de légumes.

Couvrir le saumon rose avec le reste des légumes.

Verser sur le reste de la mayonnaise.

Cuire en mode cuisson pendant trente minutes.

Saumon rose dans une mijoteuse avec crème sure et fromage

Le saumon rose frit dans une mijoteuse, trempé dans de la crème sure, surprendra par son goût excellent et ravira avec sa jutosité.

Ingrédients:

Petit saumon rose;

Un verre de crème sure;

Un peu d'huile végétale ;

Deux cents grammes de fromage;

Épices pour poisson;

Mode de cuisson :

Couper la carcasse de saumon rose en darnes.

Assaisonner le poisson avec un peu de sel et de poivre.

Versez deux cuillères à soupe d'huile dans un multicuiseur et activez le mode friture.

Lorsque l'huile est chaude, faire revenir les morceaux de poisson des deux côtés. Une croûte devrait se former.

Diluez la crème sure avec une petite quantité d'eau (un demi-verre suffit), ajoutez une demi-cuillère à café de sel et un sachet d'épices.

Râpez finement le fromage.

Mettez le poisson au fond du bol.

Verser la sauce à la crème sure en essayant de couvrir tous les morceaux.

Cuire le saumon rose sous un couvercle fermé pendant vingt minutes.

Remplissez ensuite les morceaux de poisson de chapelure de fromage, fermez le couvercle, laissez cuire en mode libre pendant encore dix minutes.

Au moment de servir, garnir d'herbes, de quartiers de citron et de rondelles d'olives.

Saumon rose dans une mijoteuse avec pommes de terre

Le multicuiseur est capable de faire face à la tâche et plus difficile. Une excellente version de saumon rose dans une mijoteuse avec de la crème sure et une sauce aux œufs aidera à résoudre le problème d'un dîner en famille.

Ingrédients:

Filet d'un saumon rose;

Quatre pommes de terre moyennes ;

Deux petites carottes ;

Deux oignons de taille moyenne ;

Un demi-verre de crème sure;

Quels grammes de fromage à pâte mi-dure ;

Deux œufs de poule ;

Poivre, sel.

Mode de cuisson :

Coupez les pommes de terre en fines tranches et placez-les au fond du récipient vapeur.

Coupez le filet en tranches et placez-le sur les pommes de terre.

Salez, saupoudrez de poivre.

Râpez finement les carottes.

Hachez l'oignon de quelque façon que ce soit.

Versez un verre d'eau (multi-verre) dans le bol.

Râper finement le fromage.

Mélanger les œufs, la crème sure.

Verser la sauce sur les morceaux de poisson.

Placer les miettes de fromage sur la sauce.

Activez le mode cuisson vapeur (20 minutes).

Saumon rose dans une mijoteuse avec du riz

Le saumon rose délicat et appétissant dans un multicuiseur est très facile et pratique à cuisiner avec du riz. Les tomates, les poivrons et les oignons donnent au plat une saveur fantastique

Ingrédients:

Petit saumon rose;

Sel poivre;

Deux multi-verres de riz blanc ;

Gros oignon;

Poivron moyen;

Grosse carotte ;

Un verre de bouillon prêt à l'emploi ou d'eau ;

Un peu d'huile ;

Grosse tomate;

Un tas de verdure.

Mode de cuisson :

Couper le saumon rose en filets.

Faire mariner le poisson dans du sel et du poivre.

Hachez les carottes élastiques sur une râpe coréenne.

Couper les poivrons en fins cubes.

Couper l'oignon et la tomate en petits cubes.

Hacher les verts avec un couteau.

Verser l'huile dans le bol

Faites frire tous les légumes sur le réglage de friture jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Déposer les filets sur la frite de légumes.

Couvrir de riz lavé.

Versez un multi-verre d'eau ou de bouillon prêt à l'emploi.

Cuisinez en mijotant ou en bouillie de lait.

Garnir d'herbes au moment de servir.

Saumon rose dans une mijoteuse aux champignons

Les champignons et le saumon rose dans une mijoteuse sont une combinaison originale de goût et de bienfaits. Fraîcheur crémeuse, arôme d'agrumes, note de fromage rendent ce plat digne d'une table de fête.

Ingrédients:

saumon rose moyen;

Quatre cents grammes de champignons frais;

Deux gros oignons ;

Deux carottes moyennes ;

Un verre de crème épaisse ;

Un tiers d'un verre de crème sure;

Poivre, sel;

Un peu d'huile pour la friture;

Assaisonnement pour poisson.

Mode de cuisson :

Couper les champignons en tranches arbitraires.

Versez de l'huile dans le bol et faites frire les champignons en mode friture ou cuisson (fermez le couvercle). Le liquide doit s'évaporer.

Couper le saumon rose en filets et faire mariner dans du jus de citron, du sel, des épices.

Couper l'oignon en grosses rondelles.

Râper grossièrement les carottes.

Râpez finement un morceau de fromage.

Sortez les champignons du bol.

Versez à nouveau un peu d'huile et faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Préparez une sauce crémeuse en mélangeant crème, crème sure, fromage.

Répartir les filets de poisson sur la friture de carottes et d'oignons.

Verser le saumon rose avec la moitié de la sauce crémeuse.

Ajouter une couche de champignons.

Verser le reste de sauce sur les champignons.

Cuire sous un couvercle fermé en mode cuisson pendant une demi-heure.

Ouvrez le couvercle, laissez le fromage durcir un peu, puis servez.

Saumon rose dans une mijoteuse dans une sauce crémeuse à l'ail

Le beurre doux donne au saumon rose dans une mijoteuse un goût riche et l'ail donne un arôme épicé.

Ingrédients:

800 grammes de filet fini;

400 ml de crème non grasse;

Cent grammes de beurre;

Deux gousses d'ail;

Mode de cuisson :

Couper les oignons en quartiers de rondelles.

Hacher l'ail élastique.

Activez le mode friture et démêlez l'huile.

Faites d'abord frire l'oignon (jusqu'à ce qu'il soit tendre), puis ajoutez l'ail et faites frire le tout ensemble, littéralement la menthe.

Mettez la friture sur une assiette, en laissant l'huile.

Couper le filet en petites portions.

Sans désactiver le mode friture, placez les morceaux de poisson dans le bol, peau vers le haut.

Dès que la viande blanchit, retournez-la de l'autre côté.

Mettez l'oignon sur le saumon rose.

Verser la crème.

Cuire une dizaine de minutes, couvercle ouvert, jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir.

Salez, saupoudrez de poivre.

Fermez le couvercle et laissez infuser le plat une vingtaine de minutes.

Saumon rose dans une mijoteuse à la sauce tomate

La sauce tomate, les poivrons, les oignons et les carottes donnent au saumon rose dans une mijoteuse un goût frais particulier. Assurez-vous d'essayer ce plat merveilleux!

Ingrédients:

saumon rose de taille moyenne;

Trois carottes ;

Un gros oignon ;

Deux poivrons ;

Un demi-verre de ketchup ou de sauce tomate ;

Un peu d'huile végétale ;

Sel poivre.

Mode de cuisson :

Coupez le poisson en darnes étroites.

Retirez la peau d'une tomate ébouillantée avec de l'eau bouillante, coupez la pulpe en petits morceaux.

Coupez le reste des légumes en fins cubes.

Faites chauffer de l'huile dans un bol en mode friture ou cuisson.

Faire revenir les légumes jusqu'à ce que le jus se sépare, sans fermer le couvercle.

Disposez les steaks, ajoutez un peu de sel et de poivre (si désiré).

Diluer le ketchup avec un verre d'eau chaude.

Versez la sauce tomate sur le poisson (le liquide doit atteindre le haut des steaks).

Cuire à couvert pendant trente minutes.

Saumon rose dans une mijoteuse en sauce au fromage

Une recette très simple et délicieuse de saumon rose dans une mijoteuse. Avec un tel plat, un spécialiste culinaire novice peut facilement se battre.

Ingrédients:

Petit saumon rose;

400 ml de crème;

150 grammes de fromage à pâte mi-dure;

Poivre, sel;

Deux cuillères à soupe de farine.

Mode de cuisson :

Couper le saumon rose en filets. Faire mariner le poisson dans du poivre et du sel.

Râpez finement le fromage.

Versez la crème fraîche dans un bol, activez le mode bouillie de lait ou cuisson.

Transférer délicatement le fromage sur la crème.

Verser la farine en brisant les grumeaux.

Faire bouillir la sauce en remuant sans faute.

Lorsque la sauce épaissit, plongez-y le poisson.

Poursuivez la cuisson à couvert jusqu'à la fin du cycle de cuisson (une vingtaine de minutes supplémentaires).

Saumon rose dans une mijoteuse avec haricots en sauce au gingembre

La sauce au gingembre ajoutera de la fraîcheur au goût classique du saumon rose. Les haricots verts feront de ce plat une option complète pour un dîner copieux mais léger.

Ingrédients:

Petite carcasse de saumon rose;

Un sachet d'épices pour poisson ;

Gros oignon;

Une livre de haricots verts ;

Une cuillerée de gingembre frais râpé ;

Deux cuillères à soupe de vinaigre, de riz ou de balsamique ;

Trois cuillères à soupe de sauce soja de qualité ;

Une cuillerée d'huile végétale;

Orange;

Une cuillère à soupe de graines de sésame grillées.

Mode de cuisson :

Retirer le zeste de l'orange et presser le jus.

Couper le saumon rose en plusieurs steaks.

Couper l'oignon en demi-rondelles.

Versez un peu d'huile végétale dans le bol.

En mode friture, faites frire les haricots une quinzaine de minutes.

Préparez la sauce au gingembre en mélangeant le jus d'orange, le zeste, le gingembre, la sauce soja, les épices et les graines de sésame.

Verser la sauce sur les haricots.

Mettez des morceaux de poisson sur les haricots.

Verser le reste de la sauce au gingembre.

Disposez les rondelles d'oignon.

Fermez le couvercle et laissez cuire trente minutes en mode cuisson.

Saumon rose dans une mijoteuse avec des cornichons sous un manteau de fromage

Une recette très intéressante dans laquelle le sel et les épices ne sont en principe pas utilisés. Tout est dans la netteté des cornichons et du fromage râpé.

Ingrédients:

Saumon rose;

Concombres marinés (ou marinés);

Cinquante grammes de fromage pour un steak ;

Un peu d'huile.

Mode de cuisson :

Coupez le poisson en darnes.

Râper le fromage moyen.

Prenez un concombre pour un steak et râpez-le aussi.

Lubrifiez le bol avec de l'huile.

Faites éclore des morceaux de poisson.

Mettez une portion de purée de concombre et de fromage sur chaque morceau.

Faites cuire avec le couvercle fermé sur le programme de cuisson pendant exactement une demi-heure.

Vous pouvez faire mariner le saumon rose avant de le mettre dans une mijoteuse dans du jus de citron, du kéfir, de la crème sure, de la crème, du lait, de la mayonnaise. La viande deviendra plus tendre et juteuse.

Ne faites pas cuire le saumon rose trop longtemps : trente à quarante minutes suffisent amplement.

Vous pouvez servir du poisson rouge préparé avec de la purée de pommes de terre, du riz bouilli, des tranches de légumes frais, des légumes cuits.

Pour réduire la teneur en calories d'un plat si vous avez besoin de perdre du poids, vous pouvez faire cuire du saumon rose dans une mijoteuse sans beurre, crème, fromage et autres ajouts riches en calories. Il suffit de faire mariner le filet quelques minutes dans de la sauce soja, du yaourt nature, du jus de citron et des épices et de cuire au four ou à la vapeur pendant vingt minutes. Versez un quart de verre d'eau dans le bol.

Certaines femmes au foyer n'aiment pas trop cuisiner le saumon rose, car il y a un risque que ce poisson ne se révèle pas assez bien. C'est pourquoi nous vous proposons une recette universelle selon laquelle vous cuisinerez un délicieux saumon rose qui plaira à tout le monde.

Si vous n'avez jamais cuisiné de saumon rose auparavant, ne vous inquiétez pas. Avec notre recette, vous n'aurez tout simplement pas le droit de vous tromper, car elle est très simple et directe. Cuisiner du saumon rose deviendra un plaisir. Cependant, si vous n'avez jamais essayé de cuire du poisson dans une mijoteuse auparavant, il est temps de commencer. Vous pouvez essayer de faire cuire de la morue dans un multicuiseur, ou de la goberge dans un multicuiseur, ou peut-être même des carassins dans un multicuiseur. La consommation régulière de poisson est la meilleure prévention des maladies du tractus gastro-intestinal. De plus, le poisson contient des substances bénéfiques pour la santé de toute votre famille. La cuisson du saumon rose dans une mijoteuse ne prendra pas beaucoup de temps et le résultat vous surprendra certainement. Nous allons faire frire le saumon rose puis le remplir d'un mélange de crème sure et d'épices. Cette combinaison est pratiquement un classique en cuisine.

Comment faire cuire du saumon rose dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Saumon rose - 500 g
• Crème sure - 200 g
• Fromage - 200 g
• Sel - 1 cuillère à café
• Épices au goût
• Huile végétale - 2 c. l.

Rincer abondamment le poisson, retirer les nageoires et les abats. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le poisson en darnes. Assaisonner chaque steak avec du sel et du poivre des deux côtés. Versez l'huile végétale dans le bol du multicuiseur. Mettez le multicuiseur en mode "friture". Placer les darnes de saumon rose dans l'huile chauffée. Faites frire les steaks dans un bol multicuiseur pendant 5 à 10 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Diluer un peu la crème sure avec de l'eau, ajouter les épices de poisson et le sel. Bien mélanger le mélange de crème sure. Râper le fromage. Verser le saumon rose avec le mélange de crème sure dans un bol multicuiseur. Mettez le multicuiseur en mode "cuisson" et réglez la minuterie sur 20 minutes. Dès que le signal de disponibilité retentit, vous devez ouvrir le bol multicuiseur et saupoudrer le saumon rose de fromage râpé. Et laissez cuire encore 5 à 10 minutes en mode "multi-cuisson". Pendant ce temps, le fromage fondra et le saumon rose prendra un aspect complet. Vous pouvez servir du saumon rose en saupoudrant d'herbes et d'une tranche de citron.

Bon appétit!

Le poisson est l'un des aliments les plus sains sur nos tables. Avec les céréales, les légumes et les fruits, il appartient à juste titre à la catégorie des aliments savoureux et sains. Le saumon rose est l'une des espèces de poissons les plus courantes. Sa viande, surtout lorsqu'elle est salée, est incroyablement tendre et savoureuse. Mais tout le monde ne réussit pas un traitement thermique réussi. Le saumon rose mal cuit est savoureux, mais la sécheresse du filet réduit souvent considérablement la bonne impression. Pour éviter ce désagrément, nous vous conseillons de cuisiner steak de saumon rose dans une mijoteuse... Selon cette recette, le poisson rouge est toujours juteux, incroyablement doux et aromatique. Les morceaux fondent dans la bouche et vous voulez manger de plus en plus de poisson. Par conséquent, si vous prévoyez de réunir beaucoup d'invités à table, essayez de cuire du saumon rose au four. C'est plus long, mais suffisant pour tout le monde. Et un simple dîner pour une famille sera entièrement assuré par un multicuiseur, et pendant son fonctionnement, vous pourrez préparer un accompagnement, mettre la table ou simplement prendre soin de vous.

Ce dont vous avez besoin pour faire cuire du saumon rose dans une mijoteuse

• Un poisson saumon rose ;
• 150 g de tout type de fromage à pâte dure ;
• un verre de crème avec une teneur en matière grasse de 20%;
• trois cuillères à soupe de crème sure;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• un oignon;
• citron;
• sel poivre;
• herbes fraîches.

Les secrets de la cuisson du saumon rose juteux

Commençons par préparer le poisson. Pré-décongeler légèrement la carcasse en la plongeant dans l'eau froide pendant un moment. Ne le laissez pas trop fondre, sinon, à la suite du nettoyage, le poisson pourrait ne pas avoir l'air très présentable.

Lorsque le saumon rose se prête déjà au tranchage, mais qu'il est encore suffisamment dense, nous commençons à le nettoyer des écailles. Il est préférable de le faire dans un bol d'eau ou sous un robinet doux. Échelle les échelles contre leur croissance. Nous enlevons l'intérieur, coupons la tête, s'il y en a une, tout comme les nageoires et la queue.

Couper le poisson épluché et lavé en steaks d'environ 3 cm d'épaisseur, verser légèrement le jus de citron, le sel et le poivre.

Épluchez l'oignon et coupez-le en deux rondelles.

Versez l'huile végétale préparée dans le multicuiseur, versez les tranches d'oignon et placez bien les darnes de poisson dessus.

Mélangez bien la crème sure et la crème, ajoutez l'aneth et les oignons frais finement hachés, du sel et du poivre (mais pas trop - rappelez-vous que nous avons déjà salé le saumon rose et qu'il y aura plus de fromage).

Versez tous les morceaux avec la sauce obtenue et fermez le couvercle du multicuiseur. Nous avons besoin d'un programme d'extinction. 50 minutes suffisent pour que le poisson acquière sa jutosité et s'imprègne d'un goût crémeux.

Lorsque le multicuiseur a terminé le mode principal et passe en mode chauffage, saupoudrez le fromage râpé sur le plat et refermez le couvercle. Au bout d'une dizaine de minutes, vous pouvez à l'aide d'une spatule déposer le jus crémeux dégoulinant et recouvert d'un fromage à pâte molle enrober les steaks roses de délicieux saumon rose dans les assiettes.

Pour ceux qui aiment percevoir les informations visuellement, nous vous suggérons de regarder une recette vidéo de ce plat.

Ils peuvent être servis avec des accompagnements de céréales (riz, sarrasin), légumineuses (lentilles, haricots), légumes, ou même comme plat indépendant. Le steak de saumon rose dans une mijoteuse s'avère si bon que beaucoup de gens notent qu'il est bon à la fois chaud et froid. Cuisinez savoureux et satisfaisant avec notre site Web

Durée : 40 minutes.

Portions : 4-6

Difficulté : 3 sur 5

Une recette rapide de saumon rose dans une mijoteuse Redmond

Le saumon rose dans un multicuiseur Redmond surprendra toutes les jeunes femmes au foyer par sa rapidité et sa facilité. Ce n'est un secret pour personne que ce type de poisson est très difficile à cuisiner savoureux, car pour cela, vous devez connaître beaucoup de nuances. Cependant, cette recette peut être qualifiée d'idéale, car lors de sa préparation, le poisson s'avère tendre et très juteux. Et le secret d'un tel succès réside dans les ingrédients qui viendront compléter le saumon rose, à savoir le fromage, la mayonnaise et la crème sure.

Parmi le grand nombre de recettes de cuisson du saumon rose, celle-ci peut être qualifiée de meilleure, car elle se fait facilement à l'aide d'un multicuiseur, mais elle s'avère très savoureuse. De plus, cet appareil de cuisine rend le plat particulièrement moelleux, ce qui affectera certainement le résultat final.

Le saumon rose est un poisson copieux et incroyablement sain, qui contient de nombreux éléments nécessaires à la santé humaine. Si vous ne l'avez jamais cuisiné vous-même, assurez-vous d'essayer de faire cette recette, et vous comprendrez alors que le saumon rose est très facile à cuisiner. De plus, après avoir appris à le cuisiner, vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de ce poisson, en commençant par une soupe de poisson et en terminant par une carcasse cuite au four.

La combinaison de mayonnaise avec de la crème sure donne au poisson une tendreté et un excellent goût doux. Ces ingrédients sont absorbés dans la chair du poisson pendant la friture, saturant ainsi l'excellent goût. Il est à noter qu'un tel plat peut être servi chaud ou froid, car le poisson ne se dessèche pas, ne se rassit pas, mais reste tout aussi savoureux.

Cette recette peut être servie en toute sécurité à la table de fête, si vous décidez de servir du saumon rose aussi chaud, assurez-vous de prendre cette option de cuisson en service.

Il est important que le saumon rose avec de la mayonnaise et de la crème sure puisse être utilisé comme repas diététique et pour enfants, car il ne contient pas de produits dangereux et d'épices nocives pour le corps. Contrairement aux autres poissons de rivière, le saumon rose a une densité et une tendreté de viande élevées, il peut donc être cuit en toute sécurité dans un multicuiseur avec n'importe quel ingrédient. Par exemple, il peut s'agir de légumes surgelés ou frais, de fromage, d'herbes fraîches, etc. L'essentiel est que tous les produits soient harmonieusement sélectionnés - alors le saumon rose, en effet, se révélera particulièrement savoureux.

Précisons tout de suite que la recette se fait très facilement et rapidement, il suffit de suivre les conseils décrits dans les étapes de cuisson, et le poisson se révélera alors appétissant et surtout savoureux.

Ingrédients:

Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des poivrons ou des champignons à la recette, ce qui la décorera et la rendra plus savoureuse.

Étape 1

Nous lavons soigneusement le poisson et nous nous débarrassons de la tête et des nageoires. Ensuite, nous coupons soigneusement le ventre et retirons l'intérieur. Après cela, nous rinçons à nouveau bien la carcasse. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre immédiatement du saumon rose décortiqué pour ne pas le gaspiller en cuisine. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez soigneusement la carcasse en morceaux de 2-3 cm de large.

Important: 7 pièces sont placées dans le bol du multicuiseur Redmond.

Étape 2

Nous allumons le multicuiseur au programme «Cuisson» et versons l'huile, après quoi nous la laissons chauffer pendant quelques minutes.

Étape 3

Mélanger le sel et le poivre dans une assiette, puis tremper le poisson dans ce mélange et le mettre dans un bol. Vous devez faire frire le poisson pendant 10 minutes de chaque côté, toujours avec le couvercle ouvert, afin que le saumon rose perde toute son humidité, et également frit uniformément et non bouilli dans son propre jus.

Étape 4

Préparez la sauce - mélangez la crème sure et la mayonnaise dans un bol, puis mélangez bien le mélange. S'il s'avère épais, il est permis d'ajouter un peu d'eau. Versez la garniture dans le bol, assurez-vous de la répartir uniformément.

Étape 5

Nous activons le mode "Ragoût" et cuisons le plat pendant 30 minutes. Verser le fromage râpé et les herbes fraîches 10 minutes avant la fin de la cuisson.

C'est tout - le saumon rose parfumé est prêt.