Японская диета (полная информация с меню). Японская диета: секрет красоты Что можно во время японской диеты

Другие названия этой системы питания - «японка», «бессолевая японская диета». Это даже не диета, а образ жизни! Есть заморские экзотические продукты не придётся. Всё гораздо проще. Итак, если есть желание за несколько дней стать стройной, «японка» будет как нельзя кстати.

Суть японской диеты

Потеря в весе достигает 8 кг. Чем больше изначальный вес, тем лучше будет эффект. Эта диета - очень жёсткая и строгая. Она «бюджетная», составляющие её продукты доступные. Эффект от японской диеты сохраняется долго: три и более года. Причиной этому является полная перестройка метаболизма. Повторять диету можно раз в 2-3 года.

Главный постулат этой диеты: «Исключительно белок, клетчатка и почти никаких углеводов!»

Правила японской диеты:

• необходимо очень чётко придерживаться количества и состава продуктов;
• дни диеты по своему желанию переставлять нельзя;
• помнить о плавном входе и выходе;
• кушать рекомендуется китайскими палочками;
• если количество продукта в один приём пищи не оговорено, его можно съесть сколько угодно;
• последний приём пищи должен быть не менее, чем за 3 часа до сна;
• нельзя превышать максимального срока диеты - 14 дней;
• исключить мучное, соль и сахар;
• выбирая фрукты, исключить бананы , манго, виноград;
• овощи употребляются в виде салата или целиком;
• мясо жарить нельзя, только отваривать или готовить на пару;
• алкоголь запрещён в любом количестве;
• выпивать 1,5-2 литра воды в день между приёмами пищи;
• во время похудения принимать поливитамины;
• не забывать о физических тренировках.

Минусы японской диеты

К основным минусам японской диеты относятся:

• малая калорийность (в отдельные дни менее 700 ккал в сутки);
• несбалансированность;
• навязчивое желание съесть чего-нибудь сладкого;
• только трёхразовое питание;
• требует психологического настроя из-за своей строгости.

Кому противопоказана японская диета

О японской диете следует забыть:

• во время беременности и кормления грудью;
• людям, имеющим проблемы с сердцем (во время диеты выпивается очень много натурального кофе);
• при гастрите и язвенной болезни;
• лицам с патологией почек и печени;
• страдающим сахарным диабетом.

Меню

Составляющие «японки»:

• нежирные варёное мясо и рыба;
• овощи;
• фрукты;
• яйца;
• натуральный кофе;
• обезжиренный кефир;
• томатный сок;
• оливковое масло;
• лимоны.

Японская диета на 14 дней

1. В 1-й день «японки» утром можно выпить немного кофе, на обед - 200мл томатного сока, скушать два яичка и отварную капусту с подсолнечным маслом, а на ужин - рыбку.
2. В следующий день завтрак дополняется сухариком, второй приём пищи включает в себя овощи и рыбу, а ужин - стаканчик кефира и 100 г мяса говядины.
3. Завтрак 3-го дня повторяет вчерашний. Днём - 500 г жареного кабачка, а ужин - 200г варёной говядины, два яйца и капустный салат с постным маслом.
4. На завтрак 4-го дня допускается лишь кофе. Обед включает в себя сырое яичко, ломтик сыра, 300 г варёной моркови с маслом. А вот вечером можно полакомиться фруктами.
5. 5-й день не менее трудный: тёртая сырая морковка с лимоном утром, 200 мл томатного сока и рыбка на обед, фрукты вечером.
6. Утро 6-го дня можно встретить чашечкой кофе. Зато обед просто царский: полкилограмма варёной курочки, капуста и морковка. Заключительный приём пищи включает в себя 2 яйца и 150-200 г моркови с маслом.
7. 7-й день будет начинаться с чая. Днём не возбраняется полакомиться фруктами и 200 г варёной говядины. Ужин может повторять любой из предыдущих, исключая 3-й день.

Неделя позади! Осталось столько же.

Завтраки восьмого, десятого, тринадцатого и четырнадцатого дней состоят исключительно из кофе, в одиннадцатый и двенадцатый дни можно присоединить к кофе небольшой сухарик. Утром 9-го дня можно съесть только сырую морковку с лимоном.

Восьмой день диеты вновь «праздничный». Обед включает свежую капусту и морковь и целых 500-600 г отварного куриного мяса, а ужин - два яйца и 150 г моркови с маслом.

Обед и ужин 9-го дня повторяют 5-й, 10-го - 4-й, 11-го - 3-й, 12-го - 2-й, 13-го - первый день диеты.

На обед последнего 14-го дня следует съесть салат из капусты с постным маслом и любую варёную рыбу, вечером допускаются 200 г говядины и столько же 1% кефира.

Японская диета на 7 дней

Результат - минус четыре-семь килограммов.

Итак, нельзя забывать, что даже небольшие отступления от меню не допускаются.

1. Начинаем! На завтрак допускается лишь несладкий кофе, на обед - капустный салат с маслом, и 2 яичка, а на ужин - тот же салат и рыбка.
2. На завтрак 2-го дня можно побаловать себя одним сухариком к кофе, днём - рыбой и овощным салатом, приправленным растительным маслом, а на ужин - стаканчиком нежирного кефира и 150 г говядины.
3. Первый прием пищи на следующий день вновь состоит из кофе, а вот на обед можно полакомиться одним сырым яичком и 300 г морковного салата с растительным маслом, а ужин просто великолепен: яблоки.
4. И 4-й день нужно встретить только ароматным кофе, на обед рекомендовано экзотическое блюдо: жареные корни пастернака и яблоки. Ужин простой, но вкусный: много капусты, 200 г говядины и 2 яйца.
5. Следующий 5-й день можно назвать «рыбным». Сырая морковка с лимоном предлагается на завтрак, а на обед - 200 мл томатного сока и 500 г рыбы, на ужин - вновь рыбка, но уже с капустой.
6. Завтрак 6-го дня стандартен - только кофе. Обед «плотный»: свежая капуста и 500-600 г вареной курочки. Ужин состоит из двух яиц и салатика из сырой моркови с маслом.
7. Ура! 7-й день! Утром - только чай. Но на обед можно подкрепиться отварной говядиной и фруктами, а ужин нужно выбрать еду из рациона ужинов предыдущих дней по желанию.

Результаты

Японская система питания не зря считается во всём мире наиболее сбалансированной и правильной. Не секрет, что японцы - нация самая здоровая и счастливая. Хотите быть похожими на них? Питайтесь, как они!

Почему эта система питания называется именно так, остаётся только гадать. Одно дело - рисовый вариант, но другие вряд ли отражают образ жизни жителей Страны восходящего солнца. Если только брать во внимание принципы, на которые опирается диета.

Что касается набора продуктов, то говядина, курица и кофе редко появляются на столах японцев, а данная методика делает упор именно на них. Так или иначе, но она приближает вес к желаемым показателям, поэтому имеет право на существование.

Принцип похудения

Вся суть японской диеты выражается в нескольких словах: низкокалорийная, белковая, с минимальным количеством соли. Соответственно, благодаря этим трём основам и запускается процесс похудения:

• в организм поступает минимальное количество калорий, поэтому ему приходится активировать собственные запасы;
• на усвоение тратится много энергии, что влечёт за собой сжигание жировых прослоек;
• белок способен усиливать теплопродукцию, которая ускоряет метаболизм, способствующий похудению;
• из-за ограничения соли в рационе выводится лишняя жидкость из тканей, устраняются отёки, нормализуется давление.

Диета подходит для людей любой весовой категории. Если надо сбросить 4-5 кг, достаточно будет посидеть на ней неделю. Если все 10 кг - тут уже придёт на помощь 14-дневный вариант. При отсутствии противопоказаний и хорошем самочувствии можно растянуть её на месяц, так как, помимо белков, в ней всё-таки присутствуют жиры (растительное масло) и углеводы (рис).

Любопытный факт. У европейцев за неделю на столе появляется около 30 разных продуктов. Японцы считают, что рацион должен быть разнообразнее: их недельное меню насчитывает более 100.

Списки продуктов

Обязательно руководствуйтесь этой таблицей при составлении меню:

Этот список может корректироваться в зависимости от того, какой именно вариант диеты был выбран. Например, в классической схеме нет риса и бананов, но есть монодиеты, основанные именно на этих продуктах.

Если была выбрана классическая японская диета на 7 дней, предлагаем вам уже готовый список покупок, чтобы в течение недели не бегать по несколько раз в магазин. Цены взяты ориентировочно, так как они зависят от региона, фирмы-производителя и качества приобретаемого товара.

При выборе более дешёвых продуктов общая стоимость может опуститься примерно до 2 300 рублей. Но есть и ложка дёгтя - специалисты советуют выбирать двухнедельный марафон, а это значит, что сумма вырастает в 2 раза.

Японский завтрак. В стране восходящего солнца утром едят суп с рисом, овощами, рыбой, водоросли, натто (соевые бобы, приготовленные особым способом).

Плюсы и минусы

Японскую диету для похудения выбирает огромное количество людей, многие из которых остаются довольны полученными результатами. Но есть и те, кто был жестоко разочарован и не только не снизил вес, но ещё и здоровье пошатнул. Чтобы не попасть во вторую категорию, необходимо заранее представлять все плюсы и минусы этой системы.

Достоинства

• Минимальное потребление соли уменьшает отёчность.
• Существенное снижение веса.
• Снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний (тоже благодаря уменьшению соли в рационе).
• Белковые продукты не позволят после похудения появиться обвисаниям и растяжкам.
• Растительная пища снабдит организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
• Стойкие результаты при правильном выходе из диеты (т. е. вы не наберёте снова потерянные килограммы).
• Можно использовать разные способы приготовления блюд: не только на пару, тушение или варка - их можно даже жарить, не исключая из рациона растительное масло.
• Доступность продуктов, прописанных в меню, - отсутствие экзотики.

Недостатки

• Рацион не совсем сбалансирован, т. к. идёт существенный перекос в сторону белков в ущерб углеводам и жирам.
• Из-за этого к концу голодовки у многих начинаются головокружения, снижение работоспособности, ощущаются сонливость, слабость.
• Трехразовое питание без перекусов не соответствует принципам здорового похудения, когда приёмы пищи прописываются 5-6 раз на день.
• Каждое утро приходится начинать с чашки чёрного кофе натощак, что выдержит не каждое сердце и желудок.
• Среднесуточная калорийность рациона составляет всего 800 ккал, что вредит тем, кто привык к физической и умственной активности.
• Много противопоказаний.
• Неправильный выход из диеты чреват быстрым набором веса.
• Частота похудений с помощью данной методики - всего раз в полгода.
• Возможно обезвоживание организма.

Таковы особенности японской диеты. Чтобы не навредить собственному здоровью, их нужно учитывать, как и противопоказания.

Данные статистики. Основными продуктами питания в Японии являются рыба, рис и соя.

Противопоказания

Из-за низкокалорийности и «белковости» противопоказаний достаточно много:

• беременность;
• венерические заболевания;
• вирусные инфекции;
• возраст до 18 лет и после 55;
• воспалительные процессы;
• гепатит;
• гипертония,
• желудочные болезни (гастрит, язва);
• желчнокаменная болезнь;
• климакс;
• лактация;
• нагрузки сверх меры - эмоциональные, умственные, физические;
• невралгия;
• почечная недостаточность;
• сахарный диабет;
• СПИД;
• холецистит;
• хронические заболевания;

Если стали появляться такие побочные эффекты, как головокружение, тахикардия, боли в желудке, сухость губ и кожи, это может свидетельствовать об обезвоживании организма и нарушении его функционирования. Придётся закончить диету и обязательно провериться у врача во избежание осложнений.

Столь длинный список противопоказаний заставляет сделать вывод, что данная система питания способна помочь похудеть только здоровым людям, чья работа не связана с чрезмерными нагрузками.

Это интересно. Использовать японские палочки во время еды - не просто стильно, но ещё и полезно для похудения! С ними процесс поглощения пищи замедляется, что заставляет тщательнее пережёвывать кусочки. Насыщение происходит гораздо быстрее.

Правила соблюдения

Чтобы 2 недели не прошли безрезультатно, необходимо выполнять рекомендации специалистов. Диета достаточно строгая - правил соблюдения много.

1. За 2-3 дня до диеты постепенно отвыкать от сахара и соли.
2. За сутки не наедаться до отвала.
3. Ограничить потребление соли в несколько раз или отказаться от неё вовсе. Это касается и специй.
4. Пить не менее полутора литра воды в день.
5. Последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну.
6. Дополнить диету витаминно-минеральным комплексом.
7. Не останавливаться, не менять продукты, не путать последовательность дней. Меню чётко просчитано.
8. Заниматься спортом в меру. Лучше остановиться на утренней зарядке, чем 2 часа потеть в тренажёрном зале: через 3 дня таких нагрузок, может обнаружиться полный упадок сил.
9. Спать не менее 6 часов в сутки.
10. При ослаблении мотивации, когда всё надоест, рекомендуется чаще представлять себе конечный результат: какой стройной вы станете в итоге.

Только на первый взгляд может показаться, что японскую диету легко выдержать: мясо, рыба, масло, возможность жарки - всё это прельщает очень многих. Но мало кто доходит до победного финала: то без соли есть невозможно, то побочные эффекты замучили, то сладкого захотелось.

На заметку. Японцы очень любят водоросли. Самые популярные среди них - нори, ламинария, комбу и акамэ. На их основе готовятся супы, салаты, гарниры.

Варианты

Существуют разные варианты японской диеты, причём сильно отличающиеся друг от друга. Остановить выбор стоит на той, которая предполагает употребление продуктов, подходящих вашим вкусовым пристрастиям.

• Классическая

Классическая двухнедельная диета - та, которую мы описывали выше: белковая, низкокалорийная, с минимальным потреблением соли. Основа меню - капуста, кабачки, кофе, рыба, говядина, курица с небольшими дополнениями фруктов и овощей. Именно в её меню нельзя ничего менять. На выходе даёт результаты в минус 10-12 кг. Рассчитана на 13 дней или 14 - особой разницы в меню этих вариантов нет.

• Бессолевая

Если классический вариант разрешает хоть немного, но всё-таки присаливать блюда, то здесь назад дороги нет: придётся жить 2 недели без соли. Во избежание обезвоживания, в рационе происходят некоторые изменения: в обед появляется супчик, кофе рекомендуется заменить зелёным чаем, говядины существенно меньше, а вот фруктов и овощей больше. Количество выпитой за сутки воды должно достигать 2 литров.

• Банановая

Не так давно японцем Хироси Ватанабе была разработана интересная банановая диета. Её принципы изложены в книге «Утренняя банановая диета». Главное правило - съедать по утрам 1 или 2 банана и выпивать стакан обычной воды комнатной температуры. После завтрака очень важно не делать никаких перекусов до самого обеда. Вот и все правила голодовки. Продолжать её можно до тех пор, пока не достигнете заветной цифры на весах.

• Водная

Странно, почему обычная водная диета стала вдруг японской. Возможно, потому что классический вариант с минимальным количеством соли предполагает обильное питьё. Т. е. стакан чистой воды (фильтрованной, талой, ) выпивается за полчаса до основного приёма пищи и потом каждый час. В сумме её объём должен составить около 2 л за сутки. Примерная схема может быть следующей:

В остальном японская диета на соответствует классическому варианту меню.

• Рисовая

Вариант 1 - строгий, рассчитан на 3 или 5 дней. Другое название - «Фигура гейши». Результат - минус 1 кг в день. Меню на каждый день неизменно:

Вариант 2 - предполагает похудение в течение недели. С классической схемой его роднит трёхразовое питание без перекусов, минимум соли в рационе и обилие белков. Меню представлено чуть ниже.

Какой из этих вариантов является настоящей японской диетой, сказать трудно. Главное, что все они позволяют добиться отличных результатов и стать такими же стройными, как жители страны восходящего солнца.

Японский обед. В обеденное меню среднестатистического японца могут входить следующие блюда: рис с карри, морепродукты, сансай (папоротник, бамбук), тамагояки (жареное яйцо), тэмпура (овощи / морепродукты в кляре /во фритюре), зелёный чай.

Примерное меню

Так как японская диета относится к строгим системам похудения и в ней ничего нельзя менять, понадобится подробное описание рациона по дням с указанием количества порций. Предлагаем вашему вниманию разработки трёх разных вариантов меню - рисового (на 7 дней), бессолевого и классического (на 14 дней).

Рисовая на неделю

Классическая на 2 недели

Если нужно растянуть диету на месяц (при условии хорошего самочувствия), просто повторяете ещё раз меню на 14 дней.

На заметку. В Японии употребляют преимущественно сезонные продукты, понимая, что они гораздо полезнее, питательнее и свежее.

Рецепты

Чтобы диета переносилась как можно легче, предлагаем вам взять на вооружение основные рецепты блюд, которые позволят выдержать этот марафон похудения до победного конца. Не забывайте, что соли должно быть как можно меньше.

Салат из варёной капусты

Это блюдо является одним из основных для классического варианта японской диеты.

• Как выходить?

Правильный выход из японской диеты - это профилактика осложнений и гарантия устойчивых результатов. Если он не будет произведён согласно советам специалистов, за несколько дней вернутся потерянные килограммы и могут начаться сильные рези в желудке. Чтобы этого избежать, в первые 3-4 дня после голодовки придерживайтесь следующей схемы питания:

При этом учтите, что размер порций не должен превышать 150-200 гр, а напитков - 200 мл. В следующие 2-3 дня их можно увеличить, кашу уже можно варить на молоке, мясо и рыбу выбирать более жирных сортов. И только после этого рекомендуется возвратиться к своему привычному рациону.

• Чем заменить говядину?

Только курицей.

• Чем заменить корень пастернака?

Корнем сельдерея или петрушки.

• Что можно пить?

Классический вариант разрешает обычную воду, томатный сок, чёрный кофе и .

• Как часто можно сидеть на японской диете?

Раз в полгода. Если бессолевой вариант - раз в год.

• Можно ли перекусывать?

• Какие фрукты можно есть?

Все, кроме высококалорийных: винограда, бананов (если это не банановая диета), хурмы, манго.

• Какую можно рыбу?

Перечень разрешённой и запрещённой рыбы очень условный. Если нужно сбросить до 10 кг, жирные сорта можно изредка включать в рацион, но в небольших количествах. Если приходится избавляться от балласта более 10 кг, лучше питаться только диетическими.

• Можно ли пить алкоголь?

• Как работает японская диета?

Похудение происходит за счёт снижения калорийности рациона и вывода лишней жидкости, благодаря минимизации соли. Уклон в сторону белков уменьшает количество углеводов и жиров.

В Японии почти нет толстых людей. Ожирением страдают только 5 % коренного населения. Несомненно, это заложено самой природой, но не нужно сбрасывать со счетов и питание этой нации, в основе которого лежат лишь полезные продукты. Так что неудивительно, что рассмотренная диета предлагает правильное похудение, когда не только вес тает, но ещё и здоровье при этом улучшается, а организм не истощается. Из многих методик стоит выбрать именно эту - она даёт стойкие результаты, которые способны сохраняться на протяжении длительного срока.

Японская диета, польза и вред метода, а так же меню на 7 и 14 дней, об этом пойдет наш разговор. Надо заметить, что, отзывы и результаты тех, кто уже испытал это чудо на себе, а также возможность использовать с равной эффективностью и для женщин и для мужчин, привлекают к данной системе похудения все большее количество желающих избавиться от ненавистных килограммов. Главное, что осознанно выбравшие этот путь, худеют с гарантией и, что тоже немаловажно, не наносят вреда своему здоровью. Однако достижение положительного результата возможно лишь при четком соблюдении всех правил и рекомендаций разработчиков этой системы питания.

Несмотря на свое название, японская диета вполне адаптирована для европейцев и ничего общего с традиционной кухней этого народа не имеет. Смысл ее заключается в перестройке и своеобразной «перезагрузке» организма, а также в восстановлении нормального обмена веществ, что позволяет сохранить полученный результат не на месяц и не на полгода, а на срок до 2-3 и более лет.

Согласитесь, перспектива заманчивая. Да и страданий особых терпеть не придется. Длится, конечно, процедура не сутки, а примерно две недели, но учитывая длительный срок ее гарантированного действия, это ничтожно мало.

Главным принципом избавления от лишних килограммов является строгое и неукоснительное соблюдение всех ее правил, а несомненным преимуществом — возможность не испытывать чувства голода и кушать разнообразные продукты, такие как рыба, овощи, фрукты и пр.

Ожидаемый результат

Благодаря японской диете можно скинуть 7-10 кг за две недели. Но, стоит помнить, что важным условием достижения эффекта является соблюдение правильного питания на протяжении всей жизни, а не только в период очищения, и тогда килограммы будут продолжать уходить до тех пор, пока стрелка на весах не займет нормальную для каждого отдельного случая отметку.

Важный момент!

Часто, изнуряя себя диетами, люди доводят свое тело до анорексичного состояния. Японская диета, прежде всего, предусматривает нормализацию веса. То есть если человек должен весить 56 кг с учетом возраста, роста, особенностей телосложения и пр, то сбросить до 45 таким образом он не сможет.

Преимущества и недостатки диеты

Достоверно не известно, откуда получил свое название этот способ похудения. То ли его изобрели в Японии, то ли это звание присвоено ему в честь стройных и здоровых представителей данной нации, однако, стоит признать, что, несмотря на ведущиеся до сих пор на эту тему споры, несомненными достоинствами этого способа похудения являются:

• быстрое избавление от лишнего веса;
• отсутствие чувства голода;
• приобретение нормального!!! веса;
• бодрость и работоспособность;
• стойкий результат, который при правильном отношении к питанию держится 2-3 года;
• относительно короткий срок проведения;
• очистка организма от токсинов и шлаков;
• перестройка отношения к еде на психологическом уровне.

Увы, как и все в этом мире, даже прекрасная японская диета имеет свои минусы. В первую очередь это:

• строгие ограничения в питании;
• необходимость неукоснительно следовать установленным правилам;
• обязательное проведение предварительной подготовки и соблюдение правил последующего выхода из нее;
• возможные побочные эффекты (о них читайте ниже).

Показания и противопоказания

Способ похудения, которому посвящена эта статья, является довольно строгим, поэтому подходит он далеко не всем. В первую очередь противопоказана «японка»:

• лицам, не достигшим 20 летнего возраста, а также тем, кому уже исполнилось 50 лет (в том случае если они не практиковали подобного способа похудения ранее);
• беременным и кормящим женщинам;
• страдающим от хронических заболеваний любой этиологии;
• людям, чья жизнь связана с тяжелым физическим или напряженным умственным трудом.

Остальные могут испытать на себе предложенный вариант и особенно заметными результаты будут у тех, кто набрал лишний вес из-за сбоя в работе обмена веществ, однако, учитывая особенности питания при японской диете, каждый из экспериментирующих может испытать:

• головную боль;
• тошноту;
• слабость и ломоту в костях и суставах;
• общее ухудшение состояния здоровья.

Это побочные эффекты данной системы похудения и возникают они из-за недостаточного поступления в организм питательных веществ, в которых каждый из нас нуждается по-разному. Не стоит рисковать своим здоровьем и начинать японскую диету, приняв решение самостоятельно. Не поленитесь посетить врача, пройти общее обследование, сдать рекомендуемые им анализы. Поверьте, это все будет только вам во благо.

Основные правила японской диеты

Действие «японки», благодаря которому происходит похудение, заключается в сокращении суточного потребления калорий и в выборе в качестве главного «героя» диеты белка, который поступает в организм из курицы, говядины, яиц, рыбы и молока. Углеводы, хотя и в значительно сокращенном количестве, худеющие получают из овощей, жиров, сухариков и пр, а клетчатка заполняет желудок и надолго создает чувство сытости.


Допускается пить кофе и зеленый чай, однако выбирать нужно только товар высокого качества, чтобы он с достоинством справился с возложенной на него задачей очистки организма от токсинов и оксидантов.

Известно, что избавиться от жировых «залежей» лучше всего получается, если ограничить поступление углеводов в организм. Тогда, для нормальной своей деятельности он начнет использовать сделанные годами запасы, и вес начнет уменьшаться. В принципе, хоть и немного грубо, но это характеризует японскую диету в том числе.

Однако недостаток углеводов может привести к побочным эффектам и в случае несоблюдения сроков ее проведения и меню, можно даже в «награду» получить серьезные проблемы с организмом.

Итак, основными правилами проведения японской диеты являются:

• обязательная предварительная консультация у лечащего врача;
• четкое соблюдение меню (менять местами дни диеты или заменять продукты опасно для здоровья);
• употребление большого количества воды кроме кофе и чая, что поможет не только продлить ощущение сытости, но и быстрее вывести мусор и продукты пищеварения из организма;
• использование только качественных продуктов и напитков;
• утро нужно начинать со стакана чистой воды, а заканчивать день приемом пищи не позднее, чем за 2-3 часа до сна;
• следует стараться избегать перекусов, а основные приемы пищи проводить в 5-6 заходов.

Для закрепления результата и во избежание получения сильного стресса для организма следует избегать резкого возвращения к обычной жизни (лучше вообще начать жить по-новому), а для того, чтобы легче перенести все предстоящие испытания, нужно не полениться и уделить особое внимание тому, как мягко войти в диету.

Правильная подготовка – залог успешного похудения

Японская диета предусматривает довольно серьезные изменения в рационе, хотя, как понимает каждый разумный человек, это необходимо для осуществления поставленной цели — принять прежнее обличие и избавится от лишнего груза. Для того чтобы диета прошла без осложнений, к ней нужно подготовиться. Сделать это не сложно.


Достаточно постепенно снижать порцию еды, стараться кушать побольше овощей и фруктов, а также постараться перейти на 5-6 разовое употребление пищи, не считая перекусов.

Как выйти из диеты без вреда для организма

Какое счастье после двух недель лишения увидеть долгожданную отметку на весах. Однако большинство наших сограждан в этот момент допускают фатальную ошибку. С «чувством выполненного долга» они решают отметить свое достижение и устраивают настоящий праздник для души и тела, а потом жалуются, что с таким трудом потерянные килограммы практически мгновенно вернулись обратно, да еще и привели с собой парочку другую дополнительных.

Происходит это потому, что организм, испытав стресс и лишения от потери привычного образа жизни, решает позаботиться о себе на случай повторения подобной ситуации и, получая долгожданные жиры, откладывает их про запас в двойном количестве.

Чтобы подобное не случилось с вами, выходите из диеты с умом и придерживаясь таких принципов:

• постепенность;
• медленное расширение меню;
• сбалансированность;
• рациональность.

Вернуться к старому рациону, конечно проанализировав его и сделав соответствующие выводы, можно не ранее, чем через 1-2 месяца. Для этого ежедневно в ставшую привычной систему питания нужно добавлять по одному продукту, который во время «японки» был под запретом. Можно делать перекусы, но избегать при этом изобилия жиров и простых углеводов.

Что говорят врачи (видео-отзыв)

Часто мнение врача, люди, решившие изменить что-то в своей жизни, не учитывают и допускают тем самым большую ошибку. Помните, если даже вы не уверены во мнении одного специалиста, никто не мешает вам получить консультацию у нескольких, обобщить полученные сведения и сделать соответствующие выводы. Жизнь одна и рисковать ею ради прихоти не стоит.

Если говорить об отношении к разряду несбалансированных диет с повышенным содержанием белка, то стоит в первую очередь понимать, что длительное ее применение приведет к серьезным проблемам со здоровьем. Также не следует проводить японскую диету чаще, чем один раз в два года, тем более что, соблюдая все ее требования, результат будет держаться все это время.

Есть случаи, когда на японской диете люди сидят по два раза в год, но это только в том варианте, когда избавление от лишнего веса жизненно необходимо для пациента и происходит только по рекомендации врача.

Посмотрите видео, в котором диетолог Марина Попова рассказывает о диете.

Чтобы организм не испытывал лишений и недостатка в питательных веществах, не помешает прием витаминно-минерального комплекса. Начинать его употребление следует за 7-10 дней до начала похудения, а подобрать состав с учетом индивидуальных особенностей каждого худеющего сможет только врач.

Виды диет

Японская диета, хоть и имеет одно лишь основное название, вариантов предоставляет множество.

Рассмотрим их в порядке возрастания, популярности и эффективности.

Диета японских самураев

Этот вариант похудения на сегодняшний день, может быть, и используется где-то в Японии, но для европейцев неприемлем. Суть данного метода заключается в подготовке «бренного тела» воина к сражению. Самураи хоть и не старались продлить свое земное существование, но, тем не менее, в плотских утехах себе не отказывали, однако позволяли себе они такое поведение лишь в перерыве между войнами. Когда же приходило время собираться в путь, они проходили определенный обряд очищения, который в том числе предусматривал и избавление от накопленных килограммов. В такие дни кушали самураи только рис, и лишь изредка дополняли его рыбой или овощами.

Диета эпохи императора Гэнроку

Смысл этой особой системы питания заключается в подборе максимально дозволенных для человека в понимании тех времен продуктов. Считалось, что такое питание давало возможность организму собрать все свои силы и не расходовать их на переваривание пищи, а применять лишь для борьбы с болезнью. На сегодняшний день эта диета применяется, но используют ее лишь больные раком и то на свой страх и риск. Врачи подобного исцеления не признают.

Японская диета Табата

Основной смысл

Ученый Идзуми Табата считает, что ни одна диета не может быть одновременно эффективной для двух разных людей, однако, признавая, что физическим упражнениям и правильному образу жизни современный человек не всегда даже при всем своем желании не может уделить должного внимания, он создал собственную методику. Она предусматривает проведение всего лишь 4-х минутной тренировки, которая по своей эффективности приравнивается к стандартному полуторачасовому занятию в фитнесс зале. Смысл заключается в очень быстром, от 10 до 20 секунд, выполнении каждого упражнения.

Результаты

Точных показателей нет, но учитывая возможность регулярного и постоянного использования, можно говорить о постепенном, но стойком приобретении желанных форм и очертаний тела худеющего.

Японская диета Мэло

Основной смысл

Ее еще называют «японское чудо» и действительно, в те результаты, что она дает, поверить способен далеко не каждый. Достоверно известно, что свою популярность этот вид похудения получил благодаря Маргарет Тетчер, ведь именно среди ее записных книжек был обнаружен листочек с расписанной на несколько дней диетой. Поражает простота этого метода. Нужно лишь соблюдать количество необходимых калорий и кушать яйца. Вот здесь и находится главный секрет.


Дело в том, что количество яиц для каждого отдельного случая должны рассчитать лишь специалисты в этой отрасли. Напоследок скажем, что знаменитой «железной леди» предписывалось за неделю скушать 30 яиц, что позволило бы ей избавиться от 30 кг.

Результат

За две недели до -80 кг

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость яиц, хронические заболевания.

Диета доктора Усамы

Основной смысл

Эту методику еще называют революционной. Действительно, тот способ, который предложил доктор наук Усама Хамдий, вызвал просто фурор среди худеющих. Суть его заключается в употреблении только сырых или отваренных без соли и сахара продуктов, а также в большом количестве куриных яиц в рационе. Составляется меню практически во всех случаях индивидуально, но более всего подходит для больных сахарным диабетом. В принципе для этой категории людей он изначально и разрабатывался.

Результаты

До 30 кг за 30 дней

Противопоказания

Запрещено использовать без назначения врача.

Японская банановая диета

Основной смысл

Диета проста до безобразия. Правило всего одно – утром надо скушать один банан и выпить стакан теплой воды. Обед и ужин – обычный рацион и все привычные рекомендации для худеющих: здоровый образ жизни, правильное питание, физически нагрузки и т.д. Хотя стоит еще учесть запрет на все виды молочной и кисломолочной продукции.


Результаты

Ожидаемые показатели стрелки на весах – минус один килограмм в день.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость бананов, потребность в молочных продуктах

Японская водная

Основной смысл

Заключается в обеспечении организма необходимым количеством жидкости и как следствие возвращении его в нормальное состояние путем очищения от токсинов и шлаков, а значит и избавления от лишних килограммов. Начинать и заканчивать день надо стаканом очищенной воды, а на протяжении суток выпить ее столько, сколько покажут следующие формулы:

1. Вес умножить на 40. Получится количество воды в миллилитрах.
2. Вес разделить на 20. Получится количество воды в литрах.

Обычно эти показатели совпадают, но если нет, просто возьмите средние данные.

Употреблять воду надо за полчаса до еды и не пить ее 2 часа после приема пищи.

Результаты

Первая неделя до 2-х килограмм в день за счет очищения организма, вторая-0,5-0,7 кг в сутки.

Противопоказания

Резкое увеличение объема потребляемой в сутки воды может осложнить работу почек, привести к отекам и к скачкам артериального давления. Поэтому имеющим предрасположенность к подобного рода заболеваниям, не стоит рисковать и самостоятельно принимать решение о похудении таким образом.

Диета гейш

Основной смысл

Диета заключается в использовании в рационе всего лишь трех продуктов: рис, молоко и зеленый чай. Дополнительно можно пить только воду. Первые пять дней на завтрак только зеленый чай, разведенный пополам с молоком и лишь два приема пищи, состоящие из 250 гр вареного риса и стакана молока. Потом на две недели нужно сделать перерыв и снова повторить указанное меню на протяжении пяти дней.


Результаты

За первые пять дней теряют до 5-7 кг, за вторые — до 15 кг.

Противопоказания

Японская чайная

Основной смысл

Японцы верят, что употребление качественного чая – залог долгой и здоровой жизни. Именно этим объясняются целые церемонии, посвященные ароматному напитку. Смысл похудения на чае заключается в том, что в сутки надо выпивать не менее трех чашек зеленого напитка, но учитывая то, что выращен он должен быть в особых условиях и завариваться тоже должен с учетом определенных требований, европейцам такую диету соблюдать не всегда удается. Но на этот случай существует более адаптированный к нашим условиям жизни вариант. Первые два дня нужно пить только зеленый чай, молоко и газированную воду, затем постепенно вводить овсянку, яйца, фрукты, овощи. И так до возвращения к привычному рациону.


Результаты

Первые два дня – минус 3-5 килограмм.

Противопоказания

Очень жесткие требования, поэтому использовать подобный метод похудения можно только практически полностью здоровым людям.

Японская диета на 7 дней

Основной смысл

Этот вариант похудения является одним из трех, наиболее использованных из представленного вашему вниманию перечня.

Называют его еще диетой ЯЭЛО, хотя разработанная одноименной клиникой методика похудения предусматривает составление индивидуальной программы для каждого пациента.

7-дневная диета, хоть и дает хороший результат, но является, по сути, не самостоятельным вариантом, а лишь подготовкой организма к самой правильной и эффективной 14-дневной диете.

Заключается этот способ похудения в полном отказе от мучного, сладкого, соленого, минимальном употреблении растительного масла и других жиров, а также воздержании в употреблении алкогольных напитков. Кроме разрешенных продуктов и зеленого чая нужно в день выпивать не менее 2-х литров воды. Поблажек быть не должно. Единственное, что разрешено – в исключительном случае можно заменить зеленый чай на чашку кофе.

Результат

Минус 3-5 кг за неделю

Противопоказания

Беременность, кормление грудью, возраст до 20 и после 50 лет, хронические заболевания.

Японская рисовая диета

Чаще ее называют диета на 13 дней. Это нечто среднее между 7-дневной и 14-дневной диетами. Суть та же. Отказ от определенных продуктов, четкое соблюдение меню, и хотя от 14-дневной она отличается по срокам всего на сутки, является более поблажливой.

14-ти дневная японская диета с меню

Наиболее же проверенной и эффективной является японская диета, рассчитанная на 14 дней. Именно ее касаются в первую очередь все приведенные в этой статье правила и рекомендации.

Разрешенные и запрещенные продукты

Кушать соблюдающим японскую диету можно:

• молоко и кисломолочные продукты (естественно с не превышающим показателем жирности);
• мясо (можно использовать только нежирное, например, куриную грудку, говядину);
• рыбу (только нежирные сорта, например камбалу, хек);
• яйца;
• сухарики;
• овощи и фрукты;
• оливковое масло.

• соли;
• сахара;
• сладостей.

Меню диеты на 14 дней (чтобы его скачать, нажмите на картинку правкой кнопкой мыши, далее «Сохранить» или же просто перетащите картинку в нужную папку).

Всем, выбравшим для себя похудение с японской диетой стоит помнить про основное правило – продукты и меню замене не подлежат. Поэтому, тем, кто терпеть не может морковку, кабачок, корень пастернака и пр, лучше вообще отказаться от их употребления или скушать небольшую порцию, чем заменить другим, вроде бы на первый взгляд и подходящим для этого вариантом.

Нужно срочно за неделю избавиться от 3-5 кг лишнего веса без вреда для здоровья? Японская диета поможет справиться с этой задачей. Она достаточно жесткая, имеет ряд ограничений и без сильной мотивации ее сложно выдержать, но, те, кто рискнул испытать её на себе, не пожалеют о своем решении. В среднем, на такой диете можно потерять 3-5 кг за 7 дней и 8-10 кг за 14 дней.

Особенности диеты

Впервые услышав название «японская диета», люди представляют порции риса, карри и различных суши-роллов. Но, от японской культуры питания в этой диете лишь умеренность в порциях и отсутствие соли. Еще она разработана учеными из Японии.

Противопоказания

Плюсы диетического питания

Худеть на «японке» сейчас достаточно модно. Рассмотрим все её плюсы, которыми она так привлекает людей. Среди главных положительных моментов следующие:

• высокая эффективность;
• очищение организма от шлаков, соли, токсинов, воды;
• простота приготовления блюд;
• экономия бюджета, так как все используемые продукты доступны по цене;
• отсутствие экзотических продуктов в меню;
• улучшение внешнего вида за счет внутреннего очищения;
• минимальное количество употребляемых жиров и углеводов;
• подготовка перед диетой и постепенное возвращение к обычному питанию помогут перенести похудение с минимальным стрессом для организма;
• низкая вероятность нового набора веса при плавном выходе из диеты.

Минусы диеты

Бессолевая, низкоуглеводная , белковая диета не может пройти без неприятных последствий. Минусами японской диеты могут быть:

• без подготовки её тяжело выдержать,
• суточное употребление калорий ниже нормы 1200 ккал – 800 ккал,
• обострение болезней,
• отсутствие витаминов и других полезных элементов,
• трехразовое скудное питание , особенно завтрак и ужин,
• утренний пустой кофе не заменит полноценного завтрака,
• однообразное меню,
• чувство голода нужно притуплять водой,
• может навредить здоровью при превышении 7-14 дней похудения,
• повышенная утомляемость, раздражительность, перепады настроения, снижение работоспособности и настроения, головные боли,
• резкий возврат к любимым блюдам и напиткам вернет потерянные килограммы и новые появятся.

Соль –злейший враг для организма. Японская диета исключает употребление этого компонента в рационе. Запрещен даже соевый соус, который являет собой концентрат соли, две столовые ложки составляют суточную норму соли. Отказ от соли благоприятно отразится на работе внутренних органов, сосудов, а также способствует избавлению от отеков и утренних «мешков» под глазами. Значительная потеря массы за первую неделю похудения произойдет в первую очередь из-за отказа от соли.

При похудении на японской диете результаты в конце первой недели могут быть поразительные, а следующая неделя покажет более скромные результаты в потере веса. С чем это может быть связано? Если ограничить количество или отказаться соли, первая потеря веса во время диеты – сброс воды, которую соль задерживала в организме. Сжигание жира происходит более медленно, потому что организм «надеется» на поступление калорий с пищей, а их нет. Поэтому ему приходится уничтожать собственные запасы жира.

Суть и правила японской диеты

Если вы твердо для себя решили испытать этот способ похудения, то для начала ознакомьтесь с его сутью и основными правилами.

Суть диетического питания

Суть диеты заключается в ограничении поступления в организм углеводов и соли, из-за которых и происходит набор веса. При таком рационе можно потерять 3-8 кг лишнего веса за 7, 13 или 14 дней. Она несбалансированная, поэтому, придерживаясь диеты, нужно дополнительно принимать поливитамины. Людям не рекомендуется часто сидеть на ней, поскольку злоупотребление ограничениями в питании приведет к сложностям со здоровьем.

Правильная японская диета рассчитана на 13 дней. Жители восточных стран считают это число счастливым, в Европе оно наоборот считается мистическим и приносящим несчастье. Поэтому во всём мире популярными считаются японская диета на 14 дней и на 7 дней, когда нужно потерять несколько килограмм за неделю.

Меню правильной японской диеты на каждый день выглядит следующим образом.

• завтрак – рис, вареный с овощами (без соли, специй, соусов, масла), зеленый чай;
• обед – мисо-суп или другое блюдо из сои, соевый сыр – тофу, рисовая лапша, один несладкий фрукт и зеленый чай;
• ужин – морская рыба или морепродукты, приготовленные на пару или тушенные овощи, зеленый чай.

Особенная черта японской диеты – её ограниченность во всём: маленькие порции, трехразовое питание , уменьшение количества употребляемых жиров и углеводов, специй, даже суточная норма калорийности не должна превышать 800 кКал.

За один прием пищи необходимо съесть 200 гр еды. Под запрет в правильной «японке» попадают молочка, мясо и субпродукты, хлеб, сладости, соусы и масла, полуфабрикаты и копчености. Если употреблять некоторые из этих продуктов, результат похудения будет не слишком впечатляющим – до 3 кг в месяц.

Правила диеты

Основные правила японской диеты едины для системы похудения за 7, 13 или 14 дней.

1. Готовиться к входу в диету нужно заранее. За неделю начать уменьшать количество мучных, сладких, соленых, консервированных, жирных блюд.
2. Соль, сахар, другие специи запрещено добавлять.
3. Нужно тщательно и медленно пережевывать пищу для чувства насыщения.
4. Нужно придерживаться плана и меню похудения.
5. Переставлять меню разных дней запрещено.
6. Утром натощак нужно выпить стакан теплой воды, можно с лимоном.
7. Кофе разрешается заменить зеленым чаем.
8. Ежедневно нужно выпивать 2 литра негазированной воды.
9. Запрещена замена продуктов питания и добавление других ингредиентов, которых нет в меню японской диеты.
10. Выходить из диеты нужно медленно.
11. Запрещено худеть таким способом чаще одного раза в два-три года.

Японская диета не зря считается очень жесткой. Нарушение хоть одного из правил, приведет к тому, что придется начинать её заново, и результаты будут незначительными.

Чтобы после недельного или двухнедельного диетического питания потерянные килограммы не вернулись, возвращаться к нормальному питанию нужно постепенно. Иногда выход с японской диеты растягивается на несколько недель. Это делается для того, чтобы после завершения диеты вес не начал снова расти. Чтобы этого не произошло, необходимо уменьшить количество соли, углеводов и жиров в повседневном рационе.

Подготовительный этап и выход

Подготовительный этап к японской диете длится примерно неделю. За это время худеющий должен свести к минимуму употребление соли, сладкого, мучного, копченого, солений, картофеля. Желательно за несколько дней до начала диеты сделать любой разгрузочный день на кефире.

Очень сложно насытиться маленькими порциями пищи, питаясь обычным образом. Чтобы накушаться, специалисты рекомендуют долго и тщательно пережевывать пищу. Тратя больше времени на трапезу, организм получает больше пользы от еды.

Резкое возвращение к жареной, мучной, сладкой, копченой пище и сладким или алкогольным напиткам чревато осложнениями со здоровьем и является огромным стрессом для организма.

Первая неделя после диеты должна быть построена по принципу правильного питания. Примерное меню одного дня при плавном выходе из диетического питания выглядит так:

• завтрак – жидковатая каша и чай с медом или кофе с сахаром;
• перекус – несколько плодов сухофруктов или один фрукт или стакан сока;
• обед – отварное мясо с гарниром из каши или тушеных овощей, чай или кофе;
• полдник – несладкие фрукты или стакан нежирного кефира;
• ужин – вермишель твердых сортов или вареные овощи, сладкий чай;
• перед сном можно стакан теплого молока или теплой воды с медом.

Блюда, состоящие из мяса рыбы или животных, с гарниром из овощей достаточно популярны и многие употребляют их каждый день. Людям психологически сложно отказаться от специй, особенно соли, и различных сладостей в виде выпечки, кондитерских изделий и конфет. Заставить себя на неделю или две забыть о вкусняшках – это проблема. Может, стоит «почистить» свой организм, временно перейдя на правильное питание без соли?

• натуральный кофе или зеленый чай;
• сухарик из темного хлеба;
• капуста и морковь в сыром и вареном виде. Употреблять можно в целом виде, кусками или нашинкованными или натертыми на терке;
• морская рыба, говядина, мясо курицы, вареное или приготовленное на пару;
• кефир, 1% или обезжиренный;
• яйца в сыром или вареном виде. (варить вкрутую);
• томатный сок желательно употреблять домашний или покупной с мякотью. Обычный пакетированный сок в своем составе имеет соль, которая запрещена;
• растительное масло – оливковое или нерафинированное подсолнечное;
• кабачок, баклажан, корень пастернака жареный на масле;
• сыр твердый нежирный;
• лимон, сок которого можно добавлять в блюда для улучшения вкуса;
• несладкие фрукты, чаще всего яблоки, груши, цитрусовые.

Продукты и специи, которые не вошли в этот список, считаются запрещенными. Под запрет попадают также такие фрукты, как виноград и банан. Из напитков запрещены лимонады, соки, газировка, алкоголь любой крепости. Категорическое табу на различные соусы, специи, маринады.

Меню на 7 дней

Японская диета на 7 дней достаточно строгая. Те, кто прошли её, остались довольны результатом. Придерживаясь меню японской диеты на 7 дней за неделю можно потерять 3-5 кг лишнего веса. Это будет уход из организма жидкости, которая часто задерживается внутри.
Предлагаем ознакомиться с принципом недельного питания на японской диете в таблице.

Меню на 14 дней

Те, кто осилил первую неделю такой диеты, могут продолжить похудение на ней еще на неделю. Потеря веса при двухнедельном рационе в среднем составляет 8 кг. Меню японской диеты на 14 дней не сильно отличается от рациона семидневной диеты. В одном из вариантов во вторую неделю повторяется меню первой недели. Есть более разнообразный вариант питания, меню которого представлено в таблице японской диеты 14 дней.

Среди множества существующих диет для снижения веса японская занимает особое место. Она породила множество мифов, споров и слухов. Почему диету назвали японской, так и осталось загадкой. Продукты, составляющие её основу, имеют мало общего с традиционным японским рационом, в основе которого лежат морепродукты, рис, рыба и соя. Причём японцы предпочитают большую часть еды употреблять без термообработки, что для русского человека не всегда подходит. Но оставим в стороне историю названия диеты и поговорим о её эффективности.

Суть японской диеты

Она относится к числу низкокалорийных несбалансированных диет. Ещё её называют бессолевой. Именно это обстоятельство (отсутствие соли) делает её очень эффективной. Можно ли перестроить организм всего за 13 дней? Опыт худеющих и отзывы диетологов говорят, что это вполне реально.

Баланс в диете сдвигается в сторону жиров, снижая до минимума количество сложных углеводов и калорий. Жиры позволяют эффективно очистить организм, избавляя от запоров. Ничего необычного в наборе продуктов нет - это овощи, фрукты, рыба и мясо. Особенность - включение в рацион чёрного кофе, относящегося, как правило, к запрещённым продуктам.

Японская диета эффективна в тех случаях, когда набор лишнего веса связан с нарушением обмена веществ. Нормализуя метаболические процессы и очищая организм, она даёт продолжительный результат.

Те, кто выдержал две недели жёсткого режима и правильно вышел из диеты, теряют в среднем от 7 до 10 кг.

Мнение врачей

Диетологи говорят, что правильное похудение - это осторожное похудение. Во время японской диеты врачи призывают внимательно прислушиваться к своим ощущениям и не насиловать организм, если он начинает протестовать против такого режима питания. Несбалансированность диеты требует приёма комплекса витаминов, которые лучше согласовать с врачом. Медики предупреждают, что слабость и утомляемость, сохраняющиеся 3 – 4 дня после начала диеты, являются сигналом для выхода из неё.

В целом диетологи не видят никаких угроз для здоровых людей. Наоборот, они считают такую диету полезной именно с точки зрения отказа от вредных продуктов и интенсивной перестройки обменных процессов. Ими отмечена важность правильного выхода из диеты, как гарантии сохранения полученного результата.

Врачи предупреждают, что возвращаться к японской диете на 13 дней можно не ранее, чем через полгода.

Подводные камни японской диеты

Прежде чем входить в японскую диету, следует изучить все её нюансы. А они заключаются в следующем:

Кроме подводных камней, японка имеет и ряд противопоказаний.

Противопоказания

Учитывая, что большая часть овощей не должна подвергаться термической обработке, японская диета противопоказана тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта:

Нельзя применять японскую диету беременным и кормящим мамам. Не подходит она и тем, у кого есть индивидуальная непереносимость продуктов, включённых в рацион. Людям, страдающим сахарным диабетом, особенно 1 типа, такой режим питания также противопоказан из-за отсутствия сложных углеводов.

Особенности диеты

Принципом японки является неукоснительное соблюдение режима. Нельзя менять местами дни, нельзя увеличивать или уменьшать порции или заменять продукты.

Есть их нужно только в том виде и в той последовательности, как предписывает диета. Это важно для восстановления нормального обмена веществ.

Питьевой режим - не менее 1,5 – 2 литров чистой воды или зелёного чая в день. Допускается употребление травяных чаёв. Термической обработке подвергаются только те продукты, которые в другом виде есть нельзя - рыба, мясо, яйца. Диета требует полного отказа от соли.

Среди запрещённых продуктов те, что имеют высокий гликемический индекс:

Таблица: меню бессолевой японской диеты на 13 дней

Эта разновидность японки - не единственная. Существует несколько её вариантов.

Разновидности японской диеты

Несмотря на разницу в меню и в подходе к организации режима питания, основа у всех видов японской диеты одинакова. Под запретом находятся те же продукты.

Диета на 7 дней

Один из вариантов диеты предполагает использование традиционных для японцев продуктов. Его особенность - это применение принципа раздельного питания. В составе - рис, бобовые, морепродукты, овощи и фрукты. Меню выглядит следующим образом:

Диету можно продлить до 13 дней. Для этого нужно повторить шестидневный цикл. Четырнадцатый день аналогичен седьмому дню - это начало выхода из диеты. Размер порций на протяжении всей диеты не ограничивается. Подсчёт калорий и углеводов не производится. Необходимо строго соблюдать последовательность дней и пить большое количество жидкости, лучше зелёный чай.

Практиковать диету можно только один раз в год.

Рисовая японская диета

Эта разновидность менее строгая, чем две предыдущие. Она основана на радикальной чистке с помощью риса. Диетологи называют его «щёткой» для организма. Подготовку к диете следует начинать за 5 дней до её начала. Именно столько времени понадобится для замачивания первой порции риса. При весе более 65 кг понадобится 3 столовые ложки обычного (не пропаренного) риса. Их надо залить 100 мл чистой воды и оставить в холодильнике на 5 дней. Так каждый день нужно замачивать очередную порцию крупы (всего четыре). Ёмкости лучше пронумеровать, чтобы потом не перепутать. Рис нужно каждый день промывать и менять в нём воду.

В первый день диеты натощак съедается промытый рис из стакана № 1. Следующий приём пищи должен быть не раньше чем через 2 – 3 часа. Пить тоже нельзя. В освободившийся стакан засыпается новая порция и риса и вновь настаивается 5 дней.

Питание на протяжении 13 дней не должно включать жирную, жареную, копчёную, солёную и сладкую пищу. В остальном жёстких ограничений нет. Съеденный натощак рис очистит кишечник от многолетних залежей и каловых камней, выведет болезнетворную микрофлору и обеспечит благоприятную среду для развития полезных бактерий. Удобнее всего проводить рисовую диету во время постов. Практиковать её можно 3 – 4 раза в год.

Диета противопоказана тем, у кого в организме не хватает кальция, во время беременности и лактации и при эректильной дисфункции.

Выход из диеты

Плавный выход из диеты должен занять не менее двух недель. Достоинством японки является то, что в течение 13 дней организм привыкает к здоровой пище, и желания возвращаться к бывшим любимым, но вредным продуктам почти не возникает. Кроме того, за это время объем желудка уменьшается, и нагружать его сразу большим количеством пищи нельзя. Вводить углеводистые продукты нужно постепенно и небольшими порциями. Диетологи предупреждают, что в первые дни могут вернуться 1 – 2 кг. Но это нормальное явление и рассматривать его как катастрофу не стоит.

Видео: Диетолог Андрей Никифоров о японской диете