Mayalı hamur, fırınlanmış ürünlere olağanüstü yumuşaklık, havadarlık ve kabarıklık kazandırır. Bu hamurdan çeşitli lezzetli ürünler hazırlayabilirsiniz; bunlardan biri mayalı hamurdan yapılan kektir.
İçindekiler:
hamur için: 1 kg un, 9 yumurta, 200 gr tereyağı (margarin veya bitkisel yağ), 50 gr maya, 1/2 lt süt, tuz, 2 yemek kaşığı. l. Sahra.
Doldurmak için ihtiyacınız olacak: 3 yumurta, 62,5 mm krema, 150 gr margarin, 200 gr badem veya fındık, 70 gr bal, pudra şekeri.
Mayalı hamur yapmak için tarif:
Mayaya bir çay kaşığı ılık su ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve bulaşıkları sıcak bir yere koyun. 0,5 kg elenmiş una ısıtılmış (30 dereceye kadar) süt ekleyin. Uygun maya ve şekeri ekleyerek hamuru yoğurun.
Oluşan hamurun üzerine un serpin, peçete veya hafif bir havluyla örtün ve sıcak bir yere koyun. Yükselen hamura un, tereyağı veya margarin ve tuzu ekleyip hamur elinize yapışmayı bırakıncaya kadar yoğurun. Tekrar bir peçeteyle örtün ve sıcak bir yere koyun, kabaran hamuru yoğurun ve tekrar kabarmasına izin verin.
İç harcını hazırlayın: Şekeri, balı ve margarini karıştırın ve kısık ateşte kaynatın, soğutulmuş yumurta ve bademleri ekleyin. Krema ve tuz ekleyin.
Mayalı hamurla kek hazırlanması:
Bitmiş hamuru bir fırın tepsisine bir tabaka halinde yerleştirin ve kenarlarını sıkıştırın. Üzerine hazırlanan dolguyu yerleştirin. Düşük sıcaklıkta pişirin. Bitmiş pastayı pudra şekeri serpin.
İçindekiler:
- su - 1 bardak (ılık, haşlanmış);
- un - 2,5-3 su bardağı;
- kuru maya - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
- şeker - 1/2 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- mayonez veya ketçap - 2 yemek kaşığı;
- domates - 2 adet (orta boy);
- sert peynir - 150 gram
- mozarella - 100 gram;
- yeşillikler - 1 demet;
Hazırlık:
Öncelikle pizzanın tabanını hazırlamamız gerekiyor - mayasız mayalı hamurdan yapılan gözleme. Bunu yapmak için hamur kabına su dökün, şekeri, mayayı ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bardağı ılık bir yerde köpük oluşuncaya kadar yaklaşık 15 dakika bekletin. Daha sonra mayaya bitkisel yağ, tuz, 1 su bardağı un ekleyin ve her şeyi karıştırın. Hamura ikinci bir bardak un ekleyin ve tekrar karıştırın. Kabın içindekileri unlanmış bir masaya aktarın ve yumuşak hamuru iyice yoğurun. Doğru kıvamdaki hamur ellerinize yapışmamalı ama aynı zamanda yumuşak olmalıdır! Daha sonra temiz bir bardağı bitkisel yağla yağlayın, hamuru içine aktarın, bir havluyla örtün ve yaklaşık 90 dakika ılık bir yere koyun. Bu süre zarfında hamurun hacmi yaklaşık 1,5 kat artmalıdır. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup 30 dakika daha mayalanmaya bırakın. Hamuru iki parçaya bölün. Hamurun bir kısmından bir tarafı ince, yuvarlak bir kek oluşturun. Taraf şu şekilde yapılır: pastanın yuvarlak kenarını içe veya dışa doğru bir tüpe doğru yuvarlayın. Gözlemeyi mayonez veya ketçapla kaplayın, üzerine ince rendelenmiş sert peynir serpin ve pizzayı yapmaya başlayın. Ortasına ince doğranmış yeşilliklerden oluşan bir daire yerleştirin. Daha sonra mozarella parçaları ve domates dilimlerinden oluşan bir halka yerleştirin. Pizzanın üzerine sert peynir rendesini serpin ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 15 dakika bekletin.
Ev yapımı kek için puf böreği, kurabiye, bal, pandispanya, muhallebi, maya, yağsız ve diğer hamur türleri, tatil hamur işleri oluşturmak için mükemmel bir seçenektir.
Çeşitli dolgular ve süslemeler, meyveler, meyveler ve hatta sebzeleri kullanarak her seferinde yeni, benzersiz bir tatlı yaratabilirsiniz. Aşağıda kek hamurunun nasıl hazırlanacağını açıklayan tarifler bulunmaktadır. Her ev hanımı, ev akşamını rahat ve şenlikli kılmanın kendine özgü, benzersiz ve basit bir yolunu bulabilecek.
Pasta hamuru
Bu tür preparatlardan yapılan havadar, içi boş kekler muhallebi, tereyağı veya meyveli krema ile doldurulabilir. Pasta için choux böreği hazırlayıp, hafif ve ağırlıksız böreği beğeninize göre süsleyerek eşsiz bir börek elde edeceksiniz.
İçindekiler:
- su ve süt (her biri 100 ml);
- tuz (tutam);
- un (200 gram);
- yumurtalar (5 adet).
Hazırlık:
- Su, süt ürünü, bir tutam tuz ve gerekli miktarda yağı bir tencerede birleştirin.
- İş parçasının çözülüp kaynamasını bekliyoruz.
- Unu kaynayan kütleye dökün ve malzemeleri hızla birleştirin (tavayı ocaktan çıkarmadan).
- İş parçasının hafifçe soğumasını bekliyoruz, yumurtaları (birer birer) ekliyoruz, malzemeleri her seferinde iyice karıştırıyoruz. Bundan sonra şeklini iyi koruyan, aynı zamanda pişirme torbası sayesinde kolayca şekillendirilebilen sıvı bir hamur elde edeceğiz.
- İş parçasını kalıba yerleştirip fırına (200 derece) gönderiyoruz. 27-32 dakika pişirin. Bu süre zarfında kekin hacmi artar ve ortası boşalır. Muhallebi pastasını kendi takdirimize göre kullanıyoruz.
Lor hamuru
En küçük çocuklara bile lor kütlesine dayalı bir tatlı verilebilir. Hamuru bir çocuğun bile yapabileceği bir pasta için mükemmel bir dolgu, krema, muhallebi, yoğunlaştırılmış süt ve taze meyveler olacaktır. Çilek, kiraz, kuş üzümü veya mürver, doyurucu kekleri tazeleyecek ve inceliği parlak ve benzersiz kılacaktır. Bir pasta için yüksek kaliteli lor hamuru oluşturmak için yalnızca kanıtlanmış bir süt ürünü kullanın.
İçindekiler:
- irmik (150 gram);
- toz şeker (300 gram);
- yumurtalar (4 adet);
- süzme peynir (750 gram);
- tereyağı (150 gram);
- tuz (tutam).
Hazırlık:
- Yumurta sarısını, tatlandırıcıyı ve tereyağını bir kaseye koyun ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün.
- Lor karışımını karışıma ekleyin ve malzemeleri birleştirin.
- Gerekli miktarda irmiği dökün. Kek hamuru karışımını karıştırın.
- Kalan beyazları köpüğe getirin ve toplam kütleye ekleyin. Bileşenleri dikkatli hareketlerle birbirine bağlıyoruz.
- 2 parçaya bölün, her birini kalıba yerleştirin. 29-32 dakika boyunca fırına (190 derece) yerleştirin.
Bisküvi hamuru
Her ev hanımının yapabileceği narin, hafif, ağırlıksız ve gözenekli pasta. Minimum bütçe malzemeleri, bir yaz pastası için pandispanya hamurunu her gün erişilebilir hale getirir. Emdirme olarak alkol, tatlı şurup, yağ dolgusu veya meyve reçeli kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- 3 yumurta;
- toz şeker (1 yemek kaşığı);
- un (1 yemek kaşığı);
- kabartma tozu (0,5 çay kaşığı).
Hazırlık:
- Yumurtaları bir kaseye koyun ve önerilen miktarda tatlandırıcıyı ekleyin.
- Kütle kabarık, havadar ve hacimli olana kadar bileşenleri birleştiriyoruz.
- Kabın içine kabartma tozunu ve unu ekleyin.
- Nazik hareketler kullanarak (silikon spatula kullanarak) bisküvi hamurunu homojen hale getirin.
- Hazırlanan karışımı önceden yağlanmış kalıba dökün. 32-37 dakika pişirin (180 derece sıcaklıkta).
Napolyon için puf böreği
Görünen karmaşıklığına rağmen herkes, hatta en genç aşçı bile iştah açıcı bir hamur hazırlayabilir. Bunu yapmak için tarifte verilen tüm tavsiyelere kesinlikle uymalısınız. Dolgu maddesi olarak tereyağı, krema, yoğunlaştırılmış süt veya süt kremasını kullanabilirsiniz.
Tabii ki, mağazadan satın alınan puf böreği ile bir pasta yapabilirsiniz, ancak evde kaliteli malzemeler kullanılarak oluşturulduğunda daha lezzetli ve ufalanan bir sonuç elde edilir.
İçindekiler:
- margarin (500 gram);
- 1 yumurta;
- un (700 gram);
- su (100 mi);
- tuz (tutam).
Hazırlık:
- Bir kaseye buğday unu, tereyağı veya margarini koyun. İş parçasını ince kırıntılara dönüşene kadar ellerinizle öğütün.
- Soğuk su, bir tutam tuz ve bir yumurta ekleyin.
- İş parçasını sıkı bir topak halinde topluyoruz.
- Bitmiş puf böreğini 12 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve 60 dakika buzdolabında saklayın.
- Hamuru streçleyip fırına 5-7 dakika kadar koyun. İşlemi tüm keklerle tekrarlıyoruz.
- Yoğunlaştırılmış süt veya başka bir dolguyla (kendi takdirinize bağlı olarak) puf böreğinden bir kek hazırlayın.
Hamur mayası
Bu tür keklere dayalı pişirme işlemi birkaç gün saklanabilir ve tadı mükemmel şekilde korunur. Mayalı hamurdan kek yapmak için herhangi bir çilek, muhallebi, haşhaş tohumu dolgusu veya muhallebi karışımını katman olarak kullanabilirsiniz.
Pasta katmanlarını hazırlamak için birçok seçenek vardır; bunlardan biri, evde akşam çayı için mükemmel olan tatil pastası için kısa hamur işidir.
İçindekiler:
- sarısı (4 adet);
- un (400 gram);
- maya (20 gram);
- tereyağı (150 gram);
- toz şeker (5 yemek kaşığı);
- ekşi krema (75 gram).
Hazırlık:
Kefir hamuru
Sadece birkaç dakika içinde hazırlanan hızlı, süper kolay pandispanya. Bu kek tarifi, tatil tatlısı için mükemmel bir temel görevi görecek. Beyaz veya çikolatalı yapılabilir (karışıma 2-3 yemek kaşığı kakao tozu eklenerek).
Dolgu olarak herhangi bir süt kremasının yanı sıra ahududu, çilek veya böğürtlen kullanabilirsiniz. Tatil hamur işlerini nane veya melisa yapraklarıyla süsleyerek gerçek bir ikram yaratacaksınız. Temel kefir hamuru, tatlı oluşturmak için hızlı bir yöntemdir. Yalnızca her mutfakta bulunabilecek temel, bütçe bileşenlerini gerektirecektir.
İçindekiler:
- 2 yumurta;
- kefir (280 mi);
- un (250 gram);
- toz şeker (280 gram);
- bitkisel yağ (120 mi);
- kabartma tozu (1 çay kaşığı),
Hazırlık:
- Çiğ yumurtaları toz şekerle birleştirin, yüksek güçte 4-6 dakika çırpın.
- Kefir dökün ve malzemeleri birleştirin.
- Bitkisel yağı dökün. Her türlü ürünü kullanıyoruz (kokusuz).
- Bir sonraki aşamada hamurun içine un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Malzemeleri birleştirin ve karışımı kalıba dökün. Fırına (180 derece) yerleştirin, 45-50 dakika bekleyin. Unlu mamullerin hazır olup olmadığını tahta bir meşale ile kontrol edin.
Philo
Bu hamurdan sadece çeşitli oryantal tatlılar yapılmıyor. İnce yufka hamurundan yapılan lezzetli ve havadar Napolyon pastası, parlak bir lezzet yaratmanın hızlı yollarından biridir. İnce, neredeyse şeffaf plakalar kolayca çözülür ve hızla kremaya batırılır. Özel mağazalardan veya büyük pazarlardan satın alınabilirler.
Ekşi krema hamuru
Zengin ekşi krema ile kek hamuru yapmak için bir başka hızlı ve başarılı seçenek. Unlu mamullere gevşek bir yapı kazandırır ve onları zengin ve lezzetli hale getirir. Emdirme olarak şurup, rom infüzyonu, ezilmiş meyveler veya tereyağı kreması kullanabilirsiniz. Her seferinde yeni, ancak daha az iştah açıcı ve orijinal bir tatlı elde etmek için hazır kahve, doğranmış çikolata veya kakao ekleyebilirsiniz.
İçindekiler:
- tereyağı (100 gram);
- ekşi krema (200 gram);
- tuz (tutam);
- kabartma tozu (1 çay kaşığı);
- toz şeker (200 gram);
- 4 yumurta;
- un (1.3 yemek kaşığı).
Hazırlık:
- Tereyağını doğrayın, tatlandırıcıyı ekleyin ve hamuru homojen hale gelinceye kadar ovalayın.
- Çiğ yumurtaları ekleyin ve malzemeleri birleştirin.
- Ekşi kremayı bir kaseye dökün.
- Karışımı karıştırın, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyin.
- Malzemeleri karıştırın, lezzetli bir kek için ekşi krema hamurunu kalıba dökün.
- Fırına verdikten sonra (180 derece), 40-45 dakika sonra tatlının yapımına geçebiliriz.
Bal hamuru
Güzel kokulu bir pasta için narin şifon hamuru, günlük menünüzü çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Sadeliğine rağmen ballı hamur çok lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor. Ekşi krema, süt veya tereyağı kreması ile kaplanabilir. Mükemmel ve hızlı bir şekilde emilir ve gevşek, hafif bir dokuya sahiptir.
İçindekiler:
- un (3 yemek kaşığı);
- bal (2 yemek kaşığı);
- ayçiçek yağı (50 mi);
- soda (1 çay kaşığı);
- şeker (160 gram);
- yumurta (2 adet).
Hazırlık:
- Bal, tatlandırıcı, soda, yumurta ve tereyağını bir tencereye koyun. Bileşenleri birleştirip iş parçasını ısıtıyoruz. Hamur iki katına çıkana kadar malzemeleri mutfak çırpma teli ile çırpmayı unutmayın.
- Tavaya 2 yemek kaşığı dökün. un. Malzemeleri homojen bir kütle halinde topluyoruz, 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
- Kalan unu tahtaya dökün ve hamuru yayın. Karışım tüm unu “emene” kadar karıştırın.
- İş parçasını 6 parçaya bölüyoruz ve her birini yuvarlak ince bir tabaka halinde geriyoruz. 4-6 dakika pişirin (180 derece sıcaklıkta).
- Aynı prensibi kullanarak bal karışımına 30 gram kıyılmış ceviz ekleyerek fındık hamuru oluşturabiliriz.
Bu hamur türlerinin her biri ev hanımına faydalı olacaktır. Çeşitli dolgular, krema "karıştırma", dekorasyon ve emprenye kullanarak her seferinde istediğiniz tarife göre kek hamuru oluşturabilirsiniz. Bu, misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecek gerçek bir mutfak şaheseri olacak.
Birçok ev hanımı bisküvi hamurunu sever. Bisküvi hamurundan rulolardan kek ve hamur işlerine kadar çok çeşitli unlu mamuller hazırlanmaktadır. Herhangi bir bisküvi hamuru yalnızca üç malzemeden oluşur: şeker, yumurta ve un.
Bisküviye tarife göre çikolata, kuru meyve, fındık, kakao, lezzet, haşhaş tohumu ve diğer katkı maddelerini ekleyebilirsiniz.
İtalyan şef Valentino Bontempi'den kekler için mayalı pandispanya tarifi sunmak istiyorum.
Malzemeleri her şeyin elinizin altında olması için hazırlayalım. Unun içine maya ve nişastayı ekleyip karıştırın.
Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Beyazları buzdolabına koyun. Sarıları çırpmak için 3 veya 4 litrelik bir kaba ihtiyacınız olacak. Yumurta sarısına şekeri dökün ve kremsi bir kütle elde edilene kadar (şeker çözülmeli) karıştırıcı ile çırpın, yaklaşık 10 dakika sürdü.
Beyazları bir mikser kullanarak yumuşak zirvelere kadar çırpın.
Un karışımını ve beyazları parçalar halinde yumurta sarısı karışımına ekleyin. Aşağıdan yukarıya doğru hafif hareketlerle karıştırın.
Hamuru, pişirme kağıdıyla kaplı bir kalıba (çapı 26 cm) dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-30 dakika (fırınınıza bağlı olarak) pişirin. Pişirme sırasında fırını açmayın.
Pastayı tavada soğumaya bırakın, sonra çıkarın. Kek şeklinde kesmeyi planlıyorsanız, tamamen soğumuş pandispanyayı streç filme sarın ve bir gece buzdolabında bekletin.
Yoğurma aşamasından modelleme aşamasına kadar tarifi çok beğendim! Ve tabii ki çörekler ya da daha doğrusu peynir çubukları çok lezzetli. Çörekler ertesi gün bile yumuşaktır, test edilmiştir. Sağlık ve zevk için pişirin!
Çok zengin, tatlı, kurutulmuş meyve ve şekerli mayalı hamur açısından zengin ve sulu, aromatik elma dolgusu. Elmalı süzme peynirli rulo pastanın tadı gerçekten Noel stollen'ine benziyor ve elmalı turta teknolojisi kullanılarak oluşturuldu.
süzme peynir, tereyağı, yumurta, şeker, maya, buğday unu, tuz, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, elma, şeker, tereyağı, tarçın
Cinnabonlar, bol miktarda tatlı tarçın dolgulu ve krem peynirli kremayla havadar mayalı hamurdan yapılan çöreklerdir. Çörekler geniş bir tavada pişirilir ve piştikten sonra dikkatlice birbirlerinden ayrılır.
un, süt, şeker, tereyağı, yumurta, kuru maya, tuz, esmer şeker, tereyağı, tarçın, krem peynir, tereyağı, pudra şekeri...
Rybnik bir balık turtasıdır. Bu yemeği hazırlamak için birçok seçenek var. Bugün patates hamurunu kullanarak tuzlanmış ringa balığı ve soğanla balık çorbası hazırlayacağız. Tatlı hamur ve tuzlu dolgunun hoş dengesi, basit ev yapımı kekleri orijinal ve sıradışı bir ikram haline getiriyor!
un, tereyağı, patates, patates püresi, şeker, tuz, karabiber, tuzlanmış ringa balığı, soğan, galeta unu, elma sirkesi...
İki çeşit hamuru birleştiren, sadece bu şekilde değil, içinde belli bir figür şeklinde bir kek mi pişirmek istiyorsunuz? Daha sonra Paskalya Tavşanı kekinin tarifini okuyun ve işe başlayın çünkü sonuç buna değer. İçinde çikolatalı tavşan bulunan bir kek, Paskalya tatili için harika bir hamur işidir. Çocuklar çok sevinecek!
un, kakao tozu, yumurta, şeker, tereyağı, süt, kabartma tozu, vanilin, un, yumurta, protein, şeker, bitkisel yağ, süt, kabartma tozu, vanilin
Peynirli ve susamlı lor simitleri, hazırlanması basit ve kolay bir atıştırmalıktır veya örneğin ekmeğin yerine geçer.
süzme peynir, buğday unu, sert peynir, yumurta, susam, tuz
Etli bu beyaz et inanılmaz derecede lezzetli ve sulu çıkıyor. Evet, çok fazla yağ. Evet, kalorisi yüksektir. Ama çok lezzetli!
kıyma, soğan, tuz, karabiber, kefir, un, bitkisel yağ, soda, bitkisel yağ
Ailenize lezzetli, yumuşak ve güneşli hamur işleri ikram etmek ister misiniz? Daha sonra kuru üzüm ve kuru kayısı ile havuçlu çörekler hazırlayın.
buğday unu, havuç, tereyağı, ekşi krema, yumurta sarısı, su, kuru maya, şeker, kuru kayısı, kuru üzüm, vanilya şekeri, toz tarçın, zencefil tozu, tuz, süt...
Ev yapımı yumurta sarısı kekleri, geleneksel tarife dayalı inanılmaz lezzetli fırınlanmış ürünlerdir. Kekler hoş sarımsı bir ton, havadar ve kabarık çıkıyor. Sadece bir parça yiyip durmak kesinlikle imkansız! Yemek yapmayı deneyin!
buğday unu, süt, yumurta, tereyağı, şeker, kuru maya, vanilya şekeri, tuz, kuru üzüm, pudra şekeri, serpme
Balık ve pilavlı Rasstegai, lezzetli "düğmeleri açık" turtalardır. Yumuşak yumuşak hamur ve sulu lezzetli dolgu.
süt, buğday unu, bitkisel yağ, kuru maya, şeker, tuz, balık filetosu, soğan, haşlanmış pirinç, bitkisel yağ, tereyağı, tuz...
Paskalya'nın parlak tatilini, masanın ana dekorasyonu - zengin bir Paskalya pastası olmadan hayal etmek zordur. Her ev hanımı bu tatil ikramının kendi tarifini saklar. Size alışılmadık bir çikolatalı kek tarifi sunuyorum. Bu tarifin şaşırtıcı bir şekilde geçen yüzyıldan kalma eski bir kitapta bulunduğunu söylüyorlar.
buğday unu, süt, yumurta, yumurta sarısı, tereyağı, bitkisel yağ, maya, şeker, tuz, bitter çikolata, kakao tozu, kuru üzüm, kraker, tarçın...
Bir fikri test etmek için yeni bir pişirme tarifi denedim! Soda - beklenmedik bir şekilde kullanıyoruz! Çörekler kızarmış, iştah açıcı ve çok ince bir kabukla ortaya çıktı. Pişirmede en iyi kabuk!
un, kuru maya, kabartma tozu, tereyağı, şeker, tuz, su, su, soda, deniz tuzu, susam
Paskalya keklerinin pişirilmesinin geleneksel olduğu büyük Paskalya tatili yakında geliyor. Bugün size lezzetli aromalı, basit ama çok lezzetli ve yumuşak bir pasta sunmak istiyorum.
buğday unu, ekşi krema, süt, tereyağı, yumurta, yumurta sarısı, şeker, kuru üzüm, maya, vanilya şekeri, kabartma tozu, tuz, tarçın, hindistan cevizi, kakule...
Bu tarifte size evde lezzetli biberli pizzanın nasıl yapıldığını göstermek istiyorum. Aslında görev oldukça basittir. En zor kısım biberliyi bulmak; diğer malzemeler sorun olmamalı. Evde lezzetli pizza yapmayı deneyin. Göründüğünden çok daha kolay!
un, su, zeytinyağı, kuru maya, tuz, şeker, sosis, mozzarella peyniri, Gouda peyniri, domates püresi, sarımsak, kekik, fesleğen, toz karabiber, tuz...
Mayalı hamurdan yapılan elmalı turtanın içi sulu, dışı ise çıtır bir kabuktur. Bu elmalı turta, hazırlama yöntemi nedeniyle “yırtılmış” adını almıştır: turta, aralarında hoş kokulu bir elma dolgusunun bulunduğu parçalardan oluşur.
elma, un, süt, şeker, kuru maya, tereyağı, bitkisel yağ, vanilin, tarçın, sitrik asit, tuz, yumurta
Soğanlı ve yumurtalı lezzetli, pembe turtalar. Kefir turtalarının hamuru basit malzemelerden yapılır ve hazırlanması zor değildir.
kefir, yumurta, bitkisel yağ, un, soda, tuz, şeker, yeşil soğan, yumurta, tuz, bitkisel yağ, yumurta, bitkisel yağ
Orta derecede tatlı, havadar ve aromatik kek. Süzme peynir sayesinde pasta uzun süre bayatlamaz. Pişirme işlemi fazla çaba ve zaman gerektirmez. En az deneyimli ev hanımının bile ailesini bu tür Paskalya hamur işleriyle memnun edebileceğini düşünüyorum.
un, süzme peynir, krema, süt, tereyağı, şeker, su, yumurta, kuru maya, tuz, vanilin, kuru üzüm, kuru kayısı, kiraz, konyak, şekerli sır, şeker
Mayasız kefir hamurundan yapılan şekersiz kurabiyeler için basit bir tarif. Hamur sorunsuzdur ve işlenmesi çok keyiflidir. Bu dereotu kurabiyeleri, birinci ve ikinci yemekler için ekmek yerine iyidir. Dereotu kurabiyeleri sandviç yapmak için de mükemmeldir. Bu tarife göre yumuşak ve pembe ev yapımı keklerin hazırlanması çok kolaydır.
un, kefir, tereyağı, dereotu, tuz, soda, kabartma tozu, yumurta, yumurta sarısı
Çok güzel ve orijinal ekmek tarifi! Bitmiş hamur yumuşaktır. Susam, peynir, taze otlar ve kurutulmuş domates ekmeği daha da lezzetli hale getiriyor! Bu tarife göre ayırma ekmeği hazırlayın, sevdiklerinizi ikram edin ve şaşırtın!
süt, un, kuru maya, şeker, tuz, bitkisel yağ, tereyağı, tereyağı, sarımsak, dereotu, sert peynir, susam, kurutulmuş domates...
Mayalı hamurdan yapılan çörekler için ilginç bir tarif farkettik ve pişirmeye çalıştık! Her şeyi beğendim, hamur serin, dereotu, dolgu olarak peynir. Bu mayalı çörekleri dereotu ve peynirle pişirip mutlaka deneyin!
un, süt, bitkisel yağ, yumurta, kuru maya, dereotu, tuz, şeker, tereyağı, sert peynir, yumurta sarısı, süt
Çok lezzetli, havadar muhallebi kekler, ince altın kahverengi bir kabuk ve ağzınızda eriyen narin tereyağlı krema.
tereyağı, su, buğday unu, yumurta, tuz, şeker, krema, pudra şekeri, vanilya şekeri, çikolata, krema, tereyağı
Povitica, Slovenya'nın geleneksel bir hamur işidir, hatta arama kartıdır. Sloven ev hanımlarının süslü bir şekilde hamurun içine sardığı 80'den fazla farklı dolgu vardır, bu yüzden hamur işi "povitica" ("kıvrılmış" kek) olarak adlandırılmaktadır. Povititsa'nın en meşhur versiyonunu cevizle pişireceğiz.
buğday unu, süt, bal, tereyağı, yumurta sarısı, maya, ceviz, süt, şeker, tereyağı, protein, kakao tozu, tarçın, tuz, vanilya...