Büyük bir tohum ile kırmızı dut. Fotoğraflar ve isimlerle yenilebilir yabani meyveler

Meyveler yaz sıcağında iyi canlandırıcıdır, güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahip olan ve ayrıca bağışıklığı artıran çok miktarda C vitamini içerirler. Turta ve keklere meyveler eklenir, onlardan meyve içecekleri, kompostolar şeklinde alkolsüz içecekler hazırlanır. Reçel ve reçel yaparlar.

Meyveler genel olarak mükemmel bir tatlıdır, ancak iyi öğle yemeği. Ve öğle yemeği pişirmek için zaman veya fırsat yoksa, eve teslim ile lezzetli bir pizza sipariş ettiğinizden emin olun: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Bu pizzayı denemelisiniz çünkü gerçekten çok lezzetli pişirilir. Doygunluktan sonra, kendinize meyvelerle davranabilirsiniz ...

Bahçede başka neler yetişir?

• Bir yemek kaşığı siyah frenk üzümü C vitamini içeriğinde bütün bir limona eşittir.
• Pektin içeriğine göre bir bardak frenk üzümü bir porsiyon yeşil salatadır..
• Yarım bardak frenk üzümü içerir 3 dilim beyaz ekmek kadar B1 vitamini.

• B vitaminleri,
• A vitamini
• Vitamin C, E, PP,
• Demir (Fe)
• İyot (I),
• Potasyum (K)
• Kalsiyum (Ca)
• Magnezyum (Mg),
• Manganez (Mn),
• Bakır (Cu),
• Molibden (Mo).

Orman meyveleri

Yabani meyvelerin faydaları nelerdir? - iyi idrar söktürücü taş dut vücuttaki metabolizmayı geri yükler, Yabanmersini mide ve pankreas hastalıklarına iyi gelir, Yabanmersini vizyonu korumaya yardımcı olur, aynı zamanda iyidir doğal antibiyotik ve bir antioksidandır. Kimyasal antibiyotik almak zorunda kaldıysanız, diyetinize eklediğinizden emin olun. Kızılcık, kendisine zarar verebilecek her şeyi vücuttan uzaklaştırır ve bağışıklık sistemini nazikçe uyarır. , A.S.'nin favori meyvesi Kraliyet meyvesi olarak da adlandırılan Puşkin, portakaldan iki kat daha fazla C vitamini ve on kat daha fazla A vitamini içerir. Diyet beslenmesinde çok faydalıdır, iltihap önleyici, tonik etkiye sahiptir.

Egzotik olan ne?

tadı gibisi yok feyjoa deniz ürünleri kadar iyot içerir. Romantik bir isim ile parlak sarı büyük dut karambola, enine kesitte beş köşeli bir yıldız şeklini alan hoş bir tada sahip sulu bir hamura sahiptir. - 5-7 santimetre büyüklüğünde yuvarlak meyve. Kabuğu çok yoğun, mor veya kahverengi renktedir ve beyaz, sulu eti, tropikal meyveler arasında en rafine olarak kabul edilen kremsi bir tada sahiptir. ilginç meyve sinüspalum (sinsepalum dulcificum) kimisi dut, kimisi meyve der. İnsan reseptörlerinin yiyecekleri tatma yeteneğini değiştirir. Bu küçük kırmızı meyveleri yedikten sonra her şeyin tatlı olduğunu hissedeceksiniz: hem et hem de acı sos. Doğa birçok gizemi ortaya çıkarır. çok küçük sert Pollia kondensata meyvesi en parlak renklerin herhangi birinden 10 kat daha yoğun bir renge sahiptir. Zaman zaman değişmez, 100 yıl önce oluşturulan herbaryumlar bu meyveyi yeni koparılmış bir meyve kadar parlak sunar. Ancak bu bitkide pigment yoktur, bu renk sadece belirli bir uzunluktaki dalgaları yansıtan yapısından dolayı elde edilir. Bu meyvelerin yenilebilir olmaması üzücü.

kırmızı acı dut

acı dut

Beyaz çiçekler ve acı meyveler ile hanımeli ailesinin çalı

Hanımeli familyasından bir çalı, saflık ve sevginin sembolü

Erkek adı: (Yunanca) iyi fatih

Meyve ve dut çalı ağaçları ve çalılar

. "VAZ-2118"

tıbbi bitki

Shukshin'in filmi "... kırmızı"

Bir dere yakınındaki bir tarlada çiçekler

Shukshin'in en sevdiği meyve

meyve ve dut çalı

bahçe meyvesi

. "... kırmızı", film

Kırmızı dut-drupe

Ahududu ile kafiyeli dut

Kırmızı dut Shukshin

Derenin yanındaki tarlada şarkıda ne çiçek açar?

Shukshin'in Kırmızı Film Berry

VAZ'dan yeni araba

Çilek demetleri ile ağaç

VAZ "dut"

acı tatma dut

kırmızı dut

. "oh, çiçek açıyor... dere kenarındaki tarlada"

Kocanın küçük evli olmayan kız kardeşi

Yenilebilir kırmızı meyveleri olan ağaç

acı dut

Beyaz çiçekler ve kırmızı acı meyveler ile hanımeli ailesinin çalı

hanımeli ailesinin bitkisi

yenilebilir dut

. "... kırmızı" (Shukshin'in filmi)

. "Ah, çiçek açıyor... dere kenarındaki tarlada"

. "... kırmızı", film

Dere tarafından tarlada çiçek açar

VAZ "dut"

Zh. koro kalinka, kalinochka, kalinushka, Viburnum opulus'un ağaç ve meyvesinde. Berry genellikle; elmalar titriyor; kartopu molası, demetler. skaz. kartopu köprüleri anılır: bu, çalı, kartopu, bataklıktan geçen bir yol ile döşenmiş bir yoldur. Kırmızı-sıcak kartopu, eritilmiş, hamurla sıkıca bulaşmış bir kapağın altında özgür bir ruhla pişirilir. Başka bir görüş: Lantana, siyah kartopu, gururlu, gururlu, gururlu. Ah benim kartopum, ah ahududum, koro. Kartopu ahududu olmayın. Kalinina ağaç, çalı kartopu. Bir düğün geleneği olan Kalinka'yı kırın: masada genç jambon ve bir şam şarabı, kırmızı bir kurdele ile bir demet kartopu ile doldurulmuş; gençler yetiştirilir ve eğlenir, gelinin ebeveynlerinin, akrabalarının, gezginlerin ve geri dönenlerin evlerini dolaşırlar, arkadaş jambonu yok eder ve kartopunu kopardıktan sonra şarabı dağıtır. Viburnum, kartopu, ilgili. kartopu, ağaç veya meyve, onlardan yapılmış vb. Viburnum sürgünleri skrofuladan içilir. Kalinovka kartopu likörü, meyvelerde veya tentürde, yapraklarda, sürgünlerde. Kalinnyak, Psk. sert. kartopu, kartopu korusu. Kalinnik, kartopu korusu, çalı; kartopu çalı odunu, bal kabağı, chibuklar için; kartopu turtası; kartopu üzerinde yoğrulur hamur; kartopu avcısı. Kalinniki mi. doğu uzak sonbahar gök gürültülü sağanak yağış, şimşek, şimşek, Aziz Kalınık ve Temmuz adına; kuzeyde, sonbaharın erken donları, bu yüzden: Tanrı Kalinniki'yi bir pusla, yani bulutlu havayla kutsasın. Kalinka kasvetli balık, Cyrinus alburnus

Shukshin'in filmi "... kırmızı"

Şarkıda ne çiçek açar dere kenarında tarlada

Masanın üzerinde herhangi bir zamanda meyveler favori bir yemektir. Çileklerin tatlı hoş aroması kendini çağırıyor. Burada ağzınızı sulandıracak dut adları listelenmiştir, ancak bazı dut adları yalnızca ilk kez duyacaksınız.

Listede aslında çilek olan harika meyve isimleriyle karşılaşacaksınız. Kafanız karışmış olabilir, ancak bazı meyve isimleri çilek değildir. Bu meyveleri birbirinden ayıran ince çizgi, botanikte tanımlanan bir sınıflandırmadır.

Berry terimi botanikte nasıl anlaşılır? Meyveler, tek bir yumurtalıktan üretilen bir iç hamur, yenilebilir bir kabuk, bir perikarp olan meyvelerdir. Yani sulu bir meyvede yetişen posalı tek yumurtalıktır ve tohumlarla bu tohumların beslendiği posa arasında hiçbir engel yoktur.

Çileklerin profesyonel olmayan anlayışı: Hamuru olan tüm küçük sulu, renkli meyveler meyvelerdir.

Çilek listesi.

Uygun Meyveler: Bunlar, meyvelerin botanik tanımına uygundur. Bu nedenle, onlar gerçek meyvelerdir.

kızamık: Kızamık meyveleri küçük meyvelerdir, kırmızı veya lacivert renklidir. Barberry, uzun ve dar meyvelerdir. Reçel ve tentür yapmak için kullanılırlar. C vitamini açısından zengindirler.

yaşlı: Kolesterol seviyelerini düşüren, görüşü iyileştiren, bağışıklık sistemini güçlendiren ve ayrıca kalp, öksürük, soğuk algınlığı, grip, bakteriyel ve viral enfeksiyonlar, bademcik iltihabı ile ilgili sorunları ortadan kaldıran antioksidan özelliklere sahiptirler. Dondurma ve diğer birçok ürüne de eklenir: kokteyller, reçeller, yarı mamul ürünler, kekler ve şuruplar.

Üzüm: Üzüm A, C ve B6 vitaminlerini içerir. Ayrıca potasyum, kalsiyum, magnezyum ve folik asit içerirler.

Hanımeli: Kalsiyum, magnezyum, potasyum, C vitamini ve kersetin (serbest radikallerle savaşan bir asit) bakımından zengindirler. Hanımeli, Çin halk tıbbında yüzyıllardır kullanılmaktadır. Hanımelinin bazı zehirli çeşitleri vardır. Bu nedenle, hanımeli doğada koparmaktansa bir mağazada satın almak daha iyidir. Burada hakkında okuyabilirsiniz.

kartopu kırmızımsı: Bu meyveler çiğ veya işlenmiş olarak yenebilir. Ağaçtan koparıldıktan sonra hızla bozulurlar ve buzdolabında sadece 3 gün saklanabilirler veya dondurulmaları, konserve edilmeleri veya kurutulmaları gerekir. Bitkinin tüm kısımları tıpta kullanılmaktadır.

Kırmızı kuşüzümü: Reçel, turta ve salata yapımında kullanılan küçük yuvarlak kırmızı veya beyaz meyvelerdir. Çok fazla C vitamini, demir, potasyum ve diyet lifi içerirler.

Altın çilek: Bunlar çizgili renkli küçük yuvarlak meyvelerdir. Olgunlaşmamış meyveler yeşil, olgun olanlar pembe ila sarı renktedir.

mahonia kutsal (Oregon üzümü): Üzüm gibi görünürler ve mavi veya mor renklidirler. Tozla kaplı gibi görünüyorlar. Doğada antiinflamatuar ve antibakteriyel ajanlar olarak bilinirler.

Deniz topalak: Bu portakal meyveleri üzüm büyüklüğündedir. Kilo vermeye ve bunamaya karşı korumaya yardımcı olan antioksidanlar ve vitaminler açısından zengindirler.

podofil: Podophilus, çoğunlukla ormanda yabani olarak yetişir. Çoğu podofil meyve vermez ve sadece bir yaprağı vardır. Meyve verenlerin 2 yaprağı ve tek çiçeği vardır ve bu çiçek daha sonra meyveye dönüşür. Tomurcuklanma döneminde meyveler yeşil, sert ve zehirlidir. Ancak yavaş yavaş sararır ve yumuşar ve olgunlaştığında hoş bir tada sahiptir.

Domates: Botanik olarak bir dut olarak sınıflandırılan, insan diyetinde yaygın bir sebze-meyvedir. Domates, bahçe arazilerinde en yaygın meyvedir.

Frenk üzümü: Bunlar kırmızı, yeşil, sarı veya siyah meyvelerdir. Kurutulmuş ve kuru üzüm olarak kullanılmıştır.

Siyah frenk üzümü: Bunlar, benzer kokulu popüler meyvelerdir. dış görünüş frenk üzümü için. Onlardan reçel, börek, dondurma, kek vb. yapıyorum. Siyah kuş üzümü C vitamini içerir. Meyveler ayrıca potasyum, fosfor, demir ve B5 vitamini içerir.

kuşburnu: Bunlar yabani gül olarak da bilinen kırmızı oval meyvelerdir. Onlar gülün çekirdekli meyveleridir. Meyveler C vitamini açısından zengindir.

Drupes: Sert bir cilde sahiptirler ve içlerinde sadece bir tohum bulunur. Onlar da taş denir.

aronia: Chokeberry, chokeberry ve red chokeberry olmak üzere iki çeşidi vardır. Mor chokeberry, yukarıdaki meyvelerin bir melezidir. Meyveler meyve suları, reçeller vb. yapmak için kullanılır. Ayrıca tatlandırıcı ve renklendirici olarak da kullanılırlar. Meyveler C vitamini ve antioksidanlar bakımından yüksektir.

Açai: Bu küçük yuvarlak siyah meyveler, Brezilya'nın en büyük nakit mahsulüdür. Meyve suları, kokteyller ve diğer çeşitli içecekler onlardan yapılır. Bu meyveler antioksidan özellikleri ile bilinir.

Barbados kirazı (aserola, aserola kirazı, malpighia çıplak): Bu dut, Batı Hint Adaları ve Orta Amerika'ya özgüdür. Bu meyvelerin suyu, Amerika'da portakalın yanı sıra Batı Hint Adaları'nda da popülerdir. Bu meyvedeki C vitamini içeriği portakaldan neredeyse 65 kat daha fazladır!

dereza vulgaris (Goji dutları): Dıştan, meyveler kuru ve buruşmuş meyvelere benziyor. Onlar da wolfberry denir. Genellikle tüketilmeden önce pişirilirler. Bitkisel çay, şarap, pirinç suyu, Goji suyu vb. yapmak için kullanılırlar. 11 temel ve 22 diyet eser mineral, 18 amino asit, 6 temel vitamin, karbonhidrat, protein, yağ, diyet lifi vb. içerirler.

Irga kanadalı: Meyveler, sertleştirilmiş bir kabukla kaplı büyük tohumlara sahiptir. Olgun meyveler kırmızı veya mordur. Esas olarak kuşlar tarafından yenirler. Meyveler tatlıdır.

Kanada gururu: Taş, mavi-siyah renkli mevsim meyveleridir. Kuşlar ve hayvanlar için besindirler.

meyve ağacı çerçevesi: Kış meyvesi olgunlaştığında kırmızıya veya turuncuya döner. Meyveler yenilebilir olmasına rağmen, yemeklerde nadiren kullanılırlar. Ancak, kış boyunca onları yiyen yabani kuşlar ve hayvanlar tarafından mutlu bir şekilde yenirler.

Trabzon hurması: Meyveler olarak kabul edilmezler, ancak aslında botanik sınıflandırmasına göredirler. Trabzon hurmasının rengi kırmızı veya turuncudur. Glikoz ve protein içerir. Trabzon hurması tıpta kullanılır.

kuş kiraz bakire: Olgunlaşmamış kırmızı meyveler ekşi, büzücü bir tada sahiptir. Olgun meyveler koyu renklidir ve tadı çok ekşi değildir. Meyveler jöle, reçel ve şurup yapmak için kullanılır. Korumak için çok fazla şeker veya tatlandırıcı gerektirirler.

Emleria: Meyveler oval yeşildir ve olgunlaşma anında serttir ve daha sonra kırmızımsı olur ve olgun meyveler siyah menekşe rengindedir.

Suprapistil meyveleri (sahte meyveler): Bunlar, üst yumurtalıktan gelişen gerçek meyvelerin aksine, alt yumurtalıktan gelişir.

Kırmızı yabanmersini: Yaban mersini reçel, meyve suyu, şurup, komposto, sos vb. yapmak için kullanılır. Yaban mersini C vitamini, provitamin A, B vitamini (B1, B2, B3), potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor bakımından zengindir.

yaban mersini: Bu kuru siyah meyveler görünüm ve tat olarak yaban mersini ile çok benzer. Doğal gıda boyası olarak kullanılırlar. Yerli Amerikalılar onları ağrılı gözleri tedavi etmek için kullanırlar. Birkaç vitamin ve çok su içerirler.

Kızılcık: Meyveler var Beyaz renk olgunlaşmadıklarında, olgunlaştıklarında kırmızıdırlar. Meyve suyu, sos, şarap vb. yapmak için kullanılırlar. Çok miktarda kızılcık yemek sağlık için çok faydalıdır. Meyveler yüksek düzeyde C vitamini, lif, mineral tuzlar ve manganez içerir.

yaban mersini: Kırmızı-kahverengi meyveler. Berry çok var Tıbbi özellikler. Bearberry bitki çayı nefrit tedavisinde kullanılır.

Yabanmersini: Meyveleri koyu mavi veya mor renktedir. Reçellerde, pürelerde, meyve sularında, turtalarda ve keklerde kullanılırlar. Yüksek düzeyde antioksidan içerirler ve birçok hastalığın önlenmesine yardımcı olabilirler. Örneğin, mide hastalıkları, kalp, distrofi.

ardıç meyveleri: Onlarda var yeşil renk henüz olgunlaşmamış ve olgunlaşmış meyveler mor-siyah bir renge sahiptir.

Meyveler: Bunlar dut benzeri meyvelerdir. Ancak, gerçek meyveler gibi tek bir yumurtalıktan gelişmezler. Bir veya daha fazla çiçekten birçok yumurtalık birleşerek meyveye benzer bir meyve oluşturur.

böğürtlen: Bu meyveler bordo renklidir, parlak iri sulu meyveler ahududu, böğürtlen ve logan meyveleri arasında bir melezdir. Turta ve turtalara eklenirler.

Voskovnik: Çin böğürtlenlerin doğum yeridir. Meyveler koyu kırmızıdır. Bu meyveler yenebilir veya reçel, turşu, şarap ve meyve suyu yapmak için kullanılabilir.

Böğürtlen: Bu meyve İngiltere'de en yaygın olanıdır. Bunlar, reçel ve turtaların ana maddesi olan küçük, koyu, mor meyvelerdir. Meyveler çok fazla C vitamini içerir.

böğürtlen: Böğürtlen ailesine aittirler ve böğürtlenden daha tatlıdırlar. Olgunlaşmamış meyveler koyu kırmızı, olgun meyveler koyu mor renktedir. Ancak göze çarpan özelliği, erkek ve dişi bitkilerin ayrı ayrı yetişmesidir.

Irga: Bunlar kırmızı meyveler, olgun siyah ve mavi. Boyut olarak yaban mersini ile benzerler. Reçel, kek vb. Yapıyorlar.

Irga dikenli: Turta ve reçel yapımında kullanılan tatlı meyvelerdir.

Irga kızılağaç yapraklı: Bu dut Kanada'dan gelir ve yaban mersini görünümüne çok benzer. Meyveler C vitamini, manganez, magnezyum, demir, kalsiyum, potasyum, bakır ve karoten bakımından zengindir.

: Tüm dünyada en popüler meyvedir. Çileklerden çeşitli mutfak yemekleri, reçeller, dondurmalar, soslar, turtalar, kekler, milkshakeler vb. yapılır.Çilekler yüksek oranda C vitamini, manganez ve folik asit içerir.

Loganberry: Bunlar yakut kırmızısı, tatlı, sulu meyvelerdir. Meyve sularının hazırlanmasında kullanılırlar. Meyveler C vitamini, kalsiyum, demir, potasyum, lif ve karbonhidrat içerir.

Ahududu: Yaz veya sonbaharda olgunlaşan küçük kırmızı meyvelerdir. Reçel, jöle, turta ve dondurma yapmak için kullanılırlar. Bol miktarda C vitamini, manganez, K vitamini ve magnezyum içerirler.

ahududu kokulu: Meyveler kırmızıdır. Bu meyveler o kadar kırılgandır ki, elinize aldığınızda kırılabilirler.

ahududu moru: Bunlar kırmızı veya turuncu meyvelerdir. Adının aksine burukluklarından dolayı şarap üretimine uygun değildirler.

böğürtlen: Olgun meyveler sarıdan turuncu-kırmızıya kadar hoş bir tada ve renge sahiptir. Reçel, tatlı, marmelat ve şarap yaparlar. Yerli Amerikalılar bu meyveleri kurutulmuş kırmızı havyar ile yerler, bu nedenle İngilizce'deki Salmonberries adıdır.

Dut: Bu meyveler kırmızı, mor ve siyah renklidir. Meyveler turta, kek, likör ve reçel yapmak için kullanılır.

Marionberry (marion meyveleri): Bu bir melezdir. Böğürtlenden daha koyudurlar ve turta, torto, dondurma ve jöle yapmak için kullanılırlar.

Olallieberry: Bu meyveler çoğunlukla Kaliforniya'da bulunur. Kanser riskini azaltmada yardımcı olan C vitamini ve lif bakımından zengindirler.

Büyük boy: Tatlı kırmızımsı böğürtlen, böğürtlen ve frenk üzümü melezi. Böğürtlenlerden 2 hafta daha erken olgunlaşırlar. Meyveler A, C ve B1, kalsiyum, selüloz vitaminleri bakımından zengindir.

Zehirli Meyveler: Bu meyveler, çileklerin botanik tanımına uyar ve bazıları sadece çilek gibi görünür. Bunlar yenmemesi gereken zehirli meyvelerdir.

Wolfberry (Kurt kabuğu): Bu bitkinin meyveleri kokulu bir kokuya sahiptir ve zehirlidir. Avrasya, Kuzey Afrika ve Avustralya'dan geliyorlar.

Voronetler: Meyveler aileye ait çiçekli otsu bitkilerde yetişir. düğünçiçeği. zehirli meyveler kardiyojenik toksin içerir. Bu toksinler kalp kası dokusunu etkileyerek kalp durmasına ve ölüme yol açar.

: Bu büyük meyveler beyaz renklidir ve göze benzeyen siyah bir lekeye sahiptir. Çilekler çok zehirlidir. İngilizce'de meyvelere Doll's Eyes Berries denir.

Lakonos(fitolaka): Bu koyu mor meyveler insanlar için zehirlidir, ancak kuşlar onları yer. Bu bitkinin iki türü Rusya'da yetişir.

vadideki zambak: Bu bitki içindeki konvallatoksin içeriği nedeniyle tamamen zehirlidir. Rusya'da Avrupa kesiminde, Kırım Dağları, Transbaikalia, Amur Bölgesi, Primorye, Sahalin ve Kuril Adaları'nda dağıtılmaktadır.

Ligustrum (kurtbağrı): Bu bitkinin meyveleri zehirlidir, siyah bir renge sahiptir. Rusya'nın güneyinde bir tür yetişir. Bu bitkinin çiçekleri mor renktedir.

itüzümü(Kudüs kirazı): Yati meyveleri zehirlidir, genellikle domatesle karıştırılır. Avustralya'ya nakledilen birçok bitki ve meyve gibi, itüzümü orada istilacı bir ot haline geldi.

kutsal meyveler: Bu kırmızı meyveler süs olarak kullanılır. Yutulması halinde kusma ve ishale neden olabilirler.

porsuk böğürtlen: Bu kırmızı veya mavi meyveler zehirli tohumlar içerir. Hayatta kalma ihtiyacı varsa bu meyveleri çekirdeksiz tüketin.

Böylesine büyük bir çilek seçimi, onlardan yeterince zevk almanızı sağlar. Ancak doğadayken dikkatli olun ve bilmediğiniz çalılardan ve bitkilerden sarkan bir dut koparmak istiyorsanız çok zehirli bir dut olabilir. Yani çilek listesi bitti, yorumlarda adı geçmeyen çilek isimlerini eklemek için büyük bir istek!

Önsöz

Çalıyı gerçekten çok yönlü yapan meyvelerdir - dört mevsim bahçenin dekorasyonunda rolünü oynayacaktır. Bu nedenle, daha sık olarak, siyah meyveleri olan bir süs çalısının yanı sıra kırmızı veya beyaz olan alanlarda daha sık bulabilirsiniz. Sonbahar ve kış aylarında, böyle bir çalı sitenizde eşit olmayacak!

Peyzaj tasarımında dekoratif dut çalıları

Berry çalıları, peyzaj tasarımında özel bir unsurdur. Gerçekten de, çalı formlarına ek olarak, yapraklarının ve çiçeklerinin rengi, büyüklüğü, dikimi ve bakımı, bahçıvan veya tasarımcı, meyveleri olgunlaştığında sonbaharda nasıl görüneceğini hesaba katmalıdır. Ve çeşitli renklerde gelirler - sarı, kırmızı, siyah, beyaz ve bahçenizdeki bu kompozisyondan hem kazanabilir hem de kaybedebilirsiniz. Örneğin, kırmızı kartopu arka plana tam olarak uyacaktır. tuğla duvar, dokusunu sulu kırmızı meyveler kümeleriyle gölgelerken, beyaz meyveleri olan bir kar tanesi oldukça sıradan görünecek.

Aynı kartopu kırmızısı, muhteşem bir izolasyonda iyi görünecek - bir tenya. Ancak, farklı boyutlardaki üç çalıdan oluşan bir grup, en çok kazan-kazan seçeneğidir! Onları bir üçgene yerleştirmek, arka planı en uzun çalıya ve önünü iki küçük çalıya vermek en iyisidir, ayrıca farklı boyutlarda olmaları istenir. Böyle bir kompozisyonu cılız çok yıllık çiçeklerle güçlendirebilir veya büyük taşlarla süsleyebilirsiniz. Hem sadece çimenlikte hem de rezervuardan çok uzakta veya fenerin yanında harika görünecek. Ek olarak, bu bileşim çirkin bir duvarı kaplayabilir.

Bir kompozisyon için bir yer seçmek bireysel bir meseledir. Bununla birlikte, çalı dikmek için bir yer seçerken, kendilerini bulacakları koşulları açıkça değerlendirmelisiniz. Bu gölgeli bir alan ise, bu yere parlak renkli yaprakları olan çalılar dikmek kesinlikle mantıklı değildir (örneğin, bir kızamık çeşididir). altın meşale, yaprakları parlak sarı bir renge sahiptir), aksi takdirde gölgede karakteristik renklerini kaybederler. Geri kalanı için, belirli bir süs meyvesi çalısının, toprak bileşiminin, iklimin ve sıcaklığın özelliklerini ve tercihlerini göz önünde bulundurun.

Deneyimlerin gösterdiği gibi, kapalı bir kök sistemine sahip, yani kaplarda çalı dikmek en güvenilir yöntemdir. Köklerinin kurumayacağından, nakliye sırasında zarar görmediğinden emin olacaksınız ve genel olarak bitki ekimi yeni bir yere çok daha iyi aktaracaktır. Ancak, uyku döneminde ekilirlerse bile daha iyi kök salacaklar.

Seçilen yerde, kök topun iki katı büyüklüğünde olmaları gerektiği göz önüne alındığında, deliklerin yerini ve şeklini doğru bir şekilde çizin.Çukurun dibine turba, humus ve ezilmiş toprak karışımı eklenmelidir, ağır topraklarda deliğe kum eklenmesine engel olmaz. Ardından deliği suyla doldurun ve ıslanmasına izin verin.

Çalıları kaplardan çıkardıktan sonra, kompozisyonu değerlendirmek ve fidelerin dizilişini düzeltmek için yeterli zamanınız olacaktır. Her şeyi beğenirseniz, toprak karışımını deliklere dökün ve toprağı hafifçe sıkıştırın, çukurun çevresinde küçük bir çöküntü oluşturarak sulama suyunun yayılmamasını sağlayın. Daha sonra ekilen çalıları sulayın ve gövdenin etrafındaki toprağı malçla serpin.

Cotoneaster chokeberry: siyah meyveli süs çalısı

Donmaya dayanıklı ve neme karşı iddiasız, kentsel koşulları kolayca tolere eden - chokeberry, bahçıvana fazla sorun çıkarmayacak çalılar grubuna aittir. Böğürtlenli bu süs çalısının nakli kolaydır, bahçıvanlar tarafından hem tekli hem de grup dikimlerinde ve ayrıca çitlerde kullanılır. dekoratif şekil vahşi olandan daha zarif sarkık salkımları ve büyük yaprakları ile farklıdır, ancak dekoratif amacına ek olarak, pamuk otu iyi bir bal bitkisi olarak hizmet eder ve yoğun ahşabı iyi malzeme borular, bastonlar ve diğer el sanatları için.

Cotoneaster meyveleri yenilebilir, ancak mükemmel tadı farklı değildir. Tentürleri ve alkolsüz içecekleri renklendirmek için kullanılabilirler, zencefilli kurabiye pişirirken meyve tozu ekleyin. Bununla birlikte, kotoneaster meyveleri ve genç sürgünleri, halk hekimliğinde çok daha sık kullanılır ve iltihaplanma süreçleri ve mide hastalıkları için taze ve kurutulmuş meyvelerin kullanılmasını önerir.

Bölgenizdeki kırmızı meyveli süs çalıları

Kalina kırmızısı - Ülkemize yurtdışından hangi rakipler ithal edilirse edilsin, bu çalı asla sıradan olmayacak. Kar tarafından ezilmiş sulu kırmızı kartopu meyvelerinden oluşan bir manzara, kışın manzara için mükemmel bir dekor. İlkbaharda kartopu, parlak yeşil yaprakların arka planına karşı beyaz demetlerle çiçek açar. Yapraklar sonbaharda kırmızı ve kahverengiye döner.

Viburnum gölgeye dayanıklıdır, ancak onu açık güneşli yerlere dikmek en iyisidir. Zengin, iyi drene edilmiş toprakları tercih eder. Şehir koşullarında kartopu harika hissediyor. Hem tenya olarak hem de grup dikimlerinde kullanılır. Bunlar süs çalıları kırmızı yenilebilir meyveler ile meşe, ıhlamur ve üvez ile dikimlerde çok uyumlu görünüyor. Dünyada sarı ve siyah meyveli kartopu çeşitleri popülerlik kazanmaya başlıyor.

Kentsel koşullara ve kızamıklara toleranslıdır. Kuraklığa dayanıklı, toprağa iddiasız, sadece durgun suya tahammül etmezler. Çok sayıda çeşit, yaprakların dekoratif renklendirilmesiyle ayırt edilir - parlak sarıdan mor çiçeklere. Barberry kısmi gölgeyi iyi tolere eder, ancak parlak renkli çeşitler tam güneşte en iyi şekilde görünür - gölgede yapraklar yeşil tonlar almaya başlar. Yaprakların rengine ek olarak, kızamık çalıları da taç şekline göre seçilebilir - cüce çalılar yoğun bir yarım küre taç şekline sahiptir ve uzun boylu kızamıklar en çok yayılan dallarla bulunur.

Her durumda, bu süs çalıları saç kesimini kolayca tolere eder, böylece çalılara hemen hemen her şekil verilebilir. Saç kesimi herhangi bir zamanda yapılabilir. Parlak kırmızı meyveler, ilkbahara kadar çalıların dallarında tutulur. Ve bu meyveler yenilebilir ve çok sağlıklı olmasına rağmen, kuşlar onları yemez. Barberry, dekoratif işlevlerine ek olarak koruyucu bir işlev de gerçekleştiren canlı bir dikenli çit oluşturmak için idealdir. Çit serbest bir tarzda yapılabilir veya düzenli olarak kesilebilir. Bu bitkileri evinize ekerek, çifte fayda elde edeceksiniz - kışın bile bahçenize hayat verecekler, ayrıca misafirler için ikram cephaneliğinizde kartopu çayı, kızamık tentürü ve şifalı kotoneaster meyveleri olacak.

Beyaz böğürtlenli süs çalısı - zarif snowberry

Snowberry ismine yakışır - bol büyük meyveler tüm çalıyı kaplar ve ilkbahara kadar iyi kalır. Gösterişsizliği, dona dayanıklılığı ve topraklara karşı iddiasızlığı nedeniyle geniş bir dağıtım aldı. Beyaz meyveleri olan bu süs çalısı, taşlı ve kireçli topraklarda iyi yetişir, aydınlatma konusunda seçici değildir ve düzenli sulama gerektirmez. Çalılar budama için uygundur - kesilen dalların yerine çok hızlı bir şekilde yeni dallar görünerek çalıya daha fazla hacim verir.

Snowberry çok hızlı büyür, çalı çevresinde çok sayıda kök yavru oluşturur, bu nedenle büyümesini kısıtlamayı planlamıyorsanız, birkaç yıl içinde bir çalı yerine küçük bir grup olacağı gerçeğine hazır olun.

Diğer tüm olumlu niteliklere ek olarak, kar meyvesi arılar tarafından da saygı görmektedir. AT peyzaj tasarımı kar tanesi çalıları uzun çalılarla birleştirilir, iğne yapraklı ağaçlar veya koyu yeşil yapraklı ağaçlar. Dekoratörler ayrıca yoğun bir çit veya kenarlık oluşturmak için kullanırlar. Böğürtlenlerin bolluğu nedeniyle, bitkinin sürgünleri güzel kavislerle kıvrılarak çalıya güzel görünen şekiller verir. Genellikle kar tanesi çalıları 2 metreden fazla büyümez. Çalı oldukça erken çiçek açar, çiçekler dekoratif olarak farklılık göstermese de uzun süre çiçek açar. Snowberry meyveleri zehirlidir!

Snowberry'yi sadece kesimler ve yavrularla değil, aynı zamanda tohumlardan büyüyen çalıları bölerek de çoğaltabilirsiniz. Ayrıca, ikinci yöntem hiçbir şekilde karmaşık değildir - hasattan hemen sonra tohumlar doğrudan toprağa ekilir, üst kısım talaş veya kuru bir yaprakla kaplanır. İlkbaharda fideleri inceltebilir, en güçlü bitkileri bırakabilir ve biraz daha büyümesine izin verebilirsiniz. Zaten sonbaharda, amaçlanan bileşime göre bir kar taneleri ekebilirsin.

Böğürtlen için ormana giderken, hepsinin yenilebilir olmadığını unutmayın. Genellikle kullanımda olanları bulabilirsiniz. en iyi senaryo mide rahatsızlığına neden olur ve en kötüsü - ciddi sonuçlarla zehirlenmeye neden olur. Bu nedenle, hangi yabani meyvelerin yenilebilir olduğu ve nasıl göründükleri hakkında güvenilir bilgilere sahip olmak gerekir. Yenilebilir meyvelerin isimleri ve fotoğrafları kısa açıklama bu sayfada dikkatinize.

Yenilebilir kızılcık ve böğürtlen

Ortak yaban mersini(Vaccinium vitis idaea L.) yaban mersini ailesine aittir.

Bu yenilebilir meyveler farklı bölgeler Rusya'nın farklı isimleri var: delici (Ryazan), borovka, yaban mersini, bruzinitsa, şehit (Grodno), yabanmersini, yabanmersini (Malor.), İsveç kirazı (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver. ), çekirdek (Mezar).

Yayma. Kuzey ve Orta Rusya'da, Urallarda, Kafkasya'da, Sibirya'da; ormanlarda ve çalılar arasında.

Tanım. Yaprak dökmeyen dallı çalı, 10-15 cm Fotoğrafta görüldüğü gibi, bu yenilebilir meyveler, aşağıda noktalı çukurlarla noktalı, kösele, kavisli kenarları olan obovat yapraklara sahiptir. Geçen yılki dalların uçlarında beyazımsı veya pembemsi çiçekler - sarkık püsküller; korolla çan şeklinde, 4 dişli; kaliks 4 parçalı, üç üçgen akut loblu. Organlar 8, anterler tüylü, uzantıları yok; sütun koroldan daha uzundur. 4 hücreli yumurtalık. Meyve bir duttur. Meyveler başlangıçta yeşilimsi beyaz, daha sonra parlak kırmızıdır.

Bu yenilebilir yabani meyveler Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açar.

böğürtlen (Rubus caesius L.) Rosaceae familyasına aittir.

Bu yenilebilir meyvelerin farklı Rus bölgelerindeki adı: dereza, dubrovka (Viteb.), böğürtlen, böğürtlen, zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), böğürtlen, zhevika (Penz.), zhevina (Mogil.), zhovinnik meyveleri (Belor.), zhovinnik (Mezar. ) , ozhina (Kırım.), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Büyük Rusça), ayı (Kartal), sarabalin, soğuk.

Yayma. Orta ve Güney Rusya ile Kafkasya'da; ormanlarda ve çalılar arasında. Bahçelerde - siyah, koyu kırmızı ve sarı meyvelerle.

Tanım. 1-3 m uzunluğunda dikenli çalı Sapları odunsu, dik veya kemerli sarkan, köşeli, güçlü sivri düz veya aşağı eğilmiş. Yapraklar tüylü, üstte yeşil, altta grimsi tüylü, çorak sürgünlerde 5, meyveli sürgünlerde 3 yapraklıdır. Çiçekler beyaz veya pembe, dalların uçlarında fırçalar halinde toplanır. Çiçekler doğru. Kaliks 5 parçalı, düz bir yuvaya bağlı. yaprakları 5; birçok organ ve pistil; sütunlar filiform, yanal. Kombine meyveler - siyah, parlak; drupes, haznenin dışbükey kısmı ile birlikte büyür.

Yaz aylarında çiçek açar. Bal bitkisi.

Yenilebilir yabani çilek çekirdekli meyve ve yaban mersini

taş dut (Rubus saksatilis L.) Rosaceae familyasına aittir.

Genellikle ormandaki bu yenilebilir meyvelere denir: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsa (Malor.), kamenichnik, drupe (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsa (Malor.), kostyanitsa, kostyazhnik, kostyaniga, kumanika, kotsesele (Grodno.), taş ahududu

Yayma. Avrupa Rusya'sında, Kafkasya'da, Sibirya'da; ormanlarda ve çalılar arasında.

Tanım.Çok yıllık otsu bitki. Saplar ve dallar ince dikenler ve çıkıntılı tüylerle kaplıdır. Yapraklar üç yapraklı, uzun saplıdır. Çiçekler beyazdır, sapın tepesinde bir kalkan içinde toplanır. Kaliks 5 parçalı, sivri uçlu mızrak şeklinde loblu. Corolla 5-yapraklı; yaprakları küçük, doğrusal dikdörtgendir. Birçok stamen var. Birçok halının pistili; sütunlar iplik şeklindedir. Bu yenilebilir yabani meyvelerin fotoğrafına bakın: meyve az sayıda büyük kırmızı çekirdekten oluşur.

Yabanmersini(Vaccinium uliginosum). Diğer isimler güvercin ve gonobobel, ayyaş, ayyaş, durnik.

Yayma. Soğuk ve ılıman ülkelerde turba oluşumuna katkıda bulunan turba bataklıklarında yetişir; Novaya Zemlya'da karşımıza çıkıyor.

Tanım.İsveç kirazı ailesinden küçük bir çalı. Yaban mersininin dalları yuvarlak, yapraklar obovat, kışa düşüyor, beş yapraklı çiçeklerin taçları oval, pembe bir tonla beyaz, organlarındaki anterler arkada iki boynuzlu. Meyveler mavi çiçekli siyah, içi yeşil.

Yaban mersini yenilebilir, onlardan reçel yapılır ve kurutulur.

Ormanda yenilebilir böğürtlen ve yaban mersini

Hangi meyvelerin yenilebilir olduğundan bahsetmişken, Rosaceae ailesine ait olan “Sibirya bataklıklarının kraliçesi” - cloudberries (Rubus chamaemorus L.) hatırlanmaz.

Cloudberries için diğer isimler: vlak, vahlachka, glazhevina (çilekler), glazhevnik (Psk., Kursk), ütüleme (Kasım., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glazhinina, glazhina (Psk., Novg. .), Glazhovnik, göz küresi (Kasım.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (Kasım.), Sarı ahududu, yaban mersini, molaki, mohlaki (Kostr.), Morozskaya ( Tver.), cloudberry, bektaşi üzümü, yosun frenk üzümü, rokhkachi (Arch'ta olgunlaşmamış cloudberry).

Yayma. Orta ve Güneybatı Rusya'da ve Sibirya'da; turba bataklıklarında.

Tanım.Çok yıllık otsu bitki, 8-15 cm.Sürünen köksap. Gövde dik, basit, üstte tek bir beyaz çiçek var. Yapraklar yuvarlak böbrek şeklinde, beş lobludur. Kaliks basit, 5 sepals ile; corolla 5 yapraklı, kalp şeklinde taç yaprakları. Dışbükey haznenin kenarlarına tutturulmuş taç yaprakları ile birlikte birçok organ vardır. Pistil bir, birçok halıdan. Meyve karmaşık bir drupedir. Olgunlaşmamış - kırmızı, olgun - turuncu-sarı. Meyveler yenilebilir ve C vitamini açısından zengindir.

Mayıs, Haziran aylarında çiçek açar.

Yabanmersini (Vaccinium myrtillus L.) yaban mersini ailesinden.

Chernitsa (Belarus), yaban mersini, yaban mersini, yaban mersini, böğürtlen (Grodno), chernega (Volog., Sarat.), yaban mersini (Grodno), dristukha berry (Tver).

Yayma. Kuzey ve Orta Rusya'da, Küçük Rusya'da, Kafkasya'da, Sibirya'nın tamamında; ormanlarda.

Tanım. 15-30 cm, kışın düşen yaprakları olan alçak bir çalı, odunsu, kahverengi, dik, dallı bir gövdenin yukarı doğru uzandığı odunsu, yatay, lifli bir köke sahiptir. Dallar yeşil, budanmış. Yapraklar alternatif, kısa kesimli, oval, geniş veya hafif sivri uçlu, ince tırtıklı tırtıklı, her iki tarafta açık yeşil, altta ağsı damarlı. Çiçekler biseksüel, suprastival, düzenli, küçük, sarkık, kısa saplarda, genç sürgünlerde alt yaprakların koltuklarında tek tek. Kaliks, yumurtalığın üzerinde, aynı zamanda meyve üzerinde de korunan, tam veya 4-5 dişli halka şeklinde bir sırt şeklinde suprapestattır. Pembe bir renk tonu ile Corolla yeşilimsi, çiçeklenmeden sonra düşüyor, neredeyse küresel, 5 veya 4 dişli kenarlı, dişler dışa doğru bükülmüş. Stamenler, 10 veya 8, serbest, korolladan daha kısa, supraspistal diskin çevresinden çıkan ince, içe eğik filamentler ve arkada 2 kıl benzeri uzantı taşıyan ve üstte devam eden 2 hücreli anterler
her biri 2 tüpte, uçları deliklerle açılır. Alt yumurtalık, 5- veya 4-loküler, eksenel plasentalı, her yuvada birkaç ovül bulunur, üstte (çiçek içinde) düz bir supraspinal disk ile kaplıdır; ortadan ipliksi bir sütun yükselir, korolun boğazından hafifçe çıkıntı yapar ve basit bir stigma ile biter. Meyve, küresel, bezelye büyüklüğünde, 5 veya 4 hücreli sulu, mavimsi bir çiçek açan, bir fincan silindiri ve birkaç küçük tohum içeren bir süre kalan bir sütun ile taçlandırılmış siyah duttur. Kırmızımsı sarı tenli tohumlar. Embriyo ortancadır, neredeyse düzdür ve kökü aşağı dönüktür.

Mayıs ve Haziran aylarında çiçek açar; meyveler Temmuz ve Ağustos aylarında olgunlaşır.

Frenk üzümü, alıç ve hanımeli yenilebilir yabani meyvelerdir.

Frenk üzümü (kaburga) Düz Avrupa Rusya'da dağıtılan üç tür, Kafkasya'da çılgınca büyür - altı, Sibirya'da, özellikle Doğu'da daha fazla sayıda büyür.

Tanım. Aşağıdaki özelliklerle karakterize edilen bektaşi üzümü ailesinden bir bitki cinsi: alternatif, basit yapraklı çalılar. Çiçekler salkımlarda bulunur. Çiçek tarhı içbükeydir, yumurtalık ile kaynaşır ve kenarlar boyunca genellikle yeşilimsi beş çanak yaprağına geçer. Ayrıca beş yaprak var, bedava. Çok fazla organ. Yumurtalık tek gözlü, çok tohumlu. Sütun iki. Meyve bir duttur.

En ünlü kuş üzümü türleri: her ikisi de yabani olarak yetişen frenk üzümü (Ribes nigrum) ve frenk üzümü (Ribes rubrum) Kuzey Avrupa ve Sibirya'da. Aralarındaki fark, meyvelerin rengine ek olarak, frenk üzümü yapraklarının ve meyvelerinin son derece kokulu olmasıdır. esansözellikle yoğun bir şekilde yaprakların alt yüzeyini kaplayan özel bezlerden oluşan .

Frenk üzümü suyundan çeşitli şuruplar ve likörler de yapılır. Diğer birçok kuş üzümü türünden meyveler de yenir, ancak küçük miktarlarda ve yabani örneklerden toplanırlar.

Alıç (Yengeç)- Rosaceae ailesinden bir çalı.

Yayma. Orta Avrupa'da çılgınca bulunur ve genellikle bahçelerde yetiştirilir.

Tanım. Yapraklar her zaman kesilmiş, loblu, pinnately oyulmuştur, tabanda kama şeklindedir. Bazı türlerde dikenli dallar. Yaklaşık 1,5 cm çapında, tüm gülgiller gibi çiçekler, beyaz, beş parça kaliks ve taç, birçok organ ve iki ila beş hücreli yumurtalık, üvezdeki gibi sarmal salkımlarda toplanır. Meyveler, dağ külüne benzer, ancak aroması ve tadından yoksun olan druplardır.

Hanımeli (Lonicera edulis)

Tanım. Çalılar dik, kıvırcık veya sürünen, karşıt bütün yapraklarla hanımeli ailesinin ana temsilcileridir. Kuzey Yarımküre'nin neredeyse tüm bölgelerinde 100'den fazla tür bilinmektedir. Rusya'da on dört vahşi büyüyen tür var. Oldukça büyük çiçekler (beyaz, pembemsi, sarımsı ve mavi) çoğunlukla çiftler halinde yaprakların köşelerinde veya kapitat çiçek salkımlarında dalların uçlarında bulunur. Kötü gelişmiş bir kaliksten, sonunda beş loba bölünmüş düzensiz bir tübüler korol çıkar. Beş planlı plana göre yapılan çiçeklerin düzensizliği, üç ön yaprağın kaynaşmasına ve bunların düzensiz gelişimine bağlıdır, bunun sonucunda taç iki dudaklıdır. Corolla tüpünün beş organı ve uzun bir pistil stili vardır. Berry şeklindeki meyveler çiftler halinde oturur ve genellikle birbirleriyle birlikte büyürler. Bazı türlerde üst yapraklar birlikte büyür, ortak bir plaka veya dalın ucunun içinden geçtiği geniş bir kenar oluşturur.

Birçok hanımeli türü genellikle bahçelerde güzel süs çalıları olarak yetiştirilir; gruplar, sokaklar ve çardaklar için çok uygundur. Rus türleri yaz başında, yani Mayıs sonunda ve Haziran ortasına kadar çiçek açar. Orta Rusya'da, genellikle ormanların ve koruların kenarlarında bulunur.

Hangi orman meyvelerinin yenilebilir olduğu hakkında konuşurken, sadece Lonicera edulis'in meyvelerinin yenebileceğini ve Lonicera xylosteum'un meyvelerinin yenilebilir olmadığını unutmayın.

Deniz topalak ve cehri - ormanda yenilebilir meyveler

Deniz topalak(su aygırı)- keçi ailesinden bir bitki cinsi.

Yayma. Vahşi doğada, Kuzey ve Orta Avrupa'da, Sibirya'da Transbaikalia'ya ve Kafkasya'da dağıtılır. Bahçe ve parklarda ağırlıklı olarak süs bitkisi olarak yetiştirilir.

Tanım.çalılar, çoğu kısım için dikenli, üç - altı metre yüksekliğe kadar. Yaprakları alternatif, dar ve uzun, altları grimsi beyaz, yıldız biçimli pullardan yoğun bir şekilde kaplıyor. Çiçekler yapraklardan önce görünür, tek eşeyli, küçük, göze çarpmayan ve genç sürgünlerin tabanında, örtü skalasının ekseninde birer birer kalabalık olarak otururlar. Bitkiler dioiktir. Periant basit, bifid. Erkek çiçekte hazne düzdür, dişide içbükey, boru şeklindedir. Dört organ vardır (çok nadiren 3), pistil birdir, bir üst, tek hücreli, tek tohumlu yumurtalık ve bifid stigma'dır. Meyve sahtedir (drupe), fazla büyümüş, sulu, etli, pürüzsüz ve parlak bir kapla kaplı bir fındıktan oluşur.

En ünlüsü olan iki tür bilinmektedir. sıradan (topalak) deniz topalak (hippophae rhamnoides), balmumu, dereza, ivotern, deniz kıyısı boyunca, akarsuların kıyıları boyunca büyüyor.

Bu bitkinin güzelliği esas olarak, üst yüzeyi yeşil ve küçük sivri uçlu ve alt kısmı, genç dallar gibi, yıldız şeklindeki pullardan gümüş-gri veya paslı-altın olan doğrusal mızrak şeklinde yapraklar ile belirlenir. Çiçekler göze çarpmaz ve erken ilkbaharda ortaya çıkar. Meyveler etli, turuncu, bezelye büyüklüğünde, tentür ve reçel tercih ediyor.

Birkaç çeşit bilinmektedir, dişi örnekler özellikle değerlidir, çünkü sonbaharda onları kaplayan etli meyvelerden çok güzel olurlar. Deniz topalak, kök yavruları ve kesimler tarafından yayılan kumlu toprakta yetişir.

Cehri (Frangula).

Tanım. Alternatif veya zıt, bazen kösele ve çok yıllık yaprakları olan ağaçlar veya çalılar. Çiçekler küçük, çoğunlukla yeşilimsi, biseksüel veya heterojendir; parça sayısı beş veya dörttür. Hazne içbükeydir, genellikle boru şeklindedir, yumurtalık serbesttir, üç veya dört hücrelidir. Meyve, iki ila dört tohum içeren, bazen örtük olarak açılan, perikarp etli veya neredeyse kuru olan bir sert çekirdektir. Protein tohumları. Esas olarak ılıman iklime sahip ülkelerde dağıtılan 60 bilinen cehri türü vardır.

Tıpta çeşitli cehri çeşitleri kullanılır (kırılgan, Amerikan ve dikenli). Tüm bu ilaçlar, çoğunlukla bir infüzyon veya sıvı özü şeklinde hafif müshil olarak kullanılır.

Ülkemizde ekonomik olarak çılgınca büyüyen dikkati hak ediyor:

Cehri kırılgan (Frangulaalnus), korushatnik, ayı - Rusya genelinde taze olarak bulunan 3-4,5 metre boyunda bir çalı, verimli toprak, uzun ağaçların gölgelenmesi ve barut yapımında kullanılan kömürün hafif kırmızımsı odun vermesiyle iyi tolere edilir. Tohumlar (bir yılda sürgünler), kesimler ve kök yavruları tarafından yayılır.

cehri müshil, dikenli, şakacı, proskurin ve 15 metre yüksekliğe kadar Orta ve Güney Rusya ve Kafkasya'da yaygın olan diğer yerel isimler. Nemli toprakları tercih eder ve özellikle çalılar için uygundur. Masif (özgül ağırlık 0,72) ahşap, küçük marangozluk ve tornalama ürünleri için kullanılır, ağaç kabuğu, dublo ve boyama için, parlak sarıda taze, kahverengide kurudur.

Yenilebilir orman meyveleri kartopu ve üvez

Kalina.

Tanım. Hanımeli ailesinden yaprak döken çalı. Yapraklar karşılıklı, basit, bütün, tırtıklı veya lobludur. Çiçekler, düzenli bir tekerlek şeklinde korolla, beş organ ve üç hücreli bir yumurtalık ile, iki yuva asla gelişmeyen ve üçüncüsünden bir yassı tohum (kemik) ile çevrili bir drupe meyvesi olan, sarmaşık salkımlarında toplanır. çeşitli şekillerde kıkırdaklı-etli bir kılıf ile.

Kuzey Yarımküre'nin ılıman bölgesinde yaygın olarak dağıtılan seksen kadar tür bilinmektedir. Ortak kartopumuz (Viburnum opulus), yıldız şeklindeki yaprak sapları üzerinde köşeli loblu tırtıklı yaprakları olan bir çalıdır. Çiçekler beyazdır ve çiçeklenme dönemindeki dış olanlar çoğunlukla kısırdır, ancak taçları orta, verimli olanlardan dört veya beş kat daha büyüktür. Drupe kırmızı, eliptik, düzleştirilmiş. Meyveleri dondurulduktan sonra yenilebilir. Çiçekler ve ağaç kabuğu kullanılır kocakarı ilacıçaylar, kaynatmalar, infüzyonlar şeklinde. Odun serttir ve bazen küçük tornalama ürünlerine gider. Rusya'nın her yerinde, nadiren kuzeyde, ormanların kenarlarında ve üzerinde yetişir. açık yerler. Bahçe çeşitleri: kırmızımsı dallar ve alacalı yapraklar, cüce, pembemsi çiçeklerle çift ve tüm çiçeklerin büyük, çorak olduğu, küresel salkımlarda toplanan "kartopu". Siyah kartopu veya gurur, Rusya'nın güney yarısında, özellikle Kafkasya'da çılgınca görülür ve daha sık olarak yetiştirilir ve vahşi çalışır. Yaprakları oval, buruşuk, altta yaprak sapı ve genç dallar gibi yumuşak tüylüdür. Bütün çiçekler küçük, verimlidir. Meyve siyah, ovaldir.

Sert ahşap, geniş bir çekirdek ve sıkıca preslenmiş yarı mantar kabuğu olan düz genç gövdeler, chibuk, çubuk ve bazen dokuma sepetleri ve çemberler için kullanılır. Sözde kuş tutkalı köklerin kabuğundan kaynatılır ve yapraklar saman sarısı renkte lekelenme için kullanılır.

üvez (Sorbus) gül familyasından odunsu bir bitki cinsidir.

Yayma. Dünyada yaklaşık üçte biri Rusya'da yetişen yaklaşık 100 üvez türü vardır.

Tanım. Yapraklar büyük, pinnate, 11-23 neredeyse sapsız, dikdörtgen, keskin tırtıklı, gençlikte tüylü, sonra neredeyse çıplak yapraklar. Corymbose çiçek salkımına çok sayıda beyaz çiçek toplanır. Çiçek salkımları belirli bir koku yayar. Meyve, küçük tohumlarla küresel veya oval parlak kırmızıdır. Meyveler bol miktarda C vitamini içerir.

Kızamık, kuş kirazı ve yabani gülün meyveleri yenilebilir mi?

kızamık (Berberiler)- kızamık ailesinin bir çalı cinsi.

Yayma. Kuzey Rusya'da St. Petersburg'a kadar, ayrıca Güney ve Orta Avrupa, Kırım, Kafkasya, İran, Doğu Sibirya ve Kuzey Amerika'da bulunur. Bazı türler, Kazakistan'daki Trans-Ili Alatau dağları da dahil olmak üzere Orta Asya'da bulunur. 250. sayfada: Kızamık

Tanım.İnce, dik, nervürlü sürgünlere sahip, yaprak dökmeyen, yarı yaprak dökmeyen veya yaprak döken çalılar. Kabuk kahverengimsi veya kahverengimsi gridir. Yapraklar, 4 kısaltılmış sürgünler üzerinde demetler halinde toplanır. Yapraklar oval, kısa bir yaprak sapı ile eklemli, ince kirpikli veya bütündür. Kısa yan dallarda salkımlarda çiçekler. Corolla 6 sarı taç yaprağı, 6 organ, 1 pistil Meyve bir dut, oval veya küresel, 0.8-1.2 cm uzunluğunda, siyah veya kırmızıdır. Tohumlar terete, nervürlü, kahverengi, 4-6 mm uzunluğundadır.

Birçoğu, kızamık meyvelerinin yenilebilir olup olmadığıyla ilgileniyor ve bunlar nasıl kullanılabilir? Bu bitkinin meyveleri, yemeklerde, genellikle kurutulmuş halde et için baharat olarak, soslar ve tentürler yapmak için kullanılır. Bal bitkisi.

Kuş kirazı (Padus avium).

Tanım. Rusya'nın her yerinde, Beyaz Deniz'e kadar çalılıklarda, ormanlarda yabani olarak yetişen gül ailesinden odunsu bir bitki. Dallı gövde yüksekliği 10 m'ye kadar ulaşır. Yapraklar alternatif, dikdörtgen-eliptik, sivri, keskin tırtıklı, düşen stipüllerdir; yaprak sapının tepesinde, plakanın tabanında iki bez bulunur. Beyaz (nadiren pembemsi) kokulu çiçekler uzun sarkık fırçalarda toplanır. Beş çanak yaprağı ve taç yaprağı, birçok organ, bir pistil vardır. Meyve siyah bir drupedir.

hatırlaman yeterli faydalı özellikler Bu bitkinin meyveleri ve “kuş kiraz meyveleri yenir mi” sorusunun cevabı belli olacak: Bu, ormanın harika bir tonik armağanıdır, mide ve bağırsaklar için çok faydalıdır.

Kuşburnu (Rubus canina).

Yabani gül köpeği, "kuşburnu" adıyla bilinir. Avrupa Rusya'sında, en yaygın olanları olan birkaç yabani ("yabani gül") türü vardır: yabani gül, sirbarinnik, serbolina, chiporas, kuşburnu, shipshipa.

Tanım. 2 m boyunda, ormanlarda, vadilerde ve tarlalarda yetişen bir çalıdır. Dallar dikenli, genç - düz bız şeklinde dikenlerle, yaşlı - çiçekli dallarda yaprak saplarının tabanında çiftler halinde bulunan bükülmüş dikenlerle. Yaprak, mavimsi yaprakların alt tarafında beş ila yedi oval veya dikdörtgen dişliden oluşur. Çiçekler büyük, pembe, soliter veya üçlü (nadiren dört veya beş) toplanmıştır. Sepals bütündür, yaprakları aşar ve meyvelerde yukarı doğru yakınlaşır. Meyveli hazne pürüzsüz, küresel, kırmızıdır.

Daha önce kökleri kuduza karşı kullanılıyordu, bu nedenle Latince adı "canina" (köpek gülü) idi. Kuşburnu, çok miktarda C vitamini içerir ve infüzyon, şurup, önleme ve vitamin eksikliği şeklinde kullanılır.