Kompor klasik Rusia dengan bangku kompor. Proyek kompor Rusia

Halo pembuat kompor dan pelanggan! Pada artikel ini saya akan menunjukkan peletakan kompor Rusia yang saya dan Alexei Emshanov lakukan pada awal tahun 2014 di kota Votkinsk. Saya sudah lama merekam video tentang kompor ini dan berpikir bahwa ini sudah cukup bagi pembuat kompor pemula untuk memahami cara membuat kompor seperti itu. Tapi itu tidak cocok untuk semua orang; banyak yang tidak. internet yang bagus dan lebih nyaman bagi mereka untuk membaca artikel dan pesanan yang ditulis secara terpisah daripada terus-menerus menonton video bagaimana saluran ini atau itu harus dibuat. Pelanggan menulis tentang ini di komentar di bawah video dan saya tidak punya pilihan lain untuk menulis artikel ini.

Foto menunjukkan kompor Rusia ini setelah dua tahun dikerjakan dan diselesaikan dengan batu dan plester. Foto-foto ini diambil pada musim gugur tahun 2016 dan kompornya terlihat jauh lebih baik dibandingkan saat pertama kali dioperasikan pada tahun 2014. Salah satu kelebihan kompor ini adalah ukurannya yang relatif kecil, sistem saluran pemanas tipe lonceng, tungku besar buatan Rusia. kompor dan sisipan perapian kecil yang terbuat dari besi cor. Selain itu, batu bata fireclay praktis tidak digunakan dalam tungku (dengan pengecualian kotak api dan lengkungan kotak api) karena tata letak tungku yang ketat, pelapis saluran tidak dapat dibuat sesuai ukuran yang ditentukan, namun, selama dua tahun pertama servis tungku, tidak ada retakan dan tidak ada kerusakan serius pada tungku yang teridentifikasi dan menurut pelanggan, dia puas dengan semuanya.

Hari ini, melihat kembali tahun 2014 dan urutan kompor ini, saya punya dua pendapat. Di satu sisi, teknologi pasangan bata untuk tungku ini sudah cukup ketinggalan jaman saat ini, dan sekarang dalam pasangan bata kami menggunakan perkembangan tahun 15-16, yang menurut saya jauh lebih efektif. Di sisi lain, teknologi baru sangat mempersulit proses pembuatan batu dan biaya bahan serta bahan habis pakai, sementara kompor Rusia ini menunjukkan dirinya dengan sangat baik selama dua tahun beroperasi dan tidak menunjukkan adanya kekurangan yang jelas. Pada saat-saat seperti itu, pemikiran muncul di kepala Anda bahwa, bagaimanapun juga, perlombaan untuk efisiensi maksimum dan keandalan tungku tidak boleh melebihi batas yang wajar dan membawa biaya dan kerumitan pemasangan tungku ke tingkat yang tidak dapat dicapai oleh sebagian besar pelanggan.

Bagi yang belum melihat penjelasan peletakan kompor ini di video saya atau bagi yang mempunyai pertanyaan seputar desain kompor saya lampirkan videonya. Selain itu, jika Anda tidak memahami sesuatu, Anda dapat mengajukan pertanyaan di sini atau di bawah video atau di grup VK kami.

Deskripsi ordinal pasangan bata RP dengan perapian.

Sekali lagi saya ingin mengingatkan Anda bahwa urutan tungku bukanlah gambar teknik dan hanya menunjukkan urutan pasangan bata, letak saluran katup dan elemen tungku lainnya. Pembalut yang benar dilakukan oleh pembuat tungku sendiri di lokasi setiap waktu secara berbeda, tergantung pada lokasi tungku dalam ruang dimensi dan penyimpangan batu bata dan jahitannya, pada pilihan bentuk dan ukuran perlengkapan tungku serta metodenya. untuk menyelesaikan kompor.

Perapian, yang memiliki kekuatan api hidup, telah dianggap sebagai simbol rumah sejak zaman kuno. Dalam proses evolusi dan perkembangan kemajuan, simbol ini berubah, berusaha mengimbangi ritme kehidupan manusia yang sedang berjalan. Anglo muncul kompor dapur, . Kemudian mereka menjadi lebih fungsional, ditingkatkan, dan digabungkan satu sama lain. Perkembangan manusia semakin kompleks solusi teknis"bingkai" untuk perapian. DI DALAM rumah modern Anda mungkin menemukan, misalnya, oven gabungan atau kompleks barbekyu utuh. Listrik dan gas secara bertahap menggantikan api, menggantikannya dengan alat pemanas yang lebih nyaman. Namun inti dari perapian tetap tidak berubah.

Kompor Rusia - perapian - adalah perwujudan ideal dari kehangatan "hidup". Mereka populer karena menggabungkan keindahan canggih dan semua manfaatnya. Kompor perapian sering disebut dengan desain ini. Unit ini menjinakkan kekuatan mistik api, menghidupkan kembali tradisi kuno berkumpul di sekitar sumber cahaya.

- contoh kekuatan. Jika digunakan dengan benar, itu akan bertahan cukup lama. Selain itu, unit ini memiliki tampilan yang elegan. elemen dekoratif pedalaman Sayangnya, perapian bukanlah alat pemanas yang baik.

Mereka digunakan untuk memanaskan ruangan. Mereka desain yang berbeda dan formulir. Mereka berbeda dalam ukuran dan pembuangan panas. Namun, terlepas dari banyaknya pilihan, semua unit jenis ini relatif besar.

Teknologi modern dan imajinasi manusia telah menggabungkan kelebihan dari jenis-jenis ini ke dalam kompor perapian, sekaligus menghilangkan kekurangan dari masing-masing jenis tersebut.

Saat ini terdapat banyak sekali pilihan kompor dan kompor yang berbeda secara gaya dan fungsional. Mereka dapat memiliki fungsi praktis atau sebagai hiasan dekoratif. Penampilan berkisar dari klasik hingga teknologi tinggi.

Kompor Rusia dengan perapian dianggap sebagai jantung rumah. Dan bahan bakar untuk “memukulnya” adalah kayu bakar, gas atau batu bara. Kompor perapian seperti itu terlihat gaya dan mewah, menyenangkan para tamu dengan kecanggihannya.

Elemen dekoratif yang melekat akan menjadikan kompor ini tidak hanya sebagai “penghormatan terhadap tradisi” yang jarang digunakan, tetapi juga menjadi bagian integral dari interior.

Ada banyak jenis peralatan pemanas ini.

Kompor atau perapian Rusia? - Kompor perapian!

Ada baiknya bila rumah memiliki perapian dan kompor. Namun tidak semua bangunan memungkinkan hal tersebut terwujud. Terutama dalam hal ini dacha kecil. Untuk kasus seperti itu, desain khusus kompor pemanas telah dibuat, yang dipadukan dengan perapian. Mereka dipasang di atas fondasi yang sama, dan karena dimensinya yang kecil, mereka dapat dipasang di hampir semua rumah.

Secara struktural ini perangkat pemanas adalah unit dengan pintu besi cor, kaca tahan panas, blower, kotak api dan sirkuit asap. Yang terakhir, karena katup khusus, memungkinkan Anda untuk "menghidupkan" mode kompor dan mode perapian.

Struktur kompor perapian

Kompor perapian bisa memanas dengan baik Rumah liburan. Harus diingat bahwa unit ini harus ekonomis dan kompak mungkin. Luasnya kira-kira 0,5 meter persegi (atau 750x750 mm). Batu bata merah dan tahan api digunakan untuk konstruksi.

Desain perapian mencakup alas dan pengumpul asap yang terbuat dari lembaran logam. Kompor dipasang di atas pondasi yang terbuat dari batu puing, terletak di atas bantalan pasir. Kedalaman peletakan kurang lebih 80-100 sentimeter, dan lapisan bantalan pasir 20-30 sentimeter. Untuk mencegah pasangan bata dari kelembapan, lapisan kedap air dari bahan atap diletakkan di atasnya.

Pengumpul asap terhubung ke panel pemanas. Penyegelan sambungan dipastikan dengan fiberglass, absinth yang dijalin dgn tali atau tanah liat. Sebuah platform bata diletakkan di bawah kotak api, yang dipasang di tepinya.

Kompor perapian

Kompor perapian adalah desain khusus yang tertutup atau perapian terbuka, dalam desain saluran khusus yang dipasang. Aliran udara yang melewatinya dipanaskan oleh cerobong asap dan dinding kotak api. Berkat konveksi ini, ruangan menjadi hangat seperti saat kompor menyala.

Sisipan perapian

- ini adalah jiwanya. Oleh karena itu, keandalan dan daya tahan dihargai di sini sebagai karakteristik utama.

Kotak apinya sendiri terbagi menjadi tertutup dan terbuka. Yang terbuka dibuat menggunakan batu bata tahan panas. Perapian jenis ini adalah yang paling umum, meskipun tidak terlalu efisien (efisiensinya tidak melebihi 18%) dan memiliki bobot yang signifikan.

Lebih fungsional. Baja atau besi cor digunakan untuk konstruksinya. Perapian seperti itu aman, ekonomis dan sangat efisien (efisiensi 70%). A teknologi modern memungkinkan Anda memaksimalkan waktu pembakaran kayu bakar dan mencegah kaca tungku menjadi berasap (sistem “kaca bersih”).

Cerobong

Bagian penting lainnya dari perapian adalah cerobong asap. Ia melakukan fungsi menghilangkan produk pembakaran dari kotak api, yang menjamin pembakaran kayu yang lebih efisien dan produktif. Persyaratan utama untuk bagian perapian ini adalah kemandirian penuh. Anda tidak dapat menggunakan satu cerobong asap untuk perangkat yang berbeda.

Itu terbuat dari baja paduan tinggi tahan karat dan keramik, sehingga dapat menjalankan fungsinya untuk waktu yang lama. Selain itu, cerobong asap harus paling sedikit terlihat. Mereka disembunyikan di saluran khusus, mereka diciptakan dengan cara yang canggih solusi desain dan seterusnya.

Kompleks barbekyu

Berbagai yang menonjol di sini. Terlepas dari sejumlah fitur umum, mereka telah berkembang jauh dari kompor dan perapian. Meskipun sulit untuk membedakan tampilan kedua tipe ini, fungsi yang dijalankannya memiliki sedikit kesamaan.

Kompleks barbekyu digunakan untuk memasak. Biasanya mereka dipasang di luar rumah di gazebo atau di bawah kanopi.

Meletakkan kompor pemanas dan memasak Rusia dengan perapian terpasang

Bahan yang dibutuhkan untuk konstruksi:

• Batu bata tempat pembakaran (690 buah).
• oven (sekitar 570-580 kilogram).
• Pintu: pintu pembersih (1 buah berukuran 7x140 mm dan 4 buah masing-masing 140x140 mm), kotak api (210x250), pintu abu (140x140).
• Kompor besi cor (410 kali 710 mm).
• Parut (225x175 mm).
• Oven (ukuran 300x360x460 mm).
• Katup gerbang (130x240 mm).
• Parut perapian.
• Sudut logam.

Dan rak-raknya dibuat independen dari beton bertulang. Selama proses peletakan, Anda perlu memastikan bahwa jahitannya vertikal. Jika panjang batu bata berbeda, maka harus dipangkas dengan menggosok sambungannya dengan batu bata lain. Ketinggian pipa minimal harus 0,5 meter di atas atap.

Tandai bahasa Rusia kompor pemanas dengan perapian terbuka terpasang

Bahan:

• Batu bata tahan api (210 buah).
• Batu bata tempat pembakaran (1100 buah).
• Campuran kompor (kurang lebih 920-930 kilogram).
• Katup asap (3 buah, ukuran 230x120 mm).
• Pintu: pintu abu (1 buah 140x250 mm), pintu pembakaran (1 buah 250x205 mm), pintu pembersih (2 buah 140x130 mm).
• Parut (120x140 mm).

Cerobong kompor dan perapian dibangun secara terpisah, digabungkan menjadi pipa umum di tingkat lantai.

Harus dipercayakan kepada seorang profesional.

Pada zaman dahulu, orang bijak mengatakan bahwa ada tiga hal yang patut dicermati dalam waktu lama: angin bermain-main dengan dedaunan pepohonan; air mengalir dan api hidup. Orang-orang mampu menjinakkan yang terakhir, sambil memberikan desain yang layak. Sebuah elemen hebat kini hidup di berbagai kompor dan perapian, dan telah berhasil menjadi asisten manusia yang andal.

Kompor Rusia tidak pernah padam sama sekali. Perlahan-lahan memanas selama industrialisasi, elektrifikasi, gasifikasi, dan selalu menjadi objek perhatian para spesialis karena kualitasnya yang luar biasa. Saat ini kompor Rusia sedang mengalami kelahiran kembali; peran penting dalam hal ini dimainkan oleh ekonomi, sifat omnivora, dan kemampuan membangun dengan tangan Anda sendiri - tidak diperlukan bahan mahal atau peralatan industri yang rumit. Apa gunanya, apa rahasianya, di mana bisa dan tidak bisa dibangun?

Dari pengalaman pribadi

Di masa kanak-kanak dan remaja awal, penulis sering mengunjungi neneknya di desa, di pedalaman Rusia, di musim panas dan selama liburan musim dingin. Setelah menghangatkan sisi tubuhnya sepuasnya di atas kompor Rusia dengan bangku kompor, ia menjadi bersemangat untuk membangun kompor yang sama di apartemen kota. Ini ternyata sama sekali tidak layak, tetapi material yang cukup banyak terakumulasi di kompor Rusia jenis yang berbeda, yang berguna saat menulis artikel. Pengamatan dilakukan dari tahun 1961 hingga 1972. Tungku tersebut dibangun setelah pembebasan tempat-tempat tersebut (wilayah Oryol) dari Nazi, pada tahun 1943-45.

Kompor Rusia ternyata memiliki desain yang sangat polimorf. Hanya oven tradisional berbeda bahkan dari gubuk ke gubuk di desa yang sama. Dan karya para pembuat dan ilmuwan kompor yang tidak dikenal namun cerdas, terutama I. S. Podgorodnikov dan I. V. Kuznetsov, memunculkan banyak desain berdasarkan prinsip-prinsip umum. Tidak mungkin untuk meninjau semuanya dalam satu publikasi, bahkan secara singkat, jadi yang berikut ini terutama berkaitan dengan kompor klasik Rusia (lihat gambar), dan peningkatannya dijelaskan secara umum.

Penasaran: Atap tungku salah satu tungku terbuat dari separuh silinder mesin pembakaran dalam yang besar. Tank atau penerbangan, milik kita atau Jerman - tidak diketahui.

Teori dan rahasia

Struktur dasar kompor Rusia ditunjukkan pada gambar. Dari bagian memanjang Anda dapat memahami rahasia utamanya. Setelah memahaminya, kita akan mendapatkan kelebihan/kekurangannya, lalu beralih ke deskripsi strukturnya. Terakhir, desain modern berperforma tinggi akan dijelaskan.

Kompor Rusia bertumpu pada fondasi - kompor, kayu, batu, batu bata atau beton. Podpechek digunakan untuk menyimpan bahan bakar, yang mengering di sana “menjadi bubuk mesiu” dan mudah menyala saat dinyalakan. Bagian atas tumpukan ditutup dengan kubah berbentuk setengah lingkaran (vault-trough). Lapisan bahan intensif panas dituangkan ke dalam lemari besi: pasir, serpihan batu bata larutan tanah liat, dan di atas alas kering, tanpa mortar, diletakkan di bawah ruang memasak, yang merupakan bagian depan kotak api.

Penting: Jika Anda meletakkannya di bawah tanpa menambahkan topping apa pun, hasil kuenya tidak akan pernah “asli”. Ngomong-ngomong, agar “asli”, roti dan pai perlu dipanggang di atas daun kubis. Dengan susu segar – mmm-mmm!!!

Kompor Rusia – perangkat pemanas tindakan berkala: selama pemanasan yang tidak terlalu lama, ia mengumpulkan panas di dalam dirinya sendiri, dan kemudian memanas selama sekitar satu hari, melepaskannya dan menjadikan mahakarya kuliner ke dalam kondisi. Untuk memahami cara kerjanya, mari kita ikuti aliran udaranya.

Rahasianya dimulai di tikungan (di suatu tempat mereka mengatakan "zagnyot" atau "zagnetka") dengan puncaknya – pipa atas – berakhir dengan nosel yang meruncing – heil. Di sisi paling dinding, ceruk dibuat di tikungan - panci abu, untuk mengumpulkan abu dan menyimpan batu bara yang membara untuk pembakaran berikutnya.

Catatan:

1. Seringkali lubang untuk abu dan batu bara dibuat di perapian - batu atau lempengan besi cor yang menonjol dari dahi (muka) tungku. Kemudian disebut ochelok.
2. Di rumah-rumah besar, kompor demi kebersihan, dan di rumah-rumah termiskin, untuk mengurangi biaya pekerjaan, mereka tidak membuat manifold atau lubang abu. Abunya disapu dan arangnya disimpan di dalam babi - sebuah sudut di bagian dalam mulut, lihat di bawah. Dalam hal ini, arang tetap panas selama sehari hanya jika dibakar dengan kayu bakar birch, oak, elm atau maple, yang di atasnya diletakkan kayu aspen. Mungkin karena ini, keyakinan bahwa kompor Rusia itu rewel tetap ada. Faktanya, ia memakan bahan bakar padat apa pun: semak belukar, kayu mati, jerami, kurai (gulma kering), kotoran, antrasit, biji batubara, briket gambut, serpihan gambut, serbuk gergaji. Namun roti sebaiknya hanya dipanggang menggunakan kayu atau arang. Kalau tidak, rasanya akan dibeli di toko.

Secara umum, ruang bakar, secara ilmiah, adalah penghemat gas-udara di mana terjadi pemulihan energi: gas buang (sirkulasi asap) memanaskan udara yang masuk ke tungku tanpa menghilangkan oksigen darinya. Tidak ada pencampuran aliran: strip kertas tidak mendeteksi zona turbulensi. Termometer di atas dasar tikungan menunjukkan peningkatan suhu dari tenggorokan ke mulut dari suhu kamar menjadi lebih dari 76 derajat (kolom mencapai batas, alkohol mulai mendidih dan termometer pecah).

Penting: Agar kompor tidak berasap, tidak menjadi rakus, dan cepat dingin, Anda perlu menjaga dimensi yang ditunjukkan pada gambar dan, terutama, kehalusan dinding pemanas. Dinding tidak dapat diplester, sehingga batu bata dinding hujan es dipahat dan diampelas hingga halus. Pada kompor berasap, kertas, terutama ketika dibakar dengan bahan bakar curah yang membara, menunjukkan adanya turbulensi di overtube. Dalam tungku dengan heil halus, aliran gas selalu laminar. Tidak sulit untuk memahami bahwa ketika terjadi turbulensi pada udara buangan, udara yang kekurangan oksigen akan masuk ke dalam tungku.

Inti dari kompor Rusia adalah kotak apinya. Ini dibagi menjadi ruang memasak (toko roti) dan wadah - tungku. DI DALAM oven kecil(rencana 2,5 x 1,75 arshin; 1780 x 1240 mm) semuanya diletakkan di bawah kotak api dengan ketinggian belakang seragam 60-90 mm. Dalam ukuran besar (3,25x2,25 arshin; 2310x1600 mm) dan sebagian besar dalam ukuran sedang (3x2 arshins; 2130x1470 mm), pembuat tungku berpengalaman meletakkannya dengan celah di tengah (dalam ukuran besar) atau sepertiga (dalam ukuran sedang) sehingga besi cor berdiri rata dan mantap. Tetapi bagian bawah tungku harus dimiringkan, dan dalam ukuran seperti yang ditunjukkan, dan bukan pada sudutnya. Omong-omong, ketinggian tempat tidur (bed) dari lantai menurut Domostroy adalah 2,5 arshin.

Dimensi kompor Rusia yang ditunjukkan adalah perkiraan. Panjang arshin masuk wilayah yang berbeda ragu-ragu. Pembuat kompor menari dari batu bata: sejumlah batu bata harus diletakkan sepanjang, lebar dan tinggi kompor, dengan mempertimbangkan lapisannya mortar batu.

Udara panas sudah terlibat dalam memasak, memanaskan piring dari bawah. Kemudian disalurkan ke bahan bakar; gas buang naik ke atap tungku. Hal ini juga cenderung, tapi lebih rendah dari bawah. Tungku dengan bahan bakar terbaik adalah tungku yang kotak apinya, secara denah, menyempit ke arah mulut sebesar 60-90 mm.

Sepotong kertas timah pada sebatang tongkat memperlihatkan di bawah atap kotak api dua vortisitas (sirkulasi) yang berlawanan arah, stabil dalam mode pembakaran apa pun. Dua pusaran, mungkin, adalah rahasia terpenting kompor Rusia. Momen rotasinya saling mengimbangi, dan di tikungan, meskipun ada ambang batas, tidak ada turbulensi yang nyata yang terbentuk. Dalam tungku dengan ambang batas yang terlalu rendah atau tinggi, sirkulasi menjadi lemah dan tidak stabil.

Tujuan kedua dari vortisitas dalam tungku adalah untuk menjebak partikel bahan bakar yang tidak terbakar. Sebelum keluar dari mulut, mereka membuat beberapa (mungkin banyak) putaran dan terbakar sempurna pada suhu yang relatif rendah. IR yang dipancarkan dalam hal ini memanaskan peralatan memasak secara merata. Tidak ada pergerakan gas kuat yang terdeteksi di tengah ketinggian toko roti.

Yang menakjubkan ada di dekatnya. Kadang-kadang, saat memanaskan kompor yang sudah benar-benar dingin dengan bahan bakar bekas, partikel jelaga mengendap di bagian bawah, membentuk pola yang teratur (lihat gambar).Bertahun-tahun kemudian, setelah menerima pendidikan dan pengalaman karya ilmiah dan setelah mengenal kebaruan ilmiah - teori kekacauan (sama sekali tidak ditampilkan dalam film-film Hollywood), penulis menjadi yakin bahwa ini adalah proyeksi ke bidang penarik Lorentz. Tidak semuanya diketahui tentang kompor Rusia.

Penting: makanan disiapkan TANPA KONTAK DENGAN API DAN GAS TERLALU PANAS, dengan suhu optimal, oleh karena itu, pirolisis produk ditekan, karsinogen dengan racun tidak terbentuk di dalamnya.

Catatan:

1. Para pembuat kompor ace membuat lengkungan tungku bukan berbentuk setengah lingkaran, melainkan tong dengan tiga pusat, seperti terlihat pada gambar dengan garis putus-putus yang dihaluskan. Selain itu, wadah di tengahnya diperlebar 90 mm. Dalam kompor seperti itu, pembakarannya 100% sempurna: tidak pernah berasap dan tidak menghasilkan percikan api.
2. Sinar IR di dalam wadah adalah salah satu rahasia masakan Rusia. Hidangan seperti sup kubis harian atau pai dengan paglia harus direbus dalam waktu lama di dalam wadah setelah direbus dan dikeluarkan arangnya. Tidak mungkin mencapai mode memasak ini dalam oven gas atau listrik. Dan Anda tidak bisa mendapatkan kerak seperti itu dengan panggangan apa pun. Namun perlu ibu rumah tangga mengetahui bahwa suhu di dalam tungku bervariasi antara 350 hingga 150 derajat, dihitung dari api hingga mulut. Tergantung pada mode memasak yang diperlukan, Anda perlu meletakkan piring dan memindahkannya menggunakan pegangan atau penggorengan. Jadi memasak dengan oven Rusia membutuhkan keterampilan dan ketangkasan yang tidak diketahui oleh penduduk kota.

Akhirnya, kami kembali ke shelter. Di sini kita tidak hanya akan memanaskan udara, tetapi juga menjaga makanan yang disiapkan hari ini tetap panas (ibu rumah tangga bisa melakukan hal lain sampai keesokan paginya), dan sisa panasnya akan kita berikan ke badan kompor di pipa atas dengan panas. Hanya sedikit saja yang akan masuk ke cerobong asap (cerobong asap, pipa). Karena suhu sirkulasi asap sepanjang keseluruhannya tidak turun tajam di mana pun, dan di dalam tungku hampir segala sesuatu yang dapat membakar luka bakar, jelaga dan jelaga, meskipun mengendap, sangat minim. Tidak akan ada risiko kebakaran jelaga, dan layanan penyapu cerobong asap tidak akan diperlukan selama beberapa dekade.

Rahasia terbesar

Di kompor Rusia, tanpa sekat, sudut, dan celah apa pun yang mempersulit atau bahkan membuat perbaikan atau pembersihan tidak mungkin dilakukan, sebuah kompleks virtual terbentuk. saluran asap, lebih unggul dalam efisiensi dibandingkan labirin mana pun. Hanya ada satu hal yang perlu disesali: nama atau nama para jenius yang menciptakannya tetap tidak diketahui.

Tentang oven mini

Kini kompor Rusia dengan percaya diri muncul dari alam liar. Berkat teknologi tinggi dan material baru, oven mini Rusia muncul, lihat gambar. Satu orang dapat dengan mudah mengambilnya, menaruhnya di bagasi, meletakkannya di gazebo di dacha atau di halaman rumput. Mayoritas kualitas yang berguna oven mini menghemat. Ada satu masalah dengan mereka: tidak ada nabi di negaranya sendiri. Model yang ditampilkan adalah buatan Italia, namun model dalam negeri sulit dilihat di pasaran.

Beberapa fitur

Gambar berikutnya menunjukkan oven dasar yang sama dalam tampilan isometrik. Di sini Anda dapat melihat kompor - ceruk untuk mengeringkan bumbu, jamur, dan beri. Penampang kompor ditunjukkan pada Gambar. di sebelah kanan. Hanya ada satu batu bata yang tersisa antara dia dan wadahnya. Sinar IR mengering, dan tergantung pada lokasi kompor relatif terhadap api, modenya berubah. Selain itu, oven “anggaran” seperti itu tidak memiliki oven batu bata; perannya dimainkan oleh perwalian.

Seringkali, terutama pada kompor luar ruangan, kompor kecil dibuat di bawah tiang - ruang banjir. Mereka memanaskannya hingga hitam, dan menangkap asapnya dengan penutup di atas kompor; mulut tutupnya terbuka ke cerobong asap di atas pemandangan. Pemanasan memungkinkan Anda menghemat bahan bakar di musim panas, saat pemanasan tidak diperlukan, atau memasak sesuatu dengan cepat tanpa menunggu satu atau satu setengah jam hingga seluruh kompor memanas.

Terkadang bantalan direntangkan rata dengan tiang melintasi seluruh lebar dahi. Kadang-kadang, sebaliknya, gudang dengan cerobong asap dan tikungannya dipindahkan ke belakang karena panjang penutupnya; Kedalaman tungku memiliki pengaruh yang kecil terhadap fisika proses di dalam tungku, dan hasilnya adalah perapian yang lebar, tahan lama, dan nyaman. Di ruang banjir seperti itu, Anda bisa membuatnya dalam bentuk ceruk dan memanaskannya dengan warna putih, membawa cerobong asapnya ke sudut.

Perlu juga disebutkan berbagai jenisnya bahan tambahan, berdasarkan pengalaman pengamatan pribadi. Tanda-tanda kehancuran pada akhir periode pengamatan tidak hanya terlihat pada tungku batu bata utuh Rusia. Dari sudut-sudut sisipan dan balok yang terbuat dari logam dan beton, retakan mulai menjalar dari tahun ke tahun. Sisipan kayu di dahi (oleh keselamatan kebakaran mereka hanya dapat dilakukan secara eksternal) mengering dan rontok.

Secara umum, kompor tidak memerlukan perbaikan apa pun, lapisan depan pasangan bata dan lantai dilapisi dengan mortar kapur; oven yang seluruhnya terbuat dari tanah liat harus diminyaki dan diplester. Tetapi bagian dalam tungku, yang mengalami deformasi termal yang bervariasi, hanya bertahan ketika diletakkan di atas tanah liat yang sangat kaya (lihat di bawah) - TKR, koefisien muai suhu, dari mortar pasangan bata tersebut persis sama dengan bata merah.

Tempat tidur yang diletakkan di atas tanah liat tidak akan pernah tenggelam jika lantai kayu diletakkan di atasnya. Mereka tidak memanggang sisi-sisinya, tidak peduli seberapa keras mereka “membakar” ovennya. Gudang yang terbuat dari batu bata dalam jumlah genap mulai runtuh setelah 20-25 tahun. Namun, pembangun tidak perlu menjelaskan apa itu kunci lemari besi.

Fakta menarik: Joseph Dzhugashvili tertentu, yang dikenal dalam sejarah sebagai Stalin, adalah seorang pendukung setia kompor Rusia. Untuk menutupi lantai kompor favoritnya, papan kayu cedar Siberia yang kokoh dipahat dengan tangan, di mana sang diktator meninggal pada waktu yang ditentukan kepadanya. Tidak ada orang lain di Siberia yang pernah melihat pohon cedar sebesar itu.

Ringkasan properti

Apa yang enak di oven?

• Bahan murah - untuk membuat kompor Rusia, Anda membutuhkan bata merah, tanah liat, dan pasir.
• Ekonomis - efisiensi kompor Rusia yang paling sederhana melebihi 60%, dan desain yang ditingkatkan memberikan hingga 80% atau lebih, yang sungguh luar biasa untuk peralatan pemanas.
• Omnivora - bekerja pada bahan bakar padat apa pun tanpa menurunkan parameter.
• Fungsionalitas - selain untuk pemanas dan memasak, tempat tidur diketahui digunakan untuk tidur.
• Mudah digunakan - panaskan di pagi hari dan tahan seharian. Tidak perlu melihat-lihat di dalam kotak api.
• Sifat penyembuhan: makanan telah disebutkan; tidur di tempat tidur nyenyak dan nyenyak. 6 jam sudah cukup untuk mendapatkan tidur yang cukup; Anda selalu bangun dengan ceria, dengan pikiran jernih.
• Keamanan – api berada di bagian paling dalam dari kotak api; sangat kecil kemungkinannya terjadi tumpahan batu bara bahkan jika digunakan tanpa keahlian; percikan api hanya dalam kasus luar biasa dari kebakaran yang sangat hebat di cuaca beku yang parah. Dengan lengkungan tiga pusat, tidak pernah ada percikan api.

Beberapa poin memerlukan klarifikasi.

Efisiensi

Jika dihitung menggunakan rumus yang sudah jadi dan metode yang disederhanakan, efisiensi kompor Rusia berkisar antara 25-30%.Nilai ini telah lama diragukan, dan pada tahun 1927 Komisariat Pertanian Rakyat Uni Soviet melakukan pengujian skala penuh. Hasilnya mengejutkan para ahli: nilai yang diukur secara akurat adalah 68%! Itu lebih tinggi Efisiensi tinggi Pembangkit Listrik Tenaga Panas! Pada saat yang sama, sebuah kompetisi diumumkan untuk meningkatkan tungku. Sampel yang dikembangkan di VTI (All-Union Thermal Engineering Institute), Grumm-Grzhimailo dan Podgorodnikov menunjukkan efisiensi sekitar 80%. Penelitian tentang kompor Rusia berlanjut hingga hari ini: belum sepenuhnya jelas bagaimana efisiensi tersebut dapat dicapai.

Mimpi

Sifat tidur di lantai mengacu pada kompor yang mendingin perlahan dalam semalam. Efek serupa, tetapi jauh lebih lemah diperoleh dengan menggunakan selimut listrik bermerek bagus dengan penyesuaian otomatis berdasarkan parameter fisik.

Fakta menarik lainnya. Anak-anak setempat yang nakal, nakal, dan ceroboh sering kali dicela: “Jelas mereka tidak membuatmu jatuh!”

Keamanan kebakaran

Seorang pembaca yang belum mempelajari topik ini secara mendalam mungkin memiliki pertanyaan: bagaimana dengan kebakaran dahsyat yang membuat Rus' kayu “terkenal”? Di sini pantas untuk mengatakan hal berikut.

Pada awal abad ke-18. Peter I, yang marah dengan kebakaran baru-baru ini di Moskow, memberikan tugas kepada salah satu rekan terdekatnya, kepala Orde Urusan Rahasia, boyar Pangeran Romodanovsky, untuk mencari tahu: “Benda apa yang tidak bisa dibakar oleh kota terkutuk ini?” Jawabannya diterima dengan cepat:

- Penduduk, bahkan hingga pedagang kain, tenggelam dalam busana hitam, karena tidak mau membayar pajak rumah.
“Mereka mabuk, yang terkutuk, dengan vodka nabati, seperti ternak yang tidak senonoh, dan itulah sebabnya mereka dibakar.”

Catatan:

1. Demi kesopanan, ungkapan berbunga-bunga Peter telah diganti dengan kata netral “ini dan itu”. Keahlian hebat sang penguasa dalam bersumpah sudah dikenal luas.
2. Pajak rumah tangga dianalogikan dengan pajak real estate. Pondok ayam dengan ukuran berapa pun, dalam istilah modern, dianggap sebagai perumahan sosial dan tidak dikenakan pajak.

Reformasi yang dilakukan Peter juga berdampak pada industri kompor, dan pada akhir masa pemerintahannya, kebakaran besar hampir berhenti. Catherine II terus meningkatkan keselamatan kebakaran, dan pada masa pemerintahannya, kebakaran bahkan di gubuk ayam menjadi sangat jarang; di Rusia kini terjadi kebakaran tidak lebih sering daripada di Eropa.

Apa buruknya?

• Kompor Rusia hanya menggunakan bahan bakar padat dengan pembakaran lambat. Cairan dan gas yang terbakar dengan cepat membutuhkan banyak udara, yang alirannya tidak dapat disediakan oleh kompor Rusia. Tempatkan nosel bahan bakar minyak di tungku atau kompor gas tidak hanya tidak berguna, tetapi juga mengancam jiwa.
• Ini menghasilkan limbah padat - abu yang perlu dibuang ke suatu tempat.
• Berat, memberikan beban terkonsentrasi yang besar pada lantai, oleh karena itu tidak berlaku pada gedung bertingkat.
• Ini besar dan memakan banyak ruang dan volume.
• Perpindahan panas per satuan permukaan kecil: kompor besar Rusia dapat memanaskan ruangan seluas 45 meter persegi. Aku seperti radiator di bawah jendela.
• Sirkulasi asap yang lamban (akibat samping dari efisiensi tinggi) tidak termasuk pemindahan beberapa cerobong asap ke dalam satu cerobong asap: kompor yang dipanaskan lebih lama akan menggantikan asap cerobong asap lainnya dari cerobong asap pada aliran udara apa pun, dan mereka akan mulai merokok. Oleh karena itu juga tidak cocok untuk bangunan apartemen.
• Butuh waktu lama untuk pemanasan; Setelah tidak aktif di musim panas, pemanasan harian diperlukan.
• Jika ada cacat pada bangunan, bisa menimbulkan asap.
• Sama sekali tidak dapat menerima otomatisasi.

Catatan: kompor asli Rusia masih belum memanas; Lapisan udara dingin terbentuk di atas lantai. Pada kompor Rusia modern, kelemahan ini telah dihilangkan; Sebagian besar pengembangan yang ditingkatkan adalah tungku dengan pemanas bawah.

Secara umum, harus diakui bahwa kompor Rusia hanya cocok untuk perumahan individu satu lantai.

Bagaimana dengan interiornya?

Tapi bukankah kompor Rusia terlihat kuno? Bisakah itu dimasukkan ke dalam interior modern? Tentu saja karena dasar dari desain kompor Rusia - bentuk sederhana. Mereka memungkinkan penggunaan estetika independen dan dekorasi paling rumit. Secara teknis, desain kompor Rusia cukup sesuai dengan kompor modern. bahan finishing, lihat gambar.

Video: kerajinan meletakkan dan mendekorasi kompor Rusia

Membangun tungku

Diagram lengkap kompor Rusia ditunjukkan pada gambar di bawah ini, dengan daftar posisinya. Ada tambahan untuk apa yang dijelaskan di atas - tersedak. Ini adalah penukar panas gas-udara: sirkulasi asap melalui dinding memanaskan udara yang diambil dari bawah. Ventilasi choke membuka ke ruangan di atas, lalu ada peredam, dan di belakangnya mulut choke terbuka ke cerobong asap di atas pandangan.

Di musim panas, peredamnya terbuka, dan aliran udara di ventilasi udara menghilangkan panas berlebih di luar gas buang, sekaligus memberikan ventilasi ruangan yang baik. Di musim dingin, peredamnya ditutup; udara panas memasuki ruangan dan menghangatkannya.

Dushnik adalah yang paling sederhana dan cara yang dapat diandalkan dapatkan pemanas bawah dari kompor tanpa terlalu mempersulit desainnya.

1. Podpeche;
2. Lapisan bawah;
3. Enam;
4. Dusnik;
5. Chelo;
6. Gerbang katup;
7. Cerobong asap;
8. Atap;
9. tutup;
10. Mulut;
11. Pemotongan;
12. Kompor hangat;
13. Kompor panas;
14. Ambang;
15. Isi ulang;
16. Kubah tungku;
17. Percobaan;
18. Pipi;
19. Porsok;
20. Podpechek;
21. Dukungan lengkungan;
22. Lengkungan faring;
23. Halo;
24. Lengkungan muara;
25. langkan batu;
26. saluran tersedak;
27. Mulut cerobong asap.

Catatan: pipi (dinding samping) kompor yang menghadap ke dinding disebut buta, dan yang menghadap ke ruangan disebut cermin.

Apa itu ketertiban?

Oven diletakkan dalam lapisan batu bata horizontal – dalam barisan. Satu set instruksi untuk meletakkan setiap baris adalah urutannya. Terkadang baris disebut pesanan (urutan pertama, pesanan tata letak, dll.). Secara umum, hal ini tidak benar.

Untuk setiap jenis oven tentunya urutannya akan berbeda-beda. Pesanan modern disertai dengan gambar. Anda dapat mulai membuat tungku hanya jika urutannya benar-benar jelas.

Bahan

Bata

Pasangan bata kompor Rusia terbuat dari. Batu bata harus dibakar dengan baik dan Kualitas tinggi– padat, halus. Batu bata yang terbakar (dengan bagian dalam yang gelap jika pecah) sama sekali tidak dapat digunakan. Batu bata berlubang juga tidak cocok: panas tidak akan menyebar dengan baik ke seluruh badan kompor, bagian dalamnya akan terlalu panas dan seluruh kompor akan segera mulai berantakan.

Anda harus memilih batu bata untuk perapian dengan sangat hati-hati: batu tersebut harus rata, halus, dan tingginya persis sama. Di masa lalu, pembuat kompor memilih batu bata perapian dari lot yang dibeli dan menyimpannya secara terpisah. Saat ini, bagian bawah dapat disetrika setelah diletakkan dengan gerinda berbentuk lingkaran mangkok. Secara teori, hal ini tidak akan memperburuk kondisi oven, tetapi tidak ada data eksperimen.

Lapisan kompor dan baris atas bangku kompor dapat dibuat dari batu bata muka dan mortar kapur. Maka lantai tidak akan pernah rusak, dan menyelesaikan kompor tidak akan menimbulkan kesulitan - pasangan bata tanah liat dengan lapisan melebar (lihat di bawah), meskipun tahan panas, tidak terlalu kuat dan halus, dan plester serta ubin di atasnya tidak tahan. dengan baik.

Larutan

Tidak normal untuk kompor Rusia; Yang penting disini adalah kombinasi ketahanan panas, kapasitas panas tinggi dan TKR setara dengan batu bata. Komposisi larutannya adalah sebagai berikut:

• Ayak tanah liat paling gemuk yang bisa Anda temukan dengan hati-hati - 3 bagian berdasarkan volume.
• Pasir sungai yang diayak dan dikalsinasi – 3-5 bagian volume.
• Air murni – 1 bagian volume.

Solusinya juga harus sangat berlemak - kental, kental. Kondisinya diperiksa dengan dua papan; Sebuah bola larutan segar seukuran bola tenis dijepit di antara keduanya. Larutan encer akan segera retak; rata-rata sekitar 1/3 kompresi, dan bagus pada setengah kompresi. Larutan yang terlalu lunak dan cair juga tidak cocok; pasir harus ditambahkan ke dalamnya, tetapi tidak lebih dari 2:1 dibandingkan tanah liat.

Tanah liat yang bagus untuk meletakkan kompor pernah menjadi masalah yang serius. Sekarang struktur kompor Rusia sedang disederhanakan: campuran kering siap pakai untuk meletakkan kompor dan, secara terpisah, tanah liat berlemak sedang dijual.

Saat dikeringkan, larutan berminyak sering retak. Dalam hal ini, retakan ditutup dengan mortar tanah liat sedang atau tipis, tetapi tidak dengan kapur, gipsum atau semen.

Metode kerja

Opeche

Pelindung kayu menopang kompor yang beratnya mencapai 1.600 pon (kira-kira 750 kg), mis. kecil atau sedang tanpa dipanggang. Itu dibuat dalam bentuk rumah kayu dengan dua sabuk, ditimbun dengan puing-puing dan lantai dari balok. Lantainya dilapisi kain kempa, direndam dengan benar larutan cair tanah liat berminyak, dan di atasnya - dengan besi atap.

Kompor kayu merupakan bahaya kebakaran dan sekarang dilarang. Sekarang kompor Rusia diletakkan di atas fondasi yang terbuat dari batu bata atau balok beton, atau hanya di atas lantai beton. Jika kompor berada di atas fondasi dan dimaksudkan untuk dilapisi, fondasi di sekelilingnya juga harus diperpanjang setengah bata, dengan mempertimbangkan lapisan mortar.

Lengkungan dan kubah

Lengkungan dan kubah ditata dari batu bata dalam jumlah GANJIL pada bekisting pada templat kayu - lingkaran. Pertama masuk ukuran hidup Mereka membuat gambar penampang lengkungan, kemudian menggunakannya untuk menempatkan batu bata kastil pada sebuah irisan. Seorang pembuat do-it-yourself tidak perlu mencoba membuat lemari besi dengan kunci langsung atau tanpa kunci; tidak semua tukang batu berpengalaman bisa melakukan ini.

Selanjutnya, lingkaran disiapkan dengan mempertimbangkan ketebalan papan bekisting dan kubah diletakkan di atasnya tanpa kunci. Maka Anda perlu melumasi alur kunci dengan larutan dan memasukkan kunci ke dalam alur. Tahap selanjutnya adalah memalu kunci secara bertahap satu per satu dan dalam beberapa gerakan. Anda tidak bisa bertahan dengan palu, Anda harus menggunakan kayu gelondongan. Tapi Anda tidak bisa mengalahkannya dengan gila-gilaan; Anda perlu menggunakan kelembaman batang kayu yang berat, dan bukan kekuatan pukulan yang tajam.

Kualitas penutupan kubah dikontrol dengan memeras sosis mortar dari jahitannya: sosis tersebut harus kurang lebih seragam di seluruh permukaan. Larutan kental mengalir perlahan, jadi Anda perlu istirahat di antara gerakan. Hasilnya adalah struktur pratekan; Hanya brankas seperti itu yang akan bertahan selama beberapa dekade.

Bagaimana cara belajarnya?

Hanya dari penjelasan di atas jelas bahwa membuat kompor Rusia sangat-sangat sulit, dan kami belum mencapai pesanannya. Menurut buku tersebut, bahkan seorang guru yang berpengalaman dan terampil pun akan mencapai hasil yang dijelaskan dengan penuh warna oleh Makarenko dalam “Puisi Pedagogisnya.” Apakah mungkin mempelajari cara memasang kompor sendiri? Ada jalan.

Pertama, potong busa hingga menjadi batu bata kecil sebanyak sekitar 2500 buah. Agar hasilnya identik dan rata, Anda tidak perlu memotongnya dengan pisau, tetapi dengan mesin sederhana: kawat nichrome 0,3-0,4 mm yang dapat disesuaikan ketinggiannya direntangkan di atas panel kayu lapis. Dipanaskan oleh arus rendah, tegangan 2-12 V.

Perhatian! Anda tidak dapat mengambil arus dari LATR - ini adalah autotransformator dan tidak mengisolasi fase!

Kemudian kami mengambil pesanan dan merakit model kompor di atas meja dengan menggunakan tetes PVA. Tidak terlalu membosankan di musim dingin. Setelah dijemur selama seminggu...kami membuangnya ke lantai yang kosong. Jika tidak berantakan, Anda dapat melanjutkan.

Dan kemudian - buat kompor terkecil di dacha atau di halaman yang memiliki cukup ruang. Sangat berguna ketika membuat model di musim dingin untuk memahami cara kerja seluruh struktur dan mengembangkan tatanannya sendiri. Jika setelah pembakaran awal kompor tidak berasap dan setidaknya terpanggang, Anda dapat menggunakan yang asli. Tapi ikuti aturannya dengan ketat: ukur tujuh kali, potong sekali.

Bahan konsumsi

Kompor klasik Rusia yang dijelaskan di atas, tergantung pada ukurannya, membutuhkan kira-kira jumlah bahan berikut:

1. Kecil - 1500 batu bata dan 0,8 meter kubik. m solusi.
2. Rata-rata - 2100 batu bata dan 1,1 meter kubik. m solusi.
3. Besar - 2500 batu bata dan 1,35 meter kubik. m solusi.

Catatan:"kira-kira" berarti bahwa sebagian materi di tangan yang tidak berpengalaman akan berguna. Kemungkinan besar, brankas harus dibangun kembali terlebih dahulu.

Apakah itu layak dilakukan sendiri?

Apakah masuk akal untuk melakukan pekerjaan rumit seperti itu sendiri? Berapa biaya pekerjaan pembuat kompor yang berpengalaman dan andal? Jika 100% dari biaya bahan, seperti yang diterima secara umum Ada Pekerjaan Konstruksi, maka itu masih tidak terlalu mahal.

Tidak berarti, tidak dua kali lipat dibandingkan materi. Anda mungkin menemukan tawaran untuk membuat kompor seharga 20.000 rubel, tetapi ini jelas tidak masuk akal. Mari kita coba mencari tahu sendiri.

Seorang pembuat kompor bekerja di garis lintang tengah selama enam bulan, dan selalu dengan pekerja magang. Mengingat pekerjaan mereka pada 100% waktu kerja, gaji master sebesar 25.000 rubel, dan asisten sebesar 15.000, dan waktu penyelesaian pekerjaan adalah 7 hari kerja (ini adalah periode yang sepenuhnya realistis), kami menemukan bahwa kompor sederhana akan harganya tidak kurang dari 45.000 rubel, dan kompor Rusia dengan kompor dan pemanas air (lihat gambar) seharga 55.000-60.000 rubel.

Tapi dalam seminggu bisa dipanaskan. Hanya ada satu syarat: master harus memberi tahu di mana, kapan, dan kepada siapa dia telah memasang kompor, dan kompor tersebut harus diperiksa secara pribadi. Tuan yang baik Pastikan untuk mengumpulkan rekomendasi, dan jika dia ragu-ragu dan bergumam, lebih baik beralih ke orang lain.

Untuk memberikan gambaran yang lebih lengkap tentang kerumitan pekerjaan, mari kita lihat secara singkat cara menata oven sederhana yang dijelaskan di atas. Misalnya saja; pesanan rinci kompor Rusia adalah brosur yang cukup banyak.

Memesan

Catatan: pada tiga baris pertama (lapisan) Anda dapat meletakkan batu bata (bijih besi) yang terlalu panas mortar semen. Mereka hampir tidak memanas. Tetapi kompor dengan pemanas bawah semuanya harus terbuat dari batu bata berkualitas tinggi.

1-6 baris

Kami tidak menggunakan screed untuk membuat alas bedak kedap air, kami mengeringkannya - tidak termasuk keringat. Kita mulai dari pojok kiri depan (pos. a-1 pada gambar), letakkan 3/4 bata di pojok dengan tusukan ke arah luar. Dari situ ada deretan 12 panjang penuh sampai sudut a-2. Jahitan – melebar hingga 13 mm; Ini akan ada dimana-mana di 3 baris pertama, karena... di baris ke-4 akan terbentuk langkan pasangan bata.

Di sudut a-2 - dua tusukan 3/4 dan satu baris ganda panjang penuh ke sudut a-3. Kita sampai di tikungan a-4 dengan cara yang sama seperti a-1 – a-2. Baris 1 dilengkapi dengan dua bingkai berukuran penuh, membentuk bukaan 540 mm. Kami memeriksa pasangan bata menggunakan aturan dan diagonal.

Pada baris kedua (pos. b) pada bagian samping tusukan baris pertama ditutup dengan sendok. Di sudut ada 2 tiga empat, diletakkan di sendok. Bingkai panjang penuh yang membingkai bukaan ditutupi dengan 3/4 pin dengan balutan jahitannya. Baris ketiga (pos. c) identik dengan baris pertama.

Catatan: sendok bata tidak ada hubungannya dengan sendok yang digunakan untuk makan. Batu bata sendok diletakkan di sepanjang dinding dengan sisi horizontal yang panjang, dan batu bata pantat diletakkan tegak lurus terhadapnya. Keduanya bisa diletakkan mendatar, menyamping, di ujungnya (tegak, di pantat).

Baris ke-4 - menurut pos pada braket. Susunan batu batanya sama seperti pada baris ke-2. Kami mempersempit jahitan menjadi 5 mm untuk mendapatkan langkan 25 mm di sisinya. Kami memeriksa pasangan bata dengan level.

5 baris - menurut pos. d.Pada H-2 dan H-3, dua 3/4; di antara keduanya ada dua baris sendok. Dinding samping terikat. Kami menekan dinding bukaan oven di bawah tumit lengkungan. Kami menempatkan lingkaran pada penyangga dan meletakkan baris ke-6 yang identik dengan baris ke-4.

Lengkungan pertama

Saat meletakkan lengkungan, selain hal di atas, hal berikut harus diperhatikan; untuk lengkungan/kubah berikutnya juga:

• Seharusnya tidak ada satu pun jahitan yang tidak terikat melintasi lengkungan dari tumit hingga ujung kaki (di sebelah kiri pada gambar di bawah).
• Jahitan dari atas hingga tumit secara bertahap meruncing dari 13 menjadi 5 mm.
• Lingkaran dengan bekisting dilepas hanya setelah larutan mengering.

Catatan: lengkungan bata dapat diletakkan langsung di sepanjang lingkaran tanpa bekisting. Tapi hanya jika tidak berlanjut ke lengkungan.

7-10 baris

Baris ke-7 ditata sebagai baris ke-5; 8 - seperti yang ke-6 (di sebelah kiri pada gambar) Di dinding samping dari dalam, tusukan dipangkas agar sesuai dengan tumit lengkungan. Pada baris ke-8, kita mulai meletakkan sub-tinggi: tiga baris jahitan sambungan panjang penuh, dihitung ke dalam dari dahi. Poke tengah dari bawah perlu diselipkan di bawah lengkungan lengkungan. Kami menempatkan baris ke-9 sebagai baris ke-7, tetapi kami meletakkan baris ke-2 dari jahitan tambahan dengan sendok. Kami meletakkan atap area pemanggangan.

Baris 10 spesial, pada Gambar. di sebelah kanan: sudut dari 3/4, sisi dari sesendok; bagian belakang terbuat dari bokong berukuran penuh. Dari dahi ke dalam - 3 baris bokong panjang penuh. Ada 7 buah berturut-turut, diletakkan rata. Ini akan menjadi perapian dengan perapian yang tertekuk.

Seperai

Kami membuat alas tungku dari pecahan batu bata dan mortar tanah liat. Kami memadatkan dan meregangkan seperti yang ditunjukkan oleh panah. Lebih baik melakukannya sendiri sebentar dan tidak mencoba - tidak semua pembuat kompor bisa melakukannya.

Baris 11-17

Kami menyusun baris genap sebagai tanggal 10. Pada yang bernomor ganjil ada deretan puntung di sisinya; di belakang - sendok. Tanggal 15 dan 16 terselip di bawah tumit lengkungan. Setelah menyelesaikan baris ke-17, peletakan dinding di sekitar tungku dihentikan sampai seluruh bagian depan tungku ditata, pada bidang vertikal yang melewatinya. dinding belakang mulut.

Zev, peras, mulut, wadah

Lengkungan dan kubah didirikan di sepanjang lingkaran lengkungan dengan bekisting. Dinding samping tikungan akan menjadi batu bata; dahi dan mulutnya setengah bata. Tumit lengkungan faring akan berada di baris ke-15; lengkungan tumit mulut ada pada tanggal 16. Akan sangat sulit bagi pemula untuk menghaluskan dinding bagian dalam heil: dari atas Anda tidak dapat melihat apa yang Anda lakukan, dan dari dalam debu dan remah-remah beterbangan ke mata Anda. Oleh karena itu hilo perlu diolah dari atas, cek dengan template.

18 ke atas

Kami menempatkan baris ganjil sebagai 1 atau 11; genap - seperti 2 atau 10, lihat gambar. Jika lantainya terbuat dari tanah liat, maka mulai dari baris ke-19, batu bata dari dalam ditekan ke atap tungku. Namun hal ini tidak selalu menyelamatkan lantai tanah liat agar tidak roboh, jadi pengrajin terbaik membuat sebuah kotak di sekeliling wadah, membuat timbunan kembali serpihan batu bata di atas tanah liat, meratakannya dan memadatkannya, dan di atasnya mereka meletakkan lapisan sendok yang terus menerus. , dibingkai dengan ujung dengan tiga perempat di sudutnya. Agar lantai dapat bertahan selamanya dan tidak menembus lemari besi, apa yang terjadi selanjutnya tergantung pada kemakmuran dan kemurahan hati pelanggan: baik lantai papan kayu, atau deretan batu bata menghadap ke mortar dengan balutan jahitannya.

Metode terakhir tidak sesederhana kelihatannya: lengkungan dimiringkan ke depan. Oleh karena itu, sederetan batu bata ditempatkan rata pada kuncinya secara memanjang dan dengan jahitan yang dibalut relatif terhadap kuncinya. Kemudian mereka memotongnya menjadi irisan sehingga palangnya rata dengan dinding.

Penimbunan kembali akan dilakukan dua sisi, dan lantai akan terletak pada irisan dan dinding. Apa gunanya di sini? Mari kita ingat mekanisme konstruksi: menghancurkan lemari besi dari atas jauh lebih sulit daripada menerobosnya dari samping. Beban dari lantai akan dipindahkan ke kunci, dan dari itu sepanjang lengkungan ke pipi kompor. Lengkungan kubah hanya akan berfungsi dalam kompresi dan, jika lantai rusak, lantai akan tetap utuh, dan lantai tidak sulit untuk diperbaiki.

Jika Anda melemahkan batu bata baris atas, maka beban dari lantai akan memberikan beban geser lateral pada kubah. Menggeser Bahan bangunan Mereka tidak bertahan dengan baik. Jika lantai rusak, atap akan rusak dan kompor perlu dibangun kembali.

Evolusi

Perkembangan kompor Rusia mengikuti empat cabang yang saling terkait: pemanas bawah, kompor, ekonomi, dan kekompakan. Kontribusi besar diberikan oleh I. S. Podgorodnikov, yang mengembangkan seri kompor “Economka” dan “Teplushka”, yang masih tersebar luas hingga saat ini. Diagram “Teplushka” Podgorodnikov ditunjukkan pada gambar. Itu diperbaiki oleh I.V.Kuznetsov; – pada Gambar. kiri bawah.

Intinya adalah kotak api dan ruang memasak dipisahkan, dan ovennya tertutup rapat. Gas buang diturunkan melalui lubang ke dalam tungku (di mana bangku rendah kedua dipasang, nyaman untuk tua dan muda, dan kotak api bekerja dengan cara yang paling alami seperti kompor. Akumulasi jelaga di tungku dihilangkan berkat perhitungan desain yang cermat. Berapa biaya pekerjaan ini di zaman penambahan mesin dan mistar hitung? , lebih baik kita tidak menebak-nebak.

Namun, kompor seperti itu memakan banyak ruang dan bertambah besar bahaya kebakaran: Api berkobar di dekat mulut kotak api. Perbaikan lebih lanjut hingga tahun 90an tidak banyak gunanya - oven menjadi terlalu rumit. Gambar berikut menunjukkan penampang dari pengurus rumah tangga kompak dari tahun 70an - 80an. Efisiensinya di atas 80%, namun tidak semua pembuat kompor mampu membuat labirin seperti itu, bahkan seorang insinyur pemanas yang memiliki ijazah, apalagi ibu rumah tangga biasa, tidak akan bisa langsung mengetahui tujuan dan prosedurnya. menggunakan semua pintu dan peredam ini. Selain itu, terdapat sudut dan celah yang tidak dapat diakses untuk pemeriksaan dan pembersihan.

Dengan berkembangnya pemodelan komputer, kompor Rusia mengambil jalur peningkatan kualitatif: semuanya Keterampilan kreatif dapat diubah menjadi kecerdikan dan kecerdasan. Gambar berikut (kanan) menunjukkan kompor Rusia modern yang sukses. "Sorotan" dari desain ini adalah bahwa alih-alih menimbun kembali di bawah toko roti (yang ternyata masih tidak berfungsi sebagaimana mestinya), mereka memasang kotak api musim dingin. Menambah ketinggian alas tidur memungkinkan volume alas tidur di bawah tungku menjadi optimal.

Tungku seperti itu hanya memiliki satu kelemahan: untuk beralih antara musim dingin dan musim panas, Anda perlu memindahkan bukan hanya satu, tetapi dua peredam, dan sebagai tambahan, pasang/lepaskan pelat berat yang menutupi mulut kotak api musim dingin. Jika Anda masih menemukan sesuatu dengan kompor ini, maka kompor seperti itu sudah dapat diotomatisasi untuk musim dingin: tungku musim dingin dapat menggunakan bahan bakar gas.

Apa berikutnya?

Kami tahu cara kerja kompor Rusia. Namun cara kerjanya masih banyak yang belum diketahui. Dan di era cadangan energi yang semakin menipis, diperlukan pembangkit panas dengan efisiensi serupa mesin listrik- penemuan yang tak ternilai harganya. Dan di sini bidang aktivitas yang luas terbuka bagi para spesialis berpengalaman dan pekerja mandiri.

Video: contoh pembuatan kompor Rusia dengan bangku kompor

Kompor Rusia dengan satu elemen pemanas. Kompor berukuran kompak, ukuran kompor 1020x1400mm (4x5,5 batako), tinggi bangku kompor dari lantai 1680mm. Kompor ini mampu memanaskan ruangan dengan luas total hingga 50 meter persegi. Di sisi Rusia ada panel pemanas untuk pemanasan....