Kako uzgajati crni ribiz u zemlji. Briga za crni ribiz donijet će veliku žetvu

Što je vrt bez crnog ribiza, bez ovog usjeva, rijetkog po svojim kvalitetama. Uspješno raste i daje plodove na jugu i sjeveru, naravno, uzgoj ribiza moguć je i izvan Arktičkog kruga. Vrlo je nezahtjevna za tla, ali se bolje osjeća na prilično labavim, glinastim. To znači da je punjenjem jame za sadnju mješavinom zemlje koju voli sasvim moguće uzgojiti je na parceli s vrlo lošim tlom. Lako ćete joj pronaći mjesto čak iu sjenovitom vrtu.

Većina sorti crnog ribiza je samooplodna, što znači da ne ovisi o oprašivačima. To znači da možete proći samo s jednom sortom. Istina, ako se sade različite sorte, prinos bobica je veći. Ova nepretencioznost crnog ribiza loše mu je služila: o njemu se brinu manje nego o drugim biljkama, a žetva je manja nego što bi mogla proizvesti. I dalje dobra njega ribizli odgovaraju s radošću, darujući sebi takvo obilje bobica i dobri ljudi dovoljno.

I još jedna osobita kvaliteta je svojstvena crnom ribizu - otpornost na bolesti. To znači da nema potrebe stvarati zalihe pesticida kako bi se poboljšalo njegovo zdravlje. I o njoj korisne kvalitete i nema potrebe za razgovorom. Iskreno govoreći, nemamo nijednu kulturu koja bi bila toliko ljekovita za čovjeka, koja bi sadržavala toliko vitamina, mikroelemenata i biološki aktivnih tvari. I ne samo u bobicama, već iu izdancima, lišću i pupoljcima. Crni ribiz je izuzetno koristan. Sadnja i njega vrlo su jednostavni.

Najbolje sorte crnog ribiza za uzgoj u zoni nečernozema su: rano - Seyanets Golubki, Grožđe; rano srednje - Moskovskaya, Chernaya Lisavenko; zatim srednji - Binar, Belorusskaya slatka, Krasa Altai, Minay Shmyrev, Odzhebin, Pilot Alexander Mamkin, Bagira, Beloy, Detskoselskaya, Vologda, Katyusha; srednje kasno - Klausonovskaya.

Kako ribiz raste

Ribiz je grm visine 1-2,5 m. Oblik grma ovisi o sortnim svojstvima, u našim krajevima se raširi, što je nedostatak jer se teško njeguje. Grm crnog ribiza živi 10-20 godina, na siromašnim tlima - 6-8 godina. Formira se od bazalnih izdanaka koji se razvijaju iz podzemnih pupova. U jesen sljedeće godine iz njih se uzgajaju dvogodišnje grane, godinu dana kasnije - trogodišnje, itd. Iako grm živi do 10 godina, grane donose plodove relativno kratko ( Golubka, na primjer, 4 godine), pa revni vlasnik svake godine reže stare i slabe grane.

Starost grana određena je godišnjim prirastom. Pogledajte bolje i vidjet ćete prstenove - zareze koji odvajaju prošlogodišnji rast. Grane se razlikuju i po boji kore - godišnji izrasli su svjetlije boje.

Plodonosnost ribiza

Crni ribiz daje plod uglavnom na jednogodišnjim prirastima, a na trogodišnjim do četverogodišnjim ima malo bobica. Produktivnost ovisi o normalnom procesu oprašivanja cvijeta. Vrtlari se često žale: ribizli su obilno cvjetali, ali je sakupljeno malo bobica. To se događa jer oplođeno cvijeće ne postavlja bobice od samooprašivanja. Bobice se postavljaju ako su u blizini posađene sorte za oprašivanje. A pčele? - pitat će vrtlar. Činjenica je da oni nerado posjećuju ribizle čak iu Lijepo vrijeme. Stoga je, dragi vrtlari, vrlo važno imati samooplodne sorte. To su Dove Seedling, Stakha - New Altaya, Zoya, Bjeloruska slatka, Sjećanje na Michurina i drugi. Što se tiče sazrijevanja, sorte ne rađaju u isto vrijeme, prvo sazrijevaju bobice sorti Vinogradnaya, Seyanets Golubki i Zoya.

Što ribiz treba?

Poznata je zimska otpornost crnog ribiza, ali to ne znači da može izdržati bilo kakav mraz. Da, kada niske temperature Ah, godišnji prirast se često ponavlja - pupoljci se smrznu. Zbog oštrih fluktuacija temperature i obilja sunčeve svjetlosti u veljači-ožujku dolazi do opeklina koje pokrivaju dio grana u traci do 20 cm, a najčešće se to događa na otvorena mjesta. Ribiz posebno pati od niskih temperatura tijekom razdoblja cvatnje - to je još jedan razlog zašto ima malo bobica.

Dobro podnosi svjetlo, u sjeni daje slab urod, a više ga oštećuju bolesti.

Jesu li ribizle vlagoljubive? Da. Uostalom, u divljini raste uz obale rijeka, potoka iu močvarnim šumama. I korijenski sustav Leži plitko. Ali tamo gdje proljetna voda stagnira, osjeća se neugodno, grmlje se prekriva lišajevima i umire. Za uzgoj ribiza tlo treba biti rastresito, s optimalnom kiselošću od 6-6,5. Više od drugih bobičasto voće reagira na gnojiva.

Ispravna sadnja ribiza

Ako želite da crni ribiz dobro raste na vašem mjestu, sadnja i njega ne bi trebali biti posljednji prioritet. 3-4 tjedna prije sadnje pripremiti tlo: prekopati ga do dubine obradivog sloja, dodati 0,25-0,8 kg vapna na 1 m2, 4-6 kg. organska gnojiva. Razmak između redova je 2 m, u redu 0,7-1 m. 10 dana prije sadnje iskopati rupe 40x40-50 cm, dodati 6-8 kg komposta, 0,2-0,3 kg superfosfata i 0,1-0,15 kg kalija. sol. Ispravno pristajanje- jesen, trebaju ga izvesti dvije osobe: jedna drži biljku, ispravlja korijenje, druga je pokriva zemljom i zbija nogama tako da nema praznina. I svaki grm odmah zalijte s tri do pet kanti. Površina tla je malčirana slojem humusa ili treseta. Za bolji rast grm se sadi pod kutom od 45 stupnjeva kako se ne bi izvukao laganim potezanjem te se orezuje ostavljajući 2-4 pupa iznad tla.

Tijekom vegetacijske sezone na grmlje se primjenjuju tekuća gnojiva, tijekom faze cvatnje ili rasta jajnika prakticira se folijarno hranjenje (prskanjem) kalijevim permanganatom i bornom kiselinom, 1-1,5 g po kanti vode. Time se povećava prinos. Prskanje se provodi po oblačnom vremenu kako otopina ne bi isparila. Zalijevanje i prskanje mogu spasiti ribizle od mraza.

Obrezivanje ribiza

Ako se ne izvrši pravilno obrezivanje, grmovi postaju gusti, a bobice manje. 12-15 grana različite dobi s jakim rastom - najbolja opcija. Trebalo bi imati 3-4 izdanka korijena i ostaviti ih na udaljenosti od 10-15 cm jedan od drugog. Rezidba protiv starenja provodi se tijekom 2-3 godine, izrezujući stare grane do temelja i formirajući novi grm od mladih. Ovaj posao se obavlja u jesen, ali u proljeće to morate učiniti prije nego se pupoljci otvore.

Sada je teško zamisliti vrt u kojem ne bi bilo grmova ribiza. Sadnice ove rasprostranjene kulture u našoj zemlji nije teško kupiti, a cijena im je niska. Stoga ne samo da možete posaditi ribizle na svom mjestu, već i stvoriti kolekciju njegovih sorti. Briga za bilo koju vrstu ribiza sastoji se od poštivanja osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije. Istodobno, kultura uvijek velikodušno daruje svoje vlasnike žetvom.

Iz povijesti kulture

Ribiz je biljka koja voli vlagu, u prirodnim uvjetima bira vlažne šume, obronke rijeka, jezera i močvarna područja. Stanište: Euroazija, Sjeverna Amerika.

Stari Grci i Rimljani nisu poznavali ni izgled ni okus ribiza. Njegove divlje vrste rasle su u to vrijeme na područjima Srednje i Srednje regije sjeverna Europa: grm bolje podnosi umjerenu klimu, pa čak i hladnu. Ne voli toplinu, subtropike.

U 15. stoljeću ribiz se počeo masovno uzgajati u Francuskoj, a potom i u Njemačkoj. Prva vrsta s kojom su se Europljani upoznali bio je crveni ribiz. Na crnu sortu obratili su pozornost nešto kasnije.

Ribiz je diverzificirao korizmena jela redovnika u Rusiji u srednjem vijeku

Prvi pisani dokazi o postojanju ribiza u Rusiji datiraju iz srednjeg vijeka. Međutim, u kijevskim samostanima su se bavili uzgojem usjeva još u 11. stoljeću. Monasi su iz šuma premjestili grmove ribiza iza ograde samostanskog posjeda.

U vrtovima Pskova, Novgoroda i mlade Moskve u to vrijeme, ribizli su također pronađeni. U isto vrijeme kao i drugi uzgajivači bobičastog voća, prebačen je iz šuma u kneževske zemlje.

Obale rijeke na kojoj se nalazila Moskva bile su prekrivene šikarama ribiza. U tom smislu, rijeka je dobila nadimak Smorodinovka (danas rijeka Moskva).

Do 18. stoljeća ribiz (osobito crni ribiz - Ribes nigrum) stekao je posebnu čast među domaćim voćarima. Ali sada kultura gubi svoju popularnost. Nasadi ribiza zamjenjuju se drugim grmljem bobičastog voća.

Raznolikost vrsta ribiza

Klasifikacija sadrži 190 različite vrste ribizli. Od najvećeg interesa za vrtlare su:

• crni ribiz. Rasprostranjen u središnjoj Rusiji i Sibiru, Europi, Mongoliji, Kazahstanu i Sjevernoj Americi. Grm naraste u visinu do 1-2 m. Mlade su grane zelene, a stare smeđe. Listovi ribiza su izduženi, s glatkim i tamnozelenim vrhom, svjetlijim i dlakavim dnom. Do 5-10 cvjetova skuplja se u četku za boju. Crni ribiz cvjeta u svibnju - početkom lipnja. Plodove daje od srpnja do kolovoza (ovisno o sorti). Crne bobice ove vrste ribiza dostižu velike veličine (promjera oko 1 cm), imaju opor, slatko-kiseli okus i karakterističnu aromu ribiza;
• crveni ribiz (Ribes rubrum) nalazi se u šumama Rusije, Azije i Europe, gdje raste u obliku gustih šikara na padinama rezervoara. Izbojci grma su pješčane ili sive boje. Faza cvatnje kod ove vrste ribiza je sredinom svibnja, a faza plodonošenja sredinom lipnja. Sočni svijetlocrveni plodovi promjera 0,8–1,1 cm imaju prevladavajući kiselkasti okus. Sakupljeni su u dugačke grozdove;
• bijeli ribiz (Ribes niveum). Stanište: Europa i Azija. Po strukturi bijeli izgled izgleda kao crveno. Prosječna visina grma je 1,5 m. Faze cvatnje i stvaranja plodova vremenski su identične kao kod crvenog ribiza. Svijetložute bobice nalaze se na dugom grozdu. Slađi su od crvenog, s blagom kiselošću;
• zlatni ribiz (Ribes aureum). Samoniklo raste u Kanadi, Meksiku i Srednjoj Americi. Grm se uzgaja u Sjevernoj Americi, srednjoj Aziji i Europi. U našoj zemlji raste u vrtovima Altaja, europskog dijela Rusije, Kavkaza i Dalekog istoka. Visina ove vrste grma ribiza je 2-2,5 m. Slabo je razgranat, s golim ili lagano spuštenim crvenkastim granama. Dimenzije lišća: 5x6 cm Dolaskom jeseni lišće postaje svijetlo narančasto-crveno, u rujnu postaje ljubičasto i zadržava svoju bogatu nijansu do zime. Cvate u kasno proljeće 3 tjedna. Cvjetovi su žute ili žućkastozelene boje - po tome je ribiz i dobio ime. Početkom srpnja sazrijevaju bobice (0,6–0,8 cm u promjeru), crne ili smeđe-crvene boje i ugodnog okusa.

Fotogalerija: glavne vrste ribiza

U procesu pomlađivanja grma ribiza uklanjaju se izdanci stariji od 4 godine

Rezidba grmlja protiv starenja

Svrha pomlađivačke rezidbe je poticanje obnove grma, rast mladih izdanaka koji će roditi u sljedećoj sezoni. Jednostavan način pomlađivanja rezidbe ribiza za voćare početnike: uklonite jednu četvrtinu grana grma godišnje. Da biste to učinili, mentalno podijelite grm na 4 dijela, od kojih će jedan biti uklonjen. Ovim pristupom neće biti izdanaka starijih od 4 godine. Osušene, zakržljale i bolesne grane moraju se ukloniti.

Složeniji postupak pomlađivanja grma uključuje uklanjanje grana:

• ležanje na zemlji;
• usmjeren unutar grma;
• ozlijeđen;
• neplodna (glavni usjev ribiza sazrijeva na 2-3-godišnjim izbojcima);
• slab rast ove godine.

Nakon završetka postupka pomlađivanja, vrhovi sačuvanih izdanaka za plod (ne "nule") se odrežu do mjesta gdje je drvo dobro sazrijelo. To potiče rast izdanaka i velike plodove.

Glavni cilj postupka pomlađivanja grma je mogućnost slobodnog (bez smetnji) rasta takozvanih nultih izdanaka koji se protežu iz podzemnih korijena.

Video: obrezivanje i pomlađivanje grma ribiza

Liječenje ribiza od bolesti i štetnika

Čak i poštivanje svih pravila poljoprivredne tehnologije ribiza ne jamči zaštitu grma od štetnih insekata i bolesti. Grmlje ribiza često napadaju štetočine - moljac ogrozda, lisne uši, staklo ribiza, pilarica, grinja. Bolesti se ne mogu isključiti pepelnica, antraknoza. Borba protiv nepozvanih insekata i bolesti može se provesti svim poznatim metodama - od narodnih metoda do uporabe popularnih kemikalija. Osim toga, iz biljke se izrezuju svi oštećeni izdanci. Moraju se spaliti. To se radi u rano proljeće ili kasnu jesen. Nakon što uklonite otpalo lišće, iskopajte zemlju ispod grma.

Lakše je spriječiti bilo koju bolest ribiza nego kasnije ukloniti njezine posljedice. U tu svrhu provode se razne preventivne mjere. Konkretno, zalijevanje ribiza kipućom vodom smatra se jednom od učinkovitih mjera za sprječavanje bolesti i štetnih insekata. Preporuča se provesti postupak čak i prije nego što snježni pokrivač potpuno nestane. Grmlje se prskaju kipućom vodom iz posude za zalijevanje, tretirajući ne samo dijelove biljke, već i tlo. Kipuća voda, zagrijavajući tlo, pozitivno utječe na buđenje pupova i povećava imunitet biljke.

Metode reprodukcije

Ribiz se razmnožava na nekoliko načina.

Raslojavanjem

Razmnožavanje vodoravno raspoređenim slojevima je često korištena metoda. Bilo koja metoda uključuje korištenje jakih i zdravih grmova ribiza kao matičnih biljaka. Prednosti ove opcije su da se izdanci lako ukorijene uz minimalan napor vrtlara, a matična biljka ne doživljava značajan stres.

Za razmnožavanje ribizla raslojavanjem, jedan od jednogodišnjih izdanaka stavi se u jarak i pričvrsti.

Slojevi se polažu za ukorjenjivanje u rano proljeće ili ranu jesen.

1. Uz grm se prave brazde dubine 10-15 cm.
2. U njih se stavlja mekani jastuk od pijeska, treseta, humusa i komposta.
3. Za uzgoj raslojavanja odabiru se jaki jednogodišnji izbojci ili 2-3-godišnji izbojci s prirastom. Stavljaju se u utore i pribadaju iglama.
4. Na slojevima će grane rasti prema gore iz probuđenih pupova. Kad dostignu visinu od 10 cm, podižu se, ostavljajući slobodna 1-2 lista.
5. Nakon 2-3 tjedna u proljetno razdoblje Ponovno se provodi hiling izdanaka. Ako se to dogodi u jesen, izdanci se odvajaju od matične biljke i sele na svoje stalno mjesto rast.

Reznicama

Razmnožavanje ribiza reznicama prikladno je kada na mjestu već postoji uspješno uzgojena sorta koju želite razmnožavati. Pogodnije je žetvu reznica u rano proljeće tijekom proljetna rezidba grm.

1. Reznice se beru s potpuno zrelih stabljika, debljine najmanje 6 mm i duljine oko 15-20 cm, donji dio se reže koso, a gornji rez se pravi ravno, 1 cm od gornjeg pupa.
2. Prije sadnje reznica, zajedno s konzerviranim lišćem, natopljena je biološki aktivnom otopinom s Epinom, Novosilom, Kornevinom i sokom od aloe.
3. Reznice se sade pod kutom, spuštajući vrh 3-4 cm u zemlju, a između sadnica održava se razmak od 15-20 cm.
4. Dio reznice s 2 pupa ostavlja se slobodnim, a donji treba biti u neposrednoj blizini površine tla.
5. Da bi se formiranje korijena odvijalo učinkovito, ravnoteža vlage u tlu mora se stalno održavati. Da biste to učinili, tlo je malčirano slojem komposta od 3 cm.

Za bolje formiranje korijena, vrh reznice se posipa stimulatorom rasta korijena.

Dijeljenje grma

Razmnožavanje grma dijeljenjem obično se koristi kada je vrijedna sorta prisiljena presaditi na drugo mjesto ili kada postoji nedostatak sadnog materijala. Glavna prednost ove metode je brzo preživljavanje novosađenog grma bez većih poteškoća.

Dijeljenjem grma uzgajaju se vrijedne sorte ribiza

Tehnika metode:

1. Krajem rujna i do početka listopada ili ranog proljeća željeni dio grma ili grma otkida se iz zemlje pažljivo, bez oštećenja korijena.
2. Škarama za rezidbu ili vrtnom pilom uklanjaju se svi stari izboji, a mladi se skraćuju na 30 cm.
3. Oštrom sjekirom podijelite grm na 3-4 dijela. Važan uvjet je prisutnost jasno vidljivih pupova i opsežnog sustava zdravih korijena na dijelu biljke koji je namijenjen za sadnju.
4. Grm se spušta u rupu (50x60 cm), oplođen trulim divizmom. Njegovi korijeni su prekriveni zemljom, koja je čvrsto zbijena i obilno zalijevana (1,5 kante vode po biljci).

Kako uzgajati ribizle iz sjemenki

Ribiz se može uzgajati iz sjemena. Međutim, u ovom slučaju ne biste trebali računati na brzu žetvu. Po prvi put, grm uzgojen iz sjemena počet će proizvoditi bobice tek u 4-5 godini života. Ali čak i ovdje može postojati kvaka - bobice će se vjerojatno razlikovati od onih iz kojih su uzete sjemenke. Tehnika je jednostavna. Zreli plodovi se izrežu, gnječe, pažljivo operu i malo osuše.

Bobice je u početku moguće sušiti u posebnoj sušilici za povrće, nakon čega se iz njih mogu ukloniti sjemenke.

Stratifikacija - starenje sjemena različite kulture na niskim temperaturama do 70 o C radi poboljšanja njihove klijavosti. Da biste to učinili, sjeme se stavlja u navlaženu krpu ili tlo.

Sjeme ribiza koristi se na različite načine: sije se u proljeće (metoda podsjeća na uzgoj presadnice povrća) da biste dobili klice, stavite ih u hladan podrum za skladištenje do proljeća ili ih posijajte izravno u pripremljeni rov prije zime.

Uzgoj ribiza na deblu

Standardni uzgoj ribiza u našim vrtovima nije jako raširen. Međutim, ova metoda uzgoja usjeva ima mnoge prednosti:

• rodne grane s bobičastim grozdovima ne dodiruju tlo, što značajno poboljšava kvalitetu žetve;
• svaka grana dobiva dovoljnu količinu svjetla, što također ima blagotvoran učinak na plodove;
• grm je manje osjetljiv na napade štetnih insekata;
• berba bobica i njega grmlja su lakši;
• kompaktne sadnje omogućuju uštedu zemljišta;
• briga za deblo stabla uvelike je olakšana;
• Standardni grm je superiorniji u dekorativnim svojstvima od običnog grma.

Za stvaranje standardnog oblika grma mogu se koristiti dvije metode:

• usađivanje podloge na plemku;
• stvaranje vlastitog korijenskog standarda.

Prva metoda je prikladna za one voćare koji su dobro upućeni u vrtlarsku "kirurgiju", drugu metodu mogu savladati čak i vrtlari početnici.

Od standardnih ribizla možete stvoriti cijele aleje

Ribiz je prekrasna i zdrava bobica, pa ih vrtlari uzgajaju ljetne vikendice. Dijeli se na crnu, crvenu i bijelu. Posljednje dvije sorte nazivaju se porichki. Što se tiče sadržaja hranjivih tvari, sve tri vrste su različite, ali je agrotehnologija njihovog uzgoja gotovo ista. Ribiz se razmnožava presadnicama ili lignificiranim i zelene reznice. Na jednom mjestu, crni ribiz se uzgaja 10-15 godina, crveni i bijeli - 15-20 godina. Kako uzgajati ribizle tako da grm obilno rodi? Najlakši način uzgoja je sadnjom presadnice.

Zreli grmovi ribiza narastu do dva metra. Kako uzgajati ribizle u zemlji? Bolje ga je posaditi duž mjesta, na udaljenosti od oko metar od granice. Razmak između grmlja održava se unutar 0,5-0,8 m, što osigurava dobro osvjetljenje sunce svakom grmu daje prostor za rast. U sjeni, ribizli su pogođeni bolestima, slabo rastu i proizvode male bobice, pa se postavljaju na južne strane mjesta. Da biste to učinili, gotove sadnice kupuju se u rasadniku ili se slojevi uzimaju iz drugog grmlja.

Kako uzgajati ribizle iz reznica? Da biste to učinili, iskopajte korijen i odvojite dio biljke s granama (slojevi). Rupe za sadnju pripremaju se unaprijed: tlo se iskopa pola metra, tlo se oplodi humusom, doda se drveni pepeo i kompost. Sve dobro promiješajte i ulijte u rupu, ostavljajući malo zemlje za posipanje biljaka. Prije sadnje, voda se ulijeva u rupu. Grm se postavlja koso, pod kutom od 45-50 stupnjeva s vrhom prema sjeveru i 8-10 cm dublje nego što je prethodno bio smješten. Zatim pospite zemljom i lagano gazite. Nakon sadnje izdanci se orezuju, ostavljajući do pet dobro razvijenih pupova. Sljedeće proljeće ribizle se ponovno obrezuju, a do jeseni dobivaju punopravni grm s 12-15 glavnih izbojaka.

Kako uzgajati ribizle iz reznica? Da biste to učinili, drvenaste reznice duljine 20-25 cm režu se u drugoj polovici rujna. Mora se uzeti u obzir da pri uzgoju crni ribiz reznicama, grm može biti pogođen pupoljkom. Da bi se to izbjeglo, prije sadnje reznice se drže 3 sata u čajnoj infuziji (1 g na 0,5 l), nakon čega se sade u vlažnu zemlju. Prilikom sadnje samo jedan pupoljak treba biti iznad površine tla. Reznice se ne zalijevaju jedan dan. Na slijedeće godine nadzemni dio grma raste. Da bi izrasle 2-3 stabljike potrebno je mladicu pincirati kada naraste na 15-20 cm.

Daljnja njega ribiza sastoji se od zalijevanja, rezidbe suhih grana i labavljenja tla oko grmlja. Da bi korijenje bilo snažno i zdravo, prekriva se zemljom, grabuljajući je motikom do korijena. Ribiz je biljka koja voli vlagu, pa se za vrijeme suše obilno zalijeva. Zalijevanje je posebno važno prije sredine ljeta. Grmovi ribiza mogu biti štetni vrtni štetnici. Kako uzgajati ribizle u ovom slučaju? Na jesenska rezidba Grane grmlja dobro su pregledane. Ako se pronađu izdanci i lišće oštećeni moljcima ili lisnim ušima, oni se uklanjaju i spaljuju. Grmlje se tretira izvarkom lišća duhana s dodatkom sapuna za pranje rublja.

Plodovi i listovi ribiza imaju jaku aromu i sadrže veliku količinu vitamina. Stoga vrtlari spremaju bobice za buduću upotrebu mljevenjem sa šećerom. Lišće grma se suši za pripremu vitaminskog napitka. Uz stjecanje seoske parcele, ribizle treba posaditi što je prije moguće kako bi njihovi prekrasni grmovi rasli i oduševili žetvom.

Ovaj grm s neobičnim zdrave bobice Gotovo svaki vrtlar sanja o sadnji u svojoj dači. Mirisne bobice slatkog i kiselog okusa samo će ukrasiti vaš stol i koristiti vašem tijelu. Crni ribiz je dobio ime po riječi "ribizl", što u prijevodu sa staroruskog znači "jak miris". Dapače, od svih voćni grmovi Crni ribiz ima svijetlu i jaku aromu. Ne samo da same bobice lijepo mirišu, već i sami listovi i grane. Stoga svi dijelovi grma, zajedno s plodovima, mogu pronaći svoju primjenu.

Posjedujući najvrjedniji sastav, crni ribiz će za ljude postati pravo skladište raznih svojstava i kvaliteta. Ovaj višegodišnji grm, koji može doseći 2 metra visine, također će postati nenadmašan ukras vašeg mjesta ako se pravilno brine i štiti od štetočina i bolesti. Crni ribiz se široko uzgaja u srednjoj Aziji, zapadnom i istočnom Sibiru, Rusiji, Ukrajini itd. Vješte domaćice često koriste crni ribiz za zimske pripreme: konzerve, džem, kompot itd. Ako samo planirate uzgajati crni ribiz u svojoj dači, ali ne znate sve tajne sadnje i brige za njih, onda je ovaj članak samo za vas . Razgovarat ćemo o najpopularnijim i omiljenim sortama crnog ribiza, metodama uzgoja, brizi za grm, kao io najčešćim bolestima i štetnicima koji mogu utjecati na ribizle.

Kako raste crni ribiz. Fotografija

Koje su prednosti crnog ribiza za ljude?

Plodovi crnog ribiza su vrlo sočni i jedinstvenog slatko-kiselog okusa. Smatra se niskokaloričnim proizvodom - 100 grama crnog ribiza sadrži samo 63 kcal. Međutim, zbog visokog sadržaja šećera u ovim bobicama nije poželjno jesti ih u velikim količinama za pretile osobe. Da biste shvatili jesu li ribizli zdravi ili ne, samo pogledajte njihov sastav i tada će sve sumnje nestati same od sebe. Dakle, crni ribiz sadrži:

• vitamini B1, B2, B6, B9, C, D, E, K, P, A;
• pektini;
• organska kiselina;
• fosforna kiselina;
• tanini;
• esencijalna ulja;
• soli fosfora, kalija i željeza;
• karotenoidi;
• fitoncidi;
• magnezij, mangan, olovo, sumpor, srebro itd.

Kao što vidite, impresivan popis. Crni ribiz je prava “kućna prva pomoć” i više od toga. Zahvaljujući svim vitaminima i mikroelementima koji se nalaze u tako velikim količinama, crni ribiz se koristi u narodna medicina, kozmetologija za:

• za liječenje nedostatka vitamina;
• povećati apetit za gastritis s niskom kiselošću;
• povećati razinu hemoglobina u krvi;
• proširiti krvne žile;
• pružiti protuupalni učinak;
• pružiti diuretski učinak;
• osigurati hematopoetski učinak i učinak pročišćavanja krvi;
• poboljšati metabolički procesi u organizmu;
• za poboljšanje imuniteta;
• za snižavanje krvnog tlaka i blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav;
• ukloniti višak purične i mokraćne kiseline iz tijela;
• pružiti opće jačanje i tonik učinak na tijelo;
• za liječenje dermatitisa, ekcema, škrofuloze;
• za normalizaciju sna i još mnogo toga.

Bez obzira na to koliko je velik pozitivan učinak crnog ribiza na ljudski organizam, vrijedi ga konzumirati, kao i svaki proizvod, umjereno, a za neke ljude i potpuno izbjegavati.

Crni ribiz nije poželjan za konzumaciju osoba koje pate od tromboflebitisa, čira na želucu, gastritisa i povećana kiselost, hepatitis i crijevni čir.

Raznolikost sorti crnog ribiza

Ako ćete na svojoj parceli saditi crni ribiz, svakako morate proučiti njegove sorte. Ribiz se ne razlikuje samo po vremenu sazrijevanja, već i po veličini bobica i okusu. Neke su sorte dizajnirane za umjerenu klimu, dok su druge pogodne za južnu klimu. Za bolja žetva Preporuča se u blizini posaditi nekoliko sorti crnog ribiza. Dakle, međusobno će se oprašivati, što će samo pozitivno utjecati na kvalitetu ploda.

Rano sazrijevanje sorti crnog ribiza

Među sortama ranog sazrijevanja najpopularnije su:

• Stanovnik za vrijeme leta.
• Egzotično.
• Selechinskaya 2.
• Zanimljivost.
• Starac Minai.
• Aleander.
• Mali princ.
• Kastichai i sur.

Srednje sezonske sorte crnog ribiza

• Ažur.
• Poslastica.
• Dubrovskaja.
• Dobrynya.
• Perun.
• Izjumnaja.
• Crni biser.
• Odezhbin i drugi.

Kasno zrele sorte crnog ribiza

• Lijena osoba.
• Kći.
• Bagheera.
• Venera.
• Katjuša.
• Vologda.
• Sirena.
• Yadryonaya i drugi.

Sorte najvećeg i najslađeg ribiza, prema recenzijama vrtlara

Svaki vrtlar sanja o uzgoju ne samo crnog ribiza, već i velikog i slatkog. Ovo su najvažniji kriteriji za ukusne ribizle. Poznato je da najveće bobice crnog ribiza pripadaju sorti Yadrenaya. Ova sorta je uzgajana u Sibiru. Jedna bobica iz takvog grma može doseći rekordnu težinu - 7-8 grama! U južnoj klimi ova sorta mijenja okus - postaje kiselija i manja je. Druge poznate sorte velikog crnog ribiza su Dobrynya, Chereshnevaya, Krasa Lvova, Comfort. Bobice ovih sorti dosežu težinu od 1,5 grama ili više. Naravno, želite da ribizle budu ne samo velike, već i slatke. Djeca jako vole ove bobice. Sljedeće sorte imaju vrlo visoke kvalitete okusa:

• Kentaur.
• Perun.
• Venera.
• Biser.
• Crni BMW.
• Volim slatko.
• Legenda.
• Izyumnaya i drugi.

Kako uzgajati crni ribiz. Korak po korak upute

Odabir vremena slijetanja

Ribiz se može saditi i u jesen i u proljeće. Ako se odlučite za sadnju u proljeće, to morate učiniti prije nego što sok počne teći i pupoljci se otvore. U jesen se sade krajem rujna i listopada. Grm ribiza posađen u jesen će u proljeće početi puštati nove izdanke i vrlo brzo rasti. Stoga se jesen smatra idealnim vremenom za sadnju crnog ribiza.

Odabir mjesta i tla za sadnju

Crni ribiz je prilično nepretenciozan za tlo i uvjete rasta. Može rasti i na sunčanim mjestima, iu zasjenjenim područjima, i na vlažnim tlima, ali ne i močvarnim. Mjesto za crni ribizl na vašem mjestu treba imati sljedeće karakteristike:

• plodno tlo;
• sunčano područje ili zasjenjeno područje;
• područje zaštićeno od vjetra;
• moguće je brdovito područje;
• izbjegavajte tla s prekomjernom kiselošću;
• izbjegavajte tla natopljena vodom s vrlo visokom podzemnom vodom;
• ribizli mogu rasti odvojeno od drugih vrtnih biljaka ili u redovima vrta.

Kako odabrati i pravilno pripremiti sadnice za sadnju

Posebnu pozornost treba posvetiti kvaliteti sadnica. Uostalom, o tome će ovisiti zdravlje grma crnog ribiza i kvaliteta žetve. Bolje je kupiti sadnice u specijaliziranim prodavaonicama ili rasadnicima. Prilikom kupnje morate obratiti pozornost na sljedeće karakteristike:

• korijenski sustav sadnice mora biti snažan i razvijen, dug 25-30 cm i 2-3 glavne grane;
• korijenje ne smije biti suho;
• korijenje mora biti bez vidljivih oštećenja ili nedostataka;
• Kora na sadnici ne smije biti naborana.

Kako biste bili sigurni da je sadnica "svježa", lagano odštipnite komadić kore. Ako tamo nađeš zelene boje, tada je sadnica "živa", ako je smeđa, onda je "mrtva". Kad transportirate sadnicu umotajte u mokru krpu i plastičnu vrećicu. A ako je nećete odmah posaditi, sadnicu zakopajte u zemlju. Stavite ga pod kutom u rupu i pokrijte zemljom, pokrivajući korijenje i neke grane. Dobro zalijte tlo. Na taj način ribiz možete održati održivim 4 tjedna. Suhe korijene sadnica također možete oživjeti: stavite korijene u vodu 2-3 dana i ponovno će postati elastični.

Priprema jame za sadnju

Uspravni i kompaktni grmovi crnog ribiza mogu se saditi bliže jedan drugome, a raširenije sorte na razmaku od 1-1,5 metara. Kako bi vam bilo zgodno hodati između redova, obraditi grmlje i žetvu u budućnosti, neka udaljenost između redova bude 2-2,5 metara. Jama za sadnju trebala bi imati otprilike dimenzije 40 * 40 cm.Usredotočite se na veličinu korijenskog sustava sadnice. Morate dodati u rupu:

• kompost ili humus - 1 kanta;
• superfosfat -150 g;
• drveni pepeo - 300 g;
• vapnenac - 30 g za pjeskovito tlo ili 100 g za kiselo tlo.

Sve komponente su temeljito pomiješane sa zemljom iskopanom iz rupe. Ovom smjesom ispunite 1/3 volumena rupe, zatim do polovice rupe nasipajte običnu zemlju i izlijte kantu vode. Nakon što se voda upije, rupa je spremna za sadnju.

Tehnologija slijetanja

Sadnica se postavlja u pripremljenu rupu pod kutom od 45 stupnjeva, ispravljajući korijenje. Pospite mješavinom zemlje i gnojiva, povremeno protresite sadnicu kako biste ispunili sve praznine između korijena zemljom. Najviše gornji sloj Rupe se pune običnom zemljom. Korijenski ovratnik treba produbiti za 5-7 cm. Novoposađenu sadnicu ribiza potrebno je zaliti drugi put, a tlo oko nje mora biti temeljito malčirano kako bi se smanjilo isparavanje vlage.

Tajne brige za grm crnog ribiza

Ribiz uopće ne zahtijeva kompliciranu njegu. Sve radnje za održavanje grmlja u dobroj formi svode se na zalijevanje, labavljenje tla, uklanjanje korova oko grma, obrezivanje grmlja, gnojidbu i, naravno, žetvu. Pogledajmo pobliže neke aspekte brige za crni ribiz.

Zalijevanje crnog ribiza

Ribiz zahtijeva rijetko, ali obilno zalijevanje. Za vrućeg vremena trebat će vam oko 5-6 kanti vode svakih 8-10 dana. Prilikom zalijevanja ribiza, uzmite u obzir sljedeća pravila:

• voda mora biti taložena i zagrijana na suncu;
• prilikom zalijevanja pokušajte da voda ne dođe na sam grm, već zalijevajte samo tlo oko njega;
• ne zaboravite zalijevati prije nego što grm počne cvjetati, tijekom razdoblja zrenja bobica i nakon berbe;
• u suhom vremenu u jesen provodi se navodnjavanje vodom;
• Nakon zalijevanja, tlo se mora malčirati i popustiti. Neki vrtlari koriste polietilen ili druge slične materijale za pokrivanje tla oko grma nakon zalijevanja i rahljenja kao "naprave za malčiranje".

Prehrana crnog ribiza

Nemojte se bojati obraditi ribizle i dodati im gnojiva. Ovaj korak će vam omogućiti da uživate u ukusnim bobicama u velikim količinama. Osim toga, pravodobno hranjenje izvrsna je prevencija protiv mnogih bolesti. Crni ribiz na mjestu zahtijeva sljedeće vrste hraniti:

• prva gnojidba je gnojidba tla jama za slijetanje prilikom sadnje sadnice. Možda je tlo na vašem mjestu samo po sebi prilično plodno. Tada se ovaj korak možda neće dogoditi. Ali ako niste sigurni u plodnost tla, onda ga svakako morate pognojiti. Nakon takvog hranjenja, mladi grmovi ribiza neće zahtijevati gnojivo sljedeće 2 godine;
• godišnja proljetna prihrana. Potrebno je hraniti ribizle u rano proljeće dušičnim gnojivima nakon labavljenja i plijevljenja. Trebat će vam urea i amonijev nitrat u količini od 40-50 g. Nakon gnojidbe, tlo se malčira trulim stajskim gnojem;
• godišnja jesenska prihrana. Za svaki grm trebat će vam 100-200 grama superfosfata i 30-40 grama kalijevog klorida;
• folijarno hranjenje 2 puta u sezoni. Folijarna prihrana ribiza mikroelementima vrlo je važna i korisna. Oni ne samo da štite grm od bolesti i povećavaju otpornost na njih, već i ubrzavaju stvaranje jajnika i pozitivno utječu na kvalitetu usjeva. Često se koristi sljedeća verzija takve gnojidbe: 20-30 g uree, 7-8 g Borna kiselina, 1 g cinkovog klorida, 0,5 g bakrenog sulfata i 0,3 g kalijevog permanganata. Sve komponente su dizajnirane za 10 litara vode.
• Vapnenje tla jednom svakih 5 godina. Vapnenje je posebno indicirano za kisela tla. Trebat će vam 4 šalice vapna po 1 m2 ili 6 šalica pepela po 1 m2.

Kako zaštititi crni ribiz od mraza

Nedavno su noćni mrazevi ljeti prestali biti nešto iznenađujuće. Naravno, zamrzavanje grma, posebno tijekom formiranja jajnika, može vas gotovo u potpunosti lišiti žetve. Poduzetni vrtlari koriste neke pametne trikove kako bi zaštitili svoje grmlje:

• pušenje. Nakon što temperatura padne na +1, oko grmlja se mogu postaviti hrpe zapaljivih materijala. Dim od izgaranja povisit će temperaturu zraka oko grmlja;
• prskanje vodom. U razdoblju noćnih mrazeva idealna opcija Za zaštitu grma provodi se noćno prskanje vodom do 6 puta po noći. Morate navodnjavati sam grm i tlo ispod njega. Ako ne želite posvetiti toliko vremena ovom radno intenzivnom procesu, onda možete barem zaliti grm prije opasnosti od mraza.

Kada i kako orezati crni ribiz

Obrezivanje je neophodan element njege crnog ribiza. Na taj način ne samo da pomlađujete grm, već i formirate lijep oblik. Rezidba ribiza provodi se dva puta godišnje. U proljeće to treba učiniti prije formiranja pupova, ali zato... Budući da ribiz vrlo brzo počinje rasti u proljeće, to je razdoblje vrlo kratko. Ako niste imali vremena za obrezivanje u proljeće, učinite to u jesen.

• Prvo obrezivanje grma provodi se odmah nakon sadnje - sve grane se odrežu, ostavljajući 2-3 pupoljka;
• 2. godina života grma - kapci drugog reda skraćuju se, ostavljajući 4-8 pupova, uklanjaju se oštećeni izdanci, skraćuju se vrhovi jakih izdanaka;
• 3. godina života grma - skratite sve grane i izdanke za 1/3, uklonite oštećene izdanke;
• 6-7 godina života - potpuno uklonite stare grane.

Slijedeći predloženu shemu rezidbe, dobit ćete grm idealnog oblika s ravnomjernim pristupom svjetlosti svim dijelovima grma.

Metode razmnožavanja crnog ribiza

Razmnožavanje crnog ribiza reznicama

Najlakši način razmnožavanja crnog ribiza je reznicama. Reznice se počinju brati u rujnu i listopadu. Mogu se saditi i u jesen i u proljeće. Ali ako reznice posadite u jesen, tada će u rano proljeće pustiti svoje korijenje. Za uzimanje reznica trebat će vam oštar rezač.

1. Režemo reznicu s jednog od glavnih izdanaka.
2. Rez je napravljen neposredno iznad pupoljka, jer to će biti mjesto gdje se stvaraju korijeni.
3. Duljina gotovog rezanja trebala bi biti oko 20 cm, a širina oko 7 mm.
4. Reznice treba posaditi u prethodno opuštenu i navlaženu zemlju na udaljenosti od 70 cm jedna od druge na dubinu od 10-15 cm.
5. Neophodno je voditi brigu o zasadima: zalijevati, popustiti tlo i ukloniti korov. Možete gnojiti slojem humusa.

Reprodukcija crnog ribiza raslojavanjem

Razmnožavanje raslojavanjem je dobar način dobiti puno mladih grmova odjednom. Suština ove metode je da se ništa ne odvaja od grma. Mlade dvogodišnje mladice jednostavno se saviju do zemlje i posipaju zemljom. Za osiguranje takve grane često se koriste "spajalice". Sadnice se odvajaju tek nakon što se ukorijene. Opisana metoda odnosi se na horizontalno razmnožavanje raslojavanjem. Ali najveći broj presadnica dobije se vertikalnim razmnožavanjem raslojavanjem. Mladi grm reže se gotovo do zemlje. Nakon što mladi izdanci narastu do 20 cm, pokrivaju se vlažnom i rahlenom zemljom.

Razmnožavanje crnog ribiza dijeljenjem grma

Razmnožavanje ribiza dijeljenjem grma nedvojbeno je brz način. Ali i riskantno. Šanse da će se i jedan i drugi dio grma dobro ukorijeniti nisu uvijek velike. Važno je osigurati da svaki dio ima dobro razvijen korijenski sustav i jake izbojke s glavnim granama. Grmlje treba saditi na ovaj način u jesen nakon što lišće opadne ili u proljeće prije početka protoka soka.

Berba crnog ribiza

Berba ribiza, iako ugodan proces, vrlo je radno intenzivna. pogotovo ako imate veliku plantažu. Ribiz se bere ručno nakon što bobice potpuno sazriju. Važno je odabrati pravo vrijeme berbe. Ne možete brati ribiz za vrijeme kiše ili podnevne vrućine. Berite ili rano ujutro, kada nema rose, ali još nije vruće, ili poslijepodne. Dakle, bobice se neće brzo pokvariti nakon branja. Važno je ne odgađati berbu jer bobice mogu vrlo brzo postati prezrele i otpasti. Ne presipajte sakupljene bobice iz jedne posude u drugu, jer... lako se gužvaju.

Bolesti i štetnici crnog ribiza: prevencija i liječenje

Nažalost, crni ribiz nije 100% imun na bolesti i štetočine, kao bilo koji drugi vrtna biljka. Možete samo minimizirati vjerojatnost bolesti ili početi liječiti grm na vrijeme. Najviše najbolja prevencija Bit će strogo poštivanje svih pravila za sadnju i njegu crnog ribiza. Ovaj grm može biti osjetljiv na bolesti kao što su:

• bijela pjega lišća;
• staklena hrđa;
• pepelnica;
• frotirni crni ribiz;
• nektrično sušenje ribiza;
• prugasti mozaik;
• siva trulež;
• hrđa itd.

Jedan od prvih koraka u liječenju ribiza za gotovo svaku bolest bit će uspostavljanje ispravnih koraka njege za zalijevanje, osvjetljenje, labavljenje, vlažnost zraka itd. Osim toga, neke se bolesti mogu uspješno liječiti raznim kemikalije siguran za ljude. Najopasniji štetnici za crni ribiz su:

• valjak za lišće;
• žuta pilarica;
• ogrozd moljac;
• žučna uš;
• paukova grinja;
• staklo od ribiza itd.

Neka vas moguće poteškoće u uzgoju crnog ribiza ne plaše. Prekrasna i zdrava berba opravdat će sav vaš trud. Želimo vam uspjeh u uzgoju ribiza!

Kako se pravilno brinuti za ribizle? Svaki vrtlar ima svoje metode uzgoja. Neki ljudi sipaju gnojivo u rupu prilikom sadnje, dok drugi jednostavno sade u golu zemlju, gnojeći po potrebi.

Ako se reznica sakupi kasna jesen, onda ga je najbolje staviti u vodu na toplo sunčano mjesto i pričekati da se pojavi korijenje. Još uvijek postoji prilika da se u rano proljeće ili rana jesen odrežu mladi izdanci ribiza i odmah posade u zemlju, ali nije poznato hoće li takva klica preživjeti. Osim toga, u proljeće možete zakopati jednu od grana ribiza, a do jeseni jednostavno odrezati granu od matične biljke do mlade biljke.

Najpouzdanija, ali najdugoročna opcija je čekati prve korijene iz odrezanih reznica. Nakon toga, trebate ga posaditi ili u zemlju, ako vrijeme dopušta, ili u posudu.

Nakon sadnje mladog grma u zemlju, potrebno ga je formirati. Pincira se prva grana koja je počela rasti u proljeće. To se radi kako bi se aktiviralo djelovanje pupova, od kojih će se u budućnosti formirati punopravni grm.

Da bi mladi grm ribiza počeo rasti i razvijati se, potrebno ga je hraniti. Prije svega, tlo u blizini reznice se podiže i olabavi. Ova manifestacija se održava kako bi se išlo do korijena u većoj mjeri ušao je kisik. Nakon toga se hrani infuziranim pilećim gnojem. Ako to nije dostupno, tada se hrani salitrom. Nitrat daje biljci obilan rast, što je neophodno za mladi rast. Osim salitre, ispod korijena možete posipati trostruko gnojivo - nitrofosku. Ovo gnojivo sadrži dušik, kalij i fosfor. Ovo gnojivo daje dobar rezultat– biljka se počinje dobro razvijati, a ako se takvo gnojivo doda prije cvatnje ili formiranja bobica, tada će cvjetanje biti obilno, a bobice velike.

Tada ostaje samo čekati da biljka obilno poraste. Još jedna važna točka je da je zalijevanje vrlo važno za biljku. Voli ribizle velike količine vode, močvarne bare. Da bi se vaš ribiz odlikovao velikim sočnim bobicama, bogatom berbom i obilnim rastom, morate se pridržavati jedinog pravila - obilno zalijevanje.

Korijenje ribiza ima tendenciju puzanja - povremeno ih je potrebno prekriti zemljom. Druga mogućnost je prekriti ga sjemenkama grožđa. Vrlo dobro rahle tlo i daju hranjivim tvarima biljka.

Ako slijedite ove male upute, možete sakupljati iz malog grma velika žetva zrelu ljepotu i uživajte u ribizlu ne samo ljeti, već i zimi. Od ribizla se osim za pripremu kompota mogu napraviti i ukusni džemovi te ih zamrznuti.