Uzgoj usjeva je samo pola bitke. Važno je prikupiti ga na vrijeme i pravilno uskladištiti. Naši savjeti će vam sigurno pomoći da se nosite sa ovim zadacima i obezbijedite svojoj porodici „drugi kruh“ do sljedeće sezone.
Internet izdanje "OaNews" registrovano je kod Federalne službe za nadzor komunikacija, informacionih tehnologija i masovnih medija (Roskomnadzor) 28 novembar 2016 godina. Potvrda o registraciji El br. FS77-68027.
Ove godine je bolje da berete luk u avgustu (to više važi za regione umerenog tipa). U slučaju kišnog ljeta, luk se mora ukloniti prije obilnih kiša. A kako je ovo ljeto prilično hladno, čišćenje bi trebalo obaviti nakon 8. avgusta na opadajućem mjesecu.
Kao što znate, zimski bijeli luk sadi se u zemlju u septembru-oktobru, a proljetni - u aprilu-maju, pa tako prva opcija sazrijeva mjesec dana ranije - sredinom jula-početkom avgusta. U tom periodu morate početi da ga sakupljate. Proljetni bijeli luk sazrijeva sredinom avgusta-početkom septembra.
Lunar kalendar ukrcaja baštovan tvrdi da će u novembru raditi mogu samo u plastenicima. Uzgajati zeleni luk, začinsko bilje, dio ranih usjeva. Čak i ako nemate staklenik, nemojte očajavati: peršun i kopar će rasti na prozorskoj dasci bez ikakvih problema.
Finansije će zahtijevati posebnu pažnju, jer u nizu stvari lako možete izgubiti nit koja vas vodi do uspjeha. Novac može biti neizvodljiv, stoga kontrolirajte svoje kupovine, bez obzira koliko male. Ostanite dinamični kako to okolnosti zahtijevaju, ali sve zapišite. Ne zaboravite ni na šta, budite velikodušni, ne sukobljavajte se ni sa kim.
Danas energija noćnog svjetiljka može uzrokovati mnogo nevolja. Astrolozi preporučuju suzdržavanje od novih početaka, inače rizikujete da zakasnite s rokovima. U ovom periodu najuspješniji će biti nastavak uobičajenog posla i samoće. Izbjegavajte sukobe svim silama, kako sebe i druge ne biste isprovocirali na agresiju.
Ovako ubranu žetvu ujutru ostaviti u bašti do večeri da se osuši. U tom slučaju, plodovi biljke moraju se protresti i okrenuti radi ravnomjernog izlaganja sunčevoj svjetlosti. Nakon toga, cijeli usjev se mora prenijeti na brdo ili običan balkon radi konačnog sušenja. Najvažnije je da je mesto suvo i sa dobro cirkulacijom vazduha. Za toplih, lijepih dana, luk se može ostaviti u bašti 10 dana. Noću povrće mora biti prekriveno celofanom ili posebnim materijalom. Istina, povrće se mora pratiti, pa ga vrijedi sušiti na tlu samo ako živite u seoskoj kući.
Kada ukloniti bijeli luk iz vrta, vrijeme berbe ozimog bijelog luka. Detalji od 20.12.2017
Da biste saznali stupanj zrelosti korijenskog usjeva, morate iskopati jedan od grmova. Obratite pažnju na veličinu i broj gomolja. Naravno, prinos uglavnom zavisi od sorte, vremenskim uvjetima i kvalitetom njege, ali još od vremena rasta. Obično je prosječno vrijeme berbe krompira 70 do 100 dana od datuma sadnje. A ako ste se prvi put hranili mladim krompirom početkom jula, onda bi glavni usjev trebao biti ubran ne ranije od kraja avgusta. U to vrijeme svi postavljeni gomolji narastu do svoje maksimalne veličine i dobiju na težini.
Ovaj hranljivi koktel obezbediće vašim stablima jabuke ishranu fosforom (veoma važno za mlada stabla!) u prvih 5-7 godina. Nakon sadnje, više neće biti moguće primijeniti ova gnojiva u zonu rasta korijena. A fosfor se gotovo ne ispere iz zemlje, a ove rezerve će nahraniti vaše stablo jabuke dugo vremena... Stoga ne budite lijeni - dodatni sat proveden na slijetanju sigurno će ispuniti vaša očekivanja!
Internetska publikacija OaNews registrovana je u Federalnoj službi za nadzor komunikacija, informacionih tehnologija i masovnih medija (Roskomnadzor) 28. novembra 2016. godine. Potvrda o registraciji El br. FS77-68027.
Da biste saznali stupanj zrelosti korijenskog usjeva, morate iskopati jedan od grmova. Obratite pažnju na veličinu i broj gomolja. Naravno, prinos najviše zavisi od sorte, vremenskih uslova i kvaliteta njege, ali ipak od vremena rasta. Obično je prosječno vrijeme berbe krompira 70 do 100 dana od datuma sadnje. A ako ste se prvi put hranili mladim krompirom početkom jula, onda bi glavni usjev trebao biti ubran ne ranije od kraja avgusta. U to vrijeme svi postavljeni gomolji narastu do svoje maksimalne veličine i dobiju na težini.
Osim toga tradicionalan način slijetanje se može koristiti i neobično, na primjer, ovo. Prvo se morate pripremiti metalna cijev... Uz pomoć lule potrebno je da utisnete u zemlju na mestu gde želite da posadite beli luk. Pepeo treba sipati u rupu, staviti režanj belog luka i posipati zemljom odozgo.
Lunarni kalendar berbe belog luka 2017. Najnovije vesti.
Da biste utvrdili stanje glava, morat ćete iskopati jednu ili dvije da biste provjerili. Da bijeli luk nije zreo govorit će njegova mekoća, a popucale ljuske ili zubići koji se razdvajaju postat će znakovi prezrenja. Ako nemate dugoročni cilj skladištenja, onda uopće ne morate razmišljati o vremenu prikupljanja.
Mala količina energije nije od koristi za aktivne kućne poslove. Ne pokušavajte čistiti ako se zbog čišćenja osjećate neugodno. Uređenje doma za Novu godinu pomoći će vam da se napunite pozitivnim emocijama. Sredina mjeseca biće odlično vrijeme za okačenje raznih vijenaca. Ako ste tužni, sada možete postaviti i ukrasiti božićno drvce.
Ozimi beli luk obično se bere sredinom juna, a jari krajem avgusta ili početkom jeseni. Ako je ljeto kišovito, sazrijevanje će doći brže, ako je sušno- trajaće duže. U proračunima je važno uzeti u obzir sezonu rasta određene sorte.
Prije sadnje obavezno nanesite kompost - za svaki 1 kvadratni metar. - kanta đubriva ili humusa. Nakon toga, iskopajte tlo, formirajte gredice i tretirajte ih otopinom bakrenog sulfata (na 10 litara vode 40 g praha). 1 litar rastvora - 1 m? kreveti.
Pravila sakupljanja kada ubrati bijeli luk u 2017. Hitne vesti.
Prilikom uzgoja zimskog i proljetnog češnjaka na Uralu, važno je razumjeti posebnosti klime, nijanse uzgoja sorte, kao i znati kada ga posaditi i iskopati kako biste dobili zdravu žetvu. Prednost se daje proljetnom bijelom luku, jer brže raste, daje više češnja i čuva se cijelu godinu bez trunke kvarenja. Međutim, kada je potrebno pripremiti sjeme, i dalje se koriste zimske sorte koje formiraju lukovice. Tema ovog članka je vrijeme sadnje i žetve bijelog luka na Uralu, orijentacija prema lunarnom kalendaru 2019., kao i tajne i trikovi skladištenja usjeva.
Obratite pažnju na klimatske karakteristike U regionu Urala, rokovi zrenja zimskog belog luka su poslednji dani jula, dok prolećni beli luk traje do sredine avgusta, pa čak i početkom septembra. Ljetni period je vrlo važno za sazrijevanje kulture: ako je pretjerano suha, tada će klinčići biti mali, smežurani, ali ako je, naprotiv, ljeto bilo kišovito, onda će s velikom vjerovatnoćom istrunuti. Ozimi beli luk se bere iz bašte kada prođe 100-110 dana od trenutka nicanja, proleći beli luk 15-25 dana kasnije.
Pored toga opće informacije o tome kada beli luk sazri, treba uzeti u obzir sortne karakteristike zrenja. Na primjer, sezona rasta sorte Alkor je samo 94 dana. Štoviše, i sam je otporan na gljivične bolesti, virus žutog patuljka. Sorta "Novosibirsk" sazrijeva još ranije, za nju je potrebno 85 dana. Kašnjenje u sazrijevanju također može biti uzrokovano bolešću, nedostatkom minerala ili organskih nutrijenata. Stoga se nemojte slijepo oslanjati na znanje iz knjige - pažljivo pratite stanje biljaka na vašoj lokaciji.
Hibridne sorte imaju ne samo ubrzanu sezonu rasta, već i veći imunitet na štetnu aktivnost gljivične mikroflore.
Među ostalim sortama pogodnim za regiju Urala, treba napomenuti:
- Srednjosezonska sorta "Skif", koja se razmnožava i klinčićima i zračnim kapicama. Razlikuje se u lila nijansi ljuski, maloj lukovici, gustoj i oštroj pulpi. Dobro odolijeva bakteriozi i bijeloj truleži.
- Sorta Gradekovsky je takođe rano sazrela i zimi. Prije berbe prođe 81-86 dana. Lukovice su male, prekrivene bijelo-jorgovanim ljuskama. Sami klinčići takođe imaju lila nijansu. Zračne lukovice su tamno lila, duguljaste, ovalnog oblika.
- Sorta "Bashkir 85" uklanja se iz vrta za 85-90 dana. Luk sadrži 5-6 karanfilića sa gustom, oštrom pulpom. Lukovica je bijela sa blagom ljubičastom nijansom, dok je prozračna lukovica tamnoljubičasta. Ima povećan imunitet protiv bakterijske truleži, brašna luka, peronospora.
Lunarni kalendar za 2019. odredio je povoljne datume kada je potrebno ukloniti kulturu sa gredica na ovaj način: u julu je potrebno ubrati prolećni beli luk 15-16, 27. i 31. za avgust. najbolji dani- 19, 23, 30, u septembru pogledajte na sajtu - 2, 3, 8-12, 15, 20-22, 26-29. Ozime sorte u ljeto 2019. pogodne su za berbu 15-16, 27, 31. jula, 9, 10, 12, 13, 16, 18-19, 22-24. avgusta.
Kako odrediti zrelost
Postoji nekoliko načina da provjerite da li je bijeli luk zreo i spreman za berbu. Prvo, morate pažljivo zgrabljati tlo oko lukovica i pogledati njihove ljuske, ako je gusta i netaknuta, bijeli luk se uklanja s mjesta. Drugo, nadzemni dio biljke također ukazuje kada treba ubrati: listovi požute i opadaju, vrat lažne stabljike postaje mekan, perje leži. Između ostalog, cvatovi počinju pucati, a glavica bijelog luka postaje tvrda. Ljuske zrelih karanfilića lako se ljušte. Provjerite biljke u više gredica odjednom kako biste bili sigurni da su sve lukovice potpuno zrele.
Da biste bolje kontrolisali proces zrenja, prestanite sa zalivanjem gredica belog luka za nekoliko nedelja (obično 2-3). Prvo, na ovaj način ćete spasiti kulturu od aktivnog razvoja gljivične mikroflore. Drugo, sijalice neće istrunuti. Također možete ukloniti strelice i vezati početak da požute perje bijelog luka u čvor. Pomaže u preusmjeravanju nutrijenata na korijenski sistem i luk, što znači da kulturi ne ostavlja šansu za set zelene mase koji je u ovoj fazi apsolutno nepotreban.
Kolekcija
Kada svi znakovi pokažu da je biljka spremna za berbu, važno je ne oklijevati i ne čekati neki poseban trenutak.
Preeksponirana u zemlji, ova kultura gubi sposobnost za dugotrajno skladištenje i dalju sadnju. U ovom slučaju, nije važno koju vrstu uzgajate - oprugu ili vrh strelice.
Lagano izbijte luk vilama tako da bude na zemlji. Vrlo je važno da ih ne oštetite kako ne biste izazvali proces propadanja i ne privukli štetne insekte. Kada su sve glavice belog luka na površini, prebacite ih u sklonište i ostavite da se suše najmanje 5 dana. To se mora učiniti kako bi se spriječilo truljenje lukovica tokom zimskog skladištenja.
Lukovice je najbolje iskopati po suhom, mirnom vremenu, najbolje ujutro ili kasno uveče. Važan faktor je odsustvo vrućine koja će oštetiti zube. U ovoj fazi korijenje i lišće ne treba odrezati, jer će to dovesti do nepovratnog uvenuća biljke. Pažljivo ogulite zemlju sa lukovica, pokušajte da ne otkinete korijenje. Nakon što prođe početno sušenje, glavice belog luka možete raširiti na mrežicu ili ih okačiti za dalje skladištenje.
Druga opcija za pripremnu njegu svježe iskopanog bijelog luka je ispiranje u hladnoj vodi. Ako je to slučaj, ostavite lukovice da se osuše tako da voda teče u jamu ili na tlo, ali da se ne nakuplja ispod ploda. Kada se lukovice osuše, odrežemo im korijen i stabljike i ostavimo da se suše pod krošnjom još 7-10 dana. Proljetni izgled se posebno dobro podnosi.
Skladištenje
Nakon deset dana sušenja pod nadstrešnicom, lukovice belog luka se režu sa obe strane, ostavljajući samo 2 cm korena i ne više od 5-6 cm stabljike. Ova dužina suve stabljike dovoljna je da se uplete pletenica ili osušene glavice vežu u buket. Odaberite najveće primjerke za ovo skladište jer zadržavaju svoje korisne karakteristike mnogo duže.
Metoda 1: drvena kutija
Napravite kutiju koja vam odgovara po veličini, napravite rupe u njenim zidovima i prekrijte dno gustom solju. Položite red glavica belog luka, pospite još jedan sloj soli. Raširite glave, prošarane slojevima soli, dok se fioka ne napuni. Ako vam smeta ova količina soli, zamijenite je drvenim pepelom ili piljevinom.
Metoda 2: ulje
Prvo morate rastaviti sve sijalice i oguliti svaki klinčić od ljuski. Dobivenu sirovinu sipajte u veliku teglu, protresite je tako da se klinčići nalaze blizu jedan drugom. Ulijte suncokretovo, maslinovo ili kukuruzno ulje tako da pokrije sve zupce. Stavite poklopac na teglu i stavite na tamno, suvo i hladno mesto. Kasnije možete koristiti ovo ulje u kuvanju. Beli luk na ovaj način možete čuvati samo 3 meseca, nakon čega će izgubiti sva svoja korisna svojstva.
Metoda 3: vreće
Pripremite se potreban iznos kesice od maramice ili papira, stavite lukovice u njih i okačite na hladno i suvo mesto. Kod ovog skladišta pristup svježem zraku je vrlo važan.
Metoda 4: parafin
Rastopite parafinski vosak, poduzimajući sve mjere opreza. Držeći glavicu belog luka za peteljku, umočite luk u parafin, ocedite, a zatim ga stavite na tamno, suvo i hladno mesto.
Metoda 5: hladno
Nakon sušenja stavite lukovice belog luka na suvo, hladno mesto, kao što je podrum ili frižider, i čuvajte na +2-5°C. U ovom slučaju je veoma važno da vlažnost vazduha bude 0, inače će glavice početi da trunu.
Nadamo se da će žetva 2019. biti dobra!
Video "Rekordna berba uralskog belog luka"
Pogledajte ovaj video i vidjet ćete da čak i na Uralu možete uzgajati bogatu žetvu belog luka visokog kvaliteta.
Zimske sorte belog luka, kao što su, na primjer, Alkor, Dobrynya, Bashkirsky 85, Dubkovsky, Yubileyny Gribovsky, Otradnensky, Shirokolistny 220, Parus, Danilovsky lokalni, sade se u krevete u jesen. To se radi u septembru-oktobru kako bi se vlasac ukorijenio prije zime. Proljetne sorte bijelog luka, kao što su Aleisky, Gafuriysky, Gulliver, Sochi 56, itd. sade se u zemlju u proleće.
Ozimi beli luk se mora čuvati na visokoj vlažnosti i niskim temperaturama (2-4 stepena), a jari beli luk, naprotiv, pri niskoj vlažnosti i visoke temperature(16-20 stepeni).
Beli luk dobro uspeva na grebenima gde su rasli krastavci, tikvice, bundeve, odnosno posle useva pod kojima je mnogo uneseno organska đubriva... Ne sadite beli luk posle krompira i luka.
Kada ukloniti beli luk iz bašte
Vrlo često se postavljaju sljedeća pitanja: Do kog jula trebate ukloniti bijeli luk ili Kada ubrati bijeli luk po lunarnom kalendaru. Naravno, lunarni kalendar može dati mnogo korisnih informacija, sugerirati kada je bolje kopati bijeli luk, kako produžiti zimski period skladištenje i izvući maksimum iz ove biljke. Ali niko vam neće reći tačan broj, morate pogledati sam beli luk i znati kada je zasađen.
Mnogi vrtlari tvrde da morate kopati bijeli luk na Petrov dan, kao što su bake i djedovi uvijek radili, postoji tako popularno vjerovanje.
Iz vlastitog iskustva reći ću da češnjak trebate iskopati kada 2/3 listova požuti i osuši, ali ne prije 3,5 mjeseca od nicanja izdanaka. Ako bijeli luk sakupite ranije, bit će pohranjen mnogo lošije, jer su nezrele lukovice podložnije raznim bolestima.
Kako odrediti da li je bijeli luk spreman za berbu
Da bi se utvrdilo da li je beli luk spreman za berbu, 1 kontrolna biljka sa strelicom ostavlja se u bašti. Kada sazri i pukne, u njemu će se vidjeti lukovice sa ljuskama - tada je vrijeme za iskopavanje bijelog luka.
Uobičajeno okopavanje belog luka zasađenog pre zime dobija se krajem jula, od 20. do početka avgusta.
Kako pravilno ukloniti beli luk iz bašte
Prvo ukopaju i izvuku biljku iz zemlje za stabljiku, a zatim je polože na grebene da se osuši. Ako je sunce jako, onda je bolje da se beli luk skloni ispod nadstrešnice kako lukovice ne bi izgorele.
Kako sušiti bijeli luk nakon kopanja
Obavezno je oguliti bijeli luk od zemlje, bolje je nježno rukama da ga ne oštetite. Beli luk je potrebno osušiti u roku od 5-7 dana, a zatim rezačom odrezati koren i stabljiku, ostavljajući vrat dužine oko 1,5 cm. Zatim se glavice suše 2-3 nedelje u suvoj provetrenoj prostoriji pre polaganja. stalno mjesto skladištenje.
Kako pravilno sušiti beli luk
- Ako je sunčano vrijeme i ne očekuje se kiša, iskopani češnjak se može ostaviti 2-3 dana na svježem zraku direktno u gredici, položen u redove.
- Pri visokoj vlažnosti (kao i nakon sušenja na tlu), bijeli luk se odlaže u suhu ventiliranu prostoriju ili visi ispod nadstrešnice u malim grozdovima.
Sušenje se završava nakon dvije do tri sedmice. Znak toga je ujednačenost boje listova, dok oni postaju lomljivi.
Vrijeme je da pređemo na sljedeći korak - čišćenje otpadaka i obrezivanje.
- Prvo jednostavno pravilo koje će vam pomoći da zadržite žetvu je da ne obrezujete lišće bijelog luka odmah nakon iskopavanja. U procesu skupljanja, glavice belog luka će dobiti dodatnu težinu i hranljive materije. Preporučuje se da se rasporedi okomito - sa listovima okrenutim prema gore - u obliku koji je prirodan za rast.
- Drugo - nemojte udarati glavice ili grozdove jedna o drugu, čak i mala oštećenja će utjecati na rok trajanja bijelog luka.
- Treće pravilo: ne možete prati češnjak čak ni po kišnom vremenu - to može uzrokovati rano truljenje lukovica.
Dozvoljeno je uklanjanje gornjeg tankog dijela ljuske prilikom čišćenja od prljavštine.
Proljetni bijeli luk se bere sa potpunim žutilom i polijeganjem listova, obično u septembru.
Lukovice koje će se saditi sledećeg proleća treba čuvati na temperaturi od +3+5°C i vlažnosti vazduha od oko 70%.
beli luk se može ovako sušiti i čuvati
Čuvanje belog luka kod kuće
- Postoji Različiti putevi skladištenje belog luka. Većina vrtlara zagovara način čuvanja bijelog luka u soli. U tegle se stavlja jestiva so, pa sloj glavica belog luka, pa opet so i tako redom. Ovaj sloj kolača zaokružite slojem soli debljine oko 2 cm.
- Beli luk u stanu možete čuvati u staklenim teglama. Da biste to učinili, stavite dobro osušene neoljuštene glavice bijelog luka u sterilizirane tegle. i zatvorite ih najlonskim kapicama. Za bolje skladištenje beli luk možete posuti pšeničnim brašnom.
- Neki ljubitelji bijelog luka umjesto soli koriste brašno i po njihovom mišljenju se bijeli luk bolje čuva na ovaj način. Dosta ih uzima baštenski vermikulit umjesto soli i brašna, ali treba imati na umu da njegove male čestice otežavaju disanje.
- Dugotrajno, ali ovo može biti još efikasniji način čuvanja bijelog luka u parafinu. U tom slučaju, svaka glavica belog luka se umoči u tečni parafin i zatim odloži. Parafinska ljuska sprječava isparavanje vlage, što znači da će bijeli luk dugo ostati jak i sočan.
- Beli luk možete čuvati tako što ćete ga prethodno obraditi sastav ulja... Da biste to učinili, otopite 20 kapi joda u 1 litru biljnog ulja. Zatim pažljivo obradite glavice belog luka ovim rastvorom. Zatim ih osušite i stavite u kutije od šperploče. Zatim stavite ove kutije na hladno i tamno mjesto.
- Ako u frižideru ima mesta, ovaj način je dobar: u njega stavite oguljene režnjeve belog luka staklena tegla i napunite ga do vrha biljno ulje... U tom slučaju ulje koje upija arome bijelog luka postaje posebno ukusno i dobro ga je koristiti za salate. I bijeli luk se ne kvari, iako se okus, naravno, malo mijenja.
- Bijeli luk je odlično pohranjen u stanu, u platnenim vrećama. Pri niskoj vlažnosti, beli luk se dodatno meša sa ljuska luka... At visoka vlažnost vrećice bijelog luka se prethodno tretiraju koncentrovanim rastvorom soli. Sol upija višak vlage i štiti bijeli luk od bolesti i štetočina.
U selima se češnjak često skladišti tako što se plete i vješa u pletenice. Da pletenica bude čvrsta, u nju se uplete kanap, a na kraju se napravi omča za koju se vješaju.
Sakupljanje i skladištenje belog luka, video
Sredinom ljeta mnogi ljetni stanovnici iskopaju velike glave zimskog bijelog luka, a početkom septembra sazrijevaju proljetne sorte usjeva. Kako pravilno ubrati elastične lukovice kako bi ostale svježe do sljedećeg ljeta, polažući ih za dugotrajno skladištenje u povrtarnicu ili podrum?
Iskusni ljetni stanovnici, više od godinu dana iz porodice Onion, koja je još u Pitagorinim danima prozvana "kraljevskim začinom za hranu", rado otkrivaju svoje tajne berbe bijelog luka. Poštivanje sljedećih jednostavnih i lako ostvarivih pravila omogućit će vam da očuvate žetvu češnjaka čak i početnicima, vrtlarima i ljetnim stanovnicima.
Uslovi berbe belog luka
Jedno od glavnih pravila čije striktno sprovođenje garantuje visoku stopu čuvanja lukovica je pravovremeno iskopavanje lukovica.
- Nezrele glave, sa zubima koji nisu u potpunosti formirani i nisu dobili dovoljnu masu pulpe, mogu se odmah koristiti u kulinarske svrhe, ali nisu pogodni za bookmark za spremanje, kao ni kao sadnog materijala.
- Ali prekomjerno izlaganje bijelog luka u zemlji čak i nekoliko dana, možete završiti ubiranjem lukovica sa napuknutim pokrovnim ljuskama i vlascem koji se raspao u različitim smjerovima. Takav bijeli luk također nije pogodan za skladištenje, niti kao sadni materijal za zimsku ili ranu proljetnu sjetvu, a može se koristiti samo u narednih 40-50 dana za ishranu ili konzervaciju.
Kako odrediti optimalno vrijeme za berbu bijelog luka?
Počnimo sa zimskim strijelcima... Početkom ljeta ova vrsta kulture izbacuje strelicu - stabljiku uvijenu u spiralu, na čijem kraju, na kraju vegetacije, sazrijevaju zračne lukovice ili lukovice.
Zreli napuhani luk ili lukovice belog luka
Evo Vanjski izgled sferni cvatovi s lukovicama i možete odrediti spremnost biljaka za berbu. Počinju da kopaju glavice kada tanki film koji pokriva sferni cvat počne pucati, a lukovice ispadaju ili lete u različitim smjerovima uz nalet vjetra (revni vlasnici posebno unaprijed vežu "loptice" gazom kako bi sjeme ostalo netaknuto ).
Mnogi ljetni stanovnici izbijaju strelice koje su narasle više od deset centimetara u visinu. Ovaj postupak se radi kako bi se spriječilo nepotrebno trošenje energije biljke na formiranje peteljki i da bi se prekinuo odljev hranljive materije od lukovica do cvasti.
Iskustvo pokazuje da ipak treba ostaviti 2-3 najmoćnije biljke sa strelicama na svakom krevetu. Takve sadnice se popularno nazivaju i "signal", odnosno davanje signala o vremenu berbe. Osim toga, zračne lukovice sakupljene iz takvih sadnica mogu se koristiti za ažuriranje sorte bijelog luka, sadnju prema uobičajenoj metodi prije zime i dobivanje na sljedeće godine jaki i zdravi jednozubi zubi.
Ako raste u vašoj bašti nepucajući zimski ili proljetni bijeli luk(između ostalog, prolećne sorte biljke ne pucaju), tada se spremnost lukovica za berbu može odrediti izgledom vrhova, što jasno signalizira kraj sezone boravka u vrtu, i samih lukovica.
Berba prolećnog belog luka
Kada donji listovi požute i osuše se, a vrhovi (stabljika i lisne ploče) počnu masovno ležati, tada treba početi vaditi bijeli luk. Ne zaboravite prvo ukloniti 1-2 grma iz zemlje kako biste vizualno pregledali lukovice za sazrijevanje. Trebali bi biti sa jasno oblikovanim i jasno vidljivim zubima, čvrsto prislonjeni jedan uz drugog i prekriveni gustim pokrovnim ljuskama, koje su već malo istanjene, za razliku od nezrelog bijelog luka.
Sušenje belog luka je ključ za dobro očuvanje kvaliteta
Preporučljivo je da se sadnice bijelog luka iskopaju lopatom, a ne čupaju, ostavljajući otkinuto korijenje u zemlji, ili ih izvlačite za središnju stabljiku. Prekomjerno mehaničko oštećenje još uvijek suhog korijenskog sistema može izazvati razvoj, čiji patogeni prodiru u glavice kroz otvorene rane.
Iskopani grmovi belog luka, zajedno sa stabljikom, ostavljaju se u bašti nekoliko dana da se suše na otvorenom suncu, naravno, ako se padavine ne očekuju u bliskoj budućnosti.
Zatim se cele biljke prebacuju pod nadstrešnicu, na terasu, verandu, tavan ili na bilo koje drugo mesto sa dobrom cirkulacijom vazduha, polažu u jednom sloju na papir ili platno i sušenje se nastavlja 2-3 nedelje.
I tek nakon toga se vrhovi odrežu. Zatim nastavljaju sušenje već odsječenih glavica na dobro prozračenom mjestu, na primjer, na tavanu ili na otvorenom pod nadstrešnicom, još 3-4 sedmice, nakon čega se kao sadni materijal odabiru najveći primjerci. Ostatak bijelog luka se pažljivo odreže ili korijenje spali i povrće se stavlja na dugotrajno skladištenje na topao (+18°C) ili hladan (0- +2°C) način u prostorijama gdje je vlažnost unutar 70-75%.
Ako planirate sačuvati bijeli luk u pletenicama ili snopovima, tada ne trebate rezati stabljike, jer će se uplesti u vijenac sa podlogom od jake špage, dovoljno ih je malo skratiti na željenu dužinu.
Za čuvanje belog luka u grozdovima okačenim na plafon ili na zidove u štali, podrumu, ulazu ili podrumu ostavite konoplju oko 20 cm. Za lukovice koje će se čuvati u kutijama savetuje se da visina konoplje bude oko 5 cm. , ali ne manje od 2 cm...
Sadni materijal, koji se koristi kao odabrane zdrave glavice, kao i vazdušne lukovice, čuvaju se u istim uslovima kao i ceo usev, samo odvojeno. Prije sadnje, lukovice se pažljivo pregledavaju, odbijaju se osušeni, truli, s mrljama i udubljenjima primjerci. Ozime sorte se sade prije zime prije početka novembra, a jare sorte - u martu-aprilu naredne sezone.
Kako berete svoj rod belog luka? Podijelite svoje praktične preporuke u komentarima ispod, kako bi svaki čitatelj mogao prakticirati vaše korisno i neprocjenjivo iskustvo. Neka vas svaka godina obraduje jakim i zdravim lukovicama bijelog luka na kraju sezone!
Usred ljetna sezona dolazi omiljeno vrijeme baštovana - žetva usjeva uzgojenog mukotrpnim radom. Neiskusne uzgajivače zanima kada ubrati bijeli luk kako bi se mogao dugo čuvati i ne pokvariti. Hajde da to shvatimo.
Znakovi zrenja belog luka
Najvažniji znak koji signalizira potrebu za berbom bijelog luka u 2016. je smežurani i požutjeli listovi biljke. Osim toga, zreli bijeli luk ima gustu glavicu; klinčići, kada se odvoje, lako se udaljavaju od glavice, a film koji ih pokriva lako se skida sa njih.
Nezreli beli luk je labav i mekan. Sakupljanje takvog češnjaka se ne isplati, jer je, zbog činjenice da se brzo kvari, neprikladan za skladištenje. Isto se može reći i za prezreli beli luk, koji počinje ponovo da klija.
Vrijeme prikupljanja
Vrijeme zrenja bijelog luka po pravilu pada na drugu polovinu jula - sredinu avgusta. Istovremeno, važno je fokusirati se na to kako je ljeto bilo - vruće, suho ili kišno, a također uzeti u obzir klimatske karakteristike određene regije Rusije.
Prije nego što počnete sa berbom bijelog luka 2016. godine, preporučuje se da prvo provjerite zrelost nekoliko glavica pa tek onda iskopate cijelu sadnju. Vrijedno je znati da je najbolji bijeli luk za dugotrajno skladištenje onaj bijeli luk koji je prekriven filmom u tri sloja.
Karakteristike berbe
Planirajući berbu bijelog luka, prvo morate odrezati strelice biljke, a zatim lopatom pažljivo prekopati zemlju u blizini češnjaka i povući glavicu koju otresete sa zemlje. Zreli i iskopani beli luk ne treba dugo ostavljati u bašti, jer će u tom slučaju postati neprikladan za skladištenje.
Preporučljivo je ubrani bijeli luk staviti na novine, koje se moraju poslati na suvo i dobro provetreno mjesto oko 1 sedmicu. Kada se beli luk dobro osuši u takvim uslovima, treba mu odrezati korenje, kao i stabljike, a ostaviti panj, veličine oko 2 cm. Neki baštovani radije ne režu koren belog luka, već ga prepliću u pletenicu, koja onda visi u kući...
Šta će reći lunarni kalendar?
Mnogi vrtlari i vrtlari prije početka sjetve i žetve pažljivo proučavaju lunarni kalendar, slijedeći tradicije koje su postavili naši preci. I to nije iznenađujuće, jer promjena mjesečevih faza, a to je dokazana činjenica, ima direktan utjecaj na procese koji se odvijaju na Zemlji, uključujući i one koji se odnose na život biljaka.
Dakle, poklonicima lunarnog kalendara može se savjetovati da planiraju žetvu bijelog luka u 2016. godini za period od 9. do 13. i od 16. do 19. posljednjeg ljetnog mjeseca. Ali u isto vrijeme, vrijedi obratiti pažnju na vrijeme: po kišnom, ali povoljnom Lunarni kalendar branje bijelog luka na jedan dan, naravno, ne vrijedi iz očiglednih razloga.